大豆异黄酮帮妈妈安度更年期
大豆异黄酮帮妈妈安度更年期
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据统计，80%的更年期女性或重或轻地会受更年期综合征的困扰，其中约10%的女性会出现比较严重的低雌激素症状，需要人工补充雌激素。但是由于药物雌激素存在不良反应，不适合被广泛或长期应用，所以，专家建议更年期女性可适当补充植物雌激素——大豆异黄酮。
大豆异黄酮主要保健功能
1、预防治疗妇女更年期综合征
大豆异黄酮可以有效地预防和治疗更年期妇女出现的潮热、出汗、畏寒、胸闷、心悸、气短、头眩、血压波动、烦躁、易激动或抑郁、失眠以及记忆力减退等症状。
2、预防改善骨质疏松
大豆异黄酮可与骨细胞上的雌激素受体结合，减少骨质流失，同时增加机体对钙的吸收，增加骨密度。
3、预防癌症
大豆异黄酮的抑癌作用涉及多种癌症，如胃癌、乳腺癌、肺癌和直肠癌等。
4、预防心血管疾病
心血管疾病也与雌激素有关，除了起到类似雌激素的作用外，大豆异黄酮还可以通过抗氧化途径预防心血管疾病。
5、抗衰老
大豆异黄酮可使体内雌激素维持正常水平，推迟绝经期，达到延缓衰老的作用。
6、美容
大豆异黄酮的雌激素样作用可使女性皮肤光滑、细腻、柔嫩、富有弹性。
什么食物中富含大豆异黄酮？
膳食中的大豆异黄酮主要来自大豆和大豆制品。有人曾经对豆制品做过检测，发现大豆异黄酮的含量依次为，豆腐>豆粕>豆芽>大豆>豆豉>豆浆。研究发现，每日摄入30~50毫克的大豆异黄酮即可起到保健作用，相当于大约33克大豆或160克豆腐。
需要注意的是，各种不同的处理方式会影响大豆制品中异黄酮的含量。如果想在膳食中多摄入大豆异黄酮，在烹调大豆及其制品时要尽量选择蒸煮的方式，且避免与高纤维素食品在一餐内食用
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百爱精致大豆异黄酮，每瓶120片，每片含异黄酮50mg、钙3毫克、维生素D3、维生素E。水溶性钙可防治骨质疏松、维生素D3有利于钙吸收、维生素E能防止衰老防皱祛斑。百爱精致大豆异黄酮是运用高科技现代生物技术精制而成，活性高、安全、易吸收。其质量标准已达国际领先水平，能有效预防女性卵巢功能衰退，消除或推迟更年期的到来，让中年女性焕发无穷的魅力。
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《献给母亲的礼物》教案新部编本
教师学科教案[ 20 – 20 学年度第__学期] 任教学科：_____________ 任教年级：_____________ 任教老师：_____________ xx市实验学校
《献给母亲的礼物》教案 教材分析： 母亲的关爱是无微不至的，母亲节每年五月的第二个周日来临的时候，我们应该亲手制作一件礼物来表达我们对母亲的爱。本课以母亲节礼物为题来设计制作花篮或贺卡，培养学生的设计能力和利用纸材进行立体造型的能力。 第一课时 教学目标： 培养学生的爱心，运用学过的美术知识设计制作花篮，写上自己最想说的话。 教学重点： 学习制作花篮。 教学难点： 制作有创新。 教学方法： 示范、练习、讨论 教具： 卡纸 教学过程： 一、导入 师：同学们，你们知道母亲节是哪天吗？ 学生讨论。 二、新授课 1、交流、讨论 师：每年5月的第二个星期天是母亲节，母亲的关爱是无微不至的，母亲的胸怀是宽广无限的，母亲的无私是无比崇高的。有一首唱给妈妈的歌，你们会唱吗？“世上只有妈妈好——” "母亲的呵护好、母亲的关爱，让我们感到无比温暖，母亲节到了，你会送妈妈什么礼物？"
学生讨论 “今天，我们亲手制作一份小礼物送给妈妈吧！” 2、探索学习 欣赏图片 1）这个花篮是由哪些组成部分组成的？ 2）用什么材料做的？ 3）学学书中的步骤。 教师示范 1）将纸剪成若干条状。 2）交叠成米字形。 用其它颜色剪花心，用吸管或小棒做杆子，并剪出绿叶。 师：花还有什么样子的？我们可不可以做得漂亮一点？ 4、学生制作 5、讲评作业 三、小结：今天你由什么收获？把你做的礼物送给妈妈，她一定很高兴。 第二课时 教学目标： 通过制作，培养学生的造型能力。 教学重点： 制作贺卡的方法。 教学难点： 制作由创新。 教学方法： 讨论、练习 教具： 图片等 教学过程： 一、导入
大豆异黄酮的生理功能
大豆异黄酮的生理功能 XXXX大学 摘要：本文主要介绍大豆异黄酮的结构、理化性质以及它的各种功能特性，最后再简要介绍了一下大豆异黄酮在国内外的应用前景。 关键词：大豆异黄酮生理功能应用前景 Abstract:The purpose of this paper is that introduces structure,physical and chemical properties,various of physiological functions about soy isoflavones;then,we can get some brief acknowledge which is about the applicational prospects of soy isoflavons at home and abroad markets. Key words:Soy isoflavones physiological functions applicational prospects 我国大豆产量仅次于美国、巴西，大豆是营养价值极高的农产品之一，它不仅含有丰富的油脂，还含有很多活性成分，如大豆异黄酮、大豆蛋白、大豆磷脂、、大豆皂甙、大豆甾醇、大豆低聚糖、大豆膳食纤维等。本文主要讨论的是大豆异黄酮的生理活性。目前有很多实验证明大豆异黄酮有抗癌、抗氧化、防止心血管疾病等各种功能。 1大豆异黄酮结构、理化性质和人体代谢 1.1大豆异黄酮的结构和理化性质 大豆异黄酮(soy-bean isoflavones)主要分布于大豆种子的子叶和胚轴中，种皮含量极少。80%一90%存在于子叶中，浓度为0.1%一0.3%。大豆及其加工制品中存在的一类异黄酮类植物雌激素，其中含量占优势的是大豆黄酮和染料木素两种。胚轴中所含异黄酮种类较多且浓度较高，为1%一2%。目前发现的12种大豆异黄酮中，游离型的糖苷配基(Agloycon)占总量的2%一3%，包括染料木素(又叫金雀异黄素)(Cenistein，5，7，4’一三羟基异黄酮)、大豆苷原(Daidzein，7，4’一二羟基异黄酮)和大豆黄素(Glyeitein，7，4’一二羟基一6一甲氧基异黄酮)。这些异黄酮类化合物在天然大豆中的主要存在方式为结合了糖基的糖苷大豆异黄酮，即糖苷大豆黄酮(daidzin)和糖苷染料木素(genistin)。结合型的糖苷(Glucoside)约占总量的97%一98%，主要以丙二酞染料木苷、丙二酞大豆苷、染料木苷(genistin)和大豆苷(daidsin)形式存在。 1931年，Walz用90%的甲醇从豆奶中提取出大豆异黄酮：5，7，4’一三羟
给妈妈的惊喜精选作文
给妈妈的惊喜精选作文 给妈妈的惊喜 早上，洗漱完之后，我随手翻了翻日历，真是不看不知道，一看吓一跳——今天竟然是妈妈的生日。天哪！这么重要的日子，我居然忘记了，还好还好，为时不晚，总算没有过去。 可是，该送妈妈什么礼物呢？这个月我的“资金”完全早就周转不过来了，我现在可是穷的叮当响啊！那妈妈的这个生日，看来是没法去商店挑选了，这颗如何是好？我急的像热锅上的蚂蚁，四处寻找灵感。突然，一叠素描纸引起了我的注意。一霎时，一个念头闪过我的脑海——自己动手。 放学回家后，一放下书包，我就从袋子里抽出一张素描纸，拿起铅笔，准备画画，可是画什么好呢？今天是妈妈的生日，蛋糕必不可少，可是由于资金问习题，没有规定给妈妈买呀，不如我画一个蛋糕送给妈妈吧！首先我将素描纸对着，准备画一个三层的大蛋糕。首先是蛋糕的底层，我在边上画了一圈的绿叶，绿叶代表活力，希望妈妈能永远充满活力；第二层的边缘我选择画一圈红花，红色是热情，开心的意义，我希望妈妈永远开心、快乐；第三层，我在边缘画了一圈蓝色的奶油，蓝色是轻松的意思，祝愿妈妈的工作永远轻松。妈妈属鼠，我在顶层的中央画了一只心爱的小白鼠，小白鼠心爱娇小，正像妈妈的性格，最后过生日，必不可少的当然是蜡烛啊，可是画几根蜡烛呢？虽然知道妈妈已经三十多岁了，而开始吧蜡烛直接画出来可不好，谁
都不服老，都想着年轻啊，所以，绝对不能插36根蜡烛。有了！我在蛋糕上画了一个25，希望妈妈永远像二十五岁一样年轻漂亮！ 剪下蛋糕，将她制成了一张贺卡，贺卡的扉页。我画上了一颗红心：妈妈，祝你生日快乐。雪儿。 终于，在夜幕即将降临之际，贺卡完成了，我把贺卡放在妈妈枕头底下，这，将是一个美丽的惊喜。 点评： 妈妈过生日，小作者自制贺卡的庆生方式确实是别开生面，相信妈妈在看到以后一定会觉得很欣慰。
大豆异黄酮提取工艺
大豆异黄酮提取工艺 和药理功效 一、提取工艺 每100克大豆样品中含有异黄酮128毫克，可分离约102毫克。 大豆异黄酮的提取可以采用甲醇、乙醇、乙酸乙酯等溶剂进行浸提。 不同的溶剂其提取工艺也不同。现以乙醇为例，介绍其浸提工艺。 (1)原料制备将脱脂豆粕进行粉碎。如果采用大豆为原料，需要先进行脱脂，使豆粕残油率<1%，干燥后粉碎备用。 (2)提取采用乙醇为浸提液，先在豆粕粉中加入含0.1～1.0摩尔/升(mol/l)的盐酸，再在95%的乙醇溶液中进行回流提取，过滤收集滤液。 (3)回收提取溶剂将滤液进行减压蒸发，回收乙醇，得到大豆异黄酮的粗水溶液。 (4)纯化将粗水溶液中加入0.1摩尔/升的氢氧化钠溶液，调节pH值至中性。这时，中性溶液中将出现沉淀，然后过滤，得到的沉淀物即为含大豆异黄酮的产物。 (5)精制将上述产物溶解于饱和的正丁醇溶液中，加于氯化铝吸附柱上进行吸附，然后用饱和的正丁醇溶液淋洗，洗出大豆异黄酮的不同组分 各种大豆制品中异黄酮含量和种类分布不同，不仅与大豆品种和栽培环境有关，还与大豆制品的加工工艺密切相关。水处理、热处理、凝固、发酵等加工环节和方法显著地影响了大豆制品中异黄酮的含量和种类分布，特别是大豆浓缩蛋白和大豆分离蛋白的不同提取方法其中异黄酮含量影响极大。 1）水处理：浸泡使10%的异黄酮流失于浸泡水中，且水处理后的大豆中游离型异黄酮增加，这是因为豆类自身存在的β-glucosidases酶水解葡萄糖苷的结果。
2）加热：水煮加热增加了异黄酮向外渗透速率，使大量异黄酮因渗入加热水中而丢失，同时热处理还显著改变了豆制品中异黄酮种类的分布，因为热处理时β-glucosidases酶活性增强，使异黄酮葡萄糖苷水解为游离型异黄酮，因而制品中游离型异黄酮较原料大豆或大豆粉中的有所增加。 3）凝固：在豆腐生产中，凝固使一部分异黄酮丢失于乳清中，丢失率为44%。 4）发酵：发酵不影响异黄酮的含量，但改变了异黄酮种类的分布，发酵后的产品以游离型异黄酮为主要存在形式，这是因为在发酵过程中，真菌产生的大量β-glucosidases水解酶使异黄酮葡萄糖苷大量水解，从而导致游离型的异黄酮显著增加。 5）加工提取方法：提取方法对大豆浓缩蛋白和大豆分离蛋白中异黄酮含量的影响非常大。如用湿热水洗法去除可溶性碳水化合物所得浓缩蛋白的异黄酮含量与原料豆中的相近，而用60\%-65\%的酒精水溶液洗涤浓缩法提取的大豆浓缩蛋白的异黄酮仅为原料中的1/10。二、药理作用 延缓女性衰老、改善更年期症状、骨质疏松、血脂升高、乳腺癌、前列腺癌、心脏病、疏松症、心血管疾病等。 大豆提取物作为营养补充食品使用，此外，大豆异黄酮显著的降低了乳腺癌的发病率，产生这种结果被认为是与它的产物植物雌激素有关。研究还指出在平时多食用富含大豆异黄酮的食物有助于抑制前列腺癌细胞的生长，那些多吃低脂肪，富含大豆蛋白食品的人患(前列腺癌)的概率会更低。 抗氧化作用 金雀异黄素（genistein）含5.7.4三个酚羟基，大豆甙元含7.4二个酚羟基。酚羟基作为供氧体能与自由基反应使之生成相应的离子或分子，熄灭自由基，终止了自由基的连锁反应。大豆异黄酮对整体动物也有比较明确的抗氧化作用，大豆异黄酮提取物对阿霉素引起的小鼠过氧化水平提高和抗氧化酶活性的降低也有明显的抑制作用。 雌激素样作用
送给妈妈一束花精选作文
送给妈妈一束花精选作文 送给妈妈一束花 每种花都有自己的花语、自己的特点。有一种花的花语包含着母爱，它就是——康乃馨。 一个有着蒙蒙细雨的日子是我的生日。于是我对爸爸说：“爸爸，我要买礼物。”“行！”爱偷懒的爸爸一口答应了。我拿了把伞便出了家门，来到大街上。我紧紧地握住了那一百元，手心都出了汗。我一路上哼着小调儿、蹦着跳着开始了雨中漫步，在不知不觉中我已经来到花店门口，我走了进去，一抬头就看见了几朵粉红色的康乃馨，在温暖的灯光下它们被映照得更加美丽、鲜艳。我指着那几朵康乃馨对老板娘说：“阿姨，几朵花可以扎成一束？”“差不多二十几朵吧。”“那有没有多一点的康乃馨？”“没有。假如你要买更多的话，只能去别的花店买了。”“大概要多远呢？”“百汇那儿有一家。”“谢谢！”我急急忙忙跑下楼，向百汇那儿狂奔。此时，天色已经昏暗下来，我跑得更快了，好不容易赶在那花店打烊之前到了，我买下了那十几朵康乃馨，捧着这一束漂亮的花小跑着回家。 我一进家门，妈妈着急地追问：“你去哪了？”“我去给你买礼物”我边换拖鞋边说。“今天又不是我的生日，你给我买礼物做什么？”“妈妈，今天是我的生日，你的受难日。”妈妈感动得眼泪就像流水一样哗哗地流个不停，妈妈吸了吸鼻子笑着一把抱住我说：“我们的女儿长大了。”爸爸也走过来抱着我说：“我的女儿长大了。”此时此刻，
我的心比吃了蜜还甜…… 只见那一束康乃馨把妈妈的脸映托得十分美丽，妈妈的脸绽放着幸福的浅笑，比康乃馨更加鲜艳、动人！ 【每日写作指导：让精选作文材料“新”起来……】 俗语有云“太阳底下没有新鲜事”,要使精选作文的选材真正做到“前无古人，后无来者”,确实比较困难，因人与人的生活状态，情感构造大致一致，实际经历的事情也相似，似乎生活都差不多。但也有一句话，叫“人是一根会思想的芦苇。”当一个人的思想加到那些不是新鲜事的事件上时，这件（些）事就是前无古人，后无来者的新鲜事，因为它是你自己的。（next88）基于此，这里给出能让所选材料变得更加新颖独特的两种方法。 ⑴从第三、第四构思中选材 在真正的写作中，面对一个精选作文习题，审习题完成后，开始构思，往往有一个思维过程。也就是说，会有很多想法。写作中有句常用的话叫“抛弃第一构思”.之所以强调抛弃第一构思，是因如上所说，人们的思维构造有一些相似性，尤其对于实验中学生而言，生活经历也都大致相似，常规材料是“你有我有大家有”,因此第一第二想法往往相似，很难做到新颖独特。 因此，真正写作时，可以试着抛开第一第二构思，从第三第四甚至更多的构思中选择材料。比如在写母爱的时候，大部分人想到的第一构思是母亲每天给自己做饭，第二个构思是母亲下雨给自己送伞，这两个构思就属于大众构思，很多人都写过，再写会显得俗滥。但是
大豆异黄酮作用真的有这么好吗
大豆异黄酮的作用真的有这么好吗？ 雌激素不但能够决定女性青春的发育程度，而且能够决定女性青春魅力的保持程度。因而西方科学家认为，如果从30岁开始补充大豆异黄酮，女人的青春起码可以延长到40岁。 青春期，体内雌激素含量为一生中最高点，表现为皮肤光滑、细腻，体态丰满，青春亮丽。30岁以后，雌激素开始下降，至45岁时，剧降至青春期的15%左右，出现皮肤老化、腰酸腿痛、失眠、体形发胖等现象，标志着女性开始衰老。雌激素下降导致女性衰老主要包括四个方面： (1) 容颜的衰老：如皮肤松弛、粗糙，皱纹、色斑增多。 (2) 女性性征的退化：如乳房失去弹性，体形发胖，外阴、阴道上皮变薄，阴道壁的伸缩性变小，阴道分泌物减少。 (3) 身心的衰老：如腰酸腿痛，失眠，精力不济，脾气坏，骨流失加剧。 (4) 45岁以后，进入更年期，潮红潮热、肌肉关节痛、失眠、烦躁现象出现。这些现象表面看来是皮肤、体型、情绪在变化，实质上都是衰老引起的，要想根本解决，必须从解决女性衰老入手。而改善这些衰老的惟一办法就是补充雌激素。 在当今欧美以及日本的女性保健领域中，对大豆异黄酮的研究和利用受到了广泛的重视，当地女性服用以大豆异黄酮为功效因子的功能性食品就像她们日常服用维生素胶囊那样普遍，而且早已成为健康时尚。试验证实，大豆异黄酮(1soflavone)的分子结构99％与女性体内雌激素相同，具有雌激素活性，完全可以代替人体自身的雌激素发挥作用。有条件的女性应坚持长期低剂量服用，以维持人体对雌激素的需求。 大豆异黄酮是目前国际上惟一安全有效的天然植物雌激素，它对人体健康具有以下作用机理： 1、改善皮肤质量：可使女性皮肤光润、细腻、柔滑、富有弹性； 2、抗衰老：长期补充大豆异黄酮可防止女性卵巢功能过早衰退，从而推迟更年期到来的时间，达到延缓衰老的作用； 3、改善经期不适：雌激素分泌不均导致经期不适，大豆异黄酮的双向调节作用，可使雌激素水平正常，改善经期不适的状况； 4、缓解更年期不适：大豆异黄酮因具有类雌激素的作用，可调节雌激素水平，从而缓解更年期的许多症状； 5、提前防止骨质疏松：雌激素分泌水平的降低，容易造成骨质流失，及时地补充大豆异黄酮，可有效地防止骨质疏松的发生； 6、提前防止老年性痴呆：补充大豆异黄酮，可以降低血液浓度和防止特定类型的蛋白质在大脑中沉积，达到提前防止老年性痴呆； 7、提前防止心血管疾病：大豆异黄酮可防止动脉粥样硬化的形成，提前防止心血管疾病的发生； 8、防乳腺癌：大豆异黄酮能与雌激素受体相结合，从而降低雌激素的活性，减少女性因雌激素水平高而患乳腺癌的危险性； 9、改善产后精神状态：大豆异黄酮可及时补充激素的缺乏，能够提前防止产后抑郁症的发生； 10、性生活质量：大豆异黄酮的类雌激素作用，可滋润女性重要的靶器官——阴道，使女性阴道肌肉弹性增强，从而提高性生活质量。 本文由https://www.wendangku.net/doc/9210865813.html,撰写！转载请注明出处！
给妈妈的信作文.
给妈妈的信作文 2012-03-01 给妈妈的信1 亲爱的妈妈：您好！您近来还好吗？开心吗？妈妈，每当我想起您在我有困难时，您总是对我说“没是，下次再努力。”记得有一次，我语文小考，考了44.5，但您却温柔的说“这次，没有考好下次一定要考好。”我知道我的`成绩不是非常好。以前，我总喜欢登被子，您天天晚上帮我盖被子，小时候我晚上很吵，让您日日夜夜睡不好.妈妈谢谢您一直对我的关爱，和照护。但我又要向您说声对不起，我的成绩常常让您失望。最后我对您说声“对不起”祝：天天开心万事如意20xx-6-4您的女儿：易典给妈妈的信作文200字 （中国大学网https://www.wendangku.net/doc/9210865813.html,/） 给妈妈的信作文2 亲爱的： 妈妈！ 您在那里？在我那童年的记忆里！那时一次无情的医疗事故让你和这个家；阴阳相隔，近在心里又远在天涯！您是儿完美无瑕的梦！也是我心灵温暖的家……… 在梦里孩儿总是历尽艰辛的要去找您！从来没有路………从来没有！只有悬崖峭壁，是的！梦一开始就在陡壁悬崖上，四周一片漆黑，悬崖下深不见底。只有那山顶有一点点萤火虫般亮光，寂静到了极致。身体紧贴着崖壁；脚下的石头在松动；手指伸进的缝隙也是松动的…… 没有恐惧！没有！手指只知道去感觉那上方的缝隙是否可一抓手！脚指头也就知道趟那里可以下脚。悬崖潮湿又冰冷能下脚的地方都是青苔……有多少次脚下一滑坠入了黑暗的旋窝……有时惊醒了！有时候被低处的花草树木接到；接着往上爬…… 有多少次上方实在摸不到缝隙只好烧到而行。 终于有一天头顶的方向有了光线。向光明爬去……到了山顶！太阳刚从天边升起，天边挂满朝霞美轮美奂！欣赏着感受它的美……。 朝霞渐渐散开。黑暗的世界顿时崩溃，土崩瓦解！太阳的光芒照彻大地，沐浴着我的身体；沐浴着我的心……像妈妈曾经的微笑是那样的甜蜜。静静的感受着它的温暖它的抚爱，直到夕阳西下天边那圣洁的晚霞迎接太阳回家，晚霞圣美、圣美，渐渐吞没了太阳。
天然产物提取的资料(整合版)
第一、二章 1.天然产物提取工艺学的特点：多学科性、多层次多方位性、复杂性。 2天然产物提取过程的选择：细胞破碎、初步纯化、高度纯化、成品加工。 3天然产物提取利用建议：1）要注意生物资源多样性和用途多功能性，进行综合利用2）充分利用先进科学技术，生产高技术天然产物产品3处理好利用与资源保护、环境保护的矛盾，使其处于良性循环状态4）面向市场生产适销对路产品 4破坏细胞膜和壁的方法：风干法、加热干燥法、机械法、非机械法。 5原料的前处理：除杂、干燥、粉碎、发酵、脱脂、水解。 7提取法原理：提取又称浸出、固液萃取，是应用有机或无机溶剂将固体原料中的可溶性组分溶解，使其进入液相，再将不溶性固体和溶液分开的操作。渗透溶解分配扩散 萃取法原理：是利用混合物中各成分在两种无不相容的溶剂中分配系数的不同进行分离的方法。 微波提取的原理和特点：由于物质分子偶极振动同微波振动具有相似的频率，在快速振动的微波磁场中，被辐射的极性物质分子吸收电磁能，以高速振动而产生热能。 特点：投资少、设备简单、适用范围广、重现性好、选择性高、操作时间短、溶剂耗量少、不产生噪声、不产生污染。 超声波提取的特点：1提取时不需要加热，2提取提高了药物有效成分的提取率3溶剂用量少，节约溶剂4提取时一个物理过程，不影响大多数药物有效成分的生理活性5提取物有效成分含量高有利于进一步精制。提取原理：机械效应空化效应热效应 8结晶的方法：盐析法有机溶剂法等电点结晶法利用温差结晶法 9为什么多孔性固体物质具有吸附能力？ 这是因为固体表面分子所处的状态与固体内部分子或原子所处的状态不同。固体内部分子受到邻近四周分子的作用力是对称的，作用力总和为零，所以分子处于平衡状态，但在界面上的分子同时受到不相等的两相等的两相分子的作用力，因此界面分子所受力是不对称的作用力不为零，合力方向指向固体内部，所以处于表面层的固相分子始终受到一种里的作用。 10吸附的三种类型：物理吸附化学吸附交换吸附 第三章 1.固体可分为多孔和非多孔性物质 3.吸附三种类型：物理吸附（吸附剂与吸附物之间作用力是分子间引力），化学吸附（通过生成化学键来吸附），交换吸附（也叫极性吸附，通过带相反电荷离子的交换来吸附） 5.吸附分离：利用适当吸附剂在一定条件下，使提取液中有效成分被吸附然后再用适当洗脱剂将其解吸下来，达到浓缩和提纯的目的。 6.吸附等温线：在等温情况下，吸附剂的吸附量与吸附物质的压力（或浓度）的关系曲线（图及类型见书79） 8.膜的性能：通常指膜的物化稳定性（膜的抗氧化、抗水解性能，膜的耐热性和机械强度）和膜的分离透过性（反渗透膜，超过滤膜，微孔过滤）。 9.膜过滤设备要求：具有尽可能大的有效过滤面积；为膜提供可靠的支撑装置；提供引出滤过液的路径；尽可能清除或减弱浓差极化现象。 11.分子蒸馏原理：依据液体分子受热会从液面逸出，不同种类分子逸出后在气相中其运动平均自由程不同这一性质实现。其特点是：操作温度低、无需沸腾，蒸馏压强低，受热时间短，分离程度高。 12.超临界流体萃取：利用超临界流体即温度和压力略超过或靠近超临界温度和压力，介于气体和液体之间的流体做萃取剂，从固体或液体中萃取成分以达到分离和纯化目的。最常用CO2，原因：临界温接近室温，临界压力处于中等，无毒无味不腐蚀价格便宜。 14.色谱：利用混合物中各组分的物化性质差异，基于被分离物质分子在两相中分配系数的差别进行分离。 15.层析法分类：吸附层析，分配层析，凝胶过滤层析，离子交换层析等。常用吸附剂：氧化铝，硅胶，活性炭，聚酰胺。 16.分配系数：当一种溶质分布在两互不相溶熔剂中在固定相和流动相的浓度之比。
大豆的营养价值及功效
大豆的营养价值及功效 大豆的营养价值及功效大豆营养分析 1. 增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力; 2. 防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏。大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝; 3. 通导大便：大豆中含有的可溶性纤维，既可通便，又能降低胆固醇含量; 4. 降糖、降脂：大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加; 5. 大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，能够减轻女性更年期综合征症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。 大豆补充信息 1. 应用于手足抽筋疼痛：黄豆100克，细米糠60克，加水煎至黄豆熟烂，一天分2次吃; 2. 应用于烧烫伤：治疗期间每天用黄豆适量煮汁服，可加快
治愈，愈后无疤痕。 3. 美国从事转基因农产品与人体健康研究的人士发现，吃豆奶长大的孩子，成年后引发甲状腺和生殖系统疾病的风险系数增大。据美国专门机构研究，这与婴儿对大豆中的植物雌激素的反应与成人完全不同有关，所以不要让婴儿多喝豆奶。 大豆适合人群：一般人群均可食用 1. 大豆是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想食品;脑力工作者和减肥的朋友也很适合; 2. 大豆在消化吸收过程中会产生过多的气体造成胀肚，故消化功能不良、有慢性消化道疾病的人应尽量少食; 3. 患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者应禁食;患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。 大豆食疗作用 大豆味甘、性平，入脾、大肠经; 具有健脾宽中，润燥消水、清热解毒、益气的功效; 主治疳积泻痢、腹胀羸瘦、妊娠中毒、疮痈肿毒、外伤出血等。黄豆还能抗菌消炎，对咽炎、结膜炎、口腔炎、菌痢、肠炎有效。 大豆的营养价值，大豆的做法，大豆的作用与功效，大豆的吃法，菜谱之家为您提供大豆的各种菜肴的制作方法。 大豆的吃法素鸡 素鸡是一种汉族豆制食品，广泛分布中国中部和南方。以素仿荤，口感与味道与原肉难以分辨，风味独特，以豆腐皮(千张，非油皮)作主料，卷成圆棍形，捆紧煮熟，切片过油，加调料炒制
小班优秀美术教案《送给妈妈的礼物》
小班优秀美术教案《送给妈妈的礼物》
活动目标： 1. 学习将长条形蜡光纸粘贴在绳子上的技能 2. 在粘贴时，能将各种颜色间隔开来。正确使用浆糊。 3. 将做好的项链送给妈妈，培养幼儿爱妈妈的情感。 活动准备： 各色蜡光纸彩条、绳子、浆糊、抹布 活动过程： 一、谈话引入今天是3月8日，你们知道是谁的节日吗?妈妈平时又要上班又要照顾宝宝，真辛苦，那我们送什么礼物给妈妈呢? 二、出示范样，引导幼儿观察这是我给妈妈准备的礼物，你们看看这是什么?你们知道它是怎么做的吗? 三、教师示范制作方法： 先拿一张彩条，抹上浆糊，将彩条折起来粘在绳子上。再换一种不同颜色的彩条粘在绳子一个挨一个地粘，一直将绳子粘满。 四、提出制作要求： 轻轻地蘸浆糊，不要抹得太多，全部粘好后，将手在抹布上擦干净。 五、幼儿操作，教师指导。
六、相互欣赏自己制作好的项链。 10：45-11：00 餐前准备（洗手、介绍菜品、进餐礼仪）要求： 1.在老师、生活老师的提醒下按秩序入厕，不拥挤，大小便入便沟。 2.在老师、生活老师的提醒下有秩序地盥洗，不玩水，洗好后关紧水龙头。 11：00-11：40 快乐午餐要求： 1.提醒幼儿进餐时小声说话.。 2.把餐盘放在指定位置。 3.餐后在老师、生活老师的指导下擦嘴、脸，漱口。 ★ 11：40-12：00 餐后散步1.进餐后用温开水漱口。 2.积极参加餐后游戏。 12：00-2：30 午睡要求： 1.拖好鞋子摆好，脱下外衣、裤子叠好放在指定的地方，然后安静入睡。 2.安静入寝，不玩棉被、草席，不影响同伴。 3.嘴里爱叨念，睡前爱动手动脚，东看西瞧的小朋友，都属于午睡习惯不良，请各位家长协助老师纠正孩子的不良习惯。 2：30-3：00 起床要求：
大豆异黄酮对心理应激所致小鼠卵巢氧化损伤的保护作用
实用临床医学2012年第13卷第12期P ractical Clinical Medicine ，2012，Vol 13，N o 12摘要：目的从抗氧化的角度探讨大豆异黄酮（SI ）对心理应激导致的小鼠卵巢氧化损伤的保护作用。方法以束缚法建立动物的心理应激模型。将50只刚刚性成熟的健康雌性昆明小鼠，按随机数字表法分为5组：对照组、应激 模型组、SI 低剂量组（83mg ·kg －1）、SI 中剂量组（167mg ·kg -1）和SI 高剂量组（333mg ·kg -1），每组10只小鼠。SI 组应 激的同时给与SI 处理。SI 组和应激模型组束缚持续30d ，束缚结束后，检测各组小鼠血清皮质醇含量，卵巢组织超氧化物歧化酶（SOD ）、谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-PX ）活力及丙二醛（MDA ）含量的变化。结果皮质醇水平：应激模型组及SI 低剂量组明显高于对照组（均P ＜0.05）；SI 各剂量组明显低于应激模型组（P ＜0.05），其中SI 中剂量组皮质醇水平降低最明显；与对照组相比，SI 中、高剂量组皮质醇虽然有升高，但差异无统计学意义（P ＞0.05）。卵巢组织中SOD 、GSH-Px 活力及MDA 含量：应激模型组及SI 低剂量组卵巢组织中SOD 、GSH-Px 活力均低于对照组，MDA 含量均高于对照组（均P ＜0.05）；与应激模型组比较，SI 各剂量组小鼠卵巢组织中SOD 、GSH-Px 活力均明显升高，MDA 含量均明显降低（均P ＜0.05），其中以SI 中剂量组效果最为明显。结论 SI 可以对抗或降低应激所致的小鼠卵巢组 织的氧化损伤。关键词：心理应激；大豆异黄酮；卵巢；SOD ；MDA ；GSH-Px ；动物，实验；小鼠 中图分类号：R758.73+3文献标志码：A 文章编号：1009-8194（2012）12-0015-04 Protective Effect of Soy Isoflavones on Ovarian Oxidative Damage Caused by Psychological Stress XIAO Wei-rong 1,YUAN Zhao-qing 2,YU Yu-zhen 1,XU Liang-quan 3,ZOU Wen-bing 4 （1.Department of Obstetrics and Gynecology ，the Maternal and Child Health Hospital of Fengcheng,Fengcheng 331100，China;2.Department of Obstetrics and Gynecology ，Wanzai Hospital of Traditional Chinese Medicine ，Wanzai 336100，China;3.Department of Medical Experimental Training of Nanchang University ，Nanchang 330006，China;4.Department of Medical Services ，Fengcheng People ’s Hospital ， Fengcheng 331100，China) A BSTRACT ：Objective To investigate the protective effect of soy isoflavones （SI ）on the ovarian oxidative damage caused by psychological stress in mice.Methods The animal model of psychological stress was established by restraint for 30days.A total of 50female mice only just sexually mature were randomly assigned to five groups ：control group ，stress group ，low dose SI treatment group （83mg ·kg -1）, middle dose SI treatment group （167mg ·kg -1）and high dose SI treatment group （333mg ·kg -1），with 10rats in each group.SI treatment was given to stress rats.Serum cortisol levels and superoxide dismutase （SOD ）activity ，glutathione peroxidase （GSH -PX ）activity and malondialdehyde （MDA ）content in ovarian tissue were examined.Results Compared with control group ，levels of cortisol significantly 大豆异黄酮对心理应激所致 小鼠卵巢氧化损伤的保护作用 肖卫荣1，袁照清2，余玉珍1，徐良全3，邹文斌4 （1.丰城市妇幼保健医院妇产科，江西丰城331100；2.万载县中医院妇产科，江西万载336100； 3.南昌大学医学实验教学部，南昌330006； 4.丰城市人民医院医务科，江西丰城331100） 收稿日期：2012-10-11 基金项目：宜春科技局科技计划（JXYC2011KSC017） 作者简介：肖卫荣（1972—），女，学士，主治医师，主要从事妇产科的临床研究。 通信作者：徐良全，讲师，E-mail:xlq2005002@https://www.wendangku.net/doc/9210865813.html, 15··
大豆异黄酮
一、化学结构与理化性质 大豆异黄酮（soybean isoflavone）是大豆生长过程中形成的一类次生代谢产物，属天然黄酮类物质，具有异黄酮类化合物的典型结构，其基本骨架是3-苯基苯并二氢吡喃。大豆异黄酮是大豆中主要的植物雌激素（photoestrogen）之一。 目前已经发现的大豆异黄酮共12种，分为3种游离型的苷元（aglycon）和9 种结合型的糖苷（glucoside）。三种苷元即三羟异黄酮（genistein, CAS号为 446-72-0，亦称染料木素或金雀异黄素）、二羟异黄酮（daidzein,CAS号为486-66-8，亦称黄豆苷元）和二羟甲氧基异黄酮（glycitein，CAS号为40957-83-3，亦称大豆黄素）。这三种苷元分别与葡萄糖、乙酰基葡萄糖、丙二酰基葡萄糖结合形成9种异黄酮糖苷。一般而言，大豆异黄酮的苷元的形式比糖苷形式的活性要高，尤其是燃料木素的活性更高。通常大豆中的苷元占总量的2%~3%，糖苷占总量的97%~98%。 大豆异黄酮通常为淡黄色粉末，具有苦涩味和收敛性，大豆异黄酮苷元比糖苷具有更强大的不愉快风味。大豆异黄酮在常温下性质稳定，耐热（120℃加热30min不变，180℃加热30min残留80%），耐酸（pH2.0情况下仍稳定）。可溶于醇类、酯类和酮类，不溶于水，难溶于石油醚、正己烷等。异黄酮分子中有酚羟基，故显酸性，可溶于碱性水溶液及吡啶中。大豆异黄酮与钠汞齐在酸性条件下反应生成红色化合物，与醋酸镁甲醇溶液反应显褐色。 二、主要来源与生产制备方法 主要来源：自然界中异黄酮资源十分有限，大豆是唯一含较多异黄酮且其含量又营养学意义的食物资源，干大豆中含量为0.5~0.7mg/g，主要分布于大豆种子的子叶和胚轴中。不同品种大豆中的异黄酮含量及存在形式有所差异。 生产制备方法：大豆异黄酮的制备方法包括天热提取法（溶剂萃取法、碱提取酸沉淀法、活性炭吸附法、离子交换树脂法和柱层析法）、化学合成法和微生物发酵法等。 三、生理功能及作用 （抗）雌激素样活性：大豆异黄酮的双羟基酚结构与动物和人体内雌激素的结构类似，故具有弱雌性激素活性（约为内源性雌二醇活性的 1/100,000~1/1,000），可竞争性地与雌激素受体结合。大豆异黄酮还可表现出2种相反的生物学活性，即雌激素活性和抗雌激素活性的双相作用。当体内或细胞内雌激素活性较强时，它主要显示拮抗作用；而当体内或细胞内雌激素水平低下时，它则显示类雌激素活性。故大豆异黄酮能缓解妇女更年期因此激素分泌量的急剧下降而引起的更年期综合征症状。有报告表明，绝经后妇女每天摄入大豆类食品（异黄酮总量大于260mg/d），连续12周，其血中三羟异黄酮浓度增加22倍，绝经症状积分降低50%，“潮热”症状积分降低54%，阴道干燥症状积分降低60%。
大豆异黄酮的测定方法综述(精)
NANCHANG UNIVERSITY 功能食品学综述论文 学 院:生命科学与食品工程学院专业:食品科学与工程班 级:学号:学生姓名:廖杰 指导教师:王远兴
起讫日期: 2014年 3月至 2014年 4月 大豆异黄酮的测定方法 摘要 本文在参考国内外大量文献的基础上,对大豆异黄酮的测定方法进行了系统的总结和介绍 关键词:大豆异黄酮;测定方法 Abstract: In reference on the basis of a large number of literature at home and abroad, this paper method of the determination of soybean isoflavones were summarized and introduced Keywords:soy isoflavones method 目录 摘 要 ........................................................................................................................................... ........... I Abstract:................................................................................................................................. .............. I 目 录 ........................................................................................................................................... .......... II 1根据紫外吸收特性检测方 法 ......................................................................................................... 1 1.1紫外分光光度法(UV .. (1)
九豆功效和作用
九豆功效和作用 说起九豆很多人并不熟悉，其实它是一种非常常见的食物，有的地方也称为九爪豆，它在治腰脊酸痛和补中益气方面效果非常显著，人们可以多多了解相关的知识，如果多吃大豆可以减轻女性更年期综合征症状，同时还可以帮助美容养颜、抗衰老，有需要的朋友们可以多多食用。 一、简介 一年生缠绕草本茎疏被白色柔毛3出复叶互生顶生小叶广卵形长椭圆状卵形或菱状卵形侧生小叶基部极偏斜长7～14厘米宽5～8.5厘米先端钝或微凹具短针头两面均被白色疏毛小叶柄密被长毛小托叶刚毛状总状花序下垂苞片小线状披针形花萼阔钟状密被灰白色柔毛和有疏刺毛上部裂片极阔下部中间1枚线状披针形花冠深紫色或白色龙骨瓣长约4厘米翼瓣略短旗瓣长约2厘米荚果长8～10厘米宽约2厘米成熟时黑色毛较疏荚有隆起的纵棱1～2条种子6～8颗灰白色花期4月果期10～11月。 二、九豆的功效与作用 钙、磷、铁的含量均较高。狗爪豆的药用价值也得到了认可。《浙江天目山药植志》："温中益气。治腰脊酸痛。狗爪豆二至三两，炖猪腰子服。"《广西药植名录》记载"嫩叶(擦遍全身)，清热，凉血。 三、狗爪豆的制作技巧 传统做法是先将狗爪豆彻底漂干净，然后将其飞水煮透，再
将狗爪豆掰开，用清水泡。据说如果不漂的话会导致头晕。 四、多吃大豆好处 1.减轻女性更年期综合征症状 大豆异黄酮是一种结构与雌激素相似，具有雌激素活性的植物性雌激素，延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜、减少骨丢失，促进骨生成、降血脂等。 2.防止血管硬化 防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏，大豆中的卵磷脂还具有防止肝脏内积存过多脂肪的作用，从而有效地防治因肥胖而引起的脂肪肝。 3.让头脑聪明 在平时适量多吃黄豆，还能有效达到预防老年痴呆的功效。而且在黄豆中还含有一种叫甾醇的物质，它能有效的增加神经机能，从而促进其活力的功效。 4.降糖、降脂 大豆中含有一种抑制胰酶的物质，对糖尿病有治疗作用。大豆所含的皂甙有明显的降血脂作用，同时，可抑制体重增加。
大豆异黄酮的作用与功效
大豆异黄酮的作用与功效 大豆异黄酮是由天然大豆中提取的植物有效成分，因它与雌激素的分子结构非常相似，能够与女性体内的雌激素受体相结合，对雌激素起到双向调节的作用，所以有时又被称为“植物雌激素”。 大豆异黄酮的主要作用: １、改善经期及更年期不适经期及更年期不适常与雌激素分泌不平衡有关，长期补充大豆异黄酮可使雌激素水平维持正常，达到改善经期不适的目的。 ２、预防骨质疏松及乳腺癌女性随着雌激素分泌水平的降低，防止骨骼钙质溶出的功能减弱，造成骨质流失，如果及时补充大豆异黄酮，可防止骨质流失，预防骨质疏松。补充大豆异黄酮能够减少女性因雌激素水平高而缓乳腺癌的危险性。 ３、改善产后精神障碍女性生育后孕激素减少，雌激素水平尚未恢复，因此造成植物神经紊乱，形成精神障碍，大豆异黄酮可及时补充这种缺乏。 雌激素是由卵巢分泌的,女性30岁后雌激素下滑,更年期下滑到15%,补充植物雌激素有效延缓女性容易衰老. 豆浆就是很好的选择,豆浆富含植物蛋白质等养分。且含有一种牛奶所缺乏的植物雌激素——黄豆苷原，所以，女性每天喝豆浆，可以调节内分泌系统，降低乳腺癌、子宫癌的发病率，减轻、缩短更年期综合征的不适和时间，并且有降低血脂、防止动脉硬化、抗衰老作用。常饮豆浆，还可以减少面部青春痘、暗疮，可以使皮肤白皙润泽，容光焕发。所以有一种说法:男喝牛奶,女喝豆浆.
大豆异黄酮的功效： 大豆异黄酮是对大豆进行精深加工后的产品，它是从天然大豆中提取的一种生物活性素，因为它与雌激素的分子结构非常相似，能够与女性体内的雌激素受体相结合，起到双向调节作用，安全且无副作用，所以又被称为“植物雌激素”。 在当今欧美以及日本的女性保健领域中，对大豆异黄酮的利用已受到了广泛的重视，已经成为一种时尚，归纳起来它有如下一些功能：改善肤质：它的“植物雌激素”的作用可使女性皮肤光润、细腻、柔滑、充满弹性、焕发青春光彩。 抗衰老：长期补充异黄酮可使体内雌激素保持正常水平，推迟绝经期或达到改善经期不适的目的，以起到延缓衰老的作用。 预防骨质疏松：随着年龄的增长，女性出现骨质疏松比男性更普遍。这是由于卵巢激素的缺乏导致骨质代谢障碍，即骨质形成和再吸收之间出现不平衡，从而加速骨质流失的后果。异黄酮可以有效地改善肠内钙的吸收，因此，就会较好地防止骨质流失，起到预防骨质疏松的作用。 预防老年性痴呆：这类病人中女性患者约为男性患者的三倍，特别是卵巢和子宫切除者、绝经早者的发病率更高、更早且进展更快，研究表明补充大豆异黄酮，可以提高雌激素的水平，这对预防老年性痴呆具有重要作用。 预防心血管疾病：由于大豆异黄酮可有效降低血液中低密度脂蛋臼的浓度，无形中等于提高了高密度脂蛋白的浓度，可起到防止动脉粥样硬化的形成，达到预防心血管疾病的功效。
食物大豆异黄酮含量成分表
大豆异黄酮（Isoflavone）编码食物英文名称食物名称Total黄豆苷原染料木黄铜6-甲氧基大豆素code English name foodname Daidzein Genistein Glycitein 19-grain bread全麦面包0.020.010.01 2Alfalfa seeds,sprouted,raw苜宿芽（紫花）0000 3Alfalfa seeds,sprouted,raw,mixed with clover seeds,sprouted,raw苜宿芽（紫花+三叶草）0000 4Beans,black,mature seeds,raw黑豆000 5Beans,great northern,mature seeds,raw大豆（北方）000 6Beans,kidney,all types,mature seeds,raw芸豆0.060.020.04 7Beans,kidney,all types,mature seeds,cooked,boiled,without salt芸豆（煮，不加盐）000 8Beans,kidney,red,mature seeds,raw芸豆（红）0.010.010 9Beans,kidney,red,mature seeds,cooked,boiled,without salt芸豆（红，煮，不加盐）000 10Beans,navy,mature seeds,raw菜豆0.210.010.20 11Beans,pink,mature seeds,raw豆（粉红色）000 12Beans,pinto,mature seeds,raw豆（杂色）0.270.010.26 13Beans,red,mature seeds,raw豆（红色）0.3100.31 14Beans,small white,mature seeds,raw小白豆0.7400.74 15Beans,snap,green,raw食荚菜豆（绿）000 16Beans,snap,green,cooked,boiled,drained,without salt食荚菜豆（绿，煮，不加盐）000 17Broadbeans(fava beans),mature seeds,raw蚕豆0.030.020 18Broadbeans,fried蚕豆（炸） 1.290 1.29 19Chickpeas(garbanzo beans,bengal gram),mature seeds,raw鹰嘴豆0.100.040.06 20Clover sprouts,raw苜宿芽（三叶草）0.3500.35 21Country rye bread,Finland黑麦面包（芬兰）000 22Cowpeas,common(blackeyes,crowder,southern),mature seeds,raw豇豆0.030.010.02 23Crackers,crispbread,rye黑麦薄脆饼干0.010.010.01 24Flax seed,raw亚麻籽000 25GREEN GLANT,HARVEST BURGER,Original Flavor,All Vegetable ProteinPatties,frozen大丰收肉饼（含植物蛋白，冷冻）9.30 2.95 5.28 1.07 26Infant formula,ENFAMIL NEXT STEP,powder,soy formula,notreconstituted美赞臣婴儿配方豆粉25.007.2314.75 3.00 27Infant formula,MEAD JOHNSON,GERBER soy,with iron,powder,notreconstituted美赞臣婴儿配方豆粉（强化铁）25.098.0813.90 3.12 美赞臣婴儿配方饮品（强化铁） 6.03 1.10 2.22 28Infant formula,MEAD JOHNSON,PROSOBEE,with iron,liquid concentrate,not reconstituted 29Infant formula,MEAD JOHNSON,PROSOBEE,with iron,powder,not reconstituted美赞臣婴儿配方粉（强化铁）24.947.0514.94 2.95 30Infant formula,MEAD JOHNSON,PROSOBEE,with iron,ready-to-feed美赞臣婴儿即食配方食品 3.89 1.71 2.18 31Infant formula,ROSS,ISOMIL,with iron,powder,not reconstituted罗氏婴儿配方粉（强化铁）20.99 6.0312.23 2.73 32Infant formula,ROSS,ISOMIL,with iron,powder,reconstituted frompowder,as fed罗氏婴儿配方粉（加铁） 2.710.78 1.580.35 33Infant formula,ROSS,ISOMIL,with iron,ready-to-feed罗氏婴儿即食配方粉（强化铁） 4.17 1.91 2.26 34Infant formula,WYETHAYERST,NURSOY,with iron,liquid concentrate,not reconstituted惠氏婴儿配方饮料（强化铁） 4.02 1.02 2.820.35 35Infant formula,WYETHAYERST,NURSOY,with iron,powder,notreconstituted惠氏婴儿配方粉（强化铁）26.00 5.7013.55 2.05 36Infant formula,WYETHAYERST,NURSOY,with iron,ready-to-feed惠氏婴儿即食配方食品（强化铁） 2.630.75 1.600.28 37Instant beverage,soy,powder,not reconstituted速溶豆粉饮料109.5140.0762.1810.90 38Lentils,mature seeds,raw小扁豆0.0100 39Lima beans,large,mature seeds,raw利马豆（大）0.030.020.01 40Lima beans,large,mature seeds,cooked,boiled,without salt利马豆（大，煮，不加盐）000 41Lima beans,thin seeded(baby),mature seeds,raw利马豆（小，嫩）000 42Miso豆面酱42.5516.1324.56 2.87 43Miso soup mix,dry豆面酱粉60.3924.9335.46 44Mung beans,mature seeds,raw绿豆0.190.010.18 45Natto(soybeans,boiled and fermented)大豆（煮，发酵）58.9321.8529.048.17 46Oil,canola and soybean豆油0000 47Oil,soybean,salad or cooking色拉油0000 48Peanut,all types,raw花生0.260.030.24 49Peas,split,mature seeds,raw豌豆 2.42 2.420 50Pigeon pess(red gram),mature seeds,raw鹰嘴豆（红）0.560.020.54 51Snacks,granola bars,hard,plain格兰诺拉麦片0.130.050.08 52Soybean butter,full fat,Worthington Foods,Inc大豆黄油（全脂）0.570.220.300.05 53Soy cheese,unspecified大豆干酪31.3211.2420.08 54Soy cheese,cheddar大豆干酪（切达）7.15 1.80 2.25 3.10 55Soy cheese,mozzarella大豆干酪（意大利干酪）7.70 1.10 3.60 3.00 56Soy cheese,parmesan大豆干酪（意大利干酪，脱脂） 6.40 1.500.80 4.10 57Soy drink大豆饮料7.01 2.41 4.60 58Soy fiber大豆纤维44.43NR21.687.90 59Soy flour(textured)大豆粉148.6159.6278.9020.19 60Soy flour,defatted大豆粉（脱脂）131.1957.4771.217.55 61Soy flour,full-fat,raw大豆粉（全脂）177.8971.1996.8316.18 62Soy flour,full-fat,roasted大豆粉（全脂，熟）198.9599.2798.7516.40 63Soy hot dog,frozen,unperpared热狗（豆粉，冷冻）15.00 3.408.20 3.40 64Soy meal,defatted,raw大豆粗粉（脱脂）125.8257.4768.35 65Soymilk,fluid豆浆9.65 4.45 6.060.56 66Soymilk,iced豆浆（冰冻） 4.71 1.90 2.81 67Soymilk skin or film(Foojook or yuba),cooked腐竹（熟）50.7018.2032.50 68Soymilk skin or film(Foojook or yuba),raw腐竹193.8879.88104.8018.40 69Soy noodles,flat豆粉面条8.500.90 3.70 3.90 70Soy paste豆粉空心面条31.5215.0315.217.70 71Soy protein concentrate,aqueous washed浓缩大豆蛋白（水洗）102.0743.0455.59 5.16 72Soy protein concentrate,produced bu alcohol extraction浓缩大豆蛋白（乙醇提取）12.47 6.83 5.33 1.57 73Soy protein isolate大豆蛋白提取物97.4333.5959.629.47 74Soy sauce made from hydrolyzed vegetable protein酱油（水解蔬菜蛋白）0.100.1000 75Soy sauce made from soy and wheat酱油（大豆、小麦） 1.640.930.820.45 76Soy-based liquid formula for adults,ROSS,ENGRICH罗氏成人大豆配方饮料0.540.140.40 77Soy-based liquid formula for adults,ROSS,GLUCERNA罗氏成人大豆配方饮料0.080.020.06 78Soy-based liquid formula for adults,ROSS,JEVITY ISOTONIC罗氏成人大豆配方饮料0.340.030.31 79Soybean chips豆片54.1626.7127.45 80Soybean curd,fermented腐乳39.0014.3022.40 2.30 81Soybeans Brazil,raw巴西大豆87.6320.1667.47 82Soybeans Japan,raw日本大豆118.5134.5264.7813.78 83Soybeans Korea,raw韩国大豆144.9972.6872.31 84Soybeans,Taiwan,raw台湾大豆59.7528.2131.54 85Soybeans,flakes,defatted豆片（脱脂）125.8236.9785.6914.23 86Soybeans,flakes,full-fat豆片（全脂）128.9948.2379.98 1.57 87Soybeans,immature,seeds,raw毛豆20.429.279.84 4.29 88Soybeans,immature,cooked,boiled,drained,without salt毛豆（煮，不加盐）13.79 6.85 6.94 89Soybeans,green,mature seeds,raw大豆（绿色）151.1767.7972.5110.88 90Soybeans,mature,cooked,boiled,without salt大豆（煮，不加盐）54.6626.9527.71 91Soybeans,mature seeds,dry roasted大豆（烤）128.3552.0465.8813.36 92Soybeans,mature seeds,raw(US,food quality)大豆（美国，标准的）128.3546.6473.7610.88 93Soybeans,mature seeds,raw(US,commodity grade)大豆（美国，普通的）153.4052.2091.7112.07 94Soybeans,mature seeds,sprouted,raw黄豆芽40.7119.1221.60 95Spices,fenugreek seed胡芦巴子0.020.010.01 96Sunflower seed kernels,dried葵花子仁（干）000 97Tea,green,Japan绿茶（日本）0.050.010.04 98Tea,jasmine,Twinings茉莉花茶0.040.010.03 99Tempeh印尼豆豉43.5217.5924.85 2.10 100Tempeh burger印尼豆豉馅饼29.00 6.4019.60 3.00 101Tempeh,cooked印尼豆豉（煮）53.0019.2531.55 2.20 102Tofu,MORI-NU,silken,firm豆腐27.9111.1315.58 2.40 103Tofu,dried-frozen(koyadofu,kori tofu,or tung tou-fo)豆腐干，（冻）67.4925.3442.15 104Tofu,AZUMAYA,extra firm,cooked(steamed)豆腐（蒸）22.708.0012.75 1.95 105Tofu,AZUMAYA,firm,cooked豆腐（煮）31.3512.8016.15 2.40 106Tofu,fried(aburage)豆腐（炸）48.3517.8328.00 3.37 107Tofu,pressed(Tau kwa),raw豆腐片29.5013.6013.90 2.00 108Tofu,raw,regular,prepared with calcium sulfate豆腐（用硫酸钙处理）23.619.0213.60 1.98 109Tofu,salted and fermented(fuyu)腐乳（加盐）33.1714.2916.38 5.00 110Tofu,soft,VITASOY-silken精致豆腐（强化维生素）29.248.5920.65 111Tofu,soft,prepared with calcium sulfate and nigari精致豆腐（用硫酸钙和nigari处理）31.1011.9918.23 2.03 112Tofu,yogurt豆腐酸奶16.30 5.709.40 1.20 113USDA Commodity,beef patties with VPP,frozen,cooked牛肉馅饼（含VPP，冷冻，熟） 1.860.67 1.090.10 114USDA Commodity,beef patties with VPP,frozen,raw牛肉馅饼（含VPP，冷冻，生） 1.140.350.770.02