不同类型肥料对马铃薯产量及块茎品质的影响

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不同类型肥料对马铃薯产量及块茎品质的影响

作者：马伟清王培伦杨元军董道峰刘芳陈广侠刘鸿丽马蕾

来源：《山东农业科学》2010年第03期

摘要:田间小区试验结果表明,不同类型肥料对马铃薯块茎产量、品质有一定影响。马铃薯产量以有机肥与化肥配合施用的最高产量达3 920.2 kg,其次是纯施化肥的,为 3 866.9kg;以单施颗粒有机肥的产量最低,其主要原因是养分含量低。单施化肥会降低块茎品质,而有机肥则能提高块茎品质。施优质有机肥的处理,块茎蛋白质含量达到2.41%~2.46%,而纯施化肥的蛋白质含量为2.12%。相反,亚硝酸盐的含量则是施化肥的最高,达到2.57 mg/kg,含量最低的是单施鸡粪的处理,为2.07 mg/kg;施用鸡粪的处理块茎VC含量增加最多,其次是施用豆粕的,单施化肥和颗粒有机肥的VC含量均偏低;块茎淀粉含量与施肥类型关系不大。

关键词:马铃薯;肥料种类;产量和品质

中图分类号:S532.06 文献标识号:A 文章编号:1001-4942(2010)03-0059-02

马铃薯是生长速度快、产量高的作物,要求土壤中有充足养分供应。在马铃薯的生长发育

过程中,矿质营养元素参与同化物的合成、转运和分配,对产量的形成起重要作用。关于矿质元素的施用量、比例等因素对块茎产量的影响研究前人做了大量工作,从不同角度得出了有指导

意义的试验结论。本试验研究了化肥、不同种类有机肥及有机肥与化肥配合施用对块茎产量及品质的影响,以期为马铃薯合理施肥提供依据。

1 材料与方法

1.1 供试材料

1.1.1 马铃薯品种双丰5号一级脱毒种薯(由内蒙古种薯繁育基地2008年繁殖)。

1.1.2 肥料种类颗粒有机肥(味精生产下脚料);豆粕;腐熟鸡粪;氮磷钾复合肥 (15-15-15);尿素(含N 46%)。

1.2 试验设计及方法