基于化学氮肥看中国近代肥料科技的发展

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/9015042943.html,

基于化学氮肥看中国近代肥料科技的发展

作者：肖成园

来源：《科技视界》2018年第24期

【摘要】中国近代肥料科技的发展和整个中国社会的发展对农业的影响是密不可分的。

科技的发展就要从科学技术手段来分析其发展过程。化学肥料一直以来都是近现代西方农业的主要肥料，而中国的化学肥料经历过一代一代农学家和化学家的改良后，已经在整个世界上处于一个领先地位，因此本篇文章就从我国近代引进化学氮肥的思路出发，试图分析化学氮肥在中国近代肥料科技的整个发展过程中所处的位置以及它起到的推动作用，这方面的研究对于未来的农业发展也有着重要意义。

【关键词】氮肥；化学肥料；科技史

中图分类号： S14-09；K25 文献标识码： A 文章编号： 2095-2457（2018）24-0146-002

DOI：10.19694/https://www.wendangku.net/doc/9015042943.html,ki.issn2095-2457.2018.24.070

0 引言

中国在近代时期的发展史就是现代与传统的不断碰撞。在农业上的表现也尤为明显，在这个时期，以粪便、油渣、骨粉等的传统肥料为基础进一步发展，在此过程中以化学制品为主的新型肥料也逐渐进入了中国社会。传统的肥料制作技术和新兴的化学氮肥代表着科学技术的两个分化，而随着时代的进一步发展，这二者又进一步进行了有机融合。

在二十世纪中期，西方国家在化学方面取得了一系列重大的科技突破，化学肥料也顺势发展起来，以德国为例，在1930年德国的硫磺铵产量为190万吨，这个数字是19世纪的三十倍。硫磺铵的制造技术得到提升后农业也就随之发展起来，各国的化学氮肥产量都呈现了几何式的增长。土地的贫瘠在一定程度上得到了产量的改变。见此形势，中国的有识之士也纷纷意识到了学习西方先进科学技术的重要性。

1 化学氮肥是近代时期最重要的化学肥料

化学氮肥是农业科技的精华之所在，在近代，整个世界的粮食产量都有着极大的增长，这依靠的就是化学氮肥的广泛使用。原有的肥料只能对施肥时间点周期范围内的土地进行营养化改变，而无法长期起到增肥的效果。化学氮肥可以有效补充土壤中的氮含量，对于植物的生长周期不仅起着缩短的作用，也使土地的肥力得到了有效的改善。这种改善是长期有效的，两季的作物只要施肥就可以保证正常的生长，这不仅节省了土地资源，而且也让作物产量得到了飞跃性的提高。