康熙大帝,养生秘籍

康熙大帝，养生秘籍

“ 康熙帝“每膳仅食一味，不食兼味。今天看来，颇有科学道理。当代著名营养学家陈坚真在《自然律例》一书中写道：切记吃肉和海鲜要“用情专一”，一餐当中最好只吃一种肉或一种海鲜，避免不同种类混食。她举例说，如果吃了猪排，就不要再喝牛肉汤；如果吃了牛排，就不要再吃羊肉串。因为每一种肉类的属性不同，肉质纤维的长短也不一样，消化用的时间不同，混合食用之后，很容易在人体中发生不良反应。虽然人体的接受能力很强，一次可以执行数个指令和动作，但是消化不同属性和不同纤维的食物，势必损耗肠胃的功能。而且混合的肉类长时间滞留在肠胃间，很容易腐败并产生毒素，更会导致疾病和老化。康熙帝在３００多年前能觉察到混食肉类的危害，做到每顿只食一味、不食兼味，可谓与现代营养学不谋而合！

康熙帝“夜不可饭食”，即夜里不吃饭的习惯，也很有科学道理。《黄帝内经》说：“饮食自倍，肠胃乃伤”，“胃不和，则卧不安”。《饮膳正要》一书指出：“晚餐不可多食”。民间也有“晚饭少一口，活到九十九”的说法。现在看来，康熙不吃晚饭实在是一种养生的好办法。笔者多年前，在甘肃夏河县拉卜楞藏医院访问一位年过花甲的老藏医，他不仅医术高明，深受各族患者尊敬，而且身体强壮，红光满面，看上去像四十多岁。问他有何养生经验，他只说了一句

话：“晚上不吃饭”。