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85度C与好利来：卖点和商业模式的PK

在咖啡面包看似甜蜜的世界里，其实暗潮汹涌。台湾烘焙业第一品牌85度C凭借“借位”营销以黑马的姿态杀出，对传统烘焙业形成颠覆之势;大陆烘焙业第一品牌好利来，不显山露水却一直迅猛前行，在兵临城下中暗自革新。台湾企业的创新服务精神遇到大陆企业的稳健草根精神，也给烘焙业的商业世界平添了几分蔚然的精彩。

◆85度C：“快时尚”服务

商业模式：

烘焙业“借位”营销的典范，挨着星巴克开面包坊卖平价咖啡，在外带面包店门前卖休闲空间，以“卖馒头”的价格卖24小时管家式的五星级服务。

关键词：

借位营销：85度C定位为咖啡面包连锁餐饮店，在台湾和大陆却以不同的重点产品取胜。

平价五星级：以大众的价格卖五星级的产品，卖“堂吃”空间，卖性价比。

24小时营业：首开烘焙行业先河，贴心服务。

快时尚：85度C每45天推出4~6款糕点产品、6~8款面包产品，以ZARA模式卖面包联街网讯：走在台北街头，在星巴克不远处的交叉路口，通常能看到一家卖咖啡的面包坊。左边门头上是“85度C面包坊”，右边门头上是“café85度C”。两边巨大的落地窗洁净明亮，两条街道上的行人远远可望。店内咖啡种类繁多，并且不贵，仅8元就可以品尝醇香的咖啡，开放式的厨房，糕点师正在忙碌着烘烤面包，偶尔还跟顾客聊上几句，诸如喜欢的口味、口感等。如果你着急离开，你可以选择外带，如果你有时间，那么邀约几个朋友在店内坐一下午也很惬意。晚上工作太晚或者是想吃夜宵，85度C24小时营业的招牌还亮着，只要你愿意，随时都可以进去。

就是这样一家干净简洁的店面创造了台湾烘焙连锁业的神话。

85度C在2004年7月才正式品牌命名并开创第一家直营店，随后以平价奢华的定位，以“快时尚”的方式“借位”营销，此后一路狂飙，截止到2010年3月，85度C在台湾有门店324家，大陆106家，在澳洲悉尼有4家，美国也有进驻。用不到三年的时间，85度C在店面数、销售杯数和营收表现上均优于星巴克，成为台湾地区最大的咖啡蛋糕连锁领导品牌。

以黑马的姿态脱颖而出，又以霸主的地位横扫大陆，85度C是商业模式观察者值得研究的对象。

以“卖馒头”的价格卖五星级

85度C在台湾创造了经营奇迹，媒体赞誉其打败了星巴克。而事实上，85度C在台湾并没有与星巴克正面交锋。85度C总发言人钟静如这么说：“星巴克卖气氛，我们卖性价比!两者有着很大的区别。”

大众对85度C的一致评价是“好吃不贵”，这是对85度C“卖性价比”的反馈，也是对其董事长吴政学倡导的“把五星级打到平价”的赞誉。

吴政学认为五星级的产品也可以很平价，他算了一笔账：“就算用最好的咖啡豆，一杯的成本也只有2.5块，如果卖8块，毛利率还是超过65%。”

所以，85度C供应的咖啡均价8元，面包均价3至6元，蛋糕均价也是8元，一般人均一次消费十几元即可，比起星巴克或其他同类连锁店动辄人均消费上百元，85度C的价格基本属于馒头价位。

对于大众消费市场，“低价”、“免费”历来充满吸引力。但是，营销者利用跌幅性的价格打掉了客户对于竞争对手的忠诚，却不一定能赢得消费者对自己的忠诚。商家在用“价廉”

把消费者吸引过来时，还必须提供满足甚至超出消费者期望的产品和服务。也就是说，商品可以“平价”，但产品和服务的品质却不能打折扣。

85度C对于产品的研发和品质管理十分用心。

从创立那天起，吴政学就以适当的股权和良好的福利吸引来大批国际五星级酒店厨师进行面包和蛋糕制作，选用五星级饭店宴会指定的原料，真正提供高性价比的产品和服务。中央厨房的建立和店面可视性厨房的营建，皆为产品保证了质量。

对于“快时尚”的连锁店来说，除了良好的品质，准确的定位外，店面的选址相当重要。业态相似的连锁店星巴克，在选址上通常先锁定一线城市的一线商圈，塑造良好的口碑后，再以此为中心，向周围较小的市镇进军。由于85度C的平价定位，25岁到35岁的年轻人是最大的消费族群，将近50%，小朋友占10%以上，老年人占20%左右。所以，他们更中意的店面地址是周围既有商业区又有住宅区，毗邻火车站或地铁站为佳，配套设施要完善，最好有大型商场超市，因为这些地方客流量更大。

在台湾，85度C选址有一条必须遵循的原则，就是盯住星巴克，选择位于街头“三角窗”的店面。所谓“三角窗”，就是交叉路口的店面，可以同时让两条街道的行人远远望见，而且可以在两条街道同时开门迎接客人。为了降低开店成本、提高效益，85度C的卖场里强调坪效，每家店提供的桌椅经常不到四五张，为的就是提高顾客的回转率。

“快”营销

85度C内部认为自己与星巴克的模式完全不同，星巴克是商务型咖啡厅，85度C有咖啡、面包和蛋糕，是餐饮连锁店。星巴克的消费主体是商务人士或者追求小资情调的中高级

收入者，而85度C的消费群体是都市年轻人，这意味着85度C其实是一个都市快消餐饮品牌。

85度C近50%的消费者是25岁到35岁的年轻人，这就决定了85度C的产品平价奢华、外带堂吃皆可、24小时管家式的服务模式。85度C的运营模式其实有点像服装行业的ZARA、优衣库等品牌，讲究产品创新并讲究营销手法。

为了应对快速的市场变化，85度C将产品研发生产和销售系统分为五六个层级，行政主厨下设区域主厨，区域主厨又要管理几家分店，每个分店又有驻店的蛋糕师和面包师，门店设有开放式的厨房，糕点师傅可以及时询问顾客的需求并进行反馈。每个月85度C都有主厨会议，分面包、蛋糕以及饮料三条线，每一位主厨每个月都会提议推出当月的新产品。85度C规定每45天推出4~6款糕点产品、6~8款面包产品，夏天还要不断开发各类饮料。所以，我们看到85度C店内品种很多，咖啡就有二三十种，面包更是近百个种类。85度C 没有一个长销款和促销款之间明确的比例，一切凭销售数据来决定上架期。

捆绑销售是共生营销的一种形式，85度C也运用得炉火纯青。因为“卖馒头的价格卖五星级”已经让其出让了一部分毛利，那么利润就得从客流量和总消费上赚回来，让销售表现好的产品卖得更好。在台湾，人们喜欢喝咖啡，85度C以主打“平价咖啡”的概念来带动面包和蛋糕的销售。而在大陆、澳洲、美国等其他地区，85度C又以适合当地的主打产品来带动其他产品的销售。

针对85度C目标消费群体中很大一部分是夜猫子型，85度C一开始就24小时营业。24小时所增加的经营成本并不高，因为租金是固定的，增加的部分也就是电费和人力，那些在半商业半居住区的门店，24小时营业就取得了不错的效果。

“变种”扩张

一个公司从创业到持续经营需要经历几个阶段，第一阶段是要明确自己主要的使命，首先就是要有一个可行的市场和产品，85度C开业一个月，当月单店营业额就接近100万元，证明它的概念是可行的。到第二阶段，公司使命就是扩大规模，这个时候必须获得更多资源和运营系统。

连锁店强大与否的第一指标就是门店的数量。85度C能在台湾以短短两三年的时间在门店数量上超过星巴克，依靠的就是外部加盟。

但是外部加盟最忌盲目加盟，管理无序，导致产品质量下降，最终做死了品牌。吴政学之前创业也有过相似经历，失败的教训给下一次创业积累了经验。

85度C创立四个月后，理顺了作业流程才开放加盟。

为了保障产品品质，85度C在台湾建立了6座中央工厂，台湾地域小，这6座工厂基本能辐射全台湾的300多家门店。为了监管各个分店的销售状况，85度C制定标准作业程序(SOP)、导入ERP系统，实时掌握市场反馈，做出生产调整，并建立了加盟者评选机制，

有一套完善的管理加盟店的制度和方法。85度C新开一家店，投入资本大概300万元，平均一年四个月就能赚回资本额，这种速度吸引了许多小本创业者的目光，目前在台湾85度C90%的店铺都属于加盟店。

85度C具有台湾企业共同的特点：从诞生的那一刻起就决定走国际化路线。台湾市场相对狭小，咖啡蛋糕连锁市场也趋于饱和，成立三年后，85度C积极拓展海外市场。根据不同的市场环境，85度C又改变了运营方式。

在澳洲与美国，85度C以直营方式进行运营，悉尼有4家门店，建有中央工厂，但因地广人稀，4家店都设在购物中心。而美国的店依然采用的是“前店后厂”的方式运营。

85度C变化最明显、影响最大的还是在中国大陆。2007年85度C登陆上海，以旋风般的速度开了100多家门店，与台湾的加盟模式相比，85度C在大陆的门店全部是直营店。在营销模式上也有调整，比如说，在台湾是以“平价咖啡”带动面包和蛋糕的销售，而在大陆却是面包和蛋糕为主，咖啡为辅，糕点与饮料营业额占比为8:2。也就是说，如果在台湾85度C的竞争对手是星巴克的话，那么在大陆，它的竞争对手反而是烘焙连锁品牌，比如说大陆的好利来、新加坡的面包新语和多如牛毛的地方饼店品牌。针对这一情况，85度C做出的调整是，在大陆走“休闲餐饮”路线，增设了店内的桌椅，打造一个快时尚的休闲空间。在台湾85度C的外带率高达90%，而在大陆这个比例要低得多。

与大陆的同行相比，85度C新锐凶猛。其经营模式也赢来一些大陆同行的模仿，比如中国大陆烘焙业第一品牌好利来。但是由于定位不同，好利来的模仿并没有达到想要的效果。吴政学善于用分红入股与创业两个概念来吸引人才，在发展中85度C主动引进外来资本，加速发展，并计划在2010年第三季度上市，这些都会为85度C赢得空间。

连锁服务要做到永续经营，不仅必须让规模迅速扩大，而且在扩张过程中更需要维系一致的商品、一致的管理文化。面对广阔的大陆市场，85度C在为大陆同行带来创新的服务模式的同时，自身也需要进行变革。比如说，85度C在公司发展的第二阶段规模化扩张方面的表现可圈可点，甚至提前进入了专业化管理的第三阶段，但在需要转轨的第四阶段，85度C如何转变?当大陆同行们竞相模仿85度C的营销模式时，85度C如何保持自己原有的优势?这些都是未来85度C在大陆市场要考虑的问题。

◆好利来：“生产者”变脸

商业模式：

作为中国大陆最大的烘焙连锁企业，好利来以二三线市场为切入点，秉承简单、便捷的经营理念，践行“中央工厂+前店后厂+门店销售+订购”的生产模式，并根据市场和消费者的变化不断做出调整，努力地实现从产品竞争型企业向综合服务类企业的转型。

关键词：

生产者：很长一段时间内，好利来是“中央工厂+前店后厂+门店销售+订购”模式，这种模式突出的特点是以产品质量取胜。

“内生式”扩张：不做对外加盟，而是内部加盟，传承企业文化。

变革者：在烘焙业产品结构不会有太大革新的时候，从经营模式和服务模式上动手变革。

在国内烘焙连锁行业，好利来无疑创造了一个奇迹。仅食品行业内单一的蛋糕分支，好利来年销售额逾20亿元，在全国70多个大中型城市开设近千家直营连锁店，每天能卖出30吨生日蛋糕和面包，每年卖出20万吨月饼。

如果你是个喜欢糕点的人，你会发现，在全国各大城市，即便是在城市的中心商务区，通常都会闪耀着好利来的身影。即便你预订一个生日蛋糕，很多时候，还得要跟在长长的人群后面排队。好利来店内的座椅很少，供顾客消遣的空间并不多，有的门店根本就没有座椅。这里的食物精美、价格还算公道，面包价格在3~8元之间，咖啡均价不过8元。

过去18年来，似乎好利来一直如此。然而就是在这种看似漫不经心的经营中，好利来成就了自己的一番事业。烘焙行业是一个产品同质化较为严重的行业，就这么看似简单的即买即卖，好利来却做出了大文章，其商业模式和核心价值也无疑是值得研究的。

“便捷”贴紧市场

好利来的成功，除了起步早、市场空间巨大的因素外，还在于好利来沿袭并开创了大陆烘焙业的诸多经营模式。比如好利来将“前店后厂、现场制作”模式直接搬到了店内，这给顾客以极大的新鲜感，更重要的是可以根据顾客的需要来设计产品，赢得顾客青睐。到了后期，好利来又推出“中央工厂+前店后厂+门店销售+订购”模式，但总的核心是迎合顾客的多种需要，走的是大众化便捷路线。

好利来另一个成功的因素是，它虽然是一家连锁企业，但又从来不拘泥于连锁单一呆板的经营方式，而是随着市场的变化不断做出调整。

好利来是从二三线城市起家的，早期蛋糕消费者大都是中高收入群体，好利来选址坚持两个大标准：一是在人流密集的地方开店，二是选择物业产权明晰且与企业发展理念一致的业主。

后来随着经济的发展，好利来开始进驻一些高档小区，而且店铺大小不一，服务的内容也不完全一致，总会根据顾客和市场的变化适时地制定对策。在繁华的商业区，好利来有500～600平方米的大型店铺，这类型的店铺属于旗舰店，兼具销售与展示功能;在次商业中心，好利来有60～150平方米的店铺;而在社区，好利来有30平方米服务型的小店铺。

但不同位置的店铺又遵循一个大体的准则，以保证在外观上的品牌统一形象。在硬件上，通常好利来要求店面层高不能低于2.8米，门面宽度在6米以上，建筑形态属于框架式结构。

最初，好利来只经营蛋糕、面包，2001年上海冠生园月饼事件之后，好利来抓住机会进军月饼行业，2006年又开始新增汤圆和粽子产品。2000年后，好利来在北京、天津、沈

阳兴建了三座国内一流的大型现代化食品工业园，中央工厂的建立，可辐射周边区域，形成规模效益，亦支持了好利来连锁门店的扩张。

好利来的三大产品是蛋糕和面包、月饼、汤圆，在好利来收入中分别超过60%、20%和近10%。这三种主打产品的易携带性基本决定了好利来的销售模式：一是客户来门店即买即走，另一类是上门订购或者电话订购。两种模式客户在门店流动的时间均不超过5分钟，所以不需提供桌椅休闲的服务，好利来希望可观的客流量带来可观的单店销售额，此所谓好利来之道。

“内生式”扩张

蛋糕店通常顾客较为分散，且产品较为单一，这就需要照顾各方顾客，以规模来产生效益。蛋糕又是一种“小心”食品，一千个师傅就有一千个味道，地域不同对蛋糕要求也有异。随着好利来崛起的示范效应，很快众多食品连锁商也开始跑马圈地开店，好利来又面临不小的挑战：如何既快速地催生规模，占领市场，又保证这种“小心”食品众口能调?

在这个过程中，好利来一直坚持自主经营的主张。现今好利来全国一千多家门店，近一千家是直营。另外，好利来又将各店的产品质量纳入统一的品控要求之下，各店之间维系质量的纽带则是早已为员工内部一致认同的好利来文化。通过文化的输出影响而实现好利来的“内生式”扩张。

这在外界被解读为好利来的“内部加盟”制度。也就是说在好利来工作8年以上并且表现优秀的员工可以申请内部加盟，总部控股加盟店，但授权加盟店独立核算，这样加盟者可以独自享受收益。这种内部加盟店主要发生在由好利来公司的另外5位创业元老控制的华东、华中、中原、西北和南方5个大区。当时为了建立科学的企业管理体系，罗红把全国市场分成6个大区，他自己直接管一个，其他5个分给创业元老每人管一个，他们各自持有所管的那个大区的股份。管理分区和“内部加盟”制的好处是既激励了员工，在保证好利来一贯品质的前提下又开疆拓土。目前好利来内部加盟店有300多家，占好利来总营收的30%左右。

这种中国式管理的特色经验——内部创业模式已在各种服务性行业推广开，比如食品连锁行业、美容美发行业等等。

在好利来18年的运营中，几乎没有发生一次外部并购与外部加盟。在好利来发展迅速，势头高涨的那几年，深受资本追捧，但是无一例外被罗红拒绝了。这似乎是个共性，与好利来同一时期创业的为数众多的中国民营企业，基本都采用“内生式”发展，而不是像现今一些新兴企业热衷在外力、资本等方式的助推下快速催长。

向服务型企业转型

但这一切在竞争加剧、外来品牌进入后，和谐不再。

喜欢摄影的董事长罗红在完善了企业管理制度后，一度当起了“甩手掌柜”，跑到地球的另一端狂摄这个世界的繁华。就在罗红驰骋在非洲大草原上的间隙，面包新语来了，85度C 来了，地方品牌诸如上海“克莉丝汀”、重庆“沁园”在各自的一亩三分地里崛起了。

面包新语做的是精品面包蛋糕连锁，就像城市景观一样，在城市商业中心占据一块重地，走的时尚生活路线;85度C在台湾打败了星巴克，以其独特的经营模式和服务在华东地区站稳脚跟，并向全国迅速扩张。好利来虽然是全国烘焙业第一品牌，但是在具有战略意义的上海却没有一家门店，而好利来作为被本土饼屋模仿的对象，现在取下门楣上的招牌，你分不清哪是“好利来”，哪是“沁园”、“彩蝶轩”?

烘焙行业的连锁经营，在产品结构上没有太快的革新，但在经营模式和服务模式上却已经有了迅速的变化。特别是85度C的崛起，深深地刺激了罗红，他开始着手进行一些新的探索和调整，好利来也开始从单一的贩卖向多元的服务转型。

好利来首先推出高端品牌“黑天鹅”。区别于传统的连锁店经营模式，黑天鹅蛋糕品牌创建后，采用传统渠道加电子商务相结合的模式经营，在销售的城市建立了呼叫中心、制作中心和配送中心。如果该城市有好利来店，就可以在好利来店里订购，但产品不在店里生产的，是由专门的生产中心生产，并配送上门。

其次好利来加强了电子商务“买蛋糕网”的运营，并与国内知名呼叫中心系统供应商北京讯鸟合作搭建了基于IP架构的呼叫中心系统。客服人员在一部电脑上实现了“来电接听、预订处理与客户管理”一站式处理，实现了电子商务流程的一体化管理。但是这有个致命的缺陷：好利来的电子商务受制于实体店的分布，如果该城市没有好利来的门店，网上订购就无法完成。

在细分市场上，好利来也频频试水，涉足商务餐饮，在北京市场推出“好利来Coffee”。虽然这将挑战星巴克、上岛咖啡、两岸咖啡等在商业餐饮已有一定拥趸的咖啡品牌，但“好利来Coffee”的出世也足见转型的决心。

面对85度C的来势凶猛，好利来依照85度C的模式在北京、天津、苏州等城市学习并尝试了一把。

根据连锁店所在的商圈位置和大小，好利来进行了分类。一些较大的店，又位于比较繁华的商业地段，人流量比较大，好利来就加入了coffee、饮料类产品，并开始24小时营业。咖啡豆是现磨的，面包都是现烤的，厨房也是开放式的，服务员可以从里面立即取出顾客所需的各种食品。对于这种模仿，罗红的助理文东是这样认为的：“别人优秀的地方都值得我们学习，从去年开始我们就进行了一些尝试，但是效果一般，现在基本还是按我们的方式来做了，毕竟两个品牌的定位不一样。”

相对于2000年在新加坡成立的面包新语和2004年在台湾成立的85度C，有着18年历史的好利来或许对市场变化、消费习惯的变化，嗅觉没有那么敏锐了，反应速度也没有那么

快了。但罗红显然意识到了这个问题，也正在努力地做着革新。

（来源：商界评论作者：谢康利薛斐）

点评：

商业模式的卖点

为什么在国内趋之若鹜的高端品牌哈根达斯，而在发源地美国却是一种大众消费品呢?也许有人会说是国人的崇洋媚外，有人会说这是美国公司忽悠咱们老百姓的钱。但我认为是哈根达斯在中美两国的卖点不同：在美国，哈根达斯卖的是冰激凌本身，卖的是口味;在国内，哈根达斯卖的是他们宽敞的门店和优雅气氛，卖的是美国的小资情调。因此，它在美国进驻的是沃尔玛等大众廉价超市，在国内它是自建豪华专卖店，走休闲路线。

回到85度C和好利来，两者的卖点类似于哈根达斯在国内与美国不同的卖点。看看他们的口号，85度C打出的是“以平民化的价格，提供五星级的服务”;好利来最初的梦想是做“中国的蛋糕王”。前者强调服务，后者强调产品，这就是他们不同的卖点。

卖点的起源

虽然任何一个企业，都会服务、产品两手抓，但是不同的卖点是根植于企业创办初期的市场环境的。

有人说，你越缺乏什么，你就会越炫耀什么。在商人看来，这就是商机。

1996年的中国正是小资启蒙的时期，而上海又是中国最为小资的城市，这一年，哈根达斯选择了从上海登陆中国，这就注定了它此后引领小资市场。

无独有偶，85度C2007年登陆大陆的首站也是上海，然后以上海为中心，在华东地区攻城略地，在长三角地区开店超过50家，并向深圳、成都和北京发展。这说明一点，要想在大陆占领小资心灵，上海是块试金石，攻占了上海的小资，再拿下其他地方就比较容易了。

再回顾下85度C的创业故事：在2003年初的台湾，小资情调、奢侈享受早已深入人心，但是对大众来说，缺的是钱，阻碍他们去享受的是价格太高。吴政学在君悦饭店喝咖啡吃下午茶察觉了这一点，他就萌生出“如果我们把东西做得有五星级饭店的质感及品质，然后价格只有五星级饭店的一半”那一定会卖得很好，这就是85度C的卖点。

但好利来的创业转折来自于一个爱心蛋糕，在母亲退休的第一个生日当天，罗红跑遍四川雅安也未找到一款让他满意的蛋糕，于是“把蛋糕做得精致”就是好利来的卖点。

卖点的商业模式设计

于是，不同的起点决定了不同的卖点，而不同的卖点又决定了不同的商业模式设计和路径。

在台湾，普通的面包坊多如牛毛，85度C的卖点将它把竞争对手定位于星巴克，所以它会把店面开在星巴克旁边，提供高雅的店装，搭配明亮的开放式空间，并在店内店外摆放几张休闲椅，提供24小时服务，然后用平价的咖啡带动面包蛋糕的销售，这就将它与普通的面包坊区别开了。

而在大陆内地城市，买个蛋糕都要绕城一圈，因为初期没有像样的竞争对手，好利来只要想方设法把蛋糕做精致漂亮，引进一些现代化的生产工艺，增加新的品类，然后寻找潜力巨大的空白市场，跑马圈地，这就能做成内地的老大。

所以，高起点的台湾商业环境，一旦被85度C突破，那么往内地发展就势如破竹了，攻占上海，并在大陆开了106家店即是它的辉煌战绩。而低起点的好利来，初期攻占二三线城市同样势如破竹，但是一进军北京，再进军上海时，就显得有些力不从心了，上海的小资高地成了好利来的能力瓶颈。

实际上，商业模式无所谓高低，只有是否匹配。就像，你不能说沃尔玛的低价模式就比阿玛尼的奢侈品模式档次要低。

同样，好利来专注于产品的模式与85度C专注于服务的模式，孰高孰低，也不能一概而论。毕竟，如果好利来在最初的雅安采取85度C的模式，也许早就一命呜呼了，而85度C如果只提供好利来那样的产品，也许在台湾根本就无法从众多的面包坊中脱颖而出。

卖点的模式重塑

如果非要论个高低，那么商业模式的高低在于他们适应环境的调整能力和持续扩张力。

从这点看，85度C略胜一筹，它毕竟起点高，是从上往下俯冲，而好利来是爬坡，越往高端市场走越要费力一些。

好利来遇到的难点几乎是中国传统制造企业的共同难点。很多在内地市场杀得风生水起的服装、电子品牌一旦进入一线城市就久攻不下，很多在国内市场稳坐头把交椅的品牌，一出国门就成了低端廉价消费品的代名词。

但费力并不代表停滞，好利来和中国这些企业需要做的是面对新的商业环境，重塑自己的模式。毕竟国内很多行业早已不是空白市场，竞争已经日趋白热化了，早期填补市场空白的哲学如果再不改弦更张，不仅上攻乏力，更可能地位不保。因为，外来的和尚用了二三十年的时间，早已学会了如何取悦中国消费者，再加上他们从高往下的俯冲态势，竞争压力会进一步加剧。

商业模式的重塑路径有很多种：一种是把一个卖点做到极致，然后内向挖潜，把每一个环节做精细、极致，就像日本人靠精益管理把成本不断压低。又比如，沃尔玛的卖点就是“永远比竞争对手低”，但它的内核却是由最初的粗放型价格战到后来依靠卫星和庞大数据库的全球供应链体系支撑，后者的生命力无疑更持久。85度C走的是类似路线，虽然它在台湾是以“平价咖啡”带动面包和蛋糕的销售，而在大陆却是面包和蛋糕为主，咖啡为辅，但是它

的具体做法却不是将在台湾的平价奢华的时尚定位去掉，而恰恰是将其进一步扩大化，在大陆更加强化了走“休闲餐饮”路线，增设了店内的桌椅，打造一个快时尚的休闲空间。在台湾，85度C的外带率高达90%，而在大陆这个比例要低得多。因为在大陆，它的商业模式还有很大的升级空间。

而另一种重塑的模式是，增加卖点，让卖点更丰富和多元，增加打击面，然后外向延展，迎合不同层次的消费者，快速增加各种市场能力。这一方面的代表是宝洁和联合利华，他们会把洗发水从高端一直延伸到低端，或者从洗发水做到牙膏牙刷、护肤品等，但却能做到面向不同层次的市场却同样受欢迎。好利来似乎在采取这样的对策，它推出了高端品牌“黑天鹅”，尝试起了电子商务“买蛋糕网”，试水了“好利来Coffee”的商务餐饮路线，增加了咖啡饮料和24小时营业……增加卖点的方式大多数是因为，在已有的市场布局中，传统的卖点迎合的消费群体逐渐接近饱和，要突破瓶颈将非常费力，不得不做出新的探索，好利来遇到的就是这种。

无论是想打造什么样的卖点，关键在于商业模式能否随之进行重塑。如果对自己的商业模式特性不熟悉，不能有针对性的确定商业模式重塑的方向，那么失败就在所难免。

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上海85度c蛋糕店加盟，灵活经营省心开店 85度c蛋糕公司,一家专业蛋糕投资和运营管理机构,专注于发掘和培育全球有潜力的蛋糕品牌.85度c蛋糕是品牌经多年研发、筹备后推上市场的蛋糕产品,多年在市场发深受国内消费者喜爱. 滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！在蛋糕市场上,购买蛋糕是众多人的休闲娱乐时刻的选择.市场上有着众多蛋糕品牌,哪家比较好呢?小编推荐85度c加盟,它推出的产品美味可口,不可复制,可以为人们带来不一样的味蕾享受,也可以为加盟商带来多多蛋糕财富,是个投资前景可观的品牌. 通过上述的介绍,相信大家对于如何加盟85度c休闲蛋糕店已经清楚了.其实,加盟85度c休闲蛋糕店的流程是比较简单的,同时,其加盟门槛也是比较低的,只要符合加盟条件,并具有创业的激情的投

85度C加盟策划书

85 度C 加盟店策划书

目录一、加盟原因--------------------------------------------------------------P3 二、品牌介绍------------------------------------------------P4 三、可行性分析----------------------------------------------------P5 四、实施方案---------------------------------------------P4 五、定位--------------------------------------------------P5 六、特色----------------------------------------------------P8

加盟原因： 1.满足消费者需求兼顾美味以及健康的趋势 2. 最具特色的经营模式 3.二十四小时的经营模式，更可满足消费者各类的需求品牌介绍： 85度C名字的由来 85度C名字的由来——85度C这好记又特别的名字，取名来自「咖啡在摄氏85°C时喝起来最好喝的意思」，因为根据咖啡专家资料，100°C热水经过咖啡机内部的管线后，就如同离开瓦斯炉的热水一样，温度会自然稍降，冲煮咖啡的温度大约在90到96°C之间，而最适合喝咖啡的温度应是85°C左右，在此温度下可让您品尝到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而这也代表的是85度C品牌希望产品呈现给顾客都是最优质质量、最美味、超值的精神，也期待消费者到85度C消费都能感受到品牌所带给的甜蜜幸福感动。 85度C简介 85度C成立之初便是希望以五星级的产品、平价化的价格，普及世界各角落，用高级的原料与技术，呈现出精美、平价的商品，让人人都能享有五星级的待遇与五星级的享受2003年创立85度C，是一家以咖啡、蛋糕、烘焙为主的专卖店，以五星级主厨与宴会指定的顶级

85度c加盟费及加盟条件最靠谱

85度c加盟费及加盟条件最靠谱摘要：85度c烘焙品质优保障，一直以来，85度c本着对顾客负责的理念，精心挑选上等原材料，加上大师级的烘焙技术，力求让每位顾客都能吃到真正新鲜、营养、美味的西点珍品，提升中国人对西点的品味认识。 85度c加盟经过几年的市场调研和认证后，85度c烘焙品牌已经成为具有国际水平的西式餐饮店。 85度c烘焙品质优保障，一直以来，85度c本着对顾客负责的理念，精心挑选上等原材料，加上大师级的烘焙技术，力求让每位顾客都能吃到真正新鲜、营养、美味的西点珍品，提升中国人对西点的品味认识。滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！推荐阅读>>>店加盟哪家好,85度c创业商机不可错过 85度c加盟有市场，据统计，近两年来国内市场的、蛋糕、西点店呈现迅猛发展趋势，它以便捷、营养、美味、时尚特点优势被越来越多的人所喜

爱，也以较快速度逐步向主食方向发展，发展速度年平均增长百分之二十。经营85度c房加盟有钱赚，85度c烘焙是一个适合中等投资者加盟的西式快餐项目，系列化管理体系和全方位的辅助支持系统使每个加盟者“易懂、易行”，省时省心，轻松创业。85度c公司与国际接轨，下设经营管理中心、技术控制研发中心、加盟售后服务中心。滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！房加盟公司并致力于连锁加盟的经营理念，严密执行原料配方和产品操作过程，标准化控制及理性化的管理，彻底改变您对中国人经营传统西式餐厅：无章法、产品单调、口味杂乱的观念，打造环境优美，营养均衡，绿色、健康的现代化餐厅，为今后稳定发展和国际化运营树立新典范。目前，85度c房加盟凭借公司总部强大的连锁经营、市场营销、运营管理等各方面的丰富经验，赢得了众多消费者的

85度c可以加盟么,一个真实的创业历程

85度c可以加盟么，一个真实的创业历程摘要：为了让85度c带给更多消费者健康美味的生活饮食，85度c通过各种扶持政策广招加盟商，在总部与加盟商的共同努力下，打造一个更加优质的品牌。小李是一名正正经经的大学毕业生，大学一毕业，她并没有选择像其他同学一样，四处投简历，体会着等待的煎熬，而是早就萌发了创业的想法，对于这个想法，小李的父母也表示赞同，认为年轻人，应该多历练，于是小李就选择了开一家85度c加盟店，并且成功的赚到了桶金。滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！小李选择创业，还有一个原因，当记者采访小李时，小李告诉记者，“父母为了将我供完大学，每天起早贪黑的忙碌，为了让我有好的生活和学习环境，并且身体上有充足的营养，于是我就选择经营了一家加盟店，这样不仅解决了我上学的一些费用问题，而且还把剩下

的都为我存了起来，”说道这里小李望向坐在一边的李妈妈，眼里泛着点滴晶莹的泪光。滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！李妈妈告诉我们说：“选择加盟店的时候，我一直在给别人打工，可到了退休年龄，不知道自己该怎么办。于是，女儿结合现在的经验，决定在网上找一个特色餐饮加盟项目。当然，在找项目之前我们就考虑到，一定要找一个技术上精良，产品上独特，保障上全方位的公司。但是我们在网上找了好几个项目，也看了几家，都不符合我们的心意，直到找到85度c店项目时，心想终于感觉找到了一个称心如意的项目。” 小李和李妈妈来到总部考察的时候，才知道不必担心单一的经营模式。技术上更是简单，只需三步就可以做好一道美味可口的，不仅省时省力还节省了成本。提到保障时，李妈妈很高兴的说：“选择开

85度C面包的营销策略

编者按：一家公司要从竞争者林立的市场中冲杀出来，通常需要在三个方面有自己的过人之处：满足客户需求方面做得更好；反应更迅速；经营费用更低。但这三个方面往往不能兼顾，因此被称为“魔三角”。而85 度C和ZARA、H&M、优衣库这些“快时尚”品牌在构建“魔三角”方面有异曲同工之妙。 2007年12月5日，“85度C”的红白标牌首次出现在上海的街头，“平价奢华”的咖啡蛋糕口碑开始不胫而走，两年后，85度C已经在大陆开设了84家分店。 85度C由吴政学于2003年在中国台湾创立，如今在中国台湾拥有324家分店、美国1家分店、澳大利亚悉尼4家分店，共有7座中央工厂与完整的物流配送系统，员工总人数高达5 800余人。餐饮连锁加盟产业进入门坎低，易发挥经济规模效益。但85度C如何能够如此快速展店，成功地复制其营运模式至海外市场，如何精准掌握关键成功因素并延续关键成功DNA，颇值得思考。平价奢华 2003年，85度C创始人吴政学与几位重要干部在附近的饭店享用下午茶，他们认为食物虽美味，但价格非一般民众所能负担，但是相较于一般商品，五星级质量仍较具吸引力。吴政学当时尚未踏入咖啡蛋糕产业，他所经营的50元（新台币）小披萨加盟店—“热到家”因为有季节性的限制，冬天不容易保存口感，淡旺季区分过大，且台湾对于披萨的需求量无法扩大，因此不断寻找可以融合时尚与品位，且不因季节转换而影响营运之产品。而“品评、消费”咖啡蛋糕能传递高雅时尚生活形态之意象，符合吴政学追求的产品理念。经过团队讨论后，决定以不同的方式发展此产业—以五星级饭店一半的价格，提供五星级同等质量商品，让消费者有物超所值的感受，即所谓的“平价奢华”。吴政学主张以五星级饭店使用的人才和食材来制造咖啡和糕点。他用入股分红与创业两个概念吸引“五星级”人才，礼聘台湾知名五星级饭店主厨—前君悦饭店点心房主厨尹自立、前亚太会馆点心房主厨郑吉隆、前远东饭店点心房主厨倪世豪与台湾金牌厨师古建隆，邀请他们担任西点蛋糕主厨与顾问。至于食材，五星级饭店才会采用的法国顶级法芙纳（Valrhona）巧克力，吴政学也拿来做一杯8元人民币的热可可。咖啡也要是“五星级”的，使用危地马拉的安堤瓜火山咖啡，该咖啡豆被台湾外许多知名及成功人士指定使用，同时也在各大五星级酒店贩售。不过，85度C的产品定价更接近平民式消费，在大陆的售价一般为3～4元一个面包、7～8元一块蛋糕、8～12元一杯咖啡……，与星巴克二三十元一杯咖啡形成鲜明对比。吴政学曾透露，其实好食材用一点就可以了，成本不会很高，重点是如何用一点就能带出五星级的味道。此外，公司发现消费者偏好“量小、类多”的消费方式，因此将蛋糕切成小片以满足消费者个人需求，让85度C成为台湾市面上第一个以切片蛋糕销售的店家。选址条件方面，85度C以三角窗店面作为初期开店的必要条件，以增加能见度，资金需求虽高，但对开店初期创造广告宣传效果较大；并以“限时特卖项目”作为促销手法（而不以减价折扣为焦点），让消费者能体验到商品价值，在恢复正常价格后仍会持续消费。

面包店加盟十大品牌排行榜

面包店加盟十大品牌排行榜 1、85度C： 85°C在上海也是随处可见，虽然这么普遍，但却不普通。每次经过不仅奶香扑鼻而来，而且店内都是人潮拥挤，虽然有时候有些小等，但却很享受这种氛围。85°C感觉会比克莉斯汀好很多，不仅从食物的品种来说，还是食品的口味或是说服务和店面环境。在85°C里可以悠闲的坐着品尝那些香味浓郁的面包、蛋糕或饮品，真的是一种超值美味的享受。推荐蓝莓乳酪、起司球、奶茶玛奇朵等。 2、面包新语：他家的味道还是可以的，而且每个蛋糕做得都很精致。特别是那个辣松真的好好吃，我就好吃这一口，哈哈!每次来的时候都看到有人在买这个，这足以证明他家的辣松的口味还是不错滴，他家制作过程是开放式，可以看得见做的全过程，有时候来排队买面包边看他的制作也是一种享受。我很喜欢把这个制作过程开放式，这样我买的也放心，吃起来就会更加的放心了。 3、克莉丝汀：这家的肉松起酥，真的不错，当然价格也水涨船高了。切片做的不错，蛮厚的，血糯米健康切片不是一直有，9元/5片，不算便宜，但很好吃。退而求其次会选择胚芽杂粮面包，没有血糯米的结实。他家的蛋糕味道很一般，不是很好吃。蟹派不错，有点像蝴蝶酥的口感。蛋糕土司经常会卖断货，很好吃! 4、澳美琪面包澳美琪烘焙进入中国，迅速得到消费者的喜爱，作为国内首家正宗法式烘焙的连锁品牌，澳美琪烘焙不断在出品的艺术表现形式上创新，加盟实体店全部采取现烤现卖、后厨透明式运营，凸显新鲜健康、安全卫生的特点。董事长旅居法国多年，亲身体验法兰西风情，尝遍法国美食和红酒，对欧洲人最钟爱的法式面包、西点情有独钟，2012年将这一西点、烘焙技术带回中国。澳美琪烘焙特聘法国最著名面包糕点大师皮挨尔·荷米的首席助理梁宽先生（曾在国内多次面点大赛获奖）为总部技术总监，将最正宗的法式面包带给中国的每一位消费者。 5、汉密哈顿汉密哈顿，英文名为“HAMIHATON”，意为新鲜、纯然、幸福。源自欧式乡镇纯朴、自然的生活气息和浓郁的家庭氛围。在家庭糕点师傅用自然、无污染的原材料和古典工艺制作出美味的烘焙产品，与身旁最亲密的人享受一种柔和、温馨的幸福时光。发展至今，汉密哈顿将欧式蛋糕华美的内涵与亚洲蛋糕的灵动品味完美交融，呈现高品质、高艺术、高享受的味蕾体验。给都市人群带来新鲜、品质、幸福的都市优质生活。 6、英伦时光

休闲食品85度c加盟后该怎么经营

休闲食品85度c加盟后该怎么经营摘要：85度c在上海也是随处可见，虽然这么普遍，但却不普通。每次经过不仅奶香扑鼻而来，而且店内都是人潮拥挤，虽然有时候有些小等，但却很享受这种氛围。这么好吃的美食是不是不仅想要吃，也想加盟开店呢?现在85度c加盟项目在火热招商中哦，一起来经营吧! 蛋糕、面包作为休闲食品如今已经成为人们生活中不可缺少的一部分。85度c以独特的优势在市场中获得很好的发展。85度c满足人们的需求，在惊喜不断的创新中找到自己的发展方向。投资者们都看到了85度c的加盟前景，纷纷选择85度c加盟，市场上的85度c加盟店雨后春笋般发展起来。那么85度c加盟后该怎么经营呢?本文小编和大家共同探讨85度c加盟的经营方法。通过市场观察，我们不难发现凡是生意火爆的85度c加盟店都是坐落到人口密集的地方。例如比较有代表性的加盟店，上海地铁中心位置都能寻找到85度c加盟店的身影。人们上下班都会到85度c 加盟店买一份甜点和咖啡。就算没有购买打算，也会被85度c加盟

店的美味和火爆的生意场面吸引进去，情不自禁买一点东西。很多面包加盟店也可以打造和85度c加盟店一样的优雅环境，但是就算是一样环境，也有不一样的美味。85度c加盟店所有的点心和饮品都是无可挑剔的。当然想要在激烈的面包加盟市场中谋求发展，有利的店址占有很大的因素。对85度c品牌有所了解的人都知道85度c源自台湾，台湾虽然也是中国同胞，但是地域差异决定着饮食习惯的不一样。85度c加盟店入驻中国市场，保持着85度c原本的优势，采取本土化经营。85度c在点心制作上采取多样化经营，无论是蛋糕还是面包的品种应有俱有，至于饮品也由原来的咖啡为主打饮品转变成多种口味饮品共同经营。让85度c更适合中国消费者。

加盟85度C需要花费多少

加盟85度C需要花费多少 85度c加盟需要花费：设备、装潢、水电、招牌、五金等费用约250 ~ 300 万元店铺面积：约25坪以上的咖啡、茶饮、蛋糕小型复合店加盟金 25万元保证金本票50万元 85度c的加盟流程： 1、访问85度c面包中国总部以及办公与生产车间等，也可以通过电话、手机短信、email或者是网上咨询留言的方式进行意向咨询，务必仔细浏览85度c面包官网及85度c面包加盟手册。 2、加盟商确定有投资创业意向后，进入意向洽谈阶段。 3、经过详细洽谈后，前往85度c面包加盟总部签订《加盟意向书》，在85度c面包总部的大力协助下，进入到店面选址阶段，包括环境评估、商圈评估、店铺评估三项。 4、选址完毕后接着签订《购货合同》，85度c面包加盟者需支付一定数额定金，并自行申请营业执照，85度c面包总部则提供出符合店面规模的设备规划。 5、进入店面装修阶段后，按照85度c面包加盟统一装修风格，对店铺整体视觉形象进行装修施工。 6、在培训阶段中，通过理论与实践的想结合，让加盟商掌握基本的洗涤技巧、店务规范管理、日常经营技巧等(整个培训内容

包括：品牌文化、前台礼仪、洗衣知识、污渍处理、精洗技术、熨烫技术、设备保养、运营管理、行销方法)，整个培训时间为7至15天左右。 7、培训结束后签订《特许经营合同》和《售卡协议》，至此获得85度c面包品牌使用权，在加盟商店铺装修结束后，电话通知85度c面包总部发放设备，会有技术人员及时到店进行设备的安装与调试。 8、一切准备工作完毕后，便可及时开业，85度c面包总部更是大力扶持加盟商开业运营，提供到店指导、跟踪指导、后期扶持等，确保每位加盟商都能够顺利开业。 85度c的加盟条件： 1、加盟商必须要认同品牌的理念，认同品牌的一切，并且接受85度c面包合全套经营模式; 2、加盟商必须满足一定的资质，必须踏实肯干、吃苦耐劳，有创业热情，有一定的经商能力和管理、协调能力，有志向共同发展壮大85度c面包合事业; 3、作为品牌的加盟商一定要服从总部的安排，服从85度c 面包总部的管理，并且有良好商业信誉; 4、自备经营场所，营业面积达5平米以上; 5、资金方面非常重要，充足资金是创业的必备，同时，对85度c面包项事业有充分的热情!

85度C加盟手册

85度Ｃ加盟手册 2010-6-24 8:57:07 评:3 关键字：85度C85度C加盟85度C官网85度C加盟面包糕点基本信息【品牌简介】 85度c是台湾时尚餐饮公司是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培为主的专卖店，以五星级的主厨与宴会指定的顶级咖啡豆而成立的新形态创意店，以高压明亮的店装搭配简介的品牌形象，让消费者在明亮的开放式空间里享受甜食所带来的美感与诱惑，一个动感您视觉、味觉、嗅觉的新型餐饮创意店。85度c并未於亚洲地区推出任何形式之加盟方式，除了澳洲、美国及大陆设立直营店和台湾设立直营、加盟门市外，目前并未於任何国家开放任何直营或加盟店，请大家注意，以免受骗。台湾加盟流程：1.首次洽谈，沟通加盟观念。2.商圈评估，立地商圈调查评估，商圈经营保障。3.签订契约，了解加盟规章，签订契约。4.教育训练，派人至总部接受教育训练，know how转移。5.店面实习，直营店店面实习。6.设备发包，设平方数大小设计店面，召开工程协调会。7.开店准备，定制机械设备，工程进度监督。8.专员辅导，辅导员到店实际教学，开始试卖。9.开始营运。加盟模式：1.店铺别项目别：咖啡、茶饮、蛋糕小型复合店2.营业型态：售咖啡、茶饮、蛋糕等特色点心及饮品、并提供外送服务3.店铺面积：约25坪以上4.创业资金：加盟金25万元，设备、装潢、水电、招牌、五金等费用约250 ~ 300 万元，保证金本票50万元。 5.利润评估：平均毛利率饮料约65%，蛋糕约35％；投资回收期8~10 个月。 6.契约期限：2年 7.教育训练：加盟总部提供店铺约7天之专业训练课程(含操作实习)，课程内容如下：１、开店及打烊作业。２、吧台作业。３、原物料控管及品质控制。４、蛋糕装饰技巧--7天。５、经营成本控制。６、顾客关系及促销管理。７、表单及数字管理。８、机器设备维护。

开一家85度C烘焙蛋糕店多少钱加盟费用高么

由于各个行业的生产特点不同，成本方面就会存在着很大的差异。成本是行业竞争的主要手段，对于想要开一家烘培店的朋友来说，就需要了解费用的问题。在烘焙行业中，85度C是一个非常不错的品牌，广受消费者的好评，因此也成为了创业者的热门之选，那么开一家85度C烘焙蛋糕店多少钱，85度C加盟费用高么？投资85度C烘焙蛋糕店项目，比投资咖啡、西餐、中餐等餐饮项目，前期租金、装修、设备等费用的投入比较少。相对应的，投资相对少的话，资金的回收期也会缩短。投资人可以放心的投入其中。85度C烘焙蛋糕是一个非常有实力的品牌，为消费者带来美食的同时还为投资商带来了致富的好机会。那么开一家85度C烘焙蛋糕店多少钱?一起往下看吧。首先固定的成本有铺租、装修成本以及设备的成本。以三线城市为例，一家80平米的沿街商铺的铺租一个月为6000元左右;装修费用是2万元左右;设备大概需要大型烤箱1万元、冷藏冷冻工作台1万元、冰柜货架2万元以及展示柜和其他小型设备共2万元。总的前期成本就是10万元左右。其他就是经营成本，包括人工、水电以及材料成本。

加盟店是初次创业的创业者以及缺乏时间去打理的投资者的一种稳健的投资方式。因为加盟一个品牌的烘培店，主需要缴纳一定的加盟费用，就可以获得品牌店总部的相关扶持政策，包括选址、装修、原材料采购以及人员的培训等，都能够让加盟商在短时间内迅速掌握开烘培店的技巧，而且耗费的成本以及时间也会大大减少。产品利润空间大的项目当然也是投资商的优选。投资85度C烘焙蛋糕店，产品利润空间比较大，尤其是蛋糕、面包、西点等特色产品，都是低成本高利润的。而这些高利润的产品，在85度C烘焙蛋糕店招商项目中，又是具有优势消费实力的产品。这是一个复合型店面，在产品配置上占据了很多的盈利优势点，满足了客户对面包、蛋糕、西点等特色产品的需求。 85度C烘焙蛋糕店市场广阔，投资优势多，消费者青睐，是您致富的正确之选。好的项目就在眼前，致富商机不容错过哦。温馨提示：加盟有风险，创业需谨慎

85度c加盟条件有哪些

85度c加盟条件有哪些摘要：现在奶茶是老少皆爱的饮品，不分季节不分场所，没有年龄限制，奶茶已经成为人们最喜欢的休闲饮品，特别是对年轻人，更是一种必不可少的存在。由此可见，开奶茶店是一个非常有前景的项目。那么，奶茶店投资成本需要多少呢?下面就跟小编一起来看看吧! 滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！现在奶茶是老少皆爱的饮品，不分季节不分场所，没有年龄限制，奶茶已经成为人们最喜欢的休闲饮品，特别是对年轻人，更是一种必不可少的存在。由此可见，开奶茶店是一个非常有前景的项目。那么，奶茶店投资成本需要多少呢?下面就跟小编一起来看看吧! 85度C奶茶店如今在各大热门商场最容易出现，可见它可投资的价值是很高的，那么85度C投资成本需要多少?这是一个时尚的休闲饮品品牌，它以新鲜、时尚、健康的饮品为目标，上市以来一直专

心、专注、专业得从事奶茶得发展和宣传，在饮品的研究与技术的开发和奶茶店的运营等毫不懈怠。想要加盟这样一个奶茶品牌绝对是个可靠的投资项目。那么85度C奶茶店投资成本是多少呢? 其实，不同的投资者，85度C奶茶店的投资成本是不一样的，根据奶茶店的大小，投资者需要准备的加盟费用也不同。但总的来说，85度C奶茶店投资成本在10-20万元人民币的样子，一次投资，就能享有加盟总部提供的全套服务，后期不需要再交任何费用。其中包括门店选址指导、门店装修设计指导、奶茶制作技术培训、门店经营指导等，从咨询到策划，再到后面的品牌规划等，都会有专业人士帮助和指导。选择奶茶店的加盟，除了借助品牌的知名度迅速生活火爆起来外，另一方面就是为了获得一系列的创业开店帮助，特别是对广大的

85度c的优势在于哪些呢 85度c可以加盟么

85度c的优势在于哪些呢 85度c可以加盟么摘要：众多加盟品牌中，85度c独树一帜，走现烤烘焙的路线，提供给所有消费者鲜，最香甜的现烤蛋糕。想要在众多的蛋糕店中突出重围，85度c可以助你一臂之力，加盟85度c蛋糕房的优势在于哪些呢? 众多加盟品牌中，85度c独树一帜，走现烤烘焙的路线，提供给所有消费者鲜，最香甜的现烤蛋糕。想要在众多的蛋糕店中突出重围，85度c可以助你一臂之力，加盟85度c蛋糕房的优势在于哪些呢? 滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！ 1.营养丰富不少人以为蛋糕没什么营养，实际上它是日常生活之中的一种理想平衡食品。不同的蛋糕种类它的原料成分相差很多，各种口味的蛋糕样式不同，味道也是千差万别，而它的营养价值就更不一样了。而

85度c的蛋糕原料都是来自遥远的马来西亚，保证了正宗口感和新鲜味道的同时，也是安全和健康的。 2.拥有广大的消费群体蛋糕是日常生活之中人们食用的一种主要食物，它具有制作工艺简单，食用方便的特点，同时又具有美味可口、营养全面的价值，是广大年轻消费者的选择，现在已经成为畅销世界的方便主食之一，拥有广大的消费群体。滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！ 3.蛋糕房成本蛋糕房的投资很大一部分都花在了门店的装修上，但蛋糕房加盟主打的简约的设计风格不但节约成本，还可以让顾客感到舒适、宽敞、

整洁。蛋糕房的合理布置与设计，既能创造一个舒适的就餐环境，还能使你的店面增色不少。85度c的专业设计师，会根据你店面的实际情况，为你量身打造一个专属于你并且不离85度c风格的装修设计方案。滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！ 4.专业的管理和品牌文化个人餐饮经营模式是难以和品牌餐饮企业竞争，很多中小餐企惨遭淘汰就是缺乏一套合理的运营模式和企业文化理念。对于蛋糕房加盟商，85度c食品有限公司秉持特有的企业文化，明确的发展方向，先进的管理模式，人性化的服务，专业的投资经营让每一位加盟商赢得市场，获得的盈利! 想要获得成功，让85度c来帮你，的蛋糕店，就选85度c吧!

85度c可以加盟么蛋糕加盟店

85度c可以加盟么蛋糕加盟店摘要：85度c在市场上的销量是很高的，这个很有特色的甜品品牌，一上市，就以独特的味道和价格方面的优势，赢得了很好的市场，创新的提出健康甜品理念，原材料绿色健康，让消费者能够吃的健康，吃的快乐。总部还有免费提供技术扶持，更有成功的运营模式，更有丰富的创业经验，因此选择85度c是非常可靠的 2004年创立85度C，是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培为主的专卖店，85度C是其招牌。现在，八十五度c加盟费多少?85度C从零开始做到地区888多家门店，全年营业收入逾88亿元人民币的连锁企业，超越了在地区有200多家门店的星巴克。最具特色的经营模式：二十四小时经营模式，更可满足消费者各类的需求。合乎市场主流经营趋势：满足消费者需求，兼顾美味以及健康的趋势。消费经济实惠无负担：注重食材的挑选，坚持选择最好的，价钱方面，比较平民。

文章底部有专业招商经理为您解答85度c相关加盟信息 85度C取得巨大成功的核心要素，就是差异化塑造新的价值。不少人认为85度C是靠价格战取胜的，但仅是表象，事实上，打价格战也是一种差异化的策略，就是价格差异化，能够让消费者迅速感知，但是仅仅做到这一点是远远不够的，不但要体现价格差异化，更要体现价值差异化，体验感受差异化! 消费者需要的不仅仅是物美价廉，更不是某种使用功能，更看重的是感受与体验。它山之石，可以攻玉，通过对85度C的系统分析，我们找到了企业快速取得成功的方法和秘诀，值得我们深入研究和思考，这样的全面差异化策略，完全适合国内大多数处在徘徊期农产品、餐饮、茶叶、休闲食品的升级，获得更高层次的发展。 85度C项目简介 85度C，是一家台湾时尚餐饮公司，内地市场隶属于上海津味餐饮管理有限公司，主要经营甜品和咖啡。名字来自“咖啡在摄氏85°C时冲泡口味的意思”，以五星级的主厨与高品质咖啡原料而成立的创意甜品烘培店，以高雅明亮的装潢风格搭配简洁的品牌形象，让每一位光临的消费者在温馨明亮的店铺环境里享受甜品与咖啡带来的温暖与柔滑，感受到家的温暖。 85度C怎么样 85度C是一家以精致烘培、咖啡甜品为主的专卖店，在成立初期本着创立“甜蜜的幸福滋味”为愿景，致力于以五星级的产品、平价化的价格，为世界各地的消费者带来前所未有的消费新体验。用高

85度c加盟条件

85度c加盟条件摘要：走在街头随处可见的奶茶店提醒着我们，目前奶茶已然变成大家最热爱的饮品了。随处可见大家手捧着奶茶，奶茶店里也是爆满，所以说，开一家奶茶店是一个十分不错的挑选。滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！走在街头随处可见的奶茶店提醒着我们，目前奶茶已然变成大家最热爱的饮品了。随处可见大家手捧着奶茶，奶茶店里也是爆满，所以说，开一家奶茶店是一个十分不错的挑选。 85度c即是一个特别好的奶茶品牌，成本低，赢利大。85度C 奶茶的商品组合多样、口感丰厚、集五谷燕麦摩卡椰汁为一体，花式多样、充满着奥秘，无限应战味觉极限，是西式饮品店不可或缺的商

品。奶茶店加盟哪个好?85度c奶茶的独家秘制配方，口感多元化，10余种口味，单品赢利高达400%-700%。 85度c奶茶加盟优势：爱生活，就来一杯85度c，您的茶饮为您一切! 有各式各样的茶杯供挑选，有心爱型的，浪漫型的，老练型的，淑女的等等。85度c英式奶茶是依据不一样的人群而量身创造的，不一样于通常奶茶只改动口味而已，不仅口味多种多样并且营养成分依据不一样人而制做。精选进口锡茶作为原料奶茶香浓，热销四季!

锡兰红茶被誉为国际四大红茶之一，源产自斯里兰卡，香味芬芳馥郁、口感爽口柔软，纯粹的口感和杰出的质量，深受国人的喜欢。也正因而，85度c英式奶茶才能以别出心裁的口感和口味，广受好评，销量抢先! 对于饮品来讲，原材料的挑选直接关系到口感，饮品的滋味，也会对顾主规范峻厉的进货流程，在同行业都属稀有。 85度c奶茶行业界出资性价比最高的专业奶茶店，85度c奶茶一店顶多店，吃喝玩乐全搞定。如今加盟85度c奶茶，总部有全部扶持，让您开业就盈余。如此好项目您还在等啥呢?快来参加吧~ 加盟85度c的一些基础大概就是这些了你准备好了一起来加入我们了吗?如果此时你对85度c奶茶加盟项目感兴趣，不如点击屏幕

85度C的加盟费要多少

85度C的加盟费要多少 85度c的加盟费要：加盟金 25万元利润评估：平均毛利率饮料约65%，蛋糕约35%;投资回收期8~10 个月店铺面积：约25坪以上的咖啡、茶饮、蛋糕小型复合店保证金本票50万元设备、装潢、水电、招牌、五金等费用约250 ~ 300 万元 85度c的加盟条件是： 1、加盟商必须要认同品牌的理念，认同品牌的一切，并且接受85度c面包合全套经营模式; 2、加盟商必须满足一定的资质，必须踏实肯干、吃苦耐劳，有创业热情，有一定的经商能力和管理、协调能力，有志向共同发展壮大85度c面包合事业; 3、作为品牌的加盟商一定要服从总部的安排，服从85度c 面包总部的管理，并且有良好商业信誉; 4、自备经营场所，营业面积达5平米以上; 5、资金方面非常重要，充足资金是创业的必备，同时，对85度c面包项事业有充分的热情! 85度c的加盟流程： 1、访问85度c面包中国总部以及办公与生产车间等，也可

以通过电话、手机短信、email或者是网上咨询留言的方式进行意向咨询，务必仔细浏览85度c面包官网及85度c面包加盟手册。 2、加盟商确定有投资创业意向后，进入意向洽谈阶段。 3、经过详细洽谈后，前往85度c面包加盟总部签订《加盟意向书》，在85度c面包总部的大力协助下，进入到店面选址阶段，包括环境评估、商圈评估、店铺评估三项。 4、选址完毕后接着签订《购货合同》，85度c面包加盟者需支付一定数额定金，并自行申请营业执照，85度c面包总部则提供出符合店面规模的设备规划。 5、进入店面装修阶段后，按照85度c面包加盟统一装修风格，对店铺整体视觉形象进行装修施工。 6、在培训阶段中，通过理论与实践的想结合，让加盟商掌握基本的洗涤技巧、店务规范管理、日常经营技巧等(整个培训内容包括：品牌文化、前台礼仪、洗衣知识、污渍处理、精洗技术、熨烫技术、设备保养、运营管理、行销方法)，整个培训时间为7至15天左右。 7、培训结束后签订《特许经营合同》和《售卡协议》，至此获得85度c面包品牌使用权，在加盟商店铺装修结束后，电话通知85度c面包总部发放设备，会有技术人员及时到店进行设备的安装与调试。 8、一切准备工作完毕后，便可及时开业，85度c面包总部更是大力扶持加盟商开业运营，提供到店指导、跟踪指导、后期扶持等，确保每位加盟商都能够顺利开业。 85度c的加盟优势：

85度c的奶茶怎么样

85度c的奶茶怎么样摘要：在奶茶行业中，85度C奶茶是一个极具知名度的品牌，自创建以来，一直致力于提供甘甜、味美的奶茶给消费者，获得了不少消费者的喜爱。优质的项目总能赢得投资者的青睐，如果您想要加盟这个品牌，那就要对85度C奶茶的实际情况有全面的了解。比如85度C加盟费多少?加盟85度C奶茶好不好? 滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！在奶茶行业中，85度C奶茶是一个极具知名度的品牌，自创建以来，一直致力于提供甘甜、味美的奶茶给消费者，获得了不少消费者的喜爱。优质的项目总能赢得投资者的青睐，如果您想要加盟这个品牌，那就要对85度C奶茶的实际情况有全面的了解。比如85度C 加盟费多少?加盟85度C奶茶好不好? 奶茶是个小投资项目，一般品牌加盟费都很低，85度C加盟费仅需五万不到，再适合年轻人投资不过了。了解了它的加盟费，肯定

想要知道加盟它是否靠谱，加盟85度C奶茶好不好?有哪些好处?还需从它加盟优势和加盟支持分析。 85度C加盟优势： 1、品牌优势您可以在85度C奶茶的授权范围内，使用85度C奶茶的知识产权。包括：域名、徽标、名称、商标等进行合法经营活动，突显您的加盟店是全国连锁店，这是您实力的象征，也是消费者信赖的保障。 2、产品优势 85度C奶茶有专业奶茶研发团队和市场，洞悉市场动向和消费者需求，源源不断的推出符合消费者需求的饮品。

3、技术优势 85度C奶茶公司拥有一支专业的技术团队，专门为加盟商提供全面的技术培训，保障您开店顺利。 4、培训优势加盟商在加盟前期接受总部专业培训，包括奶茶制作培训、行业知识、管理知识培训等。 5、服务优势总部为加盟商提供更多加盟超值服务，让加盟商切身感受到选择加盟85度C奶茶之后所带来的收益。 6、投资优势

85度c加盟

85度C是台灣時尚餐飲公司是一家以咖啡蛋糕、蛋糕烘培為主的專賣店，以五星級的主廚與宴會指定的頂級咖啡豆而成立的新形態創意店，以高壓明亮的店裝搭配簡介的品牌形象，讓消費者在明亮的開放式空間裡享受甜食所帶來的美感與誘惑，一個動感您視覺、味覺、嗅覺的新型餐飲創意店。 85度c並未於亞洲地區推出任何形式之加盟方式，除了澳洲、美國及大陸設立直營店和台灣設立直營、加盟門市外，目前並未於任何國家開放任何直營或加盟店，請大家注意，以免受騙。台灣85度c招商加盟流程： 1.首次洽談，溝通加盟觀念。 2.商圈評估，立地商圈調查評估，商圈經營保障。 3.簽訂契約，了解加盟規章，簽訂契約。 4.教育訓練，派人至總部接受教育訓練，know how轉移。 5.店面實習，直營店店面實習。 6.設備發包，設平方數大小設計店面，召開工程協調會。 7.開店準備，定制機械設備，工程進度監督。 8.專員輔導，輔導員到店實際教學，開始試賣。 9.開始營運。加盟模式： 1.店舖別項目別：咖啡、茶飲、蛋糕小型複合店 2.營業型態：售咖啡、茶飲、蛋糕等特色點心及飲品、並提供外送服務 3.店舖面積：約25坪以上 4.創業資金：加盟金 25萬元，設備、裝潢、水電、招牌、五金等費用約250 ~ 300 萬元，保證金本票50萬元。 5.利潤評估：平均毛利率飲料約65%，蛋糕約35％；投資回收期 8~10 個月。 6.契約期限：2年

7.教育訓練：加盟總部提供店舖約7天之專業訓練課程(含操作實習)，課程內容如下： ●開店及打烊作業。 ●吧台作業。 ●原物料控管及品質控制。 ●蛋糕裝飾技巧--7天。 ●經營成本控制。 ●顧客關係及促銷管理。 ●表單及數字管理。 ●機器設備維護。 8.員工培訓：7天【公司課程及直營店鋪現場操作教育訓練】 9.開幕人員進駐輔導：5天（輔導人員之食、宿統由加盟主負擔）

85度c加盟费多少蛋糕店适合开在哪里

85度c加盟费多少?蛋糕店适合开在哪里? 摘要：蛋糕的甜蜜味道几乎是人人都喜欢的，尤其是一些小孩子对蛋糕特别的喜爱。那么做生意开蛋糕店需要多少钱?85度c加盟店费用不贵，这是一个能够为投资者带来很好加盟前景的品牌，它的加盟费用在几万元之间并不多。 85度c是人人喜爱的美食，上市后得到了消费者的喜爱，顺利的成为了蛋糕行业中的佼佼者，在全国各地都有它的粉丝。很多想加盟的朋友咨询到，85度c加盟费多少?蛋糕店适合开在哪里?像85度c这样的美食，加盟费用不贵，在任何地方开店都会有生意的。 85度c是有实力的品牌，美食达人股份有限公司旗下的品牌，自成立以来，已在中国开设500多家连锁加盟店，覆盖了华北，西北，华东，华南等。旗下85度c——首家精品复合式蛋糕店，率先提出了健康生活理念——为健康而吃，85度c加盟费只要几万元，可以开在任何人群密集的街道!

85度c加盟费多少?蛋糕店适合开在哪里?同样都是加盟蛋糕品牌，开一家蛋糕店根据定位的不同所需要的启动资金也是不同的，还有所处的城市、位置、是堂店式还是外带式的不同都是不尽相同的，85度c加盟费在几万元就能让你成功当老板，并且开店选址总部扶持你，选择人流密集的场所都可以获利。

85度c本身就有很大的优势，所以开店地址的选择范围非常广泛。虽然85度c非常有名气，但是如果开在太过偏僻或者是交通不发达的地区，也会增加创业的难度。85度c加盟费多少?蛋糕店适合开在哪里?关于这两个问题已经简单介绍了，如果还有需要详细了解可以在下方留言咨询。如果你也想加盟[85度c]，可以发送在下方访问白龙马餐饮加盟网或者直接致电咨询，白龙马餐饮加盟网的招商经理会将项目的全部资料发送免费给您，让您更加全面的了解项目。文章来源：85度c加盟费 https://www.wendangku.net/doc/a21683646.html,/pinpai/4919.html

85度c加盟费 85度c官网告诉你

85度c加盟费 85度c官网告诉你摘要：大家都对“85度c”特别好奇，尤其在原料方面，今天小编就满足下来粉的好奇心，先从最基本的蛋糕说起吧。85度c蛋糕可以加盟吗? 大家都对“85度c”特别好奇，尤其在原料方面，今天小编就满足下来粉的好奇心，先从最基本的蛋糕说起吧。85度c蛋糕可以加盟吗? 蛋糕是一种面食，典型的蛋糕是以烤的方式制作出来。蛋糕的材料主要包括了面粉、蔗糖、鸡蛋、起酥油，液体(牛奶，水或果汁)，酵母。蛋糕一般是正式用餐，特别是婚礼或生日聚会时可选的甜点之一。滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！

最早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，这些蛋糕是古老宗教神话与奇迹式迷信的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与贵族才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。从十字军东征返家的士兵与阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来，在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织起来。而在中世纪末，香料已被欧洲各地的富有人家广泛使用，更增进了想象力丰富的糕点烘焙技术。滚动至底部，咨询白龙马招商经理，助您创业无忧！ 85度c蛋糕非常松软，为什么呢?(因为制作时加入的不是水，而是纯牛奶)柔韧性极好，口感滋润嫩滑，而且不含乳化剂，蛋糕风

味尤为突出。原料之一：丹麦皇室御用品牌-爱氏晨曦全脂牛奶。原料之二：新西兰-淡奶油(俗称动物奶油) 如果你也想加盟85度c，可以发送在下方访问白龙马餐饮加盟网或者直接致电咨询，白龙马餐饮加盟网的招商经理会将项目的全部资料发送免费给您，让您更加全面的了解项目。项目来源：https://www.wendangku.net/doc/a21683646.html,/pinpai/4919.html 移动端来源：https://www.wendangku.net/doc/a21683646.html,/pinpai/4919.html 推荐项目链接：https://www.wendangku.net/doc/a21683646.html,/pinpai/1342.html

85度c营销策划书工作范文

85度c营销策划书篇一：85度C加盟策划书 85 度 C 加盟店策划书班级：10连锁姓名：黄斐虹学号：20XX0731143 目录一、加盟原因 --------------------------------------------------------------P3 二、品牌介绍 ------------------------------------------------P4 三、可行性分析 ---------------------------------------------------

-P5 四、实施方案 ---------------------------------------------P4 五、定位 --------------------------------------------------P 5 六、特色 ----------------------------------------------------P8 加盟原因： 1.满足消费者需求兼顾美味以及健康的趋势 2. 最具特色的经营模式 3.二十四小时的经营模式，更可满足消费者各类的需求品牌介绍： 85度C名字的由来 85度C名字的由来——85度C这好记又特别的名字，取名来自「咖啡在摄氏85°C时喝起来最好喝的意思」，因为根据咖啡专家资料，100°C热水经过咖啡机内部的管线后，就如同离开瓦斯炉的热水一样，温度会自然稍降，冲煮咖啡的温度大约在90到96°C之间，而最适合喝咖啡的温度应是85°C左右，在此温度下可让您品尝到咖啡中甘、苦、酸、香醇等均衡的口感，而这也代表的是85度C品牌希望产品