看似健康的垃圾食品

看似健康的垃圾食品

加工过的酸奶：

酸奶是由鲜牛奶发酵而成的，富含蛋白质、钙和维生素，对健康很有好处。但现在有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”，而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此，在购买时最好选择普通的酸奶，必要时自己加入一些水果。

绿茶饮料：

绿茶含有抗氧化剂和其他有益健康的成分，可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品，打着健康饮品的幌子到处兜售。其实，“绿茶”瓶子上的任何一种成分，如糖精、防腐剂等，都让它在健康方面离我们更远。

肥肉和动物内脏类食物：

它们虽然含有一定量的优质蛋白质、维生素和矿物质，但其中所含的大量的饱和脂肪酸和胆固醇，已经被确定为导致心脏病的最重要的两类膳食因素。长期大量进食动物内脏类食物可肯定性地、大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。

烧烤食物：

烧烤过程中，会发生“梅拉德反应”。随着香味的散发，维生素遭到破坏，蛋白质发生变性，氨基酸也同样遭到破坏，严重影响三者的摄入。因此，吃烧烤会影响上述物质的利用度。同时，烧烤食物中还存在另一种致癌物质——亚硝胺。肉串烤制前的腌制环节容易产生亚硝胺。

奶油制品：

它的能量密度很高，但营养素含量并不丰富，主要为脂肪和糖。常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会引起食欲降低。很多人在空腹进食奶油制品后出现返酸、烧心等症状。

腌制食物：

在腌制食品的过程中需要大量放盐，这导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝酸胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险大为增高。

罐头：

不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率大为增高。

油炸食品：

能量密度高，经常进食易导致肥胖；含有较高的油脂和氧化物质，是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品；在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人群，其癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。

过分加工的燕麦片早餐：

小麦、大麦、大米和燕麦等谷类所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而，一些用少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合生产出来的“五颜六色”的早餐谷物，使这些谷类的营养成分大大降低。

世界十大垃圾食品和十大健康食品带图

世界十大垃圾食品和十大健康食品(带图)2009-03-12 20:06 第一垃圾：油炸食品美式快餐为代表的油炸食品，充斥着全世界范围内的快餐行业，不管男女老少都或多或少的受到了这一“垃圾”的侵袭，即使专家不断的呼吁，即使国人无力排斥，都不能动摇它们的地位。1、导致心血管疾病元凶(油炸淀粉)。2、含致癌物质。3、破坏维生素，使蛋白质变性。 第二垃圾：腌制类食品泡菜、咸菜，都是中国、日本、朝鲜的传统食品；腊肉也是很多国家的特色风味，不过，不要贪吃哦！1、导致高血压，肾负担过重，导致鼻咽癌。2、影响粘膜系统（对肠胃有害）。3、易得溃疡和发炎。

第三垃圾：加工类肉食品(肉干肉松、香肠等) 肉松、香肠已经是每个家庭餐桌上不可缺少的一道风景了，不过，也许“自然美”的理论可以放之四海而皆准吧，还是——鲜的好！1、含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）。2、含大量防腐剂（加重肝脏负担）。 第四垃圾：饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干) 饼干是人们早餐和旅游的必备食品，没想到除了高热量，还有这么多隐患。1、食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）。2、严重破坏维生素。3、热量过多、营养成分低第五垃圾：汽水可乐类食品“明知山有虎，偏向虎山行”用在世界人民对待饮料的态度上，真实再合适不过了。即使，我们开始注意，即使我们说我们要纯果汁，但是谁有能保证自己不再喝可乐呢？1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙。2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。

第七垃圾：罐头类食品(包括鱼肉和水果如果不是图片的提示，你也许还想不起自己什么时候还吃过罐头食品，原来“它”就在“那里”。1、破坏维生素，使蛋白质变性。2、热量过多，营养成分低。 第八垃圾：话梅蜜饯类食品(果脯) 真正的“糖衣炮弹”，甜在嘴里，伤在身，总之：少吃！1、含三大致癌物质之一：亚酸盐（防腐和显色作用）。2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。

幼儿园大班健康教案《绿色食品和垃圾食品》

幼儿园大班健康教案《绿色食品和垃圾食 品》 【活动目标】 1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。 2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。 3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。 【活动准备】 1、一些和饮食卫生有关的图片若干。 2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。 【活动过程】 1、幼儿进行谈话活动： （1）教师：你喜欢吃什么食品？为什么？ （2）教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。 2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。 （1）看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？ （2）观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？

例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉 肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了） 3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？ 4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。 教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果 进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以 绿色食品和垃圾食品的称号。 5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。 （1）教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品； （2）教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。 6、引导幼儿评选出2个绿色食品。 7、游戏蹲一蹲教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。 玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说： 黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。青菜听到后，立

远离垃圾食品 健康从我做起

远离垃圾食品健康从我做起 一、班会背景 俗话说“民以食为天，食以安为先”。食品安全，受到全社会的关注和重视。但近几年来，问题食品严重危害了社会的稳定，损害了人民的健康。而我校高中学生最突出的食品问题是吃零食-垃圾食品，有的学生甚至将零食代替正常的餐饭，一下课学校小卖部就挤满了人。这种现象长期存在，很多学生由于爱吃垃圾食品像辣条、雪糕、方便面等而不好好吃饭，患上胃病、肠胃炎等疾病；有个别学生为了买零食而向同学老师四处借钱却不还钱，更甚者去偷同学的钱。这些现象都深深伤害了学生的身体以及心理健康。所以班级结合当前食品安全现状、针对班内学生吃买小食品现象，有必要对学生进行“食品安全”教育。有效地减少学生吃买小食品的现象，提高同学们食品安全意识，使学生安全、健康的成长。 二、班会目标 1、通过这次主题班会让学生明白生活中什么是垃圾食品；垃圾食品对身体健康的危害。 2、使学生们掌握诸如“不要买流动摊贩现做现卖的食品”、“购买食品要认谁QS标志”等基本常识。 3、在日常学习和生活中拒绝垃圾食品，养成良好的饮食习惯。 4、通过这次主题班会让学生切身体会食品安全的重要性，从而发

展学生的自我保护意识，增强社会责任感。 三、班会形式 1、让学生推选两位主持人来主持班会，主持人搜集资料并把握整个班会的流程。 2、搜集垃圾食品的资料、图片、视频等，让学生能正确认识什么是垃圾食品以及垃圾食品的危害。 3、让学生自己讨论并发言自己对垃圾食品，健康饮食的认识。 4、对学生做食品安全知识竞赛，从而让学生能正确认识健康饮食的重要性 四、班会内容 1、了解我们所说的垃圾食品及其危害（图片ppt展示） 垃圾食品有哪些（一）油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。 垃圾食品有哪些（二）罐头类食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩

世界十大健康食品和十大垃圾食品有图

十大健康食物排行榜 ·第一名番茄 ·第二名菠菜 ·第三名坚果 ·第四名椰菜花 ·第五名燕麦 ·第六名鲑鱼 ·第七名大蒜 ·第八名蓝莓 ·第九名绿茶 ·第十名红酒 十大健康水果排行榜 ·第一名苹果 ·第二名杏 ·第三名香蕉 ·第四名黑莓 ·第五名蓝莓 ·第六名甜瓜 ·第七名樱桃 ·第八名越橘 ·第九名葡萄柚 ·第十名紫葡萄 世界十大健康食品和十大垃圾食品（有图） 蕃茄——最健康食品之一（抗癌、清洁血液、降血糖、美白等等……不用多介绍了吧）

菠菜——最健康食品之二 菠菜是预防和治疗夜盲症及贫血的很好的食疗菜。同时也是补充叶酸的代谢物来源。菠菜所含的叶酸能保证人的精神健康。如果5个月无法正常摄入叶酸，人会出现健忘、焦虑等症状。 菠菜被推崇为养颜佳品，与苹果、胡萝卜、脱脂牛奶、麦芽油、橙子、贝类、和白开水，同列为“十大养颜美肤食物”。从而，菠菜颇受渴求健美的人青睐。 花生——最健康食品之三 花生学名为落地花生又名长生果、长寿果、地果、唐人豆、落花生等。素有“中国坚果”、“田中之肉”美称。其营养成分可与鸡蛋、牛奶、肉类等相媲美。所以花生又被誉为“植物肉”。每日适合量，80－100克。

菜花——最健康食品之四 椰菜花属十字花科植物甘蓝族蔬菜，其故乡原在西欧。亦称菜花，亦称椰菜、花椰菜等。有紫、绿、黄、白等品种，绿色菜花也叫西兰花。花青菜。绿色较白色营养多一些。以紫色菜花市场最为走俏。 近来饮食界喊：西兰花营养防病属第一 蓝莓——最健康食品之五 联合国粮农组织列将蓝莓列为人类的健康食品之一，被誉为“黄金浆果”。想要延年益寿的话，建议你多吃蓝莓，多喝绿茶，和银杏。 紫色的营养价值仅次于黑色，高于绿色、红色、黄色、白色等各色食品。

小学二年级《拒绝垃圾食品-健康从我

小学二年级《拒绝垃圾食品,健康从我做起》主题班会教案活动内容：学习一些食品安全等知识。 活动要求：通过学习有关安全知识，使学生在购买食品时要进行选择和鉴别，使学生安全、健康成长。 活动过程： 一、谈话引入： 同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么： 1、正确洗手，是饮食安全第一步。 “湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。 2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。 3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。 4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。 5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，保持餐具与食器清洁。 6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。 二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。 1、够买食品时要进行选择和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及

保存食物时应特别注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。 2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选择。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够达到增强呼吸道防护能力的作用。 三、发生身体不适怎么办？ 1、立即停止食用可疑食品。 2、饮水。立即喝下大量洁净水，稀释毒素。 3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。 4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。 5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。 四、食品安全问题知识竞赛.(必答题) 1、绿色食品指什么食品(C) A,蔬菜和水果B,绿颜色的食品C,安全无污染食品D有丰富营养价值的食品 2、哪些食物不能一起吃(A) A,豆腐和菠菜B,葡萄和苹果C,面包和牛奶D,馒头和豆浆 3、发霉的花生能吃吗(不能) 4、油炸的食物是不是可以常吃(不是) 5、方便面是不是可以作为主食(不是) 6、我们是不是可以天天吃快餐(不能) 7、能空腹喝牛奶吗(不能)

《绿色食品和垃圾食品》教案

《绿色食品和垃圾食品》 活动目标： 1.激发幼儿对食品的兴趣，进一步了解并探究。 2.通过活动，理解食物金字塔分类层次，并了解合理的饮食对身体健康的利与弊，少吃不健康的食物。 3.能根据自己对食物的了解进行分类，与同伴合作交流。 活动准备： 课件ppt 绿色、垃圾食品图片贴上编号自制图表（笑脸代表绿色食品、伤心代表垃圾食品）小盒子彩笔 活动过程： 一、导入： 手指游戏 师：今天老师有几个问题要考考小朋友，认真听！ 师：小老鼠爱吃什么食物？ 师：大象爱吃什么食物？ 师：老虎爱吃什么食物？ 师：小朋友们真厉害！ 师：那你们都爱吃什么食物？ 二、分析并讲述“食物金字塔” 师：那你们爱吃的食物是不是藏在我的金字塔里面呢?我们一起来看一看。 （出示“食物金字塔”PPT）

师：我们的身体对食物的需要就像一座金字塔，你们数一数有几层? 师：金字塔从下向上慢慢变小，我们各类食物的营养需要也就有所变少，我们来看看最底层是什么（粮食），是谁最爱吃是的？最底下一层就像我们用积木搭房子一样，搭房子我们先从那开始搭？必须先从底层开始搭，把底层垒牢固，房子才牢固，所以金字塔最底下一层的需要多吃。 师：小朋友们想一想多吃最底下一层的食物对我们身体有什么好处？ （有力气）我们叫这些食物为绿色食品<吃最多> 师：第二层是什么（蔬菜和水果）？是谁最爱吃是的？谁知道蔬菜和水果里面包含什么物质？（维生素）。 师：多吃包含维生素的食物对我们身体有什么好处？（会让我们长的高高的，也会让我们变得越来越聪明，思考问题越来越快） 师：含有维生素的食物还有一个特殊的称号？谁来猜一下？（我们的眼睛守护神，对我们的眼睛视力的发育有很大的帮助） 师：我们叫这些食物为绿色食品。<吃多些> 师：第三层肉、奶、蛋、豆制品，是谁最爱吃是的？ 师：谁知道肉、奶、蛋、豆他们身体里包含什么物质（蛋白质）师：多吃包含蛋白质的食物对我们的身体有什么好处？（使我们的身体强壮变得结实有力气） 师：我们叫这些食物为绿色食品。<吃适量> 师：但是我们也不能吃的太多。应该适量的吃，吃太多包含蛋白质的食物，会让我们身材变的肥胖

幼儿园大班绿色食品和垃圾食品

大班健康活动：绿色食品和垃圾食品 活动目标 1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。 2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。 3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。 活动准备 1、一些和饮食卫生有关的图片若干。 2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。 活动过程 1、幼儿进行谈话活动： 1）教师：你喜欢吃什么食品？为什么？ 2）教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。 2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。 1）看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？ 2）观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？ 例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）……观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……） 3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？ 4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。 教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。 5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。 1）教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品； 2）教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。 …… 6、引导幼儿评选出2个绿色食品。 7、游戏“蹲一蹲”

教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。 玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后，立即接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。

18幼儿园大班健康教案《绿色食品和垃圾食品》

幼儿园大班健康教案：绿色食品和垃圾食品 设计意图： 小食品俗称垃圾食品。我每天站在幼儿园门口，会经常看到孩子们缠着家长到商店买小食品吃，为此家长也十分抱怨。针对这些情况，我设计了这次活动，让幼儿远离垃圾食品，保护幼儿身体健康。 活动目标 1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。 2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。 3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。 活动准备 1、一些和饮食卫生有关的图片若干。 2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。 活动过程 1、幼儿进行谈话活动： 1)教师：你喜欢吃什么食品?为什么? 2)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。 2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。 1)看图说说：图上的小朋友在做什么?想一想这样做对吗?为什么?

2)观察画面，说说：这些小朋友怎么啦?他们为什么会生病? 例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子?(吃蔬果不清洗，也没有洗手。)……观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖?(他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……) 3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃，为什么? 4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。 教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。 5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。 1)教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品; 2)教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。 …… 6、引导幼儿评选出2个绿色食品。 7、游戏“蹲一蹲” 教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。 玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后，立即接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。

垃圾食品与健康

垃圾食品与健康 现代社会中，人们对垃圾食品的认识很浅薄，不知道什么是垃圾食品，或者说认识很片面。一方面，人们不能正确分清垃圾食品与健康食品，只知道一昧追求嘴里的味道，舌尖上的口感。而另一方面，人们能够区分垃圾食品与健康食品，却不了解垃圾食品对人体健康造成的不利影响。而大多数人呢，知道并了解垃圾食品对人体健康所造成的不良影响，却不以为然，依旧食用垃圾食品。所以要提高人们对垃圾食品的认识，更能够区别什么是垃圾食品，什么是健康食品，并了解垃圾食品对健康的危害。要让人们对健康更加重视，少吃最好抵制垃圾食品，避免垃圾食品对人体造成伤害。 首先是要正确认识垃圾食品。垃圾食品真正的定义是只提供一些热量，而没有其他营养素的食物，或是提供超过人体需求，变成多余成分的食品。很多这类的食品虽然味道不错，确实没有一点营养的。当我们一提到垃圾食品，很多人会联想到所有快餐店里贩卖的、号称为外来食品的汉堡、薯条、炸鸡、披萨、可乐等才是所谓的垃圾食品。其实并非如此，比如：罐头，榨菜中的盐分常常造成过多的钠滞留在体内，成为多余的垃圾。那么还有哪些是垃圾食品呢？ 很多人可能还不知道，我们的传统小吃中就有不少垃圾食品的存在，比如葱油饼、油炸饼，早餐常吃的油条、烧饼。亦或者是许多人晚上通宵熬夜会吃的泡面，这些东西都是只含有油脂和面粉，没有其

他太多的营养素，只纯粹地提供了热量，都是地道的中国口味的垃圾食品。而被评选为世界卫生组织公布的十大垃圾食品中，就有如下：1.油炸食品：油条、油饼、薯片等。这类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常食用容易导致肥胖；是导致高脂血症和冠心病的最危险的食品。在油炸过程中，油炸食品中油的反复使用会产生一些致癌物质。常吃油脂食品的人癌症的发病率也比较高。 2.罐头食品：水果罐头、鱼、肉罐头等。事实上，罐头在加工过程中维生素几乎完全被破坏，含糖，含盐过高，热量过多，营养低。而肉类情况较好些。罐头中的蛋白质常常出现变性，使消化吸收率大大降低，营养价值也被贬低。另外，水果罐头含有较多的糖分，在使用过后，短时间内会让血糖大幅上升，使身体组织负荷加重。同时，因为它含有较高能量，也很有可能导致肥胖。 3.腌制食品：酸菜、榨菜、咸蛋、咸肉等。腌制食品含有很多盐，腌制过程会产生亚硝酸盐，进入人体后形成亚硝胺，而这是一种很强的致癌物质。不言而喻，对人体有害。 4.加工的肉类食品：腊肉、火腿肠、香肠、肉干等。这类食品和腌制一样含有亚硝酸盐，因此有致癌的风险。而其中含有大量防腐剂、增色剂等添加剂，使用过多会造成肝脏损伤。 5.肥肉和动物内脏。虽然含有肯定的优质蛋白、维生素和矿物质，但是肥肉和动物内脏所含有大量的饱和脂肪和胆固醇，而这两者会导致心脏病。大量食用，会提高心血管疾病和恶性肿瘤的发生率。 6.奶油制品：蛋糕。常吃奶油类食品可导致体重增加，甚至出现血

【幼儿教案】幼儿园大班健康教案：绿色食品和垃圾食品.doc

参考范本 【幼儿教案】幼儿园大班健康教案：绿色食品和垃圾食品 ______年______月______日 ____________________部门

活动目标 1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的 危害。 2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。 3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。 活动准备 1、一些和饮食卫生有关的图片若干。 2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。 活动过程 1、幼儿进行谈话活动： 1)教师：你喜欢吃什么食品 ?为什么 ? 2)教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板 上，并进行分类。 2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。 1)看图说说：图上的小朋友在做什么 ?想一想这样做对吗 ?为什么 ? 2)观察画面，说说：这些小朋友怎么啦 ?他们为什么会生病 ? 例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子?( 吃蔬果不清洗，也没有洗手。 ) 观察一名肥胖儿童：他为什么会这么 胖?( 他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了 ) 3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好?什么样的食品要少吃，为什么 ? 4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。 5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。 1)教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品 ; 2)教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。 6、引导幼儿评选出 2 个绿色食品。

拒绝垃圾食品保证身体健康

拒绝垃圾食品-保证身体健康

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《拒绝垃圾食品保证健康成长》班会方案 班会目的： 1、通过这次主题班会让学生明白生活中什么是垃圾食品;垃圾食品对身体健康的危害。 2、使学生们掌握诸如“不要买流动摊贩现做现卖的食品”、“购买食品要认谁ＱS 标志”等基本常识。 3、在日常学习和生活中拒绝垃圾食品，养成良好的饮食习惯。 4、通过这次主题班会让学生切身体会食品安全的重要性，从而发展学生的自我保护意识,增强社会责任感。 班会课前准备: １、调查学校周围小摊上的不卫生的食品。 2、观察了解我们身边垃圾食品对我们带来的危害。 班会流程： 一、导入 同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,否则很容易发生危险，酿成事故。 二、感悟垃圾食品的危害 １、出示“食物中毒死亡”的案例，学生谈感受。 (１)贵州发生食物中毒事件，街边小吃毒倒75名学生。 (2)浙江苍南县30余名学生吃街边小吃发生食物集体中毒 (3）女童食路边摊所售炸鸡亚硝酸盐中毒死亡

２０１１年4月21日下午3点,徐先生在丰台区汾庄村路边炸鸡摊，花７元钱买了炸鸡,喂给家里一岁多的女儿。半小时后,孩子嘴唇发紫，徐先生的家人以为孩子冻着了,给孩子加了一件衣服。但是裹上衣服后，孩子嘴唇愈发青紫，且身体发抖,哭闹得厉害。 当时孩子的姑姑徐女士在家看护，发现异常后，她立即给外出的徐先生打电话。下午６点,徐先生赶回家,把孩子送往医院。在去医院的路上，孩子口吐白沫，到达医院抢救一个小时后，孩子死亡。医生告诉徐先生，孩子因食用过量亚硝酸盐中毒身亡。 ２、观看“街边十大不卫生小吃”的图片，了解垃圾食品的危害。 街边小吃，如麻辣烫、羊肉串、毛鸡蛋、海鲜大排挡……在很多城市里,它们往往是最能体现地方特色的食品，再加上价格便宜，所以广受欢迎。然而,从健康的角度考虑,这些街边小吃还是慎吃为佳。 第一种:街头麻辣烫 首先是麻辣烫。麻辣烫虽然味道鲜美，却暗藏伤害。“资深吃客”王智勇先生认为，麻辣烫并非不能吃，只是不得不防以下几点:1．麻辣烫的锅要及时清洗，配料也要清洗干净。因为普通铜锅停用后，易生长出一层薄薄的绿色铜锈，对人体健康有害。配料直接入口,就更得干净了，不然会引起更多的疾病。2.锅底火一定要旺。如果不等烧开、烫熟就吃，病菌和寄生虫卵没被彻底杀死，容易引起消化道疾病。3.麻辣烫不能太烫。因为资料显示,人的口腔、食道和胃黏膜一般只能耐受50℃—60℃的温度,太烫的食物会损伤黏膜，导致急性食道炎和急性胃炎。4.麻辣烫不宜太浓太辣。过于肥腻，容易导致高血脂症、胃病、十二指肠溃疡、胆石症、口腔溃疡、牙龈炎和痔疮等疾病，建议清淡、辣度适中。

中班健康：绿色食品和垃圾食品

中班健康：绿色食品和垃圾食品 中班健康：绿色食品和垃圾食品 活动目标 1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。 2、区分绿色食品和垃圾食品，认识常见的垃圾食品。 3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，养成良好的饮食习惯。 活动准备 水果、蔬菜、薯条、烤翅等食物玩具若干，在网上搜集一些垃圾食物危害的图片。 活动过程 一、挑选喜欢的食物。 ——教师把食物道具放在一个箱子里面，让两个幼儿随意挑选自己最喜欢吃的食物。 二、区分绿色食物和垃圾食物。 ——观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……） ——鼓励幼儿把对身体有益的食物和吃多了对身体有害的食物进行分类。 ——教师请幼儿找出最好的食品和最差的食品，并给予“绿色

食品”和“垃圾食品”的称号。 ——蔬菜、水果的营养非常丰富，对身体的健康有很大的帮助，所以你们要多吃，这样才能快快长大。炸薯条和烧烤食品吃多了对身体是有害处的，因为油炸和烧烤的食物本身就附有了有害物质，这种物质可以致癌，吃多了对身体不好，要尽量少吃。 三、开心游戏：“寻宝”。 ——游戏规则：教师把准备好的食物图片反放在桌面上，请2—3名幼儿进行游戏，当教师喊“开始”的时候，幼儿开始翻卡片，当教师说“停止”的时候，翻到绿色食品图片的幼儿算胜利。 活动应变 也可进行抢答游戏：教师报出食品的名称，请幼儿说出是垃圾或绿色食品。 活动延伸 认识更多的绿色食品和垃圾食品。 区角活动 语言区：投放食物图片，让幼儿辨别绿色食品和垃圾食品。 环境创设 主题墙展示区：设置绿色食品区和垃圾食品区。把相应的食物图片贴在区域内，引导幼儿健康饮食。 家园同步 请家长尽量让幼儿少吃垃圾食品，帮助幼儿养成良好的饮食习惯。

幼儿园大班健康教案：绿色食品和垃圾食品

新修订幼儿园阶段原创精品配套教材 幼儿园大班健康教案：绿色食品和垃圾 食品 教材定制 / 提高课堂效率 /内容可修改 Kindergarten class health lesson plans: green food and junk food 教师：风老师 风顺第二幼儿园 编订：FoonShion教育

幼儿园大班健康教案：绿色食品和垃圾食品 活动目标1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。 2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。 3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。 活动准备1、一些和饮食卫生有关的图片若干。 2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。 活动过程1、幼儿进行谈话活动： 1）教师：你喜欢吃什么食品？为什么？ 2）教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。 2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。 1）看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？ 2）观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？

例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）……观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……） 3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？ 4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。 教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。 5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。 1）教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品； 2）教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。 …… 6、引导幼儿评选出2个绿色食品。 7、游戏“蹲一蹲” 教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。 玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后，立即接上来说：

幼儿园大班健康教案：绿色食品和垃圾食品

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活动目标 1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的 危害。 2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。 3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。 活动准备 1、一些和饮食卫生有关的图片若干。 2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。 活动过程 1、幼儿进行谈话活动： 1）教师：你喜欢吃什么食品？为什么？ 2）教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。 2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。 1）看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？ 2）观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？ 例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬 果不清洗，也没有洗手。）……观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……） 3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？ 4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。

教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品” 的称号。 5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。 1）教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品； 2）教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。 …… 6、引导幼儿评选出2个绿色食品。 7、游戏“蹲一蹲” 教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。 玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲 完了青菜蹲。”青菜听到后，立即接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青 菜蹲完了西红柿蹲。”然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。

大班健康活动教案：绿色食品和垃圾食品教案.doc

大班健康活动教案：绿色食品和垃圾食品教案 大班健康活动绿色食品和垃圾食品教案主要包含了活动目标，活动准备，活动过程等内容，了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害，在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类，适合幼儿园老师们上大班健康活动课，快来看看绿色食品和垃圾食品教案吧。 活动目标 1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。 2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。 3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。 4、教育幼儿养成清洁卫生的好习惯。 5、初步了解健康的小常识。 活动准备 1、一些和饮食卫生有关的图片若干。 2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。 活动过程 1、幼儿进行谈话活动： （1）教师：你喜欢吃什么食品？为什么？ （2）教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。 2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。

（1）看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？ （2）观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？ 例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了） 3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？ 4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。 教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以绿色食品和垃圾食品的称号。 5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。 （1）教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品； （2）教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。 6、引导幼儿评选出2个绿色食品。 7、游戏蹲一蹲教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。 玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。青菜听到后，立即接上来说：青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。然后，继续接说说错了，就换人接着游戏。

拒绝垃圾食品,健康从我做起主题班会教案

《拒绝垃圾食品，健康从我做起》主题班会教案 五一班张雪苗一、引入： A：少年强则国强，我们是祖国的花朵，是祖国未来的希望。我们是祖国明天的建设者，不仅需要有丰富的知识，更要有健康的身体做保障。 B：“同学们，饮食要卫生，不吃垃圾食品”这是老师经常对我们说的话。今天主题班会的话题就是与食品相关。让我们共同走进今天的主题班会。齐：拒绝垃圾食品，健康从我做起。 二、了解零食的制作过程。 （一）说现象。 A、同学们，每天上学的时候，我们都会发现一些同学在学校门口的小卖部买零食吃，这些零食五角、一块，十分便宜。 B、有的同学用买早餐的钱来买零食吃，有的同学骗妈妈的钱来买零食吃，还有个别同学，出现了小偷小摸的行为，被监控录像摄下来。 A、我们在学校门口看见包装袋、饮料罐随地丢。 B、经常有小学生玩“水晶泥”其色彩鲜艳，可随意变形，得到小朋友的喜欢。但是，这种事物容易引起中毒，甚至致死。 C、看来吃零食不但影响我们的成长，还影响学校的环境卫生，那么这些五毛、一块的零食是怎么制作出来的呢？ （二）看视频。 A：同学们，看了视频，你觉得麻辣小吃是一种怎样的零食？（请同学回答）

B：知道了麻辣的危害，我们可以做些什么？（请同学回答） （三）许承诺。 A：既然麻辣小吃对我们的身体危害那么大，那你们有没有决心从此以后不去吃这些东西？那让我们一起许下承诺。（齐读承诺的内容） B：许下承诺仅仅是一个开始，希望同学们想吃这些食品的时候就想想它是怎么做出来的，彼此要互相监督。 三、了解垃圾食品和健康食品。 1、了解垃圾食品。 A：其实垃圾食品远远不止麻辣小吃和汽水，在我们生活中还有很多，这是世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”。我们一起来看看。 B：（1）油炸类食品像油条，薯片等不仅没有营养，而且在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。（2）腌制类食品，像腊肉、泡菜等含盐量高可严重损害胃肠道黏膜，诱发多种癌症。（3）加工类肉食品如猪肉干、牛肉干等含致癌物质--亚硝酸盐，含大量防腐剂、增色剂和保色剂等添加剂，加重肝脏负担。（4）饼干、糖果类食品，食用香精和色素多，易损伤肝脏。（5）碳酸饮料类食品，如可乐，汽水等含糖量过高，易导致肥胖，而且还添加色素。（6）方便类食品如方便面不仅没有营养，而且含防腐剂和香精，加重肝脏负担。（7）罐头类食品，营养素特别是各类维生素几乎被破坏掉了；（8）蜜饯类食品，含致癌物——亚硝酸盐， 含防腐剂香精等添加剂损害肝脏；（9）冷冻甜品类食品像冰激凌、雪糕等，奶油含量较高极易引起肥胖，而且温度过低刺激胃肠道。（10）烧烤类食品含强致癌物，1只烤鸡腿＝60支烟的毒性。

大班教案《绿色食品和垃圾食品》

大班教案《绿色食品和垃圾食品》 作为一名为他人授业解惑的教育工作者，时常需要编写教案，借助教案可以让教学工作更科学化。那么优秀的教案是什么样的呢？以下是作者为大家整理的大班教案《绿色食品和垃圾食品》，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。 【活动目标】 1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。 2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。 3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。 4、了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。 5、帮助幼儿了解身体结构，对以后的成长会具有一定的帮助。 【活动准备】 1、一些和饮食卫生有关的图片若干。 2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。 【活动过程】 1、幼儿进行谈话活动： （1）教师：你喜欢吃什么食品？为什么？ （2）教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。 2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。 （1）看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？ （2）观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？ 例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的.食物吃多了） 3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？ 4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。 教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以绿色食品和垃圾食品的称号。

5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。 （1）教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品； （2）教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。 6、引导幼儿评选出2个绿色食品。 7、游戏蹲一蹲教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。 玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。青菜听到后，立即接上来说：青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。然后，继续接说说错了，就换人接着游戏。

《拒绝垃圾食品-健康从我做起》主题班会教案

《拒绝垃圾食品健康从我做起》主题班会教案 第16周六年级（1）班 教学目的： 1、通过本次活动，使学生认识到什么属于垃圾食品。 2、充分认识到垃圾食品对我们自身的危害。 3、培养学生查找资料获取信息的能力。 教学过程： 一、生活小调查： 1、同学们喜欢吃哪些食物？把自己喜欢的食物写在纸上。 2、试着判断一下哪些食物可能是垃圾食品！ 二、了解垃圾食品的特点。 （1）营养质量比较差。 意思是：我们高高兴兴地把它填进肚子里，结果它不能发挥应有的营养作用，比如说，要钙没钙，要钾没钾，维生素少得可怜。可是它们又占据了我们的胃，其他有用的食品必然就吃得少了，最终就会导致人们营养缺乏，妨碍健康。 （2）容易让人不知不觉中发胖。 意思是：虽然这些食品营养素含量比较低，促进人体发胖的成分却很高。比如说，高脂肪，高糖，大量淀粉，而且吃起来还不容易觉得饱，所谓“好吃你就多吃点“。多吃的结果呢？当然人就容易胖。 （3）不利于预防慢性病。 总是吃大量糖和精制淀粉，血糖上升特快，容易促进人体衰老，也不利于预防糖尿病。总是吃油脂特别多的食品，特别是油炸食品和香酥食品，容易发生血脂异常。再说了，油、糖和精制淀粉都促进发胖，而人一胖，各种慢性病自然就接踵而来。 三、垃圾食品有哪些？ 1、油炸食品 此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖;

是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质。已经有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌症的发病率远远高于不吃或极少进食油炸食物的人群。 2、罐头类食品 不论是水果类罐头，还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。另外，罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。还有，很多水果类罐头含有较高的糖分，并以液体为载体被摄入人体，使糖分的吸收率因之大为增高牞可在进食后短时间内导致血糖大幅攀升，胰腺负荷加重。同时，由于能量较高，有导致肥胖之嫌。 3、腌制食品 在腌制过程中，需要大量放盐，这会导致此类食物钠盐含量超标，造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重，发生高血压的风险增高。还有，食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。此外，由于高浓度的盐分可严重损害胃肠道粘膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。 4、加工的肉类食品(火腿肠等) 这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。 5、肥肉和动物内脏类食物 虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤(如结肠癌、乳腺癌)的发生风险。 6、奶油制品 常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚

优秀幼儿园大班健康教案：绿色食品和垃圾食品

优秀的幼儿园教案 活动目标 1、了解食品的一些卫生常识，知道不讲卫生和垃圾食品对人体的危害。 2、在抢答的活动中，区分绿色食品和垃圾食品的种类。 3、乐意吃一些比较有营养的绿色食品，并参与绿色食品游戏赛。 活动准备 1、一些和饮食卫生有关的图片若干。 2、幼儿用书人手一册，红色彩笔人手一支。 活动过程 1、幼儿进行谈话活动： 1）教师：你喜欢吃什么食品？为什么？ 2）教师将幼儿说的各类食品一一贴在黑板上或快速地画在黑板上，并进行分类。 2、通过观察幼儿用书，了解注意饮食卫生的重要。 1）看图说说：图上的小朋友在做什么？想一想这样做对吗？为什么？ 2）观察画面，说说：这些小朋友怎么啦？他们为什么会生病？ 例如：观察拉肚子的小朋友，说说：为什么他会拉肚子？（吃蔬果不清洗，也没有洗手。）……观察一名肥胖儿童：他为什么会这么胖？（他吃的东西太多了、甜食吃多了、油腻的食物吃多了……） 3、引导幼儿参与讨论：吃什么食品比较好？什么样的食品要少吃，为什么？ 4、请幼儿在纸上记录绿色食品和垃圾食品。 教师请幼儿谈论自己记录的结果，并将记录的结果进行总的汇合，找出最好的食品和最差的食品，并给以“绿色食品”和“垃圾食品”的称号。 5、食品抢答，教师报出食品的名称，请幼儿说出垃圾或绿色食品。 1）教师：水果、蔬菜。幼儿：绿色食品； 2）教师：薯片、妙脆角、炸鸡腿。幼儿：垃圾食品。 …… 6、引导幼儿评选出2个绿色食品。 7、游戏“蹲一蹲” 教师请3位幼儿上来分别扮演3个绿色食品，并站成一排。 玩法：分别说出自己蹲和别人蹲，要接得快。例如：有绿色实物：黄瓜、西红柿、青菜，第一个是黄瓜说：“黄瓜蹲，黄瓜蹲，黄瓜蹲完了青菜蹲。”青菜听到后，立即接上来说：“青菜蹲，青菜蹲，青菜蹲完了西红柿蹲。”然后，继续接说……说错了，就换人接着游戏。 文库文档值得信赖

世界公认的十大健康食品和垃圾食品

世界公认的十大健康食品和垃圾食品 十大健康食品:1.西红柿：西红柿中所含的番茄红素（Lycopene）能大幅减少罹患前列腺癌的机率。2.菠菜：富含铁和维他命B，能有效防止罹患血管方面的疾病。3.果仁：可提高有益胆固醇的含量，并能降低血液中的三酸甘油脂，是预防心脏病的最佳食品。4.菜花：富含胡萝卜素及维他命C，长期食用可以减少罹患乳癌、直肠癌及胃癌的机率。5.燕麦：可降低胆固醇与血压。6.三文鱼：可防止血管阻塞及防患老年痴呆症等疾病;7.大蒜：可以降低胆固醇，并具有杀菌作用。 8.蓝莓：抗氧化剂含量极高，除可以预防心脏病和癌症外，还能增进脑力。9.绿茶：可以预防癌症及减少患心脏病的机率。10.红酒：由于葡萄皮中含有丰富的抗氧化剂，因此能够增加人体内有益胆固醇的含量，预防血管硬化。 十大垃圾食品:一、油炸类食品1.导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）；2．含致癌物质；3．破坏维生素，使蛋白质变性。二、腌制类食品1．导致高血压、肾负担过重，导致鼻咽癌；2．影响粘膜系统（对肠胃有害）；3．易得溃疡和发炎。三、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠等）1．含三大致癌物质之一：亚硝酸盐；2．含大量防腐剂（加重肝脏负担）。四、饼干类食品（不含低温烘烤和全麦饼干）1．食用香精和色素过多（对肝脏功能造成负担）；2．严重破坏维生素；3．热量过多，营养成分低。五、汽水可乐类食品1．含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2．含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。六、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）1．盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）；2．只有热量，没有营养。七、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）1．破坏维生素；2．热量过多，营养成分低。八、话梅蜜饯类食品（果脯）1．含亚硝酸盐；2．盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。九、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒和各种雪糕）1．含奶油极易引起肥胖；2．含糖量过高，影响正餐。十、烧烤类食品1．含大量“三苯四丙吡”（三大致癌物质之首）；2．导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、 肝脏负担）。