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装修公司开业前期的准备工作

装修公司开业前期的准备工作
装修公司开业前期的准备工作

装修公司开业前期的准

备工作

Company number:【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】

装修开业前的筹备工作

1.选址:

显然,对于任何店铺经营来说,选择一个优良的口岸都无疑是成功的关键,则应该根据各装修市场的位置、人气、周边配套、炒作力度等综合权衡,择优入驻。

2.当地市场的前期调查:

主要的调查方向应包括:

A.当地主要装饰公司的情况:装修公司的分布、经营形式、促销方式、大致业绩等

B.当地主要新楼盘:交房日期、交房数量、物管公司情况、小区广告费用等以上内容都应制作详细的表格一一填写。

3.加盟的选择情况

应该尽量选择公司两家进行比较

4.装修队伍的选择:

选择与公司长期合作的模式,能保证装修质量、保证公司整体形象的最佳途径。并对照公司的VI和SI手册按标准的施工图纸,能严格施工。

5.店面装修的现场调度:

很多初次经营的投资者对店面装修和样品安装的复杂性估计不足,还以为店面装修就是铺铺地板、刷刷墙壁、做个吊顶,几天时间就可以完工大吉。其实目前真正的品牌装修公司对装修的要求是十分严谨的,对地砖地板、墙砖墙纸、各类油漆、木工板材等主材的色泽、材质乃至品牌都有详细的规定,如果以为可以随意代替,那装修完成后的店面风格就会和总部的形象要求迥异,档次根本上不去,一旦在这个环节出现问题,后期的销售就会非常困难。所以店面装修时加盟商本人对主材的挑选和装修细节的把握都要亲历亲为,千万要避免以次充好和敷衍随意的现象,要知道良好的店面形象是销售取得佳绩的最大保证。

7.装修期间的宣传和造势:

新店装修期间不应该虚度,这段时间正是品牌推广造势的一个大好时机,我们可以采取的宣传方式多种多样,例如:A.在店面门口打出大幅喷绘,介绍公司品牌荣誉和开业时间、优惠措施等,造成客户心理期待。

B.在近期新交房的小区拜访业主、散发传单或直接在适当位置做户外广告等。

C.去有影响的材料商拜访,阐明我们的优惠措施和服务承诺,争取长期合作。

8.人员的招聘和培训:

万丈高楼平地起,再杰出的品牌、再伟大的事业都是从打造高素质的员工队伍开始的。

A.品牌加盟员工标准配置:业务人员2到3名(其中一名可为市场部经理)、设计师2名、施工监理2名(以上人员人数随实际情况可酌情增减)

B.人员到位后公司进行各岗位标准培训。

C.针对各岗位人员拟定相应的薪酬标准和激励机制。

第二部分开业期间

1.制定开业策划方案:

加盟店开业时通常会组织一次开业庆典,庆典规模视所在城市的规模而定,可繁可简。但这一庆典的前期策划一定要制作详尽的方案,基本要素有:时间、地点、主题词、活动目的、活动目标、广告投放方案、活动流程、人员配备、费用预算等,细节尽量详实。

2.开业促销广告:

在前期市场调查的基础上明确促销广告的目的、受众和预算,方式有:

A.户外广告,如:路牌、小区条幅、公交站牌等

B.报纸广告

C.移动电子屏广告

传单

E.门店广告:门市外围的充气拱门、立柱横幅、喷绘墙、X展架、播放公司形象片的投影仪、平板电视等。

3.店面人员的动员和激励:

没有激情的销售人员注定不能成功,从这个意义上讲,激发员工的热情、保持团队的斗志是销售管理人员的天职。

A.进入工作前的动员会是打造激情销售团队的重要举措:语言要有煽动性,激励政策设置合理

B.应坚持物质激励和精神激励双重并进的方式

4.开业赠品和奖品的选择和准备:

A.赠品的选择原则:体积小巧、便于携带、外观精致、价格低廉,最好是和行业有一定关联的家居小物品。如:水杯、小挂饰等

B.奖品的选择原则:外观精致、包装华美、考虑实用性、性价比高,最好时品牌的电器五金或其他家居用品。

5.开业现场的控场和安保措施:

一旦我们的种种营销措施成功的聚集起人气,就要注意现场秩序的维持,最好有专人负责,对带老人和小孩的客户注意安抚,有喧哗拥挤的现象时注意疏导。

第三部分初期运营

1.店面人员的早会和其他会议制度的坚持:

与其他行业的店铺相比,装修公司的人流量偏小,长期冷清的店面会使得店面人员懒散,注意力下降。所以加盟店经营者应坚持每天开工前的早会制度,可让员工高声朗诵励志类的读物,振作士气,通报每天每月的销售目标和激励措施,调动店员的情绪。除早会外也要经常召开其他会议,总结日常销售的经验教训、发掘公司卖点和吸引客户的话素,逐渐归纳出具有本地方特色的推销手册,让员工随加盟店一起学习成长,形成良好的企业氛围。

2.给公司的日常报表和交流:

通常品牌加盟公司会制定详细的报表,这些表格是经营情况和市场动态的重要依据,加盟公司应组织人员认真填报,遇到经营困难自身无法解决时要学会借力,随时和总部保持沟通,听取意见并寻求相应的支持。

3.合理安排节假日促销:

几个重要的节假日:、、国庆、元旦、房产广交会等通常总部会有统一部署的营销活动,加盟公司除全力配合以外也要充分发挥自己的主观能动性,在节日前的宣传蓄势上多下功夫。

装修公司年度工作计划

装修公司年度工作计划 有了工作计划,我们不需要再等主管或领导的吩咐,只是在某些需要决策的事情上请示主管或领导就可以了。我们可以做到整体的统筹安排,个人的工作效率自然也就提高了。通过工作计划变个人驱动的为系统驱动的管理模式,这是企业成长的必经之路。下面是为你推荐的工作计划范文,欢迎参考。 XX年度工作计划:集团下属子公司-装饰工程有限公司建立并逐步完善制定并完成公司业务定额;培养客户树立形象,为下一个财年公司发展做准备。新年伊始,感谢集团董事会给我这个机会组建装饰分公司,根据公司目前条件及资源以及市场情况,我计划分公司主营业务目标定在工装以及会展特装工装以及 会展特装方面;年营业额定在rmb300万元;具体人员构成以短小精悍为主,在项目方面正式立项后在申请公司其他部门抽调人员组成项目组共同完成任务。下面我进行具体阐述: (一)主营业务:工装以及会展特装方面。根据之前与总的多次沟通,目前我装饰分公司(我司)主要面临的业务大概有以下几种:活动、家装、工装、会展。而集团目前涉及到施工的业务主要以活动为主,这部分业务同时也是客户部目

前较大的收入支撑,而且活动项目集团各部门已经运做的很成熟了,并不急需额外增加一个分公司专门去进行设计施工。 家装工程在目前激烈的市场竞争条件下利润低而且恶性竞争激烈,而且集团也不具备相关的业务经验与资源,我司也不打算进入该领域。工装我集团有相当一部分政府资源可以利用,工装也适合锻炼专业的工程施工队伍,适合我司开展业务,但工装尤其是大型工装,这是我司所欠缺的。会展特装方面是我的强项,但竞争非常激烈而且业务发生阶段性很强。综上分析,我认为主营方向应该放在工装办公空间、厂房、场馆、酒店、娱乐场所)以及会展特装方面娱乐场所以及会展特装方面。 (二)swot分析1、优势优势 a、集团具有丰富的社会资源; b、集团客户有很多项目可以深入挖掘; c、集团具有较强的资金实力; d、我司为刚组建部门,起点高; 2、劣势: a、公司缺乏成功装饰装修施工的丰富经验; b、公司缺乏成功的的工程案例;

开业前期各项准备

开业前期各项准备工作 随着开业时间的临近,各项开业前的准备工作开始进入计时阶段,为能达到较高的开业水平。现就开业前的准备工作以表格的方式逐项列出,以便能更好的开展和督导工作,同时避免因遗忘而造成工作效率降低的现象出现; 一、工程项目:

二、营业项目: 1、人员招聘: 1)人员招聘时间为10天; 2)人员招聘来源大致分三种渠道; (1)报纸; (2)人才及劳务中心; (3)外地招聘; 2、人员培训计划: 注:另附培训时间计划(培训内容暂略) 3、经营项目的确定及服务指南的确定 4、服务及营业用具的购买: 注:在5月1号前根据实际情况定采购清单; 5、店内布置物品(例:干花、绿植衬托店内环境): 注:在5月5号前根据实际情况定采购清单; 三、开业计划: 1、各种经营手续的办理; 2、开业的宴请事宜; 注:确定开业时间及宴请人数后进行发放请柬。 3、开业庆典的计划; 注:在5月15号提出庆典计划(建议由礼仪公司和管理公司同时进行策划,再由礼仪公司给予主持)

备注说明,非正文,实际使用可删除如下部分。本内容仅给予阅读编辑指点: 1、本文件由微软OFFICE办公软件编辑而成,同时支持WPS。 2、文件可重新编辑整理。 3、建议结合本公司和个人的实际情况进行修正编辑。 4、因编辑原因,部分文件文字有些微错误的,请自行修正,并不影响本文阅读。 Note: it is not the text. The following parts can be deleted for actual use. This content only gives reading and editing instructions: 1. This document is edited by Microsoft office office software and supports WPS. 2. The files can be edited and reorganized. 3. It is suggested to revise and edit according to the actual situation of the company and individuals. 4. Due to editing reasons, some minor errors in the text of some documents should be corrected by yourself, which does not affect the reading of this article.

开业仪式筹备工作及流程审批稿

开业仪式筹备工作及流 程 YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】

开业仪式筹备工作及流程 实施项目:******开业剪彩仪式 实施主体:xxxxxxxx 实施时间:2005年9月20日(暂定) 协助实施:xxxxxxxxxxx 具体实施说明 【一】策划目的 【二】背景分析 【三】开业庆典仪式风格定位 【四】指导思想 【五】前期的广告宣传和舆论造势 【六】现场设置 【七】开业典礼工作日程和议程安排 【八】开业全程项目预算 【一】策划目的 ● 借鞋城一期改造开业,整合鞋业资源,宣传******鞋业整体形象,展示******鞋业丰富多彩的鞋类商品,强力提升******鞋业的品牌形象,树立******鞋业地区行业领袖地位,进一步拉动“十.一”黄金周市场,实现郑州鞋业批发繁荣有深远影响。 【二】背景分析 ● 自古有“得中原者得天下”之说,郑州地处中原腹地,地理环境优越,交通便利,是全国的商品集散地。从而形成了众多的商品批发商城,鞋城

便是在这样的条件下应运而生,并逐步发展壮大,但随着中国经济的快速发展,鞋业市场的快速升级,原有的鞋城已不能适应市场发展的需要,随着中国鞋业贸易洽谈会在郑州举办,东南沿海鞋业基地众商贾的西进计划,河南本土鞋业集团共同探讨突围之路,为河南鞋业的发展创造了良好的投资环境,河南鞋业的影响力将进一步扩大。 ● 郑州铁路经济技术开发公司(集团)以准确的市场定位,专业的经营管理理念,依托卓而不凡的设计风格,秉承鞋城需求旺盛的人气,纳业界之精华,果断地投资 3000万元对鞋城东区进行升级改造,从而开辟了郑州鞋业经营之先河,并最终引发业界之空前革命。这都决定了此次开业庆典活动的重要性。 ● 郑州千业礼仪策划有限公司凭借强大的实力,将以换位思考的方式,全身心的融入郑州铁路技术开发公司大家庭中,以独特的策划创意,成就******鞋业全国行业领军之企业。 【三】开业庆典仪式风格定位 隆重典雅勤俭个性有序 【四】指导思想 ● 以郑州铁路技术开发公司和郑州千业礼仪策划有限公司成立专门项目,组织策划并保证此开业庆典达到预期目的。 ● 企业搭台,商家唱戏,把开业庆典仪式和商家促销活动相结合,形成互动,从开业庆典中宣传了商家产品,最终销售了产品。 ● 视觉效果布设如彩虹门、楼体条幅可以以商家赞助为主,从而节省庆典项目开支(为达到整体效果,必须统一布设)。

餐饮新店开业前期筹备

餐饮新店开业前期筹备 餐厅开业前期的工作计划纲领 一、确定餐厅各区域主要功能及布局 根据酒楼总体建筑布置和市场定位,对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时,要合理考虑餐厅各项管理流程;如送餐线路;服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间;尤其是多功能宴会厅要留有充足的餐桌的场地。 二、设计餐厅组织机构 要科学、合理地设计组织机构,餐厅经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》 三、制定物品采购清单 饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是餐厅部,在制定餐厅采购清单时,都应考虑到以下一些问题: 1、本餐厅的建筑特点 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。 2、行业标准和市场定位 3、本餐厅的设计标准及目标市场定位 餐挺总经理应从本饭店的实际出发,根据设计的档次标准,同时还应根据本饭店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要;婚宴市场的产品。 4、行业发展趋势 餐厅总经理应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。 5、其它情况 在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,餐厅在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。 史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》 四、协助采购 这项工作对餐厅的开业及开业后的运营工作影响较大,餐厅总经理应密切关注并适

酒店开业前的准备工作方案

酒店开业前的准备工作方案 酒店开业前的准备工作方案 做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。我采用倒计时的手法,将酒店开业筹备工作作为一个项目来运作,实践证明可操作性极强。 酒店开业筹备的任务与要求 酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括: (一)确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,最好能实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理。酒店最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时,各部门管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。按专业化的分工要求,酒店的清洁工作最好归口管理。这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确,最好以书面的形式加以确定。 (二)设计酒店各部门组织机构 要科学、合理地设计组织机构,酒店各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、

经营方针和管理目标等。 (三)制定物品采购清单 饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部门应协助其共同完成。无论是采购部还是酒店各部门,在制定酒店各部门采购清单时,都应考虑到以下一些问题: 1、本酒店的建筑特点。 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,客房楼层通常需配置工作车,但对于某些别墅式建筑的客房楼层,工作车就无法发挥作用;再者,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关,对于每层楼有18—20间左右客房的饭店,客房部经理就需决定每层楼的主要清洁设备是一套还是两套。此外,客房部某些设备用品的配置,还与客房部的劳动组织及相关业务量有关。再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间。按摩床能否进按摩间的门口,等等 2、行业标准。 国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。 3、本饭店的设计标准及目标市场定位。 酒店管理人员应从本酒店的实际出发,根据设计的星级标准,参照国家行业标准制作清单,同时还应根据本酒店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对客房用品的需求,对就餐环境的偏爱,以及在消

酒店开业前筹备工作

新建酒店筹备期工作手册 报天伦国际酒店管理有限公司 2005年10月

目录 第一章总裁致辞 第二章新酒店筹备期主要工作 第三章酒店筹备期各部门主要工作 ●行政办公室 ●人力资源部 ●计划财务部 ●市场营业部 ●餐饮部 ●管家部 ●前厅部 ●康乐部 ●工程部 ●保安部

总裁致辞 诸位同仁: 在您成为集团新加盟酒店的一名管理者之际,我谨代表集团的全体同事向您致以崇高的敬意,因为您即将为集团的发展而挥洒自己的汗水,为集团的辉煌而不懈努力。在您进入工作岗位之前,我对您将要开展的工作提出几点建议,希望能对您有所帮助。 目前,您所工作的酒店仍处于开业前的筹备阶段,所有事务百废待兴。在这种状况下,希望您提前做好充分的思想准备,在工作中发挥自己全部的经验与智慧,在短时间内夯实经营管理基础,为酒店今后的运营开创一个良好的局面。 作为天伦国际酒店管理集团的一员,作为您即将工作的酒店的管理者,您不仅仅掌握着一定的荣誉和权利,还承担着相应的责任与义务。因此请您时刻牢记:您代表着集团的形象和企业文化精神,您肩负着集团和酒店业主的重托。您的职业操守、您的工作态度、您的创新意识、您的领导能力关系着这家酒店的兴衰成败。因此,您必须将对集团的忠诚作为工作的精神支柱,将维护集团、业主、企业和员工的利益作为工作的最高使命,将营造天伦企业文化,发扬“丝一般的情”精神作为工作的指导原则。 在进入工作岗位后,请您坚决遵守集团的各项规章制度,严格执行集团的各项规定和要求,纯洁自律,勤奋敬业,紧密配合,团结一致,绝不做有悖天伦企业文化的事情。请切记,一个漠视企业文化,以自我为中心;学习不主动,缺乏创新精神;缺乏团队协作意识;目光短浅,缺乏进取心的管理者绝不是优秀的职业经理人,更不会是合格的天伦人。 颁发给您的这本手册,从概念和实操上对酒店的开业筹备做出了详细指导,请认真学习本手册的各项内容,了解集团对您的全部要求,对开业筹备的流程和细则有一个明确、清晰的概念,并能从中得到启发,从而顺利地开展开业筹备的各项准备工作,为酒店开业打下坚实基础。 集团的成功离不开您的努力,集团的人、财、物力则将成为您成功的强大后盾。让我们共同努力,开创天伦国际酒店管理集团美好的明天。

装修公司员工工作计划

装修公司员工工作计划报告. 1、分析装饰公司 根据南京装饰行业客户信息将装饰公司分为高中低档三类 公司,以科勒洁具作为敲门砖,重点发展中高档装饰公司! 2、准备好资料和名片 在已经对目标公司初步了解的基础上,进行上门拜访,找到 关键负责人例如材料部经理,洽谈合作的可能性!对于无法合作的装 饰公司,主要精力放在设计师身上! 3、对已经有的设计师名单,进行地毯式的电话、短信、qq、 飞信和微信等拜访,确定有意向与科勒合作的设计师! 4、对于设计师进行差别化分析:个性,爱好,设计和接单 能力等,筛选有能力的设计师,再根据不同的特点,有针对性的与其 接触,尽快的建立起合作关系! 5、通过已经其他品类的建材业务员介绍他们认识和熟悉的 设计 6、将设计师进行分类:1、注重返点;2、注重设计效果;3、 以上两者兼顾的! 7、在合作中,与设计师深入沟通,及时报备客户信息,避 免因为一些主观原因而照成伤害设计师推单的积极性。 8、优化单点结算机制,缩短返点申请的时间,迅速、及时

的将返点结算到位,这样可以保证那些注重返点的设计师,在以后还是重点推荐我们的产品 9、对于注重设计效果的设计师,在上门拜访以及后期沟通过程中,重点放在我们产品的文化,设计理念、风格等,确保他们在推荐产品时优先考虑我们! 10、针对现在的小区了解南京小区的交付情况,针对重点的中高端小区,设法联系版主,通过带礼品拜访等,争取组织团购 11、与所有店面沟通好,在零售中发现中高端小区,以及对应的领袖人物,这一点在小区团购中非常重要(在服务好前几户业主之后,对于发展该小区后期团购活动非常有帮助) 12、装饰公司有自己的小区开发团队,可以在跑家装的时候,顺带了解装饰. 【篇二】 一、想办法制订每日工作流程表没有工作目标和每天时间安排的人,总是很悠闲,而有了明确的目标,对自己每天时间安排得比较满的人,是没有空闲时间的,每一点时间都会过得很有意义很有价值。所以,我们要养成每天制订工作流程表的习惯。 1、对家装业务员来说,工作表要把第二天要办的事、要见的人放在第一位,比方说和某客户约好第二天见面或量房,那你一定就要结合双方约定的时间和地点来安排自己的行程。最好在约定地点

新开门店的前期准备工作

新开门店的前期准备工作 现场管理方面: 1、梳理企业工作制度与工作流程。汇总所需印制的工作表格数量,与综合部进 行对接; 2、指定专人制定新员工的实习计划,并指导新员工在实际工作中的实践学习; 3、与新员工进行座谈,将工作经验与新员工进行分享,使新员工在很短的时间 内进入工作状态; 客服方面: 1、培训员工学习企业规章制度,使新员工了解处理顾客投诉的流程与处理原则; 2、对新员工进行实际案例分析,传授员工处理顾客投诉的技巧; 3、在处理顾客投诉时让新员工接待处理,培养其处理实际问题的能力; 商品质量方面: 1、梳理商品质量与物价管理流程,汇总所需印制的表格数量; 2、培训新员工学习物价与质量管理流程,重点是加强食品安全知识培训; 3、培训新员工熟知各种加工台账表格,并能准确完成各种表格的填写; 4、让归口部门的新员工实际参加定期的商品物价质量大检查,培养其完成实际 工作的能力 策划方面: 一:开业前宣传: 1、城市主要位置和工地周边进行招商及开业宣传(开业前2个月); 2、工地周边银座商城即将入驻广告宣传(开业前2个月); 3、悬挂即将开业巨幅(开业前20天); 4、印制宣传彩页或宣传手册; 二:店堂装饰: 1、主通道吊旗; 2、超市主通道吊挂; 3、超市堆头围板; 4、超市堆头POP翻牌价签悬挂; 5、超市POP、爆炸花、特价牌书写; 三、广告位: 1、确定店内外广告位位置、大小(开业前1个月); 2、确定广告位费用(开业前1个月); 3、与业务部对接,对广告位进行招商(开业前1个月); 4、所有广告位招商落实后统一安装广告宣传画面(开业前1星期); 四、店内标志(部分总部配发): 开业前期需要制作的店内标志主要包括以下方面: 1、服务总台指示 2、停车场路标 3、电梯楼梯指示牌 4、收银指示牌 5、卖场出入口 6、卫生间指向 7、出入口标志及卫生敬语

装修公司工作计划报告(新版)

编号:YB-JH-0670 ( 工作计划) 部门:_____________________ 姓名:_____________________ 日期:_____________________ WORD文档/ A4打印/ 可编辑 装修公司工作计划报告(新版) Frequently formulating work plans can make people’s life, work and study more regular, and develop good habits, which is a habit necessary for success in doing things

装修公司工作计划报告(新版) 摘要:经常制订工作计划,可以使人的生活、工作和学习比较有规律性,养成良好的习惯,因为习惯了制订工作计划,于是让人变得不拖拉、不懒惰、不推诿、不依赖,养成一种做事成功必须具备的习惯。本内容可以放心修改调整或直接使用。 【篇一】 一、想办法制订每日工作流程表没有工作目标和每天时间安排的人,总是很悠闲,而有了明确的目标,对自己每天时间安排得比较满的人,是没有空闲时间的,每一点时间都会过得很有意义很有价值。所以,我们要养成每天制订工作流程表的习惯。 1、对家装业务员来说,工作表要把第二天要办的事、要见的人放在第一位,比方说和某客户约好第二天见面或量房,那你一定就要结合双方约定的时间和地点来安排自己的行程。在约定地点附近开展业务。 2、工作表要学会预留出一段时间,不能把时间计算得很紧张。比方说,原定计划上午在小区做业务,下午2:00去见一个客户,中间有半个小时的车程,而你就不能将时间排到下午1:30分才行动,至少应该留出半个小时的空隙,一则防止路上有意外,二则提

史上全面《餐饮新店开业前期筹备工作计划清单》

史上最全《餐饮新店开业前期筹备工作计划》 一般说来,基于餐饮业“春节前不准请假、不准辞职”的不成文规定,餐饮从业者在春节前大都会坚守行规。但春节过后,会有很多机会让餐饮从业者换到一份如意的工作,大多数餐饮从业者也会在此时蠢蠢欲动,运气好的,还会接到一家新开的餐厅。如果,你就是那位幸运儿,相信下面这份《餐厅开业前期筹备工作计划》就能够帮到你的大忙了。建议收藏,不谢,请叫我们雷锋。餐厅开业前期的工作计划纲领 一、确定餐厅各区域主要功能及布局 根据酒楼总体建筑布置和市场定位,对营业区域要进行详细的功能定位。在进行区域分布时,要合理考虑餐厅各项管理流程;如送餐线路;服务流程的合理性;厨房工作流程的合理性;餐具收拾和洗涤的流程;足够的仓储场所和备餐间;尤其是多功能宴会厅要留有充足的餐桌的场地。 二、设计餐厅组织机构 要科学、合理地设计组织机构,餐厅经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。三、制定物品采购清单饭店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部去完成此项任务难度很大,各经营部

门应协助其共同完成。无论是采购部还是餐厅部,在制定餐厅采购清单时,都应考虑到以下一些问题: 1、本餐厅的建筑特点采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。 2、行业标准和市场定位 3、本餐厅的设计标准及目标市场定位餐挺总经理应从本饭店的实际出发,根据设计的档次标准,同时还应根据本饭店的目标市场定位情况,考虑目标客源市场对餐饮用品的配备需求。如高档宴会的布置需要;婚宴市场的产品。 4、行业发展趋势餐厅总经理应密切关注本行业的发展趋势,在物品配备方面应有一定的超前意识,不能过于传统和保守。 5、其它情况在制定物资采购清单时,有关部门和人员还应考虑其它相关因素,如:餐厅上座率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范,通常应包括下列栏目:部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外,餐厅在制定采购清单的同时,就需确定有关物品的配备标准。四、协助采购 这项工作对餐厅的开业及开业后的运营工作影响较大,餐厅总经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅总经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。 五、参与制服的设计与制作餐厅的岗位较多,而且风格各

如何做好新酒店开业前的筹备工作

如何做好新酒店开业前 的筹备工作 Document number:NOCG-YUNOO-BUYTT-UU986-1986UT

新酒店筹备的ABC 做好酒店开业前的准备工作,对酒店开业及开业后的工作具有非常重要的意义;对从事酒店管理工作的专业人士来说也是一个挑战。酒店开业前的准备工作,主要是建立部门运营系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括: 一、确定酒店各部门的管辖区域及责任范围 各部门经理到岗后,首先要熟悉酒店的平面布局,经常实地察看。然后根据实际情况,确定酒店的管辖区域及各部门的主要责任范围,以书面的形式将具体的建议和设想呈报总经理,酒店召集有关部门对此进行讨论并做出决定。 二、设计酒店各部门组织机构 要科学、合理地设计组织机构,各部门经理要综合考虑各种相关因素,如:酒店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 三、制定物品采购清单并协助采购 酒店开业前事务繁多,经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作,仅靠采购部是很难完成的,各部门经理应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购部的负担,而且能在很大程度上确保所购物品符合要求。酒店各部门经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况。在制定酒店各部门采购清单时,应考虑到以下一些问题: A、本酒店的建筑特点。 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如,某些清洁设备的配置数量,与楼层的客房数量直接相关;再如餐饮部的收餐车,得考虑是否能够直到洗碗间;按摩床能否进按摩间的门口,等等。 B、行业标准。 国家旅游局发布了“星级饭店客房用品质量与配备要求”的行业标准,它是客房部经理们制定采购清单的主要依据。 C、本酒店的设计标准及目标市场定位。

游泳馆开业前期筹备要点(1)教程文件

游泳馆开业前期筹备工作 1.人员招聘、制定岗位、人员培训、工作安排 2.游泳馆整体装饰、部分地点、租赁招商及整改 3.营销方案、营销工作安排 4.营业前及试营业期间系列宣传工作 5.制定票、卡种类和收费定价方案 6.落实与保险公司签订保险合同,办理卫生防疫执照和相关执照 7.做好门口及大厅亮化和布置

游泳馆岗位设置及分工 “人员招聘” 采用报纸的形式,如(晨报、辽沈晚报、前程无忧等)或设立本游泳馆相关网站,还可以作为网络宣传,起到广告、租赁作用。启动时间的制定。 “人员培训” 制定开业前培训计划及工作内容(详细),相关岗位人员的服装购买定做。 游泳馆整体装饰、部分整改、地点租赁招商 一、大厅装饰、整改、租赁 1. 大厅内部分区域是可以出租的,那么我们也可以在短暂的时间内回笼资金,同样也可以自营,这样可以有个长期而稳定的收入。 大厅原有的大吧台可以利用开设销售泳装、泳具、饮料、食品、香烟和建立售票处,出租泳具。大厅右侧可以租赁也可以建成自营的小型超市,泳具销售这方面可以以合作的方式来运作。大厅左侧可以作为休息区,摆放茶几、桌椅、沙发,点缀一些绿色植物。给人感觉大而不空,气派不失奢华。 我建议游泳馆收银吧台设立在男女更衣室的出入口 1.入口明确,方便进入泳客 2.防止手牌丢失,客人跑单 3.便于日常的工作管理,而且工作起来也比较省时,又可以节省资 源,一举两得 4.部分墙面可以作为票卡价格板和温馨提示牌 二、更衣间整改方案

为了泳客的安全和私密性,更衣室出口处需安装一扇门,这样又能起到防止空气过度流通而造成室内温度低,影响泳客的正常洗浴。还可以避免大厅与更衣室内之间工作上相互干扰,还有,女更衣室内的通风窗户都应该粘贴防护膜。 三、泳区内装饰、改进 1.泳区机房北侧装饰休闲吧台,经营一些食品、快餐、冷饮、热饮,给客人一种既能健身又能不用外出就可以购买所需要的物品和食品,随之也要配有垃圾存放点、就餐区(吧台人员管理) 2.泳区内摆放些可以休闲聊天休息的休闲躺椅、沙滩休闲桌,再用绿色植物点缀装饰 3.泳区天棚用各国国旗和本大学、本游泳馆的旗帜加以点缀。 4.用区内墙壁悬挂相关游泳方面的图片或喷绘上去,也可同时悬挂双基色室内LED显示屏(价格在8000——168000元,高低不等)。 5.泳区泳池四周铺设鲜红的防滑垫,也可以配加绿色的防滑地毯 6.泳区二楼建议出租、合办、自营三项 出租:就是找一些知名的健身中心洽谈、租赁相关事宜 合办:也就是找一些知名的健身器材企业经营商,我们出场地,他们出器械,分层问题 自营:先期一次性投入风险较大,针对相关专业行情不大清楚,应该谨慎考虑。 7.关于儿童池的设立应该考虑到必要性 以游泳馆的配套设施的角度来说,儿童池是一项不可缺少的设施,不仅增加了消费人群而且还能带动其他消费项目,儿童池设立的必要性可想而知。

装修公司市场部工作计划

装修公司市场部工作计划 吉祥如意装饰工程有限公司市场部正在全面组建,目前公司业务来源主要为广告客户;鉴于市场上的主流营销模式为小区设点、活动促销以及电话营销的现状,我提出以下部门规划:市场部职能部门暂为三块:电话营销部门,市场销售部门,网络营销部门。 电话营销部门:暂定6人,采用组长负责制,每日讲评制度;市场销售部门:暂定10人,市场部经理直接负责,每日讲评制度;主要负责日常小区驻点任务及公司促销活动策划,实施;网络营销部门:待定; 另市场部根据主流装饰企业的业务特点以及主要竞争对手的销售情况,拟定本年度工作目标如下: ①吉祥如意装饰公司市场占有率达到900万,进入行业前10强;②市场部业务量提升至公司总业务量的80%;③提升公司品牌形象和号召力。 二、支持与辅助工作 为了弥补年度工作中的不足,并更好地完成本年度工作目标,近期应做好如下工作。 (一)充实成员,完善组织 本年度市场部计划增强如下岗位的人员配备(见下表)。市场部人员需求计划表岗位名称需求人员主要工作内容需求时间电话营销人员2主要负责日常电话营销工作以及辅助各类现场促销活动5月~月 市场销售人员10负责终端市场开发,小区设点,促销活动以及信息的整理于分析工作5月~月 网络营销策划人员1待定

(二)制度规范、专业技能培训 市场部计划于5月20日~25日组织岗位技能和制度规范培训,主要目的如下: ①使市场部业务人员明确企业总体市场策略,统一思想认识; ②让市场人员掌握适合装饰行业的业务专业技能,真正赋予市场部战略规划、策略制定、市场调研、客户深开发等基本的岗位职能; ③心态培训; (三)电话营销部门驻点营销、贴近市场 从6月份开始电话营销人员将分批、分阶段到个营销点驻点,以便于贴近市场,更好地完成市场拓展工作。 三、重点工作安排 1。市场销售部门业绩提升 市场销售部门作为市场部的拳头部门,为实现市场部20xx战略目标和销售计划,我认为应该通过“开拓、挖掘、管理、协调”四个方面来实现市场销售部门的业务提升: 开拓: 市场部在完成充分的市场调研以后,定期确立重点攻克的小区或住宅片区,制定一个较长期的开拓计划, 其中包括:前期业务员小区蹲点并采集信息,第现场集中促销活动(时间在楼盘完工后,交房前的一个周末),日常设点宣传,第二次现场集中促销活动(交房期间),后期现场集中促销活动(时间视情况而定),现场营销人员在交房后3个月撤出。 挖掘: 挖掘重点小区的更深层次消费能力,寻求与小区管理处,招商中心,房屋中介公司的合作,并视情况举办业主家装讲坛等活动。

酒店客房部开业前的准备工作

客房部开业前准备工作 客房部开业前的准备工作,主要是建立部门运转系统,并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备,具体包括: (一)确定客房部的管辖区域及责任范围 客房部经理到岗后,首先要熟悉饭店的平面布局,最好能实地察看。 然后根据实际情况,确定客房部的管辖区域及客房部的主要责任范围,在进行区域及责任划分时,客房部管理人员应从大局出发,要有良好的服务意识。 按专业化的分工要求,饭店的清洁工作最好归口管理。 这有利于标准的统一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确。 (二)设计客房部组织机构 要科学、合理地设计组织机构,客房部经理要综合考虑各种相关因素,如:饭店的规模、档次、建筑布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。 根据酒店的实际情况客房部下设楼层服务组,行政楼层服务组,客房服务中心,公共区域服务组,洗衣房。 1、楼层服务组 设早晚班主管2名,早晚夜班领班4名,早晚班楼层服务员17名,该组主要负责楼层客房的清洁卫生工作和接待服务工作。 2、行政楼层服务组 设行政班领班1名,早晚夜班行政层服务员3名,为客人提供入住、就餐、商务、离店等全程服务。 3、客房服务中心 设值班人员6名,开设早晚夜三个班次,主要负责统一安排、调度对住客的服务工作,还负责失物招领事宜。 4、公共区域服务组 设主管1名,早晚夜班清洁组保洁员12名,该组负责酒店范围内公共区域的清洁打扫以及衣帽间、洗手间的服务工作。 5、洗衣房 设主管1名,布件组2名,客衣组2名,烫衣组2名,该组负责洗涤保管酒店全体员工的制服,同时提供酒店住客衣物洗烫服务。布件房负责送洗及接收酒店所需的布件和棉制品。(三)协助采购 客房部经理虽然不直接承担采购任务,但这项工作对客房部的开业及开业后的运营工作影响较大,因此,客房部经理应密切关注并适当参与采购工作。 这不仅可以减轻采购部经理的负担,而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。 客房部经理要定期对照采购清单,检查各项物品的到位情况,而且检查的频率,应随着开业的临近而逐渐增高。 (四)参与或负责制服的设计与制作 客房部参与制服的设计与制作,是饭店行业的惯例,因为客房部负责制服的洗涤、保管和补充。 (五)编写部门运营手册 运营手册,是客房部的工作指南,也是客房部员工培训和考核的依据。 一般来说,运营手册可包括岗位职责、工作程序、规章制度及工作表格等部分。 (六)参与员工的招聘与培训 通常,客房部的员工招聘与培训,需由人事部和客房部共同负责。

装饰公司工作计划

装饰公司工作计划 制订工作计划,是每个管理者必须做的事,没有计划的工作,大家做起来不能按照正常的、正确的步骤来完成,中间过程很容易出现偏差,直接影响工作完成的质量。作为装饰公司,制定工作计划是很有必要的。以下是小编收集的关于《装饰公司工作计划》的文章,欢迎借鉴参考! 20xx年,我们希望用这一年的时间来完成所有的债务,如果实现这一效果,它又是一年载入我们发展历程的一个历程碑。20xx年重点工作安排包括: 一、我们希望用半年的时间学习实习完工序业务,作为根基,我们愿意与团队一道努力,将不断拓展新的市场与业务。 二、学生托管业务将希望完成我们开会时所设定的业务量。 三、计划于九月份前将托管车辆再添置。 四、改善员工的内务及福利条件。 五、完善办公条件及新设备的添置。 六、希望打造一个快速有效的服务团队。 20xx年我们团队进入关键的一年,作为一支年轻的团队,我希望我们用最快的时间来完成学习阶段,进入高效的市场状态。我希望20xx不会是世界末日,更不应是我们前进的留滞点。相反,我们坚信,成功是源于努力的工作,超前的

思考,良好的心态,畅通的合作。 20xx年不是黑暗的一年,而是光明的一年;20xx年不是退却的一年,而是勇敢的一年;让我们沉着,让我们破茧,让我们不再沉迷,不再失去,20xx年,不是毁灭,而是开始。 由于工作竞争激烈,为了满足社会的生产力,与此同时工作的步伐就加快了,为了使步伐的加快不影响正常的秩序,这时就得提出一种计划。下面是小编精心推荐的工作计划范文,欢迎参考。 时间如流水,不经意间我们就在忙碌的工作中迎来了崭新的XX年。在新的一年,我们公司的总体工作目标为:以20周年庆典为契机,树立全新的形象,争创一流质量,打造专业服务团队,培育核心竞争优势,进一步实现公司的可持续发展。 第一、加强专业分工,形成产品与质量的竞争优势 1.大力推行《生产管理操作守则》、《质量管理操作守则》等一系列管理制度,加强对质量的流程控制,保证产品质量和对客户的服务质量。 2.鼓励技术创新和技术研究,形成技术优势。要努力把公司具有比较竞争优势的产品做得更好,同时,要不断的创新和探索,在其它产品上延伸与扩展公司的比较竞争优势。 3.树立并落实“**出品”的概念,进一步提升品牌的美誉度。加强团队协作,提升整体的设计质量和水准,让“**

餐饮开业前准备的工作

餐饮开业前准备的工作.txt 2.了解餐饮的营业项目、餐位数等。 3.了解饭店客房、康乐等其它配套设施的配置。 4.熟悉所有区域的设计蓝图并实地察看。 5.了解有关的订单与现有财产的清单。 6.了解所有已经落实的订单,补充尚未落实的订单。 7.确保所有订购物品都能在开业一个月前到位,并与总经理及相关部门商定开业前主要物品 的贮存与控制方法,建立订货的验收、入库与查询的工作程序。 8.检查是否有必需的设备、服务设施被遗漏,在补全的同时,要确保开支不超出预算。 9. 确定组织结构、人员定编、运作模式。 10确定餐饮经营的主菜系。 11.编印岗位职务说明书、工作流程、工作标准、管理制度、运转表格等。 12.落实员工招聘事宜。 (三)开业前第十二周至第九周 1.按照饭店的设计要求,确定餐饮各区域的布置标准。 2.制定部门的物品库存等一系列的标准和制度。 3.制订部门工作钥匙的使用和管理计划。 4.制定餐饮部的卫生、安全管理制度。 5.制定清洁剂等化学药品的领发和使用程序。 6.制定餐饮设施、设备的检查、报修程序。 7.建立餐饮质量管理制度。 8、制订开业前员工培训计划。 (四)开业前第八周至第六周 1、审查管事组洗碗机等设计方案、审查厨房设备方案。 2、与清洁用品供应商联系,使其至少能在开业前一个月将所有必需品供应到位。 3、准备一份餐饮检查验收单,以供餐饮验收时使用。 4、核定本部门员工的工资报酬及福利待遇。 5、核定所有餐具、茶具、服务用品、布草、清洁用品、服务设施等物品的配备标准。 6、实施开业前员工培训计划。 7、与总经理商定员工食堂的开出方案。 (五)开业前第五周 1、展开原材料市场调查分析;制定原料供应方案和程序。 2、与厨师长一起着手制订菜单。菜单的制订是对餐饮整体经营思路的体现,也是餐饮出品档 次的体现,要经过反复讨论,基本方案制订好后报总经理。菜单设计程序:①明确当地的饮 食习惯(依据市场调查分析报告)②酒店餐饮的整体经营思路的目标客户群③原料供应方案 ④厨师队伍的实力⑤综合制订菜单⑥印刷。要求开业一周前印刷品到位。 3、确定酒水、饮料的供应方案;与财务部一起合理定价,报总经理。 4、各种印刷品如筷套、牙签套、酒水单等设计印刷。 5、与客房部联系,建立客房送餐程序。 6、与财务部联系制订结帐程序并安排二个课时以上的培训。 7、邀请财务部予以财务管理制订培训。 8、与保安部制订安全管理制度。 9、与客房部联系制订布草送洗程序。 10、与前厅部联系制订自助早餐等信息反馈程序。

装修公司个人工作计划2021

装修公司个人工作计划2020 一年过去,又是新的一年到来,在装修公司做销售的业务员,我也是要对我这一年的工作来好好的计划,来指导我在实际之中去把工作给做好。 做好销售的工作,一年的目标我也是要尽力的去完成,每一天,我都要制定好这一天要做的事情计划,确定好要拜访的客户,前一天也是需要对第二天去拜访的客户的一些资料进行了解,这样熟悉了客户,再去沟通的时候,也是能更好的交流,能让客户更信任我们,对于我们也是会感觉到更加的专业,而且每一次拜访的行程也是要确认好,让自己做事情起来更加的有条理。对于客户的一个需求也是需要确认清楚,明确自己是否可以答应,多为客户去考虑,尽量的去满足客户的一个需求,从而达到销售的一个目的。 作为销售也是要有一个好的销售习惯,做事情必须要有一定的条理,明确自己要做的工作该如何的去开展更加的好,对于潜在的客户要去跟进,不能松懈,如果客户自己不抓牢的话,那么很可能就会被其他的公司给抢了去,所以每一天我都是要有养成去和客户联系的习惯,即使这时候不买我们公司的产品,不找我们装修,但是下一次,或者当客户想起来要用的时候,也是会第一时间想到我们,而不是别的公司,所以经常的和客户沟通是非常有必要的,也是要我去养成的一个习惯。 对于客户的信息也是需要去做好管理,越是详细,那么自己对于客户也是越了解,这样在开展工作之中,也是能沟通的更好。并且在

工作之中,我也是多去总结经验,归纳客户的类型,寻找到更加合适,更加能打动客户的沟通方案,只有打动了客户,那么合作才能展开,我的业务也是能完成,在这一年的工作之中,我也是要根据实际的情况,去不断调整我的一个工作计划,针对不同的情况,寻找到更加合适的方法来做好自己的业务。 本文为出国留学网编辑原创文章,版权归出国留学网所有,未经授权杜绝转载,违者追究法律责任。 内容仅供参考

装修公司个人工作计划(新版)

装修公司个人工作计划(新版) Through the work plan, you can make a plan for future work and work out a detailed plan; the work plan function greatly improves work efficiency. ( 工作计划) 部门:_______________________ 姓名:_______________________ 日期:_______________________ 本文档文字可以自由修改

装修公司个人工作计划(新版) 导语:通过工作计划,可以对未来工作进行一个规划,制定出详细计划;这样能让工作更有条理性,还能对工作进行全局的管理,可以更好的应对工作中遇到的问题,工作计划功能对提升工作效率有很大提升。 装修公司个人工作计划篇一 xx是我们公司业务往全国发展至关重大的一年,对于一个刚刚踏入行业的新人来说,也是一个充满挑战,机遇与压力并重开始的一年。因此,为了要调整工作心态、增强责任意识、充分认识并做好自己的工作。为此,在销售部的、两位同事的热心帮助下,我逐步认识本部门的基本业务工作,也充分认识到自己目前各方面的不足,为了尽快的成长为一名优秀员工,我订立了以下年度工作计划: 一、熟悉公司的规章制度和基本业务工作。 保证公司网络的正常运行,应付各种突发状况。作为一位新员工,本人通过对此业务的接触,使我对公司的业务有了更好地了解,但距离还差得很远。这对于新人来讲是一大缺陷,希望公

司以后有时间能定期为新员工组织学习和培训,以便于工作起来更加得心顺手。 1、在第一季度,以业务学习为主,由于我们公司正值各店开张期间,部门的计划制定还未完成,节后还会处于一个市场低潮期,我在做好本职工作的前提下会充分利用这段时间补充相关业务知识和装修知识,认真学习公司得规章制度,与公司人员充分认识合作;协助销售部工作;通过上网,电话,了解更多行业信息。 2、在第二季度的时候,公司已正式走上轨道,市场会迎来一个小小的高峰期,在对业务有了一定了解熟悉得情况下,我会努力协助销售部的工作和xx的装修工作。 3、第三季度的“十一”“中秋”双节,市场会给后半年带来一个良好的开端。并且,随着我公司铺设数量的增加,一些规模较大的客户就可以逐步渗入进来了,为年底的市场大战做好充分的准备。此时我会协同公司其他员工竭尽全力为公司进一步发展做出努力。

餐饮店开业前期准备工作

餐饮店开业前期准备工作 餐饮开业前期准备工作 (供参考) 一:前六十天内: 1、确定经营地址,店面环境,准备相关资金。 2、签订合同后制定房屋装修计划,落实装修风格方案进行装修开始。 二:三十天内: 1、厨房设施设备的购买,制定,规划厨房。(详见附表参考) 2、餐厅桌、椅子、汽瓶的数量、价格等了解和预订。(详见附表参考) 3、针对当地市场对原材料的数量、价格等进行了解。对当地不能购买的要记录在册。 4、确定职工人数和职工来源。并办理相关证件(营业执照,卫生许可证,消防证,税 务证,排烟,排水证,等相关证件) 5、店面招牌制作事宜的联系和落实。 6、餐厅,厨房,库房等多用单、酒水单、结算单的印发联系落实。 7、吧台酒水、饮料、各种设备配料的供货联系落实。 8、确定落实前厅、厨房的管理人员(配合工作)。 9、联系,制定落实餐饮用品,厨房用品,员工服装的订购,制作。 10、了解当地媒体(报纸、电视、电台)或其它形式宣传的费用情况。 三:二十五天内: 1、联系确定前厅管理人员、厨房管理人员到位落实,确定各岗位人员,岗位标准,岗 位职责,各岗位人员全部到位,同时执行岗前培训。 2、前厅、后厨人员培训工作正式开始进行。 3、对环境卫生进行清理,前期酒店环境卫生,餐饮用具的清扫准备。 4、确定落实、理清所有供货情况,保证开业货源。各种原料, 菜品 , 肉类供货商的关系. 四:十天内: 1、提前十天联系,落实各岗位工号牌数量,各工种服装数量,调味用品,等配料以便

总部及时准备货源,确定供货方式。 2、确定当地媒体或其它形式的宣传方案,指专人落实( 按计划进行 ) 。 3、确定宣传方案,印制本店的相关宣传条幅广告。 4、确定开业邀请 , 宣传的相关用品 ( 花兰 , 名片 , 气模等 ) 。 5、加工制做各岗位人员名片。 6、参考当地的价格,结合本地实际情况,按1:2 本桌 , 加工点菜单,制作菜单,点菜单,酒水单及加菜单等相关服务用品。 7、购买订做餐巾,苶叶,扫帚,毛巾,等低值消耗量品。 8、厨房地面、前厅、门店门厅、海鲜鱼池、等大面积的清理卫生工作。 五:五天内: 1、进货准备,包括吧台酒水、饮品的摆放到位,并制定酒水,饮品价格,制定酒水单。 2、确定开业庆典形式和方式,挂布标,租摆植物,营造开业前的准备。 3、全部准备包括桌,椅子,餐饮用品,厨房用品,各种原料等全部到位。 4、确定开业企业宣传促销活动,结合总部联系,落实开业庆典流程与开业宣传方式。 六:三天内: 1、安排人员到位,厨房出品品尝,服务员学习汤料的打法,点菜单,酒水单、结账单 的使用和前期服务程序练习。 2、试营业进行实战演习,针对各环节出现的情况整改,调理。 3、环境卫生大清扫,包括酒店整体全面清理。 4、警示标语上墙,服务标语,各种规章制度全部落实。 5、员工按规定着装,并检查仪表仪容。 七:二天内: 1、根据邀请朋友的客人计划来客进行估算,充足准备第二天的所需原材料、酒水、饮 品、苶水、凉菜、热菜、青菜等。 2、召开全体员工动员大会,安排布置第二天来宾的接待人员,就餐安排,车辆指挥和 停放,休息和娱乐等情况。 3、全面清扫卫生,消除卫生死角。

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