大果榛子栽培实用技术

大果榛子栽培实用技术

榛树是我国北方多年生落叶灌木坚果树种，具有抗寒、耐旱、耐瘠薄、适应性强的特点，不仅具有防风固沙、保持水土、改善生态环境作用，还是重要的干果经济林树种，具有很高的经济价值，是调整农村产业结构、促进农民增收不可多得的经济树种之一。

1.榛子园的建立

榛子为榛科榛属落叶乔木或灌木。榛子是多年生植物，选择园址不但考虑气候、土壤等自然条件，还要考虑社会经济状况、交通运输等因素。慎重选址建园，以达到最佳的产量和最大的经济效益。

1.1园址选择

1.1.1气候。年均气温》5C,年降雨量500mm以上的地区均可。最好选择背风朝阳、晚霜危害小、避开风口的小气候的地块。

1.1.2地势。选择平地、山地、坡地和沟谷两侧排水良好的地块，便于管理和机械化作业。

1.1.3土壤。选择土壤通透性好，有机质易含量高，土层厚

度50cm以上的典型暗棕壤或沙壤。土壤黏重，低洼易涝地块不宜建园。

1.1.4水源。榛子喜湿润的环境条件，当地春季气候干旱，

应选择靠近水源的地块建园，方便浇水灌溉。

1.1.5社会条件。应考虑榛子加工、销售、贮藏、交通运输、劳动力等条件。

1.2 规划与设计

1.2.1小区划分。大于2 公顷以上的园区都要进行小区规划。

1.2.2道路设置。要设干路、支路和作业路。干路5-6 米，支路3-4 米，每10行设一条作业道，宽3 米即可。

1.2.3排灌系统。充分利用当地水源（河流、地下水、修小水库、池塘、打井等），引水入园，做到旱能灌，涝能排。

1.2.4防风林设置。防止风害和改善园内小气候条件，应设置防风林带，根据地势、主风方向进行设置，与当地主风方向垂直，主林带5-8 行。

1.2.5其它设施。视榛园的大小及产量情况，应设置堆果、脱果、晾晒场地，应临近工作间及仓库。

1.3品种选择及授粉树配置

1.3.1品种选择。桦南县通过引种试验，目前选择了抗寒性强、能安全越冬的几个品种：分别是平欧110（82-11 大果）；达维（84-254 中果）；辽榛3 号（84-226 大果）；玉坠（84-310 小果）；平欧210号（81-21 小果）；平欧28 号（85-28 中小果），以及当地引种多年表现稳定的其他品种。

1.3.2授粉树配置。榛子为异花授粉植物，榛子栽植培育需要授粉树才能丰产。建园时应选择3-4 个主栽品种，相间栽植，

品种的花期要相同或相似，每个品种栽植3-4 行，相间栽植可互

相授粉，也可主栽品种4 —5行，授粉品种1行，即可满足授粉，授粉的有效距离在18m以内。

1.4栽植方法

1.4.1栽植密度。土地肥沃，地势平坦的地块栽植距离大些，坡度较大、土壤瘠薄的山地栽植行距可小些。长势旺盛，树冠开张的品种，则栽植行距大些，长势弱、树冠直立紧凑的品种则栽植株行距小些。以产果为主3X3米（1100株/公顷）、4X2米

（1250株/公顷）或4X 2.5米（1000株/公顷）栽植。

1.4.2栽植方式。平地栽植行南北方向为好，有利于树体受光均匀，山地沿等高线栽植。栽植方式有长方形、正方形、三角形等。

1.4.3整地。栽植前要清理藤条灌木、杂草、石块等杂物，然后进行全园深翻，深度在30 公分以上。

1.4.4定点挖穴。对全园进行定点，按点挖栽植坑，前一年秋季挖最好，如来不及则当年春季化冻后也可以，要以定植点为中心，直径70—80厘米，深度为60—70厘米。

1.5苗木准备

选择根系发达的优质壮苗，应达到一级苗的标准，木质化根

8—10条以上，根长20厘米以上，须根多、茎充实、芽饱满、根径0.8 厘米，苗高80 厘米以上的苗木。选好后对苗木修剪根系，长度10—12厘米。

1.6栽植技术

1.6.1栽植时间。一般在4月20日一5月10日，土壤解冻

25 厘米以上，榛苗未萌动之前为宜。

1.6.2栽植方法。栽前土壤应湿度适宜，土壤稍干栽后立即浇透水。应深浅适宜，根颈与地平或略低于地面3-5 厘米，即根系以上埋土

深度6一10 厘米为宜。

2.栽植后当年管理

2.1栽后定干。定干高度50cm,定干后在剪口上涂铅油进行封顶，防止水分流失。单干形定干高度一般40一60 厘米，少干

丛状形，定干高度30 厘米左右。定干时，剪口下必须有4一5个饱满芽。

2.2浇水灌溉。栽培园每年一般灌水3 次，可结合施肥同时进行。第一次在发芽前后，第二次在5 月下旬至6 月上旬，落叶后至土壤封冻前再浇一次封冻水。

2.3中耕除草。生长期注意深翻、扩穴、除草和松土。将榛树栽植穴以外的土壤深耕30-40cm，宽50cm,每隔一年进行一次。深翻、扩穴时应从树冠投影处开沟，尽量减少根系损伤。松土除草一般每年进行5 次左右,清除杂草,疏松土壤。

2.4施肥追肥。施基肥在秋季摘果后至上冻前完成,也可结合深翻时施入, 以有机肥为主。追肥分土壤施肥和根处追肥两种, 土壤施肥可采用环状沟施肥,放射状沟施,条沟施肥和穴施肥, 以复合肥为主,深度在20-30 厘米为宜。

2.5入冬管理。入冬前灌封冻水一次，撤掉地膜，然后培土防寒，一年生苗根用湿土培实，防止透风，培土高约30 厘米。

2.6行间间作。头三年可间种矮稞作物或药材，间作物距榛树不小于80cm。

3. 整形修剪本地栽培以单干形为主，此种树形要保留一个主干，干

高

50-70cm,在主干上选留3-4个分布均匀的主枝，主枝上选留侧枝，侧枝上着生副侧枝和结果母枝。形成矮主干，上部为自然开心形树冠。

冬季修剪在榛树休眠期进行，一般多在春季树液未流动前进行，当地在3 月份修剪。盛果期树，各主枝的延长枝要轻剪，剪掉其长度1/3 或1/2 ，促进发生新枝。树冠内膛小枝，剪除细弱枝、下重枝、其余短枝一律保存，留做结果母枝。为了增加花芽量，提高产量，对中庸枝、短枝不修剪，只轻短截各主侧枝的延长枝。

4.病?x害防治

4.1 病害防治白粉病。主要危害叶片，也可侵染枝梢、幼芽和果苞。防治方法：改善榛树通风，透光条件，增强树体的抗病能力。在5 月中旬至6月中旬，用三唑酮800倍液，进行树体喷施，每隔7-10 天进行一次。

4.2虫害防治

榛实象鼻虫。危害嫩芽、嫩叶、嫩枝、影响新梢生长。成虫蛀食幼果中的幼胚，幼虫蛀入果实蛀食榛仁。防治方法：采用预防为主，综合防治措施，一是药剂防治，在5 月中旬至7 月上旬用60%的D-M 合剂300 倍液毒杀成虫，对榛园全面喷施，每隔半月一次，连续2-3 次，每亩施药量2 两，或用50%腈松乳剂和50% 氯丹乳剂，二者以1：4 的比例混合，配制成400 倍液喷洒毒杀成虫。二是人工防治，采摘虫果、脱果集中烧掉。

榛子栽培

大果榛子栽培 避开几个特殊地段，应该是没问题的。一避开涝洼地；二避开风口处；三避开大阴坡；四避开粘土地；五要有较好的灌溉条件。在园址选择上注意一上就可以了。亩均栽 77----111株。株行距为：3*3 2*3

山东第一片榛子林收获了 安丘农民王贵宏全省首次试种成片榛子成功 一位普通农民引进被称为“坚果之王”的榛子,在我省首次成功成片种植并获得了较好的效益。近日,记者来到安丘市官庄镇卞家洼村采访了王贵

宏,了解了他种植榛子的过程和经历,得知这种平时很难见到的坚果,不仅投入少、易管理,而且具有广阔的市场前景。 平欧杂交榛子落户安丘 走进安丘市官庄镇卞家洼村村民王贵宏的家,只见一袋袋尚未剥好的榛子堆放在门口以里的过道里,院子中央搭起的薄杖上,堆放着一个个红色编织袋,里面分别装满了一些剥好的各个品种榛子,晾台上也堆了不少。总之,在这个不大的院子里,满满当当全是榛子。 仔细看去,这些榛子形态各异,有圆的,也有扁平的。王贵宏介绍说,因为品种不一样,所以长出来的榛子形状也不一样。 记者了解到,这片榛子园原先是中国林科院的一个试验基地。王贵宏告诉记者,2006年中国林业科学研究院在山东搞杂交榛子种植试验,一个偶然的机会,就选在了他在村北的3.5亩地里,当时共有40个榛子品种,就是想通过种植来比较一下哪些品种的榛子比较适合山东的气候与水土,有较高的产量和质量。 据了解,平欧杂交榛子又叫大果榛子,是以平榛为母本、欧洲榛为父本杂交培育出的优良坚果品种。平欧杂交榛子克服了欧洲榛子不耐寒、品味不及野生榛子香的弱点,又具有野生榛子抗寒、耐寒,有野生榛子香味的特点,克服了野生榛子个小、皮厚、产量低、虫口多的弱点。王贵宏告诉记者,经过几年的对比试验,中国林科院从这40个品种中挑选出了“达维”等15个产量、质量上乘的品种。 管理粗放产量连年增长 王贵宏告诉记者,平欧杂交榛子属亚乔木树种,第二年开始结果,随着树龄的增长产量成倍上升,亩产可达450-500斤,5年生的每棵可结果10斤左右。当初他在三亩半口粮田地里种植了11行共400棵榛子苗,后来成活了395棵,可以说成活率几乎达到了100%。因为榛子树园的行间距比较宽,所以头三年还可以在地里种些葱、蒜之类的作物。 谈及到管理问题时,王贵宏顺手从窗台上拿出了一本专门介绍榛子种植及管理方法的书告诉记者:“头几年的时候心里没底,在严格按专家的技术要求去做的基础上,冬天没事的时候就会拿出这本书看,恐怕有什么闪失。现在不用了,对里面的关键内容几乎能背过。再说榛子管理起来比较省心,只需要每年冬天修剪一次,追施化肥也一般只在每年的5月份,等秋冬季节收获之后再追加一次有机肥,也不容易发生虫害,是属于粗放管理的那种。”

大果榛子高产栽培技术

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/ad3571836.html, 大果榛子高产栽培技术 作者：王圣凱解仁平 来源：《农民致富之友》2017年第04期 [摘要] 大果榛子就是杂种榛，是一种较为重要的干果，具有坚果个大、产量较高、抗寒 性良好的特点，大果榛子的壳较薄，口味纯正，有着坚果之王的称号。大果榛子是巧克力与糖果的加工原料，可以有效缓解脾胃虚弱等症状。可以作为入药首选。 [关键词] 大果榛子高产栽培技术应用措施 [中图分类号] S664.4 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2017）02-0085-01 目前，在大果榛子种植过程中，还存在较多难以解决的问题，无法提升大果榛子种植业的经济效益。因此，大连市普兰店区安波镇林业水利服务中心针对大果榛子高产栽培技术的分析，提出几点栽培技术的应用措施。 1 大果榛子高产栽培技术应用措施 安波镇位于我国普兰店的北部区域，属于温带季风性气候，在其实际发展的过程中，存在一个社区与八个行政村，林业气候较为良好，适合种植大果榛子植物，可以提升其发展质量。因此，大果榛子种植业必须要重视高产栽培技术的应用，提升大果榛子的产量与质量，优化其发展体系。具体技术措施包括以下几点： 1.1 大果榛子的植物特性分析 大果榛子植物在实际生长期间，属于落叶大灌木与小乔木，高在3米左右，叶子相互丛生，大果榛子的叶子为圆形，并且密度适中、花单性，具有雌雄同体的特征。其中，雄花的花絮为7个左右，位置在新生枝叶的上部分。其中，雌花的花瓣头状花序。大果榛子的坚果属于扁圆形与椭圆形，颜色呈现出红褐色与金黄褐色，花期在五个月左右，果期在九个月左右，生长周期在四十年左右[1]。 1.2 大果榛子植物生态习性 大果榛子比较喜欢阳光，抗寒冷的能力较差，在冬天温度低于10℃的时候，很容易出现 冻害现象。同时，大果榛子对水分较为敏感，生长过程中必须要求降雨量达到800毫米左右，在前期生长的过程中，不可以出现干旱的现象[2]。 1.3 选址技术

[榛子,栽培技术,平欧大]北方平欧大果榛子栽培技术

北方平欧大果榛子栽培技术 榛子是国际四大坚果之一。由于它独特的风味和丰富的营养而深受广大消费者的喜爱。以榛仁为主要原料制成的各种高级营养品。特别适宜儿童、年老体弱及病后恢复的人群享用，是延年益寿的佳品。榛仁还可以榨油，油色清黄，味香，含不饱和脂肪酸、亚油酸，能稀释胆固醇，常吃榛仁可降低心肌梗死的发病率，并具有预防心脏病的作用。 1 榛树对环境条件的要求 1.1 温度 平欧杂种榛子适宜的温度是北纬32°―42°，适宜年平均气温7―15℃。榛子的产量与年 有效积温密切相关，积温高有利于坐果和果实发育，可提高产量。 榛树喜欢湿润的气候。它要求休眠期的空气湿度达到60%以上。年降水量500―800mm可满 足平欧杂种榛子生长发育的要求，因此年降水量500mm以下的地区栽培，需有灌水条件。 1.3 光照 榛树是喜光植物，如果光照不足则单位面积产量下降。因此，榛园要求充足的光照，一般年日照时数在2000h以上可满足榛树对光照的要求。 1.4 土壤 平欧杂种榛子对土壤的适应性很强，在山坡、丘陵、荒地、轻盐碱地块均能种植。作为栽培榛园，肥沃、湿润、腐殖质高的砂壤土，更适合榛树的生长和结实。一般要求土层厚度为60cm以上。平欧杂种榛树适宜土壤PH值5.5―8.0。 2 苗木繁殖 苗木的繁殖分为种子苗、嫁接苗和自根苗几种。种子苗品种变异明显。嫁接苗没有良好的砧木，所以，生产上多采用自根苗繁殖。 3 榛园的建立与管理 3.1 品种的选择及授粉树的配置 3.1.1品种的选择：应选择果实个大，壳薄，出仁率高、品质佳、产量高、抗寒性强的品种。在我省一般要求适宜在年平均气温7℃或7.5℃以上的品种。 3.2 栽植 3.2.1栽植的密度

(整理)大果榛子病虫害防治技术

榛子病虫害的综合防治 农业防治，是根据农田环境与病虫害间的关系，利用栽培管理技术措施，人为地改变某些因子，控制病虫害的发生和危害，以达到保护果树和环境的目的。农业防治是综合防治的基础，有以下几项防治措施： 1．选用抗病虫害品神根据本地区果树生产上病虫害发生情况，在选择树种、品种时，要有意识地选择对本地区易发生病虫害有一定抗性的树种和品种，以减少病虫害发生的机会和程度，进而减少病虫害防治难度，降低化学农药的使用量。 2．耕作轮作耕作可以除去杂草和残枝落叶，减少病虫害的寄主和隐匿场所。也可以通过深埋或翻晒暴露表层土壤，消灭部分害虫，减少病虫害发生的基数。在果树生产中，通常在秋季封冻前将树冠下土壤深翻20～30厘米，既可熟化土壤，又可消灭在土壤中越冬的害虫，如桃蛀果蛾、山楂叶螨和二斑叶螨等。合理轮作，避免重茬，是减少果树病虫害的一个重要措施，在无公害水果生产上显得更加重要。 3．培育无毒壮苗通过组织培养的方式，繁殖脱毒苗木是生产无公害果品所采取的综合措施之一。 4．加强栽培管理，提高果树的抗性，减少病虫害的发生如增施有机肥，改进施肥技术，提高果树的树体营养水平；做好整形修剪，改善树体的光照条件；疏花疏果，调整营养生长与生殖生长的平衡，保证树体生长健壮。5．清洁果园，消除病虫害的根源在树叶脱落之后，彻底清扫落叶、病果和杂草，摘除僵果，并予以集中烧毁或深埋，以消灭在其中越冬的病虫。同时

在休眠期修剪中，剪除树上病枯枝和虫卵枝，以减少病虫源。 6．刮树皮许多害虫藏在粗皮、翘皮及裂缝等处越冬。如能刮掉粗皮和翘皮，则可消灭50％～90％的越冬害虫。刮树皮，以在早春进行为宜。对刮掉的树皮要集中烧毁。 7．树干涂自树干涂白可减少日灼和冻害，延迟萌芽和开花期，并可兼治树干病虫害。涂白宜在秋季进行，主要是将主干、主枝涂上白涂剂。其配方是：生石灰12～15千克，食盐2～2．5千克，大豆汁0．5千克或植物油0．2千克，石硫合剂原液I～2千克。配制的方法是，先将生石灰用少量的水化开，加水调成石灰乳，然后加入植物油或是豆浆，充分搅拌，最后加入石硫合剂和食盐。然后用刷子将白涂剂涂在树干和主枝。 经过10多年平欧杂种榛子及欧洲榛栽培试验表明，栽培榛园病害很轻微，虫害也较少，主要虫害是食叶害虫，防治比较容易，栽培榛园每年喷药1～3次，比较省工。下面介绍常见的病虫害： 一、病害及其防治 榛叶白粉病（榛子白粉病、白粉病） 1．危害状 此病在东北地区的榛树多有发生。主要危害叶片，也可侵染枝梢、幼芽和果苞。叶片发病初期，叶面、叶背先出现不明显的黄斑，不久在黄斑处长出白粉，以后许多斑连成片。病斑背面褪绿，致使叶片变黄，扭曲变形，枯焦，早期落叶。嫩芽受到严重危害时则不能展叶。枝梢受害时，其上也生出白粉，皮层粗糙龟裂，枝条木质化延迟，生长衰弱，易受冻害。果苞受害

全国榛子产业发展规划

附件一：临沂市榛子产业发展规划 一、项目背景 榛子是名贵干果。榛子的氨基酸、微量元素、维生素E等的含量远超其他坚果，还富含抗癌化学成分紫杉醇，具有预防和治疗心脑血管疾病、治疗卵巢癌等癌症、提高记忆力和判断力、改善视神经等功效，有“坚果之王”的美誉。 榛子用途广泛。榛子仁是畅销坚果，可单独食用，也可作为糕点等的配料，近年来消费量连年增加，一直供不应求。榛子油是高端食用油，不饱和脂肪酸和紫杉醇含量远高于橄榄油和茶油，有“万油之王”的美誉。榛子还具有美白功效，可制作香皂、洁面乳等日化用品。此外，榛子也是制作高端保健品、药品的良好原料。 发展榛子产业效益明显。一是经济效益。1亩榛子的经济效益是普通农作物的5倍以上，且榛子产业链漫长，产业拉动效应明显。发展榛子产业有助于打造地方经济新增长点，推动经济转型升级。二是生态效益。榛子耐干旱瘠薄，抗性强，适生范围广，是退耕还林和荒山荒地造林绿化的优良树种。发展榛子产业有助于加快土壤修复改良，创造良好的农村生态面貌和人居环境。三是社会效益。榛子盛果期可达20年以上，一次性栽植，多年受益，而且榛子适应性强，种植技术简单，管理省工，栽培成本低，

适合在贫困地区（特别是丘陵山区）种植。发展榛子产业有助于带动贫困人口通过自身劳动脱贫致富。 我国是榛子消费大国，同时也是榛子产业小国。目前，我国每年消费榛子10万吨以上，按照人均年消费1斤榛子计算，20年内我国的榛子消费总量有望达到60万吨。但我国既有的平榛树小果小、皮厚虫多，不为消费者所喜爱，优质大果榛子栽培面积和产量又不到世界的2%，使得我国每年需进口大果榛子数万吨，且进口量还在逐年增长。如果不扩大栽种面积，若干年后我国消费的榛子中的90%以上需要进口。 临沂是我国大果榛子的主产区。山东省属暖温带季风气候，气候温和，日照时间长，是全国最适宜榛子生长的地区。临沂市在全省率先引进优良大果榛子品种并建立起良种繁育基地、栽培示范园，有效带动了榛子产业的推广。目前临沂市已在11个县区推广发展大果榛子1.5万多亩，位居全省第一；兰山双标农业、莒南真源观光农业等多家示范龙头企业以及沂水快堡村、费县崔家沟村等千亩以上示范基地接连涌现，成为业界标杆企业；2016年12月山东省经济林协会榛子分会（以下简称“榛子分会”）成立大会在临沂市成功召开，双标农业成为分会首届会长单位，表明临沂市山东省榛子产业领头羊地位受到了业内认可；2017 年4月份山东省山区国土绿化现场会在临沂市召开，榛子产业基地成为临沂市退耕还林还果试验区、示范区；今年来，在榛子分

大果榛子栽培实用技术

大果榛子栽培实用技术 榛树是我国北方多年生落叶灌木坚果树种，具有抗寒、耐旱、耐瘠薄、适应性强的特点，不仅具有防风固沙、保持水土、改善生态环境作用，还是重要的干果经济林树种，具有很高的经济价值，是调整农村产业结构、促进农民增收不可多得的经济树种之一。 1.榛子园的建立 榛子为榛科榛属落叶乔木或灌木。榛子是多年生植物，选择园址不但考虑气候、土壤等自然条件，还要考虑社会经济状况、交通运输等因素。慎重选址建园，以达到最佳的产量和最大的经济效益。 1.1园址选择 1.1.1气候。年均气温》5C,年降雨量500mm以上的地区均可。最好选择背风朝阳、晚霜危害小、避开风口的小气候的地块。 1.1.2地势。选择平地、山地、坡地和沟谷两侧排水良好的地块，便于管理和机械化作业。 1.1.3土壤。选择土壤通透性好，有机质易含量高，土层厚 度50cm以上的典型暗棕壤或沙壤。土壤黏重，低洼易涝地块不宜建园。 1.1.4水源。榛子喜湿润的环境条件，当地春季气候干旱， 应选择靠近水源的地块建园，方便浇水灌溉。 1.1.5社会条件。应考虑榛子加工、销售、贮藏、交通运输、劳动力等条件。 1.2 规划与设计

1.2.1小区划分。大于2 公顷以上的园区都要进行小区规划。 1.2.2道路设置。要设干路、支路和作业路。干路5-6 米，支路3-4 米，每10行设一条作业道，宽3 米即可。 1.2.3排灌系统。充分利用当地水源（河流、地下水、修小水库、池塘、打井等），引水入园，做到旱能灌，涝能排。 1.2.4防风林设置。防止风害和改善园内小气候条件，应设置防风林带，根据地势、主风方向进行设置，与当地主风方向垂直，主林带5-8 行。 1.2.5其它设施。视榛园的大小及产量情况，应设置堆果、脱果、晾晒场地，应临近工作间及仓库。 1.3品种选择及授粉树配置 1.3.1品种选择。桦南县通过引种试验，目前选择了抗寒性强、能安全越冬的几个品种：分别是平欧110（82-11 大果）；达维（84-254 中果）；辽榛3 号（84-226 大果）；玉坠（84-310 小果）；平欧210号（81-21 小果）；平欧28 号（85-28 中小果），以及当地引种多年表现稳定的其他品种。 1.3.2授粉树配置。榛子为异花授粉植物，榛子栽植培育需要授粉树才能丰产。建园时应选择3-4 个主栽品种，相间栽植， 品种的花期要相同或相似，每个品种栽植3-4 行，相间栽植可互 相授粉，也可主栽品种4 —5行，授粉品种1行，即可满足授粉，授粉的有效距离在18m以内。 1.4栽植方法

种植抗寒大果榛子树苗每年每亩收入可达到上万元

种植抗寒大果榛子树苗每年每亩收入可达到上万元! 时间:2012-02-21 14:02:28点击: 95 1.抗寒大果榛子苗简介：该品种可长成5米高左右的榛子树，树体寿命约50年，可抗－32～３５度低温，在北纬32度-42度的范围内的山地，平地，沙地等排 水良好的地方均可栽植，（667平方米/亩可定植111株，株行距2×3米）二1.抗寒大果榛子苗简介：该品种可长成5米高左右的榛子树，树体寿命约50年， 可抗－32～３５度低温，在北纬32度-42度的范围内的山地，平地，沙地等排水良好的地方均可栽植，（667平方米/亩可定植111株，株行距2×3米）二. 三年生树开始结果，榛果扁圆形或椭圆形，平均果重2-2.5克，榛果大如橡子，味特香，似纯野山榛子味。凡吃过此榛子的人都说口感特好，风味极佳，并向自 己的亲朋好友推广介绍发展。 2.发展大果榛子经济效益分析: 抗寒大果榛子具有欧洲榛子个大，丰产，皮薄的特点，又具有野生榛子抗寒耐旱，味香的特点，深受市场欢迎，大果榛子平均单果重是野生榛子的1.5-2倍，其一亩地产量是野生榛子的6-7倍。栽苗第二年开始结果,随着树龄的增长产量成倍上升,盛果期亩产可达500-600斤,按每斤榛子 最少20元批发,每年每亩产值可达九千至一万元 .大果榛子育苗效益也很好栽后2-3年地上部分结果，底下部分萌条可压条育苗，每个母树可育苗8-10株，每 亩地可出苗1000株左右，卖苗即可收入1万元左右，即果和苗的总收入可达壹万伍仟元左右。这是一次栽植，多年受益，也是农民调整产业结构，发家致富的最好项目。当前水果市场处于相对饱和价格偏低又不易储运等不利因素，而大果榛子即能长期存放，又不易腐烂,销路又好，价格又高等有利因素，发展大果榛 子势在必行! 3.大果榛子发展远景: 榛树作为经济作物，具有投入少，易管理,见效快，经济 效益的特点，随着我国人民生活水平提高，榛果进入家庭餐桌已成为普遍的时尚。 具有关专家预测,随着我国人民生活水平对休闲食品和保健意识迅速提高人们对 榛子的需求量将成几倍几十倍的增长,而我国大榛子人工栽培才刚刚起步,产量微乎其微,要满足市场需求那简直杯水车薪,所以发展几万几十万亩榛子不算什么稀奇就怕您生产的少了,而您生产的越多越好卖,越多越能引来各地大客商来大量定购. 发展大果榛子产业有着巨大潜力和广阔的市场前景,栽培杂交大果榛子，不仅可以出口为国家创外汇,也是为您的子孙建立了绿色银行,只要您一次投入终生受益. 4.榛子栽种适宜范围广: 平欧杂交大榛子具有极强的适应性，在吉林、辽宁、河北、内蒙古、山东、山西、河南、新疆、江苏、安徽北部、陕西、宁夏中南部、甘肃、青海、四川、西藏、黑龙江中南部都适合栽植

榛子栽培技术

榛子栽培技术 日期：2008-06-10 作者: 来源: 说起榛子，想必一定有许多人不知道它长什么样子，不过，也许有很人也都吃过它，这又为何呢，其实，我们吃过的诸如巧克力等等的好多食品中，就含有榛子果仁。榛子虽然在我国不是很有名气，可在国际上，它可被称为四大坚果之一的，在土耳其等地中海国家，榛子是主要的农产品之一，不过在我国，榛子栽培还处于野生状态，产量低、果仁小。沈阳市东陵区某榛子研究所，于1997年从辽宁省经济林研究所引进杂交大果榛子，共64个品系，经过8年的试验栽培，终将榛子进行人工引种栽培获得成功，并随后在东北各省逐步推广开来，榛子栽培也正是由一些种植单位不断摸索技术总结经验，而使我国榛子种植逐渐朝着栽培规模化产业化的步伐迈进。接下来，我们就分两集来介绍一下榛子的标准化栽培技术。榛子是多年生作物，上一集里我们主要介绍苗木的繁殖，下集我们则讲解苗木栽植以及栽植后的幼树和成树阶段的管护。 植物学特性 榛树是我国北方重要的干果树，属于榛科榛属落叶灌木，通常成树高为2-3米，树皮灰褐色或褐色，没有光泽，1年生的枝条多为灰褐色或黄褐色。 榛子为浅根系树种，无主根，侧根发达，须根细长而密，根系公布在5－40厘米的土壤中，最深可达60－80厘米。根系易生不定芽，形成根蘖多丛状。 榛子多分支，叶片为圆形或卵形，雄花为柔荑（YI二声）花序，常常会有2－9个呈总状着生新梢枝上部，序梗长3－6厘米。雌花为头状花序，开放时在混合芽顶端，伸出一束粉红色或鲜红色柱头。一个花序可结果2－3个，果为坚果，扁圆形或椭圆形，平均单果重1.9－4.1克，果仁饱满，较光洁。 榛子抗寒性强，年平均温度在7.5℃左右，它能安全地度过东北的冬天，冬季气温在－30℃也可以正常越冬。榛树喜欢湿润的气候。通常在年降水量为700－1200毫米的地区栽植为宜。 它较为喜光，充足的光照能促进其生长发育和结果。榛子对土壤的适应性较强，在砂土、壤土、黏土及轻盐碱地上，均能生长。 种植榛树，对地势的要求不高，不过在海拔较低的地势，将更有利于其生长结实，一般在我国北方地区，在海拔750米以下的土地上栽培为好，而在南方一些地区在海拔1000米以下的土地上栽培均可。但通常都以山地缓坡地和平地、梯田更为适宜。坡度过陡则不利于榛园管理。目前榛子在我国分布地域很广，全国除了新疆、福建、广东和广西外，其它各地均有栽培，以东北三省种植规模为最大。

大果榛子资料

榛子是重要坚果，它的独特风味和丰富的营养是人们非常爱吃的山珍美味，榛树的栽培在欧洲有700年的历史，土耳其、意大利、美国等发达国家已实现了集约化，良种化。而在我国基本处于利用野生资源的状况，直到20世纪末，成功选育出抗寒大果榛子新品种以后，才使我国的榛子生产从野生走上园艺栽培。 平欧杂交大果榛子，简称大果榛子。它是目前世界上唯一能抗零下35℃严寒的大果榛子树种。是以东北野生平榛为母本，欧洲榛为父本进行种间远缘杂交选育出的优良品种。它集中了野生平榛与欧洲榛的优良遗传基因，遗传了东北野生榛抗寒、适应性强，味美的特性，继承了欧洲榛大果，壳簿、丰产的优点，深受广大生产者和消费者的喜爱。该品系的问世，为中国和世界寒地榛子的园艺栽培，开创先河。 一、果个大：平欧大果榛子的坚果，常被人们误认为是板栗，与市场上卖的“美国大榛子”个头不相上下，单果重2-4克，是野生榛子的3-4倍，果壳簿，果仁饱满光洁，出仁率40-50%。 二、品质好，风味佳：凡品尝过该榛子者，无不称奇叫好，其口感不但进口的美国大榛子不能相比，而且比野生榛子还好吃。 三、结果早、高产稳产、长期收益：栽植后当年出现雄花穗，二、三年见果，产量随树龄增长逐年上升，盛果期亩产可

达500斤以上。其树冠高大，成龄树高4-6米，可连续结果生长50年，修剪管理简单，无大小年现象，克服了野生榛子3年一次更新平茬的缺点。 四、抗寒能力强，栽植范围广：能耐零下30－35℃低温，可在东北高寒地区露地越冬，黑龙江省部分地区试栽的榛树已开始结果。适宜北纬43－32度的广大地区，包括黑龙江省的中南部，吉林、辽宁、河北、山东、河南、山西、内蒙古、陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆等地区都可栽植。 五、根系发达，对土壤要求不严，适应性强：平欧大果榛子根系较浅，集中分布在5－40cm的土层中，具菌根，吸收能力强。主根不明显，须根多，呈行走状，网状交错，密密麻麻。无论是一年生的幼树，还是多年生的大树，栽后成活率几乎百分之百，适应各种土壤（PH值5.5-8）栽植。不但能像野生榛子一样生长在山坡、沟谷、丘陵、沙岗，更适合在农田平地上大面积栽植。 六、栽植简单：①株行距：2×3米，每亩111株；②定植穴：直径60-80厘米，深50-60厘米，回填底土与有机肥混合放在定植穴底部，定植穴上部回填表层熟化土。③定植时间：秋栽榛树落叶后至封冻前，春栽大地化够深即可；④定植前先修剪根系。大约剪掉根系长度的1/3；使根须见新茬。⑤栽苗要深浅适宜。栽植深度根茎距地面5-10厘米，不要栽植太深，栽后踏实

榛子种植项目建设可行性研究报告

岢岚县大平榛子种植项目 建设可行性报告 目录 第一章项目背景 第二章市场预测 第三章建设规模与产品方案 第四章技术方案和工程方案 第五章原材料供应 第六章投资估算与效益分析 第七章环境影响评价 第八章效益分析 第九章研究结论 一、项目背景 （一）项目名称：岢岚县大平榛子种植培育项目 （二）项目申请单位：岢岚县农嘉华农林开发有限公司 （三）承办单位概况： （四）项目提出的理由及过程 随着农民大量外出打工，农村人口日益减少，农民耕地经济效益不高，闲置、荒废耕地增加已成为不争的事实，充分利用山区这种资源是山区脱贫致富的良策。尤其是山区闲

置荒废耕地的现象更为严重。发展生态农林业是改变山区农业生产结构，充分利用荒山荒地，创造不菲的经济效益的不错选择之一。引进农林牧新品种的同时结合当地地方特色定能使山区荒山荒地变废为宝，改善农业产业结构，增加农民收入。 发展以榛子为龙头的多元化生态农业是山区解决剩余劳动力，脱贫致富的好出路。这个项目的总体思路是，以榛子种植为龙头，建设基地，发展深加工。通过转变山区务农为主的传统生产方式，打造山区生态系列产品品牌的途径，达到贫困山区致富的目的。开发山区生态产品，符合当今社会发展潮流，具有投资小，生态、社会、经济效益高，山区农民长期收益，发展前景广阔的特点。 （五）主要建设条件 1、自然气候 岢岚地处晋西北黄土高原中部，北纬38.7度，属中温带大陆性季风气候，境内寒冷干燥温温差较大，冬季漫长，秋季短暂，夏无酷暑，年平均气温6℃,最冷月平均气温-10.3℃，最热月平均气温20.7℃，年平均无霜期120天，年平均降水量456毫米，年日照时数为2512.9小时，年蒸发量200毫米，林地面积62万亩，森林覆盖率达到20.9%，岢岚山多坡广，适宜粮食、畜牧业特别是各种坚果类树种发展。 2、交通运输

孙玉利平欧大榛子

孙玉利平欧大果榛子 1、什么叫平欧杂交大榛子？一般有几种叫法？ ①主要分布于我国东北、华北（例如内蒙古）、西北的野生山榛子学名为平榛，而欧榛主要分布于欧洲、美国等。以平榛为母本，以欧榛为父本，通过种间远缘杂交而选育出的产量高、果实大，风味香、抗寒性强、最终可长成5—8米高的新品种榛子树种，我们称之为平欧杂交大果榛子。 ②对于平欧杂交大果榛子，人们有以下习惯叫法：大果榛子、抗寒大果 榛子、平欧榛子、平欧杂交榛子、平欧杂种榛子、平欧杂交大果榛子、平欧抗寒大榛子、平欧杂交抗寒大榛子、平欧抗寒大果榛子、杂交大榛子、杂交大果榛子、平欧大果榛子、平欧大榛子等等。但为了方便起见，还是“大果榛子”、“平欧大榛子”、“平欧大果榛子”这三种叫法简单易懂。 2、平欧大榛子有哪些特点？ 平欧杂交大果榛子集中了平榛与欧榛的优良遗传基因于一身，具有以下特点：①高产：正常的肥水管理和土壤条件，盛果期亩产可达400斤以上，而我国平榛亩产不超过100斤。②果实个头大：单果重2—4克，是我国野生榛子的2—4倍，与进口大榛子不相上下。③壳薄瓤满：果实壳薄，榛瓤饱满，出仁率达40%—50%，是野生榛子的1.33—1.66倍。④味道香：味道与野生榛子一样香，尤其每年八月末九月初刚采收下来的鲜果，口感最佳，和野生榛子一样香，十分过瘾，其味道绝非欧榛可比。⑤外形美观、色泽诱人：就好比混血儿通常都比父母好看一样，平欧大果榛子在外形和色泽上，具有让人见了就想吃的特质。⑥抗病虫害强：美国大榛子容易染东方枯萎病，而平欧大榛子不感染此病。对其它病虫害的抵抗能力也很强，即使不打农药虫口也极少。⑦抗寒性强：平欧大榛子大部分可抗-30℃低温，现在大面积推广的优良品种一般可抗-35℃低温，有的已经有抵御零下40度的记录；而欧榛只能抗-5℃的低温。⑧对土地的适应性强：只要不是涝洼地和重盐碱地就可以栽植。也就是说，只要草能长得比较好的地，比如：荒山坡地、废弃果园、各种退耕还林地、参后地、丘陵地、平地都适合栽植。⑨耐贮藏：与水果相比，平欧大果榛子便于贮藏，这点对销售来说非常有利。 3、平欧大榛子与国外大榛子（或者说欧洲榛子）有什么区别？ ①风味及售价方面：大果榛子的味道同野生榛子一样香，生吃也很香， 炒吃更香；国外产的大榛子不炒没法吃，炒了吃还容易“上头”，味道也远不如平欧大榛子。目前，美国大榛子零售价每500克15—20元不等，而平欧大榛子每500克30元还供不应求。 ②果形色泽方面：平欧大榛子在形状、色泽方面都是让人看了就想吃 的那种，就好比混血儿，比爹妈都好看。

美国大榛子

美国大榛子 人们通常把市场上见到的所有大榛子都称为“美国大榛子”，其实不然！目前在市面上见到的大榛子基本上都是从土耳其、意大利、西班牙等地中海国家进口的欧洲大果榛子。其味道无法与我国自产的野生山榛子相媲美。但近些年来，一种叫做平欧杂交大榛子的杂种榛子在我国悄然兴起。其适合栽植的范围非常广泛：黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古、山东、山西、河南、河北、新疆、青海、宁夏、江苏、安徽北部等都适合都栽植。 很多栽植户都想栽植这种平欧杂交大榛子，但都误将这种榛子当成美国大榛子。美国大榛子只是榛属植物中的一种，美国大榛子和欧洲大果榛子只能耐零下5——6度。而平欧杂交大榛子也只是这种杂种榛子的总称，其中有70多个品种。在抗寒性方面可耐零下25度——零下40度。其丰产性和抗寒性也参差不齐。所以提醒栽植户要选择适合本地区栽植的品种。 2012年8月，黑龙江省林业部门组成联合考察团对已经栽植了平欧大榛子的佳木斯市桦南县、五大连池市龙镇农场、通河县富林乡、七台河市北兴农场、集贤县林业局、虎林856农场、东宁县海浪镇的栽植户和单位进行了为期一周的现场考察，具体情况和结果如下： 1、这些栽植户和栽植单位有6户引种于辽宁省本溪市平欧大榛子研究所孙玉利老 师培育的高产耐寒品种。栽植成活率都在95%以上，有2家栽植户栽植成活率 是100%。所有成活树都正常越冬。据栽植户讲，该研究所提供的品种一般在4 —5个。栽植年限最久的桦南县栽植户已经栽植8年了，现在每亩地栽植密度 是株距2米，行距3米，每亩（667平方米）地栽植111株，亩产都在700市 斤以上，最高株产10市斤。亩效益在15000元以上。我们亲眼见到了那棵高5 米以上的8年生丰产树，非常壮观，令人震惊！有一户是2010年在吉林通化自 由市场上购进500株，有近70%未能在2011年安全越冬。 2、栽植第二年就少量挂果，但无经济产量。大多数栽植户在栽植后第一至第四年 间通过间种白瓜、白薯、饭豆、大蒜等矮科经济作物都能获得超过维持当年生 产管理费用的经济效益。在丰产期前并无负担。所有栽植户都对栽植前景看好。 3、目前栽植户所产果实因为果色、果型、果味都优于从果外进口的大榛子和当地 野生榛子，出售干果价格都在每市斤25元—40元。所有栽植户都反应这种果 实十分受人喜欢，在当地就能轻易出售。 4、我们在很多栽植户家都看到了孙玉利编写的《平欧大榛子栽培管理》。据他们讲， 如果没有正确的技术资料作指导，靠自己琢磨着去搞恐怕要走很多弯路或者失 败。 5、栽植成活率与栽植时间关系很大。在每年开春土壤刚融化能被铁锹挖开就栽植 效果最佳。千万不能深栽。正确使用黑色地膜相当有用。不能使用农达等含有 草甘膦成分的除草剂除草，最好使用“百草枯”又名“克无踪”除草。 黑龙江拥有广袤的土地，有很多山地未被有效利用。我们将于2013年8月下旬果实成熟期组成联合考察团到辽宁省本溪市平欧大榛子研究所的大榛子基地参观，希望能带来更多的考察成果，为黑龙江经济林业的发展，为带动更多的栽植户致富做最大努力！ 黑龙江林业 2012年11月8日

榛子植株的管理技术

榛子植株的管理技术 杨碧富 1、整形:整形从种植时同时定干，即在苗木的中上部进行短截，剪除长度为苗高的30%左右，可使苗木圆满芽带全部保留下来，能使幼苗在栽植当年保持最大生长量，有利于提早结果。 2、修剪:(1)第二年的修剪。是要选留中心干，一般是剪口下的第一个枝作中心干，在圆满芽处进行短截，如若剪口下第二个枝条生长强旺，出现竞争时，要对着重短截，以消除竞争。对于选留主枝，要在生长当年，对生长角度、方位合适的枝选留作为主枝，对留作主枝的要进行轻短截，即剪掉枝长的20%左右，对角度方位不适的强旺枝要进行重短截，即剪去枝长的80%左右，对于多余弱小枝以缓放不动，而对距地面31厘米以下的枝条及基部萌蘖枝全部清除掉。(2)第三年的修剪:要先在中心干顶部的分枝中选较直立健壮的作为中心干的延长枝，圆满芽处短截。又继续选留主枝并对在圆满芽处短截;对留作主枝的延长枝继续短截，余的枝条，对强旺的重短截，对偏弱的轻短截，对生长缓和健壮的缓放不动，留作结果母枝。(3)第四至第六年的修剪:在第四年主枝基本选留完毕、以边整形边结果;第五、第六年只是做局部调整，继续扩大树冠，在修剪上还要继续对中心干、主枝延长枝进行短截。 (4)第七年以后的修剪:在经过数年的修剪，树体形成了低干多主半圆形树冠，开始进入盛果期。这时的修剪，是以调整树势稳健、保证有充足的结果母枝，使能年年丰产、稳产、丰收。 (5)盛果期树的修剪:主要是控制树平衡，对强旺的主枝采取少短截，多疏枝的修剪方法，以保留结果母枝相对增多，利于榛子稳产。同时还要保持树势健壮，在修剪上通过适度短截，有利促成生长一定数量长枝，更有效提高榛子的产量。 3、适时除蘖。结果榛树发生根蘖和萌蘖，使树体营养分散，不利于榛树的开花、结实，严重的使产量降低。所以除蘖是必不可少的管理措施。具体做法:用剪枝剪剪除蘖。全年进行三次:第一次，在五月下旬至六月上旬除蘖，从基部剪除根蘖枝及萌蘖枝;第二次，在七月中旬除蘖;第三次，在八月下旬至九月上旬除蘖为适时。 4、采用人工授粉、能够起到提高座果率、防止果实空粒、瘪仁的作用。具体操作:在雄花序伸长后尚未散粉时将花穗摘下，接着放在干净有阳光的室内，并摊在白纸上阴干，等到花粉散出时，就将花粉收集，放于瓶中，并放置在0-5摄氏度保存备用于授粉。当榛子雌花柱头全部伸出时，选择阳光充足的天气进行人工授粉，人工授粉可用毛笔点授。 5、防冻害。加强树体越冬保护，榛子种植后，每年都要在土壤结冻前对树干基部培土。同时还要设风障，包草等措施，都可起到好的效果。 6、防治病害:榛子白粉病。该病主要危害叶片，也侵染枝梢、幼芽和果苞。防治方法:(1)做好榛子植株管理，对于过密的株丛要适当的疏枝间伐，以改善通风透光，从而增强榛子树体抗榛子白粉病能力。(2)发现榛子白粉病株丛，就要及时清除病枝病叶，集中烧毁。(3)对于是中心病株，则要全部砍掉，以消灭病源。 7、防治虫害:铜绿金龟子。铜绿金龟子主要危害榛子树的叶片，危重的，可将叶片全部吃掉。防治方法:(1)人工捕杀。在成虫大量发生期，即在早晨或傍晚时在榛子树下铺塑料薄膜，接着人工振动树枝、树干，将落到塑料薄膜上的成虫集中起来进行消灭。(2)诱杀。在成虫大发生时，架设黑光灯诱杀成虫。 8、果实的采收。榛子果实的适时采收标准是:果苞和果顶由白变黄，果苞基部有一圈变成黄色、这时果苞内果实用手一触即可脱苞，为适宜采收期。(2)采收方法:采收时可连同果苞一同采下。采后集中运至堆果场，准备脱苞。 9、采后处理。(1)脱苞:应用脱粒机脱苞，效果好，脱苞速度快，而且果实色泽好。(2)除杂:将脱苞的榛子，除杂时采用扬场机使榛子果实与果苞分开。而后再将榛果送入清选机，清除碎果苞片，空粒、虫果、枝叶等杂质。从而剩下纯净榛子。(3)干燥:经过除杂后的榛子，

榛子的特性及在我国的发展前景

榛子的特性及在我国的发展前景 孟睿 工商管理学院 201230541435 摘要：研究目的主要是为了了解榛子的特性以及在我国的发展前景，研究方法主要是应用文献研究法。研究结果发现榛子有很多应用价值，所以研究结论是榛子在我国的发展前景较好。 关键词：榛子，特性，发展前景 前言：本文介绍榛子的各种特性以及发展前景。榛树，属桦木科榛属植物，又称山板栗、尖栗、棰子等。在中国境内有8个种类2个变种，分布于东北、华东、华北、西北及西南地区。榛树是果材兼用的优良树种。榛子，榛树的果实，形似栗子，外壳坚硬，果仁肥白而圆，有香气，含油脂量很大，吃起来特别香美，余味绵绵，因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一，有“坚果之王”的称呼，与扁桃、核桃、腰果并称为“四大坚果”，且极富营养价值。所以深入研究榛子这种特色食品。 1 正文 1.1植物学特性（色、香、味） 榛子为多年生乔木或灌木,树高一般为115～2m ,树皮灰褐色,有光泽,1 年生枝褐色,密生茸毛;芽鳞暗褐色,边缘有毛;叶扁圆形或长圆形,顶端平截,中央有突出的叶尖,叶缘锯齿不规则,多为羽状叶脉;单性花,雌雄同株,无花瓣,先叶开放,雄花序为圆柱形,下垂的柔荑花序,具多数、覆瓦状排列的苞片,每一苞片内有2 叉状的雄蕊4～8 枚,花药黄色,雌花着生于雄花序附近,包藏于一总苞内,仅红色柱头突出,开放时露出芽顶;坚果簇生或单生,较大,球形或卵圆形,浅褐色,上部露出,外被腺毛及短柔毛,外果皮木质或骨质。 1.2营养价值 榛子含有人体必需的8种氨基酸及多种微量元素和矿物质。其含量是其他坚果的数倍至几十倍，其中磷和钙有利于人体骨骼及牙齿的发育，锰元素对骨骼、皮肤、肌腱、韧带等组织均有补益强健作用。榛子含有丰富的脂肪，主要是人体不能自身合成的不饱和脂肪酸，一方面可以促进胆固醇的代谢，另一方面可以软化血管，维持毛细血管的健康，从而预防和治疗高血压、动脉硬化等心脏血管疾病。榛子还有促消化、增进食欲、提高记忆、防止衰老的功效。 榛子富含油脂，有利于其中脂溶性维生素在人体内的吸收，对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。榛子有天然香气，在口中越嚼越香，有开胃之功效。榛子包含着抗癌化学成分紫杉酚，它是红豆杉醇中的活跃成分，这种药可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其它一些癌症，可延长病人的生命期。中医认为，榛子有补脾胃、益气力、明目健行的功效，并对消渴、盗汗、夜尿多等肺肾不足之症颇有益处。 营养成分：每100克干品榛子中含有水分7.3克，蛋白质22克，脂肪44.8克，粗纤维9.6克，灰分3.5克、碳水化合物14.7克，胡萝卜素50微克，核黄素0.15毫克，钙104毫克，钾244.毫克，钠4.7毫克，镁420毫克，铁6。4毫克，锰12.94毫克，锌5.83毫克，铜3.03毫克，磷422毫克，硒O.78微克，尼克酸2.9毫克。 药用功效：健脾和胃，益肝明目。主治病后体弱、食少疲乏、眼目昏花、久视无力、气血不足、小儿疳积等症。 榛子有补脾胃、益气力、明目的功效，对消渴、夜尿多等肺肾不足颇有益处。每次吃20～30粒榛子仁为宜。如脾胃虚弱、食欲不振、经常腹泻，可选用榛子仁30克，陈皮9克，水煎服，每日3次。或用榛子、山药、红枣等量，煮烂调白糖服用。榛子能调中、开胃，山

大果榛子的栽培与生产推广研究

农艺·园艺农村经济与科技2019年第30卷第8期（总第460期） 大果榛子又被称为平欧杂种榛，是由平榛、欧洲榛通过杂交培育出来的新品种，其具有果实大、果皮薄、产量高等优势，营养十分丰富、抗寒性和适应能力比较强，在大果榛子实际种植过程中，存在大量连年丰产、管理技术要求较高等现象，其栽培技术比较简便。因此，为了合理地调整农业结构，农村地区应该积极发展大果榛子产业，提高农民群众的整体经济水平，创造更多的收益。 1?大果榛子的植物特性 1.1?果实经济性 大果榛子的个头比较大，重量在4到5g左右，约是野生平榛的2到4倍；果壳比较薄，与进口榛子相似，在0.8到2.1mm 之间；出仁率高，能够达到40％到50％，果仁饱满，口味比较好。 1.2?物候期 大果榛子的树种属于多年生灌木植物，树液往往会在3月下旬流动、4月中旬开花、8月下旬果实成熟、10月下旬落叶、11月上中旬进入休眠期，其生长期在195天到240天左右。 1.3?适应性 大果榛子具有抗寒性、适应性强等特点。通过相关调查发现，大果榛子能够被栽培在北纬42°到32°的地区，这一地区的年平均气温在7.5℃，且在冬季最低气温达到-30℃的情况下能够正常越冬。除此之外，大果榛子能够生长在沙土、壤土、黏质土、轻盐碱土中，适宜生长在土层深厚、排水效果好的沙壤土中。 2?大果榛子高产栽培技术 2.1?选址技术 一般而言，种植人员需要将日照充足的区域作为大果榛子的栽培地址，且土层是沙壤土、黏壤土，pH值在6.0左右最佳，为大果榛子的生长提供良好的生长环境。 2.2?繁殖技术 在大果榛子繁殖过程中，种植人员需要合理地选择繁殖技术，为大果榛子的繁殖质量提供保障，常用的繁殖技术主要有以下几种。 2.2.1?嫁接育苗技术 种植人员应选择平榛的两年苗开展育苗工作，苗木的直径约是1cm，嫁接时间往往在秋天落叶后、春天树液萌动前，并选择品种优良、母株简装的枝叶进行处理，使用15cm的枝叶完成接穗处理。除此之外，种植人员可以使用多菌灵液体浸泡大果榛子，随后将其削成平面、斜面，将嫁接母体削成类似的削口，有效地提升嫁接培育的质量，并在削平后进行捆绑。2.2.2?压条育苗技术 压条育苗技术主要有两种形式，分别是硬枝压条技术、绿枝压条技术。其中，在应用硬枝压条技术的过程中，应在早春枝条发芽时，培育无病害的母株，在周围设置28cm的沟槽，确保压条枝弯向沟内，并使用铁丝完成环绕处理工作，在埋土之前，在铁丝捆绑位置涂抹生长素，并完成埋土、踏实处理，构成独立的苗木。在应用绿枝压条技术的过程中，应在六月后旬，选择生长简装、无病害的枝条，其枝条直径约是1cm、高度约是44cm，这时种植人员需要除去枝叶底部的脚枝，预留20cm的枝干，在离地7cm的位置用铁丝进行处理，并在铁丝捆绑的位置涂抹生根粉溶液，随后捆绑塑料袋，在16天左右就可以生出新的根。 2.3?苗木出圃技术 苗木出圃技术的重点是起苗工作、种苗栽培技术。第一，在起苗过程中，种植人员需要使用相应的繁殖技术处理苗木，在管理圃地一定时间后，开展起苗出圃活动。一般情况下，秋季的苗木在落叶后，土壤会被冻住，这时种植人员需要在土壤冻结后进行起苗，在起苗出圃的过程中，确保主根、侧根长度在21cm左右，避免伤害大果榛子的根部；第二，在种苗栽培的过程中，应在春季或秋季进行定植栽培，这时种植人员需要挖掘出栽植穴，保证直径在35cm左右，在挖掘后，应在各个坑内添加3kg的农家肥，对表土完成回填处理。除此之外，在种植栽培过程中，应该确保各个栽培穴之间的距离达到3m，并实行有效的种植方式，种植人员还需要合理地设置根茎深度，提升浇筑工作的整体质量，在水资源深入风土后，需要覆盖地膜。 3?大果榛子生产推广的措施 3.1?合理配置品种 现阶段，栽植品种主要使用引种栽植的形式，但往往无法培育出适合区域条件的品种。因此，种植人员需要根据区域的气候特点、生长环境，合理地选择耐晚霜、抗抽条、丰产等特性的优良品种。除此之外，大果榛子属于杂交选育品种，在实际生产过程中，极易出现花粉活力差等问题，引发授粉不良、落花落果现象，这就需要合理地配置品种，至少选择三个品种。 3.2?加强越冬保护 在春季和冬季雨雪充足的情况下，空气湿度比较大，这就为大果榛子越冬提供了便利，但部分地区比较干旱，极易出现抽条问题，这就需要种植人员选择合理的优化措施，减少抽条问题的出现，具体做好以下工作：第一，在秋季落叶的情况下，浇一次封冻水； 大果榛子的栽培与生产推广研究 李继武 （宁夏隆德县林业技术推广服务中心，宁夏?隆德?751003） ［摘　要］大果榛子属于新型的经济树种，能够创造出较高的经济价值。为了提高大果榛子的经济价值，相关部门应该深入分析大果榛子的特点、栽培技术、生产推广等内容，帮助人民群众推广并种植大果榛子，推动林业技术的进一步发展，为大家创造更多的收益。基于此，文章介绍了大果榛子的植物特性，分析了大果榛子高产栽培技术，研究了大果榛子生产推广、田间管理的优化措施。 ［关键词］大果榛子；栽培；生产推广 ［中图分类号］S664.4 ［文献标识码］A ［收稿日期］2019-02-08 -22-

大果榛子园实施方案

尖扎县2011年大果榛子园建设 示范推广项目实施方案 一、项目名称 尖扎县2011年大果榛子园建设示范推广项目实施方案 二、项目县级主管单位及负责人： 尖扎县人民政府西加端知 三、项目主管单位及负责人： 尖扎县财政局冷晓春 四、项目实施单位及负责人： 尖扎县农业技术推广中心马学民 五、项目建设单位及负责人 青海坎布拉经济林业发展有限责任公司才项多杰 六、建设年限： 2011年3月—2012年3月 七、建设地点： 尖扎县夏藏滩三村 八、项目建设内容及规模： 建设规模：良种繁育苗圃300亩。 技术的可靠性与先进性：项目技术成熟可靠，该项目在东北、华北等地区经过多年实际种植实验和多位农业专家改良种苗，大果榛子具有抗寒抗旱、丰产等特点，适合在北纬42°—35°地带种植的优

良树种，适合在我县沿黄地区和浅脑山地区种植。 组织管理方案：项目建设阶段，为更好的组织该项目的实施，成立建设项目领导小组，组长由项目单位法人代表担任，具体实施该项目建设。在组织协调上，主动接受省、州、县各级政府领导的指导和监督。 九、投资预算： 项目资金10万元。荒山荒坡300亩 十、效益分析： 1、辐射带动农户 项目建成实施后，通过租用尖扎县乡镇300亩土地用做果木生产和果实种植基地，按人均等亩种植规模计算，可直接带动150户农民增收，同时项目还可间接带动750人农民致富，每户年增加经济收入1.1万元，整个项目能够极大地牵动当地经济的快速发展，大幅度提高农村人均收入和生活水平。 2、农民增收 根据周边种植户与本项目的合作现状和发展趋势，种植户在本项目上的增收相当可观，项目租用的300亩土地，当地农户可获得以下收入：租地费500元/亩，可直接实现农民收入15万元，人工费70元/亩，可直接实现农民增收2.1万元，直接人均增收1140元，间接带动尖扎周边地区数类似地大果榛子优良品种的种植，按每亩产出500株优质林果榛子苗、产果300斤算，其每亩的产值可达11000元，可间接实现农民增收数33万元，间接人均增收20000元，从而大大加快农民增收致富奔小康的步伐，对带动当地经济发展和带领农民共