四年级下册科学第三单元第三课：营养要均衡

一次备课时间：20180502 一次主备教师：韩水金

使用时间：二次备课时间：二次备课教师：

3、营养要均衡

一、教学目标

科学概念

没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的充足。

搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。

过程与方法

通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。

情感态度价值观

在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。

通过对均衡膳食的分析与研究，感受到理性思考的重要性。

二、教学重难点

重点：理解并研究如何才能均衡膳食。

难点：学会合理配搭膳食营养，建立健康生活意识。

三、教学准备

为每位学生准备:均衡膳食食物搭配记录表(参照教科书第48页)。

教师准备:均衡膳食宝塔资料、挂图等。

四、教学过程

（一）、引入：

我们从食物中获取各种营养，这些营养必须合理搭配，才能保证我们正常生活和成长，这就是营养的均衡。（板书课题）怎样搭配膳食才能获取均衡的营养呢？

（二）、探究过程：

1、营养均衡的标准

（1）首先请同学们阅读教科书上的均衡膳食“宝塔”图，它可以为我们选择食物、获取均衡营养提供参考。

（2）小组阅读探讨：“宝塔”中为我们提供能量的是哪类食物？支持我们生长发育的是哪类食物？能使我们保持健康的是哪类食物？“宝塔”中不同种类食物食用量的多少，又告诉了我们什么?

（3）全班交流

各小组代表交流发言，相互补充

师小结：均衡膳食宝塔共分五层，包含我们每天应吃的主要食物种类。宝塔各层位置和面积不同，这在一定程度上反映出各类食物在膳食中的地位和应占的比重。

谷类：含淀粉质，少量维生素B及植物性蛋白质；全麦食物含纤维素。供应热能，补充消耗，保持体温。作为主食，自然总摄取量远高于其它类食物。

蔬菜、水果类：含丰富维生素A和C，各种矿物质及纤维素。增强抵抗能力，保持细胞健康，防止便秘。宜多吃。

畜禽肉类、鱼虾类、蛋类：含丰富蛋白质，多种维生素及脂肪；肉类中的铁质含量特别丰富。可助长发育，维持新陈代谢。宜适量摄取量。

奶类及奶制品类、豆类及豆制品类：富含蛋白质，多种维生素等，奶类钙质含量特别丰富。有助于牙齿及骨骼健康。应适量摄取。

油脂类：提供人体生理运行及活动所需热能，在一定限度内对身体有利，但摄取过多有害。故应尽量避免多食。

2、搭配膳食营养

（1）小组活动

将我们“一天中的食物”记录(卡片)按照宝塔各层食物的分类进行摆放，与均衡膳食“宝塔”图对照，看看我们的食物搭配与食物均衡膳食“宝塔”有什么不同？我们需要做出哪些改进？

将改进后的食物搭配记录下来，完成下表。

一天的食物

（2）展示交流

投影仪展示各组改进后“一天的食物”记录表，全班交流再改进。

（3）探讨膳食搭配

过渡：为了让我们的身体保持长期营养均衡。在未来的一段时间里我们应该

制定什么样的膳食搭配原则？这就需要我们思考更多的条件，比如，这几天手指脱皮了，是否要增加相关的维生素；这几天运动量比较大，是否要考虑增加富含糖类的食物……在考虑到诸多因素的基础上，制定出“我的膳食营养原则”。

参考示例

我的膳食营养原则

1. 荤素搭配。

2. 粗细粮搭配。

3. 每日吃适当的新鲜水果和蔬菜。

4. 最近运动量比较大，需要多吃糖类食物，补充足够的能量。

5. 最近手指间有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。

6. 喝一些水；

……

（三）、课外延伸

请按自己的食谱进行实践，我们将评出“美食大师”。

五、板书设计】

3 营养要均衡

均衡膳食

合理搭配

六、教学反思

苏教版三年级科学第三单元测试题及答案

苏教版三年级科学第三单元测试题班级：姓名：等级： 一、对号入座（将合适的科学关键词填写在相应的横线上）。 同学们在这一单元里接触到了很多的科学名词，并认识了许多有趣的科学现象和丰富的客观事物。请将它们对号入座吧！ 科学关键词：水、看、闻、尝、防止水分蒸发、表面张力、摸、没有颜色、没有味道、透明、污染、溶解、河流、没有气味、湖泊和浅层地下水、水的浮力、毛细现象 科学现象和客观事物： 1、全面认识物体可用的方法：看、闻、尝、摸。 2、水的特征包括：没有颜色、没有气味、没有味道、透明。 3、如果水中溶解了对人体和其他生物有害的物质，水就被：污染。 4、曹冲称象的原理：水的浮力。 5、探究小草喝水的实验中水面上滴少许油的原因：防止水分蒸发。 6、动植物体内的重要组成部分，几乎在所有生物的生命活动中都发挥着必不可少的作用：水。 7、可以供人类直接使用的淡水资源主要是：河流、湖泊 和浅层地下水。 8、用粉笔吸墨水利用了水的毛细现象。 9、如图所示，水黾能浮在水面上是因为水的表面张力。 10、把方糖放入水中过一会，方糖不见了，而水变甜了， 这种现象叫做水的溶解。 二、火眼金睛（把正确答案的序号填在括号里，看谁找的准又快） 1、当认识我们还不了解的一种新液体时，以下做法不可取的是（AB ）。 A. 随便尝 B. 随便闻 C．千万不能随便闻，更不能随便尝 D．可以先问问老师或大人 2、对于水的性质的描述中，不正确的有（D）。 A.水是透明液体 B.水还可以流动 C．水没有颜色、没有气味、没有味道 D.水有固定的形状

3、下面（C）的含水量最大。 A． B． C． D ． 4、淡水绝大部分储藏在（B）。 A．大气中 B．南极和北极的冰川中 C．河流 D．地下水 5、在水中更容易发生毛细现象的是（C ） A.塑料 B.铁丝 C.纸巾 D.卵石 6、下列活动不会引起水污染的是（ D ）。 A. B. C. D. 7、容易溶解在水里的物质是（B） A.木屑 B.洗衣粉 C.沙子 D.面粉 8、在装满水的杯中加入回形针，水不溢出的原因是水有（D） A.浮力 B.溶解性 C.压力 D.表面张力 9、人体内的水分约占人体中的（A） A.65% B.85% C.95% D.100% 10、下列现象中不属于节约用水的为（A） A. 刷牙不关水龙头 B.水龙头上安装“节水栓” C. 洗澡水冲厕所 D. 淘米水浇花 11、下列现象不属于毛细现象的是（C） A.砖地返潮 B.毛巾吸水 C.乒乓球漂浮在水面 D.灯芯吸油 12、下列做法不属于节约用水的是（D） A.随手关好水龙头 B.把水接在盆里洗菜 农业污染 工业污染 生活污染用水洗车 鸡蛋 鱼 蔬菜人体

四年级科学第三单元

小学四年级上册科学《声音》单元评估试题 班级姓名分数 一、填空（17分，每小题1分）。 1、声音是由（振动）产生的。 2、音高的单位是（赫兹）,它表示（每秒声音振动的次数）。 3、声音是以（波）的形式传播的，当声波遇到物体时，会使物体（振动）。 4、耳朵由（外耳）、（中耳）、（内耳）三部分组成。 5、音量是由（振动幅度）决定的，（振动幅度）越大，声音就越强，（振动幅度）越小，声音就越小;音高是由（振动频率）决定的，（振动频率）越快，声音就越高，（振动频率）越慢，声音就（越低）。 6、耳廓的作用是（收集声音），鼓膜有（共振（振动））作用。二、判断（6分，每小题1分）。 1、轻轻打击大音叉与重一点打击大音叉时发出的声音完全一样。（×） 2、我们不要长时间戴着耳塞听音乐。（√） 3、声音有高有低，有强有弱。（√） 4、音量的单位是分贝。（√） 5、我们不能制造声音。（×） 6、人发出的声音不是振动产生的。（×） 三、选择（把正确的答案序号填在括号里，8分，每小题2分）。 1、下面物体传声效果最好的是（ A ）。 A 铝箔 B 木尺 C 棉线 D 尼龙线 2、用打击过的音叉轻轻接触水面（ B ）。 A 水面没有任何变化 B 水面产生水波 C 无法判断 3、人体能感受振动的器官是（ C ）。 A 眼 B 鼻 C 耳 D 口 4、下课了，我们在教室里（ B ） A可以大声讲话 B 控制自己讲话声音 C无所谓 四、填图（7分）。 五、实验（6分）。 1号、2号、3号、4号四个相同的玻璃杯，分别装上自来水水（如下图），用小棒敲击杯口。请你判断：玻璃杯发出的声音有什么不同？ 答： 杯子序号 1 2 3 4 声音高低 高较高较低低水量越少，杯子发出的声音越高；水量越多，杯子发出的声音越低。 六、简答（6分，每小题3分）。 1、为什么人们在月球上互相通话必须借助无线电? 答：因为月球上没有空气，没有介质。而声音传播需要介质，所以须借助无线电通话。 2、我们是怎样听到声音的？ 答：声音由耳廓收集，通过耳道传道内部，引起鼓膜振动，由听小骨、耳蜗放大，由听觉神经传到大脑。

四年级下册科学第三单元教案

四年级下册科学第三单元 教案 The latest revision on November 22, 2020

第三单元食物 1、一天的食物 【教学目标】 科学概念： 我们一天要吃很多不同的食物来保持身体的健康； 食物可以分成不同的类别。 过程与方法： 使用多种方法对食物进行分类，并通过记录的方式将分类的结果进行整理和描述； 通过简单的统计分析，发现一天中所吃的食物是非常丰富的。 情感、态度、价值观： 在对食物的分类活动中细致地进行思考、筛分，将区分难度大的“混合类”食物拆分为多个食物种类； 在独立思考的基础上，积极参与集体的研究讨论活动，并表述自己的想法。 【教学重点】 通过记录一天的食物，发现问题和规律。 【教学难点】 会给多种的食物进行分类。 【教学准备】 学生准备：进行食物记录的卡片纸（每人20张） 教师准备：食物分类记录单（每组1份） 【教学过程】 一、引入 俗话说：“民以食为天”，食物对于我们人的生长发育来说十分需要。米饭、馒头、苹果、西瓜、土豆、牛奶、鸡肉……这些都是我们常吃的食物。我们的各项生命活动都与食物有关，可是我们真的了解食物吗从这个单元我们将集中研究食物，了解食物与我们健康之间的关系。让我们从调查“一天的食物”来开始对食物的研究吧！ (板书:一天的食物)

二、探究过程 1、记录一天中吃的食物。新课标第一网 以昨天为例：我们都吃些什么 学生汇报。 （1）讨论活动：这么多食物我们该怎么来记录呢 讨论记录的一些方法：如按餐别进行记录；按荤素记录等…… 讨论记录过程中要注意的问题：如“炒三丝”算几种食物零食是否要记录喝过的水要不要记录等； （2）小组记录：要求学生对一天的食物按餐别进行记录。 注意：把每种食物的名称写在卡片上，每张卡片只记录一种食物。重复吃的食物要分多次记录。要求:每样食物写在一张卡片上(每人20张，每一个人有自己的编号，便于区分)。 小组汇报，师记录（或统计表）。 （3）思考：从这些汇报中，我们可以看出些什么 一天中，我们要吃多少种食物 吃的最多的是什么食物 每餐都吃的食物有哪些 学生将昨天吃的食物在组内交流，然后全班同学汇总。 谈话：看了我们的统计，你们有什么想法(我们每天要吃很多种食物) 2、给食物分类 把小组内的记录卡片混合，看看可以分成几类食物，分别是什么。 要求： (1)把认为是同一类食物的卡片摆成一竖行贴在展板上。 (2)在这竖行的排头位置，用另一种颜色的纸写上这一竖行食物的类别。 以小组为单位进行汇报。(配合学生在黑板上贴纸条) 对于这样的分类，你们认同吗(配合学生调整黑板上的卡片) (3) 你们还有怎么划分类别的方法(展示不同分类方法的贴板) 按喜欢吃的分类； 按味道分类；

教科版四年级科学上册2.6《营养要均衡》精品教学设计

2.6《营养要均衡》教学设计 【教材简析】 通过前两节课的学习，学生已经知道了人的生命活动需要不同种类的食物，并从中获取多种所需的营养成分。本节课学生将从对整体的调查研究回到对个体的研究上，用自己一天中的食物搭配与整体需要比较，与科学的膳食宝塔比较，来了解均衡膳食的意义和操作方法。 聚焦板块，学生思考面对种类丰富、营养不同的食物，该怎么选择搭配？学生将反思自己一天中吃的食物是否“吃对了”。 探索板块，学生主要从两方面认识“平衡膳食宝塔”。首先从膳食宝塔中了解一天中要吃的食物有哪些种类，旨在指向食物种类的丰富性。然后认识到“平衡膳食宝塔”下一层食物的食用量要大于上一层食物的食用量。接着学生通过将对应“平衡膳食宝塔”，来调整自己一天的食物，从而进一步认识“平衡膳食宝塔”和营养均衡的操作方法。 研讨板块，学生从“梳理科学知识——结合科学知识反思自己的饮食习惯——用科学知识指导自己健康饮食”的逻辑过程中梳理了本节课所学的知识。 【学情分析】 学生在日常生活中，通过课外知识以及家长的叮嘱中已经知道了：每天的食物要丰富，要每天吃水果蔬菜，营养要均衡。但是关于“平衡膳食宝塔”学生并不十分了解，对于不同营养的大致摄入量也不清楚。 【教学目标】 科学概念目标 1.人体所需的营养种类和数量是有一定范围的，所以我们需要搭配膳食，保证营养的均衡。 2.搭配膳食营养要做到品种多样，并保持合理数量。 科学探究目标 1.通过阅读资料的方式，获取有用的信息，并通过自己的分析以及集体的研讨，形成认识。 2.有效处理营养需求量与食物量之间的关系，根据处理后的信息科学地搭配菜品。

科学态度目标 在理解均衡膳食的基础上，建立健康生活的意识。 科学、技术、社会与环境目标 体会食物营养与人体健康的关系，科学知识可以指导人们科学饮食。 【教学重难点】 重点：知道搭配膳食时营养要品种多样，并保持合理数量。 难点：根据“平衡膳食宝塔”有效处理营养需求量与食物量之间的关系。 【教学准备】 教师：平衡膳食宝塔资料、挂图等。 学生：均衡膳食食物搭配记录表。 【教学过程】 一、聚焦：揭示课题（预设5分钟） 1.创设情境：小明不爱吃蔬菜和米饭，只喜欢吃肉，你们觉得这样饮食健康吗？（预设：不健康，营养不均衡） 提问：那怎样搭配食物才能营养均衡呢？（预设：蔬菜多一点，肉少一点，米饭必须吃。） 2.揭示课题：营养要均衡（板书） 二、探索：认识膳食宝塔（预设20分钟） [材料准备：学生均衡膳食食物搭配记录表、平衡膳食宝塔资料、挂图] 1.“中国居民平衡膳食宝塔”为我们提供了一个营养配比的参考标准，我们一起来认识一下它。 提示：请同学们边看边思考以下问题 （1）观察“膳食宝塔”中一天要吃的食物有哪些种类？ （2）每层食物的食用量有什么区别？ 2.学生反馈交流对膳食宝塔的认识。 3.请大家把自己一天中的食物记录卡按照宝塔各层食物的分类进行摆放。观察自己吃的食物是否在每一层都出现了，各种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近。 4.学生根据膳食宝塔分类摆放自己的食物记录卡，并观察。 三、研讨：参照膳食宝塔调整饮食（预设10分钟）

四年级下科学单元试题-第三单元教科版有答案

《食物》 一、填空 1、人们为了减慢食物变质的速度，通常有用的方法有晒干、冷冻、腌制、真空包装等。 2、食物变质是微生物引起的。 3、人体的生命活动，需要多种营养的支持，食物所含的营养成分非常丰富，通常分为__蛋白质_、_脂肪__、_糖类_、__维生素_和矿物质___以及水。蛋白质是构成我们身体的主要成分之一；糖类_ 和脂肪能提供身体需要的能量；维生素和矿物质_ 有调节身体机能的作用。 4、根据食物的食用方式，食物可以分为生食和熟食。如：生食有苹果、梨等；熟食有 __鸡肉_、_马铃薯__等。 5、食品包装袋上一般包含的信息有保质期、生产日期、配料等。 6、用滴碘酒的方法可以知道该食物中是否含有较多的__淀粉___。 7、食物的种类很多，并含有丰富的营养，保持营养全面均衡，才能使身体健康。 8、为了保证对营养的吸收，有的食物适宜生吃，有的食物适宜熟吃。 9、面包的发霉是霉菌大量繁殖引起的，霉菌的生长需要适宜的环境和条件；霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉的食物是绝对不能食用的。 10、微生物生长和繁殖需要空气、水分和适宜的温度等条件；破坏微生物的生长繁殖的条件可以用冷冻、晒干、腌制、真空包装等方法，是为了破坏微生物的生长的条件。 11、观察食品的包装，可以获取这种食品的有关信息，便于我们了解食物的生产日期、配料、_营养成分__、贮存___方法以后，我们的饮食就不再是的，包装上的营养成分表为我们营养提供了帮助。 12、蛋白质是人体肌肉皮肤内脏头发指甲和血液的主要成分。 13、按照食物的来源，我们可以把食物分为____植物类___类食物和__动物类___类食物。14、食物在_潮湿__和__较高温__的条件下容易发霉。 二、判断

教科版三年级科学上册第三单元

小学三年级科学上册第三单元复习要点 一、我们周围的材料 1、物体都是由一种或多种材料做成的，我们的周围存在着许多不同种类的材料。 2、我们周围的常见材料有（木头、纸、金属、塑料、玻璃、纤维、陶瓷、橡胶）。 3、材料的物理性质可以用硬度、柔韧性、吸水性和在水中的沉浮能力等来描述。 二、哪种材料硬 5、判断一种材料是否比另一种更坚硬，可以用（刻画）的方法。 6、硬度较大的材料能在硬度较小材料的留下（划痕）。 7、材料的硬度越大，就越能防止别的物体破坏它的表面。 8、将木条、卡纸、铁钉和塑料尺按硬度从大到小的顺序排列： 铁钉>塑料尺>木条>卡纸 9、金属是一种很重要的（材料），有许多重要的（用途）。 常见的金属有金、银、铜、铁、铝、铅、锌等。 10、金属的特性：（坚硬）、（有金属光泽）、（有延展性）、 （易传热）、（能导电）、（吸水性差）等。[气泡图] 11、铝的易拉罐可以进行回收，主要利用了金属的什么特性？答：延展性。 三、比较韧性 12、柔韧性是指物体在受力变形后，（不易折断）的性质。 13、木条、卡纸条、铁片和塑料条四种材料中：塑料条的韧性最好，弯曲程度最大。 14、塑料的特性：具有（柔韧性）、（不导电）、（不吸水）、（不易传热性）、（耐 磨）、（耐腐蚀性）、（质轻）、（可重复利用性）等。[气泡图] 15、生活中塑料制品有许多，如：雨衣、雨伞、勺子、叉子、筷子、 塑料袋、饮料瓶、矿泉水瓶、电源插座、油壶、排水管等。 16、塑料是一种从原油中提取出来的人工材料，在自然条件下不会分解，会造成严重的环 境污染。但是许多塑料如塑料袋、泡沫塑料、饮料瓶等都可以回收重复利用。 17、认识循环利用的标志。我们在使用塑料制品时要注意循环利用标志，将塑料制品进行 回收再利用。 四、它们吸水吗 18、吸水性是指材料对水的渗透能力，与材料的组成和结构有关。 19、木头、纸、金属和塑料四种材料中： 纸的吸水能力最强、木头次之、塑料和金属最弱。 20、纸的特性：①纸是由纤维构成的，纤维之间有空隙。②能写字。③能折叠。 ④易撕开。⑤吸水性强。 21、我们造的一张纸和我们所用的纸有哪些相同与不同？可能的原因是什么？ 相同点：①都是由纤维构成的，②纤维之间都有空隙。 不同点：①薄厚不同。②疏密程度不同。 ③光滑程度不同。④纤维长短不同。

四年级科学第三单元

单元备课

课时备课

集中话题 1.放录音国歌声雨声鞭炮声鸟 鸣声欢呼声打雷声你听到了什么声音？ [板书] 学生的汇报 师：你能将刚刚听到的这些声音分为两类吗？ [板书] 人为自然 2.保鲜袋发声 请你试着用不同的方法让这只保鲜袋发出声音，一会儿告诉大家。学生交流，将方法做出来。 3.身体发声 师：请你试着用不同的方法让自己的身体发出声音，我们每组一个人轮流做，老师也参加。 师：你们有什么想说的？ 4.小结 师：我们周围充满了各种声音，有自然的，有人为的，它们为我们传递了各种信息。 这一环节的三个活动，其目的都是为了激发学生的兴趣，使学生对本节课所要学习的内容有一个初步的感知，并知道声音是多种多样的，发声方法也是各不相同的，声音的作用是为我们人类传递信息。引导学生思考声音是如何产生的这一问题。 探索和调查 研究声音的产生 1.师：为什么使用不同的方法都能使物体发出声音？你知道声音是怎样产生的吗？ [板书课题] 声音的产生 2.师：把你的预测写在纸上。[板书学生的回答] 3.师：下面我们要来做一些活动。[活动一] 发声时有明显振动的物体。 请你按要求使它发出声音，然后完成这张记录。 A.橡皮筋 （将橡皮筋套在右手拇指和食指上，用力张开这两个手指，用左手手指拨动橡皮筋。） B.钢尺

（一只手在桌子边缘用手按住钢尺的一小部分，另一只手向下按住钢尺另一端，松开。） C.音叉（一手拿住音叉的柄，一手用小锤敲击音叉。） 学生做发声活动并完成记录。学生汇报。 师：通过这几个活动，你有什么想法？ [活动二] 发声时借助其它物体才能发现其振动的物体。活动内容同上 A.鼓、鼓槌、绿豆 B.（将绿豆撒在鼓面上，将左手的食指按在鼓面上，用右手拿鼓槌敲击鼓面。） C.塑料瓶、小泡沫球（用嘴靠近塑料瓶口，轻轻地连续吹气。） 学生做发声活动并完成记录。 学生汇报 师：通过这几个活动，你有什么想法？ [活动三] 通过反证巩固声音是由于振动产生的。 师：既然声音是由于物体振动产生的，那么停止物体的振动，声音就应该消失。是不是这样呢？请你们通过下面的活动去证明。 [小镲和喉咙的实验] 学生汇报（有些物体在发声时，我们看不见它在振动，但可以通过其它物体推出它在振动。） 学生的预测应该是在老师意料之中的，他们会把发声发放误当成声音产生的原因，比如：摩擦碰撞等。这对于学生来说是很正常的，一下子要他们接受声音是由于振动产生的有很大难度。所以这一环节分成了三个部分由浅入深来让学生接受。首先是要让学生理解什么是“振动”，第一组材料在发声时，学生可以看见物体产生了明显的振动；第二组材料发声时，学生可以借助其他物体推出发声物体在振动，这是通过间接观察法来观察的。最后是通过反证让学生知道振动停止，声音消失。 回顾和解释 师：通过这么多活动，你得出什么结论？ 声音是由于物体振动产生的。有振动就有声音；振动停止，声音消失。

四年级下册科学第三单元知识点资料

第三单元知识点 第10课周围的生物 1、自然界中的物体可以分为两大类：一类是没有生命的，我们称为非生物。如石头、沙子、水等。一类是有生命的，我们称为生物。如：动物、植物、细菌等。 2、地球上生活着许许多多的生物，科学家们目前已经知道的生物大约有三四多万种。 3、生物的四大主要特征有：能生长发育、能繁殖后代、能新陈代谢、能对周围的刺激能作出反应。 4、向日葵一直跟着太阳转，说明它具有对周围的刺激作出反应的特性。 5、小鸡用下蛋的方法来繁衍，而小猫用生小猫的方式来繁殖。 6、给树苗浇水，树苗长出绿叶，说明生物具有生长发育的特性。 7、现在有的机器人能够对周围的刺激作出反应，可是由于它不能生长发育、不能繁殖后代、不能新陈代谢，所以它仍然不属于生物。 第11课种茄子 1、我们可以通过上网查资料、去图书馆查资料、向有经验的菜农请教等途径和方法了解植物生长的过程。 2、种茄子主要包括松土、浇水、浸种、播种、出苗、间苗等步骤。 3、记录茄子的生长过程可以采用的方法有统计表、记录卡、拍照等。 4、植物的生长需要的营养有农家肥、化肥等。 5在播种之前，我们要做松土、浇水、浸种这三项准备工作。这样能够提高发芽率。 6、在观察植物生长过程的时候，要观察的项目有植物高度、花蕾数目、花的特点等，同时还要注明观察的人员、观察的时间。 7、播种时，大粒的种子每个坑里放1~2粒，小粒的种子每个坑里放2~3粒，同时注意不要种的太深。 8、间苗就是在每个坑里长出来的植物中选择一株最健壮的留下来，将其他的都拔掉。 第12课植物的生长 1、茄子从播种到结果主要包括出芽、长出第一片叶子、长出花蕾、开花、结果等生长过程。 2、不同的植物对水的需求量不相同。给植物适量地浇水、施肥，让植物充分的接受阳光，会使植物长得更好。 3、1999年，第一代508粒太空小麦在“和平号”空间站上收获了。 4、20世纪90年代，宇航员成功地在40厘米高的温室里种出了莴笋和萝卜。 5、植物生长所需要的水分和养分是用根吸收的，靠叶子把体内的水分蒸发掉。 6、不同的植物生长的环境不同，苹果树生长在北方，仙人掌生长在沙漠，莲生长在池塘 第13课养小鸡 1、研究计划的内容包括研究问题、研究方法和研究报告等 2、小鸡在生长过程中，我们应该从羽毛的颜色和形状、身长和体重、鸡粪的形状和颜色等方面进行观察记录。 3、在饲养小鸡的过程中，坚持连续观察和仔细记录是非常重要的。

小学三年级下第三单元科学知识点

第三单元《温度与水的变化》 1-1、物体的冷热程度叫温度，通常用摄氏度（℃）来表示。物体的温度可以用温度计测量。 1-2、常 降来测量温度的。 1-3、温度计主要是由玻璃管、玻璃泡、刻度、液柱组成的。 1-4、体 于超过（45℃）的水温就会感觉到烫。对低于（20℃）的水温 就会感觉凉或冷。 2-1、对一个物体来说，物体失去热量，温度下降；物体获得热量，温度上升，通过测量一个物体的温度变化可以知道这个物体失去热量还是获得热量。 2-2、水在自然降温时的一般规律是：温差越大，降温幅度越大。水温越高，降温下降的越快。自来水的温度与周围空气的温度相同，所以，水温在短时间内不会发生明显变化。水的温度不会无限下降，当温度下降到与周围空气的温度时，就不再下降了。 2-3、测量水温的方法：①手拿温度计的上端。②将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。③视线与温度计液面持平。④在液柱不再上升或下降时读数。⑤读数时温度计不能离开被测的水。 3-1、冰与水的相同点和不同点：（可画成维恩图） 相同点：都是无色、无味、透明的物体。 不同点：冰固体、有固定的形状、不会流动、坚硬、温度低、很光滑、易融化、冰块会浮在水上面。 水液体、无固定的形状、会流动、柔软。 3-2、当水的温度下降到0℃时，开始结冰，从液态变成固态。是温度的变化（下降）使水的形态发生了变化。 3-3、在水结冰实验时，往碎冰里加食盐的目的是：食盐可制造更低的温度 4-1、冰块融化实验表明：当环境温度高于0℃，冰的温度升至0℃时开始融化，冰在融化过程中，温度长时间保持在0℃。紧靠烧杯外侧的温度下降了。 4-2、我们发现：冰融化时，周围的空气温度下降了，这说明冰在融化过程中，要从周围吸收热量。热量是使水的状态发生变化的重要因素。 5-1、装冰玻璃杯外壁上的小水珠，不是杯内的冰融化形成的，但它的形成又与冰有关系。 6-1、装满碎冰的玻璃杯外壁上有许多小水珠，玻璃杯外壁上的小水珠从哪里来？ 空气中有大量的水蒸气，盛冰的玻璃杯使它周围空气中的水蒸气冷却下来，因而在杯壁上形成小水滴。 6-2、水变成水蒸气的过程我们叫做蒸发，由于水蒸气的微粒太小，我们无法看到。 6-3、加热能加快水的蒸发。温度越高、空气越干燥、有风吹都会使水蒸气蒸发加快。 6-4、再加满热水的小杯子外套上大杯子，发现：大烧杯内有小水珠。这是因为：从水里蒸发出来的水蒸气遇到冷的玻璃杯就会冷却下来，变成人们看得见的水滴。 6-5、水变成水蒸气的过程叫做蒸发，水蒸气变成水的过程叫做凝结。

四年级科学第三单元声音知识点总结

姓名：_________ 第三单元《声音》知识点整理 我们生活在一个充满声音的世界里，虽然我们看不到它，也摸不到它，但是无论我们在 什么地方、什么时候，总能听到各种声音。 第一课《听听声音》 1、音叉是一种发声仪器，用来调试乐器和测试音高。音叉上的字母表示音调；数字表示音叉每秒钟振动的次数。 2、用同样的力击打大小不同的两个音叉，小音叉振动的快发出的声音音调高，大音叉振动的慢发出的声音音调低。 3、用不同的力击打同一个物体，轻轻击打时发出的声音音量弱，重重击打时发出的声音音量强。 第二课《声音是怎样产生的》 4、振动是指：物体在力的作用下，不断重复地做往返运动。 5、用击打过的音叉轻轻接触水面，水面会产生波纹，这说明音叉振动了。 6、声音是由物体振动而产生的，没有物体的振动就没有声音，当物体停止振动声音也就停止了。 7、物体受到外力作用不一定发出声音，只有让它振动才行。（例如拉伸橡皮筋，皮筋受力变形，但没发声。只有拨动橡皮筋，使它振动，才会发声。）如果停止振动声音就会停止（例如锣面虽然停止敲击，但是锣面还在振动，）。 8、声音有强弱、高低、长短的不同。我们可以借助其他物体的变化观察到物体的振动。人靠 声带振动发出声音。 第三课《声音的变化》 9、声音的强弱可以用音量来描述。振动幅度越大，声音越强，振动幅度越小，声音越弱。音量的单位是分贝，用字母dB表示。 10、声音的高低可以用音高来描述。音高是描述物体振动快慢的一个量。物体振动得越快，发出的声音就越高，物体振动得越慢，发出的声音就越低，音高的单位是赫兹,用字母Hz表示。它表示物体每秒钟振动的次数。 11、小常识： ①敲击水量不同的玻璃杯，水越少声音越高，水越多声音越低。 ②振动的物体有松有紧，（如：橡皮筋）紧的声音高，松的声音低。 当橡皮筋拉得一样长短时，（如：橡皮筋）用力拨声音就强，轻轻拨声音就弱 ③振动的物体有粗有细，（如：琴弦）细的声音高，粗的声音低。 ④振动的物体有长有短，（如：钉子）短的声音高，长的声音低。 ⑤振动的物体有大有小，（如：碗）小的声音高，大的声音低。 第四课《探索尺子的音高变化》 12、在拨动钢尺时，改变尺子伸出桌面的长度，尺子振动时发出的音高也会改变。因为尺子 振动的快慢改变了，尺子伸出桌面越短，发出的声音越高；尺子伸出桌面越长，发出的声音越低。 试验一：探索通过改变尺子伸出桌面的长度，尺子发出的音高会有怎样的变化？ 我的预测：尺子伸出越长,音高可能越低，越短音高可能越高。 实验过程：需要确定尺子伸出桌面的长度，比如8厘米、12厘米、16厘米、20厘米等；再

四年级上册科学第三单元知识点总结

第三单元声音 一、填空题。 1. 听听声音 1.我们生活在一个充满声音的世界里。我们可以利用物体来制造出不同的声音。声音有高低、强弱的不同。 1.音叉是一种发声仪器，用来调试乐器和测试音高。音 叉上有字母和数字，字母代表的是音调，数字代表的是音叉每秒钟振动的次数。 2. 声音是怎样产生的 1.我们不时地在听各种声音，自己也能发出许多不同的声音。 2.在水槽里盛有清水，用击打过的音叉轻轻触及水面，发现水面产生波动。 3.一个物体在力的作用下，不断重复地做往返运动，这种运动称为振动。 4.声音是由物体振动而产生的。物体通过振动发出声音，物体不振动就不会发声。 5.我们身体上就有一个非常敏感、可以感受到振动的器官，它是声带，它在喉咙。 6.声音产生的条件：发声物体、受力、物体振动。 3. 声音的变化 1.声音的高低可以用音高来描述，音高是描述物体振动快慢的一个量。物体振动的越快，发出的声音越高；物体振动的越慢，发出的声音越低。 2. 声音的强弱可以用音量来描述，物体振动幅度越大，声音越强；振动幅度越小，声音越弱。 3. 音高和音量是描述声音的两个基本指标。改变物体振动的方式，就可以改变它产生的音高和音量。 4.物体的大小、长短、粗细、松紧等会影响物体振动发声的音高，物体所受的力度会影响物体振动发声的音量。 4.探索尺子的音高变化 1.用同一力度击打大小不同的铁钉和音叉，发现，大铁钉、大音叉声音低，小铁钉、小音叉声音高。 2.用不同的力度拨动钢尺，发现，轻轻拨动钢尺，声音弱，用力拨动钢尺，声音强。 3.敲击装有不同水量的杯子，发现，杯子里的水越多，声音越低，杯子里的水越少，声音越高。 4.用相同的力拉橡皮筋，发现，橡皮筋拉得松，声音低，橡皮筋拉得紧，声音高。 5. 用相同的力敲击长短、粗细不同的物体，发现，物体越粗越长，声音越低，物体越细越短，声音越高。 6. 用相同的力拨动尺子，发现，尺子伸出桌面越短，声音越高，尺子伸出桌面越长，声音越低。 7.男性的身带比女性的身带长，所以男性的声音比女性的声音低。

教科版三年级科学下册第三单元

教科版三年级科学下册 第三单元 文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）

教科版三年级科学下册第三单元温度与水的变化复习资料 1.物质之所以存在三种状态，是因为构成它们的微粒运动的方式不同。 2.大多数物质，在温度或压力变化到一定程度时都会发生状态的变化. 3.将固体加热到一定的温度时，会熔化成液体。 温度 1.温度：物体的冷热程度叫温度.它的单位通常用摄氏度（℃）表示。 2.对一个物体来说，物体失去热量，温度下降;物体获得热量，温度上升。 3.通过测量一个物体的温度变化可以知道这个物体是失去热量还是获得热量。 4..水沸腾的温度100℃水结冰的温度0℃人体的正常体温约37℃ 温度计 1.温度计的构造:玻璃泡、玻璃管、刻度。 2.温度计设计的原理：根据物体热胀冷缩的性质制成的 3.根据不同的测量范围和使用需要，人们设计了不同的温度计。要根据不同测量 对象，选择合适的温度计 4.要比较准确地知道物体的冷热程度，可以借助于温度计进行测量。 5.常用液体温度计是利用玻璃管内的液柱随温度变化而上升和下降来测量温度的。 6.我知道的温度计有水温计、室温计、体温计、高温计、数字温度计等， 7.一般的室内温度计量程：—15℃~100℃，测量的最小刻度是1℃。 8.零上温度数字越大表示的温度越高，零下温度数字越大表示的温度越低 9.温度计越往下数字越大，说明是零摄氏度以下，读数时要从上往下数，前面加—表示零下。温度计越往下数字越小，说明是零摄氏度以上，读数时从下往上数。 10.拿到一支温度计，我们首先要弄清楚三个问题： （1）.它是一支摄氏温度计吗 （2）.它能测量的最高温度和最低温度分别是多少 （3）.它的每一小格表示多少度 11.测量水温的方法： （1）手拿温度计的上端。 （2）将温度计下端浸入水中，不能碰到容器的底与壁。 （3）视线与温度计液面持平。 (4)在液体不再上升或下降时读数。 （5）读数时温度计不能离开被测的水。． 12.大约在1593年，意大利科学家伽利略发明了世界上第一支温度计。 13.1714年，德国物理学家华伦海特，用水银代替酒精，克服了酒精温度计不能 测量高温物体的缺点。

四年级科学上册第三单元复习题(完整版)

第三单元《声音》复习题 1、声音有自然界的声音和人类活动的声音两类，同时声音有(强弱)、(高低)等方面有着不同的特点。 2、音叉是一种（发声仪器），用来（调试乐器）和（测试音高）。音叉上有字母和数字，字母代表的是（音调），数字代表的是（音叉每秒钟振动的次数，就是频率）。 3、用同样的力敲击大小不同的两支音叉，小音叉发出的声音(高)，大音叉发出的声音(低)。 用不同的力敲击同一支音叉，音叉的高低不变，强弱改变。重击时声音强，轻敲时声音弱。 4、一个物体在力的作用下，不断重复地做（往返）运动，这种运动称为（振动）。 5、声音是由(物体振动 )产生的。正在发声的物体叫（声源）。如流水声就是水振动，风声就是空气振动。物体受到外力作用(不一定)发出声音，只有让它(振动)才行。如果停止振动声音就会马上停止。所以没有振动就不会有声音。 6、用击打过的音叉轻轻接触水面，水面会 (产生波纹)，这说明音叉振动了。 7、声音的强弱可以用( 音量 )来描述。音量的单位是（分贝），用（DB）表示。音量是由物体振动的（幅度）决定的。振动幅度越大，声音越（强）；振动幅度越小，声音越（弱）。 8、声音的高低可以用( 音高 )来描述。音量的单位是（赫兹），用（HZ）表示。音高是描述（物体振动快慢的一个量。）音高是由物体振动的快慢（频率）决定的。振动越快，发出的声音就越（高）；振动越慢，发出的声音就越（低）。 9、敲击水量不同的玻璃管，（水越少声音越高），（水越多声音越低）； 嘴吹水量不同的玻璃管，（空气越少声音越高），（空气越多声音越低） 所以我们要仔细观察振动的物体究竟是哪一个。 10、一般短的、小的、紧的、少的、细的等物体，发出的声音高。 11、在拨动钢尺时，改变尺子伸出桌面的长度，尺子振动时发出的（音高）也会改变，因为尺子振动的快慢改变了。尺子伸出桌面的距离越短，振动的速度快，发出的声音越（高）；尺子伸出桌面的距离越长，振动的速度慢，发出的声音越（低）。 12、声音以（波）的形式传播，当声波遇到物体时，会使（物体产生振动），声音就是这样通过各种物质，从（一个地方传播到另外一个地方）的。声音可以向(四面八方)传播。 13、声音在不同物体中传播的情况是（不一样）的。四种材料传声效果从低到高依次是（尼龙绳、棉线、铝箔、木尺）。 14、声音在空气当中的传播速度是340米每秒。声音在固体中传播速度最快，液体其次，空气最慢。“隔墙有耳”就是墙在传播声音。“土电话”是棉线在传播声音。（空气）是传播声音的重要物质，在真空的环境中（不能传播）声音。 15、地震时，当人被埋在下面，可以怎么办？为什么？ 答：如果附近有金属类物体，我们可以敲击金属物，因为声音在固体中传播速度最好。 16、为什么人们在月球上通话要使用无线电设备？ 答：在月球上，由于（没有空气），即没有可以传播振动的物质，两个人即使相隔不远，也听不到到声音、不能互相通话，必须要使用无线电设备。 17、耳朵可分为（外耳、中耳、内耳）。外耳的（耳廓）把收集到的声音通过（耳道）传到鼓膜，引起（鼓膜)的振动，这种振动信号传递到大脑，通过大脑的加工，我们就能听到各种各样的声音了。 18．鼓膜很（薄）很有（弹性），即使是很轻的声音，它都会(产生振动)。所以不能很近的大声的对着我们耳朵喊叫。当遇到过高过强的声音时，我们可以捂住耳朵，张大嘴巴。 19．耳朵是我们的(听觉器官)，儿童和成年人的耳朵都可以会出现问题。减少有害的声音，对于保护我们的听力和身体健康是很重要的。不要长时间戴耳机听音乐。 20．污水、废气、噪音是环境污染的三大公害，我们周围的噪音有（汽车鸣笛、建筑工地的噪音、生活噪音）等，不能在公共场所大声说话,如课堂、图书馆、医院、公交车等。 21、声带越紧，声音（越高）。成年女子的声带长大约为11毫米，成年男子的声带长大约为15毫米，所以，成年男子的声音通常比成年的女子声音低。

科学四年级下册第三单元测试题

四年级科学下册《食物》第三单元试题 一、填空 1、在记录一天中吃的食物时，要按照、、的顺序回忆一天中吃过的食物。 2、记录一天中吃的食物时，重复吃的食物要记录。 3、按主次分，我们把食物分为和；按食物来源，可以把食物分为类食物和类食物；按生熟程度可把食物分为和。 4、食物所含的营养成分非常丰富，通常分为、、、、以及。 5、蛋白质是构成人体、、、和的主要成分，是我们长身体的材料。 6、和是人体能量的主要来源，我们的身体可以储存大量的和。 7、和有调节身体机能的作用，它们的种类非常多，是我们不可缺少的营养。 8、人体所需要的营养是从中得到的，人体的生命活动，需要种营养的支持。 9、含有的食物在白纸上会留下油渍。在食物上滴一滴碘酒，如果发现有变蓝色的现象出现，说明这种食物中含有。 10、我们从食物中获取各种营养，这些营养必须，才能保证我们正常生活和成长，这就是。 11、为让我们的身体保持长期营养均衡，我们必须吃、、、等食物，同时还要吃等食物。 12、食物的不同食用方法会影响我们对营养的。的马铃薯对于我们消化吸收其中的营养更有益处。 13、食物中的和在加热后会变得容易被人体消化和n吸收；生的食物会自身的营养成分，特别是不会被破坏。 14、面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物——，与其他生物一样，它的生长需要获取和的生长环境。 15、因为霉变过程中产生的霉菌含有的物质，所以发霉变质的食物是的。 16、有些食物在存放过程中会发生变质，如、等，食物的腐败变质是引起的，如、等。 17、食物在和的条件下容易发霉。日常生活中人们储存食物常用的方法有、、等。 18、观察变质的食物要注意：不要接触食物，观察完毕后要用洗手，使用的方式闻气味，并尽量。 19、一般食品的包装种类有、、和等。 20、一般食品包装上的信息有、、、、、等多方面的内容。 二、判断 1、（）小欣早晚各喝了一盒牛奶，他应当分别把它们记录下来。 2、（）小丽中午吃了“木耳炒肉片”，她应当把这道菜里面的所有食物都记录下来。

(完整版)小学四年级下册科学第三单元重点知识

科学第三单元重点知识 一、我能填空： 1、食物中所含的营养通常分为脂肪、蛋白质、糖类、维生素、矿物质和水。 2、有些食物在存放过程中会发生变质，如面包、桔子 等，食物的腐败变质是微生物引起的。食物在潮湿和温度较高的条件下容易发霉。日常生活中人们储存食物常用的方法有晒件法、密封包装法、腌制法等。 3、为了使我们每天吃的食物能保持营养均衡，我们必须吃一粮食类—、 蔬果类、一肉蛋类―一等食物，同时还要吃—水产类—等食物。 4、蛋白质是人体肌肉、皮肤、内脏、头发、指甲和血液的主要成分。 5、观察食物包装袋，我们要特别注意观察食品名称、生产日期、保质期和保存条件下0 二、我能判断： (X ) 1、鱼肉营养是很丰富的，只要吃鱼吃肉人体所需的全部营养就足够了。 (V ) 2、要使自己能获得均衡的各种营养，我们要不偏食，不挑食。 (X ) 3、已经发霉的食物，扔掉可惜，洗一洗，热一热就可以吃了。 (X ) 4、有人说脂肪多吃会发胖易得病，所以含有脂肪的食物我全部不吃。 (X ) 5、食品的保质期越长这样的食品越好。 (V ) 6、维生素和矿物质有调节身体机能的作用。 (X ) 7、吃自己觉得好吃的食物，就说明吃的有营养了，吃的科学了。 (x ) 8、生的马铃薯与熟的马铃薯的营养是一样的。 (X ) 9、用盐腌制一些食物可以长久不变质，用糖腌制也有相同的效果。 (X ) 10、不同食物的保存日期一定不相同，一般来说猪肉比饼干的保质期要长。 (x ) 11、生食能减少食物营养的损失，所以我们应以生吃为主。 (X ) 12、生产厂家出产食品时采用不同的包装，仅仅是为了美观。 (X ) 13、加膨松剂能使饼干乂松乂脆，所以应该多加。 (V ) 14、用滴碘洒的方法可以知道某些食物中是否含有较多的糖类。 (V ) 15、肥肉中含有丰富的脂肪。 三、我能选择： 1、食物在白纸上擦一擦，压一压，会留有油迹，说明该食物含有较多的(C )。 A、蛋白质 B 、糖类C 、脂肪 2、下列食物必须烧熟了吃的是( C )。 A 、黄瓜 B 、梨 C 、猪肉 3、下列食物中，含维生素比较丰富的是( C )。 A、羊肉 B 、牛奶 C 、胡萝卜

三年级科学上册 第三单元试卷 教科版

第三单元试卷 一、我知道（24分’） 1、生活中，常见的材料有（木头）、（砖瓦、陶瓷）、（金属）、（纤维）、塑料等。 2、材料的硬度（越大），就越能防止别的物体破坏它的表面。 3、木条、金属条和塑料条三种材料，（塑料）的弯曲程度更大，说明了（塑料）的柔韧性强。 4、你所在教室大门用到了（木头）、（金属）、（玻璃）等材料。 5、造纸是我国古代的（四大）发明之一，它的发明者是（蔡伦）。 二、辨一辨（10分） 1、铝可以做成饮料瓶，主要利用了金属的坚硬性质。（×） 2、塑料不易被分解，所以不会造成环境污染。（×） 3、木头和纸相比，木头的吸水性要好得多。（×） 4、废纸变造一张纸的过程：废纸浸泡、打浆、抄纸、压平晒干。（√） 5、人类只能使用材料，而无法制造新的材料。（×） 三、选一选（8分） 1、下面材料最容易着火的是（ C ） A塑料B干木头 C酒精 2、喝完了饮料，我们应该（ A ） A把饮料瓶放进垃圾桶 B把饮料瓶随便丢在地上 3、柔韧性最好的是（ C ） A木条 B金属条 C塑料条 4、下面纸张吸水能力最强的是（ C ） A卫生纸 B铜版纸 C报纸 四、我问你猜（5分） 请你回忆你所熟悉的两种常见材料，把它的特征写在下面，要让同学读了就知道它是什么材料。 周围材料的描述（任选两种即可） 金属：具特有光泽而不透明，富有展性、延性及导热性、导电性。 木头：黄白色，表面有纹路，不太重，能削得动，锯了以后有锯末，能浮在水上。 塑料：很轻，不会锈蚀，有较好的透明性和耐磨性。容易变形。 玻璃：是透明的，一般用于建筑物，用来隔风透光。 纸：很薄，用于书写。 纤维：弹性大，可以用来做衣

四年级科学营养要均衡

营养要均衡 【教学内容】 教科版义务教育课程标准实验教科书科学四年级下册第三 单元《营养要均衡》。 【教材简析】 营养学研究发现，维持人类生命健康至少需要42中以 上的营养素，这些营养素必须通过摄入各种不同的食物实现，由于各类食物所含营养成分不同，因此我们的日常饮食要注意科学、合理地搭配，以求达到人体对营养素的需求平衡。本课就是指导学生了解、认识科学饮食的结构，学习科学搭配自己的饮食，做到均衡营养，养成良好的饮食习惯。 【教学目标】 1.通过活动让学生了解饮食与健康的密切联系，了解不同食物的营养价值，养成科学合理的饮食习惯，关注自己与他人的健康。 2.通过调查活动，搜集资料，小组合作等多种活动方式，培养学生语言表达、运用资料、处理信息获取知识的能力。 3.通过对饮食与健康问题的思考与讨论，培养学生节约粮食，不浪费的好习惯。 【教学重点、难点】 1.日常饮食注意科学、合理地搭配。 2.学会科学搭配自己的饮食。

【教学准备】 1.学生课外收集、整理饮食与健康方面的资料卡。 2.向父母、老师或身边的厨师、保健医生了解各种菜谱 中的营养搭配技巧，设计一个一日三餐的食谱。 【教学过程】 一、创设情境，引入课题 创设学生突然晕倒的情境，引导学生交流他晕倒的原因？（晕倒原因主要有二个。一是缺乏锻炼，二是营养不良。）教师趁机提出饮食与健康的话题,并板书课题：3、饮食与健康 【设计意图：创设熟悉的场景，让学生思考其原因，感 受到知识就在生活中，体会到应用知识的重要，也调动学生探究本课知识的愿望。】 二、探究活动 1.交流饮食习惯 学生交流一日三餐吃了什么？写在纸上，学生汇报 师出示食物结构金字塔，让学生说出金字塔给我们的信息，然后结合“资料卡”，分析自己的饮食结构，互相说说各自的饮食结构是否科学。 2.怎样搭配食物

四年级科学第三单元知识点

科学第三单元知识点 第一课 1、根据食物的来源，我们可以把食物分成两大类，第一来源于植物类的食物，就是通常意义上的素食，主要包括：谷物、水果、蔬菜等。第二来源于动物类，就是通常意义上的荤食，主要包括奶和奶制品、蛋、肉类等。 2、根据食物的食用方式，食物可以分为生食和熟食，生食有水果、部分蔬菜，熟食有肉类海鲜等。 3、根据食物的作用可以把食物分为主食和副食。 第二课 1、人体所需要的营养是从食物当中得到的。 2、人体保持健康需要的营养成分包括蛋白质、糖类、脂肪、维生素、矿物质和水。 3、蛋白质是构成我们身体的主要成分之一，糖类和脂肪能提供身体所需的能量，维生素和矿物质有调节身体机能的作用。 4、没有一种食物会含有所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物。 5、在面包上滴上碘酒，面包会变成蓝色，这说明面包中含有淀粉。 6、人体缺钙会得软骨病。 7、脂肪的辨別方法 （1）用棉签蘸一点食用油，涂在白纸上。 （2）分别用肥肉、花生米等在白纸上挤压、滑动 含有脂肪的食物在白纸上会留下油渍 8、淀粉的辨别方法 （1）在淀粉糊中滴入一滴碘酒，会看到淀粉变成蓝色。 （2）分别在不同的食物上滴一滴碘酒，观察实验现象。 如果发现有变蓝色的现象出现，说明这种食物中含有淀粉 第三课 1、没有一种食物含有人体所需的所有营养成分，所以我们需要搭配膳食，保证营养的均衡。 2、人每天摄取最多的食物应该是谷物，这类食物含有丰富的糖类（淀

粉）。 3、人每天摄取最少的食物应该是油脂类，这类食物含有丰富的脂肪。 4、搭配膳食营养的原则： （1）荤素搭配；（2）细粗粮搭配；（3）每日吃适当的新鲜水果和蔬菜；（4）每日运动量比较大之后需要及时补充水份，补充足够的能量；（5）最近手指甲有一些脱皮，需要多吃含有维生素的食物。 第四课 1、合理的食物搭配可以保证我们获得均衡的营养，而食物的不同食用方法会影响我们对营养的吸收。 2、生的食物会保留自身的营养成分，特别是维生素不会被破坏，而有的食物常带有细菌，必须煮熟了吃。 3、生食与熟食的区分：食物中的蛋白质和脂肪在加熟后会发生变化，变得容易被人体吸收和消化，而且熟的食物比较松软，也容易被消化，但是食物在这样的加工过程中，营养会有一些损失，生的食物会保留自身的营养成分，特别是维生素不会被破坏，但是生吃食物一定要注意饮食卫生。 第五课 1、面包发霉是因为在它的上面生长了一种生物---霉菌。与其他生物一样，它的生长需要获取营养和适宜的生长环境。 2、因为霉变过程中产生的霉菌含有对人体有害的物质，所以发霉变质的食物是绝对不能食用的。 3、霉菌生长的条件：空气，适量的水分，适宜的温度。 第六课 1、观察变质的食物要注意：（1）不要用手直接接触食物；（2）观察完毕后要用肥皂洗手；（3）使用扇闻的方式闻气味，并尽量少闻。 2、食物的腐败变质是微生物引起的，微生物的生长与繁殖，与植物、动物一样，需要一定的空气、水分和温度等条件。 3、在适宜的环境里，它们能以惊人的速度繁殖。越来越多的微生物分解、吸收食物中的营养，同时排除废物，使食物不再是原来的样子食物腐败变质了。 4、要减慢食物变质的速度，就必须破坏微生物的生长环境。