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扇贝大礼包

扇贝大礼包
扇贝大礼包

扇贝的价值

扇贝的营养价值非常高,它含有多样的氨基酸和氨基酸的副产品核酸,以及多种矿物质,可以为人体提供多方面的营养,起到强身健体的作用,

扇贝肉中含有一种具有降低血清胆固醇作用的“代尔太7—胆固醇”和“24-亚甲基胆固醇”,它兼有抑制胆固醇在肝脏的合成和加速排泄胆固醇的作用,从而使机体胆固醇下降扇贝含有多种生物活性物质,如糖蛋白,微量元素硒、钙等多种生理活性物质等,具有抗肿瘤、免疫调节、抗氧化、抗辐射等作用。

宜忌人群

适宜人群;一般人群均可食用。适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人。

不适宜人群:许多贝类是发物,有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。

为了延长我们公司的扇贝产品的保质期,我们在产品里添加万分之1.3的乳酸链球菌素,符合食品安全标准,

我公司推出的扇贝大礼包包括香辣扇贝肉、酒糟扇贝、糖醋扇贝、熏制油渍扇贝、

奶油焗扇贝、情人扇贝、干扇贝丁六种。

为了让我们的大礼包更深入每个人的生活,我们在特意为钟情于酒的男士们准备了酒糟扇贝,那浓郁的酒香足以让你沉醉。爱吃甜的女士们我们特意准备了糖醋扇贝,可以省掉在厨房的劳作,把我们时间更多的用在外界用在享受生活上。对于那些成天嚷着吃肯德基、麦当劳的小孩子们,我们特意准备了奶油焗扇贝,有肯德基的奶油香,更透着满嘴的鲜香可口,另外,我们还提供了情人扇贝,让情侣们的爱情生活添加了另一番乐趣.此外,爱吃辣的朋友们,我们为您准备了香辣扇贝肉,足以挑战你的味觉,刺激你的神经。

我公司出产的扇贝大礼包汇集了酸、甜、辣、咸、香五种口味,足以让你体验到不同的风味,保证冲击味觉!下面我们一一介绍

香辣扇贝肉

原料:鲜扇贝肉、洋葱、熏猪肉、竹签数串

调料:柠檬汁、精盐、胡椒粉、辣椒粉、青红椒、辣椒油、色拉油、

做法:1回收来的扇贝肉洗净,取出其中的黑色物质及其他杂质

2扇贝肉用柠檬汁、精盐及椒粉腌制15分钟,每200克扇贝肉分别用柠檬汁两匙精

盐一匙、胡椒粉和辣椒粉各半匙、色拉油五大匙、青红椒各一个

3青红椒切丁,熏猪肉切片

4扇贝肉、青椒、洋葱、红椒、熏猪肉相间串上竹串

5加入色拉油、辣椒油,高火5分钟,放上扇贝肉串,四边煎透,高火2分钟

6在表面撒上辣椒粉,冷却后,用真空机包装

酒糟扇贝

1将洗净的扇贝肉放入沸水中煮熟,然后捞出晾至八成干

2做酒糟把糯米洗净蒸熟.冷却三四个小时,直到没有热气为止.用凉开水拌一定量的酒药(量由糯米的量来决定).撒在蒸熟的糯米里,搅匀即可

3 把小口坛子洗干净,晾干.

4把做好的酒糟铺一层在低部,然后铺一层扇贝肉,再在扇贝肉上铺一层酒糟,再铺扇贝肉,这样循环做,直到最后,最上面的一层为酒糟

5封口小堆黄土或者其他颜色也行,但要保证干净,用水和成泥浆,有一定的强度后就可以封口了.

6腌一至两个月

7取出酒糟和扇贝肉,在上面放些熟油和香油,放在蒸锅里蒸一刻钟左右.

8 冷却后,用真空机包装

糖醋扇贝

原料:每200克扇贝肉中加鸡蛋一个、料酒3汤匙(45ml)、干淀粉2汤匙(30g)、

番茄酱2汤匙(30ml)、姜丝15g、绵白糖50g、米醋3汤匙(45ml)、盐1茶匙(5g)、湿淀粉1汤匙(15ml)

做法:

1把新鲜的扇贝肉放入沸水中煮熟后,捞出冷却,调入料酒腌制20分钟。鸡蛋磕入碗中,加入干淀粉,搅打成蛋糊。

2、锅中入油,中火烧至七成热时,将扇贝肉均匀地裹上蛋糊,入油炸至金黄色捞出,沥去油分。摆入盘中。

3、锅内留少许油,放入姜丝煸炒几下,依次加入醋,绵白糖、番茄酱、盐和40ml清水,搅动几下,再调入湿淀粉,用铲子沿一个方向搅动,调成糖醋汁。

4、将调好的糖醋汁迅速淋在炸好的扇贝肉上,冷却后用真空机包装

熏制油渍扇贝

原料:新鲜扇贝柱、精盐、色拉油

做法:1将新鲜的扇贝肉洗净,割取其中的贝柱,带点肉亦可

2 水洗后再放入8%~8.5%的食盐水中煮第二遍,然后在70~80摄氏度的恒温下,烘

干40~60分钟。

3 将烘干的扇贝柱经35~85摄氏度的熏烟熏至35~50分钟。然后在进行烘干,以使

扇贝柱内部的水分充分扩散

4 放入色拉油中浸渍10~15小时,

5 放入袋中真空气装,再在95摄氏度恒温下加热60分钟进行灭菌处理,冷却后即为

成品

奶油焗扇贝

原料:西式奶油、每新鲜扇贝肉和扇贝柱500克、加黄瓜150克、胡萝卜50克、盐10克、味精2克、白砂糖5克、小葱15克、香油5克

做法:1:将扇贝肉洗净,除去其中的黑色物质及其它杂质

2:黄瓜、胡萝卜切成1平方厘米的立方形,

3:把扇贝放到切好的黄瓜、胡萝卜上,按上述配料加精盐、味精、白糖、香油、放上少量醋,上笼蒸熟

4:蒸熟后取出,淋上沸油

5:冷却后,包装抽真空

情人扇贝

原料:活扇贝6个,黑豆豉一小撮,蒜绒一小撮,姜末一小撮,葱花一勺,鸡精、盐少许,海南黄灯笼辣酱少许,芫荽少许,料酒少许,花生油香油适量。

做法:

1、用废牙刷把扇贝的一面壳刷干净,再用尖刀贴着扇贝的另一面壳把肉旋下来,壳扔

掉。再用小刀把扇贝肉后部黑色的东西剔除,稍微冲水后摆盘。用牙签在扇贝中间

那坨看起来非常刺激唾液腺的白肉上戳几下,使之方便入味。

2、豆豉味调料:拿小碗用勺把黑豆豉捣碎,加少许姜末,葱白末,料酒,盐,鸡精,

香油调匀。用勺均匀的把调料点在扇贝肉上。

3、蒜绒味调料:拿小碗把蒜绒,加姜末,葱白末,料酒,盐,鸡精,香油调匀。用勺

均匀的把调料点在扇贝肉上。

4、把处理好的扇贝放冰箱冷藏室腌20分钟左右。

5、蒸锅加水,放好蒸架,把装扇贝的盘子摆好。注意考虑水沸腾后不至于冲到摆扇贝

的盘中,盘最好有翘起的沿。开大火蒸,水沸后记时,约蒸10-12分钟。

6、另锅加少许花生油和香油,烧热。

7、扇贝出锅后啥上葱花,淋步骤6的热油

8、冷却后,真空包装

相关设备

熏烟装置:

有些肉制品必须经过烟熏过程,主要目的是阴抑细菌生长,滞缓脂肪氧化,增进肉制品风味。1烟首先要就地取材,建造熏烟室。熏烟室的窖可以每立方米约挂熏50公斤香肠计算。

2烟室内要设有熏烟发生装置。最简单的生烟装置,就是在熏烟室下方或室旁建造燃烧池,放入生烟原料燃烧,便可发生熏烟。

3用生烟原料,一般多用硬质木屑。民间熏烟常用的核桃壳,花生壳,木柴,干草等生烟原

料,产生的烟雾中约含有200种以上的化学成分;干柴含有高达20的柏油,柏没内含有溜油醇,对熏烟肉制品具有防腐作用。给肉制品充分加温的限度为使瘦肉变为红色,温度过高会导致同从制品脂肪变得过软,影响产品质量,甚至使熏烟过和生成互害物质。

4前国外采用人工合成的液体熏烟香料,所含成分有酮,甲醇,甲醋,甲醛,树脂类,柏木油,苯酚,木溜油醇,香兰豆系列乙酸和其他酸类等,使用方便。

真空包装机4000元左右

扇贝单词 电脑版

扇贝单词 扇贝单词是扇贝网(Shanbay)旗下产品。 这些全部是用户在微博上的真实评价—— “当你随便打开红宝书的一页是,你会惊讶的发现上面的单词都是那么熟悉的时候,由衷的感谢扇贝对我的时时鞭策和共同进步!” “我在@扇贝网上背完了TOEFL 词汇的4809个单词,感谢@扇贝网让我证明了自己的坚持力,让我完成我认为以传统方式无法完成的任务。当然我不会就此停下,keep moving,下一个目标:GRE词汇。” “六级过了,非常感谢扇贝网,让我每天坚持背单词,感觉这次六级能过跟单词量是很有关系的!” “一个朋友说,没什么是遥不可及的,也没什么是唾手可得的。俗气地感谢@扇贝网,让毕业多年的关姐姐对学英语再次产生兴趣并坚持下去。” “感谢@扇贝网,不知不觉已经坚持300天了,300天掌握单词量刚刚超过8000。现在发现原来我也可以对一件事情坚持这么久,就这样每天能看见自己一点点的进步,是件非常幸福的事情。” “第 500 天 500天,还有比这更好的圣诞礼物吗!让一个IT屌丝学会了坚持,养成了好习惯,得到了内心的平静。真心感谢扇贝君!” “前从来没想过我能坚持每天不间断地做一件事一年,在这个过程中,感觉好像看到了新的自己一样。真心感谢扇贝网!” 扇贝网以及相应的扇贝单词客户端会得到近400万用户的欢迎和由衷感谢,是帮助用户克服焦虑,摆脱拖延,不再将英语学习视为畏途。 特别的,不同于所有其他基于选择题的单词学习软件,扇贝单词首创了智能启发式的学习方法,如同一位循循善诱的老师,引导你对单词进行学习或复习。” 不论是你初次见到一个单词,还是忘记了,扇贝单词都不会立刻告诉你答案,而是会依次逐步给你不同程度的线索和提示,也许你在哪个阶段就自己想起来了。这样的效果,会远远强于死记硬背。 同时,扇贝单词也是第一家获得授权,将权威的柯林斯高阶学习者词典引入整体单词学习流程的软件。 扇贝单词拥有完善的词库,包括四级,六级,考研,托业,雅思等。特别的,如果你正在准备SAT,托福,或者GRE这类词汇难度高,学习强度大的考试,那么扇贝单词可能是你能找到的最有效的备考软件。 扇贝单词上的学习记录,会被自动通过网络同步, 因此你可以在家或者办公室的PC上通过浏览器访问扇贝网网站(https://www.wendangku.net/doc/b712255209.html,)学习, 在路上用扇贝单词学习, 一切无缝衔接。

非常好的自学网站

作者:打不死的小强来源:知乎 下面55个网站,保证满足大部分人的需求,综合类/互联网学习提升类/英语类/专业论文类/设计类/公务员考试类/考研类应有尽有,方便大家各取所需,别夸我,记得给我点赞就好。 一、综合类 1、网易云课堂(https://www.wendangku.net/doc/b712255209.html,/) 网易旗下的付费在线学习平台,课程包含了互联网、IT、职业技能、金融、考试认证、中小学教育各个门类,缺点是课程质量不一,比较杂。 2、学堂在线(https://www.wendangku.net/doc/b712255209.html,/) 免费公开的MOOC(大规模开放在线课程)平台,是国家教育部MOOC研究中心官方合作平台,致力于通过来自国内外一流名校开设的免费网络学习课程。 3、MOOC中国(http://https://www.wendangku.net/doc/b712255209.html,/) MOOC中国是为国内小伙伴推荐最好慕课的中文慕课网,收录了来自全世界最好大学的1000多门课程。 4、好大学在线(https://www.wendangku.net/doc/b712255209.html,/home/index.mooc) 好大学在线(CNMOOC)是上海交通大学拥有的中国顶尖慕课平台。依托该平台,上海交通大学与百度及金智教育实施战略合作,致力于在互联网教育时代发展在线教育。 5、网易公开课(https://www.wendangku.net/doc/b712255209.html,/) 在网易公开课,用户可以在线免费观看来自于哈佛大学等世界级名校的公开课课程,可汗学院,TED等教育性组织的精彩视频,内容涵盖人文、社会、艺术、科学、金融等领域。 6、多贝公开课(https://www.wendangku.net/doc/b712255209.html,/) 多贝公开课是以互联网、IT、职场教育为主的公开课平台,支持课程免费试听。 7、腾讯课堂(https://https://www.wendangku.net/doc/b712255209.html,/) 腾讯课堂是腾讯推出的专业在线教育平台,聚合了优质教育机构和教师的海量课程资源,包含互联网、职业教育、升学考研、兴趣等多个领域。 8、万门大学(https://https://www.wendangku.net/doc/b712255209.html,/)

轻松制作自己的进销存表格

轻松制作自己的进销存表格 一、背景 一个公司来说,不管大小,都需要进销存软件。正如麻雀虽小,五脏俱全。网上的乱七八糟的进销存软件,各个公司老板或销售经理都去下载了不少吧,可难得到称心如意的,因为那些表格太死了,太不方便了,每个公司做的行业不一样,产品类型不一样,打印格式不一样,要体现公司的特点,只好找人打印一本本的销售单,再手工开。这是多少难受的事情啊。 现在我可以教您,就可以自己制作自己的进货,出库单或销售单表格了,打印格式丰富,可以加二维码,条码,印章,公司LOGO,另外字体大小,字体名称也可以设置,如果用彩色打印机,可以设置字体的颜色。 二、示例 我们来看看这个销售单: 那我们录入界面可以这么弄:

现在看到的是某个公司的一个销售单,事实上,格式完全可以自己修改,就像编辑EXCEL文档一样,重新设置自己所要的模板。以后就在里面填空格一样,选择或录入好,点击打印就完事了。 三、准备工作 1、打开软件 百度搜索:思达票据通开票打印软件。软件下载,安装好后,打开桌面上的快捷方式,进入 登录页面:

默认是单机版数据库,管理员,密码为空。点击登录即可。 2、选择模板 登录进去后,可以看到界面如下: 分为四大模块:业务管理,统计分析,资料管理,帮助指导 默认进入业务管理模块。由于我们是第一次使用,在“我的票据”中,除

了看到“打开收据模板”外,其它都是空的。点击“打开收据模板”,进入模板列表,如图示: 在这里,我们看到,左侧是模板的分类,包括:收据,发票,进销存,行业收据等等。每个分类后面,是具体的各个模板。 点击左侧分类列表中的“进销存”,右侧看到属于进销存的各个模板。点击销售单,添加。这样就能把销售单模板加到“我的票据”中来。

扇贝的十种花样吃法

扇贝的十种花样吃法 扇贝丁三鲜水饺的家常做法 主料:扇贝丁1000g,肥瘦肉300g,韭菜500g,辅料:油适量,盐适量,味精适量,花椒水适量,葱姜末适量,饺子粉1500g。 先用冷水调面,放少量的盐使饺子皮更劲道,调好后醒面,新鲜的扇贝丁洗净控干用刀略切几下,不要太碎为好,猪肉剁碎,和葱姜末一起放入盆中。 加入食盐味精少许酱油搅匀,看干湿程度加入适量花椒水。腌制一会儿。 韭菜细细切碎放入盆中。将一枚生鸡蛋磕碎加在韭菜上,将花生油也倒在韭菜上,先将鸡蛋和油同韭菜拌几下然后再同扇贝丁肉蓉一起和匀。 开工,擀皮包饺子。水开下锅,开三开。 炒扇贝肉的家常做法 主料:扇贝肉200克,辅料:油适量,盐适量,郫县豆瓣酱适量,香菜适量,洋葱适量,大蒜适量,姜适量。 扇贝肉洗净,香菜切段,梗和叶的部分分开放,锅内少许油炒香洋葱、姜、蒜,加入郫县豆瓣酱,加入扇贝肉香菜梗的部分翻炒,最后加入香菜叶的部分,加入少许盐调味就可以出锅了。 扇贝裙边的家常做法 胡萝卜切丝,青椒切丝,香菜切段备用,扇贝裙边清洗干净。蒸锅内放水加热至水开,水开后将胡萝卜丝下水焯烫一下捞出过凉水备用,扇贝裙边下开水焯烫一下捞出,焯烫过的扇贝裙边放入冷水中过凉,控干水分,将焯好的扇贝裙边、胡萝卜丝、青椒丝、香菜段放入盆中,加入生抽、醋、盐、少许糖、味精、辣椒段。 炒锅内放少许植物油,油热了放入花椒,花椒炸一小会儿再放入掰开的辣椒,再将炸好的花椒辣椒热油趁热倒在食材上面,拌匀即可食用,喜欢吃芥末的可以在放点芥末酱。 中间点凉水,火候一定不要大了,看韭菜刚变色保证熟,装盘即可。 扇贝丝的家常做法 主料:粉丝1把,扇贝4个,辅料:尖椒少许,调料色拉油适量,料酒适量,蚝油少许,大蒜1颗,蒸鱼豉油适量。 将一小把粉丝放入温水中泡软,大蒜瓣用夹蒜器夹成蒜泥,然后在蒜泥碗中加入适量耗油、蒸鱼豉油、料酒,调拌均匀待用(这个可根据个人喜好随意调配) 清洁扇贝:扇贝在流水下用小刷子两面都刷洗干净。微开口的要注意:别出其不意的让它把你的手夹了,将洗干净的扇贝放入开水中煮2-3分钟,全开大口就关火,然后捞出放冷水中冲洗干净,再次的用小刷子将壳里外都刷干净,然后拽去扇贝肉外围的沙包和裙边 用刀子在扇贝肉上划十字花,易入味,清理干净的扇贝连壳待用(一片)蒸扇贝:1.依次将泡软的粉丝整齐的围摆在扇贝肉一圈2.然后倒上调配好的蒜泥料3.最后放入水开后的蒸

学英语的人手机里少不了这几款APP

学英语的人手机里少不了这几款APP 现在这个年代,人手一部手机,手机里的学习软件五花八门,让你随时随地都可以利用碎片化时间来学习。下面,小编给大家介绍几款适合学习英语的人用的热门APP,这些APP中总有一款适合你! 薄荷阅读 不知道才能从什么时候起,小编的朋友圈开始被薄荷阅读刷屏了。身边的很多朋友,甚至是老师都在用。 薄荷阅读是百词斩旗下的一个品牌,专门在微信做成人英语阅读。其具有鼓动性的标语100天读完4本英文书;在这里完成你的第一本英文名著,让人跃跃欲试。对于有一定的英语水平,但原版书就摸不着头脑的人来说,这款APP特别适用。再加上它在朋友圈的火爆程度,每天都有人打卡,也在无形中形成竞争意识,让你更有动力去学习! 英语流利说 在我们的身边,因为没有学习口语的环境,很多人学了很多年英语都还是哑巴英语。就算英语成绩能接近满分,但一遇到老外就怂了,支支吾吾说不出一句完整的话来。而这款APP正好特别适合那些想提高口语却不知从何下手的小伙伴们,APP里每天有训练、复习,让你有勇气,有机会开口说英语。 英语流利说是一款融合创新口语教学理念和尖端语音评估技术

的英语口语学习应用,让你忍不住开口说英语,帮你真正摆脱哑巴英语! 扇贝 扇贝旗下拥有包括扇贝单词、扇贝听力、扇贝阅读、扇贝口语、扇贝炼句共五大英语学习产品,涵盖听、说、读、写四大功能,旨在为用户提供全方位的英语学习解决方案,真正做到为用户的学习效果负责。 这算是一款比较热门的APP,很多人都听说过。它跟大部分英语学习软件一样,也有打卡制度,它相比其它软件来说,有特色的地方在于打卡时,可以记录你当天的心情。 每日英语听力 每日英语听力是利用真实语境的例句,来深入了解从而掌握英语的学习语言环境。它涉及的类型是比较广的, 零基础,四六级,美剧电影音乐,托福/雅思考试,职场英语等各种难度和分类的听力材料都有。而且APP上的听力材料都有滚动的字幕的功能。有趣的是,字幕并非出现在视频上,而是在视频下方显示出来。值得注意的是,全屏观看视频的时候,还可以根据自己的需要选择不同类型的字幕(英文,中文,双语,或者不显示字幕)。 它的功能十分强大,除了听力功能以外,每个听力材料都有一些辅助功能,比如查单词,生词本,分句跟读,还有语音识别系统!每一次跟读,系统都会给你打分,并且还会指出你跟读的哪些单词有问题。

铁板烧的基础知识和做法

铁板烧的基础知识和做法 饮食文化: 当“铁板烧”的招牌,逐渐在一线城市的高级街区出现,“铁板烧” 这种优雅、贵气的料理方式才真正来到中国人的身边。最顶级的铁板烧料理店,往往都在城中的制高点。环境优雅、私密性好,背景音乐要么是钢琴曲、要么是爵士乐。除了欣赏城市夜景、观看厨师出神入化的功夫表演之外,料理时的香气分分钟都在刺激味蕾。铁板烧要慢慢吃:观看料理过程、趁热品鉴美味、还有各种美酒等待体验,两三个小时下来,就是一场完美的“慢食”之旅。 铁板烧,素来与“高级”、“优雅”、“商务”等词汇联席出现。在日本,最贵的料理不是吃鱼生,而是去吃铁板烧。铁板烧是在十五六世纪时由西班牙人所发明,当时因为西班牙航运发达,经常往来于世界各地,由于船员成日与大海为伍,海上生活十分枯燥乏味,只好终日以约鱼取乐,再将鱼炙烤得皮香肉熟。这种烹调法,后来由西班牙人传到美洲大陆的墨西哥及美国加州等地,直到二十世纪初由一位日裔美国人将这种用铁板烧熟食物的烹调技术引进日本皇室,从此形成了改良派的花式铁板烧,并且拥有了“贵族饮食”的定位。直到今天仍被认为是日本料理的最高境界。 各种上乘的食材:海鲜、珍稀菌类、雪花神牛厨师在一块巨大的铁板上演绎火焰中的“刀光剑影”;胡椒、牛油、盐是用来刺激食欲的,不能忽略的还有葡萄酒和餐后酒。

视觉+味觉的超强享受,就是铁板烧“昂贵”的全部要义。即使不是多人聚会,自个儿去吃铁板烧,也不会觉得寂寞。 一半是吃,一半是表演 铁板烧之所以昂贵,除了食材考究之外,还有很强的“人工技巧”包含在内。铁板烧可以说是食客与厨师距离最近的一种料理方式。铁板烧的厨师,除了精湛的烧烤技艺之外,还要肩负“侍应生”、“讲解师”、“表演者”的身份。厨师的贴身服务,不仅要关照手中的料理,还需要适时与客人交谈:亲切地提醒客人“趁热吃啊!”;跟客人揭秘食材的缘起;跟客人聊聊股票、投资、时事,这些都是厨师必需具备的素质。因此,铁板烧师傅的薪酬也比普通厨师高出一大截。这个薪酬当然也需要食客来买单。 对铁板烧的厨师来说,更重要的还是“Show Time”!传统的日式铁板烧文化中包含了各种“杂耍”技艺,烧烤的间歇,料理师即兴用手中的刀、叉、铲、调味瓶等,表演出令人眼花缭乱的杂耍动作。厨师们技术娴熟、花俏,在不大的操作台旁不断为客人上演“惊险”、“刺激”的刀光剑影,杂耍的时机和长度要掌握得恰到好处,要不然可就糟蹋了铁板上的食物。 最上乘的材料,分秒计较的温度 铁板烧讲究食材上乘。雪花神牛、日本牛仔骨、法国羊排、澳大利亚龙虾、挪威雪蟹、法国生蚝、鱼子酱、鹅肝、北欧松茸……这些顶级食材都是铁板烧料理中必须出现的。 在烧烤过程中,厨师的基本配料只选择橄榄油、黄油、黑胡椒、盐、还有葡萄酒和白兰地。其他诸如日式淡酱油、法式南瓜汁、马铃薯汁等,也都需要专门调配、熬制。食客可以随时跟厨师沟通口味,

常用英语单词和短句(扇贝炼句单词、短句)汇总

常用英语单词和短句(扇贝炼句单词、短句) at once 立刻, 马上 prefer to 更喜欢,宁愿 at someone's disposal 任某人处理,供某人使用 to begin with adj. 首先 to some extent 在某种程度上 at the latest 至迟, 最迟 have to 必须, 不得不 either or adj. 按位加的(二者择一的) hear from v. 接到...的信, 受...批评 ring up 打电话 drop in on v. 非正式访问, 顺便来访 in a big way adv. 大规模地(热烈地,隆重地) back up vi. (因积聚而)拥堵, 堵塞vt. 支持, 援助, 倒退, (资料)备份 a pair of 一对, 一双 shake off 摆脱, 甩掉 roll up vt. 袅袅上升(卷起,到达) go ahead 开始, 前进, 领先 near to 接近于,靠近于 be able to 会,能v. 能够 be all ears vi. 全神贯注地倾听着 hold back vt. 阻碍,退缩,隐藏,克制,隐瞒 talk to 与...说话,责骂 give out 分发 not any longer 不再 run down 撞倒,贬低,追捕,查出,(使) 筋疲力竭 next door n. 隔壁 try on 试穿 run out of 用完,耗尽,从...跑出 best of all 最好的 no longer 不再 at work 在工作 turn down 关小,调低,拒绝 tell from vt. 辨别,分辨 turn on 打开, 拧开v. 反对, 攻击 be remarkable for 以…而著称 get better 转好 go to school 去上学 be used to 习惯于(后接动名词或现在分 词)被用来(后接动词原形) not as...as... 不如...那样... (=not so...as...) not at all (用于否定)一点也不,不必客气 not more than 至多,不超过,不比...更... begin with vt. 始于(以...为起点) nothing but 只不过, 只有 behind schedule 晚点 Would you 你想 under way 在进行中 now and then 时而, 不时 work hard 努力工作 drop off vt. 减弱(减少, 掉落) up and down

扇贝柱怎么做好吃

扇贝柱怎么做好吃 扇贝柱是比较有名的一种海鲜,它的味道香鲜,营养价值也比较高,在调理身体方面的效果也是非常不错的,他的做法也比较多,平时适当的吃一些,对健康是有益处的,在做的时候,要了解一些技巧的问题,另外也要注意一些饮食禁忌,对于有痛风病的患者来说,这类海鲜应该尽量少吃。 干贝 材料干贝几颗,薄盐酱油两三匙,哇沙米一些做法1、拿出日本生食级干贝放在一个锅子里解冻,用过滤水边冲边解冻.(据说餐厅都是自来水直接冲,但也好想可以),把外面结冰的部分轻轻的冲洗.冲洗到有点软的时候.即可。2、拿一个晚放入[薄盐酱油],加入哇沙米(请买真正的哇沙米),即可当生鱼片般食用。 清烤扇贝 材料扇贝12个,蒜头适量,辣椒一条,葱一小根,水少许,盐适量,油少许做法1.准备工作:蒜头取个大的6~7个(可以根据个人口味增减)先用刀面拍碎,去皮后剁成细末(尽量切得比较细一点)取少许辣椒,葱同样切末。扇贝清洗好备用,少许盐溶解在清水中(咸度根据自家口味定)2.烤箱用下火220度预热10分钟。3.这样的吃法比一般的食法热量都还要再低哦,MM们可以很放心大胆的食用~4.这个扇贝是我在买的时候就叫那个阿姨帮顺便我把里面的肠泥都处理好了的(制作的时候只要再清洗一下就行了)~~比较懒的人可以跟我一样哦!(*^__^*)嘻嘻……5.扇贝

本来已经很甘甜了~所以制作时候就不用再加什么味精了~以免适得其反哦~,还有盐不要加太多。以免抢鲜~~小诀窍小资料:扇贝味道鲜美,营养丰富,与海参、鲍齐名,并列为海味中的三大珍品。扇贝的闭壳肌很发达,是用来制作干贝的主要原料。营养分析:贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。适宜人群:一般人群均可食用(患有痛风的人禁食)1.适宜高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人;2.许多贝类是发物,有宿疾者应慎食;贝类性多寒凉,故脾胃虚寒者不宜多吃。贝类挑选小知识:新鲜贝肉色泽正常且有光泽,无异味,手摸有爽滑感,弹性好;不新鲜贝肉色泽减退或无光泽,有酸味,手感发粘,弹性差。新鲜赤贝呈黄褐色或浅黄褐色,有光泽,弹性好;不新鲜赤贝呈灰黄色或浅绿色,无光泽,无弹性。不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。

高档海鲜菜名有哪些美味做法

高档海鲜菜名有哪些美味做法 以下是整理的高档海鲜菜名,欢迎阅读。 高档海鲜菜名一:扇贝粉丝食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量做法:1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。 2)把粉丝盘在扇贝里。 蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上3)把调料调成汁淋在粉丝上。 开水入锅蒸八分钟取出4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。 放上香葱和红椒末更。 高档海鲜菜名二:酱香螺蛳食材:螺蛳500g、油适量、酱适量、芹菜适量、辣椒适量、生姜适量、糖适量、生抽适量、生粉适量、料酒适量做法:1)把螺蛳在清水里养上半天,然后洗干净2)把生姜和辣椒切碎3)起油锅加入生姜和辣椒4)然后倒入螺蛳5)稍加翻炒后加入料酒6)再加入适量的酱7)加点生抽8)再加入漫过螺蛳的清水9)加入适量的糖,煮五分钟10)然后加入适量的生粉水11)加入芹菜根提香高档海鲜菜名三:油焖大虾食材:鲜虾300g、油适量、盐适量、葱丝适量、姜丝适量、番茄酱1大勺、生抽适量、糖5g、料酒适量做法:1)将新鲜大虾用凉水洗净。 2)剪去虾腿、虾须并抽出沙线。 3)葱姜切丝备用。 4)锅烧热,放少许油,烧至六七成热,加入大虾煸炒。

5)煸炒至虾壳变硬,加入番茄酱继续煸炒。 6)下入葱姜丝炒香。 7)烹入料酒,加入盐糖生抽和少量的水烧开。 8)中火焖至汤汁浓缩即可。 高档海鲜菜名四:清蒸多宝鱼食材:多宝鱼350g、精盐2g、蒸鱼豉油15ml、白酒10ml、葱50g、姜30g做法:1)多宝鱼洗净后清理干净内脏和鳃。 葱切成细丝备用2)在鱼身上切出菱形花刀3)盘中涂一层植物油,姜切片码在盘底4)用盐和白酒涂抹表面,腌15分钟。 5)水开后把放在锅内大火蒸10分钟后取出。 6)撒上葱姜丝,锅里放一点底油,加放蒸鱼豉油和蒸出来的汁烧开后淋在鱼上即可。 猜你感兴趣的:1.贝类海鲜的做法2.海鲜水果拼盘的做法3.海鲜泡饭的做法4.海鲜全家福的做法5.麻辣小海鲜的做法6.必胜客西班牙海鲜饭的4种做法

扇贝的种类

扇贝的种类 不少人都是海鲜的忠实爱好者,尤其是对于居住在沿海地区的人群来说,海鲜更是他们日常选择的食材之一。螃蟹、扇贝、生蚝等海鲜食材是我们生活中经常会选择的,也受到了很多人群的欢迎,只需要把它们蒸熟,再放入一些辅助佐料,便有很好的口感。但是很少有人清楚,扇贝到底有多少种类呢? 扇贝中含有一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。 扇贝还有解除烦恼的作用,人们在食用贝类食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。扇贝富含蛋白质、欧米伽3脂肪酸、B族维生素、镁和钾,热量低且不含饱和脂肪。常吃扇贝有助于预防心脏病、中风及老年痴呆症。 现在市面上有两种扇贝: 一种是冰扇贝肉! 这种扇贝肉都经过清洗和去壳的,食用起来比较方便。常用的做法是辣椒扇贝肉、家常小炒扇贝。蒜薹炒扇贝也有用扇贝肉做生煎包的。 冰鲜扇贝在选购时首先要看其外观是否洁白,然后是看其解冻后,纯扇贝肉的出品率、颗粒的大小以及均匀程度,碎的是否多及新鲜程度,才能决定是否选用。一般出品率在70%左右,色洁

白、颗粒大且饱满,新鲜度高、无碎粒,或每500克不超过10颗碎粒的冰鲜扇贝,为合格品。 另一种是带壳的活扇贝,常用的做法是蒜蓉粉丝扇贝、剁椒蒜蓉烤扇贝、芝士焗扇贝等做法,不仅出锅的样子好看,吃起来味道鲜嫩营养丰富。 首先应该选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝,不能选太小的,否则因肉少而食用价值不打,然后看其壳是否张开,活扇贝受外力影响会闭合,而张开后不能合上的为死扇贝,不能选用。 野生扇贝通常个头偏大,外壳光滑且颜色较浅,看起来比较干净且纹路清晰,以大连扇贝居多,又称为夏威夷扇贝或者地波扇贝。 养殖的扇贝通常个头偏小,外壳不光滑且背部还有很多小坑,颜色较深,身上很多泥且纹路不清晰。养殖扇贝又称吊笼扇贝,就是用吊笼吊在深海中养殖的扇贝。 扇贝的营养价值很高,但是有些人却不适宜食用,海鲜一般都性寒凉,所以肠胃不好的人就不宜多吃。

客户销售汇总表(00008)

客户征询表 尊敬的客户: 首先感谢您能参与“绿洲中环中心”的征询活动!为了使调查更为真实和有效,请对下列所示情况作认真阐述,对于您的配合与建言,我们全体同仁致以无上的谢意。 1、您或您的公司近期有购置办公用房的计划: (1)有(2)无 如果有的话,又考虑何时购买: (1)半年内 (2)1年内 (3)2年内 (4)3年内 (5)说不清 2、您或您的公司购置办公用房的目的: (1)投资(2)自用 (3)其它(请注明) 3、您或您的公司希望购买的办公用房的品质为: (1)甲级写字楼 (2)乙级写字楼 (3)商住楼 (4)居民住宅 (5)其它(请注明) 4、您或您的公司希望购买在那个区域内购置办公用房的为: (1)浦西CBD (2)浦东CBD (3)内环线内 (4)中内环间 (5)中外环间 希望属于哪个行政区:(可多选) (1)浦东 (2)黄浦 (3)卢湾 (4)静安 (5)徐汇 (6)虹口 (7)闸北 (8)杨浦 (9)普陀 (10)长宁 (11)宝山 (12)闵行 (13)嘉定 (14)其它(请注明) 您的公司目前在哪里办公 5、您或您的公司希望购买办公用房的面积为: (1)50~80㎡ (2)80~100㎡ (3)100~120㎡ (4)120~150㎡ (5)150~200㎡ (6)200~250㎡ (7)250~300㎡ (8)250~300㎡ 6、您或您的公司购买办公用房的预算为: (1)50~80万 (2)80~100万 (3)100~120万 (4)120~150万 (5)150~200万 (6)200~250万 (7)250~300万 (8)250~300万 7、您或您的公司会采用以下哪种付款方式 (1) 一次性付款 (2) 分期付款(3)按工程进度付款 (4) 组合按揭贷款 8、您或您的公司在购置办公用房时 第一考虑因素_____第二考虑因素_______第三考虑因素_________ (1) 价格 (2) 地段 (3) 面积 (4) 交通 (5) 建筑质量及建材 (6) 公共区域装修 (7)设施设备 (8) 24小时办公 (9)周边环境 (10) 交房时间 (11) 未来发展 (11) 风水 (12) 物业费 (13)停车位 (14) 其它(请注明) 9、您或您的公司对楼宇能否24小时办公介不介意: (1)要求提供24小时办公环境和配套服务 (2)无需24小时 (3)无所谓

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本文部分内容来自网络整理,本司不为其真实性负责,如有异议或侵权请及时联系,本司将立即删除! == 本文为word格式,下载后可方便编辑和修改! == 有趣的学英语软件 篇一:八一八那些英语口语app练习跟读软件到底有用没? 八一八那些英语口语app练习跟读软件到底有用没? 很多正在学习英语的宝宝们都会纠结哪款英语app练习效果最好?是不是有跟 读效果最好呢?这些应用是不是越多越好呢?我看的,听得,背的越多是不是 越有效果呢?就是说这些英语口语学习类的app到底有用没呢? 首先我们先来八一八大家听过或者用过的那些英语口语app吧: (单词类)百词斩: 百词斩很有创意,很新颖,都是借助图片联想记忆的形式来记单词。但是呢, 就有一个我之前提到的问题,这对于我这种对于图像很敏感的人来说是极好的,因为我想着图片就能想起上面的单词,但是有的宝宝是天生就对图像不敏感, 所以这个百词斩推荐给那些喜欢图像的宝宝,图片辅助记忆的方式很新颖,不 枯燥:) (综合)扇贝系列: 扇贝网开发了一系列的英语使用app,也是目前比较全面的英语学习app。扇 贝网推出了扇贝单词、扇贝听力、扇贝新闻、扇贝读书(收费)、扇贝炼句5 个APP,分别针对训练用户的单词、听力、阅读和写作能力。 扇贝单词采用启发式的学习单词方法。开发人员认为选对答案和记住单词是两 码事,很多时候记住答案,但是单词本身却没有印象。所以在扇贝单词中,首 先要判断自己是否认识这个单词,如果不认识,扇贝单词不会直接给出答案, 而是给出不同程度的线索和提示,让用户在脑海中搜索对这个单词的印象。 扇贝听力和扇贝炼句的学习模式十分相似,通过让用户做填空题,完成完整句 子的方式,分别提高用户的精听能力和对句型的掌握。 扇贝新闻和扇贝读书可与扇贝单词配合使用。值得注意的是:扇贝新闻将英语 新闻按照考试难度分类,大家可根据自己的情况进行选择性阅读。 (单词类)拓词:

2021年60道家常菜做法大全

60道家常菜做法大全 欧阳光明(2021.03.07) 鱼类 *剁椒鱼头的做法 *韩式辣炒鱿鱼的做法 *韩式辣酱鱿鱼丝做法 *红烧带鱼的做法 *红烧鱼的做法 *鲫鱼豆腐汤的做法 *奶白鲫鱼汤的做法 *清蒸鱼的做法 *清蒸黄花鱼的做法 *麻辣水煮鱼的做法 *酸菜鱼的做法 *糖醋带鱼的做法*六种鱿鱼的做法 *鱼头豆腐汤的做法*鱼香茄子的做法 虾类 *椒盐虾的做法 *龙井虾仁的做法 *香辣虾的做法 *腰果虾仁的做法 *油焖大虾的做法 其他海鲜类 *蒜香豆豉蒸扇贝做法鸡肉类 *可乐鸡翅的做法 *红烧鸡翅的做法 *大盘鸡的做法 *四川辣子鸡的做法*泡椒凤爪的做法

*辣子鸡丁的做法 *咖喱鸡的做法 *口水鸡的做法 *宫保鸡丁的做法 牛肉类 *酱牛肉的做法 *咖喱牛肉的做法 *红烧牛肉的做法 *杂菇肥牛大酱汤做法猪肉类 *鱼香肉丝的做法 *糖醋排骨的做法 *7种红烧排骨的做法*回锅肉的做法 *水煮肉片的做法 *腊肉的做法 *京酱肉丝的做法*红烧猪蹄子的做法 *锅包肉的做法 *糖醋里脊的做法 羊肉类 *孜然羊肉的做法 *红焖羊肉的做法 *葱爆羊肉的做法 *西安羊肉泡馍的做法 菠菜鸡蛋汤 五香茶叶蛋 凉拌海带 醋溜白菜 炸酱面-东北蘑菇酱 香煎土豆饼 地三鲜 酸辣汤

1、剁椒鱼头 原料:花鲢鱼头一个,泡红辣椒二十多个,料酒两大匙,鸡精一咖啡匙,豆豉一大匙,香葱三棵,老姜一小块,蒜半个,盐适量。做法:1、将鱼头洗净吹成两半,鱼头背相连,泡红椒剁碎,葱切碎,姜块切末,蒜半个剁细末。3、在鱼头上撒上剁椒、姜末、盐、豆豉、料酒。4、锅中加水烧沸后,将鱼头连碗一同放入锅中蒸熟(约需10分 钟)。 5、将蒜茸和葱碎铺在鱼头上,再蒸一分钟(正宗的做法是起锅后才放葱碎,我是为了能把葱的香味蒸进鱼头中才先放的)。 6、从锅中取出碗后,再将炒锅置火上放油烧至十成热,铲起淋在鱼头上即成。 2、韩式辣炒鱿鱼 材料:鱿鱼,青椒,洋葱。调料:葱姜蒜,韩式辣酱(红盒子的那种,绿盒子的蒜茸辣酱做酱汤味道很好),生抽,料酒,盐,白糖,鸡粉。做法:1、鱿鱼洗干净,去除表面薄膜,切成丝,鱿鱼切的形状可以随意,条状,打花刀做鱿鱼卷,或者切鱿鱼圈都可以,照片中的这种卷,要将鱿鱼竖切,炒完

用Excel制作商品销售清单

用Excel制作商品销售清单 ――Excel高级应用作者许兴权 也许有人认为Excel就是做电子表格罢了,没什么太强大的功能。读者如果也是这种看法的话,那就请您试试本附件中的excel文档吧。 图1是附件中Excel文档刚打开时的状态。 图1 图2是销售三条商品记录所开具的销售单。在销售清单数据录入过程中,“品名”是由“大类”、“小类”、“品名”三级下拉列表选定的,这有利于商店对商品名称的规范化管理,销售清单中的“数量”、“单价”、“规格1”、“规格2”是手动输入的数据,是每条销售记录“金额”的计算依据,其中“规格1”与“规格2”可以放空,当“规格1”、“规格2”为空时,将自动不参与“金额”计算,“单位”、“规格1单位”、“规格2单位”不但可以使用下拉列表框的形式选择,而且可以直接使用手工输入。 图2 图2中有三条销售记录,第一条记录直接按盒销售,金额由两个数据相乘获得,为15*2.8=42元;第二条记录按件销售,每件中有48盒的牛奶,因此金额由三个数据相乘获得,为8*48*2.8=1075.20元;而第三条记录则按每件中有6包,每包中有8盒的方式销售,因此金额由四个数据相乘获得,为8*6*8*2.8=1075.2元。本表格支持对商品按不同种方式销售,销售金额将根据输入的数据自动计算,这样的设计基本能满足大部分的销售情况的要求。 如果您对它感兴趣,您可以试着用它,并将它存储为Excel模板,方便调用,或许将会改变您

的看法哦。可您要知道,做出这样的表格模板仅用到Excel的常用功能和不多的函数而已,VBA还没派上用场呢。 本文仅介绍该文档的制作过程,方便读者能跟据自己的要求修改文档,能把文档转变为自己能用的东西,只要有时间“包学包会”哦。 下面将按步骤介绍文档的设计制作过程。 步骤一 打开Excel,把sheet1改名为“销售单”,把sheet2改名为“品名”,删除sheet3,在“品名”工作表中输入商品的大类、小类、和品名,如图3和图4所示。本文的实例大类设计为“食品”、“百货”、“五金”三种,食品有“蛋糕”、“牛奶”、“大米”三种小类,百货设计有“丝织品”、“洗涤品”、“纸类”三种小类,五金设计有“刀具”、“螺丝”、“门锁”三种小类,读者在设计自己的表格时,可以自己定义大类、小类,本文实例中各小类中都包含着一些具体的商品,也就是具体的品名,品名就是所销售的各种商品的规范化的名称。 图3 图4 选定如图5所示内容,单击菜单“插入”?“名称”?“指定”,在弹出的对话框中按如图6设置,定义“食品”、“百货”、“五金”名称,为备后期引用。定义了“食品”名称后,今后在本工作薄引用的时候,就指向“蛋糕”、“牛奶”、“大米”,同理,百货名称被引用时,就指向“丝织品”、“洗涤品”、“纸类”,五金名称被引用时,就指向“刀具”、“螺丝”、“门锁”。 图5 图6

扇贝炼句六级阅读听力新题型短语训练222句

I appeal to him for his advice. 我恳求他给予建议。 You shouldn't associate with men like that. 你不应该和那样的人来往。 This job offer is available for five days. 这一工作机会的有效期为五天。 If you back out, the deal won't go through. 如果你变卦,这笔交易将无法完成。 Mrs. Smith is bearing up well since the death of her husband. 自丈夫逝世以来,史密斯夫人一直表现得很坚强。 This book is composed of three chapters. 这本书由三个章节组成。 Are you dissatisfied with our decision? 你对我们的决定不满意吗? That song sounds familiar to me. 那首歌听起来很熟悉。 No nation can exist completely isolated from others. 没有哪个国家可以完全孤立于其他国家存在。 He felt nervous about the result.

他对结果感到很紧张。 How can you be so optimistic about the future? 你怎么能对未来如此乐观呢? A dog is sensitive to smell. 狗对气味很敏感。 Something has stuck in the pipe. 有什么东西卡在管道里了。 The beauty of the lake is beyond description. 这湖美得无法形容。 Your parents are not to blame you for such a result. 你父母不会为了这么个结果责怪你。 She plans to break up with her boyfriend. 她打算和男友分手。 You must build up your courage. 你一定要鼓起勇气。 Have you ever heard of a poet by the name of Shelley? 你听说过一个名叫雪莱的诗人吗? We communicate by means of language.

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蒜蓉粉丝蒸扇贝

蒜蓉粉丝蒸扇贝: 主料:切掉一半并且洗净的扇贝若干(买的时候可以让鱼店老板加工好),粉丝(绿豆粉),蒜,姜少许,葱少许 调料:盐,生抽(可选),植物油 做法:非常简单。粉丝用水泡软,蒜、姜、葱切末,把它们拌在一起,加盐,还可以加适量的生抽。将拌好的粉丝铺在贝肉上,将扇贝放入盘子。加盖隔水蒸大约5分钟取出,淋上少许明油就大功告成了。 ---------------- 清蒸扇贝 原料: 新鲜扇贝、粉丝一小把、葱,姜若、酱油,食油、辣酱 做法:先准备粉丝,放入沸水中煮熟,在凉水下冲洗后,待用。将扇贝洗清,葱姜切丝,放一些葱姜丝于扇贝上,上蒸笼蒸。若没蒸笼也可用其他器具蒸。等到扇贝肉发白即可,切勿蒸太久,扇贝肉会缩。5-10分钟,装盆后可将粉丝铺上,铺在扇贝上或下随喜好而定。与扇贝同吃。 同时,锅里入油,放入余下的葱姜和一点点辣酱,直至香味出来,放入酱油,加入蒸扇贝时留下的扇贝汁,加热至沸腾,直接浇在扇贝上。 个人喜好加粉丝,结合扇贝不同的质地,以刺激咀嚼中不同的感受。试试吧,简单却味道丰富,可以和饭店里做的媲美哦粉丝先泡软之后,直接放在洗净的扇贝上,然后再放上豆豉,可以适当加点盐(8能太多),放入笼上蒸。大火,3分钟。关火,闷2-3分钟,就可以了。豆豉蒸扇贝就搞定了! 还有种方法,是上星期我自己在家里弄的。扇贝洗净。放进笼里蒸(方法同上)。同时,另取一小碗,舀两小勺黄灯笼辣椒,再加把葱花。锅内油烧热后,将油快速倒入碗中。然后再浇在蒸好的扇贝上。哈哈,就变成蒜容葱油扇贝了。其实,本来是应该将蒜头剁成容的,但是偶觉得麻烦。再加上,偶很喜欢吃黄灯笼辣椒的,而且,这个辣椒里本来就是加入了蒜容。所以就偷懒了。没想到,味道出奇的好。

信息素养与图书馆利用

期末考查报告 课程名称《信息素养教育与图书馆利用》 任课教师 学号: 姓名: 日期: 上课时间: 广东财经大学教务处制

成绩 一、填空题(20%) 1、我国图书馆使用最广泛的体系分类法(排架法)是 __中国图书馆分类法_,分为 5 个基本部类, 22 个大类。 2、检索式一般由____检索词_____和各种_____逻辑运算符_____两部分组成。 3、常用的布尔逻辑算符包括__与_______、______或___、_____非____。 4、搜索引擎基本由__蜘蛛软件___、___索引器___、___检索器_____三部分组成。 二、检索题(60%) 答题要求: 用截图+文字说明对检索过程和结果进行展示。各个检索题截图时须包括以下内容: (1)检索的准备,即展现出所选择的数据库、子库,及其分类专辑、期刊范围和时间范围等:(2)检 索的步骤和结果,各个步骤须展现出题目的各个要求,结果需要展示命中记录条数及检索结果截图)。(3)各个题目的截图数依题目而定。(4)必须有文字说明。 1.近年国内反腐走向常态化,群众拍手叫好,请在CNKI中国知网查找一下2014年出 版的关于“打虎”的期刊论文的情况。(12%) 答:输入https://www.wendangku.net/doc/b712255209.html,,进入中国知网首页,选择“期刊”,单击右下角“高级搜索 考虑到“打虎”和“反腐”是近义词,为使搜索结果完善,用这两个关键词建立搜索。 ①用高级搜索, 同时运用“主题”、“篇名”、“关键词”、“摘要”,逻辑语言用“或”连接, 关键词“打虎”和“反腐”,逻辑关系用“或含”, 时间从“2014”年到“2014”年, 操作如下:

各种海鲜的做法大全

各种海鲜的做法大全 在古代交通不发达的情况下,人们都是靠山吃山靠水吃水。在沿海地区,人们多数靠食用海货填饱肚子,因为海货味道非常的鲜美,渐渐的人们对海货统称海鲜。每到春秋季节海鲜丰收的时候家家户户都会做一些海鲜食用,尤其是喜爱海鲜的人们吃的更多。下面给大家说下各种海鲜的做法大全。 一、扇贝粉丝 食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量 做法: 1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。 2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上 3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更。 二、油焖大虾 食材:鲜虾300g、油适量、盐适量、葱丝适量、姜丝适量、番茄酱1大勺、生抽适量、糖5g、料酒适量 做法: 1)将新鲜大虾用凉水洗净。 2)剪去虾腿、虾须并抽出沙线。 3)葱姜切丝备用。 4)锅烧热,放少许油,烧至六七成热,加入大虾煸炒。

5)煸炒至虾壳变硬,加入番茄酱继续煸炒。 6)下入葱姜丝炒香。 7)烹入料酒,加入盐糖生抽和少量的水烧开。 8)中火焖至汤汁浓缩即可。 三、麻辣小龙虾 食材:小龙虾400g、重庆火锅料3大勺、蒜10g、葱白5g、香叶4片、姜片适量、啤酒1/3瓶、糖适量、盐适量、花椒适量、干辣椒15个 做法: 1)小龙虾用香油和盐浸泡去污,然后加入白酒摇晃清洗几遍 2)热锅不放油放入龙虾煸至变色 3)加入火锅料,干辣椒,花椒炒出香味 4)放入蒜瓣,香叶,葱白和姜片接着翻炒 5)烹入啤酒,放入糖,盐,烧开至收汁即可 四、花蛤蒸蛋 食材:鸡蛋2个、花蛤10个、盐3g、料酒1/2勺、姜片2片、葱1根、植物油1勺、蒸鱼豉油1/2勺、胡椒粉1g 做法: 1)准备食才--花蛤放淡盐水浸泡半天,洗净。 2)把花蛤用水煮开,捞出。(水别倒掉) 3)把蛋打匀,放些盐,料酒,生姜水,葱花,胡椒粉,植物油,煮花蛤的水,搅拌均匀。隔水蒸5分钟左右。 4)放下花蛤,再蒸3分钟左右。 5)倒些蒸鱼豉油即可。

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