常见食物营养成分列表(每100克食物中所含营养成分)

食物总能量蛋白质脂肪碳水化合物名称（kcal）（g）（g）（g）

米饭116 2.60.325.9

馒头2217 1.147

面包3128.3 5.158.6

面条2848.30.761.9

油条386 6.917.651

粥46 1.10.39.9

方便面4729.521.160.9

玉米粥3907.2 3.781.9

花卷217 6.4145.6

猪肉（肥瘦）39513.237 2.4

猪肉（瘦）14320.3 6.2 1.5

牛肉（瘦）10620.2 2.3 1.2酱牛肉24631.411.9 3.2

羊肉（瘦）11820.5 3.90.2鸡腿18116130

鸡翅19417.411.8 4.6

鸡胸肉13319.45 2.5

火腿肠2121410.415.6

鸡蛋14712.810.1 1.4

鸡蛋白6011.60.1 3.1

鸭蛋18012.613 3.1

鱼肉11316.6 5.20

虾肉8316.6 1.50.8

虾皮15330.7 2.2 2.5

紫菜20726.7 1.122.5

海带77 1.80.117.3

海参2460.10

牛奶543 3.2 3.4

酸奶72 2.5 2.79.3

奶酪32825.723.5 3.5全脂奶粉47820.121.251.7

脱脂奶粉36035.90.852.3豆奶42319868.7

豆腐818.1 3.7 4.2

豆浆14 1.80.7 1.1

黄豆35935.11618.6

豆腐丝20121.510.5 5.1

豆腐干14016.2 3.610.7

黄瓜150.80.2 2.9

西红柿190.90.24白菜17 1.50.1 3.2生菜15 1.40.4 2.1蘑菇20 2.70.1 4.1胡罗卜40 1.20.29.5土豆7620.217.2茄子21 1.10.2 4.9

苹果520.20.213.5梨440.40.213.3橘子510.70.211.9西瓜250.60.1 5.8香蕉91 1.40.222桃480.90.112.2葡萄430.50.210.3猕猴桃560.80.614.5杏360.90.19.1

白糖396……98.9冰糖397……99.3奶糖407 2.5 6.684.5巧克力586 4.340.151.9醋31 2.10.3 4.9酱油63 5.60.19.9黑芝麻53119.146.110食用油899099.90