高三有机化学复习总结全部学案

有机化学基础知识

一、烃的重要类别及重要化学性质

1甲烷、烷烃：

（1）甲烷结构：（五式）

①分子式：；②结构式：；③电子式：；

④结构简式：；⑤实验式：。

空间构型：结构，分子。

（2）化学性质:：

①取代：（与Cl2）

<1> ；

<2> ；

<3> ；

<4> 。

②氧化：（空气中燃烧）。

③热分解：。

（3）物理性质：色，味，密度是g/L（标准状况下），溶于水，是和的主要成份。

（4）用途：作、制等。

（5）烷烃：

烷烃的通性：烷烃的通式。

①物理性质：

有机物一般为晶体，在有机物同系物中，随着C原子数的增加，相对分子质量，熔沸点；分子式相同的烃，支链越多，熔沸点。

②化学性质：（相对稳定，一定条件下反应）

a 氧化反应：（写出烷烃燃烧通式）；

b 取代反应：（乙烷与氯气的反应）。

c 分解反应

2乙烯、烯烃：

（1）乙烯结构：（五式）

①分子式：；②结构式：；③电子式：；

④结构简式：；⑤实验式：。

空间构型：结构，分子。

（2）化学性质:：

①加成反应

与溴水：（溴水退色）；

与氢气：；

与水：（制乙醇）。

②氧化反应

乙烯燃烧反应方程式：；

乙烯能使KMnO4（H+）；

③加聚反应。

（3）物理性质：色，味，比空气略，溶于水。

（4）乙烯的实验室制法：

原理（方程式）：；

①反应中浓硫酸与乙醇体积之比为：；

②反应应迅速升温至℃，因为在140℃时发生副反应生成乙醚；

③反应加碎瓷片，为防止反应液过热而；

④浓硫酸的作用：、；

⑤该反应温度计应插在之下，因为测的是反应液的温度。

（5）烯烃

烯烃的通性：烯烃的通式；官能团。

烯烃的化学性质比较活泼，容易发生反应、反应和反应；

烯烃的燃烧通式为。

3乙炔、炔烃：

（1）乙炔结构：（五式）

①分子式：；②结构式：；③电子式：；

④结构简式：；⑤实验式：。

空间构型：结构，分子。

（2）化学性质:：

①加成反应

与溴水：（溴水退色）；

与氢气：；

与氯化氢：（氯乙烯）；

氯乙烯聚合：（聚氯乙烯）。

②氧化反应

乙炔燃烧反应方程式：；

乙炔也能使KMnO4（H+）；

（3）物理性质：纯净的乙炔是色，味气体，比空气略，溶于水，易溶于。

用途：重要的原料，常用于制取，燃烧形成。

（4）乙炔的实验室制法：

原料为：和；

原理（方程式）：。

碳化钙跟水的反应比较剧烈，为了得到平稳的乙炔气流，可以用_______________代替水。实验产生的乙炔因常含有_________、__________等杂质而有特殊难闻的臭味。

（5）炔烃

炔烃的通性：炔烃的通式；官能团。

炔烃能发生反应、反应和反应；

炔烃的燃烧通式为。

应用：氧炔焰可用来切割或焊接金属。

4苯、芳香烃

（1）苯的结构：（五式）

①分子式：；②结构式：；③电子式：；

④结构简式：；⑤实验式：。

空间构型：结构，分子。

苯环上碳碳键是一种介于和之间独特的键，因而决定了苯兼有饱和烃和不饱和烃的化学性质，即易取代、能加成、难氧化。

（2）化学性质

①取代反应：

与液溴：；

硝化反应：；

②加成反应：

与氢气：；

③氧化反应：

苯燃烧反应方程式：；

苯能使KMnO4（H+）溶液褪色。

（3）物理性质：苯是色，味的液体，毒，溶于水，密度比水，

熔点仅为℃。

（4）芳香族化合物

①芳香族化合物是指含有的化合物，若仅有、元素组成的芳香族化合物则为芳香烃。

②苯的同系物

苯的通式为。

由于侧链使苯环上的氢原子变得活泼而发生取代反应，由于苯环上的侧链易被氧化，苯的同系物能使KMnO4（H+）溶液。

a 氧化反应：

燃烧通式为；

苯的同系物一般可以被KMnO4（H+）溶液氧化为苯甲酸。

b 取代反应：

甲苯的硝化反应：；

甲苯与氯气的取代反应：

；

。

二、烃的衍生物重要类别及重要化学性质

A、烃的衍生物，从结构上可以看做是烃分子里原子被其他或所取代的产物（或以烃为母体，由烃派生或衍生出来的物质）。从元素组成上看，除、

元素外，还有，，，，等元素中的一种或几种。

B、官能团与基、根的区别：基是含未成对电子的，不能独立存在，只能和相结合在一起，如甲基，羟基。根是、，能独立存在，如。1溴乙烷、卤代烃

（1）溴乙烷结构：（五式）

①分子式：；②结构式：；③电子式：；

④结构简式：；⑤实验式：。

（2）化学性质：由于官能团（—Br）的作用，溴乙烷的化学性质比乙烷活泼，能发生许多化学反应。

①水解反应：（取代反应）；

利用氢氧化钠中和反应生成的HBr，可促进水解平衡向正反应方向移动。

卤代烃水解的条件：NaOH的水溶液，因为氢氧化钠可以中和生成的氢溴酸，所以溴乙烷的水解也可以写成：。

②消去反应：

；

卤代烃消去反应的条件：与强碱的醇溶液共热，反应脱去一个HBr分子。

消去反应定义：有机化合物在一定条件下，从一个中一个（如H2O，HBr）

而生成（含双键或三键）化合物的反应。

（3）物理性质：纯净的溴乙烷是色液体，密度比水，沸点为℃。

（4）卤代烃

卤代烃的通性：卤代烃的通式；官能团。

①物理性质：卤代烃是指烃分子中的原子被原子取代后所生成的化合物；卤代烃都于水，可于有机溶剂；氯代烷的沸点随烃基增大呈现的趋势，氯代烷的密度随烃基增大呈现的趋势。

②化学性质（卤代烃的化学性质通常比烃活泼，能发生许多化学反应）

a 断①键发生反应

写出一氯甲烷的水解反应：；

写出1，2—二溴乙烷的水解反应：。

b断①③键发生反应

写出2—氯丙烷的消去反应：；

写出1，2—二溴乙烷的消去反应：（消去1分子溴化氢）；

（消去2分子溴化氢）。

c 卤代烃中卤族元素的检验方法

①实验原理：；

；

；

。

②实验步骤：将卤代烃与过量溶液混合加热，充分振荡、静置；然后再向混合溶液中加入过量的以中和过量的；最后，向混合液中加入溶液。若有白色沉淀证明是代烃；若有浅黄色沉淀生成，则证明是代烃；若有黄色沉淀生成，则证明是代烃。

2乙醇、醇类

写出下列微粒的电子式：

羟基氢氧根乙醇甲基

（1）乙醇结构：（五式）

①分子式：；②结构式：；③电子式：；

④结构简式：；⑤实验式：。

空间构型：结构。

（2）化学性质

①断①键与活泼金属钠等缓慢发生反应产生

H2：；

羟基上的氢原子不如水分子中的氢原子活泼，乙醇难电离，属于非电

解质。

②氧化反应

化学键全断，燃烧反应的化学方程式：；断①③键发生反应，化学方程式：

；

工业上利用这个反应原理制取乙醛。

③断②⑤键发生反应，化学方程式：

。

④酯化反应：（与乙酸）

。

⑤一部分乙醇断①键另一部分乙醇断②键发生反应，（乙醇140℃）化学方程式：

。

⑥与无机酸反应：

（与氢溴酸加热反应）；

实验室可根据这一反应原理制取溴乙烷。

（3）物理性质：是色，透明，有味的液体，密度比水，易挥发，能溶解多种有机物

和无机物，能与水以 比互溶。乙醇俗称 ，工业酒精含乙醇96%（体积分数）。

（4）醇类的通性：饱和一元醇的通式 ；官能团 。

①物理性质：饱和一元醇的沸点会随着分子里碳原子数增多而逐渐 ，甲醇、乙醇、丙醇可与水以任

意比 ，含4~11个C 的醇为油状液体，可以部分溶于水，含12个C 以上的醇为无色、无味蜡状固体，不溶于水，甲醇有 ，人饮用能使眼睛失明或致死。

②化学性质：

醇能与活泼金属发生 反应生成 与醇钠，能与HX 发生 反应生成卤代烃，能与浓

H 2SO 4共热发生 反应，能与酸进行 反应。

Mg + 2R —

OH ；

HX + ROH ??

→?加热

； HOCH 2CH 2CH 2CH 2OH ???→?浓硫酸加热 ；

R ’COOH + ROH ???→?浓硫酸加热 。

注意：①醇的消去反应：总是消去和羟基所在碳原子 的碳原子上的氢原子，若没有相邻的碳原子（如

甲醇）或相邻的碳原子上没有氢原子[如(CH 3)3CCH 2OH]的醇不能发生消去反应。

②醇的氧化反应：和羟基相连的碳原子上若有二到三个氢原子，被氧化为醛；若有一个氢原子，被氧化为

酮；若没有氢原子，一般不被氧化。

3苯酚、酚类

（1）苯酚结构：（五式）

①分子式： ； ②结构式： ；③电子式： ；

④结构简式： ；⑤实验式： 。

空间构型： 结构。

（2）化学性质

分子中羟基与苯环互相影响，由于苯基的影响，羟基中的O —H 键极性比乙醇分子中O —H 键极性要强；

由于羟基对苯环的影响，羟基邻、对位上的H 比较活泼，易发生取代反应。

①弱酸性： 于碳酸，俗称为 酸，不使指示剂变色。

与氢氧化钠的反应： （浑浊变澄清）；

与CO 2的反应： （澄清变浑浊）；

与碳酸钠的反应： （浑浊变澄清）。

②取代反应（鉴定酚类）

与浓溴水的反应： 。

③氧化反应：苯酚 被氧化，露置在空气中会因少量被氧化而显 色。

④显色反应（鉴定苯酚）

苯酚与 溶液作用显示 色；其他酚类也有类似的显色反应，反应后溶液的酸性增强。

（3）物理性质： 色晶体（易被空气氧化呈粉红色），常温时 于水，70℃时能与水

， 溶于乙醇、乙醚等有机溶剂， 毒，对皮肤有腐蚀性。

（4）酚类的通性：官能团 。

性质类似于苯酚，酚类能发生 反应、 反应、 反应和 反应。

（1）乙醛结构：（五式）

①分子式：；②结构式：；③电子式：；

④结构简式：；⑤实验式：。

空间构型：结构。

（2）化学性质

①断①键发生反应：醛基中的羰基（）可与H2，HCN等加成，但不

与Br2加成。

写出乙醛与H2的加成反

应：；

②断②键发生反应，：

催化氧化：；

被弱氧化剂氧化：（醛基的检验）

（银镜反应）；

（生成红色沉淀）。

③化学键全断，燃烧反应的化学方程式：

；

在乙醛溶液中滴入酸性KMnO4溶液，观察到的现象是。

（3）物理性质：乙醛是一种色、有气味的液体，密度比水，

挥发，易燃烧，溶于水及乙醇、乙醚、氯仿等溶剂。

（4）醛类

醛类的通性：饱和一元醛的通式；官能团。

①甲醛：

结构式：，分子中相当于含有2个醛基，也叫，35%—40%的甲醛水溶液叫做，甲醛的用途、、

性质：

a 具有醛类通性：和；主要为强性，可与弱氧化剂银氨溶液、新制碱性氢氧化铜悬浊液反应生成羧酸；

b 具有一定的特性：1mol甲醛可与mol银氨溶液反应，生成mol银；

c 饱和一元醛随行对分子质量的增大而熔、沸点逐渐。

（5）总结：能使溴水和酸性KMnO4褪色的有机物

①能使溴水褪色的有机物

A、跟、等不饱和烃发生反应而使溴水褪色；

B、跟具有还原性的含醛基的物质等发生反应而使溴水褪色；

②能使酸性KMnO4褪色的有机物

A、分子结构中碳原子间有或的不饱和有机化合物，一般能被酸性KMnO4氧化而使酸性KMnO4褪色；

B、苯的能使酸性KMnO4褪色；

C、含有基、基的物质，一般也能被酸性KMnO4氧化而使酸性KMnO4褪色，如醇类、醛类、单糖、二糖等具有还原性的物质。

5乙酸、羧酸

（1）乙酸结构：（五式）

①分子式：；②结构式：；③电子式：；

④结构简式：；⑤实验式：。

空间构型：结构。

（2）化学性质

①断①键发生反应，酸性使石蕊试液变色：

乙酸的电离方程

式：；

与钠反应的离子方程式，与氢氧化钠溶液反应的离子方程式，

与氧化铜反应离子方程式，

与碳酸钙反应的离子方程式。

酸性比较：乙酸碳酸苯酚。

②断②键发生反应：

与乙醇的反应方程式：；

③乙酸乙酯的制取：

A、化学原理（见性质）：浓硫酸起、作用；

B、装置：液—液反应用烧瓶或试管，试管倾斜成45℃角度（使试管受热面积大）；

弯导管起作用，导气管不能伸入饱和碳酸钠溶液中（防止碳酸钠溶液

）。

C、饱和碳酸钠溶液的作用：

乙酸乙酯在饱和碳酸钠溶液中的溶解度，减小，利于分层；

挥发出的与碳酸钠反应，挥发出的被碳酸钠溶液吸收，避免乙醇、乙酸特殊气味干扰乙酸乙酯的气味。

（3）羧酸

羧酸的通性：饱和一元羧酸的通式；官能团。

性质：

酯化反应：指和起作用，生成和的反应。酸指有机酸或无机含氧酸，产物必须是酯和水，否则不属于酯化反应。

注意：羧酸脱掉羟基，醇脱去氢，结合生成水。

三、糖类、油脂、蛋白质与合成材料

1糖类葡萄糖（）

单糖（不水解）

果糖（）

麦芽糖（）

分类二糖（能水解）

蔗糖（）

淀粉（）

多糖（能水解）

纤维素（）

概念：糖类一般是或，以及能水解生成它们的化合物，可用通式表示，但糖不一定符合此通式，符合此通式的也不一定是糖。

（1）单糖

葡萄糖

①结构式：，特点：。

②化学性质：

a、还原性：能发生银镜反应和与Cu(OH)2反应

；

。

b、加成反应：与H2加成生成。

c、酯化反应：与发生酯化反应。

d、发酵反应（制酒精）：

。

e、生理氧化：。

③制法：淀粉水解

。

④用途：做营养物质和还原剂。

⑤果糖：分子式；果糖和葡萄糖互为；性质：色晶体，

于水，有味。

（2）二糖

蔗糖和麦芽糖的相似之处

①组成相同，分子式均为，互为；

②都属于，水解都生成分子单糖；

③水解的生成物都能还原和；

蔗糖和麦芽糖的区别

①麦芽糖分子中含有，是性糖。蔗糖分子中无，不能还原银氨溶液和新制氢氧化铜。

②水解生成物不同：麦芽糖水解生成；

蔗糖水解生成。

③存在：甘糖和甜菜中含蔗糖，淀粉在酶作用下水解可以得到麦芽糖。

（3）多糖

淀粉

①组成和结构：分子组成为，是由几百到几千个单元构成的高分子化合物，分子结构有直链和支链结构两种。

②物理性质：色状物质，于冷水，在热水里淀粉颗粒会膨胀破裂，形成胶状淀粉糊。

③化学性质：

a、不与和反应，不显性；

b、在稀酸作用下和人体中均能发生，最终产物为；

c、淀粉遇变蓝。

纤维素

①组成和结构：分子组成为，是由几千个单元构成的高分子化合物。

与淀粉相比，虽然分子组成相同，但由于n值不同（一般纤维素大于淀粉），所以两者并非同分异构体；

②物理性质：色、无臭、味的物质，于水，也于一般的有机溶剂；

③化学性质：

a、没有，不与和反应，不显性；

b、在稀酸作用下和水浴加热的条件下能发生，最终产物也是；

c、酯化反应（制硝化纤维）

；

d、用途：主要用于制造，得到和；制造；

制造；用于造纸等。

（4）糖类水解产物的检验

需先加入溶液中和作催化剂的，再加入和

进行检验。

2油脂

（一）、脂类

1、酯类结构特征：和起反应生成的一类化合物；

其通式为：（R－COOR’）(R和R’可相同可不同)，饱和一元羧酸和一元醇生成的酯的通式为，与同碳原子数的互为同分异构体。

2、乙酸乙酯：

物理性质：

色、具有

味的液体，比水 ， 于水；

化学性质：能发生水解反应

（酸性条件下水解） ；

（碱性条件下水解） 。

3、甲酸酯：HCOOR ，由于分子中含有—CHO ，故可以发生 反应，也可被新制的

悬浊液氧化（生成 色的 ）。 4、酯的化学性质

酯在稀硫酸或稀碱液做催化剂，加热条件下可与H 2O 发生水解反应。

例如：

类似反应：

；

。

说明：(1)酯类在碱性溶液中水解生成 ；

RCOOR’+NaOH RCOONa+R’OH

(2)酯化反应和酯的水解反应互为 ；

（二）、油脂的组成和结构

油脂是人类的主要食物之一，也是重要的工业原料。在室温下，植物油脂呈 态，叫做 ；

动物油脂呈 态，叫做 。 和

统称为油脂。

油脂是由多种 （如硬脂酸，软脂酸和油酸等）跟 生成的甘油脂，因此油脂属于 类。

结构可表示如下

R 1、R 2、R 3 代表饱和烃基或不饱和烃基，可相同也可不相同；

R 1、R 2、R 3相同称 ；

R 1、R 2、R 3不相同称 。

（三）油脂的物理性质：

油脂密度比水 ， 于水， 于苯、汽油等有机溶剂；油脂是 ，没有固定的溶沸点

（四）油脂的化学性质：

1、油脂的氢化（硬化、还原）

不饱和酸甘油酯因烃基中含有 键，在催化剂作用下可以和H 2发生 反应。

；

这个反应叫做油脂的 ，也叫油脂的 ，这样制得的油脂叫人造脂防、通常又叫硬化油。

2、油脂的水解：

跟酯类的水解反应相同，在适当的条件下，（如有酸或碱在加热条件下），油脂跟水能够发生水解反应，生成 和相应的 ；

；

油脂在碱性条件下水解生成 ；

。

此反应称为 。

硬脂酸甘油脂在 作用下进行皂化后，生成的 与 和NaCl 的混合液，用NaCl 进行 再经过滤可得肥皂的主要成份— 。

（一）氨基酸

1、氨基酸的结构：氨基酸是一种含 的有机物，它的分子里不但含有 ，还含有 。天然氨基酸都是a —氨基酸。

2、氨基酸的性质

①两性：既显 性，又显 性。

+ HCl ；

+ NaOH 。

②两分子氨基酸缩水形成二肽

；

③分子间或分子内缩水成环

；

（二）蛋白质

1、定义：蛋白质是由不同的 （天然蛋白质所含的都是 ）经缩聚后形成的高分子化合物。

2、结构特点：分子中存在着 基和 基，与氨基酸相似，也是两性物质，还含有肽键。

3、主要化学性质：

①具有 性，与氨基酸相似；

②可发生水解（在酸、碱和酶的作用下），经过多肽，最后得到多种；

③溶于水，具有的性质；

④加某些浓的盐溶液于蛋白质溶液中，使蛋白质发生而（称），继续加水，蛋白质重新溶解，即是可逆过程；

⑤蛋白质的变性：在、、、、等作用下产生变性作用而凝结，这种凝结不，加水重新溶解，失去；

⑥颜色反应：蛋白质与加热时变黄色；

⑦灼烧含蛋白质的物质产生气味。

（三）酶是蛋白质，具有蛋白质的特点，也有自己的特点

酶的化学性质有①变性（与相似）；②具有自己的特性，是。酶的催化作用条件温和，反应快，具有专一性。

4合成材料

淀粉

纤维素

天然高分子化合物

蛋白质

天然橡胶

高分子化合物

塑料

合成高分子化合物合成纤维

合成橡胶

（一）、材料分类

无机非金属材料（如Si等）

无机材料

无机金属材料（包括金属和合金）

材料

天然有机高分子材料（淀粉、纤维素、蛋白质）

有机材料合成有机高分子材料（塑料、合成纤维等）

新型有机高分子材料

（二）有机高分子化合物

1、有机高分子化合物

我们以前学过的一些有机化合物如烃类、醇、醛、酯等化合物，它们的相对分子质量较低，称为低分子化合物；而有机高分子化合物，例如聚乙烯、聚氯乙烯，它们的都在几万甚至几十万以上，称为。高分子化合物和低分子化合物的主要区别一是相对原子质量，二是性质，有机高分子化合物的熔、沸点一般，表现出一定的强度和硬度。高分子化合物虽然分子质量较大，便通常结构并不复杂，它们是由简单的结构单元重复连接而成的。

2、单体、链节和聚合度

聚乙烯分子可以用来表示，它是由成千上万的乙烯分子聚合而成的。

（1）链节：高分子化合物中出现的，如聚乙烯的结构单元是。

（2）聚合度：聚乙烯分子结构中的值表示高分子化合物中的重复次数，值越大，相对分子质量。

（3）单体：能合成高分子化合物的，如聚乙烯的单体是。

说明：

（1）高分子化合是通过小分子化合物（即单体）通过聚合反应制得的。

（2）高分子化合物可以看做是成千上万个链节重复连接而成的。

（3）高分子化合物的相对分子质量＝链节的式量聚合度（n）。

（4）我们见到的一些高分子材料是由许许多多n值不同的高分子构成的，因而高分子化合物是混合物，测得的相对分子质量是。

3、有机高分子化合物的结构特点

有机高分子化合物的结构可分为线型高分子和体型高分子（参看下图）。

（1）线型结构

有些高分子由一个个连接起来，成千上成链节连成长链，如淀粉和纤维素的长链是由C—C键和C—O键相连接的，聚乙烯和聚氯乙烯是由C—C键相连接的，线性结构的高分子材料，可以带支链，也可以不带支链。线型结构的高分子材料两个链间只有分子间作用力，没有化学键，而这一分子间的作用力随相对分子质量的增大而。

（2）体型结构

体型结构是高分子链上能起反应的跟别的或别的物质发生反应，分子链之间形成化学键产生一些交联，形成的结构，如硫化橡胶等。

橡胶硫化后，由结构转变为结构，橡胶制品会变得更加坚韧和富有弹性。

4、有机高分子化合物的基本性质

（1）溶解性

结论：线型高分子材料能溶解在适当的溶剂中，但溶解速度比小分子缓慢；体型结构的高分子材料不易溶解，只是有一定程度的溶胀。

（2）热塑性和热固性

[结论]聚乙烯塑料受热到一定温度范围时，开始变软，直到熔化成流动的液体。冷却后又变为固体。加热后又熔化，这种现象就是线型高分子的热塑性。

[说明]有些体型高分子一经加工成型就不会受热熔化，因而具有热固性，如酚醛树脂。

（3）强度

有机高分子化合物的强度一般都比较大。体型高分子化合物具有弹性，硬度和脆性比较小；线型高分子化合物没有弹性，硬度和脆性较大。

（4）电绝缘性

高分子化合物链里的原子是以共价键结合的，一般不易导电，所以高分子材料通常是很好的绝缘材料，广泛应用于电气工业上，如我们大家熟悉的开关面板，就是用酚醛树脂（俗称电木制造的）。

高考化学必备—有机化学知识点总结

高考化学必备——有机化学知识点总结 一、有机物的结构与性质 1、官能团的定义：决定有机化合物主要化学性质的原子、原子团或化学键。 2、常见的各类有机物的官能团，结构特点及主要化学性质 (1)烷烃 A) 官能团：无 ；通式：C n H 2n +2；代表物：CH 4 B) 结构特点：键角为109°28′，空间正四面体分子。烷烃分子中的每个C 原子的四个价键也都如此。 C) 化学性质： ①取代反应（与卤素单质、在光照条件下） ， ，……。 ②燃烧 ③热裂解 (2)烯烃： A) 官能团： ；通式：C n H 2n (n ≥2)；代表物：H 2C=CH 2 B) 结构特点：键角为120°。双键碳原子与其所连接的四个原子共平面。 C) 化学性质： ①加成反应（与X 2、H 2、HX 、H 2O 等） ②加聚反应（与自身、其他烯烃） ③燃烧 (3)炔烃： A) 官能团：—C≡C— ；通式：C n H 2n —2(n ≥2)；代表物：HC≡CH B) 结构特点：碳碳叁键与单键间的键角为180°。两个叁键碳原子与其所连接的两个原子在同一条直线上。 C) 化学性质：（略） (4)苯及苯的同系物： A) 通式：C n H 2n —6(n ≥6) B)结构特点：苯分子中键角为120°，平面正六边形结构，6个C 原子和6个H 原子共平面。 CH 4 + Cl 2CH 3Cl + HCl 光 CH 3Cl + Cl 2 CH 2Cl 2 + HCl 光 CH 4 + 2O 2 CO 2 + 2H 2O 点燃 CH 4 C + 2H 2 高温 隔绝空气 C=C CH 2=CH 2 + HX CH 3CH 2X 催化剂 CH 2=CH 2 + 3O 2 2CO 2 + 2H 2O 点燃 n CH 2=CH 2 CH 2—CH 2 n 催化剂 CH 2=CH 2 + H 2O CH 3CH 2OH 催化剂 加热、加压 CH 2=CH 2 + Br 2BrCH 2CH 2Br CCl 4 原子：—X 原子团（基）：—OH 、—CHO （醛基）、—COOH （羧基）、C 6H 5— 等 化学键： 、 —C ≡C — C=C 官能团

大学有机化学期末复习

有机化学期末复习总结 一、有机化合物的命名 命名是学习有机化学的“语言”，因此，要求学习者必须掌握。有机合物的命名包括俗名、习惯命名、系统命名等方法，要求能对常见有机化合物写出正确的名称或根据名称写出结构式或构型式。 1、俗名及缩写要求掌握一些常用俗名所代表的化合物的结构式，如：木醇、甘醇、甘油、石炭酸、蚁酸、水杨醛、水杨酸、氯仿、草酸、苦味酸、肉桂酸、苯酐、甘氨酸、丙氨酸、谷氨酸、巴豆醛、葡萄糖、果糖等。还应熟悉一些常见的缩写及商品名称所代表的化合物，如：RNA、DNA、阿司匹林、煤酚皂（来苏儿）、福尔马林、扑热息痛、尼古丁等。 1. 能够用系统命名法命名各种类型化合物： 包括烷烃，烯烃，炔烃，烯炔，脂环烃（单环脂环烃和多环置换脂环烃中的螺环烃和桥环烃），芳烃，醇，酚，醚，醛，酮，羧酸，羧酸衍生物（酰卤，酸酐，酯，酰胺），多官能团化合物（官能团优先顺序：－COOH＞－SO3H＞－COOR ＞－COX＞－CN＞－CHO＞>C＝O＞－OH(醇)＞－OH(酚)＞－SH＞－NH2＞－OR＞C＝C＞－C≡C－＞(－R＞－X＞－NO2) 2、习惯命名法要求掌握“正、异、新”、“伯、仲、叔、季”等字头的含义及用法， 掌握常见烃基的结构，如：烯丙基、丙烯基、正丙基、异丙基、异丁基、叔丁基、苄基等。 3、系统命名法系统命名法是有机化合物命名的重点，必须熟练掌握各类化合物的命名原则。其中烃类的命名是基础，几何异构体、光学异构体和多官能团化合物的命名是难点，应引起重视。要牢记命名中所遵循的“次序规则”。 （1）、几何异构体的命名烯烃几何异构体的命名包括顺、反和Z、E两种方法。简单的化合物可以用顺反表示，也可以用Z、E表示。用顺反表示时，相同的原子或基团在双键碳原子同侧的为顺式，反之为反式。如果双键碳原子上所连四个基团都不相同时，不能用顺反表示，只能用Z、E表示。按照“次序规则”比较两对基团的优先顺序，较优基团在双键碳原子同侧的为Z型，反之为E型。必须注意，顺、反和Z、E是两种不同的表示方法，不存在必然的内在联系。有的化合物可以用顺反表示，也可以用Z、E表示，顺式的不一定是Z型，反式的不一定是E型。例如： CH3-CH2Br C=C （反式，Z型） H CH2-CH3 CH3-CH2 CH3 C=C (反式，E型) H CH2-CH3 脂环化合物也存在顺反异构体，两个取代基在环平面的同侧为顺式，反之为反式。 （2）、光学异构体的命名光学异构体的构型有两种表示方法D、L和R、S，D 、L标记法以甘油醛为标准，有一定的局限性，有些化合物很难确定它与甘油醛结构的对应关系，因此，更多的是应用R、S标记法，它是根据手性碳原子所连四个不同原子或基团在空间的排列顺序标记的。光学异构体一般用投影式表示，要掌握费歇尔投影式的投影原则及构型的判断方法。例如： COOH 根据投影式判断构型，首先要明确， H NH2 在投影式中，横线所连基团向前，

高中化学选修五《有机化学基础》《有机化合物的命名》导学案-新版

《有机化合物的命名》导学案 1.了解烃基的概念及简单烃基的书写。 2.通过观察、讨论，探究系统命名法的一般步骤及规则，能灵活地对烷、烯、炔烃进行命名。 3.培养仔细观察、善于归纳总结的学习习惯与团队合作精神。 （一）烷烃的命名 1.烃基 烃分子失去一个① 所剩余的原子团叫做烃基。烷烃失去一个氢原子所剩的原子团叫② 。如：甲基③ ，乙基④ 。烷基组成的通式为⑤ 。 2.习惯命名法 （1）碳原子数在十以内的,从一到十依次用⑥ 来表示。如C 6H 14叫⑦ 。 （2）碳原子数在十以上的用⑧ 表示。如C 15H 32叫⑨ 。 （3）区别同一种烷烃的同分异构体时,在某烷(碳原子数)前面加⑩ 。 3.系统命名法 （二）烯烃和炔烃的命名 1.习惯命名法 选主链 选定分子中○11 的碳链为主链,按主链中○12 数目称作“某烷” 。 编序号 选主链中离支链○13 的一端为起点,用○14 依次给主链上的各个碳原子编号定位,以确定支链在主链中的位置。 写名称 将○15 的名称写在主链名称的前面,在支链的前面用阿拉伯数字注明 它在主链上的○16 ,并在数字与名称之间用○17 隔开。如果主链 上有相同的支链,可以将支链合并，用○18 表示支链的个数。两个 表示支链位置的阿拉伯数字之间需用○19 隔开。如果主链上有几个 不同的支链，把○20 的写在前面，○21 的写在后面。

直接根据碳原子数称“某烯”“某炔”，如CH2=CH2叫○21 ，CH CCH3叫○22 2.系统命名法 1.烷烃的同分异构体随着碳原子数目的增多而增多，并且烃基数目也增多。你能写出丙烷（CH3CH2CH3）分子失去一个氢原子后的烃基的结构简式吗？并尝试 用习惯命名法对其命名。 2. 用系统命名法给有机物命名时,名称中的天干对应的数字与分子中的碳原子数 目一定相等吗? 3. 系统命名法的名称中阿拉伯数字表示什么?汉字的数字表示什么? 选主链 将○23的最长碳链作为主链，称为○24“”或“”。 编序号 从距离双键或三键○25的一端给主链上的碳原子依次编号定位。 写名称用 ○26标明双键或三键的位置（只需标明双键或三键碳原子编号 ○27的数字）。用○28等表示双键或三键的个数。

高三化学二轮复习学案必考有机化学人教版

高三化学二轮复习学案必考有机化学人教版 文档编制序号：[KK8UY-LL9IO69-TTO6M3-MTOL89-FTT688]

专题十一必考有机化学 【考纲展示】 1.了解有机化合物中碳的成键特征。了解有机化合物的同分异构现象。 2.了解甲烷、乙烯、苯等有机化合物的主要性质。 3.了解乙烯、氯乙烯、苯的同系物等在化工生产中的重要作用。 4.了解乙醇、乙酸的组成和主要性质及重要作用。 5.了解上述有机物所发生反应的类型。 6.了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。 7.了解常见高分子材料的合成反应及重要作用。 8.以上各部分知识的综合应用。 【知识回扣】 知识网络 有机化合物 烃 甲烷：只含C—H键 乙烷、丙烷：含有C—H键、C—C键 乙烯：含有C—C键、C=C键 苯：含有C—H键，碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的一类特殊的化学键烃的衍生物 乙醇：含有羟基 乙酸：含有羧基 酯：乙酸乙酯 糖类：单糖、低聚糖和多糖 蛋白质 高分子化合物 天然高分子化合物 合成高分子化合物 多糖：淀粉、纤维素 蛋白质 天然橡胶 塑料 橡胶 纤维 要点扫描 一、有机物的常考规律

1.甲烷的特性：甲烷与氯气的混合气体在光照条件下发生取代反 应，生成的产物有五种：CH 3Cl、CH 2 Cl 2 、CHCl 3 、CCl 4 、HCl，物质的量最 多的是HCl。 2.乙烯的特性：通入酸性高锰酸钾溶液中，高锰酸钾溶液的紫色褪去，体现了乙烯的还原性；乙烯通入溴的四氯化碳溶液中，溶液慢慢褪色，乙烯与溴发生加成反应。 3.苯的特性：有芳香气味，但加入到酸性高锰酸钾溶液、溴的四氯化碳溶液均不褪色；苯与溴在铁作催化剂条件下发生取代反应；在浓硫酸催化作用下与浓硝酸发生取代反应；在镍作催化剂作用下与氢气发生加成反应，产物为环己烷。 4.乙醇的特性：与钠反应，生成乙醇钠和氢气，加入酚酞显红色；在铜作催化剂作用下，与氧气反应生成乙醛（醇的催化氧化）。 5.乙酸的特性：乙酸能使指示剂变色，如使蓝色石蕊试纸变红，使pH试纸变红；与乙醇在浓硫酸作用下发生酯化反应，生成乙酸乙酯。 6.葡萄糖、淀粉和蛋白质具有独特的反应（特征反应），可用于这些物质的检验。 二、常见有机反应类型

有机化学基础知识整理

有机化学知识整理 1.甲烷的空间结构为正四面体型结构。 ⒉烷烃的化学性质：烷烃在常温下比较稳定，不与强酸、强碱、强氧化剂起反应。 ⑴取代反应：有机物分子中的原子或原子团被其它原子或原子团所替代的反应。如：Cl2与甲烷在光照条件下可以发生取代反应，生成CH3Cl,CH2Cl2,CHCl3,CCl4及HCl的混合物。 取代反应，包括硝化、磺化、酯化及卤代烃或酯类的水解等。 ⑵氧化：烷烃可以燃烧，生成CO2及H2O ⑶高温分解、裂化裂解。 ⒊根、基：①根：带电的原子或原子团，如：SO42-，NH+4，Cl-。 ②基：电中性的原子或原子团，一般都有未成对电子。如氨基—NH2、硝基—NO2、羟基—OH。4．同系物：结构相似，在分子组成相差一个或若干个—CH2原子团的物质互相称为同系物。 判断方法：所含有的官能团种类和数目相同，但碳原子数不等。 ①结构相似的理解：同一类物质，即含有相同的官能团，有类似的化学性质。 ②组成上相差“—CH2”原子团：组成上相差指的是分子式上是否有n个—CH2的差别，而不限于分子中是否能真正找出—CH2的结构差别来。 ⒌乙烯分子为 C2H4，结构简式为CH2＝CH2，6个原子共平面，键角为120°。 规律：碳碳双键周围的六个原子都共平面。 ⒍乙烯的实验室制法： ①反应中浓H2SO4与酒精体积之比为3:1。 ②反应应迅速升温至170C，因为在140℃时发生了如下的副反应（乙醚）。 ③反应加碎瓷片，为防止反应液过热达“爆沸”。浓H2SO4的作用：催化剂，脱水剂。 ⒎烯烃的化学性质（包括二烯烃的一部分） ①加成反应：有机物分子中的双键或叁键发生断裂，加进(结合)其它原子或原子团的反应。Ⅰ.与卤素单质反应，可使溴水褪色，CH2＝CH2+Br2→CH2B—CH2Br Ⅱ.当有催化剂存在时,也可与H2O、H2、HCl、HCN等加成反应。 ②氧化反应: I.燃烧 II.使KmnO4/H+褪色 Ⅲ.催化氧化：2CH2＝CH2+O2 2CH3CHO 有机反应中,氧化反应可以看作是在有机分子上加上氧原子或减掉氢原子，还原反应可看作是在分子内加上氢原子或减掉氧原子。以上可简称为“加氧去氢为氧化；加氢去氧为还原”。 ②聚合：小分子的烯烃或烯烃的取代衍生物在加热和催化剂作用下，通过加成反应结合成高分子化合物的反应，叫做加成聚合反应，简称加聚反应。 ⒏乙炔：HC≡CH ，键角为180°，规律：叁键周围的4个原子都在一条直线上。 ⒐乙炔的化学性质:

新课标-有机化学基础-导学案

新课标?咼考式复习全方位指导 化学选修5 目录第一章认识有机化合物 第一节有机化合物的分类 第二节有机化合物的结构特点 第三节有机化合物的命名 第四节研究有机化合物的一般步骤和方法本章小结第二章烃和卤代烃 第一节脂肪烃第2 课时炔 第二节芳香烃 第三节卤代烃 本章小结 第三章烃的含氧衍生物 第一节醇酚 第二节醛 第三节羧酸酯 第四节有机合成 本章小结 第四章生命中的基础有机化学物质 第一节油脂 第二节糖类 第三节蛋白质和核酸 本章小结 第五章进入合成有机咼分子化合物的时代 第一节合成咼分子化合物的基本方法 第二节应用广泛的咼分子材料 第三节功能咼分子材料 本章小结

第一章认识有机化合物 第一节有机化合物的分类 1在已发现或人工合成的两千多万种物质中，大部分是含碳元素的有机化合物，那么这么多的有机化合 物是如何分类的呢？ 0 0 I II 2. 乙酸(CH$—C —0H )和甲酸甲酯(H —C —O^CHj )的分子式都是C2H4O2,二者的性质是否相同? 大多数含碳元素的化合物 CO 、CO2、碳酸、碳酸盐、金属碳化物、氰化物归为无机物 有机物的概念： 有机物的特点 种类繁多、反应慢、副反应多、大多数能燃烧 【自学导引】 有机化合物从结构上有两种分类方法： 一是按照构成有机化合物分子的碳的骨架来分类; 机化合物特性的特定原子团来分类。 一、按碳的骨架分类 ［轉获化合物(如疋比) 二、按官能团分类 1. 烃的衍生物是指烃分子里的氢原子被其他原子或原子团所取代而形成的一系列新的化合物。烃的衍生 物的定义只是针对结构而言，并非一定是烃衍变而来的。 2?官能团是指决定化合物特殊性质的原子或原子团。 乙烯的官能团为 ___________________ ,乙醇的官能团为 ____________________ ,乙酸的官能团为 __________________ 氯甲烷的官能团为 _________________________ 。 3?有机物的主要类别、官能团和典型代表物 3 ?有机物的主要类别、官能团和典型代表物 二是按照反映有 疽机化合物-: 歼狀化冷物

高考化学一轮复习有机化学实验学案

《有机化学实验复习》 李仕才 学习内容： 1．有机物分离提纯的方法； 2．常见有机物的制备； 3．重要的有机化学实验； 4．有机物的鉴定。 一. 有机物的分离提纯 常用方法：、、、。Ⅰ．洗气法：用于除去气体中的某些杂质气体，洗涤剂必须只能吸收杂质气体。 练习1．实验室制取的乙炔中常混有H2S，乙烯中常混有SO2等，为了提纯乙炔和乙烯，通常可将其通入盛有的洗气瓶以除去H2S，SO2。 练习2．要除去甲烷中的乙烯或乙炔，可将其通入盛有的洗气瓶。Ⅱ．(洗涤)分液法：用于除去某些液体中的杂质(分液前要加入某种试剂使之分层)。 练习3．除去乙酸乙酯中的乙酸可用洗涤后再分液。 练习4．苯中少量的甲苯或二甲苯等均可用洗涤后再分液来除去。 练习5．苯中少量的苯酚、溴苯中溶有的少量溴均可用洗涤后再分液来除去。 Ⅲ．蒸馏法：用于互溶的两种液体的提纯或分离，蒸馏前，有时需加入某种试剂使混合物中的一成分转化成难挥发的物质。（沸点相差30℃以上） 练习6．乙醇中的水，乙醇中的乙酸都可以在其中加入足量的，再将

其蒸馏来除去。 练习7．苯中少量的苯酚加入足量的溶液中和后再蒸馏出苯。Ⅳ. 重结晶：利用杂质和被提纯物在某溶剂中溶解度的分离方法。 操作步骤：、、。 原则：溶剂的选择 ①杂质在此溶剂中的溶解度，容易除去 ②被提纯物在此溶剂中的溶解度受温度的影响很（“大”或“小”）。 如：苯甲酸和溶解度很小的杂质，选择做溶剂来分离。 练习8．下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是 A 乙酸乙醋和水，酒精和水，苯酚和水 B 二溴乙烷和水，溴苯和水，硝基苯和水 C 甘油和水，乙醛和水，乙酸和乙醇 D 油酸和水，甲苯和水，己烷和水 二．常见有机物的制备 冷凝 实验原理条件 注意事项 回流 制乙烯 制乙炔 制溴苯

有机化学基础知识点归纳

有机化学知识要点总结 一、有机化学基础知识归纳 1、常温下为气体的有机物： ①烃：分子中碳原子数n≤4（特例：）,一般：n≤16为液态，n＞16为固态。 ②烃的衍生物：甲醛、一氯甲烷。 2、烃的同系物中，随分子中碳原子数的增加，熔、沸点逐渐_ _____，密度增大。同分异构 体中，支链越多，熔、沸点____________。 3、气味。无味—甲烷、乙炔（常因混有PH3、AsH3而带有臭味） 稍有气味—乙烯特殊气味—苯及同系物、萘、石油、苯酚刺激性—--甲醛、甲酸、乙酸、乙醛香味—----乙醇、低级酯 甜味—----乙二醇、丙三醇、蔗糖、葡萄糖苦杏仁味—硝基苯 4、密度比水大的液体有机物有：溴乙烷、溴苯、硝基苯、四氯化碳等。 5、密度比水小的液体有机物有：烃、苯及苯的同系物、大多数酯、一氯烷烃。 6、不溶于水的有机物有：烃、卤代烃、酯、淀粉、纤维素。 苯酚：常温时水溶性不大，但高于65℃时可以与水以任意比互溶。 可溶于水的物质：分子中碳原子数小于、等于3的低级醇、醛、酮、羧酸等 7、特殊的用途：甲苯、苯酚、甘油、纤维素能制备炸药；乙二醇可用作防冻液；甲醛的水溶 液可用来消毒、杀菌、浸制生物标本；葡萄糖或醛类物质可用于制镜业。 8、能与Na反应放出氢气的物质有：醇、酚、羧酸、葡萄糖、氨基酸、苯磺酸等含羟基的 化合物。 9、显酸性的有机物有：含有酚羟基和羧基的化合物。 10、能发生水解反应的物质有：卤代烃、酯（油脂）、二糖、多糖、蛋白质（肽）、盐。 11、能与NaOH溶液发生反应的有机物： （1）酚；（2）羧酸；（3）卤代烃(NaOH水溶液：水解；NaOH醇溶液：消去) （4）酯：（水解，不加热反应慢，加热反应快）；（5）蛋白质（水解） 12、遇石蕊试液显红色或与Na2C03、NaHC03溶液反应产生CO2：羧酸类。 13、与Na2CO3溶液反应但无CO2气体放出：酚； 14、常温下能溶解Cu(OH)2：羧酸； 15、既能与酸又能与碱反应的有机物：具有酸、碱双官能团的有机物（氨基酸、蛋白质等） 16、羧酸酸性强弱： 17、能发生银镜反应或与新制的Cu(OH)2悬浊液共热产生红色沉淀的物质有：醛、甲酸、 甲酸盐、甲酸酯、葡萄糖、麦芽糖等凡含醛基的物质。 18、能使高锰酸钾酸性溶液褪色的物质有： （1）含有碳碳双键、碳碳叁键的烃和烃的衍生物、苯的同系物 （2）含有羟基的化合物如醇和酚类物质

高考化学二轮复习专题12有机化学基础学案

12 有机化学基础 1．了解常见有机化合物的结构。了解有机物分子中的官能团，能正确地表示它们的结构。 2．了解有机化合物存在异构现象，能判断简单有机化合物的同分异构体(不包括手性异构体)。 3．能根据有机化合物命名规则命名简单的有机化合物。 4．以烷、烯、炔和芳香烃的代表物为例，比较它们在组成、结构、性质上的差异。 5．了解烃类物质、卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互联系。 6．掌握常见的有机反应类型。 7．了解糖类、油脂、蛋白质的组成和主要性质及重要应用。 8．了解合成高分子的组成与结构特点，能依据简单合成高分子的结构分析其链节和单体。 Ⅰ．客观题 (1)考查有机物同分异构体的数目判断。 (2)以陌生有机物为背景，考查碳原子的成键特征、有机反应类型、官能团的结构与性质之间的关系。 (3)考查有机物的检验、提纯和分离。 (4)考查有机物的命名。 Ⅱ．主观题 该部分内容的命题设计常以新医药、新材料的合成为载体，以有机物合成与推断综合题呈现，考查内容主要有以下几个方面： (1)有机物官能团的结构、性质以及相互转化。 (2)同分异构体的书写或数目判断、有机反应类型的判断。 (3)有机物结构简式、有机方程式的书写等。 (4)依据题设要求，设计有机物的简单合成路线和流程。 一、有机物的组成、结构和性质 1．常见官能团的特征反应 (1)能发生加成反应的有机物通常含有、、—CHO或苯环，其中—CHO和苯环一般只能与H2发生加成反应。

(2)能发生银镜反应或能与新制Cu(OH)2悬浊液反应的有机物必含有—CHO。 (3)能与Na2CO3或NaHCO3溶液反应放出CO2或使石蕊溶液变红的有机物必含有—COOH。 (4)能发生消去反应的有机物为醇或卤代烃等。 (5)能发生水解反应的有机物为卤代烃、酯(油脂)、糖或蛋白质等。 (6)遇FeCl3溶液显紫色的有机物必含有酚羟基。 (7)能发生连续氧化的有机物是伯醇或烯烃。 2．常用的同分异构体的推断方法 (1)由烃基的异构体数推断。 判断只有一种官能团的有机物的同分异构体的种数时，根据烃基的异构体数判断较为快捷。如判断丁醇的同分异构体时，根据组成丁醇可写成C4H9—OH，由于丁基有4种结构，故丁醇有4种同分异构体。 (2)由等效氢原子推断。 碳链上有几种不同的氢原子，其一元取代物就有几种同分异构体。一般判断原则：①同一种碳原子上的氢原子是等效的；②同一碳原子所连甲基上的氢原子是等效的；③处于镜面对称位置上的氢原子是等效的。 (3)用替换法推断。 如一个碳碳双键可以用环替换；碳氧双键可以用碳碳双键替换并将氧原子移到他处；又如碳碳三键相当于两个碳碳双键，也相当于两个环。不同原子间也可以替换，如二氯苯C6H4Cl2有3种同分异构体，四氯苯C6H2Cl4也有3种同分异构体。 (4)用定一移一法推断。 对于二元取代物同分异构体的判断，可固定一个取代基的位置，再改变另一个取代基的位置以确定同分异构体的数目。 二、有机物的推断 有机物推断题的突破方法 1．根据反应条件推断某一反应的反应物或生成物，如反应条件为“NaOH的醇溶液，加热”，则反应物必是含卤原子的有机物，生成物中肯定含不饱和键。 2．根据有机反应的特殊现象推断有机物的官能团。 3．以特征产物为突破口来推断碳架结构和官能团的位置。 (1)醇的氧化产物与结构的关系。 (2)由消去反应的产物可确定“—OH”或“—X”的位置。 (3)由取代产物的种数或氢原子环境可确定碳架结构。有机物取代产物越少或相同环境的氢原子数越多，说明此有机物结构的对称性越高，因此可由取代产物的种数或氢原子环境联想到此有机物碳架结构的对称性而快速进行解题。

有机推断专题复习学案

有机推断专题复习学案 一、考什么：《2013天津卷考试说明》摘录----- 有机化学基础部分 （一）有机化合物的组成与结构 1.了解有机化合物中碳的成键特征。 2.能根据有机化合物的元素含量、相对分子质量确定有机化合物的分子式。 3.了解常见有机化合物及其分子中的官能团，能正确地表示它们的结构。 4.了解确定有机化合物结构的化学方法和某些物理方法。 5.了解有机化合物的同分异构现象，能判断并书写简单有机化合物的同分异构体（不包括手性异构体）。 6.能根据有机化合物命名规则命名简单的有机化合物。 （二）烃及其衍生物的性质与应用 1?以烷、烯、炔和芳香烃的代表物为例，比较它们在组成、结构、性质上的差异。 2?了解天然气、石油液化气和汽油的主要成分及其应用。 3?举例说明烃类物质在有机合成和有机化工中的重要作用。 4?了解卤代烃、醇、酚、醛、羧酸、酯的典型代表物（溴乙烷、乙醇、苯酚、乙醛、乙酸、乙酸乙酯）的组成、结构特点性质以及它们的相互关系，以及它们的重要应用。 5.了解加成反应、取代反应、消去反应、加聚反应和缩聚反应。 6 ?结合实际了解某些有机化合物对环境和健康可能产生影响，关注有机化合物的安全使用问题。 （三）糖类、氨基酸和蛋白质 1?了解糖类的组成和性质特点，能举例说明糖类在食品加工和生物质能源开发上的应用。 2?了解油脂的组成和主要性质及重要应用。 3.了解氨基酸和蛋白质的组成、结构特点和主要化学性质，氨基酸与人体健康的关系。 4 ? 了解食品中对人类健康有重要意义的常见有机物。了解合理摄入营养物质的重要性，营养均衡与人体健康的关系。 5? 了解维生素和微量元素对人对人体健康的重要作用，药物对维护健康的作用。了解常见食品添加剂的作用。 了解毒品的危害。 6.了解化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。 （四）合成高分子化合物 1?了解合成高分子的组成与结构特点，能依据简单合成高分子的结构分析其链节和单体。 2?了解生活中常用的合成高分子材料的化学成分、性能及重要应用，评价高分子材料的使用对人类生活质量 和环境质量的影响。了解“白色污染”的危害和防治方法。 3?了解新型高分子材料的性能及其在高新技术领域中的应用。

有机化学基础方程式总结(重点)

有机化学基础知识和方程式总结 一、脂肪烃： 1.烷烃【C n H2n+2（n≥1）】化学性质：不与强酸、强碱、强氧化剂和强还原剂反应，不能使溴的四氯化碳溶液或酸性高锰酸钾溶液褪色。（1）取代反应CH3CH3 + Cl2→ CH3CH2Cl + HCl （光照条件）（2）氧化反应—可燃性C n H2n+2 + (3n+1)/2O2→ nCO2 + （n+1）H2O (点燃) （3）分解反应:烷烃在隔绝空气的条件下加热或加催化剂可发生裂化或裂解。C8H18→ C4H10 + C4H8 , C4H10→ CH4 + C3H6 2.烯烃(CH2=CH2)【C n H2n （n≥2），二烯烃C n H2n-2（n≥4）】(1)烯烃通入酸性高锰酸钾溶液中会使溶液褪色 (2)催化氧化2CH2=CH2 + O2→ 2CH3CHO (催化剂,加热) (3)可燃性烯烃燃烧火焰明亮,伴有黑烟C n H2n + 3n/2O2→ nCO2 + nH2O (点燃) (4)烯烃与H2,X2,HX,H2O发生加成反应①氢气(H2) CH2==CH2 + H2→ CH3—CH3 (催化剂,加热) ②溴水,卤素单质(X2) CH2==CH2 + Br2→ CH2Br—CH2Br 常温下使溴水褪色 ③水CH2==CH2 + H—OH → CH2(OH)—CH3或CH3—CH2OH (催化剂,加热,加压) ④氯化氢CH2==CH2+ HCl → CH2Cl—CH3或CH3—CH2Cl (催化剂,加热) 3.炔烃(HC≡CH)【C n H2n-2（n≥2）】物理性质：无色无味,密度比空气略小,微溶于水,易溶于有机溶剂.有特殊难闻臭味. 化学性质：能发生加成反应、氧化反应和聚合反应。但比烯烃困难。 （1）乙炔的制取CaC2 (俗名电石)+ 2H2O → Ca(OH)2 + C2H2↑收集方法：排水集气法 （2）使酸性高锰酸钾溶液褪色（3）可燃性2C2H2 + 5O2→ 4CO2 + 2H2O (点燃)火焰明亮,伴有浓烈黑烟（4）加成反应氢气：HC≡CH + 2H2→ CH3CH3 (催化剂,加热) 水：HC≡CH + H2O → CH3CHO (催化剂,加热) 卤素：HC≡CH + 2Br2→ CHBr2—CHBr2 （1,1,2,2 –四溴乙烷）（5）加聚反应n HC≡CH → [CH==CH]n 二、卤代烃【R—Br】 1.物理性质（1）气味：具有一种令人不愉快的气味且蒸汽有毒。 （2）沸点①卤原子种类及个数相同时，卤代烃的沸点随碳原子数增加而升高；②卤代烃的同分异构体的沸点随烃基中支链的增加而降低；③同一烃基的不同卤代烃的沸点，随卤素原子的相对原子质量的增大而升高。 （3）溶解性难溶于水，易溶于有机溶剂，有些卤代烃本身就是良好的有机溶剂，如四氯化碳等。 2.化学性质（1）水解反应（取代反应）CH3CH2Br +NaOH → CH3CH2OH + NaBr （氢氧化钠的水溶液，加热）（2）消去反应（邻碳有氢）CH3—CH2Br + NaOH → CH2==CH2↑ + NaBr + H2O （氢氧化钠的醇溶液，加热） 补充：发生消去反应的条件①C原子数目≥2②与—X相连的C原子的邻位C上有H原子③与苯环上的H不能消去三、醇【R—OH】 1.醇的物理性质低级饱和一元醇为无色透明的液体，往往有特殊气味，能与水混溶。十二个碳原子以上的高级醇为蜡状固体，难溶于水。 2.醇的化学性质乙醇的燃烧C2H6O ＋3O2→ 2CO2 + 3H2O 乙醇与钠反应2CH3CH2OH + 2Na→2CH3CH2ONa + H2↑ （1）消去反应CH3—CH2OH → CH2=CH2↑ + H2O（浓硫酸.170℃，乙醇：浓硫酸=1:3）浓硫酸作用：催化剂，脱水剂（2）脱水反应C2H5—OH + HO—C2H5→ C2H5—O—C2H5 + H2O （浓硫酸，140℃） （3）取代反应←氢氧化钠的水溶液（逆反应）C2H5—OH + H—Br → C2H5—Br + H2O （加热） （4）氧化反应乙醇使酸性KMnO4，K2Cr2O7溶液褪色 CH3CH2OH →（氧化）CH3CHO（乙醛）→（氧化）CH3COOH（乙酸） 在Cu作催化剂时醇被氧化为醛或酮现象方程：CuO + 2CH3CH2O H → 2Cu + 2CH2CHO + 2H2O 总反应式：2CH3CH2OH + O2→ 2CH2CHO + 2H2O （条件：Cu，加热） 必须有—CH2OH才能被氧化，若没有则只能生成羰基。 四、醛【R—CHO】【还原反应：加氢去氧；氧化反应：加氧去氢】 1.氧化反应（1）银镜反应注意：a.试管必须洁净 b.水浴加热，使其受热均匀 c.实验完毕后，用稀HNO3清洗试管CH3CHO + 2Ag（NH3）2OH → CH3COONH4+ 2Ag↓ + 3NH3 + H2O (加热,用于检验醛基) （2）与新制氢氧化铜反应（用于检验醛基） CH3CHO + 2Cu(OH)2+ NaOH → CH2COONa + Cu2O↓(砖红色沉淀) + 3H2O （加热） （3）与空气氧化2CH3CHO + O2→ 2CH3COOH （催化剂，加热） 2.加成反应CH3CHO + H2→ CH3CH2OH （催化剂，加热）

大学有机化学期末复习知识点总结

有机化学复习总 结 一．有机化合物的命名 1. 能够用系统命名法命名各种类型化合物： 包括烷烃，烯烃，炔烃，烯炔，脂环烃（单环脂环烃和多环置换脂环烃中的螺环烃和桥环烃），芳烃，醇，酚，醚，醛，酮，羧酸，羧酸衍生物（酰卤，酸酐，酯，酰胺），多官能团化合物（官能团优先顺序：－COOH ＞－SO3H ＞－COOR ＞－COX ＞－CN ＞－CHO ＞>C ＝O ＞－OH(醇)＞－OH(酚)＞－SH ＞－NH2＞－OR ＞C ＝C ＞－C ≡C －＞(－R ＞－X ＞－NO2)，并能够判断出Z/E 构型和R/S 构型。 2. 根据化合物的系统命名，写出相应的结构式或立体结构式（伞形式，锯架式，纽曼投影式，Fischer 投影式）。 立体结构的表示方法： 1 ）伞形式：COOH OH 3 2）锯架式：CH 3 H H OH 2H 5 3） 纽曼投影式： 4）菲舍尔投影式：COOH 3 OH H 5）构象(conformation) (1) 乙烷构象：最稳定构象是交叉式，最不稳定构象是重叠式。

(2) 正丁烷构象：最稳定构象是对位交叉式，最不稳定构象是全重叠式。 (3) 环己烷构象：最稳定构象是椅式构象。一取代环己烷最稳定构象是 e 取代的椅 式构象。多取代环己烷最稳定构象是e 取代最多或大基团处于e 键上的椅式构象 立体结构的标记方法 1. Z/E 标记法：在表示烯烃的构型时，如果在次序规则中两个优先的基团在同一侧，为Z 构型，在相反侧，为E 构型。 2、 顺/反标记法：在标记烯烃和脂环烃的构型时，如果两个相同的基团在同一侧，则为顺式；在相反侧，则为反式。 3、 R/S 标记法：在标记手性分子时，先把与手性碳相连的四个基团按次序规则排序。然后将最不优先的基团放在远离观察者，再以次观察其它三个基团，如果优先顺序是顺时针，则为R 构型，如果是逆时针，则为S 构型。 注：将伞状透视式与菲舍尔投影式互换的方法是：先按要求书写其透视式或投影式， 然后分别标出其R/S 构型，如果两者构型相同，则为同一化合物，否则为其对映体。 二. 有机化学反应及特点 1. 反应类型 还原反应（包括催化加氢）：烯烃、炔烃、环烷烃、芳烃、卤代烃 氧化反应：烯烃的氧化（高锰酸钾氧化，臭氧氧化，环氧化）；炔烃高锰酸钾氧化，反应类型 (按历程分) 自由基反应 离子型反应协同反应：双烯合成 自由基取代：烷烃卤代、芳烃侧链卤代、烯烃的α－H 卤代自由基加成：烯,炔的过氧化效应 亲电加成：烯、炔、二烯烃的加成，脂环烃小环的开环加成 亲电取代：芳环上的亲电取代反应 亲核取代：卤代烃、醇的反应，环氧乙烷的开环反应，醚键断裂 反应,卤苯的取代反应 消除反应：卤代烃和醇的反应 亲核加成：炔烃的亲核加成

高中化学苏教版选修3有机化学基础学案-醛

12醛类 基础知识 1、乙醛的物理性质 色、具有气味的液体；挥发；密度比水，能与水互溶（与苯相比较）；能与乙醇、氯仿互溶。 2、乙醛分子结构 分子式；结构式；结构简式；官能团名称； 官能团结构简式。 3、乙醛的化学性质 （1）、还原反应（与氢气加成反应） 反应方程式：； （2）、氧化反应 ①燃烧（反应方程式）； ②催化氧化生成乙酸（反应方程式）。 ③乙醛与银氨溶液的反应 银氨溶液的配制：在一支洁净的试管中加入2%AgNO3溶液，边振荡边加入2%稀氨水，至沉淀恰好溶解为止。 反应的化学方程式：； 。 银镜反应：在制得的银氨溶液中加入3—5滴乙醛溶液，振荡后放在水浴中静置加热，观察银镜。 反应的化学方程式：。 ④乙醛与新制的Cu(OH)2反应 实验：取约2mLNaOH溶液置于试管中，滴加几滴CuSO4溶液，观察现象，再滴加3—5滴乙醛溶液，振荡，在酒精灯上加热，观察现象： 反应的化学方程式， 4、醛类 （1）、定义：； (2)、醛的分类 ①醛基的数目：； ②烃基是否饱和； ③烃基是脂肪烃基还是芳香烃基：； 3、饱和一元醛的通式：。 4、醛的物理性质（与醇类相似） 5、醛的化学性质（与乙醛相似）以R—CHO为例书写下列方程式 ⑴还原反应：； ⑵氧化反应 ①催化氧化：； ②与银氨溶液反应； ③与新制Cu(OH)2悬浊液反应； 二、几种重要的醛 1、甲醛：分子式；结构式；结构简式；分子的空间构型是；俗称；35%—40%的甲醛水溶液俗称，它具有良好的效果； 甲醛的用途有。 2、乙二醛：分子式为；结构简式为； 乙二醛与银氨溶液及新制Cu(OH)2反应的化学方程式: 二、酮类 官能团名称为；官能团结构简式为；最简单的酮类物质的的结构简式 为；推断饱和的一元酮的通式；与相同碳原子的一元醛的关 系。 巩固练习 1．下列配制银氨溶液的操作中正确的是（） A.在洁净的试管中加入1~2 mL AgNO3溶液，再加入过量的浓氨水，振荡，混合均匀 B.在洁净的试管中加入1~2 mL稀氨水，再逐滴加入2%AgNO3溶液至过量 C.在洁净的试管中加入1~2 mL AgNO3溶液，再逐滴加入浓氨水至过量 D.在洁净的试管中加入2% AgNO3溶液1~2 mL，逐滴加入2%稀NH3水，边滴边振荡， 2．下列反应中有机物被还原的是 ( ) A.乙醛发生银镜反应 B.乙醛转化成乙醇 C.工业上用乙醛制乙酸 D.乙醛与新制氢氧化铜反应 3.某学生做乙醛还原性的实验，取1mol/LCuSO4溶液2mL和0.4mol/LNaOH溶液4mL，在一个试管 中混合后加入0.5mol/L40%的乙醛溶液加热至沸腾，无红色沉淀产生，实验失败的原因是 A、NaOH不够量 B、CuSO4不够量 C、乙醛溶液太少 D、加热时间不够 4．下列物质中，既可被氧化又可被还原的是（） A．乙醛 B．乙醇 C．苯酚 D．乙烷 5．做过银镜反应的试管内壁有一层银，应该用（） A．浓氨水 B．盐酸 C．稀硝酸 D．NaOH溶液 6．有机物A和B的分子中都有2个碳原子，室温时A为气体，B为液体，A在催化剂作用下与水反应生成一种含氧的化合物C，加氢还原C生成B，则3种物质是（） A.A是CH2==CH2，B是CH3CHO，C是CH3CH2OH B.A是CH3CHO，B是CH2==CH2，C是CH3CH2OH C.A是CH≡CH，B是CH3CH2OH，C是CH3CHO D.A是CH3CH2OH，B是CH3CH3，C是CH≡CH 7．橙花醛是一种香料，结构简式为：( CH3)2C==CHCH2C(CH3)==CHCHO 下列说法正确的是（） A.橙花醛不可以与溴发生加成反应 B.橙花醛可以发生银镜反应 C.1mol橙花醛最多可以与2mol氢气发生加成反应 D.橙花醛是乙烯的同系物 8．下列物质能发生银镜反应的是（） A．CH3COCH3 B．CH3CH2OH C．C6H5OH D．CH2OH（CHOH）4CHO 9．用丙醛制取聚丙烯的过程中发生的反应类型为 ( ) ①取代；②消去；③加聚；④缩聚；⑤氧化；⑥还原 A.①④⑥ B.⑤②③ C.⑥②③ D.②④⑤ 10．下列叙述中，不正确的是（） A．在氧气中燃烧生成CO2和水的有机物的组成里一定含氧元素 B．能发生银镜反应的有机物必然是醛类物质 C．醛类化合物既能发生氧化反应又能发生还原反应 D．乙醛能发生银镜反应，表现出乙醛有还原性 11．关于甲醛的下列说法中错误的是 A．甲醛是最简单的一种醛，易溶解于水 B．甲醛是一种无色、有刺激性气味的气体 C．甲醛的水溶液被称之为福尔马林（formalin） D．福尔马林有杀菌、防腐性能，所以市场上可用来浸泡海产品等 12．关于丙烯醛(CH2=CH-CHO)的叙述不正确的是 ( ) A.可使溴水和KMnO4溶液褪色 B.与足量的H2加成生成丙醛 1

《有机化学实验复习》学案

《有机化学实验复习》学案 学习内容： 1．有机物分离提纯的方法； 2．常见有机物的制备； 3．重要的有机化学实验； 4．有机物的鉴定。 一. 有机物的分离提纯 常用方法：、、、。 Ⅰ．洗气法：用于除去气体中的某些杂质气体，洗涤剂必须只能吸收杂质气体。 练习1．实验室制取的乙炔中常混有H2S，乙烯中常混有SO2等，为了提纯乙炔和乙烯，通常可将其通入盛有的洗气瓶以除去H2S，SO2。 练习2．要除去甲烷中的乙烯或乙炔，可将其通入盛有的洗气瓶。 Ⅱ．(洗涤)分液法：用于除去某些液体中的杂质(分液前要加入某种试剂使之分层)。 练习3．除去乙酸乙酯中的乙酸可用洗涤后再分液。 练习4．苯中少量的甲苯或二甲苯等均可用洗涤后再分液来除去。 练习5．苯中少量的苯酚、溴苯中溶有的少量溴均可用洗涤后再分液来除去。Ⅲ．蒸馏法：用于互溶的两种液体的提纯或分离，蒸馏前，有时需加入某种试剂使混合物中的一成分转化成难挥发的物质。（沸点相差30℃以上） 练习6．乙醇中的水，乙醇中的乙酸都可以在其中加入足量的，再将其蒸馏来除去。 练习7．苯中少量的苯酚加入足量的溶液中和后再蒸馏出苯。 Ⅳ. 重结晶：利用杂质和被提纯物在某溶剂中溶解度的分离方法。 操作步骤：、、。 原则：溶剂的选择 ①杂质在此溶剂中的溶解度，容易除去 ②被提纯物在此溶剂中的溶解度受温度的影响很（“大”或“小”）。 如：苯甲酸和溶解度很小的杂质，选择做溶剂来分离。 练习8．下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是 A 乙酸乙醋和水，酒精和水，苯酚和水 B 二溴乙烷和水，溴苯和水，硝基苯和水 C 甘油和水，乙醛和水，乙酸和乙醇 D 油酸和水，甲苯和水，己烷和水

高中有机化学基础知识点归纳(全)

高中《有机化学基础》知识点 一、重要的物理性质 1．有机物的溶解性 （1）难溶于水的有：各类烃、卤代烃、硝基化合物、酯、绝大多数高聚物、高级的（指分子中碳原子数目较多的， 下同）醇、醛、羧酸等。 （2）易溶于水的有：低级的[一般指N(C )≤4]醇、（醚）、醛、（酮）、羧酸及盐、氨基酸及盐、单糖、二糖。（它们都 能与水形成氢键）。 二、重要的反应 1．能使溴水（Br 2/H 2O ）褪色的物质 （1）有机物① 通过加成反应使之褪色：含有 、—C ≡C —的不饱和化合物 ② 通过取代反应使之褪色：酚类 注意：苯酚溶液遇浓溴水时，除褪色现象之外还产生白色沉淀。③ 通过氧化反应使之褪色：含有—CHO （醛基）的有机物（有水参加反应）注意：纯净的只含有—CHO （醛基）的有机物不能使溴的四氯化碳溶液褪色 ④ 通过萃取使之褪色：液态烷烃、环烷烃、苯及其同系物、饱和卤代烃、饱和酯 （2）无机物① 通过与碱发生歧化反应 3Br 2 + 6OH - == 5Br - + BrO 3- + 3H 2O 或Br 2 + 2OH - == Br - + BrO - + H 2O ② 与还原性物质发生氧化还原反应，如H 2S 、S 2-、SO 2、SO 32-、I -、Fe 2+ 2．能使酸性高锰酸钾溶液KMnO4/H+褪色的物质 1）有机物：含有 、—C≡C —、—OH （较慢）、—CHO 的物质 苯环相连的侧链碳上有氢原子的苯的同系物 （但苯不反应） 2）无机物：与还原性物质发生氧化还原反应，如H 2S 、S 2-、SO 2、SO 32-、Br -、I -、Fe 2+ 3．与Na 反应的有机物：含有—OH 、—COOH 的有机物 与NaOH 反应的有机物：常温下，易与—COOH 的有机物反应加热时，能与卤代烃、酯反应（取代反应） 与Na 2CO 3反应的有机物：含有—COOH 的有机物反应生成羧酸钠，并放出CO 2气体； 与NaHCO 3反应的有机物：含有—COOH 的有机物反应生成羧酸钠并放出等物质的量的CO 2气体。 4．既能与强酸，又能与强碱反应的物质 （1）氨基酸，如甘氨酸等 H 2NCH 2COOH + HCl → HOOCCH 2NH 3Cl H 2NCH 2COOH + NaOH → H 2NCH 2COONa + H 2O （2）蛋白质分子中的肽链的链端或支链上仍有呈酸性的—COOH 和呈碱性的—NH 2，故蛋白质仍能与碱和酸反应。 5．银镜反应的有机物 （1）发生银镜反应的有机物：含有—CHO 的物质：醛、甲酸、甲酸盐、甲酸酯、还原性糖（葡萄糖、麦芽糖等） （2）银氨溶液[Ag(NH 3)2OH]（多伦试剂）的配制： 向一定量2%的AgNO 3溶液中逐滴加入2%的稀氨水至刚刚产生的沉淀恰好完全溶解消失。 （3）反应条件：碱性、水浴加热．．．．．．． 酸性条件下，则有Ag(NH 3)2+ + OH - + 3H + == Ag + + 2NH 4+ + H 2O 而被破坏。 （4）实验现象：①反应液由澄清变成灰黑色浑浊；②试管内壁有银白色金属析出 （5）有关反应方程式：AgNO 3 + NH 3·H 2O == AgOH↓ + NH 4NO 3 AgOH + 2NH 3·H 2O == Ag(NH 3)2OH + 2H 2O 银镜反应的一般通式： RCHO + 2Ag(NH 3)2OH 2 A g ↓+ RCOONH 4 + 3NH 3 + H 2O 【记忆诀窍】： 1—水（盐）、2—银、3—氨 甲醛（相当于两个醛基）：HCHO + 4Ag(NH 3)2OH 4Ag↓+ (NH 4)2CO 3 + 6NH 3 + 2H 2O 乙二醛： OHC-CHO + 4Ag(NH 3)2OH 4Ag↓+ (NH 4)2C 2O 4 + 6NH 3 + 2H 2O 甲酸： HCOOH + 2 Ag(NH 3)2OH 2 A g ↓+ (NH 4)2CO 3 + 2NH 3 + H 2O 葡萄糖：（过量）CH 2OH(CHOH)4CHO +2Ag(NH 3)2OH 2A g ↓+CH 2OH(CHOH)4COONH 4+3NH 3 + H 2O