零售企业供应链管理战略分析-毕业论文
零售企业供应链管理战略分析
摘要
零售连锁经营作为零售业的组织创新和管理创新对全球零售业发展的整体格局产
生了深远影响。以沃尔玛为代表的西方发达国家零售连锁企业经过长期稳定而又快速的发展已经成为整合分销渠道的革命性力量,它们在供应链的主导地位日益凸显。
在这以背景下本文对零售企业以及供应链管理的有关概念进行总结，在分析我国零售业在供应链管理的现状、存在问题的基础上，提出在零售业开展供应链管理的必要性，最后针对上述分析为零售业开展供应链管理提出对策。
关键词：零售业供应链管理战略
目录
一、引言 (3)
二、零售业供应链管理概述 (3)
（一）零售企业的功能及分类 (3)
1、零售业的功能 (3)
2、零售业分类 (3)
（二）供应链管理 (3)
三、我国零售业供应链管理现状及存在的问题 (4)
（一）我国零售业供应链管理现状 (4)
1、百货商店模式 (4)
2、超市模式 (5)
（二）零售业供应链管理中存在的问题 (6)
1、管理理念落后,对供应链管理的认识不足 (6)
2、管理信息系统建设不完善 (6)
3、供应链合作伙伴不够理想 (6)
4、供应链管理人才匮乏 (7)
（三）零售企业实施供应链管理的必要性 (7)
四、零售企业供应链管理对策 (8)
（一）转变管理理念 (8)
（二）加强信息化建设 (8)
（三）与供应商建立战略联盟 (9)
（四）加速供应链管理人才培养 (9)
结论 (9)
参考文献 (10)
一、引言
连锁零售业,一个年轻的朝阳产业,20世纪90年代在我国逐步兴起,十几年间迅速占据国内零售市场的龙头地位。但随着我国加入WTO,国外连锁零售业企业大举进入,国内零售业的竞争日益加剧。作为一种集成化的管理思想和方法，供应链管理是围绕核心企业，通过物流、资金流、信息流等，将由供应商、制造商、分销商、零售商直到最终的顾客所组成的供应链连成一个整体的管理模式。供应链及其管理是当代经济发展的热点问题，同时在中国加入 WTO 之后，零售业为保持竞争力所必须考虑的问题。
因此,供应链风险管理问题的研究已经成为供应链管理的一个重要方向。为了增强供应链的市场竞争力及抗风险能力,企业有必要构建相应的供应链风险管理体系,确保
供应链风险管理的顺利实施。
二、零售业供应链管理概述
（一）零售企业的功能及分类
1、零售业的功能
第一，持有库存。零售商的重要作用就是提供消费者需要的东西。通过持有库存，零售商应能满足消费者的需要，而消费者知道他可以从零售商处获得补给，就可以持有维持日常的少量商品。一旦不足，就可以去零售商处购买。
第二，提供产品和服务的组合。零售业往往会同时提供多个生产厂商的产品，这使得消费者在光临同一个零售店时有多种品牌、设计、型号、颜色等的选择。
第三，提供服务。零售商通过将同类商品归类整合，配备销售人员解答顾客疑问，并提供舒适的购物环境，这使得消费者采购商品更加方便和舒适。
2、零售业分类
零售业的营业形态简称“业态”。不同的业态是零售业对目标市场进行细分和选择的结果。零售业按照其规模和服务功能，可以分为以下几种业态：集购物、娱乐、休闲、文化欣赏于一体，并附带服务业及大型停车场等的大型商业集合体设施的购物中心；大型综合超市；一般超市；仓储式商场；便利店。
（二）供应链管理
所谓供应链管理就是利用计算机网络技术全面规划商流，物流，信息流和
资金流等并进行计划，组织，协调和控制；有专家将供应链管理就是把生产过程
从原材料和零部件采购，运输，加工，分销直到最终把产品送到客户手中，作为
一个环环相扣的完整链条，通过用现代信息技术武装起来的计划，控制，协调等
经营活动，实现整个系统优化，和它的各个环节高效的信息交换，达成成本最低，
服务最好的目标。
供应链管理研究的对象是供应链，依托信息技术系统，通过对供应链中的企业的运作，企业与企业之间的联系的研究，来实现企业之间的有机的优势互补，使供应链高效和有效的运作，从而获得竞争优势。简单地讲，供应链管理研究的是：对象，一个多组织（多主体）的网络；职能，计划、组织、协调与控制；目标，组织网络的运行效率与效果，获得竞争优势。
要获得竞争优势，供应链管理涉及解决两个方面的问题，即战略问题和战术问题。战略层供应链管理要解决的问题包括：供应链设计（即如何将企业与供应商、客户有机地集成、形成有机的系统）、供应网络优化与选择、合作机制与协调模式，供应链评估等。对于战术层供应链管理要解决的问题主要包括供应商选择与管理、经销商选择与管理、信息系统设计、信息分享机制、优化运营模式、采购模式等。涉及的主要活动有：产品开发、品质管理、生产管理、采购供应管理、信息系统建立、库存管理等、定单管理、客户管理等。不管是哪个方面的工作都是以信息系统为依托，整合企业的各种资源，使企业真正地形成有机的整体，达到高效和有效的运作。
三、我国零售业供应链管理现状及存在的问题
（一）我国零售业供应链管理现状
改革开放前，我国的零售业供应链相当冗长，商品流通主要是通过一、二、三级批发商进入零售业，再由零售业销售给消费者。而每层批发和零售都要加上一部分利润再进行转销，商品到达消费者时，价格与最初的出厂价已相去甚远。而且一直以来，我们国家在计划经济体制的影响之下，是重生产轻流通的。改革开放后，我国零售业的组织结构、经营业态有了很大变化，我国零售企业的供应链管理模式主要有以下几种。
1、百货商店模式
如图3-1所示为百货店模式，百货商店是现代零售业态的先驱，到目前为止，百货商店仍然是我国占据主导地位的零售业态之一。80 年代，百货商场的销售份额要占