‘王林’苹果化学疏花疏果技术研究

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‘王林’苹果化学疏花疏果技术研究

作者：薛晓敏等

来源：《山东农业科学》2013年第10期

摘要：以4年生‘王林’苹果为试材，研究了不同药剂不同浓度对其花果疏除效应及果实品质的影响。结果表明：花期喷50～100倍石硫合剂、150～250倍疏花剂、30～50 g/L花生油和橄榄油以及0.3～0.5 g/L乙烯利，对‘王林’苹果花果均有不同程度的疏除作用，从坐果率、空

台率、单果比例等多方面考虑，效果最好的为石硫合剂75倍和疏花剂1号200倍。药剂处理后单果重、果形指数、果面色泽、果面光洁度、可溶性固形物含量和可溶性糖含量较对照均有不同程度的提高，而对果肉硬度和可滴定酸含量影响不一，正负作用同时存在。综合比较所有的果实品质指标，效果最好的为石硫合剂75倍、疏花剂1号200倍和花生油、橄榄油40

g/L。

关键词：‘王林’苹果；化学疏花疏果；坐果率；果实品质

中图分类号：S661.105+.9 文献标识号：A 文章编号：1001-4942（2013）10-0072-04

‘王林’苹果是日本用金冠与印度杂交选育而成，1952年命名，1978年引入中国，为日本苹果主产区青森县最主要的绿色苹果品种，栽培比重仅次于富士、乔纳金、津轻，居第四位[1]。因其肉质细脆多汁、风味酸甜、香气浓郁、耐贮藏而备受消费者青睐，有利于丰富和调节果品市场。

在国外，化学药剂疏花疏果已成为苹果生产上一项常规技术措施，被广泛应用。在中国劳动力日益升值的前提下，研究化学疏花疏果对于节省人力、降低生产成本具有重要的现实意义。对于‘王林’苹果，研究多集中于新品种引种生物学特性[2，3]和作为富士系授粉品种的授粉特性方面[4，5]，也有学者对其生理发育如色泽、香气形成和组织快繁特性进行过研究[6～8]，但

迄今尚未见国内对于‘王林’苹果化学疏花疏果方面的相关报道。为此，本试验以‘王林’苹果为试材，研究了石硫合剂、疏花剂、乙烯利、花生油、橄榄油等化学制剂对其花果的疏除效应及果实品质的影响，旨在为化学疏花疏果的实际推广提供理论依据。

1 材料与方法

1.1 试验材料

试验于2012年4月至11月在山东省果树研究所泰东基地进行。试材为4年生‘王林’苹果，树势健壮，生长一致，株行距0.75 m×3.5 m，南北行向。果园土层深厚，肥力中等，灌溉条件良好，管理水平中等偏上。试验所用药剂为疏花剂1号～3号（主要成分为蚁酸钙，自行配制）、石硫合剂（45%晶体）、乙烯利（40%水剂）、花生油（食用花生油）、橄榄油（食用橄榄油）。