生化练习题含答案
EDACEBEBDB ADBEBCBCCB CBAEABCCAB ECBDABCCDC BADADEDCAB AABCBACA BCECEDECBE EDEA(C/E)AEBAD BDDEBBABDA DABAEECDED BDBCDDEBDA CBDBBDCACC DDAEACCACC
第一章蛋白质
思考题
1．简述常用的蛋白质分离纯化方法
2．简述谷胱甘肽的结构特点和功能？
名词解释：
1．蛋白质的一级结构 2．蛋白质的三级结构 3．结构域 4．模体
选择题
E1．某一溶液中蛋白质的百分含量为45％，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为：
A．8.3% B．9.8% C．6.7% D．5.4% E．7.2％
D2．下列含有两个羧基的氨基酸是：
A．组氨酸 B．赖氨酸 C．甘氨酸 D．天冬氨酸 E．色氨酸
A3．下列哪一种氨基酸是亚氨基酸：
A．脯氨酸 B．焦谷氨酸 C．亮氨酸 D．丝氨酸 E．酪氨酸
C4．维持蛋白质一级结构的主要化学键是：
A．离子键 B．疏水键 C．肽键 D．氢键 E．二硫键
E5．关于肽键特点的错误叙述是：
A．肽键中的C-N键较C-N单键短
B．肽键中的C-N键有部分双键性质
C．肽键的羰基氧和亚氨氢为反式构型
D．与C-N相连的六个原子处于同一平面上
E．肽键的旋转性，使蛋白质形成各种立体构象
B6．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：
A．天然蛋白质分子均有这种结构
B．有三级结构的多肽链都具有生物学活性
C．三级结构的稳定性主要是次级键维系
D．亲水基团聚集在三级结构的表面
E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基
E7．具有四级结构的蛋白质特征是：
A．依赖肽键维系四级结构的稳定性
B．在三级结构的基础上，由二硫键将各多肽链进一步折叠、盘曲形成
C．每条多肽链都具有独立的生物学活性
D．分子中必定含有辅基
E．由两条或两条以上具有三级结构的多肽链组成
B8．含有Ala，Asp，Lys，Cys的混合液，其pI依次分别为6.0，2.77，9.74，5.07，在pH9环境中电泳分离这四种氨基酸，自正极开始，电泳区带的顺序是：
A．Ala，Cys，Lys，Asp
B．Asp，Cys，Ala，Lys
C．Lys，Ala，Cys，Asp
D．Cys，Lys，Ala，Asp
E．Asp，Ala，Lys，Cys
D9．变性蛋白质的主要特点是：
A．粘度下降
B．溶解度增加
C．不易被蛋白酶水解
D．生物学活性丧失
E．容易被盐析出现沉淀
B10．蛋白质分子在280nm处的吸收峰主要是由哪种氨基酸引起的
A．谷氨酸 B．色氨酸 C．苯丙氨酸 D．组氨酸 E．赖氨酸
第2章核酸的结构与功能
思考题
1．细胞内有哪几类主要的RNA？其主要功能。
2．tRNA的结构特点。
3．B型DNA的结构要点。
名词解释
1．Tm值 2．DNA变性 3．核酸分子杂交 4．核酶
选择题
A1．下列哪种碱基只存在于RNA而不存在于DNA：
A．尿嘧啶 B．腺嘌呤 C．胞嘧啶 D．鸟嘌呤 E．胸腺嘧啶
D2．DNA变性是指：
A．分子中磷酸二酯键断裂
B．多核苷酸链解聚
C．DNA分子由超螺旋→双螺旋
D．互补碱基之间氢键断裂
E．DNA分子中碱基丢失
B3．某DNA分子中腺嘌呤的含量为20%，则胞嘧啶的含量应为：
A．20% B．30% C．40% D．60% E．80%
E4．下列关于DNA结构的叙述，哪项是错误的
A．碱基配对发生在嘌呤碱和嘧啶碱之间
B．鸟嘌呤和胞嘧啶形成3个氢键
C．DNA两条多核苷酸链方向相反
D．二级结构为双螺旋
E．腺嘌呤与胸腺嘧啶之间形成3个氢键
B5．核小体串珠状结构的珠状核心蛋白质是
A．H2A、H2B、H3、H4各一分子
B．H2A、H2B、H3、H4各二分子
C．H1组蛋白与H2A、H2B、H3、H4各二分子
D．非组蛋白
E．H2A、H2B、H3、H4各四分子
C6．有关RNA的描写哪项是错误的：
A．mRNA分子中含有遗传密码
B．tRNA是分子量最小的一种RNA
C．胞浆中只有mRNA
D．mRNA、tRNA、rRNA是最常见的三种RNA
E．组成核糖体的主要是rRNA
B7．DNA的Tm值较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致：
A．G+A B．C+G C．A+T D．C+T E．A+C
C8．绝大多数真核生物mRNA5′ 端有
A．PolyA B．终止密码 C．帽子结构
D．启动子 E．S-D序列
C9．hnRNA是下列哪种RNA的前体？
A．tRNA B．rRNA C．mRNA D．snRNA E．snoRNA
B10．核酸对紫外线的最大吸收峰在哪一波长附近
A．280nm B．260nm C．200nm D．340nm E．220nm
第3章酶
思考题
1．何谓酶的化学修饰？特点有哪些？ 2．酶的变构调节特点及特点。
3．比较三种可逆性抑制作用的特点。
名词解释
1．化学修饰 2．K m 3．变构调节 4．酶的活性中心 5．同工酶选择题
C1．酶的活性中心是指酶分子：
A．上的几个必需基团
B．与底物结合的部位
C．结合底物并发挥催化作用的部位
D．中心部位的一种特殊结构
E．催化底物变成产物的部位
B2．米－曼氏方程中的K m为：
A．（K1+K2）/K3 B（K2+K3）/K1 C．K2/K1 D．K3 [Et] E．K2/K3
A3．当酶促反应 v=80%Vmax时，[S] 为Km 的倍数是：
A．4 B．5 C．10 D．40 E．80
E4．酶的竞争性抑制剂的动力学特点是
A．V max和K m都不变 B．V max不变，K m↓ C．V max↑，K m不变D．V max↓，K m不变 E．V max不变，K m↑
A5．酶的磷酸化修饰主要发生在哪种氨基酸上？
A．Thr B．Cys C．Glu D．Trp E．Lys
B6．有机磷农药结合酶活性中心的基团是：
A．氨基 B．羟基 C．羧基 D．咪唑基 E．巯基
C7．酶原激活的实质是：
A．酶原分子的某些基团被修饰
B．酶蛋白的变构效应
C．酶的活性中心形成或暴露的过程
D．酶原分子的空间构象发生了变化而一级结构不变
E．激活剂与酶结合使酶激活
C8．同工酶的特点是：
A．催化同一底物起不同反应的酶的总称
B．催化的反应及分子组成相同，但辅酶不同的一组酶
C．催化作用相同，但分子结构和理化性质不同的一组酶
D．多酶体系中酶组分的统称
E．催化作用、分子组成及理化性质均相同，但组织分布不同的一组酶
A9．别构效应剂与酶的哪一部位结合：
A．活性中心以外的调节部位
B．酶的苏氨酸残基
C．酶活性中心的底物结合部位
D．任何部位
E．辅助因子的结合部位
B10．唾液淀粉酶经透析后，水解淀粉能力显著降低，其主要原因是：A．酶蛋白变性 B．失去Cl- C．失去辅酶
D．酶含量减少 E．失去Mg2+
第4章糖代谢
思考题
1．简述磷酸戊糖途径的生理意义。
2．比较糖的有氧氧化与无氧酵解的特点。
3．简述6-磷酸葡萄糖的代谢途径及其在糖代谢中的作用。
名词解释
1．糖酵解 2．糖异生 3．三羧酸循环 4．乳酸循环
选择题
E1．哺乳动物肝中，2分子乳酸转变成葡萄糖需要多少分子ATP?
A．2 B．3 C．4 D．5 E．6
C2．目前一般认为哪种酶是三羧酸循环速度的主要调节点?
A．柠檬酸合酶 B．顺乌头酸酶 C．异柠檬酸脱氢酶
D．苹果酸脱氢酶 E．琥珀酸脱氢酶
B3．丙酮酸氧化分解时，净生成ATP分子数是：
A．12ATP B．15ATP C．18ATP D．21ATP E．24ATP
D4．下述哪个产能过程不在线粒体?
A．三羧酸循环 B．脂肪酸β-氧化 C．电子传递 D．糖酵解 E．氧化磷酸化
A5．下述有关糖原代谢叙述中，哪个是错误的?
A．cAMP激活的蛋白激酶促进糖原合成
B．磷酸化酶激酶由磷酸化作用被活化
C．磷酸化酶b由磷酸化作用被活化
D．肾上腺素和胰高血糖素活化腺苷环化酶从而使cAMP水平升高
E．磷蛋白磷酸酶抑制剂的活性受蛋白激酶A调控
B6．下述哪步反应通过底物水平磷酸化方式生成一分子高能磷酸化合物?
A．柠檬酸→α-酮戊二酸
B．α-酮戊二酸→琥珀酸
C．琥珀酸→延胡索酸
D．延胡索酸→苹果酸
E．苹果酸→草酰乙酸
C7．在草酰乙酸+NTP→NDP+磷酸烯醇式丙酮酸+CO2反应中，NTP代表:
A．ATP B．CTP C．GTP D．TTP E．UTP
C8．磷酸戊糖途径的限速酶是:
A．6-磷酸葡萄糖酸脱氢酶
B．内酯酶
C．6-磷酸葡萄糖脱氢酶
D．己糖激酶
E．转酮醇酶
D9．糖原的1个葡萄糖基经糖酵解可生成几个ATP?
A．1 B．2 C．3 D．4 E．5
C10．6-磷酸果糖激酶-1的最强变构激活剂是
A．AMP B．ADP C．2,6-双磷酸果糖 D．ATP E．1,6-双磷酸果糖
第5章脂类代谢
思考题
1．血浆脂蛋白的分类、来源及主要功能。
2．1mol甘油彻底氧化分解产生多少mol ATP？请写出计算依据。
3．乙酰CoA在脂质代谢中的作用。
名词解释
1．必需脂肪酸 2．脂肪动员 3．激素敏感性脂肪酶 4．酮体
选择题
1．不能使甘油磷酸化的组织是
A．肝 B．脂肪组织 C．肾 D．小肠 E．心肌
2． 1摩尔软脂酸在体内彻底氧化分解净生成多少摩尔ATP？
A．129 B．131 C．38 D．36 E．12
3．参与内源性甘油三酯转运的血浆脂蛋白是
A．HDL B．IDL C．LDL D．VLDL E．CM
4．脂肪酸在血中的运输形式是与哪种物质结合？
A．载脂蛋白 B．球蛋白 C．清蛋白 D．磷脂 E．血红蛋白
5．酮体
A．是不能为机体利用的代谢产物
B．是甘油在肝脏代谢的特有产物
C．只能在肝脏利用
D．在肝脏由乙酰CoA合成
E．在血中与清蛋白结合运输
6．乙酰CoA羧化酶含有的辅助因子是
A．SHCoA B．FH4 C．FAD D．TPP E．生物素
7．在磷脂酰胆碱合成过程中不需要
A．甘油二酯 B．丝氨酸 C．ATP和CTP D．NADPH＋H＋E．S－腺苷蛋氨酸
8．在细胞内使胆固醇酯化的酶是
A．脂蛋白脂肪酶
B．卵磷脂胆固醇脂酰转移酶
C．脂酰CoA胆固醇脂酰转移酶
D．乙酰基转移酶
E．肝脂肪酶
9．催化磷脂水解生成溶血磷脂的酶是
A．磷脂酶A B．磷脂酶B1 C．磷脂酶B2 D．磷脂酶C E．磷脂酶D
10．胆固醇是下列哪种物质的前体
A．维生素A B．维生素D C．维生素E D．维生素K E．辅酶A
第6章生物氧化
简答题
1．NADH呼吸链和琥珀酸呼吸链的电子传递顺序；如果加入异戊巴比妥结果将如何？2．简述胞液中的还原当量（2H）的两种穿梭途径？
名词解释
1．呼吸链 2．氧化磷酸化 3．P/O比值 4. 底物水平磷酸化
选择题
1．细胞色素在电子传递链中的排列顺序是
A．Cyt b→c1→c→aa3→O2
B．Cyt b→c→c1→aa3→O2
C．Cyt b→c1→aa3→c→O2
D．Cyt c1→c→b→aa3→O2
E．Cyt c →c1→b→aa3→O2
2．决定氧化磷酸化速率的最主要因素是：
A．ADP浓度 B．AMP浓度 C．FMN D．FAD E．NADP+
3．苹果酸穿梭系统需有下列哪种氨基酸参与？
A．Gln B．Asp C．Ala D．Lys E．Val
4．肌肉中能量的主要贮存形式是：
A．ATP B．GTP C．磷酸肌酸 D．CTP E．UTP
5．关于电子传递链的叙述，下列哪项是正确的？
A．抗坏血酸通过电子传递链氧化时P/O比值为2
B．体内最普遍的电子传递链为线粒体NADH电子传递链
C．与氧化磷酸化偶联，电子传递链就会中断
D．氧化磷酸化可在胞液中进行
E．电子传递链中电子由高电势流向低电势位
6．线粒体内α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是：
A．FAD B．FMN C．NAD+ D．NADP+ E．HSCoA
7．胞液中的NADH经苹果酸穿梭进入线粒体进行氧化磷酸化，其P/O值为：
A．1 B．2 C．3 D．4 E．0
8．氰化物引起的中毒是由于阻断了什么部位的电子传递？
A．Cyt aa3→O2 B．Cyt b→c1 C．Cyt c1→c D．Cyt c→aa3 E．CoQ→Cyt b
第7章氨基酸代谢
思考题
1．简述谷氨酸在体内转变成尿素、CO2与水的主要代谢途径。
2．概述体内氨的来源和去路。
3．鸟氨酸循环。
名词解释
1．腐败作用 2．生糖兼生酮氨基酸 3．必需氨基酸 4．一碳单位
5．联合脱氨基作用
选择题
1．下列氨基酸中属于必需氨基酸的是
A．甘氨酸 B．蛋氨酸 C．酪氨酸 D．精氨酸 E．组氨酸
2．生物体内氨基酸脱氨基的主要方式是
A．转氨基作用 B．还原性脱氨基作用 C．联合脱氨基作用
D．直接脱氨基作用 E．氧化脱氨基作用
3．S-腺苷甲硫氨酸的主要作用是
A．生成腺嘌呤核苷 B．合成四氢叶酸 C．补充甲硫氨酸
D．合成同型半胱氨酸 E．提供甲基
4．体内转运一碳单位的载体是
A．维生素B12 B．叶酸 C．四氢叶酸
D．生物素 E．S-腺苷甲硫氨酸（S-腺苷蛋氨酸）
5．不能由酪氨酸合成的化合物是
A．甲状腺素 B．肾上腺素 C．黑色素 D．多巴胺 E．苯丙氨酸
6．鸟氨酸循环中，合成尿素的第二个氨基来源于
A．游离氨 B．谷氨酰胺 C．氨基甲酰磷酸 D．天冬氨酸 E．天冬酰胺
7．体内活性硫酸根是指
A．GABA B．GSH C．GSSG D．SAM E．PAPS
8．哪一种物质是体内氨的储存及运输形式
A．天冬酰胺 B．谷胱甘肽 C．谷氨酰胺 D．酪氨酸 E．谷氨酸
9．转氨酶的辅酶所含的维生素是
A．维生素B1 B．维生素B6 C．维生素B12 D．维生素D E．维生素C
10．体内氨的主要去路是
A．合成嘌呤 B．合成谷氨酰胺 C．扩散入血 D．合成氨基酸 E．合成尿素
第8章核苷酸代谢
思考题：
1．简述PRPP在核苷酸合成中的重要作用。
2．比较氨基甲酰磷酸合成酶Ⅰ、Ⅱ的异同。
3．比较嘌呤核苷酸和嘧啶核苷酸从头合成的异同。
名词解释
1．从头合成途径 2．补救合成途径
选择题
1．嘌呤环上第7位氮(N-7)来源于：
A．天冬氨酸 B．天冬酰胺 C．谷氨酰胺 D．谷氨酸 E．甘氨酸
2．嘌呤核苷酸从头合成的过程中，首先合成的是：
A．AMP B．GMP C．XMP D．IMP E．OMP
3．从头合成IMP与UMP的共同前体是：
A．谷氨酸 B．天冬酰胺 C．N5，N10-甲炔四氢叶酸 D．NAD+ E．磷酸核糖焦磷酸
4．从IMP合成AMP需要：
A．天冬氨酸 B．天冬酰胺 C．ATP D．NAD+ E．Gln
5．从IMP合成GMP需要：
A．天冬氨酸 B．天冬酰胺 C．ATP D．NAD+ E．谷氨酰胺
6．嘌呤核苷酸从头合成时GMP的C-2上的氨基来自：
A．谷氨酰胺 B．天冬酰胺 C．天冬氨酸 D．甘氨酸 E．丙氨酸
7．下列嘌呤核苷酸之间的转变中，哪一个是不能直接进行的：
A．GMP→IMP B．IMP→XMP C．AMP→IMP D．XMP→GMP E．AMP→GMP
8．体内脱氧核苷酸是由下列哪种物质直接还原而成：
A．三磷酸核苷 B．二磷酸核苷 C．一磷酸核苷 D．核糖核苷 E．核糖
9．人体内嘌呤核苷酸分解代谢的主要终产物是：
A．尿素 B．尿酸 C．肌酐 D．尿苷酸 E．肌酸
10．dTMP的生成是：
A．UMP→TMP→dTMP B．UDP→TDP→dTMP C．UTP→TTP→dTMP
D．UDP→dUDP→dUMP→dTMP E．UTP→dUDP→dUMP→dTMP
第9章DNA的生物合成（复制）
简答题
1．参与DNA复制的主要酶类有哪些?各有何功能？
2．比较真核细胞与原核细胞DNA复制的异同点。
3．何为分子生物学中心法则?
4．试比较DNA复制，DNA损伤修复及逆转录过程中DNA合成的异同。
名词解释
1．半保留复制 2．逆转录 3．岡崎片断 4．端粒 5．端粒酶 6．cDNA 选择题
1．关于原核生物DNA-pol，哪项是正确的
A．DNA-pol III是细胞内数量最多的聚合酶
B．都具有5′→3′聚合活性和3′→5′外切酶活性
C．都具有基因突变后的致死性
D．DNA-pol I是主要的聚合酶
E．DNA-pol III有切除引物的功能
2．关于真核生物DNA-pol，哪项是正确的
A．DNA-pol δ与DNA-pol I相类似
B．DNA-pol γ在复制中起切除修复作用
C．DNA-pol ε是复制延长中主要起催化作用的酶
D．DNA-pol β是线粒体DNA复制的酶
E．DNA-pol α具有引物酶活性
3．在DNA复制中，RNA引物
A．使DNA-pol III活化 B．使DNA双链解开
C．提供5′末端作合成新DNA链起点 D．提供3′末端作合成新DNA链起点
E．提供3′末端作合成新RNA链起点
4．DNA复制中，下列哪种酶不需要
A．DNA指导的DNA聚合酶 B．DNA指导的RNA聚合酶
C．DNA连接酶 D．拓扑异构酶 E．限制性核酸内切酶
5．关于端粒酶的叙述不正确的是：
A．端粒酶具有逆转录酶的活性
B．端粒酶是DNA与蛋白质的聚合体
C．维持真核生物DNA的完整性
D．端粒酶活性下降可能与老化有关
E．端粒酶的催化机制为爬行模型
6．关于冈崎片段的叙述正确的是：
A．两条子链上均有冈崎片段
B．原核生物的冈崎片段长于真核生物
C．冈崎片段的生成不需要RNA引物
D．冈崎片段是由DNA聚合酶I催化生成的
E．滚环复制中不出现冈崎片段
7．逆转录是以
A．RNA为模板合成DNA的过程
B．DNA为模板合成RNA的过程
C．RNA为模板合成蛋白质的过程
D．DNA为模板合成蛋白质的过程
E．蛋白质为模板合成RNA的过程
8．DNA拓扑异构酶的作用是
A．解开DNA的双螺旋
B．解决解链中的打结缠绕现象
C．水解引物，延伸并连接DNA片段
D．辨认复制起始点
E．稳定分开的双螺旋
9．DNA连接酶的作用是
A．解决解链中的打结缠绕现象
B．合成RNA引物
C．使DNA形成超螺旋结构
D．使DNA双链模板的单链缺口的两个末端相连接
E．去除引物，填补空缺
10．遗传信息传递的中心法则是：
A．DNA→RNA→蛋白质 B．RNA→DNA→蛋白质 C．蛋白质→DNA→RNA
D．DNA→蛋白质→RNA E．RNA→蛋白质→DNA
第10章RNA的生物合成（转录）
思考题
1．试述核酶的概念及其意义。 2．复制和转录过程的异同。
3．原核生物和真核生物的RNA聚合酶有何不同？
名词解释
1．转录 2．不对称转录 3．内含子 4．外显子
选择题
1．识别转录起始点的是
A．RNA聚合酶的α亚基 B．RNA聚合酶的β亚基 C．RNA聚合酶的β′亚基D．RNA聚合酶的σ因子 E．dnaB蛋白
2．真核细胞hnRNA的内含子的切除依靠
A．snRNP B．限制性核酸内切酶 C．核酶 D．蛋白酶 E．RNase
3．DNA上某段有意义链碱基顺序为5′GTCAACTAG3′，转录后的mRNA上相应的碱基顺序为
A．5′-TGATCAGTC-3′ B．5′-CUAGUUGAC-3′ C．5′-CAGUUGAUC-3′
D．5′-CTGACTAGT-3′ E．5′-GACCUAGUU-3′
4．在真核生物中，经RNA聚合酶Ⅱ催化的转录产物是
A．hnRNA B．18SrRNA C．28SrRNA D．tRNA E．全部RNA
5．tRNA和5SrRNA是由真核生物哪种酶催化转录产生的？
A．RNA聚合酶Ⅰ B．逆转录酶 C．RNA聚合酶 D．RNA聚合酶全酶
E．RNA聚合酶Ⅲ
6．ρ因子的功能是
A．在启动区域结合阻遏物 B．增加RNA合成速率
C．释放结合在启动子上的RNA聚合酶 D．参加转录的终止过程
E．允许特定转录的启动过程
7．原核生物的pribnow盒是
A．转录的起始点 B．翻译的起始点 C．RNA聚合酶与DNA模板稳定结合处D．DNA聚合酶的活性中心 E．DNA合成起始位点
8．外显子是
A．不转录的DNA B．基因突变的表现 C．真核生物结构基因中的非编码序列D．真核生物结构基因中为蛋白质编码的序列 E．断裂开的DNA片段
9．Pribnow box序列是指
A．AATAAA B．AAUAAA C．TAAGGC D．TTGACA E．TATAAT
10．核酶（ribozyme）
A．有催化作用的蛋白质 B．以NAD+为辅酶 C．三叶草结构
D．能催化RNA的自我剪接 E．是由snRNA和蛋白质组成
第11章蛋白质的生物合成（翻译）
思考题
1．蛋白质生物合成的体系。
2．真核生物与原核生物翻译的起始有何不同？
3．简述mRNA编辑。
名词解释
1．多顺反子 2．遗传密码 3．分子伴侣 4．摆动配对 5．多聚核蛋白体选择题
1．蛋白质合成
A．由mRNA的3′端向5′端进行 B．由N端向C端进行 C．由C端向N端进行D．由28SrRNA指导 E．由4SrRNA指导
2．下列哪个遗传密码即是起始密码又编码甲硫氨酸
A．CUU B．ACG C．CAG D．AUG E．UCG
3．终止密码有三个,它们是
A．AAA CCC GGG B．UAA UAG UGA C．UCA AUG AGU D．UUU UUC UUG E．CCA CCG CCU
4．氨基酸是通过下列哪种化学键与tRNA结合的?
A．糖苷键 B．磷酸酯键 C．酯键 D．氢键 E．酰胺键
5．哺乳动物细胞中蛋白质合成的主要部位是
A．细胞核 B．高尔基复合体 C．核仁 D．粗面内质网 E．溶酶体
6．氨基酰-tRNA合成酶的特点是
A．存在于细胞核内 B．只对氨基酸的识别有专一性
C．只对tRNA的识别有专一性 D．对氨基酸、tRNA的识别都有专一性
E．催化反应需GTP
7．蛋白质生物合成中每生成一个肽键至少消耗的高能磷酸键数
A．5个 B．2个 C．3个 D．1个 E．4个
8．蛋白质合成时，氨基酸的活化部位是
A．烷基 B．羧基 C．氨基 D．硫氢基 E．羟基
9．有关原核生物mRNA分子上的S-D序列，下列哪项是错误的
A．以AGGA为核心 B．发现者是Shine-Dalgarno
C．可与16S-rRNA近3′-末端处互补 D．需要eIF参与
E．又被称为核蛋白体结合位点
10．摆动配对是指下列哪个碱基之间配对不严格：
A．反密码子第一个碱基与密码子第三个碱基
B．反密码子第三个碱基与密码子第一个碱基
C．反密码子和密码子第一个碱基
D．反密码子和密码子第三个碱基
E．以上都不是
第12章基因表达调控
思考题
1．简述lac的调节机制。
2．简述原核生物启动子的结构特点及功能。
名词解释
1．顺式作用元件 2．反式作用因子 3．细胞癌基因 4．抑癌基因
5．操纵子 6．增强子 7．基因表达
选择题
1．基因表达的基本调控点是
A．基因活化 B．转录后加工 C．转录起始 D．翻译后加工 E．翻译起始
2．一个操纵子通常含有
A．数个启动序列和数个编码基因 B．一个启动序列和数个编码基因
C．数个启动序列和一个编码基因 D．两个启动序列和数个编码基因
E．一个启动序列和一个编码基因
3．RNA聚合酶结合于操纵子的位置是
A．结构基因起始区 B．操纵序列 C．调解基因 D．启动序列 E．编码基因
4．关于顺式作用元件叙述正确的是
A．化学本质是蛋白质 B．又称为分子内作用元件
C．多数不和RNA聚合酶直接结合 D．增强子不是顺式作用元件 E．通常是编码序列
5．Lac阻遏蛋白结合乳糖操纵子的部位是
A．P序列 B．O序列 C．CAP序列 D．I基因 E．Z基因
6．反式作用因子是指
A．DNA的某段序列 B．RNA的某段序列 C．增强子
D．作用于转录调控的蛋白因子 E．组蛋白及非组蛋白
7．cAMP在转录调控中的作用方式是
A．cAMP转变为CAP B．CAP转变为cAMP C．cAMP-CAP形成复合物
D．促进葡萄糖利用 E．cAMP是第二信使
8．增强子
A．是远离转录起始点的转录调控元件
B．是真核生物细胞核内的组蛋白
C．原核生物的启动序列在真核生物中就称为增强子
D．是一些较短的DNA重复序列
E．结构基因的DNA序列
9．细胞癌基因
A．只在肿瘤细胞中出现
B．加入化学致癌物在正常细胞中才会出现
C．在正常人细胞中可检测到癌基因
D．是细胞经过转化才出现的
E．是正常人感染了致癌病毒才出现的
10．下列何者是抑癌基因
A．ras基因 B．sis基因 C．p53基因 D．src基因 E．myc基因
第13章基因重组与基因工程
简答题
1．请简述基因工程的基本操作步骤。
2．简述PCR的基本反应步骤。
名词解释
1．DNA克隆 2．cDNA文库 3．基因载体 4．限制性核酸内切酶
选择题
1．限制性核酸内切酶通常识别的序列是
A．粘性末端 B．RNA聚合酶附着点 C．DNA的任意部位 D．回文序列 E．平末端
2．转化通常指
A．由病毒介导的，发生在供体细胞与受体细胞之间的DNA转移
B．产生点突变 C．噬菌体感染 D．摄取外来DNA，引起细胞遗传表型的改变E．质粒DNA从一个细胞转移到另一个细胞
3．在已知序列的情况下获得某一目的DNA最常用的方法是
A．化学合成法 B．直接从组织中提取 C．聚合酶链式反应
D．从基因组文库中筛选 E．基因芯片
4．F因子从一个细胞转移至另一个细胞的基因转移过程称为
A．转化 B．转导 C．转染 D．转座 E．接合
5．通过自动获取或人为地供给外源DNA使受体细胞获得新的遗传表型，称为
A．转化 B．转导 C．转染 D．转座 E．接合
6．将重组DNA导入大肠杆菌菌体的方式是
A．转染 B．转导 C．转化 D．转录 E．转换
7．在重组DNA技术中催化形成重组DNA分子的是
A．DNA聚合酶 B．RNA聚合酶 C．DNA连接酶 D．RNA连接酶 E．限制性内切酶
8．构建基因组DNA文库时，首先需分离细胞的
A．染色体DNA B．线粒体DNA C．总mRNA D．总tRNA E．总rRNA
9．构建cDNA文库时，首先需分离细胞的
A．染色体DNA B．线粒体DNA C．总mRNA D．总tRNA E．总rRNA
10．下列哪项不是载体必需具备的特点
A．本身是一个复制单位，具有复制起点
B．插入外源DNA后并不影响载体本身的复制
C．进入细胞后用本身的酶系进行复制
D．易进入受体细胞
E．易于鉴定和筛选
生化习题及答案
一.选择题 1.唾液淀粉酶应属于下列那一类酶( D ); A 蛋白酶类 B 合成酶类 C 裂解酶类 D 水解酶类 2.酶活性部位上的基团一定是( A ); A 必需基团 B 结合基团 C 催化基团 D 非必需基团 3.实验上,丙二酸能抑制琥珀酸脱氢酶的活性,但可用增加底物浓度的方法来消除其抑制,这种抑制称为( C ); A 不可逆抑制 B 非竟争性抑制 C 竟争性抑制 D 非竟争性抑制的特殊形式 4.动物体肝脏内,若葡萄糖经糖酵解反应进行到3-磷酸甘油酸即停止了,则此过程可净生成( A )ATP; A 0 B －１ C 2 D 3 5.磷酸戊糖途径中,氢受体为( B ); A NAD+ B NADP+ C FA D D FMN 6.高等动物体内NADH呼吸链中,下列那一种化合物不是其电子传递体( D ); A 辅酶Q B 细胞色素b C 铁硫蛋白 D FAD 7.根据化学渗透假说理论,电子沿呼吸链传递时,在线粒体内产生了膜电势,其中下列正确的是( A ); A 内膜外侧为正,内侧为负 B 内膜外侧为负,内侧为正 C 外膜外侧为正,内侧为负 D 外膜外侧为负,内侧为正 8.动物体内,脂酰CoA经β-氧化作用脱氢,则这对氢原子可生成( B )分子ATP; A 3 B 2 C 4 D 1 9.高等动物体内,游离脂肪酸可通过下列那一种形式转运( C ); A 血浆脂蛋白 B 高密度脂蛋白 C 可溶性复合体 D 乳糜微粒 10.对于高等动物,下列属于必需氨基酸的是(B ); A 丙氨酸 B 苏氨酸 C 谷氨酰胺 D 脯氨酸 11.高等动物体内,谷丙转氨酶(GPT)最可能催化丙酮酸与下列那一种化合物反应( D );
生物化学思考题
《生物化学》思考题 蛋白质 一、名词： 氨基酸及蛋白质等电点；蛋白质一级、二级、三级及四级结构；电泳；蛋白质分子病；别构效应；蛋白质变性作用；肽与肽键；N-端与-端；AA殘基； 二、简答题 1、中性、酸性及碱性氨基酸有哪些？ 答：20种氨基酸中的精氨酸、赖氨酸和组氨酸为3种碱性氨基酸；酸性氨基酸为天冬氨酸和谷氨酸2种；其他15种为中性氨基酸。 2、稳定蛋白质空间结构的作用力有哪些？ 答：氢键、盐键、疏水作用、范德华引力等是稳定空间结构的作用力；一级结构中的化学键有肽键和二硫键。 3、蛋白质在非等电点时不易形成凝集沉淀的的原理； 答：一是水化层，蛋白质表面带有亲水基团，形成水化层，使蛋白质颗粒相互隔开，不易碰撞成大颗粒；二是蛋白质在非等电时带有同种电荷，使蛋白质之间相互排斥，保持一定距离，不致相互凝集沉淀 4、指出下面pH条件下，各蛋白质在电场中向哪个方向移动，即正极，负极，还是保持原点？（1）胃蛋白酶（pI 1.0），在pH 5.0；（2）血清清蛋白（pI 4.9），在pH 6.0；（3）α-脂蛋白（pI 5.8），在pH 5.0和pH 9.0； 答：（1）胃蛋白酶pI 1.0＜环境pH 5.0，带负电荷，向正极移动； （2）血清清蛋白pI 4.9＜环境pH 6.0，带负电荷，向正极移动； （3）α-脂蛋白pI 5.8＞环境pH 5.0，带正电荷，向负极移动； α-脂蛋白pI 5.8＜环境pH 9.0，带负电荷，向正极移动。 三、何谓蛋白质的变性与沉淀？二者在本质上有何区别？ 答：蛋白质变性的概念：天然蛋白质受物理或化学因素的影响后，使其失去原有的生物活性，并伴随着物理化学性质的改变，这种作用称为蛋白质的变性。 变性的本质：分子中各种次级键断裂，使其空间构象从紧密有序的状态变成松散无序的状态，一级结构不破坏。 蛋白质变性后的表现：①?生物学活性消失；②?理化性质改变：溶解度下降，黏度增加，紫外吸收增加，侧链反应增强，对酶的作用敏感，易被水解。 蛋白质由于带有电荷和水膜，因此在水溶液中形成稳定的胶体。如果在蛋白质溶液中加入适当的试剂，破坏了蛋白质的水膜或中和了蛋白质的电荷，则蛋白质胶体溶液就不稳定而出现沉淀现象。沉淀机理：破坏蛋白质的水化膜，中和表面的净电荷。 蛋白质的沉淀可以分为两类： （1）可逆的沉淀：蛋白质的结构未发生显著的变化，除去引起沉淀的因素，蛋白质仍能溶于原来的溶剂中，并保持天然性质。如盐析或低温下的乙醇（或丙酮）短时间作用蛋白质。 （2）不可逆沉淀：蛋白质分子内部结构发生重大改变，蛋白质变性而沉淀，不再能溶于原溶剂。如加热引起蛋白质沉淀，与重金属或某些酸类的反应都属于此类。
生物化学题库及答案大全
《生物化学》题库 习题一参考答案 一、填空题 1蛋白质中的苯丙氨酸、酪氨酸和__色氨酸__3种氨基酸具有紫外吸收特性,因而使蛋白质在 280nm处有最大吸收值。 2蛋白质的二级结构最基本的有两种类型,它们是_α-螺旋结构__和___β-折叠结构__。前者的螺距为 0.54nm,每圈螺旋含_3.6__个氨基酸残基,每个氨基酸残基沿轴上升高度为__0.15nm____。天然 蛋白质中的该结构大都属于右手螺旋。 3氨基酸与茚三酮发生氧化脱羧脱氨反应生成__蓝紫色____色化合物,而脯氨酸与茚三酮反应 生成黄色化合物。 4当氨基酸溶液的pH=pI时,氨基酸以两性离子离子形式存在,当pH>pI时,氨基酸以负 离子形式存在。 5维持DNA双螺旋结构的因素有:碱基堆积力;氢键;离子键 6酶的活性中心包括结合部位和催化部位两个功能部位,其中前者直接与底物结合,决定酶的 专一性,后者是发生化学变化的部位,决定催化反应的性质。 72个H+或e经过细胞内的NADH和FADH2呼吸链时,各产生3个和2个ATP。 81分子葡萄糖转化为2分子乳酸净生成______2________分子ATP。 糖酵解过程中有3个不可逆的酶促反应,这些酶是己糖激酶;果糖磷酸激酶;丙酮酸激酶9。 10大肠杆菌RNA聚合酶全酶由σββα'2组成;核心酶的组成是'2ββα。参
与识别起始信号的是σ因子。 11按溶解性将维生素分为水溶性和脂溶性性维生素,其中前者主要包括V B1、V B2、V B6、 V B12、V C,后者主要包括V A、V D、V E、V K(每种类型至少写出三种维生素。) 12蛋白质的生物合成是以mRNA作为模板,tRNA作为运输氨基酸的工具,蛋白质合 成的场所是 核糖体。 13细胞内参与合成嘧啶碱基的氨基酸有:天冬氨酸和谷氨酰胺。 14、原核生物蛋白质合成的延伸阶段,氨基酸是以氨酰tRNA合成酶?GTP?EF-Tu三元复合体的形式进 位的。 15、脂肪酸的β-氧化包括氧化;水化;再氧化和硫解4步化学反应。 二、选择题 1、(E)反密码子GUA,所识别的密码子是: A.CAU B.UG C C.CGU D.UAC E.都不对 2、(C)下列哪一项不是蛋白质的性质之一? A.处于等电状态时溶解度最小 B.加入少量中性盐溶解度增加 C.变性蛋白质的溶解度增加 D.有紫外吸收特性 3.(B)竞争性抑制剂作用特点是:
生物化学习题【题库】
生物化学习题集 生物化学教研室 二〇〇八年三月
生物化学习题 第一章核酸的结构和功能 一、选择题 1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（） A、骤然冷却 B、缓慢冷却 C、浓缩 D、加入浓的无机盐 2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（） A、DNA的Tm值 B、序列的重复程度 C、核酸链的长短 D、碱基序列的互补 3、核酸中核苷酸之间的连接方式是：（） A、2’，5’—磷酸二酯键 B、氢键 C、3’，5’—磷酸二酯键 D、糖苷键 4、tRNA的分子结构特征是：（） A、有反密码环和 3’—端有—CCA序列 B、有密码环 C、有反密码环和5’—端有—CCA序列 D、5’—端有—CCA序列 5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（） A、C+A=G+T B、C=G C、A=T D、C+G=A+T 6、下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？（） A、两条单链的走向是反平行的 B、碱基A和G配对 C、碱基之间共价结合 D、磷酸戊糖主链位于双螺旋侧 7、具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交?（） A、5’-GpCpCpAp-3’ B、5’-GpCpCpApUp-3’ C、5’-UpApCpCpGp-3’ D、5’-TpApCpCpGp-3’ 8、RNA和DNA彻底水解后的产物（） A、核糖相同，部分碱基不同 B、碱基相同，核糖不同 C、碱基不同，核糖不同 D、碱基不同，核糖相同 9、下列关于mRNA描述哪项是错误的？（） A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。 B、真核细胞mRNA在 3’端有特殊的“尾巴”结构 C、真核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构 10、tRNA的三级结构是（） A、三叶草叶形结构 B、倒L形结构 C、双螺旋结构 D、发夹结构 11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（） A、氢键 B、离子键 C、碱基堆积力 D德华力 12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？（） A、3'，5'－磷酸二酯键 C、互补碱基对之间的氢键 B、碱基堆积力 D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键 13、Tm是指( )的温度 A、双螺旋DNA达到完全变性时 B、双螺旋DNA开始变性时 C、双螺旋DNA结构失去1/2时 D、双螺旋结构失去1/4时
《生化分离工程》思考题与答案
第一章绪论 1、何为生化分离技术？其主要研究那些容？生化分离技术是指从动植物组织培养液和微生物发酵液中分离、纯化生物产品的过程中所采用的方法和手段的总称。 2、生化分离的一般步骤包括哪些环节及技术？一般说来，生化分离过程主要包括4 个方面：①原料液的预处理和固液分离，常用加热、调PH、凝聚和絮凝等方法；②初步纯化（提取），常用沉淀、吸附、萃取、超滤等单元操作；③高度纯化（精制），常选用色谱分离技术；④成品加工，有浓缩、结晶和干燥等技术。 3、生化分离工程有那些特点，及其重要性？ 特点：1、目的产物在初始物料（发酵液）中的含量低；2、培养液是多组分的混合物，除少量产物外，还有大量的细胞及碎片、其他代物（几百上千种）、培养基成分、无机盐等；3、生化产物的稳定性低，易变质、易失活、易变性，对温度、pH 值、重金属离子、有机溶剂、剪切力、表面力等非常敏感；4、对最终产品的质量要求高重要性：生物技术产品一般存在于一个复杂的多相体系中。唯有经过分离和纯化等下游加工过程，才能制得符合使用要求的产品。因此产品的分离纯化是生物技术工业化的必需手段。在生物产品的开发研究中，分离过程的费用占全部研究费用的50 ％以上；在产品的成本构成中，分离与纯化部分占总成本的40～ 80 ％；精细、药用产品的比例更高达70 ～90 ％。显然开发新的分离和纯化工艺是提高经济效益或减少投资的重要途径。
4、生物技术下游工程与上游工程之间是否有联系？ 它们之间有联系。①生物工程作为一个整体，上游工程和下游工程要相互配合， 为了利于目的产物的分离与纯化，上游的工艺设计应尽量为下游的分离纯化创造条件，例如，对于发酵工程产品，在加工过程中如果采用液体培养基，不用酵母膏、玉米浆等有色物质为原料，会使下游加工工程更方便、经济；②通常生物技术上游工程与下游工程相耦合。发酵- 分离耦合过程的优点是可以解除终产物的反馈抑制效应，同时简化产物提取过程，缩短生产周期，收到一举数得的效果。 5、为何生物技术领域中往往出现“丰产不丰收”的现象？ 第二章预处理、过滤和细胞破碎 1、发酵液预处理的目的是什么？主要有那几种方法？ 目的：改变发酵液的物理性质，加快悬浮液中固形物沉降的速率；出去大部分可溶性杂质，并尽可能使产物转入便于以后处理的相中（多数是液相），以便于固液分离及后提取工序的顺利进行。 方法：①加热法。升高温度可有效降低液体粘度，从而提高过滤速率，常用于粘度随温度变化较大的流体。控制适当温度和受热时间，能使蛋白质凝聚形成较大颗粒，进一步改善发酵液的过滤特性。使用加热法时必须注意加热温度必须控制在不影响目的产物活性的围，对于发酵液，温度过高或时间过长可能造成细胞溶解，胞物质外溢，而增加发酵液的复杂性，影响其后的产物分离与纯化；②调节悬浮液的pH 值，pH 直接影响发酵液中某些物质的电离度和电荷性质，适当调节pH 可以改善其过滤特性；③凝聚和絮凝；④使用惰性助滤剂。
生化各思考题
第七章、代谢调控 1、什么是新陈代谢？ 新陈代谢简称代谢，是细胞中各种生物分子的合成、利用和降解反应的总和。一般来说，新陈代谢包括了所有产生和储藏能量的反应，以及所有利用这些能量合成低分子量化合物的反应。但不包括从小分子化合物合成蛋白质与核酸的过程。 生物新陈代谢过程可以分为合成代谢与分解代谢。 2、什么是代谢途径？代谢途径有哪些形式。 新陈代谢是逐步进行的，每种代谢都是由一连串反应组成的一个系列。这些一连串有序反应组成的系列就叫做代谢途径。在每一个代谢途径中，前一个反应的产物就是后一个反应的底物。所有这些反应的底物、中间产物和产物统称为代谢中间产物，简称代谢物。 代谢途径具有线形、环形和螺旋形等形式。有些代谢途径存在分支。 3、简述代谢途径的特点。 生物体内的新陈代谢在温和条件下进行：常温常压、有水的近中性环境。 由酶催化，酶的活性受到调控，精密的调控机制保证机体最经济地利用物质和能量。 代谢反应逐步进行，步骤繁多，彼此协调，有严格顺序性。 各代谢途径相互交接，形成物质与能量的网络化交流系统。 ATP是机体能量利用的共同形式，能量逐步释放或吸收。 4、列表说明真核细胞主要代谢途径与酶的区域分布。 代谢途径（酶或酶系）细胞内分布代谢途径（酶或酶系）细胞内分布 糖酵解胞液尿素合成胞液、线粒体 三羧酸循环线粒体蛋白质合成内质网、胞液 磷酸戊糖途径胞液DNA合成细胞核 糖异生胞液mRNA合成细胞核 糖原合成与分解胞液tRNA合成核质 脂肪酸β氧化线粒体rRNA合成核仁 脂肪酸合成胞液血红素合成胞液、线粒体 呼吸链线粒体胆红素合成微粒体、胞液 胆固醇合成内质网、胞液多种水解酶溶酶体 磷脂合成内质网 5、三个关键的中间代谢物是什么？ 在代谢过程中关键的代谢中间产物有三种：6-磷酸葡萄糖、丙酮酸、乙酰CoA。特别是乙酰CoA是各代谢之间的枢纽物质。通过三种中间产物使细胞中四类主要有机物质：糖、脂类、蛋白质和核酸之间实现相互转变。 6、细胞对代谢的调节途径有哪些？ 调节酶的活性。这种调节对现有的酶进行修饰，使酶的活性发生变化。这种调节一般在数秒或数分钟内即可完成，效果快速而短暂，因此是一种快速调节。 调节酶的数量。这是通过增加酶蛋白的合成或影响酶蛋白的讲解速度来调节，这种调节一般需要数小时才能完成，作用缓慢而持久，因此调节的速度比较慢。 调节底物的水平。这种调节主要是底物从细胞中的一个区域运送到另一个区域，一般是通过膜的选择性通透进行调节的。
生物化学试题带答案
一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键就是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物就是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的就是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式就是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH与FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶就是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶就是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶
10、DNA二级结构模型就是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的就是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物就是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号就是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质就是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式就是( B ) A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质就是( E ) A、乳酸 B、氨基酸 C、抗坏血酸 D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( E ) A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制,下列哪项就是错误的( D ) A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合成都就是连续进行的
生物化学题库及答案
生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有 20 种，一般可根据氨基酸侧链（R）的 大小分为非极性侧链氨基酸和极性侧 链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有 疏水性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有亲水 性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两3种，它们分别是赖氨 基酸和精。组氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是天冬 氨基酸和谷氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋 白质分子中含有苯丙氨基酸、酪氨基酸或 色氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是－OH ；半胱氨酸的侧链基团是－SH ；组氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是氨基，除脯氨酸以外反应产物 的颜色是蓝紫色；因为脯氨酸是 —亚氨基酸，它与水合印三酮的反 应则显示黄色。 5．蛋白质结构中主键称为肽键，次级键有、 、
氢键疏水键、范德华力、二硫键；次级键中属于共价键的是二硫键键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 谷氨酸被缬氨酸所替代，前一种氨基酸为极性侧链氨基酸，后者为非极性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是异硫氰酸苯酯；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是从N-端依次对氨基酸进行分析鉴定。 8．蛋白质二级结构的基本类型有α-螺旋、、β-折叠β转角无规卷曲 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为氢 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与氨基酸种类数目排列次序、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的αa-螺旋往往会中断。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是分子表面有水化膜同性电荷斥力 和。
生物化学课后答案_张丽萍
1 绪论 1．生物化学研究的对象和内容是什么？ 解答：生物化学主要研究: （1）生物机体的化学组成、生物分子的结构、性质及功能； （2）生物分子分解与合成及反应过程中的能量变化； （3）生物遗传信息的储存、传递和表达； （4）生物体新陈代谢的调节与控制。 2．你已经学过的课程中哪些内容与生物化学有关。 提示：生物化学是生命科学的基础学科，注意从不同的角度，去理解并运用生物化学的知识。 3．说明生物分子的元素组成和分子组成有哪些相似的规侓。 解答：生物大分子在元素组成上有相似的规侓性。碳、氢、氧、氮、磷、硫等6种是蛋白质、核酸、糖和脂的主要组成元素。碳原子具有特殊的成键性质，即碳原子最外层的4个电子可使碳与自身形成共价单键、共价双键和共价三键，碳还可与氮、氧和氢原子形成共价键。碳与被键合原子形成4个共价键的性质,使得碳骨架可形成线性、分支以及环状的多种多性的化合物。特殊的成键性质适应了生物大分子多样性的需要。氮、氧、硫、 磷元素构成了生物分子碳骨架上的氨基（—NH2）、羟基（—OH ）、羰基（C O ）、羧基（—COOH ）、巯基（—SH ）、磷酸基（—PO4 ）等功能基团。这些功能基团因氮、硫和磷有着可变的氧化数及氮和氧有着较强的电负性而与生命物质的许多关键作用密切相关。 生物大分子在结构上也有着共同的规律性。生物大分子均由相同类型的构件通过一定的共价键聚合成链状，其主链骨架呈现周期性重复。构成蛋白质的构件是20种基本氨基酸。氨基酸之间通过肽键相连。肽链具有方向性（N 端→C 端）,蛋白质主链骨架呈“肽单位”重复；核酸的构件是核苷酸,核苷酸通过3′, 5′-磷酸二酯键相连，核酸链也具有方向性(5′、→3′ ),核酸的主链骨架呈“磷酸-核糖（或脱氧核糖）”重复；构成脂质的构件是甘油、脂肪酸和胆碱，其非极性烃长链也是一种重复结构；构成多糖的构件是单糖，单糖间通过糖苷键相连，淀粉、纤维素、糖原的糖链骨架均呈葡萄糖基的重复。 2 蛋白质化学 1．用于测定蛋白质多肽链N 端、C 端的常用方法有哪些？基本原理是什么？ 解答：（1） N-末端测定法：常采用2,4―二硝基氟苯法、Edman 降解法、丹磺酰氯法。 ①2,4―二硝基氟苯(DNFB 或FDNB)法：多肽或蛋白质的游离末端氨基与2,4―二硝基氟苯（2,4―DNFB ）反应（Sanger 反应），生成DNP ―多肽或DNP ―蛋白质。由于DNFB 与氨基形成的键对酸水解远比肽键稳定，因此DNP ―多肽经酸水解后，只有N ―末端氨基酸为黄色DNP ―氨基酸衍生物，其余的都是游离氨基酸。 ② 丹磺酰氯(DNS)法：多肽或蛋白质的游离末端氨基与与丹磺酰氯（DNS ―Cl ）反应生成DNS ―多肽或DNS ―蛋白质。由于DNS 与氨基形成的键对酸水解远比肽键稳定，因此DNS ―多肽经酸水解后，只有N ―末端氨基酸为强烈的荧光物质DNS ―氨基酸，其余的都是游离氨基酸。 ③ 苯异硫氰酸脂（PITC 或Edman 降解）法：多肽或蛋白质的游离末端氨基与异硫氰酸苯酯（PITC ）反应（Edman 反应），生成苯氨基硫甲酰多肽或蛋白质。在酸性有机溶剂中加热时，N ―末端的PTC ―氨基酸发生环化，生成苯乙内酰硫脲的衍生物并从肽链上掉下来，除去N ―末端氨基酸后剩下的肽链仍然是完整的。 ④ 氨肽酶法：氨肽酶是一类肽链外切酶或叫外肽酶，能从多肽链的N 端逐个地向里切。根据不同的反应时间测出酶水解释放的氨基酸种类和数量，按反应时间和残基释放量作动力学曲线，就能知道该蛋白质的N 端残基序列。 （2）C ―末端测定法：常采用肼解法、还原法、羧肽酶法。 肼解法：蛋白质或多肽与无水肼加热发生肼解，反应中除C 端氨基酸以游离形式存 在外，其他氨基酸都转变为相应的氨基酸酰肼化物。
生化思考题
\ 第一章 蛋白质化学思考题 1、组成蛋白质的AA 有哪些根据R 基的极性如何对其进行分类 根据R 基的极性分： 非极性R 基氨基酸共9种，均为中性AA ，疏水R 基AA 。包括甘氨酸、丙氨酸、 缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、脯氨酸、苯丙氨酸、色氨酸和甲硫氨酸（蛋氨酸）。 极性R 基氨基酸共11种，均为亲水R 基AA 。根据R 基在生理pH 下带电与否分： （1）不带电荷的极性R 基AA ：共有6种，均为中性AA 。 包括丝氨酸、苏氨酸、半胱氨酸、酪氨酸、天冬酰胺和谷氨酰胺。 ） （2）带负电荷的极性R 基AA ：共有2种，均为酸性AA 。 包括天冬氨酸和谷氨酸。 (3)带正电荷的极性R 基AA ：共有3种，均为碱性AA 。赖氨酸、精氨酸和组 氨酸。 2 、什么叫pI 有何生物学意义 pI ： 氨基酸 蛋白质中的常见氨基酸：蛋白质的基本组成单位。共20种。 蛋白中的稀有氨基酸：只在某些蛋白质中存在。 非蛋白质氨基酸：细胞、组织中有，蛋白质中无。 &
当氨基酸主要以两性离子形式存在时 ' （或所带的正负电荷数相等，净电荷等于0，在外电场作用下既不向正极移动，也不向负极移动） 所处溶液的pH值就称为该氨基酸的等电点。 当溶液中pH = pI时，AA净电荷为零； pH ＞ pI时，AA带负电； pH ＜ pI 时，AA带正电。 a、可据此利用电泳及离子交换层析法分离氨基酸和蛋白质。 b、等电点时AA的溶解度最小，易沉淀，可据此利用等电点沉淀法分离氨基酸和蛋白质。 . c、等电点时由于净电荷为零，AA在电场中不移动，可据此利用等电聚焦法分离氨基酸和蛋白质。 3 、什么叫Edman 反应有何生物学意义 Edman反应（氨基酸与异硫氰酸苯酯的反应） 氨基酸的α-NH2与异硫氰酸苯酯（PITC；苯异硫氰酸酯）间的反应。可用于鉴定多肽或蛋白质的N-端氨基酸。 意义：测N-端；测氨基酸序列；测肽链数目。 — 4 、什么叫肽肽单位肽平面二面角
生物化学试题及答案 (1)
121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（ C ） A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（ C ） A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量 B.在肝细胞内水解 C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血 D.在肝内储存 E.转变为其它物质127.乳糜微粒中含量最多的组分是（ C ） A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能（ C ） A.稳定脂蛋白结构 B.激活肝外脂蛋白脂肪酶 C.激活激素敏感性脂肪酶 D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 E.激活肝脂肪酶 131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是（ A ） （内源） 136.高密度脂蛋白的主要功能是（ D ） A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是（ C ） A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱（ B ） A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂
二、多项选择题 203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是（ A D E ） A.胰脂酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.激素敏感性脂肪酶 D.辅脂酶 E.胆酸 204.脂解激素是（ A B D E ） A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.促甲状腺素 E.甲状腺素 206.必需脂肪酸包括（ C D E ） A.油酸 B.软油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA，不参与下列哪些代谢（ A E ） A.合成葡萄糖 B.再合成脂肪酸 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.参与鸟氨酸循环 216.直接参与胆固醇合成的物质是（ A C E ） A.乙酰CoA B.丙二酰CoA 217.胆固醇在体内可以转变为（ B D E ） A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料（ A B E ） A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐222.脂蛋白的结构是（ A B C D E ） A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面、VLDL主要以甘油三酯为核心、HDL主要的胆固醇酯为核心
生物化学思考题
1.糖的D-型和L-型是如何决定的？ 看单糖分子中离羰基最远的不对称碳原子的-ＯＨ的空间排布。若－ＯＨ在不对称碳原子右边，即为Ｄ－型。若－ＯＨ在不对称原子左边，即为Ｌ－型。 2.错误！未找到引用源。--型是怎样决定的，与D-及L-型的决定有和异同？ 凡糖分子的半缩醛羟基（即C-1上的-OH基在碳链同侧的称错误！未找到引用源。-型，在异侧的称错误！未找到引用源。-型。 都是以分子末端-错误！未找到引用源。OH基邻近不对称碳原子的-OH基的位置坐依据。 3.单糖为什么都有旋光性？新配置葡萄糖液的比旋光度最初随时间而改变，随后即不再改变而达一恒定比旋光度，为什么？ 一切单糖都含有不对称碳原子，所以都有旋光的能力。一个旋光体溶液放置后，其比旋光度改变的现象称变旋。变旋的原因是糖从一种结构变到另一种结构，即错误！未找到引用源。--型互变达到平衡时，比旋光度即不再改变。 4.单糖有哪些重要性质？ 记忆反应 醛基酮基氧化（还原性） 还原成醇 成脎 发酵 还原金属离子，糖本身被氧化成糖酸或其他产物 和苯肼作用成脎 通过烯醇化发酵产生乙醇 羟基成酯 成苷 脱水 氨基化 脱氧 与酸反应 半缩醛羟基的-H可被烷基或其他基团取代产生糖苷 C-2、C-３的－ＯＨ被－错误！未找到引用源。取代经 氧化酶作用产生脱氧糖。 5.什么叫脂和酯，生活中遇到的事物中有哪些与脂质有关？ 脂：是甘油与3分子脂酸结合所成的三酰甘油，称脂肪或真脂。 酯：是酸和醇起酯化反应失去水而形成的一类化合物。 生活中遇到的脂有虫蜡、蜂蜡、奶油。 6.检验油脂的质量通常要测他的典值、皂化值、和酸值，这是为什么？这三种油脂常数的大小说明什么问题？ 测典值可知油脂的不饱和程度，测皂化值可知油脂的相对分子质量，测酸值可知油脂中的游离脂肪酸的含量，这样有利于推测出油脂的化学组成，从而得出油脂的质量。 7．有什么办法可防止油脂的水解、氧化和酸败？在中性、常温下存放可防止水解，密封存放，避免与空气接触可防止氧化，将脂氧化可防止酸败。 8.支链淀粉与糖原的异同点？ 同：1.有D-葡萄糖，直链由错误！未找到引用源。-1,4-苷键连接形成；2.无还原性，有旋光性且均为右旋，不能与苯肼成脎；3.支链以错误！未找到引用源。-1,6-苷键连接； 4.为机体生物活动提供能量 异：1.支链淀粉不溶于水，分支较少较长，卷曲成螺旋，遇典变紫红色；2.糖原溶于水，分支较多较短，遇典呈红色。 9.直链淀粉与纤维素的异同点。 同：1.不含支链，有葡萄糖构成；2.有旋光性，无还原性，不能成脎，无变旋现象； 异：1.直链淀粉:错误！未找到引用源。-D 葡萄糖，错误！未找到引用源。-1,4糖苷键连接，空间构象，卷曲的螺旋状，略溶于水，与典呈蓝色。 纤维素，错误！未找到引用源。-D葡萄糖以1,4-错误！未找到引用源。苷键平行排
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蛋白质 一、填空R （1）氨基酸的结构通式为H2N-C-COOH 。 （2）组成蛋白质分子的碱性氨基酸有赖氨酸、组氨酸、精氨酸，酸性氨基酸有天冬氨酸、谷氨酸。 （3）氨基酸的等电点pI是指氨基酸所带净电荷为零时溶液的pH值。 （4）蛋白质的常见结构有α-螺旋β-折叠β-转角和无规卷曲。 （5）SDS-PAGE纯化分离蛋白质是根据各种蛋白质分子量大小不同。 （6）氨基酸在等电点时主要以两性离子形式存在，在pH>pI时的溶液中，大部分以__阴_离子形式存在，在pH 生化实验讲义思考题参考答案 实验一淀粉的提取和水解 1、实验材料的选择依据是什么？ 答：生化实验的材料选择原则是含量高、来源丰富、制备工艺简单、成本低。从科研工作的角度选材，还应当注意具体的情况，如植物的季节性、地理位置和生长环境等，动物材料要注意其年龄、性别、营养状况、遗传素质和生理状态等，微生物材料要注意菌种的代数和培养基成分的差异等。 2、材料的破碎方法有哪些？ 答：(1) 机械的方法：包括研磨法、组织捣碎法； (2) 物理法：包括冻融法、超声波处理法、压榨法、冷然交替法等； (3) 化学与生物化学方法：包括溶胀法、酶解法、有机溶剂处理法等。 实验二总糖与还原糖的测定 1、碱性铜试剂法测定还原糖是直接滴定还是间接滴定？两种滴定方法各有何优缺点？ 答: 我们采用的是碱性铜试剂法中的间接法测定还原糖的含量。间接法的优点是操作简便、反应条件温和，缺点是在生成单质碘和转移反应产物的过程中容易引入误差；直接法的优点是反应原理直观易懂，缺点是操作较复杂，条件剧烈，不易控制。 实验五粗脂肪的定量测定─索氏提取法 （1）本实验制备得到的是粗脂肪，若要制备单一组分的脂类成分，可用什么方法进一步处理？ 答：硅胶柱层析，高效液相色谱，气相色谱等。 （2）本实验样品制备时烘干为什么要避免过热? 答：防止脂质被氧化。 实验六蛋白质等电点测定 1、在等电点时蛋白质溶解度为什么最低？ 请结合你的实验结果和蛋白质的胶体性质加以说明。 蛋白质是两性电解质，在等电点时分子所带净电荷为零，分子间因碰撞而聚沉倾向增加，溶液的粘度、渗透压减到最低，溶解度最低。结果中pH约为4.9时，溶液最浑浊，达到等电点。 答： 2、在分离蛋白质的时候，等电点有何实际应用价值？ 答: 在等电点时，蛋白质分子与分子间因碰撞而引起聚沉的倾向增加，所以处于等电点的蛋白质最容易沉淀。在分离蛋白质的时候，可以根据待分离的蛋白质的等电点，有目的地调节溶液的pH使该蛋白质沉淀下来，从而与其他处于溶液状态的杂质蛋白质分离。 实验七氨基酸的分离鉴定－纸层析法 1、如何用纸层析对氨基酸进行定性和定量的测定？ 答: 将标准的已知氨基酸与待测的未知氨基酸在同一张层析纸上进行纸层析，显色后根据斑点的Rf值，就可以对氨基酸进行初步的定性，因为同一个物质在同一条件下有相同的Rf 值；将点样的未知氨基酸溶液和标准氨基酸溶液的体积恒定，根据显色后的氨基酸斑点的面积与点样的氨基酸质量成正比的原理，通过计算斑点的面积可以对氨基酸溶液进行定量测定。 3、纸层析、柱层析、薄层层析、高效液相层析各有什么特点？ 答: 生物化学试题及答案（4） 第四章糖代谢 【测试题】 一、名词解释 1．糖酵解（glycolysis）11．糖原累积症 2．糖的有氧氧化12．糖酵解途径 3．磷酸戊糖途径13．血糖(blood sugar) 4．糖异生（glyconoegenesis)14．高血糖(hyperglycemin) 5．糖原的合成与分解15．低血糖(hypoglycemin) 6．三羧酸循环（krebs循环）16．肾糖阈 7．巴斯德效应(Pastuer效应) 17．糖尿病 8．丙酮酸羧化支路18．低血糖休克 9．乳酸循环（coris循环）19．活性葡萄糖 10．三碳途径20．底物循环 二、填空题 21．葡萄糖在体内主要分解代谢途径有、和。 22．糖酵解反应的进行亚细胞定位是在，最终产物为。 23．糖酵解途径中仅有的脱氢反应是在酶催化下完成的，受氢体是。两个 底物水平磷酸化反应分别由酶和酶催化。 24．肝糖原酵解的关键酶分别是、和丙酮酸激酶。 25．6—磷酸果糖激酶—1最强的变构激活剂是，是由6—磷酸果糖激酶—2催化生成，该酶是一双功能酶同时具有和两种活性。 26．1分子葡萄糖经糖酵解生成分子ATP，净生成分子A TP，其主要生理意义在于。 27．由于成熟红细胞没有，完全依赖供给能量。 28．丙酮酸脱氢酶复合体含有维生素、、、和。 29．三羧酸循环是由与缩合成柠檬酸开始，每循环一次有次脱氢、 - 次脱羧和次底物水平磷酸化，共生成分子A TP。 30．在三羧酸循环中催化氧化脱羧的酶分别是和。 31．糖有氧氧化反应的进行亚细胞定位是和。1分子葡萄糖氧化成CO2和H2O净生成或分子ATP。 32．6—磷酸果糖激酶—1有两个A TP结合位点，一是ATP作为底物结合，另一是与ATP亲和能力较低，需较高浓度A TP才能与之结合。 33．人体主要通过途径，为核酸的生物合成提供。 34．糖原合成与分解的关键酶分别是和。在糖原分解代谢时肝主要受的调控，而肌肉主要受的调控。 35．因肝脏含有酶，故能使糖原分解成葡萄糖，而肌肉中缺乏此酶，故肌糖原分解增强时，生成增多。 36．糖异生主要器官是，其次是。 37．糖异生的主要原料为、和。 38．糖异生过程中的关键酶分别是、、和。 39．调节血糖最主要的激素分别是和。 40．在饥饿状态下，维持血糖浓度恒定的主要代谢途径是。 三、选择题 生物化学试题库及其答案——糖类化学 一、填空题 1.纤维素是由________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 2.常用定量测定还原糖的试剂为________________试剂和 ________________试剂。 3.人血液中含量最丰富的糖是________________,肝脏中含量最丰富的糖是 ________________,肌肉中含量最丰富的糖是________________。 4.乳糖是由一分子________________和一分子________________组成,它们之间通过________________糖苷键相连。 5.鉴别糖的普通方法为________________试验。 6.蛋白聚糖是由________________和________________共价结合形成的复合物。 7.糖苷是指糖的________________和醇、酚等化合物失水而形成的缩醛(或缩酮)等形式的化合物。 8.判断一个糖的D-型和L-型是以________________碳原子上羟基的位置作依据。 9.多糖的构象大致可分为________________、________________、 ________________和________________四种类型,决定其构象的主要因素是 ________________。 二、是非题 1.[ ]果糖是左旋的，因此它属于L-构型。 2.[ ]从热力学上讲,葡萄糖的船式构象比椅式构象更稳 定。 3.[ ]糖原、淀粉和纤维素分子中都有一个还原端,所以它们都有还原性。 4.[ ]同一种单糖的α-型和β-型是对映体。 5.[ ]糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。 6.[ ]D-葡萄糖的对映体为L-葡萄糖,后者存在于自然界。 7.[ ]D-葡萄糖,D-甘露糖和D-果糖生成同一种糖脎。 8.[ ]糖链的合成无模板,糖基的顺序由基因编码的转移酶决定。 9.[ ]醛式葡萄糖变成环状后无还原性。 10.[ ]肽聚糖分子中不仅有L-型氨基酸,而且还有D-型氨基酸。 三、选择题 2 蛋白质化学 2．测得一种血红蛋白含铁0.426%，计算其最低相对分子质量。一种纯酶按质量计算含亮氨酸1.65%和异亮氨酸2.48%，问其最低相对分子质量是多少？ 解答： （1）血红蛋白： 55.8100100131000.426??=铁的相对原子质量最低相对分子质量＝＝铁的百分含量 （2）酶： 因为亮氨酸和异亮氨酸的相对分子质量相等，所以亮氨酸和异亮氨酸的残基数之比为： 1.65%: 2.48%=2:3，因此，该酶分子中至少含有2个亮氨酸，3个异亮氨酸。 ()r 2131.11100159001.65M ??=≈最低 ()r 3131.11100159002.48M ??=≈最低 3．指出下面pH 条件下，各蛋白质在电场中向哪个方向移动，即正极，负极，还是保持原点？ （1）胃蛋白酶（pI 1.0），在pH 5.0； （2）血清清蛋白（pI 4.9），在pH 6.0； （3）α-脂蛋白（pI 5.8），在pH 5.0和pH 9.0； 解答：（1）胃蛋白酶pI 1.0＜环境pH 5.0，带负电荷，向正极移动； （2）血清清蛋白pI 4.9＜环境pH 6.0，带负电荷，向正极移动； （3）α-脂蛋白pI 5.8＞环境pH 5.0，带正电荷，向负极移动； α-脂蛋白pI 5.8＜环境pH 9.0，带负电荷，向正极移动。 6．由下列信息求八肽的序列。 （1）酸水解得 Ala ，Arg ，Leu ，Met ，Phe ，Thr ，2Val 。 （2）Sanger 试剂处理得DNP -Ala 。 （3）胰蛋白酶处理得Ala ，Arg ，Thr 和 Leu ，Met ，Phe ，2Val 。当以Sanger 试剂处理时分别得到DNP -Ala 和DNP -Val 。 （4）溴化氰处理得 Ala ，Arg ，高丝氨酸内酯，Thr ，2Val ，和 Leu ，Phe ，当用Sanger 试剂处理时，分别得DNP -Ala 和DNP -Leu 。 解答：由（2）推出N 末端为Ala ；由（3）推出Val 位于N 端第四，Arg 为第三，而Thr 为第二；溴化氰裂解，得出N 端第六位是Met ，由于第七位是Leu ，所以Phe 为第八；由（4），第五为Val 。所以八肽为：Ala-Thr-Arg-Val-Val-Met-Leu-Phe 。 7．一个α螺旋片段含有180个氨基酸残基，该片段中有多少圈螺旋？计算该α-螺旋片段的轴长。 解答：180/3.6=50圈，50×0.54=27nm ，该片段中含有50圈螺旋，其轴长为27nm 。 8．当一种四肽与FDNB 反应后，用5.7mol/LHCl 水解得到DNP-Val 及其他3种氨基酸； 核酸的酶促降解和核苷酸代谢 一、名词解释 1.核苷磷酸化酶(nucleoside phosphorylase)：能分解核苷生成含氮碱和戊糖的磷酸酯的酶。 2.从头合成(de novo synthesis )：生物体内用简单的前体物质合成生物分子的途径，例如核苷酸的从头合成。 3.补救途径(salvage pathway)：与从头合成途径不同，生物分子的合成，例如核苷酸可以由该类分子降解形成的中间代谢物，如碱基等来合成，该途径是一个再循环途径。 4.限制性内切酶: 二、单选题（在备选答案中只有一个是正确的） （ 3 ）1．嘌呤核苷酸从头合成时首先生成的是： ①GMP; ②AMP; ③IMP; ④ATP （ 2 ）2.提供其分子中全部N和C原子合成嘌呤环的氨基酸是： ①天冬氨酸; ②甘氨酸; ③丙氨酸; ④谷氨酸 （ 1 ）3.嘌呤环中第4位和第5位碳原子来自下列哪种化合物？ ①甘氨酸②天冬氨酸③丙氨酸④谷氨酸 （ 3 ）4.嘌呤核苷酸的嘌呤核上第1位N原子来自 ①Gly②Gln③ASP④甲酸 三、多项选择题 1.嘧啶分解的代谢产物有：(ABC) A．CO2; B．β-氨基酸C．NH3D．尿酸 2.嘌呤环中的氮原子来自(ABC) A．甘氨酸; B．天冬氨酸; C．谷氨酰胺; D．谷氨酸 四、填空题 1．体内脱氧核苷酸是由____核糖核苷酸_____直接还原而生成，催化此反应的酶是____核糖核苷酸还原酶______酶。 2.人体内嘌呤核苷酸分解代谢的最终产物是______尿酸______，与其生成有关的重要酶是___黄嘌呤氧化酶_________。 3.在生命有机体内核酸常与蛋白质组成复合物，这种复合物叫做染色体。 4.基因表达在转录水平的调控是最经济的，也是最普遍的。 五、问答题： 1.降解核酸的酶有哪几类？举例说明它们的作用方式和特异性。 2.什么是限制性内切酶？有何特点？它的发现有何特殊意义？ 3．简述蛋白质、脂肪和糖代谢的关系？ 蛋白质AA 糖EMP 丙酮酸乙酰辅酶A TCA 脂肪甘油 脂肪酸 六、判断对错：生化实验思考题参考答案[1].
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