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《乳与乳制品工艺学》复习题A

《乳与乳制品工艺学》复习题A
《乳与乳制品工艺学》复习题A

《乳与乳制品工艺学》复习题A

一、填空题

1、目前世界上产乳量最高、数量最多、分布最广的乳用品种为。

2、凝固型酸乳的常见质量缺陷有、、、。

3、根据发酵产物,乳酸菌的常见发酵类型、、

、。

4、酸性含乳饮料加工中若酸化工序控制不当易产生现象。消除此现象的措施有、。

5、悬浮可可粉颗粒的最佳稳定剂是胶。在长货架期乳酸菌饮料中最常用的稳定剂是胶或与其他稳定剂的混合物。

6、乳脂肪能稳定存在的原因在于结构中的存在起到过渡态作用。

7、二段均质相对于一段均质的优势在于。

8、列举生乳验收常用的检验指标、、。

9、我国规定普通全脂消毒乳的含脂率为%以上。

二、单项选择题

1、最新国家标准中对巴氏杀菌乳和灭菌乳产品的要求不同的是()。

A、脂肪含量

B、蛋白质含量

C、非脂乳固体

D、大肠菌群

2、乳成分中,在中性盐溶液中能够盐析不能溶解的蛋白为()。

A、乳白蛋白

B、乳球蛋白

C、酪蛋白

D、免疫球蛋白

3、下列因素()不会破坏发酵剂的活力。

A、噬菌体

B、添加8%蔗糖

C、添加脱脂奶粉

D、清洗剂和杀菌剂残留

4、下列产品加工中冷却的工序控制不同于其它的是()。

A、间接式生产灭菌乳

B、搅拌型酸乳

C、直接式生产灭菌乳

D、二次干燥法生产乳粉

5、下列乳制品的概念等同的为()。

A、花色乳与风味乳饮料

B、发酵乳与酸乳

C、复原乳与还原乳

D、干酪制品与再制干酪

6、牛乳中各种成分的平均含量错误的是()。

A、固形物 8.1-11.1%

B、蛋白质 3-3.5%

C、脂肪 3-5%

D、乳糖4-4.5%

7、对乳进行酸度测定所用NaOH的浓度及测定酸度为()酸度。

A、0.1mol/L,发酵

B、0.1N,发酵

C、0.1N,总

D、0.1mol/L,总

8、下列产品不可以添加食品添加剂的为()。

A、全脂巴氏杀菌乳

B、复原乳

C、凝固型酸乳

D、天然纯酸乳

9、低温巴氏杀菌乳产品中可以含有的微生物是()。

A、大肠菌群

B、金黄色葡萄球菌

C、志贺氏菌

D、沙门氏菌

10、下列菌种最不适宜作为酸乳的生产发酵剂的为()。

A、保加利亚乳杆菌

B、嗜热链球菌

C、同型发酵菌种

D、异型发酵菌种

三、名词解释

1、UHT

2、OVERRUN

3、Aseptic Package

4、0T

5、CIP

四、简答题

1、叙述下列概念的区别:细菌总数与菌落总数、大肠菌群与大肠杆菌

2、简述牛乳中微生物的来源。

3、作出板式热交换器工作原理图。

4、说明奶粉加工及贮藏过程中的质量问题及原因分析。

5、叙述板式热交换器与直接式灭菌各自的优缺点。

6、简述酒精法检验原料乳的原理。

五、论述题

1、试述鲜乳在常温贮存中的微生物的五个变化过程。

2、试述乳制品常用杀菌方法及其工艺参数。

《乳与乳制品工艺学》复习题B

一、填空题

1、目前世界上产乳量最高、数量最多、分布最广的乳用品种为。

2、根据组织状态,将酸乳分为型、型、型三类。

3、乳的杀菌方式主要有LTLT、、、。

4、悬浮可可粉颗粒的最佳稳定剂是胶。在长货架期乳酸菌饮料中最常用的稳定剂是胶或与其他稳定剂的混合物。

5、酸性含乳饮料加工中若酸化工序控制不当易产生现象。

6、通常采用、、等菌种生产酸乳。

7、乳粉易吸潮在于乳粉中的乳糖呈现态,易吸收水分;脂肪分解味在于将脂肪分解为脂肪酸;脂肪氧化味在于的氧化。

8、影响乳的离心的因素为、、

、。

二、单项选择题

1、国家标准规定酸乳制品乳酸菌菌落总数在() cfu/ml以上。

A、104

B、 106

C、 108

D、105

2、牛乳中各种成分的平均含量错误的是()。

A、脂肪 3-5%

B、蛋白质 3-3.5%

C、水分 87-89%

D、固形物 8.1-11.1%

3、吉尔涅尔度的测定所用NaOH的浓度以及所用的NaOH的毫升数的倍数为()。

A、0.1mol/L,1

B、0.1N,10

C、0.1N,1

D、0.1mol/L,10

4、下列乳制品的概念等同的为()。

A、花色乳与风味乳饮料

B、发酵乳饮料与酸乳

C、复原乳与还原乳

D、干酪制品与再制干酪

5、下列对消毒乳的理化指标(单位:g/100g)要求错误的是()。

A、脂肪≥ 2.95

B、蛋白质≥3.1

C、无脂干物质≥ 8.1

D、0T(牛乳)≤180

6、原料乳验收中规定Ⅰ级原料乳的细菌数要求不得高于()万个/ml。

A、50

B、100

C、200

D、400

7、下列产品加工中冷却的工序控制不同于其它的是()。

A、搅拌型酸乳

B、间接式生产灭菌乳

C、直接式生产灭菌乳

D、二次干燥法生产乳粉

8、生鲜乳的验收标准和消毒乳的质量标准中不同的成分为()。

A、脂肪

B、蛋白质

C、无脂干物质

D、酸度

9、灭菌乳产品中对微生物的检测可以含有的是()。

A、金黄色葡萄球菌

B、大肠菌群

C、沙门氏菌

D、志贺氏菌

10、下列产品对于酒精阳性乳检验时要求原料乳质量相对最低的为()。

A、消毒乳

B、乳粉

C、奶油

D、灭菌乳

三、名词解释

1、发酵乳制品

2、原料乳的标准化

3、淡炼乳

4、0T

5、同型发酵

四、简答题

1、简述对原料乳进行热处理的目的。

2、简述超滤法在乳品工业中的用途。

3、简述乳制品加工中均质的主要目的。

4、简述原料乳的冷却方法。

5、牛乳的酶类在来源上主要包括哪些?

6、简述乳脂肪为何能够稳定的存在于乳中。

五、论述题

1、试述凝固型酸乳的质量缺陷

2、简述酪蛋白的酸沉淀和酶凝固机理。

《供应链管理》期末试卷A及答案

《供应链管理》课程期末试卷A 1.常见的供应链体系结构模型包括、和三种。2.供应链体系设计的内容包括、和。3.供应链合作伙伴关系的构建原则是、、。4.批发商在供应链结构中一般执行功能,其供应链结构一般取决于 的特征、生产商所选择的渠道、消费者的购买渠道以及它自身的。5.供应链环境下采购的新特点可以概括为、 、即“三个转变”。 6依据供应商分类矩阵,供应商类型有、、、商业型。7整合供应链总体绩效度量指标包括质量、、、资产四个方面。 二、单项选择题(每小题1分,共10分) 1.每一条供应链的目标是()。 A.整体价值最大化 C.整体收益最大 2. 供应链管理的目标是()。B.整体成本最小化D.整体资金规模大 A. 提高顾客的满意度 B.占领市场 C.集成化管理 D. 参与竞争 3.为了能使供应链具有灵活快速响应市场的能力,供应链在设计时应遵循()原则。 A. 集优原则 B.简洁性原则 C.协调性原则 D. 动态性原则 4. 供应链合作伙伴关系的目的是()。 A. 缩短采购提前期,提高供货的柔性 B. 加快资金周转 C.缩短供应链总周转期达到降低成本和提高质量的目的 D.减少供应商数目 5. 在供应链管理的模式下,采购活动是以()方式进行的。 A. 订单驱动 B. 制造订单 C. 生产驱动 D.计划驱动 6. QR 是指在供应链中,为了实现共同的目标,至少在()环节之间进行的紧密合作。 A. 三个 B. 所有节点 C. 两个 D. 四个 7. ECR的主要目标是( )。 A. 增加供应链各个环节的收益C. 缩短供应链各个环节的时间B. 降低供应链各个环节的成本D. 提高了供应链各个环节的服务 8. 供应商管理最主要的两个领域是供应商的选择和( ) A. 供应商的关系管理C. 供应商的成本管理 B. 供应商的目标管理D. 供应商的考核管理 9.供应链管理主要涉及四个领域:供应、生产计划、物流、需求,在这四个领域的基础上,我们可以将供应链管理细分为( )和辅助领域。 A.职能领域 B.服务领域 C.物流领域 D.管理领域

安全知识考试试题以及答案

安全知识考试试题以及答案 一、填空题 1、2016年全国“安全生产月”活动的主题是:_强化安全基础推动安全发展__。 2、安全生产工作“四到位”是指: 思想、组织、职责、工作。 3、电气安全包括人身安全和设备安全。 4、凡患有高血压、心脏病、贫血、癫痫病等不适宜登高作业的人,都不得从事高处作业。 5、电气设备金属外壳必须有可靠的接地或接零。 6、《劳动法》第56条规定:劳动者在劳动过程中必须严格遵守安全操作规程。 7、“三违”是指: 违章指挥、违反操作规程、违反劳动纪律。 8、对安全生产事故隐瞒不报、谎报或者拖延不报是一种用职权玩忽职守罪行为。 9、国际四种安全色是红色、蓝色、黄色、绿色。 10、预防事故的三大对策:工程对策、教育对策和管理对策。

11、对事故隐患整改的“三定”原则是: 定时间、定人员、定措施。 12、安全帽有哪六种基本性:抗冲击性能、耐穿透性能、耐低温性能、耐燃烧性能、电绝缘性能、侧向钢性。 13、公安消防机构在火灾扑灭后,有权__封闭_____火灾现场,并负责___调查__火灾原因,核定火灾损失,查明火灾事故责任。 14、保护人身安全的最后一道防线是个体防护 15、安全生产五要素是指:安全法制、安全责任、安全科技、安全投入、安全文化。 二、选择题 1、我国每年开展的“安全生产月” 活动是从( C )开始的? A.1989年 B.1992年 C.1991年 D.1990年 2、高空作业的安全措施中,首先需要( C )。 A.安全带 B.安全网 C.合格的工作台 D.安全监察人员 3、高处作业的施工人员,应( C )。 A、佩戴安全带和安全帽 B、佩戴安全带和安全帽,穿防滑鞋 C、佩戴安全带和安全帽,穿防滑鞋和紧口工作服。

供应链管理的试题和答案

一、名词解释(每小题5分,共25分) 1.供应链 2.供应链管理 3.生产延迟 4.联合库存管理 5.ECR 二、填空题(每空3分,共30分) 1.供应链就是一个网链结构,由围绕核心企业的供应商、供应商的供应商与用户、用户的用户组成。其主要具有______、______、______与面向用户需求等特征。 2.在对供应链进行构建时应注意考虑________、________、________等方面的问题。 3.作业流程就是指进行一项或多项投入,以创造出顾客所认同的有价值产出的一系列活动。它可以分为________、________两部分。 4.所谓________,就就是向选定的若干个供应商发询价函,让它们报价,然后根据各个供应商的报价来选定供应商的方法。 5.从节点企业与节点企业之间关系的角度来考察,供应链网络结构主要包括链状结构、 ________、核心企业网状结构三种。 三、论述题(每小题12分,共24分) 1.请论述基于供应链的运输决策的要点有哪些? 2、供应链中需求变异放大产生的原因就是什么? 四、案例: 1、在快速响应用户需求的整个供应链上,产品分销环节的地位越来越重要。但就是,传统的分销与库存管理模式并不能满足这一要求。例如:在英国举办的98’供应链管理专题会议上,一位与会者提到,在她的欧洲日杂公司,从渔场码头得到原材料,经过加工、配送到产品的最终销售需要150天时间,而产品加工的整个过程仅仅需要45分钟。以美国食品业的麦片粥为例,产品从工厂到超级市场,途经一连串各有库房的批发商、分销商、集运人,居然要走上104天。 另有统计资料表明,在供应链的增值过程中,只有10%的活动时间就是产生增值的,其它90%的时间都就是浪费的。 请简述产生上述现象的原因并提供解决方案。(11分) 2、请阐述对供应链的理解。供应链有哪几种模式?U8与NC供应链分别就是在哪一个层次上工作?并描述二者的不同。(10分)

领导科学模拟试题

绝密★考试结束前 全国2014年10月高等教育自学考试 领导科学模拟试题 课程代码:00320 请考生按规定用笔将所有试题的答案涂、写在答题纸上。 注意事项: 1. 答题前,考生务必将自己的姓名、准考证号用黑色字迹的签字笔或钢笔填写在答题纸规定的位置上。 2. 每小题选出答案后,用2B铅笔把答题纸上对应题目的答案标号涂黑。如需改动,用橡皮擦干净后,再选涂其他答案标号。不能答在试题卷上。 选择题部分 一、单项选择题(本大题共25小题,每小题1分,共25分) 在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其选出并将“答题纸”的相应代码涂黑。错涂、多涂或未涂均无分。 1.领导科学的研究对象是( ) A.领导活动 B.领导关系 C.领导者 D.领导环境 2.领导工作中人治与法治的根本差别在于( ) A.领导主体集团化 B.领导方法科学化 C.领导方式民主化 D.领导决策专门化 3.从性质上说,领导者与被领导者的关系是() A.公仆与主人的关系 B.权威与服从的关系 C.主体与客体的关系 D.对立统一关系 4.人民群众对领导实行监督的前提是( ) A.领导者开明度高 B.加强公民素质教育 C.民众监督意愿强烈 D.贯彻民主公开原则 5.在领导的一般职能中,引导职能的中心环节是( ) A.正确地制定政策 B.正确地规划目标 C.科学地制定领导方法 D.正确地提出任务 6.所谓追踪决策是指( ) A.对原有决策的局部补充和修正 B.对原决策方案的重申和辩护 C.带有根本性重大调整的新决策 D.对原决策的彻底否定 7.现代决策理论的创始人赫伯特·西蒙提出的决策模式是( ) A.理性决策模式 B.渐进决策模式 C.综合决策模式 D.有限理性决策模式

安全知识考试试题(带答案)

安全知识考试试题 一、填空题(每空1分,共25分) 1、新进厂的员工必须进行三级安全教育,考试合格后方可上岗,所谓的 “三级安全教育”是指对职员进行的厂级教育、车间教育、班组教育。 2、设备部统筹全厂电气设备的维护工作,在车间呼叫维修,值班电工 必须10分种内到达现场,问清故障发生原因, 15 分钟后还找不出原因的必须马上上报班长,如 30 分钟后无法判断问题或关键部位必须上报技术员或主管,否则延误了生产将作出处罚。 3、特种作业人员必须经过相应专业培训,通过安全生产监督部门的考 核,取得特种操作证方可上岗,并要严格遵守安全操作规程。严禁无证上岗。 请例举四种特种作业内容电工作业、金属焊接(切割)作业、登高作业、车辆驾驶作业。 4、安全生产中的两种安全一般是指人身安全、设备安全。 5、氧气瓶应与其他易燃气瓶、油脂和易燃、易爆物品分开存放。同时 气瓶存入应与高温、明火地点保持 10米以上距离,与乙炔瓶的距离不少于 5米。氧气瓶中的氧气不能全部用完,必须保持不小于 0.2MP 的压力。 6、使用乙炔瓶时必须直立,严禁卧放使用,并与热源的距离不得小于 10 米,乙炔瓶表面温度不超过40度。气瓶内气体严禁用尽,必须留有不低于 0.05MP的剩余压力。 7、国家规定的四种安全色为红色、黄色、蓝色、绿色。 8、安全生产中的“三违”现象是指:违章指挥、违章操作、违反规 章制度。 9、我国的安全生产方针是:安全第一,预防为主。 10、叉车在搬运影响视线的货物或易滑的货物时,应倒车低速行驶。 二、单选题(每题1.5分,共30分) 1、高空作业的“三宝”是指( A )。 A、安全帽、安全网、安全带 B、安全帽、手套、安全网 C、工作服、手套、安全帽

供应链管理的试题和答案

一、名词解释(每小题5分,共25分) 1.供应链 2.供应链管理 3.生产延迟 4.联合库存管理 5.ECR 二、填空题(每空3分,共30分) 1.供应链是一个网链结构,由围绕核心企业的供应商、供应商的供应商和用户、用户的用户组成。其主要具有______、______、______和面向用户需求等特征。 2.在对供应链进行构建时应注意考虑________、________、________等方面的问题。3.作业流程是指进行一项或多项投入,以创造出顾客所认同的有价值产出的一系列活动。它可以分为________、________两部分。 4.所谓________,就是向选定的若干个供应商发询价函,让它们报价,然后根据各个供应商的报价来选定供应商的方法。 5.从节点企业与节点企业之间关系的角度来考察,供应链网络结构主要包括链状结构、 ________、核心企业网状结构三种。 三.论述题(每小题12分,共24分) 1.请论述基于供应链的运输决策的要点有哪些? 2. 供应链中需求变异放大产生的原因是什么? 四. 案例: 1. 在快速响应用户需求的整个供应链上,产品分销环节的地位越来越重要。但是,传统的分销与库存管理模式并不能满足这一要求。例如:在英国举办的98’供应链管理专题会议上,一位与会者提到,在他的欧洲日杂公司,从渔场码头得到原材料,经过加工、配送到产品的最终销售需要150天时间,而产品加工的整个过程仅仅需要45分钟。以美国食品业的麦片粥为例,产品从工厂到超级市场,途经一连串各有库房的批发商、分销商、集运人,居然要走上104天。 另有统计资料表明,在供应链的增值过程中,只有10%的活动时间是产生增值的,其它90%的时间都是浪费的。 请简述产生上述现象的原因并提供解决方案。(11分) 2.请阐述对供应链的理解。供应链有哪几种模式?U8和NC供应链分别是在哪一个层次上工作?并描述二者的不同。(10分)

2008年10月自考领导科学真题(含参考答案和评分标准)

全国2008年10月自学考试领导科学试题及答案 课程代码:0320 一、单项选择题(本大题共25小题,每小题1分,共25分)在每小题列出的四个备选项中只有一个是符合题目要求的,请将其代码填写在题后的括号内。错选、多选或未选均无分。 1.当代领导主要有三项基本职能() A.决策、执行、监督 B.选人、用人、考核 C.决策、用人、思想政治工作 D.引导、组织、用人 2.领导与组织的关系是() A.相互依存、相互促进 B.相互利用、相互决定 C.领导高于组织、组织依附领导 D.各自独立、相互斗争 3.领导活动的主客体关系是() A.领导者与领导者的关系 B.领导者与被领导者的关系 C.领导者与环境的关系 D.被领导者与被领导者的关系 4.在领导活动中,一种以强制力为后盾,具有明显约束力的指挥方式被称为() A.组织 B.命令 C.引导 D.执行 5.在领导决策体制中,决策的中枢系统是() A.信息系统 B.智囊系统 C.决策系统 D.执行系统 6.在履行监督职能中,领导者的首要职责是() A.制定监督标准 B.深入调查研究 C.落实监督政策 D.选拔监督人才 7.在2008年5·12汶川特大地震发生后,中共中央国务院、中央军委立即做出了抗震救灾的决策。这一决策属于() A.常规决策或程序化决策 B.常规决策或非程序化决策 C.非常规决策或非程序化决策 D.非常规决策或程序化决策 8.领导者官僚主义产生与泛滥的基础是() A.职务与权力分离 B.职务与利益分离 C.权力与责任分离 D.利益与成绩分离 9.在奴隶社会、封建社会中占主导地位的领导观念是() A.金钱观念 B.等级观念 C.服务观念 D.法治观念 10.在领导者的抉择活动中,个人抉择的主要优点是() A.责任明确,抉择迅速 B.灵活多样,保证质量 C.兼顾效率和效益 D.保证决策的科学性和民主性 11.战术决策的特点是() A.定性化、抽象化 B.全局性、方向性 C.宏观性、长远性 D.定量化、具体化 12.领导者有效选拔人才的重要保证是() A.选才的方法和手段 B.正确的选才原则和合理的选才制度 C.对人才的看法 D.衡量人才的标准 13.领导者进行思想政治工作的主要功能是() A.政治指挥 B.思想改造,有效激励 C.控制反常行为 D.道德教化 14.当前我国开展的“社会主义荣辱观”教育,属于领导者进行思想政治工作中的() A.公民素质教育 B.政策教育 C.理论教育 D.基础教育 l5.思想政治工作中的自我教育法的主要特点是() A.个体性和强制性 B.自发性和抽象性 C.自觉性和内省性 D.自利性和典型性 16.中国古代的科举制始创于()

供应链管理试题与答案电子版本

供应链管理试题与答 案

供应链管理试题与答案 2009年05月12日星期二 21:51 一、名词解释(每小题5分,共25分) 1.供应链:生产及流通过程中,涉及将产品更新换代或服务提供给最终客户的上游或下游企业,所形成的网络结构 2.供应链管理:利用计算机网络技术全面规划供应链中的商流、物流、信息流、资金流等,并进行组织、协调与控制。 3.生产延迟:主张根据订单安排生产产品,在获知客户的精确要求和购买意向之前,不做任何准备工作。 4.联合库存管理:是一种基于协调中心的库存管理方法,是为了解决供应链体系中的牛鞭效应、提高供应链的同步化程度而提出的,联合库存管理是一种风险共担的库存管理模式。 5.ECR:是由生产厂家、批发商和零售商等供应链节点企业组成的,更好、更快并以更低的价格满足消费者需要为目的的供应链管理系统 二、填空题(每空3分,共30分) 1.供应链是一个网链结构,由围绕核心企业的供应商、供应商的供应商和用户、用户的用户组成。其主要具有____复杂性__、_动态性_____、___交叉性___和面向用户需求等特征。 2.在对供应链进行构建时应注意考虑____客户优先____、___定位明确_____、___防范风险_____等方面的问题。 3.作业流程是指进行一项或多项投入,以创造出顾客所认同的有价值产出的一系列活动。它可以分为__核心流程______、__支持流程______两部分。 4.所谓询价采购________,就是向选定的若干个供应商发询价函,让它们报价,然后根据各个供应商的报价来选定供应商的方法。 5.从节点企业与节点企业之间关系的角度来考察,供应链网络结构主要包括链状结构、___网状结构_____、核心企业网状结构三种。 三.论述题(每小题12分,共24分) 1.请论述基于供应链的运输决策的要点有哪些? 2. 供应链中需求变异放大产生的原因是什么? 四. 案例: 1. 在快速响应用户需求的整个供应链上,产品分销环节的地位越来越重要。但是,传统的分销与库存管理模式并不能满足这一要求。例如:在英国举办的98’供应链管理专题会议上,一位与会者提到,在他的欧洲日杂公司,从渔场码头得到原材料,经过加工、配送到产品的最终销售需要150天时间,而产品加工的整个过程仅仅需要45分钟。以美国食品业的麦片粥为例,产品从工厂到超级市场,途经一连串各有库房的批发商、分销商、集运人,居然要走上104天。 另有统计资料表明,在供应链的增值过程中,只有10%的活动时间是产生增值的,其它90%的时间都是浪费的。 请简述产生上述现象的原因并提供解决方案。(11分)

2012年10月自考00320领导科学试题及答案

2012年10月高等教育自学考试全国统一命题考试 领导科学试卷 (课程代码00320) 一、单项选择题:本大题共25小题,每小题1分,共25分。 1.领导与管理的本质区别在于(A)。 A.决策权与执行权分离B.决策与执行合一C.需要大量的决策信息 D.个人决策为主2.“朕即国家”是一种(C)。 A.专家式领导B.专家集团式领导C.家长专制领导 D.集体领导制3.列宁曾说:“一个国家的力量在于群众的觉悟,只有当群众知道一切,能判断一切,并自觉地从事一切的时候,国家才有力量。”这表明(B)。 A.领导者的意愿只有通过被领导者的行动才能实现 B.被领导者的素养从根本上决定着领导绩效 C.被领导者是完全被动的 D.被领导者是相对的 4.领导工作中人治与法治的根本差别在于(C)。 A.领导主体集团化B.领导方法科学化C.领导方式民主化D.领导决策专门化5.体现领导权限划分并保证领导活动有序开展的组织工具是(B)。 A.领导方法B.领导体制C.领导职能D.领导作风 6.人民群众对领导实行监督的前提是(D)。 A.领导者开明程度高B.加强公民素质教育C.民众监督意愿强烈D.贯彻民主公开原则7.下列选项中属于领导政绩评价标准的是(A)。 A.社会指标B.自然指标 C.“形象工程” D.“献礼工程”8.领导指挥方式中表彰先进、推广经验、为人表率的方式被称之为(D)。 A.引导B.命令 C. 说服D.示范 9.所谓追踪决策是指(C)。 A.对原有决策的局部补充和修正B.对原决策方案的重申和辩护 C.带有根本性重大调整的新决策D.对原决策的彻底否定 10.作为现代科学决策的重要标志之一,智囊机构是指(C)。 A.领导身边的谋士B.隶属于领导者的秘书机构 C.相对独立的专家咨询机构D.社会名流 11.考选制的优点是(A)。 A.标准统一B.差额选举C.群众推荐D.协商决定 12.在我国公共部门,领导者因工作严重失误并负有重大领导责任者应当引咎辞职,但本人不提出辞职者,应当(D)。 A.降职B.免职 C.辞退D.责令辞职 13.在领导体制中,一长制与委员会制划分的原则是(B)。 A.上级机关对下级机关的控制程度B.职责权限的集中与分散程度 C.最高决策者人数多少 D.参加投票人数的多少 14.领导者的能力对领导幅度和领导层次的影响表现为(A)。 A.领导者能力越强,领导幅度越宽B.领导者能力越强,领导层次越多

供应链管理课程考试试题和答案解析

试卷A 课程名称:供应链管理考试方式:完成时限: 班级名称:学号:姓名: 一、不定项选择题(多选、少选或错选均不给分,每题1分,共20分) 1.供应链管理中有两个理念吸引许多跨国企业的青睐:() A. 轻资产运作 B. 快速响应 C. 协同运作 D. 运作高效率 2.供应链管理时代面临的市场竞争情况:() A. 产品生命周期日渐缩短 B. 产品种数飞速膨胀 C. 交货期变得越来越严格 D. 客户对产品和服务与日俱增 3.除了质量、成本和柔性,以下还有哪些是供应链管理可以实现的客户价值:() A. 交付能力 B. 交付数量 C. 创新 D. 服务质量 4.供应链管理关注的三个焦点是什么?() A. 库存 B. 信息 C. 不确定 D. 物流 5.库存在供应链中不同环节的表现形式大致可以分为生产库存和()。 A. 循环库存 B. 安全库存 C. 季节性库存 D. 投机库存的 6.供应链上的不确定性从根本上讲是由以下3个方面的原因所造成:() A. 外部环境的不可预测 B. 决策信息的可靠性 C. 需求预测能力的偏差 D. 管理者的决策质量

7.横向集成的供应链联盟具有以下4个特征:行为的战略性和() A. 合作的平等性 B. 范围的广泛性 C. 竞争的根本性 D. 联合的充分性 8.优秀供应链的4A特质:()和构建价值的能力。 A. 敏捷力 B. 适应力 C. 持续力 D. 协同力 9.收益管理的核心在于()。 A. 价格一致 B. 价格细分 C. 利润 D. 供应链 10.与功能性产品相匹配的供应链运作战略是()。 A. 响应型供应链 B. 柔性供应链 C. 有效型供应链 D. 功能性供应链 11.供应链管理中的信息作用主要有() A. 协调供应链运作 B. 降低供应链运作成本 C. 提高供应链市场反应能力 D. 增强企业的运作柔性和战略优势 12.供应链中的两大信息陷阱是() A. 信息拥有不完美 B. 信息拥有不对称 C. 信息传递不完美 D. 信息传递不对称 13.牛鞭效应产生的原因有() A. 需求预测偏差 B. 订货批量决策 C. 价格波动 D. 短缺博弈 14.以下哪几点是外包业务的风险?() A. 供应链权力转移 B. 服务水平下降 C. 竞争隐患 D. 技术外溢 15.假设B公司的利润率为5%,在其他条件不变的情况下,B公司节省1元钱的采购成本, 公司若想考增加销售收入来获得同样的利润,则需要增加多少销售额?() A. 5元 B. 10元 C. 15元 D. 20元

安全知识考试试题以及答案

部门:姓名:分数: 一、不定项选择题。(每小题2 分,共20分。多选或错选不得分;每少选一个选项扣分) 1、据统计,因火灾死亡的人中有80%以上属于(B)。 A、被火直接烧死 B、烟气窒息死亡 C、跳楼或惊吓致死 2、如果电视机着火了,应(B) A、迅速往电视上泼水灭火。 B、拔掉电源后,用湿棉被盖住。 C、马上拨打火警电话,请消防队来灭火。 3、停电时(AB)。 A、要尽可能用应急照明灯照明 B、要及时切断处于使用状态的电器电源,即关闭电源开关或拔掉插头 C、可以用汽油代替煤油或柴油做燃料使用 4、燃烧的必要条件是(ABC) A、可燃物 B、助燃物 C、引火源 D、有风力 5、身上着火后,下列哪种灭火方法是错误的(C) A、就地打滚 B、用厚重衣物覆盖,压住火苗 C、迎风快跑 6、如果高层建筑发生了火灾,你认为正确的做法是(C) A、迅速往楼上跑,以防被烟熏致死 B、第一时间选择从电梯逃生 C、用湿毛巾捂住口鼻,低下身子沿墙壁或贴近地面跑出火区 D、从窗口中跳下 7、假设你住在一个高层公寓楼的第16层,无法从窗口逃离房间,而过道里已是烟雾弥漫,你该怎么办?(ABCD) A、立即返回房间,给消防队打电话 B、将湿毛巾围在门的周围 C、如果呼吸困难而周围尚未起火,在窗子的上方和下方各开一条缝 D、在窗前等待,以便向消防队员求救 8、B)必须分间、分库存储。 A、灭火方法相同的物体 B、容易相互发生化学反应的物品 C、以上两种答案都对 9、配电室发生火灾的原因有(ABCD) A、短路 B、过电荷 C、电弧 D、电火花 10、检查液化石油气管道或阀门泄漏的正确方法是(C) A、用鼻子嗅 B、用火试 C、用肥皂水涂抹 D、用试剂试

供应链管理试题一及答案

供应链管理试题一及答案 一、单项选择题(本大题共10 小题,每小题 2 分,共20 分) 1. 供应链网络是什么结构?() A. 树形结构 B. 直线结构 C. 网状结构 D. 线性结构 2. 供应商对下游客户的库存进行管理和控制的供应链管理方法为()。 A. 联合管理库存 B. 联合采购 C. 连续补货 D. 联合运输 3. 以下不能反应供应链特点的是()。 A. 快速响应 B. 信息共享 C. 各自为政 D. 利益分享 4. 企业利用信息技术(IT)和互联网技术实现对客户的整合营销,以客户为核心的企业营销的技术实现和管理实现的供应链管理方法是()。 A. JIT B. CRM C. QR D. CPFR 5. 为防止因实际需求量超过预测值时所发生的缺货现象,应()。 A. 提高基本库存 B. 在基本库存中增加安全库存 C. 在缺货现象发生时再采取措施 D. 缩短提前期 6. 物流管理信息系统的实现必须建立的基础是()。 A. 利润最大化为中心 B. 先进的信息技术 C. 成本最小化为中心 D. 先进的管理方法 7. 闭环MRP计划的源头是()。 A.MPR B.MPS C.MRPⅡ D.ERP 8. 供应链的成本管理应体现供应链的()。 A. 成本降低水平 B. 价值增值水平 C. 人员业务素质提高程度 D. 效益增值水平 9. 实施快速响应的“联合产品开发”这一步骤时,重点是()。 A. 新产品 B. 季节性商品 C. 生命周期较短的产品 D. 生命周期很长的产品 10. 能力需求计划的计划对象为()。 A. 独立需求件 B. 生产计划 C. 相关需求件 D. 资源需求计划

供应链管理期末试卷及答案

供应链管理期末试卷及 答案 Standardization of sany group #QS8QHH-HHGX8Q8-GNHHJ8-HHMHGN#

物流管理班《供应链管理》期末试卷A 一、单项选择(2×10=20) 1、每一条供应链的目标是() A. 整体价值最大化 B. 整体成本最小化 C. 整体收益最大 D、整体资金规模大 2、为了能使供应链具有灵活快速响应市场的能力,供应链在设计时应遵循() 原则 A、集优原则 B、简洁性原则 C、协调性原则 D、动态性原则 3、供应链管理的最终目标是() A. 竞争力 B.客户服务 C.营运能力 D、设计能力 4. 供应链合作伙伴关系的目的是() A. 缩短采购提前期,提高供货的柔性 B. 加快资金周转 C. 缩短供应链总周转期达到降低成本和提高质量的目的 D. 减少供应商数目 5. 在供应链管理的模式下,采购活动是以()方式进行的. A. 订单驱动 B. 制造订单 C. 生产驱动 D.计划驱动 6. QR是指在供应链中,为了实现共同的目标,至少在()环节之间进行的紧密合作. A. 三个 B. 所有节点 C. 两个 D. 四个 7. 不属于物流的作用的是() A. 保障信息交流 B. 保障商流 C. 保障生产 D. 保障生活 8. 不属于库存物流管理优点的是() A.有利于资金周转 B. 有利于缩短物流管理 C.促进生产管理更为合理 D.有利于顺便进行运输管理,也有助于有效应地开展仓库管 理工作。 9. ECR的主要目标是( ) A. 增加供应链各个环节的收益 B. 降低供应链各个环节的成本 C. 缩短供应链各个环节的时间 D. 提高了供应链各个环节的服务 10. 供应商管理最主要的两个领域就是供应商的选择和( ) A. 供应商的关系管理 B. 供应商的目标管理 C. 供应商的成本管理 D. 供应商的考核管理 二、多项选择题(10×3=30) 1、供应链的网链结构主要包括( ) A. 供应链的长度 B. 各层面供应商或客户的数量 C. 各层面之间的联系方式 D. 供应链数量 2、供应链按研究对象分()

安全基础知识试题(答案)

安全基础知识试题(答案) 单位:姓名:分数: 1、填空题: 1、我国安全生产管理方针:安全第一,预防为主,综合治理。 2、安全生产“五要素”安全文化、安全法制、安全责任、安全科技、安全投入。 3、从业人员在作业过程中,应当严格遵守本单位的安全生产规章制度和操作流程,服从管理,正确佩戴和使用劳动防护用品。 4、从业人员应当接受安全生产教育和培训,掌握本职工作所需的安全生产知识 ,提高安全生产技能,增强事故预防和应急处理能力。 5、从业人员发现事故隐患或者其他不安全因素,应当立即向现场安全生产管 理人员或者本单位负责人报告;接到报告的人员应当及时予以处理。 6、消防工作方针:预防为主,、防消结合。 7、“三不伤害”活动指的是:不伤害自己、不伤害别人、不被别人伤害。 8、生产过程中的“三违”现象是指:违章指挥、违章作业、违反劳动纪律。 9、在气温较高的环境下,由于身体热量不能及时散发,体温失调,则容易引起( 中暑)。 10、《劳动法》规定:劳动者在劳动过程中必须严格遵守(安全操作规程),对 用 人单位管理人员违章指挥、强令冒险作业,有权拒绝执行。 二、判断题(对的打“√”错的打×每题2分共20分) 1、劳动保护就是为了保护劳动者在生产过程中的安全和健康。(√) 2、能自动消除危险因素,避免事故发生的装置叫保险装置。(√)

3、使用手持电动工具时,必须戴好绝缘手套。(√) 4、焊工在作业区周围有易燃、易爆物品未清除干净时可以先焊割。(×) 5、使用梯子时、应有防滑措施、踏步应牢固无裂缝。(√) 6、泡沫灭火器可用于电气设备火灾的灭火。(×) 7、上下交叉作业有危险的出入口不必设防护棚。(×) 8、严格执行操作规程,不得违章指挥和违章作业;对违章作业的指令有权拒 绝,并有责任制止他人违章作业。(√) 9、在潮湿和易触及带电体场所的照明电源电压不得大于24伏。(√) 10、使用电压36V的手把灯,在作业时即可保证绝对安全。( ×) 三、选择题 1、各种气瓶的存放,必须距离明火(C)以上,避免阳光暴晒,搬运时不能碰撞。 A.5米B.8米C.10米 2、任何电气设备在未验明无电之前,一律认为(A)。 A.有电B.无电C.可能有电,也可能无电 3、在雷雨天不要走近高压电杆、铁塔、避雷针,远离至少(C)以外。 A.10米B.15米C.20米 4、对电击所至的心搏骤停病人实施胸外心脏挤压法,应该每分钟挤压(A) 次。 A.60-80 B.70-90 C.80-l00 5、劳动保护监察是一种(A)监察。 A.国家B.地方C.自我

供应链管理试卷A(含答案)

2009-2010学年第一学期期末试卷(A ) 课程名称:供应链管理 课程类别:必修■、限选□、任选□ 专业名称:物流管理 班级名称:20071、2班 学时:54 出卷日期:20100616 人数:66 印刷份数:72 教考分离:是□ 否■ 一、名词解释 (每题3分,共15分) 1、SC 2、ECR 3、VMI 4、JIT 5、ERP 二、选择题 (每题1分,共15分) 1、体现市场中介功能的供应链是 ( )

A、稳定供应链 B、平衡供应链 C、倾斜供应链 D、有效性供应链 E、反应性供应链 2、供应链管理研究的内容主要涉及( ) A、供应 B、生产计划 C、物流 D、需求 E、服务 3、供应链管理涉及的主要问题() A、随机性问题 B、资金流问题 C、全球化问题 D、结构性问题 E、协调机制问题 4、预先发货清单简写为() A、SCM B、EOS C、ASN D、CRP E、EFT 5、侧重于减少成本的供应链管理方法是() A、QR B、ECR C、VCA D、ABC E、VAN 6、供应链的结构模型有() A、推动式模型 B、链状模型 C、拉动式模型 D、静态模型 E、网状模型 7、与反应性供应链相匹配的产品是() A、创新型产品 B、功能型产品 C、科技型产品 D、专业型产品 E、基本型产品 8、供应链合作关系是哪几者之间的关系( ) A、供应商 B、制造商 C、用户 D、经销商 E、投资商 9、企业对现有顾客推销其他产品被称为是() A、激励顾客反馈 B、扩大推销 C、事前服务 D、交叉推销 E、直接推销 10、供应链企业计划的方法工具有() A、MRP B、LRP C、JIT D、DRP E、ERP 11、供应链绩效评价的内容() A、核心企业竞争力 B、内部绩效衡量 C、外部绩效衡量 D、供应链综合绩效衡量 E、核心企业的核心能力 12、标杆管理的实施过程分()

领导科学试题及答案

领导科学试题及答案;一、单项选择题;1.邓小平论述了社会主义领导的本质即()A.领导; 2.领导科学和管理科学的关系是();A.领导科学就是管理科学B.领导科学从管理科学中;C.领导科学与管理科学是根本对立的D.领导科学接; 3.“引导”作为领导的一般职能,其核心是();A.正确地提出任务B.正确地规划目标C.科学地制; 4.“实事求是”是我国领导工作的一条总原则 领导科学试题及答案 一、单项选择题 1.邓小平论述了社会主义领导的本质即( ) A.领导就是管理 B.领导就是指挥 C.领导就是服务 D.领导就是组织 2.领导科学和管理科学的关系是( ) A.领导科学就是管理科学 B.领导科学从管理科学中分化出来并形成一门独立的科学 C.领导科学与管理科学是根本对立的 D.领导科学接近于硬科学,管理科学接近于软科学 3.“引导”作为领导的一般职能,其核心是( ) A.正确地提出任务 B.正确地规划目标 C.科学地制定领导方法 D.建立健全规章制度 4.“实事求是”是我国领导工作的一条总原则,它要求各级领导者( ) A.为保护地方利益可以拒不执行上级正确的方针、政策 B.不顾当地情况贯彻落实上级正确的方针政策 C.要从客观实际出发,把具有普遍意义的方针政策与当地的具体情况相结合,创造性地贯彻执行 D.条件太差可以放弃发展 5.下列关于依法治国的观念,不正确的是( ) A.法治的对立面是人治 B.依法治国就是按上级领导的讲话治国 C.现代市场经济本质上是法治经济 D.依法治国要特别强调依法治“官” 6.领导者要敢于善于破旧立新,推陈出新,要有永不满足的态度,这属于现代领导的( ) A.竞争观念 B.信息观念 C.改革创新观念 D.效益观念 7.现代领导要树立大局意识,所谓大局,最重要的是( )

供应链管理期末试卷及答案89228

物流管理班《供应链管理》期末试卷A 一、单项选择(2×10=20) 1、每一条供应链的目标是() A. 整体价值最大化 B. 整体成本最小化 C. 整体收益最大D、整体资金规模大 2、为了能使供应链具有灵活快速响应市场的能力,供应链在设计时应遵循()原则 A、集优原则 B、简洁性原则 C、协调性原则 D、动态性原则 3、供应链管理的最终目标是() A. 竞争力 B. 客户服务 C. 营运能力D、设计能力 4. 供应链合作伙伴关系的目的是() A. 缩短采购提前期,提高供货的柔性 B. 加快资金周转 C. 缩短供应链总周转期达到降低成本和提高质量的目的 D. 减少供应商数目 5. 在供应链管理的模式下,采购活动是以()方式进行的. A. 订单驱动 B. 制造订单 C. 生产驱动 D.计划驱动 6. QR是指在供应链中,为了实现共同的目标,至少在()环节之间进行的紧密合作. A. 三个 B. 所有节点 C. 两个 D. 四个 7. 不属于物流的作用的是() A. 保障信息交流 B. 保障商流 C. 保障生产 D. 保障生活 8. 不属于库存物流管理优点的是() A. 有利于资金周转 B. 有利于缩短物流管理 C. 促进生产管理更为合理 D. 有利于顺便进行运输管理,也有助于有效应地开展仓库管理 工作。 9. ECR的主要目标是( ) A.增加供应链各个环节的收益 B. 降低供应链各个环节的成本 C.缩短供应链各个环节的时间 D. 提高了供应链各个环节的服务 10.供应商管理最主要的两个领域就是供应商的选择和( ) A. 供应商的关系管理 B. 供应商的目标管理 C. 供应商的成本管理 D. 供应商的考核管理 二、多项选择题(10×3=30) 1、供应链的网链结构主要包括( ) A. 供应链的长度 B. 各层面供应商或客户的数量 C. 各层面之间的联系方式 D. 供应链数量 2、供应链按研究对象分() A. 企业供应链 B.产品供应链 C.“A”形供应链 D.基于合作伙伴关系的供应链

安全知识考试试卷及答案

安全知识考试试卷及答案 一、单选1.防止有毒物质从生产过程散发、外逸,关键在于生产过程的密闭程度。如生产条件允许,应尽可能使密闭的设备内保持( )状态。 A .正压 B.零压 C.负压2.搞好重大危险源的普查登记,要加强( )重大危险源监控工作,建立应急救援预案和生产安全预警机制。。 A .省(区、市)、市(地)、县(市)三级 B.国家、省(区、市)、市(地)、县(市)四级 C.市(地)、县(市)两级3.在重大生产安全事故应急救援体系组成中,主要是由公安、民政部门和街道组织组成的是( )。 A .警戒与治安组织 B.后勤保障组织 C.公众疏散组织4.重大危险化学品安全事故应急救援应由( )负责。 A .所在地政府 B.所在单位 C.员工5.重大危险源是指长期地或临时地( )危险物质,且危险物质的数量等于或者超过临界量的单元(包括场所和设施)。 A .生产、使用或者销售 B.生产、搬运或者废弃 C.生产、搬运、使用或者储存6.应急预案编制准备工作的顺序是( )。 A .制定编制计划一成立预案编制小组一收集资料一危险辨识和风险评价一初始评估一能力与资源评估 B.成立预案编制小

组一制定编制计划一收集资料一初始评估一危险辨识和风险评价一能力与资源评估 C.成立预案编制小组一制定编制计划一收集资料一危险辨识和风险评价一初始评估一能力与资源评估7.盛装液化气体的容器泄漏着火后,如果发现漏口非常大,根本无法堵漏,应采取 ( )的措施。 A .冷却着火容器及其周围容器和可燃物品,控制着火范围,直到燃气燃尽 B.想方设法堵漏,否则其余措施都无用C.用点火棒将泄漏处点燃,使其保持稳定燃烧8.在危险化学品火灾现场,如果火势熄灭后较长时间未能恢复稳定燃烧或受辐射的容器安全阀火焰变亮耀眼、尖叫、晃动等征兆时,最可能发生的情况是( √ )。 A .着火 B.火势很快消灭 C.容器爆裂9.安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门逐级上报事故情况,每级上报的时间不得超过( )小时。 A .1 B.2 C.810.特别重大以下等级事故,事故发生地与事故发生单位不在同一个县级以上行政区域的,( )。 A .由事故发生单位所在地人民政府负责调查,事故发生地人民政府应当派人参加 B.由事故发生地人民政府负责调查,事故发生单位所在地人民政府应当派人参加 C.由事故发生地和事故发生单位所在地两地人民政府负责调查11.安全生产监督管理部门和负有安全生产监督管理职责的有关部门接到较大事故报告后,应当逐级上报至( )安全生产监督管理部门和负有安全生产监

供应链管理试题及答案

前几年06-08供应链管理试题 供应链管理 (本卷为06年11月真题) 一、单项选择题(每题1分,共20分) 1、供应链管理形成的动因是() A 追求集成带来的实际效果,即集成效应 B 规摸经济 C距离经济D规模不 经济 2、企业外部下游供应链管理的战略中心点是() A 使顾客满意B双赢的经营理念C内部效率问题 D成本最小化 3、企业在与上游企业打交道时,为了解上游客户的需求,主要借助于供应链管理中的A供应商关系管理系统B内部供应链管理系统C客户关系管理系统D快速响应系统 4、在物流体系中唯一的一个静态环节是() A生产环节 B运输环节C仓储环节D配送环节 5、下列物流作业流程中,哪个选项不属于生产领域的主要物流作业流程() A进货物 B生产加工物C出货物 D逆向物流 6、缓慢掠取策略是() A厂商定高价位并支出较高的促销费用来推出新产B以高价格与低促销支出水的方式 推出新产品 以低价格与高促销支出水准的组合方式推出新产品以低价格与低促销支出水准的 组合方式推出新产 7、按照需求来源的不同,企业内部的物料可以分为() A内部需求和外部需B独立需求和相关需C弹性需求和非弹性需D非独立需求 和相关需求 8、动态企业联盟又可称为() A虚拟企业联B供应链伙伴联C传统企业联D业务外包 9OEM生产模式中,OEM厂商是指( A拥有“关键核心技术”自主产权的企 B具体执行生产加工业务的企 C电子产品服务 D承包方或受托方 10、客户关系管理的基础是() A降低客户流失B客户信息的整C客户需求预D吸引新客户 11、供应链上克服时间距离所产生的成本称为() A作业成B持有成本 C交易成本D服务成本 12、供应链的成本管理体现供应链的价值增值水平,可表示为() A价值增值=用户价值—用户成本B价值增值==企业收入—企业成本C价值增值=用户满意—用户期望值D价值增值==企业利润 13、假设某商场彩电销售量情况如下:

2020年自考《领导科学》模拟试卷及答案

2020年自考《领导科学》模拟试卷及答案[单选题]在原始社会和封建社会,领导指挥的职能一般是由生产资料()行使。 A购买者 B占有者 C使用者 D生产者 参考答案:B [单选题]人类最初的领导活动开始于()。 A原始社会 B封建社会 C资本主义社会 D社会主义社会 参考答案:A [单选题]在原始社会和封建社会,天然的领导者是()。 A奴隶主和奴隶 B奴隶主和官僚 C奴隶主和地主 D官僚和地主 参考答案:C [单选题]最原始的自然领导制度称为()。 A礼让制 B禅让制 C退让制

D世袭制 参考答案:B [单选题]领导活动产生于()。 A人类的精神活动 B人类的祭祀活动 C人类的沟通活动 D人类的共同劳动和社会分工 参考答案:D [单选题]领导科学研究的是人类的()。 A领导方式 B领导活动 C领导理论 D领导体制 参考答案:B [单选题]发展到封建社会,取代了原来的领导制度的是()。 A礼让制 B退让制 C禅让制 D世袭制 参考答案:D [单选题]在社会主义社会,领导者和被领导者不同的只是()。A社会分工 B社会关系

C社会活动 D社会结构 参考答案:A [单选题]主要凭借领导者个人的经验、知识和才干实施领导的领导方式是()。 A家长式的经验领导 B科学领导 C集体领导 D专家式领导 参考答案:A [单选题]下列对社会主义领导本质的论述正确的是()。 A领导就是管理 B领导就是服务 C领导就是指挥 D领导就是决策 参考答案:B 领导与领导者、被领导者 [单选题]在任何社会中,领导的()决定着领导的本质。 A自然属性 B社会属性 C经济属性 D本质属性 参考答案:B [单选题]领导活动由社会生产方式决定的属性是领导的()。

安全知识考试试题带答案修订版

安全知识考试试题带答 案修订版 IBMT standardization office【IBMT5AB-IBMT08-IBMT2C-ZZT18】

安全知识考试试题 一、填空题(每空1分,共25分) 1、新进厂的员工必须进行三级安全教育,考试合格后方可上岗,所谓的“三级安全教 育”是指对职员进行的厂级教育、车间教育、班组教育。 2、设备部统筹全厂电气设备的维护工作,在车间呼叫维修,值班电工必须10分种内到达 现场,问清故障发生原因,15分钟后还找不出原因的必须马上上报班长,如30分钟后无法判断问题或关键部位必须上报技术员或主管,否则延误了生产将作出处罚。 3、特种作业人员必须经过相应专业培训,通过安全生产监督部门的考核,取得特种操作 证方可上岗,并要严格遵守安全操作规程。严禁无证上岗。请例举四种特种作业内容电工作业、金属焊接(切割)作业、登高作业、车辆驾驶作业。 4、安全生产中的两种安全一般是指人身安全、设备安全。 5、氧气瓶应与其他易燃气瓶、油脂和易燃、易爆物品分开存放。同时气瓶存入应与高 温、明火地点保持10米以上距离,与乙炔瓶的距离不少于5米。氧气瓶中的氧气不能全部用完,必须保持不小于0.2MP的压力。 6、使用乙炔瓶时必须直立,严禁卧放使用,并与热源的距离不得小于10米,乙炔瓶表面 温度不超过40度。气瓶内气体严禁用尽,必须留有不低于0.05MP的剩余压力。 7、国家规定的四种安全色为红色、黄色、蓝色、绿色。 8、安全生产中的“三违”现象是指:违章指挥、违章操作、违反规章制度。 9、我国的安全生产方针是:安全第一,预防为主。 10、叉车在搬运影响视线的货物或易滑的货物时,应倒车低速行驶。 二、单选题(每题1.5分,共30分)

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