野菜情怀

野菜情怀

南和县郝桥中学李红进不知道为什么，我从小特别爱吃野菜，我对野菜有一种说不出情怀。马齿苋、灰灰菜、杏仁菜、扫帚苗这些野菜是我的最爱。每到夏季就想吃几回野菜，解一解馋。

初春，各种各样的野菜竟相地生长在房前屋后，田间地野，有一些野菜到现在也记不住名字。马齿苋、灰灰菜、杏仁菜、扫帚苗这些野菜它们名字我不但记得牢而且认得准。

不同的野菜有不同的吃法，马齿苋、扫帚苗可以用来做“苦累”，杏仁菜、灰灰菜、猪毛菜除了炒着吃还可以用来包饺子。我们亲手用野菜包饺子，吃起来让人回味无穷。

谷雨过后，放眼望去到处都是绿色，绿树、麦田、田野之间充满了盎然生机，我走在放学的路上，我看见田间地野有零星的行人停下了匆忙的脚步，好像是在采摘灰灰菜、猪毛菜。

我回到家，找好袋子带上数码相机，骑上电动车来到澧河东岸，经过四处寻找，发现有一处猪毛菜长势良好，鲜嫩嫩地特水灵，便开始了采摘。望望村子尽收眼底，绿树怀抱村庄，新房遍地、小楼林立小村变化立日新月异，看一看澧河物是人非，转眼我的人生过半，儿时的伙伴为了生活四处奔波、各奔东西。我的脑海却不时闪现儿时一幕幕回忆，和伙伴割草喂羊，捉蚂蚱、捕蝉、追逐游戏。

不大一会儿工夫，我摘满了一袋子猪毛菜，又摘了一些灰灰菜。

夕阳西下，我踏着夕阳余晖开始返回，不知怎地今天的我非常高兴。回家之后，我对孩子说：今晚吃灰灰菜，孩子便乐得手足舞蹈。我和妻子择菜、洗菜忙得不亦乐乎，灰灰菜洗干净了。妻子用开水一焯，捞出来、控一控水、用手把菜弄成团状，水分少了，用油炒配上蒜瓣，灰灰菜色、香、味俱佳，满满一小锅菜瞬间便风卷残云，一扫而光，孩子说：“菜太好吃了，还想吃”。

为什么北方的农村的人们喜欢吃野菜？我经历过，我知道，那时，北方的农村没有大棚菜，到了大地回春时，农家人终日吃一些腌咸菜，不得不去田间地头抢些野菜丰富餐桌。

如今，一年四季随时可以吃上新鲜蔬菜，我们村和周边的村都有塑料大棚，吃菜不是问题。可能现在吃大棚蔬菜吃腻了，天天吃葫瓜、茄子、豆角、西红柿，这些反季蔬菜不如大地蔬菜好吃，农药残留问题不少。

今天我享受了采摘之乐，放飞了心情，拥抱了久违的大自然，享受了上天恩赐的美味佳肴——灰灰菜。野菜终生与大地为伴，与世无争，默默地度过自己的一生，它们是一座丰富的宝藏，等待慧眼识珠的人去开采、去挖掘。

春天已经到来野菜大全

春天已经到来，又是吃野菜的时候了，但野菜的种类何其多，如何分辨哪些是可以吃的呢?就比较常见的来说，下面小编和大家介绍十种可以吃的野菜种类，还有图片分享哦。 可以吃的野菜种类及图片——荠菜 荠菜，最常见、最好吃的可食用野菜之一，营养价值高，吃的方法也多，可凉拌、可炒食、可做汤，可做馄饨、饺子馅，荠菜馄饨可是春天餐桌上不可或缺的美味哦。 可以吃的野菜种类及图片——马齿苋 马齿苋，又名马齿菜、马齿草、五方草，也是常见的可食用野菜之一，性寒，可清热解毒、利水消肿、消除尘毒。马齿苋的吃法也有很多种，用开水焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。 可以吃的野菜种类及图片——水芹菜 水芹菜即水芹，常见可食用野菜之一，各种维生素、矿物质含量较高，其嫩茎及叶柄质鲜嫩，清香爽口，可生拌或炒食。 可以吃的野菜种类及图片——蕨菜 蕨菜，又名拳头菜，龙头菜等，是人们最喜爱的野菜之一，吃起来鲜嫩滑爽，素有“山菜之王”的美誉。不过因为蕨菜中含有致癌成分，所以不能多吃哦。 可以吃的野菜种类及图片——椿菜 椿菜，又名香椿、椿芽，被称为“树上蔬菜”，有特殊的芳香气味，食之鲜美可口，耐人品尝，是大家最为喜爱的野菜之一。椿菜的吃法可凉拌、可炒、可煎，还能腌着吃。 可以吃的野菜种类及图片——莼菜 莼菜，又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等，口感鲜美滑嫩，自古便被视为珍贵蔬菜，相传清乾隆皇帝巡视江南，每到杭州都必须以马蹄草进餐。 可以吃的野菜种类及图片——马兰头 马兰头，又名“马蓝头”、“马菜”、“鸡儿肠”，可食用野菜之一，有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效; 可以吃的野菜种类及图片——小根蒜

小根蒜，又名薤白、小根菜，它的茎叶长得很像蒜，也有葱、蒜的味道。主要吃法有小根蒜拌豆腐，小根蒜白木耳粥、小根蒜炒鸡蛋等。 可以吃的野菜种类及图片——刺儿菜 刺儿菜，常见的可食用野菜之一，因其叶片边缘带刺而得名，学名叫小蓟。刺儿菜可炒食，也可做汤。 可以吃的野菜种类及图片——苦菜 苦菜，又名苦苣菜，嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。 除了上面介绍的这十种野菜种类之外，可以吃的野菜其实还有很多，比如鱼腥草、蒲公英、刺嫩菜、曲曲菜、灰灰菜、薇菜等等。但要注意的是，野菜不可多吃，不认识的野菜也不要吃哦。

野菜的功效与作用

野菜的功效与作用 每到春季时节，我们就会去挖野菜，野菜是纯天然的绿色蔬菜，很多的野菜具有较好的药用价值，比如蒲公英可以清热解毒，芥菜可以健脾明目，适当的食用野菜技能满足味蕾的需求又能起到保健养生的功效。下面我们为大家介绍几种常见的养生野菜，一起来看看这些野菜的功效与作用！ 清热解毒马兰头 马兰头，又叫田边菊、紫菊等，有红梗和青梗两种，药用以红梗为佳。味辛、性凉，归肝、胃、肺经。有凉血止血，清热利湿，解毒消肿的功效。《本草正义》记载最解热毒，能专入血分，止血凉血，尤其特长。凡温热之邪，深入营分，及痈疡血热，腐溃等证，允为专药。内服外敷，其用甚广，亦清热解毒之要品也。针对今年运气条件下可能出现疡疮痤痈，正合适不过。 此外，马兰中含有多种营养成分，丰富的矿质元素和维生素及-胡萝卜素、氨基酸。体外实验还证实有抗癌活性功效。马兰头可以凉拌、可以清炒，根据个人口味选择。如顾虑其偏凉，可以配以姜末、蒜瓣。 护生净肠有荠菜 民谚有三月三，荠菜当灵丹之说。荠菜，甘、平，具有清热解毒，凉血止血，健脾明目等功效，能治尿血、腹泻、水肿、还能降压、降脂、健胃消食，治疗胃痉挛、胃溃疡、痢疾、肠炎、干眼病、夜盲症。荠菜含丰富的维生素C和胡萝卜素，有助于增强机体免疫功能，荠

菜还能抗病毒、抗癌作用。荠菜可以清炒，可以做陷包饺子，还可以煮粥，针对春天容易发老胃病，可以吃点荠菜食疗粥，味道都不错。 荠菜花又名护生草、净肠草，具有解毒止痢的功效，可以治痢疾，崩漏（月经量多或月经淋漓不尽），针对今年可能出现的咳腹中鸣，注泄溏有治疗作用。 止咳良药清明菜 佛耳草、又名清明菜。甘，平，具有止咳平喘，降血压，祛风湿等功效。用于感冒咳嗽，支气管炎，哮喘，高血压，风湿腰腿痛;外用可以治跌打损伤，毒蛇咬伤。 《经验良方》中记载有一个方子叫三奇散中就有佛耳草（款冬花、熟地黄、佛耳草），可以用来治疗一切咳嗽，不问新旧，喘顿不止，昼夜无时。 佛耳草可以凉拌、也可以清炒，还可以做团子吃，江南地区清明吃的青团，就是用佛耳草汁上色的。 解毒消肿蒲公英 蒲公英，甘，微苦，寒，归肝、胃经。清热解毒，消肿散结。可以利尿、利胆、退黄疸、助消化，治疗胃及十二指肠溃疡，还可防治胃癌、食管癌及各种肿瘤的功效。 另外，《本草纲目》记载：蒲公英主治妇人乳痈肿，水煮汁饮及封之立消。解食毒，散滞气，清热毒，化食毒，消恶肿、结核、疔肿。女性妇科炎症、乳腺增生、乳腺纤维瘤、以及甲状腺结节等都可以经常吃点，起到治疗的作用。

北方常见野菜大全

北方常见野菜大全 每年的三四月大地复苏、春暖花开、处处绿绿葱葱，是野菜盛产的季节。吃腻了大鱼大肉的都市人，春天多吃一点当令的野菜，可以获得很好的保健作用。 春天食野菜，一是营养价值高。野菜的营养含量通常比常规蔬菜高1至2倍。二是有保健作用。野菜中许多营养成分本身就是“良药”。三是无污染无残毒。野菜生长在大自然，生命力强，抗病虫害能力强，没有化肥、农药、污染物等有害物质，是纯天然绿色食品，是高质量的无公害蔬菜。四是风味独特。野菜吃法多样，可凉拌、炒食、鲜食、烧汤、拌面蒸食，也可做馅，还可加工成袋装即食菜品，制成干菜或腌制，可长期保存。 下面我给大家推荐几种北方常见的野菜： 一、荠菜能补肾 又名菱角菜、麦地菜、枕头草、护生草等。荠菜叶嫩 根肥，具有诱人的清香和美味。含有丰富的蛋白质、 糖类、胡萝卜素、维生素C 以及人体所需的各种氨基 酸和矿物质。是野菜中的上品。一般人群均可食用。 荠菜的食法多种多样，炒食、做汤均可。人们还 常用荠菜做包子、春卷、饺子、混沌、汤圆的馅料，荠 菜又是一种“地道药材”。中医认为，荠菜味辛甘、性 凉平，具有和脾、利水、止血、明目等功效，可以治疗 高血压、冠心病、痢疾、肾炎等症。 荠菜所含的荠菜酸，是有效的止血成分，能缩短出血及凝血时间。荠菜含有乙酰胆碱，谷甾醇和季胺化合物，不仅可以降低血液及肝里胆固醇和甘油三酯的含量，而且还有降血压的作用。荠菜所含的登皮甙能够消炎抗菌，有增强体内维生素C 的含量，还能抗病毒，预防冻伤，对糖尿病性白内障病人也有疗效。荠菜中所含的二硫酚硫酮，具有抗癌作用。荠菜还含有丰富的维生素C ，可防止硝酸盐和亚硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝胺，可预防胃癌和食管癌。荠菜含有大量的粗纤维，食用后可增强大肠蠕动，促进排泄，从而增进新陈代谢，有助于防治高血压、冠心病、肥胖症、糖尿病、肠癌及痔疮等。荠菜含有丰富的胡萝卜素，因胡萝卜素为维生素A 原，所以是治疗干眼病、夜盲症的良好食物。 二、马齿苋能治糖尿病 又名马齿菜、马齿草、五方草，一般为红褐色，叶片 肥厚，象倒卵形。它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗 坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃 的时候会觉得稍有些酸味。 马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血 糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。它的吃 法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜 拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。 马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿 病有一定辅助治疗作用。一般人都可食用。 脾胃虚寒、肠滑腹泻者、便溏及孕妇禁服。禁与鳖甲同用。

【最新推荐】故乡的野菜文章在介绍其花黄花麦果紫云英等三种野菜时各有侧重的重点是什么-范文模板 (11页)

本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！ == 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ == 故乡的野菜文章在介绍其花黄花麦果紫云英等三种 野菜时各有侧重的重点是什么 篇一：《故乡的野菜》阅读附答案 阅读下文，回答问题。 故乡的野菜 周作人 我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是故乡。故乡对于我并没有什么特别的 情分，只因钓于斯游于斯的关系，朝夕会面，遂成相识，正如乡村里的邻舍一样，虽然不是亲属，别后有时也要想念到他。我在浙东住过十几年，南京东京 都住过六年，这都是我的故乡，现在住在北京，于是北京就成了我的家乡了。 日前我的妻往西单市场买菜回来，说起有荠菜在那里卖着，我便想起浙东的事来。荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园的人家 都可以随时采食，妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”，蹲在地上搜寻，是一 种有趣味的游戏的工作。那时小孩们唱道：“荠莱马兰头，姊姊嫁在后门头。”后来马兰头有乡人拿来进城售卖了，但荠菜还是一种野菜，须得自家去采。关 于荠菜向来颇有风雅的传说，不过这似乎以吴地为主。《西湖游览志》云： “三月三日男女皆戴齐菜花。谚云：三春戴养花，桃李羞繁华。”顾禄的《清 嘉录》上亦说，“芥菜花俗呼野菜花，因谚有三月三蚂蚁上灶山之语，三日人 家皆以野菜花置灶陉上，以厌虫蚁。侵晨村童叫卖不绝。或妇女簪髻上以祈清目，俗号眼亮花。”但浙东人却不很理会这些事情，只是挑来做菜或炒年糕吃 罢了。 黄花麦果通称鼠曲草，系菊科植物，叶小微圆互生，表面有白毛，花黄色，簇 生梢头。春天采嫩叶，捣烂去汁，和粉作糕，称黄花麦果糕。小孩们有歌赞美 之云： “黄花麦果韧结结， 关得大门自要吃， 半块拿弗出，一块自要吃。”

2020高考语文难点强化针对练7难点7小说阅读(含解析)

难点强化针对练7 (难点7：小说阅读) 一、阅读下面的文字，完成1～3题。 晕厥羊 铁凝 老马一生没有什么特别的嗜好，就是喜欢吃蒜。但是，这个通俗而又廉价的嗜好并不总是能够顺利地被满足，原因是他的老伴绝不能闻大蒜的气味。 昨晚临睡前，她已经向他交代了这几天他一个人在家应该注意的事情：冷水表里的存水不多了，水表好像有点不准。现在，老马穿好衣服来到客厅，又推开老伴房间虚掩着的门观察片刻，在确认房子里真的没有老伴之后，便疾步进了厨房，拉开柜橱的最下边一只抽屉，拿出预先藏好的两头蒜，三下两下地剥起来。 这时有人按门铃。 老马不觉浑身一激灵：莫非她丢了什么东西又折回来取？慌乱中他把蒜藏进抽屉赶紧去开门——他从来不敢怠慢老伴的门铃声。门开了，唉，原来是单位的出纳给他送工资来了。老马接了工资信手放在门厅的餐桌上，接着赶紧回到厨房继续剥蒜。眼看着那些象牙色的、光溜溜、鼓绷绷的小蒜瓣在他手下越聚越多，老马心中那鬼祟的激情和暧昧的欲望说什么也按捺不住了，他抓起一瓣丢进嘴里猛嚼，一股热辣辣的蒜香伴着脆生生的响动在老马口腔里爆炸。这就是幸福了，咀嚼中的老马暗自思量。 这时又有人按门铃。 正在享受大蒜的老马本来不愿意此刻有人造访，但是，正因为几头大蒜下肚，经常打不起精神的老马，现在是精神昂扬力量充沛，尤其当他看见门口没有老伴。门口是个全新的陌生人，可这个陌生人按了门铃又转身要走，老马就非常想把他拦住，他觉得现在他既有拦住这人的力量又有拦住这人的权利。 老马说，那你怎么按了门铃就走啊。 陌生人说，你这是201，我找错门了。 老马说，你想找谁家？ 陌生人说301，说自己是小区物业公司的水工。 提起物业公司，老马更不想放这人走了。我正想找物业公司呢，你必须进来先给我查查这表。 老马的态度是不由分说的，陌生人却显得犹豫，也许还有几分不易觉察的慌张。但这犹豫和慌张显然敌不过老马的不由分说，于是他跟着老马走进了老马的家。 其实老马也未必想到陌生人这么听话，他一向缺少让别人听他发令的体验。现在他发令了，陌生人居然听令了，老马终于体验了命令别人的愉悦。陌生人摘下身上的工具包，站在水表跟前似是而非地鼓捣了几下。他鼓捣不成什么，急于离开的样子。 陌生人的态度很让老马恼火。他开始厉声谴责站在门厅里的这个人。 陌生人低眉顺眼地听着老马谴责，不争辩也不反驳。就为了陌生人的低眉顺眼和他的不争辩不反驳吧，情绪激昂的老马还获得了一种前所未有的意外满足感。原来人都有看别人低眉顺眼的欲望，对别人低眉顺眼一生的老马今天终于也尝到了别人对自己低眉顺眼的甜头。老马头上冒着热汗，满嘴喷着不散的蒜气，借着不请自来的某种珍贵的快感连想带说连说带想，从务实说到务虚又从务虚返回务实，最后，他终于向面前这个沉默而懦弱的“水工”喊出了他此刻打算实施的计划：既然你做不了经理的主，我也就不再怪你。 沉默的“水工”就在这时突然把身子晃了几晃，接着双膝一弯就软软地倒在老马家门厅的地上。 怎么了，这是怎么了？难道他是被我吓晕了不成？老马有点惭愧，然而，让老马不敢承

野菜大全

野菜大全 野菜介绍 野菜不仅能够丰富餐桌，也是防病治病的良药。荠菜能清肝明目、中和脾胃、止血降压，主要用于痢疾、肝炎、高血压、妇科疾病、眼病、小儿麻疹等，被称为“天然之珍”；蒲公英可清热解毒，是糖尿病、肝炎病人的佐餐佳肴；马齿苋也能消炎解毒，有预防痢疾的作用，并对胃炎、十二指肠溃疡、口腔溃疡有独特的疗效；苦菜则可以清热、冷血、解毒，治疗痢疾、黄疸、肛瘘、蛇咬伤等；灰菜去湿、解毒、杀虫，可用于周身疼痒或皮肤湿疹；野苋菜有清热利湿的作用，可治痢疾、肠炎、膀胱结石、甲状腺肿、咽喉肿痛等；蕨菜的功效是清热、利尿、益气、养阴，用于高热神昏、筋骨疼痛、小便不利等。日本有报道说，少量吃野菜可以长寿。 1、需要浸泡的野菜：山药菜、山蒜等一些野菜有微毒，不经浸泡，食后周身不适。这类野菜在煮食前，务必要在清水里浸泡两小时以上进行解毒处理。 2、树上的野菜不宜炒吃：树上的野菜品种不多，如：刺嫩芽、榆树钱等，这类野菜宜蒸吃或做酱吃。若是炒着吃，即粘又涩，难以下咽。 3、像马齿苋这样的野菜，用打入鸡蛋的淀粉裹了，炸成椒盐马齿苋，风味更佳。

4、东风菜适合与荤菜搭配，像东风菜炒肉丝，虾仁炸东风菜，都是不错的选择。 野菜种类： 1、马齿克儿：又叫马齿苋、马苋，五行草，长命菜，五方草，瓜子菜，麻绳菜，马齿菜，马生菜等，含有大量蛋白质、脂肪、糖、粗纤维及钙、磷、铁等多种营养成分，并且富含去甲肾上腺素和钾盐。去甲肾上腺素能促进胰岛素分泌，调节人体内糖的代谢，具有降低血糖浓度、保持血糖稳定的作用;钾盐可降低血压，减慢心率，具有保护心脏的作用。马齿苋还含有大量维生素E、维生素C、胡萝卜素及谷胱甘肽等抗衰老有效成分，长期食用能预防血小板凝聚、冠状动脉痉挛和血栓形成，从而有效地防止冠心病。此外，马齿苋对痢疾杆菌、大肠杆菌、金黄色葡萄球菌等多种细菌都有强效抑制作用，有“天然抗生素”的美称。 马齿苋能治糖尿病

身边野菜的药用价值

1、车前草（车轮菜）： 车前草功能应用清热利尿，凉血， 解毒。主治热结膀胱，小便不利，淋浊 带下，暑湿泻痢，衄血，尿血，肝热目 赤，咽喉肿痛，痈肿疮毒。 车前草的食用方法：春季或夏季采集幼 苗及嫩株，洗净后用开水烫熟，捞出切 碎，加盐、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油凉拌食。或将车前苗去除杂质，洗净，用开水烫一下，挤干水分稍晾，用花椒、蒜片、葱花末炝锅后，放入该菜快速煸炒，其味亦很鲜美；或用洗净的车前苗，用开水烫后，加入到鸡蛋、排骨汤中做汤食用；或者将洗净、烫过的车前去除水分，晾干，切碎，拌入肉馅及调味品做馅，可蒸包子，煮饺子，烙馅饼等，其馅十分鲜嫩；或者将车前与大米同煮做菜粥食之。 2、蒲公英： 蒲公英又名黄花苗、婆婆丁、 黄花地丁等，为菊科植物蒲公 英带根全草，多生于山坡、田 边、路旁、河滩及旷野中，全 国各地均有野生分布。 蒲公英药用价值：蒲公英最早 见于唐朝《新修本草》，称其味 苦、性寒，入肝、胃经。具有 清热解毒，消痈散结，利尿等 功用，是一味极其常用的中草 药。现代药理研究发现，蒲公英对金黄色葡萄球耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、各种杆菌及卡他球菌均有一定的杀菌作用。在剂型应用上现已制成注射剂、片剂、糖浆剂等不同剂型。临床上广泛用于治疗急性乳腺炎、结膜炎、淋巴结炎、扁桃体炎、支气管炎、上呼吸道感染，还可治胃炎、肝炎、胆囊炎及泌尿系感染等各种感染性疾病。此外，蒲公英也在美容上得到了较为广泛的应用。不论是干性皮肤、油性皮肤、老化皮肤，还是雀斑、色素斑、皮肤炎、粉刺，以及痤疮、须疮、白发、脱发等，蒲公英都能帮你消除“美中不足”，摆脱烦恼，使你“白璧无瑕”，容光 蒲公英的食用方法：蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水烫后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤。风味尤佳。

当年那些让人“流口水”的语文课文

当年那些让人“流口水”的语文课文 上学时候 最无奈的就是：第四节课是语文 本来已经饿得前心贴后背 老师还绘声绘色的给你讲课文里面描写食物的桥段。 和食堂的午饭形成了鲜明的对比！ 你说老师他怎么就不饿呢…… 当然，因为老师已经被气饱了！ 让我们先从小学找起 这是 88 年的五年级小学生的语文书哦！ 当年全要求包书皮，压根就不记得封皮长什么样。 《金色的鱼钩》 节选于小学《语文》五年级下册

▲班长鱼汤 三个病号走不快，一天只走二十来里路。一路上，老班长带我们走一阵歇一阵。到了宿营地，他就到处去找野菜，和着青稞面给我们做饭。不到半个月，两袋青稞面吃完了。饥饿威胁着我们。老班长到处找野菜，挖草根，可是光吃这些东西怎么行呢？老班长看我们一天天瘦下去，他整夜整夜地合不拢眼。其实他这些天瘦得比我们还厉害呢！ 一天，他在一个水塘边给我们洗衣裳，忽然看见一条鱼跳出水面。他喜出望外地跑回来，取出一根缝衣针，烧红了，弯成个钓鱼钩。这天夜里，我们就吃到了新鲜的鱼汤。尽管没加作料，可我们觉得没有比这鱼汤更鲜美的了，端起碗来吃了个精光。 以后，老班长尽可能找有水塘的地方宿营，把我们安顿好，就带着鱼钩出去了。第二天，他总能端着热气腾腾的鲜鱼野菜汤给我们吃。我们虽然还是一天一天衰弱下去，比起光吃草根野菜来毕竟好多啦。可是老班长自己呢，我从来没见他吃过一点儿鱼。初中时的语文书 还是古老的 32 开的书呢 莫泊桑《羊脂球》 节选于初级中学课本《语文》第二册 ▲鸡肉罐头

３点了，这时候，车子走到了一片漫无边际的平原中央，看不见一个村子，羊脂球活泼泼地弯下了身子，在长凳底下抽出一个盖着白饭巾的大提蓝。她首先从提篮里取出一只陶质的小盆子，一只细巧的银杯子，随后一只很大的瓦钵子，那里面盛着两只切开了的子鸡，四面满是胶冻，后来旁人又看见提篮里还有好些包着的好东西，蛋糕，水果，甜食，这一切食物是为三天的旅行而预备的，使人简直可以不必和客店里的厨房打交道。在这些食物包裹之间还伸着四只酒瓶的颈子。她取了子鸡一只翅膀斯斯文文同着小面包吃，小面包就是在诺曼底被人叫做“摄政王”的那一种。 鲁迅《社戏》 节选于初级中学课本《语文》第一册 ▲罗汉豆 离平桥村还有一里模样，船行却慢了，摇船的都说很疲乏，因为太用力，而且许久没有东西吃。这回想出来的是桂生，说是罗汉豆正旺相，柴火又现成，我们可以偷一点来煮吃。大家都赞成，立刻近岸停了船；岸上的田里，乌油油的都是结实的罗汉豆。“阿阿，阿发，这边是你家的，这边是老六一家的，我们偷那一边的呢？”双喜先跳下去了，在岸上说。 我们也都跳上岸。阿发一面跳，一面说道，“且慢，让我来看一看罢，”他于是往来的摸了一回，直起身来说道，“偷我们的罢，我们的大得多呢。”一声答应，大家便散开在阿发家的豆田里，各摘了一大捧，抛入船舱中。双喜以为再多偷，倘给阿发的娘知道是要哭骂的，于是各人便到六一公公的田里又各偷了一大捧。 我们中间几个年长的仍然慢慢的摇着船，几个到后舱去生火，年幼的和我都剥豆。不久豆熟了，便任凭航船浮在水面上，都围起来用手撮着吃。吃完豆，又开船，一面洗器具，豆荚豆壳全抛在河水里，什么痕迹也没有了。双喜所虑的是用了八公公船上的盐和柴，这老头子很细心，一定要知道，会骂的。然而大家议论之后，归结是不怕。他如果骂，我们便要他归还去年在岸边拾去的一枝枯桕树，而且当面叫他“八癞子”。 刘坚《草地晚餐》 节选于初级中学课本《语文》第一册 ▲牦牛肉 人群沸腾起来，掌声和欢呼声经久不息。总司令也激动得和大家一道使劲地鼓掌。接着，总司令又报告了两个好消息：我们已经渡过了最艰难的水草地，而且有了一条牦牛。

什么野菜可以吃(附图 食用方法)

什么野菜可以吃（附图+食用方法） 1、车前草（车轮菜）：功能应用：清热利尿，凉血，解毒。主治热结膀胱，小便不利，淋浊带下，暑湿泻痢，衄血，尿血，肝热目赤，咽喉肿痛，痈肿疮毒。食用方法：春季或夏季采集幼苗及嫩株，洗净后用开水烫熟，捞出切碎，加盐、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油凉拌食。或将车前苗去除杂质，洗净，用开水烫一下，挤干水分稍晾，用花椒、蒜片、葱花末炝锅后，放入该菜快速煸炒，其味亦很鲜美；或用洗净的车前苗，用开水烫后，加入到鸡蛋、排骨汤中做汤食用；或者将洗净、烫过的车前去除水分，晾干，切碎，拌入肉馅及调味品做馅，可蒸包子，煮饺子，烙馅饼等，其馅十分鲜嫩；或者将车前与大米同煮做菜粥食之。 2、蒲公英：上图看着不象蒲公英蒲公英又名黄花苗、婆婆丁、黄花地丁等，为菊科植物蒲公英带根全草，多生于山坡、田边、路旁、河滩及旷野中，全国各地均有野生分布。药用价值：蒲公英最早见于唐朝《新修本草》，称其味苦、性寒，入肝、胃经。具有清热解毒，消痈散结，利尿等功用，是一味极其常用的中草药。现代药理研究发现，蒲公英对金黄色葡萄球耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、各种杆菌及卡他球菌均有一定的杀菌作用。在剂型应用上现已制成注射剂、

片剂、糖浆剂等不同剂型。临床上广泛用于治疗急性乳腺炎、结膜炎、淋巴结炎、扁桃体炎、支气管炎、上呼吸道感染，还可治胃炎、肝炎、胆囊炎及泌尿系感染等各种感染性疾病。此外，蒲公英也在美容上得到了较为广泛的应用。不论是干性皮肤、油性皮肤、老化皮肤，还是雀斑、色素斑、皮肤炎、粉刺，以及痤疮、须疮、白发、脱发等，蒲公英都能帮你消除“美中不足”，摆脱烦恼，使你“白璧无瑕”。食用方法：蒲公英是一种营养丰富的保健野菜，主要食用部分为叶、花、花茎、根。其嫩叶、未开花的花蕾、根状茎均可食用。挖其嫩幼苗，开水烫后，冷水漂洗，炒食、凉拌、做汤。风味尤佳。3、苦麻子：（苣荬菜）【别名】荬菜、野苦荬、苦葛麻，苦荬菜、取麻菜、苣菜、曲麻菜、苦苦菜、败酱【汉语拼音】qu mai cai 【功效】清热解毒；利湿排脓；凉血止血【主治】咽喉肿痛；疮疖肿毒；痔疮；急性菌痢；肠炎；肺脓疡；急性阑尾炎；叶血；衄血‘咯血；尿血；便血；崩漏。

特色蔬菜野菜

特色蔬菜介绍 紫叶生菜：含维生素E、花青素，含钾量较高，有利于促进排尿、改善消化系统及抗衰老和抗癌的功能。适合人群：高血压、心脏病、风湿、痛风人群。 推荐菜谱：沙拉紫生菜、蒜泥炒紫生菜 茴香：含有矿物质、红萝卜素、挥发油，能温肾散 寒、和胃理气。 适合人群：溃疡病、消化不良人群。推荐菜谱：茴香烘蛋、茴香涮火锅、茴香煮芋头 荞麦苗：其营养丰富，容易吸收，《本草纲目》记载:“荞麦性味甘，降气、宽肠、磨积滞、消热肿风痛”。含预防高血压的“芸香苷”，高血压患者的良伴，对脂肪肝、心脑血管障碍、糖尿病、肠胃疾病及老年失智症都有帮助。 适合人群：高血压、心脑血管、糖尿病、肠胃病、老年痴呆推荐菜谱：清炒荞麦苗、汤煮荞麦苗、熬荞麦苗粥 水晶菜：是含矿物质丰富、高含钾低钠盐的新品种， 具有独特的芳香味，品质柔嫩，具有保健功能。 适合人群：胆固醇高、高血压、心脏病、消化不良推荐菜谱：凉拌水晶菜、涮火锅 紫背天葵（血皮菜）：其脂肪含量低，却含有大量矿 物质、纤维素、铁元素及蛋白质，其含有一般蔬菜缺乏的维生素K，对预防贫血，促进血液凝固及骨骼生长，提高人体免疫能力有一定功效。 适合人群：贫血者、儿童、老人、产妇、心火旺者推荐菜谱：清炒紫背天葵、凉拌紫背天葵

紫依青梗菜：性凉，味甘；含碳水化合物、蛋白质、维生素C、纤维素、花青素，其花青素具有抗衰老和抗癌的功能。 适合人群：一般人群 推荐菜谱：清炒紫青梗、清煮紫青梗、涮火锅 番杏：营养丰富，含丰富的铁、钙、维生素A和各 种维生素B。其嫩茎叶中含有抗菌素样物质，具清热解毒，祛风消治疗肿，凉血利尿的功效。常食番杏对于肠炎、败血病、肾病等患者具有较好的缓解病痛的作用。番杏同时还是中医治疗胃癌、食道癌、子宫颈癌的一味重要中药。 适合人群：肠胃炎、肾病、患癌者 推荐食谱：素炒番杏、凉拌番杏、煮汤番杏 红栗南瓜：味甘、性温，不仅味美可口，且营养丰 富，除含多种维生素外，还含易被人体吸收的磷、铁、钙等多种营养成分，有补中益气、保肝护肾、消炎止痛、解毒的作用，另还能消除致癌物质亚硝胺的突变作用，有防癌功效。可煎、煮、蒸食。 适合人群：高血压、冠心病、肥胖症 推荐菜谱：蜜糖蒸红栗、汤煮红栗 贝贝南瓜：含大量蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分，其中B-胡萝卜素的含量是普通南瓜的3倍，营养丰富，性温，味甘，有降血脂、和脾温胃、提高免疫力、明目作用，适宜作为婴幼儿的辅食，尤其是糖尿病人的推荐食物。 适合人群：婴幼儿的辅食、中老年、弱视、糖尿病推荐菜谱：贝贝瓜蒸蛋、贝贝瓜作粥

长征途中感人故事

长征途中感人故事 一九三六年七月，我们红四方面军过草地。经过半个月的长途跋涉，来到了水旱相接的边缘地带。 在一个晴朗的下午，总部和党校的同志刚做完宿营准备工作，朱总司令来到了。 总司令身穿打了不少补丁的灰色粗布军服，脚穿一双草鞋，背着一个斗笠和一个公文皮包，拄着一根棍子，棍子的两头已近磨得溜光圆滑。为了党的事业日夜操劳，加上长征途中的艰苦生活，总司令比过去显得黑瘦，额上的皱纹也比过去深了，密了。 总司令站在一个草坡上，边喊边招手：同志们快来呀，告诉你们几个好消息。 一霎时，这喊声就把大家吸引到草坡的四周来了，总司令看前面的人群，兴奋地说：第一个好消息，毛主席领导的北上红军和陕西的红军打了大胜仗啦!总司令把“大胜仗”三个字拉得长长的，加重了语气。人群沸腾起来，掌声和欢呼声经久不息。总司令也激动得和大家一道使劲地鼓掌。接着，总司令又报告了两个好消息：我们已经渡过了最艰难的水草地，而且有了一条牦牛。 “牦牛!”很多人惊喜得叫起来。在这个渺无人烟的草地上，哪来的牦牛呢?经过总司令的解释，才知道是先头部队送给我们的。最近一个星期，我们每天两餐，每餐只有二两左右的炒面泡水充饥，再过几天，二两炒面也会发生困难。现在居然有了一条牦牛，怎么不叫人高兴呢?“把牦牛杀了，美美地吃一顿。”我们都这样想。但是仅仅一条牦牛，怎么够好几百口人吃呢? 总司令一下就把我们的心思猜中了，他笑着说：不能一顿吃了呀，最困难的时刻还没有到来哩。同志们，过日子要有个长远打算，不能光看到鼻子尖上。宁愿顿顿缺，不愿一顿无呀!我们四川有句俗话，“有了一顿充，没有了敲米桶”，我们可不能那样啊! 听着总司令的话，我们顿时觉得脸上有些发烧，内心感到很惭愧，大家纷纷议论要把这条牦牛留到最困难的时候。 总司令说：我的意见是把牦牛杀了，留下牛皮牛肉做干粮。牛骨头炖野菜，营养好的很，是我们今天最好的晚餐。等一会，大家去扯点野菜吧，他说罢，用征求意见的眼光向四周看。 “好!”“同意!”大家喊了起来。 开始挖野菜了，我们几个女同志走在一块。这时，总司令又出现在我们身旁，他给我们介绍草地上的各种野菜的名称：什么牛耳大黄、灰灰菜、野葱、车前草……总司令还能说出各种野菜的生长期和味道。我们一面按照他的指点挖野菜，一面想：总司令对野菜这样熟悉，他一定没少吃。为了中国人民的解放事业，他和红军战士一道，历尽千辛万

常见可食用野菜图谱精品

【关键字】方法、条件、传统、认识、系统、有效、务必、现代、良好、健康、配合、保持、研究、需要、环境、能力、特色、作用、水平、增强、增进、分析、激发、形成、丰富、指导、方向、保障、促进、加强、转变 常见可食用的野菜 一、马齿苋(马齿菜、马齿草、五方草) 马齿苋 又名马齿菜、马齿草、五方草，一般为红褐色，叶片肥厚，象倒卵形。它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。 马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。 马齿苋营养分析： 1. 清热凉血治痢。主治热毒血痢及湿热痢疾。 2. 消热解毒消痈。可治火毒疮疡。 3.马齿苋含丰富的ω-3脂肪酸，对降低心血管病的发生有很好的作用。 4.马齿苋汁对平滑肌有显著的作用，用它制成的饮料有明目作用。 5.马齿苋还是罕见的天然高钾食物，由于细胞内缺钾会导致细胞含水量减少，而细胞内水分下降与细胞衰老正相关，进食马齿苋可保持血钾和细胞内的钾处于正常水平。 马齿苋酸寒，入心经走血分，功能凉血止血，解毒疗痈；入大肠又善清凉血治痢。为血痢、疮毒所常用。 马齿苋具有解毒、消炎、利尿、消肿的功效。对糖尿病有一定辅助治疗作用 马齿苋适合人群： 一般人都可食用。 脾胃虚寒、肠滑腹泻者、便溏及孕妇禁服。 马齿苋食疗作用： 马齿苋味酸，性寒；入大肠、肝、脾经，质粘滑利； 具有清热祛湿，散血消肿，利尿通淋的功效； 主治热毒泻痢，痈肿疮疖，丹毒，瘰疬，目翳，崩漏，便血，痔血，赤白带下，热淋，阴肿，湿癣，白秃。

宣传栏1--春季养生

宣传栏总标题：春季养生 春季饮食三部曲 在春天，人们饮食上应注意以下三个“时节”的不同，多食蔬菜，有条件的话，多吃点野菜。 早春（春季的第一个月）吃点葱姜蒜 阴寒渐退，阳气开始升发，乍暖乍寒。根据“春夏养阳”的理论，此时可适当吃些葱、姜、蒜、韭菜、芥末，不仅能祛散阴寒，助春阳升发，而其中所含的有效成分，还具有杀菌防病的功效，此时宜少吃性寒食品。另外，还可适当吃些鸡肉、动物肝脏、鱼类、瘦肉、蛋黄、牛奶、豆浆等营养品，以供人体各组织器官功能日趋活跃的需要。 仲春（春季的第二个月）多吃野菜 古人云，春应在肝。肝亢可伤脾，影响脾胃运化。此时可适当进食大枣、蜂蜜、锅巴之类滋补脾胃的食物，少吃过酸或油腻等不易消化的食物。这时正值各种既富含营养又有疗疾作用的野菜繁茂荣盛之时，如荠菜、马齿苋、鱼腥草、蕨菜、竹笋、香椿等，应不失时机地择食。 暮春（春季的第三个月）要吃得清淡 气温日渐升高，此时应以清淡饮食为主，在适当进食优质蛋白类食物及蔬果之外，可饮用绿豆汤、赤豆汤、酸梅汤以及绿茶，防止体内积热。不宜进食羊肉、狗肉、麻辣火锅以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大热之品，以防邪热化火，变发疮痈疖肿等疾病。 感冒吃什么水果好？ 感冒了很痛苦，吃什么都没有胃口，鼻塞、头疼，怎么能稍微缓解一下呢？有人感冒的时候不想吃饭，就特别想吃水果，可是你知道感冒吃什么水果好呢？感冒能吃水果吗？ 一：深色水果效果好 水果的种类数不胜数，形状样子也是各种各样，那么究竟那种水果抵抗感冒的效果最好哪？我们刚才提到，维生素C对感冒有不错的疗效，而深颜色的水果维生素C的含量较之浅颜色的要高一些，像是芒果、黄杏、黄桃等深色水果的维生素C含量都比较高，所以，不妨选择它们来试一试。 二：酸味水果有奇功 一提到酸味的水果，大家想到的肯定就是橘子、橙子等等的柑橘类水果。它们富含丰富的维生素C，而且柑橘类水果普遍有清热解毒的作用，能增强人体免疫系统的功能。另外，酸味很强的柑橘类水果与蜂蜜和在一起食用，对治疗咽喉肿痛十分有效。 三：你的常识是对的 咱们中国人有一个非常好的传统，那就是一些宝贵的生活常识都是从老辈开始一代代传下来，所以，无论年龄大小，每个人都有丰富的生活经验。因此，一些自古有传下来的针对感冒的水果疗法都是非常有效的。像是：大鸭梨加冰糖煮水喝可以治疗咳嗽；苹果和醋一起熬水，对感冒也有一定的疗效。

28种常见野菜图

28种常见野菜图鉴 １、马齿苋 又名马齿菜、马齿草、五方草，一般为红 褐色，叶片肥厚，象倒卵形。它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。 马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。 ２、荠菜 在田边地头，经常能看到星星点点的荠菜花。它的食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食，荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味，另外还可以做成鲜美的荠菜粥。 ３、蒲公英

又名婆婆丁，它的花粉含有维生素、亚油酸，枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。蒲公英的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等，可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤 蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以，可拌海蜇皮、炒肉丝；还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。 ４、苦菜 苦菜又名苦苣菜，茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。 苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。 ５、蕨菜

各种常见的杂草图谱及学名.

稗草 学名Echinochloa crusgalli (L．)Beauv．属禾本科一年生草本植物。别名芒早稗、水田草、水稗草等。广布全国各地。主要为害水稻、小麦、玉米、谷子、大豆、蔬菜、果树等农作物。 形态特征秆丛生，基部膝曲或直立，株高 50—130cm。叶片条形，无毛；叶鞘光滑无叶舌。 圆锥花序稍开展，直立或弯曲；总状花序常有分枝， 斜上或贴生；小穗有2个卵圆形的花，长约3mm， 具硬疣毛，密集在穗轴的一侧；颖有3—5脉；第 一外稃有5—7脉，先端具5—30mm的芒；第二外 稃先端具小尖头，粗糙，边缘卷孢内样。颖果米黄 色卵形。种子繁殖。种子卵状，椭圆形，黄褐色。 生态特点生于湿地或水中，是沟渠和水田及其四 周较常见的杂草。平均气温12℃以上即能萌发。 最适发 芽温度为25—35℃，10℃以下、45℃以上不能发芽，土壤湿润，无水层时，发芽率最高。土深8cm 以上的稗籽不发芽，可进行二次休眠。在旱作土层中出苗深度为0—9cm，0—3cm出苗率较高。东北、华北稗草于4月下旬开始出苗，生长到8月中旬，一般在7月上旬开始抽穗开花，生育期76—130天。在上海地区5月上、中旬出现一个发生高峰，9月还可出现一个发生高峰。 酸模叶蓼 学名Polygonum lapathifolium L．属蓼科一年生草本植物。别名旱苗蓼、大马蓼、柳叶蓉等。分布在全国各地，北方尤其普遍。主要为害棉花、豆类、薯类、水稻、油菜、麦类等农作物。 形态特征茎直立，高 30—100cm，具分枝，光滑，无 毛。叶互生有柄；叶片披针形至 宽披针形，叶上无毛，全缘，边 缘具粗硬毛，叶面上常具新月形 黑褐色斑块；托叶鞘筒状。花序 穗状，顶生或腋生，数个排列成 圆锥状；花被浅红色或白色，4 深裂。瘦果卵圆形，黑褐色。 生态特点生于低湿地或水边。 是春季一年生杂草，发芽适温 15—20℃，出苗深度5cm。黑龙 江4月下旬开始出苗，6月下旬 开花，7月中旬种子开始成熟。

故乡的野菜

故乡的野菜 背景 周作人（1885-1967）号知堂、浙江绍兴人，现代散文家、文学翻译家。散文集《自己的园地》、《雨天的书》、《苦茶随笔》等。 本文主要掌握内容 1、周作人散文特点：以平和冲淡著称。 2、结构分析：第1段：阐明自己的故乡观。第2－4段：回忆荠菜、黄花麦果，以及北京、东京的草饼等，将现实情境与故乡的回忆交错在一起。这些平平常常的事物，平平常常的生活经周作人细细品味，其中便另有一番情趣与哲理，给人一种温馨，和谐的感觉，自然而然地引起人们浓浓的思乡之情。第5段：详细介绍故乡的另一种野菜——紫云英，引证日本的相关文献记载，结合故乡上坟民俗的描写，传递出浓郁的乡土气息。 3、本文由北京的现实生活情境转入对故乡的回忆，引子是什么？由妻子买菜买回荠菜引入家乡吃荠菜的风俗。 4、《故乡的野菜》中运用民歌、谚语有何作用？重点：不仅传递出浓郁的乡土气息，也充溢着对自然风土民情的鉴赏和喜爱，更使得文情腴润，韵味深厚。 5、如何理解本文作者处处为家却又极念旧怀乡的情怀？由此可见作者的哪种文章风格？ 作者由荠菜想到家乡吃荠菜的风俗，进而想到黄花麦果紫云英，它们的形状，颜色与用途，以及围绕它们展开的浙东的民俗，作者一一道来，如数家珍，看似家常口谈，其实却蕴含对家乡的极大热爱，没有这种热爱，不会对家乡的这种小事有如此深刻的记忆，不是这种热爱，不会对这些上不得台面的东西有这般钟情和文化的引申，作者从这些野菜身上看到了自己家乡的人情风俗，更看到了家乡的环境打在他身上的烙印。 由此可见其冲淡平和的文章风格，在看似不经意的叙谈中表达无限的深意。这种风格在周作人的散文中不只是写作上的特点，而是一种人生态度，一种境界。 课后 1、本文选取故乡的野菜：荠菜、黄花麦果、紫云英为描述对象。 写荠菜：穿插童谣与典籍记载，知识性与趣味性兼具。 写黄花麦果：细致描绘其形状，引述儿时谣谚，介绍故乡风俗。 写紫云英：引证日本《俳句大辞典》相关记载，结合故乡上坟民俗的描写，传递出浓郁的乡土气息。 全文平易亲切地叙述了浙东故乡的风情民俗，在平淡自然的叙述中流露出作者对儿时生活的追怀和对故乡的思念之情。 2、周作人散文创作的艺术启示：周作人的散文往往知识性与趣味性兼具。

春天能吃的野菜大全

春天能吃的野菜大全 导读：本文是关于生活中常识的，仅供参考，如果觉得很不错，欢迎点评和分享。 操作方法蒲公英：春天的蒲公英随处可见，它的花粉里含有维生素、亚油酸，枝叶中则含有胆碱、氨基酸和微量元素。它焯过后生吃、炒食或做汤都可以，还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。它的主要功能是清热解毒，消肿和利尿。它具有广谱抗菌的作用，还能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。 枸杞嫩叶：枸杞芽又名枸杞头，枸芽子，甜菜头，即枸杞的嫩梢、嫩叶。初春枸杞长出嫩苗，嫩苗又称枸杞头或枸杞芽，略带苦味，后味微甜，很爽口，能清火明目，民间常用来治疗阴虚内热、咽干喉痛、肝火上扬、头晕目糊、低热等。《食疗本草》中记载枸杞头有坚筋耐老、除风、补益筋骨和去虚劳等作用。 折耳根：学名鱼腥草，是云南、四川地带盛产的野菜，别名猪鼻拱。这种野菜生长能力特别强，总是割了又长，生生不息。而因为这种野菜有鱼腥味，便被勾践命名为鱼腥草。自然中野生鱼腥草多长于水边湿地，嫩芽青绿中又带紫色，气味辛烈，有清热利湿的功效，特别又能除肝胆之中的湿气。此外，鱼腥草还是抗辐射的良药，是在日本原子弹爆炸点能颃强再生的少数植物之一。 苦菜：苦菜又叫小苦苣、苦丁菜、苦碟子等。茎呈黄白色；叶片

为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色，舌状。晒干了的苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、锰、锌、铜等元素。苦菜能够清热燥湿、消肿排脓、化淤解毒、凉血止血。苦菜水煎浓缩乙醇提取液，对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。比较常见的吃法有蒜茸拌苦菜、酱拌苦菜、苦菜烧猪肝等。 香椿：香椿芽是香椿树的嫩芽，也叫作山椿、香椿头。香椿芽以谷雨前为佳，应吃早、吃鲜、吃嫩；谷雨后，其纤维老化，口感乏味，营养价值也会大大降低。香椿芽它不仅营养丰富，且具有较高的药用价值。吃法：刚摘下的、嫩嫩的香椿芽，用水那么轻轻一焯，只需放些盐和香油，顿时，香味就溢了出来；或者把香椿芽切碎，拌上蛋清儿，在吱吱冒油、焌过葱花的热锅里，翻上几个跟斗儿，煎成金黄、淡绿相间的坨子，煞是好看，又相当的美味。 荠菜：荠菜是非常常见的野菜，不但营养丰富，味道鲜美，而且适应性极强。房前屋后，田间地头，随处可见它们的踪影，似乎只要有块空地，就能扎根生长，全然不介意土壤是否肥沃，水分是否充足，那种坚毅顽强的生命力，不由得让人生出几分敬意来。春季是急性腹泻的高发季节，而荠菜具有很好的清热利湿、杀菌解毒的作用，连吃2～3次就好，切记孕妇不宜多吃。而且荠菜含丰富的维生素C，能减少皱纹的出现，它还富含胡萝卜素，可对抗衰老。 马齿苋：马齿苋含有丰富的二羟乙胺、苹果酸、葡萄糖、钙、磷、铁以及维生素E、胡萝卜素、维生素B、维生素C等营养物质。马齿苋在营养上有一个突出的特点，它的ω—3脂肪酸含量高于人和植物。

28种常见野菜图

28种常见野菜图鉴１、马齿苋 又名马齿菜、马齿草、五方草，一般为红褐色，叶片肥厚，象倒卵形。它含有蛋白质硫氨酸、核黄素、抗坏血酸等营养物质。由于其中含酸类物质比较多，所以吃的时候会觉得稍有些酸味。 马齿菜的药用功能是清热解毒，凉血止血，能降低血糖浓度、保持血糖恒定，对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种，焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。 ２、荠菜

在田边地头，经常能看到星星点点的荠菜花。它的食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。春天摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽，焯过后可凉拌、蘸酱、做汤、炒食，荠菜水饺、荠菜馄饨是春天餐桌上不可缺少的美味，另外还可以做成鲜美的荠菜粥。 ３、蒲公英． 又名婆婆丁，它的花粉含有维生素、亚油酸，枝叶中则含胆碱、氨基酸和微量元素。蒲公英的功能是清热解毒，消肿、利尿，具有抗菌的作用，能激发机体的免疫功能，达到利胆和保肝的作用。其主要成分为蒲公英素、蒲公英甾醇、蒲公英苦素、果胶、菊糖、胆碱等，可防治肺癌、胃癌、食管癌及多种肿瘤 蒲公英焯过后生吃、炒食或做汤都可以，可拌海蜇皮、炒肉丝；还能配着绿茶、甘草、蜂蜜等，调成一杯能够清热解毒、消肿的蒲公英绿茶。 ４、苦菜 苦菜又名苦苣菜，茎呈黄白色；叶片为圆状披针形，表面绿色，背面灰绿色；花鲜黄色。苦菜中含有丰富的钾、钙、镁、磷、钠、铁、等元素，能清热、消肿、化淤解毒、凉血止血。苦菜对急性淋巴细胞性白血病、急性及慢性粒细胞白血病都有抑制作用。 苦菜嫩叶可采食，生吃略带苦味，用开水烫一下制熟，苦味可除。苦菜可炒肉、做汤，或加些大豆粉做成小豆腐吃，亦可沸水烫后蘸面酱食用。或做麻酱拌苦菜、苦菜粥等。

部编版六年级下册语文一课一练-第13课 金色的鱼钩(含答案)

第13课金色的鱼钩 一、看拼音，写词语 Huómiàn gēdāshōu liǎn táng cí yēzhùqīng kēchān fúzhān yǎng 二、把词语填写完整。 喜（）望（）（）边（）涯（）（）一息 （）（）腾腾（）长（）短昏迷（）（）三、照样子，每组写3个词语。 1．例：热气腾腾（ABCC） __________________ 2．例：重重叠叠（AABB） __________________ 3．例：奄奄一息（AABC） __________________ 四、选词填空。 衰弱微弱虚弱 1.老班长用（）的声音说：“我……我不行啦。” 2.老班长的身体非常（），却舍不得吃一口鱼。 3.老奶奶神经（），经常睡不好觉。 五、给下列句中带点的词换个意思相近的词。 1.有一次，我禁不住 ．．．问他：“老班长，您怎么不吃鱼啊？”（） 2.可是，你也要爱惜 ．．自己啊！（） 六、写出下列句子所运用的描写方法。 1．炊事班长快四十岁了，个儿挺高，背有点儿驼，四方脸，高颧骨，脸上布满皱纹，两鬓都斑白了。（） 2．我禁不住问他：“老班长，您怎么不吃鱼啊？”（） 3．他坐在那里捧着搪瓷碗，嚼着几根草根和我们吃剩的鱼骨头。（）4．我心里不停地念叨：“鱼啊！快些来吧！这是挽救一个革命战士的生命啊！”（）

七、根据课文内容填空。 这篇课文运用了（）描写，（）描写，（）描写，（）描写等手法，塑造了（）高大光辉的英雄形象，让我们为老班长（）和（）的革命精神而深受感动，鼓舞和震撼。 八、阅读课文片段，完成练习。 金色的鱼钩（节选） 第二天，老班长端来的鱼汤特别少，每个搪瓷碗里只有小半条猫鱼，上面漂着一丁点儿野菜。他笑着说：“吃吧，就是少了点儿。唉！一条好大的鱼已经上了钩，又跑啦！” 我端起搪瓷碗，觉得这个碗有千斤重，怎么也送不到嘴边。两个小同志不知道为什么，也端着碗不往嘴边送。老班长看到这情况，收敛了笑容，眉头拧成了疙瘩。他说：“怎么了，吃不下？要是不吃，咱们就走不出这草地。同志们，为了革命，你们必须吃下去。小梁，你不要大脆弱！”最后这句话是严厉的，意思只有我知道。 我把碗端到嘴边，泪珠大颗大颗地落在热气腾腾的鱼汤里。我悄悄背转身，擦擦眼睛，大口大口地咽着鱼汤。老班长看着我们吃完，脸上的皱纹舒展开了，嘴边露出了一丝笑意。可是我的心里好像塞了铅块似的，沉重极了。1．鱼汤特别少，老班长还笑的原因是（） A．笑是因为多少还有一点野菜和鱼汤，可以充饥 B．笑是因为鼓励小战士们，让他们吃下去 C．笑是因为让小战士原谅他钓得少 2．“最后这句话是严厉的，意思只有我知道。”这句话中的“意思”指的是__________。 3．从“老班长看着我们吃完，脸上的皱纹舒展开了”能看出 ________________。 4．用波浪线画出与画横线句子相照应的句子。 5．当看到老班长嘴边露出一丝笑意时，“我”的心里为什么沉重极了？当时，“我”的心里一定有很多话想说，请你展开想象，把“我”想说而没说出的话写出来。 _________________________________________ 九、课外阅读。 亲口尝一尝