烟草基本常识

(1) 烟草的植物学分类,科属种。
(2) 卷烟中的有害物质。
(3) 分级分多少个等级(42个,上中下)和烘烤后的水分要求。
(4) 全国最大的烟产区是哪。
(5) 整丝率,碎丝率的概念。
(6) 计算题第一个:算卷烟密度,主要考察卷烟的体积不包括滤嘴。(烟支密 度是指合格成品烟支中单位体积所含烟丝的重量,而烟支规格决定烟支中填充烟丝部分的体积)
(7) 计算题第二个:考察概率统计:偏差,相对偏差,标准偏差。要记住公式。
(8) 烟原料:主要指在卷烟制造过程中能够加工成烟丝的烟叶、烟梗及再造烟 叶。
(9) 烟叶的部位特征。
(10)长度指烟叶从叶片主脉柄端至尖端的距离。
(11)烟叶水分的表示方法,通常有“干基”水分和“湿基”水分两种表达方式。
(12)烟丝的填充力是指一定重量的配方烟丝去塞满一支恒容量(一定长度和圆 周)的卷烟后,烟支的硬软程度。
(13)结果一致认为烟气气溶胶粒相中的焦油是人体健康的最大威胁。
(14)进行配方替代时,必须按照保证产品质量稳定、风格稳定、成本稳定的要 求进行。
(15)滤棒对烟气微粒的过滤:直接拦截,惯性碰撞,扩散沉积。
(16)单丝密度:指任何纤维丝线规定长度的质量。
(17)在制丝连续化生产中,工序间的连接一般采用皮带输送、振动输送和风力 输送三种输送方式。 (18)以下内容出了很小的一个题,记不清什么题了:在制丝生产中,滚筒式加 潮、干燥、筛分、加料、加香、冷却等加工环节的进出料方式宜采用振动输送。切丝或切梗丝工序的物料出料应采用振动输送。加香后叶丝不宜采用风力输送。梗丝线的加工多采用振动输送。烟梗从打叶机出口到梗丝加工线的输送多采用风力输送。烘丝机出口至贮梗丝柜采用风力输送。
(19)高温高湿法(见制丝工艺)氟利昂膨胀法,干冰法(或液态CO2法),惰 性气体压缩法。
(20)以下内容考过一个概念: ①万支消耗是指生产一万支卷烟实际投入的各种材料量。如烟丝消耗(Kg/ 万支)、滤嘴棒(支/万支)、卷烟纸和接装纸(m/万支)。 ②工艺损耗率是指各种材料在加工过程中的损耗量占投料量的百分比。
(1)中部烟叶的特性
(2)一株烟哪个部分烟叶质量最好,为什么
(3)成熟度与化学成分的关系
(1)三段式烘烤
(2)影响大田烟叶品质的环境因素
1. 按品种特征和栽培调制方法可分为烤烟、晒烟、晾烟。
2. 烟草特有的一种化学成分是烟碱,它具有兴奋大脑神经的作用。
3. 烟叶复烤工序包括干燥、冷却、回潮三个阶段。
4

. 卷烟端头因烟丝未填充而形成的一定面积和深度空陷称为空头烟。
5. 根据卷烟工艺规范规定,烟丝纯净度应为 。
6. 切片工序烟片的分切方法主要有 和 两种。
7. 制叶丝共设有四道工序,即 、 、 、
8. 贮丝环境温度条件应达到
9. 烟片松散回潮,含水率为 温度为55.0℃~75.0℃
10. 叶丝技术指标有填充值、整丝率、强度、碎丝率、含水率标准偏差、含水率允差、弹性
11. 烟支卷接工艺卷烟纸的损耗率为
12. 从企业经营的角度出发,包装是增加商品价值和保护商品 的重要手段,也是 促销的重要手段。
13. 卷烟包装工序商标纸的损耗率
14. 考烟国家标准中规定的分级因素为成熟度、叶片结构、身份、油分、色度、长度、残伤 15. 烟叶醇化发酵的方法有人工发酵、自然醇化和堆积发酵。
16. 烟草起源于中南美洲
17. 对于同一株烟草不同部位的烟叶,含烟碱量最高的是上部叶。
18. 复烤后的叶片含水率一般控制在11—13%
19. 包装规格为200kg的烟片垛,在分切时一般应切3刀。
20. 松散回潮后烟片含水率允差±1.5%。
21. 根据工艺规范的要求,卷烟单支重量标准偏差应在0.023g以内。
22. 某烟支端面触头长度为圆周的1/2,触点深度为2.0mm此检验合格。
23. 根据工艺规范的要求,卷烟端部落丝量应≤8.0mg
24. 软盒封签居中贴正,左右或前后两端偏离中心应小于1.6mm
25. 卷烟烟支表面只有一条环绕烟支1/2周的皱纹,次检测为合格。
26. 软盒粘贴应整齐,横包错位应不大于1.0mm 判断题
27. 在其他条件相同情况下,经低温发酵的烟叶质量比高温发酵的烟叶质量好
28. 在烟片预配工序中,必须整批烟叶完全进柜以后方能出柜,不得边进边出
29. 在烟叶筛选和加料工序中,应筛除6mm以下的烟叶以减少造碎。
30. 在加料工序中,加料精度应达到0.5%
31. 在一定条件下,单丝线密度越小则滤嘴的过滤效率越高。
32. 烟片贮存时间应根据产品设计要求确定,贮存时间不少于2h最长贮存时间以不得使烟 片质量降低为限。
33. 某卷烟端头烟丝脱落空陷深度2.0mm,空陷截面比3/4,应视为空头烟。
34. 卷烟点燃后,连续阴燃40min后熄灭,成为熄火烟
35. 叶丝中含有二氧化碳越多烟丝膨胀的效果越好。
36. 切梗丝厚度应为0.12mm—0.18mm范围内选定
37. 梗丝风选过程中随风速的提高,梗丝纯净度提高。
38. 贮梗丝过程中梗丝堆积高度应小于1200mm
39. 二氧化碳膨胀法适合于对较低等级烟丝的膨胀。
40. 烟叶中直径超过15mm的主脉成为烟梗。
41. 卷制时降低烟丝含水率有利于提高烟丝填充能力,因

此烟丝含水率越低越好。
42. 烤烟国家标准将烤烟分为哪四十二个等级?代号表示
43. 配叶贮叶的工艺任务是什么?
① 使各组分烟片进一步混配均匀
② 平衡烟片的含水率和温度
③ 使烟片充分吸收料液
④ 调节和平衡烟片处理工段和制叶丝工段之间的生产能力
44. 烟草制品的分类 卷烟,雪茄烟,鼻烟,嚼烟,水烟丝,斗烟丝,手工烟用丝 45. 卷烟的分类 按香型 按烟支焦油量 按质量档次

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