餐饮投资预算表

中式快餐外卖投资预算表

项目名称：中式快餐外卖

项目地址：咼新区

经营方式：直营

投资总额：6万元

营业面积：130平方米

业态定位：以中式快餐外卖为主。

菜品定位：主要以川菜、晋菜系列家常菜为主,

价格定位：8 —14元/套系

效益评估预测：

人均消费：10元/人/天

2000元/天（按200份餐计算）

44000元/月（按每月22个工作日计算）

528000元/年（营业额）

人员编制结构及工资待遇：

厨师：1名，月薪：2000元

配菜：1名，月薪：1200元

送餐工：3名，月薪：1000元

采购：1名，月薪：1000元

外联：1名，月薪：1200元

共计8400元/月

营业费用预测:

1. 租金：1500元/月

2. 水费：300元/月

3. 电费：800元/月

4. 气费：2000元/月

6.物耗：8000元/月（配料、蔬菜、肉、米、食用油）7?附值易耗品：500元/月

共计13100元/月。

收益分析：

月营业额44000元

月支出21500元

月收益22500元

年收益270000元