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酱香型白酒的地理分布

酱香型白酒采用传统工艺、且必须以粮食为原料才能酿造的酒类，在品牌

众多、假酒和劣质酒时有出现的今天，酱香型白酒的工艺和品质特点使人

对其更有信赖感。酱香“纯粮酿造，绝不添加任何外来物质，这是酱香型

白酒不同于其它香型白酒的一个重要品质属性”。众所周知，在所有白

酒品种收藏中，酱香型白酒最适合收藏，尤其以大曲酱香型白酒为佳。

一、酱香型白酒为什么适合收藏

酱香型白酒越越香。酱香型白酒特殊的酿造工艺决定了它能够充

分利用微生物群并发挥它们自身的效应，使其达到“越越香”的境界。

首先，大多数酱香型白酒是纯粮酿造自然发酵的纯天然产品，它不添加任

何香味成分（包括色素、甜味剂、香精等），这在国外所有白酒中是独

一无二的。2001年，当时负责有机食品认证的国家环保总局有机食品发展

中心，组织了数十位专家的认证组深入到茅台酒厂及其原料

生产基地进行

深入细致的考察，对茅台酒的生产工艺、生产环境进行了全面、科学的检

测和论证，最后一致认为茅台酒不加任何添加剂和防腐剂，生产原料不施

农药、不施化肥，达到了国际有机食品的认证标准。

为什么酱香型白酒不添加任何香味物质就能做到“越越香”呢？我

们知道绝大多数白酒之所以无法做到越越香，主要的一个原因就是因为

长时间存放，酒中的“添加成分”会逐渐挥发，相应的香气也就会逐渐降

低。因为目前国外分析水平尚不能达到检测出酱香型白酒所有成分的

水平，因此它不像有些名优白酒能够找到某种物质为其主体香（也许根本

不存在像其它酒一样的一种香味物质是茅台的主体香）。由于酱香型白酒

至今为止尚未找到主体香味物质，所以即使有人想通过添加合成剂做假也

无从着手，这就排除了添加任何香气、香味物质的可能。

一些名优白酒添加香味物质起到增香，然而添加非发酵

的香味物质固

然可以短时期保证酒的风味特点和芳香水平，存放久了，这些香味成分都

是些易挥发的物质，酒也只能是越越淡了。而酱香型白酒之所以能够保

证越老越好、越越香，绝不添加任何外来物质是一个重要的原因。

所谓酱香是指酒品具有类似酱食品的香气，酱香型酒香气的组成成分

极为复杂，至今尚且没有定论，但目前的观点普遍认为酱香是由高沸点的

酸性物质与低沸点的醇类组成的复合香气。运用窖藏多年的不同香型、不

同轮次、不同度数的酿老酒进行“精心勾兑”，酱香型白酒的勾兑必须

是用原浆酒勾兑原浆酒，其最后确立的酒精度是用不同酒精度的原浆酒调

和而成的，其中不用水降度，也不用其它任何添加剂，方能使酒体形成

“酱香突出，幽雅细腻，酒体醇厚，回味悠久，空杯留香”的鲜明风格。

酱香型白酒酒精浓度稳定。酱香型白酒的酒精浓度科学

合理，大多

数酱香酒的酒精浓度一般在53%(V/V)左右，浓度53度左右是酒精和水缔合

最牢固的浓度，酒精浓度在53度时水分子和酒精分子缔合得最牢固。加之

酱香型酒的贮存期较长，游离的酒分子少。酱香型白酒浓度稳定，这在所

有国外蒸馏酒中也是独一无二的。一些低度酱香型酒存放若干年后，酱

香依然浓郁，也是酒精浓度稳定的缘故。

酱香型白酒健康安全。一是酱香型白酒高温制酒、易挥发物质少。

酱香型白酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它品种白酒接酒时的温度

高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉的多，而且酱香型白酒要经三

年以上的贮存，贮存损失高达2%以上，这其中主要是大部分易挥发的物

质，所以酒体中保存的易挥发物质少，自然对人体的刺激少，有利于健

康。二是酱香型白酒酸度高，是其它品种白酒的3至5倍，而且主要以乙酸

和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认

为，食酸有利于健康。三是酱香型白酒酚类化合物多。酱香白酒中的酚类

化合物是其它名优白酒的3至4倍。近来，研究表明，酚类化合物有利于预

防心血管疾病。四是酱香型白酒是天然发酵产品。相对于非天然发酵产品

（主要添加成分太多）而言，对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻

的。六是严格执行3—5年的放期，使酒体更趋于醇熟，出厂的产品质量

稳定。

二、酱香型白酒分布地域

2008年全国白酒产量达到500万吨，酱香型白酒仅占8%。据不完全

统计，目前全国白酒生产厂家已达10000家。根据收藏经验，个人估计酱

香型白酒品种达400种（包括历史酱香型白酒品种）。其中，主要分布在

、、、等省份。目前，主要厂家集中在赤水河畔，

赤水河畔已具规模生产厂家达300余家。据有关部门统计，

仁怀市拥有证

照齐全的酒厂达138家，大多以酿造酱香型白酒为主。这是因为茅台镇的

独特的酿酒环境，其它任何地方不能比拟的；其次是茅台镇的酿酒工艺历

经了几百年的磨砺，达到了难以仿效的境界。其它省份厂家多半是仿效茅

台生产工艺，再次，一些地方极个别厂家已形成自己的生产工艺。

市：华都酒燕岭春通洲老窖燕都酒

市：芦台春

：龙滨酒中国金爵酒酿红粮北大仓阿什河酒龙江春古兰春雪原贵中国茅粮春

市：茅酒古林茅酒九龙泉酿新辽河津泉酒大泉源新辽河酒江城酒

省：老龙口大曲凌川白酒辽海老窖千山白酒诗仙醉茅营窖酒台营酒凤城老窖东沟老窖酿铧子老窖郎特酿豪酒千山窖红梅酿大凌河

省：华夏春百泉春中国茅酒岳古酒茅酒南都贵酒睢酒百河台

省：山庄老酒酒香燕南春燕柳春迎春酒奇珍醉遂景老窖双捷酒磁州酒竹岛酒吉祥如意酒

省：皖酒颖州特液

省：梅兰春

省：武陵酒筒车鬼酒九嶷山大曲巴陵大曲

省：珍珠液回沙酒云台春

酱香型白酒过去和未来发展

酱香型白酒过去和未来发展（华创证券）作者：骑士无论是糖酒会期间还是现今的白酒行业，酱酒都是一个热点，为此我们参与了中国酱酒论坛，与会专家包括行业媒体机构、酱酒专家、行业营销专家，大家从酱酒的工艺、酱酒的现状和未来的发展做了演讲交流，主要内容如下：一、关于酱酒新势力的发展现状： 1. 目前市场上主流的酱酒品牌：茅台、习酒、武陵、郎酒。 2. 酱酒的崛起是从2006 年下半年开始的。 3. 酱酒热潮的原因：1）产业调整产品结构，2）消费者健康饮酒的意识觉醒，3）业外资本进入的推动。 4. 2011 年洋河、郎酒均跨国百亿大关，在白酒行业大跨步发展的格局下，酱酒行业获得了大发展，从以下五个方面来看原因：第一，上游资源来看，酱酒企业不断扩大产能，加快产区建设，拓展省内外市场；第二，产业环境来看，大量的资本介入酱酒行业，仅在仁怀地区有百亿外来资本在排队进入，许多业外资本包括联想、海航、天士力等大型集团跨界酱酒行业；第三，经营销售来看，许多经销商都将酱酒作为了新的利润增长点，引进有品牌有实力的酱酒产品。第四，消费来看，越来越多的高端消费者称为酱酒的忠实消费者，酱酒被赋予高端消费的身份标签第五，产业政策来看，政府加大了而对酱酒的支持力度，贵州地区提出的“一看三打造” 为酱酒的发展提供了强大的政策支持，把酱酒产业作为经济发展的支柱。 5. 现状：茅台、郎酒带动了酱酒产业的发展，其他品牌新势力丰富产业。 2011 年酱酒产量占比2.5%，收入占比15%，利润占比30% 二、行业营销专家对于酱酒行业未来发展趋势的判断以及酱酒品牌的运作模式：酒行业现在是一个热点，但很快会成为一个难点。谈三个对行业的看法：观点一：需求和产能问题酱酒在白酒行业的占比增加使得酱酒的增速快于白酒行业的增速，约为15%‐20%。酱酒的崛起始于茅台的成功：茅台价格的复苏变成了白酒品牌外在价值的复苏，白酒品牌的复苏，让更多的人对茅台产生了无意识的追捧，这种无意识的追捧要找到一个理性的理由，这种理由就变成了酱酒的支撑。茅台用自己的深度和品牌推动了酱酒行业的发展，而终端商和经销商的利润追逐会推动一大批非正统酱酒品牌的发展。第一，看产能。酱酒的产能成为中国投资的热点，大批资本涌进这个行业，资本是先知的也是后觉的：资本的先知体现为资本了解行业存在大量利润空间，逻辑是因为酱酒在目前中国白酒行业的占比还不高，拥有很大的发展潜力，这也是酱酒产地招商引资和当地政府推动产业发展的核心逻辑。整个中国的白酒行业产量1000 万吨，酱酒占比将占到18%左右，官方公布的30%是不准确的，因为贵州、四川的基酒存在大量的重复计算；此外官方数字没有考虑小酒厂的产量，大酒厂在发展，小酒厂在死亡，小酒厂不是规模企业，因而其产能下降没有被计算。实际上中国白酒的产能没有统计局公布的那么高，因为存在重复计算，显得国内白酒产能增速很快，百分之十几的增速并不低，全球范围内看，40 度以上的烈性酒的发展速度没有这么快过，过去的增速是20%以上，我们预计未来的速度会降到10%左右，因为十几亿人的城市化进程使得更多原来喝不起酒的人加入到酒类消费的队伍中，这部分消费将推动中国白酒行业整体产能的温和增长。如果整个白酒行业产能以10%左右的速度温和增长，那么酱酒有结构化的增速，因为酱酒的占比在增加，会使得酱酒的增速快于行业的增速，会在15%‐20%，如果这是一个合乎逻辑的数字，那么这样的数字和目前的投资是个什么关系是值得思考的，现在的酱酒的投资产能严重的超过了这个需求，我估计 5 年后，贵州以及其他优秀酱酒品牌的企业产能的释放可能会远大于这个数字。我们看任何一个产业的规律一定要看数字，中国的上市公司到了1000 亿市值，都把速度降下来，到现在为止都无人打破。这是我们讲产能的问题。第二，看需求。为什么这几年酱酒产能、需求在放大？了解了酱酒需求快速发展的原因，就能帮助我们了解酱酒未来需求的发展空间有多大。实际上，一个错误的概念被放大了，人们认为茅台的成功是酱酒的成功，我认为酱酒的成功始于茅台的成功：到现在为止，所谓的健康可能会起一定作用，但是真正来讲酱酒的崛起就是茅台的崛起，很多人在90 年代认为茅台不好喝，现在说茅台好喝，这种人对酒的表态并没有什么代表意义。中国是官商社会，在这种社会，名誉和身价成为外在的主要标志。这种东西在茅台价格不断提升的今天变成了一种催化剂，实际上茅台价格的复苏变成了白酒品牌外在价值的复苏。白酒品牌的复苏，让更多的人对茅台产生了无意识的追捧，这种无意识的追捧要找到一个理性的理由，这种理由就变成了酱酒的支撑。并不是酱酒本身所谓的纯粮、固态、有益微生物等推动了茅台的成功，茅台的成功是基于国酒的品牌和供求关系的失衡，这种内在规律推动了茅台的发展，这种成功带动了酱酒的热潮。但是这种热潮在需求层面，由于中国营销方式和销售方式（自带酒水和口碑营销）的变化被放大了。过去的营销方式实际是传统渠道方式，集中在酒店、烟酒店、主要超市三地方，但现在茅台大部分通过皮条和关系进入到后备箱带到酒店销售，传统渠道的销售方式决定了没有终端地位的产品是没有人支持的，茅台的代理商赚到了80%的渠道利润，终端商不挣钱。如果中国还是传统的渠道营销时代，茅台也很难崛起，因为没有人愿意卖茅台，除非假酒。但是今天的营销方式变化了，因为可以通过关系拿到真茅台。这时人们在消费茅台是不仅要突出他的高价格还要证明自己懂酒，认为酱酒好。这种口碑的放大使得酱酒成为了行业的潮流。因而是茅台的成功使得酱酒被大家认可和发现。假实这个逻辑是合理的，那么我们可以推测酱酒的需求会继续放大，近5‐10 年，酱酒的量还会放大。原因是：因为经销商正在积极的努力把酱酒从品牌模式转变为品类模式。因为茅台成功了，所以酱酒变热了，所以酱酒品类的杂牌容易被接受，可以赚钱：正是基于这种逻辑，国内的经销商推动了赖茅的大跃进式发展，现在的中国除了茅台和红花郎，第三大品牌是赖茅。很多人认为赖茅企业不行了，但是不可否认的事实是，赖茅在很多地区销售情况还不错，只是从一线品牌变成二线品牌，从二线品牌变成县城销售品牌。为什么赖茅还可以卖得好，因为利润空间足够大，这就是当下酱酒行业的现实，这种现实还将持续存在。现在除了茅台、郎酒、武陵其他的品牌还算杂牌，如果这种逻辑是存在的，那么未来会有第四、第五大品牌的出现。茅台用自己的深度和品牌推动了酱酒行业的发展，而终端商和经销商的利润追逐会推动一大批非正统酱酒品牌的发展。所以酱酒品牌商要提高警惕，酱酒未来不一定是这些品牌商的，有可能是很多杂品牌的。参看卡斯特，卡斯特在欧洲曾相当长时期内受制于波尔多产区的崛起，波尔多产区的崛起让卡斯特变的很困难，因为卡斯特所有的葡萄酒都被人们认可，卡斯特本身的品牌却变得很麻烦，变成了极度稀缺的小酒庄酒和一些大众产区酒，这个行业的需求还要增加，需求的量还会持续推动行业发展，在这点问题上，资本是先知先觉的，但是资本广泛的进入，信息不对称的推动产能的释放和需求的受制又说明资本是后知后觉的。这是我们的第一个观点：酱酒的消费需求会持续增长并会进一步扩张，但是这种大规模需求扩张并不一定能带来某些品牌酒厂赚得更多地利润，生存状态也不见得会好。观点二：酱酒行业到底是什么商业模式，是品牌模式还是品类模式？

酱香型白酒生产工艺详细介绍

酱香型白酒生产工艺详细介绍茅台酒厂集团有限公司董事长季克良时，季克良对茅台酒即酱香型白酒生产工艺的详细介绍部分。茅台酒（酱香型白酒）生产工艺是我国白酒工艺的活化石。在一年时间里，将粮食中的淀粉不断发酵，经过多次蒸煮，慢慢“逼出”其中的酒精和其他有机物，这是茅台型酱香酒与其他白酒最大的不同。 1964年，现任茅台酒厂集团有限公司董事长季克良与未婚妻徐英大学毕业来到茅台厂工作，他们是茅台厂历史上最早的发酵专业大学生。今年67岁、已是满头银发的季克良对我回忆，他对当时茅台酒技艺之复杂感到震惊，书本上的介绍不仅粗率且错误百出。他对徐英说，我们不说话，慢慢观察、学习，也许10年后才有发言权。直到第11年，季克良当上了酒厂生产科的副科长，写了一份“生产作业指导书”，对茅台工艺做初步总结和规范。酿酒的技术本质上十分简单，两句话即可说清：第一步将粮食中的淀粉转化为葡萄糖；第二步将葡萄糖转化为乙醇（酒精）。但事实上，酒之所以甘醇馥郁，并非乙醇的作用，而得益于发酵酿酒过程中的副产物——大量的酸酯类有机物。这些复杂的有机物群构成了口感、味道、香味、回味等一系列感受。目前已知浓香型酒中，香型成分有400多种物质，主要成分为己酸乙酯，而酱香酒中的香型物质高达1200多种，主体香型成分至今还不清楚。茅台地区酿酒历史可追溯至东汉。汉使唐蒙出使夜郎路过今天的二郎时，僚人便用自酿的“蒟酱酒”来招待他。唐蒙把“蒟酱酒”带回长安，令汉武帝大加赞赏，从此钦定其为岁岁来朝的贡酒。茅台当地人告诉我，蒟酱就是当地的拐枣，也叫鸡爪子，学名叫枳犋，果实外皮比较青涩，而果肉比较甜。汉武帝喝的其实是低度果酒在蒸馏技术发明前，中国人饮用的基本是酿造工艺生产的米酒，酒精浓度不超过20度。蒸馏技术的产生，推动了酿酒技艺革命，明朝时期已经出现了高度“烧酒”。但是蒸馏酒的技术是如何发明的还是一个谜。 “茅台（酱香型白酒）的生产工艺是我国白酒工艺的活化石。”季克良对我说。在一年时间里，将粮食中的淀粉不断发酵，经过多次蒸煮，慢慢“逼出”其中的酒精和其他有机物，这是茅台型酱香酒与其他白酒最大的不同。酿酒的第一步是制曲。每年端午后，酒师们开始制造曲药。曲药以小麦为原料，先将小麦粉碎，加入水和“母曲”搅拌，放在木盒子里，工人站在盒子里用脚不停地踩。“刚来的工人都受不了这个活，踩两天腿就会疼得下不了楼。”茅台制曲车间的一名工人对我说。制曲时间在夏天，制曲车间里的温度经常高达40摄氏度。高温有利于微生物的生长，这些微生物混入曲块中分泌出大量的酶，可以加速淀粉、蛋白质等转化为糖分。每到夏天，制曲车间的门上爬满了一层名为“曲蚊”的小虫，人一张口甚至能吸进几只。制曲需要的就是这样小麦经过“踩曲”做成“曲块”，用谷草包起来，进行“装仓”。大约10天后再进行“翻仓”，就是把曲块进行上下翻转，让每一面都能充分接触微生物。前后一般要进行两次翻仓。再过30～40天，曲块就做好可以出仓了，但是要使用的话还需要存储40天以上。在使用之前，要将曲块“切碎”，越碎越好。经过这样一番工序，生产一块合格的酒曲至少要3～5个月。制好酒曲，时间已从初夏转入仲秋重阳节，在此时开始第二个关键步骤——“重阳下沙”。我们在茅台厂寻访酿酒技艺时，发现“沙”是茅台型酒的核心概念，但很多误解与传讹都来自于对“沙”的不理解，甚至包括美食家唐鲁孙。 “沙”的意思就是指红粱即高粱。因为本地产高粱细小而色红，所以称为“沙”。“下沙”就是指投放制酒的主料——高粱。在制酒中，因所下“沙”的完整程度不同，而产出不同的酒。投入的是比较完整的高粱，产的酒为“坤（当地方言音）沙酒”；用磨碎的高粱产出的酒名为“碎沙酒”；用最后9次蒸煮后丢弃的酒糟再加入一些新高粱和新曲药后产出的酒为“翻沙酒”。而茅台最著名的“回沙”工艺，即是指将高粱多次蒸煮出酒，而不是一次榨光酒分。而不能望文生义地解释为，茅台酒要在沙里过滤。茅台型酒的用料极为讲究，一定要用本地产的高粱。这种高粱被称为糯高粱，粒小、皮薄、淀粉含量高，禁得起多次蒸煮。外地高粱一般取到第五次酒后就被榨干了，只有本地高粱能完成七次取酒的微生物环境茅台型酒

2019年中国酱香型白酒市场分析报告-产业现状与发展前景研究

2019 年中国酱香型白酒市场分析报告-产业现状与发展前景研究企业发展咨询首站

- 产业现状与发展目录名称】2019 年中国酱香型白酒市场分析报告前景研究【交付方式】Email 电子版/ 特快专递【报告大纲】第一章酱香型白酒行业相关基础概述第一节酱香型白酒的定义及分类一、酱香型白酒的界定二、酱香型白酒的品鉴三、酱香型白酒健康特性第二节酱香型白酒行业特点分析一、市场特点分析二、行业经济特性三、行业发展周期分析四、行业进入风险五、行业成熟度分析第二章2015-2018 年中国酱香型白酒行业市场发展环境分析第一节中国酱香型白酒行业经济环境分析一、中国经济运行情况 1、国民经济运行情况GDP 2、消费价格指数CPI 、PPI 3、全国居民收入情况 4、恩格尔系数 5、工业发展形势 6、酿酒工业发展现状二、经济环境对行业的影响分析第二节中国酱香型白酒行业政策环境分析一、行业监管环境 1、中国轻工业联合会 2、全国白酒标准化技术委员会 3、国家酒类及饮料质量监督检验中心二、行业政策分析 1、《白酒生产许可证审查细则》 2、《全国白酒行业纯粮固态发酵白酒行业规范》 3、《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》 4、酱香型白酒国家标准( GB/T22015-2018 ) 三、政策环境对行业的影响分析第三节中国酱香型白酒行业社会环境分析一、行业社会环境

4、打击三公消费 5、大众消费崛起二、社会环境对行业的影响分析第四节中国酱香型白酒行业技术环境分析一、酱香型白酒酿造工艺分析 1、酿造工艺流程分析 2、中国酱香型白酒行业新工艺研究二、地理环境对酱香型白酒品质的影响分析第三章中国酱香型白酒行业上、下游产业链分析第一节酱香型白酒行业产业链概述一、产业链定义二、酱香型白酒行业产业链第二节酱香型白酒行业上游 -高粱种植产业发展分析一、高粱种植产业发展现状二、高粱种植产业供给分析三、高粱供给价格分析四、主要供给企业分析第三节酱香型白酒行业下游 -消费者消费情况分析一、居民人均酱香型白酒消费情况二、酱香型白酒消费者地域分布情况三、消费升级下的酱香型白酒消费市场四、酱香型白酒消费者品牌忠诚度分析第四章国际酱香型白酒行业市场发展分析第一节 2015-2018 年国际酱香型白酒行业发展现状一、国际酱香型白酒行业发展现状二、国际酱香型白酒行业发展规模第二节 2015-2018 年国际酱香型白酒市场需求研究一、国际酱香型白酒市场需求特点二、国际酱香型白酒市场需求结构三、国际酱香型白酒市场需求规模第三节 2015-2018 年国际区域酱香型白酒行业研究一、欧洲二、美国三、日韩第四节 2019-2025 年国际酱香型白酒行业发展展望一、国际酱香型白酒行业发展趋势二、国际酱香型白酒行业规模预测三、国际酱香型白酒行业发展机会第五章 2015-2018 年中国酱香型白酒行业发展概述第一节中国酱香型白酒行业发展状况分析 1、 2、 3、人口环境分析饮酒文化分析消费升级分析

2012年中国白酒行业市场分析报告

2012 年8 月中国酒业市场分析报告中国酒业市场分析报告2012-08 分析机构:新食品酒业研究院分析月份:2012 年8 月分析师：王山泓、谢骥、李琴版权声明本报告由新食品产业研究院制作，报告中所有的文字图片表格均受到中国知识产权法律法规的保护免责声明本报告中的调研数据均采用样本调研方法获得，其数据结果受到样本的影响，部分数据未必能够完全反映真实市场情况所以本报告只提供给个人或单位作为市场参考资料，本中心不承担因使用本报告而产生的法律责任2012 年8 月中国酒业市场分析报告第一部分摘要和判断第二部分新食品情报第一章中国白酒市场概览第一节全国重点城市白酒销售趋势第二节8 月白酒市场价格态势分析第三节8 月白酒市场品牌活跃状况第四节各地新品与黑马产品报告第二章区域市场传真第一节北京市场第二节四川市场第三节山西市场第四节辽宁市场第五节湖北市场第六节山东市场第七节江苏市场第八节安徽市场第九节陕西市场第十节江西市场第三章全国重点企业动向第一节古井第二节西凤第三节剑南春第四节五粮液第五节茅台第六节泸州老窖第七节洋河第八节汾酒第九节水井坊第十节沱牌舍得第十一节酒鬼酒第十二节郎酒第十三节稻花香第十四节白云边第十五节宋河第十六节宝丰第十七节景芝第十八节衡水老白干第十

九节枝江酒业第四章行业资讯第一节政策走向第二节行业要闻第三节热点分析第四节营销案例2012 年8 月中国酒业市场分析报告第一部分内容摘要基于对白酒电商价格分布的研究本期报告采用的电商数据来源于京东商城，我们发现出价在200 元及以下频次约占总频次的47.1，且100200 元的出价频次，高于100 元及以下的出价频次。新食品酒业研究院据此推算：电商平台上白酒单价200 元及以下产品约占50 左右，其中100200 元产品较多。古井贡酒“酒精勾兑门”事件，影响的不仅仅是其企业本身。消费者呼吁白酒标签中应标注食品添加剂的呼声，将对《预包装饮料酒标签通则》（BG10344-2005）、、的修订产生影响。预计新标准将于2013 年出台，届时“固态法”“液态法”“固液法”工艺将会面对消费者的选择，白酒企业应该及早做好准备。8 月，成都白酒市场销售额环比和同比皆基本持平，当月销售额前三的企业是：郎酒、丰谷和五粮液。郎酒本月的销售情况环比略有上升，同比略有下滑。主销产品为“53 度500 毫升红花郎10 年”，本月的销售情况环比略有上升，同比略有下滑，主销渠道为餐饮。2012 年8 月中国酒业市场分析报告第二部分新食品情报第一章中国白酒市场概览白酒金三角颁布最新的地理标志保护办法以推进白酒产地化标准，四川对白酒产业的热情似乎还维持在一个高位上。在贵州“酒博会”上，四川、贵州

酱香型白酒创意广告词

酱香型白酒创意广告词广告语，酱香型白酒创意广告词 1、有钱酒，友情久！ 2、人生几何，有酒当醉——有钱酒！ 3、有钱酒，就是有钱。 4、品质人生，有钱酒。 5、有钱酒，越喝越有！ 6、有钱酒——酱香醇正，钱途无限。 7、有钱酒——有钱人喝的酒。 8、结束了一天的繁忙工作，是时候和朋友聚聚了，唯有钱酒让我喝着舒心快活，朋友常相伴，情谊酒中现！ 9、有钱还得有好酒——喝有钱酒，有钱！ 10、酒品要纯真，有钱最用心。 11、时间就是金钱，岁月就如有钱酒！ 12、喝有钱酒，做有钱人儿！ 13、有钱酒会天下有情人，酒浓情更浓！ 14、有钱酒真好喝啊，越喝越有钱，还有好朋友！ 15、品有钱酒，做好朋友。 16、有钱酒，可不是有钱人才能喝！ 17、有钱酒，往前走，永远有！ 18、君子爱财，取之有道。君子好酒，色香飘巷。53度酱香型白酒，浓醇自然。要想得鸿运，就喝有钱酒。 19、喝有钱酒，做有前人。 20、没钱，我喝有钱酒。有钱，也喝有钱酒。总之，只喝有钱酒。 21、有钱酒，浓浓情意自酒中。 22、心系有钱酒，身做有钱人。 23、肚味酱香，心中有度，有钱有酒有朋友。 24、人生，不仅仅需要有钱，还要有好酒，有钱酒，好人生。

25、书中自有黄金屋，酒中自有有钱酒。 26、喝了有钱酒越喝越富有！ 27、有钱酒任性，香倒天下人。 28、喝了有钱酒，好事在后头。 29、喝有钱酒，马上有钱。喝有钱酒，财源久久。 30、喝酒，就喝有钱酒。 31、滴滴纯酿，口口酱香。 32、好酒尽在有钱酒，你喝，我喝，大家喝。 33、有钱未必有好酒，喝酒只喝有钱酒。 34、有钱就得喝有钱酒，有酒，有钱，有朋友！ 35、情深意浓，有酒有钱。 36、喝了有钱酒，财运就会有。 37、有钱酒，与君饮到天长地久。 38、有钱酒，杯中酒，心间情。 39、喝有钱酒，做有情人。 40、有钱酒，酱香新标准。钱，越喝越有！ 41、钱真，酒诚，有钱酒真诚；钱美，酒香，有钱酒香美。有钱酒，53度白酒，你值得拥有。 42、有钱酒，让你喝出金钱以外的乐趣！ 43、有钱，有酒，才是真善生活——有钱酒。 44、一饮有钱酒，钱财滚滚流。 45、喝有钱酒，走成功路。 46、有钱酒，钱就有。喝了有钱酒，好运全都有！ 47、酒中有真意，酱香有钱酒。 48、有钱酒，越喝越有。 49、有钱酒，谁喝谁有钱。 50、有钱酒，有钱途的白酒。 51、有钱酒，情谊浓；有钱有酒，人气红更红。 52、有钱无酒酒自香，无钱有酒酒难扬，有钱酒，喝出金味道！

酱香型白酒优点及市场

酱香型白酒的市场目前，酱香型白酒逐渐得到消费者的认可，人们越来越喜欢喝酱香型白酒，原因故然是多方面的，但其中最主要原因是人们的健康消费意识增强。酱香型白酒具有以下特点：第一、酱香型白酒的酿造工艺特殊，迥然不同于浓香、清香等其它香型。一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂，至少要经过五年以上（白酒按香型分主要有浓白、酱香和清香，浓香生产周期不到1年，而清香只有3－4个月）。这期间还要经过九次蒸煮、八次发酵、七次取酒，高温制曲、高温取酒。第二、易挥发物质少。茅台酱香酒属世界四大蒸馏酒（英国白兰地、法国威士忌、俄罗斯伏特加、中国茅台），酱香酒蒸馏时接酒温度高达40度以上，比其它酒接酒时的温度高出近一倍。高温下易挥发物质自然挥发掉许多，三年以上的贮存又挥发掉高达5%的酒体，使醛类、硫化等有害物质尽数挥发. 第三、酱香酒的酸度高，是其它白酒的3－5倍，而且主要以乙酸和乳酸为主。根据中医理论，酸主脾胃、保肝、能软化血管。西医也认为，食酸有利于健康。第四、酱香酒的酚类化合物最多。近年来越来越多的消费者趋向于选择干红葡萄酒，原因在于干红葡萄酒含有较多的酚类化合物，酚类化合物其主要功效就是清除人体内多余的氧自由基，抗肿瘤、疲劳、病毒、衰老。而酱香型白酒中的酚类化合物是其它名优白酒的3－4倍，可见酱香酒与干红葡萄酒有异曲同工之妙。第五、酱香酒的酒精浓度科学合理。酱香酒的酒精浓度最佳度数是53°，因为53°是水分子和酒精分子缔合最牢固的一个浓度。加之酱香酒的贮存期较长，游离的酒分子少，所以对身体的刺激小，有利于健康是不言而喻的。第六、酱香酒是纯天然发酵产品、且芳香物质含量最高。茅台酱香“纯粮酿造，绝不添加任何外来物质，这是酱香型白酒不同于其它香型酒的一个重要品质属性”。酱香型白酒闻着香，喝着更香，空杯也留香。近年来，科研人员用世界上最先进的设备研究发现：其酒香由1200多种香气香味物质构成。第七、酱香酒越陈越香、越陈品质越好、越陈价值越高。只有酱香型白酒才能越陈越香，越陈品质越好，而其它香型的白酒越陈其综合品质反而下降。假如5年前您贮存5吨茅台酱香酒（折合1万瓶、300多万元），五年后刀枪不动稳赚一千多万。可见，投资黄金、白银也不如投资收藏茅台酱香酒。

白酒行业市场分析报告

第一部分：中国白酒行业市场分析月度报告（1月）目录：一、行业运行综述二、行业热点分析三、市场状况分析 1、区域市场分析 2、主流品牌分析四、行业竞争状况 1、龙头企业竞争态势分析 2、新品开发状况分析五、发展趋势预测一、行业运行综述随着春节一天天临近，酒类市场以文化内涵为基调的品牌竞争为主终于转向了以价格竞争为主。虽然关税下调等外部环境推动洋酒抢占了部分白酒的市场份额，但白酒作为国内传统主流消费品类，仍然是节前酒类市场竞争的一号主角。1月各大商超里白酒大战已经拉开帷幕，国内一线品牌白酒的销售将比平时高出50%，地产酒销量也不断提升。二、行业热点分析 1、陈酿白酒热问题近期白酒市场被一股“陈酿”风所包围。越来越多的酒厂生产出“XX年陈酿”，

甚至一些新建的酒厂也推出自己的陈酿系列，这么多的酒厂都有自己的陈酿，其中哪些是真实的很难让人分辨。糖酒快讯市场分析中心认为，部分陈酿之说是一种严重的消费误导行为，是对中国白酒的不尊重。那些利用消费者不成熟的消费心理而进行的企业误导行为，无疑是对中国白酒声誉和诚信的诋毁。而目前白酒行业内造成陈酿成风的主要原因，除了标准的缺失外，主要是由于目前我国还没有一种用来检测不同年份酒的方法，白酒品鉴专家的舌头，毕竟无法尝出年份的区别，而国外发达国家对于酒的年份标注有严格的规定。在“陈酿概念”的误导下，未来的中国白酒市场极有可能变得混乱不堪，而消费者最终也将远离白酒而去，希望白酒企业可以尽早清醒，还原“白酒”的纯净。 2、白酒从量税有望取消近期“取消白酒从量税”的呼声越来越高。日前国家发改委已提出建议，尽快研究调整白酒消费税政策，取消白酒产品每斤0.5元的从量消费税。国务院领导对此建议已经做出了批示，国家发改委和财政部正在对此作进一步的研究。2001年新增的“从量税”何故又要取消？糖酒快讯市场分析中心认为，从量税的初衷是扶优限劣，可惜事与愿违，现在白酒行业的状况是产量不断萎缩、效益逐渐下滑。去年前三季度报告显示，白酒骨干企业五粮液、泸州老窖、贵州茅台等30余家大型企业产量均同比下降，最高降幅达36%，个别大型企业低价位酒减产万吨以上。白酒企业可谓外部税务负担重，内部竞争又混乱。取消白酒从量税将有助于改善白酒企业的经营状况，根据估算，全国每年的规模企业白酒产量约350万吨，若取消从量税，则可增加直观利润35亿元，利润增长40%。但是简单判断取消从量税对行业利弊，可能为时尚早，我们只有拭目以待。 3、烟草专卖成白酒新型渠道日前在广州现身的五粮液新的子品牌金叶神，成为行业瞩目的对象。该产品借助中国烟草在全国2.8万个销售网点的渠道优势，节省了绝大部分流通费用，

中国白酒行业现状及发展分析

中国白酒业现状及发展分析开篇：中国白酒业正在大乱与大治中前行 2005年1-11月全国白酒制造业累计实现利润总额632243.1万元，比上年同期增加25.05%。白酒生产集中度进一步向大型企业集中。同时规模小、效率低、费用高、效益差、秩序乱等行业问题依然存在，随着WTO条款的实施、国外白酒企业与国内企业的竞争日渐加剧，白酒企业普遍面临如何做大做强、培养自己独特竞争优势的现实选择。目前，营销手段的变化和终端通路的竞争，成为白酒品牌生死攸关的决定性因素。仔细分析白酒业发展路线图，不难发现在中国白酒业发展历程中，伴随着其营销节奏的变化，各家白酒企业和白酒品牌的内涵都得到了鄣显。自从白酒生产销售放开之后，白酒业就进入了营销时代，从文化营销到广告营销、概念营销再到整合营销，仿佛一夜之间，白酒业的市场开发重点就转移到了市场终端的角逐。当终端操作从深化急速发展到恶化，几乎所有营销培训课都贯穿了“得终端者得天下”思想。尤其是实力雄厚的商家买断品牌行为的频繁上演和愈演愈烈，更是起到了推波助澜的作用。于是，在终端竞争的硝烟战火里，市场开始了细分的步伐--强者愈强弱者不灭。这就像一场决斗中强者与弱者的对话--高端白酒拓展路线为：区域分割，高举高打，全力打造样板市场；区域性白酒则先求点胜，积点成面，尤其是部分传统名酒产地通过纷纷推出区域性强势品牌，坚守固有阵地，在市场运做中，营销手段、市场策略、整合力度各方面都不亚于全国性的品牌运做，加之品牌与当地的公共关系、地方支持，各自为王，称霸地方，其中，很多老名牌酒也被挤压

成区域性品牌，汾酒、四特、西凤、洋河、宋河、宝丰等都是典型例证。区域白酒营销的成功，使白酒市场前期比较成功的全国性强势品牌：小糊涂仙、金六福、浏阳河、金剑南等受到猛烈冲击，风光不再，利润降低。乱局就是大局，乱局就是机会。对未来3年白酒业发展趋势进行研判后可以得出一个结论：全国性强势品牌将很难出现，区域性品牌优势日渐明显，同时区域性品牌在同区域内受其他品牌冲击后，将不断更新、淘汰，向前发展，以扩大市场份额与领先优势。今后盲目发展全国性品牌的路子将很难走通，而原有强势品牌里推新品、深耕渠道则成为必然。同时，白酒趋向“时尚化”，也是解救白酒业本身束缚的一剂良药。现在，年轻一代的消费者都偏向于红酒或国际名酒，为什么没有考虑中国白酒？白酒文化虽然悠久，但不是每个酒都可以诉求“古”文化，酒文化的塑造关键是要结合自身资源与时俱进，比如从色泽、口感和包装上注重美感和艺术感的结合让白酒时尚起来可吸引最大的消费群——年轻人，同时使增长有限的白酒市场蛋糕变大。中篇：白酒行业未来走势的“十四大猜想” 一：终端竞争将延续在整合营销中：目标人群、公共关系、政治权力、市场细分、市场选择更加重要全国性强势品牌很难出现，区域性品牌优势明显。并且区域品牌在同区域内受其他品牌冲击下，将不断更新、淘汰。二：营销将会向深度营销进化，销售渠道毛细化，专业化以五粮液、茅台、剑南春、水井坊、国窖1573为主，在重点县、

浓香型白酒的功效

浓香型白酒的功效浓香型白酒的功效首先，浓香型白酒可以保护肝脏、滋养脾胃、软化血管。浓香型白酒中含有乙酸和乳酸，这些成分都对人体的肝脏、脾胃、血管有很好的的保护作用，可以减少心脑血管疾病的发生几率。其次，这一点应是大多女性消费者所关注的，浓香型白酒里含有的金属硫蛋白和sod对人体具有抗病毒、抗衰老的作用。浓香型白酒中含有大量的sod分子，这些分子经过浓香型白酒的特殊酿制工艺和储存条件会诱导产生许多的金属硫蛋白，多喝浓香型白酒可以消除体内的自由基，提神醒脑，消除身体上的疲劳感，提高自身的免疫力，延缓衰老。最后，在浓香型白酒的酿制过程中，其中有一环节是取酒，但是此时的取酒温度多达40度以上，比其他香型的白酒要高出很多，在加上储存，经过这两个环节，酒体中易挥发的物质大多被挥发完了，在最后的成品酒中易挥发物质少，自然对人体的刺激也较小，十分温和，对饮酒者的身体起到了很好地保护作用。浓香型和浓香型的区别浓香型，又称泸香型以四川泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁，绵柔甘洌，香味协调，入口甜，落口绵，尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。浓香型白酒的品种和产量均属

全国大曲酒之首，全国八大名酒中，五粮液、泸州老窖特曲、剑南春、洋河大曲、古井贡酒都是浓香型白酒中的优秀代表。浓香型，又称汾香型以山西杏花村汾酒为主要代表。清香型白酒酒气清香醇正，口味甘爽协调，酒味纯正绵软。酒体组成的主体是乙酸乙酯和乳酸乙酯，两者结合成为该酒主体香气，其特点是清、爽、醇、净。清香型风格基本代表了我国老白干酒类的基本香型特征。白酒的香型分类1、酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。 2、浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。 3、清香型白酒：酒色清亮透明，口味特别净，清香纯正，后味很甜。以汾酒、黄鹤楼酒和宝丰酒为代表。 4、米香型白酒：口味柔和，蜜香清雅，入口绵甜，后味怡畅。以桂林三花酒、冰峪庄园大米原浆酒为代表。 5、凤香型白酒：无色透明，醇香秀雅，醇厚丰满，甘润挺爽，诸味协调，尾净悠长。如西凤酒。 6、董香型白酒：清澈透明，药香舒适，香气典雅，酸度较高，后味较长。如贵州董酒。 7、豉香型白酒：玉洁冰清，豉香独特，醇和甘滑，余味爽净。如广东玉冰烧酒。 8、芝麻香型白酒：芝麻香突出，幽雅细腻，甘爽协调，尾净

白酒市场分析度报告精编版

白酒市场分析度报告文件编码（008-TTIG-UTITD-GKBTT-PUUTI-WYTUI-8256）

第一部分：中国白酒行业市场分析月度报告（9月）目录： 1、行业运行综述 2、价格行情分析区域市场价格行情主流品牌价格行情 3、行业热点分析龙头企业动态区域市场分析 4、新品情况分析新品情况概述新品情况分析 5、营销策略分析 6、发展趋势预测 1、行业运行综述九月，随着气温的下降，白酒迎来了一个销售高峰期，两节的拉动和糖酒会的宣传都给众多白酒企业带来了展示的机会和舞台。本月，白酒价格处于一个调整阶段，价格出现一些“暴风雨”前的预兆性变动，大多数品牌价格都对市场进行了试探性调整。

糖酒会“开幕即闭幕”的现象依然，比起以往，却冷清了不少。积蓄已久的白酒企业终于将各自的新品推向市场，主打仍为中高档酒。在本月，白酒企业促销更显力度，都希望在旺季给消费者留下深刻印象。糖酒快讯市场分析中心认为：随着市场的日益活跃，白酒市场的整治工作力度将会加大，但激烈竞争的状况将不会改变。10月，将是一个酒市更为躁动的月份。 2、价格行情分析在本月受调查的6个城市里，白酒价格都有波动，其中沈阳市场的白酒价格波动最大，其次为成都和济南，最不活跃的是北京。在本月受调查的15个品牌中，有12个品牌在价格上做了调整，占受调查品牌总数的80%。它们是52o五粮液、38o茅台、52o剑南春、54o酒鬼、52o泸特、53o郎酒、52o小糊涂仙、55o古井贡、35o中国劲酒、52o尖庄、金六福（一星）、红星二锅头。调查数据显示，本月众多品牌在各个区域价格变化呈现一种非规律的情况，总体表现较为活跃。白酒价格之所以在9月份这样活跃，原因有两点：一是9月份是白酒销售淡旺季交替阶段，各个白酒企业都在这个关键时刻开始调整自己的价格策略，以期在这个接替阶段能够赢得市场份额。二是中秋节和国庆节的到来，白酒的消费需求大大提高，自然对价格起到很大的拉动作用。以下是具体调查情况的图表分析：注：

中国白酒行业市场分析月度报告

中国白酒行业市场分析月度报告名目：一、行业运行综述二、市场状况分析三、行业热点分析 1、区域市场价格分析 2、主流品牌价格分析四、行业竞争状况 1、龙头企业竞争态势分析 2、新品开发状况分析五、进展趋势推测一、行业运行综述 2月正值春节黄金销售期，各种节日消费品表现出良好的销售势头，整个白酒市场因为年底礼品市场的启动而变得红火，销量比平常攀升了三成左右，五粮液、茅台等知名品牌的销量最大。中高档白酒的促销方式显现新变化，即：往常以商超销售为主的方式，正向厂家或其派驻机构的直销方式转变，开始通过进攻酒楼、宾馆等直截了当在消费终端查找新的市场。本月市场鲜见新品，厂家都忙于老品牌的销售，同时着手为立即在3月来临的糖酒会做预备。二、市场状况分析

1、区域市场分析重点区域市场价格分析在本月受调查的5个都市里，所调查的白酒品牌价格波动不太活跃，其中武汉市场和成都市场的白酒价格专门安静，南京、广州和北京市场也不象预期的那样活跃。在本月受调查的15个品牌中，除了55o古井贡在被调查的都市里均没有价格变化外，其他品牌在价格上都做了调整。被调查的15个品牌分别是：52o五粮液、38o茅台、52o剑南春、52o水井坊、54o酒鬼、52o泸特、53o郎酒、52o小糊涂仙、55o古井贡、45o西凤酒、53o汾酒、35o中国劲酒、金六福（一星）、52o尖庄、红星二锅头。以下是具体调查情形的图表分析：注： ①商品采样原则，依照品牌在不同销售点显现的重复次数取样，重复次数多的采为样本 ②样本价格确定原则，不同零售点零售价格的加权平均数 ③表中“/”处说明在该地区未将该品牌作为取样样本 ④抽样都市：成都、南京、武汉、北京、广州等5个都市

五粮液酒文化与茅台酒文化的比较研究

五粮液酒文化与茅台酒文化的比较研究五粮液与茅台作为当今中国酒产业与酒文化的“双子”星座，双峰对峙的五粮液与茅台不只成为中国浓香型白酒的代表和中国酱香型白酒的代表，更成为中国酒文化中儒家文化的代表和道家文化的代表。五粮液与茅台成为传承中国传统文化的两大酒类品牌。研究五粮液与茅台在酒文化方面的对立统一性，有助于深入认识五粮液与茅台在市场竞争中的文化定位，引导其在市场竞争中更加突显自身的文化优势，并防范二者产生文化方面的恶性竞争，以使五粮液酒文化与茅台酒文化在遵循市场规律的条件下相互补充、相互借鉴、相互促进、共同发展，使五粮液酒业发展与茅台酒业发展齐头并进，在走向国际市场的时候，能够代表中国优秀传统文化的一体两面。一、五粮液与茅台的文化差异五粮液中庸文化与茅台无为文化在起源处本是一脉相承。《易经系辞》中的两句话：“天行健，君子以自强不息；地势坤，君子以厚德载物。”对天人关系进行了深刻阐释。通过对天（即自然）的运动刚强劲健的形容，联想到人，认为君子应刚毅坚卓，发愤图强；通过对大地的气势厚实和顺的思考，认为君子应增厚美德，容载万物。由此表达出君子应该像天宇一样运行不息，即使颠沛流离，也不屈不挠；如果你是君子，接物度量要像大地一样，没有任何东西不能承载。自强不息与厚德载物，成为中国传统文化的精髓之所在。前者演变为儒家的刚健有为，积极进取的文化品质；五粮液商标本是对蒸馏场面的抽象化，五根线条表示冉冉上升的蒸汽。五粮液商标五根线条汇聚于顶端，形成箭头状，明显地体现出一种锐气。后者演变为道家的无为而治，顺其自然的文化品质。茅台商标中下面的蓝色使人联想到大海，可以容纳和承接宇宙之气。 “轻清者上浮，重浊者下沉。”同是外圆的商标，五粮液的商标表达出五粮液外向型的品格，茅台的商标表达出茅台内向的性格。表现出的锐气和宽容的商标，通过符号显示，成为自强不息和厚德载物的文化精神的载体。五粮液和茅台，文化品质不同，但文化之根相同，属于并蒂莲花、同根枝条，因而，二者在文化演进中其表层现象虽然极具异质性，但其深层文化结构明显具有同源性。具有显著中国传统文化底蕴的五粮液与茅台，同样具有中国传统产业的特征。文化产业与产业文化的复杂属性，使五粮液和茅台都必须在生产产品时注重发掘其文化内涵，从中国传统文化中吸取精髓，选择不同的文化作为产品的精神内质。五粮液以儒家中庸文化为其文化品质。独有的自然生态环境、独有的638年明代古窖、独有的五粮配方、独有的酿造工艺、独有的中庸品质、独有的“十里酒城”构成五粮液的六大优势。五粮液以其“各味谐调，恰到好处”品质与中庸文化完美地结合在一起。茅台以道家无为文化为其文化品质。开放式发酵与封闭式发酵对应太极中的“一阴一阳之谓道”。此种文化品质铸就了茅台在文化上的守成持中心态。“酿造高品位的生活”必须得“道”。五粮液自强不息的精神铸就了五粮液在文化上的进攻心态。五粮液世纪广场的“强鱼吃弱鱼”文化雕塑，使人一进五粮液集团所在地就感受到了市场竞争的残酷和惨烈，感受到了市场竞争的强者生存、弱者灭亡的生存法则，只有做成强中之强，才有生存和发展的空间。五粮液以其优势品质和强势营销，形成在市场竞争中“独霸天下”的格局。茅台厚德载物的精神铸就了茅台在文化上的老成持成风格。在多年的市场竞争中，茅台长期高举“国酒”的旗帜，以此号召中国白酒市场。茅台多年来致力于酒类品质的坚持，力倡健康品质，形成无可争锋的态势，希求在激烈的市场竞争中成为无与匹敌的“孤家寡人”的酒业帝王，以致达成在高端白酒市场的“普天之下，莫非王臣；率土之滨，莫非王土”的垄断

白酒市场分析报告

中国白酒行业市场分析月度报告目录：一、行业运行综述二、市场状况分析三、行业热点分析 1、区域市场价格分析 2、主流品牌价格分析四、行业竞争状况 1、龙头企业竞争态势分析 2、新品开发状况分析五、发展趋势预测一、行业运行综述 2月正值春节黄金销售期，各种节日消费品表现出良好的销售势头，整个白酒市场因为年底礼品市场的启动而变得红火，销量比平时攀升了三成左右，五粮液、茅台等知名品牌的销量最大。中高档白酒的促销方式出现新变化，即：以前以商超销售为主的方式，正向厂家或其派驻机构的直销方式转变，开始通过进攻酒楼、宾馆等直接在消费终端寻找新的市场。本月市场鲜见新品，厂家都忙于老品牌的销售，并且着手为即将在3月来临的糖酒会做准备。二、市场状况分析 1、区域市场分析重点区域市场价格分析在本月受调查的5个城市里，所调查的白酒品牌价格波动不太活跃，其中武汉市场和成都市场的白酒价格异常平静，南京、广州和北京市场也不象预期的那样活跃。在本月受调查的15个品牌中，除了55o古井贡在被调查的城市里均没有价格变化外，其他品牌在价格上都做了调整。被调查的15个品牌分别是：52o五粮液、38o茅台、52o剑南春、52o水井坊、54o酒鬼、52o泸特、53o郎酒、52o小糊涂仙、55o古井贡、45o西凤酒、53o汾酒、35o中国劲酒、金六福（一星）、52o尖庄、红星二锅头。以下是具体调查情况的图表分析：注： ①商品采样原则，根据品牌在不同销售点出现的重复次数取样，重复次数多的采为样本 ②样本价格确定原则，不同零售点零售价格的加权平均数 ③表中“/”处表明在该地区未将该品牌作为取样样本 ④抽样城市：成都、南京、武汉、北京、广州等5个城市

酱香型白酒产品宣传语

酱香型白酒产品宣传语广告语，酱香型白酒产品宣传语 1、风雨无阻共甘苦，举杯同饮是酱香。 2、酱香酒，醇香情——贵州王立夫酒业荣誉出品！ 3、立夫王酒，酱香人和。 4、喝酒就喝立夫烧坊，喝出不一样的好滋味。 5、酱香茅台，飘香四海！ 6、王立夫酒，比茅台还茅台。 7、喝来喝去，还是酱香白酒。 8、立足百年，藏世臻品，王立夫烧坊酒。 9、老坛酱香酒，闻者唾自流！ 10、立夫传佳酿，百年共分享。 11、茅酒之根，百年经典，王立夫烧坊酒！ 12、喝一口，让你回味很“酒”——酱香型白酒。 13、百年传承，立夫酱香。 14、王立夫牌白酒，茅台镇中正统！ 15、举杯美酒酱香白，扬名世界王茅台。 16、醇香可口是好酒！ 17、百年文化传承，独具酱香魅力！ 18、酒中佳酿王立夫。 19、王者茅台，国酒金牌。 20、百年经典传承，酝酿酱香酒。 21、酱香浓郁，回味悠长。 22、酒里乾坤立夫魂，百年烧坊茅台醇。 23、滴滴香醇，回味三日。 24、香溢天下，唯有立夫酱香白酒。 25、品味酱香，品味人生。 26、一品立夫，十分心醉！

27、茅台立夫酒——唯一获得巴拿马国际金奖的中国酒业。 28、品天下美酒，唯酱香茅台。 29、白酒之道，唯我知道。 30、不品茅台酒，不知酒中有酒。 31、入口浓香无比，回味酱香绵绵。 32、酱香千里，酒醇于心，千年文化，百年立夫，好酒闻于肺腑。 33、天下好酒在茅台，茅台好酒是酱香！ 34、酒的味道，家的感觉。 35、杯中留香，怀柔天下！ 36、香飘十里，沁人心脾，来自不同的传统奢华典范——立夫酱香型白酒。 37、传奇王立夫，得意烧坊酒！ 38、酱香白酒，不一样的品味。 39、好酒，好酒，天上人间共有——王立夫白酒！ 40、喝烧酒，还是酱香好。 41、百年烧坊情，酱香唇齿间。 42、传承百年茅台荣和神话，感叹立夫酱香白酒传奇。 43、让你忘不了的味道。 44、喝第一口，就想在喝第二口，干！ 45、百年精酿，万世留香，王立夫茅台酒 46、历史典范，品位传承。 47、是经典也是生活，承百年品质，留千古余香，好酒酱醇香，百年与君享。 48、品酱香白酒，承历史文化！ 49、自有幽处通酱香。 50、立夫开创茅台业，茅台酱白酱酱香。 51、立夫酱香，每一次都是新感觉！ 52、酱香茅台王，立夫伴您爽。 53、酱香，最高贵的选择！ 54、立于大夫，茅台酱香。 55、一夫当关，万酒莫开——王立夫酒，醇香飘万家。