门店店长手册模板

店长手册模板逸马国际顾问集团出品

编制说明

【编制目的】

标准化是连锁企业大规模快速扩的基础，标准的工具包含流程、规、表单，而其重点表现方式就是规化手册。为此，逸马国际顾问集团总结10多年来服务各类型连锁企业的经验，推出了涵盖连锁企业运营各个方面的手册工具，以便各连锁企业能够据此快速领悟、创造、实践适合企业自身的手册工具，推动自身连锁平台的快速发展。

《店长手册模板》是逸马国际顾问集团在10年专业积累和企业实践的基础上总结而成，旨在为连锁企业编制《店长手册》提供例和方法。

【使用说明】

1.本手册模板包括门店店长日常管理工作的流程、管理规、工具表单等容。其中涉及很多的工作程序及

规标准，是工作执行的基础标准指导。是连锁成功的操作经验。

2.请企业根据自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。

3.为正常阅读和修改模板里的流程图，建议您安装MiCrOSOft OffiCe ViSio软件，软件安装和使用说

明请见软件光盘。ViSiO软件可以在网上下载，您可以下载自行安装。

【声明】

本手册仅供购买或获赠《连锁企业全员培训解决方案》的企业部使用，其归市逸马管理顾问所有。未经本公司书面许可，任何单位及个人不得以任何理由，通过网络、媒体以及其他任何方式向第三方传播或公开发布。如侵犯本公司等知识产权，本公司将依法追究其法律责任。

所有侵权必究

编制说明 (1)

目录 (2)

1门店组织结构设计 (4)

Ll 组织架构及人员配置 (4)

L 2 岗位说明书 (4)

2店长主要工作流程 (6)

2.1 店长日工作流程 (6)

2.2店面排班及交接班流程 (7)

2.3每周工作要点 (9)

2.4每月工作要点 (9)

3店长管理規 (10)

3.1团队管理 (10)

3.2员工管理 (11)

4店面经营分析 (14)

4.1 销售统计分析 (14)

4.2商品分析 (15)

4.3,顾客行为分析 (15)

5店长常用工作表单 (15)

5.1 人员排班表 (15)

5.2顾客意见卡 (16)

5.3消费者投诉意见处理表 (16)

5.4滞销品处理申请表 (17)

5.5店铺交接表 (18)

5.6店长巡店表 (20)

5.7周/月工作计划表 (20)

1门店组织结构设计

1.1组织架构及人员配置

各门店可设置店长、店助、导购、收银4个岗位，各岗位配置规则如下:

1.各门店设1名店长。

2.根据公司人才培育规划可设置1名店助。店助岗位则需兼任导购。

3.导购的设置数量，根据门店的面积大小来确定，标准为：

按门店营业面积计算，每30平方米设1名导购，向上取整。

4.收银工作可由店长、导购兼任。

5.门店定员为两名，店长一名，导购一名。

1.2岗位说明书

1.2.1店长岗位说明书

1.2.2店助岗位说明书

2店长主要工作流程2.1店长日工作流程

童之梦母婴生活馆管理制度

童之梦母婴生活馆管理制度 一、考勤制度 1、按时上下班，不迟到、不早退、不串岗、不遛岗，若迟到、早退1次罚款10元，若1个月迟到3次，不允许休班。 2、超过用餐时间不及时返岗，1个小时扣10元，超过1小时至3小时扣半天工资。 3、如需外出及时打电话请假。 4、每逢大集，搞活动都不得请假。 二、卫生制度 1、每天早晨开门后店员开始整理，清洁货物，打扫卫生。 2、发现展板货物较乱时，应及时整理，及时进行货物的调整。 三、营业人员管理 1、工作人员要自觉增强透明度，严禁任何人到商店代销物品或以物换物。凡雇请人员都要服从管理，服从工作安排，严禁与管理人员吵闹或不服从安排。售货时要主动热情、耐心，不能发脾气，看脸色，不能一哄而上吓走顾客，每出现一次扣10元。 2、上班时间不准在店内吃零食、玩游戏，不准离岗、不准聚集在一起聊天、嬉笑、喧哗，不准在营业时间内会客、带小孩、带宠物，或逗玩亲朋好友的小孩。 3、注意店面及个人形象，不得在营业场所内将手插入中袋内，不准手搭货架。 4、上班用礼貌用语，提高销售技巧，接待客人态度要和蔼，不准与顾客顶嘴、吵架或打骂，严禁殴打顾客。 5、不准诋毁他人产品，严禁擅自带客、拉客，对顾客强买强卖。顾客进店必须起立，精神饱满，面带微笑，主动和顾客打招呼，要表现的真诚、自然，给顾客自由挑选商品的空间，避免过于积极，以给顾客造成精神上的压力。 6、禁止探听、传说、讨论他人工资。 7、禁止在店内吸烟，工作时间酗酒或醉酒影响工作。 四、现金管理制度

1、严格执行出小票制度，给予会员正确积分。 2、禁止将店内现金与私人现金混在一起，如遇在店内捡到现金应及时将现金交上，如发现私自将现金据为所有扣50元。 3禁止将店内现金不上帐据为己有，发现一次罚款500元及辞退当事人，不讲客观原因，发现一次就算。如遇停电或电脑故障等原因时，应将现金放入钱箱并在记事本上注明编码、金额，来电后或电脑修好后再及时输入电脑。 4店员收取现金，一定要点清数量，辨别现金真伪，若有损失自赔。 5每天下班前将钱箱内现金金额输入电脑。发现短款时，从店长工资中扣取，店员每人扣取相同金额的现金。 国内最权威孕婴连锁用品店管理制度2015-05-04 19:26 | #2楼 为建立健全管理制度，使店面能够有序运行，特制定孕婴用品店人员管理制度、薪金及员工晋级制度、店面基本管理制度、店面货品管理制度、孕婴用品店客户管理制度，以期通过完善的管理将品牌建立起来，达到服务销售的目的。 孕婴用品店人员管理制度 一、店面人员配备 1 、店长1 名 2 、销售主管1 名 3 、收银员2 名 4 、商务1 名 5 、店面营业员若干名 二、店面人员职责： 1 、店长工作职责 店长是店面的灵魂，主要负责连锁店面的日常管理(人、财、物)、组织、激励、培训工作，全面负责店内员工的管理工作，主要包括如下内容： (1 )员工管理 对员工日常工作进行监督和管理，包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理; a 、帮助员工做好正确的职业规划、职业定位，帮助员工快速成长，为其创造晋升条件;

店店长管理手册

店店长管理手册 一、店长的职责 二、店长的角色 三、店长的自我修练 四、管理技巧 五、团队的建设 六、管理工具的应用 一、店长的职责 店长的职责店长的职责店长的职责 1、根据公司的下达的任务指标进行工作分解，并制定计划、组织实施、监控与考核。 2、以身作则遵守公司制定的各项规章制度和流程，并与员工坚决执行。 3、加强与各部门和分店的配合与协作，协调和沟通工作中出现的任何情况。 4、指导和培训店员工使其快速成长，并关心员工的日常生活和思想变化。 5、店日常事务的处理、保证连锁店正常运转。 6、维护公司的利益，保守公司商业秘密。 二、店长的角色 1、“二传手”纽带和桥梁： A准确的传达公司命令和通知。 B正确的领会公司的意图。 C及时传达绝不拖延。 D 对所传达的事情要讲究技巧达到应有的效果。 2、“缓冲带”缓解和消除冲突： A 客观理智的分析问题。 B 要有勇气对不合理的地方谏言 C 要善于做思想工作，消除矛盾维护团结。 3、员工的“老师和家长”： A 细心观察员工的工作，并学会用机会教育进行指导，发现共性问题统一解决和培训。 B 揣摩员工的状态和思想变化，及时进行沟通和引导，形成良好的价值观。 三、店长的自我修炼： 1、进行角色转换 ――――亲自带动展现自我，让员工认同设定目标形成一致认同 ――――制定计划组织实施监控过程，及时总结改善结果评价树立威信。 2、改变固有的思维模式

对任何事情的出现要深层理解。（少说多听多总结“三思”） 把握好工作的重点，不要被琐事困扰。（目标、资源、人员） 考虑事情全面，事情之间是有联系的。 客观辨证的分析解决问题。不要轻易下结论。 3、转变观念提升高度，着眼大局。 4、养成良好的习惯： 强调时间节点管理、讲究合作，强调信任、时常反思，学会总结、注重学习，提升能力、随时关注，亲自指导。 四、店长必备能力的培养 1、执行力执行力执行力执行力店长需要一手抓计划，一手抓执行力。店长是计划执行的主体。 科学的程序是执行的保障： （1）目标本身一定要清晰和量化，可考核和检查。 （2）要是明确的时间表， （3）事情要有轻重缓急。 （4）指令一定要明确简明。 （5）要员工作承诺。 (6) 要跟进。 （7）执行要有反馈和总结。执行力强差的原因：没有具体的计划、店长没有常抓不懈、店制度不严谨、没有好的方法、缺乏好的监督机制、 2、沟通协调能力 做好沟通协调要把握好四个环节： 尊重：尊重是取得对方信任、帮助和支持的前提。 了解：了解店员的工作情况，需要得到什么帮助和支持，了解店员的心里特征和情绪变化，以利于调动其积极性。 给予：你的员工最希望获得的是你的信任、在困难时刻的支持、受到挫折时的鼓励、取得成绩后的奖励。 合作：不断的讲究合作，任何一个人都不能成为英雄。 3、不断进取的创新能力： 观念创新：不断的接收新观念信息，并将其转化。 技术创新：对销售过程中涉及到的销售情况的介绍、接待客户的技巧、销售的技巧、聚焦的技巧、谈判的技巧经常性的与员工总结交流，在现有基础上不断的改进和完 善，由量变到质变。 组织创新：店人员的分工，平时工作任务的下达、授权要不断的调整，以达到最佳的平衡。制度创新：奖励和惩罚制度的不断刺激去规行为和调动积极性。管理 创新：提高员工工作效率，降低成交的成本是管理创新的出发点。 4、管理能力： 拟定计划，制定标准、绩效考核、团队建设、培养员工 5、决策力： 在分析判断的基础上选择一种最佳的办法去解决问题的能力。 6、语言表达能力：口头与书面表达、演讲能力、说服能力、宣传、倾听

店面运营管理手册

店面营运管理手册

目录 第一章总则 (1) 第二章单店的组织结构 (2) 第三章单店的日常运作管理 (7) 第一节物料管理 (7) 第二节工时管理 (11) 第三节财务管理 (13) 第四节品质管理 (18) 第五节服务管理 (22) 第六节环境管理 (25) 第七节保全管理 (28) 第八节设备管理 (30) 第九节分析与总结 (31) 第四章人员管理 (32) 第一节人员招聘 (32) 第二节人员培训 (37) 第三节薪酬与考核 (43) 第五章顾客管理 (44) 第一节顾客信息管理办法 (44) 第二节顾客投诉管理办法 (46) 第六章促销管理 (48) 第一节市场信息管理办法 (48) 第二节促销管理方法与程序 (50) 第七章附则 (53) 附件主要表单 (54) 表一需求计划 (54) 表二入库单 (55)

表三退换货申请表 (56) 表四领料单 (57) 表五收货清单 (58) 表六对账调节表 (59) 表七出货清单 (60) 表八顾客满意度调查表 (61) 表九内部招聘公告 (63) 表十应聘申请表 (65) 表十一应聘人员面试测评表 (67) 表十二员工培训需求调查表 (68) 表十三单店培训需求表 (69) 表十四员工外派培训申请表 (70) 表十五培训计划表 (71) 表十六员工培训记录表 (72) 表十七培训评估表 (73) 表十八顾客资料卡 (74) 表十九顾客投诉报告表 (75)

第一章总则 第一条目的 为使*****餐饮管理有限责任公司（以下简称公司）在餐饮连锁领域里稳步发展，积炼扎实的餐饮连锁经营技术，特制定此手册，以规范单店的运营管理。 第二条适用范围 本手册主要是为店经理进行单店管理时作参考。 手册适用人员：店经理 第三条手册管理方法 由公司店管部负责组织每年一次的手册修订工作，并由经营办签订发行。店管部拥有对手册的解释权。 由公司店管部负责手册的发放、更换和回收管理工作，并制作手册领用记录。 第四条保密要求 注意作好手册保密工作，应与领用者签订保密协议。 第五条手册的更新 年度内内容调整以补充文件形式发布，补充文件要求进行编号管理，发放范围及发放回收管理与手册管理相同。 手册每年更新一次，年度更新时应将年度内补充文件分类归并到手册各章节。

婴之道孕婴招商手册

婴之道儿童孕婴百货招商加盟手册 目录 前言 (2) 一、市场机遇 (3) 二、企业背景 (4) （一）企业介绍： (5) （二）经营理念 (5) （三）企业愿景 (5) （四）经营团队 (5) 三、加盟优势 (6) 1.投资风险低 (6) 2.进货成本低，节约人力成本，无需为进货焦头烂额 (6) 3.库存压力小 (6) 4.婴之道孕婴口碑优秀，供货品质有保障。 (7) 5.最快速度配送 (7) 6.品牌和宣传优势 (7) 7.总部全程辅导，指点迷津 (7) 8.系统优势 (8) 四、加盟收益 (8) 五、加盟支持 (9) 六、加盟问答 (10) 1、为什么我要选择加盟孕婴用品行业？ (10) 2、为什么许多投资者更愿意加盟一个连锁体系？ (11) 七、加盟条件 (11) 八，加盟流程 (13) 附表一加盟支持事项表 (15)

附表二加盟申请表 (17) 前言 成都婴之道商贸有限公司，总部在四川成都，8年行业经验，20余家加盟店，公司手把手扶持，确保每一家加盟店都有利润，以加盟店的生存和盈利为经营之道！ 婴之道孕婴以“让更多的宝宝健康、快乐、聪慧；让更多的父母放心、安心、开心！”为企业愿景，秉承诚实守信，学习创新，团结包容的企业理念，以为宝宝和孕妈咪提供放心产品、时尚产品为己任，视产品质量如生命，为消费者提供最放心的孕婴用品，最热心最专业的育儿知识服务。经过多年的沉淀，发展，本公司整合了最优质的的供货渠道，完善的配套操作体系，在新店开发. 厂家供货.店面销售.以及售后服务方面取得了很多宝贵经验.在同行业和消费者中获得了极佳口碑.是妈妈最放心，最称心，最动心的一站式母婴购物平台。目前，公司直营门店超过十家，产品全面涵盖婴幼儿食品，洗护用品，宝宝服饰，孕妇装，车.床.益智玩具.纪念品等。目前，公司正处于高速成长期，我们将进一步完善我们的服务和体系，努力为您打造完美的线上线下购物体验。婴之道，您身边的最值得信赖的母婴专家！

(店铺管理)专卖店店长认证流程

联想集团有限公司 LEGEND HOLDIINGS LTD。 消费市场部文件 CONSUMER MARKETING DEPT. 文件编号OUR REF：LHL-CSM-01-041B 拟文日期DA TE：2001/5/30 文件类别CA TEGORY：通知 拟文人FROM：木宏审核/日期VEREFED/DA TE：潘欣5/31 批准/日期APPROVED/DA TE：张勇5/31 收文人TO：各大区消费业务处全体、消费市场部专卖店店面营销处全体、专卖店营运处全体、收文部门TO（DPT）：LHL-SWR、CCR、NCR、NWR、NER、SHO、SZO、CSM 抄送CC：消费市场部专卖店建设处全体、高文平、王刚、易勇、各大区消费业务总监附件A TTACHMENT： 1《联想1+1专卖店店长认证工作流程》（3.0版）; □传阅CIRCULAR □阅后存档FILIG /期限一年CONFIDENTIAL/TERM□其他OTHERS // □页数NO.OF PAGES：8 关于启用《联想1+1专卖店店长认证工作流程》（3.0版）的通知 联想1+1专卖店体系是联想消费类电子产品的精品渠道，专卖店店长则是联想各项资源投入有效落实到店面的关键环节，同时其自身能力直接决定了店面营运水平。为了保证2001财年专卖店体系快速和稳定的发展，对店长进行有效管理是今年的一项重点工作。启用《联想1+1专卖店店长认证工作流程》（3.0版）则是实施店长管理的第一步骤。 本工作流程是在原有店长登记制度的基础上，对店长任职资格部分作了部分调整，特别对一些关键性条目增加了一票否决的规定，对象为新加盟店店长和发生人员变更后新接任的店长。 本工作流程自2001年6月1日开始实施，原《联想1+1专卖店店长登记制度》(试行版)同时废止。

店务管理之店长手册

店务管理之店长手册 壹…店长本位 一、店长的职责★五项基本职责 (1)达成业绩的职责：不管店长是经营者还是营业者，必须担负起店中业 绩的主要责任。 (2)管理的职责：对于店中的“人”、“物”、“钱’、“情报”等，店 长都得充分管理、具体落实执行公司的各项规定。 (3)指挥统帅的职责：店长应该发挥指导、统帅部属的最大能力。正确与 适当的指导，下属才能100%的发挥能力。 (4)解决问题的职责：有尖于业绩或工作中所发生的问题，店长都必须思 考与解决。 (5)判断的职责：在权限范围内，店长对于业务应有正确的判断。这和下 属听命行事的立场迥异。 ★两项最基本的工作 1、对外的工作：〈追求消费者各方面的满足〉 (1)吸引消费者的货品方案不管是什么时代，专卖店的胜负是决定于货物 品质的好坏、齐全与否。和以往所不同，不仅要适应消费者的需求，还要提 出能准确领导消费走向的新型商品。这是店长的第一要务。 (2 )营造“气氛好” “便利”的卖场 消费者所期待的店铺货色要齐全外，还要“气氛好”和“便利”达成这二项要求是店长的第二要务。生意成交不成交另当别论，顾客只要一上门就给予亲切

的接待，每一工作人员都是亲切和蔼，笑脸迎人，把顾客当成朋友一样，这就是要领。 另外一点是“便利”：商品的摆设是否一目了然、价格标示是否清楚、是否提供POP的广告情报等等。看似十分简单，却往往为商家所疏忽的问题。 (3)让顾客有行家的感觉在售货现场接待顾客时，必须有让人信服的贩卖专业知识和水准，这种专业知识和讲解技巧的训练是店长的第三要务。店长对于新产品所引发的新生活形态应该有建言的能力。 但是，如果是一知半解、半生不熟的说明反而会产生反效果、使信用扫地，印象大打折扣。 接待顾客的态度也不宜过度，最好的程度是坦诚，真心地希望顾客找到想要的 商品。 (4)咨询多、趣味多，又具新颖性无论是对商品，还是在店内交谈中，都应该让人充满趣味、新颖和识博见广的感觉，这是店长的第四要务。 今天的消费者绝对不满足随便到一家商店选购一件随便的商品。一定要逛一逛 每一家店，好好审视，和店里的人互相交谈，最后才愿意购买中意的商品。所 以在专卖店购物时，顾客通常就象在做休闲活动一般。？？？ 2、店长对内的工作 (1 )无论如何以达成高销售额为目标这是店长的第五要务，创造销售额就是 店长的首要工作。商品的陈列、卖场环境、待客、促销等都是其手段。 (2)在库品一定要保持鲜度专卖店的在库品在陈列、数量方面不但要适度， 最重要是一定要保持鲜度。这是店长的第六要务。滞销品需及时写申请报备倾 货，畅销品量要保持。

孕婴店营业员工作手册

第一章导购员工作使命、职责、服务标准 一、营业员的工作使命 品牌的代言人——每天面对面的与顾客沟通，我们的一举一动在顾客的眼中就代表着一个品牌/一家孕婴店，所以要时时注意自己的一言一行。 妈妈的育儿顾问——充分了解自己所销售的商品特性、使用方法、用途、功能、价值及带给顾客的利益，才能站在妈妈的立场为她们提供更多的咨询和建议，这就是顾问式的销售。 服务大使——一系列微小的服务改善都能感动顾客，我们应时刻牢记：“我是一名服务大使”。 信息的传播者——我们对产品和各种促销活动的内容、期限应了如指掌，一旦顾客询问到有关事项时，都能给予详细的解答。 品牌与顾客的桥梁——要站在顾客的立场，将她们的意见传达给公司，以制定更好的经营和服务方法及生产更好的商品。 二、营业员工作职责 运用各种销售技巧，营造卖场顾客的参与气氛，执行公司各项促销活动方案，提高顾客购买愿望，增加卖场营业额，按时完成卖场销售任务; 遵守公司和卖场的各项规章制度，言行一致，严守品牌的相关机密; 积极发展会员顾客，认真填写《会员申请表》; 与顾客交流，宣传公司商品及品牌形象，提高品牌知名度，并派发公司各种宣传资料; 保持良好的服务心态，创造舒适的购买环境，帮助顾客正确选择能满足她们需求的商品; 收集顾客对商品和卖场的意见，妥善处理顾客抱怨及投诉，并及时向店长汇报; 收集竞争对手的产品、价格、市场活动等信息，并向店长汇报;

处理好与同事之间的人际关系，互相配合，保证工作顺利开展;坚决执行卖场零售政策; 控制卖场内商品进销存比例合理，保证货品充足及货存整齐有序;及时完成收货及退货工作; 参加公司例会及培训，严格依照培训要求进行商品陈列、装饰; 每月按时、按需完成各项报表及台帐统计工作。 三、营业员的服务标准 “一信” 相信自己：因为我们优良的导购服务，为公司、顾客、社会、家庭创造了价值。 “二专” 对工作和学习，我们专心;对销售和服务，我们专业。 “三笑” 每天我们都要提醒自己：对家人微笑，对自己微笑，对同事和顾客微笑;微笑使我们更愉快的生活，微笑是最好的武器，是最好的工具。 “四满意” 我们要做到：(顾客)看的满意，问的满意，买的满意，退的满意。 “五声” 在接待工作中要做到有五声： 打招呼声，介绍商品声，解答声，唱收唱付款声，道别声。 “六能”

母婴店管理规章制度

母婴店管理规章制度 一、店员规章制度 1、工作时间保持愉快精神和气待人。 2、在店内不得抽烟与喝酒。 3、保持店面整洁天天打扫卫生整理货品。每日需拖地每周一进行店内玻璃的清洗。保持货架上的商品干净、排列整齐，安全并核实每件商品的价格。 4、注意辨认假币如收取假币将在月结工资中扣除同等数额的货币。 5、妥善保管好客人财物和店内货品谨防小偷。如果盘点存货发现货品被盗按照被盗商品的成本价在月结工资中扣除。 6、作好店面货品整理陈列货品需精心搭配和摆放。 7、按时上班吃饭时间不超过1小时。当月累计迟到3次以上每次扣一天基本工资。 8、任何因主观原因引起的货品退换均不予接受需要向客人解释清楚物品如无任何质量和品质问题我们均不接受退换。 9、店内有客人及生意时尽量不要接听私人电话影响销售。 10、上班时间尽量不要与亲人、朋友探访特别是不要逗留在店铺内影响销售。 11、严禁未经许可将店内的物品货品或设备带出店外，包括赠品。 12、严禁在店内赠券、礼品时徇私舞弊，损害本店利益，严禁伪造或以欺骗的形式使用会员卡。 13、严禁接收供应商任何形式的佣金、礼物。

14、严禁破坏工作场所或不按操作规定使用店内设备。 15、严禁因私人用途携带、消耗店内的商品、设备、工具。 16、严禁未经店内负责人许可修改销售商品的价格。 17、泄露店内机密，尤其是采购条件及供应商情况。 18、违反店内商业行为准则，或有图利他人情节，并导致本店利益损失。 19、严禁不尊重店内员工、顾客及所有与宝贝计划有关的人员，且与顾客发生争吵的的行为。 20、严禁在工作时间内，看报纸、杂志或书籍，吃零食，打瞌睡，玩手机或在店内接听手机。上班时间电话应调至振动或静音状态。（违者10元1次，一月违反5次者予以辞退） 21、严禁未经许可擅自离开工作岗位。 22、严禁探听、传说、讨论他人工资。 23、严禁将私用的、盗版的程序和游戏等安装到电脑上，若由于违反规定而造成的直接或间接的损失，将追究其责任。 24、员工作息时间严格按店内规定为准，不迟到早退。 25、旷工连续三天（试用期内，旷工累计一天整），或年内累计满五天。 26、触犯国家刑律，被公安机害拘留或逮捕。 27、员工辞职需提前一个月向店长递交辞职报告店长辞职需提前3个月向上级递交辞职报告、（书面形式），待批准后一个月才得离开，否则不予发放工作期间剩余工资。店

孕婴店店长管理手册

店长岗位描述 一，工作责任： 、 负责孕婴超市的经营管理，完成总店下达的各项经营指标 、 负责总部各项指令和规定的传达及执行 、 负责检查督促各作业组促销计划的落实 、 收集销售信息，分析销售动态，及时提出新品引进，滞销品 淘汰的建议 、 组织实施寻价比价 、 负责下属员工的业务指导及绩效考核，并向总部提出任免建议 、 负责顾客投诉和意见的处理 、 负责拟定门店的工作计划并上报总经理 、 对下属进行业务培训及考核 、 负责监督控制协调涉及门店的流程 工作环境：直接下属作业组 人，直接上级为总经理，需与孕婴超市各部门发生工作联系。另外与当地的行政部门发生联系。 二． 店长应具备的素质 、 个人素质：务实，敬业，客观公正，坚持原则，有责任心和良好的品行 、 具备企业管理，财务，营销等方面的知识，有良好的口头表达及书面表达能力，

组织协调能力以及分析解决问题的能力 、 计算机水平：数据库、办公软件、孕婴超市系统软件、网络查询 三． 店长工作内容 顾客关系的管理： 、服务， 、团购顾客管理 组织管理 员工管理（绩效考核、培训、后备力量开发） 商品管理 （商品结构、价格结构、同类商品的更新换代、 库存管理） 销售管理 （每日营业目标的制定与执行，销售情况分析、促销管理） 资产与设备管理 （固定资产管理、设备的日常维护与维修、设备巡查管理） 资金管理（费用控制、库存金额管理、零用金管理） 事务管理 （店面控制、突发事件处理、防损防盗、安全消防、） 资讯管理 （市场调查组织、市调报告的上传与反馈、各种信息同业、竞争对手经营动态的监控、政府政策法规的收集整理） 目标管理 （计划管理、工作流程） 四． 店长日工作重点 制定营业目标和管理目标 （月计划的分解）

商业运营管理手册_租赁店铺运营管理

商业运营管理手册【租赁店铺运营管理】 【目录】 第一章：运营工作畴及工作职责 (1) 【1】运营概念 (1) 【2】运营部工作畴 (2) 【3】运营部工作职能 (2) 第二章：运营部各岗位工作畴及岗位职责 (3) 【1】运营部经理 (3) 【2】运营部经理助理 (3) 【3】运营部主管 (3) 第三章：日常工作流程及管理制度 (3) 【1】总值班管理制度 (3) 【2】开闭店流程管理规定 (5) 【3】运营部日常工作管理规定 (5) 【4】周例会管理制度 (7) 【5】交接班管理规定 (7) 【6】商铺装修管理规定 (8) 【7】商铺进场撤场管理规定 (8) 【8】环境卫生维护管理规定 (10) 【9】突发事件应急管理办法 (11) 【10】现场管理规考核规定 (13) 第一章：运营工作畴及工作职责 【1】运营概念 运营简而言之是整个商场的运作和经营管理，运营的基本特点是标准、细致、效率、协作、创新。细致性指营运的很多工作是非常烦琐细致的小事，而又非常重要，并且这些工作又须立即处理。标准性是指营运的流程与规是要严格执行的，不论谁来做，在哪里完成，都一样执行公司的营运标准。效率性是指营运工作完成要高效率，一方面营运工作不是分割的，任何一个环节出了问题都会影响其他环节，甚至严重时会导致恶性循环；另一方面营运具有很强的时间性，错过最佳

时间，则无以补救。协作性是指团队的作业，营运的工作是要各个部门、全体员工共同参与才能做好，只有所有员工都能有意识自觉工作，营运的良好水准才能长久维持。创新性是指营运的最终目标是营造一个不断变化、吸引人的购物气氛，创造良好的销售业绩。标准化、规化的管理是衡量营运是否有效运转的重要指标。【2】运营部工作畴 商品进入店铺后，对整个商场或店铺销售的整个运营过程进行管理。 【3】运营部工作职能 1．制度管理：制定商场日常工作的流程，工作秩序，制定相关的运营管理制度。2．财务预算：参与商城的整体的运营成本费用，拟定店铺整体租金收取及租金预算。 3．决策工作：分析各项工作任务及商户的经营状况，对运营中出现的问题提出意见及建议，解决运营中出现的问题。 4．协调工作：协调各部门之间的关系，协调商户关系。 5．商户管理：制定管理相关规定及程序，协助商户办理进场、撤场手续，督促商户服从各项管理制度。 6．监管工作：监管各商铺运营情况，定期分类各类报告，了解员工工作表现、人员变动、掌握商户经营情况，促销活动之成果，避免浪费，改善工作流程。7．顾客服务：巡视店铺员工提供之顾客服务态度、列技巧等，若有顾客投诉，细心聆听、查明因由，及时解决问题及投诉，保持商场之信誉及形象。 8．促销工作：配合制定全年促销计划，执行各项促销活动，配合商城促销布置，

店长管理手册(专卖店日常店务管理)

专卖店日常店务管理 一、 专卖店每日工作流程图 二、 日常店务管理内容 1. 营业前 在每天营业开始前，店长应安排店员做好一切准备工作，这对于减少客户等待时间， 提高售货效率，避免发生事故差错等有重要作用： 1） 换上工作服、工作牌，适当装扮，保持良好的心情； 2） 开门进入店面； 3） 打卡或签到； 4） 打开各种设备（电脑、空调、音响、照明、其它）； 5） 开晨会，（由店长主持并进行会议记录，也可以轮流主持，晨会时间在15-30分钟） 内容有：检查仪表仪容、出勤情况；汇报并总结昨天营业情况及特殊案例处理；跟进订单、送货等情况；传达公司通告及工作事宜；制定当天销售目标及工作注意事项；介绍新到产品；组织员工做学习分享；鼓舞员工士气等。 6） 清洁卖场（收银台卫生、各楼层卫生及各项整理工作）； 7） 补充样品、饰品，整理摆位； 8） 补充宣传物料。

2.营业中 1）人员方面：个人仪表仪容始终达到标准；正确运用销售技巧为顾客服务；迎宾依次进行，不得间断；人手不足时，导购员应主动补位及走位；分配店员整理卖场；带领店员熟悉新款产品卖点及销售要点；于非繁忙时间对员工进行培训，以跟进店员的服务过程、质量及其规范服务用语。 2）货品方面：随时整理货物，保持卖场整洁；遵循产品陈列原则，及时补货、转货；补货时以不阻碍顾客为原则，营业地方必须畅通无阻；按标准进行产品的进销存登记； 保持仓库货品整齐；保证每样货品标签完好无损。 3）其它方面：注意竞争对手、顾客的信息收集；留意卖场安全，预防意外事故；确保宣传物料无污损，置于店内显眼处；确保清洁用品干净，并定位放置；繁忙时段：有条不紊应对顾客，同时留意货源情况；非繁忙时段；整理卖场及销售记录。 3.营业后 1）按标准对尚在门店的顾客进行服务； 2）待所有顾客离开后关门，组织夕会总结分享； 3）打开防盗系统，关门上锁；确保所有人员同时离开； 4）“四整理”：即整理货款、整理票据、整理商品、整理卖场。货款票据要双人清点，现金不能放在柜中过夜； 5）按规定做好销售报表，填写当日进、销、存日报表； 6）安排做好营业现场的清洁卫生，并注意卫生死角； 7）进行安全检查，检查内容有：检查门窗是否锁好，营业用品是否收妥，贵重物品是否放到规定存放处，电器是否切断电源，检查仓库、洗手间及其它可藏人的空间，确保无顾客或员工留在店内。

如家快捷酒店店长管理手册

直营店管理手册----- 店长管理手册-----

如家酒店连锁 Home Inns Hotel Management Limited 目录 编写手册指导思想……………………………………………………………………… 如家公司的企业文化……………………………………………………… 如家品牌 如家愿景和使命 如家的经营理念和服务理念 如家的核心价值观 组织结构和职责…………………………………………………………………………… 如家公司组织结构……………………………………………………… 如家公司职能部门……………………………………………………………… 直营店组织结构………………………………………………………………………… 酒店岗位职责……………………………………………………………… 店长级管理制度………………………………………………………………………… 适用范围…………………………………………………………………………… 管理流程招聘与入职……………………………………………………………………………

内部晋升和认定………………………………………………………………………… 店长工资标准和定级原则……………………………………………………………… 考核标准（平衡记分卡）………………………………………………………………… 考核与奖惩方法……………………………………………………………………… 外派管理人员补贴规定……………………………………………………………… 见习店长培训期制度…………………………………………………………………… 实习店长辅导期制度……………………………………………………… 直营店会议制度……………………………………………………………… 直营店提交例行报告……………………………………………………………… 如家公司保密制度………………………………………………………… 店长离职移交制度 …………………………………………………… 人事管理制度……………………………………………………………………………… 员工招聘和入职 员工离职和升职 员工合同终止、辞职、辞退/开除………………………………… 员工迎新入职培训 员工薪金和奖励 员工岗位考核标准 员工利益共享计划 劳动合同签定 社会保险缴纳规定 人事管理（档案）规定 工资额度审批和发放…………………………………………………… 员工满意度调查…………………………………………………………… 财务管理制度………………………………………………………………………………… 财务管理体系……………………………………………………………………… 财务工作职责………………………………………………………………………… 年度预算………………………………………………………………………… 提交月报和日报……………………………………………………………… 月度经营分析………………………………………………………………………… 签字审批流程………………………………………………………………………… 直营店资金管理………………………………………………………………………… 直营店资产管理…………………………………………………………………………

门店管理手册

门店运营管理手册 编制人：耿捷 编制时间：2017年10月1日

目录 1店长手册 .................................................... 错误！未定义书签。 1.1门店组织结构与职责.................................................. 错误！未定义书签。 1.1.1 门店组织结构错误！未定义书签。 1.1.2 门店人员岗位职责错误！未定义书签。 1.1.3 智赫连锁店长应具备素质错误！未定义书签。 1.2店长工作流程................................................................ 错误！未定义书签。 1.2.1 店长工作总流程错误！未定义书签。 1.2.2 店长日常作业流程错误！未定义书签。 1.2.3 店长日工作流程明细与指导错误！未定义书签。 1.2.4 店长周工作流程明细与指导错误！未定义书签。 1.2.5 店长月工作流程明细与指导错误！未定义书签。 1.3店长专题性工作管理规范......................................... 错误！未定义书签。 1.3.1 人员管理规范错误！未定义书签。 1.3.2 物的管理错误！未定义书签。 1.3.3 店面管理错误！未定义书签。 1.4门店盈利评估分析与经营提升的方法................... 错误！未定义书签。 1.4.1 店面盈利分析错误！未定义书签。 1.4.2 店面经营提升错误！未定义书签。 2门店商品管理手册...................................... 错误！未定义书签。 2.1门店商品管理职责....................................................... 错误！未定义书签。 2.2门店商品的管理流程.................................................. 错误！未定义书签。 2.2.1 门店商品分析错误！未定义书签。 2.2.2 门店商品订货流程…………………………………………………………………………………………错误！ 未定义书签。 2.2.3 门店自有产品订货流程错误！未定义书签。 2.2.4 门店其他品牌产品订货流程错误！未定义书签。 2.2.5 门店盘点流程错误！未定义书签。 2.3门店商品管理操作规范.............................................. 错误！未定义书签。 2.3.1 门店商品分析的原则和操作规范错误！未定义书签。 2.3.2 门店商品的订货原则错误！未定义书签。 2.3.3 门店商品的库存错误！未定义书签。 2.3.4 门店商品的盘点错误！未定义书签。

餐饮店长管理手册

餐饮店长管理手册 第一章概述 一、岗位职责 ●岗位名称：店长 ●行政上级：总经理 ●业务督导：总部督导 ●直接下级：助理、出纳、采购、库管 ●岗位描述：全面负责店铺的经营及管理工作。 ●工作内容： 1、按照总部统一管理要求组织本店的经营管理工作。 2、执行总部的工作指示及其制定的各项规章制度和拟订本店的工作计划及工作总结。 3、代表本店向总部做工作汇报，接受总部的业务质询、业务考评、工作检查及监督。 4、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。 5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗。 6、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。 7、确保下属员工的人身、财产安全。 8、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训。 9、协调、平衡各部门的关系，发现矛盾及时解决。 10、负责********的年检和督促分店出纳办理员工的各类证件。 11、负责店铺的外围关系协调。 12、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。 13、负责根据分店的经营状况，制定营销计划，报总部审批后实施及配合总部实施整体营销。 14、负责建立无事故、无投诉、无推委、无派系的优秀团队。 三、工作流程 1、日常工作流程 A班运行方式 06：00 上班 06：00 问候早班员工 察看店长日志 检查昨天营业纪录 安排当天工作日程

06：30 检查开市前的卫生 检查原材料的预备情况 07：00 开早餐 督导 10：00 收货、验货 11：00 吃午饭 与员工沟通 新员工培训 11：30 开中餐 餐中督导 13：30 检查A班、B班员工工作衔接安排早班员工下班 14：30 与晚班助理交接工作， 订货 下班 B班运行方式 晚班运行方式 14：30 上班，与早班经理交接工作14：30 检查库存及备货情况 15：00 收货，验货 16：00 检查开餐准备情况 安排员工工作 17：00 开晚餐 营业督导 20：00 进餐，员工沟通 21：00 准备打烊 22：00 检查收市情况，订货 23：00 下班 2、周期工作任务 查看营业周报表每周 卫生检查每周 员工培训每周 工作例会每周 安排员工大扫除每周 盘存每月 订货每月 查看营业月报表每月 安排下月工作计划每月

母婴店工作总结

母婴店工作总结 篇一：母婴工作报告 一、领导高度重视，制度规范运行。 为进一步加强爱婴医院管理，不断改善妇女儿童生活健康状况，提高妇女儿童健康水平，我们多次召开会议，进行专题研究部署，成立了由xxx组成的领导小组，分别负责xxx 相关工作，并由产科、儿科、乳腺科、护理部、妇保科等科室组成的技术指导小组，负责对产妇哺乳、新生儿正确喂养等工作专业指导， 篇二：医院母婴健康工作总结 母婴健康工程关系到辖区内妇女儿童的身体健康。根据县卫生局对我院母婴健康工程建设的相关要求，我院进行了一系列工作，现将XX年的母婴健康工程工作总结如下：一、领导重视：成立母婴健康工程建设领导小组及项目技术小组，院长亲自担任组长。定期开展母婴健康进展情况报告会议，听取工程建设中存在的问题及建议。技术小组积极参与相关科室的疑难重症病历的分析，讨论，制定相关病例的诊治计划，参与制定组织相关科室的业务知识学习，积极提高科室业务水平。二、实施情况：1、人才建设：积极组织院内业务学习，按计划进行业务培训。组织相关医务人员参加省、市、县级培训，共有30人次参加培训，共计培训246学时，一人到省儿保进修三个月。2、硬件投入：台式低速离心机

一台，电热恒温水槽一只，优利特-300型尿分仪一台，海尔医用保存箱一台，人流吸引器一台，优化医疗设施，提高医疗服务质量。3、完善基层母婴保健络建设。妇、儿保人员均由相应的妇产科、儿科医师担任，设有专门的办公室，开展妇、儿保门诊。每村设立一名公共卫生卫生联络员，由村干部担任，负责本村的妇、儿保工作。社区责任医生协助开展妇女、儿童随访及管理。三、取得成效：本年度我院通过各科室共同努力，各项指标均按要求达到母婴健康的各项指标。1、孕产妇死亡率、可避免孕产妇死亡病例、因产科出血死亡的孕产妇三项指标均为0；2、婴儿死亡率为0；3、孕产妇系统管理率达96%；4、孕28周县级筛查率达95%；5、产妇住院分娩率为100%，高危孕妇住院分娩率100%；四、经费的使用：本年度根据年初制定的经费预算，我院在硬件设施及人员培训中投入了大量资金。1、台式低速离心机一台投入万元。2、电热恒温水槽一只投入万元。3、优利特-300型尿分仪一台投入万元。4、海尔医用保存箱一台投入万元。 5、人流吸引器一台投入万元。 6、母婴健康教育宣教投入万元。 7、人员进修培训投入资金约万元五、存在的问题及工作建议：1、我院地处山区，交通不便，给日常妇女、儿童保健工作带来了不少困难。2、人才引进困难，因卫生院待遇相对较低，工作环境相对较差，不能有效引进人才、留住人才。3、医疗设施不能满足业务的发展，病房的住院条件

门店管理运营手册

同泰母婴店营运手册

目录 第一章、公司企业文化与组织结构………………………………………………………第３页 第二章、营运组织与职能 第一节、门店8项基本通则 (5) 第二节、连锁营运处组织结构与职能描述 (5) 第三节、门店的基本职能描述 (7) 第四节、门店的具体职能工作 (7) 第五节、门店各岗位职责说明书 1、门店店长岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (12) 2、班长或组长岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (16) 3、营业员岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (18) 4、收银员岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (19) 5、助长助理店/储备干部岗位职责说明、权限与责任、具体工作、工作衡量标准 (21) 第三章、门店礼仪服务标准 1、门店整体环境标准要求及责任人 (22) 2、个人仪容仪表标准要求及责任人 (23) 3、个人表情标准要求及责任人 (23) 4、个人举止标准要求及责任人 (23) 5、个人服务用语标准要求及责任人 (24) 6、门店服务过程中行为标准要求及责任人 (24) 第四章、门店营运管理制度 1、顾客投诉管理 (25) 2、门店交接班管理 (28) 3、督导管理 (29) 4、顾客退换货管理 (36) 5、商品损耗管理 (38) 6、会员管理 (38) 7、顾客订货管理 (40) 8、赠品管理 (41) 9、资料档案管理 (41) 10、备用金管理 (42) 11、发票管理 (42) 12、突发事件的管理 (43) 第五章、门店营运作业流程 1、营业员营业中作业流程与标准要求 (44) 2、收银员作业流程与标准要求 (44) 3、盘点管理流程 (46) 4、商品优化管理流程 (49) 5、促销管理流程 (51) 6、陈列管理流程 (54) 7、传帮带培训管理流程 (56) 第六章、门店考核制度 (70)

母婴店卫生管理制度

母婴店卫生管理制度 篇一:孕婴用品店全套管理制度 孕婴用品店 管 理 制 度 2015年2月 为建立健全管理制度，使店面能够有序运行，特制定孕婴用品店人员管理制度、薪金及员工晋级制度、店面基本管理制度、店面货品管理制度、孕婴用品店客户管理制度，以期通过完善的管理将品牌建立起来，达到服务销售的目的。 孕婴用品店人员管理制度 一、店面人员配备 1、店长1名 2、销售主管1名 3、收银员2名 4、商务1名 5、店面营业员若干名 1 二、店面人员职责: 1、店长工作职责 店长是店面的灵魂，主要负责连锁店面的日常管理(人、财、物)、组织、激励、培训工作，全面负责店内员工的管理工作，主要包括如下内容:

(1)员工管理 对员工日常工作进行监督和管理，包括迟到、早退、仪容仪表、待客礼仪、卫生等的全面管理; a、帮助员工做好正确的职业规划、职业定位，帮助员工快速成长，为其创造晋升条件; b、做好员工的激励工作，根据店面管理及考核制度，对员工工作进行准确评估，以鼓励先进，形成比、学、赶、帮、超的工作氛围; c、经常与员工沟通，协调人际关系，努力创造积极、愉快的工作氛围。 (2) 店务管理 对店内设备、货品、账目、安全措施等进行全面管理，具体为; a、设备管理――对店内各种电器、收银机等设备的运作和安全情况进行检查，有问题及时解决; b、账目管理――做到帐目清晰，钱账相符; c、货品管理――认真做好产品的销售统计工作，保障合 2 理库存，对各类赠品的领用严格把关，确保无破损、丢货现象; d、安全管理――对门窗、电器开关进行检查后关店，消除安全隐患; e、每日工作做到日清日结，日结日高。 2、销售主管 负责与客户信息沟通，维护和服务客户，处理客户反馈,开发市场,监控货款,指导和考核下属工作，协助店长做好店面的各项管理工作。 (1) 销售管理 根据店面的实际情况做好店内的业绩管理工作，具体工作为:

门店店长手册模板

店长手册模板逸马国际顾问集团出品 编制说明

【编制目的】 标准化是连锁企业大规模快速扩的基础，标准的工具包含流程、规、表单，而其重点表现方式就是规化手册。为此，逸马国际顾问集团总结10多年来服务各类型连锁企业的经验，推出了涵盖连锁企业运营各个方面的手册工具，以便各连锁企业能够据此快速领悟、创造、实践适合企业自身的手册工具，推动自身连锁平台的快速发展。 《店长手册模板》是逸马国际顾问集团在10年专业积累和企业实践的基础上总结而成，旨在为连锁企业编制《店长手册》提供例和方法。 【使用说明】 1.本手册模板包括门店店长日常管理工作的流程、管理规、工具表单等容。其中涉及很多的工作程 序及规标准，是工作执行的基础标准指导。是连锁成功的操作经验。 2.请企业根据自身的经营特色和个性需要进行相应的调整、补充。 3.为正常阅读和修改模板里的流程图，建议您安装Microsoft Office Visio软件，软件安装和使 用说明请见软件光盘。Visio软件可以在网上下载，您可以下载自行安装。 【声明】 本手册仅供购买或获赠《连锁企业全员培训解决方案》的企业部使用，其归市逸马管理顾问所有。未经本公司书面许可，任何单位及个人不得以任何理由，通过网络、媒体以及其他任何方式向第三方传播或公开发布。如侵犯本公司等知识产权，本公司将依法追究其法律责任。 所有侵权必究 目录

编制说明 (1) 目录 (2) 1门店组织结构设计 (4) 1.1组织架构及人员配置 (4) 1.2岗位说明书 (4) 2店长主要工作流程 (6) 2.1店长日工作流程 (6) 2.2店面排班及交接班流程 (7) 2.3每周工作要点 (9) 2.4每月工作要点 (9) 3店长管理规 (10) 3.1团队管理 (10) 3.2员工管理 (11) 4店面经营分析 (14) 4.1销售统计分析 (14) 4.2商品分析 (15) 4.3顾客行为分析 (15) 5店长常用工作表单 (15) 5.1人员排班表 (15) 5.2顾客意见卡 (16) 5.3消费者投诉意见处理表 (16) 5.4滞销品处理申请表 (17) 5.5店铺交接表 (18) 5.6店长巡店表 (20) 5.7周/月工作计划表 (20)