校园小型超市经营方案

校园小型超市经营策划书

一、超市概况

二、企业类型

三、市场分析

四、商品管理

五、超市组织结构

六、资金预算

七、超市效益

七、其他

八、校园超市店面形象及布局设计

九、超市的商品流转管理

十、营业规范

十一、建立规范管理制度体系

十二、完善的培训机制

十三、超市消防安全制度

十四、消防安全检查制度

一、超市概况

该超市由广西工业职业技术学院学生勤工助学办公室与贵港市奶哥食品贸易有限公司筹建，旨在为学生提供更多的勤工助学岗位，缓解贫困学生家庭经济压力，养成学生自我管理自我服务能力，提高学生社会实践能力。

学院二校区超市营业地点位于贵港市港北区桂林路1118号广西工业职业技术学院二校区学生公寓3#楼一层西侧，面积约220平方米。

超市经营理念：服务学生、助学扶贫。

超市经营目的：学生勤工助学基地,社会实践基地，综合素质培养基地；以教学为中心，培养学生实践能力，兼顾经济利益。

超市经营目标：培养我校大学生的创业意识和自我管理自我服务的能力，为将来就业奠定基础；让更多的贫困大学生通过自己的劳动获取报酬顺利地完成学业。

超市主要经营范围：针对消费群体情况列出的大致货物清单（见附）。

二、企业类型

以零售为主，批发为辅。

三、市场分析

（一）、目标顾客描述

主要针对全校学生及教职工（其中以学生为主）。全校学生有8000人，按人均每月在超市消费80元计算，月消费量就有48万--56万元，日消费量也有16000－18000元。

1、学生消费群体的特点

大学生是一个独特的群体，其消费特征既有一般消费者的特点，又兼具学生群体的个性。从整体看学生消费市场具有以下特点：（1）追逐时尚，注重个性张扬，大多“喜新厌旧”，易于接受新事物。

（2）消费群体性：以集体生活为主，注重情感沟通与交流。学生一起学习、工作、生活、年龄差不多，具有许多共同的消费点。（3）经济收入主要依靠家庭供给

（4）拥有一定的定期购买力。

（5）能够建立品牌的长期效应。

（6）消费刺激点是价格、品牌、文化、潮流、购买便利性。（7）消费具有随大流的特点，大学生很容易接受新东西。（8）消费变量相对容易描述和控制，是一个比较简单的市场。（9）学生的消费量呈稳健增长趋势。

2、学生消费群体分类

（1）按年级分类：学生消费群体具有相同的消费需求，但也具有一些不同的需求。新生由于刚进校园，对什么都有新鲜感，有消费冲动，通常要构建自己的物资体系，需要买很多东西。大二大三大四则相对稳定。

（2）按性别分类：男生、女生。这两种消费者需求的不同很明显,本超市由于地理位置和学校关系，消费群体以女生为主。

（3）按消费额分类：

我公司根据一些相关城市对154位学生发放调查问卷统计学生每周消费情况如下：

消费段（元）人数占比例％

0——10元24人16.2

10——20元48人31.1

20——30元46人29.4

30以上36人23.3

（二）与主要竞争对手优劣势对比

在学校内没有竞争，在校外市内有本土多家大型超市（孩子家里自带）。

四、商品管理

包括商品的采购，商品的保管，商品的销售，以及积压商品退换货的处理。

（一）、商品的采购主要分三种方式：

1、购销方式：超市的绝大部分商品都以此方式进货，容易造成商品的积压。

2、代销方式：有部分商品厂家或供货商愿意以代销方式与超市合作，此方式的优点是供货商提供的是质量好，准备打响牌子的商品，这些商品大多是价廉物美，厂家想依托超市在人们心中的信任度来提高自己商品的信任度，可退换货品，所以无风险，不会积压大量流动资金；缺点是这部分商品大多是品牌效应不强。

3、联营方式：有少部分商品，超市和厂家以联营方式进行销售，即超市的电脑系统中记录详细的供应商及商品信息，但不记录商品详细的进货信息。在结账时，超市财务部在每月协商的付款日（或在双方认可的购销合同上规定的付款日）在“当期”商品销售总金额上扣除当初双方认可的“提成比例”金额后，准时付款给供应商。此时联营商品的“换退货”及“库存清点”的差异都是由供应商承担，不占用过多的流动资金。

以上三种方式都涉及到采购货物的问题。采购什么货物是商品管理中极为重要的一环。如果操作不当或失误，将直接影响到商品的销售成绩，并造成商品的积压，以致减少流动资金的滚动次数。因此，在采购方面可借鉴大超市，设制专门的采购小组，一般主要任务：捕捉信息，与供货商谈判、协商，购进商品，退换有质量问题的商品，与厂家或供货商协商处理积压商品。

采购商品，由于针对学生这个消费群体，主要采购商品分类大致如（附）

（二）商品的保管

1、上架商品由导购员负责保管

（1）将超市划分为几个大小适当的区域，固定的导购员分管固定区域，在交替换班的时候作好货物数量记录，并签字认可。

（2）向店长上报该区所缺货物以便补给。

（3）对店长发放的货物进行签收，并列出清单以便核对

（4）如有商品丢失，一经核实由该区营业员负责。

2、库存商品由货物管理部门负责保管

（1）货物管理人员负责做好仓库出货、进货记录

（2）对库存货物进行先进先出制，减少不必要的损失

（3）负责库存商品的安全，防止变质、虫蛀、污染等

（4）合理堆码商品，最大限度的利用仓库

（5）保持仓库清洁卫生

（三）商品的销售

1、加强超市本身的宣传力度。在广大师生中大力宣传本超市的经营目的，让每一位潜在消费者需要消费时都自愿到本超市购买商品，让他们感到在本超市购买商品不仅仅是质优价廉，更重要是在献爱心，在帮助我校的贫困学生。这样来提高他们消费的热情，让他们感到在这里消费是一件光荣的事情。

2、争取能够得到学校各部门的支持（需要学校制定相关政策支持），各部门的办公用品等在超市采购，超市保证供货的质量和送货上门。

3、定期开展促销活动，树立良好形象，让每一个消费者都成为超市的宣传者。

4、提高超市本身的信誉度，保证质量。要注意不能一味的减少

利润降低价格，根据调查，一般超市打折的商品都几乎接近其保质期或与厂家联合进行降价销售。

5、长期或适时进行满两百送二十元本超市购物卷活动，以吸引顾客。

6、提高超市员工自身素质，为顾客提供良好的服务，包括售后服务。

7、随时注意超市物品摆放整齐和超市内部清洁卫生，让消费者至始至终都心情愉快。

8、采用送货上门的方式，覆盖面以超市周围较近寝室为主。

9、将敏感商品价格降低,产生一个该超市所以商品都便宜的印象,树立廉价形象。

10、经营模式多样化,吸引更多顾客。如开租书店.茶点。电子设备等。

（四）成本管理

超市的成本管理主要是通过商品毛利率、费用开支标准及范围、销售费用率三大指标进行控制。统一进行成本核算、统一管理。

成本管理的具体内容如下：

1、要严格控制自身的费用开支，如宣传广告费、人工费以及其他费用开支等。

2、对所有商品基本上采用先进先出法按商品大类计算毛利率。

3、定期规定超市的费用细目范围及开支标准，原则上不允许随意扩大和超标。

4、对一些费用（如水电费、包装费等）要进行分解，尽量划细到各个商品大类。能直接认定到各个商品大类的，要直接认定；不能直接认定的，要参考店铺工资总额、资产或按超市的人数、经营面积分摊到商品大类。

5、对超市的费用通过下达销售费用率进行总体控制，要建立费

用率预算计划管理。一般情况下，超市在开张初期的销售成本可能会高一些，应尽快通过加强管理使之降到超市平均合理的水平。（五）、商品布置，陈列，销售

1.一般商品的陈列

（1）分类清晰；

（2）价格从高至低顺序排列；

（3）高价商品放在主通道附近；

（4）展示面统一，整齐；

（5）体重和易碎商品应尽量放置在下层。

2.新特商品的布置

（1）整个货架或几个卡板布置同一促销商品；

（2）商品交叉布置；

（3）连续进行为时几周的专销货展销。

3.货架头商品布置

（1）销售量很大的商品；

（2）新奇商品；

（3）销售呈上升趋势的商品；

（4）季节性商品。

4.店内商品补充

（1）将商品层量集中摆放,随时保持一定量；

（2）一种商品快售完，且存货不多，则用其它商品替换；（3）热门商品在收货后应尽快陈列出来,缩短存货时间；

五、超市组织结构

1.结构示意图:

2.人员配置：

店长：1名，助理1名，配合2名学生助理

货物采购保管部：主管1名，库管1名，采购员2名，配合2名学生保管

人事财务部：主管1人，财务助理1名；

销售宣传部：主管1人，助理1名，导购员4名（女性为主），收银员4名（女性为主）。

共计学生12名. 专职10

3.部门职责及员工工作细则

(1) 部门职责

店长：统一安排各部门工作与任务,协调与解决各部门出现的矛盾与问题及时向学校和公司汇报超市情况及下达学校指示,管理超市财务。

人事财务部：

（1）解决各部门人员问题,如招聘、辞退及调配员工。及时下达上级指示和向上级汇报超市人员情况,安排夜间值班人员.

（2）管理超市账目，每月发放员工工资（以现金方式）和采购所需费用（凭单据报领）以及其他支出费用,结算每天、每月超市的销售状况并做好明细账目；定期向店长汇报财务状况，对利润合理管理和分配，定期将钱存到超市账户。

货物采购保管部：

调查市场,了解市场动态,联系商家采购商品及时向店长反馈市场动态和采购信息并做好货物记录,将购物清单账目交到财务部,保管

库存货物及发放，负责购回商品输入后台管理系统，并做好夜间值班工作；

宣传销售部：

对外宣传超市及其策划宣传活动,对内宣传管理制度及工作细则；负责商品销售工作及售出商品数量的核算与库存商品数量的清算,按

时向店长汇报销售状况；

（2）员工职责

超市店长职责：

①全面负责超市的经营管理工作。

②管理资金账务,定期核发各部门所需现金。

③向主管领导汇报工作，接受监督。

④年度经营计划和管理目标的制定。

⑤提高服务质量，全面实行服务规范化，提高社会、经济效益。

⑥安全管理，教育员工牢固树立法制观念，增强安全意识。

⑦完成上级领导交办的其它任务。

专职管理人员职责

①协助店长履行职责；

②对店长负责，做好超市日常管理工作。

超市店长助理（学生）职责

①协助店长、店长助理（正式职工）履行职责；

②协调好与店长（正式职工）助理的关系，对店长负责，协助做好超市日常管理工作。

③做好学生工作人员的管理工作。

销售主管工作职责：

①每周进行业绩检查总结。完成规定业绩情况,及时做出分析并提出下周改进方法。

②每周要市调一次，包括农贸市场及附近超市，市调对方的价格、品质、新品项等。并填写市调报告。

③要负责对过期商品的检查，过期商品及时撤离卖场处理。及时发放和补给商品。

④掌握各项开支大小，及时做出调整,降低成本。

⑤随时考察员工的工作情况,并对员工工作情况进行考核

⑥每月对员工考核及评分，并提报优秀员工,调配下月员工出勤。

⑦按规定安排大盘点，做好大盘点准备工作并及时对盘点结果进行分析。

⑧写好每月的工作总结及下月实施方案。

导购员工作职责：

①严格执行卖场服务规范，做到仪容端庄、仪表整洁，礼貌待客、诚实服务，严格遵守各项服务纪律。

②熟识产品或产品包装上应有的标志，以及自己责任区内商品的基本。

③掌握商品标价知识，能熟练使用标价机。

④注意查看商品有效期，防止过期商品上架销售。

⑤了解卖场布局和商品陈列的基本方法，熟识卖场内商品摆放位置，并对陈列商品进行整理。

⑥随时注意商品销售动态，及时提出补货建议或按规范操作要求完成领货补货上架作业。

⑦要求有强烈的责任心，注意商品安全，努力防止商品损坏和失窃。

⑧完成上级交办的其它工作。

收银员的工作职责:

①早上开店前做好收银台清洁卫生工作，点清盘底，做好班前的准备工作；

②工作期间仪表端庄，不得在超市内吃零食，不得在收银机周围闲谈说笑，对顾客热情服务；

③认真并准确地输入商户编号并点清货款入机，顾客购物的收据、找零钱要礼貌地放在客人手中，并做到礼貌用语、唱收唱付；

④工作时间不能随意离开机位，不得随意调班，特殊情况需调班

须经收银组长同意。

⑤顾客留下的收据须立即放入废纸箱内；

⑥掌握收银机的使用、假钞识别方法、现金找赎技巧，熟悉厂商编号等；

⑦收款快捷、准确找零，遵守超市关于现金收付的规定，遇到找错时应立即通知主管进行解决和协调，不得私自处理；

⑧如发现收银员少打，要追究其经济责任，情节严重者立即辞退；

⑨收银员在结款时，如有短款须立即按短数额补齐；

⑩收银员在结账时，不许私带和私拿钱币；

夜间值班人员工作职责：

①夜间值班人员由后台管理员担任（男性为主），值班时间，由当日晚班结束直至次日开门营业；

②当日值班人员，晚班锁门后，检查各店门安全，并于晚班结束、店内人员离开一小时后再次认真检查本超市安全，如发现问题，及时正确处理；

③当日值班人员，晚班锁门检查后和次日开门营业前30分钟认真打扫值班室卫生，保持值班室干净整洁；

④晚班值班室内严禁吸烟、饮酒，注意值班室防火安全；

⑤当日值班人员应注意值班室安全，严禁开门睡觉；

⑥当日值班人员应遵纪守法，严禁赌博、打架、留宿他人；

⑦爱护值班室设施，爱护保安设施；

⑧努力提高值班警觉性，如发现问题，积极与保卫处及当地公安机关联系。

员工奖惩制度：

为增强员工的责任感，鼓励员工的积极性和创造性，提高工作效率，超市对表现优秀、成绩突出的员工实行奖励制度。

1、员工品行端正，工作努力，忠于职守、遵规守纪，服从安排，

足为其他员工楷模者，给予通报表扬。

2、对有下列事迹之一的员工，除给予通令表扬外，给予一次性经济奖励，奖励名单和数额由部门助理报店长助理审核后由店长审批。

（1）、对管理制度、方案等，提出意见与办法，经执行确有成效，能提高经济效益，对超市贡献较大的；

（2）、在紧急关头，勇于负责，奋不顾身，处置得当，极力抢救，使超市利益免受重大损失的；

（3）、敢于同坏人、坏事作斗争，举报损害超市利益的行为，使超市避免重大损失的；

（4）、其他应当给予奖励的。

3、员工有下列情形之一，经查证属实，批评教育无效的，第一次口头警告，第二次书面警告1次，并扣工资20元；第三次则予以辞退：

（1）、无正当理由经常迟到或早退的；

（2）、工作期间不配戴上岗工作证的；

（3）、擅离职守或串岗或与别人闲聊、打闹嬉戏、大声喧哗的；

（4）、消极怠工，上班干私活的；

（5）、随地吐痰或乱丢垃圾，污染环境卫生的；

（6）、浪费超市财物或公物私用的；

（7）、下班后不按规定关灯、关电、关水、关窗、锁门的；

（8）、携带危险物品上班的；

（9）、在禁烟区吸烟的；

（10）、随意移动消防设备或乱放物品，阻塞消防通道的；

（11）、工作时间打瞌睡的；

（12）、对顾客态度恶劣的；

（13）、有其他对超市产生不良影响的行为的。

4、员工有下列情形之一，经查证属实，批评教育无效的，每次记过1次，并扣工资20元；半年内被记过3次以上或一年内被记过6次以上的，予以辞退：

（1）、无正当理由不服从超市正常调动或上级的工作安排的；

（2）、利用工作或职务便利，中饱私囊的；

（3）、上班时间打牌、下棋的；

（4）、将超市内部的文件、账本给超市外的人阅读的；

（5）、在超市私接电源或使用电炉或其他危险设备的；

（6）、值班人员私自留宿外人的；

（7）、无故旷工的；

（8）、有其他对超市产生严重不良影响的行为的。

5、员工有下列情形之一，经查证属实，予以辞退：

（1）、盗窃、贪污、侵占或故意损坏超市财物，造成超市经济损失1000元以上的；

（2）、违反超市保密制度，泄露超市商业秘密，造成超市经济损失1000元以上的；

（3）、无理取闹，打架斗殴，影响公司生产秩序和员工生活秩序的；

（4）、有其他对超市产生严重不良影响的行为的。

6、员工要遵守校规校纪，刻苦学习。凡违反校规校纪受到学校警告以上处分的或学习课程每学期有2门补考的（兼职学生），予以辞退。

7、员工违规违纪对公司造成经济损失的，除按规定处罚外，还应赔偿相应经济损失，并承担相应的法律责任。

六、资金预算

（一）市场销售计划：

1、前体条件：①宣传到位；②提供优质服务；③价格公平合理；

④不出现较大变动。

2、市场需求估计：

①消费群体：8000人

②人均金额2.278元/日（与问卷调查结果基本吻合）

③消费群体月需求量8000*2.278元*25天=45.56万元，年需求量45.56*9月=410万元

3、销售计划：每月45.56万，每年410万

4、利润预算410*18%=73.8万元

（二）资金预算

1.人工费：店长3000 学生助理2名1000元；

货物采购保管部：货物采购主管2000元，采购学生助理2*500元，货物库存主管2000元，库管学生助理2*500元;

人事财务部：主管2500元，财务2000元;

销售宣传部：主管2500元，导购学生助理2*500元，收银员2*2000元。宣传部学生助理2*500元

合计学生22人，共计需发放报酬2.79万/月（含节假日补贴、员工社保等福利）。

2.水电费用1.5万/年，广告费4000元/年,其他费用1.5万元/年，

共计3.4万元/年

3.最低销售金额预算：

开支25.00＋3.4＝28.45万元/年除以销售平均利润率

7%(平均经验值)，最低销售金额406.53万元，每月至少销售45.17万元；

4.购货资金预算：4

5.17（1+20%）=54.2万元/月。（注：第一月投放货物资金54.2万元，第二月则利润资金滚动付进货）

5.投资预算为：周转资金＋设备投入=54.2+

6.8=61万元

七、超市效益

任何经营活动得目的都要讲究效益，本超市除有一定的经济效益外，更重要的是具有很大的社会效益。

经济效益：每年销售利润为：73.8万元

人工费支出：25万元/年，房租水电等支出3.4万元/年

纯利润：45.4万元/年。

社会效益：

有两个方面：其一，据最新统计我校现有特困学生人，贫困学生人，其中只有名特困学生（占总数％），名贫困学生（占总数％）能上岗做勤工助学工作，由于我校勤工助学是依靠学校每年划拨经费开展，没有自己的实体经营，缺乏造血功能，所以绝大部分贫困学生都不能上岗，该超市每年可以为位贫困学生长期提供勤工助学岗位，解决他们的经济困难。超市经营利润除的一部分（具体比例待定）留做超市发展基金外，其余部分可以设立一项奖学金（助学金）用于学生，这样又增加了资助学生人数，同时以让学生经营超市的方式资助学生，在学生及其家长中和社会上都会产生很大的影响，对改善学校和学生关系，建立和谐校园有十分重要的意义。

其二，学生参与经营超市，在获取一定的经济利益的同时，更重要的是培养了学生的创业精神，锻炼了学生的动手能力，养成了好的

劳动习惯，对培养全面发展的人才具有十分重要的作用。

七、其他

（一）管理人员必遵守超市的各项退换货规定

1、对来退换商品的顾客要主动热情接待，态度诚恳亲切，问清退换商品的原因；

2、退换商品必须掌握商品不脏不残，管退管换，凡是质量问题要保退保换，不是质量问题要坚持原则；

3、退换货时做到不出厂家，不出区域，不出部门；

4、商品退换退到无法解决时，请向上级请示，并妥善解决；

5、做好退换货记录。

（二）超市常规安全处理方案

1.对偷窃商品的顾客态度较好的要以说服教育为主。

2.对偷窃商品数量、金额较大的，给予一定处罚，对性质较为恶劣的，不服从处理的，移交学校处理。

3.对所抓的偷窃人员，不允许进行谩骂、殴打侵犯其他人人身权利；

4.对所抓偷窃人员，必须人、赃俱在，经本人承认，方可处理；

5.对监守自盗者除取消工作资格外，报学校有关部门处理；建立抓贼档案记录，对所抓偷窃商品的人员登记在案，一旦再犯，将从严处理。

（三）中医学院校内外超市的物价调查（这个是参照以前的数据，具体数据需要完后的具体调研）

方便面类

种类品牌类型单价/价格范围（元）

面统一酱拌面 1.70

统一100 1.00

巧面馆 1.30

今麦郎弹面（袋） 1.20(小) 2.30(大) 今麦郎弹面（桶） 2.80(小) 4.00(大) 康师傅干拌面3.00

方便面 1.40

桶面 2.50

面霸（袋） 2.50

杯面 1.80

来一桶桶面 2.50

好劲道袋面 1.30

华龙拉面 1.00

粉丝光友 1.40

川嫂 1.00

啤酒类

种类品牌类型单价/价格范围（元）

啤酒青岛 2.50

百威 4.90

德曼 3.50

雪花 2.30

饼干类

种类品牌类型单价/价格范围（元）

饼干纳贝斯克富丽 1.50

奥利奥 5.30

鬼脸嘟嘟 3.20

太平 2.80

康师傅3+2 3.50

葱香饼 3.20

达利威化 2.60

福马接力棒 2.50

好吃点威化 1.00

油炸食品类

种类品牌类型单价/价格范围（元）薯片上好佳

大袋4.50

中袋2.50

小袋0.80

可比克大袋 4.20

中袋 2.00

小袋 1.00

子第 0.90

卡迪那 1.90

品客小袋1.80

大袋2.80

东利 0.90

饮料类

种类品牌类型单价/价格范围（元）饮料百事可乐3.00

可口可乐可乐3.00

雪碧2.50

苏达 2.50

醒目 3.00

康师傅红/绿茶3.00

茉莉花茶 3.00

雀巢红/绿茶 3.00

脉动 4.00

旺件纯牛奶2.00—3.50

伊利纯牛奶 1.60—2.00

光明纯牛奶 1.50

统一红/绿茶 3.00

农夫山泉2.00

果汁 3.00

娃哈哈 AD钙奶 1.50

日常用品类

种类品牌类型单价/价格范围（元）百货杯子6.50—9.50

水壶12.00—23.00

粘钩 0.90

日常用品类

种类品牌类型单价/价格范围（元）洗面奶玉兰油 22.80

丹芭碧 18.50

佳雪 19.50

净螨 4.00

小护士 12.00

东洋之花 15.00

Clean clear 21.50

日常用品类

种类品牌类型单价/价格范围（元）洗发水飘柔 14.00

局油 15.50

力士 17.00

舒蕾 19.00

拉芳 9.50

雨洁 17.00

海飞丝 25.00

伊卡潞 14.50

夏士莲 16.00

佳逸 10.50

雅洁 9.50

沙宜 21.00

采乐 8.50

潘婷 19.50

日常用品类

种类品牌类型单价/价格范围（元）纸巾心相印小 5.60

中18.50

大22.50

舒洁小 4.60

中10.00

大 21.50

佳思小4.00

校园超市项目策划书

校园超市项目策划书 ——WORD文档，下载后可编辑修改—— 一个项目的进行需要策划，我们怎么样写相关的策划书呢？看看下面吧！ 校园超市项目策划书一、项目背景 1、时间紧 2、人员紧张 3、资金不足 二、项目的意义 1、响应自主创业的号召 2、提高学生社会实践能力 3、助学扶贫 4、支持学校活动 5、为全校师生服务 三、市场分析 1、市场需求容量分析 中国人民公安大学是一个非常特殊的市场，有特定的消费群体（老师和学生）。目前有在校学生10000人左右，而且随着学校的壮大，人数也逐年递增。这是一个不可忽视但又尚未被充分合理开发的消费市场，市场容量巨大，潜力无限。 2、消费者分析 （1）消费人群分析（学校师生：10000人左右）

高校学生是一个高消费的群体，有固定的来自家庭的经济支持，消费习惯易受他人影响。同时购物也是当代高校学生的一大喜好。 （2）购买力分析（估计人均月生活费1500元） 调查发现，在校学生每月的生活费在1000元以上的占86%。伙食费、通讯费，形象设计费，交通费，其他固定消费除外，他们在校内小买部、面包店、水果店平均每人每月的消费是300元。由于校内的店面少，市场不够饱和，所以市场购买力很大。 3、竞争分析 校内有另外两家超市。 4、优势分析 （1）更大范围的靠近宿舍区和教学区，能给消费者带来很大的方便。 （2）价格合适，容易受到消费者的青睐。 （3）商品较为综合，基本能满足学生的需求。 5、劣势分析 （1）时间紧，资金不足。 （2）没有经营管理经验，没有采购经验，不能有效的控制初期成本，不完全了解学生的消费水平和消费习惯。所以在以后的很长一段时间还需要学校和专业指导老师的支持、帮助。 四、商品规划 本超市地点在校园内，消费群体以在校学生为主。大学生是一个特殊的消费群体，表现在他们有旺盛的消费需求，他们的年龄相近，

校园超市策划书

校园超市策划书 1、封面 2、前言 近几年，电子商务的产生和迅速发展对市场营销产生了深刻而重要的影响。电子商务作为一种商业工具或者平台，为众多的人参与市场信息沟通提供了无以伦比的巨大优势。 正是在这种趋势下，很多企业在进行营销的同时也运用着电子商务。e—sell校园网络超市是广东女子职业技术学院即将开业的一家校园网络超市，面临着十分激烈的市场竞争。e—sell如何生存和发展，这是它面临的十分紧迫的课题，本策划力求从e—sell的定位，提出e—sell的发展方向和营销策划。 3、目录 一、执行概要 二、目前营销状况 (1)市场状况 (2)产品状况 (3)竞争状况 (4)宏观环境状况 三、优势与劣势 四、目标

(1)财务目标 (2)营销目标 (1)目标市场 (2)定价 (3)销售渠道 (4)销售队伍 (5)服务 (6)广告 (7)促销 (8)销售方式 六、开业行动方案(销售活动安排) 七、结束语 一、执行概要 e—sell校园网络超市要适应外部环境的变化，要在市场竞争中生存并取得竞争优势，创新是其必由之路，只有创新才会进步，才能在市场竞争中脱颖而出。这里所说的”创新“是对原来的零 售企业的市场形象进行一场真正的”革命“，总的来说包括以下 两个方面。 (1)超市购物空间转移革命。传统的超市都是可以看得见、摸 得着的实体超市，考虑到校园空闲的空间少，且我们企业是股份制，手头上的资金不宽裕，我们第一步先采取网络超市的模式， 省去场地租金的支出，且现今上网人数俱增，校园里每一个人都

会上网，这就是一个充满商机的地方。提供舒适便利的网上购物 环境与快速的送货条件以及物美价廉将是我们校园网络超市的改 革发展方向。 (2)超市的功能革命。e—sell校园网络超市是一家零售企业，各种日常写作指导,教您怎样写从旧的观念看，超市是购物的场所，但是e—sell校园网络超市不仅仅是购物的场所，还是一个对消 费者具有相当吸引力的”网上生活娱乐空间“，把购物、音乐、 健康、服务、等组成一个整体，发挥e—sell校园网络超市综合 的网上生活功能。 e—sell校园网络超市面对外部环境的新变化、市场竞争的新挑战，必须对超市的功能重新定位并与之相配套的营销策划进行 创新，只有这样才能稳操胜劵，e—sell校园网络超市才能在十分激烈的市场竞争环境下生存和发展。 二、目前营销状况 1、市场状况：广东女子职业技术学院现有5000多名学生， 教职工300多人，这是一个何其大的发展市场!校园内现有的商铺 所卖的商品的价格普遍偏高，难以吸引学生。学院周边的大型商 场只有一家，价格也不低，比较小型的商场有两家，但距离学院 比较远，市区离我们也要30分钟的车程。可见广东女子职业技术 学院的学生与教职工想舒心......【校园(网络)超市策划方案二】 一、活动目的

中小型超市运营方案

中小型超市运营方案 一、品种数确定 1、门店在开店之初，采购部各采购经理依据给定的平面布置，确定门店销售的门类及各小类的经营品项数及具体经营品项，并制作门店《经营品项数明细表》。明细表应提交营运部备案； 2、该《经营品项明细表》及具体经营品项在新开店开出后三个月内进行一次检讨。检讨会由营运部、采购部、门店店长、门店商品部经理参加，并根据研讨会的决议进行修订，修订后的明细表亦应提交营运部备案； 3、上述明细表确定后，采购经理应对品项进行确定，并全部锁定品项的激活标志； 二、品项数的调整 门店品项数调整依下列流程进行： 1、门店品项数总量的调整。原则上，门店品项数的总量应保持稳定，在下列情况下可以调整品项数： A、门店动线发生重大变化； B、门店经营门类大类应竞争及经营思路的变化而发生重大变化。 上述情况下发生变化时，门店商品数的确定依第一条的方法调整。 2、各类别品项数的调整： 各类别品项数的调整必须以保持品项数的总量平衡为前提。品项数调整的提核决权限依下列原则确定： A、小类间的品项数调整以及由同一采购经理负责的中类间的品项数调整由采购经理提出，采购督导审核，采购处长批准； B、非同一采购经理负责的中类间的品项数调整和同部门内大类之间的调整由采购督导提出，采购处长审核，采购部长批准。 营运部员工服务标准和要求 三米微笑，盛情服务：顾客来到所在的区域时，该区域负责人必须主动迎上去，面带笑容礼貌地与顾客打招呼，并且热情耐心地为其提供所需之服务。在做这些工作的同时必须达到以下几点要求： 1、始终面带笑容，语气要委婉，不管顾客买不买，都要耐心回答顾客提出的任何问题，对顾客提出的要求在不违反商店原则和不损害商店利益的情况下，应尽量满足。 2、介绍商品要实事求是：正确介绍商品的优点、缺点以及功能等；每一位员工必须对区域的商品相当熟悉，正确掌握商品的各项技术数据和各项技术。 3、在顾客确定购买该商品后，应主动为顾客提供试机服务，在试机过程中主动给顾客介绍方法、注意事项程序等等。

超市经营方案

超市经营方案 、经营理念、目标 理念：服务师生，诚信经营 目标：“四优一满意”即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良服务、尽心尽力让师生满意。 、经营方案 1. 严把进货渠道，确保商品质量。 商品是超市销售的主体，销售优质产品一直是我们经营超市的基本原则。首先，我们必须严把供货渠道，商品进店必须有三证一报告，即“营业证，生产许可证，食品流通许可证和近期的产品质量检测报告”，牛奶类必须提供本批次检测报告。确保所售商品是正品牌，好商品，把好商品质量关。其次, 要定期检查上架产品的包装、质量、保质期，严格遵守食品卫生安全标准，对不符合要求的商品进行及时撤柜处理。对商品的保质期进行严格监管，绝不销售过期产品，未售出的接近保质期结束日期的商品一律下架。 除此之外，我们将严格按照学校规定，所有商品明码标价，价格不高过盐城各大超市的平均价格，绝不销售无“ QS”标识或无生产厂家和日期的副食，绝不销售超出经营范围的各类副食品和自制食品（如五香蛋、肉申、散装食、甘蔗、热饮、自制熟食品、饭菜、包子、馒头、油条、豆奶、豆浆、奶茶、煮方便面等），绝不销售香烟、各类洒及有蠹、易燃易爆等物品，绝不经营中国移动、中国联通、中国电信的相关产品，保证在制定区域内经营。 2. 美化购物环境，提供优质服务。 超市是校园师生生活的一部分，离开教室，走进超市，我们希望为我校师生提供一个优雅舒适的购物环境，灯光明亮，温度适宜，通风良好，货架摆放位置合理，地面无杂物堆积、十净整洁，再配以轻松的音乐，让校园的师生在一种轻松舒适的环境里购物，让环境帮助他们缓解疲劳，放松心情。 校园超市的服务对象主要是学校师生，有知识、素质高，是校园超市服务对象的主要特点。这就要求我们的服务要精细化、专业化、标准化，从每一位从业人员的言语、行动、处理问题的方式等方面严格要求自己。 3. 狠抓超市管理，实行微利经营。 管理是一家超市成功与否的关键，是超市的生命线。根据实际情况，制定超市规章制度，主要包括：商品退换货处理办法，残损物品处理办法，超市卫生管理办法，各岗位员工工作职责，员工奖惩制度。

校园超市经营方案

一、筹建校园超市的目的 1、培育、提高我院大学生的经济意识和自我管理、自我服务能力，为将来顺利就业奠定基础。 2、坚持理论与实践相结合，为我院高职教学实践提供一块实验田。 3、为我院广大师生购物提供一个好去处，方便全院广大师生，更好地为广大师生服务。 二、筹建校园超市的总体规划 1、经营理念。服务教学，突出学生实践锻炼主体，注重学生技能培养，兼顾经济效益。 2、经营目标。“四优一满意”：即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良售货服务，尽心尽力让师生满意。 3、运作模式。完全采取市场化运作方式。在我院领导的大力支持、经济管理系领导和老师的具体指导下，以学生为主体，学以致用，理论与实践相结合，自主经营，自负盈亏，自我管理，自我监督。 4、资金筹集。采取集资入股方式，利益共享，风险同担。 5、市场定位。满足师生需求，突出校园特色，大学生特色，本院特色。 三、具体操作过程 1、积极筹备，成立以经济管理系领导、老师为主体的超市筹建领导小组。 2、在超市筹建领导小组的指导、协调下，成立以学生为主体的发起小组，具体负责以下工作：股份认购为主的资金筹集工作；超市经营管理人员的招聘选拔工作，主要从经济管理系的市场营销（超市经营与管理方向）、物流管理、人力资源管理等经济管理类专业在校学生中选聘；制定校园超市章程。 3、由发起小组组织召开股东会，选举董事、董事长，组成以学生为主体的董事会；负责制定超市的经营方针和投资计划等事宜。 4、董事会对股东会负责，行使下列职能：聘任超市经理（可由董事长兼任），根据经理的提名，聘任超市副经理、财务负责人等；制定超市的基本管理制度；决定超市内部管理机构的设置；由经理负责超市的日常经营管理。

校园超市经营方案1.doc

校园超市经营方案 策 划 书 承办单位:--------------------- 策划时间：2012、12、6 一、以筹建校园超市的目的 1、培育、提高自己经济意识和自我管理、自我服务能力，为将来顺利就业奠定基础 2、坚持理论与实践相结合，为我以后工作提供经验。 3、为我院广大师生购物提供一个好去处，方便全院广大师生，更好地为广大师生服务，为本校区学生提供更方便的购物条件，在学生群体心中塑造良好形象。 二、筹建校园超市的总体规划 1、经营理念。服务教学，突出学生实践锻炼主体，注重学生技能培养，兼顾经济效益。 2、经营目标。“四优一满意”：即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良售货服务，尽心尽力让师生满意。 3、运作模式。完全采取市场化运作方式。以学生为主体，学以致用，理论与实践相结合，自主经营，自负盈亏，自我管理，自我监督。 4、资金筹集。采取集资入股方式，利益共享，风险同担。 5、市场定位。满足师生需求，突出校园特色，大学生特色，本院特

色。争做本校园最受欢迎的和最满意的超市。 6、最大限度的吸引校园内的学生和老师及其家属来本校超市购物，并努力培养忠实客户。 7、促使该超市内部管理越来越正规化和标准化。 8、通过举行促销次策划活动，吸引更多的学生对学校超市的注意力，使超市成为财大本校区在校学生在食品和日常生活用品上的不二选择，并从这次策划中开发超市的市场潜力，并巩固和稳定已有的市场，提高超市在学校超市中的竞争力。 9、此次营销活动的目标，不仅是暂时推销麦乐迪超市，打出麦乐迪超市自己的特色，从而使得麦乐迪留住顾客源，进而增加利润，这是此次营销活动的最终目标。 三、市场状况分析 当前市场状况及市场前景分析，学生在校其每天日用生活品和食品。这两大类商品是我们每日需要的，可以说是必不可少的。学生在学校的任务是学习，但是如果校园内没有日常生活用品和食品提供给学生，那么势必会给学生的日常学习和生活带来许多的不便。而超市正是为了给学生带来方便和满足学生的基本需求，使在校学生能在学校快乐生活，全心全意的学习。所以超市的商品是适合市场发展的，必须卖多些用生活品和食品，超市选址离学校食堂应该近一点，这样有着相对较大的客流量，因为根据我们小组的观察和了解，学校食堂比较受同学及老师的欢迎，它不仅吸引了该食堂附近的教室下课的学生和靠近的两栋宿舍楼的学生，而且还吸引了离食堂比较远的

校园小型超市经营项目策划书

校园小型超市经营策划书 一、超市概况 该超市由中医学院学生勤工助学办公室与太原博宇九重企业管理有限公司筹建，旨在为学生提供更多的勤工助学岗位，缓解贫困学生家庭经济压力，养成学生自我管理自我服务能力，提高学生社会实践能力。 超市经营理念：服务学生、助学扶贫。 超市经营目的：学生勤工助学基地,社会实践基地，综合素质培养基地；以教学为中心，培养学生实践能力，兼顾经济利益。 超市经营目标：培养我校大学生的创业意识和自我管理自我服务的能力，为将来就业奠定基础；让更多的贫困大学生通过自己的劳动获取报酬顺利地完成学业。 超市主要经营范围：针对消费群体情况列出的大致货物清单（见附）。 二、企业类型 以零售为主，批发为辅。 三、市场分析 （一）、目标顾客描述 主要针对全校学生及教职工（其中以学生为主）。全校学生有6000--7000人，按人均每月在超市消费80元计算，月消费量就有48万--56万元，日消费量也有16000－18000元。 1、学生消费群体的特点 大学生是一个独特的群体，其消费特征既有一般消费者的特点，又兼具学生群体的个性。从整体看学生消费市场具有以下特点：

（1）追逐时尚，注重个性张扬，大多“喜新厌旧”，易于接受新事物。 （2）消费群体性：以集体生活为主，注重情感沟通与交流。学生一起学习、工作、生活、年龄差不多，具有许多共同的消费点。 （3）经济收入主要依靠家庭供给 （4）拥有一定的定期购买力。 （5）能够建立品牌的长期效应。 （6）消费刺激点是价格、品牌、文化、潮流、购买便利性。 （7）消费具有随大流的特点，大学生很容易接受新东西。 （8）消费变量相对容易描述和控制，是一个比较简单的市场。 （9）学生的消费量呈稳健增长趋势。 2、学生消费群体分类 （1）按年级分类：大四2000多人,其余为1.2.3年级学生及少量研究生。 他们具有相同的消费需求，但也具有一些不同的需求。新生由于刚进校园，对什么都有新鲜感，有消费冲动，通常要构建自己的物资体系，需要买很多东西。大二大三大四则相对稳定。 （2）按性别分类：男生、女生。这两种消费者需求的不同很明显,本超市由于地理位置和学校关系，消费群体以女生为主。 （3）按消费额分类： 我们对154位学生发放调查问卷统计学生每周消费情况如下： 消费段（元）人数占比例％ 0——10元 24人 16.2 10——20元 48人 31.1 20——30元 46人 29.4 30以上 36人 23.3 （二）与主要竞争对手优劣势对比

超市运营方案

超市策划书 一、环境分析 校园超市是以服务学校学生需求为主的零售商业，是一种特有的经营业态。一方面不能违背经营商品的规律；另一方面要与校园环境文化相结合。在不以盈利为主要目的的基础上又要与周边个体商业门店、学子超市区分，在保证员工工资的微盈利经营下参与竞争，平衡物价。哈尔滨师范大学第十四公寓是在去年七月开始投入使用的女生公寓，容纳了两千余名同学。但是，超市一直是十四公寓的空缺，需要购买日常用品和零食的同学需要跑到临近的一公寓或者去校外超市，给本公寓学生日常生活和学习带来极大不便。 通过与在住一公寓、十四公寓的同学简单的交流调查后，发现同学们普遍反映公寓的学子超市商品价格高，同一商品相比校外超市会贵五毛、一块，有的商品甚至会贵得更多，且超市营业人员态度差。面对这些问题，我们在十四公寓所开办的平价超市就能够解决，我们还将在前期与59store APP合作开设网上超市，之后会用我们自行研发的客户端将之取代，同学们可以通过下载客户端直接在手机上购买商品，我们将免费送达寝室，让同学们有更多选择的同时享受到更加方便、快捷的服务。而后，还能够为勤工俭学的学生提供兼职岗位，下面会对我们超市运营建设作简要介绍说明。

二、运营方案 1.业务管理 （1）商品购买实行统一制定计划，采购进货，销售核算的原则，以此来降低商品的经营成本，提高综合效益。 （2）商品采购-运输-验收-入库各个环节中采购人员做好商品质量、数量检验。在商品定价过程中，在保证不亏本的情况下要比学子超市价格低百分五到百分之十左右。实行平价超市与网上超市价格一致的原则。真正做到一切为在校学生考虑。 （3）商品陈列按照商品配置表进行摆放，做到易看、易取、有效、充分利用空间、竖式陈列、关联陈列。保证上货、理货的及时性、准确性、合理性，做到畅销商品补货及时不脱销断档，滞销商品及时调换不积压，残损商品及时处理少损失。让同学们在平价购物的同时也有一个很好的购物体验。 2.财务管理 强化结算资金管理，严格控制预付货款，杜绝商品赊销，以确保超市资金的使用安全，确保资金的创利水平。从商品的购、销、调、存到各项费用开支，都必须有预先计划及基本预算，让平价超市能够持续不断的为同学提供服务。

SYB小型超市创业计划书

小型超市创业计划书(YANGBEN) 目录 一、小型超市的潜力及趋势 二、选址 （一）、商圈理念 （二）、经营选址 三、投资计划 （一）CI设计 ①、企业标识 ②、企业理念 （二）投资计划 ①固定设施 ②经营设备 ③商品 （三）经营理念 （四）、管理运营 ①制度管理 ②商品管理 ③库存管理 ④系统管理 （五）投资分析 四项目可行性 五风险规避 六投资解析 （一）前期投资 （二）追加投资

一、小型超市的潜力及趋势 近年来，由于大型卖场的数量不断增加，中小型卖场由于在商品品种以及经营项目、经营理念的落后，加上经营成本居高不下，导致生存空间越来越小，从而引发了业态的变革，从而产生了居于超市和小型小型超市另外一种业态——小型超市。 小型超市主要是为方便周围的居民或是人群而开设的一种小型超市，是生存于大型综合卖场及购物中心的商圈市场边缘的零售业态。 以经营项目齐全及经营日用快速消费品为主的一种零售业态，主要开设于各社区及流动人口教多且以快速消费商品的地方，或学校附近。商圈范围一般只覆盖周围200M的范围。 小型超市的经营应紧紧抓住大型卖场的市场空白点，以方便消费者为前提，为消费者提供一个方便、快捷的购物环境，以此来赢得消费者。 主要经营快速消费食品，日用品，书报，收费业务代办，面点，果蔬等商品。 因为他具有超市的经营特点，小型超市的经营成本价格优势及便利优势，迅速赢得了消费者的青睐，因而得以快速发展，并形成了连锁化经营。 未来随着生活节奏的不断加快，一是综合的大型卖场，一是方便快捷的小型超市经营应是零售行业发展趋势。 国内由于经济收入水平比较低下，起步较晚，所以在小型超市业态目前尚没有很突出的企业，大家都在边做边摸索，导致业态的发展缓慢。 二、选址 （一）商圈理念 小型超市的商圈一般是位于店铺的直线距离0---200米内，超过200米的效果就比较差了，经营面积一般在60---200平方。 （二）经营选址 在社区（拥有自己的商圈）及路边的人气比较旺的地方，或是大卖场旁边（借助人家的商圈），以此来达到自己的经营赢利。 三、投资计划

校园超市创业计划书

校园超市创业计划书文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

创业计划书 项目名称：校园百货超市创业计划书 姓名： 系别班级： 学号： 邮箱： 电话： 一、项目描述 1、选址方面：师院三餐楼下，远离了各个超市的竞争，面对师院学生，食堂有是学生流量较多的地方。避免了同行业竞争又有一定的人员流量。 2、行业类型：零售。 3、校园市场环境：校园经济市场有很广的发展空间，消费者相对于外部市场竞争小，个体经营单纯，投资小资金流动快，服务广大教师和在校生，更多地吸引学生眼球，营销途径多样化。 二、公司组织与管理团队 1、人员制度 1）店长，负责综合协调支配各个员工工作，督促员工工作，接受配合学校卫生等检查。 2）服务员，要有灵活的头脑，牢记超市内各个商品的价格、位置，服从店长的指挥，并配合店长的工作。

3）保洁员，清理超市和门口的卫生，随时接受检查，做到处处一尘不染，没有灰尘，地面没有污迹水渍泥渍，给客人留下好的印象，并帮助服务员留心超市货架内食品的保质期，超过保质期的及时处理，即将到保质期的及时提醒服务员。 4）进货员，老实诚实，要求会开车，了解店内商品的流量，配合服务员做到店内商品充足，无断货、缺货现象，对保质期短的食品，如水果、面包等，做到每日进货，确保食品的新鲜。 2、管理团队 1）尊重服务业人员的人格 2）互相监督，管理者监督员工的工作，员工也可以向上级提出意见，共同改进 3）营造和谐的团队，既要让员工感受到团队合作的精神，也要有严明的纪律约束员工行为。 4）公平对待，一视同仁，各司其职，发挥才干。 三、竞争与合作 知己知彼百战百胜，作为超市的经营者，要了解学生日常所需，结合我校的实际情况，为学生提供最大化的方便，深入比较与分析学校内各个超市，借以占据经营上的有利地位 决不能忽视学生群体的情报，一定要掌握第一手资料，虽然学生群体的消费能力普遍不是太高，但是人数上占有一定优势，产生的利益也是很大的，而且要不断推出新产品吸引消费群体，及时促销赢得消费者好感，提高服务质量，让学生买的开心放心。 随着生活水平的不断提高，追求环保，健康的消费已成为一种生活时尚，所以我打算要销售一些绿色的产品，以保证学生的身心健康，顾客至上，这是我们的宗旨。 四、营销手段 1、品牌策略

校园超市经营方案

校园服务中心策划方案 一、筹建校园服务中心的目的 学校是一个相对封闭、安静、高效的学习环境。成立校园服务中心，主要服务于校内的广大师生在繁忙的工作、学习之余的生活物资及便利服务的要求。维护师生的消费权益和身心健康。 二经营原则 以高质、安全、微利、便捷为指导原则。 二、服务标准及内容 1、高质：严格所供货品质量关：保证货品在效期之内；保证无“三无产品”；不向学生售卖卫生部明令禁止学生使用的商品；无“QS”标识的直接进口食品。店面环保、清洁，保证广大师生的身体健康。 2、实惠：根据季节、进货情况及时调整货品价格，以最优惠的价格服务师生。 3、全面：货品齐全，尽量满足师生的生活需求。 4、便捷：营业时间与师生休息时间契合；开拓多项便利服务项目，提高服务质量；校园卡、银行卡等多种支付方式选择。 5、高效：服务人员配置数量、设立服务电话、QQ等联系方式满足师生集中购物或需求服务。 6、服务：免费提供、循环使用购物袋和雨具、包装带等应急物品；物品寄卖等。 三、经营方式 1、主要经营日用生活品和食品、文具、学习资料等。 2、代收、代取衣物干洗、缝纫、快递邮寄、亲子信息交流等代办事项。 3、复印、打印、传真、通信等。 4、各项免费服务项目。 5、聚沙成塔，建立助学扶贫基金。帮助家庭经济困难的学生顺利完成学业。 四、经营管理 1、吸纳有经验、责任心强、身体健康的采购、服务人员加入。 2、严格的管理制度、高效的管理模式。执行进货验货备查制度、不合格商品下架制度、消费投诉处理制度；在选购、结算环节有视频记录，结算凭证等货品追踪措施。 3、根据学校淡、旺季明显的特点，采取工作人员轮休制，降低成本，让利师生。 4、合理规划购物动线，利于消费者从头到尾浏览商品，无购物死角。 5、利用节假日、季节更替进行货品促销活动，让利于师生，扩大宣传。 五、财务预算 1、店面： 2、宣传： 3、人员： 4、流动资金： 5、其他 六、拓展项目 1、平安校园维保（视频监控项目） 2、校园网络维保

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校园小型超市经营策划 书 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】

校园小型超市经营策划书 一、超市概况 该超市由中医学院学生勤工助学办公室与太原博宇九重企业管理有限公司筹建，旨在为学生提供更多的勤工助学岗位，缓解贫困学生家庭经济压力，养成学生自我管理自我服务能力，提高学生社会实践能力。 超市经营理念：服务学生、助学扶贫。 超市经营目的：学生勤工助学基地,社会实践基地，综合素质培养基地；以教学为中心，培养学生实践能力，兼顾经济利益。 超市经营目标：培养我校大学生的创业意识和自我管理自我服务的能力，为将来就业奠定基础；让更多的贫困大学生通过自己的劳动获取报酬顺利地完成学业。 超市主要经营范围：针对消费群体情况列出的大致货物清单（见附）。 二、企业类型 以零售为主，批发为辅。 三、市场分析 （一）、目标顾客描述 主要针对全校学生及教职工（其中以学生为主）。全校学生有6000--7000人，按人均每月在超市消费80元计算，月消费量就有48万--56万元，日消费量也有16000－18000元。 1、学生消费群体的特点 大学生是一个独特的群体，其消费特征既有一般消费者的特点，又兼具学生群体的个性。从整体看学生消费市场具有以下特点：

（1）追逐时尚，注重个性张扬，大多“喜新厌旧”，易于接受新事物。 （2）消费群体性：以集体生活为主，注重情感沟通与交流。学生一起学习、工作、生活、年龄差不多，具有许多共同的消费点。（3）经济收入主要依靠家庭供给 （4）拥有一定的定期购买力。 （5）能够建立品牌的长期效应。 （6）消费刺激点是价格、品牌、文化、潮流、购买便利性。（7）消费具有随大流的特点，大学生很容易接受新东西。 （8）消费变量相对容易描述和控制，是一个比较简单的市场。（9）学生的消费量呈稳健增长趋势。 2、学生消费群体分类 （1）按年级分类：大四2000多人,其余为1.2.3年级学生及少量研究生。 他们具有相同的消费需求，但也具有一些不同的需求。新生由于刚进校园，对什么都有新鲜感，有消费冲动，通常要构建自己的物资体系，需要买很多东西。大二大三大四则相对稳定。 （2）按性别分类：男生、女生。这两种消费者需求的不同很明显,本超市由于地理位置和学校关系，消费群体以女生为主。 （3）按消费额分类： 我们对154位学生发放调查问卷统计学生每周消费情况如下： 消费段（元）人数占比例％ 0——10元 24人 10——20元 48人 20——30元 46人 30以上 36人 （二）与主要竞争对手优劣势对比

关于开办校园水果店的营销方案

关于开办校园水果店的营销方案一、发展的大趋势： 20世纪90年代以来，我国水果超市发展迅速，这种新型水果产品零售业态的出现将对我国农业产业链产生深刻的影响，而收入水平的提高，物流技术的发展，消费需求与消费方式的变化，激烈的市场竟争则是我国水果超市经营发展的主要动因。根据我国的现状，水果超市将是我国城市农产品零售市场的主导形式，而农贸市场依然是农村农产品零售的主要形式，;我国水果超市的经营发展不能一蹴而就，必须循序渐进。21世纪以后，我国水果零售方式出现了革命性的变化，超市、专卖店以及网络无店铺销售等多种方式在水果零售业中出现。其中网络无店铺销售形态发展最为迅速，网络无店铺销售经营的比例在生活中大约在20%以上，且呈进步上升趋势。有学者认为网络销售模式将成为中国最大的“龙头企业”。而生鲜超市成为农产品零售业的发展热点，网络超市是种新型的零售业态，它的产生、发展有自身的规律，在如此情况下，经营网络水果小超市有着很好的发展前景。而且，随着经济的发展，政策的优惠和经营理念的改善，网络水果小超市以及其连锁店的发展有着良好的前景。 二、校园发展背景： 作为一所拥有超过二万人的大学，我们学校有着巨大的消费市场。纵使学校有着两大饭堂，若干个小卖部和零散的小超市，但在水果送货上门服务这块市场依然十分空白，学生追求健康的消费，有时为购买水果，要走到校外相当远的地方购买。因此，我们打算在学校内开立水果宅急送业务，主营产品是各类新鲜的水果。我们致力于为学生提供超值新鲜的水果产品，并宣传相应的水果知识，提高学生们的生活质量和饮食健康。 三、可行性分析： 水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。随着我们学校的不断发展与完善，使我们学校的在校生形成了一定的规模，现在大概有20000多人。如此大的校园必然对水果的需求巨大，经我们的调查结果显示很多同学在家都有经常吃水果的习惯，他们在校同样对这方面具有强烈的需求，只不过，要到外面买，需要花费太多的时间了。再说现在人们也越来越注重身体的健康了,经常也会买一些水果来补充一下营养,特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。水果店，很小的投入就可以运行，所以从理论上讲，开设水果店的基本条件已经具备。 四、宏观环境分析： 校内网络水果店的开设，会大大方便同学们的水果购买以及一些工作繁忙的老师水果消费。又根据调查，在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。这种趋势可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个

[实用参考]超市经营方案.doc

超市经营方案 一、经营理念、目标 理念：服务师生，诚信经营 目标：“四优一满意”即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良服务、尽心尽力让师生满意。 二、经营方案 1.严把进货渠道，确保商品质量。 商品是超市销售的主体，销售优质产品一直是我们经营超市的基本原则。首先，我们必须严把供货渠道，商品进店必须有三证一报告，即“营业证，生 产许可证，食品流通许可证和近期的产品质量检测报告”，牛奶类必须提供本批次检测报告。确保所售商品是正品牌，好商品，把好商品质量关。其次，要定期检查上架产品的包装、质量、保质期，严格遵守食品卫生安全标准，对不符合要求的商品进行及时撤柜处理。对商品的保质期进行严格监管，绝不销售过期产品，未售出的接近保质期结束日期的商品一律下架。 除此之外，我们将严格按照学校规定，所有商品明码标价，价格不高过盐城各大超市的平均价格，绝不销售无“QS”标识或无生产厂家和日期的副食，绝不销售超出经营范围的各类副食品和自制食品（如五香蛋、肉串、散装食、甘蔗、热饮、自制熟食品、饭菜、包子、馒头、油条、豆奶、豆浆、奶茶、煮方便面等），绝不销售香烟、各类酒及有毒、易燃易爆等物品，绝不经营中国移动、中国联通、中国电信的相关产品，保证在制定区域内经营。 2.美化购物环境，提供优质服务。 超市是校园师生生活的一部分，离开教室，走进超市，我们希望为我校师生提供一个优雅舒适的购物环境，灯光明亮，温度适宜，通风良好，货架摆放位置合理，地面无杂物堆积、干净整洁，再配以轻松的音乐，让校园的师生在一种轻松舒适的环境里购物，让环境帮助他们缓解疲劳，放松心情。 校园超市的服务对象主要是学校师生，有知识、素质高，是校园超市服务对象的主要特点。这就要求我们的服务要精细化、专业化、标准化，从每一位从业人员的言语、行动、处理问题的方式等方面严格要求自己。 3.狠抓超市管理，实行微利经营。 管理是一家超市成功与否的关键，是超市的生命线。根据实际情况，制定超市规章制度，主要包括：商品退换货处理办法，残损物品处理办法，超市卫生管理办法，各岗位员工工作职责，员工奖惩制度。 校园超市的主要客户群是学生，经济来源有限，所以我们会在保证超市的正常运作情况下，以服务型销售为主，尽可能的降低利润点，实行微利经营。 三、日常经营管理服务 1.店长 1.召开晨会（每日必开内容：传达上级指示、昨天经营总结销售商品质量、工作环境、服务质量处理结果经验教训，存在的问题、违纪通报、表扬、 个人仪容检查、今日活动安排）班前十P五分钟列队。 2.环境检查（商品陈列：结构、位置、整齐、丰满、日期、标价卡、破损商

校园网络超市策划方案

校园网络超市策划方案 1、封面 2、前言 近几年，电子商务的产生和迅速发展对市场营销产生了深刻而重要的影响。电子商务作为一种商业工具或者平台，为众多的人参与市场信息沟通提供了无以伦比的巨大优势。正是在这种趋势下，很多企业在进行营销的同时也运用着电子商务。e—sell校园网络超市是广东女子职业技术学院即将开业的一家校园网络超市，面临着十分激烈的市场竞争。e—sell如何生存和发展，这是它面临的十分紧迫的课题，本策划力求从e—sell的定位，提出e—sell的发展方向和营销策划。 3、目录 一、执行概要 二、目前营销状况 （1）市场状况 （2）产品状况 （3）竞争状况 （4）宏观环境状况 三、优势与劣势 四、目标 （1）财务目标 （2）营销目标 五、营销战略

（1）目标市场 （2）定价 （3）销售渠道 （4）销售队伍 （5）服务 （6）广告 （7）促销 （8）销售方式 六、开业行动方案（销售活动安排） 七、结束语 一、执行概要 e—sell校园网络超市要适应外部环境的变化，要在市场竞争中生存并取得竞争优势，创新是其必由之路，只有创新才会进步，才能在市场竞争中脱颖而出。这里所说的“创新”是对原来的零售企业的市场形象进行一场真正的“革命”，总的来说包括以下两个方面。 （1）超市购物空间转移革命。传统的超市都是可以看得见、摸得着的实体超市，考虑到校园空闲的空间少，且我们企业是股份制，手头上的资金不宽裕，我们第一步先采取网络超市的模式，省去场地租金的支出，且现今上网人数俱增，校园里每一个人都会上网，这就是一个充满商机的地方。提供舒适便利的网上购物环境与快速的送货条件以及物美价廉将是我们校园网络超市的改革发展方向。 （2）超市的功能革命。e—sell校园网络超市是一家零售企业，从旧的观念看，超市是购物的场所，但是e—sell校园网络超市不仅仅是购物的场所，还是一个对消费者具有相当吸引力的“网上生活娱乐空间”，把购物、音乐、健康、服务、游戏等组成一个整体，发挥e—sell校园网络超市综合的网上生活功能。

小超市策划方案

小超市策划方案 找来找去没找到 25 平米左右的超市策划方案，这个方案是 米 VS9000 平米可能对于你的大了点，但可以学习学习别人的成功经 验，应该有些共通之处，对于 25 平米左右的超市策划方案是可以总 结出来的。福满家超市是一家经营面积在 1500 平方米的中型超市， 主要以经营日化用品及食品为主。 建成伊始， 福满家在无任何竞争对 手的打压下经营得红红火火。但进入 2005 年以来，一家 9000 平方 米的大型 H 超市在福满家 2 公里外开业，从此福满家的日子一天比 天难过。在朋友的引荐下，笔者结识了福满家的江老板，并答应为 探询实力差异福满家成立于 2003年，4 个大型居民区将其团团包围， 其中 4个小区人口总计约为 8000 余人。可以说，福满家建成伊始的 成功就在于其优越的地理位置， 在无竞争对手出现的情况下， 虽然福 满家的各项指标都存在不同程度的缺陷， 但依然能够保持较好的经营 态势。但 H 超市的出现却击碎了江老板的美梦， 经营面积在 5000 平 方米以上的大型超市其杀伤半径约为 5 公里，若在该商圈内的中小型 超市没有独立卖点与口碑，那么，灭亡将是迟早的事情。为了摸清周 边居民对福满家目前的看法， 笔者对福满家、 H 超市以及各小区居民 进行了系统调查。福满家与 H 超市的优劣对比如下：通过上表我们 不难看出，福满家除在 “收银台平均等待时间 ”上略占优势外，其他方 面全部处于劣势。看到这里，可能有人会说，大型超市和中小型超市 其策划全程复兴方案，以帮助福满家走出销售寒冬。 、初步市调 1500 平

又何必做这样的对比呢？本身定位就不相同，不处于一个台阶，对比又有何参考价值呢？其实不然。下面就简短介绍一下对比调研的必要性：1.在H 超市庞大的商圈内，有一定规模的超市仅此两家，参照物只有对方；2.除探询福满家的情况外，找出H 超市的缺点，以方便形成差异化经营；3.在市调中寻找突破口，广纳百言，征集当地居民意见。1500 平方米卖场击败9000 平方米卖场，这只是一个大胆的想法！二、二次市调突破口迸现笔者站在H 超市经营者的角度 开展了第二次市场调查。在经过多方打探与系统的调查后，笔者终于 露出了笑容第一，从商圈上来看，这里地处市郊，交通很不方 便，附近10 公里内除了这4 个居民区外再无人口密集区。同时，H 超市建筑结构很不合理，在门前及地下竟无停车场！也就是说，在缺乏有车一族消费的支撑下，这8000人的购买力根本不足以承受H 超市庞大的运营费用。第二，H 超市的老板是该市郊区某村的村长，近些年依靠折腾地皮起家。如今，该人在有了一定的积蓄后盲目开始了多元化进程，但在没有专业企划及零售人员的帮助下，H 超市从选址到经营较之国内优秀KA （KA 英文KeyAccount 的缩写，KA 的中文意思是重点客户，对企业来讲，KA 卖场是指营业面积、客流量和发展潜力等三方面的大终端）都相差很多。（详见第一节调查表）第三， H 超市为单店经营，并无家乐福、联华、家世界等零售巨头的集约型采购优势，所以售价方面占优势不多。第四，H 超市受限于庞大的规模和有限的人员素质，所以经营缺乏机动性，固守的模式使得自身无法实现精细化营销。第五，每日仅600 人的客流量使其出货速度慢，

xx校园超市经营方案

XX校园超市经营方案 一、筹建校园超市的目的 1、培育、提高我院大学生的经济意识和自我管理、自我服务能力，为将来顺利就业奠定基础。 2、坚持理论与实践相结合，为我院高职教学实践提供一块实验田。 3、为我院广大师生购物提供一个好去处，方便全院广大师生，更好地为广大师生服务。 二、筹建校园超市的总体规划 1、经营理念。服务教学，突出学生实践锻炼主体，注重学生技能培养，兼顾经济效益。 2、经营目标。“四优一满意”：即优美购物环境、优质商品、优惠价格、优良售货服务，尽心尽力让师生满意。 3、运作模式。完全采取市场化运作方式。在我院领导的大力支持、经济管理系领导和老师的具体指导下，以学生为主体，学以致用，理论与实践相结合，自主经营，自负盈亏，自我管理，自我监督。 4、资金筹集。采取集资入股方式，利益共享，风险同担。 5、市场定位。满足师生需求，突出校园特色，大学生特色，本院特色。 三、具体操作过程 1、积极筹备，成立以经济管理系领导、老师为主体的超市筹建领导小组。

2、在超市筹建领导小组的指导、协调下，成立以学生为主体的发起小组，具体负责以下工作：股份认购为主的资金筹集工作；超市经营管理人员的招聘选拔工作，主要从经济管理系的市场营销（超市经营与管理方向）、物流管理、人力资源管理等经济管理类专业在校学生中选聘；制定校园超市章程。 3、由发起小组组织召开股东会，选举董事、董事长，组成以学生为主体的董事会；负责制定超市的经营方针和投资计划等事宜。 4、董事会对股东会负责，行使下列职能：聘任超市经理（可由董事长兼任），根据经理的提名，聘任超市副经理、财务负责人等；制定超市的基本管理制度；决定超市内部管理机构的设置；由经理负责超市的日常经营管理。 5、在系领导老师的指导下，聘请信誉好的大型超市管理人员对经理、副经理、理货员、收银员等进行短期的业务培训，并组织以上人员到大型超市进行现场观摩、学习，为正式上岗打好基础。 6、搞好超市卖场的规划设计与美化装潢工作。 7.本着物美价廉、货物及时的原则考察选择好货源正宗、信誉度高的供货商。 8.搞好开业前的其他各项准备工作。

2020年校园超市经营方案

v 可编辑可修改 XX校园超市经营方案 一、筹建校园超市的目的 1、培育、提高我院大学生的经济意识和自我管理、自我服务能 力，为将来顺利就业奠定基础。 2、坚持理论与实践相结合，为我院高职教学实践提供一块实验 田。 3、为我院广大师生购物提供一个好去处，方便全院广大师生， 更好地为广大师生服务。 二、筹建校园超市的总体规划 1、经营理念。服务教学，突出学生实践锻炼主体，注重学生技 能培养，兼顾经济效益。 2、经营目标。“四优一满意”即优美购物环境、优质商品、 优惠价格、优良售货服务，尽心尽力让师生满意。 3、运作模式。完全采取市场化运作方式。在我院领导的大力支 持、经济管理系领导和老师的具体指导下，以学生为主体，学以致用，理论与实践相结合，自主经营，自负盈亏，自我管理，自我监督。 4、资金筹集。采取集资入股方式，利益共享，风险同担。 5、市场定位。满足师生需求，突出校园特色，大学生特色，本 院特色。 三、具体操作过程 1、积极筹备，成立以经济管理系领导、老师为主体的超市筹建

领导小组。 1 v 可编辑可修改 2、在超市筹建领导小组的指导、协调下，成立以学生为主体的 发起小组，具体负责以下工作股份认购为主的资金筹集工作；超市 经营管理人员的招聘选拔工作，主要从经济管理系的市场营销（超市经营与管理方向）、物流管理、人力资源管理等经济管理类专业在校 学生中选聘；制定校园超市章程。 3、由发起小组组织召开股东会，选举董事、董事长，组成以学 生为主体的董事会；负责制定超市的经营方针和投资计划等事宜。 4、董事会对股东会负责，行使下列职能聘任超市经理（可由 董事长兼任），根据经理的提名，聘任超市副经理、财务负责人等； 制定超市的基本管理制度；决定超市内部管理机构的设置；由经理负 责超市的日常经营管理。 5、在系领导老师的指导下，聘请信誉好的大型超市管理人员对 经理、副经理、理货员、收银员等进行短期的业务培训，并组织以上 人员到大型超市进行现场观摩、学习，为正式上岗打好基础。 6、搞好超市卖场的规划设计与美化装潢工作。 本着物美价廉、货物及时的原则考察选择好货源正宗、信誉度高的供货商。搞好开业前的其他各项准备工作。 2

校园超市策划

全国百所“211”工程学校 四川農業大學 Sich u a n Ag ri cul tura l u niv ers i ty 策划理论与实务作业 —川农校园超市策划 姓 名： 蒋 韵 户20103186 专业班级： 工 商 管 理 日 期： 2011年11月 四川 温江

目录 一前言 (2) 1、校园超市概况 (2) 2、策划目标 (2) 二正文 (3) 1、环境分析 (3) 宏观环境分析 (3) 竞争环境分析 (3) SWOT分析 (3) 消费者行为分析 (4) 2、发展战略策划 (4) 总体战略 (4) 近期战略 (4) 长远战略 (4) 3、市场营销策划 (5) 目标市场选择 (5) 近期市场定位 (5) 产品组合策略 (5) 价格策略 (5) 经营口号 (5) 4、超市形象 (5) 5、公关策略 (6) 6、预测效果 (7)

前言 1、校园超市概况 目前四川农业大学成都校区师生总人数不断增多，雅安校区的学生还将不断搬往成都校区，因此校园超市具有广阔的消费市场，并且校区师生总体消费能力较强。随着川农的大规模扩招，校区学生数量大幅度增长，有些已不能满足大学生的日常购物需要。学生对于各类类产品消耗能力较强，是超市巨大的消费群体，然而学校外面临近惠民社区，外面有着各种各样的商店，校园超市面临着外部竞争者的强烈挑战与压力。同样校园内也有许多私营小商店：超市、零售商店、快餐、奶茶水果店等，同样充满激烈的竞争。学校校园超市为了更好的发展，必须提高其美誉度，提高在学生心中的形象。学校校园超市要在校区激烈市场竞争中脱颖而出，就必须要有自己的鲜明独特之处。 2、策划目标 通过本次策划活动，吸引学生对校园超市的注意力，从而提高校园超市在成都校区的知名度，从中开发发展潜力，巩固和开拓超市在川农的市场，提高在同行业中的竞争力。此次策划的目标，不仅是推销超市，打出超市自己的特色，从而使得校园超市留住顾客源，进而增加利润。而且不断加强标准化、规范化建设工作，根据实际需求对商店进行陈列布局、门店形象的整体升级改造工作。提升校园超市的综合实力，挖掘潜力，提升销售额，提高商店的知名度，美誉度以及社会形象，产生良好的外部形象，以吸引更多的学生进入到校园超市中，扩大消费群体规模，打造特色超市，不断加强自身服务水平，提高竞争优势，加强企业竞争力。因此必须不断做好竞争工作，确保校园超市在学生消费市场的份额。另外密切关注竞争对手，做好市场调研工作，随时应对，对于即将有竞争对手入侵的区域提前做好预案，并做好校园超市的各项基础管理工作，练好内功，打有准备的战役。