海天酱油推广策划案

海天酱油推广策划案 Company number：【0089WT-8898YT-W8CCB-BUUT-202108】

海天调味品推广策划案

前言

海天，中国调味品领导品牌，亿万家庭熟悉和信赖的味道，健康美味与美好生活的制造者。海天溯源于清代乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。

海天产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种。其中海天金标生抽、海天草菇老抽、海天海鲜酱油、海天黄豆酱、海天金标蚝油等产品均已成功行销市场数十年，有着庞大的市场基础和良好的消费口碑。

经过多年的发展，尤其是近十年来利用现代科技加速推动对传统酱油产业的转型升级，海天连续18年保持了18%以上的复合增长率，从规模不足一个亿到2013年销售额过百亿元，产量过百万吨，成为全球着名的专业调味品生产和营销企业。2014年2月11日，海天在上海证券交易所成功上市，标志着海天发展进入一个全新的阶段。

调味业是深具中国美食传统的产业，在中国已有几千年的历史文化演变过程……海天味业立足中国调味业的文化沃土，立足美味事业，在做深做细国内市场的基础上，更有责任把“中国味”推广成为世界语言，把海天做成国际品牌、以集团化、产业化、国际化、品牌化的战略经营，提供优质产品，传扬美食文化，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。为社会整体的协调和改善，贡献自己的力量！海天，生活多美味！

一、市场状况

改革开放以后，我国居民食品消费发生了两次重要转变，：一个转变是由卖方市场向买方市场的转变，“凭票供应”的历史基本上成为过去；二是由数量型向质量型的转变，其特点就是食品消费在生活必需品中的消费比重下降，就是恩格尔系数下降，但食品消费的支出比重却在上升，即食物结构发生了很大的变化。在这种消费趋势的带动下，我们的食品工业得到了迅猛的发展。而在食品工业迅猛发展的同时，调味品逐渐成为食品工业增长和城乡居民消费的新亮点，地位越来越重要。

现阶段我国调味品产业发展变化有三大特点：一是调味品已经成为我国餐饮业繁荣发展和提高品质与档次的必备品。许多品牌饭店、酒店和招牌菜都离不开独具特色的调味品。”。二是调味品成为引发“厨房革命”和“方便食品”升级换代的主要元素。我三是当

前调味品在食品加工中的作用越来越明显，成为食品工业发展的重要原辅料。。目前我们调味品产业的发展和生产市场呈现出以下5个特点：

1．产销量稳步上升，产品结构调整加快，调味品花色品种不断丰富，市场空前繁荣；2．原有商办国有企业，通过改制和破产等途径，正在从调味品产业中退出，一部分跨国公司和民营企业开始进入，尤其是我国民营调味品企业发展十分迅猛；

3．企业与行业之间的国际交流日益增多；

4．生产工艺技术不断改进，设备升级换代加快

5．质量管理和标准化工作加强

二、市场分析

（一）SWOT分析

1、S（优势）

一、广东佛山气候湿润，阳光充足，为海天提供了优质的原料——黄豆。

二、基地概况

海天味业已崛起一座高明的“酱油城”，是目前世界最大的“航母级”的调味品综合生产基地，除生产酱油外，还生产包括蚝油、鸡精、酱、醋在内的多种调味品

三、六大中心

有酱油、蚝油、酿醋、酱等六大产品中心，不断增加科研投入，推动产品研发与品质的升级；

四、天然晒池

海天味业拥有全国最大规模的天然玻璃晒池群，保证产品纯天然酿造的特色。

五、科研优势海天率先建成业内唯一的省级“酿造工程技术研究开发中心”和“产品检验中心”两个实验室，并与着名的英国中心实验室等国际科研机构、院校保持长期合作关系，承担国家、省、市的一批重点科研项目,仪器装备、人才队伍、科研实力均具有国际领先水平

2、W（劣势）

1、目前全国调味品市场中竞争层次低，普通消费者对品牌认知度不高。而外资企业又占据资金、人才等优势，使得海天在与国外产品竞争中处于劣势，与国内竞争又无法进一步激进发展。

2、海天味业只在酱油单方面单方面知名度较高，而其他如鸡精、醋、鸡粉等产品不如太太乐等品牌。海天以酱油为主打产品，海天招牌拌饭酱有待进一步宣传。

3、O（机会）

（1）快节奏的生活，人们对快餐生活需求量增加，这事海天拌饭酱推广的有利的社会环境。

（2）海天产品已经打开了市场，基本已经得到消费者认同，这为海天招牌拌饭酱提供了一个通路机会。

4、T（威胁）

（1）市场的竞争进一步加剧

由于大量竞争对手的存在而使市场的竞争更加残酷和激烈，这就给企业带来了更多的挑战和压力。国内调味业知名品牌调查：

海天 (中国名牌,中国驰名商标,佛山市海天味业)

加加JIAJIA (中国名牌,中国驰名商标,十大酱油品牌,加加酱业长沙)

李锦记(中国驰名商标,中国名牌,南方李锦记有限公司)

淘大 (达能旗下,十大酱油品牌,于1927年厦门/上海/大同)

厨邦-岐江桥 (广东美味鲜食品,中国名牌,十大酱油品牌)

金狮 (中国名牌,十大酱油品牌,北京王致和食品集团)

珍极 (中国驰名商标,中国名牌,石家庄珍极酿造集团)

珠江桥 (中国名牌,中国驰名商标,广东省食品进出口集团公司)

味事达(中国名牌,十大酱油品牌,开平味事达调味品有限公司)

太太乐(十大调味品品牌,上海太太乐食品有限公司)

四川清香园中坝,广东致美斋

由上述一些知名调味品牌可以看出，国内调味业竞争十分激烈，仅在海天所在地——广东，就有四家知名品牌所在，本土竞争压力大，是海天威胁之一。

（2）、潜在竞争者实力强大：日本酱油老大龟甲万和台湾统一集团联合的统万公司在昆山投入生产；雀巢相继收购上海太太乐和四川豪吉并对豪吉旗下的酱油厂投入巨资；李锦记在广东新会建立年产5万吨酱油厂；安徽的丰原集团，河南的南街村以及其他不知名的公司正在进军这一行业。

终端表现

通过对附近一些超市、商店调查分析得出：

1、海天产品终端表现从以下三方面分析

（1）出售的海天产品种类：市场里面的店铺均经营的海天产品有，海天老抽王、海天草菇老抽、海天耗油、老抽豉油等几种。小店经营的海天产品只有一种即海天天天乐厨（其他品牌只有富士樱）。沃尔玛前进店销售的海天产品有，海天金标生抽、海天铁强化上等老抽、海天老陈醋、海天耗油、海天蒸鱼豉油、海天鲜味生抽等这几种。

（2）产品在货架上的陈列方式：市场里面有的店铺将它们出售的海天产品均一起摆放在一个平铺的柜台上面（旁边没有其他品牌），有的店铺则把它们与其他品牌一起放置在一个货架上面，不过都是顾客容易伸手取得的地方，直接面向顾客。小店则把产品放在货架的最底端，可以看的出来这类产品在该小店里面不是主打商品。沃尔玛前进店是以一排排货架的形式展示商品的，调查得知，海天产品中的酱油、醋、耗油均放在货架的中层位置，也就是顾客容易伸手够到的地方，方便顾客购买。

（3）销售情况：访问了店铺的经营者以服务员对海天产品的看法，他们都说卖的很好（具体数额不给透露）。在下午两点到六点这一时间段调查沃尔玛前进店，发现服务员每隔一段时间就会补上一些海天产品的货物。

2、消费者的评价通过调查这三家零售商，顾客们对海天都给予了较好的评价，特别是海天耗油和草菇老抽，是许多顾客多年一直很信赖的产品，可见海天酱油和耗油等产品在消费者心中具有很好的口碑。

3、竞争品牌状况通过调查三家零售商，海天产品的竞争品牌有：酱油类：广州红桥万味、六月鲜酱油、金生泉草菇老抽、北康黄豆酱油、富士樱、厨邦（酱油、美味鲜酱油）、李锦记（精选生抽、双茶老抽、东古海鲜酱油。耗油类：李锦记财神耗油、醋类：威极陈醋、山西老陈醋、桂花香醋、北京米醋。其他类：蒸鱼豉油、美极鲜汁油。通过调查沃尔玛前进店，发现厨邦酱油、李锦记（精选生抽、财神耗油）是分别单独摆放在一个小货架上出售的（服务员解释是产品促销），而海天产品则与其他产品一起展现在一排排的货架上。同时，在沃尔玛前进店出售的鸡精中，没有找到海天生产的鸡精产品，有的则是大喜大、家乐、太太乐鸡精等品牌。

4、品牌知名度：通过这次调查，从小店到超级超市，它们都在出售海天的产品，可见海天产品在消费者心中具有很高的知名度，尤其年龄在30岁以上的消费者，他们大都表示认识海天的产品，而且都喜欢使用。在年轻消费者中地位不高。

三、营销目标

（一）提高海天味业的知名度和美誉度；

（二）让消费者接受“大小爱吃的酱”概念，转变消费者观念；

（三）将海天打造成为国内调味品市场的领导品牌。扩大海天品牌及海天招牌拌饭酱在年轻消费群体中的影响力，吸引新的消费者尝试进而激发购买海天招牌拌饭酱。

四、广告口号和广告主题

（一）广告口号：海天招牌拌饭酱，大小爱吃，美味随身带！拌饭、拌面是其看家功夫，米饭拌一拌，普通的白饭顿时活色添香；面条拌一拌，让人的食欲马上被吊足。更有大粒香菇、嚼劲十足，你要做的就是盛一碗饭或者下一碗面条，再打开一瓶海天招牌拌饭酱，就可以“大开吃戒”了。海天，生活多美味！

（二）广告标题：“大小爱吃的酱”

五、营销战略

消费者在选择某种产品的时候都会在自己的头脑中列一个清单，产品只有被消费者列进清单才有被选择的希望。一切营销的目的在于通过各种方式的宣传促销引起消费者的注意，在消费者心目中占据一个位置，这个位置越靠前就越容易产生销售。

如何引起消费者的注意并在消费者心目中占据一个位置

―――差异化，有了差异化才能吸引目光，才能给人留下深刻的印象。

差异化战略的益处：

1.建立起消费者对产品的认识和信赖，当产品的价格发生变化时，消费者的

敏感程度就会降低。这样，差异化战略可为企业在同行业竞争中形成一个隔离地带，避免竞争对手的侵害。

2.企业通过差异化战略，使得消费者缺乏与之可比较的产品选择，降低消费者对价格的敏感度。

3.企业通过差异化战略建立起消费者对本产品的信赖，使得替代产品难以在产品特性上与之竞争。

差异化战略的思想源自哈佛大学商学院着名教授——当今世界上少数最有影响的管理学家之一：迈克尔波特，波特把差异化战略定义为：将产品和公司提供的服务差异化，树立起一些全产业范围中具有独特性的东西。

(一)海天招牌拌饭酱的产品差异化

产品差异化海天招牌拌饭酱精选优质黄豆天然发酵，经十余道工序精心调制，柔辣香浓，美味可口。适合拌饭、拌面、佐餐及蒸、炒、闷、等各种创意吃法，是一家大小及OFFICE人群都爱吃、并可以多吃一点的“海天”招牌酱料。这是在饮食方面的一个创新，与以往海天只生产酱油这一观念相区别。

产品的特征是消费者所想要得到的利益点，找到这个利益点就需要进行充分传播，把这个利益点深入透彻地传达给消费者。

海天“招牌拌饭酱”，与海天其他众多的酱料有所不同，可谓是海天真正意义上的第一款即食佐餐酱，倾注了海天在酱料制作上的全部心血，融汇了海天在天然发酵工艺、酱油酿制工艺、健康油制工艺等多方面领先工艺的精华。

广告语选定：海天拌饭酱，大小爱吃的酱

（二）海天的市场差异化

根据上述调查可知，调味品市场主要消费人群是30岁左右的中年家庭妇女，而在年轻人当中，对调味品的需求量不大。海天招牌拌饭酱可以打破这一市场差异，将年轻消费者吸引过来，从而与其他产品形成市场差异化，占领年轻消费人群。

（三）海天的包装差异化

海天招牌拌饭酱的用途

拌：拌米饭拌粉面

抹：抹大饼夹馒头

蘸：蘸饺子蘸时蔬

炒：

蒸：

焖：焖牛肉焖豆腐

海天拌饭酱的多种用途决定了海天的目标消费人群。在现阶段高节奏的生活方式下，年轻消费者很少将时间用在饮食上，而海天拌饭酱可以更好的帮助他们节省时间并且享受美味。在包装上应该分为三种，一种是家庭装，可以罐装配勺，这样方便家庭使用。另一种则采用瓶式装，挤压出酱，方便携带，可以满足年轻消费人群。第三，海天“招牌拌饭酱”一个口味，两款包装。无论你是喜欢温情如水的内敛粉蓝，还是喜欢明快气爽的活泼明黄，都有你的选择！吃酱还能吃出小资味！

定位策略：

1、实体定位策略——高品质

海天位于广东佛山，哪里阳光充足，日照较好，气候湿润，并且原料——黄豆好，这是海天的品质优势，海天要把这一重要优势用广告进行传播。使海天这一品牌、产品在消费者心中获得一个据点，影响他们的消费心理。

2、观念定位策略——饮食艺术

海天在消费者心中一直以酱油、醋等为主，而拌饭酱作为一种新产品，在消费者饮食观念中影响较小。要扩大拌饭酱的影响力，扩大海天的知名度，不妨打出饮食艺术这一前卫观念来，将海天拌饭酱——大小爱吃的酱一举打入年轻消费者中去。

六、媒体选择

主要媒体：电视角标、电视广告、车体广告、网络广告、电台广告、招贴、X展架。

（一）网络媒体：在一些年轻人中流行的网站、贴吧、视频浏览器中投放系列视频广告（二）电视角标：（为在年轻消费者中扩大影响力，可选择年轻消费者喜爱的电视频道，如江苏卫视、湖南卫视）

1、江苏卫视《非诚勿扰》节目时，可在电视角标宣传海天口号：海天拌饭

酱，大小爱吃的酱

11：00——11:50

21：10——22：00

2、湖南卫视

大片播出时间： 19：30——22：00

我们约会吧： 22：00——23：00

电视角标价格：

常年投放：

（三）音乐广播电台：

如广东人民广播电台，增加宣传内容，最好时常更改宣传内容，作具体的宣传。（四）车体广告：

在原有车体广告基础上，争取明年增加车体广告及车外贴广告、车内帖（公交车）广告、拉手广告、座套广告的媒体宣传。

内容：海天拌饭酱，大小爱吃的酱！（附带海天拌饭酱产品创意图）

（五）招贴画、X展架：

内容：海天拌饭酱，大小爱吃的酱！

海天，生活多美好。

七、营销活动

（一）海天拌饭酱，大小爱吃的酱！

1、活动目的：

在年轻消费者中推广海天产品，将海天招牌拌饭酱推广出去

2、活动对象：

年轻消费人群

3、活动主题：海天拌饭酱，大小爱吃的酱！

4、活动方式：在各大高校食堂附近推出免费试吃餐车，凭宣传单页领取小包拌饭酱试吃，并开展微信评议活动，评选出大学生最喜爱的口味拌饭酱。

6、广告配合方式：

一个成功的促销活动，需要全方位的广告配合。

在媒体上进行宣传，如在高校贴吧，电视台上做广告。海报张贴――在校园内进行海报张贴，内容为活动主题与活动方式内容。

7、前期准备：

在人员安排方面要“人人有事做，事事有人管”，无空白点，也无交叉点。谁负责酒店的沟通工作谁负责与媒体的沟通谁负责现场管理谁负责礼品发放谁负责微信管理要各个环节都考虑清楚。

在物资准备方面，要事无巨细，包括宣传单页、海报、奖品等等都要罗列出来，然后按单清点，确保万无一失，否则必然导致现场的忙乱。

八、宣传脚本

（一）电视广告

镜头一（场景特写、广角）：

地点：学校食堂

场景：正在吃午饭的青年学生

音乐：轻音乐，有人的吵杂声

镜头二（近景，叙述镜头）

一对情侣。女孩将筷子一扔：整天这种饭菜，不咸、不辣，什么味道都没有，不吃啦！

男孩：学校食堂就这样，那你还想吃什么呀。快吃，待会还要上课呢。

女孩：我不想吃这个！我想吃……（幻想状态）播出幻想内容：

男孩（无奈的表情），略作思考状：不想吃菜那我们就拌饭吧！

镜头三：（特写镜头）

屏幕出现海天拌饭酱产品图：没菜的时候，拌饭还是不错的。

（二）广播广告

内容（一）：

女：上了一整天班，累斗累死了，不想做饭了。

男：不想做菜那我们来拌饭吧！

广告语：海天拌饭酱，生活多美好！

九、广告预算

海天拌饭酱的预算主要来自于媒介预算、公关预算组成，总预算额为万元。（一）媒介预算

1、江苏卫视《天气预报》特约

约18：55

5秒

9000元/次

投放半年，每周末两次，预算为9000×52=万

2 、湖南卫视晚间黄金时段5秒

18：:5—19:00

18800元\次

广告投放半年，共26周，每周两次（周末），共52次，预算为18800×52=万

3 、广播电台

10秒广告报价：平均约万元/条

广告投放半年，共计26个星期，每天4条，每星期投放28次，预算为×28×26×3=万元；

4 、电视台电视角标

大片播出时间： 19：00——20：30

10：00——23：30

电视角标价格： 19：00——20：30 1000元/分/月

10：00——23：30 500元/分/月

广告投放半年，每天投放5分钟， 1000×5×6＋500×5×6=万元；

6 、车体广告

每辆公交车一年的广告费用2万元，计划用30辆车作一年的车体广告，费用为30×2=60万元；

媒介总体预算为++++60=万元。

（二）公关预算

公关预算主要有酒店、商场的入场费和为酒店制作店牌的费用，还包括招贴和X展架的制作费用，初步预算为50万元，以后可视情况将预算额加以调整。

（三）预算合计：万元＋50万元﹦万元

总结

本策划案是在做了充分的市场调查的基础上做的，在swot分析和预算制定方面还有些不足，

参考文献：

[1]

[2]

[3]

[6] 李玉萍．新产品上市营销管理与技巧．北京：北京大学出版社，2002

坚守初心,海天酱油刻画品牌形象

2018年5月，凯度消费者指数发布了《2018全球品牌足迹报告》。“海天”再次入选“2018中国市场消费者首选十大品牌”。据了解，凯度报告来自对于全球40多个国家和地区的消费者的调查，约占全球GDP总量的75%。其数据具有非常准确的指导性，能够入选相关排行榜的品牌必须是具备一定行业基础，足以让冷漠的数字为之铿锵发声的实力型企业。 在这次的报告中，海天以“平均每个家庭去年购买海天产品4.1次”的成绩成为国内消费者最经常购买的调味品牌。调味品与其他快消品不同，一般家庭中负责饮食采买的人群才会参与选择。因此，如何提升产品品质，获得烹饪爱好者的青睐，搭配出更健康美味的菜肴，成为调味品行业转变与升级的重心。 比如，由于近些年人们对于健康养生的追求，高盐含量的产品被消费者拒之门外，而传统酱油调出鲜咸味道的秘诀就是盐，如何在保证鲜味与酱油醇厚口感的同时，降低盐的用量，海天酱油的研发团队为此不断做出调整和试验，以求达到口感与健康的双重平衡。 尽管海天味业在产品与技术的革新上做出了很多改变，但是为了保留中式酱油的传统风味，海天最大程度的保留了传统工艺中最精华的部分，那就是“日晒夜露、自然发酵”。让原料经过自然阳光的洗礼，呈现出酱油最原始的风味。也只有这样，才能让中国的消费者对这一古老的味道充满依恋，尽管脚步遍世界，却依然能够回味起家乡的味道。也正是这一份醇正，让海天酱油走的更远。全世界大大小小的唐人街以及华人聚集区，都有“海天酱油”以及海天品牌的其他调味品。 密切贴合消费者需求，充分发挥既有的品牌占位优势，不断研发精进产品，只为给广大消费者提供更多、更好、更高品质的调味选择。海天味业至今已经走过六十多年，从一个传统酱园组建的国营酱油生产企业，一路发展至今天，成为调味品行业的翘楚。数十年如一日，不变的是海天人对于调味品的那份赤诚，心无旁骛，不断坚持。用最先进的技术来为产品保驾护航，新时代的工匠精神在他们身上一次又一次的彰显。 带着所有消费者的期盼，怀揣着对于发扬中国传统饮食文化的初心，海天自豪满怀，脚步坚定。海天酱油用最完美的中国味道，让世界上更多的消费者了解中国饮食、了解中国文化，在激烈的市场浪潮中，冲刷出最顽强有力的品牌形象。

海天酱油介绍

海天酱油介绍 海天酱油年产量破百万吨，年销售额持续数十年保持两位数的增长，坐拥数十项核心专利，全国最大规模的天然晒场，时速达48000瓶国际领先水平的全自动包装生产线??…2012年，即使是在国内外经济形势愈发复杂严峻、经济增速普遍放缓的背景下，海天酱油依然保持了 持续高位增长的稳定态势，这间百年老字号企业的稳健成长已经成为业界津津乐道的话题。 而对于企业的成功，海天酱油方面相关负责人深有感触：这是海天酱油长年诚信经营带来 的结果。诚信就是海天酱油的基因” 作为调味行业的标杆企业，海天酱油建立了严密的质量监控体系确保产品质量安全。斥资千万元启动企业资源计划（简称ERP）,使产品生产全过程的质量控制关键点，全部得以 通过计算机固定程序来控制，借此钢化”管理模式，确保了海天酱油产品品质的高标准以及质量监控的严格执行。而在公众沟通这一块，海天酱油同样非常重视。一个企业要永续经营，首先要得到社会的承认、用户的承认。而用户的认可是建立在企业诚信的基础上的。诚信就像是海天酱油的企业基因，从一开始就有。”诚信经营首先体现在对消费者的高度负责。 海天酱油专门设立了多条售后服务热线，主要是保证消费者有任何投诉建议时，能第一时 间打通电话。” 除此以外，海天酱油还建立了业内至为先进和完善的留样管理和质量跟踪制度。海天酱油对产品留样实现了智能化管理，每个样品在进入留样室前都给予了唯一性编码，记录下样品的相关信息以及存放位置，只需通过编码搜索，就可以在几秒钟内准确寻找到目标样品。当市场上出现消费者投诉时，可以马上追溯回当天批次的产品进行再次检验，力求以最快的 速度给消费者一个满意的答复。 在销售渠道建设的过程中，海天酱油一直秉承为经销商创造利润”的理念。与很多企业 注重销值不同，海天酱油对销售人员业绩指标考核的重点，是能否为经销商提供全面服务、能否为经销商创造利润。在整个销售过程中，销售人员的责任不仅仅是完成企业的销售任务，还要帮助经销商解决销售中的问题，并且保障经销商达成经营利润。 与此同时，海天酱油非常注重合作伙伴的满意度调查。每半年会对经销商、供应商做 一次满意度调查。”针对每次调查结果，还会有专门的部门跟进，调查反馈的问题我们会及 时分门别类，并针对问题与相关部门约谈。”海天酱油相关负责人介绍说，得益于海天酱油 强大的诚信品牌效应，海天酱油与大部分合作伙伴都有较长合作历史，合作关系最长的供 应商已有23年。” 而最为合作商称赞的是，海天酱油还设立了廉洁保证金”制度。据悉，凡是海天酱油的 经销商，在与海天酱油签订年度经销协议的同时，都必须签订《海天酱油经销商廉洁协议》。 廉洁协议对各种可能的非廉洁”行为进行了明晰，并逐一明确了违约责任及扣罚，包括惩罚性的高额违约金、终止经销权，情节严重的，甚至移送国家司法机关处理等等。与此同时，每一个海天酱油员工在与企业签订劳动合同的同时，也都必须签订《海天酱油员工廉洁协议》。这种内外兼修的严密管控，既保证了海天酱油销售渠道的持续相对稳定和较高质量发展，也印证了海天酱油一直以来倡导、践行的诚信合作”企业风气。目前海天酱油产品遍销 全国各省、市、自治区，及全球60多个国家和地区。海天酱油旗下金标生抽酱油、草菇老 抽酱油、黄豆酱等产品，畅销市场数十年，口口相传，已为全球亿万家庭熟悉和信赖。 海天酱油调味酱，是一款针对现代人饮食习惯开发的经典拌饭酱，精选优质黄豆天然发酵，经十余道工序精心调制，柔辣香浓，美味可口。适合拌饭、拌面、佐餐及蒸、炒、闷、 等各种创意吃法，是一家大小及OFFICE人群都爱吃、并可以多吃一点的海天”招牌酱料。张先生的儿子小小张从小就偏食，一向不喜欢吃蔬菜，每次都是在严格督促”下才 勉强吃一点点。一天，张先生听从海天酱油门店店员的提议，在家中烹制盐水菜心时加入了

如何写海天酱油销售工作总结

如何写海天酱油销售工作总结 本页是精品最新发布的《如何写海天酱油销售工作总结》的详细文章，觉得有用就请下载哦看完如果觉得有帮助请请下载。篇一：海天酱油市场营销策略研究 海天酱油市场营销策略研究 摘要：本文通过对海天酱油营销现状，分析海天酱油在营销中存在的问题，针对这些问题提出相应的策略，这对海天酱油长期健康发展提供重要帮助和借鉴。 关键词：海天酱油顾客导向营销策略 一、中国调味品行业发展环境分析 随着人民生活水平的提高，百姓对于调味品的要求也在日渐提高。更注重调味品的档次与品牌，对高质量、高档次酱油的需求不断增加，我国酱油行业群雄并起，海天不仅要面对致美斋、美味鲜、家乐等中档调味品的竞争还要挑战李锦记、味事达等高端调味品。海天必须在满足消费者需求和欲望方面比竞争对手做得更好。 二、海天酱油市场营销现状分析 （一）产品组合较完善 海天致力于建立完整系统的“中国味”产品，针对现代生活的快节奏和时尚、个性化的消费趋势，在产品开发策略上坚持三

个理念：百分之百提供优质产品；提供特色产品；提供人性化产品。 （二）实行成本加成定价法 海天酱油采取了成本加成定价法，因为酱油的成本比较好确定，大部分酱油行业都会采取这种定价方法。 （三）采取间接渠道模式 海天采取间接渠道，与分销商建立战略合作关系，在开发市场的初期采用的是多家经销的模式。这一方式对海天销量的增长起了相 篇二：海天酱油推销文案 班学姓 20XX—20XX学年第一学期 前言 现代企业竞争日益激烈，为了在夹缝中求生存，许多企业在积极提高顾客忠 诚度的同时还在不断地寻找着潜在顾客，企图扩大市场份额，站稳脚跟。 海天酱油虽然在中国调味品行业属于领导者，但是后来者日益增多，消费者 选择增多，竞争日益加大，为了应对这个不利的局面，范文TOP100海天公司积极采取措施挽 回有利局面。

揭秘海天酱油的背后故事

揭秘海天酱油的背后故事，中国人非常擅长烹饪，而想要菜肴鲜美，少不了各种调味品的参与。调味品能够让菜肴色香味美，打开人们的食欲，还能促进人体健康，是烹饪中必不可少的产品。在众多的调味品当中，酱油是最大的调味单品。 悠久的发展历史，成就国民好酱油 酱油的生产企业非常多，在市场当中最受消费者青睐的还要属海天酱油。海天酱油可以追溯到清代乾隆年间的佛山古酱园，后经过自身努力，从最传统的酱油园，发展成为了家喻户晓的现代化智能生产企业。 在海天酱油的发展当中，保留了传统的酿晒工艺，加上智能化的生产设备，生产出来的海天酱油口感好，产品质量高，且深受消费者称赞。 多元化的产品结构，增加市场占有率 虽然说海天味业是依靠海天酱油的生产销售起家的，但是仅凭酱油单品已经不能够满足各种各样的消费需求。海天味业在海天酱油的基础上，增加了蚝油、酱、醋、鸡精、味精、料酒等产品，建立了多元化的产品结构，从而增加了海天调味品在市场当中的占有率。 对比同行业中其它产品结构比较单一的生产企业，海天味业产品丰富且质量高，自然就成为了消费者的首选品牌。 借力娱乐节目，提高品牌竞争力 海天酱油在市场当中，一直以来通过高信赖度与高性价比的品牌形象，获得消费者的信赖与认可。但是面对调味品行业当中激烈的竞争，海天味业从未敢松懈。先是增加了销售渠道，建立了遍布全国的营销网络，然后又与电商合作，通过线上销售的方式，满足当下人们热衷于网购的消费习惯。 不仅如此，海天味业洞察到，现在年轻消费者已经成为了消费市场主力。为了能够打开年轻消费者市场，海天味业冠名了多档高人气的娱乐节目，借助明星效应，增加海天品牌在年轻消费者心中的知名度与影响力，从而进一步提高海天品牌在市场当中的竞争力。 高品质的产品成就了今天的海天味业，为了能让企业更大更强，未来海天将会持续推进品牌发展战略，提高海天酱油等产品的品牌影响力，在企业营销战略的带动下，让海天产品拥有更大的消费市场。

海天酱油营销管理

海天酱油网络营销渠道管理。从市场经济的角度来讲，渠道就是竞争力，是一个企业增长的源动力。最新统计数字显示，海天味业拥有近千人的营销队伍，海天酱油是营销网络己全面覆盖全国，超300个地级市，近1000个县份市场，330000多个终端销售网点。密集深入的销售渠道，能够保证海天酱油产品在短时间内快速分销到各个终端。 海天酱油较早地南下、北上、东拓、中垦，西进，抢在竞争对手之前将产品铺向了全国，从而抢得先机。经销商双驾马车制度。海天酱油的每个区域市场不设总经销，经销商起码设两个，这是铁打的，谁也不能改变。这也体现着海天酱油的管理思想，始终要把主动权紧紧握在自己的手中。海天酱油在同行之中较早实行多家经销的制度，几家经销商同时做，经销产品完全一样，使得经销商产生相互竞争的赛马效应。正是由于这种制度，使得海天酱油在区域市场的二级分销得以在广泛的渠道和区域上完成覆盖、再覆盖，所以海天只用了极少的代价便完成了深度分销工作。公司销售额达到十几亿元的时候，全国销售人员只有五十几个人，亿元销售额的市场只有一两个人，由于海天酱油在业内的超强影响力，许多经销商都是主动找上门。 在电子商务日益活跃的今天，海天酱油也着眼于淘宝商城等电子商务平台，开拓调味品新的营销渠道，从海天味业获悉，海天酱油天猫旗舰店已经正式开张运营，网友足不出户就可以购买到海天的产品。除了网上开店，海天调味也充分利用"微博营销"，目前海天味业唯一在新浪上的官方微博"海天招牌拌饭酱"己吸引了近万名粉丝关注。 海天味业相关负责人表示："网络营销是一个大趋势，网络销售渠道已经成为调味品继批发、商超、零售店之后的第四大销售渠道，且网络媒体主

海天酱油推广策划案

海天调味品推广策划案 前言 海天，中国调味品领导品牌，亿万家庭熟悉和信赖的味道，健康美味与美好生活的制造者。海天溯源于清代乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。 海天产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种。其中海天金标生抽、海天草菇老抽、海天海鲜酱油、海天黄豆酱、海天金标蚝油等产品均已成功行销市场数十年，有着庞大的市场基础和良好的消费口碑。 经过多年的发展，尤其是近十年来利用现代科技加速推动对传统酱油产业的转型升级，海天连续18年保持了18%以上的复合增长率，从规模不足一个亿到2013年销售额过百亿元，产量过百万吨，成为全球著名的专业调味品生产和营销企业。2014年2月11日，海天在上海证券交易所成功上市，标志着海天发展进入一个全新的阶段。 调味业是深具中国美食传统的产业，在中国已有几千年的历史文化演变过程……海天味业立足中国调味业的文化沃土，立足美味事业，在做深做细国内市场的基础上，更有责任把“中国味”推广成为世界语言，把海天做成国际品牌、以集团化、产业化、国际化、品牌化的战略经营，提供优质产品，传扬美食文化，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。为社会整体的协调和改善，贡献自己的力量！海天，生活多美味！ 一、市场状况 改革开放以后，我国居民食品消费发生了两次重要转变，：一个转变是由卖方市场向买方市场的转变，“凭票供应”的历史基本上成为过去；二是由数量型向质量型的转变，其特点就是食品消费在生活必需品中的消费比重下降，就是恩格尔系数下降，但食品消费的支出比重却在上升，即食物结构发生了很大的变化。在这种消费趋势的带动下，我们的食品工业得到了迅猛的发展。而在食品工业迅猛发展的同时，调味品逐渐成为食品工业增长和城乡居民消费的新亮点，地位越来越重要。 现阶段我国调味品产业发展变化有三大特点：一是调味品已经成为我国餐饮业繁荣发展和提高品质与档次的必备品。许多品牌饭店、酒店和招牌菜都离不开

加加酱油市场营销方案

加加酱油市场营销方案 一、市场环境分析 （一）酱油市场现状 酱油在日常生活中扮演着重要的角色，目前，酱油行业生产仍以天然古法酿造为主，国内酱油大厂多集中在中国南方。目前酱油市场主要分为粤产酱油、沪产酱油、外资酱油、本地酱油。 自2006年起中国酱油产量年增长率在10%以上，全行业产量已远超600万吨以上。其中行业领导者海天酱油及市场挑战者加加、李锦记等酱油产量年增长率保持在20%以上。酱油行业目前是一个快速发展的行业，市场容量相当惊人。行业潜力大，市场前景广阔。 当前酱油市场特征主要为以下几个方面： 1、市场竞争激烈，质量良莠不齐 （1）行业门槛低，市场巨大，小作坊占有部分市场。但随市场竞争，终将被淘汰。 （2）酱油市场产品质量良莠不齐，卫生水平差距大，假冒伪劣产品多。 2、地方性品牌大量存在，市场集中程度不高 （1）不同区域偏好不同的口味，南酸北辣，东甜西咸，口味差异大。 （2）各地消费水平不均，高中低档各有所爱，统一口味的产品大规模销售的局面不易形成。 （二）加加酱油现状 1、企业简介 加加酱油为加加集团产品之一。加加酱油产销量在全国同行业中稳居前列，并先后荣获“国家食品工业重点企业”、“全国酿造酱油示范企业”、“中国名牌”、“中国驰名商标”、“国家农业产业化重点龙头企业”等荣誉。 公司于2012年1月6日成功上市，被誉为“中国酱油第一股”（股票简称：加加食品；股票代码：002650 ）。2013年实现销售收入16.78亿元，净利润1.62亿元。 公司聚焦中国家庭厨房，着力打造“中国厨房食品大家庭”，实施以“加加”系列酱油为主导，食醋、鸡精、味精、酱料和普通食用油、高档茶籽油、面条等多品牌、多品类、多渠道协同发展的经营模式。 2.产品介绍 加加酱油分为生抽、老抽两类： （1）加加老抽系列 特点：颜色较深、浓度较高，香甜味浓。主要用于各类菜肴的烹饪，重在着色。用法：主要用于焖、红烧、卤制品或是做口味浓重的菜肴等，令菜肴色泽鲜亮，口味醇厚、香气浓郁。 （2）加加生抽系列： 特点：浅色酱油也就是生抽类，颜色浅，澄清透亮，味道鲜美。主要是增鲜，腌、煮、拌、蘸。用法：主要用于蘸食、生拌、调汁、做汤、煎蛋、凉拌等。只需几滴即能增添各种菜肴的鲜味。

海天酱油推销文案

班级：市场营销班学号： 姓名： 指导教师：老师 2012—2013学年第一学期

前言 现代企业竞争日益激烈，为了在夹缝中求生存，许多企业在积极提高顾客忠诚度的同时还在不断地寻找着潜在顾客，企图扩大市场份额，站稳脚跟。 海天酱油虽然在中国调味品行业属于领导者，但是后来者日益增多，消费者选择增多，竞争日益加大，为了应对这个不利的局面，海天公司积极采取措施挽回有利局面。 一、项目背景分析 海天酱油是海天食品有限公司生产的调味品，自1990年始，海天已连续多年保持酱油产销量全国第一的纪录。 海天酱油国内调味品行业名副其实的第一品牌，是消费选择调味品的首选品牌。具有美味、健康、环保、绿色、诚信的良好形象。具有极高的品牌号召力，拥有大量的忠诚型客户。其产品优势主要表现在巨大的产能、超高的品质、产品多样化、科研力度大、庞大的经销网络等。 但是，海天酱油在农村的普及率没有达到理想要求。为了进行拓展农村市场，此次海天食品有限公司进行了大规模的农村推销和宣传活动。 二、项目主题 寻找海天酱油的潜在顾客 三、项目宗旨及目标 宗旨：美味海天，享受生活 目标：将海天酱油的市场份额进一步扩大，使其经销脉络深入农村 四、实施内容和程序 内容形式：在各个省市设立推广小组，深入农村进行产品的推销。具体形式

可以有：借助歌舞表演来宣传海天酱油；推销人员深入基层，进行家访，可以给潜在客户赠送赠品；找到村子里比较有影响力或者爱串门的人即意见领袖，向他们进行推销并能够接受，赠送样品。 时间安排：具体看各个地区的天气情况等，在一个月之内陆续进行开展活动，详细时间没有规定。 地点：农村 人员：分为四类，第一类是专门负责向潜在顾客推销的人员；第二类是专门负责表演的人员；第三类是专门负责搭台、开车等打杂的人员；第四类是专门进行管理和与相关重要人物联系的负责人，让活动进行的更加顺利有序。 具体操作：本次活动的挑选的主要潜在客户为每个农村家庭的奶奶或者是家庭主妇。在农村，做饭做菜一般都有女人来做，特别以30岁到50岁的中年妇女居多。推销人员抓住机会下手，向潜在客户真诚地推销海天酱油。 产品特征分析： 1、酱油主要分为酿造酱油、配制酱油两大类。 酿造酱油：以黄豆、小麦为原料，经过微生物天然发酵制成的具有特殊色、香、味的液体调味品。酿造酱油没有毒副作用，其酱香、醋香浓厚。海天酱油属于酿造酱油，天然，健康，美味。 配制酱油：以酿造酱油为主体，与调味液、食品添加剂等配制而成的液体调味品。可能含有三氯丙胺，具有毒副作用，需慎用。 2、酿造酱油分为生抽和老抽（两广地区的称呼） 生抽：以优质黄豆和面粉为原料，经发酵成熟后提 取而成。色泽淡雅，醇香、酱香浓郁，味道鲜美。海天 生抽的主要作用是增鲜，增加菜肴的鲜度，使其更加美 味。 老抽：是在生抽中加入焦 糖，经过特别工艺制成的浓色 酱油，适用于红烧肉、烧卤食品及烹调深色菜肴。色泽浓郁，具有醋香和酱香。海天老抽的主要作用是上色，使菜品色相好。

海天酱油推广策划案

海天调味品推广策划案海天调味品推广策划案前言海天，中国调味品领导品牌，亿万家庭熟悉和信赖的味道，健康美味与美好生活的制造者。海天溯源于清代乾隆年间的佛山酱园，至今已有300年的历史，其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。海天产品涵盖了酱油、蚝油、醋、调味酱、鸡精、味精、油类、小调味品等八大系列200多个规格和品种。其中海天金标生抽、海天草菇老抽、海天海鲜酱油、海天黄豆酱、海天金标蚝油等产品均已成功行销市场数十年，有着庞大的市场基础和良好的消费口碑。经过多年的发展，尤其是近十年来利用现代科技加速推动对传统酱油产业的转型升级，海天连续18年保持了18%以上的复合增长率，从规模不足一个亿到2013年销售额过百亿元，产量过百万吨，成为全球著名的专业调味品生产和营销企业。2014年2月11日，海天在上海证券交易所成功上市，标志着海天发展进入一个全新的阶段。调味业是深具中国美食传统的产业，在中国已有几千年的历史文化演变过程……海天味业立足中国调味业的文化沃土，立足美味事业，在做深做细国内市场的基础上，更有责任把“中国味”推广成为世界语言，把海天做成国际品牌、以集团化、产业化、国际化、品牌化的战略经营，提供优质产品，传扬美食文化，让更多人享受美味的欢乐，让更多家庭感受生活的美满。为社会整体的协调和改善，贡献自己的力量！海天，生活多美味！一、市场状况改革开放以后，我国居民食品消费发生了两次重要转变，：一个转变是由卖方市场向买方市场的转变，“凭票供应”的历史基本上成为过去；二是由数量型向质量型的转变，其特点就是食品消费在生活必需品中的消费比重下降，就是恩格尔系数下降，但食品消

费的支出比重却在上升，即食物结构发生了很大的变化。在这种消费趋 势的带动下，我们的食品工业得到了迅猛的发展。而在食品工业迅猛发 展的同时，调味品逐渐成为食品工业增长和城乡居民消费的新亮点，地 位越来越重要。现阶段我国调味品产业发展变化有三大特点：一是调味 品已经成为我国餐饮业繁荣发展和提高品质与档次的必备品。许多品牌 饭店、酒店和招牌菜都离不开 - 1 - 海天调味品推广策划案独具特色的调味品。”。二是调味品成为引发“厨房革命”和“方便食品”升级换代的主要元素。我三是当前调味品在食品加工中的作用越来越明显，成为食品工业发展的重要原辅料。。目前我们调味品产业的发展和生产市场呈现出以下5个特点：1．产销量稳步上升，产品结构调整加快，调味品花色品种不断丰富，市场空前繁荣；2．原有商办国有企业，通过改制和破产等途径，正在从调味品产业中退出，一部分跨国公司和民营企业开始进入，尤其是我国民营调味品企业发展十分迅猛；3．企业与行业之间的国际交流日益增多；4．生产工艺技术不断改进，设备升级换代加快5．质量管理和标准化 工作加强二、市场分析（一）SWOT分析 1、S （优势）一、广东佛山气候湿润，阳光充足，为海 天提供了优质的原料——黄豆。二、基地概况海天味业已崛起一座高明的“酱油城”，是目前世界最大的

海天销售 模式

海天酱油营销创意，味王雄心占领市场 小小一瓶酱油、一个月可以卖掉一亿元，等于业内一个中型酱油厂全年的销量，一年可以卖十余亿元，如何去卖？这可是酱油，不是矿泉水，一天可以喝好几瓶啊。海天近年来销售额年增长30%，远远超过同业增长水平，海天像成吉思汗一样，以让国内外竞争者胆寒的速度不断地扩张着自己的商业版图。海天酱油过去为什么会成功？海天酱油现在如何成功？海天酱油将来如何成功？本文着重谈此3点,并以此为核心，研究调味品业销售，经销商管理、渠道管理和经营运作等，与各位一起探究调味品企业的成功模式。 纵横天下一、难以模仿的技术 调味品业成功的最大关健是技术。技术是海天真正的核心竞争力。许多FMCG业者以为调味品门槛低，自己的品牌不错，又有拥有密集的销售网络，就可以在这里面分一杯羹，结果白白浪费了精力和资源。比如海天的草菇老抽，专业厨师一眼就可以分清楚：草菇老抽烧完菜之后，酱香浓郁，略带金黄，而且能持久不变，而用其它同类产品来做，要么是黑，要么先前颜色好，出锅不久，颜色就淡下去。海天享有全球领先的老抽制造技术，而作为增加鲜味的生抽，与其它酱油对比，海天金标生抽吃过之后会有一股长长的回味，这是生抽酱油所能达到的顶尖水平。海天老抽作用是上色，生抽作用是增鲜，能满足中国各个菜系的要求，所以它可以在广泛范围内取得销售的成功。 二、不断变化的本能 巴顿将军有句名言，只有在运动中敌人的子弹才打不到你。海天经营的核心就是一个“变”字，变瓶子，变瓶贴，变营销方式，内部改革，股份制改造，技术更新，设备改造，经营管理变革——海天始终在变。海天认为只有不断地运动才有安全感。以包装来看，第一次变由业内通用的630ml大瓶变成了500ml中瓶，后来又增加1900ml壶装、5L大桶装，瓶贴由原来业界通用的重品名改为重品牌，颜色也由大家都用的黑色改为红黄，红金，当时甚至引起一场风波，公司及经销商很多人都一进难以接受，最后证明这样变是多么重要的。让业内经销商印象深刻地是，回款制度也不断地发生变化，当业界还在先给货后收钱的时候，海天已经开开始逐渐变为先款后货。也正是这种本能，使海天较早地南下、北上、东拓、中垦，西进，抢在竞争对手之前将产品铺向了全国，从而抢得先机。 三、经销商双驾马车制度 海天的每个区域市场不设总经销，经销商起码设两个，这是铁打的，谁也不能改变。这也体现着海天的管理思想，始终要把主动权紧紧握在自己的手中。海天在同行之中较早实行多家经销的制度，几家经销商同时做，经销产品完全一样，使得经销商产生相互竞争的赛马效应。正是由于这种制度，使得海天在区域市场的二级分销得以在广泛的渠道和区域上完成覆盖、再覆盖，所以海天只用了极少的代价便完成了深度分销工作——公司销售额达到十几亿元的时候，全国销售人员只有五十几个人，亿元销售额的市场只有一两个人，由于海天在业内的超强影响力，许多经销商都是主动找上门。 四、独特的用人育人制度 在海天，真可以套用那句话，如果你爱他，你可以劝他去营销部，因为那里最受礼遇，如果你恨他，你可以劝他去营销部，因为那里如果干得不好，就得下车间，去闷热的流水线下放，甚至是改做门卫或者是三轮车送货员，这个准则适用于从总监、大区经理到普通业务员，而且每个级别均创有先例。也许是看惯了企业的风云变幻，这个大志深藏的企业领袖决心创造一种体制,这个体制保证企业的运转和发展，要做到“少了任何一个人都可以”，所以海天的营销人员绝少有好几年还负责一个地方的，每隔一阵就会换防，不让市场控制在某一个人手中。听起来好象没有什么人情味，但这就是海天，它保证了市场不会大起大落。内忧外患自笔者在《中国轻工报》2000年9月15日《国内酱油须奋起直追》一文首提酱油市场四分论之后，得到了业内专家学者及企业界的各方肯定，数十家媒体引述此观点，现

酱油市场营销方案

酱油市场营销方案 一、市场环境分析 （一）酱油市场现状 酱油在日常生活中扮演着重要的角色，目前，酱油行业生产仍以天然古法酿造为主，国内酱油大厂多集中在中国南方。目前酱油市场主要分为粤产酱油、沪产酱油、外资酱油、本地酱油。 自2006年起中国酱油产量年增长率在10%以上，全行业产量已远超600万吨以上。其中行业领导者海天酱油及市场挑战者00、李锦记等酱油产量年增长率保持在20%以上。酱油行业目前是一个快速发展的行业，市场容量相当惊人。行业潜力大，市场前景广阔。 当前酱油市场特征主要为以下几个方面： 1、市场竞争激烈，质量良莠不齐 （1）行业门槛低，市场巨大，小作坊占有部分市场。但随市场竞争，终将被淘汰。 （2）酱油市场产品质量良莠不齐，卫生水平差距大，假冒伪劣产品多。 2、地方性品牌大量存在，市场集中程度不高 （1）不同区域偏好不同的口味，南酸北辣，东甜西咸，口味差异大。 （2）各地消费水平不均，高中低档各有所爱，统一口味的产品大规模销售的局面不易形成。 （二）00酱油现状 1、企业简介 00酱油为00集团产品之一。00酱油产销量在全国同行业中稳居前列，并先后荣获“国家食品工业重点企业”、“全国酿造酱油示范企业”、“中国名牌”、“中国驰名商标”、“国家农业产业化重点龙头企业”等荣誉。 公司于2012年1月6日成功上市，被誉为“中国酱油第一股”（股票简称：00食品；股票代码：002650 ）。2013年实现销售收入16.78亿元，净利润1.62亿元。 公司聚焦中国家庭厨房，着力打造“中国厨房食品大家庭”，实施以“00”系列酱油为主导，食醋、鸡精、味精、酱料和普通食用油、高档茶籽油、面条等多品牌、多品类、多渠道协同发展的经营模式。 2.产品介绍 00酱油分为生抽、老抽两类： （1）00老抽系列 特点：颜色较深、浓度较高，香甜味浓。主要用于各类菜肴的烹饪，重在着色。用法：主要用于焖、红烧、卤制品或是做口味浓重的菜肴等，令菜肴色泽鲜亮，口味醇厚、香气浓郁。 （2）00生抽系列： 特点：浅色酱油也就是生抽类，颜色浅，澄清透亮，味道鲜美。主要是增鲜，腌、煮、拌、蘸。用法：主要用于蘸食、生拌、调汁、做汤、煎蛋、凉拌等。只需几滴即能增添各种菜肴的鲜味。

海天酱油特级系列营销策划书

海天酱油特级系列营销策划书 二零零九年十月

海天酱油特级系列是海天酱油众多系列中的一种，优质黄豆晒制而成，色泽金褐红润，味道鲜美和谐，是浅色酱油的典范代表，国家特级酱油。用于点蘸、凉拌、制馅、家常小炒等精细调味，是酱香纯正的上选调味品。氨基酸态氮含量的多少，决定了酱油等级的差异。每100毫升的海天特级酱油中，氨基酸态氮的含量达到1．00克以上，最高达到1．30克，远超0．80的国家标准，特级品质，特别美味，可堪为中国“特级酱油”的典范之作。规格有250ml/500ml/1750ml。 海天得名于“海天酱园”。佛山酱园自清代中叶乾隆年间始，历经200余年的风雨历程，其工艺讲究、口感醇厚的酿造方法领先同侪。1955年，佛山25家实力卓著、美味悠远、香誉港澳的古酱园谋略合并重组。“海天酱园”是25家酱园中历史最悠久、规模最宏大、产品品类最多、影响也最广的一家老字号酱园，因此一致同意将新组建的厂命名为“海天酱油厂”。天时、地利、人和，佛山制酱业的“原始积累”提供高起点的发展平台，海天破茧而出，1988年即跻身国有大型企业行列，1994年，海天成功转制，驶上发展的快车道，并快速成长为中国最大的酱油产销、出口企业。至2005年10月28日海天（高明）调味食品有限公司盛大落成，海天已卓然而成全球最大的专业调味品生产和营销企业。 本策划的目标是以广州市场为切入打造南部据点；后进入上海、武汉市场，形成沿海线、长江水线；两线最终汇聚珠三角、长三角、京津唐；最后辐射全国，出口海外；通过中等收入以上中青年为主的购买者为中心，影响到购买者的家庭成员，再辐射到使用者之亲戚、朋友、同事等，从而逐渐扩大市场；定位于中高端酱油市场；对于普通酱油以差异化取胜，对于高端酱油产品以成本优势取胜；实行单一品牌的无差异营销；紧密围绕“健康”、“营养”两大主题，突出“零氯丙醇”、“抗衰老”、“降血压”三大卖点；市场切入采用事件营销，借“事”造“势”。

海天酱油讲述不一样的品牌故事

海天酱油讲述不一样的品牌故事。近日，央视一套和多个央视重点频道在黄金时间上线了海天味业的品牌故事，用3分钟的视频全景展现“海天，用心晒足每一瓶酱油”的品牌理念。 好的酱油需要在前人智慧基础上进行科技创新，海天人用微生物学、发酵工程、甚至建筑学来更主动地晒酱油，根据四季测算阳光的角度、浮盐下沉发酵翻酱的时机把握、研制冬夏菌种来把控产品的品质，全面彰显百年品牌海天对产品的用心。就以视频中呈现的海天调味品为例，背后也是经历了一道道工序，经历了无数工匠的精心打造，最终以百年品牌的姿态呈现于亿万消费者的餐桌之上。 海天酱油作为消费者日常生活的必需调味品，在辅佐食材方面均达到色、香、味的标准，满足了国人对于烹饪饮食的挑剔需求。视频中三位海天匠人各司其职，也折射出国民品牌海天对调味品的用心，其中天然晒池斜角仅仅相差2.2度，透光面就可以增加0.5%，海天人秉持着“一缕阳光都不浪费”的执着追求，充分利用好阳光，酿晒出好酱油。 在国内拥有百年及以上的行业品牌有很多，海天味业也是其中之一。海天生动讲述了一个品牌的发展故事，一个个海天人用心雕琢每一瓶调味品，每一瓶的付出都是对一餐一饭的在乎。在海天味业发展初期，天然晒制依靠人工把控，而在科技化智能化逐步应用的今天，海天人将传统的酿晒与科技智能化的完美融合，使得工作效率进一步提高，有效控制生产成本，为品牌的全面覆盖创造良好外部条件。任何一个品牌的发展壮大都不会是一蹴而就的，平台赋能与精湛品质总是相辅相成，相互成就。 从央视推出的品牌故事中不难发现，海天用心晒足每一瓶酱油，用心培养一批为产品保驾护航的海天人，他们用自己的勤劳与智慧，在各自平凡的岗位上创造着奇迹，为社会运转和人们美好生活提供保障。海天味业正是凭借对细节的把控，用心酿造出一系列精品。 海天，每一瓶的付出都是对一餐一饭的在乎。

海天酱油市场分析

市场分析 2010年南通华晟在办事处领导下取得了令人骄傲的成绩，正因为这样，我们对2011年更有盼头和期望！可是我们在取得好的成绩的时候不妨回头看看自己的市场，可以很明显的看到我们的市场还是有这样或是那样的问题存在。 2010年南通华晟的金标生抽完成了162.1万，其实金标生抽的量为什么完成的这么好，其实多数都是在“乐天玛特”大卖场得以销售的，在BC类超市里虽有，但并不全，这只是其一。其二，完成的好；是因为华晟它有深厚的终端网络，网络很大，但是他们的业务员就只是知道维护，而没有实质的开发，偶尔开发也只是哪个新门店要开业而去开发。而他们没有做进去的店，给人感觉就是永远都开发不了了，问他们就是一句话，价格便宜，没优势，其实我真的想说句，如果都有优势了，还要你们业务员干吗呢？其三，反映有的门店零售价较低，也许是这样，但这难道不是你们业务员的责任吗？你们是维护市场，都维护低了，你还做什么啊？ 南通华晟2010年的1800万完成的很漂亮，2011年是2515万，增加了715万，这715万从哪里来量呢？公司要增长，经销商要赚钱，那就必须得扩大自己的市场份额，把市场做的更细些。 针对2010年的优势和不足，针对市场问题，我觉得华晟要才一下几个方面入手。一；样板店，做真正的“样本”店，2011年希望能得到办事处的支持，真的希望南通华晟有100家样本店；通州，开发区，市区共有乡镇60个，就算50%可以做，也可以做30家，那剩余的70家在市区找。他们有四条线，每条线有100家终端网点数，所以每条线只要有20家就可以了。对于样板店的费用必须清晰明了，同样终端也必须达到公司的要求才可以。其次是监督终端进货频率，以防从别处进货，都必须和经销商业务员的业绩挂钩。二；在工作线路细分，线路上的终端资料重新整理，每家终端都有详细资料，每天多少家终端，到一天结束时就可以看到这一天的达成率。同样能看出那些店是真正的有销量。在自己的区域内一个店也不放过，绝不放过一个店。三；寻找餐饮的2P商，协助经销商完成2011年的任务，减轻经销商的任务量。从做酒水的客户寻找，这样可以利用他的渠道，让产品快速的进店，增加销量。四；大卖场的导购，在市区可以在大润发，北阁乐天玛特，吉星千家惠，麦客隆，启东乐天玛特，通州大润发，如皋大润发上导购。其实消费者进入店里往往是寻找，感触自己要买的商品，但是会存在疑虑，无论来自产品，价格还是其他因素，都可能影响购买的德最终实现，而导购就可以来消除这些因素，导购是产品的推销者，是品牌的代言人，是沟通的桥梁，同时还可以服务顾客。 针对产品

海天酱油未来发展方向

海天酱油未来发展方向 现在的调味品市场中，消费者对于高端产品的需求量一直都在增长。海天味业针对这一需求，加快了对高端海天酱油的推广，加大了对高端海天酱油的投放力度。通过一系列的举措，促进了高端海天酱油的销量，让高端海天酱油快速占据市场有利的主导地位。 将渠道密实、细分化，促进产品销量 现在海天酱油的销售渠道，除去传统的渠道布局，更加注重网络营销的布局。因为当下网络具有很好的开放性以及很高的信息共享度，借助网络的这种便捷优势，海天味业将海天酱油的渠道进行密实、细分化，有利于提升海天酱油的销量。这种网络营销的新渠道，有利于高端海天酱油的市场投放，进行市场扩容。 现在海天味业拥有庞大的营销渠道，让高端的海天酱油销量更加稳定。像以味极鲜为代表的高端酱油，是海天味业的主推单品，这种单品的持续放量，能够带动海天味业产品结构的提升，有助于海天味业企业长远发展。 坚持长期发展，提升高端产品的市场占有率 海天味业对于高端海天酱油的打造推广，并不只求短时间内的销售额，而是要坚持长期的发展，提升高端海天酱油等产品的市场占有率，从而增强企业实力。海天味业对于产品高端化、市场占有率提升的策略，提高了产能，增强了企业发展的信心。 海天味业对于员工的激励到位，所以员工在市场中的执行能力比较强。这也对高端的海天酱油投放市场，起到至关重要的作用。 迎合消费者的需求，升级产品质量 海天味业打造、投放高端海天酱油，只为迎合消费者对于高端调味品的需求。在企业发展中，海天味业不断对产品进行升级。目前来看，高端的海天酱油已经形成了良好的市场格局，并且在市场中有着不可替代的地位，增强了海天味业的综合实力。高端的海天酱油，已经打开了市场大门，有助于海天味业加速收割市场份额。 海天味业加大高端海天酱油的投放，是企业发展中的必经之路。在企业建设全产品线的基础上，打造高端海天酱油单品的策略，能够带动产品结构提升，增强企业实力。

海天酱油市场营销几点建议

海天酱油营销网络和物流体系的构建模式。当前，国家对物流支撑体系和营销网点布局的串联性格外重视，政策指导对一系列品牌的业绩提升起到立竿见影的效果。特别是对拥有三百多年悠久发展历史的海天酱油来说，从古法压榨人工配送到如今的科学酿晒网络化体系配送的全新升级，对海天酱油品牌价值和市场占有率提升具有直接的推动作用。 作为日常生活中的调味必需品，海天酱油深知调味品与亿万家庭之间通路建设的重要性，在营销网络的布局上注重对节点的掌控。尤其是从珠三角开始一路北上搭建的海天酱油营销网络，海天酱油在全国酱油调味品市场占有至少两位数的份额。对于中国调味品领导品牌海天酱油来说，有人烟处必有海天的发展信条在营销网络的布局下演绎的淋漓尽致。 海天酱油在布局营销网络的过程中，始终坚持多手抓市场占有率，多手都要硬的总体思路。特别是在一二线人口密集的大城市布局网络广泛，同样对于三四线城市甚至是一些县城的潜力挖掘同样不可忽视，网络节点的串联性和带动性得到有效诠释。超过1000个县级市居民消费者第一时间用上了珠三角的新鲜海天酱油，真正可以让新鲜美味传播的更持久。 海天酱油一方面注重对营销网络布局的终端选择，另一方面则在实际运转的过程中不断进行功能优化。海天酱油的营销网络不仅仅是

在国内30多万个终端销售网点布局，更有全球60多个国家协同配合，让世界都可以共享同一瓶海天酱油的美味。 海天酱油历经三百多年的市场历练，面对着不同时期的市场特点，海天酱油积极调整经营思路，着重发挥创意的优势，将产品工艺的研发改进融入到新时期的发展规划之中。海天酱油之所以能够成为中国调味品领导品牌，坚持与时俱进、创新研发的基本要求功不可没，随着网络体系的持续优化，为海天酱油连续畅销三百年打下了坚实的基础。 海天酱油依靠成熟的营销网络布局和不断优化的网络体系，再加上不断强化的物流支撑体系作用，未来将为海天酱油的市场占有率提升做出进一步的贡献。

海天酱油营销管理

海天酱油营销管理 Document number：PBGCG-0857-BTDO-0089-PTT1998

海天酱油网络营销渠道管理。从市场经济的角度来讲，渠道就是竞争力，是一个企业增长的源动力。最新统计数字显示，海天味业拥有近千人的营销队伍，海天酱油是营销网络己全面覆盖全国，超300个地级市，近1000个县份市场，330000多个终端销售网点。密集深入的销售渠道，能够保证海天酱油产品在短时间内快速分销到各个终端。 海天酱油较早地南下、北上、东拓、中垦，西进，抢在竞争对手之前将产品铺向了全国，从而抢得先机。经销商双驾马车制度。海天酱油的每个区域市场不设总经销，经销商起码设两个，这是铁打的，谁也不能改变。这也体现着海天酱油的管理思想，始终要把主动权紧紧握在自己的手中。海天酱油在同行之中较早实行多家经销的制度，几家经销商同时做，经销产品完全一样，使得经销商产生相互竞争的赛马效应。正是由于这种制度，使得海天酱油在区域市场的二级分销得以在广泛的渠道和区域上完成覆盖、再覆盖，所以海天只用了极少的代价便完成了深度分销工作。公司销售额达到十几亿元的时候，全国销售人员只有五十几个人，亿元销售额的市场只有一两个人，由于海天酱油在业内的超强影响力，许多经销商都是主动找上门。 在电子商务日益活跃的今天，海天酱油也着眼于淘宝商城等电子商务平台，开拓调味品新的营销渠道，从海天味业获悉，海天酱油天猫旗舰店已经正式开张运营，网友足不出户就可以购买到海天

的产品。除了网上开店，海天调味也充分利用"微博营销"，目前海天味业唯一在新浪上的官方微博"海天招牌拌饭酱"己吸引了近万名粉丝关注。 海天味业相关负责人表示："网络营销是一个大趋势，网络销售渠道已经成为调味品继批发、商超、零售店之后的第四大销售渠道，且网络媒体主要面对80、90后的年轻消费群体，海天调味看好未来的网络渠道，并将逐步增加网络渠道的投入。" 渠道是企业产品传达给消费者的纽带，海天酱油将这张纽带分层布局，纵横交错，已搭建出海天产品到达消费终端的"无间道"绿色干线，目前的海天调味销售渠道在整个快消品品牌中都居于领先地位。 海天酱油这种密集的销售网络是多年来保持稳定快速构建和积累起来的，每一个厂家的渠道都是自身独有的资源，是其他企业无法复制的资源。海天股份上市，将更有利于海天调味利用资源将现有渠道继续扩建，并最终走向精细化和完整化。

海天酱油匠心传承中国味道

海天酱油匠心传承中国味道，海天具有深厚的历史文化积淀，溯源于清代乾隆年间的佛山古酱园，于1955年公私合营，组建海天酱油厂。60多年来，虽历经多次转制蜕变，海天始终坚持把“以品质为本”作为企业核心竞争力方向，始终坚持“守拙择善，务实创新”的企业核心价值观，始终致力于传统酿造工艺的传承及提升，致力于让更多人用上高品质的海天产品，已构建起相对健全的“中国味”产品体系。 新中国成立以后，社会经济发展走上正轨，传统的酿造业也迎来了发展的新机遇。1955年，佛山25家古酱园开始谋划合并重组。海天是其中历史最为悠久、规模最为宏大、产品品类最为丰富、影响力最广泛的一家老字号酱园，因此大家一致同意将新组建的厂名命名为“海天酱油厂”，这便是“海天酱油”的前身。 经过十几代人的坚守和传承，海天建立了完整系统的“中国味”产品体系，经多年精心打造，现已拥有酱油、蚝油、醋、酱、料酒、鸡精、汁、腐乳、小调味等十几大品类，合计300余个规格品种，有着庞大的市场基础和良好的消费口碑。在国际市场上，海天起步早，产品质优价实，已出口到全球60多个国家和地区，真正实现了“有人烟处，必有海天”。 坚守主业，只做调味品，而不去参与各种风潮，不因短期的利益动摇主业。300多年来，海天一直深耕调味品领域，始终不懈追求品质如一和服务精进，坚持品质决不妥协，以品质如一的产品赢得赞誉，取得成功。 以酿造工艺为例，为了保持产品的独有的风味，海天依然坚持传统的生产工艺，坚持天然阳光晒制。海天酱油，酱等多个品类的产品都是通过传统的发酵技术酿造生产，对于已经拥有300年历史的老字号企业来说，海天并不贪图生产的快，反而坚守传统酿造工艺，使产品始终保持传统的风味，是其对消费者的承诺。 对于消费者来说，食品安全是重中之重。海天始终把质量与安全放在首位，进行全过程的质量控制。以原材料为例，海天严格按照检标准对每批原材料的各项指标进行检测和质量把关，黄豆是酱油的主要原材料之一，海天对单对黄豆的检测项目不仅按照国家的要求检测，保证基本的食品卫生安全，而且在国家要求的基础上额外还要自检营养、安全和不明物质等10多项国家非强制性检测项目相关指标，以更确保产品安全放心，以及更细致精确的保证酱油营养成分比例。 为确保质量控制不受人为因素影响，海天建立了ERP系统。借助企业ERP

海天酱油向新兴消费人群靠拢

海天味业集中发力品牌建设，让海天酱油赢得销量与口碑的双收，11月初，海天蚝油赞助播出的喜剧脱口秀节目《吐槽大会》第三季上线。与此同时，海天品牌赞助的综艺节目《奇葩说》也在热播。靠着节目的影响力，越来越多的新兴消费人群开始逐渐关注到这一传统品牌。海天产品是深受中国老百姓喜爱的调味品品牌，据不完全统计，全世界以中餐为主导餐食的家庭中，每 1.5家就有1家使用海天味业的产品，尤其是其旗下知名产品“海天酱油”，覆盖率更高。 目前，我国的消费市场正不断变化之中，以新兴消费人群为主导，推动产品的升级换代。只有无可挑剔的品质，才能在时代的浪潮中获得更好的发展。 吃饭炒菜不用愁，我有拌饭酱和蚝油，海天味业借助综艺节目，向观众们推荐安利自己的产品海天招牌拌饭酱和海天蚝油。众所周知，综艺节目的观众年龄层面虽然比较广，但也多是80、90后，他们追求生活品质，虽擅长下厨的人并不多，但是追求美味的心，却是人人都一样的。 通过赞助这两档观点新锐、批判犀利的节目，海天在年轻观众中迅速植入产品印象，塑造品牌价值观。以过硬的产品品质，在观众面前，展现良好的品牌形象。 实力研发团队支撑产品更符合当下年轻人口味，与过去传统的生活方式不同，如今年轻人学习做菜并不是依赖于长辈传承，而是依赖网络渠道进行学习。他们学做菜已经不再局限于菜系，区域分化越来越模糊，而不同的人对于口味的理解更是不甚相同。在这样的背景下，产品的差异化、个性化更需要研发团队细细打磨。 个性化是时代的要求，这使得品牌本身需要对产品进行更个性化、细分化的梳理。在过去的一段时间里，海天味业完成了对自身产品体系的结构化改革。以海天酱油为核心产品，结合蚝油、调味酱、鸡精、味精等品类打造出极具有海天特色的调味品体系。 海天味业自发展伊始，就不断地投入大量资金到产品的研发中。发展至今日，海天味业已经拥有在同类品牌中更具竞争力的研发团队，保证新产品上市或经典产品升级换代的频率。以实力研发团队作为支撑，海天让每一款产品都凭借自身亮点，有针对性地对接不同的消费人群。通过对品牌整体的集中发力，让产品在市场上赢得销量与口碑的双收。