浅谈提高小鸡孵化率的措施
2017 年第 7 期（下半月）
农民致富之友 Nong Min Zhi Fu Zhi You
238科研◎畜牧兽医
浅谈提高小鸡孵化率的措施
柴 沙
1 孵化机的构造及操作技术
1.1 孵化机的构造
孵化机的外壳分外层、中层和内层三层。最外层应具有防潮、防腐、避光的作用，常用的有ABS 工程塑料板；中层材料应选择具有保温隔热效果好的材料；内层一般选择铝合金板的材料。孵化机的内部由种蛋盘、出雏器、温湿度感应器组成。
1.2 孵化操作
孵化前将孵化机内部、外部擦洗干净，并且用消毒药水喷洒或者用福尔马林熏蒸法进行消毒，将孵化机内的病毒细菌杀灭；种蛋入孵前1—2天内应提前调设孵化机的温湿度，一方面可以对孵化机进行提前预热；另一方面可以检测孵化机运行是否正常，若孵化机运行不正常可以提前进行处理。
2 孵化的条件
鸡的胚胎发育主要依靠蛋内的营养物质和适宜的外部条件，经过一定的孵化期雏鸡才破壳而出。因此在孵化中应根据胚胎的发育情况严格掌握温度、湿度、通风、翻蛋、凉蛋等环节。
2.1 温度：温度是胚胎发育的首要条件，同时也是对小鸡孵化影响最大的因素之一。孵化分恒温孵化和变温孵化两种，采用恒温孵化时，孵化器温度控制在37.8℃(1-18天)，出雏期（19-21天）温度控制在37.3℃。变温孵化时，在1—7天温度为38.2℃—38.5℃之间，8—18天温度控制在37.8℃—38.1℃，19—21天温度控制在37.3℃—37.5℃之间。整个孵化期孵化温度呈前高、中平、后低的趋势。变温孵化生产上很少使用，一般用于教学或采用全进全出的孵化制度时使用，但是变温孵化比恒温孵化的孵化率高。
在孵化过程中应当严格控制好温度，温度过高，小鸡发育过快会导致死胚增多，若雏增多；当温度超过41℃持续2—3小时，孵化的小鸡全部死亡；温度过低则会使小鸡发育慢，死胚多、若雏增多，温度低于35.6℃时死胚急剧增加，温度低至24℃时，持续30小时则全部死亡；在调整温度时，温度变化应控制在0.2℃—0.3℃之间。
2.2 湿度：湿度也是胚胎发育的重要条件之一。恒温孵化时，1—18天湿度保持在60%—65%，19—21天湿度保持在70%—75%；变温孵化时1—7天湿度保持在60%—65%，8—18天湿度保持在50%，19—21天湿度保持在70%—75%。
湿度与蛋内水分蒸发和胚胎的物质代谢有关，适当的湿度可使孵化初期胚胎受热良好，孵化末期散热加强有利于胚胎发育。湿度与胚胎的破壳有关，特别是出雏时，在足够的湿度和空气中二氧化碳的作用下，能使蛋壳的碳酸钙变为碳酸氢钙，蛋壳随之变脆，有利于雏鸡啄壳。温度过高，会影响蛋内水分的蒸发，雏鸡腹大，脐部愈合不良；相反湿度过低，蛋内水分蒸发过多，易引起胚胎和壳膜粘连。因此要提高小鸡孵化率应提供适宜的温度。
2.3 通风：在孵化过程中，为保证胚胎的正常气体代谢，必须供给足够的新鲜空气，孵化器内二氧化碳浓度不得超过0.5％。二氧化碳浓度超过1％时，胚胎发育缓慢，死亡率上升。因此孵化器要设有通风换气设备，机箱两侧外壳设有通气孔，机内安装电风扇。同时应注意通气孔的大小和位置，以及风扇的转速不能过快，以免造成空气流动速度过快，使湿度降低。
2.4 翻蛋：翻蛋的目的是改变胚胎的位置，使胚胎受热均匀，防止胚胎与壳膜粘连，也有助于胚胎运动和改善胚胎血液循环。翻蛋时间间隔为两小时，翻蛋的角度以水平位置为标
准，前俯后仰各45°。翻蛋角度不当，会降低孵化率。种蛋孵化到18日龄后可停止翻蛋。翻蛋时要注意轻、稳、慢。
2.5 凉蛋：凉蛋的目的是为了驱散孵化器内余热，保持适宜的孵化温度，同时供给新鲜空气，排除孵化器内污浊的气体。胚胎发育到中后期，因物质代谢产生大量的热能，需要及时凉蛋，防止胚胎被烧死，其方法是将孵化器的门打开20分钟。还可以通过用温水浸泡的方法进行，水温不可过高也不可过低，应保持在35—37℃之间，这样即可以起到凉蛋的目的，还可以及时发现死胚蛋，及时清除。
凉蛋的时间为每天上下午各一次。凉蛋时间的长短应根据孵化日期、禽蛋类型及孵化季节而定，还可根据蛋温来定。用眼皮试温，即以蛋贴眼皮，感到微凉（31—33℃）就应停止凉蛋。夏季高温情况下，应增加孵化室的湿度后再凉蛋。凉蛋时间不宜过长，否则易造成死胎增多，脐带愈合不良。凉蛋时要注意，若胚胎发育缓慢可暂停凉蛋。
3 影响孵化率的因素
种蛋孵化除孵化条件直接影响孵化率外，尚有许多因素与孵化率有关。
3.1 遗传因素：近亲繁殖时，种蛋的孵化率低，杂交种蛋孵化率高。
3.2 种鸡年龄：母鸡刚开产时的种蛋孵化率低，孵出的雏鸡也弱；母鸡在8—13月龄的中蛋孵化率高，后随母鸡的年龄增长而逐渐下降。
3.3 产蛋量：母鸡产蛋量与孵化率成正比。鸡群产蛋量高时，孵化率高，影响产蛋率的因素也影响孵化率。
3.4 种鸡健康状况：种鸡感染蛔虫、鸡白痢、鸡支原体病等均影响孵化率。
3.5 种蛋储存时间：新鲜种蛋孵化率高，陈蛋孵化率低。3.6 种鸡饲料：日粮中含蛋白质、核黄素、泛酸、生物素，以及亚油酸缺乏，钙、磷、锌、锰等矿物质与维生素类缺乏时均影响种蛋孵化率。
3.7 种蛋消毒：据报道，鸡蛋刚产下时，蛋壳上有100—300个细菌，15分钟后可增加到500—600个，60分钟后可达4000个以上，种蛋切不可在禽舍内过夜。
3.8 气温：夏季高温时鸡活力低，种蛋保存条件差，蛋白稀薄，孵化率低；冬季气温低时，鸡的活力低，如果种蛋受冻，则孵化率大为降低。
3.9 蛋的形态构造：蛋重、蛋形、蛋壳质量等均与孵化率有关。过大的蛋在孵化前期感温和孵化后期胚胎散热不良，孵化率低；蛋壳薄时，不仅易碎，而且蛋内水分蒸发过快，破坏正常的物质代谢，使孵化率降低。
3.10 胎位：胚胎在蛋内的正常位置是头部朝向蛋的钝端，在右翅下，两脚屈曲，紧贴腹部。胎位不正孵化率低。
3.11 畸形：非正常的胚胎，如扭颈、弯趾、缺翅膀、喙短、喙支错等均影响健雏的孵化率。
3.12 孵化时蛋的位置：孵化时种蛋应钝头朝上，使气室保持正常的位置，减少胎位不正的现象。若锐端向上时，往往气室松弛，有时出现胚胎头部在蛋的锐端现象，孵化率低。
3.13 种蛋的运输：种蛋在运输时，要求快、稳，防止震荡。种蛋在运输中若受到剧烈震荡后，易使系带断裂，使种蛋孵化率大为降低。
3.14 孵化技术：孵化温度不适，湿度过高或过低，通风换气不良，翻蛋不正常，以及天气、光线、气压、噪音等均与孵化率有关。