景德镇二中高三生物选修1测试题

景德镇二中高三生物选修1测试题

一．选择题：

1．果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是 A ．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵

B ．在葡萄酒发酵过程中，每隔12h 左右打开瓶盖一次，放出C02

C ．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃

D ．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的发酵 2．下列评价果酒和果醋制作是否成功的方法中，不合理的是

A ．通过观察相关微生物的存在或数量变化进行鉴定

B ．通过向果酒发酵液中加入重铬酸钾试剂进行鉴定

C ．通过检测果醋发酵前后发酵液的pH 变化进行鉴定

D ．通过检测果酒发酵前后发酵液温度变化进行鉴定 3．在腐乳制作的过程中，加盐腌制的目的不是为了

A ．调味

B ．调pH

C ．析出豆腐中的水分

D ．抑制微生物的生长 4．在制作腐乳时，加卤汤密封腌制过程中，对腐乳风味和质量无影响的因素是

A ．酒的种类和用量

B ．周围环境中的湿度

C ．香辛料的组成和用量

D ．腌制的温度和时间 5．在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是 A ．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入

B ．腌制腐乳的卤汤中应含有12％左右的酒精以抑制细菌的增殖

C ．利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高温高压灭菌

D ．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些 6．下列有关果酒发酵、果醋发酵、腐乳制作前期发酵的比较，不正确的是

A ．都可以使用自然界微生物作为菌种

B ．发酵的实质都是微生物的无氧呼吸

C ．控制的发酵温度、培养基成分有所不同

D ．发酵过程中必须尽可能防止杂菌污染 7. 下列有关果酒，果醋和腐乳制作的叙述，正确的是 A 参与果酒发酵和果醋发酵的微生物都含有线粒体

B 果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋

C 在腐乳制作过程中必须有能生产蛋白质的微生物参与

D 在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量

8．目前，酶已经大规模地应用于各个领域，下列属于酶应用中面临的实际问题的是 A ．酶对有机溶剂不敏感，但对高温、强酸、强碱非常敏感 B ．加酶洗衣粉因为额外添加了酶制剂，比普通洗衣粉更易污染环境 C ．固定化酶可以反复利用，但在固定时可能会造成酶的损伤而影响活性 D ．酶的催化功能很强，但需给以适当的营养物质才能较长时间维持其作用

9．下列是有关某种淀粉酶的实验，处理方式及结果如下表及图所示。根据结果判断，有关叙述正确的是

A ．此种淀粉酶在作用35min 后便会失去活性

B ．在60℃的环境中此种淀粉酶已失去活性

C ．此种淀粉酶在中性环境中的催化速率比碱性中的快

D ．物质甲对试管Ⅲ中淀粉酶活性的促进作用大于试管Ⅱ 10．某同学研究温度和pH 对某酶促反应速率的影响，得到右图的曲线。下列分析正确的是

A ．该酶

催化反

应的最适温度为35℃左右，最适pH 为8

B ．当pH 为8时，影响反应速率的主要因素是底物浓度和酶浓度

C ．随pH 升高，该酶催化反应的最适温度也逐渐升高

D ．当pH 为任何一固定值时，实验结果都可以证明温度对反应速率的影响

11．某学生为研究加酶洗衣粉的洗涤效果，设计了如下实验：①制备不同洗衣粉含量的洗涤液。②按下表设置试验组。③每只烧杯加入等量的洗涤

液、相同的污染布料，并设置相同且适宜的浓度。④以污染布料洗净所用的时间为实验结果。下列实验结果预测及其分析，不正确的是

A ．当洗衣粉含量为任一固定值时，都能发现酶的最适pH 值的估计值

B ．当pH 为任一固定值时，都能证明酶影响反应速率

C ．无论洗衣粉含量为何值，根据实验结果作出的曲线图形近似“V ”字形

D ．此实验涉及2个自变量，1个因变量

1213．酵母细胞固定化的实验中，实验操作与目的不．

相符的是 A ．干酵母加入蒸馏水搅拌均匀，放置一段时间，使酵母细胞活化 B ．采用小火间断加热的方法，防止海藻酸钠发生焦糊

C ．将活化的酵母细胞加入海藻酸钠溶液，轻轻搅拌，以免产生气泡

D ．用注射器滴加溶液时要接近CaCl 2溶液的液面，防止凝胶珠出现“尾巴” 14．下列关于DNA 和血红蛋白的提取与分离实验的叙述，不正确的是

A ．提取动物细胞中的DNA 和蛋白质都可以采用蒸馏水涨破细胞的方法

B ．采用不同浓度的NaCl 溶液反复溶解与析出DNA 的方法可去除蛋白质等杂质

C ．蛋白质纯化过程中采用透析法可去除溶液中的小分子杂质

D ．血红蛋白只能采用凝胶色谱法纯化，DNA 则可采用电泳、盐析等方法纯化

15．在“DNA 的粗提取和鉴定”实验中，甲、乙、丙、丁四个小组除下表中所列处理方法不同外，其他操作步骤均正确，但实验

A ．实验材料选择错误的组别是丙

B ．沸水浴后试管中溶液颜色变蓝的组别是甲、丁

C ．甲组实验现象差的原因是25℃的酒精对DNA 的凝集效果差

D ．乙组实验不成功仅因为在鉴定时加入了双缩脲试剂

16. 在下列各项试验操作中加清水或蒸馏水时主要原理与其他项不同的是

A 在DNA 粗提取时第一次加入蒸馏水

B 在DNA 粗提取时第二次加入蒸馏水

C 制备细胞膜时在红细胞液中加入蒸馏水

D 在已质壁分离的细胞一侧加入清水

17．在“DNA 的粗提取和鉴定”实验中，发现DNA 提取量不足。下列有关原因分析正确的是 A ．经蒸馏水处理的红细胞用玻璃棒搅拌的时间过短

B ．用NaCl 进行盐析，所调制的NaCl 溶液浓度未达到2mol /L

C ．DNA 再溶解时，玻璃棒搅拌方向是单向的

D ．向2mol /LNaCl 溶液中加入蒸馏水太少 18.加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉，常用的酶制剂一般不包括：（ ） A 、碱性脂肪酶 B 、酸性蛋白酶 C 、淀粉酶 D 、纤维素酶

19.下列有关固定化酶和固定化细胞的说法正确的是： （ ）

A.某种固定化酶的优势在于能催化系列生化反应

B.固定化细胞技术一次只能固定一种酶。

C.固定化酶和固定化细胞都既能与反应物接触，又能与反应物分离。

D.固定化酶和固定化细胞都能反复使用但酶的活性迅速下降

20.豆腐上长出了毛霉之后，下一步要加盐腌制。加盐作用不包括： （ ） A 、浸提毛霉菌丝上的蛋白酶 B 、析出豆腐中的水分，使豆腐块变硬

C、促进毛霉的生长

D、抑制杂菌的生长避免豆腐腐败变质

21.有关凝胶色谱法和电泳法的说法正确的是：（）

A、它们都是分离蛋白质的重要方法

B、它们的原理相同

C、使用凝胶色谱法需要使用缓冲溶液而电泳不需要

D、以上说法都正确

22.下列关于实验室果酒、果醋制作的叙述中，错误的是：（）

A、果酒制作的菌种属于真核生物，而果醋制作的菌种属于原核生物

B、果酒制作需要的温度比果醋制作温度高

C、果酒和果醋制作过程中，相应菌种种群数量呈“S”型增长

D、醋酸菌在糖源充足和缺少糖源时都能产生醋酸

23.下列说法正确的是：（）

A、加酶洗衣粉就是将酶直接加到洗衣粉中

B、目前常用的酶制剂有四类：蛋白类；脂肪类；淀粉类；蔗糖类

C、温度、酸碱度和表面活性剂都会影响酶的活性

D、普通洗衣粉只是缺少酶，不会污染环境

24.下列有关生物技术在实践中应用的叙述，正确的是：（）

A、在腐乳制作中晾花可以增强酶的作用，并能使霉味散发

B、加酶洗衣粉在各种条件下的洗衣效果都比普通洗衣粉好

C、分离和纯化胃蛋白酶最好利用中性缓冲液作为抽提溶剂

D、固定化细胞比固定化酶的催化效率高，使用于所有生产

25.下列有关生物技术的叙述不正确的是：（）

A、制作果醋时，必需向发酵装置不断地补充氧气，以保证醋酸菌的生长

B、制作腐乳时，加盐腌制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长

C、固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比酵母细胞快

D、使用透析法可以去除样品中相对分子量较小的杂质

二．简答题：

9、豆腐乳的品种很多，红方腐乳因加入红曲而呈红色，味厚醇香；糟方腐乳加入酒精而糟香扑鼻；青方腐乳不加辅料，用豆腐本身渗出的水加盐腌制而成。豆腐乳的品种还会因豆腐的含水量、酒的种类和用量等因素而不同。

（1）腐乳制作有多种微生物参与，其中起主要作用的是。

（2）豆腐发酵主要利用了微生物产生的，通过发酵，豆腐中营养物种类，且更易于被人体消化和吸收。

（3）在腐乳制作过程中，抑制微生物的物质有盐、香辛料和等。

（4）含水量为左右的豆腐适于制作腐乳。若需要你对其他同学制作的腐乳进行评价，你会等方面评价腐乳的质量。

（5）酒精含量的高低与腐乳后期发酵时间的长短有很大关系。分析其原因主要是

。

（6）加盐腌制时，如果盐浓度过高，会影响腐乳的口味；而盐浓度过低，引起的严重后果是

。

10、微生物与人类生产生活越来越密切，如酵母菌可以用于酿酒，醋酸菌可以用来制醋，毛霉可以制作腐乳。请回答下列相关问题。

（1）酵母菌与醋酸杆菌相比，在结构上的主要区别是。

（2）若在果汁中含有醋酸菌，在果酒发酵旺盛时，醋酸菌能否将果汁中的糖发酵为醋酸？说明原因。

。

（3）酵母细胞的固定采用的方法是。

（4）下面是制备固定化酵母细胞的实验过程：

A、使干酵母与蒸馏水混合并搅拌，使酵母菌活化。

B、将无水氯化钙溶解在自来水中，配成氯化钙溶液。

C、用酒精灯大火连续加热配制海藻酸钠溶液。

D、向刚溶化好的海藻酸钠溶液中加入已活化的酵母细胞，充分搅拌并混合均匀转入注射器。

E、将与酵母混匀的海藻酸钠液注入蒸馏水中，观察凝胶珠形成。

请你改正其中错误的操作（4点）：

①

②

③

④

（5）用固定化酵母细胞进行葡萄糖发酵时：

①加入葡萄糖液的浓度不能过高的原因是：

②为了使实验中所用到的固定化酵母细胞可以反复运用，实验过程一定要在条件下进行。

③实验过程中，可能会观察到的现象是：。

11.已知蛋白质混合液中硫酸铵浓度的不同可以使不同种类的蛋白质析出（或沉淀），随着硫酸铵浓度增加，混合液中蛋白质析出

的种类和总量增加。下表是某蛋白质混合液中的不同蛋白质从开始析出到完全析出所需要的蛋白质混合液中的硫酸铵浓度范围。

（1）若只完全析出甲蛋白，混合液中最合适的硫酸铵浓度应为。

（2）向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液（或硫酸铵），使混合液中的硫酸铵浓度达到30％，会析出若干种蛋白质，它们分别是。

（3）通过改变混合液中的硫酸铵浓度（能、不能）从混合液中得到所

有的、不含有其他蛋白质的乙蛋白，原因是。

（4）简要写出从该蛋白质混合液中分离

．．出全部丁蛋白的实验设计思路。

（5）如果蛋白质析出物中还含有一定量的硫酸铵，可用半透膜除去析出物中的硫酸铵。用半透膜能除去析出物中硫酸铵的原理是。

高三生物试题（选修一）

参考答案

1、B

2、C

3、C

4、A

5、B

6、C

7、A

8、C

9、（1、）毛霉（2、）蛋白酶等酶类增多（3、）酒（4、）70% 色泽、口味、块形等（5、）酒精含量过高，对蛋白酶的抑制作用也越大，使腐乳成熟期延长；酒精含量过低，蛋白酶的活性高，加快蛋白质的水解，杂菌繁殖快，豆腐易腐败，难以成块。（6、）不足以抑制微生物的生长，会导致豆腐腐败变质。

10、（1、）有核膜包被的细胞核。（2、）不能，因为果酒发酵时的缺氧环境能抑制醋酸菌生长，且醋酸菌发酵条件是氧气充足。（3、）包埋法。（4、）①配制氯化钙溶液时应用蒸馏水。②海藻酸钠溶解应用小火或间断加热。③海藻酸钠溶液冷却至常温再加入酵母细胞。④注射器中的海藻酸钠和酵母细胞的混合物应滴入氯化钙溶液。（5、）①浓度过高酵母细胞因失水过多而死亡。

②无菌。③有气泡产生、有酒味散发。

11.(1)20％(2)甲蛋白、乙蛋白、丙蛋白(3)不能乙蛋白和丙蛋白析出所需的硫酸铵浓度范围有重叠

(4)向该蛋白质混合液中加入硫酸铵溶液（或硫酸铵），使其浓度达到35％(或35％≤硫酸铵浓度＜38％范围内的任意一个浓度)，分离析出物与溶液，保留溶液。取保留溶液，再加入硫酸铵溶液（或硫酸铵），使硫酸铵在溶液中的浓度达到40％(或40％以上)，分离析出物与溶液，析出物即为丁蛋白。

(5)半透明膜是一种选择性透过膜，只允许小分子的硫酸铵通过，不允许大分子蛋白质通过。

2017高三生物一模试题及答案

本试卷分第I卷（选择题）和第II卷（非选择题）两部分。第I卷共40题，60分。第II卷共4题，40分。总分100分。将II卷答在试题卷上。时间90分钟。 第I卷 一、选择题（单选题每小题1分，共40分） 1、下列生物中，除细胞膜外几乎不含磷脂分子的有［］ ①乳酸菌②变形虫③肺炎双球菌④蓝藻⑤酵母菌 A．②③⑤B．②③④C．①③④D．①④⑤ 2．亮氨酸的R基为-C4H9，缬氨酸的R基为-C3H7，它们缩合形成的二肽分子中，C、H的原子比例为[ ] A．11：24 B．9：18 C．11：22 D．10：22 3、从水稻的根尖细胞分离出某细胞器，进行分析，其碱基组成如下表所示 A T G C U 35 0 30 42 15 则该细胞器中所完成的生理活动是［］ A、mRNA→蛋白质 B、6CO2+12H2O→C6H12O6+6O2+6H2O C、C6H12O6+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量 D、2C3H4O3（丙酮酸）+4[H]+6H2O+6O2→6CO2+12H2O+能量 4、将硝化细菌体内核酸彻底水解可以得到：[ ] A．C、H、O、N、P等元素B．五种含氮碱基 C．4种核苷酸D．8种核苷酸 5、小麦种子萌发时产生淀粉酶，将淀粉水解为麦芽糖、葡萄糖等。小麦种子萌发的最适温度为30℃ 左右。取适量小麦种子在20℃和30℃培养箱中培养4天后，做如下处理： 在3支试管中加入等量斐林试剂并加热至50℃左右，摇匀后观察试管中的颜色。结果是［］ A.甲呈蓝色，乙呈砖红色，丙呈无色 B.甲呈无色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 C.甲、乙皆呈蓝色，丙呈砖红色

D.甲呈浅砖红色，乙呈砖红色，丙呈蓝色 6、下列对ADP＋Pi＋能量→ATP反应式中“能量”相关的叙述，正确的是［］ A．向右反应需要的能量可来自细胞内蛋白质水解 B．向右反应需要的能量可来自葡萄糖等有机物的氧化分解 C．向左反应产生的能量可用于叶绿体中水的分解 D．向左反应产生的能量可用于细胞对水的吸收 7、下图为某种植物幼苗（大小、长势相同）均分为甲、乙两组后，在两种不同浓度的KNO3溶液中培 养时鲜重的变化情况（其它条件相同且不变）.下列有关叙述，错误．．的是［］ A．3h时，两组幼苗均已出现萎蔫现象，直接原因是蒸腾作用和根细胞失水 B．6h时，甲组幼苗因根系开始吸收K+、NO—，吸水能力增强，使鲜重逐渐提高 C．12h后，若继续培养，甲组幼苗的鲜重可能超过处理前，乙组幼苗将死亡 D．实验表明，植物幼苗不能吸收水分时仍能吸收矿质元素 8、用显微镜的一个目镜分别与四个不同倍数的物镜组合来观察血涂片。当成像清晰时，每一物镜 与载玻片的距离如图所示。如果载玻片位置不变，用哪一组物镜在一个视野中看到的细胞数目 最多[ ] 9、（右图）某一不可逆化学反应（S P W）在无酶和有酶催化时均可以进行，当该反应在无酶 条件下进行到时间t时，向反应液中加入催化该反应的酶。下图中能正确表示加酶后反应物浓度 随反应时间变化趋势的曲线是［］ A.甲 B.乙 C.丙 D.丁 10下列关于无机盐在生物体内所起作用的叙述中,错误的是[ ]］ A.合成ATP、DNA、RNA、NADPH、脂肪等物质时，都需要磷酸盐作原料

重点高中生物选修1测试题

重点高中生物选修1测试题

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选修1生物技术实践 一、单项选择题(本题包括16小题，每小题3分，共48分) 1．如下图所示，在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入干酵母(内有活酵母菌)，其中适于产生酒精的装置是() 2．下列关于腐乳制作的叙述，错误的是() A．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳 B．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 C．卤汤中的酒应控制在12%左右 D．装瓶时，应将瓶口通过酒精灯火焰 3．在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是() A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入 B．腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖 C．利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌 D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些 4．下列关于生物技术实践的叙述中，错误的是() A．各种微生物的培养基配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐 B．与斐林试剂检测相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖，特异性更强、灵敏度更高 C．利用PCR技术扩增目的基因时，引物Ⅰ和引物Ⅱ的碱基序列应互补 D．腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长 5．稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙述错误的是() A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释 B．需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面 C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落 D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理 8．检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是() A．将未接种的培养基放在实验桌培养B．将未接种的培养基放在窗台培养 C．将未接种的培养基放在恒温箱中培养

生物选修三高考试题汇总

1. 20XX年宁夏 [生物——选修3现代生物科技专题] 现有A和B两个肉牛品种，A品种牛的细胞组成可表示为A细胞核、A细胞质，B品种牛则为B细胞核、B细胞质。 （1）如果要获得一头克隆牛，使其细胞由A细胞核和B细胞质组成，基本步骤是，从A 品种牛体内取出体细胞，进行体外培养。然后再从培养细胞中取出_______注入B品种牛的 _________卵母细胞，经过某处刺激和培养后，可形成胚胎，该胚胎被称为_______，将该胚胎移入代孕母牛的_______中，通过培育可达到目的。 （2）一般来说，要想大量获得这种克隆牛比较难，原因之一是卵母细胞的数量______，为解决这一问题，可以用______激素处理B品种母牛。 （3）克隆牛的产生说明_____具有全能性。克隆牛的性状主要表现____品种牛的特征。由A、B两品种杂交得到的牛与克隆牛相比，杂交牛细胞核的遗传物质来自______个亲本，细胞质来自______性亲本，克隆牛和杂交牛的遗传物质组成______（相同，不同）。 【答案】（1）细胞核去核重组胚胎子宫（2）不足促性腺（3）动物体细胞核 A 两雌不同 2008宁夏试题.[ 生物──选修3现代生物科技专题]（15分） 回答下列有关动物细胞培养的问题： (1)在动物细胞培养过程中，当贴壁细胞分裂长到细胞表面时，细胞会停止分裂增增殖，这种现象称为细胞的。此时，瓶壁上形成的细胞层数是。要使贴壁细胞从瓶壁上分离下来，需要用酶处理，可用的酶是。 (2)随首细胞传代次数的增多，绝大部分细胞分裂停止，进而出现的现象；但极少数细胞可以连续增殖，其中有些细胞会因遗传物质发生改变面变成细胞，该种细胞的黏着性，细胞膜表面蛋白质（糖蛋白）的量。 (3)现用某种大分子染料，对细胞进行染色时，观察到死细胞被污色，而活细胞不染色，原因是。 (4) 检查某种毒物是否能改变细胞染一的数目，最好选用细胞分裂到期的细胞用显微镜进行观察。 (5)在细胞培养过程中，通常在条件下保存细胞。因为在这种条件下，细胞中的活性降低，细胞的速率降低。 (6)给患者移植经细胞培养形成的皮肤组织后，发生了排斥现象，这是因为机体把移植的皮肤组织当作进行攻击。 答案：（1）相互接触接触抑制单层（或一层）胰蛋白酶 （2）衰老甚至死亡不死性降低减少（每空分，共分） （3）由于活细胞的膜具有选择透过性，大分子染料不能进入活细胞内，故活细胞不能着色（或由于死细胞的膜丧失了选择透过性，大分子染料能够进入死细胞内而着色）（分）（4）中（分） （5）冷冻（或超低温、液氮）酶新陈代谢（6）抗原

高二生物选修一专题一二测试卷(含答案)26454

高二生物选修一专题一二测试卷 学校:___________姓名：___________班级：___________考号：___________ 一、选择题（35x2=70） 1．关于果酒的制作过程，下列叙述中正确的是 A．先去烂子粒和枝梗，再用清水冲洗掉污物 B．发酵的温度维持在18～25 ℃最好 C．发酵过程中需要适时打开瓶盖放气，以防止发酵瓶破裂 D．需要不断地充入氧气 2．下列关于果酒和果醋制作的叙述，正确的是 A．在制作果酒和果醋实验中，一直保持厌氧环境 B．当氧气、糖源充足时，醋酸菌能将果汁中的糖发酵为醋酸 C．由于酵母菌的繁殖能力很强，不需对所用装置进行消毒 D．温度对酵母菌酒精发酵的影响很大，而对醋酸菌的发酵影响不大 3．对制葡萄酒和葡萄醋发酵条件的控制中，错误的是 A．葡萄汁装入发酵瓶时，要留有的空间 B．用清水冲洗葡萄除去污物，应反复多次冲洗 C．制葡萄酒的过程中，除在适宜的条件下，时间应控制在10～12d D．制葡萄醋的温度要比葡萄酒的温度高些，但时间一般控制在7～8d左右 4．下列关于果酒和果醋的制作原理、发酵过程的叙述中，错误的是 A．果酒和果醋的发酵菌种不同，但代谢类型相同 B．制作果酒和果醋时都应用体积分数为70%的酒精对发酵瓶消毒 C．变酸果酒的表面观察到的菌膜可能是醋酸菌的菌落 D．果酒和果醋的制作可用同一装置，但需控制不同发酵条件 5．下列叙述错误的是 A．酵母菌在无氧条件下利用葡萄汁产生酒精 B．醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸 C．泡菜腌制利用了乳酸菌的乳酸发酵 D．腐乳制作利用了毛霉等微生物的蛋白酶和脂肪 6．与醋酸发酵有关的微生物是 A．一种细菌和另一种细菌 B．丝状真菌和细菌 C．酵母和细菌 D．酵母和丝状真菌 7．下列对腐乳实验操作过程的叙述，错误的是 A．前期发酵，将笼屉中的温度控制在15～18 ℃ B．豆腐块分层摆放，逐层加盐，层数加高盐量不变 C．卤汤中的酒量应控制在12%左右 D．腌制腐乳的玻璃瓶冲洗后要用沸水消毒，装瓶后密封，瓶口通过酒精灯火焰8．某同学在制作腐乳的过程中，发现豆腐腐败变质，下列不属于其原因的是A．用盐腌制时，加盐量太少 B．用来腌制腐乳的玻璃瓶，没有用沸水消毒 C．制作卤汤时，料酒加的量较多 D．装瓶后，没有将瓶口密封 9．下列关于腐乳制作的叙述，错误的是 A．毛霉可利用其体内的酶将豆腐中的蛋白质分解成小分子肽和氨基酸

高三生物模拟试题带答案

1．下列有关细胞结构和功能的叙述，错误的是( ) A．细胞的功能绝大多数基于化学反应，这些反应发生于细胞的特定区域 B．经胞吐方式运出细胞的不都是大分子也有小分子 C．经高尔基体加工的蛋白质可以留在细胞内发挥作用 D．神经纤维内外两侧的Na＋浓度差是依靠其离子通道维持的 2．右图是研究物质A和物质B对某种酶催化活性影响的曲线。下列叙述错误的是( ) A．底物浓度的高低不会改变酶的催化活性 B．增大底物浓度不能消除物质A对该种酶的影响 C．增大底物浓度可以消除物质B对该种酶的影响 D．物质B能通过破坏酶的空间结构使酶变性而降低反应速率 3．下列关于动物细胞有丝分裂的叙述，正确的是( ) A．分裂间期有核DNA和中心体的复制 B．分裂间期核DNA含量和染色体组数都加倍 C．纺锤体形成于分裂前期，消失于分裂后期 D．染色单体形成于分裂前期，消失于分裂后期 4．组织液中K＋浓度急速降低到一定程度会导致膝跳反射减弱。下列解释合理的是( ) A．传出神经元兴奋时膜对Na＋的通透性增大B．传出神经元兴奋时膜对K＋的通透性增大C．可兴奋细胞产生的动作电位的峰值增大D．可兴奋细胞静息电位的绝对值增大 5．下列关于种群、群落和生态系统的叙述，正确的是( ) A．五点取样法适合调查灌木类行道树上蜘蛛的种群密度 B．就食性而言，杂食性鸟类的数量波动小于其他食性的鸟类 C．就生态系统结构而言，生态瓶的稳定性取决于物种数 D．变色龙变化体色，主要是向同类传递行为信息 6．生物体内某基因被选择性表达过程如右图所示。下列有关叙述，正确的是( ) A．在解旋酶作用下DNA分子双螺旋解开 B．转录区域DNA的U应与RNA的A配对 C．该过程不可发生在真核细胞的细胞核中 D．该mRNA翻译出的两条肽链氨基酸数量不同 1．下列有关生物体内的物质运输的叙述，正确的是（） A．细胞内囊泡的运输过程中存在囊泡膜与靶膜的识别，这可能与囊泡膜上的蛋白质有关B．氨基酸的跨膜运输和被转运到核糖体上都离不开载体蛋白 C．蛋白质可通过核孔自由进出细胞核 D．人体内的细胞都是通过协助扩散的方式吸收葡萄糖的

高中生物选修测试题

高中生物选修测试题文稿归稿存档编号：[KKUY-KKIO69-OTM243-OLUI129-G00I-FDQS58-

选修1生物技术实践 一、单项选择题(本题包括16小题，每小题3分，共48分) 1．如下图所示，在适宜的温度条件下，在下列装置中都放入干酵母(内有活酵母菌)，其中适于产生酒精的装置是 ( ) 2．下列关于腐乳制作的叙述，错误的是 ( ) A．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳 B．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与 C．卤汤中的酒应控制在12%左右 D．装瓶时，应将瓶口通过酒精灯火焰 3．在果酒、果醋和腐乳制作中，都要防止微生物污染，有关叙述正确的是 ( ) A．果醋发酵阶段应封闭充气口，防止杂菌进入 B．腌制腐乳的卤汤中应含有12%左右的酒精以抑制细菌的增殖 C．利用自然菌种发酵果酒时，将封有葡萄汁的发酵瓶进行高压灭菌D．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口部分的盐要铺薄一些 4．下列关于生物技术实践的叙述中，错误的是 ( ) A．各种微生物的培养基配方不同，但一般都含有水、碳源、氮源和无机盐 B．与斐林试剂检测相比，用尿糖试纸检测尿液中的葡萄糖，特异性更强、灵敏度更高 C．利用PCR技术扩增目的基因时，引物Ⅰ和引物Ⅱ的碱基序列应互补 D．腐乳制作过程中，添加料酒、香辛料和盐，均可以抑制杂菌的生长 5．稀释涂布平板法是微生物培养中的一种常用的接种方法。下列相关叙

述错误的是 ( ) A．操作中需要将菌液进行一系列的浓度梯度稀释 B．需将不同稀释浓度的菌液分别涂布到固体培养基表面 C．不同浓度的菌液均可在培养基表面形成单个的菌落 D．操作过程中对培养基和涂布器等均需进行严格灭菌处理 8．检验培养基是否有杂菌污染的最有效方法是 ( ) A．将未接种的培养基放在实验桌培养 B．将未接种的培养基放在窗台培养 C．将未接种的培养基放在恒温箱中培养 D．将已接种的培养基放在恒温箱中培养 9．植物细胞表现出全能性的必要条件是 ( ) A．给予适宜的营养和外界条件 B．导入其他植物的基因 C．脱离母体并给予适宜的营养和外界条件 D．将成熟的筛管的细胞移到去核的卵细胞中 10．能够测定样品活菌数的方法是 ( ) A．稀释涂布平板法B．直接计数法 C．重量法 D．比浊法 11．在下列选项中，没有采用植物组织培养技术的一项是 ( ) A．利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，得到多倍体植株 B．利用花药培养得到单倍体植株 C．利用基因工程培育抗棉铃虫的棉花植株 D．利用细胞工程培育“番茄－马铃薯”杂种植株 12．关于发酵过程产物检验的说法，正确的是 ( ) A．果汁发酵是否产生酒精，可用NaOH来检验 B．检验醋酸产生的简单易行的方法是品尝或用pH试纸鉴定 C．泡菜制作过程中亚硝酸盐的含量不能测定

—2017年全国1卷生物高考选修题三真题及答案

2011年——2017年高考全国1卷生物选修三真题及答案【2011年全国卷1】 40.[生物———选修3：现代生物科技专题]（15分） 现有一生活污水净化处理系统，处理流程为“厌氧沉淀池→曝气池→兼氧池→植物池”。其中植物池中生活着水生植物、昆虫、鱼类、蛙类等生物。污水经净化处理后，可用于浇灌绿地。回答问题： （1）污水流厌氧沉淀池、曝气池和兼氧池后得到初步的净化，在这个过程中，微生物通过_______呼吸将有机物分解。 （2）植物池中，水生植物、昆虫、鱼类、蛙类和底泥中的微生物共同组成了 ________（生态系统、群落、种群）。在植物池的食物网中，植物位于第______营养级。植物池中所有蛙类获得的能量最终来源于_____所固定的______能。 （3）生态工程所遵循的基本原理有整体性、协调与平衡、______和________等原理。 （4）一般来说，生态工程的主要任务是对__________进行修复，对造成环境污染和破坏的生产方式进行改善，并提高生态系统的生产力。 40.【答案】（1）无氧和有氧（或细胞）（2）群落一生产者太阳（3）物质循环再生物种多样性（4）已被破坏的生态环境（或受损的生态环境） 【解析】⑴在厌氧沉淀池、曝气池和兼氧池中，微生物通过无氧呼吸和有氧呼吸分解有机物。⑵生物群落包括该环境内的所有植物、动物、微生物；在食物网（或食物链）中，植物是生产者，属于第一营养级，生态系统中生物的能量最终来源于生产者所固定的太阳能。 ⑶生态工程遵循的基本原理有整体性、协调与平衡、物质循环再生和物种多样性等原理。 ⑷生态工程的主要任务是对已被破坏的生态环境进行修复，对造成环境污染和破坏的生产方式进行改善，并提高生态系统的生产力。 【2012年全国卷1】 40．[生物——选修3现代生物科技专题] 根据基因工程的有关知识，回答下列问题： (1)限制性内切酶切割DNA分子后产生的片段，其末端类型有________和 ________。 (2)质粒运载体用EcoRⅠ切割后产生的片段如下：

高中生物选修一试题集

选一 1．如图简单表示了葡萄酒的酿制过程，请据图分析： （1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行，以增加酵母菌的数量，然后再获得葡萄酒。 （2）随着发酵程度的加深，液体密度会逐渐变低（可用密度计测量），原因是。 （3）验证果胶酶在果汁生产中的作用：在课题实验步骤中，在完成“烧杯中分别加入苹果泥、试管中分别加入果胶酶溶液、编号编组”之后，有下列两种操作： 方法一：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥相混 合，再把混合液的pH分别调至4、5、6、……10。 方法二：将试管中的果胶酶溶液和烧杯中的苹果泥的pH 分别调至4、5、6…10，再把pH相等的果胶酶溶液和苹 果泥相混合。请问哪一种方法更为科学：，并说 明理由：。 （4）下列叙述中不正确的是（） A．在甲中进行搅拌是为了增加氧溶量 B．在甲中，酵 母菌的能量来源将全部消耗 C．甲与乙放出的气体主要是二氧化碳 D．揭开丙容器的盖子，可能会有醋酸产生 【答案】（1）有氧呼吸无氧呼吸（发酵）（2）由于发酵时糖被消耗，产生酒精和CO2，酒精的密度比糖水低（3）方法二；方法二的操作能够确保酶的反应环境从一开始便达到实验预设的pH(或回答“方法一的操作会在达到预定pH之前就发生了酶的催化反应”)（答案合理就给分）（4）B 2．请根据下图回答有关制作果酒和果醋的问题： （1）酵母菌是理想的酒精发酵菌种，图1可产生CO2的场所有（填标号），产生酒精的场所是（填标号）。 （2）图2表示制作果酒和果醋的简易装置，制作过程中需要适时拧松瓶盖，但不能完全打开，其目的是；接种醋酸菌后，当酒香变成醋香时，反应式是： （3）血球计数板是酵母菌计数的常用工具。某类型血球计数板规格为1mm×1mm其计数室以双线等分成25个中方格，图3表示一个中方格。假设盖玻片下的培养液厚度为0.1mm，计数的5个中方格内的酵母菌总数为120个，则1mL培养液中有酵母菌约个。 （4）若要进行醋酸发酵，则需要对甲装置进行的操作是。酒精发酵时一般将温度控制在度。（5）某实验室用两种方式进行酵母菌发酵葡萄糖生产酒精。甲发酵罐中保留一定量的氧气，乙发酵罐中没有氧气，其余条件相同且适宜。实验过程中每小时测定一次两发酵罐中氧气和酒精的物质的量，记录数据并绘成如下图所示坐标图。乙发酵罐在第小时无氧呼吸速率最快，实验结束时甲、乙两发酵罐中产生的二氧化碳量之比为。 （6）在工业生产中可通过重离子束处理酵母菌获得有氧呼吸缺陷型酵母菌菌种来提高酿酒过程中果酒的产量：

生物选修一练习题

选修一高考真题集训 1.（2019北京卷·3）筛选淀粉分解菌需使用以淀粉为唯一碳源的培养基。接 种培养后，若细菌能分解淀粉，培养平板经稀碘液处理，会出现以菌落为中心的透明圈（如图），实验结果见下表。 透明圈直径：H（mm）H/C 菌种菌落直径：C （mm） 细菌Ⅰ 细菌Ⅱ 有关本实验的叙述，错误的是 A．培养基除淀粉外还含有氮源等其他营养物质 B．筛选分解淀粉的细菌时，菌液应稀释后涂布 C．以上两种细菌均不能将淀粉酶分泌至细胞外 D．H/C值反映了两种细菌分解淀粉能力的差异 2.（2019江苏卷·9）下列关于传统发酵技术应用的叙述，正确的是 A．利用乳酸菌制作酸奶过程中，先通气培养，后密封发酵 B．家庭制作果酒、果醋和腐乳通常都不是纯种发酵 C．果醋制作过程中发酵液pH逐渐降低，果酒制作过程中情况相反 D．毛霉主要通过产生脂肪酶、蛋白酶和纤维素酶参与腐乳发酵 3.（2019江苏卷·19）下列关于产纤维素酶菌分离及运用的叙述，不合理的是A．筛选培养基中应含有大量的葡萄糖或蔗糖提供生长营养 B．可从富含腐殖质的林下土壤中筛选产纤维素酶菌 C．在分离平板上长出的菌落需进一步确定其产纤维素酶的能力 D．用产纤维素酶菌发酵处理农作物秸秆可提高其饲用价值

4.（2018江苏卷，16）某高校采用如图所示的发酵罐进行葡萄酒主发酵过程的 研究，下列叙述错误的是（） A．夏季生产果酒时，常需对罐体进行降温处理 B．乙醇为挥发性物质，故发酵过程中空气的进气量不宜太大 C．正常发酵过程中罐内的压力不会低于大气压 D．可以通过监测发酵过程中残余糖的浓度来决定何时终止发酵 5.（2017?江苏卷）下列关于“腐乳的制作”的实验，叙述正确的是（）A．控制发酵温度的主要目的是腐乳调味 B．腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用 C．毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉 D．成品腐乳表面的粘性物质主要由细菌产生 6.（2017江苏卷·多选）下图是探究果酒与果醋发酵的装置示意图。下列相关叙述正确的是 A．改变通入气体种类，可以研究呼吸作用类型对发酵的 影响 B．果酒发酵中期通入氮气，酵母菌将从有氧呼吸转变为 无氧呼吸 C．果醋的发酵周期与实验设定的温度密切相关 D．气体入口与气体出口可以交换使用 7.（广东卷）下列叙述错误的是（） A、醋酸菌在无氧条件下利用乙醇产生醋酸

高中生物选修三练习题及答案

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生物人教版高中选修3 现代生物科技专题综合练习 第Ⅰ卷（选择题，共70分） 一、选择题：26小题，共52分，每小题只有一个 ．．．．正确选项 1．下列关于基因的叙述中，正确的是 A．每一个DNA片段都是一个基因? B．每一个基因都控制着一定的性状 C．有多少基因就控制着多少遗传性状D．基因控制的性状都能在后代表现出来 2．以下说法正确的是 A．所有的限制酶只能识别同一种特定的核苷酸序列 B．质粒是基因工程中惟一的运载体 C．运载体必须具备的条件之一是：具有多个限制酶切点，以便与外源基因连接 D．基因治疗主要是对有缺陷的细胞进行修复 3．不．属于质粒被选为基因运载体的理由是 A．能复制 B．有多个限制酶切点 C．具有标记基因 D．它是环状DNA 4．依右图有关基因工程的工具酶功能的叙述，不．正确的是 显示桌面.scf A．切断a处的酶为限制核酸性内切酶 B．连接a处的酶为DNA连接酶 C．切断b处的酶为解旋酶 D．切断b处的为限制性内切酶 5．科学家通过基因工程的方法，能使马铃薯块茎含有人奶主要蛋白。 以下有关基因工程的叙述，错误 ．．的是 A．采用反转录的方法得到的目的基因有内含子 B．基因非编码区对于目的基因在块茎细胞中的表达是不可缺少的 C．马铃薯的叶肉细胞可作为受体细胞 D．用同一种限制酶，分别处理质粒和含目的基因的DNA，可产生相同的黏性未端进而形成重组DNA分子 6．基因工程的操作步骤：①制备重组DNA分子，②转化受体细胞，③筛选出获得目的基因的受体细胞、培养受体细胞并诱导目的基因的表达，④获取目的基因，正确的操作顺序是 A．③②④① B．②④①③ C．④①②③ D．③④①②

高三生物模拟试题含答案(经典、值得收藏)

高三生物模拟试题 一、选择题：每小题6分，共36分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。 1.下列关于真核细胞生物膜结构和功能的叙述，正确的是( ) A.构成细胞膜的脂质主要是磷脂、脂肪和胆固醇 B.生物膜是细胞内所有化学反应进行的场所 C.细胞膜上的受体是细胞间信息交流所必需的结构 D.肌细胞的细胞膜上有协助葡萄糖跨膜运输的载体 2.在线粒体的内外膜间隙中存在着腺苷酸激酶，它能将ATP分子末端的磷酸基团转移至腺嘌呤核糖核苷酸（AMP）上而形成ADP。下列有关叙述错误的是( ) A.当温度较高时会影响腺苷酸激酶的活性 B.腺苷酸激酶极有可能是一种ATP水解酶 C.腺苷酸激酶的释放不会影响细胞内ADP、ATP的含量 D.心肌细胞可以通过自身的核糖体合成腺苷酸激酶 3.冠状病毒是单链RNA病毒，其增殖和表述过程如下图所示。下列说法不正确的是( ) A.冠状病毒由RNA和蛋白质组成 B.病毒RNA可直接作为翻译的模板 C.病毒RNA复制时需要的酶在宿主细胞内合成 D.冠状病毒属于RNA病毒，体内含有逆转录酶 4.科学家们研究发现蛋白质CTLA-4和PD-1对免疫系统都有抑 制作用，在“负性免疫调节治疗癌症的疗法”方面做出突出 贡献。下列说法错误的是( ) A.负性免疫调节治疗癌症的疗法是通过体液免疫发挥作用 B.可以通过提高CTLA-4和PD-1的活性提高移植器官的成活率 C.临床上通过减弱这两种蛋白质的生理活性，有助于治疗癌症 D.这两种蛋白质的缺失，可能引起免疫细胞过度活化导致自身免疫病 5.人类的血型由复等位基因（I A,I B和i）决定，位于常染色体上。A血型的基因型有I A I A、 I A i，B血型的基因型有I B I B、I B i，AB血型的基因型为I A I B，O血型的基因型为ii.若一位O 型血红绿色盲男性和一位AB型血红绿色盲携带者的女性婚配,下列叙述不正确的是( ) A.双亲产生的含红绿色盲致病基因配子的概率相同 B.双亲产生的后代有可能是A血型或B血型 C.双亲产生的后代中，其中男孩是红绿色盲的概率是1/2 D.此双亲的后代中，是A血型红绿色盲女孩的概率为1/6 6.湿地公园是指以水为主体的公园。它具有湿地保护与利用、科普教育、湿地研究、生态观光、休闲娱乐等多种功能的社会公益性生态公园。下列相关说法不正确的是（） A.区分不同的生物群落，需要分析群落的物种组成 B.某水生植物入侵到该生态系统，在初期该种群数量可能呈“J”型增长 C.从陆地到浅水、深水区植被类型存在差异，这属于群落的垂直结构 D.湿地公园为科普教育、科学研究提供好的样地，这体现了生物多样性的直接价值 29.(10分)很多地区的农民利用塑料大棚培植花卉、蔬菜，不但丰富了市场，而且能收到较好的经济效益。大棚花卉、蔬菜感染病原菌后，如果没有及时被发现，其后果可能比自然条

(完整版)高中生物选修一试卷及答案

高中生物选修一试卷、答题卡及答案 总分100分时间90分钟 一、选择题（每题2分，共60分） 1、在微生物的实验室培养实验中，将接种后的培养基和一个未接种的培养基都放入37 ℃恒温箱的目的是( ) A．对比观察培养基有没有被微生物利用 B．对比分析培养基上是否生有杂菌 C．让未接种的培养基上也能长出菌落 D．为了下次接种时再使用 2、用平板划线法或稀释涂布平板法纯化大肠杆菌时 ①可以用相同的培养基②都需要使用接种针进行接种③都需要在火焰旁进行接种④都可以用来计数活菌 A．①②B．③④C．① ③D．②④ 3、下列有关培养基和菌种鉴定的叙述不正确的是 A．植物组织培养常用的是固体培养基 B．可利用固体培养基上菌落的特征来判断和鉴别细菌的类型 C．利用刚果红培养基上是否形成透明圈来筛选纤维素分解菌 D．在无氮培养基中加入酚红指示剂鉴定尿素分解菌 4、如右图是微生物平板划线示意图。划线的顺序为12345。下列操作方法正确的是A．操作前要将接种环放在火焰边灼 烧灭菌 B．划线操作须在火焰上进行 C．在5区域中才可以得到所需菌落 D．在12345区域中划线前后都要对接种环灭菌 5、下表为某培养基的配方，有关叙述正确的 是 ( ) 成分牛肉 膏 葡萄 糖 K2HPO4 伊 红 美蓝 青霉 素 琼 脂 蒸馏 水 含量10 g 10 g 2 g 0.4 g 0.065 g 1万 单位 适 量 1000 mL A．能在此培养基上生长的大肠杆菌，拟核上有抗青霉素的基因B．此培养基是天然鉴别培养基 C．此培养基可以用来检测自来水中细菌含量是否符合饮用水标准D．此培养基可以用于选育转基因大肠杆菌菌种的基因工程的操作过程中 6、纤维素酶可以将哪种物质分解( )

高中生物选修3习题大全

卷一: 专题一、基因工程 1.（08全国卷Ⅰ·4）已知某种限制性内切酶在一线性DNA分子上有3个酶切位点，如图中箭头所指，如果该线性DNA分子在3个酶切位点上都被该酶切断，则会产生a、b、c、d四种不同长度的DNA片段。现有多个上述线性DNA分子，若在每个DNA分子上至少有一个酶切位点被该酶切断，则理论上讲，经该酶酶切后，这些线性DNA 分子最多能产生长度不同的DNA片段种类数是 .4 C 答案：C 解析: 考查了限制性内切酶切割DNA片段的有关知识。这道题目可以转化为单纯的数字计算题。每个DNA分子上至少有1个酶位点被该酶切断，可以切得的种类有：a、b、c、d、ab、bc、cd、abc、bcd九种。 2.（08天津卷·4）为获得纯和高蔓抗病番茄植株，采用了下图所示的方法： 图中两对相对性状独立遗传。据图分析，不正确的是 A、过程①的自交代数越多，纯合高蔓抗病植株的比例越高 > B、过程②可以任取一植株的适宜花药作培养材料 C、过程③包括脱分化和再分化两个过程 D、图中筛选过程不改变抗病基因频率 答案：D 解析：考查生物育种的有关知识。从图中可以看出为获得纯合高蔓抗病番茄植株，一共采取了三种育种手段：杂交育种、单倍体育种和基因工程育种。过程①是多次自交和筛选，使得纯合高蔓抗病植株的比例提高；过程②是花药离体培养，采用任一株F1的花药均可；③是植物组织培养获得植株的过程，包括脱分化和再分化两个阶段。筛选纯和高蔓抗病支柱的过程实质就是定向改变基因频率的过程，即使得高蔓抗病基因的频率升高。3.（08广东卷·8）改良缺乏某种抗病性的水稻品种，不宜采用的方法是 A．诱变育种B．单倍体育种C．基因工程育种D．杂交育种 答案：B 解析：本题考查育种的几个基本方法的特点。正确把握“缺乏某种抗病性的水稻”及其原因是解答本题的关键。可通过诱变育种或基因工程育种的方法使水稻获得抗性基因，可通过杂交育种培育抗病性水稻。单倍体育种过程，只是让单倍体原有的染色体及其上面的基因加倍，无抗病基因并不能产生相应的变异。 4.（08广东卷·39）(现代生物科技专题，10分) ） 天然酿酒酵母菌通常缺乏分解淀粉的酶类，用作发酵原料的淀粉需经一系列复杂的转化过程才能被利用。研究者从某丝状真菌中获取淀粉酶基因并转人酿酒酵母菌，获得的酿酒酵母工程菌可直接利用淀粉产生酒精。请回答下列问题： （1）将淀粉酶基因切割下来所用的工具是，用将淀粉酶基因与载体拼接成新的DNA分子，下一步将该DNA分子，以完成工程菌的构建。 （2）若要鉴定淀粉酶基因是否插人酿酒酵母菌，可采用的检测方法是；若要鉴定淀粉酶基因是否翻译成淀粉酶，可采用检测。将该工程菌接种在含淀粉的固体平板培养基上，培养一定时间后，加入碘液，工程菌周围出现透明圈，请解释该现象发生的原因。 （3）如何进一步鉴定不同的转基因工程菌菌株利用淀粉能力的大小 （4）微生物在基因工程领域中有哪些重要作用 答案： ⑴限制性核酸内切酶DNA连接酶导入酿酒酵母菌⑵DNA分子杂交技术抗原抗体杂交技术这说明淀粉酶基因已成功导入工程菌并能够稳定地表达淀粉酶 ⑶略⑷基因的克隆、基因的人工改造等分子生物学实验都需要微生物作为重要的宿主。很多基因工程产品都需要在微生物中产生，如原核系统表达用到的各种细菌，真核系统表达用到的酵母。动物、植物基因工程的实践中，所需要的载体都是从微生物中首先构建成功的。（言之有理即给分）

2019高三生物一模试卷及解析

2019高三生物一模试卷及解析 20192019学年高三生物一模试题及答案 一、选择题：在下列各题的四个选项中，只有一个是最符合题目要求的。每小题1.5分，共60分。 1.下列有关细胞结构与功能的叙述，正确的是 A.线粒体与叶绿体都由双层膜构成，内外膜化学成分相似且含量相同 B.核糖体是唯一合成蛋白质的场所，叶绿体是唯一含有色素的细胞器 C.线粒体、中心体和核糖体在高等植物细胞有丝分裂过程中起重要作用 D.细胞器在细胞中的分布与细胞的功能相适应 2.下列实例不能体现细胞膜结构特点的是 A.白细胞吞噬绿脓杆菌 B.效应T细胞识别靶细胞并紧密接触 C.小肠细胞分泌消化酶 D.精卵细胞结合形成受精卵 3.取生长健壮的洋葱根尖，制成临时装片，放在显微镜下观察，正确的做法是 A.可以选一个处于间期的细胞，持续观察它从间期到末期的全过程 B.如果在一个视野中不能看全各个时期，可移动装片从伸长区细胞中寻找 C.如果视野过暗，可以转动反光镜或增大光圈以增加视野的亮度 D.若想进一步观察低倍镜视野中右下方的细胞，应先换上高倍镜，再将玻片朝右下方移动 4.有关细胞生命历程的说法不正确的是 A.细胞分化，核遗传物质没有发生改变，但mRNA会不同 B.细胞生长，细胞体积增大，物质交换的效率会增强 C.细胞癌变，细胞膜上的糖蛋白减少，多个基因发生突变 D.细胞凋亡，相关基因活动加强，有利于个体的生长发育 5.下列用显微镜观察的实验中，细胞不需要染色的是 A.观察DNA和RNA在口腔上皮细胞中的分布 B.观察口腔上皮细胞中的线粒体

C.观察洋葱根尖细胞的有丝分裂 D.观察洋葱表皮细胞的质壁分离 6.下图是某二倍体动物的几个细胞分裂示意图，据图所做的判断正确的是 ①甲、乙、丙三个细胞中都含有同源染色体 ②乙细胞中含有4个染色体组 ③丙细胞是次级卵母细胞或极体，正常情况下其分裂产生的子细胞基因型相同 ④以上各细胞可能取自同一器官，在发生时间上存在乙甲丙的顺序 A.②④ B.②③ C.①③ D.①② 7.有关蛋白质合成的叙述，不正确的是 A.终止密码子不编码氨基酸 B.每种tRNA只转运一种氨基酸 C.tRNA的反密码子携带了氨基酸序列的遗传信息 D.核糖体可在mRN A上移动 8.有关酶和ATP的说法正确的是 A.所有酶均在核糖体上合成 B.检测蛋白酶的催化作用可用双缩脲试剂检验反应物是否完全分解 C.有机物氧化分解释放出的能量少部分转移到ATP中 D.在ATP中A代表腺苷，P代表磷酸基团，T代表三个高能磷酸键 9.如图为植物光合作用强度随光照强度变化的坐标图，下列叙述中不正确的是 A.a点叶肉细胞产生ATP的细胞器只有线粒体 B.b点植物光合作用强度与细胞呼吸强度相等 C.当植物缺镁时，b点将向左移 D.己知某植物光合作用和细胞呼吸最适温度分别为25℃和30℃，如图表示该植物处于25℃环境中，则将温度提高到30℃时，a点上移，b点右移，d点上移 10.常温下进行下列处理，没有显色反应的是 A.用派洛宁处理RNA B.用碘液处理淀粉溶液 C.在豆浆中加入双缩脲试剂 D.在葡萄糖溶液中加入班氏试剂

(完整版)生物选修三综合测试题一)

选修三综合测试题（一） 一、选择题：（每小题只有一个选项符合题意。） 1．下图为DNA 分子在不同酶的作用下所发生的变化，图中依次表示限制性内切酶、DNA 聚合酶、DNA 连接酶、解旋酶作用的正确顺序是 A.①②③④ B.①②④③ C.①④②③ D.①④③② 2.科学家用小鼠骨髓瘤细胞与B 淋巴细胞融合，得到杂交细胞，经培养可产生大量的单克隆抗体，所用的B 淋巴细胞是来自 A ．骨髓的 B 淋巴细胞 B ．脾脏的能产生抗体的B 淋巴细胞 C ．胸腺的B 淋巴细胞 D ．脾脏经过筛选的，能产生单一抗体的B 淋巴细胞 3.下列过程中，没有发生膜融合的是 A ．植物体细胞杂交 B ．受精过程 C ．氧进入细胞中的线粒体 D ．效应B 细胞产生抗体 4.在植物组织培养过程中，愈伤组织的形成和形态发生是十分关键的一步,而这除需要必备的营养和一些刺激因素外，还需要有起诱导作用的物质，它是 A ．铜、锌等微量元素 B ．细胞分裂素和生长素 C ．蔗糖和葡萄糖 D ．维生素和氨基酸 5．下列不． 属于动物细胞工程应用的是 A ．大规模生产干扰素,用于抵抗病毒引起的感染 B ．为大面积烧伤的病人提供移植的皮肤细胞 C ．大规模生产食品添加剂、杀虫剂等 D ．利用胚胎移植技术，加快优良种畜的繁殖 6．科学家发现将人的干扰素的cDNA 在大肠杆菌中进行表达，产生的干扰素的抗病毒活性为 106μg ／ml ，只相当于天然产品的十分之一，通过基因定点突变将第17位的半胱氨酸改变成丝氨酸，结果使大肠杆菌中生产的β一干扰素的抗病性活性提高到108μg ／ml ，并且比天然β一干扰素的贮存稳定性高很多。此项技术属于 A ．细胞工程 B ．蛋白质工程 C ．胚胎工程 D ．基因工程 ─→ ① ─→ ② ─→ ③ ─→ ④

高中生物选修三测试题

高二生物选修三阶段测试 一、选择题：（每题1分） 1．（2010江苏）下列关于利用胚胎工程技术繁殖优质奶羊的叙述．错误 ．．的是 A．对受体母羊与供体母羊进行同期发情处理 B．人工授精后的一定时间内，收集供体原肠胚用于胚胎分割 C．利用胚胎分剖技术可以获得两个基因型完全相同的胚胎 D．一次给受体母羊植入多个胚胎．可增加双胞胎和多胞胎的比例 2．（2010江苏）老年痴呆症患者的脑血管中有一种特殊的β一淀粉样蛋白体，它的逐渐积累可能导致神经元损伤和免疫功能下降．某些基因的突变会导致β一淀粉样蛋白体的产生和积累。下列技术不．能用于老年痴呆症治疗的是 A．胚胎移植技术B．胚胎干细胞技术 C．单克隆抗体技术D．基因治疗技术 3．（2010江苏）下列关于转基因植物的叙述，正确的是 A．转入到油菜的抗除草剂基因，可能通过花粉传入环境中 B．转抗虫基因的植物．不会导致昆虫群体抗性基因频率增加 C．动物的生长激素基因转入植物后不能表达 D．如转基因植物的外源基因来源于自然界，则不存在安全性问题 4．（2010全国卷二）下列叙述符合基因工程概念的是 A．B淋巴细胞与肿瘤细胞融合，杂交瘤细胞中含有B淋巴细胞中的抗体基因 B．将人的干扰素基因重组到质粒后导入大肠杆菌，获得能产生人干扰素的菌株 C．用紫外线照射青霉菌，使其DNA发生改变，通过筛选获得青霉素高产菌株 D．自然界中天然存在的噬菌体自行感染细菌后其DNA整合到细菌DNA上 5．（2010浙江卷）在用基因工程技术构建抗除草剂的转基因烟草过程中，下列操作错误的是A．用限制性核酸内切酶切割烟草花叶病毒的核酸 B．用DNA连接酶连接经切割的抗除草剂基因和载体 C．将重组DNA分子导入烟草原生质体 D．用含除草剂的培养基筛选转基因烟草细胞 6．下列关于基因工程应用的叙述，正确的是 A．基因治疗就是把缺陷基因诱变成正常基因 B．基因诊断的基本原理是DNA分子杂交 C．基因芯片可以改造变异基因 D．原核基因不能用来进行真核生物的遗传改良 7．（2010浙江卷）下列关于动物细胞培养的叙述，正确的是A．培养保留接触抑制的细胞在培养瓶壁上可形成多层细胞 B．克隆培养法培养过程中多数细胞的基因型会发生改变 C．二倍体细胞的传代培养次数通常是无限的 D．恶性细胞系的细胞可进行传代培养 8．为了防止转基因作物的目的基因通过花粉转移到自然界中其他植物体内，科学家设法将目的基因整合到受体细胞的叶绿体基因组中，其原因是 A．叶绿体基因组不会进入到生殖细胞中 B．植物杂交的后代不会出现一定的性状分离比 C．转基因植物中的细胞质基因与其他植物间不能通过花粉发生基因交流 D．转基因植物与其他植物间不能通过花粉发生基因交流 9．（2006北京）以下不能 ．．说明细胞全能性的实验是 A．菊花花瓣细胞培育出菊花新植株B．紫色糯性玉米种子培育出植株 C．转入抗虫基因的棉花细胞培育出植株D．番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株 10．在下列选项中，没有 ．．采用植物组织培养技术的是 A．利用秋水仙素处理萌发的种子或幼苗，得到多倍体植株 B．利用花药离体培养得到单倍体植株 C．利用基因工程培育抗寒的番茄植株 D．利用细胞工程培育“番茄—马铃薯”杂种植株 二、非选择题：（每空2分） 11．（2007山东）继哺乳动物乳腺生物反应器研发成功后，膀胱生物反应器的研究也取得了一定进展。最近，科学家培育出一种转基因小鼠，其膀胱上皮细胞可以合成人的生长激素并分泌到尿液中。请回答： （1）将人的生长激素基因导入小鼠受体细胞，常用方法是。 （2）进行基因转移时，通常要将外源基因转入中，原因是。（3）通常采用技术检测外源基因是否插入了小鼠的基因组。 （4）在研制膀胱生物反应器时，应使外源基因在小鼠的细胞中特异表达。（5）为使外源基因在后代长期保持，可将转基因小鼠体细胞的转入细胞中构成重组细胞，使其发育成与供体具有相同性状的个体。该技术称为。12．（2008山东）为扩大可耕地面积，增加粮食 产量，黄河三角洲等盐碱地的开发利用备受关注。 我国科学家应用耐盐基因培育出了耐盐水稻新品 系。 （1）获得耐盐基因后，构建重组DNA分子所用 的限制性内切酶作用于图中的_____处，DNA连

(完整版)生物选修1练习题

39.请回答下列生物技术方面的问题。 Ⅰ. 微生物接种的方法中最常用的是平板划线法和稀释涂布平板法,前者是通过 (1) 在琼脂固体培养基表面连续 (2) 的操作，将 (3) 逐步 (4) 到培养基的表面。后者则是将菌液进行一系列的 (5) ，然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面，然后进行 (6) 。菌落是在固体培养基上 由(7) 细胞繁殖而来的形态 (8) 的子细胞群体。 Ⅱ. 如图为提取胡萝卜素的装置图，请据图回答下列问题： 装置图中④内加入的萃取液最好是 (9) ，原料在加入前，一般要进行 (10) 处理。[⑤]的作用是 (11) 。该萃取过程采用的是水浴加热， 其目的是 (12) 。 答案：（1）接种环（1分），划线（1分），聚集的菌种（1分），稀释分散（1 分）。梯度稀释（1分），恒温培养（1分）。单个（1分），可见（1分）。 （2）石油醚（1分），粉碎（1分）、干燥（1分）。防止加热时有机溶剂的挥发（2分）。防止引起有机溶剂燃烧、爆炸（2分）。 39．【生物一选修1生物技术实践专题】（15分） 请分析回答下列有关生物技术实践的问题： （1）制作牛肉膏蛋白胨固体培养基时，倒平板操作的步骤是：将灭过菌的培养皿放在火焰旁的桌面上，右手拿装有培养基的锥形瓶，左手拔出 ；右手拿锥形瓶，将 迅速通过火焰；用左手的拇指和食指将培养皿打开一条稍大于瓶口的缝隙，右手将锥形瓶中的________倒入培养皿，左手立即盖上培养皿的皿盖；等待平板冷却 后，将平板倒过来放置，使 在下、 在上。 （2）植物的组织培养除需营养和激素外，_____、 、 等外界条件也很重要。 （3）制作果酒用的酵母菌属于兼性厌氧型微生物的依据是： 。 （4）用萃取法提取胡萝卜素的实验中，要将胡萝卜进行粉碎和干燥的目的是： ；过滤萃取液的目的是： 。 39．（15分） （1）棉塞 （1分） 瓶口（1分） 培养基（1分） 凝固（1分） 皿盖（1分） 皿底（1分） （2）pH 、温度、光照 ；（3分） （3）酵母菌在有氧、无氧条件下都能生存（2分） （4）使原料与有机溶剂充分接触，增大溶解度（2分）；除去萃取液中的不溶物（2分） 39．(1)下面是香蕉试管苗培养的一般过程。请填写a ～c 所表示的内容。 a ． b ． c ． 离体的植物组织或细胞 b 胚状体 或丛芽 完整的小植株 a c