产妇喂奶期间不能吃什么
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生活常识分享产妇喂奶期间不能吃什么
导语：我们都知道如果是使用母乳喂养孩子的话，母亲的饮食就有很多需要注意的地方，如果是产妇对于饮食不注意的话，自己吃的东西就会化为乳汁，而
我们都知道如果是使用母乳喂养孩子的话，母亲的饮食就有很多需要注意的地方，如果是产妇对于饮食不注意的话，自己吃的东西就会化为乳汁，而一些食物对于婴儿来说是不能吃的。所以对于产妇来说，一定要了解一下喂奶期间不能吃什么这个问题，以免误食之后对于自己的孩子造成危害！哺乳期妈妈在饮食上有一个首要选择就是清淡，而且不可以有挑食偏食的情况，以免导致婴儿营养不均衡的情况出现，而对于类似辣椒等食物是一定要严格禁止的，具体新生妈妈在哺乳期不可以食用的食物有：
1、不能多喝麦乳精，因为麦乳精中的麦芽会抑制乳腺分泌乳汁，使乳汁减少，对婴儿健康不利。
2、少食刺激性食物，因为乳母吃了刺激性食物，会从乳汁中进入婴儿体内，影响婴儿健康。但进食少量调味品，如胡椒、酸醋等，还是可以的。
3、不可多吃巧克力，因为巧克力里所含的可可碱会渗入母乳并在婴儿体现内蓄积。可可碱能伤害神经系统和心脏，并使肌肉松弛，排尿量增加，使婴儿消化不良、睡眠不稳、哭闹不停。产妇多吃巧克力会影响食欲，身体发胖。
4、不要吃腌制的鱼、肉一类食物，一般成人每天食盐量为4。5～9克，根据平时习惯，不要忌食盐，也不要吃得太咸。乳母食盐过多，会加重肾脏的负担，对肾不利，也会使血压增设。
5、不要多吃油炸食物。有的地方传统习惯让产妇坐月子要吃大量
哺乳期食谱
产后催乳8大“功臣” 一、黑芝麻 黑芝麻具有补肝肾、益精血、润肠燥的功效。《神农本草经》将黑芝麻列为上品，被认为能“主伤中，虚羸，补五内，益气力，长肌肉，填脑髓”，“久服，轻身不老”。《本草备要》称能“补肝肾，润五脏，滑肠”，“明耳目，乌须发，利大小肠，逐风湿气。” 现代药理研究表明，黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白质，还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、铬等营养成分。 黑芝麻含有的多种人体必需的氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能加速人体的代谢功能;黑芝麻中的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞、消除血管胆固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸，有延年益寿的作用;黑芝麻所含有的卵磷脂是胆汁中的成分之一，如果胆汁中的胆固醇过高及与胆汁中的胆酸、卵磷脂的比例失调，均会沉积而形成胆结石，卵磷脂可以分解、降低胆固醇，所以卵磷脂可以防止胆结石的形成。催乳有妙法 凡肝肾不足、虚风眩晕、耳鸣、头痛、大便秘结、病后虚弱、须发早白、血虚风痹麻木、妇人奶水不足等症，若常吃黑芝麻，大有裨益。 二、花生 花生可用于脾虚反胃、水肿、妇女白带、贫血及各种出血症及肺燥咳嗽、干咳久咳、产后催乳等病症。 除了催乳外，花生还有其他功效：
花生富含脂肪、人体生命活动所需各种氨基酸，并且极易被人体消化吸收，常食有滋养强壮延年益寿功效。 花生所含维生素E可抗衰老，维生素B1能营养神经纤维。 花生所含的钙、铁对儿童、孕妇和产妇非常有益。 花生衣具有抗纤维蛋白溶解、增加血小板含量并改善其功能、加强毛细血管的收缩机能、改善凝血因子缺陷等作用，并含少量纤维素，具有良好的止血作用，能加速血肿消退，可用于内外各种出血症，包括血友病、血小板减少性紫癜、功能性子宫出血等。 花生中所含油脂多为不饱和脂肪酸，可降压、降低胆固醇。 花生所含卵磷脂可延缓脑功能衰退，防止血栓形成。 三、丝瓜 丝瓜络是一种中药材，别名又称丝瓜网、丝瓜壳、瓜络、丝瓜筋等，就是在丝瓜成熟发黄干枯后摘下，除去外皮及果肉、种子，洗净晒干，即为丝瓜络。 丝瓜络多呈长棱形或长圆筒形，为丝状交织而成。丝瓜络味甘，性寒，有通行经络和凉血解毒的作用，可治气血阻滞、经络不通等症。催乳有妙招 如果出现乳腺炎症，发奶时有包块，乳汁分泌不畅时，中医会建议将丝瓜络放在高汤内炖煮，可以起到通调乳房气血，催乳和开胃化痰的功效。 一些产妇将丝瓜与鲫鱼、猪蹄、腰花煨汤，喝下后发现乳汁分泌旺盛，其实这主要还是高汤的作用，单纯将丝瓜煨汤是达不到催乳的效果的。
剖宫产术后产妇每周饮食食谱
剖腹产后饮食必读 剖腹产的母亲对营养的要求比正常分娩的产妇更高。手术中所需要的麻醉、开腹等治疗手段，对身体本身就是一次打击，因此，剖腹产的母亲在产后恢复会比正常分娩者慢些。剖腹产后因有伤口，同时产后腹内压突然减轻，腹肌松弛、肠子蠕动缓慢，易有便秘倾向，所以，剖腹产后饮食的安排与自然产应有差别，6小时后宜服用一些流质的排气类食物(如萝卜汤等)，以增强肠蠕动，促进排气，减少腹胀，并使大小便通畅。易发酵产气多的食物，如糖类、黄豆、豆浆、淀粉等，产妇也要少吃或不吃，以防腹胀。 排气是产妇可以进食的信号。当产妇排气后，饮食可由流质改为半流质，食物宜富有营养且易消化。如蛋汤、烂粥、面条等，然后依产妇体质，饮食再逐渐恢复到正常。 术后第一天，一般以稀粥、米粉、藕粉、果汁、鱼汤、肉汤等流质食物为主，分6-8次给予。术后第二天，可吃些稀、软、烂的半流质食物，如肉末、肝泥、鱼肉、烂面烂饭等，每天吃4-5次，保证充足摄入。 第三天后，就可以吃普通饮食了，注意补充优质蛋白质，各种维生素和微量元素，可选用主食7-8两、牛奶250-500ml，肉类3-4两、鸡蛋1-2个、蔬菜水果1-2斤、植物油30克左右，这样方能有效保证乳母和婴儿的营养充足。 剖腹产后饮食禁忌
其实各地方习俗不一，如有人说剖腹产月子期间不能吃鲫鱼，但在医生看来，鲫鱼含有丰富营养，产妇是可以吃的。所以，新妈妈们不必给自己太大心理压力。 1、尽量不吃反季节的蔬菜水果，因为反季节的蔬果营养含量比当季的要差一些，另外也避免因反季节的蔬果含有催熟剂等东西，经由哺乳影响宝宝健康。 2、哺乳的妈妈注意：韭菜、麦芽(包括含麦芽的食物，如巧克力)等食物有回奶的作用，最好不要吃。使宝宝过敏的食物，如橙子、洋葱等会引起宝宝拉肚子、胀气，另外，妈妈还要多观察宝宝皮肤上是否出现红疹，避免吃后会造成宝宝过敏的食物。 3、坐月子期间，产妇尽量控制盐的摄入，如咸菜、梅干等腌制类的东西少吃，以免出现产后水肿。 4、剖腹产后饮食上所有食物和饮料，最好都要吃得温热，包括水果，建议用热开水温一下再吃。 ·剖腹产后每日饮食餐单推荐 剖腹产后第一周饮食安排： 1.剖腹产后第一周饮食原则：以清除恶露、促进伤口愈合为主，剖腹产术后约24小时，胃肠功能才可恢复，待胃肠功能恢复后，给予流食1天，如蛋汤、米汤，忌食牛奶、豆浆、大量蔗糖等胀气食物。肠道气体排通后，改用半流质食物1-2天，如稀粥、汤面、馄饨等，然后再转为普通饮食。最初可以鸡汤、肉汤、鱼汤等汤水类进补，但是不可加酒。(务必把汤面上的肥腻油脂撇去)
哺乳期食谱大全及做法
哺乳期食谱大全及做法 我们都知道女性在哺乳期正是身体虚弱需要补充营养的时候，这个时候女性的一日三餐最好是荤素搭配，把营养都搭备好，只有这样，女性的奶水才会充足，才能够使宝宝吃的饱，长身体，所以为哺乳期女性搭配营养餐吃特别必要的，那么哺乳期食谱大全及做法都有哪些呢? 早餐食谱：红糖煮蛋(鸡蛋35克、红糖10克)、炒萝卜丝(胡萝卜50克)、冲奶粉1杯(全脂奶粉15克) 早餐加餐食谱：清汤牛肉面(牛肉25克、胡萝卜50克、龙须面100克) 午餐：小米粥(小米50克)、萝卜焖羊肉(羊肉50克、白萝卜100克)、烧白菜(大白菜100克)、烙饼(烙250克) 午餐加餐食谱：蛋糕100克、红枣粥(红枣20克、红糖20克、标一米50克) 晚餐：炒土豆丝(土豆150克)、鸡汤、生姜炒鸡肉(鸡肉100克、生姜25克)、粉丝15克、米饭(标一米250克) 晚餐加餐食谱：猪排骨50克、胡萝卜50克、粉丝25克、油饼100克、排骨汤 哺乳期两款食谱 荔枝粥 材料：主料：粳米100克，荔枝50克，调料：冰糖20克 做法：
1、将粳米淘洗干净，用冷水浸泡发涨。 2、干荔枝去壳取肉，用冷水漂洗干净。 3、将粳米与干荔枝肉同放沙锅内，加入约1200毫升冷水，先用旺火烧沸，然后改小火焖煮至米烂粥稠，适量调入冰糖即可。 芙蓉鲫鱼 材料：新鲜鲫鱼1条，鸡蛋3个，火腿10克，生姜5克，香菜5克，花生油、盐、味精、胡椒粉各适量。 做法： 1、将鲫鱼杀洗干净;鸡蛋磕开，去掉蛋黄，留下蛋白、打散;火腿切成小丁;生姜去皮切片;香菜洗净。 2、将处理好的鲫鱼摆入鱼盘中;鸡蛋白加少许清汤，调入盐、味精打匀，倒入鱼面，摆上生姜片。 3、蒸笼烧开水，将鱼盘放入，用小火蒸8分钟，去掉生姜，撒上胡椒粉、火腿末，淋入熟油，撒上香菜即可。 功效小提示：此菜色泽洁白细嫩，而且营养丰富，能促使哺乳妈妈乳腺通畅，促进乳汁分泌。
产妇食谱大全
产妇食谱 由于在生产过程中消耗了大量的能量，并且马上又有了给宝宝喂奶的责任，进行适当的营养补充很重要。一一妈在孕前就收集了适合产妇吃的营养食品种类。
同时专家还指出，产后喝姜汁的传统饮食对产妇，尤其是剖宫产的产妇更不利。因为生姜属温热、辛辣食物，如过多食用会让产妇加快血液循环，使体内毒素排不干净，容易影响子宫修复，造成产后体弱、贫血的症状。 而对于有些老人认为蔬菜、水果水气大，吃了会腰酸伤身应忌食的说法，就更没有科学依据。因为产妇分娩后代谢旺盛，出汗量和尿量增多，如果再多吃补品禁食蔬菜水果，很容易便秘。相反，产妇应多吃富含维生素C的蔬菜、水果，如黄豆芽、西兰花、木瓜、胡萝卜、猕猴桃、苹果等，有通乳功效的莴笋也可适当多吃。 主料：青木瓜一个、鲫鱼一条 调料：食盐、料酒、鸡精、葱姜、精制油各少许 制作方法： 1、木瓜去仔削皮切块；鲫鱼洗净控干水，用油煎透煎黄。 2、锅里放水，放入煎好的鲫鱼，加入姜、食盐、料酒，煮沸后倒入木瓜一起煲，看到汤变得乳白浓稠再加入少许葱花即可。 特点：鲫鱼汤含有丰富的蛋白质，不但有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用；木瓜鲫鱼汤木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有益处，两种食材搭配在一起催乳功效十分明显。 摘要：丝爪仁有行血、催乳功效，鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。喝汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。 主料：丝瓜仁50克、新鲜鲢鱼500克， 制作方法：鲢鱼处理后洗净，与丝瓜仁共同熬汤。
特点：丝爪仁有行血、催乳功效，鲢鱼有和中补虚、温中理气的作用。喝汤对产后血瘀者还有一定的治疗作用。 摘要：木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。 主料：鱼头一个、青木瓜一只 辅料：料酒、姜丝、红枣、枸杞、龙眼干少许 制作方法： 1、油锅烧热，爆姜丝，然后让鱼头过下油，去掉鱼的腥味。 2、把过了油的鱼头放进沙锅里面，再加上之前准备好的木瓜，红枣，桂圆，枸杞先用武火煮沸，加少许料酒，再用文火炖一个小时。 特点：木瓜果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益水果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，木瓜特有的木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。 摘要：花生炖猪爪益气养血，具有催乳功效 主料：生猪爪2个、花生200克， 调料：葱、姜、黄酒适量 制作方法：猪爪洗净，用刀划口，加花生、葱、姜、黄酒与清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。 特点：益气养血，具有催乳功效。 摘要：夏天的莲藕清香细嫩，煲出来的汤清香不油腻。 主料：莲藕250g，花生100g，红枣10个。 调料：食盐少许 制作方法： 1、将莲藕节洗净，切成小块；花生、红枣(去核)洗净。 2、把全部用料一起放入砂锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮3小时。加入适量调料即可。 主料：活鲫鱼500克、丝瓜2 00克 调料：黄酒、食盐、葱、姜少许
哺乳期能吃的菜谱大全
哺乳期能吃的菜谱大全 女性的身体处于哺乳期的时候，这时候也是需要大量营养的，因为这样才能够保证奶水充足和让宝宝的身体也补充到大量的营养。但是在补充营养的过程中，要切记哺乳期有些食物是不能吃的会对女性和宝宝身体造成影响。所以接下来就为大家介绍一下处于哺乳期的女性可以吃哪些食谱? 花生猪蹄汤 材料 猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴笋片做法 1、猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨; 2、加入莴笋片，关火后15分钟后即可食用。小诀窍建议乳汁稀少者连续食用3天或隔日一餐，若乳汁没有明显改善请寻找其他原因。 姜归羊肉汤 材料材料：羊肉200-300克、泡发好的白扁豆100克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克、爆老姜、帝伊家第二阶段滋补汤1袋做法羊肉治净切块，热锅加入帝伊家胡麻油，大火炒香羊肉，依次加入白扁豆、爆老姜、帝伊家月子米酒、第二阶段滋补汤，入砂锅煮沸后转小火炖2-3小时，调入低盐，趁
热食用。不吃羊肉者可以换成小排或牛排。 月子餐之银耳水果羹 材料 泡发好的银耳150克、月子水800毫升、属性温和的水果50克 做法 1、将月子水、泡发好的银耳入砂锅，大火煮沸后转小火2小时左右。 2、加入切成小块的水果再煮5分钟，关火后焖10分钟后趁热食用。 月子餐之台湾油饭 材料糯米50-100克，去柄香菇5克、胡萝卜5克、大蒜片2克、肉丁25克、虾米5克、带皮老姜5克，胡麻油25-50克，月子水300-400毫升做法1、糯米洗净沥干水份，用帝伊家月子水浸泡4-6小时，泡过的月子水再浸泡洗净的香菇和虾米，泡软后切成粗丝，带皮老姜及胡萝卜切丝。 2、热锅加入胡麻油，将姜丝和大蒜片炒成浅褐色，加入肉丁、虾仁、香菇及胡萝卜丝，炒至香味出来后出锅; 3、热锅加入胡麻油，糯米下锅炒至有粘性时，再加入先出锅的材料一起炒; 4、将炒好的材料加入蒸锅内，并加入泡材料用过的月子水，月子水要盖过所有材料，隔水蒸熟即可食用，每日吃一碗
月子餐食谱大全
月子餐食谱大全 产妇在坐月子的时候，不因要顾及自身的产后恢复状况，还要为新生儿提 大量的营养。因此搭配合理的月子饮食对产妇和婴儿来说都是极为重要。那么，月子饮食怎么搭配才合理呢? 1.软硬适宜。由于怀孕的关系，很多产妇坐月子期间都会出现牙齿松动的 现象，所以月子饮食要尽量软一点软一点儿，汤汤水水是最好的选择，不但营 养还容易消化。月子餐最好以煮、炖、炒等保持新鲜的做法为主，这样既能保 证食物营养，也可以有效保护牙齿，促进吸收。 2.荤素搭配。有许多产妇为了尽早恢复身材，过于偏食素菜，会导致营养 不良，如果一个产妇每天不能摄入足够的蛋白质，会对自己及新生儿产生不利 的影响。而荤素搭配不仅有利于蛋白质吸收，也可起到调节的肠胃的作用，可 以减少产妇便秘、产乳不足等困扰。 3.少吃多餐。生完孩子后的一段时间内，产妇的肠道吸收能力下降，月子 饮食除了正餐以外，可以适当的增加2~3次的辅助餐，少吃多餐是帮助消化的 最好选择。另外，乳汁的分泌需要大量水分，可以给产妇多喝些汤水。 一般而言，产妇除了不能吃油腻、寒凉及辛辣刺激性等食物以外，对于其 他的食物是没什么禁忌的，(比如粥、面条、新鲜果蔬、汤品等都可以食用，他们不仅能够补气养血，还能给新妈妈提供充足的奶水。另外，红糖是我国产妇 吃得最多的食物之一，它可以有效地帮助恶露的排出。但是，红糖水必须要等 到产后5-7天恶露已经转变成粉色之后才能喝，并且只能连续喝十天。 另外，剖腹产的饮食更加严格，除了要注意以上几个问题以外，还要注意 多出蔬果，增加蛋白质和植物纤维的摄取量，给伤口恢复提供足够的营养。 夏季坐月子的产妇，瘦身是一大难题，炎热的天气使新妈妈们不得不放弃 运动减肥的方法，另辟蹊径。其实，坐月子最好的减肥方法就是饮食，下面介 绍几种夏季瘦身月子餐的做法。 夏季瘦身月子餐——蔬果沙拉小蕃茄5个、苜蓿芽1碗、西生菜1片、加 州梅3-4个、黑枣精1小匙、蕃茄酱1大匙、辣酱一小匙。 做法：
孕妇1-40周食谱
第1周，以米食为主，辅以青菜、海产品。因这一时期的营养与胎儿大脑发育有关。 第2周，以米食为主，增加猪肉、鸡蛋。这一时期的饮食与胎儿的脊髓发育有关。 第3周，改换面食，特别是玉米面、白薯面及其它淀粉食物。这是为了胎儿的皮肤发育做好冷准备。第3周增加米食，增加猪肉、青菜。这胎儿的血液发育打基础。 第4周，大量吃鸡蛋，为胎儿的毛发发育做充分准备。 第5周，饮食同第四周相同。 第6周，孕妇要多食海带，其它食物自便。这是为胎儿大脑发育着想。第7周，大量食米及豆类，尤其是豆腐，为胎儿的肉质发育做准备。第8周，饮食与第4周一致。 第9周，大量食鱼。这一时期的食物与胎儿的乳腺发育、眼球发育有关。 第10周，可以少食鱼肉，多吃菜，是为了胎儿的皮肤膜发育正常健康。 第11周，大量食牛肉、羊肉、鸡肉。这一周是胎儿突飞猛进的发育时期。 第12周，大量饮用白开水。主要是从胎儿肉质发育考虑的。 第13周，依然需要为胎儿的毛发发育提供营养，多食黄豆、青豆、角豆。
第14周，大量食用土豆等淀粉食物，包括白蓍、藕。这一周是胎儿内分泌初期发育阶段。 第15周，多吃鱼、虾海产品。主要是从胎儿的***发育着想。 第16周，大量食面食。其余自便，因这一时期胎儿的外型发育略有停顿。 第17周，多食米，尤其是小米、高粱米。胎儿在这个时期内变化不大。 第18周，大量食肉、鱼、虾，还可以食海参、贝类等海产品。对胎儿心脏发育有利。 第19周，以食面为主，注意多吃青菜。这时期胎儿的营养需求量增加。 第20周，多吃青菜、水果。尤其是香蕉、苹果、桃等。对胎儿的皮肤生长有益。 第21周，食米，各种米类。少吃肉。这是为胎儿神经初期发育做准备。 第22周，大量食鱼、肉、蛋。这一时期羊水物质多于以往。 第23周，要多吃豆类、花生、核桃、松子。当然是为大脑的整体发育着想的。 第24周与第25周，是胎儿发育又一***阶段。这一时期，孕妇要尽量多吃食物。尤其是酸味水果、辣味蔬菜，包括日常不大喜欢吃的食物。这个时期的饮食，越丰富多彩越好。
孕妇营养食谱知识大全
孕妇营养食谱知识大全 目录 孕妇饮食营养知识 (1) 孕期营养相关因素 (1) 孕妇营养需求 (2) 孕期营养素的总体需求 (18) 胎儿发育必需的营养素 (18) 孕妇需要的营养素 (29) 最容易忽视的营养素 (34) 孕前饮食的基本原则 (36) 怀孕早期饮食的基本原则 (45) 1 / 117下载文档可编辑
怀孕中期饮食的基本原则 (59) 怀孕晚期饮食的基本原则 (80) 营养与优生 (90) 与大脑发育关系密切的营养种类 (91) 与智能关系密切的维生素种类 (97) 优生与饮食营养的关系 (101) 对胎儿脑及神经系统发育的影响 (105) 2 / 117下载文档可编辑
孕妇饮食营养知识 从妊娠开始至分娩，以及整个哺乳期，母体要经历一系列的生理、生化改变。在此期间，母体不仅要供给自身生理变化的营养要求，还要供给胎儿生长发育所需要的营养。因此，孕产妇的营养不仅关系自身健康，同样要影响到胎儿，乃至婴儿的健康发育和成长。 孕期营养相关因素 营养方面作相应的调整。妊娠分为3个主要时期：妊娠早期（1个月—3个月），胎儿生长发育很快，重要脏器萌芽，但体重平均每天仅增加1克，对营养的要求是质高量少，此期孕 1 / 117下载文档可编辑
妇与正常人要求相近或略减；妊娠中期（4个月—6个月），胎儿体重增长加速，平均每天增加10克，对热能和各种营养素的需要量均相应增加；妊娠晚期（7个月—9个月），胎儿体重增加迅速，尤以妊娠32周-38周时最为明显，此时母体还需额外贮备营养为分娩和哺乳作准备。 孕妇营养需求 1.热能 WHO建议，妊娠早期（头3个月）每天增加630千焦（150千卡），中期以后（后6个月）则每天增加1470千焦（350千卡）。我国建议为， 2 / 117下载文档可编辑
哺乳期饮食禁忌精编版
哺乳期的首要任务就是给宝宝提供最优质、最健康的母乳，母乳的质量直接影响到哺乳期间宝宝的身体健康，而新妈妈的饮食又决定了母乳质量，因此哺乳期饮食很重要，那么哺乳期不能吃的东西有哪些？最适合吃的东西又有哪些呢？专家这里总结了一份“哺乳期不能吃的东西”的最全资料。 总体上，新妈妈饮食一定要不偏食、不挑食，粗粮、细粮、荤、素、瓜、果，都要吃，这样才能提高乳汁质量，减少宝宝生病的概率，也对宝宝生长发育有利。 一、哺乳期不能吃的水果 1、凉性水果。夏天里的水果大部分都是凉性水果，比如香瓜、西瓜、甜瓜、梨、奇异果、芒果、柚子。如果哺乳妈妈过量食用西瓜等凉性水果，容易导致宝宝。还有橙、柚、桔等水果富含维生素C，但这些水果具有刺激性，可能会导致宝宝呕吐、腹泻、皮疹、流涕等症状，但却对于乳母补充维生素有一定意义，至于其刺激性则因人而异，不同体质的人有不同的反应，生活中可视具体状况而定； 而哺乳期妈妈最适合吃的水果应该是中性水果，如乌梅、葡萄、苹果、桃、杏、菠萝、龙眼、甘蔗、等属于中性的水果，其中苹果最为常见，一年四季都有，应该是哺乳妈妈可以食用的最保险的水果，也可以适当吃些山楂及山楂食品，山楂可有助于产妇的子宫收缩及产后恶露的排出，对恢复身体健康有好处。 2、冰镇水果。特别是夏天，很多人喜欢先把水果放冰箱里冰镇了再拿出来，这对哺乳期妈妈是大忌，这类水果吃多了，不仅妈妈容易拉肚子，也容易导致宝宝拉肚子，最好的方法是从冰箱拿出来的水
果，要在室温下放半个小时再吃。 二、哺乳期不能吃的食物 1、辛辣、刺激性食物。如韭菜、蒜薹、辣椒、胡椒、茴香、酒等食物哺乳期妈妈尽量少吃刺激性食物，刺激性食物容易易通过乳汁进入宝宝体内，影响宝宝健康，少量的调味品，如胡椒、酸醋等，还是可以的。 2、腌制的肉、鱼。一般成人每天食盐量为4.5～9克，根据平时习惯，不要忌食盐，也不要吃得太咸。乳母食盐过多，会加重肾脏的负担，对肾不利，也会使血压增设。 3、油炸食物、脂肪高的食物。这类食物不易消化，哺乳期妈妈消化力较弱，而且油炸食物的营养在油炸过程中已损失很多，哺乳期吃了对健康不利。 4、麦乳精。因为麦乳精中的麦芽会抑制乳腺分泌乳汁，使乳汁减少，对宝宝健康不利。 5、韭菜、麦芽水、人参等食物。这类食物会抑制乳汁分泌，导致母乳供给不足。 6、冷饭。冷饭易损伤脾胃，影响消化功能，造成腹泻。中医认为“热行寒滞”，生冷之物易致淤血滞留，而引起产后腹痛、恶露不行等疾病。 7、蔬菜：生蒜、辣椒、胡椒、茴香、韭菜、马齿苋、黄瓜、冬瓜、苦瓜、菜瓜、圆葱、生葱、甘蓝、豆角、蒜苔、桂皮、花椒、丁香、芥末等刺激性食品，忌吃各种冰镇冷饮、苦瓜、香蕉、西瓜、生
哺乳期饮食原则及注意事项
哺乳期饮食原则及注意事项 不偏食、挑食，不盲目忌口授乳期间，营养必须全面，才能满足宝宝和产妇自身的需要，如果产妇有挑食或偏食的习惯，哺乳期间 必须改正，也不要道听途说，盲目忌口，否则容易导致营养不全面，影响宝宝和母亲的健康。此外，也不是吃得越多越精越好，如鸡蛋 中虽含有丰富的蛋白质，但一般产妇每天吃3个就足够了，超量吃 鸡蛋不但浪费，而且增加胃的负担，会引起消化不良。 要多吃些含蛋白质、钙、铁较丰富的食物如牛肉、动物肝和肾、鸡蛋、牛奶、豆类和豆制品等，也可用猪骨头、猪蹄煮汤喝。怀孕 期间为适应胎儿的生长，母体供应了大量的钙以满足胎儿骨骼和身 体发育的需要。产后宝宝的生长发育较快，正处在长体重的激增阶段，产妇应多进食富含蛋白质、钙、铁等较丰富的食物。 1。优质的蛋白质：蛋白质是宝宝生长发育的基础。鱼、禽、肉 及动物内脏、蛋、奶及豆制品等可以提供优质的蛋白质。 2。充足的碳水化合物：妈妈和宝宝能量的来源。米、面、杂粮、土豆、番薯等含有丰富的碳水化合物，哺乳期间要比平日多吃些。 3。适量的脂肪：脂肪不但可以提供能量，还可以提供脂肪酸， 参与宝宝的大脑发育。 4。必须的维生素：深绿色，黄红色蔬菜及水果，可提供维生素A;适当地晒太阳可剖腹产后注意事项补充维生素D;瘦肉，蛋，肝， 粗粮，蘑菇产后多久会来月经等可提供维生素B;新鲜水果特别是鲜枣、山楂、猕猴桃等含维生素C丰富。 5。足够的矿物质：瘦肉、血豆腐、肝等含铁的食物可预防乳母 贫血;牛奶、豆类、芝麻酱等含钙食物可促迚宝宝骨骼的生长发育; 海带、紫菜等海产品可以提供碘。 哺乳期妈妈少生病、恢复容颜的饮食
1、防止雀斑。多食用维生素C类水果，如柠檬、葡萄、柚子猕 猴桃等。为保养肝功能，请多多休息。 2、防止皮肤粗糙。多补充水分和富含维生素A的食物，如鳝鱼、鸡蛋黄、奶油、动物肝脏、绿色蔬菜等。 3、防止产后脱发。除了多吃牛奶、鸡蛋、豆制品外，还应多吃 核桃、花生及海藻类食品。以上就是专家为你总结的哺乳期不能吃 的东西以及哺乳期饮食原则及注意事项，也祝愿各位新妈妈及宝宝 健健康康度过哺乳期。 味精过多的食物。食用过量味精，食用味精对婴儿发育有严重影响。特别是对12周以下的婴儿，会造成婴儿智力减退，生长发育迟 缓等不良后果。 ?含盐过多的食物。不要吃腌制的鱼、肉一类食物，根据平时习惯，哺乳期的妈妈不用忌食盐，也不要吃得太咸，保持适量即可。 ?油炸食品。油炸食物难以消化，哺乳期的妈妈可是要戒口。 ?刺激性食物。如果哺乳期的妈妈吃了刺激性食物，会从乳汁中 进入婴儿体内，影响婴儿健康。但进食少量调味品，如胡椒、酸醋等，还是可以的。 ?巧克力。哺乳期的妈妈是可以吃巧克力的，但是一定要注意一 个量，这个根据每个女性的身体体质和宝宝年龄来定。 ?凉性水果。凉性水果吃多了容易导致消化不良，如果哺乳期的 妈妈过量食用西瓜等凉性水果，也容易导致宝宝腹泻。热性水果： 山楂、樱桃、石榴、荔枝等属于温热性，但是夏天过量食用温性水 果容易上火，哺乳期的妈妈不要多吃。 ?影响回奶的食物。麦芽、麦乳精、人参、蒲公英、花椒、韭菜、猪肝、芝麻、苦瓜、鸽子、麦片、香椿、豆鼔等。 ?茶水。因为茶叶中含有的物质会随乳汁进入婴儿体内，使婴儿 容易发生肠痉挛和无缘无故啼哭，使婴儿睡眠不好，引起其他并发症。
准妈妈完整孕期饮食口诀
准妈妈完整孕期饮食口诀 聪明的现代女性都知道，要兼顾孕期宝宝健康与产后自己的身材快速恢复，怀孕时的饮食是关键。如何既保证营养又不过量摄取？怎样吃才能让宝宝健康又聪明？对此，营养师们异口同声地说：“只要一如往常力求饮食均衡，再熟记并补充各阶段需特别添加的营养，孕妈咪大可不必口口小心、"斤斤计较"地过生活！” 早期1-3个月 体重增加：1-2千克 饮食口诀：不需加量，留意叶酸摄取 害喜孕妈咪看过来！ 有60%-80%的孕妇在怀孕2-3个月时，会出现胃口不好或容易呕吐等害喜现象；当孕期进入第4个月左右，状况通常会自然改善。张亚琳营养师建议孕妈咪放松心情，日常生活中切忌空腹，并遵守少量多餐和选择偏干食物两大原则来进食。 那么有没有什么方法可以改善害喜的不舒服呢？钟子雯营养师建议：“孕妈咪可吃些姜糖，喝点红糖姜汤，或者早上起床时先吃些苏打饼干、馒头或烧饼再下床。” 害喜救星:姜糖、梅子、苏打饼干、柠檬汁。 营养速记 1 不加量不加值 怀孕初期是胎儿器官、组织的形成发育期，胎儿的体重还没怎么开始增长，妈妈的身体也还没有增加负担，所以孕妈咪并不需要额外增加热量摄取。营养师钟子雯提醒：“孕妈咪只需跟怀孕前一样，每天摄入9200千焦热量即可，此时若增加太多热量摄取会胖到妈妈本身喔！” 2 注意叶酸摄取 叶酸会参与细胞分裂时DNA的合成，还是制造红细胞的重要元素，而且大量科学证据表明，怀孕初期适当补充叶酸可有效降低胎儿发生神经管畸形的几率，所以钟子雯营养师建议：“孕妈咪从怀孕初期甚至准备怀孕时就应该注意叶酸的摄取，如每天多吃一些芦笋或西兰花等含叶酸丰富的绿色蔬菜，最好还要每天补充小剂量的叶酸片。” 补叶酸方法:吃芦笋、西兰花等深绿色蔬菜，每天补充叶酸片0.4毫克。 素食孕妇叮咛 “蛋奶素”孕妈咪在此阶段营养上没什么特别需要注意的，素食者因经常食用蔬菜，所以不容易有叶酸缺乏的问题；至于严格素食者(连蛋与奶都不吃的人)，营养师张亚琳则建议整个孕期都需要特别补充钙和维生素B12。 补钙方法:多吃牛奶或乳制品、坚果类、豆干、芝麻等。 补充维生素B12的方法：购买维生素制剂。 饮食检视 1 水分与膳食纤维 怀孕后体内的雌、孕激素的分泌量会大量增加。钟子雯营养师表示：“受激素变化的影响，孕妈咪的肠胃蠕动可能会变慢，甚至影响排便，所以水分与膳食纤维的摄取一定要足够。
哺乳期食谱
产后催奶食谱大全 根据我自己的经验,及加上网上收集的资料,以及做饭阿姨的心得,下面的菜单是生完BB后的最佳食谱.拿出来和大家分享 哺乳食谱 一、鸽子系列 栗子冬菇焖鸽 【配方】鲜乳鸽1只，栗子150克，冬菇5～6只，姜1片，干葱1段，磨豉酱1茶匙，调料( 姜汁、酒各1茶匙，盐小半茶匙，胡椒粉少许，上汤或水1杯多些，生抽大半汤匙，糖半茶匙，麻油、胡椒粉少许)适量。 【做法】鲜乳鸽剖洗净，抹干，用调味料搽匀鸽身内外，腌约15分钟，待用。栗子去壳去皮后，洗净，用滚水煮至七成熟，捞出，沥干水分待用。浸软花菇，去蒂，洗净，沥干水分，待用。烧热3汤匙油，把鸽略煎，跟着爆香干葱、姜片及磨豉酱，溅酒，注入调味料，煮滚，加入花菇及栗子，文火焖约20分钟至材料熟，而汁料收干至浓，上碟，即可趁热供食。 乳鸽银耳汤 乳鸽1只，银耳10克，瘦肉150克，蜜枣3个。 【做法】 ①将乳鸽切好，切去脚，与瘦肉同放入滚水中煮5分钟，取出过冷河，洗净。 ②银耳用清水浸至膨胀，放入滚水中煮3分钟，取出洗净。 ③把适量清水煲滚，放入乳鸽、瘦肉和蜜枣煲约2小时，放入银耳再煲半小时，下盐调味 二、猪蹄系列 猪蹄炖丝瓜豆腐 猪蹄性微咸、平，有补血通乳、生肌托疮的作用。丝瓜具有清热利肠、凉血解毒、能经络、行血脉、下乳汁的作用。豆腐上具有益气和中、生津润燥、清热解毒的作用，可治疗妇女乳汁不通等症。 此菜由猪蹄、丝瓜、豆腐与益气补虚、健脾胃的香菇炖制而成，具有益气生血、养筋健骨、通络下乳、行气散结、足者，具有良好的生乳作用；对于乳络不通、胀乳汁少，或乳胀生结、疼痛乳少、乳房微热者，有通利行乳、散结止痛、清热除淤的作用，能促进乳汁通利，防止乳腺炎的发生。 猪蹄葱白煮豆腐 猪蹄一只，葱白二节，豆腐60克，黄酒30毫升，将猪蹄洗净切开，与葱白，豆腐同放砂锅内加水适量，文火煮30分钟，再倒入黄酒，加入量食盐，可下乳，或王不留行15克，猪蹄2只，同炖，饮汤食用，适用于乳房胀痛，肝郁气滞，乳汁不通者。 炖豆腐猪蹄香菇 材料：豆腐5块、猪蹄（前腿）一只、香菇25公克、丝瓜250公克、生姜丝少许 作法：猪蹄切块先煮，再加入香菇、生姜丝、盐，后放丝瓜、豆腐。此量需在1、2日内吃完 猪蹄花生仁 猪爪2个，洗净，用刀划口。花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量，加清水用武火烧沸后，再用文火熬至烂熟。对阴虚少乳者有效。
孕妇一周食谱(早、中、晚)
孕妇一周食谱（早、中、晚） 星期一 早餐：馒头1个（或自制面包2片）、粥1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：香蕉1个、牛奶一杯 中餐：米饭2小碗、尖椒豆腐皮 中晚餐之间：桃1个、牛奶一杯、酱牛肉 晚餐：米饭1小碗、萝卜炖羊肉、家常凉菜 晚餐后：苹果1个 星期二 早餐：馒头1个（或自制面包2片）、粥1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：香蕉1个、牛奶一杯 中餐：米饭2小碗、肉丝炒榨菜 中晚餐之间：桃1个、牛奶一杯、酱牛肉 晚餐：米饭1小碗、土豆炖茄子、香菇番茄萝卜汤 晚餐后：苹果1个 星期三 早餐：挂面卧鸡蛋1碗 早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯 中餐：米饭2小碗、海米炒冬瓜 中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉 晚餐：米饭1小碗、小炒肉、果仁菠菜 晚餐后：梨1个 星期四 早餐：馒头1个（或自制面包2片）、粥1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯 中餐：米饭2小碗、辣椒炒豇豆 中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉 晚餐：米饭1小碗、香菇肉片、豆腐鲫鱼汤 晚餐后：梨1个
星期五 早餐：馒头1个（或自制面包2片）、粥1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯 中餐：米饭2小碗、海米炒韭菜 中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉 晚餐：米饭1小碗、海带炖黄豆猪蹄、拌黄瓜条 晚餐后：梨1个 星期六（可随机调整） 早餐：馒头1个（或自制面包2片）、豆浆1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯 中餐：米饭2小碗、宫保鸡丁 中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉 晚餐：米饭1小碗、芹菜炒香干、豆腐菠菜汤 晚餐后：梨1个 星期日（可随机调整） 早餐：馒头1个（或自制面包2片）、豆浆1碗、鸡蛋1个（煮、煎或西红柿炒鸡蛋）早中餐之间：葡萄1串、牛奶一杯 中餐：米饭2小碗、麻辣香锅（或红烧排骨） 中晚餐之间：西瓜2牙、牛奶一杯、酱牛肉 晚餐：米饭1小碗、清炒山药、家常凉菜 晚餐后：梨1个 （注：文档可能无法思考全面，请浏览后下载，供参考。可复制、编制，期待你的好评与关注）
孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南
中国孕期妇女和哺乳期妇女膳食指南 孕前期妇女膳食指南 一、多摄入富含叶酸的食物或补充叶酸 妊娠的头4周是胎儿神经管分化和形成的重要时期，此期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产的危险。育龄妇女应从计划妊娠开始尽可能早地多摄取富含叶酸的食物及从孕前3个月开始每日补充叶酸400μg，并持续至整个孕期。 二、常吃含铁丰富的食物 孕前缺铁易导致早产、孕期母体体重增长不足以及新生儿低出生体重，故孕前女性应储备足够的铁为孕期利用。建议孕前期妇女适当多摄入含铁丰富的食物，缺铁或贫血的育龄妇女可适量摄入铁强化食物或在医生指导下补充小剂量的铁剂。 三、保证摄入加碘食盐，适当增加海产品的摄入 妇女围孕期和孕早期碘缺乏均可增加新生儿将来发生克汀病的危险性。由于孕前和孕早期除摄入碘盐外，还建议至少每周摄入一次富含碘的海产食品。 四、戒烟、禁酒 夫妻一方或双方经常吸烟或饮酒，不仅影响精子或卵子的发育，造成精子或卵子的畸形，而且影响受精卵在子宫的顺利着床和胚胎发育，导致流产。酒精可以通过胎盘进入胎儿血液，造成胎儿宫内发育不良、中枢神经系统发育异常、智力低下等。 孕早期妇女膳食指南 一、膳食清淡、适口 清淡、适口的膳食有利于降低怀孕早期的妊娠反应，使孕妇尽可能多地摄取食物，满足其对营养的需要。 二、少食多餐 怀孕早期反应较重的孕妇，不必像常人那样强调饮食的规律性，应根据孕妇的食欲和反应的轻重及时进行调整，采取少食多餐的办法，保证进食量。 三、保证摄入足量富含碳水化合物的食物 怀孕早期应尽量多摄入富含碳水化合物的谷类或水果，保证每天至少摄入150g碳水化合物（约合谷类200g）。 四、多摄入富含叶酸的食物并补充叶酸 怀孕早期叶酸缺乏可增加胎儿发生神经管畸形及早产 的危险。妇女应从计划妊娠开始尽可能早地多摄取富含叶酸的食物。受孕后每日应继续补充叶酸400μg，至整个孕期。 五、戒烟、禁酒 孕妇吸烟或经常被动吸烟可能导致胎儿缺氧和营养不良、发育迟缓。孕妇饮酒，酒精可以通过胎盘进入胎儿血液，造成胎儿宫内发育不良、中枢神经系统发育异常、智力低下等，称为酒精中毒综合征。
产妇坐月子食谱做法大全
产妇坐月子食谱大全 一. 月母鸡 [原料] 小母鸡1只（约1000g） [调味料] 姜10g，精盐2g，葱段、料酒各50g，胡椒粉1g，化猪油25g，汤3000g [做法] 1．宰后去毛、内脏及骨，剁成3见方的鸡块，放入开汤锅内氽，去血水，捞出。 2．炒锅洗净，烧热，下化猪油，烧至六分热时放入姜葱，炒出香味后，再下鸡块，炒一下，烹入料酒，随即掺汤3000g，下盐、胡椒粉，旺火烧至汤汁成白色时，拣去姜、葱，再移上小火烧。上菜时，盛入碗内上桌即可食用。 [营养] 内含蛋白质226.5g，脂肪66.2g，碳水化合物2g，钙157.5mg，磷2318.7mg，铁8.29mg，维生素A575国际单位，维生素B11.62mg，维生素B21.61mg，尼克酸 50.56mg，维生素C15.5mg，能产热1568kcal。 [功能] 鸡是产后"月母"最常用食品，因其具有养五脏、益精髓、补气血、健脾胃、长肌肉等多种功能，含有丰富蛋白质，而其他营养成份亦较丰富，对于母体复旧及乳汁丰沛确有良好的作用。 二. 芪归炖鸡汤 [原料] 小母鸡1只（约1000g），黄芪50g，当归10g [调味料] 精盐5g，胡椒0.5g [做法] 1．活鸡宰杀，去毛及内脏，剁去鸡爪及嘴壳，用清水洗净。 2．黄芪去粗皮，与当归均洗净待用。 3．砂罐洗净，放清水400g，放入全鸡。烧开后撇去浮沫，加黄芪、当归、胡椒，用小火炖2小时左右，鸡肉同时加入精盐，再炖2分钟即可食用。 [营养] 内含蛋白质225g，脂肪42g，钙120mg，磷2300mg，铁59mg，维生素A300国际单位，维生素B11.6mg，维生素B21.6mg，尼克酸51mg，能产热1340kcal。 [功能] 在鸡中加黄芪，以增强补气之效，加用当归以促进生血之功，且当归还有止血活血之作用，有利产后子宫复旧及恶露排除，较之单食小母鸡作用要强，故合而具有益气生血、补益五脏、化瘀止血、促进母体早日康复的作用，同时还可用于产后气血虚弱或兼气虚血瘀所致的产后腹疼、恶露不止等病。 三. 清炖鸡参汤 [原料] 水发海参400g，童子鸡7500g，火腿片25g，水发冬菇、笋花片各50g，鸡凤500g，小排骨250g [调味料] 精盐6g，料酒35g，葱、姜各10g，味精5g，高汤1000g [做法] 1．将发好的海参洗净，下开水锅氽一下取出。 2．鸡骨、小排骨斩成块，与童子鸡一起下开水锅氽一下取出，洗净血秽。 3．冬菇去蒂，洗净泥沙待用。 4．将海参、童子鸡放在汤锅内，将笋花片放在海参与童子鸡间的空隙两头，火腿片放在中央，加入料酒、味精、精盐、葱姜、鸡骨、小排骨、高汤，盖上盖子，上笼蒸烂取出，除去鸡骨、排骨，捞去葱姜即可食用。 [营养] 内含蛋白质1894g，脂肪192.4g，碳水化合物25.2g，钙246.7mg，磷18195.3mg，铁73mg，维生素A2455.4国际单位，维生素B119mg，维生素B217.7mg，维生素 C12mg，尼克酸416.2mg，能产热12335.9kcal。 [功能] 补肾益精、养血润燥、健脾壮骨、培益脏腑，对于产后体虚食之有益。且富含磷、钙，对于婴儿骨质发育甚为有利；含蛋白质丰富，对于产后母体营养丰富具有很好的促进作用。 四.栗子黄焖鸡 [原料] 肉鸡1750g，栗子250g [调味料] 味精、料酒、白糖、葱段、姜片各10g，太白粉15g，汤1000g，花生油150g [做法] 1．将肉鸡骨头剔下，剁成4cm见方的块状，用少许太白粉、精盐拌匀。 2．剥去栗子外皮，用油炸至皮紧。 3．将鸡块下油锅炸至金黄色倒出，锅留底油下葱
孕妇1一40周食谱大全
孕妇1一40周食谱大全 【妊娠第1周】 香菇枣蒸鸡 做法：把鸡洗净；香菇、红枣洗净泡发；姜切丝；葱切段；然后把鸡块、香菇、红枣、姜丝用盐、淀粉拌匀，腌好。最后把鸡块放入蒸屉中，淋香油，蒸熟，撒葱段即可。 清炒芦笋虾仁 做法：虾仁挑去泥肠洗净，拌入蛋清、盐、淀粉。过油捞出。芦笋洗净，用开水汆烫后冲凉，切小段。用2大匙油炒香蒜、芦笋，接着放入虾仁和料酒、盐、白糖、白胡椒、勾芡、炒匀即可。 【妊娠第2周】 乌鸡补肾汤 做法：把乌鸡洗净；将金樱子、枸杞子、钩藤、鸡血藤、毛狗脊各15克药材（药店有售）冲洗干净，用布包好，放在鸡腹里，锅中加清水、葱姜、料酒等与鸡一起用旺火煮沸，转为小火炖至肉烂熟、加入盐等调味料即可。 韭菜虾仁炒鸡蛋 做法：虾仁洗净，韭菜洗净切段，鸡蛋打碎加入淀粉、香油调成蛋糊，把虾仁倒入拌匀。起锅热油、下虾仁翻炒，蛋糊凝住虾仁后放韭菜，待韭菜炒熟，放盐，香油起锅即可。
什锦豆腐煲 做法：将火腿、鲜虾或银鱼等与豆腐同炖，快熟时加入青菜（可选白菜、油菜或生菜），然后加入香油、盐等。 素什锦 做法：将西兰花、芹菜、黄瓜、胡萝卜等洗净，切成寸长小段、才华、芹菜用开水焯一下，胡萝卜过油，油面筋切成寸断，再讲木耳、香菇等泡发，撕成小块。锅内加油、葱、姜炝锅，加入高汤（清水加鸡精也可），下如木耳、香菇、油面筋、胡萝卜，小火微炖收汤后加入蔬菜，勾芡，加盐，香油即可。 【妊娠第4周】 猪血豆腐煲 做法：大枣稍微用刀背拍裂后浸泡于清水中，去核；猪血洗净，切方块；豆腐切方块。锅内放入适量水，加入大枣，效用大伙煮开，再转小火熬15分钟，然后再转大火，煮沸后加入猪血和豆腐；待再度煮沸时加盐、葱花、胡椒粉、香油等调料。 南瓜牛肉汤 做法：牛肉切薄片，加入酱油、白糖、生粉拌匀，腌入味；南瓜去皮、核，切小块。沙锅内加入适量清水和姜片，待水开之后放入南瓜，煲至南瓜熟，再放入牛肉，滚熟，以酱油、盐、白糖、生粉、调味即可。
产后坐月子食谱大全及做法
产后坐月子食谱大全及做法 月母鸡 [原料] 小母鸡1只（约1000g） [调味料] 姜10g，精盐2g，葱段、料酒各50g，胡椒粉1g，化猪油25g，汤3000g [做法] 1．宰后去毛、内脏及骨，剁成3见方的鸡块，放入开汤锅内氽，去血水，捞出。 2．炒锅洗净，烧热，下化猪油，烧至六分热时放入姜葱，炒出香味后，再下鸡块，炒一下，烹入料酒，随即掺汤3000g，下盐、胡椒粉，旺火烧至汤汁成白色时，拣去姜、葱，再移上小火烧。上菜时，盛入碗内上桌即可食用。 [营养] 内含蛋白质226.5g，脂肪66.2g，碳水化合物2g，钙157.5mg，磷2318.7mg，铁8.29mg，维生素A575国际单位，维生素B11.62mg，维生素B21.61mg，尼克酸50.56mg，维生素C15.5mg，能产热1568kcal。 [功能] 鸡是产后"月母"最常用食品，因其具有养五脏、益精髓、补气血、健脾胃、长肌肉等多种功能，含有丰富蛋白质，而其他营养成份亦较丰富，对于母体复旧及乳汁丰沛确有良好的作用。 生化汤 用料
主料：当归16克川芎8克桃仁1.5克甘草1.5克江米酒500毫升 调料：姜1.5克 做法 1.准备材料当归、川芎、桃仁(去心)、干姜、炙甘草、江米酒水，先将米酒水500 毫升倒入中药，略微浸泡 2. 大火煮开后，慢火加盖熬煮45分钟 3. 此时约剩250-300 毫升药汁，倒入瓷碗中 4. 平均分为三次于每餐前饮用，也可当茶喝，每次小口 烹饪技巧 1、若产后恶露不能排出或量少，或色紫暗夹有血块，或出现腹痛、发热等症，中医称为“恶露不下”。这时，应及时到医院查找原因，做针对性治疗； 2、如经检查没有其他器质性病变的产妇，经中医辨证属于血虚、血淤夹寒引起的产后腹痛，可用生化汤。生化汤药性偏温，配方可在专业医师指导下随证加减、对证施药。产妇不分寒热虚实，盲目服用则不宜提倡。 清炖鸡参汤 [原料] 水发海参400g，童子鸡7500g，火腿片25g，水发冬菇、笋花片各50g，鸡凤500g，小排骨250g [调味料] 精盐6g，料酒35g，葱、姜各10g，味精5g，高汤1000g
(完整版)孕妇食谱大全
怀孕期间所有孕妇的饮食 妊娠第一个月时，胚胎刚刚形成，此时饮食应精细熟烂，在主食上可多吃点大麦粉，副食调味方面以酸味为主。因为孕妇多喜食酸，而中医认为，酸味入肝能补肝以养胞胎。对于辛辣腥臊的食物宜少食或不食，以免影响胎气。 当孕妇体内维生素B1不足时，更会恶心呕吐，所以这时应尽量多吃含维生素B1较丰富的食物。如动物的肝脏、大豆、花生等。孕妇的肝脏运转不利时，也会发生恶心呕吐，所以孕妇这时还应该多吃些能促进胆汁分泌的食品，如牛奶、蛋黄、柠檬。妊娠第一个月时，蛋白质对于胎儿大脑的迅速发育起着决定性的作用，稍有欠缺即可能造成终身的智能障碍。孕妇的孕妇食谱应注重合理而全面的孕妇营养食谱，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素和水。蛋白质主要包括：肉类、奶类和鱼类。适量增加热能的摄入量，本月的食品中应比未孕时略有增加就可满意需要。热能主要来源于蛋白质、脂肪和碳水化合物。无机盐和维生素的供应来源于：奶类、豆类、海产品、肉类、芝麻、木耳、动物肝脏、花生、核桃等。维生素食品包括：玉米胚芽、瘦猪肉、肝、蛋、蔬菜、水果类。 推荐食谱： 凉拌三丝黄鱼汤番茄炒豆腐酸菜鲫鱼汤自制酸黄瓜烧油菜芝麻菠菜凉拌芹菜叶干烧冬笋烧茄子银耳拌豆芽香椿芽拌豆腐五香海带丝凉拌豆芽干煸芹菜虎皮青椒 炒黄豆芽凉拌双耳金色嫩豇豆兰花油菜烧豆腐丸子豆腐炝花生米香辣黄瓜丝豆芽拌香干糖醋红丁炒素鸡生笋香菇豆角扒黄花菜素翅番茄黄花鱼出水芙蓉 一般在怀孕第二个月时，有的孕妇开始出现头晕、乏力、嗜睡、食欲不振、食欲异常、喜吃酸味食物、厌油腻味、恶心、晨起呕吐、口味异常等症状，进而导致进食量减少、偏食、挑食等现象，易导致膳食不平衡，营养结构不合理，体内酸碱平衡失调，最后影响胎儿的正常发育。 妊娠8周之内，是胎儿分化发育的重要阶段，充足的营养、合理的饮食搭配对胎儿及孕妇都是非常有利的。孕妇日常饮食应以优质的蛋白质（鱼肉类、蛋、牛奶或乳制品、大豆或大豆制品等）、丐为主，在视需要添加维生素类，好好调理。 妊娠第二月时，孕妇早孕反应较严峻，为防止呕吐，可以在起床前吃些干食，如烤馒头片、饼干等，不要吃稀饭或汤菜。晚餐后一般呕吐减轻，因此晚餐可以吃的丰盛些，另外，少量多餐或吃清淡可口、少油腻的食物，也有益于防止孕吐。可多选孕妇寻常爱吃的食物以瘦肉、鱼类、蛋类、面条、牛奶、豆浆、新鲜水果及蔬菜为佳。 推荐食谱： 山楂鲤鱼鸡蛋汤凉拌猪肝麻酱菠菜草莓绿豆粥炒素什锦什锦果汁饭豆仁饭奶油玉米笋青芹拌香干糖醋白菜（孕期）炝土豆丝豆芽炒韭菜拔丝苹果糖醋萝卜皮芹菜拌银芽猴头菇扒菜心黑木耳炒黄花菜（孕期）松仁海带糖醋排骨腐竹烧肉丝甜椒牛肉丝核桃芹菜炝腐竹炝腐竹柠檬炒肉片炒三豆松子豆腐素烧三元猕猴桃烩水果榨菜蒸牛肉玉米饭团 孕妇在第三个月时，只要吃饱了饭菜，身体便可获得足够的热量和蛋白质，但是在复杂的代谢过程中，还需要维生素的帮助和催化，所以孕妇要多吃新鲜的水果和蔬菜。 怀孕前期是胎儿的骨骼及内脏的形成期，孕妇最好要多吃一些含丐及蛋白质的食物，而且蛋白质天天至少要摄入40克才可以维持孕妇的蛋白质平衡。