中国农业大学经济管理学院考博真题-主要导师-内部资料

中国农业大学经济管理学院考博真题-主要导师-内部资料

一、专业的设置

中国农业大学经济管理学院每年招收博士生42人，下设金融学、产业经济学、国际贸易学、管理科学与工程、农业经济管理、农业经济史六个专业。

其中金融学专业下设三个方向，金融理论与政策方向有何凌云、焦瑾璞、何广文三位导师；期货与金融衍生品方向有安毅一位导师；投资项目分析与评估有任金政一位导师。

产业经济学专业下设三个方向，刘玉梅的产业组织理论与政策；方向明的区域经济与发展；白军飞的资源与环境经济学。

国际贸易学下设两个方向，国际贸易理论与政策方向有田志宏、武拉平两位导师；农产品市场与政策有陈永福、林海、刘红曼三位导师。

管理科学与工程下设四个方向，信息管理与电子商务有王瑞梅、赵冬梅两位导师；系统分析与战略决策有卢凤君一位导师；物流管理与供应链优化方向有侯云先、吕建军两位导师；项目分析与风险管理有张旺一位导师。

农业经济管理下设两个方向，农业经济理论与政策有韩青、韩一军、马骥、穆月英、司伟、肖海峰、朱俊峰、辛贤、陈锡文、程国强、郭玮、韩俊、黄守宏、刘奇、唐仁健、叶兴庆、赵阳十七位导师；农村区域发展张正河、陈前恒两位导师。

农业经济史下设两个方向，李军的农业经济思想史；姜长云的农业经济与制度史。

一共有38位博导，16个研究方向，可以说分类非常的全面和齐全。招生人数不含硕博连读生。招生人数中含中国农村政策研究中心指标。联系人：杨欣；联

系电话：62738513。

二、考试的科目

金融学复试科目：①专业英语②经济学③专业综合（含货币银行学、证券投资学）；

产业经济学复试科目；①专业英语②经济学③专业综合（含农业经济学、产业经济学）；

国际贸易学复试科目：①专业英语②经济学③专业综合（含农业经济学、国际贸易学）；

管理科学与工程复试科目：①专业英语②运筹学③专业综合（含管理学、物流与供应链管理）；

农业经济管理复试科目：①专业英语②经济学③专业综合（含农业经济学、发展经济学）。

三、导师介绍

朱俊峰，职称：副教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

张正河，职称：教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

陈前恒，职称：副教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

辛贤，职称：副教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

陈锡文（外聘），职称：研究员，博导，单位：国务院。

程国强（外聘），职称：研究员，博导，单位：中国农业大学经济管理学院。郭玮（外聘），职称：研究员，博导，单位：中国农业大学经济管理学院。

韩俊（外聘），职称：研究员，博导，单位：国务院发展研究中心。

黄守宏（外聘），职称：研究员，博导，单位：国务院研究室。

刘奇（外聘），职称：研究员，博导，单位：中国农业大学经济管理学院。

唐仁健（外聘），职称：研究员，博导，单位：国务院。

叶兴庆（外聘），职称：研究员，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

赵阳（外聘），职称：研究员，博导，单位：国务院。

李军，职称：副教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

姜长云（外聘），职称：研究员，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

何凌云，职称：副教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

焦瑾璞（外聘），职称：研究员，博导，单位：中国人民银行。

何广文，职称：教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院，职务：系主任。

安毅，职称：副教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

任金政，职称：副教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

白军飞，职称：教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

刘玉梅，职称：副教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

方向明，职称：教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

田志宏，职称：教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

刘宏曼，职称：副教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院，职务：副系主任。

武拉平，职称：教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

吕建军，职称：副教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

卢凤君，职称：教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

陈红华，职称：副教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

张旺，（外聘），职称：研究员，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学。王瑞梅，职称：教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

赵冬梅，职称：教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院，职务：系主任。

韩青，职称：教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

韩一军，职称：教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

马骥，职称：教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

穆月英，职称：教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

司伟，职称：教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

肖海峰，职称：教授，博导兼硕导，单位：中国农业大学经济管理学院。

四、参考书目

专业课信息应当包括一下几方面的内容：

第一，关于参考书和资料的使用。这一点考生可以咨询往届的博士学长，也可以和育明教育考博分校（官网可咨询）联系。参考书是理论知识建立所需的载体，如何从参考书抓取核心书目，从核心书目中遴选出重点章节常考的考点，如何高效的研读参考书、建立参考书框架，如何灵活运用参考书中的知识内容来答题，是考生复习的第一阶段最需完成的任务。另外，考博资料获取、复习经验可咨询叩叩：柒伍陆壹，伍贰玖，叁伍，专业知识的来源也不能局限于对参考书的研读，整个的备考当中考生还需要阅读大量的paper，读哪一些、怎么去读、读完之后应该怎么做，这些也会直接影响到考生的分数。

第二，专题信息汇总整理。每一位考生在复习专业课的最后阶段都应当进行专题总结，专题的来源一方面是度历年真题考点的针对性遴选，另一方面是导师

研究课题。最后一方面是专业前沿问题。每一个专题都应当建立详尽的知识体系，做到专题知识点全覆盖。

第三，专业真题及解析。专业课的试题都是论述题，答案的开放性比较强。一般每门专业课都有有三道大题，考试时间各3小时，一般会有十几页答题纸。考生在专业课复习中仅仅有真题是不够的，还需要配合对真题最权威最正统的解析，两相印证才能够把握导师出题的重点、范围以及更加偏重哪一类的答案。

第四，导师的信息。导师的著作、研究方向、研究课题、近期发表的论文及研究成果，另外就是为研究生们上课所用的课件笔记和讨论的话题。这些都有可能成为初复试出题的考察重点。同时这些信息也是我们选择导师的时候的参照依据，当然选择导师是一个综合性的问题，还应当考虑到导师的研究水平、课题能力、对待学生的态度和福利等等。

第五，时事热点话题分析。博士生导师在选择博士的时候会一般都会偏重考查考生运用基础理论知识来解决现实热点问题的能力，这一点在初试和复试中都有体现。近几年的真题中都会有联系实际的热点分析。所以考生在复习备考时就应单多阅读一些本专业本学科的最新研究方向研究成果，权威的期刊上面“大牛们”都在关心、探讨什么话题，以及一些时事热点问题能不能运用本专业的知识来加以解释解决。

五、农大考博专业英语

农大考博英语部分很特殊，非常注重专业英语的应用能力，主要考察大家的口语和听力，这就要求大家在平时的备考过程中格外注重这部分的练习。农大口语测试和听力测试都是学院自己组织的，老师们要求还是很严格的，复试导师都有国外生活学习的背景，都具备用英语写学术文章的能力，对于考生的口语和听力水平都能有一个非常客观的评判。

大家在准备的过程中，不是每天听每天说就可以的，要注意一些方法和技巧，

特别注意连读、重读等，这些技巧和规则必须要掌握，否则即使练习，也是机械性的重复错误。

六、农大考博专业课

考博就是考专业课，专业课定生死。对于复试专业课的复习，可不仅仅是看看参考书就可以的。我们育明教育考博分校针对农大复试专业课的辅导一共有五轮，第一轮是对核心参考书的分析讲解，考博资料获取、复习经验可咨询叩叩：柒伍陆壹，伍贰玖，叁伍，主要是理清学科的发展史，掌握每一个阶段的主要理论，代表人物，提出背景和评价，最终构建起完整的学科框架，第二轮在第一轮的基础上进行常考专题的讲解，是对一一轮和深化和凝练，第三轮是针对真题的难度深度广度灵活度和缜密度以及出题老师的特点，就出题老师的学科背景，研究重点，上课的笔记讲稿，论文，研究课题成果等进行深度讲解，第四轮是就最新的理论前沿和学科热点结合现实的热点进行拔高应用性讲解，最后一轮是模拟练习，教会考生怎么破题，怎么安排结构，怎么突出创新点等答题技巧。相信经过这五轮的立体化无死角的复习，一定能考出理想的成绩。大家可以参照这五轮进行复习。

中国农业大学考博特别注意事项

1、关于招生类别

（1）、非定向培养博士研究生：脱产学习四年，必须将人事档案转到学校，户口自愿迁到农大，毕业时根据国家就业政策“双向选择”。

育明教育考博分校解析：这类博士生占据中国农业大学所有被录取的博士研究生中的绝大多数，人事档案和户口转到农大之后，可以享受北京市集体户口的

待遇，可以小汽车摇号，可以享受保险，建议大家转档转户口。报考非定向的博士生年龄是有限制的，不能超过45周岁。

（2）、定向培养博士研究生：保证脱产学习至少一年，考生工作单位、录取学校、考生本人三方签署定向培养协议，毕业后回原单位工作。人事档案和户口均不迁入中国农业大学。

育明教育考博分校解析：此类研究生不是大家所谓的“在职研究生”，在职研究生指的是利用周六日和寒暑假上课的研究生，现在除了极个别学校还招收极少量的在职研究生之外，绝大多数学校都已经取缔了在职研究生。想保留原职的考生可以选择定向培养博士研究生。定向培养研究生就医报销等费用按原工作单位的规定执行。此外北京地区的定向培养博士生，北师是不安排住宿的。

2、关于考试方式

农大博士生选拔有三种方式：硕博连读、本科直博、申请考核。考试时间分为秋季考试和春节考试两种。

育明教育考博分校解析：硕博连读必须是硕士阶段就读于农大。本科直博是从全国重点高校中选拔。申请考核制是每年九十月份和三月份进行，其中申请考核制需要大家递交很多材料，最为重要的是学术科研成果和英语成绩等级证明。

3、关于招生人数

各学部（院、系）公布的招生人数中不包含本科直博生及硕博连读生，不含各种专项计划。

育明教育考博分校解析：农大每年招收的博士生人数大约780多人，在全国的高校中属于招生人数非常多的，主要集中于农林这一块，就业非常好。

考博常见问题

一、考博需要注意的五大事项

1、目标明确。确定了考博，第一件事是先确定报考学校和导师，不要再对考博的前景三心二意。考博虽然不意味着成功，但至少是人生的一个重要转折点，特别是对于非名校毕业的硕士来说，考个名校博士肯定是得大于失。不要同时准备两所学校，人的精力毕竟有限。

2、复习时间六个月以上。能拿到硕士学位再考博的，都差不到哪儿去，想要超越对手，时间是一个宝贵的因素。复习时间越长，对考试内容的熟悉程度必然越深。当然每个人的情况不同，复习很短时间就能考博成功的案例比比皆是。

3、复习方法正确。各个学校都有自己的风格。复习时一定要找到该校出题的规律，切不可到书店找一些资料搞题海战术，要知道，一门课程出到卷子上可能只有二道题，如果你有心把该校近五六年考博卷拿出来看一看，再把近几年的研究生的期末考试题拿来研究一下，估计你可以做出题老师了。在这方面，外校学生一般会吃大亏，因为有些课程的题目是该校的特色题，且不谈题目你没看到过，就算是题目提前给你，你翻遍书店可能都找不到答案。如果说考博有什么捷径的话，应该就在于此。

4、导师关系处理恰当，否则你面试、调剂时可能会有麻烦。一般来说，如果你的技能与导师的项目很对口，或者你在什么核心期刊上发表与导师的研究课题相关的论文，那他肯定会同意你报考。如果你不具备上述条件，那么找导师的熟人介绍一下，导师一般也会要你。还不具备的话，那你就脸皮厚一点，让他明白你为报考他的博士，付出了很多，导师也是人，会有同情心的，不要因为一次拒绝丧失信心。实在不行的话，换一位试试，总有导师会要你的。不过有一点要记住，导师招学生最根本的衡量准则是你的考分，你成绩不靠前，导师也很难帮你。

5、经济上要有一定的支撑。包括人际关系费用，找该校的对口复习资料费用，报辅导班的费用，考试费等等，该花的最好不要省，只要是对考博成功有利的。因为这些钱对于博士生出来后的待遇来说太微不足道了。

二、专业课如何复习

对待专业课的认识，有些考生以为自己学了这么多年本专业，甚至发表了不少文章，专业课应该没问题了，从而放松了对自己专业课复习的要求。其实现在博士录取时，各个环节都不能放松。即使及格了，如果成绩较低，总分排名靠居后，也会影响导师对自己的印象。提高专业课的复习效率，育明考博告诉大家可以分为以下两个阶段：

1.了解学术动态

考生在确定了报考的局势和研究方向以后，要立刻在招生简章或报考学校的网站上查到复习的参考资料。一定要翻翻近两年专业杂志，看看大家讨论的热点问题，浏览一下报考学校近三年的学报，了解本专业发表的论文。最好在考前就有关热点问题加以思考，提出自己的观点和看法。尤其需要强调一点，考生应查看导师近五年中发表的文章以及导师近年的专著，有些观点、数据、理论要掌握，特别是有关老师的论文一定要熟记于心，遇到类似的题目可以搬上去，这对于提高你的成绩会大有裨益。特别要注意教师在一些有争议的问题上的观点和立场，围绕这种问题，时间允许的话最好再收集相关资料。往往导师会在这些问题上考察学生。导师招收博士，也是寻求合作者的过程，如果发现一个对自己近两年研究的领域知之甚多，甚至观点也和自己相容或相似，势必会给导师带来好的印象。可以提前和该导师的博士生取得联系，要求提供去年的专业课考试的考题(一般专业课试题有10%一30%的重复率，而各高校却不提供专业课考题)，或者要求他提

供第一学期的专业课笔记(老师近期关注的重点大多都在其中)，也可以请他大致谈谈考试出题的倾向以及考试的感受和经验。自己做不到这一点的话，可以寻求辅导班的帮助，省时省力。

2.复习阶段

花半个月时间收集全资料后，应拟订一个大致的复习计划，内容包括时间和进度安排、复习方式、自查形式等等。这里需要注意的是：

在时间上，专业课的复习要留有充足的时间，越往后复习密度应逐渐力加强。

在精力安排要详略得当。一般要求复习教材内容至少三遍。第一遍，对教材有一个大致的把握，这本教材谈了哪些方面的问题，相互之间是什么样的逻辑体系。第二遍，画出重点内容，并适当记忆，掌握该教材的一般知识点，尤其是该书的精华部分和大致脉络、主要观点应非常清楚。个人看书习惯可能不同，既可以做读书笔记，也可以就在书上画，然后再整理出一个个的理论、观点。这里要注意学会比较研究的方法，即比较各个理论之间的异同，从而确立自己的立场。对研究领域当前的热点问题，尽可能找些资料看看，并初步思考这些问题以使自己有一个较为明确的观点，有心得的地方应专门记录下来。如果说前两遍是考生自我学习消化的过程，第三遍则是直接为考试做准备的，应放在离考试日期较近的时间内(以一个月内为宜)。其目的就是为了使自己前面学到的东西不至于在考场上反映不出来。

复习内容上有一点需单独强调，即对所考的课程，均要阅读几本非指定考试用书。很多导师喜欢出书评一类的题型。

对于跨专业报考的考生而言，难度往往比较大。一定要分析好自己的优势和劣势后再决定报考。在复习时也可以适当兼顾以前的专业犷笔试和面试要让导师

感觉到你原专业功底比较扎实，报考该专业是个人研究兴趣的转向而不是自己在原专业上失败了才改换门庭。不过复习专业课时，所准备的时间和精力要明显增加，时间分配要向专业课倾斜。同时，在复习专业课时，要从报考专业的基本教材看起，学习该专业硕士生甚至本科生的课程，对一般课程大致浏览，有一个宏观的把握就行。而对考试指定课程，则应反复阅读，重点突破。

对于应届毕业生而言，专业课复习有优势也有劣势。优势一是自己的硕士论文刚做，对本专业的理论，特别是前沿理论以及当前的热点问题掌握得较全面；二是如果是报考本校的导师可以较方便地找到有资料，甚至可以提前一两个学期选修该导师的专业课，从而在专业和感情上与老师靠近，这对下一步的面试很重要。劣势一是不少硕士生精力投放在找工作上以使接触该专业时间较短；二是缺乏具体实践经验和社会资本。

三、考博英语如何复习

硕士阶段的学习使考生在专业课部分很难拉开分数。反倒是英语科目，由于基础和水平的参差不齐，会影响到考试整体的分数档次，考博英语难吗？如何复习达到高效？

1、题型由于考博英语试题由各招生单位自己独立命题，所以不同院校的考博英语试题题型风格不尽相同。就题型而言，一般都含有词汇结构、完形填空、阅读理解、汉英互译、作文题。很多院校初试不再考听力，而在复试通过口语形式考查。但有些院校仍在初试考查听力，甚至很重视听力分数。有些学校还有改错题，应用文，甚至其他题型。少数院校不考作文，但翻译比较长。很多院校主观题的分数所占比重都较高，占1/3甚至1/2比重。

2、难度考博英语重视考查翻译、写作等与攻读博士学位相关的应用能力，

所以其难度不能简单与其他考试比较。但一般来说，考博英语试题的难度约相当于大学英语六级，但少数院校比六级难，有些院校甚至只相当于四级水平，甚至同一院校不同年份的难易程度也迥异。这是由于考博英语试题的命制没有其他英语水平考试、选拔考试规范，往往因出题人不同而有区别。所以，报考相应院校的考生一定要看一看该院校近年的考博英语真题。给大家推荐河北大学出版社出版的，北外夏岩教授主编的《考博英语真题解析》。

3、词汇保守估计，考博英语需要掌握7000~8000单词，900常用动词短语。当然，一般掌握了六级及硕士研究生入学考试的词汇，通过考博英语也没有多大问题，只是词汇题可能失去少数分数。长期关注和研究考博英语试题，反对有些所谓考博英语词汇书所讲的考博需要掌握1万甚至1万以上词汇的观点。事实上，背诵那么多词汇是没有多大意义的，考博英语考查的重点不是考生掌握了多少词汇，而如上文所述，是阅读、翻译、写作能力。所以，词汇够用即可，建议复习自己当年很熟悉的考研词汇、六级词汇，然后略加拓展，如可看看公共英语等级考试五级词汇、新托福词汇、部分GRE词汇。有些院校公布了词汇表或参考词汇表，但实际出题人并不怎么按大纲出题。英语说到底还是个水平问题。

4、语法大部分院校考博英语试题都不直接考查语法，但语法有必要全面复习一下。这也不怎么花费时间。

5、阅读可以做一做对应院校的考题，也可做一做考研阅读真题、大学英语六级真题，有些院校考博英语试题选自考研真题原题、六级真题原题。

6、翻译英译汉相对来说比较好做，但不好得分。相反，汉译英虽然看起来难，但往往容易得分。所以应该多准备。

关于翻译部分，针对词汇空缺现象，在词汇的借用、引用方面通常采取四

种形式：音译、直译、改编、意译。

音译：人名、地名以及一些表示新概念而本族语里又找不到对成词来表示时，均可采用音译法介绍到译文语言中去，如：[汉译英]磕头(kowtow)，荔枝(litchi);[英译汉]、engine(引擎)，motor(马达)，sofa(沙发)，logic(逻辑)直译：paper tiger(纸老虎)，lose face(丢脸)，Seeing is believing.(百闻不如一见。)Out of mind，out of sight.(眼不见，心不烦)

改编：所谓“改编”指的是音译或直译如意义补充的翻译，在翻译的“改编法”中，译者总是一方面尽可能保持原文语言的特性，另一方面更希望译文含义明朗，使读者一目了然。

比如，汉语的“班门弄斧”这个成语，可译成This is like showing off one’s proficiency with the axe before Lu Ban the master carpenter其中，“鲁班”变成了“Lu Ban the mater carpenter"否则鲁班究竟是什么人，不知道典故的外国读者就会感到茫然。这类译法在英译中比较常见，如巧克力糖(chocolate)，鸦片烟(opium)，高尔夫球(golf)，来福枪(rifle)，尼龙布(nylon)。

4、意译法：填补语言中的词汇、语义空缺，采用“并行法”即意译法是一种常见的有效方法。如果某一语言观象，在译文语言中只的用意义相同的不同语言形式即“并行”的词汇来翻译时，那么就等于说译文语言的形式中存在着一个“空缺”。比如，有许多词以及由这些词代表的思想概念，最先只存在于某种语言中，当把这些词或概念介绍到另一种语言中去时，我们可采取音译，直译法，同时也可采用意译法，而且意译译文可从语音、语法、语义等方面都合乎译文语言的规范，因此最易为读者接受。比如：communism，democracy，和proletariat等外来词变成“共产主义”“民主”和”无产者”时，可以说最先是意译的结

果。同时，由于“共产主义”，“无产者”等完全是按我们汉语的构词规则，用汉语的构词材料构成的。因此，这种意译只不过是属于一种概念的借鉴而已。

7、作文一般都是命题作文，即给定题目写一篇200-250词的议论文。作文应当认真准备。这是容易得分也容易失分的项目。

资料来源：https://www.wendangku.net/doc/f02727837.html,（考博分校）

中国农业大学生物化学试题知识讲解

中国农业大学生物化 学试题

《生物化学》复习一 一、填空题 1、在电场中蛋白质不迁移的pH叫做。 2、1913年Michaelis和Menten提出与酶促反应速度关系的数学方程式。即米－曼氏方程式，简称米氏方程式。 3、TPP的中文名称是，其功能部位在噻唑环上。 4、催化果糖-6-磷酸C-1磷酸化的酶是。 5、脂肪酸生物合成的限速反应步骤是由催化的。 6、 CoQ是电子传递链中惟一的组分。 7、增加溶液的离子强度能使某种蛋白质的溶解度增高的现象叫做。 8、tRNA的氨基酸臂上含有特殊的结构。 9、维生素D3是由其前体经紫外线照射转变而成。 10、在糖无氧酵解中，唯一的氧化发生在分子上。 11、尿素循环中产生的鸟氨酸和两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。 12、因为核酸分子具有，所以在260nm处有吸收峰，可用紫外分光光度计测定。 13、α-酮戊二酸在大多数转氨酶催化的反应中具有汇集的作用。 14、在哺乳动物体内由8分子乙酰CoA合成1分子的软脂酸，总共需要消耗 分子的NADPH。 15、以RNA为模板合成DNA的酶叫作。 16、大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为 %。 17、核苷酸的主要合成途径为。 19、痛风是因为体内产生过多造成的。

20、黄嘌呤氧化酶既可以使用黄嘌呤又可以使用作为底物。 二、解释概念题 1、退火： 2、氧化磷酸化： 3、脂肪酸的β-氧化： 4、转氨基作用： 5、磷氧比值（P/O）： 三、判断题 【】1、利用双缩脲反应可以确定蛋白质的水解程度。 【】2、tRNA分子中用符号Ψ表示假尿嘧啶。 【】3、在任何条件下，酶的Km值都是常数。 【】4、生食胡萝卜可以有效地补充维生素A。 【】5、沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。【】6.酶的抑制剂可以引起酶活力下降或消失，但并不引起酶变性。 【】7．用双倒数作图法可求出别构酶的Km值。 【】8．人类缺乏V B1会产生脚气病。 【】9．发酵可在活细胞外进行。 【】10.三羧酸循环是分解和合成的两用途径。 四、单选题 1、下列哪一项不是蛋白质α-螺旋结构的特点？【】 A. 天然蛋白质多为右手螺旋 B. 肽链平面充分伸展 C. 每隔3.6个氨基酸螺旋上升一圈 D. 每个氨基酸残基上升高度为0.15nm 2、下述氨基酸中哪一种最有可能出现在球状蛋白质分子的表面？【】

中国农业大学2018-2019学年本科生奖学金项目统计表

附件2 中国农业大学2018-2019学年本科生奖学金项目统计表

有突出表现学生申请国家奖学金的具体标准。突出表现是指学生在道德风尚、学术研究、学科竞赛、创新发明、社会实践、社会工作、体育竞赛、文艺比赛等某一方面表现特别优秀。具体标准如下： 1．在社会主义精神文明建设中表现突出，具有见义勇为、助人为乐、奉献爱心、服务社会、自立自强的实际行动，在本校、本地区产生重大影响，在全国产生较大影响，有助于树立良好的社会风尚； 2．在学术研究上取得显著成绩，以第一作者发表的论文被SCI、EI、ISTP、SSCI全文收录，以第一、二作者出版学术专著（须通过专家鉴定）； 3．在学科竞赛方面取得显著成绩，在国际和全国性专业学科竞赛、课外学术科技竞赛等竞赛、中国“互联网+”大学生创新创业大赛、全国职业院校技能大赛等竞赛中获一等奖（或金奖）及以上奖励； 4．在创新发明方面取得显著成绩，科研成果获省、部级以上奖励或获得通过专家鉴定的国家专利（不包括实用新型专利、外观设计专利）； 5．在体育竞赛中取得显著成绩，为国家争得荣誉。非体育专业学生参加省级以上体育比赛获得个人项目前三名，集体项目前二名；高水平运动员（特招生）参加国际和全国性体育比赛获得个人项目前三名、集体项目前二名；集体项目应为主力队员； 6．在艺术展演中取得显著成绩，参加全国大学生艺术展演获得一、二等奖，参加省级艺术展演获得一等奖；艺术类专业学生国际和全国性比赛获得前三名；集体项目应为主要演员； 7．获全国十大杰出青年、中国青年五四奖章、中国大学生年度人物等等全国性荣誉称号。 上述七方面之外，如在其他方面有同等级别的特别优秀表现，在国家奖学金评审过程中也可作为突出表现提交相关材料，由学校推荐，教育部审定。

中国农业大学栽培学总复习二

第一题：名词解释（每题2分，共20分） 1、作物生产 指在人类的栽培管理下作物（绿色植物）将日光转化成人类所需要的有机质的过程 2、收获指数 经济产量与生物产量的比值，反映作物生物产量转化为经济产量的效率。收获指数也称经济系数收获指数=经济产量/生物产量 3、作物群体 作物群体就是田间种植作物的所有个体集合，是由每一个个体构成的有机整体，并且有自身的特点、结构和生理调节功能。同一种作物构成的称单一群体，由两种或者两种以上的称复合群体 4、稻田需水量 稻田需水量是指，水稻生育期间单位土地面积的总用水量，也称总需水量，包括水稻生长期间植株的蒸腾、株间蒸发和地下渗漏的水量。 5、小麦的春化阶段 小麦从种子萌动到生长锥伸长必须经过一个零上低温的阶段，然后才能开花结实的现象称为春化现象，此阶段即为春化阶段 6、作物化学控制 以应用植物生长调节剂为手段，通过改变植物内源激素系统，调节作物生长发育，使其朝着人们预期的方向和程度发生变化的一门技术 7、大豆无限结荚品种 主茎和分枝的顶芽不转变成顶端花序，条件适宜时可保持继续生长的能力； 在开花结荚后，仍进行茎叶生长，营养生长与生殖生长重叠时间较长； 开花顺序先基部后由下向上、由内向外陆续开放； 植株高大、上部纤细、节间较长、顶端叶片较小，荚果分散，稳产性好，晚熟品种多属于此类型 有限结荚品种 开花后不久，主茎和分枝顶端即形成一个顶生花簇和荚果，以后节数不再增加，茎杆停止生长；开花顺序，由主茎上部几个节开始，然后向上、向下和向分枝扩展；稳产差，大多为早中熟品种 9、马铃薯的匍匐茎

匍匐茎是地下茎节腋芽发育的，顶端膨大成块茎，匍匐茎具有向地性和背光性，略呈水平方向生长，其顶端形成勾状，起保护作用 10、双低油菜 油菜品种中种子芥酸含量低于2%，硫甙含量低于30umol/g的品种 第二题：填空题。（每空1分，共20分） 第三题：简单题（每题6分，共30分） 1、玉米合理密植的原则 使群体的最适叶面积指数的光截获率达到95％左右。 ①品种特性。株型紧凑、矮秆、生育期较短的早、中熟品种，可适当密些。一般株型松散、植株高大、生育较长的晚熟品种应适当稀一些。 ②土壤肥力和施肥。一般地力较差、施肥水平较低、又无灌溉条件的，种植密度应低一些；反之，土壤肥力高、施肥较多、灌溉条件好的，密度可以增大。 ③气候条件。短日照、气温高，可促进发育，从出苗到抽穗所需日数就会缩短；反之，生育期就延长。因此，同一类型品种，南方的适宜密度高于北方。 ④栽培方式。育苗移栽的玉米可比直播适当增加密度。地膜玉米发育进程快而整齐，株间的条件比较一致，可比露地栽培适当增加株数。春播玉米生育期长，密度宜稀；夏玉米生育期短，密度宜密。

中国农业大学食品专业考研经验

中国农业大学食品专业考研经验 我2011年考研，有幸被中农食品录为学术研究生。大约在一年前的这个时候，我刚刚接触考研，感到十分迷茫。考研是我们人生中的一次抉择，但他又不同于高考，没有老师带着我们走，所有的信息以及学习都要靠我们自己摸索。我是在网上浏览了许多帖子，问了许多学长和同学，才对考研有了大概的认识，才安下心来学习，但是这样花费了我不少时间。我写这篇帖子希望我的经验能对考中农食品的学弟学妹和再战的朋友有所帮助。在较短的时间获取较大的有用信息，节约学习时间。也希望12年考研成功的同学把自己的经验传递给下一级。注：个人经验，仅供参考。 一.中农食品初试考什么？ 一般4门。政治、英语一、数学二、专业课二选一（食品科学基础和806生物化学）。其中食品大综合包括食品化学和食品工程原理。 二.专业课选择什么好呢？ 每个人的特质不同，我觉得大家最好根据自己的实际情况选择专业课，不要盲目跟风。不要盲目听信“生化简单”等谣传，我见的这样的前车之鉴还是不少的。当然，中农忽略当年专业课生化和食品综合难易的差别，按总分统一排名，势必会造成某种程度的不公平。但这不是我们能够改变的，我们所能够把握的是我们自己。 此外，告诉大家以我的了解10年生化较易，而11年考食品科学基础的较沾光，但是11年食品综合的大题变成了填空题的形式，我觉得这样的改动使试题偏易，试题的改革不够成熟，很难保证来年中农考试形式不变。但是变来变去，考察的内容还是基本不变的。11年考研我选择的是食品大综合，集中做真题的时候大家也许有这样的感觉，食工的题目最近几年考的有些变化，重复率没有前几年高，但是这些大部分都是在框架里的变动。我们最好少存侥幸心理，扎实复习，以不变应万变。 三.考食品，专业课我们手中应该有什么资料呢？（食品科学基础） 我觉得手头应该至少有以下材料： 1.课本 《食品工程原理》(第二版)李云飞、葛克山、中国农业大学出版社 《食品化学》（第二版）阚建全 如果时间充裕的话，可以看看《化工原理》，比食工难度高、透彻。真题中有些题型可以在这里找到，而在食工课本中找不到。

中国农业大学食品学院生物化学生物化学课后习题答案讲解

中国农业大学食品学院生物化学生物化学课后习题答案讲解 三、是非题 1．质膜中与膜蛋白和膜脂共价结合的糖都朝向细胞外侧定位。 2．生物膜是由极性脂和蛋白质通过非共价键形成的片状聚集体，膜脂和膜蛋白都可以自由地进行侧向扩散和翻转扩散。 3．膜的独特功能由特定的蛋白质执行的，功能越复杂的生物膜，膜蛋白的含量越高。 4．生物膜的不对称性仅指膜蛋白的定向排列，膜脂可做侧向扩散和翻转扩散，在双分子层中的分布是相同的。 5．各类生物膜的极性脂均为磷脂、糖脂和胆固醇。 6．主动运转有两个显著特点：一是逆浓度梯度进行，因而需要能量驱动，二是具有方向性。 7．膜上的质子泵实际上是具有定向转运H＋和具有ATP酶活性的跨膜蛋白。 8．所有的主动运输系统都具有ATPase活性。 9．极少数的膜蛋白通过共价键结合于膜脂。 10．膜脂的双分子层结构及其适当的流动性是膜蛋白保持一定构象表现正常功能的必要条件。 11．在相变温度以上，胆固醇可增加膜脂的有序性，限制膜脂的流动性；在相变温度以下，胆固醇又可扰乱膜脂的有序性，从而增加膜脂的流动性。 四、名词解释 极性脂中性脂脂双层分子外周蛋白嵌入蛋白跨膜蛋白相变温度液晶相主动运输被动运输简单扩散促进扩散质子泵 五、问答题 1．正常生物膜中，脂质分子以什么的结构和状态存在？ 2．流动镶嵌模型的要点是什么？ 3．外周蛋白和嵌入蛋白在提取性质上有那些不同？现代生物膜的结构要点是什么？ 4．什么是生物膜的相变？生物膜可以几种状态存在？ 5．什么是液晶相？它有何特点？ 6．影响生物膜相变的因素有那些？他们是如何对生物膜的相变影响的？ 7．物质的跨膜运输有那些主要类型？各种类型的要点是什么？

微生物肥料

微生物肥料研究发展、应用现状及开发对策 农业生产中化肥和农药的使用量逐年增加，引起土壤退化、生态环境恶化等问题，对农产品安全和农业可持续发展构成威胁和挑战。微生物肥料具有改良土质、增进土壤肥力、促进作物的营养吸收、增强作物抗病和抗逆能力等重要功能[1- 2]，其研究和开发面临很好的发展机遇。 一、微生物肥料的概念及研究进展 微生物肥料是一类含有活性微生物、具有肥料效应的特定制品。微生物肥料可分为2 类，一类通过其中所含微生物的生命活动来增加植物营养元素的供应量，改善植物营养状况，进而增加产量，如根瘤菌肥；另一类通过其中所含微生物的生命活动及其产生的次生代谢物质（如激素类等），提供植物营养元素的供应，促进植物对营养元素的吸收利用，抵抗某些病原微生物的致病作用，减轻病虫害的发生，如近年开发的植物促生根际细菌（Plant Growth- Promoting Rhizobacteria,PGPR）。 1887 年研究者发现豆科植物根瘤具有固氮功能并成功培养根瘤菌，此后，微生物肥料的研究与应用迅速增多。国外对微生物肥料的研究和应用历史较我国长，其主要的品种是各种根瘤菌肥。早在20 世纪20 年代在美国、澳大利亚等国就开始有根瘤菌接种剂（根瘤菌肥料）的研究和试用，一直到现在根瘤菌肥依然是最主要的品种。

我国微生物制剂的发展经历了根瘤菌剂、细菌肥料（菌肥）到微生物肥料的变迁，由豆科接种剂、菌种拌种发展为各种农作物的基肥，有的微生物由于能产生活性物质，有时也用作叶面喷施肥料。我国微生物肥料的研究应用是从豆科植物上应用根瘤菌接种剂开始的，起初只有大豆和花生根瘤菌剂；20 世纪50 年代，开始从原苏联引进自生固氮菌、磷细菌和硅酸盐细菌剂，称为细菌肥料；20 世纪60 年代推广使用放线菌制成的“5406”抗生菌肥料和固氮蓝绿藻肥；70～80 年代中期开始使用VA 菌根以改善植物磷素营养条件和提高水分利用率；80 年代中期至90 年代相继应用联合固氮菌和生物钾肥作为拌种剂；近几年来主要推广应用由固氮菌、磷细菌、钾细菌和有机肥复合制成的生物肥料，做基肥施用[3-5]。 目前，国内外出现了基因工程菌肥、作基肥和追肥用的有机无机复合菌肥、生物有机肥、非草炭载体高密度的菌粉型微生物接种剂肥料以及其他多种功能类型和名称的微生物肥料。 二、微生物肥料的种类及应用现状 微生物肥料的种类很多，如果按其制品中特定的微生物种类可分为细菌肥料（根瘤菌肥、固氮菌肥）、放线菌肥（如抗生菌类、5406）、真菌类肥料（如菌根真菌）等；按其作用机理可分为根瘤菌肥料、固氮菌肥料、解磷菌类肥料、解钾菌类肥料等；此外，还可以根据组成成分简单的划分为单纯微生物肥料和复合微生物肥料两大类型[3- 4]。研究较多的微生物肥料有以下几种。 2.1 根瘤菌和固氮菌类

中国农业大学生物化学习题(含答案)

中国农业大学生物化学习题集 第一章蛋白质化学 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？ A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E．6．25g 2．下列含有两个羧基的氨基酸是： A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．色氨酸E．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是： A．盐键B．疏水键C．肽键D．氢键E．二硫键 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是： A．天然蛋白质分子均有的这种结构 B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面biooo E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是： A．分子中必定含有辅基 B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定： A．溶液pH值大于pI B．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4 E．在水溶液中 7．蛋白质变性是由于：biooo A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解 8．变性蛋白质的主要特点是： A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解 D．生物学活性丧失E．容易被盐析出现沉淀 9．若用重金属沉淀pI为8的蛋白质时，该溶液的pH值应为： A．8B．＞8C．＜8D．≤8E．≥8 10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？ A．半胱氨酸B．蛋氨酸C．胱氨酸D．丝氨酸E．瓜氨酸 二、多项选择题 （在备选答案中有二个或二个以上是正确的，错选或未选全的均不给分） 1．含硫氨基酸包括： A．蛋氨酸B．苏氨酸C．组氨酸D．半胖氨酸 2．下列哪些是碱性氨基酸： A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸 3．芳香族氨基酸是： A．苯丙氨酸B．酪氨酸C．色氨酸D．脯氨酸 4．关于α-螺旋正确的是： A．螺旋中每3．6个氨基酸残基为一周 B．为右手螺旋结构 C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定 D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5．蛋白质的二级结构包括： A．α-螺旋B．β-片层C．β-转角D．无规卷曲 6．下列关于β-片层结构的论述哪些是正确的： A．是一种伸展的肽链结构 B．肽键平面折叠成锯齿状 C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D．两链间形成离子键以使结构稳定 7．维持蛋白质三级结构的主要键是： A．肽键B．疏水键C．离子键D．范德华引力 8．下列哪种蛋白质在pH5的溶液中带正电荷？ A．pI为4．5的蛋白质B．pI为7．4的蛋白质C．pI为7的蛋白质D．pI为6．5的蛋白质9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有： A．中性盐沉淀蛋白B．鞣酸沉淀蛋白C．低温乙醇沉淀蛋白D．重金属盐沉淀蛋白10．变性蛋白质的特性有： A．溶解度显著下降B．生物学活性丧失C．易被蛋白酶水解D．凝固或沉淀 三、填空题

2021中国农业大学微生物学考研真题经验参考书

别的话就不多说了，怕耽误你们复习的时间，我就直接说我考研的复习经验吧。 推荐材料：《一本单词》、《木糖英语真题手译版》，可以搜索相关微信号。 做法：首先，暑假以前重在单词积累，暑假以后也要继续重复单词的复习；其次，暑假开始用英语一阅读先做练习，一定要深入分析为什么错，要总结。同时翻译阅读，尤其是长难句那里。等到了9月份可以开始用同样的方法做英语二的练习。阅读理解的解析可以跟蛋核英语的课程，老师讲的真的很棒。最好英语二刷2遍，英语一2010以后的也可以做2遍，没必要做模拟题。重视阅读中的单词，重视在阅读中学习记忆单词。 翻译;在背诵进行完毕，你会发现你的语感有大幅度提升，解决长难句的能力也要好很多，而考研的翻译部分主要就是长难句的考察，但是有时候还是会遇到一定问题，这个时候我想说的是把每一道翻译题都认真做认真总结，这是唯一的复习方法，至于结果，一定不会差的。 作文：作文是很多的朋友头疼的部分？为什么头疼，单词量不够，语感不好。试问背完阅读以上两个问题还存在吗？大家可以试写几篇请老师看一看，如果不太好，参照我以前的方法，背诵高分范文就可以了，而且背诵这些范文是一个非常轻松的事情。 至于政治嘛，推荐大家去听李凡的网课，我有试过面授课其他老师的课，还有试听过其他老师的网课，感觉李凡的课效果最好，可惜发现的太晚，浪费了太多时间和经历去听其他的课，所以建议宝宝们如果上网课的话，老师最好选择一个最多两个就好。 选择题+客观题：李凡的《政治新时器》和网课中有很多做选择的套路，真的是简单粗暴，用他的方法后真的正确率有提高！另外客观题答题的方法他也有详细的讲解。 客观题背诵：后期的时候买了李凡老师出的必备参考书，然后复习的比较早的宝宝建议可以去跟着李凡老师发的必备资料背诵，因为他给的资料几乎是所有考研老师中要求背的最少的，但是全部都是精华。 我在前期花了挺多时间，只做了参考书的知识框架，而且跟着视频做的框架有一些太过简略了，跟目录差不多，也没有留出空间给后面增添新的内容，到后

生物学考研专业方向与院校推荐

2011年生物学考研专业方向和院校推荐 21世纪被称为生物世纪，可见生物学技术对人类的影响是巨大的。生物学技术渗透于社会生活的众多领域，食品生产中的转基因大豆、啤酒、瘦肉型肉猪，用于制衣的优质棉料和动物皮革，医学上疫苗、药品的生产和开发以及试管婴儿技术的应用，逐渐流行推广起来的生物能源如沼气、乙醇等，都包含生物学技术的应用。 作为一门意义重大、极富发展潜力的学科，生物学下属的二级学科包括微生物学、生物化学与分子生物学、植物学、细胞生物学、生物制药学等主要传统学科。同时，随着生物科技的发展，又新兴起了一些新的分支学科，如生物信息学、基因工程学、海洋生物学等。 微生物学：微生物制药最热门 微生物学是生物学中最早出现的分支学科之一，其研究大方向可以分为基础微生物学和应用微生物两类。在基础微生物学的培养中，要求学生掌握扎实的理论功底，具备创新性思维、良好的英语阅读能力和文献查阅能力，同时还要有良好的写作能力。该方向的毕业生可到科研院所、学校等单位从事研究与教学工作。而在应用微生物学的培养中，除了上述培养要求外，有些专业还要求学生掌握生物工程设备的使用原理。 微生物学是生物学里的一个大学科，就读于不同方向的学生在就业上所处的境遇会不同。就读于偏向于基础理论研究的学科，在工作选择上，一般只能选择到大学或研究所工作，而这些单位对招聘对象的要求也很高，一般要求应聘者拿到博士学位。如果所学专业偏向于应用的领域，就业的选择面要广得多，可到企业、政府部门、学校从事生产、检测和教学等工作。目前在微生物专业中，比较热门的研究方向是生物能源和微生物制药，尤其在制药方面，就业率一直都比较高。 在微生物方面有良好声誉和不俗实力的院校较多，从往年的情况来看，各院校在微生物专业上的招生人数也比较多。 以山东大学为例，山东大学1952年就设立了微生物专业，是国内大学中最早开设微生物专业的院校。山大的微生物专业是国家重点学科，拥有微生物国家重点实验室，以生物资源转化、环境保护为主要研究方向，科研水平在国内处于领先水平。山大生命科学院院长曲音波教授，主要研究纤维素酶和可再生资源微生物转化技术。 推荐院校： 中国科学院微生物研究所、 中国科学院武汉病毒研究所、 山东大学、 武汉大学、

中国农业大学生物化学试题

《生物化学》复习一 一、填空题 1、在电场中蛋白质不迁移的pH叫做。 2、1913年Michaelis和Menten提出与酶促反应速度关系的数学方程式。即米－曼氏方程式，简称米氏方程式。 3、TPP的中文名称是，其功能部位在噻唑环上。 4、催化果糖-6-磷酸C-1磷酸化的酶是。 5、脂肪酸生物合成的限速反应步骤是由催化的。 6、 CoQ是电子传递链中惟一的组分。 7、增加溶液的离子强度能使某种蛋白质的溶解度增高的现象叫做。 8、tRNA的氨基酸臂上含有特殊的结构。 9、维生素D3是由其前体经紫外线照射转变而成。 10、在糖无氧酵解中，唯一的氧化发生在分子上。 11、尿素循环中产生的鸟氨酸和两种氨基酸不是蛋白质氨基酸。 12、因为核酸分子具有，所以在260nm处有吸收峰，可用紫外分光光度计测定。 13、α-酮戊二酸在大多数转氨酶催化的反应中具有汇集的作用。 14、在哺乳动物体内由8分子乙酰CoA合成1分子的软脂酸，总共需要消耗分子的NADPH。 15、以RNA为模板合成DNA的酶叫作。 16、大多数蛋白质中氮的含量较恒定，平均为 %。 17、核苷酸的主要合成途径为。 19、痛风是因为体内产生过多造成的。 20、黄嘌呤氧化酶既可以使用黄嘌呤又可以使用作为底物。 二、解释概念题 1、退火： 2、氧化磷酸化： 3、脂肪酸的β-氧化： 4、转氨基作用： 5、磷氧比值（P/O）： 三、判断题 【】1、利用双缩脲反应可以确定蛋白质的水解程度。 【】2、tRNA分子中用符号Ψ表示假尿嘧啶。 【】3、在任何条件下，酶的Km值都是常数。 【】4、生食胡萝卜可以有效地补充维生素A。 【】5、沿糖酵解途径简单逆行，可从丙酮酸等小分子前体物质合成葡萄糖。 【】6.酶的抑制剂可以引起酶活力下降或消失，但并不引起酶变性。

的生物学专业考研学校排名

的生物学专业考研学校排名 2017生物学专业考研学校排名 全国共有102所招收生物学专业研究生的学校参与了排名，其中排名第一的'是清华大学，排名第二的是北京大学，排名第三的是复旦大学，以下是生物学专业考研学校排名具体名单： 专业考研学校排名学校名称1清华大学-北京协和医学院（清华大学医学部）2北京大学3复旦大学4上海交通大学5南京大学6中国科学技术大学7武汉大学8中国农业大学9南开大学10华中农业大学11中山大学12厦门大学13浙江大学14山东大学15中国农业科学院16四川大学17吉林大学18东北师范大学19华东师范大学20南京农业大学21华中科技大学22云南大学23西北农林科技大学24兰州大学25北京师范大学26东北林业大学27首都医科大学28首都师范大学29内蒙古大学30中国医科大学31哈尔滨医科大学32同济大学33南京师范大学34南方医科大学35北京林业大学36河北师范大学37山东农业大学38山东师范大学39华中师范大学40湖南农业大学41华南师范大学42陕西师范大学43河北大学44河北农业大学45山西大学46山西医科大学47大连医科大学48南京林业大学49安徽农业大学50河南大学51湖北大学52西南大学53西北大学54沈阳药科大学55徐州医学院56温州医学院57浙江师范大学58杭州师范大学59安徽大学60安徽师范大学61河南农业大学62中南林业科技大学63新疆大学64扬州大学65中国环境科学研究院66北京交通大学67天津师范大学68内蒙古科技大学69辽宁大学70沈阳农业大学71辽宁医学院72辽宁师范大学73上海大学74江苏师范大学75浙江理工大学76中国计量学院77福州大学78郑州大学79西华师范大学80西北工业大学81西北师范大学82大连大学83中央民族大学84大连海洋大学85沈阳师范大学86浙江农林大学87长江大学88中南民族大学89广西师范大学90西南交通大学91四川师范大学92重庆师范大学93云南师范大学94甘肃农业大学95沈阳大学96三峡大学97大连工业大学98鲁东大学99武汉工业学院100西南林业大学101西藏大学102北方民族大学

中国农业大学《基因工程》

基因工程：是在分子水平上进行的操作，指将多种生物体（供体）的基因或基因组提取出来，或者人工合成基因，按照人们的愿望，严密的设计，经过体外加工重组，转移到另一种生物体（受体）细胞中，使之能在受体细胞遗传并获得新的遗传性状的技术。三要素：供体受体载体。 基因工程的主要内容：1.目的基因的获取2.重组体的制备 3.重组体的转化4、克隆鉴定5、目的基因的表达 限制性内切酶：是一种能够识别双链DNA分子中的某种特定核酸序列（4-8bp）并由此处切割双链的核酸内切酶。1、来源：原核生物2、性质：在核酸分子链的内部制造切口3、功能：自身保护作用（R/M 体系：保护自身的DNA不受限制，破坏外源的DNA使之迅速讲解） 影响限制酶活性的主要因素：1、DNA的纯度2、DNA 的甲基化程度3、温度4、缓冲溶液5、DNA的分子结构 Klenow片段：E.coli DNA聚合酶Ⅰ经胰蛋白酶或枯草杆菌蛋白酶部分水解生成的C末端605个氨基酸残基片段。该片段保留了DNA聚合酶I的5ˊ-3ˊ聚合酶和3ˊ-5ˊ外切酶活性，但缺少完整酶的5ˊ-3ˊ外切酶活性。功能：1、3ˊ断的补平；2、DNA 3ˊ末端标记；3、cDNA第二链的合成。 平齐末端DNA 的连接方法：1、同聚物加尾法2、衔接物法；3、接头连接发。 双酶切相对单酶切的优点：可保证插入外源片段的方向，防止载体自连，提高重组率。 星号活性：在非理想的条件下，内切酶切割与识别位点相似但不完全相同的序列，这一现象称星号活性。部分酶切：指选用的核酸内切酶对其在DNA分子上的全部识别序列进行不完全的切割。 发生部分酶切的原因：底物DNA纯度低；识别序列甲基化；酶用量不足；反应缓冲液和温度不适宜。 碱性磷酸酶和S1磷酸酶的功能：碱性磷酸酶主要是脱磷酸作用，其产物具有5-OH末端，这种功能使它在DNA 分子克隆实验中发挥着重要作用，利用该酶可以有效防止粘性末端分子自连。 S1核酸酶：是一种高度单链特异的核酸内切酶，可降解单链DNA或RNA，不仅能催化RNA和单链DNA 分子降解成为5单核苷酸，而且它也能作用于双链核苷酸单链区。功能：测定杂种核酸分子的杂交程度，给RNA分子定位，测定真核生物基因中间隔子序列的位置，探测双螺旋的DNA区域，从限制性内切酶产生的粘性末端中移去单位链突出序列以及打开双链cDNA合成期间形成的发夹结构。 载体：在基因工程操作中，把能携带外源DNA进入受体细胞的DNA分子叫载体。 基因工程对载体的要求：1、在宿主细胞能独立复制2、有选择性标记3、有一段多克隆位点4、分子量小、拷贝数多5、容易从宿主细胞中分离纯化 质粒载体必须具备的条件：1、具有复制起点2、具有抗菌素抗性基因3、若干限制酶的单一位点4、具有较小的分子量和较高的拷贝数 质粒的分离：通常加入溶菌酶或十二烷基硫酸钠（SDS）来促使大肠杆菌的裂解。1、氯化铯密度梯度离心法2、碱变性法3、微量碱变性法 质粒载体的基本构型：1、共价闭合环状DNA 2、开环DNA 3、线性DNA 表达型质粒载体：主要使外源基因表达出蛋白质产物，如果在大肠杆菌里表达，必须使所克隆的真核生物的基因置于大肠杆菌的转录和翻译之下。 穿梭质粒载体：人工构建的具有两种不同重复起点和选择标记，可以在两种不同的寄主细胞中存活和复制的质粒载体。 大肠杆菌表达载体的操纵元件：阻遏基因I ，操纵基因O，启动基因P，核糖体结合位序列，转录终止信号。 质粒载体不稳定的因素：1、结构的不稳定性：DNA 的插入，缺失和重排都会造成质粒载体结构不稳定。 2、分离的不稳定:在寄主菌细胞分裂的过程中，有一个细胞没有获得质粒拷贝，并最终繁殖成无质粒的优势群体。 影响质粒载体稳定性的主要因素：1、新陈代谢负荷a、复制负荷b、转录和翻译负荷2、质粒载体的拷贝数3、寄主菌的重组体系 PCR的原理和特点：原理：类似于DNA的体内复制，首先待扩增DNA模板加热变性解链，随之将反应混合冷却至某一温度，这一温度可使引物与它的靶序列发生退火，再将温度升高，使退火引物在DNA 聚合酶作用下得以延伸，这种变性、复性、延伸的过程，就是一个PCR循环，PCR就是在合适条件下的这种循环的不断重复。特点：1、灵敏度高2、简便快捷3、对标本的纯度要求低 反向PCR:是用反向互补引物来扩增两引物以外的DNA片段，对某个已知DNA片段两侧的位置序列进行扩增。

微生物大小的测定及微生物数量的直接计数法

微生物大小的测定及微生物数量的直接计数法摘要：本文使用了目镜测微尺和镜台测微尺来测量野生酵母的细胞大小，得到的结果是宽在5.78~11之间，长在8.25~20之间。然后用血细胞计数板对酵母菌进行计数，并绘制其生长曲线，有四个时期，分别是延滞期、对数期、稳定期和衰亡期。 关键词：细胞大小血细胞计数板酵母菌生长曲线 前言 生产生活中利用微生物时，需要了解微生物的一些基本物理属性，如菌体的大小形状等。本实验利用显微测微尺对野生酵母进行测量，并用血球计数板对酵母菌进行其生长曲线的测定，了解去生长规律。通过此综合性实验加深对无菌操作的印象，并将其掌握。 1实验材料与仪器 1．1实验材料与试剂 麦芽汁培养基、生理盐水、果汁（自制）、活化的酵母菌、酒精 1．2实验仪器 锥形瓶、试管、接种环、移液枪、显微镜、目镜测微尺、镜台测微尺、盖玻片、载玻片、滴管、血细胞计数板、吸水纸、酒精灯 2实验方法 2．1预准备 2.1.1培养基的制备 麦芽汁培养基（130.1g/L）200ml*4瓶 麦芽汁琼脂培养基（145.1g/L）5ml*2支试管150ml*1瓶 生理盐水9ml*20支 （制备后高压蒸汽灭菌121℃，20min） 2.1.2酵母分离纯化 平板划线分离：先倒制无菌琼脂培养基平板,待充分冷却凝固后,用接种环以无菌沾取少量待分离的含菌样品,在无菌琼脂平板表面进行有规则的划线。划线的方式有连续划线、平行划线、扇形划线或其它形式的划线。通过这样在平板上进行划线稀释, 微生物细胞数量将随着划线次数的增加而减少, 并逐步分散开

来。经培养后,可在平板表面形成分散的单 个菌落。但单个菌落并不一定是由单个细 胞形成的，需再重复划线1-2次, 并结合显 微镜检测个体形态特征, 才可获得真正的 纯培养物。 斜面接种是从已生长好的菌种斜面上 挑取少量菌种移植至另一支新鲜斜面培养基上的一种接种方法。具体操作如下：接种前在试管上贴上标签，注明菌名、接种日期、接种人姓名等。贴在距试管口约2-3cm的位置。点燃酒精灯。用接种环将少许菌种移接到贴好标签的试管斜面上。操作必须按无菌操作法进行。 简述如下：1)手持试管：将菌种和待接斜面的两支试管用大拇指和其他四指握在左手中，使中指位于两试管之间部位。斜面面向操作者，并使它们位于水平位置。2)旋松管塞：先用有于松动棉塞或塑料管盖，以便接种时拔出。3)取接种环：右手拿接种环(如握钢笔一样)，在火焰上将环端灼烧灭菌。然后将有可能伸入试管的其余部分均灼烧灭菌，重复此操作，再灼烧一次。4)拔管塞：用右手的无名指、小指和手掌边先后取下菌种管和待接试管的管塞，然后让试管口缓缓过火灭菌(切勿烧得过烫)。5)接种环冷却：将灼烧过的接种环伸入菌种管，先使环接触没有长菌的培养基部分，使其冷却。6)取菌：待接种环冷却后，轻轻沾取少量菌体或胞子，然后将接种环移出菌种管，注意不要使接种环的部分碰到管壁，取出后不可使带菌接种环通过火焰。7)接种：在火焰旁迅速将沾有菌种的接种环伸入另一支待接斜面试管。从斜面培养基的底部向上部作“Z”形来回密集划线，切勿划破培养基。有时也可用接种针仅在斜面培养基的中央拉一条直线作斜面接种，直线接种可观察不同菌种的生长特点。8)塞管塞：取出接种环，灼烧试管口，并在火焰旁将管塞旋上。塞棉塞时不要用试管去迎棉塞，以免试管在移动时纳入不洁空气。9)将接种环灼烧灭菌。放下接种环，再将棉花塞旋紧。

中国农业大学饲料生产实习报告zyc

中国农业大学 动物科学专业综合实习报告 课程名称： 饲料生产实习 班 级： 动科123 姓 名： 赵 玉 超 学 号： 1204010305 指导教师： 张建云、王军军、杨鹰

饲料生产实习报告 一、实习简介 2015年7月21—7月24日，我们动科123班在中国农大铁骑力士涿州基地进行了为期4天的实习。实习中我主要了解了饲料厂生产和技术环节，熟悉了饲料厂生产的主要技术环节。 本次实习内容主要分为3个方面，（1）饲料原料，（2）饲料生产工艺，（3）产品设计系统解决方案。 （1）饲料原料中。主管老师介绍了公司的原料情况，分别列举了7大类饲料原料中的主要原料，介绍了每种原料要求的营养成分含量，其中重点学习了能量原料和蛋白质原料，能量原料中的玉米、小麦、大麦等，蛋白质原料中的豆粕、杂粕类、动物蛋白原料等。之后并深入实际生产，参观并识别了饲料厂的各种原料，最后简单了解动手操作了公司饲料检测的方法。 （2）饲料生产工艺。这个环节采取车间参观与PPT讲解结合的方式，主要学习了配合饲料生产工艺流程和复合预混料生产工艺流程。根据工艺生产流程图，老师给我们做了详细的介绍。我们还了解了设备工艺组成，包括投料、粉碎、配料、混合、制粒、包装。并认识了每个工段的设备，如第一个工段中就涉及接收设备。我们了解到生产质量过程要控制“三不”：不合格的原料不投入；不合格的半成品不转序；不合格产品不出厂。 （3）产品设计系统解决方案。这个环节了解了饲料企业生产、经营管理及市场营销的方法、手段。主管老师介绍了产品定位方面的知识，如何进行“三情”分析，产品概念挖掘等相关营销理念。我们学习了配方设计、配方计算的基本知识。配方设计首先是要建立原料数据库，其次灵活应用饲养标准。配方计算要遵循营养性原则、科学性原则、经济性和市场原则、可行性原则、逐级预混原则等。 二、专题研讨 根据在饲料厂的实习情况，结合自己的兴趣，查阅相关文献，就预混合饲料加工工艺做一个简单的专题分析。 添加剂预混合饲料是指由两种或两种(类)以上营养性饲料添加剂为主，与载体或稀释剂按照一定比例配制的饲料，包括复合预混合饲料、微量元素预混合饲料、维生素预混合饲料。在配合饲料中添加量不超过10%。添加剂预混合饲料是配合饲料的核心，是饲料科技水平高低的具体表现。 要生产出高品质的预混合饲料, 不仅要有科学的配方, 还需要选用合适的原料、先进的设备、科学的加工工艺以及一整套质量管理措施。其生产技术包括配方技术、原料的选择及加工技术等。 （一）预混料加工工艺要求

微生物考研方向及学校

高校中微生物学的主要研究方向有：资源与应用微生物学 病原微生物学 微生物发酵与代谢工程 生物防治微生物学 环境微生物学 真菌学

微生物分子遗传与功能基因组学 海洋微生物学 1.资源与应用微生物学 微生物资源是地球上三大生物资源之一，微生物资源开发与利用具有重要的意义。许多高校已经把它作为一个独立的研究方向，并且也形成了各自的研究特色。 中科院微生物所，有微生物资源前期开发国家重点实验室，主要研究方向为微生物资源收集、微生物分类和功能评估、极端环境微生物。该所有中国科学院院士5名，拥有一支具有国际竞争力的研究队伍，仪器装备达到了国际先进水平。该所的微生物菌种保藏中心所保藏的菌种数量在国内首屈一指，真菌标本馆的标本数量则为亚洲之最。 云南大学，有教育部微生物资源研究开发重点实验室，主要研究领域有：放线菌生物学,微生物资源学,菌根生物学, 极端环境微生物学,其中放线菌方面研究处于全国先列，重点开展极端（重点是高温、高盐碱）环境或各种特殊环境(植物内生或海洋)下的放线菌资源收集、保存及分类学、系统学、生态学、生物地理学及其应用价值评估（活性筛选、代谢产物化学及酶学等）研究。 广西大学，有广西亚热带生物资源保护利用重点实验室，主要研究方向是，利用广西省丰富的微生物资源发掘、鉴定和克隆具有特殊用途微生物的功能基因，并对重要功能基因进行改造和利用；发现、分离和克隆农作物抗病虫功能基因、构建抗病虫作物新种质。 中国农业大学，有农业部农业微生物资源及其应用重点实验室，主要研究领域有微生物分类及系统发育、微生物生理及遗传学、发酵工程、药用及食用真菌、环境微生物学、分子病毒学和分子免疫学等，微生物学专业师资力量雄厚，有中国科学院院士李季伦教授等多名著名教授。 四川大学，微生物学为省级重点学科，拥有资源微生物及微生物生物技术四川省重点实验室，主要研究方向：资源微生物，天然产物，生态环境保护。 西北农林科技大学，拥有西北农林科技大学微生物研究中心，主要研究方向之一微生物资源多样性及利用研究，包括极端环境条件微生物的菌种资源、基因资源及多样性研究；根瘤菌为主的固氮微生物多样性及利用。 华南理工大学，主要研究华南地区丰富的微生物资源，包括微生物资源的采集和开发利用，进行微生物菌种筛选和改造，重点应用在工业、农业等领域的研究。 河北大学，有河北省微生物多样性研究与应用实验室。 黑龙江大学，有微生物资源挖掘与利用和微生物产品开发与制备方向的研究。 山西大学微生物资源与生态方面的研究等。

中国农业大学食品学院----食品化学期末考试

学长护学妹 一票学弟滚粗。 第一章水分 名词解释 ①结合水：存在于溶质或其他其他非水成分附近的、与溶质之间通过化学键结合的那部分水。 ②化合水：是那些结合最牢固的、构成非水物质的组成的那些水。 ③自由水：指那些没有被非水物质化学结合的水。 ④水分活度：反应水与非水成分缔合的强度量。 ⑤滞后现象：同一种食品按回吸的方法和解析的方法制作的MSI图形也不互相重叠的现象叫滞后现象。 ⑥单分子水：在MSI区间Ⅰ的高水分末端（区间Ⅰ和区间Ⅱ的分界线，αW=0.2~0.3）位置的这部分水，通常是在干物质可接近的强极性基团周围形成1个单分子层所需水的近似量，称为食品的“单分子层水（BET）”。 7 疏水相互作用：当水与非极性基团接触时，为减少水与极性实体的界面面积，疏水基团之间进行缔合，这种作用称为疏水相互作用。 简答题： 1 简要概括食品中水分存在状态 答：食品中的水分有着多种存在状态，一般可将食品中的水分分为自由水（或称游离水、体相水）和结合水（或称束缚水、固定水）。其中，结合水又可根据被结合的牢固程度，可细分为化合水、邻近水、多层水；自由水可根据这部分水在食品中的物理作用方式也可细分为滞化水、毛细管水、自由流动水。但强调的是上述对食品中的水分划分只是相对的。 2 简述食品中结合水和自由性质的区别 答：食品中结合水和自由水的性质区别主要在于以下几个方面： ①食品中结合水与非水成分缔合强度大，其蒸汽压也比自由水低得很多，随着食品中非水成分的不同，结合水的量也不同，要想将结合水从食品中除去，需要的能量比自由水高得多，且如果强行将结合水从食品中除去，食品的风味、质构等性质也将发生不可逆的改变； ②结合水的冰点比自由水低得多，这也是植物的种子及微生物孢子由于几乎不含自由水，可在较低温度生存的原因之一；而多汁的果蔬，由于自由水较多，冰点相对较高，且易结冰破坏其组织； ③结合水不能作为溶质的溶剂； ④自由水能被微生物所利用，结合水则不能，所以自由水较多的食品容易腐败。 3 简述MSI在食品工业上的意义 MSI即水分吸着等温线，其含义为在恒温条件下，食品的含水量（每单位干物质质量中水的质量表示）与αW的关系曲线。它在食品工业上的意义在于： ①在浓缩和干燥过程中样品脱水的难易程度与αW有关； ②配制混合食品必须避免水分在配料之间的转移； ③测定包装材料的阻湿性的必要性； ④测定什么样的水分含量能够抑制微生物的生长； ⑤预测食品的化学和物理稳定性与水分的含量关系。 当W一定，T上升。AW上升。 当AW一定，T上升，AW下降。

《中国农业大学农学与生物技术学院2014年国家公派出国研究生项目选拔细则》

中国农业大学农学与生物技术学院 2014年国家公派出国研究生项目选拔工作实施细则 根据《关于开展2014年国家公派出国研究生项目申报工作的通知》（研生[2013] 26号）的要求，结合我院学科建设、人才培养的实际需要，制定我院2014年国家公派出国研究生项目选拔工作实施细则如下。 一、工作小组 学院成立2014年国家公派出国研究生项目选拔工作小组，负责选拔、推荐工作。工作小组成员12人，包括组长1人（由主管研究生培养工作的副院长担任）、副组长1人（由学院研究生教务科长担任）、各学科成员9名（作物学科、园艺学科、植保学科各3名，由博士生导师担任）、秘书1人（由学院研究生教务管理人员担任）。 二、选拔类别 1）攻读博士学位研究生：推荐指标12名（由研究生院下达）；面向2014年全日制非在职优秀应届硕士毕业生（不含委培、定向生）选拔，留学期限36-48个月。 2）联合培养博士研究生：推荐指标18名（由研究生院下达）；选派全日制非在职优秀在读博士生（不含委培、定向生）赴国外从事与学位论文选题密切相关的研究工作，实行联合培养，留学期限为6-24个月。派出前应能按学科培养方案和个人培养计划安排完成课程学习、开题报告和中期考核等培养环节。

3）联合培养硕士研究生：推荐名额不限；面向全日制农业推广优秀硕士生（不含委培、定向生及2014年应届毕业生）赴国外从事农业推广相关的研究及实践工作，留学期限为3-12个月。 三、申请人基本条件 1）热爱祖国，拥护共产党的领导和社会主义制度，具有良好的政治素质，愿意为国家建设服务，有较强的社会责任感。 2）具有中国国籍，身心健康，遵纪守法，能自觉执行学校的各项规章制度，无任何违纪现象，每学期能按时注册报到。 3）学习勤奋刻苦，成绩优异。培养方案中所规定的课程考试成绩全部优良；学位课考试平均成绩在本专业名列前茅。 4）具有较强的科学研究能力，科研成绩显著，学习期间有论文发表在核心刊物或国际性学术刊物上的优先考虑。 5）外语水平达到国外接收院校的语言要求。如国外接收院校无语言要求，则外语应达到国家留学基金委资助出国留学外语条件规定的相应标准。 6）联合培养研究生须由校内导师推荐，联合培养博士研究生项目每位导师限推荐1人。 7）申请人申请时需提交承诺书：①保证被录取后遵守国家公派留学管理规定，按计划出国学习，并按时回国；②联合培养博士生派出年限最长为两年，硕士生最长为一年；③已申请国外全额奖学金的学生，不得同时申请本项目。如学生不能履行承诺，所产生的后果由学生本人承担。