食堂工作人员奖惩制度
食堂工作人员奖惩制度为了做好学校食堂卫生管理工作,积极有效地预防食物中毒和食源性疾病的发生,以确保一方平安,同时有效做好服务工作,使师生吃的好、吃得卫生。特制定《奖惩制度》，以促进规范操作，落实有关的责任制。
1凡发现工作人员为落实工作人员卫生规则的任何一款的扣款20元。且及时纠正，如发现后，经指正教育不改正者，扣款50元。
2 对于工作人员违反操作规则中的任何一条款的扣款20元，且要求及时纠正，若发现后，经指正教育不改正者，给予学习有关规则一天（作事假处理），并扣款50元。
3 对于没有清洗干净饭菜原材料就进行烹饪造成饭菜中有异物者视情节轻重扣20-100元。
4食堂操作间内的餐具、炊具、地面、操作台、墙面、门窗等没有打扫干净的扣款20元，经指正不改者并造成不良后果的扣款50-100元。
5蒸饭有一次不熟的、炒菜有一次味道很不好的师生反响很大者扣款20元。
6 按时开饭，除特殊情况外，有一次不按时开饭扣款20元。
7 饭菜应按照学生平时食量进行供应，不能出现大部分学生吃不饱现象也不能浪费太多，有一次这样的现象扣款视情节轻重扣款20-100元。
8 食堂的粮食、调料、菜油、肉菜等原材料，不能带回家，有一次这样的现象视情节轻重扣款50-200元（并请退），情结严重的报送公安司法机关进行处理。
生活老师常规工作考核细则
为加强学校德育处工作管理，做到全员育人，全面提高教育质量。并结合我校实际情况，特制定本考核办法
一、上班迟到、早退10分钟以内，每次扣10元；10—20分钟内，每次扣15元；中途离岗超过20分钟，每次扣50元；病假每天扣10元；事假每天扣20元；旷工半天，每次扣100元；旷工加重处罚。
二、处务会：迟到、早退一次扣5元；病假一次扣10元；事假一次扣20元；无故缺席一次扣50元。
三、晚上按时点名，发现未归学生，作好记载，并立即与班主任联系：未记载、未联系者，一次扣10元。
四、按规定时间关灯，并督促学生安静就寝：未做到者，一次扣10元。
五、督促学生按时起床，并按规定时间督促学生离开宿舍：未做到者，每查出一次扣10元。
六、督促学生做好寝室清洁卫生，整理好内务：未做到者，一次扣10元。
七、检查、督促学生关好寝室电灯、电扇、水龙头：未做到者，一次扣10元。
八、对寝室违纪的学生必须进行教育：未教育处理，直接交班主任或德育处者，一次扣20元。
九、学生损坏寝室公物，未作出及时赔偿教育处理：查出一次扣20元。
十、走读生进学生寝室，查出一次每人次扣奖金10元。男女生就寝后混出寝室不归寝，查出一次每人次扣20元，男女生寝室留宿异性，查出一次扣除50元，对于情节严重，并且生活老师没有进行管理者加重处罚。
十一、未经学校同意，善自收取学生费用：查出一次扣50元。
十二、因工作疏忽或失误，造成严重后果者，按工作协议相关内容处理。
十三、未按时完成德育处布置的工作，对学校工作造成影响者，一次扣20元
食堂从业人员健康管理制度
食堂从业人员健康管理制度 为预防疾病的传播，做好餐饮从业人员的健康工作，应制定规范的食堂从业人员健康管理制度。下面小编为大家整理了有关食堂从业人员健康管理制度的范文，希望对大家有帮助。 一、为预防传染病的传播和由于食品污染引起的食源性疾病及食物中毒事件的发生，保证就餐者的身体健康，根据《食品安全法》、《餐饮业食品卫生管理办法》有关规定，制定本制度。 二、凡在本单位从事直接为全体师生员工服务的所有食堂人员(包括厨师、服务员、洗碗工、采购员、库管员、管理员、餐厅领班等)均应遵守本制度。 三、所有食堂从业人员在开始工作前，必须先到指定的卫生机构进行健康检查，取得健康证明后方可录用并从事餐饮工作。 四、食堂负责人或食品卫生管理员要及时对在本单位从事餐饮工作人员进行登记造册，组织从业人员每年定期到指定卫生机构进行健康检查。 五、对患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎(包括病原携带者)、活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病以及其他有碍食品卫生的疾病人员，伙管办应立即辞退。 六、从业人员健康证明应随身佩带(携带)或交主管部门统一保存，以备检查。 七、食堂管理负责人和食品卫生管理员要随时掌握从业人员的健康状况，并对其健康证明进行定期检查。 食堂从业人员健康管理制度篇2 一、健康管理的范围和要求
1、健康体检的范围：食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。参加健康检查的食品从业人员具体范围包括：食堂承包人、食堂工作人员，食品安全管理员。 2、食品从业的健康要求：患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员，以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员，不得从事接触直接入口食品的’工作。 二、健康管理的组织办法 1、管理职责：食堂承包人负责食堂员工的健康体检和健康证的办理、年检等工作。在体检过程中，如果发现弄虚作假导致不符合健康要求的人员进入岗位，将追究承包人和负责部门的责任。 2、入职体检：凡食堂每年新招的上述范围内的食品从业人员，均须经过入职体检。检查范围包括痢疾、伤寒、病毒型肝炎等消化道传染病，以及肺结核、皮肤病等有碍食品安全的疾病等等。 3、根据体检结果上岗：上述人员如果检查合格，健康知识考试合格，办理健康证，方可入我校食堂从事食品方面的工作。如果检查出有碍食品安全的疾病不予安排入职。 4、建立员工健康档案：员工健康证上墙，并建立员工健康档案，记录员工个人信息、从事的岗位、健康证办理的年限、最近一次体检时间、到期日期等信息，食堂负责人每日早晨对食堂从业人员进行晨检，如果从业人员出现咳嗽、腹泻、发热、等有碍于食品卫生的病症时，应立即脱离工作岗位，待查明病因、排除病症或治愈后，方可重新上岗。
食堂工作人员考核奖惩制度
食堂工作人员考核奖惩制度 为了加强学校食堂管理，更好地为学校教育服务，为学生的健康成长服务，学校食堂制定如下考核奖惩制度： 一、考核内容： （一）卫生知识掌握情况。熟悉食品卫生法有关规定和本岗卫生基本要求。 （二）出勤情况。无特殊情况不得请假，上下班不迟到早退，积极参加食堂组织的培训。 （三）工作情况 1、文明礼貌。工作期间使用文明语言，不讲粗话脏话；热情、耐心服务师生，虚心接受师生意见和建议。 2、完成工作任务情况。按照操作要求不折不扣完成本职工作，不推卸责任。 （四）个人卫生情况。做到“四勤”：勤剪指甲、勤洗手、勤洗澡理发、勤换工作服；操作加工食品时不戴首饰；工作时戴好工作帽和口罩。 二、奖惩办法 学校食堂制定考核细则，对以上四方面考核内容细化赋分。食堂管理员根据考核细则每天对每位工作人员分项打分，月底汇总通报，每学期结束根据得分情况给予奖励。对违反学校规章制度者，视情节而定，轻者，批评教育；造成严重后果者，经济罚款直至追究刑事责任。
（附：食堂奖惩办法考核细则） 为了进一步贯彻实施《中华人民共和国食品卫生法》、《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》及南京市教育局编印的《南京市学校食品卫生安全监督管理手册》，加强对食堂员工的监督管理，更好的遵守各项制度落实各岗位职责，特制定如下细则： 奖励： 食堂设先进奖及工作绩效考核奖 一、先进奖 奖： 1.凡被评为区先进的，每人发给奖金100元。 2.凡被评为市先进的，每人发给奖金200元。 3.凡被评为省先进的，每人发给奖金400元。 惩： 1.凡被区通报批评的，每人扣发奖金100元。 2.凡被市通报批评的，每人扣发奖金200元。 3.凡被省通报批评的，每人扣发奖金400元。 二、工作绩效考核奖 工作绩效考核奖总额每学期0元-350元，基数为200元，采用考核打分制，以每分1元为单位计算，表现突出者加奖，违规者减罚。 奖： 1.每月无迟到、早退、事假、病假的加10分。
食堂工作人员奖惩制度
食堂工作人员奖惩制度 This model paper was revised by the Standardization Office on December 10, 2020
食堂工作人员奖惩制度为了做好学校食堂卫生管理工作,积极有效地预防食物中毒和食源性疾病的发生,以确保一方平安,同时有效做好服务工作,使师生吃的好、吃得卫生。特制定《奖惩制度》，以促进规范操作，落实有关的责任制。 1凡发现工作人员为落实工作人员卫生规则的任何一款的扣款20元。且及时纠正，如发现后，经指正教育不改正者，扣款50元。 2 对于工作人员违反操作规则中的任何一条款的扣款20元，且要求及时纠正，若发现后，经指正教育不改正者，给予学习有关规则一天（作事假处理），并扣款50元。 3 对于没有清洗干净饭菜原材料就进行烹饪造成饭菜中有异物者视情节轻重扣20-100元。 4食堂操作间内的餐具、炊具、地面、操作台、墙面、门窗等没有打扫干净的扣款20元，经指正不改者并造成不良后果的扣款50-100元。 5蒸饭有一次不熟的、炒菜有一次味道很不好的师生反响很大者扣款20元。 6 按时开饭，除特殊情况外，有一次不按时开饭扣款20元。 7 饭菜应按照学生平时食量进行供应，不能出现大部分学生吃不饱现象也不能浪费太多，有一次这样的现象扣款视情节轻重扣款20-100元。 8 食堂的粮食、调料、菜油、肉菜等原材料，不能带回家，有一次这样的现象视情节轻重扣款50-200元（并请退），情结严重的报送公安司法机关进行处理。 生活老师常规工作考核细则
为加强学校德育处工作管理，做到全员育人，全面提高教育质量。并结合我校实际情况，特制定本考核办法 一、上班迟到、早退10分钟以内，每次扣10元；10—20分钟内，每次扣15元；中途离岗超过20分钟，每次扣50元；病假每天扣10元；事假每天扣20元；旷工半天，每次扣100元；旷工加重处罚。 二、处务会：迟到、早退一次扣5元；病假一次扣10元；事假一次扣20元；无故缺席一次扣50元。 三、晚上按时点名，发现未归学生，作好记载，并立即与班主任联系：未记载、未联系者，一次扣10元。 四、按规定时间关灯，并督促学生安静就寝：未做到者，一次扣10元。 五、督促学生按时起床，并按规定时间督促学生离开宿舍：未做到者，每查出一次扣10元。 六、督促学生做好寝室清洁卫生，整理好内务：未做到者，一次扣10元。 七、检查、督促学生关好寝室电灯、电扇、水龙头：未做到者，一次扣10元。 八、对寝室违纪的学生必须进行教育：未教育处理，直接交班主任或德育处者，一次扣20元。 九、学生损坏寝室公物，未作出及时赔偿教育处理：查出一次扣20元。
学校食堂工作人员教育与管理制度
学校食堂工作人员教育与管理制度 1、按学校规定上下班。食堂工作人员必须遵守学校劳动纪律, 坚持出满勤,不得缺岗;因私事离岗,必须事先请假,经主管领导批准,且自己请好人代岗方可。擅自离岗的,有一次扣40元。 2、认真参加考勤。食堂工作人员必须按时到岗,不迟到、不早退,对食堂工作人员到岗情况实行考勤,由主管领导考勤。迟到或早退一次5元。 3、严格遵守卫生要求。食堂工作人员必须严格遵守教育部、卫生部联合颁发的《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》之中的“食堂从业人员卫生要求”。不按要求做的,视清洁轻重,酌情扣20-----50元。 4、做好饮食卫生。食堂工作人员必须搞好食堂饮食卫生,及时对炊具、餐具等进行清洗,并按规定及时进行消毒,随时保持煮菜煮饭间及操作间的整洁。检查发现有一处不卫生的, 扣责任人津贴5元。有一次不消毒的, 扣责任人20元。由此造成后果(如造成学生生病、被上级部门批评、被卫生监督所查出问题并罚款等)的,责任自负,并同时执行我校其它制度。 5、食堂工作人员必须搞好集体卫生和个人卫生。每个人负责的卫生包干区, 要按时、认真打扫。不能按时打扫的,有一次扣责任人10元;打扫不干净的, 有一处扣5元。并在最短时间内进行整改。如整改不到位的,将二倍扣款。依此类推。 每个人要做好个人卫生。工作时间穿工作服, 戴工作帽, 并做到及时
更换与清洗,衣帽上无污迹。有良好的个人卫生习惯,能定时洗头、理发、剪指甲。工作场所不抽烟,不吐痰。更衣间自己的物品摆放整齐,室内卫生状况优良。有一处不符合要求的,将扣责任人5元。 6、食堂工作人员必须尽职尽责做好各自的本职工作履行好《食堂岗位责任制》,对于失职的工作人员按学校有关规定进行处罚。 7、爱惜各种食堂用具。食堂工作人员要爱惜食堂炊具、用具及食品,属人为损坏或造成浪费的要二倍赔偿。 8、廉洁奉公。不占用公家财物。食堂工作人员不能在食堂拿物借给他人或自己拿回家中,违者处以所拿物品二倍罚款,并作书面检讨。 9、接受管理、分工合作。自觉接受总务处的管理,接受意见诚恳虚心,并能及时改正错误。努力做到分工不分家。不服从分配工作的,有一次罚款100元。 10、分工合作,搞好团结。与同事分工合作,关系和谐,无闹个人矛盾现象。如出现闹矛盾现象的,双方都要罚款50元。 11、操作规范。严守食堂食品加工操作规范及各项卫生要求,工作效率高,无失职行为。有失职行为的,追究相关人员的相关责任。在赔偿损失后,罚责任人100元。 12、遵守制度。能规范执行学校规章制度,在上班时间不做其他与工作无关的事。未经允许,做与工作无关的事情,如下棋、打牌、外出等,将扣责任人10-50元。因此影响工作的,将加倍罚款。 13、服务态度。要提高服务态度,提高服务质量。要服务态度优良,语言文明,态度和善,耐心细致,服务到位。不得体罚或变相体罚学生,不得
食堂奖惩制度
羊山实验小学附属幼儿园食堂管理考核制度 为加强我园食堂卫生管理，以及保证幼儿饮食质量与安全，根据我园实际情况，奖优罚劣，特制定以下制度： 一、食堂卫生 1.食堂工作人员要严格执行《食品安全管理法》保证幼儿饮食安全。 2.食堂工作人员进入厨房要穿戴整齐，统一着装工作服、工作帽以及佩戴口罩。（违者一次扣50元） 3.食堂工作人员操作前要用洗手液洗手，勤剪指甲，工作时不准涂指甲油，不准佩戴任何首饰戒指等。（违者一次扣50元）。 4.厨房走廊货架上物品要求每天摆放整齐，并及时清洗。刀具存放处、粘板存放处保持干净。面点间面点板上不可存放杂物。（不合格者一次扣20元） 5.认真做好每天厨房卫生和个人卫生，坚持每天对厨房进行一天三次小打扫，一周大打扫。及时检查并清洗厨房内的餐具柜，操作台、冰箱等。检查中发现不整齐或有灰尘的扣（20—50）元。 6.食堂工作人员不得在厨房吸烟。（违者一次扣50元） 7.食物储藏间摆放的所有食物均用透明储物盒存放，储物盒要求贴上标签，标签处需备注物品名称与购买时间，并摆放整齐，不允许出现纸箱或垃圾袋存放食物，水果除外。（不合格一次扣50—100元）。
8.食堂各个工作间要有防鼠防蝇措施。 9.食堂工作人员必须人人持有健康证，发现一名未有健康证者处罚200元，经提醒后不予办理者给予辞退。 二、清洗、消毒与记录 1.坚持一洗，二清，三消毒的方式做好每天餐具卫生消毒工作，严格掌握生，熟，荤，素分开。（违者一次扣50—200元） 2.饭菜中如有异物或餐具清洗不干净，发现一次扣（50—100）元。 3.厨房相关记录表格，要按时认真填写，任何需要填写的内容必须填写完整，以示负责，不得用符号代替。（记录不合格者一次扣30—50元） 4.采购记录及验收台账表中要记录完整的生产单位和供货商联系方式，并留存供货商身份证复印件。（记录不合格者一次扣50元—200元） 三、采购工作 1.担任采购的食堂工作人员要按食谱有计划的采购新鲜的肉类和蔬果，若在采购中发现采购员买变质或腐烂的食物，按《食品卫生法》规定的严加处罚。 2.每日负责采购的人员，要严格按照每个幼儿所需营养量进行采购，每次饭菜肉类、蔬菜、以及水果加餐必须足量。若饭菜质量不达标准以及与食谱不符，一次扣除500元以上，情节严重者重罚。
职工食堂管理规章制度
职工食堂管理制度 为维护公司正常的饭堂秩序,给全体员工一个优良用餐环境,特制定本制度. 第一条为了完善食堂管理，为职工营造一个温馨、卫生、整洁的就餐环境，特制定本制度。 第二条本制度适用于食堂工作人员以及在食堂就餐的职工。第三条办公室负责对职工食堂进行管理，接受食堂工作人员和就餐职工的投诉。 第四条食堂管理实行“主管负责制”，即由食堂主管对本食堂饭菜质量、卫生状况、就餐环境、员工配备等全面负责，并对发生的问题承担相应责任。 第五条食堂工作人员负责为公司全体职工提供一日三餐，荤素搭配，中、晚餐必须三菜一汤。 第六条食堂采购要精打细算，勤俭节约、适宜，合理安排好每天的用餐量，不造成菜肴变质、浪费或者份量不够。 第七条食堂用膳一日三餐，式样品种要变化多样，每天蔬菜、鱼肉必须新鲜、洁净，无污染、无变质、无发霉，过夜变质食物严禁使用。 第八条烹调菜肴时，肉鱼豆类菜肴做到烧熟煮透，隔餐菜应回锅烧透。
第九条厨房操作间内的设备、设施与用具等应实行“定置管理”，做到摆放整齐有序，无油腻、无灰尘、无蜘蛛网，地面做到无污水、无杂物。 第十条餐厅要清洁、卫生、通风，采取多种有效措施，不定期开展消灭蚊、苍蝇工作，应采用电子灭蝇器、灭蝇纸、灭蝇拍等各种防护措施，将餐厅蝇蚊污染减低到最低限度，做到无苍蝇、无蟑螂、无飞虫叮咬。 第十一条桌椅表面无油渍、摆放整齐，经常清洗；地面每天清扫一次，每周大扫除一次，每月大检查一次，保持清洁，玻璃门窗干净，地面干净、无烟蒂。 第十二条餐具使用后要清洗干净，不能有洗涤用品残留，每天进行消毒，未经消毒不得使用；消毒后的餐具必须贮存在餐具专用保洁柜中备用，已消毒和未消毒的餐具应分开存放。 第十三条食堂工作人员要待领导、职工全部用餐完毕，清理好桌面，打扫好卫生后方可离开。 第十四条食堂人员每年必须进行定期身体检查，出现不适合食堂工作的情况，解除聘用。 第十五条公司食堂原则上提供早餐、中餐与晚餐，但可以为在公司借宿的人员、晚上加班人员或有其它特殊情况的人员提供夜宵。 第十六条如各部室又来客需在食堂就餐的，应先通知办公室，由办公室出面向食堂提出告知，否则自行解决。
学校食堂管理奖惩制度(附处罚标准)
学校食堂管理奖惩制度（附处罚标准） 根据学校饭堂管理规定，结合厨房具体情况，对厨房各岗位员工符合奖惩条件者进行内部奖惩。 (一) 符合下列条件之一者，给予奖励：（每学年结束奖励一次） 1、忠于职守，全年出满勤，工作表现突出，受到多次表扬者。 2、为厨房生产和管理提出合理化建议，被采纳后产生及大效益者。 3、在厨房生产中及时消除较大事故隐患者。 4、多次受到师生表扬者。 5、卫生工作一贯表现突出，为大家公认者。 6、节约用料，综合利用成绩突出者。 (二)、出现下列情况之一者，给予惩处： 1、违反厨房纪律，不听劝阻者。 2、不服从分配，影响厨房工作者。 3、工作粗心，引起师生对厨房工作或菜肴质量进行投诉者。 4、弄虚作假或搬弄是非，制造矛盾，影响同事间的工作关系者。 5、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者。 6、不按操作规程生产，引起较大责任事故者。 7、不按时清理原料，造成变质变味者。 (三)、以上奖惩条例的实施，以事实为依据，根据具体情况，由组长提议，分管领导审定具体奖惩方法和范围，错误情节严重者，
按工作制度及其他规定进行处理。 附件：学校食堂工作处罚标准 1、迟到、早退按旷工一天处理。 2、工作衣帽不整洁、不按指定位置工作、每次扣0.1 分。 3、不服从领导安排，有抵触情绪者每次扣0.5 分。 4、厨房各岗位卫生分担区不整洁，经指出仍不净者，每次扣0.2 分。 5、下班时，各岗位做好剩余菜品、原料的存贮，如因存贮不善造成菜品变质、变味、按价赔偿并每次扣0.2 分。 6、偷吃、偷拿厨房食品原料者，双倍赔偿并每次扣0.1 分。 7、工作态度不端正，因自身情绪造成菜质不符合要求或耽误师生用饭者每次扣0.2分，造成师生严重投诉者，每次扣0.5 分。 8、厨师责任心不强，造成汤锅水烧干，菜肴炖枯，蒸笼食品蒸过了、菜品蒸烂了、米饭煮糊了、原料贮存不当造成厨房成本增大者，责任人赔偿损失每次扣0.3 分。 9、工作粗心，引起师生对厨房菜肴质量进行投诉者，每次扣0.1 分。10、弄虚做假或搬弄是非，制造矛盾，拉帮结派、影响同事间的关系者每次扣0.1 分。 11、不按操作规程生产，损坏厨房设备和用具者，按价赔偿并每次扣0.2 分。 12、厨师将过期变质食物加工食用，造成师生食物中毒者，承
员工奖惩制度及规范
影城基本奖罚制度 罚分项： 1、第五章岗位考核内全部计分项目 ２、以非正当手段侵占公司财产者，给予开除处分不予返还保证金并扣10分。 ３、在顾客面前与同事发生争吵以致大打出手，视情况给予责任人开除处分不予返还保证金。 ４、与顾客发生争执，吵架，视情况给予责任人开除处分并扣10分。 ５、泄露影城机密（经营状况、客户资料、薪资待遇等）给予一次警告处分并扣10分。 ６、无故旷工两次及以上者给予开除处分不予退还保证金。 ７、上班期间落座看电影或漏检票情况给予警告一次并扣10分。 ８、造谣诋毁公司形象，涣散员工思想者给予警告一次处分并扣10分。 ９、营业期间盘点营业款、备用金给予警告处分一次并扣5分。 １０、未经允许私放无票人员或亲戚朋友进场观影，首次罚款200元，补缴影票金额，并扣10分，第二次将直接开除。 １１、上岗期间携带个人现金给予警告一次处分并扣2分。 １２、上岗期间在顾客面前玩弄手机警告处分一次，并扣4分。 １３、工作期间擅自离岗、脱岗每次罚款20元。 １４、私拿、侵占公司财物为造成不良后果按双倍价值处罚，由于个人保管不善丢失除双倍赔偿外罚款20元每次。 １５、上岗期间未经允许私自离岗、脱岗超过3分钟以上，扣除当月满勤奖，首次罚款20元并扣5分，第二次将直接开除。 １６、上岗期间未经允许接打私人电话超过3分钟以上，罚款50元并扣5分。 以上制度当月累计3次警告将视其自动离职，请大家严格遵守本影城各项规章制度，该内容影城有权根据实际情况随时做出调整，调整后的内容将以书面形式发放给影城员工。 奖分项 1.完成当日销售目标（2） 2.当月销售冠军（4） 3.当班期间发现并成功阻止观众外带食品进入影厅者（2） 4.当班期间发现并成功阻止超高儿童者（2） 5.主动要求加班（2） 6.主动解决客诉，达到客户满意。（2） 7.当班期间发现并成功阻止年卡非本人使用观影者（2）
食堂从业人员健康管理制度
目录 一、从业人员健康管理制度 二、从业人员知识培训制度 三、食品安全管理员制度 四、食品安全自检自查与报告、食品经营过程与控制制度 五、场所及设施设备清洁、消毒制度六、进货查验和查验记录制度 七、食品贮存管理制度 八、食品废弃物处置管理制 九、食品安全突发事件应急处置预案 庄里镇双岭幼儿园 2017年9月1日 从业人员健康管理制度 幼儿园食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的健康检查制度。 一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。 二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与食堂从业人员签定聘任合同。 三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。
四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事食堂食品加工和销售工作。 五、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。 六、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。 七、每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。 从业人员知识培训制度 学校食堂从业人员卫生知识培训制度学校食堂从业人员必须了解食 品卫生知识，学校必须对食堂从业人员进行卫生知识培训，确保学校食堂的食品卫生。为此，特制定学校食堂从业人员卫生知识培训制度。 一、食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增强卫生意识和安全法律意识。 二、学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。 三、食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真作好学习记录。 四、每次培训之后，组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核，凡不及格者，进行补考。如补考不及格，不予聘用。 五、学校应收集好培训资料，作好培训记录，整理存档备案。 食品安全管理员制度 一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
食堂奖惩制度
羊山实验小学附属幼儿园食堂管理考核制度为加强我园食堂卫生管理，以及保证幼儿饮食质量与安全，根据我园实际情况，奖优罚劣，特制定以下制度： 一、食堂卫生 1.食堂工作人员要严格执行《食品安全管理法》保证幼儿饮食安全。 2.食堂工作人员进入厨房要穿戴整齐，统一着装工作服、工作帽以及佩戴口罩。（违者一次扣50元） 3.食堂工作人员操作前要用洗手液洗手，勤剪指甲，工作时不准涂指甲油，不准佩戴任何首饰戒指等。（违者一次扣50元）。 4.厨房走廊货架上物品要求每天摆放整齐，并及时清洗。刀具存放处、粘板存放处保持干净。面点间面点板上不可存放杂物。（不合格者一次扣20元） 5.认真做好每天厨房卫生和个人卫生，坚持每天对厨房进行一天三次小打扫，一周大打扫。及时检查并清洗厨房内的餐具柜，操作台、冰箱等。检查中发现不整齐或有灰尘的扣（20—50）元。 6.食堂工作人员不得在厨房吸烟。（违者一次扣50元） 7.食物储藏间摆放的所有食物均用透明储物盒存放，储物盒要求贴上标签，标签处需备注物品名称与购买时间，并摆放整齐，不
允许出现纸箱或垃圾袋存放食物，水果除外。（不合格一次扣50—100元）。 8.食堂各个工作间要有防鼠防蝇措施。 9.食堂工作人员必须人人持有健康证，发现一名未有健康证者处罚200元，经提醒后不予办理者给予辞退。 二、清洗、消毒与记录 1.坚持一洗，二清，三消毒的方式做好每天餐具卫生消毒工作，严格掌握生，熟，荤，素分开。（违者一次扣50—200元） 2.饭菜中如有异物或餐具清洗不干净，发现一次扣（50—100）元。 3.厨房相关记录表格，要按时认真填写，任何需要填写的内容必须填写完整，以示负责，不得用符号代替。（记录不合格者一次扣30—50元） 4.采购记录及验收台账表中要记录完整的生产单位和供货商联系方式，并留存供货商身份证复印件。（记录不合格者一次扣50元—200元） 三、采购工作 1.担任采购的食堂工作人员要按食谱有计划的采购新鲜的肉类和蔬果，若在采购中发现采购员买变质或腐烂的食物，按《食品卫生法》规定的严加处罚。 2.每日负责采购的人员，要严格按照每个幼儿所需营养量进行采购，每次饭菜肉类、蔬菜、以及水果加餐必须足量。若饭菜质量
工程部人员奖惩制度.doc
工程部人员奖惩制度 一、目的： 为严明纪律，奖惩分明，提高员工工作积极性，提高工作效率和经济效益，特制订本制度。 二、适用范围：工程部人员。 三、原则：对员工的奖惩实行精神鼓励和思想教育为主、经济奖惩 为辅的原则。 四、奖励制度： 奖励办法：奖金奖励、晋升提级。 （一）奖金奖励：每季度或年底公司评选优秀员工并予以奖金奖励。 评选标准： 1、全勤上岗，并遵守《员工手册》《电梯维修人员岗位职责》《电梯维修安全手册》认真属实填写《电梯维保工作单》《电梯急修工作单》。 2、无违纪行为、无投诉、无甲方通告批评。 3、熟练掌握电梯维保工作流程及操作标准。 4、尽职尽责，做好本职工作，服务热情，细心周到。使用文明规范用语。受到乘客及甲方点名表扬的，且有事证者。 5、按照公司要求工作时必须穿着工作服并保持整洁得体。 6、员工电话必须保证24小时畅通，并随时接受公司领导的临时工作安排。 7、认真搞好电梯的月检、季检和年检工作,协助电梯质检部门人员做好电梯的定期检验工作。
8、坚守岗位，无事应在本部门的工作室内待命，严格遵守劳动纪律。不得擅离工作岗位，不得在上班时做与本岗无关的事情。 9、全年度能够保质保量做好本职工作，并遵守《员工手册》《电梯维修人员岗位职责》《电梯维修安全手册》认真属实填写《电梯维保工作单》《电梯急修工作单》。 10、全年度无违纪行为、无投诉、无甲方通告批评。 11、熟练掌握电梯维保工作流程及操作标准同时按要求做到全年度无过错。 12、一贯忠于职守，积极负责，廉洁奉公，且有事证者。 13、向公司提出合理化建议，为公司所采纳，而有成效者。 （二）晋升提级： 1、连续工作满2年以上同时无严重违纪行为者。 2、工作积极负责，并能够带领员工良好完成各项任务而成效者。 3、维护公司利益，为公司争得荣誉，防止或挽救事故与经济损失有功，且有事证者。 4、有以上表现，公司认为符合晋级条件的予以晋级奖励。程序如 下： （1）. 员工推荐、本人自荐或部门提名； （2）．人事部和行政部审核； （3）．公司总经理批审； 五、处罚制度： 处罚方法：现金处罚、辞退开除。 一：现金处罚：
职工食堂管理制度
七元公司食堂管理制度 为了提高七元公司食堂管理的整体水平，为员工和客户提供一个卫生、舒适、优质的用餐环境，确保员工的身体健康，特制定以下规定： 一、采购及存储制度 1、严把采购质量关，预防和杜绝病从口入。不得采购霉变、腐烂、虫蛀、有毒、超过保质期的或卫生法禁止供应的其他食品，防止食物中毒； 2、严格执行食品卫生制度，对存放的各类食品实行“隔离”，以免串味、走味或变质； 3、食堂库房要分类存放，整洁有序，防鼠防潮防蟑螂； 4、食品存放冰箱或冰柜时间不得超过48小时，严禁将隔夜饭菜提供给员工和客户。 二、卫生管理制度 1、工作人员要做好个人卫生，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡，勤洗换工作服，不得留长指甲、染指甲，工作时间不得佩戴戒指、手躅、耳环等； 2、工作时间必须穿戴白色工作服、工作帽，打菜人员不得用工作服或围裙擦手、擦脸； 3、工作人员每半年进行一次健康检查，体检不合格者或患有不适合在食堂工作的疾病，公司有权将其调离工作岗位；
4、做好防腐烂、防霉变、防止蚊蝇鼠害工作，保证饭菜卫生；餐具、储藏室和厨房要定期进行彻底清洁和消毒处理，避免食物中毒和传染病流行。 三、就餐管理制度 1、根据管理要求，食堂执行一卡一刷就餐，先刷卡后打饭，厨师必须监督先刷卡、后打饭制度，未刷卡者不予打饭，经单位管理人员发现或其它人员反映，一次未刷卡打饭者，经济处罚厨师100元。 2、就餐人员必须自觉排队，不得插队、替他人打饭，员工不得进入操作间打饭或动手拿取食物 3、就餐人员必须按自己的饭量盛饭，杜绝浪费现象 4、食堂内要做到文明用餐，不得抽烟、随地吐痰及大声喧哗。 5、就餐后，必须将自己碗中所剩饭菜残渣倒入垃圾桶内，餐具放到食堂指定地点，不得堆放在桌面上 6、爱护食堂公物，公共物品不得随便搬动或拿作它用，无故损坏食堂设备、餐具的，由本人照价赔偿 四、安全制度 1、使用炊事器具或用具要严格遵守操作规程或操作说明书，防止事故发生； 2、严禁带非工作人员进入厨房和保管室，易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故发生； 3、食堂工作人员下班前，要关好门窗，关闭电源开关，
员工奖惩制度 (1)
员工奖惩制度 1.上班迟到一次考核50元，早退一次考核50元，旷工（指未经领导批准者）一天考核140元，第二次考核200元/天，三天以上考核2000元并开除（包括私自离职者）。正常辞职：必须提前一月递交辞职报告，并且原岗位找到合适人员完成工作交接，并经领导批准签字的。 2.在工作场所赤足，赤膊，穿拖鞋者考核50元。 3.破坏车间，厂区，住宿区域的环境卫生者，乱丢纸屑、随地吐痰等考核50元。 4.下班或长时间离开机台不关电源者一次考核100元。 5.因疏忽造成工作错误，情节轻微者考核100元。 6.检查或督导人员不认真执行任务者考核100元。 7.涂写墙壁、机器设备或任意张贴文件影响观瞻者考核100元。 8.对上级交待的任务，执行不力或处理不当者考核100元。 9.在工作场所喧哗，妨碍他人工作情节严重者考核100元。 10.上班忘记带识别证或工作时间不按规定佩挂识别证，发现一次考核50元。 11.未经许可擅自带人入厂者考核50元。 12.酒后上岗发现一次考核200元并责令离岗休息。 13.对同事恶意攻击、诬陷、作伪造，制造事端者考核200元。 14.在工作时间偷懒，怠工、玩手机、看书报或做其它私人事情考核100元，睡觉考核500元。 15.在非工作时间未经许可擅自进入工作场所者考核100 元。
16.被指派加班，加点，借故推脱不办理请假手续者考核50元。 17.非机械故障或原材料不足因素，故意降低产量标准者考核100元。 18.携带物品出入工厂拒绝警备人员查询者考核100元。 19.违反工作方法，严重影响生产或产品质量者考核100元。 20.捏造不实记录，报表或口供蒙蔽上级者考核100元。 21.造谣生事，散播流言，使公司蒙受重大损失者考核1000元。 22.工作无故不服从安排者根据情节最低一次考核100元，无故不按时完成任务的一次考核50元，一个月内出现两次违规考核100元并开除。23.公共器具丢失或损坏责任人照价赔偿，责任不清的有班里平均分摊班长或责任人按倍承担责任（正常使用除外）。 24.故意怠工者考核100元。 25.上班时间串岗、闲谈与工作无关事、无故长时间休息怠工者发现一次考核100元。 26.上下班骑摩托车的必须戴头盔违者考核50元。 27.下班吃饭不排队者考核50元。 28.在宿舍内赌博，每人考核500元。 29.宿舍卫生检查不合格，不管在宿舍内换衣服还是睡觉者每人考核50元。 30.产品表识不清、数量不清根据损失考核相关责任人100元。 31.自用机台及周围卫生打扫不彻底者一次考核100元。 32.提前打扫卫生发现一次罚款100元。 33.工作时应着装整洁严格按照操作规程并佩戴劳保用品，严禁戴手套违者考核100元。
公司员工食堂管理制度
公司员工食堂管理制度 一、目的 为方便员工，体现公司对员工的关心，公司特设立员工食堂，为员工提供工作餐，为保证工作餐服务质量，特制订本制度。 二、适用范围 本管理制度适用于公司员工。 三、职责划分 1、食堂炊事员负责及时提供无质量问题的食品。 2、行政人事部负责协调相关事宜，并对食堂进行整个管理。 四、基本内容 1、员工餐的标准 员工餐的标准包含餐食规格和餐食费用标准。 （1）员工餐的餐食规格 管理人员：根据公司用餐人数等实际情况，每餐可做4道菜式，包括：一荤、三素、一汤。（四选三，自行选择） 员工：每餐可做4道菜式，包括：一荤、三素、一汤。（四选三，自行选择）（2）餐食费用标准 员工餐的费用标准原则上每年调整一次，于每年年底由人事行政部提出调整方案经相关领导审核，报总经理和总经理助理批示后执行。 目前公司员工餐费标准 8月份期，员工：5.5元/天 2、员工餐的费用及质量控制 （1）员工餐由饭堂聘请的专职厨师负责生产制作，饭堂安排负责人进行原料采购。行政部应建立每日采购明细帐，以随时备核。 （2）人事行政部每星期应定期抽查一次，了解并核实进货的数量和质量。3、、用餐时间、地点及方式 （1）就餐时间及地点按公司规定执行 a、员工午餐的用餐时间：12：00——12：30；晚餐时间：17：30——18：00，门卫值班人员可提前15分钟到食堂用餐。 b、用餐地点：员工宿舍食堂1楼。公司所有员工都须在食堂就餐地点就餐，严禁在办公场所用餐，严禁把饭菜带出厂外。 （2）用餐方式 a、员工享用员工餐，每月按出勤天数计算餐费，有事需请假的员工，拿请假条到人事部报停，否则按全餐计算。 b、来访人员需享用员工餐，应经部门负责人同意后方可就餐。 c、员工应依次排队就餐。 d、各车间就餐人数在月初进行统计，将开餐人员名单提交人事部。 五、解释权 本制度由公司人事行政部负责制定、修订和解释。 六、施行时间 本制度由颁布之日起施行。监督检查饭堂各工作程序，由李天禄跟踪执行，并将每周情况在星期六上报上级领导。
员工奖惩制度
1.0 目的 通过对员工工作纪律的管理，规范员工工作行为，确保公司正常的秩序。 2.0 适用范围 适用于合同制员工（含试用期员工）、季节工、实习生、临时工奖励与处罚的管理。 3.0 管理职责 3.1 公司领导：负责审批员工奖惩事件，并决定重大奖励或处罚事件的处理。 3.2 人力资源部：负责审核员工奖励、处罚事件，受理员工申诉。 3.3 景区管理部客服中心：负责受理、调查、核实、上报涉及员工违纪的游客投诉 事件或游客举报员工违纪事件。 3.4 各部门：负责作好员工管理，申报员工奖惩，配合调查员工违纪事件。 4.0 工作规范 4.1 员工常规奖励包括：书面表扬、嘉奖、记功、记大功与特殊贡献奖五种。 4.1.1 有下列事迹之一者，给予“书面表扬”： 1) 公司重大活动中，积极努力配合，表现突出。 2) 收到游客表扬信，情况属实。 3) 在本工作岗位范围内拾到游客物品，及时交还游客或交至客服中心。 4) 以公司大局为重，在不影响本职工作情况下，积极配合相关部门处理突发 事件。 5) 有其他先进事迹，足以给予“书面表扬”。 4.1.2 有下列事迹之一者，给予“嘉奖”，根据事迹，可奖励50—200元： 1) 经常收到游客表扬信，有较高评价，情况属实。 2) 为保护公司财产和游客安全，制止违法行为，见义勇为。 3) 拾金不昧，为游客挽回损失，现金或价值在500-5000元之间。 4) 发现事故苗头，及时采取措施，避免公司经济损失。 5) 执行公司制度、岗位流程，受到无理谩骂、嘲笑，但仍能控制情绪，从大 局出发，坚持原则，维护公司形象。 6) 具有其他先进事迹，足以“嘉奖”。
4.1.3 有下列事迹之一者，给予“记功”，根据事迹，可奖励200-500元： 1) 拾金不昧，为游客挽回损失，现金或价值在5000-10000元之间。 2) 爱岗敬业、责任心强、为公司挽回损失价值在2-5万元。 3) 具有其他先进事迹，足以“记功”。 4.1.4 有下列事迹之一者，给予“记大功”，根据事迹，可奖励500-800元： 1) 爱岗敬业、责任心强、为公司挽回损失价值在5万元以上。 2) 拾金不昧，为游客挽回损失，现金或价值在1-2万元。 3) 具有其他先进事迹，足以“记大功”。 4.1.5 有下列事迹之一者，给予“特殊贡献”奖，可奖励800-1000元： 1) 拾金不昧，为游客挽回损失现金或价值在20000元以上。 2) 制止不法行为、维护公司利益，事迹突出。 3) 具有其他先进事迹，足以给予“特殊贡献”奖。 4.2 专项奖励 4.2.1 每年末，公司评选先进个人、先进集体，树立标兵，予以表彰、奖励。 4.2.2 公司重大节庆活动或旅游旺季结束后，对表现突出的个人、集体予以表彰、奖 励。 4.2.3 获得国家、省、市、管委会及公司授予的其他奖励（包括年度奖励）、国内同 行奖励和嘉奖的，在全公司内予以通报表扬。 4.2.4 技术革新或产品创新有较大成绩的，从总经理专项基金中拨专项奖励，并在全 公司内予以通报表扬。 4.2.5 对公司安全、经营、服务、技术革新、管理等方面提出合理化建议，并被采纳 者，在全公司内予以通报表扬。同时在公司年度奖励中，统一评审和奖励。 4.2.6 上述奖励标准，依当年经营效益而定，奖励方案由人力资源部拟定，报总经理 室审批后执行。 4.3 自学奖励 4.3.1 参加国家教育部承认学历的各类成人教育学习并获得毕业证书、考核成绩优 异、工作表现良好的员工获得公司自学奖励，培训结束取得有效证书后，公司予以一定奖励。
食堂工作人员管理制度88480
学校学生食堂工作人员管理制度 一、食堂工作常规要求 （一）、规范严格考勤 1、没有特殊情况，每天必须按时开饭，工作人员必须服从分工服从安排。 2、有事必须先请假，请假必须按照要求请规定范围内的人员代班。 3、无故不上班按旷工处理，扣除当天工资。 （二）、杜绝不良行为 1、不服从管理人员安排 2、工作论彼此，拈轻怕重，怕脏怕累，出工不出力 3、不求进步，不按工作程序操作、自作主张 4、思想素质差，没有职业道德，拿取食堂生、熟食品，贪小便宜。 （三）、食堂财产管理 食堂内所有财产要认真爱护，损坏财物照价赔偿。 （四）、安全卫生要求 1、食堂内外卫生天天打扫，餐具及锅、灶台、红(白)案板、蒸格、菜盆(桶)、蒸饭箱车、地板等，每天每餐保持整洁有序。 2、食堂所有从业人员要整理好个人卫生，严格执行各项卫生标准和规定。 3、按规程和要求操作，杜绝安全事故的发生，随时排查安全隐患，实行安全报告制度，24小时监控制度。 （五）、团结协调工作 1、食堂工作辛苦，必须讲求整体性，它需要分工，更需要合作，每个员工要自觉主动，服从分配，不要偷懒偷闲。 2、不准说闲话、空话，不准拉帮结派，不准骂架打架。 （六）、礼仪常规工作 对待师生要热情大方，态度和气，不准脏言污语，有集体荣誉感。 二、食堂从业人员管理制度 （一）、每年体检一次，持有效健康合格证上岗，每天坚持晨检。 （二）、凡患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道疾病，活动性肺结核，化脓性等皮肤病以及传染疾病的，不能上班。工作人员出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等有病症时，应立即脱离工作岗位，治愈后，方可重新上岗。 （三）、上班期间必须穿戴统一工作服、帽，头发不露帽外，戴上口罩。工作人员不能戴戒指、项链、手链等饰物，不能涂指甲油以及化妆。 （四）、上班前和上卫生间后，应洗手消毒，不能穿工作服、帽进入厕所。（五）、上班时不吸烟，不挖鼻孔，不掏耳朵，不对着食品打喷嚏，不随地吐啖，不乱丢废弃物。应做到勤洗手，勤剪指甲，勤理发洗澡，勤换洗工作服、帽。（六）、工作人员不能将个人生活用品带入工作场所，拿取食品用专用工具，厨师试尝不能直接用汤勺。 （八）、按照要求合理分饭分菜，把握好数量，杜绝浪费现象。 （九）、服从管理，按时作息，遵守纪律，爱护财产。不迟到早退、不打架骂架、不与学生和教师发生争执，不公物私占。
员工饭堂管理规定
员工饭堂管理规定 篇一：员工餐厅管理制度 员工餐厅管理办法（暂行）总则 公司建立员工食堂是对员工的一项福利待遇，目地是为了更好的方便员工生活保障员工的身体健康，使其能以更好的状态投入到生产工作中去。为了给广大员工提供舒适的就餐环境和丰富可口的食物，保障职工身体健康、合理膳食并维护职工的正当权益，以及规范公司管理，营造一个良好、和谐、健康的就餐氛围，特制定本制度； 第一章餐厅管理制度 第一条员工餐厅实行公司与职工共同监督的管理机制，由人力资源部代表公司负责餐厅的监督管理工作，同时广大职工有权就餐厅的运营、服务等方面问题提出建议、意见及投诉； 第二条人力资源部对食用油、肉类制品等进行不定期检查、抽查，食堂应努力增加和调整饭菜口味及品种，严格核算成本，文明服务； 第三条设立投诉箱、意见薄和公告栏，张贴每周菜谱。收集职工有关饭菜质量、服务态度、卫生等问题的意见、建议和投诉； 第四条做好安全工作。使用炊事器具和工具要严格遵守操作规程，防止发生事故；严禁随便带无关人员进入厨房和保管室； 第五条易燃、易爆物品要严格按规定放置，杜绝意外事故的发生；食堂工作人员下班前，要关好门窗，检查各类电源开关、设备等。
职厨主管要经常督促、检查，做好防盗工作； 第六条计划采购，严禁采购腐烂、变质食物，防止食物中毒； 第七条坚持食物验收制度，搞好成本核算。做到日清月结，帐物相符，定期清点； 第二章炊事人员管理制度 第一条树立全心全意为职工服务的思想，讲究职业道德。文明服务，态度和蔼，热情主动，礼貌待人，热爱本职，认真负责。做到饭熟菜香，味美可口，饭菜定量； 第二条做好炊事人员的个人卫生。做到勤洗手、剪指甲，勤换、勤洗工作服，工作时要穿戴工作衣帽。炊事人员每年进行一次健康检查，无健康合格证者，不准上岗工作； 第三条注意身体健康，如出现易传染的疾病病症者，应暂时隔离，治愈后再上岗，防止炊事员带菌污染食品； 第四条荤、素、生食品药拣净洗清，盛器整洁，分类摆放，不触地、不叠底；生熟盛器、抹布、砧板分开，有明显标志；冷藏、冷冻食品，生、熟、半成品分开，鱼禽肉豆制品分开，摆放整齐，标志明显； 第五条各种菜肴做到烧熟煮透，咸淡适口，色、香、味、形俱佳；注意菜的特色，保 证菜的营养成份；拒烧腐败变质的原料，隔餐菜应回锅烧透；烹调操作时不抽烟、不直接用菜勺品味； 第六条负责工具、机械、地面卫生的清扫和整理，保持操作室
员工餐厅奖罚管理制度
员工餐厅奖罚管理制度 员工餐厅奖罚管理制度范本 在生活中，使用的情况越来越多，制度是一种要求大家共同遵守的规章或准则。那么拟定制度真的很难吗？以下是精心的员工餐厅奖罚，希望能够帮助到大家。 为引导员工积极向上，严明劳动纪律，维护餐厅正常的经营管理秩序，奖优罚劣，促进经营管理工作的开展，制定本条例。 第一条奖励的种类分为：精神奖励和物质奖励； 第二条精神奖励包括：表扬、通报表扬、通令嘉奖； 第三条物质奖励包括：发放奖金、晋升工资； 第四条在下列行为之一者给予表扬并发给50元以上100以内的奖金； （1）工作态度端正、服务质量高，当月受到宾客书面表扬累计达3次（含3次）以上的；
（2）完成上级交办的重要工作事项，效果突出，受到上级领导肯定和好评的； （3）拾金不昧，及时设法将物品归还失主，金额在人民币1000元以上3000元以内的； （4）见义勇为，敢于同坏人坏事作斗争，及时制止各种不良现象和违纪行为，影响突出的； （5）维护公司及餐厅利益，及时排除事故，使公司避免经济损失，金额在3000元及其以上的； （6）团结互助、关心他人和集体，当月为员工酒店做好人好事3件（含3件）以上的； （7）模范执行公司及餐厅各项规章制度，6个月内无迟到、早退、旷工、病事假和违章处罚记录； （8）带病（病情经医生证明应该休息的）坚持工作，1个月内累计在2次（含2次）以上的；
（9）加班加点不计报酬、不要补休，当水累计达3个工作日及其以上的； （10）积极举报违纪违法案件，经部门经理室核查，情况属实的； （11）完成任务好，当月受到公司领导表扬3次以上的； （12）工作表现突出，在部门进行的评选活动中，被评定为部门优秀员工的； （13）其他类似于上述行为，应予奖励的。 第五条有下列行为之一者，给予通报表扬并发给100元以上200元以内的奖金： （1）工作态度好，服务优良、当月受到酒店书面表扬5次（含5次）以上的； （2）拾金不昧，及时奖物品上缴并帮助查找失主，金额在3000元以上；
员工奖惩制度(完整版)
员工奖惩制度 一、总则 1、制定目的 （1）以公平的奖惩标准激励员工的积极性和创造性，维护正常的生产秩序和工作秩序，提高劳动生产率和工作效率，并使本公司员工的行为有所遵循。 （2）建立合理明确的奖惩标准，以强化团体纪律，促使本公司管理工作进行顺畅。 2、适用范围凡本公司员工的奖惩，均依照本制度所规范的规定管 理。 3、负责单位 （1）综合部负责本标准制定、修改、废止的起草工作。 （2）总经理负责本标准制定、修改、废止的核准。 4、管理单位综合部为本制度的执行单位。 二、奖励规定 1、奖励分类本公司员工的奖励分为下列四种： （1）嘉奖 （2）记功 （3）记大功 （4）晋升等级 2、奖励标准 （1）嘉奖有下列业绩之一者得予以嘉奖： 1）提出合理化建议，被采用有效者。 2）一贯忠于职守，积极负责，可作表率，廉洁奉公者。 3）有其他功绩者。 （2）记功有下列业绩之一者得予以记功： 1）建议改进生产技术或管理制度等，经采纳施行卓有成效者。 2）节约物料或对废料利用，卓有成效者。 3）遇有灾变，勇于负责、处理得宜者。 4）检举他人违规或损害公司工厂利益者。 5）有其他较大功绩者。 6）曾记2 次以上嘉奖者。 （3）记大功在下列业绩之一者得予以记大功： 1）对各项生产设备，有所发明或改进卓有成效者。 2）遇有意外事件或灾变奋不顾身，不避危难因而减少损失者。 3）冒险执行任务，确有功绩者。 4）维护公司工厂重大利益，避免重大损害者。 5）有其他重大功绩者。 6）曾记二次以上功奖者。
（4）晋级有下列业绩之一者得予以记晋级： 1）对各项生产方法及品质的改进确有成效。 2）对于业务有特殊贡献足为表扬者。 3）曾记大功2 次以上者。 4）有其他特殊功绩者。 三、惩罚规定 1、处罚分类本公司员工的惩罚分为下列四种： （1）警告 （2）记过 （3）记大过 （4）开除（或违纪辞退、除名） 2、惩罚标准 （1）警告并处罚金20 元（或赔偿损失）： 1）浪费公物，情节轻微者。 2）在工作时间谈笑嬉戏，疏忽工作者。 3）因过失致发生工作错误，情节轻微者。 4）检查或监督人员未认真执行职务者。 5）未经许可，携带不必要物品进入工作场所者。 6）涂写墙壁、机器，有碍观瞻者。 7）出入公司厂区不遵规定或携物品出公司厂区，而拒绝警卫或管理人员查询者。 8）上班时间穿拖鞋、背心或赤脚者。 9）践踏草坪、随地吐痰、乱丢果皮、纸屑及其他杂物者。 10）上班时间私自会客者。 11）在上班时间占用公司电话闲聊而影响公务者。 12）在饭堂用餐后将剩饭菜或早餐袋乱倒乱扔者。 13）在工作时间听放、收录机、MP3者。 14）长时间离开（20分钟以上）或下班后没有关闭空调、风扇、电灯等用电设备者。 15）在工作时间睡觉工作影响较轻者。 16 ）开会无故迟到者。 1 7 ）进行入工地未戴安全帽，第一次被查到者。 18 ）其他违反规定事宜经主管认为应予警告惩处者。 （2）有下列情形之一者得予以记过并处罚金50 元（或赔偿损失）： 1）对上级指示或有期限的命令，未申报正当理由，而未如期完成或处理不当者。 2）因疏忽导致机器设备或物品材料遭受损害或伤及他人者。 3）不经许可擅自越权做主，致公司工厂蒙受损失者。 4）擅离职守，影响工作者。