农作物如何选肥
玉米，水稻，小麦，果树，蔬菜，怎样正确使用肥料和复合肥？
1·玉米
玉米整个生育期中，每形成100kg籽粒所需吸收纯N2.57kg ，P2O5肥0.86kg ，K2O肥2.14kg，相当于施用碳铵14.50公斤或尿素5.51公斤，二铵3.63公斤，氯化钾4.09公斤。但施肥量与产量并不是简单的倍数关系，还需要考虑土壤养分供应状况等因素。
1、肥料配比及用量
（1）、高肥力夏玉米田：亩产量大于500kg/亩，亩用N 12.86kg，P2O5 4.30kg，K2O10.70kg(折合尿素27.56kg或碳铵72.56kg，二铵18.17kg，氯化钾20.44kg)。
（2）、中肥力夏玉米田:亩产量为400-500公斤/亩，亩用N10.28-12.85kg，P2O5 3.44-4.30kg，K2O8.56-10.70kg（折合尿素22.03-27.54公斤或碳铵58.00-72.51公斤，二铵14.54-18.17公斤，氯化钾16.35-20.44公斤）。
(3)、低肥力夏玉米田:亩产量小于400公斤/亩，亩用N低于10.28kg，缺钾地块施K2O 5kg（折合尿素低于22.03kg或碳铵58.00kg，氯化钾9.55kg）。
2、玉米施肥时期和方法
（1）基肥或苗期追肥：亩施2000—3000公斤有机肥；磷肥、钾肥的全部及氮肥的30-40%在玉米5-8片叶时施入。可结合犁地起垄一次施入播种沟内，使肥料施到10-15厘米的耕层中。所有的化肥都可做基肥。
(2)追肥：基肥或苗期追肥剩下的三分之二氮肥做追肥。重点在拔节期和大喇叭口期追施。
拔节肥，拔节后10天内追施，有促进茎生长和促进幼穗分化作用。将追肥中氮肥的40%做拔节肥，结合铲趟，肥与苗的距离5-7厘米。剩下的60%氮肥在玉米抽雄前10-15天大喇叭口期施入，有促进穗大粒多，减少小花退化作用，并对后期籽粒灌浆也有良好效果。
追肥可以条施，可以穴施，施肥深度15厘米左右，施后要及时覆土，干旱时要施水。
3、合理施用微肥
建议补施锌肥，可以采用大量养分肥料与微肥混合或配合施用，这样可以增产，减少玉米的“白芽病”。
（1）土壤施肥中可以兑水条施、沟施、穴施或泼施，用量为每亩施硫酸锌1-2公斤。
（2）可兑水配成一定浓度的稀溶液，浓度一般在0.2％－0.5％，在玉米苗期、拔节期喷施硫酸锌水溶液；也可将种子浸泡在浓度为0.1－0.5％的硫酸锌溶液中12小时后，稍稍晾干即可播种。
2·水稻
1．水稻营养特性水稻的生长发育需要碳、氢、氧、硅、氮、磷、钾、钙、镁、铁、锰、锌、硼、铜、钼、氯等17种营养元素，供需关系存在较大差异的营养元素是氮、磷、钾。水稻植株中氮、磷、钾的含量随水稻的生长而逐渐下降，但各种元素所出现的高峰时期与下降的程度是不一样的。自返青至孕穗期，各种元
素吸收总量增加较快。自孕穗期以后，各种元素增加幅度有所不同，对氮素来说，至孕穗期已吸收生长全过程总量的80％，其中磷为60％，钾为82％。植株吸收氮量有分蘖期和孕穗期两个高峰，吸收磷量在分蘖一拔节期是高峰，约占总量的50％，抽穗期吸收量也较高。钾的吸收量集中在分蘖一孕穗期。自抽穗期以后，氮、磷、钾的吸收量都已微弱，因此，在灌浆期所需养分，大部分是抽穗期以前植株体内所贮藏的。
杂交水稻各个时期的吸肥状况研究结果，氮的吸收在生育前期和中期与常规稻基本相同，所不同的是在齐穗和成熟阶段杂交水稻还吸收24.6％，这一特性使植株在后期仍保持较高的氮素浓度和较高的光合效率，有利于青穗黄熟，防止早衰。杂交水稻在齐穗后还要吸收19.2％的钾素，这有利于加强光合作用和光合产物的运转，提高结实率和千粒重。
水稻养分吸收量，据产量水平不同，生长环境不同而有所差异，每667m2产500kg稻谷和500kg稻草，从土壤中吸收纯N8.5―12.5k2，P205 4～6.5k2，K20 10.5～16.5kg。水稻形成100kg籽粒氮、磷、钾养分吸收量，氮在2ks左右，高产田略低些，低产田高些；P2050.9kg左右，随产量升高100kg籽粒吸收量增大；K20在2.1kg左右，低产田略低些。
杂交水稻形成100ks籽粒氮(N)、磷(P205)、钾(K20)养分吸收量分别为2.0kg、0.9kg、3.0kg，N、P205吸收量与常规稻基本一致，K20吸收量较常规稻高0.9ks。双季稻是我国长
江以南普遍栽培的水稻类型，分早稻和晚稻。它们有共同的特点：生育期短，养分吸收强度大，需肥集中且需肥量较大，但由于生长季节的不同，养分吸收上也有一定的差别。从移栽到分蘖，早稻吸收氮、磷、钾分别占总量的35.5％、18.7％、21.9％，而晚稻分别占23.3％、15.9％、20.5％，早稻的吸收量高于晚稻，尤其是氮；幼穗分化至抽穗期，早稻吸收氮、磷、
钾分别占48.6％、57.0％、61.9％，晚稻分别是58.7％、47.4％、51.8％，晚稻氮的吸收量增加很快；结实成熟期，早稻吸收氮、磷、钾有所下降，分别是15.9％、24.3％、16.2％，而晚稻为19.0％、36.7％、27.7％，可见晚稻后期对养分的吸收高于早稻。
2．施肥技术
(1)早稻施肥技术。早稻施肥一般采用“攻前保后”施肥法，即要重施基肥，早施分蘖肥，后期补施穗肥。一般中等肥力地块每667m2施氮(N)10～12kg、磷
(P205)8～10kg、钾
(K20)5～6k2，基肥以有机肥为主并配施一定的氮肥，占总用量的70％左右，磷肥全作基肥，钾肥50％基施，50％追施。插秧后1周进行第一次追肥，用量占总用肥量的30％。穗肥一般占总用肥量的10％，并以钾肥为主。
(2)晚稻施肥技术。晚稻施肥宜采用“前促中控”施肥法，根据移栽后2～3周出现一个很强的吸肥高峰的特点，将70％一80％肥料用在前期。磷肥在晚稻上效果低于早稻的应用效果。因此，如果早稻施磷较多，晚稻可利用磷的后效，不再施用磷肥。晚稻施钾的效果优于早稻，钾肥应优先用于晚稻，一般每667m2施氯化钾8―10kg，基肥和抽穗前施用比例为6：4。
3·小麦
一、小麦营养特性
1、一般中等肥力水平每生产100kg小麦籽粒需要氮(N)2.5--3kg左右、磷(P205)1.0—1.7kg、钾(K20)1.5～3.3kg。随着小麦产量提高，对氮、磷、钾的吸收比例也相应提高。小麦对氮、磷、钾养分的吸收量，随着植株营养体的生长和根系的建成，由苗期、分蘖期至拔节期逐渐增多，于孕穗期达到高峰。小麦不同生育期吸收氮、磷、钾养分的吸收率不同。氮的吸收有两个高峰，一个是从分蘖到越冬，这时小麦麦苗虽小，但这一时期的吸氮量占总吸收量的13.5％，是群体发展较快时期。另一个是从拔节到孕穗，这一时期植株迅速生长，对氮的需要量急剧增加，吸氮量占总吸收量的30％--40％，是吸氮量最多的时期。对磷、钾的吸收，一般随小麦生长的推移而逐渐增多，拔节后吸收率急剧增长，40％以上的磷、钾养分是在孕穗以后吸收的。
2、小麦虽然吸收锌、硼、锰、铜、钼等微量元素的绝对数量少，但微量元素对小麦的生长发育却起着十分重要的作用。据试验资料，每生产100kg小麦，需吸收锌约9g。在不同的生育期，吸收的大致趋势是：越冬前较多，返青、拔节期吸收量缓慢上升，抽穗成熟期吸收量达最高，占整个生育期吸收量的43.2％。可见，在小麦苗期和籽粒成熟期，应增强锌营养，否则，会影响小麦的分蘖和籽粒饱满度。锰对小麦的叶片、茎的生长影响较大，缺锰的植株叶片和茎呈暗绿色，叶脉间为浅绿色。硼主要分布在叶片和茎顶端，缺硼的植株生育期推迟，雌雄蕊发育不良，不能正常授粉，最后枯萎不结实。
二、冬小麦施肥技术
1、小麦肥料的适宜用量。一般亩产400—500公斤田，亩施有机肥3500—4500千克；施用化肥：纯氮13—15公斤，纯磷8—9公斤，纯钾8公斤，换算成尿素28公斤左右，磷铵20公斤，氯化钾10公斤。（一般情况下，磷钾肥全部用作基肥，氮肥用总量的60%作基肥，40%作追肥，也就是说，基施尿素20公斤，磷铵20公斤，氯化钾10公斤，在拔节期追施尿素5—7公斤，如缺肥地块可追施10公斤左右。）当然，根据土壤测试结果，结合各地有机肥使用量、目标产量的不同，应该酌情增加或减少化肥施用量。在小麦抽穗至灌浆期，可用磷酸二氢钾（0.4—0.5%）水溶液喷施叶面,增加粒重,促进成熟,提高抵抗干热风的能力。
2、基肥的施用。“麦喜胎里富，底肥是基础”。基肥不仅对幼苗早发，培育冬前壮苗，增加有效分蘖是必要的，而且，也能为培育壮秆、大穗、增加粒重打下良好的基础。对于土壤质地偏黏，保肥性能强，又无灌水条件的麦田，可将全部肥料一次施作基肥，俗称“一炮轰”。具体方法是，把全量的有机肥、2／3氮、磷、钾化肥撒施地表后，立即深耕，耕后将余下的肥料撒垡头上，再随即耙人土中。这样可使耕作层全层都混有肥料，既有利于前期形成壮苗，又可防止后期脱肥早衰。对于保肥性能差的沙土或水浇地，可采用重施基肥、巧施追肥的分次施肥方法。即是把2／3的氮肥和全部的磷钾肥、有机肥作为基肥，其余氮肥作为追肥。施种肥是最经济有效的施肥方法。一般每667m2尿素2—3kg，或过磷酸钙8～lOkg，也可用复合肥10kg左右。
微肥可作基肥，也可拌种。作基肥时，由于用量少，很难撒施均匀，可将其与细土掺和后撒施地表，随耕人土。用锌、锰肥拌种时，每千克种子用硫酸锌4—5g ＼硫酸锰4～8g，拌种后随即播种。
3、追肥的施用。巧施追肥是获得小麦高产的重要措施。(追肥的时间宜早，多在冬前追施，常有“年外不如年里”的说法。)春季追肥时间后移至拔节期，一般地块亩施尿素5-7千克，缺肥地块可增至10千克。追施肥料大都习惯追施氮肥，但当基肥未施磷肥和钾肥，且土壤供应磷、钾又处于不足的状况时，应适当追施磷肥和钾肥。对于供钾不足的高产田，也可在冬前撒施150kg左右的草木灰。对供肥充足的麦田，切忌过量追施氮肥，且追肥时间不宜偏晚，否则，易引起贪青晚熟，招致减产。
4、根外喷肥。根外喷肥是补充小麦后期营养不足的一种有效施肥方法。由于麦田后期不便追肥，且根系的吸收能力随着生育期的推进日趋降低。因此，若小麦生育后期必须追施肥料时，可采用叶面喷施的方法，这也是小麦增产的一项应急措施。小麦抽穗期，可喷施2％～3％的尿素溶液。喷施尿素不仅可增加千粒重，而且还具有提高籽粒蛋白质含量的作用。必要时，也可喷施0.3％～0.4％的磷酸二氢钾溶液，对促进光合作用，加强籽粒形成有重要作用。尿素和磷酸二氢钾溶液的喷施量为每667m250～60ks。微肥喷施浓度一般为0.1％，喷施量为每667m250kg。喷施锌肥宜在苗期和抽穗以后进行，可喷施1～2次。硼肥可在小麦孕穗期喷施，锰肥可在拔节、扬花期各喷1次，喷肥的时间，宜选择在无风的下午4时以后，以避免水分过快蒸发，降低肥效。
4·果树
氮素化肥在土壤中移动性较强，浅施能渗透到根系密集层而被吸收利用。土壤中施入的铵态氮肥随着降水的时期的不同，其渗透状况也各异。例如将NH4+ -N 肥于1月施入5厘米的土层中因降水至3月中旬，一部分渗透20厘米土层内，大部分在10厘米处；4月下旬至5月中旬一部分渗透至30厘米处，大部分残留在10至20厘米的土层内。因此，氮肥浅施还要考虑各地的降雨量，土壤条件，根系分布深度、施肥时期和肥料品种等韵情深施。从根系较易吸收的NO3--N，
生成情况看，在有机质缺乏的酸性土壤中，3月中旬以前，不同深度的土层中，未见到NO 3- -N，4月下旬至5月中旬，才开始增加显著。可见，从NH4 +-N 施入到根系能吸收利用，还有一个转化过程。
氮肥的消长动态受气候条件的影响较大。从各种氮肥种类在不同土壤中的肥效看，火山灰土施菜籽饼、颗粒肥了，黏土质施硫酸铵、颗粒肥料效果最好、砂土质施各种氮肥效果均不够理想。
磷肥在土壤移动性差，且易被固定转化成水不容性的硫酸盐，不利根系吸收。据观测（1957），施入酸性瘠薄土5厘米除的过磷酸钙，1至3月几乎全部在地表下残留下来；4月以后有所减少，20厘米以下几乎没有变化。可见磷肥浅施后，主要是固定在土壤表层，不能达到根系分布层内。所以磷肥以深施治根系密集层内为宜。
我国刘德林等（1983）对红土壤山地温州密柑园磷肥施用方法进行研究表明：（1）过磷酸钙与猪粪渣混合施用，前期柑桔植株对32P的吸收成倍提高，而过磷酸钙加石灰或过磷酸钙家石灰与猪粪渣混合施用32P的吸收量，到后期才必为家石灰的提高显著。（2）磷肥在浅施（16.7厘米）的情况下，短期内有利于根系吸收，但随着根系的生长，浅施的效果越来越差，叶片中磷的含量远不如深施（50厘米）处理的；（3）集中施磷比分次施磷，叶片含磷量增长8.14%至20.96%，果实产量增长25%，（4）经32P测定，温州密柑园土壤对磷的固定高达70%左右，当公顷施等肥量的钙镁磷肥时其固定率可降低3%。
综上所速，红壤山土地果园增施有机肥料和石灰，能促进磷肥发挥肥效；磷肥与有机肥混合施较单施效果好；深施比浅施好；集中施比分次好。
在现代果园施肥中，特别强调根据果树种类、环境条件及栽培措施等因素，进行综合分析，以确定施肥时期、施肥亮、施肥方法及肥料种类，才能达到科学施肥，经济用肥，提高肥料利用率的目的。
2.生产上常用的施肥方法
（1）环状施肥又叫轮状施肥，是在树冠外围稍远处挖一环状沟，沟宽30至50厘米，深20至40厘米，把肥料施入沟中，与土壤混合后覆盖。此法具有操作简便，经济用肥等优点，适于幼苗使用。但挖沟时易切断水平根，且施肥范围较小，易使根系上浮分布表土层。
（2）放射状沟施是在树冠下，距主干1米以外处，顺水平根生长方向放射状挖5至8条施肥沟，宽30至50厘米，深20至40厘米，将肥施入。为减少大根被切断，因内浅外深。可隔年或隔次更换位置，并逐年扩大施肥面积，以扩大根系吸收范围。
（3）条沟施肥即在树冠外围滴水线内外，挖沟20至30厘米，深30厘米的条状沟。将肥施入，也可结合深翻进行。每年更换位置。此法适宜于宽行密株栽培的果园采用，较便于机械化。
（4）穴状施肥即在树冠外围滴水线外，每隔50厘米左右环状挖穴3至5个直径30厘米左右，深20至30厘米。此法多用于追肥，如施液态氮、磷、钾肥活人粪尿、沼气肥液等，以减少与土壤接触面，免于土壤固定。
（5）全园施肥即在果园树冠已交接，根系已布满全员时，先将肥料撒于地面，在翻入土中，深约30厘米左右。但因施肥浅，常诱发根系上浮，降低根系抗逆性。若与其它施肥法交替施用，可互补不足，充分发挥肥效。
5·蔬菜
一、看菜施肥：虽然作物都需要16种营养元素，但是不同作物对各种营养元素需要的数量是不一样的。如：叶菜类主要需要的营养体是叶片，因此施用氮肥效果比较明显，所以追施氮肥数量也应较大；对于果菜类，由于供应市场的是果实，因此除氮肥外，磷、钾肥需要也较多，尤其需钾肥较多。
各种作物在不同的生育期，对各种营养元素的需要量不同，肥料的施用量也不同。如：果菜类，在营养生长的同时，生殖生长也已开始，在花芽开始分化、开花结实、果实膨大等时期施肥效果好。在番茄果实的膨大期，氮的吸收量占全吸收量的10%，磷占17%，钾占5%，而到开始收获时，氮占50%、钾占40%，因此菜农特别注意果实膨大期重施肥料。对于大白菜等结球类蔬菜，一般除重视有机肥做底肥外，苗期还要施提苗肥以促进幼苗健壮。长出第一叶环，结束苗期进入莲座期时，施入优质有机肥，促进根系发育。开始进入包心期，则采用重视肥料，促进结球的膨大与紧实。
二、看天施肥：影响施肥的主要气候因素是温度、降雨、光照。温度较高时，作物生长旺盛，需要肥料也多，而且又有利于肥料的分解和转化，所以在温度适宜的生长季节可以多施肥料，而低温季节则少施或不施。土壤水分状况对施肥影响也很大，被植物吸收的营养物质必须溶解在水里，当土壤中有适宜的水分时，有利于微生物的活动和物质的分解，提高肥料效果。在土壤干旱条件下，施肥效力不大；在降雨过多时，又要考虑肥料的淋失，造成投资大、收益小的不良后果，因此施肥必须与灌水和降雨相结合，才能充分发挥肥效。光照是作物进行光合作用不可缺少的条件，无机盐养分与光合作用的进行以及光合产物的运转均有密切的关系。光照充足还可提高温度，促进植物生长，在这种情况下，就要求供应较多肥料，因此在水分充足，光照条件好的时候施肥效果好。
三、看肥施肥：在蔬菜生产中所施用的肥料种类很多，各有特点，如有机肥料与无机肥料，天然肥料和化学肥料，固体肥料和液体肥料，大量元素肥料与微量元素肥料等。在蔬菜施肥上，经常采用有机肥与无机肥相结合，将有机肥作为基肥和追肥使用，而无机肥大多是用作追肥，也有部分情况是将无机肥作基肥的。还有一些精制的有机肥，如饼肥等都用在苗期结束之后，在蔬菜根系附近，开沟或开穴施入，然后覆土浇水，以适应作物快速生长的需要。
按肥料的状态分为固体、液体和气体三种。固体肥料施到土壤里必须溶解在水里才能被蔬菜吸收；液体肥料如氨水，一般要用水稀释后才能施用，或采用深施方法，及时覆土，以免由于气体挥发，损伤叶片和植株；气体肥料主要是利用二氧化碳施肥，可在温室或塑料大棚中使用，尤其对瓜类的增产效果明显。
土壤施肥一般分为表层施肥和深层施肥两种。对于一些易于挥发、需避免反硝化作用的肥料，如硫酸铵、硝酸铵、碳酸氢铵等氮肥，最好施在土壤深层，让铵离子被土壤颗粒吸附，防止流失，磷肥与钾肥在土壤里向下移动很慢，所以在表层施用效果不大，以均匀混入土层中为宜。在蔬菜地的施肥上，对于溶于水的
化肥，经常是随灌溉水施入，比较简便，特别是在植株长大覆盖地面时，采用此法追施效果好。但有时流失浪费较多，尤其在地面高低不平时，施肥的均匀度较差。
施用化学肥料时，除有土壤施肥外，还可根外追肥。进行根外追肥时要选用质量纯正，不宜烧灼叶面的化学肥料，在蔬菜上使用较多的是尿素、磷酸二氢钾等。
此外还有微量元素肥料，多用于叶面喷施，主要是因为作物对它的需要极少，另一方面如将某些微量元素肥料施入土壤，容易转化成不易被植物吸收的形态，所以常利用根外追肥方法，供作物利用。在蔬菜上应用较多的是硼肥、锌肥、锰肥等。
四、依不同栽培方式施肥：由于蔬菜生产的季节性和供应的均衡性经常发生矛盾，按照季节的不同，常采用露地栽培及塑料大棚、中硼、小棚、温室以及地膜覆盖等多种栽培方式生产蔬菜。同种蔬菜由于栽培方式不同，施肥量的差异很大。
作物生长需肥量及吸收规律
1、小麦：每生产500公斤冬小麦吸收氮、磷、钾公斤数量分别为：16、9、4，每生产300公斤春小麦吸收量为：9、4、4， 2、棉花：每生产80公斤皮棉需要吸收氮、磷、钾公斤数量分别为：11、6、6 3、黄瓜：每生产1000公斤鲜瓜需要吸收氮、磷、钾公斤数量分别为：4．1、2．3、5．5 4、玉米：每生产600公斤/亩春玉米吸收氮、磷、钾公斤数量分别为：23、10、8，每生产400公斤夏玉米吸收量为：12、 5、4， 吸收量 出苗 拔节 抽穗 成熟 返青和分蘖 孕穗和开花 吸 收量 出苗 蕾期 吐絮期 收花期 花铃期 吸收量 播种 结瓜 抽蔓 吸收量 苗期 穗期 花粒期 （210-220天）
5、水稻：每生产100公斤稻谷吸收氮、磷、钾公斤数量分别为：1.6-1.9、0.8-1.3、1.8-2.4， 450公斤/亩双季稻需求：14、5、9，550公斤/亩单季稻需求：19、9、7， 6、大豆：每生产100公斤大豆吸收氮、磷、钾公斤数量分别为：8.1-10.1、1.8-3、2.9-6.3，其根瘤菌固氮能力为4-7公斤/亩，满足30-50%的需求；微肥中重点补钼、铁 7、香蕉：每生产1000公斤需氮、磷、钾5.9、1.1、22公斤，N ：P ：K ：Ca ：Mg 为1：0.19：3.72：0.69：0.2，不同生育期的吸比相当 8、花生：每产100千克荚果约吸收氮5～7千克,磷1～1.2千克,钾2～3.5千克，对钙的需要量仅次于钾，花生与大豆一样，根部生根瘤，能固定空气中的氮素，全生育期仅需从土壤中吸收氮素总量的1/3，即可满足花生的需求，其他养分要靠从土壤中吸收。花生对中微量元素钙、硼、钼、铁较为敏感， 吸收量 营养生长 生殖生长 吸收量 苗期 分枝 结荚 鼓粒 花期 成熟 90-130天 吸比 营养生长 成熟 的吸收 孕蕾
常用肥料的种类及其特点
1、什么是肥料？ 肥料是以提供植物养分为其主要功效的物料。它分为有机肥料、无机肥料和生物肥料（菌肥）。 2、什么是有机肥料？ 主要来源于植物和动物，施于土壤以提供植物营养为其主要功效的含碳物质。包括经沤制、处理的生活垃圾、家禽家畜粪便、植物残体等。特点是：（1）含养分全面；（2）含有大量有机质;(3) 肥效稳定长久；（4）种类多、数量大、来源广、成本低；（5）养分含量低、施用量答，积造、施用不便。 3、什么是无机肥料？ 由提取、物理或化学工业方法制成的，标明的养分呈无机盐形式的肥料。包括单一肥料和复合（混）肥料。具有养分含量高、肥效快、便于贮运和施用的优点。 4、什么是单质肥料？ 是指氮、磷、钾三种养分中仅有一种养分标明量的氮肥、磷肥、钾肥的通称（如碳铵、过磷酸钙、硫酸钾）。 5、什么是复合肥料？ 是指氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分标明量的，仅化学方法制成的肥料，如“二铵”、“撒可富”牌三元复合肥、“绿原”牌三元复合肥。 6、什么是复混肥？ 是指氮、磷、钾三种养分中，至少有两种养分标明量并通过掺混方法制成的肥料，如宣化产的“天喜”牌三元复混肥。 7、什么是生物肥料？ 生物肥料即微生物（细菌）肥料，简称菌肥。它是由具有特殊效能的微生物经过发酵制成的，施入土壤后或能固定空气中氮素，或能活化土壤中养分改善作物营养环境，或产生活性物质刺激作物生长的特定微生物制品。生物肥料与化学肥料、有机肥料一样，是农业生产中的重要肥源。 8、什么是氮肥？氮肥的作用有哪些？ 具有氮（N）标明量，并提供植物氮素营养的单元肥料。氮肥的主要作用是：（1）提高生物总量和经济产量；（2）改善农产品的营养价值。特别能增加种子中蛋白质含量，提高食品的营养的营养价值。施用氮肥有明显的增产效果。在增加粮食作物产量的作用中氮肥所占份额居磷（P）、钾（K）等肥料之上。 9、常用的氮肥品种有哪些？ 常用的氮肥主要品种可分为铵态、硝态、铵态硝态肥和酰胺态氮肥4种。各类氮肥主要品种如下： （1）铵态氮肥：有硫酸铵、氯化铵、碳酸氢铵、氨水和液体氨； （2）硝态氮肥：有硝酸钠、硝酸钙； （3）铵态硝态氮肥：有硝酸氨、硝酸铵钙和硫硝酸铵； （4）酰胺态氮肥：有尿素、氰氨化钙（石灰氮）。 10、什么是磷肥？磷肥的主要作用有哪些？ 具有磷（P）标明量，以提供植物磷素养分为其主要功效的单元肥料。磷是组成细胞核、原生质的重要元素，是核酸及核苷酸的组成部分。作物体内磷脂、酶类和植素中均含有磷，磷参与构成生物膜及碳水化合物，含氮物质和脂肪的合成、分解和运转等代谢过程，是作物生长发育必不可少的养分。合理施用磷肥，可增加作物产量，改善产品品质，加速谷类作物分蘖，促进幼穗分化、灌浆和籽粒饱满，促使早熟；还能促使棉花、瓜类、茄果类蔬菜及果树等作物的花芽分化和开花结实，提高结实率。增加浆果、甜菜、甘蔗以及西瓜等糖分、薯类
主要作物需肥特性
主要作物需肥特性 每生产100kg棉花(皮)需氮(N)17.5kg、磷(P2O5)6.3kg、钾(K20)15.5kg。 每形成100kg薯块需吸收氮(N)0.3～0.4kg，磷(P2O5)0.1～0.2kg,钾(K2O)0.5～0.6kg。 每生产100Kg小麦籽粒，需从土壤中吸收氮素(N)3Kg,五氧化二磷(P2O5)1.5kg,氧化钾(K2O)2～4kg。N:P2O5:k2O为1：0.5：1。 每生产100公斤玉米籽粒则需吸收N3.43公斤，P2O5l.23公斤，K2O3.26公斤;N、P、K的比例为3∶1∶2.8。 每生产l00kg花生荚果需要纯氮6.8kg．磷(P2O5)1.3kg，钾(K20)3.8kg。需氮最多，钾次之，磷最少。此外，花生还需要较多的钙。 每生产100kg大豆，需吸收氮(N) 7.2kg，磷(P205)1.8kg，钾(K20)4.0kg，与其他作物相比，大豆籽粒中氮、钾含量是小麦的两倍多， 每生产1000kg黄瓜约需吸收氮(N)4kg，磷(P2O5)3.5kg，钾(K20)5.5kg。 生产1000kg西瓜需吸收氮(N)2.52kg，磷(P2O5)0.8lkg，钾(K2O)2.86kg。 每生产1000kg大白菜需吸收氮(N)1.5～2.3ks，磷(P2 O5)0.7～0.9kg，钾(K20)2.0～3.72kg，吸收比例N：P2O5：K20约为2:l:3。 每生产1000kg番茄约需吸收氮(N)4.5kg，磷(P2O5)0.7kg，钾(K20)4.8kg。还需要较多的钙和硼。 每生产1000kg茄子需吸收氮(N)2.62～3.3kg，磷(P2O5)0.63～1kg，钾(K20)3.1～5.1kg。 每生产1000kg芹菜需吸收氮(N)1.6～3.6kg，磷(P2O5)0.68～1.5kg，钾(K20)4～6kg，钙(CaO)1.5kg，镁(MgO)0.8kg。
作物学重点
第一章概述 1、作物学：有关大田作物生产和改良的科学理论与技术。 2、作物栽培学与耕作学：研究作物生长发育和产量、品质形成规律及其与环境条件的关系，探索通过栽培管理、生长调控、优化决策等途径，实现作物高产、优质、高效、生态、安全及其可持续性的理论、方法与技术。 3、作物遗传育种学：研究作物品种选育和遗传改良及种子生产的理论、方法与技术。 4、作物学的地位与作用 （1）人民生活资料的重要来源(开门8件事：柴米油盐酱醋茶糖) （2）工业原料的重要来源(烟草、甘蔗、甜菜、稻草、苎麻等) （3）出口创汇的重要物资(大蒜、有机米、有机棉、有机蔬菜等) （4）较高的种植业比重(西方：畜牧业；中国：种植业) （5）农业现代化的主要内容（生产、加工机械化） 5、作物学的性质与特点 (1)作物学的性质 应用学科（是与当地自然资源、社会经济条件紧密相联的) 综合学科（高产、优质、高效） 生态学科（人口、粮食、能源、环境） (2)作物学（即作物生产）的特点 作物生产是以作物为对象，以自然环境条件为基础，以人工调控为手段，以社会经济效益为目标的社会性产业。 1.严格的地域性 4.技术的实用性 2.明显的季节性 5.生产的连续性 3.生长的规律性 6.系统的复杂性 6、作物学的前景 (1)作物生物技术 转基因技术、分子育种技术。 超级水稻、优质小麦、抗虫棉、双低油菜、高油玉米等 (2)作物信息技术 作物管理决策支持系统（DSS）、精确农业 (3)优质高产高效 高产→优质数量→质量 (4)可持续生产技术 农药防治→生物防治剧毒低效农药→低毒高效农药 7、促进世界作物生产发展的因素 （1）品种改良 （2）增施肥料与施肥技术 提高了化肥施用量，改进了施肥方法，提高了化肥利用率 （3）扩大灌溉面积与节水技术 修建了农田水利；改进了灌水方法（如喷灌、滴灌） （4）土壤改良和低产地改造 （5）温室和保护地栽培 塑料大棚温室、地膜覆盖（棉花、玉米、小麦、水稻） （6）作物病虫草防治
白菜的需肥规律
白菜的需肥规律 大白菜是重要的叶菜类蔬菜。大白菜单产很高，可达每亩5000公斤以上，因而对肥料的要求比较多，因此，大白菜与其它叶菜类蔬菜一样，在营养生长期内，充足的氮素营养对促进形成肥大的绿叶和提高光合率具有特别重要的意义，今天就为大家介绍一下白菜的需肥规律。 白菜的需肥规律： （1）施足有机肥：施足基肥是获得大白菜丰收的基础。一般老菜地土壤肥力较高，施用有机肥料应适量；而新菜地土壤肥力不高，重施有机肥与磷肥混合作基肥就显得特别重要。 （2）巧施提苗肥：大白菜子叶长出后，主根已达10厘米左右；并发生一级侧根，已具有吸水吸肥的能力，在基肥不足或未施种肥的情况下，要施少量的提苗肥，每亩5?D7公斤尿素，促出生长。施肥时应重点偏施小苗、弱苗，促其形成壮苗。 （3）合理追肥：一般应抓住秧苗团棵开始进入莲座期和开始包心前两次追肥，是保证大白菜丰产的关键。此时大白菜处于快速生长期，应增加追肥量，以氮肥为主，氮肥与磷钾肥配施，或定期施以水粪。生育期间叶面喷施稀释1000倍的科资891植物促长素（柠檬酸钛水剂）或0.5%?D1%的尿素和磷酸二氢钾混合液，均可提高大白菜的净菜率，提高商品价值。
（4）重视施用钾肥：增施钾肥能增强大白菜的抗病力和耐贮藏性，但生产中往往忽视钾肥的施用。一般施钾量为硫酸钾20公斤或氯化钾15公斤。缺乏化学钾肥时可施一部分草木灰。 应当指出，如果生长期氮素供应不足，大白菜植株矮小，组织粗硬，严重减产；大白菜氮肥施用过多，不耐贮藏。结球类型蔬菜如果后期磷钾供应不足，往往不易结球。大白菜是喜钙作物，当不良的环境条件发生生理缺钙时，往往出现干烧心病，严重影响产品质量。 白菜的需肥规律就介绍到这里，大白菜不同生长时期的生长量和生长速度不同，因此对营养条件的要求也不相同。总的吸肥规律是：苗期吸收养分较少，氮磷钾的吸收量不足总吸收量的1%:莲座期明显增多，其吸收量占30%左右；包心期吸收最多，约占总量的70%左右。
常见作物需肥特点及施肥技术
常见作物需肥规律及施肥技术 （一）大田作物 1、小麦 需肥规律： 一般每生产100kg小麦籽粒，需吸收纯氮 3.00kg，磷(P205)1.00-1.50kg，钾(K20)2.00-4.00kg，氮、磷、钾比例约为3：1：3。根据小麦的生长发育规律和营养特点，应重施底肥，一般应占总施肥量的60％-80％，追肥占40％-20％为宜。 施肥技术： 1）底肥：小麦的底肥应以农家肥为主，配合施用化肥。一般每亩施农家肥2000-3000kg 的基础上，再施22-18-8或24-14-7的复混肥40-50kg 2）追肥：对于底肥不足，播种比较晚分蘖少的三类麦田，要及早追肥，一般都要采取春肥冬施的措施，结合浇冻水追肥，可在小雪前后施肥，每亩追施28-6-6配方肥20-25kg；对于底肥施的比较足、分蘖多的一、二类麦田，要根据长势及群体情况可在小麦起身、拔节期酌情追肥。每亩可用28-6-6的配方肥10-15kg，并配合浇水。 3）根外追肥：后期小麦仍需要一定的养分，这时小麦根系己老化，可采取叶面喷肥的方法来给小麦补充养分。对抽穗到乳熟期如叶色发黄，有脱肥早衰现象的麦田，每亩可以喷施1％的尿素液50升左右，7-10天喷一次，连喷两次。对于叶色浓绿，有贪青晚熟趋势的麦田，每亩可喷施0.2％浓度的磷酸二氢钾溶液50升，防止干热风，增加粒重。 小麦施肥指标 2、玉米 需肥规律： 每生产100kg玉米约需从土壤中吸收2.22-4.24kg氮，平均量为2.57kg；磷（P2O5）1-1.5kg；钾（K2O）1.52-4.00kg，平均量为2.14千克,产量愈高氮磷钾吸收就愈多。
玉米对氮肥很敏感，在配施农家肥和磷肥的基础上，在每亩施3-10kg尿素的范围内，1kg尿素可增产6-11kg玉米籽粒。玉米需磷较少，但不能缺，三叶期缺了磷，将导致以后的空秆秃顶。玉米又是喜锌作物，施用锌肥，增产在15%左右。 施肥技术： 玉米施肥原则是以有机肥为基础，重施氮肥、适施磷肥、增施钾肥、配施微肥。采用农家肥与磷、钾、微肥混合作底肥，氮肥以追肥为主。春玉米追肥应前轻后重，夏玉米则应前重后轻。 玉米施肥量：在中等肥力地块上，每增产100kg玉米需要施氮5kg，磷2kg，钾3kg，具体运用还应因地、因品种不同而作适当调整。亩产千斤玉米的参考施肥量为：农家肥1500kg，氮素9-11kg，磷4-5kg，钾5-6kg，锌肥1kg。 1）基肥：直播露地春玉米，应把所需的磷、钾、锌肥和2-3kg尿素一并与农家肥拌匀，施入种穴，适墒播种。余下的氮素肥料留作追肥；山区地膜覆盖直播玉米，要把玉米全生育期所需磷、钾、锌肥和70%氮肥作底肥。其方法是：在播种两行玉米之间开一条深3-4寸、宽8寸左右的沟。先将氮肥施于底层，再将所有的磷钾锌肥与农家肥混匀，施在氮肥上面。然后起垄覆土，垄高2-3寸，待时播种覆膜。 2）种肥：对未包衣的种子，播前晒种2-3天，用锌肥10kg加水50g，拌种1.5-2kg，堆闷1小时，摊开阴干即可播种。 3）追肥: ①直播露地春玉米追肥要前轻后重。氮素肥料追拔节肥（6-7叶期）占施氮总量的1/3，喇叭肥（10-11叶期）占1/3。 ②直播夏玉米追肥应前重后轻。夏播回茬玉米因农活忙、农时紧，多数是白籽下种，追肥显得十分重要。拔节肥（5-6叶期）应占总施氮量的三分之二，喇叭肥（10-11叶期）占三分之一。 ③地膜玉米：因底肥用量足，肥效长，每亩将未施的30%的氮肥在喇叭口期一次追施。方法是每隔两株玉米打一施肥孔，施入肥料。 玉米施肥指标
棉花需肥规律
棉花需肥规律 Revised final draft November 26, 2020
棉花需肥规律和施肥技术 一、土壤 1土壤的物质组成 土壤是由固体、液体和气体物质组成的体系。土壤的基本成分是矿物质、有机质、水分和空气。这些组成成分在土壤中彼此相互结合、相互依赖和相互制约。 矿物质——土壤的物质基础，土壤中矿物养分的主要来源。 有机质——土壤肥力的重要标志。 水分和空气——土壤能透气，又能蓄水保温，广义的肥力包括水分和空气。矿物质颗粒构成土壤的基本骨架，腐解的有机质包在矿物质颗粒表面，形成不可分割的复合体。空气中的水汽占据着孔隙，并经常处于相互消长之中。固体物质中含有颗粒状的土壤矿物质和土壤有机质（包括动植物残体及其转化产物和活动的土壤微生物、土壤动物）。土壤矿物质一般占土壤总重量的95～98%，有机质占土壤总重量量的1～5%。 2土壤的结构 土壤结构是土壤团聚体的总称。各种自然土壤和农业土壤除质地为纯砂者外，各级土粒很少以单粒状态存在，常由于种种原因相互团聚成大小、形状和性质不同的土团、土片或土块。 不同土壤或同一土壤的不同层次，其结构体的大小、形状和性质都是很不一致的。这些结构体表现出的特征，是土壤的内外因素综合反应的结果。 土壤结构直接影响土壤的松紧和孔限状况，影响土壤耕作和农作物幼苗出土、扎根的难易程度。因此，土壤结构体是调节土壤肥力最活跃的因素之一。 土壤结构体按其形态和性质可分为两大类：1．不良结构体，有块状结构体、片状结构体和柱状或棱柱状结构体；2．良好结构体，又称团粒结构体或粒状结构体。
土壤胶结成团块，形状似立方体或球形，其结构单元沿长、宽、高三轴呈均衡发展，直径范围一般为0.25～10毫米，其中以1～3毫米最为理想。团粒结构体是调节土壤肥力的基础，每一个小团粒就像一个水库和一个小肥料库。 二、肥料 肥料是提供一种或一种以上植物必需的，改善土壤性质、提高水平的一类物质，是农业生产的物质基础之一。 1肥料的分类 （1）按肥料来源与组分的主要性质可分为：化学肥料、有机肥料、生物肥料和绿肥。 （2）按所含营养元素成分，可分为：氮肥、磷肥、钾肥、镁肥、硼肥、锌肥和钼肥等。 （3）按营养成分种类多少,可分为：单质肥料、复合肥料或复混肥料。 （4）按肥料状态分，则有固体肥料（包括粒状和粉状肥料）与液体肥料。 （5）按肥料中养分的有效性或供应速率，可划分为：速效肥料、缓效肥料、长效肥料和控释肥料。 （6）按肥料中养分的形态或溶解性，可分为氨态氮肥、硝态氮肥、酰胺态氮肥等，或水溶性肥料、弱酸溶性肥料和难溶性肥料。 （7）按积攒方法分，则有堆肥、沤肥和沼气发酵肥等。 2肥料中氮、磷、钾肥的作用 （１）氮肥的作用 氮是植物生长的必需养分，它是每个活细胞的组成部分。植物需要大量氮。 氮素是叶绿素的组成成分，叶绿素a和叶绿素?都是含氮化合物。绿色植物进行光合作用，使光能转变为化学能，把无机物（二氧化碳和水）转变为有机物（葡萄糖）是借助于叶绿素的作用。葡萄糖是植物体内合成各种有机物的原料，而叶绿
农作物需要各种元素的情况讲课稿
农作物需要各种元素 的情况
农作物生长所需的各种必需元素 一、各种元素的作用 氮：是蛋白质、核酸、叶绿素、植物酶维生素、生物碱的重要成分。促进细胞的分裂与增长，使作物叶面积大，浓绿色。缺氮时，生长缓慢，植株矮小，叶片薄小，发黄；禾木科植物表现为分孽少，短小穗，子粒不饱满；双子叶植物表现为分枝少，易早衰。过量的氮素会使细胞壁变薄且肥大，柔软多汁，易受病虫侵袭，对恶劣天气失去抗性，导致生育期延长，贪青晚熟；对一些块根、块茎作物，只长叶子，不易结果。 磷：促进根系发育及新生器官形成，有利于作物内干质的积累，谷物子粒饱，块根、块茎作物淀粉含量高，瓜、果、菜糖分提高，油料作物产量和出油率提高；使作物具抗旱、抗寒特性。缺磷：生长缓慢，根系发育不良，叶色紫红，上部叶子深绿发暗，分孽少，生育期推迟，出现穗小、粒少、子秕，玉米秃顶，油菜脱荚，棉花落花落蕾，成桃少，吐絮晚。过磷：作物呼吸作用强烈，消耗大量糖分和能量，无效分孽增多，秕子增多，叶色浓绿，叶片厚密，节间过短，植株矮小，生长受阻，因早熟而产量降低；蔬菜纤维含量高，烟草燃烧性差；能引起锌、铁、镁等元素的缺乏，加重可对作物的不利影响。 钾：促进光合作用。适宜钾量的光合速率是钾量低的2倍以上。促进植株对氮的利用，对根瘤菌的固氮能力提高2—3倍。对粒数和粒重有良好的作用。增强植物的抗性如干旱、低温、含盐量、病虫危害、倒伏等。能减轻水稻胡麻叶斑病、稻瘟病、赤枯病、玉米茎腐病、棉花红叶茎枯病、烟草花叶病等危害。缺钾：叶边缘呈焦枯状，叶卷曲、赫黄色斑点、或坏死。
钙：形成细胞壁，促进细胞分裂，促进根系发育，增强植物的吸收能力，并能消除某种离子毒害的作用。缺钙：幼叶卷曲，粘化烂空，根尖细胞腐烂死亡。 镁：它是叶绿素的组成部分，许多酶的活化剂，能促进磷的转化吸收。还能合成维生素A、C以及对钙、钾、铵、氢等离子有拮抗作用。 硫：能促进氮的吸收，对呼吸有重要作用。硫还是某些植物油的成分。缺硫时叶绿素含量降低，根瘤形成少。 铁：是叶绿素的成分，对呼吸和代谢有重要作用，缺铁时上部叶子出现失绿症。 硼：能促进碳水化合物及生长素的正常运转。促进生殖器官的正常发育。还能调节水分吸收和氧化还原过程。缺硼：生长点和维管束受损。过硼：叶形发皱，叶色发白。 锰：是多种酶的成分和活化剂。参与呼吸、光合、硝酸还原作用。能够提高含糖率、块根产量。 铜：参与呼吸作用，提高叶绿素的稳定性。缺铜时：生殖器官发育受阻。 锌：对植物体内物质水解、氧化还原及蛋白质的合成有重要作用。能提高子粒重量，改变子实和茎干的比率。水稻的缩苗症、玉米的白叶病是有缺锌引起的。 钼：促进豆科作物固氮，促进光合作用的强度，消除酸性土壤中的活性铝的毒害作用。缺钼：植株矮小，生长受阻，叶片失绿，枯萎以致坏死。氯：参与光合作用，对很多植物有着相反的作用。
大蒜的需肥特点
大蒜的需肥特点 大蒜是需肥较多而且较耐肥的蔬菜之一。大蒜不同生育时期对营养元素的吸收动态，是随植株生长量的增加而增加的。 大蒜从播种到初生叶伸出地面为发芽期，此期的特点是根系以纵向生长为主，生长点陆续分化新叶，根系的主要作用是吸收水分。由于生长量小，生长期短，消耗的营养也少，所需的各种营养由种蒜提供。 从初生叶展开到鳞芽及花芽开始分化，为幼苗期。此期不断分化新叶，为鳞芽、花芽分化打基础。从发芽到幼苗生长，依靠种蒜供给养分，随着幼苗的生长，种蒜贮藏营养逐渐消耗，当养分被吸收利用后，蒜母就开始干缩，生产上称为“退母”。退母期一般在幼苗期结束前后，此期大蒜的生长完全靠土壤营养供应，吸肥量明显增加，如土壤养分不足，植株易出现营养青黄不接而呈现叶片干尖。 大蒜幼苗期结束后，进入了鳞芽、花芽分化期。此期新叶停止分化，以叶部生长为主，植株的生长点形成花原基，同时在内层叶腋处形成鳞芽，根系生长增强，营养物质积累增多，为蒜头和蒜薹的生长打下基础，加速土壤养分的吸收利用，是大蒜生长发育的关键时期。 从花芽分化结束到蒜薹采收，营养生长和生殖生长并进，生长量最大。在蒜薹迅速伸长的同时，鳞茎也逐渐形成和膨大，此期根系生长和吸肥能力达到高峰，是需肥量最大和施肥的关键时期。蒜薹收获后，为鳞茎膨大盛期，根系开始衰老，吸收的养分及叶片和鞘中的贮藏养分大量向鳞茎输送，鳞茎加速膨大和充时。此时由于叶片和根逐渐衰老，吸肥量不大，鳞茎膨大所需要的养分，大多数来自于自身营养的再分配。 大蒜对各种营养的需要量及生理作用:根据研究表明，大蒜对各种营养元素的吸收量以氮最多，钾、钙、磷、镁次之。把氮的吸收量作为1时，则各种元素的吸收比例为氮:磷:钾:钙:镁＝1:0.25～ 0.35:0.85～0.95:0.5～0.75:0.060每生产1 600千克大蒜需吸收氮13.4-16.3千克，磷1.9—2.4千克，钾7.1～8.5千克，钙1.1～2.1千克。大蒜在鳞芽和花芽分化后是大蒜一生中三要素吸收量的高峰期；抽薹前是微量元素铁、锰、镁的吸收高峰期；采薹后三要素及硼的吸收再次达到小高峰，锌的吸收达到高峰。在三要素肥料中，缺氮对产量的影响最大，缺磷次之，缺钾影响最小，三要素同时缺乏时，对大蒜产量的影响则更大。 大蒜出苗后就开始吸收氮素营养，而且在以后的每个生长发育阶段，都在迅速增加，尤其是在提薹后的鳞茎膨大期对氮的吸收量最多。试验结果表明大蒜苗期氮的吸收量约5.8千克，约占总吸收量的30% 左右；蒜薹伸长期的吸收量约为7.4千克，约占总吸收量的38%；蒜头膨大期的吸收量约为6.0千克，约占总吸收量的30.7%。在大蒜的生长发育过程中，氮肥供给充足，植株生长速度加快，营养体大，叶片浓绿而厚实；氮素不足，植株生长缓慢，瘦弱，叶小而黄。如果苗期缺氮，表现生长缓慢，叶片狭长，叶色淡绿；中后期缺氮，除全株退绿外，特别明显的特征是下部易出现黄叶，严重时叶片容易干枯。因此
水稻需肥规律
水稻需肥规律 水稻是需肥较多的作物之一，一般每生产稻谷100公斤需氮(N)1.6～2.5公斤、磷 (P2O5)0.8～1.2公斤、钾(K2O)2.1～3.0 公斤，氮、磷、钾的需肥比例大约为2∶1∶3。水稻对氮素的吸收量在分蘖旺期和抽穗开花期达到高峰。施用氮肥能提高淀粉的产量，而淀粉的产量与水稻籽粒的大小、产量的高低、米质的优劣成正相关。如果抽穗前供氮不足，就会造成籽粒营养减少，灌浆不足，降低稻米品质。水稻对磷的吸收各生育期差异不大，吸收量最大的时期是分蘖至幼穗分化期。磷肥能促进根系发育和养分吸收，增强分蘖，增加淀粉合成，促进籽粒充实。水稻对钾的吸收，主要是穗分化至抽穗开花期，其次是分蘖至穗分化期。钾是淀粉、纤维素的合成和体内运输时必需的营养，能提高根的活力、延缓叶片衰老、增强抗御病虫害的能力。另外，硅和锌两种微肥对水稻的产量和品质影响较大。水稻茎叶中含有10%～20%的二氧化硅，施用硅肥能增强水稻对病虫害的抵抗能力和抗倒伏能力，起到增产的作用，并能提高稻米品质；锌肥能增加水稻有效穗数、穗粒数、千粒重等，降低空秕率，起到增产作用，在石灰性土壤上作用较明显。硅、锌肥施用在新改水田、酸性土壤、以及冷浸田中作用更为明显。 施肥技术 秧田施肥水稻育秧有水育秧、湿润育秧、旱育秧、塑料薄膜保温育秧以及两段育秧、塑料软盘育秧等多种形式。秧田基肥应重施优质有机肥，有机肥料肥效长，养分全，含有大量水稻生长所必需的营养元素。有机肥的粘结性、吸附性和代换量都很高，具有增加土壤团粒结构、提高土壤保水保肥能力的作用，是良好的土壤改良剂。一般每亩施用500～1000 公斤，同时每亩施用尿素3～5公斤、磷酸二铵8～15公斤、氯化钾7～8公斤或亩施复合肥20～30公斤，以达到供肥均匀的目的，促使苗壮苗齐。移栽前4～5天，每亩施用尿素6～7公斤或高氮复合肥8～10公斤作为送嫁肥，以利秧苗移栽后尽快返青，恢复生长。 施足大田基肥大田基肥也应重视有机肥的施用，一般亩施2000～3000公斤。同样不可忽视化肥的施用，水稻前期基本不吸收硝态氮，因此，氮肥以铵态氮为好，一般每亩施用尿素7～8公斤、过磷酸钙30～40公斤、氯化钾8～10公斤或亩施复合肥(15%-15%-15%)30～40公斤，另外每亩增施硅肥6～8公斤、硫酸锌1～1.5公斤。大田基肥应在插秧前结合耕耙稻田施用，要深施到12～20厘米的土壤中，使铵在少氧的环境中保持稳定，防止流失。 追肥 (1)早施分蘖肥。移栽返青后及早施用分蘖肥，以促进低节位分蘖的生长，起到增穗作用。分蘖肥一般分两次施用，第一次在返青后，亩施尿素或高氮复合肥 7～8公斤，配施适量硫酸钙、硫酸锌，起到促蘖作用；第二次在分蘖盛期亩施尿素或高氮复合肥7～8公斤，保证全田生长整齐，起到保蘖成穗作用。 (2)巧施穗肥。水稻倒二叶开始出叶，幼穗长约1厘米时，是穗形成和籽粒发育的基础时期，应控制无效分蘖。此时可每亩追施尿素8～12公斤或高氮复合肥10～15公斤，确保中期足够的养分转向生殖生长，增加颖花数量，防止颖花退化，促穗大粒重，同时具有养根、健叶、壮秆、防倒伏的作用。群体过小的地块可以提前到穗分化时期施用。 (3)补施粒肥。从抽穗到成熟期间，以提高结实率，确保完全成熟，增加千粒重为主。追肥要视水稻长势而定，宜少不宜多，一般每亩喷施0.2% ～0.3%的磷酸二氢钾溶液50～60
番茄需肥特性及施肥
番茄需肥特性 番茄是需肥较多、比较耐肥的茄果类蔬菜。它对氮、磷、钾的需要量以钾最多，其次是氮、磷较少。生产1000公斤樱桃西红柿需纯氮3.85公斤，五氧化二磷1.15公斤，氧化钾4.44公斤。定植前，每亩施有机肥5000公斤，生物有机复合肥200公斤，尿素50公斤，过磷酸钙30-50公斤。樱桃番茄吸肥规律对N、P205、K20吸收比例为1.0：0.3：1.2～1.3。 番茄不同生育期养分吸收量不同，吸收量随植株的生长发育而增加。在幼苗期以吸收氮素为主，随着茎的增粗和增长对磷、钾的需求量增加。在结果初期，氮在三种主要营养元素(氮、磷、钾)中占50%，。钾只占32%。进入结果盛期和开始收获时，则氮占36%，钾占50%。分析番茄整个植株体内氮、磷、钾的比例为1:0.4:2，而番茄对氮和钾的吸收量为施肥量的40%-50%，对磷的吸收仅为施肥量的20%左右，与氮、钾相差1倍。所以，番茄氮、磷、钾施肥量的比例应为1:1:2。 在生产实践中往往出现畸形果。畸形果的出现与番茄花芽分化时遇到低温有直接关系，但是氮肥过多、植株生长时旺，尤其是育苗期间多肥、多湿，茎秆生长过粗，也是产生畸形果的诱因。在生长季施用氮肥过多还会引起顶叶非病毒性"卷叶"，其外形与番茄病毒症状相似，但不是番茄病毒病。不过由于氮肥过多引起卷叶后很容易感染病毒病。此外，高温干旱季节，果实出现的"脐腐病"与钙营养不足有密切关系。 番茄施肥与栽培密度及整枝技术有一定的关系。樱桃西红柿种植
一般使用双干整枝，则株距应适当增加，可保持在40-50cm，而单干整枝在30cm为宜。建议菜农根据品种特性，合理安排种植密度，长势旺的适当稀植，长势弱的适当密植，既要保证田间通风透光良好，又可保证较大的有效光合面积，才能提高棚室蔬菜整体产量。 品种不同，施肥量与种类有差别 品种不同，长势强弱不一样，对肥料的需求也存在一定的差异。种植西红柿时，菜农大都十分重视粪肥的施用，但不会像黄瓜、丝瓜一样用量那么大，一般亩施10-15方鸡粪的居多。不同品种间差别也很大。很多抗病毒品种植株长势旺盛，如荷兰3号对病毒抵抗力强，但要求土壤肥力必须充足，否则植株长势会明显变弱，果形变小，严重影响产量和品质。 而西红柿对钙等中微量元素的需求量较大，尤其是一些抗病毒品种，对缺素比较敏感，一旦吸收不足，脐腐病、青皮果等生理性病害发生就非常严重。建议菜农每1-2年进行一次土壤检测，根据土壤肥力状况合理配肥，不仅要补充大量元素肥料，还要注意增施中微量元素，一般每年可施用钙镁磷肥或过磷酸钙50-80公斤，铁、锌肥2-3公斤，硼肥1公斤，如此可保证西红柿的营养供应，减少缺素症发生。除底肥外，菜农还要注意冲施肥的选择。 而对于部分樱桃西红柿品种来说，一般果实红到哪儿，叶片就摘到哪儿。如昌粉等薄果皮的品种，果实在成熟后若不采摘，易出现裂果，若叶片茂密，很容易遮挡视线，不利于采摘。而花莲等红果型樱桃西红柿，转色后10天左右裂果率仍很低，摘叶可稍晚，摘叶量
配方施肥技术-思考题及答案
绪论 思考题： 1、施肥在农业生产中的作用。 配方施肥：指根据作物需肥规律、土壤供肥特性与肥料效应，在有机肥为基础的条件下，提出的氮、磷、钾和微肥的适宜用量和比例，及其相应的施肥技术。 2、阐述合理和不合理施肥引起的效应。 合理：增产效应；改良土壤和提高肥力；改善农产品品质；增强植物净化空气的作用；有效减轻农业灾害。 不合理：肥料利用率低；土壤质地恶化；水体富营养化；地下水污染；农产品污染及减产。 第一章施肥原理 思考题： 1、解释概念：养分归还学说： 1. 原意：由于人类在土地上种植作物并把这些产物拿走，必然会使地力逐渐下降，从而土壤所含的养分将会愈来愈少。因此，要恢复地力就必须归还从土壤中拿走的全部东西，不然就难以指望再获得过去那样高的产量，为了增加产量就应该向土地施加灰分。 2. 内涵：.随着作物的每次收获，必然要从土壤中带走一定量的养分，随着收获次数的增加，土壤中的养分含量会越来越少。.若不及时地归还由作物从土壤中拿走的养分，不仅土壤肥力逐渐减少，而且产量也会越来越低。为了保持元素平衡和提高产量应该向土壤施入肥料。 最小养分率：1. 原意植物为了生长发育需要吸收各种养分，但是决定植物产量的，却是土壤中那个相对含量最小的有效植物生长因素，产量也在一定限度内随着这个因素的增减而相对地变化。因而无视这个限制因素的存在，即使继续增加其它营养成分也难以再提高植物的产量。 2. 内涵①土壤中相对含量最少的养分影响着作物产量的维持与提高。 ②最小养分是相对作物需要来说，土壤供应能力最差的某种养分，而不是绝对含量最少的养分 ③最小养分会随条件改变而变化。 报酬递减律：从一定土地面积上所得到的报酬，随着向该土地投入的劳动和资本量的增大而增加，但达到一定的限度后，随着投入的单位劳动和资本量的增加，报酬的增加却逐渐减少。 米氏学说：①总产量按一定的渐减率增加并趋近于某一最高产量为其极限。 ②增施单位量养分的增产量随养分用量的增加而按一定比数递减。 只增加某种养分单位量（dx）时，引起产量增加的数量（dy），是以该种养分供应充足时达到的最高产量（A）与现在的产量（y）之差成正比。
玉米需肥特性及施肥技术
一、玉米的需肥特点 玉米是高产作物，植株高大，吸收养分多，施肥增产效果极为显著。据试验分析，亩产100公斤籽粒，需要吸收纯氮2.2―2.8公斤，五氧化二磷0.7―0.9公斤，氧化钾1.5―2.3公斤。玉米不同生育阶段对养分的需求数量、比例有很大不同，从三叶期到拔节期，随着幼苗的生长消耗养分的数量逐渐增加，这个生育期吸收营养物质虽然少，但必须满足要求才能获得壮苗。拔节到抽雄期是玉米果穗形成阶段，也是需要养分最多的时期，此期吸收的氮占整个生育期的三分之一，磷占二分之一，钾占三分之二。此期如营养充足，能促使玉米植株高大，茎秆粗壮，穗大粒多。抽穗到开花期，植株的生长基本结束，所消耗的氮占整个生育期的五分之一，磷占五分之一，钾占三分之一。灌浆开始后，玉米的需肥量又迅速增加，以形成籽粒中的蛋白质、淀粉和脂肪，一直到成熟为止。这一时期吸收的氮占整个生育期的二分之一，磷占三分之一。 二、氮、磷、钾营养不足或过剩对玉米生长及产量有哪些影响 N的影响：生长初期氮肥不足时植株生长缓慢，呈黄绿色；旺盛生长期氮肥不足时呈淡绿色，然后变成黄色，同时下部叶片干枯，由叶尖开始逐渐达到中脉，最后全部干枯；播种时施入过量的可溶性氮肥，一旦遇到干旱，就会伤害种子，影响发芽，出苗慢而不整齐，降低出苗率。后期氮素营养过多时，生育延迟，营养生长繁茂，子实产量下降。同时由于氮素多，促进了蛋白质的合成，大量消耗碳水化合物，因此组织分化不良，表皮发育不完全，易倒伏。 P的影响：玉米有两个时期最容易缺磷。一是幼苗期，玉米从发芽到三叶期前，幼苗所需的磷是由种子供给的，当种子内的磷消耗完后，便开始吸收土壤或肥料中的磷。但因幼苗根系短小，吸收能力弱，如此期磷素不足下部叶片便出现暗绿色，此后从边缘开始出现紫红色。极度缺磷时，叶片边缘从叶尖开始变成褐色，此后生长更加缓慢。二是开花期，开花时期植株内部的磷开始从叶片和茎秆向子粒中转移，此时如果缺磷，雌蕊花丝延迟抽出，受精不完全，往往长成籽实行列歪曲的畸形果穗。但磷肥也不宜过多，施磷过多玉米加速生长，果穗形成过程很快结束，穗粒数减少，产量不高。 K的影响：玉米幼苗期缺钾生长缓慢，茎秆矮小，嫩叶呈黄色或褐色。严重缺钾时，叶缘或顶端成火烧状。较老的植株缺钾时叶脉变黄，节间缩短，根系发育弱，易倒伏。植株缺钾时，果穗顶部缺粒，子粒小，产量低，而钾肥过多对玉米的生长发育及产量并没有明显的影响。 三、施肥技术 玉米施肥原则是以有机肥为基础，重施氮肥、适施磷肥、增施钾肥、配施微肥。采用农家肥与磷、钾、微肥混合作底肥，氮肥以追肥为主。 1．施肥量夏玉米是需氮较多的作物,一般情况下施氮可增产30%左右。氮、磷配合施用夏玉米增产47%左右;氮、磷、钾配合施用夏玉米增产60%以上。根据黄淮夏玉米区地力水平,夏玉米地力分为3级:在产量为6 750 kg/hm2以下时,折合实物化肥,相当于追施尿素375.0～487.5 kg/hm2、磷酸二铵75.0～112.5 kg/hm2、氯化钾60-90 kg/hm2。在产量为6 750～-9 000 kg/hm2时,折合实物化肥,相当于追施尿素412.5～487.5 kg/hm2、磷酸二铵97.5～127.5 kg/hm2、氯化钾112.5～150.0 kg/hm2。在产量为9 000 kg/hm2以上时,折合实物化肥,相当于追施尿素487.5～562.5 kg/hm2、磷酸二铵112.5～165.0 kg/hm2、氯化钾150-225 kg/hm2。 2．施肥时间玉米追肥一般分为苗肥、拔节肥、攻穗肥。苗肥要轻,保证
作物需肥量的计算方法——养分平衡法
作物需肥量的计算方法——养分平衡法 平衡施肥是在精细测土的基础上，以作物需肥规律为依据，以历年产量为参考，结合田间试验，提出目标产量，并确定出达到目标产量所需肥料种类、数量及配比。在实际生产中，大多选用复合肥厂家生产的各种复合肥或专用复合肥来实现平衡施肥。 目前，确定施肥量的主要方法有养分平衡法、养分丰缺指标法及肥料效应函数法，这些方法各有优缺点，相比较而言养分平衡法较实用，该方法就是以土壤养分测试为基础来确定施肥量。其计算公式为：施肥量（公斤/亩）=（作物单位产量养分吸收量×目标产量-土壤测定值×0.16）/(肥料养分含量×肥料利用率) 其中0.16为换算系数，表示土壤速效养分换算成每亩地耕作层所能提供的养分系数；氮素肥料的利用率为20-40%，磷素肥料的利用率为10-25%，钾素的肥料的利用率为30-50%。 例如：某小麦品种每生产100公斤籽粒需要吸收纯氮（N）2.7公斤、磷（P2O5）0.9公斤、钾(K2O)2.7公斤，而实测该地块速效氮含量为64ppm（mg/kg）、有效磷14ppm（mg/kg）、有效钾60ppm （mg/kg），要达到亩产500公斤的产量，则需：氮（N）=2.7×500∕100-64×0.16=3.26公斤，磷（P2O5）=0.9×500∕100-14×0.16=2.26公斤，钾（K2O）=2.7×500∕100-60×0.16=3.9公斤。如果肥料的利用率N按30%计算，P按20%计算，K按40%计算，则需要施用纯氮10.8公斤，磷11.3公斤，钾9.7公斤。若施用三元素复合肥，施
肥量应按需求最少的养分来确定，然后再额外补充其它两种养分的不足。如施用45%的通用型复合肥（15-15-15），则该地块需要施用这种复合肥9.7÷15%=64.7公斤，再补充氮肥（尿素）(10.8-64.7×15% ) ÷46%=2.4公斤，磷肥（过磷酸钙）（11.3-64.7×15%）÷14%=11.4公斤。（岳玉苓）
需肥特性分析之24种作物(三)
需肥特性分析之24种作物（三） 1.萝卜： 每生产1000千克萝卜，需从土壤中吸收N2.1～3.1千克、P2O50.8～1.9千克、K2O3.8～5.6千克。三者比例为1:0.2:1.8。可见萝卜是喜钾的蔬菜，而不应过多施用氮肥。另外，萝卜对硼素比较敏感，在肉质根膨大前期和盛期采用叶面喷施硼肥，可有效提高萝卜的品质。 2.丝瓜： 丝瓜生长快、结果多、喜肥，但根系分布浅，吸肥、耐肥力弱，要求土壤疏松肥沃，富含有机质。据测定，每生产1000公斤丝瓜需从土壤中吸取氮1.9-2.7公斤、磷0.8-0.9公斤、钾3.5-4.0公斤。 丝瓜定植后30天内吸氮量呈直线上升趋势，到生长中期吸氮最多。进入生殖生长期，对磷的需要量剧增，而对氮的需要量略减。结瓜期前植株各器官增重缓慢，营养物质的流向是以根、叶为主，并给抽蔓和花芽分化发育提供养分。 进入结瓜期后，植株的生长量显著增加，到结瓜盛期达到了最大值，在结瓜盛期内，丝瓜吸收的氮、磷、钾量分别占吸收总氮量的50%、47%和48%左右。到结瓜后期，生长速度减慢，养分吸收量减少，其中以氮、钾减少得较为明显。 3.芸豆： 氮，芸豆喜硝态氮肥，氮的供应并不是越多越好，适当施氮有利于增加产量和改善品质，施用过多会导致落花及延迟成熟，影响芸豆的产量和效益。 磷，磷对芸豆根瘤菌的形成和开花结荚具有重要作用。缺磷易使芸豆植株及根瘤菌的生长发育不良，开花结荚数减少，荚果籽粒数少，产量降低。 钾，钾能明显影响芸豆的生长发育和产量的形成，钾肥供应不足，会使芸豆减产20%以上。生产上，氮肥用量适当多些，即使钾施用量少些，一般也不会表现缺钾症状。 镁，芸豆易发生缺镁症。若土壤中镁元素不足，从芸豆播种后1个月起，首先在初生叶，随着在第一片真叶的叶脉间开始黄化褪绿，逐渐向上部叶片发展，大约延续7天，叶片开始脱落，产量降低。 钼，微量元素钼是固氮酶和硝酸还原酶的重要组成成分，在生理代谢上主要是参与生物固氮，促进植株体的氮、磷营养代谢。
作物需肥规律
各种作物施肥技术 （一）小麦的营养与施肥 需肥特性——小麦生育期较长，需肥较多。氮的吸收高峰在出苗至拔节和拔节至孕穗两个阶段；对磷的吸收在孕穗至成熟期最多；对钾的吸收以拔节至孕穗、扬花阶段最多。 基肥——整地时每667m2施洋丰复合肥25-40kg，同时配施5-10kg尿素，随有机肥一起施入土壤。基肥占总量的70-80%。 追肥——冬小麦春季施肥以返青、拔节期为主，追施洋丰高氮复合肥或尿素15-25kg。灌浆期可亩用尿素0.5-1kg、磷酸二氢钾200g加水50kg进行叶面追肥，预防干热风和提高蛋白质含量。 （二）玉米的营养与施肥 需肥特性——玉米植株高大，根系发达，吸肥能力强，对氮素的需求最多，其次是钾、磷。玉米对养分需要量最大的时期是在大嗽叭口期，玉米对微量元素锌的需求较敏感，特别是夏玉米和盐碱地容易缺锌。 施肥原则：春玉米生育期长，需施足基肥，重施攻苞肥。夏玉米生育期较短，生长前期养分需求大，适合一次施足基肥。 施肥数量、方法：根据土壤肥力情况，春玉米每667m2施20-30kg；喇叭口期追施15-20kg 洋丰高氮肥。夏玉米每667m2一次施用30-45kg，一般不用再追肥。可以采用沟施或穴施，避免肥料直接撒在地表，夏玉米用通用肥（3×15）需配合10-15kg尿素。每667m2施用1-2kg 硫酸锌作基肥能增产10%-15%。 （三）水稻的营养与施肥 需肥特性——水稻因品种、地区、常年施肥水平、土壤肥力水平不同，对氮、磷、钾三要素的需求有所不同。从移栽到分蘖终期，氮、磷、钾吸收量占总吸收量的40-50%，从分蘖到孕穗期是水稻吸收氮、磷、钾最多的时期，约占总吸收量的60-70%。 基肥——整田时将肥料均匀撒于田里，然后翻犁耙平即可插秧。每667m2用洋丰尿基复合肥25-50kg。 追肥——应早施、重施分蘖肥，插秧后5-7天每667m2追施洋丰高氮肥或尿素15-20 kg，根据秧苗长势情况，拔节孕穗期追施洋丰高氮肥10-15 kg/667m2。 （四）棉花的营养与施肥 需肥特性——棉花生长期长，需肥较多。从现蕾到吐絮阶段，营养生长和生殖生长并进时间长达七、八十天，需肥高峰氮在花期，磷、钾在花期或铃期。 棉花施肥应掌握以有机肥为主，深施底肥，适施苗肥，巧施蕾肥，重施花铃肥的原则。一般将总用肥量的40%作基肥，其余做追肥。 基肥——施用洋丰硫酸钾或尿基型16-16-16、15-15-15、20-10-10复合肥，每667m2施用30-40kg。 追肥——现蕾期每667m2施洋丰高氮追肥15-20kg，初花期施花铃肥，每667m2用量25-35kg。为保伏桃，争秋桃，根据棉株长势适当补施秋桃肥，但追施的氮肥不能过多，时间不能过晚。 （五）油菜的营养与施肥 需肥特性——油菜是需要养分较多的经济作物，油菜苗期吸收氮素最多，蕾薹期营养生长与生殖生长并进，需肥量最多，尤其对钾素的需求比较高。油菜对微量元素硼的需求比较敏感。
烟草的需肥特点
烟草的需肥特点 烟草不同于其它作物，具有其自身的需肥特点，了解烟草的需肥特点，对烟草的生产管理具有重要意义。烟草具有以下几个方面的需肥特点： 1、不同烟草类型具有不同的需肥量 对烤烟而言，每生产1000千克烤烟叶，需氮22千克、五氧化二磷11.6千克、氧化钾48千克，氮、磷、钾比例约为1:0.5:2。不同类型的烟草需要氮、磷、钾比例也不同，白肋烟吸收磷比例稍低、钾和钙的比例稍大，晒烟吸收磷较多。 2、烟草不同生育期需肥量不同 烤烟苗床阶段在十字期以前需肥较小；十字期以后需肥量逐渐增加，以移栽前15天内需肥量最多。这一时期吸收的氮量，占苗床阶段烟草吸氮总量的68.4%、五氧化二磷为72.7%、氧化钾为76.7%。大田阶段，在移栽后30天内吸收养分较少，此时吸收氮、磷、钾分别占全生育期吸收总量的6.6%、5.0%和5.6%；大量吸肥的时期是在移栽后的45天到75天，吸收高峰是在团棵、现蕾期，这一时期吸收氮为烟草吸氮总量的44.1%、五氧化二磷为50.7%、氧化钾为59.2%。此后各种养分吸收量逐渐下降，打顶以后由于发生次生根，对养分吸收又有回升，为吸收总量
的14.5%。但此时土壤含氮素过多，容易造成徒长，形成黑暴烟，不易烘烤。 3、烟草对不同氮源的氮肥利用价值不同 据研究，用硝态氮做氮肥，烟草能充吸收而正常发育；以铵态氮做氮肥，烟草吸收受阻，生长不良。这是因为硝态氮肥能促进烟草对钾离子的吸收，抑制对氯离子的吸收。因此，硝态氮肥对烟草有促进生长、提高品质的作用。 4、烟草对氯离子比较敏感 氯离子虽然对烟草的品质有影响，但少量的氯离子能促进烟草的生长，提高抗旱能力。氯离子在烟草植株内积累多了，会干扰烟草碳水化含物的代谢，烟叶厚而脆，淀粉积累过多，叶缘向卷起；并使燃烧性变差，烘烤后色味不佳；在贮藏期间易吸收水分，引起霉烂。因此，烟草列为“忌氯作物”，所以，氯化铵、氯化钾等含氯肥料不宜施在烟田上。 5、烟草生长离不开微量元素 烟草生长出了需要大量元素外，还需要钙、镁中量元素及硼、锰、铜等微量元素。这些元素在烟草体内含量虽少，但与多种酶、维生素、生长素及其它有机化含物的形成和代谢过程有密切关系。