水稻优质高产栽培技术
水稻优质高产栽培技术
（一）水稻产量形成原理
1、水稻产量的物质一源水稻产量是通过光合作用产生的，借助太阳光能，由水和空气中的二氧化碳生成碳水化合物。因此，光合作用是水稻产量形成的原动力，光合产物是水稻产量的物质基础。因此，北京农业大学廉平湖教授经过多年水稻高产栽培研究，结合国内外研究实践，在20世纪70年代末提出了水稻物质生产“3个90％”的高产栽培理论体系。对水稻高产、超高产栽培，具有普遍的指导意义。
(1)水稻产量90％以上来自光合产物大量研究表明，作物产量的90％以上来自光合产物，从土壤中吸收的养分只构成产量的5％-10％。高产栽培技术就是要最大限度地提高其光合作用效率，增加光合产物，而施肥只是提高光合效率的重要手段。
(2)高产水稻90％来自抽穗后光合产物在产量不太高的情况下，水稻产量来自抽穗前的光合产物约占30％左右，而大部分(约占70％)是来自抽穗后的1个多月中所形成的光合产物。在高产的情况下，水稻产量的90％来自抽穗后的光合产物，产量越高，抽穗后光合作用积累的产物对产量的贡献越大。抽穗以后光合效率的高低，对水稻产量的高低起着决定作用。因此，高产栽培的着眼点，应该放在如何保证水稻抽穗后更有利于光合作用。
(3)水稻产量90％来自叶片的光合作用水稻产量90％是叶片制造的。据松岛测定，水稻各个部位光合产物的产量中，叶片的光合生产量占86.9％，叶鞘的生产量占9.4％，稻穗本身的光合生产量基本被自身呼吸所消耗。水稻的光合生产率各期也不同，灌浆期水稻的光合能力最强，达到3.84克／(米2·天)。
水稻成熟期各叶位的光合效率也不同。且各叶位的分工也不同，上部叶片(倒1-3叶)的光合产物宅要运往穗部，而下部叶片的光合产物主要运往根部，尤其是倒4叶，对水稻后期根系活力的影响非常显著。因此，水稻高产技术的实质就是调整叶片(包括调整叶面积大小、叶片的长势长相)，提高叶片的光合物质生产能力。
2．水稻产量的构成因素水稻产量足由单位面积上的有效穗数、每穗实粒数和粒重构成的。这三个因素是相互联系、互相制约和相互补偿的，只有各个因素协调增大的情况下，才能获得较高的产量。在水稻的整个生育过程中，产量构成因素以穗数、每穗实粒数和粒重的顺序形成，但穗数形成与粒重形成又是重叠进行的，同时在渐进的生育过程中，对前一因素的缺失有调节和补偿的功能。
(1)穗数的形成单位面积的穗数是由落田苗数、单株分蘖数和成穗率所组成。其数量要求，因品种(组合)、季节、肥力的不同而有差别。决定穗数的关键时期是分蘖始期至有效分蘖终止期(即达到穗数苗的时间)。一般过了有效分蘖终止期至最高分蘖期后的1周左右，穗数基本定局。重视提高成穗率，高成穗率有利于经济利用土壤养分和空间，改善群体通风透光条件，减少病虫害威胁。要求单位面积穗数足，成穗率高，关键在培育壮秧的基础上，建立合理的群体结构，采用宽行窄株，保证落田苗数。在管理上促早发充分利用低位分蘖，重视搁田烤田，控制苗峰，以提高成穗率，在保证足穗的同时，为增加每穗颖花数奠定基础。
(2)每穗实粒数的形成水稻的每穗实粒数是由每穗颖花数和结实率两个因子决定的。而
每穗颖花数是颖花分化数和退化敷之差决定的。稻穗的分化颖花数是与秧苗的壮弱、茎秆充实的程度紧密相关的。所以，在幼穗分化前的整个营养生长状况对每穗颖花数都有影响。颖花分化的时间是从穗轴分化开始至颖花分化期为止，其中以二次枝粳分化期最盛。颖花退化一般是从雌雄蕊形成期开始，延续至颖花处于急剧伸长的减数分裂期为最盛，过了减数分裂末期，每穗颖花数就基本确定了。颖花退化量—般在30%-40％。因此，在栽培上降低颖花退化率，是发挥大穗、重穗增产潜力的重要途径。结实率是指水稻每穗颖花数与饱满谷粒数的比例。影响结实率最大的时期有两个：一是颖花分化期和减数分裂期；二是从抽穗到胚乳增长盛期。出穗后光合量的多少和运输作用的好坏对结实宰影响最大，从栽培角度看，每穗颖花数的补偿能力不大，但有效颖花数(结实数)则具有更多的补偿机会。所以，通过栽培措施，有效地提高结实率，是每穗实粒数形成的关键。
(3)粒重的形成稻谷的粒重是由谷壳的体积，胚乳发育的好坏这两个因素决定的。粒重形成也是决定产量的关键因素之一。谷壳体积从颖花形成内外颖即受影响，而最易变小的时期，是颖花急剧伸长的减数分裂期，所以改善减数分裂期的营养条件，不但能减少颖花退化，还能扩大谷壳体积，促进胚乳充实饱满，在此阶段适时施保花肥十分重要。开花后的灌浆期，直到谷粒成热，其碳水化合物的供应状况，直接影响籽粒大小和品质的好差。重视调控土壤水、气及根外追肥，均有助于扩大充实粒重。
(二)稻米品质标准及其影响因素
1．稻米品质概念稻米品质是稻米作为商品在流通、消费过程中所必须具备的特性，它是市场对稻米物理和化学特性等要求的综合反映。稻米品质不仪取决于稻米本身内在的理化特性，而且与稻米的加工、处理、储藏条件相关联，应从碾米品质、外观品质、蒸煮和食味品质，营养品质、卫生品质和贮藏品质等方面来比较衡量。
(1)碾米品质稻谷包括谷壳和米粒(糙米)两部分。谷壳由外颖和护颖等组成，一般占谷重的20％左右：米粒中果皮和种皮占5％-6％，胚占2％-3％，胚乳占91％-92％，果皮、种皮、胚和胚乳外表的糊粉层组成米粒糠层部分，通常在碾米过程中除去。
稻米的碾米品质指稻谷加上过程中所表现的特性包括糙米率、精米率和整精米率。糙米率是指净稻谷脱壳后糙米占试样稻谷的百分率，一般为78％-80％，(变幅71％-85％)；去掉糠皮和胚的米为精米，精米占试样稻谷的百分率为精米率，糠皮及胚一般占稻谷的8％-10％，因而一般稻谷的精米率仅在70％左右；整精米占试样稻谷的百分率为整精米率，其高低因品种不同差异较大，一般在25％-65％。优质稻品质要求“三率”高，其中整精米率是碾米品质中最主要的指标整精米率高，说明稻米加工的出米率高，碾米品质好。
(2)外观品质稻米的外观品质也称商品品质，是指糙米籽粒或精米籽粒的外表物理特性，是稻米交易评级的主要依据。主要包括米粒的粒形、垩白度(垩白率和垩白大小)和透明度等指标，对糯米来说，还包括阴糯米率。
①稻米的粒形。包括籽粒的粒长、粒宽及长宽比。一般籼米细长，粳米粗圆。粒长指籽粒两侧的最大长度，粒宽指籽粒两侧的最大宽度，以毫米为单位。一般有细长、中等、粗短和圆等类型。国内目前无稻米粒形的分类标准，常借国际上通用的一些标准(表1)。
②稻米垩白。稻米籽粒中白垩不透明的部分，它是由于稻米胚乳中淀粉和蛋白质颗粒排列疏松和充实不良形成的。根据垩白在籽粒上发生的不同部位，通常分为腹白、心白和背白等类型。稻米垩白状况用垩白粒率，垩白大小和垩白度表示。稻米的垩白虽然与食味没有直接关系，但它影响米的外观，还容易使稻谷在碾米过程中产生碎米。垩白粒率表示垩白籽粒占全部样品籽粒的百分数，垩白大小指垩白籽粒中垩白的面积占整个籽粒面积(投影面积)的百分比，通常以随机取样的10粒垩白粒平均值表示；垩白度则表示样品中垩白总面积占总米粒面积的百分比，它可由垩白率和垩白大小的乘积得到，即垩白度=垩白粒率x垩白大小。目前，垩白测定以日测为主，部颁标准中把垩白度分为5个级别(表2)。
③稻米的透明度，表示米粒透光特性的指标，反映了胚乳细胞中淀粉体的充实情况，几乎所有稻米市场都喜欢半透明似玻璃质的籽粒类型。部颁标准中把透明度分为5级(表2)。
(3)蒸煮和食味品质主要指稻米在蒸煮过程中及食用时表现的各种用化特性和感官特性，如吸水性、溶解性，延伸性、糊化性、膨胀性以及热饭或冷饭的温柔软性，黏弹性、香、色、味等。蒸煮和食味品质是稻米品质的核心指标。评价稻米蒸煮和食味品质的主要理化指标包括直链淀粉含量，糊化温度和胶稠度三项指标。
①直链淀粉含量。精米中直链淀粉的百分率，与米饭黏性、柔软性及光泽有关，影响米饭质地和适口性。一般非糯米性的稻米，直链淀粉含量变动范围为13％-32％，含量为8％-20％为低直链淀粉含量，21％-25％的为中等含量。低直链淀粉含量的稻米，蒸煮时米饭较黏，有
光泽，但过热则易散裂。高直链淀粉含量的稻米，蒸煮时干燥、蓬松和无光泽，但冷却后易变硬。
②糊化温度。稻米的淀粉粒在热水或加热过程中，失去结晶结构，发生不可逆膨张时的温度。糊化温度的高低与米饭蒸煮时所需水量和时间有正相关的关系，不同质地稻米的糊化温度变动于55-79℃。低于70℃的，视为低糊化温度；7O-74℃的为中等糊化温度；高于74℃的为高糊化温度。一般糊化温度可间接以碱消值来表示，即根据精米在1.7％的KOII溶液中于30℃温度下经23小时的散裂程度分级，1-3级者为高糊化温度；4-5级者为中等糊化温度；6-7级者为低糊化温度。高糊化温度的品种，比中或低的需要更多的水和更长的蒸煮时间，且易产生夹生饭。
③胶稠度。精米米粉经碱解糊化，米胶冷却时的流动长度，反映稻米胚乳中淀粉糊的流体特性，即延展性。支链淀粉含量高的胶稠度大，一般糯米大于粳米，粳米大于籼米。根据米胶长度划分三个等级。米胶长度在40毫米或以下者为硬胶稠度；米胶长度在41-60毫米为中等胶稠度；米胶长度在60毫米以上者为软胶稠度。胶稠渡与米饭硬度呈正相关。
蒸煮品质是指稻米在蒸煮过程中表现出来的特性。而食味品质是米饭在咀嚼时给人的味觉感官所留下的感觉。食味既与米的成分和理化性质有关外，还与煮饭后的食用时间有关。
④营养品质。稻米中的营养成分包括淀粉、脂肪、蛋白质、氨基酸、维生素类及矿物质元素的含量，还包括有药用价值成分的含量，稻米的蛋白质的品质是谷类作物中最好的，氨基酸配比合理，易为人所消化吸收。蛋白质对人体虽很重要，但其含量高低常与食味矛盾。蛋白质含量过高，往往食味欠佳；含量较低，反而食味较好。但目前主要还是以稻米的蛋白质含量作为营养品质的指标。
（4）卫生安全品质近年来由于使用过量农药和环境污染，稻米受到不同程度的污染。为此，国家制定了《粮食卫生标准》（GB2715-81），其中稻米卫生安全品质指标如表3。
1986年，农业部颁布了我国第一个优质米标准NY20-1986《优质食用稻米》。1999年在此基础上，国家颁布了《优质稻谷》（GB/T17891-1999）（表4）。
2、各类米粒形态识别
(1)青粒米糙米中的果皮中残留有叶绿素而呈绿色的为青米。在收割早或倒伏灌浆迟的情况下常发生，抽穗至成熟期光照不足，也往往会造成籽粒充实不良，青米增多。施肥过多，造成贪青晚熟也易发生。一般青米黏性强、食味好，从品质上说是受欢迎的。
(2)禾熟米粒未达到成熟程度的米粒除去死米后称之未热粒，有乳白粒等。典型的乳白粒其米粒全呈乳白色，粒面富有光泽。乳白粒比完全粒小，碾米时易碎，在精米中成粉质使品质变劣。灌浆成熟不良，遇冷害时易发生乳白粒，在减数分裂期起至抽穗期施用氮肥有减少乳白米出现的趋势，成熟晚、灌浆迟的籽粒中乳白粒出现多。
(3)受害米粒在灌浆成熟过程中，由于某种生育障碍使米粒变形，包括在成熟过程中遇低温、光照不足、风害和洪水或干旱等原因。
(4)发芽粒与胚腐粒灌浆成熟后期倒伏或遇雨引起穗发芽或胚芽腐烂。这种米粒在碾米时易碎，贮藏时易霉变。
(5)整米粒精选后的糙米中除去末熟米粒、受害米粒和死米，具有品种固有的形状，色泽且灌浆成熟良好的米粒，总称整米粒。
(6)裂纹米米粒有裂纹的米，常山于在收获前或在于燥过程中因曝晒或机械烘干，使稻谷骤热骤冷或遇到骤热吸湿或变于引起。裂纹米在加工时出米率低，食味下降。预防裂纹米
出现，主要是控制稻谷曝晒或烘干温度。
(7)发酵粒糙米表面中微生物引起色斑点的病米，常由于收割后稻谷干燥期间含水分多或在糙米贮藏期发生。胚乳部也变质，精白后也不能除去，不仅使品质劣变，有的还含有菌毒。按其表面颜色上的差异又称为褐变米、黄变米和赤变米。
(8)死米死米大部分外观不透明、无光泽。有的虽然较饱满，其长度和宽度也相当好，但厚度变小。死米按表面叶绿素的褪色程度有白死米和绿米之分，但不同于乳白粒，因乳白粒表面有光泽。
3、影响稻米品质的主要因章
(1)稻米的组织结构与品质的关系稻米中垩白是淀粉体的充实不良引起的，淀粉在充实不良时呈球形或椭圆形，淀粉体间存有气体。使胚乳细胞中山现许多空隙，光线照射这部分胚乳组织时发生光散射，从而呈现垩白。
(2)稻米化学组成及其与品质的关系稻米的主要营养成分是淀粉和蛋白质，它们的种类与数量决定了稻米的品质。
①直链淀粉含量是衡量稻米品质的重要指标。直链淀粉含量高会使米饭的黏性、柔软性、光泽度和口感变差。支链淀粉能增加米饭的黏性和甜味，使饭软而有光泽，口感变好。
②蛋白质的种类与含量。按蛋白质在不同溶剂中的溶解度，将稻米的蛋白质分为谷蛋白、球蛋白、清蛋白和醇溶蛋白，它们分别约占蛋白质总含量的80％、10％、5％和3％。谷蛋白含有较多的赖氨酸、精氨酸、甘氨酸等必需氨基酸，易被蛋白酶分解。醇溶蛋白含赖氨酸少，且不被胰蛋白酶分解。球蛋白和清蛋白主要分布于糊粉层等组织，多为活性酶分子。精米中的蛋白质主要是谷蛋白与醇溶蛋白，其含量决定稻米的食味品质和营养品质。关于蛋白质与食味关系的看法有两种，一种认为蛋白质含量与食味呈负相关，米中蛋白质含量高时对淀粉的吸水、膨胀性有抑制，使食味变差；另一种认为，蛋白质含量高不一定会降低稻米食味，食味决定于含氮物的种类与数量，认为谷蛋白营养价值高且易被人体吸收与消化，对食味有正面影响，只有消化性差的醇溶蛋白是降低食味的因康。
(3)环境条件对稻米品质的影响水稻产量和品质形成的关键期为抽穗后灌浆结实期，该期的气候因子，尤其是温度和光照条件对米质影响较大。
①温度。温度是影响稻米品质最主要的气候因子，口均温度＞26℃或＜21℃都会使稻米的碾米品质下降，高温能使糙米率、精米率降低1-3个百分点，整精米率降低3-10个百分点。垩白性状和透明度受环境影响大，特别是易受灌浆期间温度的影响，开花后的高温可增加腹白，低温则减少腹白。水稻齐穗后15天内的日平均气温的高低，对垩白性状的影响极大。研究发现，高温对蛋白质含量有明显的影响。成熟期的高温(32℃)能提高蛋白质含量，变幅可达5.6％-16.5％，而较低的气温(17℃)则使蛋白质降低，温度对氨甚酸的合成也有影响，表现在高温使氨基酸的总含量降低，改善食味品质的赖氨酸合成的适温一般在(21-28℃)。
②光照。光照强度对稻米品质的影响是多方面的，生育后期光照不足，会阻碍光合作用，特别是营养生长过旺、田间郁闭和通风透光不良的情况下，垩白米发生会增加。但光照太强，温度会相应提高，缩短成熟过程，形成高温逼熟，使稻米垩白面积增大，垩白粒率提高。优质稻栽培的适宜气候，要求阳光充足，雨量较多，后期温度较低，昼夜温差大，灌浆结实气
温以20-28℃，相对湿度以75％以上为宜。
(4)栽培措施对稻米品质的影响
①播栽期：插栽期是否适官，是能不能利用当地温光资源，获得优质和高产协调的重要因素。以江苏扬州地区为例，温光对不同类型品种水稻各播期下垩白度的影响为：早熟中粳盐粳4号、中熟中粳镇稻88随播期推迟，垩白度减少；而迟熟中粳武育粳3号和早熟晚粳苏香梗1号随播期推迟，垩白度增加；迟熟中粳武运粳8号和中熟中籼两优培九播期过早和过迟，垩白度均高(表5)。
②栽培密度。合理的群体调控，有利于优化群体与个体、营养生长与生殖生长的矛盾，从而培育优质、高光效和高产群体，进而提高稻米品质。
③肥料施用。化肥的过多施用会降低品质，在氮、磷、钾三要素中，氮素对品质的影响最为重要，氮素有利于提高稻米蛋白质含量，降低直链淀粉的含量，使胶稠度变硬。施用氮肥，不仅影响稻米外观品质、碾米品质，改变稻米的营养成分，而且影响米饭的食味。以食味与蛋白质的化学成分的关系来看，精白米的蛋白质含量与食味成负相关，食味降低的原因主要是由于蛋白质含量的增加，引起了米饭黏弹性降低和硬度的增加。基肥不影响食味，但追肥却有明显影响，粒肥在增加蛋白质含量的同时，也使食味显著下降。
土壤中较高速效磷含量有利于降低垩白度，改善加工品质，如整精米率。肥料的使用应以有机肥和生物性肥料为主，少施无机肥，坚持氮、磷、钾以及微量元索肥料合理搭配，平衡使用，以有机肥来维持肥沃的土壤质地，丰富土壤的各种肥料要素的含量。
④灌溉。朱庆森(2001)等研究表明，结实期低限水势对出糙率无显著影响，对精米率有影响。当低限土壤水势低于-15千帕时，精米率显著降低，整米率明显受到土壤水分的影响，并随着低限土壤水势的下降呈下降的趋势；低限土壤水势为-15升帕时，整精米率比浅水层略高，但不显著，结实期土壤水势对子粒长宽比无显著的影响，对透明度也没有明显的影响，但对稻米的垩白粒率和垩白度有显著的影响；当低限土壤水势为-30千帕时，垩白粒率和垩白度增加；当低限土壤水势为-60千帕时，垩白粒率和垩白度则分别比浅水层高16.89和8.23个百分点。
结实期土壤水分对糊化温度无显著影响，直链淀粉含量受土壤水分影响。当土壤水势为0-30千帕时，直链淀粉含量均随着土壤水势的降低而增加；当土壤水势低于-30千帕时，直链淀粉含量下降。土壤水分对垩白大小的影响因品种而异。稻米蒸煮品质三个指标中以胶稠度受结实期土壤水势影响较大。精米中粗蛋白是营养品质的评价指标，结实期土壤水势对粗蛋白含量有一定的影响，随土壤水势的降低呈现升高的趋势。
(5)施用农药稻米品质除本身的品质特性(营养、食味、外观和碾米等)外，还包括卫生品质，指稻米不被农药和化学物品等污染的情况。
(6)收获时期水稻成熟后的收获时机对于稻米品质，如蛋白质含量和适口性有较大的影响，适当延迟收获可减少青米率，改善米饭的适口性。程建峰认为，不同收获期稻米的糙米率、精米率、长宽比、垩白率及直链淀粉含量均无显著差异，但胶稠度及蛋白质含量存在显著差异。以抽穗后35天收获的稻米胶稠度最高，以抽穗后25天收获的稻米蛋白质含量最高。收获期及收割方法与裂纹米形成有很大关系，收割不适时，过早或过迟都会增加裂纹米。
(三)移栽稻栽培技术
根据水稻前是否移栽而分为移栽稻和直播稻。目前，育苗移栽是我国主要的栽培方式。育苗移栽有以下二大优点：①秧田占地面积少，易于管理，易于防治病虫害，施肥、除草和灌溉比大面积直播稻方便；②在多熟制地区，能解决前后茬矛盾，充分利用热量，能提高复种指数；③适期播种，适期移栽，能够保证插秧密度。
俗语说得好：“秧好半年粮，壮秧产量高”。秧苗的壮与弱将直接影响移栽后的返青快慢，分蘖的迟早，群体的调控，熟期的迟早，直至产量的高低，可见培育适龄壮秧是夺取水稻高产的前提。
1．壮秧的标准形态方面来讲，叶片挺健，不披垂，叶色淡绿。叶鞘短，茎基扁宽，富有弹性。基部节密集粗大。根系发达，短粗色白，分枝根及根毛较多。株高适中，个体差异较小，整齐度好，生理方面来讲，就是自由水分含量低，束缚水分含量高，能提高细胞的保水力，对干旱和高温的抗性较强。碳氮比适宜，小苗氮多碳少，大苗碳多氮少，中苗介于两者之间，老壮秧含碳高。不因含氮过高叶片生长嫩弱而披垂，也不因含碳过高使组织老化。氮能促进细胞分裂和根原基分化，碳素是供应发根的能量，还是构成细胞壁的主要成分。秧苗适龄，一般认为最适移栽的叶龄为5-7叶期。但这并不意味着只要是适龄秧便都是壮秧，亦不是只要是嫩秧、老秧便全都不壮。只要采用适宜的育秧方式和育秧技术，适龄秧、嫩秧、老秧都可以达到壮的要求。
(1)适龄壮秧生产上，一般采用湿润育秧办法培育适龄壮秧。这种秧苗要求苗高18-20厘米，有5-6片叶。叶片短、宽、厚，单株总根数15-20条，其中新生白根5-7条，没有黑根，百株干重5-7克。秧苗基部扁而粗壮，基部粗，表示积累的营养物质多，生命力强；基部扁，表示分蘖芽已开始发育，有部分秧苗已长出1-2个分蘖。这种秧苗叫做“扁蒲秧”。
(2)嫩壮秧在选用生育期短的品种时，为了保证插后在本田有足够的营养生长期，需要培育短秧龄的嫩壮秧。秧苗要求苗高10-15厘米，4-5片叶。叶色浓绿，茎粗而有弹性，单株根数6-10条。由于嫩秧植伤重，一般常用铲秧办法，带土移栽。
(3)老壮秧在选育生育期长的品种，在栽插季节较晚的情况下，为了解决生育期长和生长季节紧的矛盾，常采用旱秧或水育旱管、两段育秧等办法培育长秧龄所谓“老壮秧”。老壮秧的标准是秧苗高不超过25厘米，7-8片叶。叶色淡绿，叶片挺硬，基部粗壮不拔节，较多秧苗带分蘖，根部粗短，白根较多，没有枯黄叶及病虫害。
2．育秧的基本技术
(1)秧田准备秧田是秧苗生长的基地，要选择土质松软肥沃，熟化程度高、无病虫草源、
鼠雀危害轻、水源清洁和排灌方便的地方。盐碱地和多年施用草木灰等的碱性土，因pH较高，不利于秧苗生长，不宜选作秧田。北方一季粳稻，南方的早稻，单季晚粳采用冬闲出。一般冬前耕翻晒垡，春季耙碎细。前茬绿肥田，播种前10天耕翻耙地。油菜茬、麦茬田等作为秧田时，前茬收获后耕翻晒垡，然后再耙细。秧田整地，水育秧多采用水耕、水耙、水整、水做畦，因通透性较差，目前这种方法已不多用。干耕、干耙、干整、干做畦，比水耕、水整、水做畦的土壤通透性好，水气协调，土温高，有利于扎根发苗，易育成壮秧。缺点是不易整平，整地做畦的中心是个“平”字。先搂掉稻茬，然后作埂，把大面积秧田画成一大格，南方农民叫“做丘”。丘内平整容易。挑沟做畦，畦与畦之间是沟，水从沟里向畦面渗，湿润管理。畦长一股10-15米，畦宽1.3-1.7米较为合适。秧田施肥应以有机肥做底肥，每667米2施腐熟人畜粪尿1500-2000千克，在耕翻后、整地前施入。磷、钾肥和少量氮肥在播前作为畦面表肥混合施入，增加肥效，每667米2施钙镁磷肥50千克，碳酸氢铵50千克。床上调酸，水稻属于喜弱酸性作物，适宜的pH为6-7，根系正常生长的适宜pH为4.5-5.5。偏酸性的土壤环境有利于提高主要矿物营养元素的有效性，有利于氧化作用、硝化作用和有益微生物的活动，对秧苗生长有利。降低土壤pH还可抑制有害病菌的活动，尤其是在育秧期温度较低的稻区，是防止旱育秧苗立枯病、青枯病的有效手段。对pH超过7的床土，一般都要选用调酸剂，如硫磺粉或废硫酸进行处理。在土壤pH为7左右时，每1米2施用硫磺粉100- 150克，在播种前20天左右施用较适宜。施用方法是把硫磺粉捣碎先与5千克熟床土均匀拌和，再分次均匀施于0-10厘米床土层中。
(2)水稻种子处理技术水稻种子在播种前的发芽试验、晒种、比重选种、消毒、浸种和催芽等环节通常叫做种子处理技术。目的在于提高种子的发芽率、整齐度和减少种谷带病。
①种子发芽试验。种子在播前必须测定发芽率，检杏纯度，以决定是否能做种和决定播种量。
试验方法，在培养皿、盘子、碗等器皿里铺上滤纸或纱布等，用水湿润。从种子堆的上、中、下层，里外层随机取样，充分混匀取3份10粒种子。分别放入上述器皿中，然后将器皿放到恒温箱，恒温箱温度调到20-25℃。计算公式为：
已发芽的种子数
发芽率= ————————×100%
供式种子数
3天内已发芽的种子数
发芽势= ————————————×100%
供试种子数
②精选消毒。播前晒种可以增加种皮的透性，还可以降低种子内的发芽抑制物质，因而晒种有促进早萌发和提高发芽势和发芽率的作用，达到出苗整齐一致，一般晒2-3天即可。选种可以去秕留饱，缩小种子间质量差异，使种子萌发整齐、幼苗健壮。选种方法一般采用盐水溶液，比重达1.1-1.3。无比重计时，可用鲜鸡蛋试测，蛋壳露水出面5分硬币大小为宜，溶液选种后要用清水洗净。播前种子消毒可清除水稻某些通过种厂传染的病虫害，如恶苗病、胡麻叶斑病、稻瘟病和干尖线虫病，用25％使百克乳油2000倍液浸种72小时，
③浸种和催芽。经过消毒的种子，如已吸足水分，可不再浸种，未吸足水分的，在播前
仍需浸种。一般种子吸水达到种子自重的25％时，就可缓慢萌发但不整齐，种子只有吸水达到自重的40％(饱和吸水量)才能顺利发芽。达到这一含水量的时间因浸种水温而异。水温10℃，需90小时；水温30℃，需40小时，一般浸种与种子消毒结合在一起进行。催芽是为了减少或避开田间发芽时的水分不足，气候影响，缩短出苗时间，对防止烂种烂芽、提高成秧率尤为重要。催芽要求“早、齐、匀、壮”。“早”要求2- 3天内出苗，“齐”要求发芽率达到85％-90％以上，“匀”指白芽长短一致，“壮”即根芽粗壮。
催芽—般分为三个阶段：①高温破胸，一般将稻谷放在50- 55℃温水浴热5-8分钟，再上堆密封保温在35-38℃，一般18- 20小时可破胸露脚白；②适温长芽，使种子堆逐渐降温到25℃左右，种子堆保持湿润；③室温炼芽，就是当种芽达到标准时，就可在室温下炼芽，增强适应秧田环境。(3)播种期的确定水稻成熟期遇高温，糙米率、精水率和整精求率降低，垩白度、垩白率提高，蒸煮品质变差，食味变差，高温也使得养分消耗大，影响产量生育后期光照不足，往往造成子粒充实不良，青米增多，千粒重下降，产量降低。因此要凋节好播种期，使产量和米质形成期与量佳温光资源同步，尽量使灌浆结实期气温在21-26℃范围内。决定播种期的早或迟，主要考虑以下三个因素：
①提早播种，能安全出苗和正常生长。各地以春季常年平均气温稳定通过10℃和12℃初日，分别为粳稻和灿稻露地育秧的最早播种期限。如果是地膜覆盖保温育秧的，可提前播种7-10天，在生产上，应注意当时天气预测预报，应掌握在“冷尾暖头”抢晴播种。借播后一段晴暖天气，使种厂根早入土，当第二次寒潮来临时，秧苗已扎根立苗，不致受低温冷害造成烂种烂芽。
②推迟播种，能安全齐穗和灌浆。粳稻、灿稻、籼型杂交稻安全齐穗期温度指标分别为日平均温度大于或等于20、22、23℃持续3天以上。
③茬口配套。长江流域多为多热制稻区，播种期的确定，除了考虑秧苗成长和安全齐穗外，还要做到播期、秧龄、插期三对口。通常根据前作成熟期计划移栽期；根据移栽期确定适宜的秧龄日数；根据秧龄和移栽期确定相应播种期。
(4)精细播种
①适宜播种量。俗话说“壮不壮，播种量”。合理的播种量是培育适龄叶蘖同伸壮秧的关键。播种量以不影响根、叶、蘖等器官分化生长为前提，移栽前叶面积指数为6时，作为秧田分蘖滞增临界叶面积指数，也可作为培育壮秧的密度指标。根据各地的育秧经验，移栽叶龄与每667米2适宜播量的关系是：常规稻4叶期移栽，667米2播量100-150千克；5叶期移栽，667米2播量50-75千克；6叶期移栽，667米2播量31-40千克；7叶期移栽，667米2播址25-30千克；8叶期移栽，667米2播量20-25千克。杂交稻分蘖力强，比常规稻同叶龄期叶面积大，故播量宜少。6叶期移栽，667米2播量15千克；7叶期10-12.5千克；8叶期
7.5千克。
②播种技术。湿润育秧在播前1-2天灌水泡田，闷软坷垃，再用丁字板推平畦面，带泥浆播种，使种子2／3落入泥中，播后塌谷(用木板等工具，将种子轻桉入泥中)。用细粪土或砻糠灰盖种，以不露种为宜。这样新长出的稻根可以直接伸人泥中，扎根快，不会有倒苗现象，也可防大风、大雨冲动种子。旱育秧是先将苗床整好压平，再喷洒清水，使0-5厘米土层处于
水分饱和状态，将芽谷均匀撒播在床面上，把预先准备好的床土或麦糠均匀撒盖床面约0.5-1厘米，盖种后再洒水，然后在每1米2苗床用12％丁草胺和10％恶草灵混合剂0.2毫升，对水均匀喷雾，进行封闭除草。
3、秧田管理
(1)秧田施肥施好基肥、追肥。良好的营养条件是培育壮秧的物质基础。施肥原则应以基肥为主、追肥为辅。基肥又以有机肥为主、化肥为辅，氮、磷、钾三要素合理配比，才能发挥最大肥效，培育壮秧。
①施足薹肥，培肥土壤。北方寒冷稻区和南方多熟制早稻，育秧都是在早春低温季节进行。土壤中的肥料分解释放缓慢，降低了根系对养分的吸收，影响秧苗的生长发育。施足有机肥，可以增加土壤中有机质和多种元索，经过微生物可源源不断地供给水稻幼苗生长所需。同时又能改良土壤结构，改善秧床的通透性，促进好气性微生物的活动，减少嫌气性微生物病害的浸染，增强了土壤蓄水保墒、保肥、增温的作用，还可以减轻盐碱地的危害，促进秧苗根系的发展。
②施好追肥，培育壮秧。基肥不能完全满足秧苗生长的需要，还应根据秧苗生长发育规律给秧苗追肥。水稻在三叶期前其营养由胚乳供给。三叶期后进入异养，地上部叶片，茎生长较缓慢，叶面积增长较小，所需营养物质较少，土壤供肥力能满足秧苗生长所需。但随着叶龄的增加，温度的升高．地卜茎、叶、蘖的生长量不断增加，所需营养元素日增量不断增加，肥料供应就显得相对不足，营养缺乏的矛盾就暴露出来，故必须适时追肥。一般应在 1.5-2叶期早施“断乳肥”，在3-4叶期施壮秧肥，拔秧前4-7天施“送嫁肥”。
③均衡施用氮、磷、钾。氮可以加速地上部生长，减少对根的供给、根长变短，氮或磷可增加株高，钾或磷增加根长。为提高早稻秧苗生理抗寒能力，广东佛山地区提出“低氮、高磷、高钾”抗寒育秧法。其含义是“低氮”主要是依靠腐熟有机肥料缓慢释放氮素，避免秧苗大量吸氮，消耗体内糖分，降低秧苗抗寒力。“高磷、高钾”不是多施磷、钾，而是集中施在表层，提高秧苗根际土壤的磷、钾含量，以利秧苗吸收。
(2)秧苗水层管理
①播种至第一完全叶出现。水稻种发芽后，要扎根立苗首先长出种子根，像锥子样扎入土壤吸收水分和营养。第一完全叶出现后，在胚芽鞘节上先后长出5条根，连种子根共6条，群众称“鸡爪根”。此时种子内通气组织不健全，秧田切忌淹水。早长根、水长芽，如果长期淹水，易造成不扎根，倒芽烂秧，此期水层管理应以湿润通气为主。
②立苗至三叶期。根、茎、叶通气组织尚未健全，仍需土壤供给充足的氧气。同时，秧苗营养由自养逐渐转为异养，抗逆性此芽期显著降低，此期仍以湿润为主。
(3)二叶期至成苗。胚乳养分已耗尽，秧苗进入独立生活阶段，通气组织已发育健全，可以从地上获取氧气，能适应淹水缺氧的环境，可以通过水层调节温度，但也得注意排水，控制地上部生长，促进根系发育。
(3)矮化促蘖技术多效唑具有抑制秧苗仲长，促进分蘖的作用，还可以调节秧苗株型，增强抗旱等抗逆能力，获得叶蘖同伸矮壮多蘖秧。施用方法一般安排在移栽前20-25天范围内，多在一叶一心喷施，一般施用量在1米2用15％有效成分的多效唑0.2-0.3克，用药后7天见
效，20-25天药效最大，25天后药效开始下降。若多效唑用量过多，秧苗受到过分抑制，则667米2用1-2克“920”对10-15升水喷雾，以解除抑制。
(4)秧田化学除草技术秧田杂草一般以一年生杂草为主，其中稗草发生最普遍，危害最严重。扁秆壤草发生也较普遍，还有其他莎草科的杂草及一些阔叶性杂草。
①农思它或杀草丹作表层封闭。25％的农思它对100毫升水喷雾封闭，或者50％杀草丹乳油400毫升对15升水喷雾封闭，效果也佳。
②敌稗可作为触杀性除草刑。它见效甚快，但只对小稗草杀死效果好。一股应掌握稗草1-2叶期高温晴日排水后用。每667米2用20％的敌稗乳油1千克，施用时要分2天操作。第一天每667米20.6千克对水12.5千克，用喷雾器均匀喷洒床面；第二天每667米20.4千克对水12.5千克，用喷雾器均匀喷洒，接着曝晒1天，再用深水蒙头，加速稗草灼伤后窒息死亡。
③苯达松(排草丹)作为触杀性除草剂对莎草有特效，防除扁秆麇草及一些阔叶杂草效果也很好。每667米2用48％的液剂200-500毫升，对水15升左右喷雾。
(5)各种育秧方式
①湿润育秧也叫半旱育秧，是一种较好的露地育秧方法。可以育适龄壮秧，拔秧栽插：也可育短龄小苗，带土移栽。主要特点是深沟高畦面，沟内有水，畦田湿润，水气协调，适应种子发芽，幼苗生长的生理特性，对防止烂种、培育壮苗效果良好。南方早稻、北方单季稻，用冬闲田作秧田，冬耕或春耕晒垡，使土壤熟化，每667米2施腐熟人畜粪1000-2000千克，进行耕耙，深度10-12厘米，使土肥相融。拾净稻茬，把大面积田块做成若干个丘，每丘4-5个畦，畦长10-15米、宽1.3-1.7米。畦周围是沟，沟宽20-24厘米、深15-20厘米，在播前1-2天灌水泡田，闷软坷垃，在播前均匀撒施化肥，用丁字板推拉畦面，使化肥均匀分布。带泥浆播种，使种子2／3落入泥中，播后塌谷(用木板等工具)，将种子杆轩按入泥中。用细粪土或砻糠灰盖种。这样新长出的稻根，可直接伸入泥中，扎根快，不会有倒苗现象。水层管理，播种至3叶期以湿润灌溉为主，通气促使扎根，遇强寒潮和暴雨可灌水护苗，时间不宜过长。3叶期后通气组织发育完成，可以浅水灌溉。秧田迫肥：秧田除施基肥外还要追肥，1.5-2叶期，追施5- 6千克硫酸铵，为“断乳肥”；3-4叶期，追施6-10千克硫酸铵，6千克硫酸钾，为“壮苗肥”；插秧前4-5天，每667米2追施10千克硫酸铵，为“送嫁肥”，使秧苗吸氮不大量耗糖，高碳高氮下田，抗损伤能力强，返青快。
②塑料薄膜育秧。薄膜育秧是在湿润育秧的基础上，畦面上加盖一层塑料薄膜保温，是在春寒时提早育秧的一种育秧方法，对防止烂秧有一定效果。一般膜内温度比露地秧田高4-6℃，可提早10-15天播种，且能防止土壤返盐，所以种子发芽快，幼苗生长正常。薄膜秧苗管理分三个阶段：①密封期，从播种到一叶一心，薄膜严密封闭，达到保温保湿，促使迅速伸根立苗，如膜内温度达到35℃要打开薄膜两头，通风降温。一般不灌水；②炼苗期，从一叶一心到二叶一心，这一时期膜内适温为25-30℃，晴天上午膜内温度接近适温时，便应通风，通风时应采取“两头开门、侧背开窗、一面打开、最后全揭”，逐步扩大通风，通风时应在畦面上灌浅水，盖膜时再退掉；③揭膜期，从二叶一心到三叶一心，当秧苗经过5天以上炼苗，苗高7-10厘米，气温稳定上升到13℃，基本上已没有7℃以下低温出现时，便可选择
睛天上午把薄膜揭掉。在揭膜前一定要在畦面上先上深水护苗，然后揭膜，揭膜后，便可按一般湿润秧管理。
③两段育秧。两段育秧是把长秧龄秧苗分成两个阶段进行培育。第一阶段是小苗阶段，秧苗30天左右，667米2播量150-200千克，掌握“控而不瘦、密中求壮”的原则进行管理，二叶期以前保持湿润，二叶以后排水炼苗，防止疯长。日光猛烈时浇跑马水保持秧田湿润，促使秧苗稳长。第二阶段，当密播的小苗逐渐拥挤，将要影响秧苗质量时，及时铲起，将小苗带土寄摆到寄秧田，寄秧前2天要重施起身肥。寄摆密度每穴7-8苗，每667米2摆15万穴左右，寄摆时间15-25天，移栽时原棵拔起，栽到大田。寄秧田耍施足面肥，促使早发根，移栽期看苗施肥，栽后要早追肥、促早发。
④早育秧。早育秧是从播种开始整个育秧过程中，不建立水层，主要依靠土壤底墒和浇水来培育健壮秧苗的一种育秧方式。早秧的特点是根系发达，生长健壮，秧苗素质好，耐早、耐寒，栽后发根力强，返青快。旱秧后期，生长缓慢，发育延迟，秧苗低矮，不易拔节，适栽期长，耐迟插。缺点是草害、鸟害和虫害较严重。成苗率低。旱秧应选择土质肥沃、不易板结、背风向阳、排灌方便，尤其要选择土壤呈微酸性或中性的旱地或水田，秋耕秋整，经过冬天风化、冻融、熟化土壤，然后进行耙整。先粗平，每667水2施腐熟有机肥1000-2000千克，结合整地，土肥相融，过磷酸钙每667米260千克均匀撒施在床面用四齿耙混耙。做畦长10米、宽1.2-1.6米，畦与畦之间留40-45厘米宽的沟，以便行走。播种前1天用喷灌机浇水，10-12厘米耕层达到饱和状态，播后用木板将种子按入泥中，塌谷后再覆土。覆土厚度在3厘米左右，以利保温、保湿，待胚芽鞘伸长至1厘米时，在用耙子退土至露出芽鞘即可。出苗后保持土壤湿润，一般不卷叶、不浇水。在秧苗移栽前3-4天施起身肥，拔秧前2天浇透水，以利拔秧。
4、移栽稻本田栽培技术
(1)大田整地技术创造优越的稻田土壤环境是实现水稻优质高产的基础，并为大田科学管理提供有利条件。因此，在充分认识稻田土壤特点的基础上，采取适当耕作方法，精耕细整稻田，为高质量移栽创造条件。稻田整地包括耕翻，耙地、耕地和拖平四个环节，结合施肥、撒药和灌水等措施，使稻田耕层深厚、松软、肥沃、平整，便于栽插和水层管理。
①耕地是指耕翻土地，达到耕层深厚。稻田深耕除可以改良土壤理化性质、减少杂萆病虫、有利于稻根深扎等一般好处外，还可降低犁底层，加深耕作层，增强稻田蓄水，保肥抗旱能力。深耕还可以增加稻田土壤的透水性，适当减弱土壤还原性。但深耕有一定限度，以17-22厘米为宜。深耕还要和浅耕结合进行，秋冬耕宜深，春耕宜浅，旱耕可深，接近插秧前耕地宜浅。
稻田耕地有干耕、水耕之分。干耕利于耕深、耕透、耕后晒垡，促使土壤熟化，改善土粒结构，增加土壤有效养分。水耕可使土壤碎软，肥水混合，便于耙碎耖平。一般先干耕晒垡或冻垡，然后水耕。耙地是指把10-12厘米土层的土壤耙碎，达到土壤松软，使稻田既有一个深厚疏松的耕作层，又有一个紧密适当的犁底层，减少渗漏，达到保水、保肥。耖指耖平田面，兼有碎土起浆的作用，可分为干耖和水耖。干耖不易耖平，还要掌握适宜的水分。水耖水层宜浅，高处露、低处淹，耖后田面漫水表示地平。在水耙整平后，再用木杠拉两遍，
拖平后，准备插秧，
②旋耕法。旋耕机适用性强，既可旱旋耕，又可水旋耕，可把翻、耙、耢、平等作用一次完成。松土时可将土肥混匀做到全面施肥，并把地表上的根茬打入土中。旋耕后，耕深一致，地表平整，土块细碎，无生茬，可提高插秧质量，有利稻苗生长。
(2)插秧技术
①移栽期的选择。一般情况下，温度是决定能否插秧的关键。日平均温度达到14-15℃是移栽期的最早温度界限。粳稻比籼稻较耐寒，但也不得低于14℃。如果温度过低，不仅影响返青，而且容易死苗。返青主要受水温影响，水温18℃时，根伸长较快。18℃水温可作为插秧的适期标准，无论南北方，只要在以上温度范围内，适期早插是水稻栽培的重要栽培措施之一。另据叶蘖同伸原则，五叶期的秧苗，第二叶节为主要发根节位，并有第一、第三叶节的两个辅助发根节位，同时具有一定的抗植伤能力和高度，故五叶期可作为水稻各类品种的起始叶龄期。移栽秧苗的适宜叶龄范围是5-N-n-1叶期，在这个叶龄范围内，群体茎蘖滞增期为移栽适期，此期移栽大田后，抗植伤能力很强，缓苗期不明显。
②拔秧质量。旱秧根系深广与土壤的黏着力大，拔秧较难。据研究，拔秧时，土壤含水量30％左右，拔秧较为轻松，速度快，质量好。床土过干，可于拔秧前一天傍晚浇水，下午拔秧速度较未浇水的可提高65％。湿润育秧，在拔秧前应灌10厘米水层，即利于拔秧，也利于洗掉秧苗上的泥土。提高秧苗插后返青速度。
③适宜基本苗的确定。基本苗是合理群体的起点，基本苗的多少，对协调群体和个体矛盾，促进有效分蘖，控制无效分蘖，合理利用分蘖，促进高产群体的建成和协调穗敷、粒数、粒重等产量构成因子有着重要作用。实践证明，在较高产量水平条什下，充分利用分蘖成穗，在满足一定穗数的基础上，使个体得到充分发展，有利于形成壮杆大穗，提高产量和品质，这是确定适宜基本苗的基本原则。一般情况下，叶片松散型品种宜稀，紧凑型品种宜密；生育期长的品种宜稀，生育期短的品种宜密；壮秧宜稀，弱秧宜密；早插宜稀，晚插宜密；地肥宜稀，地瘦宜密。我国稻区广大，栽插密度差异很大，每667米2基本苗数在5万-30万之间，其中黑龙江省和长江中下游的双、三熟制地区栽插密度高，多在20万-30万，其他地区在10万-20万。杂交稻一般在5万-10万。
④插秧规格的确定。在培育壮秧的基础上，确定栽插基本苗后，行株距配置要根据土壤肥力、生产条件、育秧方式和产量水平而调整。目前，常见的规格有三种：一是等距的正方形，如18厘米x18厘米，其优点是禾苗受光均匀，有利于前期分蘖，但封行过早，造成后期郁闭，通风透光差；二是宽行窄株，能改善群体通风透光条件，提高光合效率，适宜地力较高的高产田；三是宽窄行，经过多年多点试验并没有增产优势，生产上很少应用。
(3)栽插技术一般栽插标准要求浅、匀、直。以浅栽对稻株生长和产量形成影响最大，因此栽插质量的主要指标是浅栽。浅插以不倒为原则，深不过寸，使秧苗根系和分蘖处于通风良好、十温较高和营养条件较好的泥层中，秧苗返青快，分孽早。在移栽时要减轻受植伤的程度，注意避免高温时移栽，要插直，不插“顺风秧”、“烟斗秧”和“拳头秧”。这三种秧插得不牢，受风吹易漂倒，根系与泥浆结合不紧，返青困难。每穴苗数要均匀一致，行距、穴距上也要均匀一致。
(4)肥料运筹稻田施肥是依据水稻生长发育及产量形成规律，调节土壤养分，培肥土壤，满足水稻整个生长发育过程对养分的需求。
①稻田土壤特性。水稻田在长期灌水耕作下，形成了一种不同于旱地的特殊土壤，叫做水稻土。发育良好的水稻土，其垂直画结构明显地分为四层：第一层为耕作层，又称熟上层，是在淹水下受耕作影响发育形成的土层。它的表面极薄、空气较多，这便是氧化层，呈黄褐色，以下是还原层。氧化层里好气性微生物和固氮细菌活跃，铵态氮施干表层被氧化成硝态氮(硝化作用)，随水向下淋溶至还原层经反硝化细菌反硝化作用变成氮气跑掉。还原层有利于铵态氮的保存，所以稻田施铵态氮比硝态氮好，深施效果更好。有机质在还原层中不易矿化，磷、铁、钾、硅、锰等元素易释放。但过分强的还原性会使还原物物质过多，如硫化氢、有机酸可毒害稻根，造成黑根或腐烂，所以要注意排水通气。第二层为犁底层，耕作层下有一层紧密不透水的犁底层，其成因是还原层中铁质胶体随水下移，使十粒胶着。耕地时犁底压力和水耕水耙时细土泥浆，向下沉淀，堵塞土壤孔隙。犁底层起到保水、保肥作用。过紧影响水分适当的渗漏和营养更新，也不利水稻生长。第三层为心土层，这层上垂直解理明显，在犁底层之下、地下水之上，多呈棱块状，耕层淋溶下来的铁锰多沉积在此层微小土粒孔隙间，该层土壤处于氧化态，对协调水、气矛盾起着重要作用。第四层为底土层，常年受地下水浸渍，终年处于还原状态。
②稻田的供肥性能，稻田土壤供给养分的数量决定于土壤养分的贮存量及其有效状况。综合各地分析结果，我国稻区土壤有机质含量为0.94％-6.91％，全氮量为0.04％-0.35％，全磷为0.05％-0.12％，全钾为1％-3％。从土壤有效成分来看，水解氮约占全氮量的5％-12％。而能直接利用的铵态氮，含量不到全氮量的2％，土壤有效磷含量为2-20毫克／升，有效钾的含量为40-400毫克／升。总的来说，我国稻区普遍缺氮，大部分缺磷，部分缺钾。三要素中，氮素对增加水稻产量最显著，但单独大量使用，会加速对磷、钾的吸收，使氮、磷、钾比例失调，所以在高产栽培条件下，要注意氮、磷、钾肥的配合使用。水稻对养分的吸收随着植株生长而不断增加，土壤供肥能力却在下降。因此，要合理施肥，不断丰富土壤中有效养分含量，才能保证高产、稳产。
③肥料利用率。水稻植株吸收的肥料量占施用肥料量的百分数称为肥料利用率。氮肥利用率硫酸铵是45.4％，尿素34.8％，碳酸氢铵26.8％，施入土地中氮素的去向可分为水稻吸收、土壤残留和损失三个部分。以表施硫酸铵为例，氮素利用率为43％，土壤残留为22％，损失为35％，氮肥在稻田的损失主要是硝化和反硝化过程。因此氮肥深施，避免肥料在氧化层中进行硝化作用，能提高氮肥的利用率。磷肥利用率一般为10％-15％，平均为14％。土壤中能被稻株直接吸收的磷约为0.02-1毫克/升，远远不能满足作物生长发育的需要，而且磷易被固定，移动性小，所以要集中施肥于作物根际附近，才能提高磷肥的有效性。
钾的利用率一般为30%-50％。土地中钾的来源，有矿物钾、缓效钾和速溶钾三种。但矿物钾和缓性钾中释放的可被稻株吸收利用的很少。稻株可直接吸收利用的是速效性钾(水溶性钾和交换性钾)。
④水稻的施肥规律。水稻必须从土壤中吸收一定数量的各种营养元素，才能正常生长发育。吸收量较多的是氮、磷、钾。据分析，667米2产稻谷500千克，约需吸收氮素8.1-12.7
千克，磷酸3.8-5.8千克，氧化钾10.6-15.1千克，氮、磷、钾比例约为2:1:3，其中粳稻比籼稻、晚稻比早稻、北方比南方，需氮较多而需钾较少。水稻不同生育期对氮、磷、钾的吸收量是不同的。氮素方面，前期吸氮量至拔节期达到高峰，以后平稳下降。在高产条件下，667米2产500千克以上，情况就不同了，吸氮高峰期在拨节到抽穗期，其次为移栽至拔节期，抽穗至成熟期吸氮量减少。磷在全生育期变幅较小，以拔节期浓度量高。钾的浓度最高值出现在分蘖盛期到拔节期。在整个生育期中，平均日吸收氮、磷、钾的数量最多时期为幼穗分化期，其次为分蘖期。
(5)施肥时期氮素化肥肥效快，肥效期短，一般宜作追肥并分次使用。但在插秧前也可结合耙地施用一些速效氮作“面肥”，可提高秧苗体内含氮量，增强发根力，对提早返青、促早生快发有显著作用。氮肥作迫肥施用时上要宜施在分蘖期。水稻大量需磷的时期比氮肥晚，前期吸收的磷能贮藏在稻体内，后期可转移利用，同时土壤磷的保存能力强，磷肥作为基肥可一次施用。水稻在拔节后才大量吸收钾肥，到生育后期仍需要较多，土壤对钾的吸收力强，一次施用可长时间供水稻利用，一般也作基肥使用。
(6)施肥技术我国稻田肥料以有机肥为主，施肥的一般原则是施足基肥，普施面肥，早施追肥。但因品种不同，以及各个产量因素主攻方向不同，大致分为三种施肥方式：①攻前保后施肥法。重施基肥(占总量80％以上)，早施重施分蘖肥，酌情施用穗肥。这种施肥法主攻增穗，适当争取粒数和千粒重。凡生育期短的地区或品种如东北地区早熟种、华北地区麦茬稻、南方早稻大都采用此法。②前保中控施肥法。重施基肥，一般占总施量的70％- 80％，并重施分蘖肥，在分蘖末、穗分化始控制施肥，这种施肥法穗粒并重，一般中稻常用。③前保中促施肥法。适量施用基肥和分蘖肥，合理施穗肥，酌情施粒肥，达到早生稳长前期不疯、后期不衰的要求，重在保证足够穗数基础上，主攻穗大粒饱。南方生育期长的单季晚稻常用。
(7)稻田灌溉有收无收在于水，水是稻作生产最重要的因素之一。
①水稻生长发育对水分的需求。水是维持水稻生命活动和正常生育的物质基础。水稻需求有生理需水和生态需水两种，是形成水稻需水量的基础，也是水浆管理的科学依据。生理需水：水稻组织含水量约占鲜重的75％-85％，高可达90％，有利于水稻植株保持正常形态。水是光合作用原材料，水是水稻体内物质代谢的介质，因为物质变化过程，必须先熔解在水中才能进行各种代谢。由于水分有很高的比热和气化热，又有较高的导热性，通过水分的蒸腾散失热量，保持正常体温。水稻生理需水的适界，上限以田间水层深度不超过叶耳为界，下限以土壤水分近似饱和为界。生态需求：以水作为生态因子，来调节水稻各期生长发育最适当的体外环境所消耗的水量。主要包括田面蒸发和土壤渗漏。生态用水主要作用是以水凋温，因为水的比热大，汽化热高，通过控制水层的深浅，能够创造一个比较稳定的根际土壤温度条件，有利于根系伸展和分蘖的生长；以水调肥，水层灌溉是一种集肥措施，有利养分积累。磷、硅等元素易溶于水，有利于水稻的吸收。在疯长情况下，还可以晒田，抑制氮、磷的吸收，控制稻的生长。以水调气，在淹水条件下，缺乏氧气，利于有机质等的积累。排水晾田，空气进入土壤，可以减少有毒物质的积累。水稻一生中有两个时期需水最少，也是最抗早的时期。一是苗期：特别是三叶期以前最耐旱，有利于旱育壮秧：二是水稻分蘖末期耐旱性最强，可适当晒田，抑制无效分檗，促进根系探扎。水稻全生育期也有两个对水分需
求最敏感的时期，一是移栽后返青期，扎根、发棵、分蘖不能缺水；二是幼穗分化到减数分裂期，特别是减数分裂期对水分最敏感，对水稻生育影响最大，直接影响产量和品质。
②水稻灌溉技术。浅水插秧，保有一层瓜皮水，这样可插得浅、插得直，返青也快。深水返青，插后要立即灌深水，有利于返青，因为拔秧伤根，插秧后新根未发出，吸收力弱，叶面蒸腾仍在进行。灌深水可以调节生态环境，水层以苗高的1／3为宜，返青后要及时进行湿润灌溉。分蘖期要浅水与湿润灌溉相结合，可同时保证水分与氧气的供应，利于根系和分蘖的生长发育。分蘖末期晒田可控制无效分蘖，促进报系深扎和土壤有毒物质的分解，降低氮素代谢水平，促进碳水化合物积累，同时有较多碳水化合物转入叶鞘和茎秆中，有利于抗倒，也为下一步幼穗分化提供较多的养分。穗分化抽穗期要浅水勤灌。穗分化到抽穗期是水稻一生中生理需水的高峰期，其需水量约占全生育期的40％左右。抽穗开花期浅水灌溉，水稻抽穗开花要求空气相对湿度为70％-80％，因此需要稻田保持一定的浅水层，若受旱则延迟抽穗或抽穗不卉，形成“卡脖旱”。灌浆结实期，为了提高根系活力，促进叶片光合作用，灌浆物资顺利运输和减轻病害，宜采用间隙灌溉的办法，保持土壤千干湿湿，达到以水调气、以气养根和以根养叶的目的。
(8)稻田化学除草稻田杂草危害性以稗草最大，一般常见的还有鸭舌草、异型沙草和眼子菜等。丁草胺杀草谱广，对多种一年生杂草都有杀灭作用。它系选择性芽前除草剂，插秧后3-5天内使用最有效，一般使用量每667米2150-200毫升，结合撒施返青分蘖肥拌匀，均匀撒施田间。当秧苗进入分蘖后期、三棱草进入花期时，宜用笨达松除灭。消灭叶子菜，宜在它进入绿叶期时，用拿扑净可湿性松剂50-100克，对土20-25克撒施。
(四)直播稻栽培技术
直播稻是直接播种，不需要移栽的一种种稻方式。其优点是利于实行机械化，有利于提高劳动生产率，因没有移栽和返青过程，一般分蘖早，分蘖节位低，成穗率高，适合生长期短的寒冷地区和水源十足的地区。缺点是田间保苗率低，田间杂草较多，生育后期易倒伏。
直播栽培有水直播、早直播、水稻旱种三种。
1．水直播栽培技术水直播是在灌水整地后，田面保持水层或泥浆直接播种的一种方法。其优点是田面易平整，有利于抑草保苗和防止田底渗漏：缺点是易受绵腐病危害。适用于播种季节雨水多，土质黏重和排水困难的稻田。
(1)精细整地按照地势、地形，打好格田的田埂，在格田内用小型机具细致整平格田，实现高差不过寸，寸水不露泥。播前7-10天可浅灌诱草，然后水耙水平，以土灭草及提高平地质量。
(2)播种适于水直播的良种要在较低温度条件下(10℃)以上播种能较快发芽出苗，苗期生长快，较耐低温；耐盐碱，茎秆较矮。
2．旱直播栽培技术在早田状态下整地与播种，稻种插入1- 2厘米的浅土层内，然后再灌水，待稻种发芽发根后，再排水落干。旱直播可提高机械效率，抗旱播种，不违农时。缺点是地不易整平，杂草多，成苗率低，易漏水。
(1)精细整地旱直播稻田要求田面一致平坦，这样可灌排一致，村控制播深、出苗一致和灌水保苗均有好处。
(2)旱直播播种方法有三种
①浅覆上播种，播后灌水。在整地质量好，水源充足和杂草较少的条件下采用，这种方法稻种出苗快、齐，幼苗生长健壮。
②深覆土播种，出苗后灌水。在整地质量好，杂草少而水源不足的地区采用，播深一般以3厘米左右为宜。
③种子附泥，地面播种，播后灌水。适用于整地质量差、田间杂草多和盐碱地区的稻田。一般在播前将种子浸湿，再均匀拌上筛过的细土，经摊晒干燥后即可播种。
④适时旱播、合理密植。旱直播的播种期应在平均气温稳定在10℃以上时较为适宜，一般每667米210-15千克。
3．水稻旱种技术水稻旱种近似旱直播深覆土播种法，不同的是出苗后不灌水，苗期早长，到第四片叶完个长出才开始灌水。旱种的水稻根系发达吸收力强，抗例伏力强。缺点是田间杂草多，苗期生长慢，苗期生长分蘖少，一般宜种熟期较早的品种，要适当增加基本苗数。
4．直播稻田间管理技术直播稻的管理主要是匀苗补苗、施肥、灌水和消灭杂草四个方面：
(1)匀苗补苗直播稻因整地不匀、播种不匀，水层深浅不一造成出苗不齐，稀密不匀和苗数不足等现象。匀苗补苗的原则为在水稻齐苗后掌握“二寸不拔，三寸不补，四寸补一株。”同时，要随拔随栽。
(2)合理施肥直播稻施肥、分基肥、蘖肥、穗肥三次施用较好。基肥占总施肥量的1／3，追肥掌握“蘖肥早，穗肥巧”的原则。分蘖肥根据用量多少分两次或一次施用。两次施用的在3叶期和5叶期，只施一次的在4-5叶期施用，穗肥一般在出穗前20天施用。肥料的施用一般结合灌水或降雨施用。一般基肥以复合肥为主，配以适量速效氮肥。
(3)合理灌水苗期灌水分两种情况：水直播和附泥旱直播播后必须用水层覆盖种子，以保证种子吸收足够的水分，待种子发芽后排水晾田。旱种一般不宜播种后灌水，以免土壤板结，影响出苗。直播稻分蘖期灌水以浅水灌溉为主，够苗晾田。中后期以湿润灌溉为主，以利发根、壮秆、防倒伏、孕穗、出穗时灌浅水，灌浆后继续采取湿润灌溉。
(4)防除杂草经济有效地防除杂草，是直播稻栽培的技术关键。稻田危害最严重的杂草是稗草，其次是三棱草，眼子菜、牛毛毡：泽泻、慈姑、灰叶黎等。化学药剂防除杂草分芽前除草和出苗后除草。
优质水稻栽培技术
第一章优质水稻高产栽培技术 水稻属于禾本科一年生草本、稻属植物。它是由普通野生稻经长期的自然选择和人工选择共同作用下演变而来的。我国是世界栽培稻的发源地之一,栽培历史悠久(约有5-6千年的栽培历史)。稻米营养价值较高，与其它谷物相比较，它含粗纤维最少，各种营养成分容易消化和吸收，适宜人体需要。尤其是优质稻米深受人们的喜爱，目前市场上供不应求。 第一节优质水稻应具备的特征 水稻分为籼稻和粳稻两个品种，在籼稻和粳稻中按其对光照长短的反应和生育期长短分为晚稻和早、中稻,在晚稻和早、中稻类型中按耐湿性和耐旱性分为水稻和陆稻。优质水稻品种，除了具有一般水稻品种的优良特性(产量高、抗性强和适应范围广)外。还必须具有好看、好吃、营养丰富、卫生达标等四个特征。稻米品质是由遗传因子、生态环境、栽培技术及加工条件共同作用的结果。稻米的内在品质主要是遗传因子决定，同时受气候生态、土壤生态及栽培管理因素的影响，同一品种的品质存在着不同的环境表达，因此，应建立和完善优质稻栽培技术体系，建设优质稻板块基地，提高稻农的经济效益。 第二节目前制约我市优质水稻高产的因素
一、气候条件水稻是喜温和感光作物，生长期要求适温、光足，而我市常出现两头低温，中间光照不足，又有高温热害，有的年份寒露风来得早，对水稻的产量及品质影响较大。即3月下旬至4四月上旬早稻育秧期间有倒春寒，水稻播种后易引起烂种、死苗;6月上旬至7月上旬有些年份梅雨期雨水天气多，光照不足;7月下旬至8月上旬的高温干旱影响中稻扬花灌浆，9月上中旬的寒露风又影响二季晚稻的抽穗扬花。 二、栽培技术有的地方和部分农民，种了优质高产水稻品种而没有采取与之配套的栽培技术，如施肥结构不合理、防治病虫害措施不力，水肥管理不当，结果不能充分发挥品种的优质高产特性，造成单产不高，效益不佳。 三、品种多滥杂全市目前主推品种不明显，早、中、晚稻种植品种多达60多个，该稻谷品质一致性差异较大，很难生产优质稻米。 第三节水稻优质高产的水肥条件和土壤条件 一、水稻优质高产的需肥规律和施肥的基本方法 1. 优质高产水稻的需肥规律 据测定水稻每生产500㎏稻谷的需肥量是需要氮素 8.5—12.5㎏,需要五氧化二磷4—6㎏,需要氧化钾 11—16㎏。而在不同的时期需肥量是不相同的，一般的水稻品种在拨节期以前对氮磷钾的吸收量是全生育期需肥量的 50%以上；拨节至孕穗期间
优质水稻高产栽培技术 韩光
优质水稻高产栽培技术韩光 发表时间：2018-01-31T14:01:45.747Z 来源：《基层建设》2017年第31期作者：韩光 [导读] 黑龙江省鹤岗市种子管理处 154100 一、整地，施足基肥 在插秧前10天左右耕地，深15～10cm为宜。耕耙必须做到松、平、软，为水稻根系生长创造一个水、肥、气、热的良好环境。基肥以腐熟的有机肥为主。掺入适量的硫酸铵，每亩应施65kg，缺磷的田还应加施过磷酸钙20kg左右。充分拌匀后结合耕晒翻入。耕后要细耙，达到田面平稳，水层一致。 二、种子 1、晒种 做好晒种工作，能够有效提高种皮的透性，进而氧气与水分就很容易进入到种子内，一方面可加快种子新陈代谢，提高种子活力，另一方面还可确保种子干燥均匀，以便在浸种过程中使吸水程度保持一致，进而可利于出芽整齐，还能够提高发芽率。 2、选种 开始浸种工作前，首先应进行选种工作，期间将种子中的秕粒小粒全部去除，留下籽粒饱满的种子。选种工作有几种不同的工作方法，如风选、筛选，或是溶液选种等。 2 浸种消毒：目的是使种子充分吸水有利发芽，同时消毒防治恶苗病。目前生产上消毒药剂很多。恶苗净（多效灵）用的较为普遍。本品每袋100克，加水50公斤，搅拌后浸种40公斤，常温浸种5～7天，浸后不用清水洗可直接催芽播种。 3 催芽：催芽在28～32℃温度条件下，芽整齐一致，有催芽器用催芽器最好，无催芽器的可在室内地上，火炕上或育苗大棚内催芽。具体操作，先把浸种好的种子捞出，放入40～50℃的温水中预热，待种子达到温热（28℃左右），立即捞山，装到种子袋中，放置到室内垫好的地上（地上垫30厘米稻草，铺上席子）；或者火炕上，也要垫好，种子袋上盖上塑料布或麻袋、袋内插上温度计，随时看温度，使温度不低于28℃，也不高于32％，同时保持种子湿度，每隔几个小时上下翻倒一次，使种子温度尽量上下、左右温度、湿度保持一致。特别注意的是，种子在发芽的过程中自己产生大量的二氧化碳，使温度自然升高，稍不注意就会因高温烤坏种子，一般2天时间就能发芽，当破胸露白80％以上时就开始降温，适当凉一凉。芽长一毫米。 三、播种期 为确保水稻能够正常生长发育，应在适宜的温度条件下进行播种，对于直播水稻而言，应确保不违农时，做到适时播种。黑龙江省的水稻品种普遍具有较好的抗寒性，因此通常情况下可在日平均气温稳定通过10℃时开始进行播种工作。对于水直播而言，适宜的播种期应在5月10日～5月20日这段期间，对于旱直播而言，适宜的播种期应在4月下旬到5月上旬这段期间。 四、秧田管理 1、播种至出苗。这段时间主要是密封保温，保证出苗所需的水分和温度。棚内温度控制在30℃左右，超过35℃时要通风降温。缺水时要及时补水，一般底水未浇透，或置床渗水，出苗前芽干现象经常出现，此期水分是重点，苗出齐后立即撤去地膜，以免烧苗。 2、出到1.5叶期，这个时期对低温的抵抗能力强，注意床土不能过湿，否则影响根的生长，尽量少浇水，温度控制在20～25℃，高温晴天要通风降温。防止苗枯或烧苗。当秧苗长到一叶一心时，用立枯一次净或特效抗枯灵药剂防治立枯病，使用方法为每袋40克对水100～120公斤，浇施40平方米秧苗面积。如果播种后未进行药剂封闭除草，一叶一心期是使用敌稗草的最佳时期，用20%敌稗乳油对水40倍于晴天无露水时喷雾，用药量每667平方米1公斤，施药后棚内温度控制在25℃左右，半天内不要浇水，以提高药效。 3、1.5叶至3叶期。1.5～2.5叶（离乳期前后）是立枯病和青枯病的易发生期，也是培育壮秧的关键时期。这个时期对水分最不敏感，对低温抗性强。床土水分应控制在一般旱田状态，保持床面干燥只有床土干裂时才能浇水，以此促进根系发达，生长健壮。棚内温度控制在20～25℃，高温晴天及时通风炼苗，防止秧苗徒长。在育苗期应浇酸化水1～2次降低床土pH值，方法是每50公斤水中加入50毫升浓硫酸（约为1000倍）。在两叶一心期要追一次离乳肥，每平方米苗床追施硫酸铵30克对水100倍喷浇，施后用清水冲洗一次，以免化肥烧叶。 4、3叶至插秧。此期不仅秧苗需大量水分，而且随着气温的升高，蒸发量也大，床土容易干燥，因此浇水要及时，充分，否则秧苗会干枯。这时外部气温已经很高，棚内温度应控制在25℃以内要大通风，棚裙白天可以放下来，晚上外部在10℃以上时可不盖棚裙。在插秧前3～4天追一次“送嫁肥”，每平方米苗床施硫铵50～60克，对水100倍，然后用清水洗一次。为了预防潜叶蝇在插秧前用40%乐果乳液对水800倍在无露水时进行喷雾。插前用人工拔一遍大草。 五、病虫害防治 1、病害防治。水稻主要病害有稻瘟病、水稻纹枯病、稻曲病、水稻白叶枯病、水稻条纹叶枯病等。①稻瘟病：孕穗破口期是药剂防治的关键时期。常发区应在秧苗3~4叶期或移栽前5d喷药预防苗瘟。叶瘟掌握在初发病期用药。穗颈瘟的防治适期在破口初期和齐穗期。药剂用20%三环唑可湿性粉剂1 125~1500g/hm2，或40%富士一号（稻瘟灵）乳油1.5 L/hm2，对水750喷雾。三环哇属预防性杀菌剂，应在发病前用药。②纹枯病：防治适期为分孽末期至抽穗期，以孕穗期至始穗期防治最好。药剂可用5%井冈霉素水剂2250一3000ml/hm2，或40%菌核净可湿性粉剂1200~1500 g/hm2。对水750~1125 kg/hm2粗喷雾。③稻曲病：防治适期掌握在破口前5~7d，可用15.5%保穗宁可湿性粉剂1500~1800g/hm2，或5%井冈霉素水剂4500~6 000ml/hm2，对水750 kg/hm2喷雾。④水稻白叶枯病：秧田在秧苗3叶期及拔秧前3~5d用药；大田在水稻分孽期及孕穗期的初发阶段喷药防治。药剂可选用20%龙克菌胶悬剂1500~1 800岁hm2，或2%宁南霉素水剂3 750ml/hm2耐，对水750kg/hm喷雾。⑤水稻条纹叶枯病：该病是由灰飞虱传播的一种病毒病，防治应在灰飞虱迁人秧田和卵孵高峰期用药。药剂可用10%大功臣（毗虫琳）可湿性粉剂600~900g/hm或20%麦雨道（毗虫琳）可溶性液剂112.5~187.5ml/hm2喷雾防治。 2、虫害防治。水稻主要虫害有二化螟、稻纵卷叶螟、稻飞虱、稻象甲、稻苞虫等。①二化螟：在分粟期孵化高峰后5~7d，在破口孕穗期，进行药剂防治。②稻纵卷叶螟：在卵孵高峰期可使用80%杀虫单可溶性粉剂750-900kg/hm2；③稻飞虱：防治时期以成虫迁入期和卵孵高峰期为宜。④稻象甲：防治适期在成虫盛发高峰期和幼虫卵孵化高峰期至入土初期。药剂可选用加%三哇磷乳油1 500 ml/hm2 ⑤稻
吉林省一季水稻高产优质栽培技术
吉林省属于北方稻区寒冷一季稻作区域，地处我国东北部，四季分明，稻田肥沃，水源丰富，水稻生育期5个多月，即4月育苗5月移栽，9月成熟。由于气候条件及栽培技术粗放，制约水稻产量的提高，近年来产量常常在500～550kg/hm2，为了提高一季水稻单产、增加总产，公主岭市松辽农业科学研究所和松原市辉丰种业有限公司共同攻关，历时5年，对5万亩水稻进行高产攻关栽培技术研究。应用该技术后，平均产量630.8kg/hm2，比计划目标产量580kg/hm2增产8.75%，比未应用此技术水稻产量平均500kg/hm2增产26.2%。现对该栽培技术总结如下。 1选用适于当地自然生态环境的优良品种选用优良品种，进行品种适应性、丰产性、抗逆性对比试验，确定适宜不同生态区域种植的品种。如中熟稻作区可选用松辽6号、富源4等品种，中晚熟稻作区，可选用松辽7号、文育302、吉粳88等品种。2秧田肥沃，培育带蘖壮秧 2.1选地作床 选择靠近水源、背风向阳、高燥平坦、土壤肥沃、通透性好，无盐碱、无病虫杂草、电源方便的地块做育苗地。2.2苗床配置成全价营养土 苗床施有机腐殖土16～20kg/m2，腐熟的猪圈粪18kg/m2、硫酸铵50g/m2、磷酸二铵80g/m2、硫酸钾50g/m2、均匀施入表土10～12cm土层中，以满足秧田期秧苗对养分的需要，为培育带蘖壮秧，创造良好的营养条件。 3适时移栽，合理密植 寒冷一季稻移栽：秧龄35～40d，叶龄4.5～5.0叶，移栽适宜期在5月中旬，秧苗壮、带蘖移栽，插秧规格30cm×18cm，每穴插3～5苗为宜，由于叶龄适宜，此时插秧，随着气温上升，可延长有效分蘖期，利于增加有效分蘖穗数。插秧深度以2.5～3cm为宜，这样分蘖节位低，返青快，能增加有效分蘖穗数，结实率好，且籽粒饱满，提高单位面积产量。吉林省属于寒冷一季稻区，水稻全生育期在150d左右，因此插秧期不当，会使水稻分蘖晚，导致贪青晚熟，成熟度不好，空秕粒增多，千粒重降低，产量下降。试验研究表明，适应北方寒冷一季稻作区栽培密度每平米不少于30穴，无论采用哪种插秧密度，每平米基本苗数要保证达到约90苗。 吉林省一季水稻高产优质栽培技术 王爱辉1耿晓君2耿晓红2耿文良2刘国秀3 （1.吉林省松原市辉丰种业有限公司松原138000; 2.吉林省公主岭市松辽农业科学研究所公主岭136100; 3.吉林省公主岭市植检植保站公主岭136100） 摘要：针对吉林省水稻单位面积产量低，总产量不稳定的现状，历经5年在面积70hm2不同生态区域设点，从栽培技术方面入手，研究解决阻碍水稻产量提高的因子。通过选用适于当地自然生态环境条件种植的优良品种，培育壮秧、合理密植、配方施肥、科学灌溉等关键栽培技术，提高单产，增加总产。 关键词：水稻；大面积；一季种植；栽培技术 作者简介：王爱辉（1953-），男，农艺师，主要从事水稻栽培技术研究。 通讯作者：耿文良（1935-），男，研究员，主要从事水稻遗传育种研究。 97 --
水稻高产栽培技术
水稻高产栽培技术 一、选用优质、高产、抗病的品种 选用米质好、抗稻瘟病能力强，产量高的水稻品种进行高产栽培。 二、采用旱地育秧技术 （一）选好苗床：选择离家近便于管理、肥沃疏松的旱地作育秧苗床。育一亩大田的秧苗，需长7米、宽1.2米（净播种面积）的苗床4厢。 （二）精细整理苗床：苗床按1.7米开厢，厢沟宽40㎝，厢沟深5-8㎝，厢面宽1.3米，将过筛后的细磷肥按每厢1公斤撒于厢面上后将土整细，并将磷肥与厢面表土拌均，将厢面整细整平。并提前筛好盖种的细土用塑膜盖上防雨备用。 （三）浇透底水与苗床消毒：整好的苗床上只用淡粪水或清水浇透（底水不足出苗时间长出苗率低），然后按4厢苗床50克敌松兑1-2桶水均匀地洒在苗厢表面上进行土壤消毒。 （四）适时播种：播种期低山在3月20-25日，二高山在3月25-30日。播种过早遇寒潮低温将造成烂种，播种过迟温度升高后苗厢上管理难度大，秧苗生长过快难以培育壮苗。
（五）精细播种盖土：不需摧芽直接播干种，将稻种分成与苗床厢数相等的份数后，每厢播一份稻种，注意播均匀。每厢种子播结束后及时用细土盖种，然后在盖种细土上喷施旱秧净防杂草（只喷一次，不能重复喷）及时盖塑膜，防止盖土盖膜不及时遇晴天苗床水分蒸发后出苗迟和出苗不整齐。 （六）盖膜：必须盖2层膜（第一层保湿，第二层增温），第一层膜平盖在厢面上，不能压边（以便齐苗后抽掉），第二层升棚覆盖，并将膜的四周用土压紧封严。 （七）苗床管理： 1、适时揭膜：齐苗后（苗高达1-1.5㎝）从拱棚的一端将平盖在厢面上的第一层膜抽掉，二叶一心时在晴天上午9点至下午5点揭开膜的两端通风炼苗，三叶一心时选择晴天的下午将膜全部揭掉。 2、防治立枯病：秧苗一叶一心时，每四厢苗床用50克敌克松兑水100公斤均匀地浇洒在厢面上防立枯病，如雨水多时，间隔5天用同样浓度的敌克松药液再预防一次。 3、追苗肥：从二叶一心开始每长一片叶追一次淡粪水（最好用不是沼液的粪水，如用沼液必须用一桶沼液兑4桶清水，严防因沼液浓度过高导致烧苗），苗床上严禁施用尿素和碳铵。 4、适时移栽：在秧苗叶龄达 3.1-4.1叶时为移栽最隹叶
优质水稻高产栽培技术
优质水稻高产栽培技术 1、整地：秧地应选择地势高、不积水、近水源、肥沃的稻田，按常规育秧的做法，耙烂耙平，增施秧田基肥，早施腐熟有机质肥料，培肥秧田。 2、品种选择 根据当地的自然气候特点，我们因地制宜的选用中早熟品种种植为主，原则是优质、高产、抗逆性强（多抗稻瘟病、倒伏等）、耐冷性强。可以选择龙粳20，龙粳25，龙粳26、龙粳29等。种子纯度须保证98%，净度98%，发芽率85%以上，含水量不高于13.5%，公顷留种70公斤 3、种子处理 3.1每公顷用种量：一般钵盘育苗用种量25公斤（发芽率在95%以上），一般旱育苗30～40公斤。盐碱地适当多些，非盐碱地区适当少些，旱育稀植的也要少些。 3.2晒种：选晴天，在干燥平坦地上平铺席子或水泥场摊开，厚度一寸，晒2～3天，白天晒晚间装起来，在晒的时候经常翻动，目的是提高种子活性。 3.3浸种消毒：目的是使种子充分吸水有利发芽，同时消毒防治恶苗病。目前生产上消毒药剂很多。恶苗净（多效灵）用的较为普遍。本品每袋100克，加水50公斤，搅拌后浸种40公斤，常温浸种5～7天，浸后不用清水洗可直
接催芽播种。 4、播种 4.1播期。当日气温稳定通过5―6℃即可播种。具体时间在4月10―20日。 4.2播量。盘育苗的每盘播干种子100―110克，也就是播芽种120―125（2.4―2.5两）克。每100平方厘米播250粒左右种子，也就是4平方厘米播10粒种子。 4.3 播种方法。机械播种，播种要均匀一致，不均匀的可用鸡毛扫种子达到均匀状态。播后用塑料包裹的木板拍压种子，使种子三面入土。 4.4封闭灭草。一是用1.15%丁.扑粉剂（苗床除草剂）250克（一袋），混细土3―5公斤，撒施20平方米苗床，进行封闭灭草。为了撒施均匀，先撒施70%，再用30%找匀。二是用40%丁.扑乳油（床净丰）用量为40―50毫升/100平方米（一支20毫升喷40―50平方米），对水50公斤，覆土后喷雾。 5、田间管理 5.1水层管理。在水的管理上做到“浅水插秧、深水返青、浅水促孽、适时晒田、保水养花、干湿壮籽、蜡黄断水”的原则，后期不可断水过早，以免降低粒重。晒田时一定要坚持苗到不等时，时到不等苗，当全田总茎蘖达到17万时就要开始晒田控制。如生长旺、叶色深、有徒长现象，
水稻高产栽培技术
水稻高产栽培技术 一、选用良种、合理布局 按照地域类型，选用经过省级以上审定或办理引进种植手续的优质、高产、抗病水稻良种，种子质量达到国颁二级以上标准。因地制宜，合 理品种布局，严禁越界种植。平川主推丰优香占、隆优305、内香 8518、泰香8号、宜香19、宜香725、内5优H25、内5优5399、内香 18等优质高产品种；浅山丘陵推广D优2362、K优877、特优801；糯稻品种可选用糯优1号、汉中雪糯等；机械化插秧品种主推黄华占。 二、适期播种、培育多蘖壮秧 壮秧标准：秧龄40-50天，叶龄6-8叶，苗高35-40cm，单株带蘖 3-5个，白根10条以上，叶片老健清秀无病虫害。 1、选好秧田，施足底肥，精耕细整。秧田应选择地势平坦、排灌方便、阳光充足、土质肥沃的田块，按1分秧田插0.8-1亩大田的比例留 足秧母田；施肥要掌握“腐熟、速效、适量、浅施”的原则，以农家肥 为主，亩施腐熟圈粪1000-1500公斤，碳酸氢氨20-25公斤，过磷酸钙 30公斤或亩施磷酸二铵10公斤作底肥，充分混匀；精细整地，做好秧田通气，关键是干耕干整，把田耕耙整细，拣净残茬杂物，起沟做畦，用 底肥把畦面泥块打碎，初步耙平，然后放水浸泡，再进一步把畦面整平 抹光、畦宽、沟宽以适宜田间操作为宜，沟深0.25米，达到“上糊下松、沟深面平、肥足草净”。 2、选择适宜的育秧方式。坚持两段育秧或薄膜育秧方式，长生育期品种坚持两段育秧，以保证安全齐穗，增温早熟夺高产；生育期较短的
品种或劳力紧缺的可采用薄膜育秧或旱育秧，杜绝露地秧。 3、播前准备。每亩大田备种1公斤，播种前晒种1-2天，使其发芽 快而整齐。然后用清水预浸1天，期间打捞出秕谷及杂物；再用“500倍”的强氯精或抗菌剂“402”药液浸种1天，预防种子带病菌；最后再用清 水浸1-2天，待种子吸足水分后再进行催芽。催芽重点掌握三个环节： 一是高温破胸（将浸种消毒后的种子用45℃左右的温水淘洗3-4分钟， 然后趁热上堆，以后适当浇洒热水，以增温保湿，使谷堆内温度保持在35℃左右，促使破胸露白）；二是适温催芽（在谷种露白后，经常翻动谷堆，使温度保持在25-30℃，必要时淋温水保温保湿，达到壮芽标准）； 三是低温炼芽（根芽出齐后，摊开晾种1-2天，可喷淋冷水炼芽，以增 强芽谷抗寒能力）。催芽好的谷种才可进池或播种。 4、适期播种。温室两段育秧及薄膜育秧平川晚熟组合要保证在4月 5日前播种（芽谷落泥），地池两段秧在4月1日左右播种，旱育秧可适 当提早到3月底。 5、秧田管理：（1）水层管理：无论是两段秧、旱育秧和薄膜秧都 要培育好根系，坚持寄插后5-7天畦面不上水，保持畦面湿润即可，促 进根系下扎，3叶期以前干湿交替灌溉，3叶期后保持浅水层。遇寒流降 温天气，立即放深水护苗，寒流时间较长时，应加盖薄膜保温，寒潮过 后喷施多菌灵或敌克松等杀菌剂预防立枯病发生，防止烂秧死苗。在插 秧前1-2天，加深水以利拔秧洗泥。（2）及时追肥：在秧苗2叶1心期，亩泼浇淡尿水1000公斤或追施尿素3-5公斤做“断奶肥”；3-4叶期亩喷15%多效唑30-40克，矮化秧苗，促进分蘖发生；4-6叶期追施尿素7- 8公斤促分蘖发生；插秧前4-5天追尿素5-6公斤作“送嫁肥”。（3）病
水稻高产栽培技术
水稻高产栽培技术 选用优质、高产、抗病的品种 选用米质好、抗稻瘟病能力强，产量高的水稻品种进行高产栽培。如：丰两优系列、Ｙ两优系列、超级稻等中迟熟品种，在气候和管理得当的情况下一般可以达到每亩1500～1800斤以上的高产。 一、采用旱地育秧技术 （一）选好苗床：选择离家近便于管理、肥沃疏松的旱地作育秧苗床。育一亩大田的秧苗，需长7米、宽1.2米（净播种面积）的苗床4厢。 （二）精细整理苗床：苗床按1.7米开厢，厢沟宽40㎝，厢沟深5-8㎝，厢面宽1.3米，迪尔乐复合生物肥按每厢3～5公斤加复合肥０.5～１公斤撒于厢面上后将土整细，并将迪尔乐复合生物肥、复合肥与厢面表土拌匀，将厢面整细整平。并提前筛好盖种的细土用塑膜盖上防雨备用。 （三）浇透底水与苗床消毒：整好的苗床上只用淡粪迪尔乐复合生物肥兑水或清水浇透（底水不足出苗时间长出苗率低），然后按4厢苗床50克敌松兑1～2桶水均匀地洒在苗厢表面上进行土壤消毒。 （四）适时播种：播种期低山在3月20-25日，高山在3月25-30日。播种过早遇寒潮低温将造成烂种，播种过迟温度升高后苗厢上管理难度大，秧苗生长过快难以培育壮苗。 （五）培育壮秧：用硅丰环每包兑水４斤可泡４斤谷种，泡12小时捞取沥水，隔12小时再浸入水中泡12小时起水，无需摧芽直接播种，
经硅丰环处理过的稻种可以明显地提高发芽率，提高产量30%。将稻种分成与苗床厢数相等的份数后，每厢播一份稻种，注意播均匀。每厢种子播结束后及时用细土盖种，然后在盖种细土上喷施旱秧净防杂草（只喷一次，不能重复喷）及时盖塑膜，防止盖土盖膜不及时遇晴天苗床水分蒸发后出苗迟和出苗不整齐。 （六）盖膜：必须盖2层膜（第一层保湿，第二层增温），第一层膜平盖在厢面上，不能压边（以便齐苗后抽掉），第二层升温棚覆盖，并将膜的四周用土压紧封严。 （七）苗床管理： 1、适时揭膜：齐苗后（苗高达1-1.5㎝）从拱棚的一端将平盖在厢面上的第一层膜抽掉，二叶一心时在晴天上午9点至下午5点揭开膜的两端通风炼苗，三叶一心时选择晴天的下午将膜全部揭掉。 2、防治立枯病：秧苗一叶一心时，每四厢苗床用50克敌克松+硅丰环1包兑水100公斤均匀地浇洒在厢面上防立枯病，如雨水多时，间隔5天用同样浓度的敌克松药液+硅丰环1包再预防一次。 3、追苗肥：从二叶一心开始每长一片叶追一次用迪尔乐复合生物肥适量兑水浇施或淡粪水（最好用不是沼液的粪水，如用沼液必须用一桶沼液兑4桶清水，严防因沼液浓度过高导致烧苗），苗床上严禁施用尿素和碳铵。 4、适时移栽：在秧苗叶龄达3.1-4.1叶时为移栽最佳叶龄，在移栽前一天的下午在苗床上浇一次透水，用硅丰环1包兑水50公斤浇施，有利于移栽后的生根、提早分蘖，也利于第二天拔苗，拔苗时尽量多带
现代水稻高产优质栽培技术
序、前言 推进社会主义新农村建设,是统筹城乡发展、构建和谐社会的重要部署,是加强农业生产、繁荣农村经济、富裕农民的重大举措。 那么,如何推进社会主义新农村建设?科技兴农是关键。现阶段,随着市场经济的发展和党的各项惠农政策的实施,广大农民的科技意识进一步增强,农民学科技、用科技的积极性空前高涨,科技致富已经成为我国农村发展的一种必然趋势。 当前科技发展日新月异,各项技术发展均取得了一定成绩,但因为技术复杂,又缺少管理人才和资金的投入等因素,致使许多农民朋友未能很好地掌握利用各种资源和技术,针对这种现状,多名专家精心编写了这套系列图书,为农民朋友们提供科学、先进、全面、实用、简易的致富新技术,让他们一看就懂,一学就会。 本系列图书内容丰富、技术先进,着重介绍了种植、养殖、职业技能中的主要管理环节、关键性技术和经验方法。本系列图书贴近农业生产、贴近农村生活、贴近农民需要,全面、系统、分类阐述农业先进实用技术,是广大农民朋友脱贫致富的好帮手! 中国农业大学教授、农业规划科学研究所所长，设施农业研究中心主任张天柱2013年11月 前言 农业是国民经济的基础,是国家稳定的基石。党中央和国务院一贯重视农业的发展,把农业放在经济工作的首位。而发展农业生产,繁荣农村经济,必须依靠科技进步。为此,我们编写了这套系列图书,帮助农民发家致富,为科技兴农再做贡献。 本系列图书涵盖了种植业、养殖业、加工和服务业,门类齐全,技术方法先进,专业知识权威,既有种植、养殖新技术,又有致富新门路、职业技能训练等方方面面,科学性与实用性相结合,可操作性强,图文并茂,让农民朋友们轻轻松松地奔向致富路;同时培养造就有文化、懂技术、会经营的新型农民,增加农民收入,提升农民综合素质,推进社会主义新农村建设。 本系列图书的出版得到了中国农业产业经济发展协会高级顾问祁荣祥将军,中国农业大学教授、农业规划科学研究所所长、设施农业研究中心主任张天柱,中国农业大学动物科技学院教授、国家资深畜牧专家曹兵海,农业部课题专家组首席专家、内蒙古农业大学科技产业处处长张海明,山东农业大学林学院院长牟志美,中国农业大学副教授、团中央青农部农业专家张浩等有关领导、专家的热忱帮助,在此谨表谢意! 在本系列图书编写过程中,我们参考和引用了一些专家的文献资料,由于种种原因,未能与原作者取得联系,在此谨致深深的歉意。敬请原作者见到本书后及时与我们联系(联系邮箱:tengfeiwenhua@https://www.wendangku.net/doc/f916519348.html,),以便我们按国家有关规定支付稿酬并赠送样书。 由于我们水平所限,书中难免有不妥或错误之处,敬请读者朋友们指正! 编者第一章水稻种植的基础知识 第一节水稻的分类 从水稻的分类来看, 我国种植的水稻都属于亚洲栽培稻。亚洲 栽培稻又可以分成两个亚种: 籼亚种和粳亚种, 即我们通常十分熟 悉的籼稻和粳稻。 我国南方稻区水热条件优良, 无霜期一般较长, 有些地区甚至常年 无霜, 四季都可以种稻。这些地方种植的水稻, 可以按生长季节的不同 划分为早稻、中稻和晚稻。北方稻区的栽培类型多为早粳或早熟中粳型。 另外, 同一品种的水稻也可以按栽培方式分为水稻和陆稻; 或 者按照水稻淀粉含量的多少分为黏稻(非糯稻) 和糯稻; 或者按照 水稻生育期的长短划分为早熟品种、中熟品种和晚熟品种。 一、籼稻与粳稻
水稻高产栽培技术要点
二00九年水稻高产栽培技术要点 一、选用良种 主推宜香2292、富优21、冈优825、冈优827、冈优188、中优177、宜香2239等大面积生产表现较好，增产潜力较大，抗病能力较强的高产优质良种。 二、育秧育秧方式分为旱育秧、湿润育秧两种，主要推广旱育秧技术。 1、安排播期。播种期应按本田移栽期进行倒推确定,一般按秧龄期确定。小苗秧在30天前,中苗秧在40天前,大苗秧50天前,长龄秧在60天前播种。 2、苗床制作 （1）旱育秧苗床 苗床选择：选在靠近水源、土质肥沃、地势高燥、向阳背风、无盐碱且偏酸、无病虫杂草的菜园地块做苗床。按培育长龄、大、中、小苗秧秧本比1:7、1:10、1:20、1:40安排苗床面积。 秧床制作：旱育秧按长12—15米、宽1.3米、高0.1米做成地上式苗床，步道宽0.3米；旱育抛秧作成地下式秧床，厢深10cm，床长根据不同规格秧盘和大田面积具体确定，一般不超过10m。 调酸培肥：播种前20-30天，旱育秧亩用“旱育保姆”1袋或“旱育秧苗床调酸处理剂” 800克均匀撒入苗床内调酸消毒，同时，可按每平方米苗床施预先沤制腐熟备用的有机肥5-10㎏、优质粪肥1.5-3㎏，尿素40g、过磷酸钙100-200g，氯化钾40g，均匀翻耕混入10-15㎝土层内，严禁施用碳铵、草木灰、鸡粪等，旱育抛秧按每1亩大田的秧苗需配制营养土100公斤，其中过筛菜园肥土80-90公斤，沤制腐熟细干粪10-20
公斤，使土、肥、苗床处理剂充分融合，若干燥，加适量水分后用旧簿膜盖严堆沤备用。 （2）湿润育秧苗床 苗床选择：选用地势平整、土壤肥沃、灌排顺畅的稻田作秧田，秧大田比为1：7。 秧田制作：播种前3—5天平整地，亩施沤制腐熟农家肥25－30担、磷肥150斤耕犁耙均做畦，畦宽1.2米左右，沟宽25—30厘米，沟深10厘米。落谷前灌水验平，确保畦面平整。 3、精量播种。播前要除去霉、杂、瘪粒，晒种2-3天，按每亩本亩需杂交种1.4—1.6斤备种，落谷前3—4天按每公斤稻种用20%三环唑4克、或75%丰登1克兑水1.5公斤，浸泡种子2—3天后催芽播种。播种时旱育秧厢面必须一次性浇透底水，使秧床20cm土层水分达到饱和状态，浇后立即播种；旱育抛秧要选择适宜秧盘（浅脚冬水田抛小苗秧用561孔秧盘40-42张/亩，油菜田、早熟小麦田抛中苗秧用434孔秧盘48-50张/亩，迟熟小麦田、屯水田抛大苗秧用351孔秧盘60张/亩），按每排横放四张或纵放两张均匀安放在秧床内，盘与盘、盘与边埂之间不留空隙，软盘紧贴床面，使每个孔内有泥浆渗出，然后在软盘孔内撒入2/3营养土，用匹配的摆播器播种，保证每孔内有1-2粒种谷,播种后立即用过筛细土或营养土盖种，并补充水分；湿润育秧将备好的“粉嘴谷”均匀撒播稻种后塌谷，捞取沟中泥浆盖在畦面上，做到不露种谷。播种后进行双膜拱盖管理。 4、秧田管理 （1）旱育秧 管好水。应注意保持床土干燥，只有在秧苗叶片卷筒或早晨秧苗叶
论优质高产水稻栽培技术措施
论优质高产水稻栽培技术措施 发表时间：2019-11-26T09:35:29.393Z 来源：《中国西部科技》2019年第21期作者：李云艳 [导读] 为了实现水稻高产的目标，不仅需要适合水稻生产的土壤环境，还需要选育壮苗的科学工作。目前，我国水稻育苗中存在着许多不良种子和不良苗木现象。农业技术推广部门应高度重视这些问题。本文主要论述了水稻苗木加固技术的方法、原理和基本措施。 李云艳 黑龙江省肇东市跃进乡农牧业技术综合服务中心 摘要：为了实现水稻高产的目标，不仅需要适合水稻生产的土壤环境，还需要选育壮苗的科学工作。目前，我国水稻育苗中存在着许多不良种子和不良苗木现象。农业技术推广部门应高度重视这些问题。本文主要论述了水稻苗木加固技术的方法、原理和基本措施。 关键词：水稻优质高产栽培；技术措施 前言：加强水稻育苗工作，应多培植根系发达、茎壮、苗龄适宜、无苗期病害。目前，我国水稻育苗技术有待进一步完善。在日常育苗加固过程中还存在一些技术问题。针对不同的育苗基地，应制定有效措施，全面提高水稻育苗加固质量和水平。很多农民选择最高产优质的水稻来栽培，给农民增加农业大丰收。 1水稻育苗技术 优质高产水稻生产基地不含水稻土，被清洁灌溉水源中的重金属和农药残留污染。昼夜温差10~15℃，避免高温或低温对于安全食品非常重要，因为它的优质，高产，抗病和均匀分布。晚季芽的温室选择基于温室幼苗，3月15日左右播种最佳。增加土壤将温室内的土壤温度降低约10厘米，使苗圃变平并展开。播种后1至3天，施用糯米，并将干燥的种子施用于15％的种子。种子浸泡、搅拌不超过5厘米。其他涂覆的酸性杀菌剂需要重复使用。当水温约为在15℃下，通常使用恒温发芽装置在28至32℃的恒温下发芽，通常持续24至30小时，网袋可用于在发芽期间膨胀。如果枝条长度为1-2毫米，温度可降至15-20℃，冷枝可接种约6小时。播种前的时间必须短于播种时间。根据移植的时间和速度分批喷水。通常，接种时床面温度为12°C或更高，计数值约为10至15天，接种量通过接种调整大小装置，并以恒定速率接种。大约0.7厘米，最大厚度小于1厘米。最好将湿润或干燥的幼苗移植到高产幼苗以改善种群结构，改善通风和光照条件，降低发病率。优质高产水稻生产的重要基础，可以节省田间施肥，扩大种植面积，减少人口资源，减少病虫害。 2管理苗床的秧田技术 播种至出苗时，主要是关闭保温和保湿，温度控制在30-32°C，通风温度超过35°C。当发生50-70％时，棚内温度为25-28°C，最高不超过30°C，注意通风。注意高高温下幼苗通风温度，注意防风，防止冷热天气，防止高温。提高品质，保持根系活力和叶片光合能力。在结果期茎鞘贮藏材料和叶片光合产物的贮藏，以及高种子均为适宜群体，个体较强，积累较多。水稻生长速度早增加速，叶面积增大，光能被截获，光合产物积累更多。从叶片到移栽期，应逐渐转移到昼夜。根据当地温度，覆盖在适当的条件下改善苗木的质量。当苗木出现时，除了需要添加一些土壤水分外，一般不需要浇水，揭开薄膜，防止干湿损坏床。从盖子上取下幼苗后，倒入少量水，或者如果米叶卷曲，检查早上和晚上叶子的尖端。必须每次吃水都能减少水流量。对于抗病流行病，每平方米 4毫升水，播种前将其放入床中，或从叶子中取出2-3毫升每平方米。在培育许多强大的蝎子的基础上，广泛和双重是核心。深施肥和控制灌溉是控制病虫害的关键，也是高产施肥和施肥的综合栽培模式。顶部拌种和追肥通常在叶期进行。施肥量为每平方米1.5至2克。水稻稀释100倍。施肥后，用水压碎，以免烧伤叶片，起秧前再施送嫁肥。 3田间管理 田间管理是影响水稻高产的主要因素之一。在高产水稻种植过程中，将选择适合水稻生长特性的肥料，不断创新水稻种植技术，促进水稻种植和水的进一步协调。肥料管理促进了水稻种植系统的发展。除了提高肥料能源效率和水肥管理外，不仅可以控制氮肥用量，还可以有效控制氮肥的使用。每公顷的坡度为30~45吨。喷施前氮肥用量为65％，施肥量为35％。剩余的钾用作滴耳，用灌溉水达到降水。农业，春耕，干旱或农业，然后在移植后3至5天进行。温度稳定在13°C，深度小于1厘米，手动插入深度为1.5厘米，深度相同。分支分为两部分。第一部分使用低高粱立即恢复至少6片绿叶和剩余肥料作为对照肥料。区分肥料的幼穗并开始施肥，施肥两次，分化增加了数量和强度。当第二次暴露旗叶时，剩余的会被施用。由于秸秆较薄，在分化开始时或交配阶段应严格控制氮肥的使用。有机肥在改善土壤结构和平衡土壤养分方面发挥重要作用。为了种植优质，高产的水稻，最好使用有机肥。 4插秧技术 加强现场基础设施建设，建立节水灌溉模式的含水层管理，满足生长，通风，节水等生长要求。移栽后，水层应为高度的2/3，幼苗将再次变绿。返回绿色后，水层将保持在3.3厘米，温度将升高。在10叶期，干湿灌溉用于增加土壤供氧，促进根系发育。田间茎的数量是计划茎数的80％，不必使用过度拥挤，快速下落的黑叶，底叶和黄色化合物。相反，它不会在干燥的范围内干燥7到10天。将从传统的一流品种转变为后来的栽培技术。随着大量生产和机械化的发展，将成为选择所造成的全球气候变化，土壤结构和肥力下降，水资源短缺，大量使用化肥和药物，利用率低，种植最好方法需要一起解决问题。地面开裂，池面白色，叶子苍白，对比促进了深海轮胎和浅表的保护。稻米减数分裂是最低的温度敏感期。为了预防感冒，当温度低于17℃时，使用15厘米深的水来保护胎儿。剩余的时间应该是干燥，潮湿，间歇性灌溉，生根和叶片保留，成熟活棒。每次水是4-5厘米，是自然干燥，然后供水，黄色成熟时间停止。 5预防虫害 预防和控制水稻病虫害非常重要，应根据当地情况加以控制。综合治理农业，种植，化学，生物防治等措施。在种植中，减少水稻病虫害的发生。水稻种植通过适当选择抗病虫害等农艺措施，适当管理施氮，调整苗期和移栽规格。杀虫剂是杀灭杂草最有效的方法。杂草是主要基于预防，加强和预测疾病中心和疾病预防中心，以预防和控制爆炸。根据天气情况，7月初稻瘟病控制在100克公顷。在叶子中发现的斑点，水喷洒5厘米施药前，一天后将水转移到普通水中。预防2.5％的敌人乳化剂和225-300毫升公顷，225-300公斤的水喷雾或其他农药。应注意控制蚜虫，但在此领域，控制剂，稻叶卷曲控制稻飞虱，纹枯病，稻瘟病等。重点研究高温低温水稻，抗旱鉴定方法，评价标准和灾害损失评估方法，抗震品种选育，创新防灾防灾水稻种植系统，高温和低温水稻建立灾害管理系统，预警和防灾研究，干旱和防洪技术，综合物种环境和技术。 结束语对提高我国水稻产量和种植者的经济效益具有积极的影响。我国政府部门要发挥自身的指导作用，重视水稻高产栽培技术的研
水稻高产栽培技术
水稻高产栽培技术 长期以来，很多人认为水稻一生都应该在有水环境下才能生长良好，部分种植者更没有按水稻各生长期对水分的需求量进行补水、控水，不仅浪费大量水资源，也直接影响根系和地上部茎叶的生长。 现今，节水已成为世界性的命题，我国的水资源并不充裕，尤其是水稻，用水量占农业种植业用水量一半以上。从生产实际调查情况看，许多人认为水稻在田间整个生育期始终应保持较深水层，灌水量远大于水稻生育期间的实际用水量，不仅浪费了水资源，而且直接影响了土壤各环境因素的协调，抑制了根系生长。因此，按农业生产技术要求，根据水稻植株各生育期对水分的需求，适时补水、控水，既能满足水稻生长发育的需要，又节约了用水。
水稻水分管理24字决：“浅水插秧、寸水返青、浅水分蘖、苗足晒田、寸水促穗、湿润壮籽”。 1、浅水插秧
水稻移栽时田面要保持一定的水层深度，可防止移栽时的倒苗和植株失水过多而发生萎蔫现象。水层的深度应根据秧苗大小灵活掌握，水的深度以栽秧后淹过植株三分之一左右为宜。 2、寸水返青
秧苗移栽活蔸后，稻田保持1～2寸深水层。移栽后遇低温，则白天灌浅水，晚上灌深水层。 3、浅水分蘖
返青后，浅灌1寸左右，并适度排水露田，有利于提高土壤温度，增加土壤通透性，健根壮体，早促分蘖。 4、苗足晒田 分蘖末期控制无效分蘖，及时放水晒田（田边开小裂口脚不沾泥为止），采取多次露田和轻晒相结合，施肥过多、稻苗生长过旺及泥脚深的田块重晒。 5、寸水促穗
水稻拔节后（有的品种拔节时）就进入了幼穗分化期，是水稻一生中需水量最多的时期，应避免缺水。此期以保持田面水层有2-3厘米左右为好。 6、湿润壮籽
水稻种植技术操作规程
水稻种植技术操作规程 The manuscript was revised on the evening of 2021
? 绿色水稻种植技术操作规程 为确保生产出绿色食品优质大米，特制定此技术规 程。 对水稻生产基地的规范管理和技术指导，严格控制各种污 染。 一、水稻栽培管理 （一）育秧 1、品种选择 选择适宜白城地区的优质高产新品种，不带病菌、虫源、无破粒、无秕粒、优质高产新品种。 经两年实验示范，选出绥粳4，龙洋16，180，旱香74，旱香52等优质品种。这些品种抗病性强、生产性好、米质优良（一级米）、适口性好。 2、种子处理 晒种 3月25日——3月30日，室外晒种1—2天，增加种子活力。 盐水浸种，浸种4—5天后捞出控干进行催芽，有50%种子露白后方可播种。
3、营养床土配制 根据当地条件选用疏松、肥沃、富含有机质、偏酸、无草籽的腐殖土或旱田土，风干过筛，最好加15-20%草碳土，按照每平方米苗床需要20kg原土，加入适量75%浓硫酸使PH值达到，制成营养土。 4、秧床整理 选取无盐碱、土地肥沃、平坦的壤土为育秧地块， 田要泡透使土质松软。秧床设置宽米、长15米，秧沟宽30厘米，将秧床精细整理，达到平整一致，无作物根茬、杂草。 5、播种 4月5日——4月12日，首先在浇透水的置床上铺有孔地膜或软盘，然后铺撒3cm厚的营养土，刮平，浇透水，盘育苗每盘播70克左右，合理密植，稀播育壮秧。 6、秧田管理 温度管理 出苗前密封保温，棚温控制在30℃左右，苗出齐后及时撤去地膜。2叶1心时，温度控制在20—25℃左右，低温大床苗，严防高温烧苗和徒长。降温主要靠通风大小来调节。 水分管理 6、整地
优质水稻绿色高产栽培技术
优质水稻绿色高产栽培技术 绿色水稻是遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质营养类食品，分为AA级和A级。本方案以A级标准生产，生产地环境质量符合NY/391的要求，生产过程中允许限量使用限定的化学合成生产资料，并按特定的生产技术操作规程生产、加工，产品质量及包装经检测、检验符合特定标准，经专门机构认定，许可证使用A级绿色食品标志的水稻。 1品种选择 选择熟期适宜，品质优良，抗逆性强的品种，经国审或贵州审定，达到水稻二级或以上良种标准，发芽率95%以上，纯度98%以上。 2培育壮秧 2.1种子处理：备种、晒种、选种，消毒催芽。 2.2育秧。 2.2.1育秧方式采用旱育秧技术。 2.2.2苗床地及床土选择：选择背风向阳、土壤肥沃、通透性良好的菜园地，床土地用无污染的肥沃土壤。 2.2.3拌种：用旱育保姆1kg拌种子3kg，使每粒种都用旱育保姆包住为止。
2.2.4播种：旱育秧每平方米播用旱育保姆包衣种100g。 2.2.5覆土及盖膜：播种后床面要求平整，浇透水后覆土0.5-1cm。覆盖塑料薄膜。 2.3秧田管理 2.3.1温度管理播种后密闭保温，秧苗立针见绿后及时撤掉地膜，一叶一心期开始小通风炼苗，温度控制在25-28℃；二叶一心期，逐步增加通风量，温度控制在20℃左右，插秧前5-7天进行全面通风炼苗。 2.3.2水肥管理：出苗前达保温不缺水程度，出苗后如发现早晨叶尖不吐水珠，及时浇透水；追肥：秧苗1.5叶期和移栽前，用氨基酸复合肥每100m2苗床用量50ml兑水500倍液各喷施一次。 2.3.3防病：将多抗素原液稀释500倍后，于1.5叶期，每平方米苗床喷洒2.5kg防立枯病。 3移栽及本田管理 3.1插秧 3.1.1适时插秧：一般5月20日左右，中苗30-35天秧龄，叶龄3.4-4叶、根数9-11条；大苗40-45天秧苗?g，叶龄 4.5-5叶、根数15-16条。 3.1.2合理稀植：根据土壤肥力，插秧规格以行距30cm，窝距20-26cm为宜，每窝3-4株，亩栽10000窝左右。 3.1.3插秧质量：要求耙地拉平泥浆沉淀后，土壤松软时
水稻高产关键栽培技术措施
龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/f916519348.html, 水稻高产关键栽培技术措施 作者：姚兴龙 来源：《农业与技术》2017年第18期 摘要：近些年，随着我国经济的发展和进步，对粮食的需求开始日益增加，水稻作为粮 食生产的主力军，越来越受到重视，但是一些问题也开始显现，水稻种植的根本不仅仅对土地有需求，还对水有需求，本文主要从提出水稻种植所出现的问题出发，提出相应解决措施，希望能给云南省楚雄州相关农业工作者一些借鉴。 关键词：水稻；高产；栽培技术；措施；问题 中图分类号：S511 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170932129 我国是农业高产大国，近些年，我国的水稻种植开始面临着一些问题，水资源紧张、种植水稻的面积减少、土壤经过长年的使用肥力开始下降，以及一些不可抗力的自然因素存在，给水稻种植带来了一定的困难。云南省楚雄州因为其特殊的地理位置，粮食的产量问题逐渐被提上日程，良好水稻高产关键栽培技术措施可解燃眉之急。采用行之有效的水稻栽培技术，可以减少很多不必要的麻烦，有利于农业的长久发展，有利于提高人民群众的生活质量。 1 水稻高产栽培所存在的问题 土壤质量变差，增肥质量降低。想要比较好的种植水稻，什么是最基本的呢，当然是土地，好的土地种出来的水稻质量自然也差不到哪去。但是我国的农业情况是，连年的种植丝毫没有给土地休养生息的时间，过度地使用会出现一些潜在问题，例如土壤有机质减少，土壤结块变硬，土壤的肥力已经不能满足农作物的基本需求，造成土地资源不能可持续发展。云南省楚雄州水稻种植一般会采用一股脑的大水浇灌，然后因为水资源的问题过早断水，这样是十分伤害土壤的。 水稻种植机械化困难，水稻是生长在水中的，一般农户会选择人为的插秧，这种方法会导致种植的比较稀疏，使用插秧机器，可能会出现贪功快进不细致等问题，导致水稻的纵间距过大，同样也是一种土地的浪费。 选择的苗不是很合理。不符合土地质量，就会导致产量不高的事情发生。 2 水稻高产栽培技术的措施 2.1 对于肥料和水的把控 水稻种植的时候，大多数农户都会采用大水灌溉，对于这种错误方式的解决方法是，换成浅水灌溉。这样既可以省水又可以让水稻的长势更好。充分的把控水分的利用情况，以这个为