第二章组成细胞的分子

第二章组成细胞的分子

第2节生命活动的主要承担者——蛋白质

教学目标：

知识目标：

说明氨基酸的结构特点以及氨基酸形成蛋白质的过程；

概述蛋白质的结构和功能

认同蛋白质是生命活动的主要承担者。

能力目标：

能写出氨基酸的分子结构通式及氨基酸缩合的化学反应式；

掌握有关的计算方法；

情感、态度、价值观目标：

关注蛋白质的新进展；

树立结构与功能相适应的观点；

树立营养均衡观，不偏食、不挑食；

教学重点：

氨基酸的结构；

氨基酸形成蛋白质过程；

蛋白质的结构和功能；

教学难点：

氨基酸形成蛋白质过程；

蛋白质的结构多样性的原因；

教学用具：

多媒体电子课件；

教学线索：

提出问题——获取信息——解决问题；

课前准备：

学生预习课本知识，时间5分钟；

教学过程：

一引入：2008年7月—9月奶粉添加三聚氰胺事件；

2004年“大头娃娃”事件

为什么如此多的JS铤而走险，屡次在富含蛋白质的食品上做文章？蛋白质对我们来说具有何种作用？

（也可以用教材P20问题探讨引入）

二蛋白质的特点及作用：

（一）含量：约占细胞干重的50%。

（二）化学元素组成：主要由C、H、O、N四种元素组成，有的含P、S，有的含微量的金属元素Fe、Cu、Mn、Zn等。N的含量一般为16%（知道N的量，可以粗略计算出其中蛋白质的含量）。

（三）相对分子质量：高分子化合物。分子量从几千一直到100万以上。

（四）蛋白质的功能：指导学生阅读P 23内容，然后进行归纳：

1．生物体的基本结构物质：肌肉干重80％、皮肤70％、血液90％；

2．生命化学反应的主要物质，简单讲讲酶的重要性；

3．有运输能力；

4．调节生命活动，例如某些蛋白质类的激素；

5．免疫功能等等；

总之，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。

三 蛋白质的基本组成单位——氨基酸

（一）引入：组成细胞的有机物中含量最多的就是蛋白质。我们所吃的食物中，一般都含有蛋白质，肉、蛋、奶和大豆制品中含量尤其丰富。但蛋白质必需经过消化，成为各种氨基酸，才能被人体吸收和利用。

（二）氨基酸是构成蛋白质的基本单位。天然存在的氨基酸约20种。

（三）氨基酸的分子结构：

用幻灯片展示几种氨基酸的化学结构式，引导学生观察，找出氨基酸化学结构的共同点。与此同时，让学生看一些课本没有的例子，以及一些不是氨基酸的例子，让学生尝试分析。然后小结提问：氨基酸的共同结构是什么？造成有多种氨基酸的原因是什么？最后总结出氨基酸的结构特点。

教材P20思考与讨论，学生分组交流，教师总结。

根据学生没学有机化学知识的实际情况，要适当介绍有机化合物的结构组成，包括氨基（－NH 2）、羧基（－COOH ）、甲基（－CH 3）等化学基团的含义及其连接方式。

a 通式：

b 特点：有一个氨基和羧基连接在同一个碳原子上；

至少含有一个氨基和羧基；

氨基显碱性，羧基显酸性；

仔细观察氨基酸的化学结构式，找出共同点。

（四）氨基酸的分类：

必需氨基酸：甲硫氨酸、色氨酸、缬氨酸、赖氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸（记忆方法：假设借来一两本书），婴儿还有组氨酸。

非必需氨基酸。

联系前面的问题探究回答“为什么有些食品中要添加某些氨基酸？”

与此同时思考、讨论并回答：“该如何评价各种食物中蛋白质成分的营养价值？”“如何做到均衡营养？” C NH 2 COOH

R H

四 蛋白质的分子结构

（一）形成过程：许多个氨基酸分子互相连接（脱水缩合）而成。

强调概念：肽键、二肽、多肽、肽链；

空间结构：

（二）蛋白质的结构及其多样性

设问：组成蛋白质的氨基酸只有20种，但是蛋白质的种类成千上万，单单一个细胞里面的酶估计就有8000种以上，这20种氨基酸是怎么组成千差万别的蛋白质呢？引导学生观察P 21“由氨基酸形成蛋白质的示意图”，并以问题作为引导：1．蛋白质是由什么组成的？2．20种氨基酸为什么能构成多种的蛋白质？3．氨基酸与氨基酸之间是依靠什么进行结合？4．你怎么理解蛋白质的空间结构？（展示胰岛素的空间示意图）

在此基础上，进一步引导学生思考、讨论课本中提出的问题。

五 与蛋白质有关的计算：

结合旁栏思考题，学会①计算某个氨基酸中C 、H 、O 、N 等元素的数目；②氨基、羧基的计算；③H2O 、肽键的计算；④蛋白质分子量的计算。

六 本节小结

本节是高中教材中十分重要又比较难学的一节内容。通过学习，我们知道了氨基酸是组成蛋白质的基本单位，以及氨基酸的结构特点。知道了蛋白质的形成过程及其结构多样性形成的原因，还通过一些实例了解到蛋白质的功能也是多种多样的，蛋白质是生命活动的主要承担者。

板书设计：见幻灯；

教学后记

肽链

脱

水 缩

合

1条或几条肽链（肽链间以一定化学键连接） 螺旋、折叠、盘曲形成复杂的空间结构 n 氨基酸分子（n ≥3）

（多肽）

蛋白质分子

生物必修一第一章 细胞的分子组成(知识点梳理)

第一章细胞的分子组成（知识点梳理） 一、元素 细胞中常见的化学元素有种，是生物体有选择地从无机自然界中获取的。 根据元素在生物体内含量的不同，分为和 大量元素：含量占生物体总重量万分之一以上的元素。 微量元素：在生物体内含量较少，但又是生物体生命活动所必需的元素。 组成细胞的元素分类如下图： C H O N P S K Ca Mg Fe Mn Cu B Mo... 注意:：1、大量元素和微量元素仅指它们在生物体内含量有多和少的之分，但对于维持生物体的生命活动是必需的。 2、组成生物体的化学元素种类大体相同，在各种生物体中，各种元素的含量相差很 大。 二、原子 注意：元素与原子的区别： ①元素：具有相同核电荷数的一类原子的总称。元素是原子的集合，原子是个体

②元素是宏观概念，原子是微观概念 ③元素有种类，原子既有种类也有个数 元素与原子的联系： 一种元素可能由一种原子构成，也可能由一种以上的原子。例如氢元素由三种不同的氢原子组成 三、分子 原子通过共价键的作用构成了分子。 共价键：共价键是两个或几个原子通过共用最外层的电子产生的相互吸引作用而形成的。 极性共价键： 四、离子 原子经常会失去或得到外层电子而成为带电荷的微粒，即离子 阴阳离子通过静电作用所形成的化学键叫 阴阳离子通过离子键形成的化合物就叫做 五、生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以，没有一种元素是生物界特有的。 差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量。 二、细胞中的无机化合物：水和无机盐 1、水：（1）含量：占细胞总重量的60%-90%，是活细胞中含量是的物质。 （2）形式：、 自由水：是以形式存在，可以自由流动的水。作用有①； ②；③；④；⑤

高考生物真题汇编专题1组成细胞的分子(含解析)

专题一组成细胞的分子 考点1 细胞中的有机物 (2015福建卷，1，6分)1.人体内含有多种多样的蛋白质，每种蛋白质 A、都含有20种氨基酸 B、都是在细胞内发挥作用 C、都具有一定的空间结构 D、都能催化生物化学反应 [答案]C [命题立意]本题考查蛋白质的基本知识，考查识记和判断能力。难度较小。 [解析]生物体中组成蛋白质的氨基数约有20种，不是每种蛋白质都含20种氨基数，A错误；蛋白质可以在细胞内外发挥作用，甚至可以在体外发挥作用，如某些酶，B错误；蛋白质是由肽链经过盘曲、折叠形成其特有的空间结构，C正确；蛋白质的功能多种多样，只有作为酶的蛋白质可以催化生物化学反应，D错误。 （2015新课标卷Ⅰ，1，6分）1.下列叙述错误 ．．的是 A.DNA与ATP中所含元素的种类相同 B.一个tRNA分子中只有一个反密码子 C.T2噬菌体的核酸由脱氧核糖核苷酸组成 D.控制细菌性状的基因位于拟核和线粒体中的DNA上 【答案】D 【解析】组成DNA的单体是脱氧核苷酸,其元素组成是C、H、O、P、N;而ATP的全称是腺嘌呤核苷三磷酸,与核苷酸的组成相似,其组成元素也是C、H、O、P、N，A正确。tRNA只含有一个三联体,对应三个碱基,只有一个反密码子，B正确。T2噬菌体为DNA病毒，其核酸为脱氧核糖核酸，基本组成单位是脱氧核苷酸，C正确。细菌为原原生物，其细胞内只有一种核糖体细胞器，不存在着复杂的细胞器，如线粒体等，D错误。 （2015新课标卷Ⅱ，2，6分）2.端粒酶由RNA和蛋白质组成，该酶能结合到端粒上，以自身的RNA为模板合成端粒DNA的一条链，下列叙述正确的是 A.大肠杆菌拟核的DNA中含有端粒 B.端粒酶中的蛋白质为RNA聚合酶 C.正常人细胞的每条染色体两端都含有端粒DNA D.正常体细胞的端粒DNA随细胞分裂次数增加而变长 2.【答案】C 【解析】本题考查有关端粒的知识，考查知识的记忆及信息获取与分析能力，难度较小。依据端粒学说，端粒酶存在于染色体的两端，以此排除A选项(大肠杆菌无染色体)；依据端粒酶以自身RNA为模板合成端粒DNA判定端粒酶应该是逆转录酶而非RNA聚合酶，故B错；正

《第二章细胞的化学组成》单元测试题

第二章 细胞的化学组成》单元测试题 、选择题 1.关于生命系统的结构层次说法正确的是 （ ） A ．生命系统中各生物体均具有多种组织和系统 B ．病毒没有细胞结构，故它的生命活动与细胞无关 C ．蛋白质，核酸不属于生命系统的结构层次 D ．生命系统层层相依，各生物具有相同的组成、结构和功能 2． 下列关于生物大分子的叙述中，不正确．．．的是 （ ） A ．生物大分子的主要功能是为细胞提供能量 B ．核酸是储存遗传信息、控制蛋白质合成的生物大分子 C ．淀粉、糖原、纤维素都是生物大分子 D ．DNA 和 RNA 是具有生活活性的生物大分子 3. 施莱登和施旺共同提出（ ） A ．细胞学说 B ．分离定律 C ．进化学说 D ．中心法则 4. 下列各组物质中，由相同种类元素组成的是（ ） 8. 构成 DNA 、 RNA 、超氧化物歧化酶（ SOD ）的化学成分中，共有的化学元素是（ ） A ．C 、H 、O 、N B ． C 、H 、 O C ．C 、H 、O 、N 、P D ．C 、 H 、O 、N 、P 、S 9. 脂质具有的生物学功能是（ ）（多选） A ．构成生物膜 B ．调节生理代谢 C ．储存能量 D ．携带遗传信息 10. 下列有机化合物中，只含有 C 、 H 、 O 三种元素的是（ ） A. 氨基酸 B. 核苷酸 C. 脱氧核糖 D. 磷脂 11. 蛋白质是细胞内最重要的生命物质之一，具有多样性和特异性，其结构与功能是相适应 的。下列有关蛋白质类物质与其功能对应正确的是（ ） A. 胰岛素与调节 B. 干扰素与催化 C.DNA 连接酶与 DNA 复制 D. 载体与免疫 12. 汶川地震后，很多遇难者长时间被掩埋在地下，已经无法通过外观来辨认。国家派出大 批法医力量，他们对遗体拍照，提取 DNA ，可运用 DNA 指纹技术对死者的身份进行鉴定， 这是由于 DNA 分子具有（ ） A ．特异性 B ．多样性 C ．稳定性 D ．高分子性 13. 棉、麻和真丝是很多纺织品的原料，它们都来自于生物体，其组成成分主要是（ ） A ．胆固醇、脂肪酸、脂肪酶 C ．氨基酸、核苷酸、丙酮酸 5. 核糖与核酸都不含有的元素是 A ． N B ． O 6. 下列糖类中属于单糖的是（ ） A ．蔗糖 B ．核糖 7. 下列物质中都含有肽键的一组是（ ） A ．酶、雄性激素、抗体 B ．淀粉、半乳糖、糖原 D ．性激素、生长激素、胰岛素 C ． P D ．S C ．糖原 D ．淀粉 B ．胰岛素、抗体、生长激素 D ．维生素、甲状腺激素、雌性激素

组成细胞的分子测试题

第2章组成细胞的分子 一、选择题（共40分） 1．下列元素中属于组成生物体的微量元素的是（） A．K B．P C．B D．Ca 2．C、H、N三种化学元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占73%左右，而这三种元素在组成岩石圈的化学成分中，质量分数还不到1%。这一事实说明了（） A．生物界与非生物界具有相似性B．生物界与非生物界具有统一性 C．生物界与非生物界具有差异性 D．生物界与非生物界的元素组成是不同的 3．组成玉米和人体的最基本元素是（） A．氢元素B．氧元素C．氮元素D．碳元素 4．下列有关组成生物体化学元素的论证，正确的是（） A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多 B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大 C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到 D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似 5．下列能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组是（） ①氨基酸② C、H、O、N等化学元素③氨基酸分子相互结合④多肽⑤肽链⑥形成具有一定的空间结构的蛋白质分子（） A．①②③④⑤⑥B．②①④③⑥⑤ C．②①④③⑤⑥D．②①③④⑤⑥ 6．人体的肌肉主要是有蛋白质构成的，但是骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不相同，这是由于（）A．肌细胞形状不同B．在人体的分布部位不同

C．控制它们运动的神经不同D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同 7．下列关于蛋白质的叙述错误的是 （） A．各种蛋白质的基本组成单位都是氨基酸 B．一切生命活动都离不开蛋白质 C．蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质 D．组成每种蛋白质的氨基酸都有20种 8．甲硫氨酸的R基是—CH2—CH2—S—CH3，它的分子式是（）A．C5H11O2NS B．C3H7S C．C4H11O2S D．C5H10O2N 9．烟草、烟草花叶病毒、噬菌体的核酸中碱基的种类依次是（） A．4 4 4 B．5 5 4 C．5 4 4 D．4 4 5 10．大豆根尖所含有的核酸中，含有碱基A、G、C、T的核苷酸种类数共有 （） A．8 B．7 C．5 D．6 11．对细胞中某些物质的组成进行分析，可以作为鉴别真核生物的不同个体是否为同一物种的辅助手段，一般不采用的物质是 （） A．蛋白质B．DNA C．RNA D．核苷酸 12．观察DNA．和RNA在细胞中的分布时，低倍镜换用高倍镜的正确操作顺序为（） ①转动反光镜使视野明亮②在低倍镜下观察清楚后，把要放大观察的物像移至视野中央③转动转换器使高倍物镜对准通光孔④观察并用细准焦螺旋调焦，使视野清晰 A．①②③④B．③④①②C．②③④①D．④①②③ 13．真核细胞内遗传物质的载体是（） A．只有遗传物质B．线粒体、叶绿体、内质网

一、细胞的分子组成和结构

一、细胞的分子组成 元素 C :最基本元素 C H O P：基本元素 C H O N P S：主要元素 C H O N P S K Ca Mg:大量元素微量元素：Zn Fe B Cu Mo Mn 单位单位基本单位 物质细胞生物体的结构和功能 同位素示踪法 1、光合作用：利用C-14标记CO? C-14被称为示踪原子 2、示踪原子不仅用于科学研究，还用于疾病的诊断和治疗 碘射线破坏甲状腺细胞 细胞中的物质（无机物、有机物） 无机物 水 含量：生物体中水的含量一般为60%-90%，特殊情况下超过90%（水母达97%），水是细胞中含量最多的化合物。 特点：1、水是极性分子，一端略正，一端略负。 2、水分子可以形成氢键。 作用：1、作为溶剂：凡是有极性的分子和离子都溶于水。 2、作为介质：水是生物体内物质运输的主要介质。 3、缓和温度变化：水分子间存在氢键，使得水具有缓和温度变化的作用。 氢键调节温度变化 外界温度降低氢键形成 外界温度降低氢键打开 无机盐类（含量不高但十分重要，多数以离子形式存在，少数以化合物形式存在） 含量：很少，仅占细胞鲜重的1%-1.5% 存在形式 1、是某些复杂化合物的重要组成成分（如：Mg离子是叶绿素分子的必需成分；亚铁离子是血红蛋白的必须成分） 2、维持细胞和生物体的生命活动 A：维持调节肌肉收缩和血液凝固 血钙过高——肌无力 血钙过低——抽搐 硼可以促进花粉的萌发和花粉管的伸长 B：维持生命体平衡 维持血浆正常浓度 酸碱平衡 神经肌肉的兴奋性 有机物 碳化合物

1、碳原子上游离的键可以与氢、氧、氮、硫、磷等结合，形成数百万种化合物，因此碳是 所有生命系统中的核心元素。 2、在所有生命体中由4大类有机化合物：糖类、脂质、蛋白质、核酸 生物大分子：糖类、蛋白质、核酸 糖类（主要的能源物质，组成生物体的重要成分） 组成元素：C H O 分类： 淀粉和糖原都是生物 体内重要的贮能物质 1蔗糖=1葡萄糖+1果糖 1麦芽糖=1葡萄糖+1葡萄糖 1乳糖=1半乳糖+1葡萄糖 还原糖：葡萄糖、果糖、半乳糖、麦芽糖 检验：还原糖+本尼迪特试剂在水浴80-100℃下加热生成红黄色沉淀 斐林试剂要用现配的砖红色 脂质（组成细胞和生物体的重要物质） 组成元素：主要C H（比糖多） O(比糖少) 分类：油脂（贮能物质，保温、缓冲、减压保护内脏。基本单位为甘油和脂肪酸。）、磷脂 （构成细胞膜、细胞器膜的重要成分）、植物蜡、胆固醇（细胞膜的重要成分，血液中脂类 物质的运输。固醇包括胆固醇、性激素、维生素D） 检验： 苏丹Ⅲ+脂质脂质变为橙黄色

高中生物： 第1章 细胞的分子组成(教案)浙科版必修1

前言 一、我们为什么要学习生物学？ 首先，我们自己就是生物，我而且是一种高级动物。其次，生物学是一门基础科学，是农学和医学的基础 二、什么是生物？什么是生命？ （一）生物：具有生命的物体 生命：生物体所持有的现象 （二）判断的依据——生物基本特征 1 以细胞为基本结构和功能单位 结构单位：所有活的生物体都使由细胞和细胞产物构成的 单细胞生物 生物体 多细胞生物 功能单位:生物体的生命活动是在细胞内完成的 2 相同的化学成分 （1）细胞核细胞构成的生物基本化学成分都相同 （2）细胞中水含量最多，且都含有四大有机物 3 新陈代谢 概念：活的细胞内进行的化学反应 合成代谢：将从外界获得的营养物质转化为细胞的组成成分 包括 分解代谢：将生物体能的营养物质分解 各细胞中主要的代谢途径都是一致的 4 稳态 5 应激性 （1）定义：生物体觉察体内、外环境的变化并产生一定的反应 （2）意义：是生物体趋利避害，更好的适应环境 应激性：短时间内产生，强调行为 （3）比较：适应性：长期形成，强调现象，是应激性长期积累的结果 遗传性：是决定应激性和适应性的物质基础 6 生殖和遗传 生长发育生殖遗传 7 进化 方向：简单复杂 低级高级 水生陆生 三、什么是生物学？ （一）研究生物的基本方法：观察、实验 观察、发现并提出问题→做出假设→设计实验方案→实施实验方案→得出结论→交流结果 方法：生物体的外形→内部结构 静止→动态 个体→群体 同种→不同种

整体→局部 第1章 细胞的分子组成 §1-1 分子和离子 §1-2 无机物 1.水：含量：生物体内60%~90% 细胞中80%~90% 性质：极性分子 作用：1作为溶剂（溶极性分子）。因为水是极性分子，所以其他的极性分子或离子易溶于水 2 是生物体内物质运输的主要介质 3 调节体温。因为水分子间有氢键，破坏氢键要消耗大量的热，而形成氢键要释放热量 2.无机盐：含量 ： 约占1%~1.5% 存在形式：多以离子形式存在 生理作用：（1）对于维持生物体的生命活动有着重要的作用【维持血浆的正常 浓度，酸碱平衡和神经肌肉兴奋性】 （2）无机盐还是某些复杂化合物的重要组成成分 §1-3 有机化合物及生物大分子 1. 碳化合物 分类：有机物 无机物 碳骨架（直链、支链、环状） 多样性 碳是所有生命系统的核心元素 2. 糖类 共价键 离子键 元素 1 生命具有物质性，生物界与非生物界具有统一性 2 生物界与非生物界还有差异性（元素含量） 3 人体中各种化学元素含量不同 O.C.H.N.含量较多称为主要元 原子 同位素： H C （12C 13C 14C ） 16O 18O 同位素示踪法 示踪原子 离子化合物 eg ：NaCl 分子 eg ：H-Cl 细胞→生物体 无机物 水 无机盐 有机物 蛋白质 核酸 脂质 糖类

新人教版必修一高中生物第2章《组成细胞的分子》知识点复习总结

第2章、组成细胞的分子 第1节细胞中的元素和化合物 大量元素： 微量元素： 主要元素： 基本元素： 最基本元素： ：遗传信息的携带者—遗传物质 ：生命活动的体现者—生命物质 ：生物体主要的储能物质—储能物质 ：生命活动的主要能源物质—能源物质 水：生物体内含量的 无机盐：对生物体的生命活动有重要作用 3.生物界与非生物界 统一性：元素大体相同 差异性：元素有差异 4.实验——检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质 〖1〗还原糖的鉴定： 1.常用材料：苹果和梨 2.试剂：（甲液：.乙液：） 3.注意事项：①还原糖有葡萄糖.果糖.麦芽糖 ②甲乙液必须等量混合均匀后再加入样液中.现配现用 ③必须用水浴加热（50～65℃） 4.颜色变化： 〖2〗脂肪的鉴定： 1.常用材料：花生子叶或向日葵种子 2.试剂：或 3.注意事项： ①切片要薄.如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰.有的地方模糊。 ②酒精的作用是 ③需使用显微镜观察 ④使用不同的染色剂染色时间不同 4.颜色变化：或 〖3〗蛋白质的鉴定： 1.常用材料：鸡蛋清.黄豆组织样液.牛奶 2.试剂：（ A液：.B液：） 3.注意事项：①先加A液1ml.再加B液4滴（加入过量的双缩脲试剂B，CuSO4在

碱性环境中产生大量蓝色Cu(OH)2沉淀，会遮掩所产生的紫色。） ②鉴定前.留出一部分组织样液.以便对比 ③用蛋清时一定要稀释，若稀释不够，与双缩脲试剂反应时，会黏在试管内壁，使得反应不够彻底，且试管不易清洗； ④加入双缩脲试剂的顺序不能颠倒，先用A液造成碱性环境后再加入B液。 4.颜色变化： 〖4〗淀粉的鉴定： 1.常用材料：马铃薯 2.试剂： 3.颜色变化： 第2节生命活动的主要承担者——蛋白质 1.蛋白质的组成元素： 2.蛋白质的基本组成单位：（约种） （4）氨基酸结构通式： ⑵氨基酸的判断：①同时有和 ②至少有一个氨基和一个羧基连在碳原子上 ⑶组成蛋白质的20种氨基酸的区别：的不同 3.蛋白质的形成：许多氨基酸分子通过形成相连而成肽链.多 条肽链形成蛋白质。 ⑴二肽：由个氨基酸分子通过脱水缩合而形成的肽链。 （5）多肽：由个氨基酸分子以肽键相连而形成的肽链。 （6）蛋白质结构多样性的原因：组成蛋白质多肽链的氨基酸 ．．．、 、不同.构成蛋白质多肽链 ．．．的、不同. 4.蛋白质的计算： ⑴肽键数＝脱去的水分子数＝－ ⑵蛋白质分子中至少 ．．含有的氨基数或羧基数＝ ⑶蛋白质的相对分子质量＝氨基酸的相对分子质量之和－失去的水分子的相 对分子质量之和＝氨基酸数×－×水的相对分子质量（18） 5.蛋白质的功能：生命活动的 ⑴构成和的重要物质（结构蛋白） ⑵（酶）

专题一细胞的分子组成和基本结构

专题一细胞的分子组成和基本结构 第1讲细胞的分子组成 1．脂质和蛋白质的组成元素 脂质的化学元素并不都是仅仅有C、H、o三种构成，脂质中的脂肪和固醇类化合物只由C、H、O三种元素构成，但脂质中的类脂除C、H、0三种元素外，还含有P，有些种类还含有N。磷脂都含有C、H、O、P四种元素，大多数磷脂都含有C、H、0、N、P。不是所有的蛋白质都只有C、H、0、N四种元素，但所有的蛋白质都一定含有C、H、O、N四种元素。 2．激素、酶和蛋白质 (1)有些激素的化学本质是蛋白质，如胰岛素、胰高血糖素、生长激素等，但并不是所有的激素都是蛋白质。如性激素、肾上腺皮质激素是类固醇物质；抗利尿激素、促甲状腺激素释放激素是多肽类化合物，肾上腺素、甲状腺素属于氨基酸衍生物。 (2)大多数酶是蛋白质，但并不是所有的酶都是蛋白质。有些酶是RNA。 3．ATP、DNA、RNA和核苷酸中“A”的含义 ATP、DNA、RNA和核苷酸中均有“A”，这些“A”均与腺嘌呤有密切关系，但具体含义却各有不同。核苷酸分子中的“A”是腺嘌呤，ATP中的“A”是腺苷，由腺嘌呤和核糖组成。DNA 和RNA分子中的“A”分别是腺瞟呤脱氧核苷酸和腺嘌呤核糖核苷酸。 第2讲细胞的基本结构 1．原核生物细胞中有拟核，没有核膜。常见的原核生物有：①细菌，如大肠杆菌、肺炎双球菌、乳酸菌等，注意：凡“菌”字前面有“杆”“球…‘螺旋”“弧”字的都是细菌。 ②蓝藻，虽能进行光合作用，但细胞内不存在叶绿体，能进行有氧呼吸，细胞内不存在线粒体。 2．单细胞的原生动物是真核生物，如草履虫、变形虫等。 3．动物都是真核生物。单细胞绿藻(如衣藻)、单细胞真菌(如酵母菌)也都是真核生物。 4．并非所有细胞壁的成分都是纤维素 植物细胞壁的主要成分是纤维素，细菌细胞壁的主要成分是肽聚糖，酵母菌细胞壁的主要成分是几丁质。 5．混淆分泌蛋白和细胞内蛋白，特别是合成上的不同 (1)相同点 ①二者都是蛋白质，基本单位都是氨基酸。 ②二者都是在细胞内的核糖体中合成的，合成过程中都需要线粒体提供能量，合成过程中的mRNA模板都来自细胞核内的DNA。 (2)不同点 ①作用部位不同：分泌蛋白分泌到细胞外起作用，如抗体、消化酶和一些激素；细胞内蛋白则在细胞内起作用，如有氧呼吸酶、光合作用酶及构成细胞的结构蛋白等。 ②合成部位不同：分泌蛋白是由粗面内质网上附着的核糖体所合成的，由粗面内质网加工，而细胞内蛋白是由细胞质基质中核糖体所合成的，加工则与滑面内质网有关。 专题二细胞的代谢 第3讲物质跨膜运输与酶、ATP 1．半透膜与选择透过性膜

细胞的分子组成(知识点)

细胞的分子组成 一、组成细胞的化合物 1、无机化合物：水、无机盐 2、有机化合物：蛋白质、核酸、糖类、脂质 二、水——细胞中含量最多的化合物 （一）水在细胞中的存在形式 自由水：可以自由流动的水（95%） 结合水：与其他物质结合的水（4.5%—5%） 自由水和结合水之间可以互相转化，晒干种子失去自由水，烘干种子失去结合水 （二）自由水的作用 1、细胞内良好的溶剂 2、参与细胞内的生化反应 3、运输营养物质及代谢废物 （三）自由水与结合水的比例 比例越高代谢越旺盛，抗逆性越差 比例越低代谢越缓慢，抗逆性越强 三、无机盐——大多以离子的形式存在 维持pH——HCO3-、HPO42- 维持渗透压：Na+主要维持细胞外渗透压（Cl-次要），K+主要维持细胞内渗透压 Fe3+——血红蛋白 Mg2+——叶绿素主要成分（其他色素不是） I-——甲状腺激素的组成成分（缺I-会得大脖子病） B（硼）——花粉管的伸长 Ca2+——哺乳动物缺少：抽搐，过多：肌无力 S——蛋白质特征元素 四、蛋白质——生命活动的主要承担着 （一）基本单位——氨基酸 1、氨基酸结构：都有一个氨基（—NH2）,一个羧基（—COOH），一个氢（—H）和一个R基“侧链基团”（—R）连接在同一个C原子上 2,、氨基酸的分类 （1）主要由R基不同，形成不同种类的氨基酸，自然界中常见氨基酸有20种 （2）必需氨基酸：人体自身不能合成，需要从外界摄取 *婴儿有九种，多一种组氨酸

此处常与胰岛素一起考察，胰岛素能够通过将血糖转化成其他非糖物质从而降低血糖含量。但是胰岛素不能将血糖转化成上述几种氨基酸 3、氨基酸之间的连接方式——脱水缩合 ○1一个氨基酸分子的氨基中的-H，和另一个氨基酸分子的羧基中的-OH以一分子H2O的形式脱去，形成肽键 ○2脱去H2O中的H分别来自于氨基和羧基，O来自于羧基 ○3关于肽键的计算：氨基酸数-肽链数=肽键数=水数（环状肽链=0） （二）、蛋白质的一级结构——肽链 1、氨基酸之间通过肽键相连构成肽链 2、肽链之间通过二硫键相连 3、每条肽链都至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基。（R基中可能含有氨基和羧基）（三）、蛋白质的空间结构 肽链通过盘曲折叠形成具有空间结构的蛋白质。 蛋白质空间结构不同的直接原因是构成蛋白质的氨基酸种类、数量和排列顺序不同。根本原因是决定蛋白质种类的基因/DNA不同。 （四）、蛋白质的功能 结构决定功能 DNA中的脱氧核糖核苷酸的排列顺序——决定氨基酸的种类、数量和排列顺序——决定蛋白质空间结构——决定蛋白质功能 1、结构蛋白：构成生物体的结构成分，如肌肉、毛发、蛛丝等。 2、运输功能：血红蛋白（运输O2）、载体蛋白等 3、催化作用：大部分酶的本质是蛋白质，少部分是RNA。 4、信息传递（调节）：某些激素如胰岛素、生长激素的本质是蛋白质，细胞膜表面的受体本质是糖蛋白。 5、免疫功能：抗体的本质是蛋白质 五、核酸——遗传信息的携带者 （一）DNA和RNA统称为核酸 DNA：脱氧核糖核酸 RNA：核糖核酸 RNA分类：mRNA：信使RNA tRNA：转运RNA rRNA：核糖体RNA（核糖体结构：rRNA和蛋白质） （二）基本单位——核苷酸

2011年第2章2.2组成细胞的分子

第2章组成细胞的分子 第2节生命活动的主要承担者——蛋白质 【高考目标定位】 蛋白质的结构和功能 【考纲知识梳理】 一、蛋白质是生命活动的主要承担者 1、元素组成 以C、H、O和N为主，个别还含有S、Fe等。 2、基本单位 氨基酸是构成蛋白质的基本单位。生物体中构成蛋白质的氨基酸常见的有20多种，分为必须氨基酸与非必需氨基酸。具有共同的结构特点即至少含有一个氨基和羧基并且连在同一碳原子上。结构同时为： 其中-R根据不同氨基酸种类而不同。 二、蛋白质的结构及其多样性 1、蛋白质的结构层次 2、蛋白质的形成方式 蛋白质是由多个氨基酸通过缩合反应即一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基相连，同时脱掉一分子水，连接氨基酸分子的化学键叫肽键。 3、蛋白质结构的多样性 （1）氨基酸方面：氨基酸的数目、氨基酸的种类、氨基酸的排列顺序 （2）肽链方面：肽链的空间结构不同 以上四方面构成蛋白质结构多样性的原因。

三、蛋白质的功能 1、结构功能：头发、肌肉； 2、催化功能：酶； 3、运输功能：血红蛋白； 4、调节功能：胰岛素、生长激素； 5、免疫功能：抗体 【要点名师精解】 一、有关蛋白质的相关计算 1、蛋白质是由氨基酸脱水缩合而来的 （1）一条完整的肽链上至少含有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别位于肽链两端。（2）水中的H来源于羧基和氨基，O只来源于羧基。 2、相关计算 （1）基本公式： 肽键数=脱掉水分数=m-n，m为构成蛋白质的氨基酸数，n为肽链数。 （2）氨基酸、肽键、失去水分子数及多肽的相对分子质量 【例1】由m个氨基酸构成的一个蛋白质分子，含n条肽链，其中z条是环状多肽，这个蛋白质分子完全水解共需水分子个数为( ) A.m-n+z B.m-n-z C.m-z+n D.m+z+n 【解析】在形成蛋白质的过程中，脱水缩合形成的水分子数=氨基酸数目-肽链的条数。假如这n条肽链都是直链的话，则形成m-n个水分子；由于形成一个环肽比形成一条直链肽多形成一个水分子，而在n条肽链中有z条是环肽，故由m个氨基酸形成该蛋白质分子时共形成了m-n+z个水分子，因此该蛋白质水解形成氨基酸的时候就需消耗m-n+z个水分子。【答案】A 【例2】现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基有1050个，则由此合成的4条肽链中共有肽键、氨基和羧基的数目是（）

第二章 细胞的化学组成

第二章细胞的化学组成 第一节细胞中的原子和分子 一、组成细胞的原子和分子（对应书——） 1、细胞中含量最多的6种元素是（98%），大量元素，主要元素是，基本元素是，最基本元素是。 2、组成生物体的基本元素：元素。（碳原子间以共价键构成的，是生物构成生物大分子的基本骨架，称为有机物的。） （P16-17) （补充： 微量元素在生物体内的含量虽然很少，但对生物体的生命活动却起着重要作用: ①锌Zn和铁Fe是微量元素，可以从食物中获得，如果刻意去补，可能会对身体有害。 ②硼B能影响花粉的萌发和花粉管的伸长，缺硼将产生“花而不实”的现象。 ③植物缺乏锌Zn元素，会影响生长素(IAA)的生成；生长素缺乏时会影响农作物的生长发育；锌为微量元素。 ④镁Mg元素是构成植物叶绿素的主要元素。 ⑤铁Fe是构成动物血红蛋白的主要元素，缺铁会贫血。 ⑥碘I元素是甲状腺激素的主要元素，成人缺碘会地方性甲状腺肿（大脖子病），小孩缺碘会患呆小症。） 3、缺乏元素可能导致疾病。如：克山病（缺硒Se） 4、生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以，没有一种元素是生物界特有的。 差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量。 实验：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质（P18-19) 涉及试题为： 错题及错因总结： 二、细胞中的无机化合物：和（对应书——） 1、水：（1）含量：占细胞总重量的，是活细胞中含量是的物质。

（2）形式：、 ●自由水：是以形式存在，可以的水。作用有①；②；③；④；⑤ （在代谢的细胞中，自由水的含量一般较多） ●结合水：是与其他物质相的水。作用是组成的重要成分。 （结合水的含量增多，可以使植物的增强） 2、无机盐 （1）存在形式： （2）作用 ①与蛋白质等物质结合成。 （如Mg2+是构成的成分、Fe2+是构成的成分、I-是构成的成分。 ②参与细胞的。（如钙离子浓度过低、过高） 涉及试题： 错题及错因： 第二节细胞中的生物大分子

细胞的组成及其结构

考前回归教材—考前读一读 第一部分细胞的组成及其结构 [基本图例] 细 胞 结 构 和 功 能 1．糖类、脂质、蛋白质和核酸共有的元素是C、H、O，除此之外，蛋白质中还含有N等元素，核酸中还含有N、P。 2．组成蛋白质的氨基酸约有20种，不同氨基酸理化性质差异的原因在于R基不同。 3．DNA和RNA在分子组成上的差异表现为DNA中含有脱氧核糖和胸腺嘧啶，而RNA中含有核糖和尿嘧啶。 4．DNA多样性的原因主要是碱基(脱氧核苷酸)的排列顺序不

同；而蛋白质多样性的原因是组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列顺序以及肽链的空间结构不同。 5．熟记实验中的颜色反应： 蛋白质＋双缩脲试剂→紫色； DNA＋甲基绿染液→绿色； RNA＋吡罗红(派洛宁)染液→红色； 加热砖红色； 还原糖＋斐林试剂――→ 脂肪＋苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液→橘黄色(红色)； 线粒体＋健那绿染液→蓝绿色。 6．乳糖和糖原只分布于动物细胞；蔗糖、麦芽糖、淀粉和纤维素只分布于植物细胞。 7．脂质主要包括脂肪、磷脂和固醇，其中固醇又包括胆固醇、性激素和维生素D等。 8.脂肪的含氢量高于糖类，因此氧化分解时，耗O2多，释放能量也多。 9.自由水/结合水的比值越大，生物新陈代谢越旺盛，但其抗逆性相对较小。 10.原核细胞没有核膜、核仁、染色体及除核糖体以外的细胞器。 11.各种生物膜都主要由脂质、蛋白质组成，细胞膜还含有少量糖类。功能越复杂的膜中，蛋白质的种类和数量越多。 12.生物膜的结构特点是具有一定的流动性，功能特性是具有选择透过性。 13.生物膜系统包括细胞膜、核膜及具膜细胞器。核糖体、中心体不是生物膜系统的组成成分。 14.内质网膜与核膜、细胞膜能直接转化，高尔基体膜与内质网

生物必修一第一章细胞的分子组成知识点梳理

第一章细胞的分子组成（知识点梳理） 、元素 细胞中常见的化学元素有种，是生物体有选择地从无机自然界中获取的。 根据元素在生物体内含量的不同，分为和 大量元素：含量占生物体总重量万分之一以上的元素。 微量元素：在生物体内含量较少，但又是生物体生命活动所必需的元素组成细胞的元素分类如下图： 注意:：1、大量元素和微量元素仅指它们在生物体内含量有多和少的之分，但对于维持生物体的生命活动是必需的。 2、组成生物体的化学元素种类大体相同，在各种生物体中，各种元素的含量相差很 大。 、原子 注 元素与原子的区别： 意： ①元素：具有相同核电荷数的一类原子的总称。元素是原子的集合，原子 是个体

③元素有种类，原子既有种类也有个数 元素与原子的联系： 一种元素可能由一种原子构成，也可能由一种以上的原子。例如氢元素由三种不同的氢原子组成 三、分子 原子通过共价键的作用构成了分子。共价键：共价键是两个或几个原子通过共用最外层的电子产生的相互吸引作用而形成的。 非极性共价键：由同种元素的原子间通过共用电子对形成的共价键，如H2、O2 极性共价键：不同种元素的原子形成分子时，共用电子对偏向吸引电子能力强的原子形 成的共价键。如H2O 四、离子 原子经常会失去或得到外层电子而成为带电荷的微粒，即离子阴阳离子通过静电作用所形成的化学键叫 阴阳离子通过离子键形成的化合物就叫做 五、生物界与非生物界的统一性和差异性 统一性：组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以，没有一种元素是生物界特有的。 差异性：组成生物体的化学元素在生物体和自然界中含量。 二、细胞中的无机化合物：水和无机盐 1、水：（1）含量：占细胞总重量的60%-90% ，是活细胞中含量是的物质。 （2）形式：、 自由水：是以形式存在，可以自由流动的水。作用有①； ② ；③ ；④ ；⑤ （在代谢旺盛的细胞中，自由水的含量一般较多） 结合水：是与其他物质相结合的水。作用是组成细胞结构的重要成分。 （结合水的含量增多，可以使植物的抗逆性增强）水的存在形式与细胞代谢 当自由水比例上升时，生物体代谢，生长迅速。（如干种子内所含的主要是）当自由水向结合水转化较多时，代谢强度就会，抗寒、、的性能提高。 （旱生植物比水生植物具有更强的抗旱能力，其原因之一就是结合水的含量较高）

专题1组成细胞的分子(高考题分类)

专题1：组成细胞的分子及多样性 1．（2017?海南卷.1）有关蛋白质结构与功能的叙述，错误的是( ) A．蛋白质的生物活性与蛋白质的空间结构有关B．数量相同的5种氨基酸可以组成不同的多肽链 C．将抗体溶于NaCl溶液中会造成其生物活性的丧失D．氨基酸序列相同的多肽链可折叠成不同的空间结构2．（2017?海南卷.3）关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是( ) A．固醇在动物体内可转化成性激素B．C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素 C．脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质D．胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输3．（2017?海南卷.4）无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述错误的是( ) A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收B．缺铁会导致哺乳动物血液运输O2的能力下降 C．和A TP一样，KH2PO4也能为生物体提供能量D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐4．（2017?江苏卷.1）下列关于糖类化合物的叙述，正确的是( ) A．葡萄糖、果糖、半乳糖都是还原糖，但元素组成不同 B．淀粉、糖原、纤维素都是由葡萄糖聚合而成的多糖 C．蔗糖、麦芽糖、乳糖都可与斐林试剂反应生成砖红色沉淀 D．蔗糖是淀粉的水解产物之一，麦芽糖是纤维素的水解产物之一 5．（2017?江苏卷.3）下列关于肽和蛋白质的叙述，正确的是( ) A．琢鄄鹅膏蕈碱是一种环状八肽，分子中含有8个肽键B．蛋白质是由2条或2条以上多肽链构成的C．蛋白质变性是由于肽键的断裂造成的D．变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应 6．（2017?新课标Ⅰ卷.2）下列关于细胞结构与成分的叙述，错误的是( ) A．细胞膜的完整性可用台盼蓝染色法进行检测B．检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色 C．若要观察处于细胞分裂中期的染色体可用醋酸洋红液染色 D．斐林试剂是含有Cu2+的碱性溶液，可被葡萄糖还原成砖红色 7. (2016四川卷2.)下列有关细胞共性的叙述，正确的是( ) A．都具有细胞膜但不一定具有磷脂双分子层B．都具有细胞核但遗传物质不一定是DNA C．都能进行细胞呼吸但不一定发生在线粒体中D．都能合成蛋白质但合成场所不一定是核糖体 8.(2016四川卷6.)人轮状病毒是一种双链RNA病毒，主要感染小肠上皮细胞，可使机体出现呕吐，腹泻等 症状导致脱水。以下相关叙述正确的是( ) A. 利用吡罗红染液染色，可以鉴别小肠上皮细胞是否被轮状病毒感染 B. 病毒RNA在小肠上皮细胞内复制的过程中，会有氢键的断裂和形成 C. 病毒侵入机体后，能被内环境中的效应T细胞和浆细胞特异性识别 D. 患者严重脱水后，经下丘脑合成由垂体释放的抗利尿激素将会减少 9.（2016天津卷1．）在紫色洋葱鳞片叶外表皮细胞的失水和吸水实验中，显微镜下可依次观察到甲、乙、丙三种细胞状态。下列叙述正确的是( ) A.由观察甲到观察乙须将5倍目镜更换为10倍目镜 B.甲、乙、丙可在同一个细胞内依次发生 C.与甲相比，乙所示细胞的细胞液浓度较低 D.由乙转变为丙的过程中，没有水分子从胞内扩散到胞外 10.(2016北京卷1.)将与生物学有关的内容依次填入下图各框中，其中包含关系错误 ．．的选项是( )

2组成细胞的分子练习题

第二章组成细胞的分子习题 一．选择题（请将你认为正确的答案代号填在Ⅱ卷的答题栏中，本题共20小题） 1. 生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，以下操作错误的是 A.只有脂肪的鉴定需要使用显微镜 B.用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热 C.使用斐林试剂和双缩脲试剂最好现配现用 D.可溶性还原糖的鉴定，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀 2. 生物界在基本组成上的高度统一性表现在 ①组成生物体的化学元素基本一致②各种生物核酸都相同 ③构成核酸的基本单位都相同④各种生物的蛋白质都相同 ⑤构成蛋白质的氨基酸都相同 A.①②④ B.①③⑤ C.②④⑤ D.①②③ 3. 下列关于糖类的描述，不正确的是 A.糖类是构成生物体的重要成分，也是细胞的主要能源物质 B.多糖是自然界中含量最多的糖类，其水解后可以生成许多单糖 C.在植物细胞中，最重要的多糖是淀粉和纤维素 D.甜菜中含有较多的麦芽糖，其与斐林试剂温水浴出现砖红色沉淀 4. 以下有关水的说法不正确的是 A.自由水在人体内是良好的溶剂 B.人体内废物的排出需要水 C.代谢旺盛时，自由水和结合水的比值降低 D.衰老的细胞水分减少 5. 下列关于生物大分子的结构和功能的叙述中，正确的是 A.细胞核的遗传物质主要是DNA，细胞质的遗传物质主要是RNA B.蛋白质的多样性只与氨基酸的种类、数目和排序有关 C.R基为-CH3和-C3H5O2的二肽分子中，C、H、O原子的数目之比为8:14:5 D.淀粉、纤维素和核糖都是生物大分子 6. 生物体生命活动的主要承担者、遗传信息的携带者、结构和功能的基本单位、生命活动的主要能源物质依次是 A.核酸、蛋白质、细胞、糖类 B.糖类、蛋白质、细胞、核酸 C.蛋白质、核酸、细胞、糖类 D.蛋白质、核酸、糖类、细胞 7. 下列关于细胞中有机物的说法，正确的是 A.含有元素C、H、O、N的物质是核酸、酶、果糖、脂肪 B.淀粉、蛋白质、脂肪在氧化分解时都能释放 C.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的纤维素都属于多糖出能量 D.核糖核酸是染色体的主要成分之一 8. DNA是控制遗传性状的主要物质，在绿色植物的细胞内，它的分布情况是 A.全部集中于细胞核 B.全部集中在细胞质 C.主要集中在细胞核 D.主要集中在细胞质 9. 人和艾滋病病毒的遗传物质的基本组成单位分别有几种。 A.4和4 B.8和4 C.8和8 D.4和8 10. 用放射性元素标记氨基酸注射到细胞内研究分泌性蛋白的合成、运输和分泌途径，放射性元素首先出现在什么结构

第二章 组成细胞的分子知识点总结

第二章 组成细胞的分子 一、组成细胞的元素 1、组成生物体的化学元素种类与含量 目前已知的化学元素有112种，出人工合成的以外，在自然界中有90种。 其中组成生物体的化学元素有20多种，其组成、分类及含量分布如下 1、生物界与非生物界具有统一性：组成细胞的化学元 其中主要元素：指含量占原生质总量97%以上的元素。 大量元素：指含量占生物总重量的万分之一以上的元素。 微量元素：指生物体生活所必须的，含量虽少但却是维持正常生命活动所必不可少 的如Mn Zn Cu B Mo 等。 矿质元素:指出了C H O 以外，主要由根系从土壤中吸收的元素。 2、化学元素的存在形式和功能 （1) 化学元素的存在形式 化学元素在生物体内的存在形式：组成生物体的各种化学元素，在生物体内主要以无机盐离子或化合态形式存在，生物体获得各种元素的方式主要以主动运输为主。 （2) 生物体内化学元素的功能 ①生物体的化学元素组成多种多样的化合物，这些化合物和化学元素是生物体生命活动的物质基础。 ②化学元素能够影响生物体的生命活动 3、生物的统一性和多样性 （1)统一性 ①从元素的角度：组成生物体的各化学元素种类大体相同。 ②从分子水平:DNA 的空间结构和基本单位相同；共用一套遗传密码。 ③从结构角度：都以ATP 为直接能源 K Ca Mg 大量元素 S P 主要元素 主要元 H O N 基本元素 C 最基本元素

从结构水平：出病毒外，生物体都是幼细胞组成 （2)差异性 从元素的角度看，组成生物体的各化学元素的含量有很大差异。 4、生物界与非生物界的统一性和差异性 （1)统一性 组成生物体的化学元素在无机环境中都能找到，没有一种是生物体所特有的。（2)差异性 组成生物体的各种化学元素含量和其在非生物界中的含量又有一定差异。 二、组成细胞的无机化合物 1、无机化合物——水 （1)水的含量、分类、及生理作用 含量概念生理作用 结合水 4.5% 与其他物质结合在一 起 细胞组成成分 自由水95.5% 能够自由流动、以游 离状态存在良好溶剂运输作用反应场所 （2）不同生物含水量特点 ①是细胞和生物体中含量最多的物质 ②含水量:水生>陆生/幼年>成年>老年/代谢旺盛>代谢缓慢/幼嫩细胞>衰老细胞 2、无机化合物--无机盐 （1）无机盐存在的形式及含量 含量：很少，约占细胞鲜重的1%——5% 存在形式：大多数无机盐以离子的形式存在于细胞中，少数以化合物的形式存在与细胞中。 （2）无机盐的生理作用 ①有些无机盐是细胞内某些复杂的化合物的重要组成部分。 ②有许多种无机盐的离子对于维持生物体的生命活动有重要作用。 ③生物体内的无机盐离子，必须保持一定的比例，这对维持细胞内的渗透压和酸碱平衡非常重要，这是生物进行正常生命活动的必要条件。 三、有机化合物—蛋白质—生命的承担者 1、氨基酸是构成蛋白质的基本单位

【走向高考】2016高考生物二轮复习习题：专题1 细胞的分子组成和结构2

第一部分专题一(二) 一、选择题 1．从成分、功能方面将细胞器进行归类，不合理的是() A．能产生水的细胞器有线粒体、核糖体等 B．可以产生[H]和ATP的细胞器是线粒体和叶绿体 C．在洋葱根尖分生区细胞中，有可能发生碱基配对行为的是线粒体、叶绿体、核糖体D．可能含有色素的细胞器有叶绿体和液泡等 [答案] C [解析]线粒体、核糖体等细胞器能产生水；线粒体在有氧呼吸第二阶段可以产生[H]和ATP，在有氧呼吸第三阶段产生A TP，叶绿体在光反应阶段可以产生[H]和ATP；洋葱根尖分生区细胞中没有叶绿体，有可能发生碱基互补配对行为的细胞器是线粒体、核糖体；叶绿体和液泡含有色素。 2．(2014·安徽，1)下列关于线粒体的叙述，正确的是() A．线粒体外膜上的蛋白质含量比内膜的高 B．葡萄糖分解为丙酮酸的过程发生在线粒体基质中 C．成人心肌细胞中的线粒体数量比腹肌细胞的多 D．哺乳动物精子中的线粒体聚集在其头部和尾的基部 [答案] C [解析]线粒体内膜含有大量与呼吸作用有关的酶，因此内膜蛋白质的含量高；葡萄糖分解为丙酮酸的过程发生在细胞质基质中；人体心肌细胞需要消耗的能量多于腹肌细胞，因此线粒体含量也较多；精子变形过程中线粒体聚集在尾的基部形成线粒体鞘。 3．用差速离心法分离出某动物细胞的三种细胞器，经测定其中三种有机物的含量如下图所示。以下有关说法正确的是() A．细胞器甲是线粒体，有氧呼吸时葡萄糖进入其中被彻底氧化分解 B．细胞器乙只含有蛋白质和脂质，肯定与分泌蛋白的加工和分泌有关 C．若细胞器丙不断从内质网上脱落下来，将直接影响分泌蛋白的合成 D．醋酸杆菌细胞与此细胞共有的细胞器可能有甲和丙 [答案] C

苏教版高中生物必修一 第二章 细胞的化学组成 单元测试

2019-2019学年苏教版高中生物必修一第二章细 胞的化学组成单元测试 一、单选题 1.噬菌体、烟草、烟草花叶病毒的核酸中各自具有的碱基和核苷酸的种类数分别是（） A. 4、8、4和4、5、4 B. 4、5、4和4、8、4 C. 4、8、4和4、8、4 D. 4、5、4和4、5、4 2.下列关于无机盐的叙述，错误的是（） A. 铁是合成血红蛋白不可缺少的成分 B. 细胞中的无机盐大多数以化合物的形式存在 C. 植物缺Mg2+会影响光合作用 D. 食盐中加碘可预防地方性甲状腺肿 3.将植物细胞放在有3H标记的胸腺嘧啶脱氧核苷酸存在的环境中，培育数小时．然后收集细胞，粉碎并轻摇匀浆，进行分级离心以获得各种细胞结构，放射性3H将主要存在于（） A. 核仁、叶绿体和高尔基体 B. 细胞核、核仁和溶酶体 C. 细胞核、核糖体和液泡 D. 细胞核、线粒体和叶绿体 4.关于下列四图的叙述中，正确的是( ) A. 甲图中共有5种核苷酸 B. 甲、乙、丙中“A”代表的物质均不相同 C. 组成丙物质的单糖是脱氧核糖 D. 在小鼠的口腔细胞内检测到的化合物丁很可能是麦芽糖 5.下图表示糖类的化学组成和种类，相关叙述正确的是() A. ①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解 B. ①、②均属还原糖，在加热条件下与菲林试剂发生反应将产生砖红色沉淀 C. ④是所有植物细胞壁的主要成分，它的基本组成单位是葡萄糖 D. ④、⑤分别为纤维素、肌糖元，二者均贮存能量，可作为贮能物质 6.某生物体内糖类的一些变化如下：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖原．则下列叙述正确的是（） A. 该生物是动物 B. 细胞内最重要的能源物质是糖原 C. 麦芽糖水解后的产物是葡萄糖、果糖 D. 对该生物来说，糖原是比油脂更好的贮能物质 7.在1、3、5号试管中分别加入2 mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2 mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1~4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。预期观察到的实验现象是（）