唱歌初学者绝对需要注意的十大问题

唱歌初学者绝对需要注意的十大问题

1.不清楚自己所属音色

每个人的音色都各有其特点，这是天生的，但是没有经过专业的发声训练，就很可能不会被正常的表现出来。很多人有时候，在发声方法上出现：喉咙打不开、呼吸不顺畅、声音不集中等等问题。很多学生过于模仿声部的音色，时间一长，会给声带带来很大的负担。

2.呼吸不稳定

初学者在没有经过正规的专业训练之前，气息控制的能力都是非常弱的，一般气都表现在胸腔上，肩膀和胸腔都会往上挺，以至于在歌曲中不能连贯的唱完整首歌，长的句子不能完全唱下来；还有气息没有控制好，会很轻易的导致音准往上升；声音上还会出现时而强、时而弱；喉咙时而松、时而紧。这个听起来缺乏连贯性，要解决这些问题，就应该加强对歌唱呼吸的训练。

3.发声、咬字部位不统一

初学者在咬字上面一般都会有明显的变换现象，一首歌里面会出现字音有时候靠前，有时候靠后，有圆有扁，没有把组成字的声母和韵母唱好，并且字与字之间的链接，字与音之间的链接没有唱到位，这需要多在台词和发声练习上下工夫。

4.音高不稳定

俗称就是说“跑调”。跑调分为两种现象。一、冒调。就是音准偏高，这是缺乏流畅的美感，并且向上走音。原因是缺少音准观念，呼吸急促，吸气控制不好，气息冲击过猛，并且气息吸入的过浅。二、偏低。

就是音偏低向下走音，特别是越往高音音准越偏低。这些都是因为气息不足，而且控制不好，声音支持的不够。建议应该建立准确的音准观念，多注意气息要吸的深些，控制住呼吸，加强横膈膜的力度控制。

5.声音发散以及白声

声音扩散都是没有歌唱共鸣的表现，位置偏低、声音发散、无正常音波，声音缺乏表现力，几乎处于说话时的自然状态。要解决这个问题要注意口腔要充分打开，力求形成共鸣的空间，并且注意气息的深度和控制，要建立字由“扁”到“立”由“横”到“竖”的概念，把每个字都和共鸣结合起来。建议多做开口音练习，可先做哼鸣高位置练习。

6.不正常的颤音现象

就是“抖音”，原因是喉头位置不稳定而动摇，发声器官的肌肉处于失控状态，初学者喜欢模仿会有此问题，需要先控制喉头位置，加强音准观念和发声的稳定性，建议少唱歌多练声。

7.鼻音

鼻音表现在：音色出不来、混浊、无力度、声音传不远、咬字不清晰、缺少透明的共鸣色彩。这是初学者把鼻腔共鸣和鼻音搞混淆了，所以才出现这种情况。首先应该要分清楚二者的关系，建议做练习时多体会打哈欠的感觉，将声音唱的位置高些，把注意力放到头腔共鸣处，多唱开口音和顿音跳音的练习、暂停哼鸣的练习。

8.吐字不清晰

吐字含混、缺乏力度。原因是咬字时唇、齿、舌等没能得到协调，不

能大胆的咬字，并且对声母的发声动作、部位控制不够。另外，喉咙开得太大也会影响咬字。初学者在纠正问题是要果断用力，嘴的动作要灵敏，将字头、字腹、字尾处理好，但在此同时不能将字咬死，并且与发声训练中的共鸣位置结合起来，进行整体练习。

9.只注重发声技巧，不注意音乐修养

大多数初学者都把学习歌唱发声的技巧、以及如何唱高音等技术问题放在学习声乐的主要位置上，从而忽略了音乐修养和艺术审美品位，是提高歌唱水平的一个因素。建议多听多看音乐会、交响乐、歌剧、舞剧、画展、多阅读文学作品、以及多了解其他与音乐相关的知识等。

10.只注重声音，不注重情感表现

初学者大部分会认为，唱歌就是唱声音。声音唱的高、响就好，没有考虑到歌唱情感的重要性。因为，把歌唱好，关键要以情带声，要用真情本身的美感受到听众的感染，试想演唱者自己都没有被感动，如何感动别人呢？比如：歌唱者只顾声音将歌曲唱的像背书一样平淡无华；演唱时太多虚饰、做作、只表现自己不表现作品、看上去过于浮浅；对作品理解表现错误。这些都是该注意的，因为情感和声音是组成歌唱永恒的不变的真理，缺一不可

烤箱正确使用方法和注意事项

德普嵌入式电烤箱的正确使用方法及注意事项 烘焙作为一种传统的烹饪方式，德普电器通过精湛的技术实力，让它变得更富有情调、便捷，甚至创意。品质出众、性能卓越的德普嵌入式烤箱，能让所有烘烤食物热衷者，不必为品尝一次烤制美味，浪费大量的时间与精力。小编在这里向大家介绍下如何正确的使用一款优秀的德普807E烤箱。 一、烤盘、烤网、旋转烤叉的使用 烤盘主要用于烘烤汉堡牛排、鸡、鸭、曲奇饼、面包等；烤网可供烘烤带壳花生，葵花子等食物使用。烤蛋糕要用烤网和蛋糕模盒，烤鱼时则要同时使用烤网和烤盘。烤盘还有一个功能就是接油和渣。旋转烤叉适用于烤大块肉及整只鸡鸭。 二、使用德普电烤箱的操作步骤 1、新烤箱开始使用前用180℃空烤两个小时左右，烤的时候会有气味散发，是因为新烤箱加热管周围有保护涂层，所以需要空烤几次，以彻底把气味散完。然后开始使用。 2、选择好所烤制食物的烘焙模式后开始预热烤箱。注：预热的时候不能转换烘焙模式，因为不同模式的工作加热管是不一样的。转换模式后就会重新预热。 3、将已放有待烘烤食品的烤盘放进预热好的烤箱内。 4、从LED面板将时间调节至预定的烘烤结束时间。 5、烘焙过程中建议开启童锁，防止家中小孩不小心触动LED屏按键。 6、当烘烤到达预定时间，烘焙结束，烤箱自动停止工作，取出食品，先不拔掉电源，智能延时散热模式会启动，至烤箱温度降到50℃以下才会停止散热。待烤箱冷却后，将内腔，门和附件用湿布擦抹干净。 八大烘焙模式简介： ①快热 烘焙热量来自风扇内胆后加热管和上加热管，比标准焙烤预热快30%。 适合：开胃面点、披萨饼、小点心、肉馅等。

②风焙烤 烘焙热量来自箱体内3D风扇，比单焙烤速度快，烤好后颜色不一致属于正常现象。 适合：土豆饼、披萨、肉片、制作果脯等。 ③焙烤 烘焙热量来自上下方加热管，由温控器控制温度。 适合：单盘饼干、烤饼、小松糕、糕饼、肉片、薄脆蛋饼等。 ④底加热 烘焙热量来自下加热管。 适合：用来增加披萨、馅饼、糕饼底部上色。 ⑤解冻 3D循环风扇驱动低温空气的流通实现解冻。 适合：除霜、发酵 ⑥风扇烤 烘焙热量来自于烤箱上加热管。 适合：烤大块肉。（类似于旋转烤肉效果，置于倒数第二层烤架上，下面放烤盘接食物掉落的渣。） ⑦烧烤 烘焙热量来自于一组上加热管。（事先将烤架预热几分钟效果更好。） 适合：烧烤肉串、肉排及其它快热食品 ⑧强烧烤 烘焙热量来自于上面两组加热管。比一般烧烤速度快。（事先将烤架预热几分钟效果更好。） 适合：肉串、肉排、香肠、点心。 注：嵌入式烤箱不同于一般家用台式小烤箱，加热管多，组合模式也多，使用会有一个磨合期，因为烤制食材的不同和烤制量的不同，需要的时间和温度也不尽相同，所以不要完全死板的依照方子上给出的温度和时间设置去烘焙，请尽量了解你要烤的食物成熟的表现是什么，多试验几次，摸索到最合适的温度和时间，就能烤出满意的作品了。 三、使用电烤箱时应注意的事项 (1)由于烤箱内温度较高，烘焙结束取出食物时不要用手碰触；取放烤盘时一定要烤箱

第四章练习及参考答案

第四章存货的确认与计价 练习一 假设某公司8月份存货资料如下： 日期入库发出数量结存数量 数量单位成本 8月1日500 20 8月5日400 22 8月10日600 8月15日700 25 8月20日900 8月28日100 26 要求：分别在定期盘存制和永续盘存制下，按下列方法计算8月份销售成本和期末结存货成本： (1)先进先出法 (2)加权平均法 (3)移动加权平均法。 答案： 定期盘存制下： （1）先进先出法 月末结存=100*26+100*25=5100 销售成本=500*20+400*22+700*25+100*26-5100=33800 （2）加权平均法 存货单位成本=（500*20+400*22+700*25+100*26）/（500+400+700+100）=22.88 销售成本=500*20+400*22+700*25+100*26-22.88*200=34320 （3）移动加权平均法 在定期盘存制下不能使用 永续盘存制下：

（1）先进先出法 销售成本=500*20+400*22+600*25=33800 期末结存货成本=100*26+100*25=5100 （2）加权平均法 存货单位成本=（500*20+400*22+700*25+100*26）/（500+400+700+100）=22.88 销售成本=（600+900）*22.88=34320 期末结存货成本=200*22.88=4576 （3）移动加权平均法 销售成本=600*20.89+900*23.77=33927 期末结存成本=4976.67 练习二 沿用练习一的数据和计算结果，分析确定企业在下列要求下，应选择何种计价方法? 并说明理由。 (1)为降低所得税；为本期最大收益； （3）为准确反映实际存货成本。 答案： (2)（1）为降低所得税宜采用加权平均法（因为加权平均法 计算的销售成本最高，利润最少） （2）为实现本期最大收益宜采用先进先出法（计算的销售成本最低，利润最高） （3）为准确反映实际存货成本宜采用移动加权平均法 练习三 雪松公司为增值税一般纳税企业，当月发生与存货有关的业务如下：

坚持梦想的十大励志歌曲

1、隐形的翅膀 出自张韶涵的专辑《潘朵拉》。优美的乐曲，再加上张韶涵天籁般的声音，这首歌也成为了我最喜欢的歌曲之一。这首歌的歌词并不复杂，却隐含着很多的道理，几乎每一句话都对我们有帮助，这也是我喜欢它的原因之一。下面让我们看一看这首歌歌词中隐藏的含义： 坚强：每一次都在徘徊孤单中坚强每一次就算很受伤也不闪泪光。 希望：我知道我一直有双隐形的翅膀带我飞给我希望追逐的年轻歌声多嘹亮。 梦想和信心：隐形的翅膀让梦恒久比天长我终于看到所有梦想都开花。 勇敢：我终于翱翔用心凝望不害怕哪里会有风就飞多远吧。 2、挥着翅膀的女孩 let me fly i'm prond that i can fly, 生命已经打开，我要你总精彩，believe me i can fly, i am singing in the sky, 你曾经对我说做勇敢的女孩我不会孤单因为你都在。 大家一定都猜到了，这首歌就是《挥着翅膀的女孩》，出自容祖儿的专辑《我的骄傲》。这也是一首非常不错的歌曲。其实在生活中，我们都会遇到很多困难，但只要你坚强的面对，充满希望，有一天你就会发现，其实你就是一个挥着翅膀的女孩(或男孩)。 3、阳光总在风雨后 出自许美静的专辑《都是夜归人》，不过让真正认识这首歌还是因为有一回中国女排的演唱。虽然这是一首老歌，但这首歌也是一首非常经典的。尤其是高潮部分的歌词“阳光总在风雨后，乌云上有睛空，珍惜所有的感动，每一份希望在你手中。阳光总在风雨后，请相信有彩虹，风风雨雨都接受，我一直会在你的左右”告诉我们我们要想成功，必须要历尽磨难。 4、永不退缩 出自任贤齐的专辑《两极》，它也是朱德庸漫画改编剧“双响炮”片头曲。光听歌名，就知道这是一首励志歌曲。“就算我现在什么都没有，擦掉了眼泪还是抬头要挺胸，面带笑容不气馁往前冲，我越挫越勇我永远不退缩，不要小看我别问我有几两重”，这也是这首歌中我最喜欢的歌词了。正像歌词中所说，即使我什么也没有，我也一定要坚强，永不退缩，不能轻易放弃。 5、水手

新手购车和提车注意事项及流程(精)

新手购车和提车注意事项及流程 注意各种凭证 (1购车发票 购车发票是购车时最重要的证明,同时也是汽车上户时的凭证之一,所以在购车时您务必向经销商索要购车发票,并要确认其有效性。 (2车辆合格证。 合格证是汽车另一个重要的凭证,也是汽车上户时必备的证件。只有具有合格证的汽车才符合国家对机动车装备质量及有关标准的要求。 (3三包服务卡。 根据有关规定,汽车在一定时间和行驶里程内,若因制造质量问题导致的故障或损坏,凭三包服务卡可以享受厂家的无偿服务。不过像灯泡、橡胶等汽车易损件不包括在内。 (4车辆使用说明书。 用户必须按照车辆使用说明书的要求合理使用车辆。若不按使用说明书的要求使用而造成的车辆损害,厂家不负责三包。使用说明书同时注明了车辆的主要技术参数和维护调校所必须的技术数据,是修车时的参照文本。 (5其他文件或附件。 有些车辆发动机有单独的使用说明书,有些车辆的某些选装设备有专门的要求或规定,这时消费者都要向经销商索要有关凭证。

(6检查汽车与其名牌是否相符 如何签订购车合同 1、注意易被经销商“忽略”的细节比如交车时间、保养、维修等售后服务; 交车时间违约后,双方责任是否对等;免费保养以时间计,还是以里程计…消费者签约时应特别注意以上体现经销商合同责任的细节。 2、搭售保险不合法。 除国家规定的车损险、第三者责任险等强制性保险外,购车族有权选择购买何种保险,及选择保险公司的权利。 3、购车合同条款要齐全。 (1 应当明确约定汽车的品牌、发动机号码、车架号码等汽车本身应有的要素; (2 价款,应列明车辆交易的总价款(光车价或是包牌价,付款方式和期限; (3 车辆的交付方式和期限; (4 质量纠纷和异议的处理; (5 售后服务条款,应重点列明经销商应承担何种义务(详细内容可参照《产品质量法》和《民法通则》、《消费者权益保护法》的有关条款; (6 于违约责任。对一方违反合同的约定或不能全面、适当地履行合同义务时该承担何种责任,也需要详细约定; (7 争议的解决,应约定解决的方式,如仲裁、诉讼;合同的管辖地,如买车人户籍所在地、经销商登记所在地还是双方指定的其它地点,都可以由双方约定为争议管辖地,如果约定不明,则适用《民事诉讼法》规定的条款。

关于烘焙的经典语录

关于烘焙的经典语录 关于烘焙的经典语录 关于烘焙的经典语录 1、今天的市场已经不存在空白，所谓的“蓝海”也只是空想的“市场乌托邦”，竞争只能愈演愈烈。 2、顾客要的不是便宜，要的是感到占了便宜。人们都喜欢占便宜，当顾客觉得占了便宜，就会爽快的掏腰包。 3、在消费者身上有两个明显的特征：一是言行不一，二是感性驱使理性。 4、你想管理什么，你就考核什么，你想考核什么，你就量化什么。 5、在市场扎根最有效的方法是：高密度做市场，实现对市场的无缝隙覆盖。 6、销量首先是想出来的，然后才是做出来的。要想做出销量，首先必须想明白两个问题：一是未来的销量增长空间在哪里？二是哪些工作能产生销量，特别是能够持续的产生销量。 7、营销人需要永远的正向思维，或者叫阳光心态。负向思维产生问题，正向思维创造机会，抓住了机会，问题就迎刃而解了。 8、发现没有竞争或弱竞争的烘焙营销战场就成功了，营销捷径不是在过度竞争市场比对手做的更好，而是发现没有竞争或弱竞争的市常 9、终端不只指售点，更是指顾客，顾客也是终端。终端工作的最高境界是：培养一批愿意到终端购买你产品的顾客。

10、真正的销售始于售后。 1 1、价格战只会对中间商有利，对扩大市场容量和提高销售业绩意义不大。 1 2、我们学习经典方法的目的，就是为了不按那些方法打。当跨国品牌向左走的时候，我们一定要向右走；当他们从阳面爬山的时候，我们从背面同样能爬到山顶。 1 3、形象支撑价格，网络支撑销量。（网络即渠道，抢渠道就是养活自己之道） 1 4、推销是我们去找客户，而营销是让客户来找我们，这就是两者的最根本的区别。 1 5、网点只有动起来才有生命力，就像自行车只有动起来才能平衡是一个道理。所以我们鼓励打款点数多，打款点数多的区域基础面就好、后劲就足。 1 6、营销的原点就是消费者的需求，当营销无-全球品牌网-法突破时，最好的办法就是回归原点。从短期看一定要关注对手、粘住对手，从长期看，一定要研- 全球品牌网-究消费者。 1

农产品交易平台交易环节所需协议及规范

农产品交易平台流程及相关文档准备一、需制定的相关交易流程与制度： 1.1新手上路1、注册登录流程新用户注册流程的各页面截图及问题说明。 2、购物流程购物流程的各页面截图及问题说明。 3、会员政 策会员的等级划分和对应的权利，会员的积分制度。4、发票 制度普通发票、增值税发票及电子发票等的开具规则、注意事 项和常见问题。1.2.付款方式支付方式的种类和常见的支 付问题。（在线支付、货到付款、分期付款、邮局汇款、公司转 账等）1.3.配送方式1、配送范围商品配送的范围和配送 时效2、运费标准商品配送的运费标准，一笔订单达到多少金 额免邮费。3、验货和拒收政策买家收到货物后的验货或拒收 的相关准则。1.4.售后服务1、售后政策售后服务总则、 细则、服务承诺、服务流程、价格保护、运费险等2、退款说 明各个支付方式所对应的退款方式及网站退款处理周期、银行 退款处理周期。1.5.常见问题注册、购物订单、售后、发 票等常见问题。 二、所需协议及规则： 2.1用户注册协议1、 用户注册、商品交易 2、用户的权利和义务 3、网站的权利和义 务4、网站的规则5、服务的中断和终止6、适用的法律及管辖 权7、所有权及知识产权8、责任限制及不承诺担保9、隐私2.2供应商入驻协议1、合作形式（货品直采、利润抽点等）2、供应商经营类目3、收费标准与结算（平台使用费、

保证金、佣金、毛利保证率、结算方式与周期）4、销售目标管理（未达到销售标准解除合同或改变收费标准）5、供应商入驻平台的资质。6、双方的权利和义务7、违约责任8、有限责任 9、协议的终止 10、不可抗力 11、争议的解决 12、协 议的生效 2.3供应商管理规范1、总则（目的和依据、适用范围、诚信承诺）2、供应商入驻（基本入驻条件、类目 限制、品牌限制、审核内容、审核期限、入驻操作）3、商品发布规范（禁止发布国家法律禁止的产品及信息、禁止发布非自有品牌或未经品牌授权的产品等）4、市场管理（保证金、品质抽检、媒体曝光等）5、违规处理方式（供应商违规处理措施、扣分规则等）6、退出机制（主动退出、供应商清退）7、附则（规范生效时间及供应商违规情形处理一览表） 2.4发货管理规则1、适用范围2、发货包装管理（不允许有其他平台的信息，包括但不限于链接、二维码、联系信息）3、发货及揽收时效4、违规处理（延时发货、少件及缺货管理）5、附则2.5评价管理规则1、适用范围2、定义（商品评价、服务评价、回复、店铺综合评分等）3、评价管理及要求4、违规处理（屏蔽、删除、账号监管等）5、附则2.6商品信息发布规范1、适用范围 2、商品信息发布限制 3、商品标题 4、商品主图 5、商品价格 6、商品描述 7、附则2.7商家售后服务管理规则1、适用范围2、定义3、售后服务管理规范（质量问题退换货、7天无理由退换货、

用车技巧之安全驾驶方法及注意事项

用车技巧之安全驾驶方法及注意事项 汽车驾驶窍门集锦（一） 各种天气下的安全行车措施公共交通全天候不间断的运营服务特点，要求驾驶员既能在风和日丽的天气下安全驾驶车辆，更能在恶劣气候中安全行车。这样才能适应工作需要，圆满完成任务。 １、雨天行车操作方法： 1）、久旱初雨。雨水和路面上所积聚的油污、泥土及渣油相混合，形成危险的“润滑剂”，使道路溜滑异常。行车时必须谨慎，操作机件的动作应轻缓（包括方向盘、离合器、制动器和油门踏板），严格控制行车速度，做好防滑操作的思想准备。 2）、蒙蒙细雨。雨丝虽细却下个不停，雨刷刮不净风挡玻璃上的雨水，因而造成驾驶员视线模糊。行人和骑车人因雨具的遮挡，听觉和视觉都受到限制，对交通情况不易掌握，当车辆临近时，还可能突然转弯或横穿马路，并且容易滑倒。因此必须采用防滑操作，控制车速，密切观察行人、骑车人的动态，并与车辆、行人等保持较宽的前距和横距。 3）、久雨不晴。久雨不晴，路面积水较多。如果车速快或轮胎胎面花纹磨损过多，轮胎便容易产生“水滑”，使车辆的方向失去控制。因此驾驶员在此情况下必须控制车速。 4）、阵雨、暴雨。乌云笼罩，狂风大作。骑车人、行人往往会因为天气骤变而埋头急奔，寻找避雨场所。遇到这种情况驾驶员必须谨慎慢行，注意观察动态随时警惕突然情况发生。交通状况过于混乱时，可暂时靠边停车，待情况好转再继续行驶。遇有积水路段过水后要轻摩刹车，水深超过轮胎半径，不得冒险通过。如大雨倾盆而下，可降低车速并开启小光灯、防雾灯，以示来车和行人。

２、雾天安全行车操作方法： 勤鸣笛，开雾灯。要充分利用各种车灯以提高驾驶员自己与周围其它的交通参与者的能见度。驾驶员在雾天行车时应当将风挡玻璃、各种车灯擦拭干净，并开启防雾灯、近光灯及尾灯以示目标；多鸣喇叭，以警告车辆和行人；如听到来车的喇叭声，应短鸣喇叭应答，以免相互刮撞。拉开距离，减速行。雾天因视距短，路面湿滑使制动效能大力降低，制动距离增加。驾驶员要降低车速，使制动距离小于驾驶员的可见距离；要增大跟车距离，以防止追尾的交通事故。雾天行驶在交叉路口或弯道上时，在到达路口和弯道之前，应放慢车速，采取平稳制动，以防止侧滑。能见度低，及时停。雾天行驶能见度在以30m内，时速不得超过15km；能见度在5m以内，应当停车。 ３、风天安全行车操作方法： 风天飞沙迷漫、视距减小。有些行人或骑车人为躲避风沙会突然横穿马路或埋头骑车、行走；有些骑车人受风沙影响，致使车辆失控、驶人道路中央或摔倒，使驾驶员措手不及，对安全行车威胁较大。为此，驾驶员在风天行驶的措施应该是与自行车或行人放宽横向距离，减速慢行，遇到人车不盲目行驶，视线不清及时停车。 4、冰雪天气的安全行车操作方法： 在大雪中行车，驾驶员视线不清，盲区较大，能见度低，因此应及时清除风挡玻璃上的积雪，以开阔视野，使视线尽量少受影响；在行驶中还应适时开启近光灯和小光灯，以便向其他车辆或行人示意。在结冰道路上起步时，应缓抬离合器，油门逐渐加大，以防止车轮滑动或侧滑；如起步困难，可在驱动轮下铺垫砂土、炉渣等，以提高附着力。在行驶中，要严格控制车速，时速不准超过20km，行驶速度要均匀平稳，不可突然加速或减速；行驶中严禁空挡滑行，尽量少用制动，如遇情况，要利用发动机牵阻作用断续制动，不能使用紧急制动，以防车辆侧滑。

烘焙蛋糕店进行绩效管理战略的十大步骤

烘焙蛋糕店进行绩效管理战略的十大步骤未来几年，烘焙蛋糕店可能需要重新评估其人力资源管理的价值，并需意识到员工规划和绩效管理是提高蛋糕店竞争优势的重要手段。 那么如何才能制定出优秀的绩效管理计划，从而提高蛋糕店的竞争力呢?以下是笔者认为对开发有效的烘焙绩效管理战略至关重要的十个步骤。 1、明确推动制定绩效管理解决方案的需求。 2、确定战略的发展方向。 3、确保您的业务与战略挂钩。 4、确保您蛋糕店的员工都是您需要的人才。 不要想当然的以为您了解自己员工的技能，五个不同的烘焙管理者对同一个员工能力的评价可能产生五种不同的结果。 5、根据一致的标准评估员工。 如果您评估员工的标准在变化，您将不能建立评估员工表现的统一标准。而如果没有这种标准，就无法衡量进展。 6、让员工清楚了解自己的表现是否与烘焙蛋糕店的战略相符。 为您的绩效管理架构创造一个开放的交流平台。若您的烘焙蛋糕店拥有内网，则可在内网首页探讨计划的进展及战略。如果您的员工不能使用电脑进行在线探讨，则可考虑通过直邮来通知大家计划的最新进展。同时，还需安排时间与员工沟通，告知其他们的个人努力是如何帮助蛋糕店实现如增加销售或提高客户服务等目标的。 7、为员工提供职业发展机会。 一旦烘焙战略制定，即要确保业务与战略的一致性，并开始与员工在蛋糕店目标上进行交流。当知道烘焙蛋糕店的整体战略及其个人参与部分时，员工情绪会提高，将非常乐于学习如何专业的提高自己的水平。为您的员工描绘一幅蓝图，让他们清楚知道烘焙管理者的职责和责任，并通过提供发展机会建立员工的自信。

8、将员工的能力与职位挂钩。 您不仅需要了解您的员工和烘焙管理者的技能水平，并且还需要知道他们具备何种能力。举例说，您非常优秀的会计师可能还具备良好的撰写能力。在同时掌握金融和写作的基础上，她可能成为投资者关系部的优秀员工。 9、鼓励员工往有助于实现烘焙蛋糕店目标的方向表现。 培训可为员工传授所需的技能，但并不会改变行为表现。当一个组织的领导对绩效管理架构表示出信任并亲自进行实施时，员工的表现也会随之改变。 10、找出差距并长期监控。 找出培训与指导的方法，建立蛋糕店员工的责任心。改变往往使人们极为不安，您可通过使烘焙管理者也投入到部门的发展中来减轻员工的此种不安。让您的管理者成为平和的指导者，而非严肃的训练者。当表现差距扩大时，可视之为建立强大团队的机会，不要因为员工的某些缺点而进行惩罚。 绩效管理就像是烘焙蛋糕店和员工之间的一种契约，大家都遵循契约精神，一起为之努力，最终实现员工和蛋糕店的共同成长

十大青春正能量励志歌曲推荐

十大青春正能量励志歌曲推荐 2019-01-13青春励志是亘古不变的永恒话题，音乐是寄托感情的最好载体，当我们步入音乐的天堂，听到这些熟悉的旋律，会不会同歌手一样心情澎湃，气氛高昂，这些歌曲激励着我们不畏眼前的挫折，互相鼓励，共同奋斗，坚信着前方注定光明。 下面励志网小编为大家分享一篇励志歌曲汇总，好听的励志歌曲都有哪些?一起来看看这十大励志歌曲，你有没有找回青春的记忆，找回那份曾经坚守理想的执着。 1张韶涵《隐形的翅膀》台湾小天后张韶涵的经典歌曲《隐形的翅膀》早已流行大江南北，通俗易懂的歌词和朗朗上口的旋律使其深受大众的喜爱。 80、90后听着这首歌从懵懂迈向了成熟，懂得了追逐年轻，胸怀梦想。 虽然7年的时间已经过去，但《隐形的翅膀》依然为我们指引着前进的方向。 2黄圣依《开在心里的花》黄圣依单曲《开在心里的花》带给歌迷的是怀揣美好记忆、积极迎接新生活的信念，所有的不快都应该抛在脑后，坚信幸福的日子终会到来。 这首歌不仅唱出黄圣依自己的感情箴言，更是送给所有歌迷的美好祝愿，只要我们有一颗积极向上的心，未来一定更辽阔，更自由!3张炜《让世界为你转身》XX年1月，张炜在新年就为我们带来了全新

单曲《让世界为你转身》，一首青春活跃的励志歌曲寄托着张炜对自己前途的期望，同时鼓励歌迷坚持自我，相信自己，不畏面前的挑战，继续向前，超越极限。 希望所有歌迷就像自己在中国好声音的成功一样，赢得属于自己的转身”。 4范玮琪《最初的梦想》范玮琪XX年的单曲《最初的梦想》已经成为一段人的信念，歌曲描诉了人们在遇到挫折的时候，只要能坚持自己最初的梦想”，时刻铭记当初怀揣梦想的那一份执着，就一定能继续坚持走下去。 告诉每个人，我们最初的梦想绝对会到达。 5汪峰《怒放的生命》XX年的那年夏天，一部《北京青年》红了火遍了大江南北，其主题曲《怒放的生命》瞬间人气大增，作为XX 年的老歌，现在听来依旧铿锵有力，充分展现了汪峰挥洒自如的演唱实力。 让生命怒放，是每个人的心声，所有的努力、进取，无不浓缩在这样的精神里，这是超越平凡的力量。 6赵晨妍《牵牛花》以一首《牵牛花》走进人们视线的歌手赵晨妍，在这首单曲中唱出了自己真实的心情写照，充满励志感情，不仅仅作为了赵晨妍的自我鼓励，更是激励着广大歌迷们要像风吹不倒的小草一样，坚强的过活下去。 让我们懂得了珍惜身边的人，予人温暖，学会仰望。

新手日常开车注意事项总结

为了能够帮助大家安全出行，做一个文明的好司机开车，从拿到驾驶证开始就一定要养成的良好习惯及注意事项总结如下，仅代表个人观点供车友学习交流： 一、起步 1、一定坚持科三考试要求的习惯上车前必须顺便观察车辆四周情况，特别是在路边停车要看哪个方向有障碍物（如停车时前方有石墩或花池等容易忽视，直接向前碰撞）或人为放置物品等，提前规划好出车路线，特别是长途出行时最好顺便观察四个轮胎情况。 2、车辆启动前一定要等钥匙接通电路仪表盘等自检一遍后再打火，最好不要插完钥匙立即打火。 3、打火前养成习惯先确认一遍是否为空挡，先踩离合再打火。 4、确定好出车路线后，特别是需要先倒车出车的情况一定要慢，平缓路面一般为怠速或半联动结合右脚一般放在刹车踏板位置以免紧急情况及时停车，边倒车边观察道路两侧及后方情况，右脚放在刹车踏板位置随时准备停车。 二、停车 1、减速停车的步骤为先刹车到30公里以切换低档位后在路边停放尽量避开树下特别是有粘性液体的树。 2、快到达预定停车位置时根据情况有条件的情况下最好选择倒车入位，车头向外方便出车。 3、选择停车位最好不要停在后来车辆容易档住出口的位置，除非停车后几天不急于用车可以考虑。 4、自己停车尽量不要停在消防通道，或影响其它车辆通行的通道上，一般商店正门前是忌讳停车遮挡人家大门。 5、如果倒车入位或调整车方向时，一定要慢，自动挡怠速右脚要始终放在刹车踏板上，手动挡要离合半联动状态右脚同样放在刹车踏板上除非倒车有坡度右脚短时间稳住油门到位后及时放回刹车踏板。 6、车辆入位完毕后一定养成确认手刹是否拉好，档位是否为空挡或自动挡P挡再熄火。 7、在上坡位置停车一定熄火后把档位挂入一档利用发动机制动放止溜车，在下坡位置停车熄火后把档位挂入倒档利用发动机制动放止溜车。 三、城市道路行驶 1、正常起步进入主路后在平直无拥堵道路上根据需要匀速直线行驶即可，行驶过程中如果降速不需要踩油门时右脚及时要放在刹车踏板位置，需要提速再切换（开车过程右脚只要不加油门就放回刹车踏板位置是一种良好习惯，又需要提速时再切换至油门位置，能避免紧急情况踩的一定是刹车，高速路况同时适用），切记不要随意变道，如需变道需提前打转向后再观察后视镜及前方路面是否具备变道条件。 2、到红绿灯路口提前根据需要变更车道，不能到路口跟前才变更车道即危险也容易违章，如遇已经走错车道就顺章往前走到下个路口掉头或变更方向即可。 3、如遇公交车及工程车等大型车辆一定不要跟的太近，也不要跟它们挤，或走在同一个车道，在平直良好视野的情况才能超车。 4、公交车进站时一定注意减速通过，以免前方突然有乘客或自行车窜出来。 5、不要跟出租车和外地车辆，他们可能随时停车或变道。 6、不要跟车距离太近（特别是豪车），以免前方紧急刹车，人家刹车性能好。 7、下坡路段要利用临近路口要利用发动机牵引选择合适档位，待降到一定速度

烤箱首次使用注意事项

采购烘焙工具 烤箱： 家用烤箱的品牌和规格有很多，选择时要注意一下几点： 1）最高温度可以达到250度，因为很多需要烘烤的食品一般都不会超过250度。 2）可以定时60分钟或更长时间，因为有些点心或肉类需要烤很久，能定时60分钟或120分钟的烤箱在烤制时更方便。 3）内容积在20升以上为宜，并且内部有至少两层放置烤盘的位置。足够的空间才可以放置比较常用的蛋糕模具，相对来说容积大的烤箱空间内部温度更均匀。另外，不同的产品在烘烤时需要调整放置的上下不同位置。 4）要买有顶部和底部两层加热管的烤箱。这样，就可以分开控制开关，有些产品需要单独用上火或下火时烘烤。 备注：烤箱在使用时需要提前预热，也就是设定好温度，提前打开空烧5分钟左右，使内部达到需要的烘烤温度。另外，烤箱买回后，在首次使用前，应用纸巾将加热管上的油擦去（某些厂家给加热管涂油的目的，是为了避免在未销售时加热管受潮生锈），否则在使用时会有黑烟冒出。 烤盘和烤网：

一般随烤箱会附带烤盘和烤网。烤盘用来盛放需要烘烤的食物，如肉类、饼干类和面包等等。烤网可以用来放置带有模具的食品，如蛋糕、各种派等等，烤网还有一个重要的作用，就是将烤好的食物放置在上面晾凉。 隔热手套和烤盘手柄： 是非常有用的防烫工具 食品秤、量杯和量匙： 做甜点需按照配方严格称量配料。一般按重量称量的都用食品秤。按容积称量的液体用量杯，1杯＝240ml。极少用量的粉类和液体可以用量匙称量，量匙一般有四个规格：一大匙或叫一汤匙（15ml）、一小匙或叫一茶匙（5ml）、1/2小匙（2.5ml）、1/4小匙（1.25ml），量取时如果是粉类，按一满匙并刮去多余的冒尖部分为准。 备注：没有称量设备，凭估算做甜点，失败的可能性非常大，或者可以说，没有成功的可能性，除非你是金三顺。 电动打蛋器： 用来打发鲜奶油和蛋白用，还有像黄油、奶酪等用手搅拌比较费力的原料也可以用。电动打蛋器的功率不尽相同，一般来说功率越大，搅打的力度也越大，需要搅打的时间也越短，最好选择100瓦以上功率的电动打蛋器为宜。

上高架注意事项 新手上路要注意-车帮网

上高架注意事项新手上路要注意 来源：车帮网 在城市里开车难免会要上高架，虽然立交桥上没有红绿灯，似乎比地面道路方便，但是对于新手来说也有不少值得注意的地方。 立交桥的种类比较多，走法各异，所以最关键的一点还是要看清道路交通标志，尤其是进出口和方向标志是比较重要的。 说到立交桥，其实就是立体交通桥，也就是说把不同的车流和不同行驶方向的车辆分别引导分流到不同的交通面上，这就是立交桥。说白了，就是为了减少路口及会车交叉点而合理设计的交通导流设施。 很多城市道路上出现了越来越多的立交桥，以上海为例，数量众多、形状各异的立交桥经常让一些刚刚上路行驶的驾驶员不知所措。在立交桥上行车是件让他们感到头痛的事情，不同的立交桥左转、右转、直行和掉头走法都不相同，同一条环线光一个左转弯就能有三四种走法。 如果在行车中没有看清立交桥指示牌，或走错了行驶路线，往往会多走很多冤枉路甚至发生迷路情况。要在立交桥上正确驾驶，最简单、最快捷的方式就是注意每一个路牌指示，搞清楚行驶的路线和方向。 小贴士：夏季养生常识

立夏已过，炎热的夏季来了。夏季是充满生气的季节，但同时也要特别注意养生保健。我们该如何保持在炎热的夏季保持身体健康，从而享受这个夏季呢？让我来告诉大家几个夏季养生保健小常识吧。 1.夏季养生保健之多喝温水 每天要喝七八杯白开水，身体要随时保持水分和补充水分，水在人体内起着至关重要的作明，维持着人体正常的生理功能。水是人体不可缺少的重要组成部分，器官、肌肉、血液、头发、骨骼、牙齿都含有水分，夏季失水会比较多，若不及时补水就会严重影响健康，易使皮肤干燥，皱纹增多，加速人体衰老。另外矿泉水、冷茶，牛奶，苹果汁是理想的解渴饮料。 2.夏季养生保健之补钾 暑天出汗多，随汗液流失的钾离子也比较多，由此造成的低血钾现象，会引起人体倦怠无力、头昏头痛、食欲不振等症候。热天防止缺钾最有效的方法是多吃含钾食物，新鲜蔬菜和水果中含有较多的钾，可多吃些草莓、杏子、荔枝、桃子、李子等；蔬菜中有大葱、芹菜、毛豆等也富含钾。茶叶中亦含有较多的钾，热天多饮茶，既可消暑，又能补钾，可谓一举两得。 3.夏季养生保健之尽量穿浅色衣服 深色衣服会吸收阳光，使人体温升高燥热；同时蚊子有趋暗的习性，深色容易吸引蚊子，特别是黑色。 4.夏季养生保健之福自“苦”中来 苦味食品中所含有的生物碱具有消暑清热、促进血液循环、舒张血管等药理作用。热天适当吃些苦味食品，不仅能清心除烦、醒脑提神，且可增进食欲、健脾利胃。苦瓜：取其未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可凉拌又能肉炒、烧鱼，清嫩爽口，别具风味。苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用。此外，苦菜、茶叶、咖啡等苦味食品亦可酌情选用。应注意的是，食用苦味食品不宜过量，否则可能引起恶心、呕吐等症状。 5.夏季养生保健之皮肤瘙痒注意事项 夏季出游，因日晒而导致皮肤瘙痒、干疼时，可涂少量肤轻松等软膏，不要用热水烫洗，也不宜用碱性大的肥皂清洗，以免刺激皮肤，加重症状。

十大励志歌曲排行榜

十大励志歌曲排行榜 励志的歌曲就像打开了潘多拉的魔法盒，流泄出来的歌声，交织着神秘、优雅、飘渺、性感的音符，化成魔咒，唤醒了我们沉睡的听觉。以下是为大家整理推荐关于励志歌曲榜单，希望对大家有所帮助。 第一名：隐形的翅膀上榜指数：5 出自张韶涵的专辑《潘朵拉》。优美的乐曲，再加上张韶涵天籁般的声音，这首歌也成为了我最喜欢的歌曲之一。这首歌的歌词并不复杂，却隐含着很多的道理，几乎每一句话都对我们有帮助，这也是我喜欢它的原因之一。下面让我们看一看这首歌歌词中隐藏的含义：坚强：每一次都在徘徊孤单中坚强每一次就算很受伤也不闪泪光希望：我知道我一直有双隐形的翅膀带我飞给我希望追逐的年轻歌声多嘹亮 梦想和信心：隐形的翅膀让梦恒久比天长我终于看到所有梦想都开花 勇敢：我终于翱翔用心凝望不害怕哪里会有风就飞多远吧 第二名：挥着翅膀的女孩上榜指数：4.5 let me fly i'm prond that i can fly，生命已经打开,我要你总精彩，believe me i can fly ，i am singing in the sky，你曾经对我说做勇敢的女孩我不会孤单因为你都在。 大家一定都猜到了，这首歌就是《挥着翅膀的女孩》，出自容祖

儿的专辑《我的骄傲》(我指的是国语版)。这也是一首非常不错的励志歌曲。其实在生活中，我们都会遇到很多困难，但只要你坚强的面对，充满希望，有一天你就会发现，其实你就是一个挥着翅膀的女孩(或男孩) 第三名：阳光总在风雨后上榜指数：4.5 出自许美静的专辑《都是夜归人》，不过让真正认识这首歌还是因为有一回中国女排的演唱。虽然这是一首老歌，但这首歌也是一首非常经典的励志歌曲。尤其是高潮部分的歌词“阳光总在风雨后，乌云上有睛空，珍惜所有的感动，每一份希望在你手中。阳光总在风雨后，请相信有彩虹，风风雨雨都接受，我一直会在你的左右”告诉我们我们要想成功，必须要历尽磨难。 第四名：永不退缩上榜指数：4 出自任贤齐的专辑《两极》，它也是朱德庸漫画改编剧“双响炮”片头曲。光听歌名，就知道这是一首励志歌曲。“就算我现在什么都没有，擦掉了眼泪还是抬头要挺胸，面带笑容不气馁往前冲，我越挫越勇我永远不退缩，不要小看我别问我有几两重”，这也是这首歌中我最喜欢的歌词了。正像歌词中所说，即使我什么也没有，我也一定要坚强，永不退缩，不能轻易放弃。 第五名：水手上榜指数：4 《水手》这首歌是由郑智化演唱的。我相信一提到郑智化，大家肯定首先想到的就是这首《水手》。至今，《水手》里那句“他说风雨中这点痛算什么，擦干泪不要怕至少我们还有梦，他说风雨中这点痛

新手用车十大注意事项

新手用车十大注意事项 所谓新手，就是刚从驾校毕业出来，在开车时还战战兢兢，路上遇到小小的一点问题就有点心慌的驾车者。但是，有一些开了一段时间车的车主对于自己爱车的使用也还是不熟悉，尤其一些女性车主，直至将汽油用尽，机油用到拉缸，也不知道去加油保养，更有不少车主连雾灯如何开、前风挡如何除雾除霜也是蒙查查，为此，记者采访了相关方面的专业人士，具体地告诉新手用车时的10大注意事项。 1、仔细阅读车主手册 一个人要养成好的开车习惯，首先是要看车主手册，进行自我学习和实践，每台车的一些功能设置不尽相同，但是车主手册会根据每款车的特点给出详尽的使用方法和注意事项，一定要仔细阅读并牢牢记住。比如，有的人不会打远光灯，不知道如何变光，不知道如何开雾灯和转向灯，这些事项都是必定会用到的，而且关系到行车安全，因此一定要熟悉理论并在行车中加以实践。 2、学会如何进行油水检查 油水关系到汽车能否正常行驶，非常重要。有些新手不知道油表在哪里，不知道如何看冷却水的多少，这个要向汽车专卖店里面的维修人员请教学习。要知道油表、速度表和水温表的位置和读数，要学会油水检查。汽油一般看油表，冷却水看引擎盖机舱里的水壶是否加满，一般冷却水壶的颜色有蓝色、红色或者黄色、绿色。不同车型颜色不一样，要知道位置和如何判断多少。机油尺如何拔取，如何看也要学会。雨刮水则尽量加专用雨刮液或者清洗剂勾兑水，不要乱用，也不要不用，否则，不是伤害玻璃，就是洗不净玻璃。 3、学习看仪表指示 仪表灯的显示内容表明目前汽车的全部工作状态，要学会看懂其所指示的内容是什么。此外，仪表板上面显示的机油灯和水温灯是重中之重，需要会读，机油灯或者水温指示有问题，就会在仪表板上面点亮显示，此时需要立即靠边停车并打开应急灯，然后联系4S店维修人员前来处理，自己不要再盲目开车前行，否则会严重伤害汽车的机件，并且行车也会很不安全。如果是ABS灯亮还是可以行驶的，这是软件出现问题，一般是车内的硬件或者汽油品质不行，比如油品不行导致尾气超标就会点亮故障灯，此时可以减速行驶，也要及时进维修厂。 4、正确使用空调的除雾除霜功能

最最经典的烘焙食谱

【蔓越莓饼干】 配料：低筋面粉115克，鸡蛋液(打散的全蛋)1大勺(15ML)，黄油75克，糖粉60克，蔓越莓干35克。 烘焙：165度，中层，约20分钟，至表面微金黄色。 制作过程： 1、黄油软化后，加入糖粉，搅拌均匀。不需要打发。 2、加入1大勺鸡蛋液，搅拌均匀。 3、倒入蔓越莓干。如果蔓越莓干的个头比较大，需要先切碎(不要切太碎)。 4、倒入低筋面粉 5、搅拌均匀，成为面团。用手把面团整形成宽约6CM，高约4CM的长方体.并放入冰箱冷冻至硬(约需要1个小时，是冷冻不是冷藏哦)。 6、冻硬的长方形面团用刀切成厚约0.7CM的片。切好后放入烤盘，放进预热好的烤箱烤焙即可。 TIPS: 1、这是一款制作很简单的饼干，不需要打发黄油，鸡蛋用量小，所以也不用担心鸡蛋和黄油乳化不彻底，成功率高。 2、蔓越莓干可以在进口超市购得。 3、蔓越莓干也可以用其他干果代替，如葡萄干、樱桃干等。

【宫廷桃酥】 配料：普通面粉100克，细砂糖50克，植物油55克，鸡蛋10克，核桃碎30克，泡打粉1/4小勺，小苏打1/8小勺 烘焙：中层，180度，约15分钟。 制作过程： 1、将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖在大碗中混合均匀。 2、面粉和泡打粉、小苏打混合均匀，过筛。 3、将核桃碎倒入面粉中，混合均匀。 4、把面粉倒入第一步的植物油混合物，揉成面团。 5、取一小块面团，搓成小圆球。 6、将小圆球压扁，放入烤盘。在表面刷一层鸡蛋液，放入预热好的烤箱烤焙，烤到表面金黄色即可。 TIPS： 1、这款桃酥制作简单，味道酥脆，非常可口。揉好的面团不能太干，必须是比较湿润的感觉，烤出来的桃酥才会够酥。如果揉好的面团较干，需要适量添加些植物油。 2、如果是生的核桃，需要事先用烤箱180度烤7-8分钟，烤出香味，再切成碎。做成桃酥后才会更香。当然，这款桃酥也可以不放核桃仁。 3、传统的桃酥需要使用臭粉，它作为膨松剂可以在短时间内释放大量气体，使桃酥的表面有错综复杂的标志性裂纹。但臭粉较难保存，一般家庭不方便购买使用，所以这款配方里省略了臭粉。 4、烤焙的时间和温度需要根据烤箱的实际情况酌情调整，另外，如果你做的桃酥个头比较大，也需要多烤一会儿。

新手上路禁忌和注意事项

新手上路禁忌和注意事项 上路禁忌 ?禁忌一：忘记检查轮胎 气温高，速度快，容易造成爆胎，爆胎会导致方向失控酿成事故。爆胎原因很多，防止爆胎，还要从出行前的准备说起。 技巧：出行前四个轮胎都要仔细检查一遍，最好到专业维修店调整好轮胎气压。尤其不要忘记检查备胎，看是否完好有气。中途休息时，也要检查轮胎，用拳头敲打一下，看是否正常。如果有漏气，要立即修补。一旦行驶中发生爆胎，不能急踩刹车，这样车子容易打横失控。要紧握方向盘，逐渐减速靠边。 ?禁忌二：时速快慢不均 高速公路就该高速行驶(在规定限速内)，但速度快了，新手会紧张，方向也会跑偏，易引发事故。但是慢了，尤其是正常路况下低于80公里/小时，容易给快速上来的后车造成视觉错误而发生追尾。 技巧：在上高速前，就给自己规定一个时速，这也为今后高速公路行驶，奠定一个“个性速度”。建议新手初次上高速，正常路况下保持90-100码，如果只能低于80码的，建议还是走普通公路。另外，尽量在车行道内行驶，不要长时间占用超车道。 ?禁忌三：不声不响超车 高速公路超车是必然的。但很多新手缺乏经验，超车时忘记打转向灯，或一打灯还未仔细瞭望，就开始超车了。这有两大危险：一是前车也许正要超车，也靠了出来，二是后车距离太近或正想超车，互相抢道，发生碰撞。 技巧：超车前一定要前后看清楚再动手。尤其是超越大货车时，一定要确认前车已经知道了你的意图。先打转向灯，连续摁喇叭(高速公路上货车噪声大，司机不太听得见)，必要时打远光灯示意。开始超车了就要果断，返回行车道时要看一下后视镜，确保后车安全距离。还有，被超车时不要紧张，管好自己的方向，走好自己的车道。尤其是大型客车超上来，偶尔会在两车之间形成旋转气流，此时要紧握方向盘，紧盯前方车道，让它快过去。 ?禁忌四：跟车距离太近 高速公路车速快，车距相应要拉大。以100公里时速计算，一秒钟车轮就滚出28米左右。 技巧：通常时速100公里，跟车距离就是100米。高速公路上会不断出现确认车距的指示牌，可以此来估计自己的跟车距离。尽量不要长时间跟在大货车后面，这类车体积大，阻挡前方视线。而且有些货车尾灯昏暗，潜藏危险。 ?禁忌五：雨刮器喷淋没水

冬季用车十二个注意事项示范文本

冬季用车十二个注意事项 示范文本 In The Actual Work Production Management, In Order To Ensure The Smooth Progress Of The Process, And Consider The Relationship Between Each Link, The Specific Requirements Of Each Link To Achieve Risk Control And Planning 某某管理中心 XX年XX月

冬季用车十二个注意事项示范文本使用指引：此管理制度资料应用在实际工作生产管理中为了保障过程顺利推进，同时考虑各个环节之间的关系，每个环节实现的具体要求而进行的风险控制与规划，并将危害降低到最小，文档经过下载可进行自定义修改，请根据实际需求进行调整与使用。 注意一：暖风系统 暖风系统能否正常工作对冬季无疑是非常重要的，虽 然暖风系统比空调系统结构简单，但是在停用一夏天后， 也会出现故障。所以入冬应试用暖风系统没有热风、风机 运转有无异响、风管是否通畅。有时遇到暖风水管中的防 冻液长期不流动，凝结堵塞了循环管路的情况，虽然不影 响行车，维修起来却十分麻烦，有了问题一定要及时到4S 店或修理厂修理。 注意二：冷却系统 冬天一定要使用防冻液，尤其北方天气寒冷，大部分 时间气温低于零度，如果发动机的冷却系统中是普通的 水，容易结成冰，不利于汽车启动，也几乎会造成发动机

的严重损坏，据统计，冷却系统故障是导致发动机故障的头号杀手，更是占到发动机故障总数的60%左右！所以在冬天使用防冻液能有效地遏制冷却系统结冰事件的发生。所以进入冬季千万不要忘记检查一下防冻液。一般来讲建议防冻液每两年一换。不过如果您曾经有过在防冻液中加入过普通水的行为，那么防冻液更换周期应提早，更换时注意防冻液的颜色，颜色不同不能混加。 就防冻液的选择而言，冰点越低，无疑防冻液的抗冻性就能越强。目前市场上防冻液的冰点有－15℃、－25℃、－30℃、－40℃等几种规格，选择的冰点应比所在地区最低气温低10℃以上。 注意三：喷水系统 即便雨刮喷水系统在冬季的使用量会明显减少，但也不能忽视，尤其在北方地区。和防冻液相同，虽然在夏季能用清水和清涤水代替，但在冬季，这些替代品就有可能

焙烤 复习题

焙烤复习题 一、名词 1面筋:面筋是面团在水中搓洗时，淀粉、可溶性蛋白质、灰分等成分渐渐离开面团而悬浮于水中，最后剩下一块具有粘性、弹性和延伸性的柔软性的胶状物就是面筋。 2、酥性面团 3韧性面团 4面团 5面粉的筋力 6面粉的糖化力:面粉的糖化力是指面粉中的淀粉转化成糖的能力。它的大小是用10g面粉加5mL水调制成面团，在27～30℃下经1h发酵所产生的麦芽糖的毫克数来表示。 7面粉的产气能力:面粉的产气能力是指面粉在面团发酵过程中产生CO2气体的能力。它用100g面粉加65mL开水和2g鲜酵母调制成面团，在30℃下发酵5h所产生的CO2气体的毫升数。 8面粉的熟化:面粉熟化亦称成熟、后熟、陈化。新磨制的面粉，特别是新小麦磨制的面粉其面团黏性大，缺乏弹性和韧性，生产出来的产品皮色暗、体积小、易塌陷收缩、组织不均匀。

9糕点走油 10糕点回潮 11干缩 12油酥面团 13水油面团 14糖浆面团 15筋性面团 16擦馅 17炒馅 18糖的溶解度 19、褐色反应 20、鲜酵母 21、活性干酵 22、即发活性干酵 23、面包的整形 24、酥性饼干 25、韧性饼干 26、发酵饼干 28千粒重 29容重(Test Weight) 一定容积的小麦重量。由此物理量可以推知小麦的结实程度，一般说来容积重越高的小麦，品质越好，出粉率也越高

30酵母是酵母菌种经过糖蜜等营养物纯种培养、加工而成的，是一种纯生物发酵剂。酵母在适宜的条件下，产生大量的二氧化碳气体，使面团呈蜂窝状膨松体，疏松而富有弹性。 31小开酥将筋性面团搓成条，用刀切或用手掐的办法将条分成等分的若干小节。然后将每个小节用手掌压扁，包进按比例要求的油酥。碾压成薄片，卷成筒，又碾成薄片，继续卷成筒，再碾压成小圆饼形，即成酥皮，谓之小开酥。 32大开酥将筋性面团，于工作台上碾成片状。按比例于片上铺上一层油酥。油酥铺于片的一端，占整片面积的50％。将另一端覆盖在油酥上，四周封严。将左右两端均匀向中间折叠成三层，再碾成长方形片状。自外向内卷成筒，搓成条，用刀切或用手掐分成所需分量的小节。再将小节碾压成圆饼形，即成酥皮，称之为大开酥。 二、1、什么是面筋？如何对面筋分类？请简述 2、面团调制分哪几个步骤，请简述 3、韧性面团在辊轧时，为什么要次数多？要转向？ 4、中间醒发就是醒发，这句话对吗？为什么？ 5、简述面团调制的基本过程。