餐饮投资预算表

中式快餐外卖投资预算表

项目名称：中式快餐外卖

项目地址：高新区

经营方式：直营

投资总额：6万元

营业面积：130平方米

业态定位：以中式快餐外卖为主。

菜品定位：主要以川菜、晋菜系列家常菜为主，

价格定位： 8－14元／套系

效益评估预测：

人均消费：10元／人/天

2000元／天（按200份餐计算）

44000元／月（按每月22个工作日计算）

528000元／年（营业额）

人员编制结构及工资待遇：

厨师：1名，月薪：2000元。

配菜：1名，月薪：1200元。

送餐工：3名，月薪：1000元。

采购：1名，月薪：1000元。

外联：1名，月薪：1200元。

共计8400元／月。

营业费用预测：

1. 租金： 1500元／月

2.水费：300元／月

3.电费：800元／月

4.气费：2000元／月

6.物耗：8000元／月（配料、蔬菜、肉、米、食用油）

7.附值易耗品：500元／月

共计13100元／月。

收益分析：

月营业额44000元

月支出 21500元

月收益 22500元

年收益 270000元

附前期餐饮投资明细预算表

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