我国农产品流通效率的制约因素及提升途径

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我国农产品流通效率的制约因素及提升途径作者：乔平平

来源：《商业经济研究》2016年第16期

内容摘要：农产品从生产向消费者移动的全过程即为农产品流通。农产品流通效率与农业经济发展直接相关，是降低农产品交易成本、实现农民增收、保障消费者利益的重要手段。本文基于当前我国农产品流通发展现状，剖析农产品流通效率的制约因素，发现市场主体发育程度低、物流体系基础设施弱、信息化建设水平低下等因素直接制约着我国农产品流通效率的提高。为此，文章针对实际情况，给出提升我国农产品流通效率的升级途径。

关键词：农产品流通流通效率制约因素升级途径

农产品流通将农产品从生产收购到消费的众多环节有机结合，包括运输、加工、配送、销售、信息处理等，通过对各种环节进行优化管理，满足消费者需求的同时使农产品价值增值，是提高农民生活质量、农业再生产和扩大再生产的重要条件。我国是一个农业大国，农业部统计数据显示，2015年我国粮食种植面积为11334万公顷，产量达62144万吨，农民数量超过6亿人。农业经济与国民经济的发展有着密切的关系，因此农产品流通效率的提高显得至关重要。本文从农产品流通业的发展现状出发，针对农产品流通效率低下、流通体系不完善等制约农业经济发展的因素，从加强物流、信息基础设施建设，完善农产品产销衔接，培育农产品市场主体等方面提出了农产品流通的升级途径。

我国农产品流通业发展现状

（一）农产品流通客体规模扩大，产品质量提高

从政府方面来说，继续加大对农业的支持力度，稳定农业发展，是农产品流通客体规模扩大的基础条件。农产品流通客体是指作为商品流动的农产品，如玉米、大米、蔬菜、水产品、畜产品等的流通。2015年中央一号文件指出，促进农业发展，健全农业支持保护体系，构成

对农民的直接补贴、良种补贴、农机购置补贴、农资价格综合补贴的“四补贴”，进一步加大对农业补贴资金的发放力度，增加补贴金额。政府通过补贴降低农产品生产成本，推广新品种、新技术，提高农业的比较收益，为粮食产量的提高打下基础。据国家统计局数据显示，2015

年我国粮食种植面积为11334万公顷，产量达62144万吨，同比增产2.4%（见图1），其中，水产品产量6690万吨，同期比增长3.5%；小麦、玉米的产量分别为13019万吨和22458万吨；茶叶产量224万吨，增产6.9%；油料产量3547万吨，增产1.1%，实现粮食总产的“十一连增”，全国人均粮食占有量接近900斤。这些数据均表明我国农业生产力已经稳定在较高发展水平，为农产品流通客体规模的进一步扩大提供了可能。与此同时，农产品流通客体的质量也进一步提高。据统计，近年来农业部对全国蔬菜、畜禽、水产质量安全抽检合格率基本稳定在96%以上。2015年我国谷物类进口量只有1952万吨，仅占粮食总产量的3.2%，消费者对进