生物化学第九版习题集 附答案(第一二章)

第一章蛋白质结构与功能

一、单项选择题

1．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸?（）

A．半胱氨酸B．蛋氨酸C．胱氨酸D．丝氨酸E．组氨酸

2．下列哪个性质是氨基酸和蛋白质所共有的? （）

A.胶体性质

B.两性性质

C.沉淀反应

D.变性性质

E.双缩脲反应

3．下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的? （）

A.蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点

B.大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出

C.由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点

D.蛋白质不具有两性解离性质

E.以上各项均不正确

4．在下列检测蛋白质的方法中，哪一种取决于完整的肽链? （）

A.凯氏定氮法

B.双缩尿反应

C.紫外吸收法

D.茚三酮法

E.以上都不是

5．尿素不可用于破坏（）

A.肽键

B. 二硫键C、盐键 D.离子键 E.氢键

6．蛋白质变性会出现下列哪种现象（）

A．分子量改变B．溶解度降低C．粘度下降D．不对称程度降低E．无双缩脲反应7．关于肽键与肽，正确的是（）

A．肽键具有部分双键性质B．是核酸分子中的基本结构键C．含三个肽键的肽称为三肽

D．多肽经水解下来的氨基酸称氨基酸残基E．蛋白质的肽键也称为寡肽链

8．蛋白质分子中维持一级结构的主要化学键是（）

A．肽键B．二硫键C．酯键D．氢键E．疏水键

9．下列不含极性链的氨基酸是（）

A．酪氨酸B．苏氨酸C．亮氨酸D．半胱氨酸E．丝氨酸

10．能够参与合成蛋白质的氨基酸的构型为（）

A．除甘氨酸外均为L系B．除丝氨酸外均为L系C．均只含a—氨基D．旋光性均为左旋E．以上说法均不对

11．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是：（）

A．天然蛋白质分子均有的这种结构B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性

C．三级结构的稳定性主要是次级键维系D．亲水基团聚集在三级结构的表面

E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基

12．蛋白质的电泳行为是因为：（）

A．碱性B．酸性C．中性D．电荷E．亲水性

13．蛋白质分子结构的特征元素是：（）

A.C

B.H

C.O

D.N

E.P

14．蛋白质二级结构单元中例外的是（）

A.亚基

B.α－螺旋

C.β－折叠

D.β－转角

E.无规则卷曲

15．下列氨基酸与茚三酮反应显色为蓝紫色例外的是（）

A.丙氨酸

B. 脯氨酸

C.亮氨酸

D.半胱氨酸

E.甘氨酸

16．下列哪种情况不会影响α－螺旋结构的稳定（）

A.侧链过大

B.侧链过小

C.异种电荷

D.同种电荷

E.脯氨酸

17．蛋白质含有下列哪种氨基酸使其具有紫外吸收的性质（）

A.色氨酸

B. 脯氨酸

C.亮氨酸

D.半胱氨酸

E.甘氨酸

18．蛋白质在等电点时不具有的特点是（）

A．不带正电荷.B．不带负电荷C．溶解度大D．电泳时在原点不移动E．易变性19．肽键的正确表示方法是（）

A．―CO―NH―B．―NO―CH―C．―NH2―CO―D．―NN―CO―E．―CH―NO―20．具有四级结构的蛋白质是（）

A.胰岛素

B.核糖核酸酶

C.谷胱甘肽

D.血红蛋白

E.以上都是

21．蛋白质变性不包括（）

A.氢链断裂

B.肽键断裂

C.疏水作用破坏

D.范德华力破坏

E.盐键破坏

22．核糖核酸酶具有生物学活性时必须具有哪一级结构（）

A.一级结构

B.二级结构

C.三级结构

D.四级结构

E.五级结构

23．每克某蛋白质溶液中含氮量为0.02克，则100克该溶液中所含有的蛋白质有多少克（）

A.12.50克

B.1200克

C.6.25克

D. 625克

E.16克

24．下列哪种氨基酸为中性氨基酸（）

A.谷氨酸

B.精氨酸

C.组氨酸

D.天冬氨酸

E.脯氨酸

25．下列哪种氨基酸中含有亚氨基（）

A.丝氨酸

B.亮氨酸

C.脯氨酸

D.组氨酸

E.蛋氨酸

26．下列氨基酸不含硫的是（）

A.蛋氨酸

B.胱氨酸

C.甲硫氨酸

D.半胱氨酸

E. 色氨酸

27．重金属中毒时，可用蛋白质溶液使其沉淀来缓解中毒，若蛋白质的PI＝8，则溶液的PH应为多少（）A.8 B.〈8 C.〉8 D. ≥8 E. ≤8

28．有关亚基，下列说法不恰当的是（）

A.每种亚基都有各自的三维结构

B.亚基内除肽链外还可能会有其他的共价键存在

C.一个亚基只含有一条多肽链

D.亚基单位独立存在时具备原有生物学活性

E.亚基与亚基间互相联系

29．血红蛋白的氧合动力学曲线呈S形，这是由于（）

A.氧可氧化Fe2+使之变成Fe3+

B. 第一个亚基氧合后构象变化，引起其余亚基氧合能力加强

C.这是变构效应的显著特点，有利于血红蛋白执行输氧功能的发挥

D.亚基空间构象靠次级键维持，而亚基之间靠次级键缔合，构象易变

E. 亚基与亚基间互相制约。

30．下列叙述中不属于蛋白质一级结构内容的（）

A.多肽链中氨基酸残基的种类、数目.

B.多肽链中氨基酸残基的链接方式

C.多肽链中主肽链的空间走向，如α–螺旋

D.胰岛分子中A链与B链间含有两个二硫键

E. 多肽链中氨基酸残基的排列顺序

31．下列氨基酸的侧链含有羟基的是（）

A.异亮氨酸

B.谷氨酸

C.苏氨酸

D. 丙氨酸

E.色氨酸

32．下列哪个不是蛋白质的功能（）

A.运动和支持

B.催化反应

C.免疫反应

D.主要提供能量

E.转运和储存作用

33．下列哪个不是β－折叠的特点（）

A．呈折纸状B．同一条多肽链可有同向和逆向两种形式C．不同条多肽链可有同向和逆向两种形式D．片层与片层之间靠氢键连接E．氨基酸残基侧链分布在锯齿状的上下方

34．下列哪种氨基酸为酸性氨基酸（）

A．谷氨酸B．精氨酸C．组氨酸D．丙氨酸E．脯氨酸

35．下列疾病不是由蛋白质的空间构象改变引起的（）

A.老年痴呆症

B.疯牛病

C.镰刀型红细胞贫血症

D.亨丁顿舞

E.脊髓变性病36．下列测定蛋白质不是利用呈色反应的是（）

A. 凯氏定氮法

B.茚三酮反应

C.双缩脲反应

D.考马斯亮蓝反应

E.酚试剂反应

37．下列物质不能使蛋白质沉淀的是（）

A.丙酮

B.三氯醋酸

C.特异抗体

D.氯化钙

E.硫酸钠

38．下列不能分离各种混合蛋白质的方法（）

A.凝胶过滤

B.盐析

C.离子交换层析

D.电泳法

E.超速离心法

39．下列哪个是蛋白质与氨基酸在特性上的区别（）

A.两性解离

B.胶体性质

C. 呈色反应

D. 紫外吸收

E. 以上都不是

40．下列物质在常温下既能沉淀蛋白质，又不使蛋白质变性的是（）

A.丙酮

B.乙醇

C.硫酸铵

D.硫酸铜

E.重金属

41．凝胶层析时最后被洗脱的是（）

A．牛胰岛（分子量5700）B．肌红蛋白（分子量16900）C．牛β乳球蛋白（分子量35000）D．血清清蛋白（分子量68500）E．马肝过氧化物酶（分子量247500）

42．蛋白质的基本结构单位是（）

A.D－α－氨基酸

B. L－α－氨基酸

C. D－β－氨基酸

D. L－β－氨基酸

E. dL－α－氨基酸

43．由四条多肽链组成的蛋白质分子，其最高级的空间结构是（）

A.一级结构

B.二级结构

C.三级结构

D.四级结构

E.五级结构

44．将蛋白质溶液调到等电点时（）

A．蛋白质稳定性增加B．蛋白质净电荷增加C．蛋白质发生变性作用D．蛋白质静电荷降低E．蛋白质溶解度增加

45．下列关于蛋白质结构和功能关系的叙述哪项是错误的（）

A．特定构象的蛋白质显示特定功能B．蛋白质一级结构决定了蛋白质的构象和功能

C．蛋白质的一级结构改变，其功能一定也发生改变

D．蛋白质构象改变，其活性也随之改变E．蛋白质变性后仍保持其一级结构

二、.填空题

1．组成蛋白质的主要元素有_________，________，_________，_________。2．今有甲、乙、丙三种蛋白质，它们的等电点分别为8.0、4.5和10.0，当在pH8.0缓冲液中，它们在电场中电泳的情况为：甲_______，乙_______，丙________。

3．胰岛素的一级结构由_____ __条多肽链通过___ ____连接起来。

4．维持蛋白质的一级结构的化学键有___ ____和___ ____;维持二级结构靠________键;维持三级结构和四级结构靠_____ ___键，其中包括________、________、________和_________。

5．谷胱甘肽是由_______个氨基酸组成的________肽，有________个肽键。

6．蛋白质的二级结构主要形式有________、________、和________三种形式，稳定二级结构的力是________。

7．蛋白质胶体性质靠____ ____和____ ____来维持其稳定。

8．镰刀型红细胞贫血症是由于________蛋白________级结构变化而引起的。

9．肽键上有_______________的性质，它不能________________。

10．多肽链的方向从左向右是_______________到_______________。

11．按照分子形状分类，蛋白质分子可分为和；

按照组成成分分类，分子组成中仅含氨基酸的称，分子组成中除了蛋白质部分还有非蛋白质部分的称，其中非蛋白质称。

12．侧链含有－OH的氨基酸有、和，侧链含有－SH的氨酸有

和。

三、名词解释：

1、生物化学

2、肽

3、肽键

4、肽键平面

5、氨基酸的等电点

6、电泳

7、一级结构

8、盐析

9、蛋白质沉淀10、四级结构11、结构域12、 -螺旋13、蛋白质复性14、两性离子

四、简答题

1．何为蛋白质变性？简述蛋白质变性作用的机制。

2．.哪些因素可引起蛋白质变性？变性后蛋白质的性质有哪些变性？

3．沉淀蛋白质的方法有哪些？其中盐析法和有机溶剂沉淀法有何区别和特点？

4．何为蛋白质的二级结构？简述蛋白质α－螺旋的结构特点。

5．组成蛋白质的20种氨基酸在结构上有哪些特点？

6．举例说明蛋白质一级结构与功能的关系

7．组成蛋白质的氨基酸有几种，如何分类？

8．氨基酸残基的平均相对分子量为120道尔顿，有一多肽链的相对分子量有15120道尔顿，如果此多肽链完全由α－螺旋形式存在，试计算此α－螺旋的圈数和长度。

9．试比较蛋白质的一、二、三、四级结构的不同点。

参考答案

一、单项选择题：

1－5 EBABA 6－10 BAACA 11-15 BDDA B16-20 CACAD 21－25 BC A EC 26-30 ECDBC 31－35 CDBAC 36－40 ADBBC 41-45 ABDDC

二、填空

1．碳氢氧氮

2．不动向正极移动向负极移动

3．二二硫键

4．肽键二硫键氢键次级键氢键离子键疏水键范德华力

5．3 3 2

6．α－螺旋β－折叠β－转角氢键

7．水化膜同种电荷

8．血红蛋白一级

9．不典型双键自由旋转

10．N端C端

11．球状蛋白，纤维状蛋白；单纯蛋白，结合蛋白，辅基

12．丝氨酸苏氨酸酪氨酸半胱氨酸蛋氨酸

三、名词解释

1．生物化学：研究生物体的化学组成和生命过程中化学变化规律的科学。

2．肽：由两个或多个氨基酸残基通过肽键相连而形成的化合物。

3．肽键：一个氨基酸分子的α-羧基与另一个氨基酸分子的α-氨基经脱水缩合后形成的酰胺键。

4．肽键平面：参与构成肽键的四个原子C、O、N、H及与肽键相连的两个Cα处在同一个平面内，该平面称为肽键平面。

5．氨基酸的等电点：在某一PH溶液中，氨基酸分子电离后带有相等正、负电荷时，此时溶液的pH值称为该氨基酸的等电点pI

6．电泳：在电场作用下，带电粒子向着与之电极相反的一极移动的现象。

7．一级结构：指多肽链分子中氨基酸的排列顺序。

8．盐析：向蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐如硫酸铵等，中和蛋白质表面的电荷，并破坏水化膜而使蛋白质沉淀。

9．蛋白质沉淀：蛋白质分子相互聚集而从溶液中析出的现象称为沉淀。

10．四级结构：两条或两条以上的多肽链通过非共价键聚合而成，每一条多肽链具有独立三级结构称为一个亚基，各亚基之间的空间排布及相互关系称为蛋白质的四级结构。

11．结构域：指蛋白质多肽链在二级结构的基础上进一步卷曲折叠成几个相对独立的近似球形的组装体。12． -螺旋：以肽键平面为基本单位，以Cα为旋转点的蛋白质主链骨架围绕中心轴有规律盘旋上升，每3.6个氨基酸盘绕一周所形成的右手螺旋。

13．蛋白质复性：轻度变性的蛋白质在去除变性因素后，可恢复原有的构象和生物学活性。

14．两性离子：指在同一氨基酸分子上含有等量的正负两种电荷，又称兼性离子或偶极离子。

四、简答题：

1．何为蛋白质变性？简述蛋白质变性作用的机制。

答：蛋白质变性是指在某些物理、化学因素作用下，空间结构被破坏，从而导致其理化性质发生改变和生物学活性发生改变。

蛋白质变性作用的机制是维持蛋白质空间构象稳定的作用力是次级键，此外，二硫键也起一定的作用。当某些因素破坏了这些作用力时，蛋白质的空间构象即遭到破坏，引起变性。

2．哪些因素可引起蛋白质变性？变性后蛋白质的性质有哪些变性？

答：引起蛋白质变性的因素有：

①物理因素：高温、高压、紫外线、电离辐射、超声波等；

②化学因素：强酸、强碱、有机溶剂、重金属盐等。

变性后蛋白质的性质发生变化：

①物理性质：旋光性改变，溶解度下降，沉降率升高，粘度升高，光吸收度增加等；

②化学性质：官能团反应性增加，易被蛋白酶水解。

③生物学性质：原有生物学活性丧失，抗原性改变。

3．沉淀蛋白质的方法有哪些？其中盐析法和有机溶剂沉淀法原理和特点有何区别？

答：沉淀蛋白质的方法有：

①盐析法②重金属沉淀法③有机溶剂沉淀法④生物碱试剂⑤加热法

盐析作用的原理：蛋白质溶液中加入中性盐后，由于中性盐与水分子的亲和力大于蛋白质，致使蛋白质分子周围的水化层减弱乃至消失。同时，中性盐加入蛋白质溶液后由于离子强度发生改变，蛋白质表面的电荷大量被中和，使蛋白质表面电荷被中和以及水化膜被破坏，导致蛋白质在水溶液中的稳定性因素去除而沉淀。盐析的特点：蛋白质不变性。

有机溶剂沉淀法原理：可与水混合的有机溶剂对水的亲和力很大，能破坏蛋白质颗粒的水化膜，在等电点

时使蛋白质沉淀。特点：在常温下，有机溶剂沉淀蛋白质往往引起变性。

4．何为蛋白质的二级结构？简述蛋白质α－螺旋的结构特点。

答：蛋白质二级结构是指多肽链主链原子局部的空间结构及其相互关系，不包括与其他肽段的相互关系及侧链构象的内容。

α－螺旋的结构特点：

①单链、右手螺旋。

②每3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈，螺距为0.54nm。

③链内氢键是α螺旋稳定的主要因素，氢键方向与螺旋纵轴平行

④侧链基团位于螺旋外，不参与螺旋的组成但对螺旋的形成与稳定有影响。

5．组成蛋白质的20种氨基酸在结构上有哪些特点？

答：20种氨基酸在结构上的特点：

①除了甘氨酸外都是L-氨基酸

②除了脯氨酸外都是α–氨基酸

③Cα上连接的四个基团只有R基团的不同

6．举例说明蛋白质一级结构与功能的关系

答：①一级结构是蛋白质空间构象的基础

蛋白质的空间构象被破坏，但其一级结构没发生改变，当去除引起空间构象改变的因素后，空间构象又可恢复如核糖核酸酶。

②蛋白质一级结构对其功能的影响，一些重要氨酸酸序列发生改变可引起分子病如正常人Hb β链N端第6个氨基酸为Glu，镰刀状贫血病β链N端第6个氨基酸为Val，导致：HbS携氧能力下降, 缺氧时RBC 呈镰刀状，脆性增加，溶血。

③一级结构相似的蛋白质具有相似的高级结构与功能。如哺乳动物的胰岛互都由A和B两条链组成的。一级结构相似的亲缘较近。

7．组成蛋白质的氨基酸有几种，如何分类？

答：组成蛋白质的氨基酸有20种。

根据R侧链基团解离性质的不同，可将氨基酸分为五类

①非极性脂肪族氨基酸：如丙氨酸

②极性中性氨基酸：如丝氨酸

③芳香族氨基酸：如苯丙氨酸

④酸性氨基酸：如谷氨酸

⑤碱性氨基酸：如精氨酸

8．氨基酸残基的平均相对分子量为120道尔顿，有一多肽链的相对分子量有15120道尔顿，如果此多肽链完全由α－螺旋形式存在，试计算此α－螺旋的圈数和长度。

答：多肽链有含有15120÷120＝126个氨基酸残基。

α－螺旋的圈数：126÷3.6＝35

α－螺旋的长度：35×0.54＝18.9（nm）

9.

第二章核酸的结构与功能

一、单项选择题

1．真核生物的mRMA大多数在5’端有( )

A．多种终止密码子B．一个帽子结构C．一个起始密码子D．一个聚A尾巴E．多个CCA序列2．关于RNA的叙述，错误的是

A．主要有mRNA、tRNA、rRNA三大类B．胞质中只有一种RNA，即mRNA

C．最小的一种RNA是tRNA D．原核生物没有hmRNA E．原核生物没有SnRNA

3．DNA水解后可得下列哪组产物（）

A．磷酸核苷 B．核糖 C．腺嘌呤、尿嘧啶 D．胞嘧啶、尿嘧啶E．胞嘧啶、胸腺嘧啶4．DNA分子中的碱基组成是( )

A．A+C=G+T B．T=G C．A=C D．C+G=A+T E．A=G

5．核酸分子中核苷酸之间连接的方式是( )

A．2′，3′磷酸二酯键B．2′，5′磷酸二酯键C．3′，5′磷酸二酯键D．肽键E．糖苷键6．大部分真核细胞mRNA的3`—末端都具有（）

A．多聚A B．多聚U C．多聚T D．多聚C E．多聚G

7．关于tRNA的叙述哪一项是错误的（）

A．tRNA二级结构呈三叶草形B．tRNA分子中含有稀有碱基C．tRNA二级结构有二氢尿嘧啶环D．反密码环上有CCA三个碱基组成反密码子E．tRNA分子中有一个额外环

8．影响Tm值的因素有( )。

A．核酸分子长短与Tm值大小成正比 B．DNA分子中G、C对含量高，则Tm值增高

C．溶液离子强度低，则Tm值增高D．DNA中A、T对含量高，则Tm值增高E．溶液的酸度9．DNA分子杂交的基础是（）

A．DNA变性后在一定条件下可复性B．不同来源的DNA链中某些区域不能建立碱基配对C．DNA 的黏度大D．DNA变性双链解开后，不能重新缔合E．DNA的刚性和柔性10．核酸中核苷酸之间的连接方式是：（）

A．2′，3′磷酸二酯键B．糖苷键C．2′，5′磷酸二酯键 D.肽键 E.3′，5′磷酸二酯键11．在核酸中一般不含有的元素是( )

A．C B．H C．O D．S E．N

12．通常既不出现在DNA分子中，又不出现在RNA分子中的碱基是( )

A.A

B. G

C. I

D. T

E.C

13．核酸的紫外吸收是由哪一结构引起的( )

A．嘧啶与嘌呤之间的氢键B．碱基与戊糖之间的糖苷键C．戊糖与磷酸之间的酯键D．嘌呤与嘧啶环中的共轭双键E．核苷酸之间的3′，5′磷酸二酯键

14．DNA分子中碱基配对主要依赖于( )

A.二硫键

B.氢键

C.盐键

D.疏水键

E.共价健

15．下列RNA中含修饰碱基最多的是( )

A. mRNA

B. rRNA

C. tRNA

D. hnRNA

E.病毒RNA

16．在适当条件下核酸分子的两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于

A．DNA的熔点B．序列的重复程度C．核酸链的长度D．碱基序列的互补E．DNAR 沸点17．热变性的DNA分子在适当条件下可复性，条件之一是( )

A．快速冷却B．缓慢冷却C．浓缩D．加入高浓度无机盐E．加入有机溶剂

18．DNA的二级结构是指( )

A．α－螺旋B．β－片层C．β转角D．双螺旋结构E．无规则卷曲

19．下列关于核苷酸的生理功能的叙述，错误的是( )

A．作为生物界最主要的直接供能物质B．作为辅酶的组成成分C．作为质膜的基本结构成分D．作为生理调节物质E．参与蛋白质的合成

20．关于DNA双螺旋结构的叙述，错误的是( )

A．由两条反向平行的DNA单链组成B．配对的碱基具有严格互补作用

C．磷酸和戊糖作为骨架居于外侧D．生物细胞中所有DNA都是右手螺旋E．双螺旋表面有大沟和小沟21.下列除哪个外都是由核酸和蛋白质组成的( )

A．病毒B．核糖体C．端粒酶D．核酶E．以上都不是

22．真核细胞染色体的基本单位是( )

A．组蛋白B．核心蛋白C．核小体D．超螺旋管E．染色质纤维

23．连接核小体与核小体的物质是( )

A．H3 B．H2A C．H2B D．H4 E．H1

24．下列RNA含有“三叶草型”二级结构的是( )

A. mRNA

B. rRNA C．tRNA D．hnRNA E．snRNA

25．DNA变性后( )

A．粘度下降B．沉降系数下降C．浮力密度下降D．紫外吸收下降E．溶解度下降26．决定tRNA 携带的氨基酸的部位是( )

A.- CCA-OH

B. 二氢尿嘧啶环

C.假嘧啶环

D.反密码环

E.密码环

27．与片段TAGAp互补的片段是( )

A. A TCTp

B.AGATp

C. TCTAp

D.UAUAp

E. AUCUp

28．对于环磷酸腺苷的叙述哪项是错误的( )

A.cAMP和cGMP作用是相反的

B. 重要的环磷酸腺苷有cAMP和cGMP

C. cAMP和cGMP都是第二信使

D. cAMP分子内有一个环磷酸

E. cAMP和cGMP都是由一磷酸核苷生成的

29．下列哪个不在真核生物的核糖体上( )

A. 5S

B. 5.8S

C. 16 S

D. 18S

E.28S

30．与密码子5′-ACG- 3′相对应的反密码子是( )

A. 5′-TGC- 3′

B. 5′-UCG- 3′

C. 3′-CGT - 5′

D. 5′- CGU-3′

E. 5′-CGT- 3′

31．下列DNA构型，哪种属于左手螺旋( )

A.A型

B.B型

C.D型

D.C型

E.Z型

二、填空是：

1．真核生物mRNA的5′有，3′有，它们的功能是。2．tRNA的二级结构是，三级结构是；3′末端有结构，有作用。3．核酸分子因含有和，故在nm对紫外光有较强吸收。

4．两类核酸在细胞中分布不同，DNA主要存在于，RNA主要存在于。

5．核酸的基本组成元素是，基本单位是。

6．RNA发夹结构由和组成。

7．写出下列核苷酸的中文名称：A TP 和dCDP 。

8．DNA双螺旋结构的稳定性主要靠和。

9．染色质中的DNA主要与结合成复合物，并形成串珠状的。

10．DNA和RNA在组成成分上主要区别是和。

三、名词解释：

1.核小体

2.增色效应

3.核酸变性

4.T m值

5.分子杂交

6.密码子

7.反密码子

8.退火

9.核酸复性

四、简答题：

1．简述Watson 和Crick双螺旋结构特点？

2．tRNA二级结构有何特点？

3．DNA与RNA在组成与结构上有何异同点？

4．对一双链DNA分子的一条链中（A+G）/(T+C)=0.7，则⑴互补链中（A+G）/(T+C)=？⑵整条DNA分子中（A+G）/(T+C)=？

5．DNA变性后性质发生了哪些变化

6．简述三种RNA的功能。

7．真核生物mRNA与原核生物mRNA在结构上有何区别？

8．简述核酸的生物功能。

9．在体内ATP有哪些生理作用?

参考答案

一、单项选择题

1－5 BBAAC 6－10 A DBAE 11-15 DCD B C 16-20 DBDC D 21－25 DCECA26-30 DCACD 31 E 二、填空是：

1．m7GpppN poLyA 稳定mRNA结构

2．三叶草型倒L型CCA-OH，携带氨基酸

3．嘌呤嘧啶260

4．细胞核细胞质

5．P 核苷酸

6．双链的茎单链的环

7．三磷酸腺苷脱氧二磷酸胞苷

8．氢键碱基堆积力

9．组蛋白核小体

10．戊糖碱基

三、名词解释：

1．核小体：在真核生物中，双螺旋的DNA分子围绕一蛋白质八聚体进行盘绕，从而形成特殊的串珠状结构，称为核小体。

2．增色效应：DNA变性后双螺旋结构变成单链，碱基暴露，在260nm处对紫外光的吸收增强。

3．核酸变性：在物理或化学因素作用下，DNA双链结构被破坏形成单链，称为核酸的变性。

4．T m值：引起DNA发生“熔解”的温度范围很窄，这个温度范围的中点称为解链温度（T m）

5．分子杂交：不同来源的DNA片段，DNA与RNA片段，RNA与RNA片段之间，如果存在互补的碱基序列，可形成双螺旋结构称为分子杂交。

6．密码子：从mRNA分子中5′端第一个AUG开始→3′方向，每三个相邻的碱基组成一个三联体，可编码一个氨基酸，这个三联体称为密码子

7．反密码子：在t RNA的反密码环中三个特定的碱基组成一个反密码子，可与mRNA分子上的密码子互补配对。密码子与反密码子的方向相反。

8．退火：经热变性呈分散状态的DNA，经缓慢冷却，可重新恢复双螺旋结构，这个过程称为退火。9．核酸复性：变性后的DNA在适宜的条件下，单链重新形成双螺旋和过程。

四、简答题

1．简述Watson 和Crick双螺旋结构特点？

答：①DNA分子由两条走向相反且平行的脱氧多核苷酸链共同围绕同一个中心轴形成右手双螺旋结构。

②磷酸与戊糖相间排列形成螺旋的骨架居于外侧，碱基位于螺旋的内侧。

③两条链上的碱基严格按照碱基互补配对的原则进行配对，即A=T G≡C，配对的碱基处于同一平面，相邻的两个碱基平面距离为0.34nm，螺旋一周包含10个碱基对。螺旋直径为2nm。角度为36°。

④氢键维持双螺旋的横向稳定碱基堆积力维持双螺旋的纵向稳定。

⑤双螺旋结构上有两条螺旋凹沟，一条较深的称深沟（大沟），一条较浅的称浅沟。

2．tRNA二级结构有何特点？

答：①tRNA是分子最小，但含有稀有碱基最多的RNA，其稀有碱基的含量可多达20%。

②tRNA是单链核酸，但其分子中的某些局部也可形成双螺旋结构，形成茎环结构

③tRNA的结构上有一反密码环，中间有一反密码子能与密码子配对。

④tRNA的3′末端有一柄部结构－CCA-OH，可携带氨基酸。

3．DNA与RNA在组成成分上有何异同点？

答：

4．对一双链DNA分子的一条链中（A+G）/(T+C)=0.7，则⑴互补链中（A+G）/(T+C)=？⑵整条DNA分子中（A+G）/(T+C)=？

答：设一条链为1，另一条链为2，则：(A1+G1)/( T1+C1)=0.7

⑴因为：A1＝T2，C1=G2，T1=A2，G1=C2

所以：（A2+G2）/(T2+C2)=（T1+C1）/( A1+G1)=7/10

⑵在整条链中，A=T，C=G，

所以（A+G）/(T+C)=1

5．DNA变性后性质发生了哪些变化

答：DNA变性后理化性质改变：

①空间构象被破坏，生物学活性丧失

②由天然双螺旋结构变成无规则线团，黏性显著下降

③变性后浮力密度大大增加，沉降系数加大

④变性后碱基暴露，产生增色效应

⑤变性后，旋光性下降。

6．简述三种RNA的功能。

答：①mRNA的功能是作为指导蛋白质合成的模板

②tRNA的功能是在蛋白质合成中起搬运氨基酸作用

③rRNA的作用是为蛋白质的合成提供场所。

7．真核生物mRNA与原核mRNA在结构上有何区别？

答：①真核生物mRNA的3′-末端有一个多聚腺苷酸尾，称poly(A)n尾巴，原核生物没有

②真核生物mRNA 5 -端有帽子结构m7GpppN，原核生物没有

③真核生物mRNA分子中有编码区和非编码区，原核生物没有

④真核生物mRNA是单顺反子的，而原核生物的mRNA是多顺反子的

8．简述核酸的生物功能。

答：①作为能量载体：如A TP等

②作为酶辅助因子：NAD+、NADP + 和FAD 等

③作为信号传导：环腺苷酸（cAMP）, 环鸟苷酸（cGMP）

④是重要代谢中间物：PAPS、SAM、UDPG、UDPGA、CDP-胆碱（乙醇胺）等

9．在体内ATP有哪些生理作用?

答：A TP在体内有许多重要的生理作用：

(1)是机体能量的暂时贮存形式：在生物氧化中，ADP能将呼吸链上电子传递过程中所释放的电化学能以磷酸化生成A TP的方式贮存起来，因此ATP是生物氧化中能量的暂时贮存形式。

(2)是机体其它能量形式的来源：ATP分子内所含有的高能键可转化成其它能量形式，以维持机体的正常生理机能，例如可转化成机械能、生物电能、热能、渗透能、化学合成能等。体内某些合成反应不一定都直接利用ATP供能，而以其他三磷酸核苷作为能量的直接来源。如糖原合成需UTP供能;磷脂合成需CTP供能;蛋白质合成需GTP供能。这些三磷酸核苷分子中的高能磷酸键并不是在生物氧化过程中直接生成的，而是来源于A TP。

(3)可生成cAMP参与激素作用：ATP在细胞膜上的腺苷酸环化酶催化下，可生成cAMP，作为许多肽类激素在细胞内体现生理效应的第二信使。

【高考生物】运动生物化学考题(A卷)

（生物科技行业）运动生物化学考题(A卷)

运动生物化学考题(A卷) 一.名词解释：（每题4分，共24分） 1．电子传递链（呼吸链） 2．底物水平磷酸化（胞液） 3．糖酵解作用 4．酮体 5．氨基酸代谢库 6．运动性疲劳 二．填空题：（每空1分，共25分） 1．运动生物化学是生物化学的分支，是研究时体内的化学变化即及其调节的特点与规律，研究运动引起体内变化及其的一门学科。是从生物化学和生理学的基础上发展起来的，是体育科学和生物化学及生理学的结合。 2．据化学组成，酶可以分为：类和类，在结合蛋白酶类中的蛋白质部分称之为，非蛋白质部分称为（或辅助因子）。 3．人体各种运动中所需要的能量分别由三种不同的能源系统供给。即、、。 4．生物氧化中水的生成是通过电子呼吸链进行的，在呼吸链上有两条呼吸链，一条为：NADH 氧化呼吸链，一分子NADH进入呼吸链后可产生分子的ATP；另一条为FADH2氧化呼吸

链，一分子FADH2进入呼吸链后可产生分子ATP。 在肝脏，每分子甘油氧化生成乳酸时，释放能量可合成ATP；如果完全氧化生成CO2和H2O时，则释放出的能量可合成ATP。 5．正常人血氨浓度一般不超过μmol/L。 评价运动时体内蛋白质分解代谢的常用指标是尿素氮；尿中。 血尿素在安静正常值为毫摩尔／升 6．运动强度的生化指标有、、；运动负荷量的生化评定指标主要有：、、、。 三、辨析题：（判断正误，如果表述错误，请将正确的表述论述出来。每题判断正误2分，论述2分，共16分） 1．安静时，运动员血清酶活性处于正常范围水平或正常水平的高限；运动后或次日晨血清酶活性升高；血清中酶浓度升高多少与运动持续时间、强度和训练水平有关。运动员安静时血清升高是细胞机能下降的一种表现，属于病理性变化。 2.底物水平磷酸化与氧化磷酸化都是在线粒体中进行的。 3.所有的氨基酸都可以参与转氨基作用。 4.脂肪分子中则仅甘油部分可经糖异生作用转换为糖。脂肪酸不能转化为糖。

生化习题及答案

期中答案 一、单项选择题(每小题0.5分，共10分) 1．Watson-Crick的DNA结构为： B．DNA双链呈反平行排列 2．已知某酶的Km为0.05mol/L，使此酶催化的反应速度达到最大反应速度80％时的底物浓度是：C． 0.2mol/L 3．tRNA的作用是：B．把氨基酸带到mRNA的特定位置上 4．下列哪一种物质是琥珀酸脱氢酶辅酶：B．FAD 5．若电子通过下列过程传递，释放能量最多的是： A．NADH-->Cytaa3 6．氨基酸与蛋白质都具有的理化性质是：B．两性性质 7．稀有核苷酸主要存在于：C．tRNA 8．在寡聚蛋白中，亚基间的立体排布、相互作用及接触部位间的空间结构称之为：D．别构现象 9．下列哪种氨基酸是极性酸性氨基酸：D．Glu 10．DNA一级结构的连接键是：B. 肽键 11．定位于线粒体内膜上的反应是：D、呼吸链 12．属于解偶联剂的物质是：A．2,4-二硝基苯酚 13.关于酶催化反应机制哪项不正确：D．酶-底物复合物极稳定 14.酶在催化反应中决定专一性的部分是：B．辅基或辅酶 15.核酸分子储存和传递遗传信息是通过：D．碱基顺序 16.核酸对紫外线吸收是由哪种结构产生的：C．嘌呤、嘧啶环上共轭双键 17.关于氧化磷酸化叙述错误的是：A．线粒体内膜外侧pH比线粒体

基质中高

18.具有下列特征的DNA中Tm最高的是：B．T为15% 19.底物水平磷酸化涵义：C．底物分子重排后形成高能磷酸键，经磷酸基团转移使ADP磷酸化为ATP 20.三羧酸循环，哪条不正确：C．无氧条件不能运转氧化乙酰COA 二、多项选择题（选错或未选全不得分。号码填于卷头答题卡内；）1．属于酸性氨基酸的是：C．天冬E．谷 2．EMP中，发生底物水平磷酸化的反应步骤是：P208 A．甘油酸-1,3-二磷酸→甘油酸-3-磷酸E．磷酸烯醇式丙酮酸→丙酮酸 3．蛋白质二级结构中包括下列哪几种形式：P27 A．α-螺旋 B．β-折叠D．β-转角 E．无规则卷曲 4．下列哪些是呼吸链组成成份：P177 A．辅酶Q B．乙酰CoA C．细胞色素类D．铁硫蛋白E．钼铁蛋白5．下列属于高能化合物的是：A.磷酸烯醇式 B．ATP C．柠檬酸 D．磷酸二羟丙酮 E．3-磷酸甘油酸 6．蛋白质变性后： B．次级键断裂 D．天然构象解体 E．生物活性丧失 7．维持蛋白质三级结构稳定的作用力是: A．疏水作用 B．氢键 C．离子键 D．范德华作用力

生物化学试题带答案

一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键就是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物就是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的就是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式就是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH与FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶就是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶就是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶

10、DNA二级结构模型就是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的就是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物就是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号就是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质就是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式就是( B ) A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质就是( E ) A、乳酸 B、氨基酸 C、抗坏血酸 D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( E ) A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制,下列哪项就是错误的( D ) A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合成都就是连续进行的

生物化学考试试卷及答案

生物化学考试试卷及答 案 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】

河南科技学院 2014-2015学年第二学期期终考试 生物化学试题（A ） 适用班级：园林131-134 注意事项：1.该考试为闭卷考试； 2.考试时间为考试周； 3.满分为100分，具体见评分标准。 ） 1、蛋白质的变性作用： 氨基酸的等点： 3、氧化磷酸化： 4、乙醛酸循环： 5、逆转录： 二、选择题（每题1分，共15分） 1、蛋白质多肽链形成α-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（ ） A ：疏水键； B ：肽键： C ：氢键； D ：二硫键。 2、在蛋白质三级结构中基团分布为（ ）。 A ：疏水基团趋于外部，亲水基团趋于内部； B ：疏水基团趋于内部，亲水基团趋于外部； C ：疏水基团与亲水基团随机分布； D ：疏水基团与亲水基团相间分布。 3、双链DNA 的Tm 较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致（ ） A ：A+G ； B ：C+T ： C ：A+T ； D ：G+C 。 4、DNA 复性的重要标志是（ ）。 A ：溶解度降低； B ：溶液粘度降低； C ：紫外吸收增大； D ：紫外吸收降低。 5、酶加快反应速度的原因是（ ）。 A ：升高反应活化能； B ：降低反应活化能； C ：降低反应物的能量水平； D ：升高反应物的能量水平。 6、鉴别酪氨酸常用的反应为( )。 A 坂口反应 B 米伦氏反应 C 与甲醛的反应 D 双缩脲反应 7、所有α-氨基酸都有的显色反应是( )。 A 双缩脲反应 B 茚三酮反应 C 坂口反应 D 米伦氏反应 8、蛋白质变性是由于( )。 A 蛋白质一级结构的改变 B 蛋白质空间构象的破环 C 辅基脱落 D 蛋白质发 生水解 9、蛋白质分子中α-螺旋构象的特征之一是( )。

运动生物化学学习重点大全

绪论生物化学：是研究生命化学的科学，它从分子水平探讨生命的本质，即研究生物体的分子结构与功能、物质代谢与调节及其在生命活动中的作用。运动生物化学：是研究人体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律，研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。 运动生物化学的任务主要体现在：1、解释人体运动变化的本质；2、评定和监控运动人体的机能；3、科学的知道体育锻炼和运动训练。 第一章 1.酶催化反应的特点是什么？影响酶促反应速度的因素有哪些？ 一、高效性；二、高度专一性；三、可调控性 一、底物浓度与酶浓度对反应速度的影响；二、PH对反应速度的影响；三、温度对反应速度的影响；四、激活剂和抑制剂对反应速度的影响； 2.水在运动中有何作用？水代谢与运动能力有何关系？ 人体内的水是进行生物化学反应的场所，水还具有参与体温调节、起到润滑等作用，并与体内的电解质平衡有关。 运动时，人体出汗量迅速增多，水的丢失加剧。一次大运动负荷的训练可以导致人体失水2000~7000ml,水丢失严重时即形成脱水，会不同程度的降低运动能力。 3.无机盐体内有何作用？无机盐代谢与运动能力有何关系？ 无机盐在体内中解离为离子，称为电解质，具有调节渗透压和维持酸碱平衡等重要作用。

4.生物氧化合成ATP有几种形式，他们有何异同？ 生物氧化共有两种形式：1、底物水平磷酸化；2、氧化磷酸化 相同点：1、反应场所都是在线粒体；2、都要有ADP和磷酸根离子存在 不同点：1、在无氧代谢供能中以底物水平磷酸化合成ATP为主，而人体所利用的ATP约有90%来自于氧化磷酸化的合成即在有氧代谢中主要提供能量；2、底物水平低磷酸化不需要氧的参与，氧化磷酸化必须要有氧；3、反应的方式不同。 5.酶对运动的适应表现在哪些方面？运动对血清酶有何影响？ 一、酶催化能力的适应；二、酶含量的适应。 ①、运动强度：运动强度大，血清酶活性增高 ②、运动时间：相同的运动强度，运动时间越长，血清酶活性增加越明显 ③、训练水平：由于运动员训练水平较高，因此完成相同的运动负荷后，一般人血清酶活性增高比运动员明显 ④、环境：低氧、寒冷、低压环境下运动时，血清酶活性升高比正常环境下明显。 6.试述ATP的结构与功能。 ATP分子是由腺嘌呤、核糖和三个磷酸基团组成的核苷酸，其分子结构 功能：生命活动的直接能源；合成磷酸肌酸和其他高能磷酸化合物 7.酶：酶是生物体的活性细胞产生的具有生物催化功能的蛋白质。 生物氧化：指物质在体内氧化生成二氧化碳和水，并释放出能量的过程。生物氧化实际上是需氧细胞呼吸作用中一系列氧化---还原反应，故又称为细胞呼吸。 同工酶：人体内有一类酶，他们可以催化同一化学反应，但催化特性、理

生化习题及答案

一.选择题 1.唾液淀粉酶应属于下列那一类酶( D ); A 蛋白酶类 B 合成酶类 C 裂解酶类 D 水解酶类 2.酶活性部位上的基团一定是( A ); A 必需基团 B 结合基团 C 催化基团 D 非必需基团 3.实验上,丙二酸能抑制琥珀酸脱氢酶的活性,但可用增加底物浓度的方法来消除其抑制,这种抑制称为( C ); A 不可逆抑制 B 非竟争性抑制 C 竟争性抑制 D 非竟争性抑制的特殊形式 4.动物体肝脏内,若葡萄糖经糖酵解反应进行到3-磷酸甘油酸即停止了,则此过程可净生成( A )ATP; A 0 B －１ C 2 D 3 5.磷酸戊糖途径中,氢受体为( B ); A NAD+ B NADP+ C FA D D FMN 6.高等动物体内NADH呼吸链中,下列那一种化合物不是其电子传递体( D ); A 辅酶Q B 细胞色素b C 铁硫蛋白 D FAD 7.根据化学渗透假说理论,电子沿呼吸链传递时,在线粒体内产生了膜电势,其中下列正确的是( A ); A 内膜外侧为正,内侧为负 B 内膜外侧为负,内侧为正 C 外膜外侧为正,内侧为负 D 外膜外侧为负,内侧为正 8.动物体内,脂酰CoA经β-氧化作用脱氢,则这对氢原子可生成( B )分子ATP; A 3 B 2 C 4 D 1 9.高等动物体内,游离脂肪酸可通过下列那一种形式转运( C ); A 血浆脂蛋白 B 高密度脂蛋白 C 可溶性复合体 D 乳糜微粒 10.对于高等动物,下列属于必需氨基酸的是(B ); A 丙氨酸 B 苏氨酸 C 谷氨酰胺 D 脯氨酸 11.高等动物体内,谷丙转氨酶(GPT)最可能催化丙酮酸与下列那一种化合物反应( D );

生物化学试题及答案(6)

生物化学试题及答案（6） 默认分类2010-05-15 20:53:28 阅读1965 评论1 字号：大中小 生物化学试题及答案（6） 医学试题精选2010-01-01 21:46:04 阅读1957 评论0 字号：大中小 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。 10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。 11．胞液中的NADH+H+通过____和____两种穿梭机制进入线粒体，并可进入____氧化呼吸链或____氧化呼 吸链，可分别产生____分子ATP或____分子ATP。 12．ATP生成的主要方式有____和____。 13．体内可消除过氧化氢的酶有____、____和____。 14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 15．铁硫簇主要有____和____两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 17．FMN或FAD作为递氢体，其发挥功能的结构是____。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有____、____、____、____、____、____。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是____。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是____、____、____。 21．ATP合酶由____和____两部分组成，具有质子通道功能的是____，____具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中，____、____、____可与复合体Ⅰ结合，____、____可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色 素c氧化酶的物质有____、____、____。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD为____，存在于线粒体中的 SOD为____，两者均可消除体内产生的 ____。 24．微粒体中的氧化酶类主要有____和____。 三、选择题

生物化学题库及答案

生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有 20 种，一般可根据氨基酸侧链（R）的 大小分为非极性侧链氨基酸和极性侧 链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有 疏水性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有亲水 性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两3种，它们分别是赖氨 基酸和精。组氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是天冬 氨基酸和谷氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋 白质分子中含有苯丙氨基酸、酪氨基酸或 色氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是－OH ；半胱氨酸的侧链基团是－SH ；组氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是氨基，除脯氨酸以外反应产物 的颜色是蓝紫色；因为脯氨酸是 —亚氨基酸，它与水合印三酮的反 应则显示黄色。 5．蛋白质结构中主键称为肽键，次级键有、 、

氢键疏水键、范德华力、二硫键；次级键中属于共价键的是二硫键键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 谷氨酸被缬氨酸所替代，前一种氨基酸为极性侧链氨基酸，后者为非极性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是异硫氰酸苯酯；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是从N-端依次对氨基酸进行分析鉴定。 8．蛋白质二级结构的基本类型有α-螺旋、、β-折叠β转角无规卷曲 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为氢 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与氨基酸种类数目排列次序、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的αa-螺旋往往会中断。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是分子表面有水化膜同性电荷斥力 和。

运动生物化学 名词解释

运动生物化学：运动生物化学是生物化学的一个分支学科。是用生物化学的理论及方法，研究人体运动时体内的化学变化即物质代谢及其调节的特点与规律，研究运动引起体内分子水平适应性变化及其机理的一门学科。 1、新陈代谢：新陈代谢是生物体生命活动的基本特征之一，是生物体内物质不断地进行着的化学变化，同时伴有能量的释放和利用。包括合成代谢和分解代谢或分为物质代谢和能量代谢。 2、酶：酶是由生物细胞产生的、具有催化功能和高度专一性的蛋白质。酶具有蛋白质的所有属性，但蛋白质不都具有催化功能。 3、限速酶：限速酶是指在物质代谢过程中，某一代谢体系常需要一系列酶共同催化完成，其中某一个或几个酶活性较低，又易受某些特殊因素如激素、底物、代谢产物等调控，造成整个代谢系统受影响，因此把这些酶称为限速酶。 4、同工酶：同工酶是指催化相同反应，而催化特性、理化性质及生物学性质不同的一类酶。 5、维生素：维生素是维持人体生长发育和代谢所必需的一类小分子有机物，人体不能自身合成，必须由食物供给。 6、生物氧化：生物氧化是指物质在体内氧化生成二氧化碳和水，并释放出能量的过程。实际上是需氧细胞呼吸作用中的一系列氧化-还原反应，又称为细胞呼吸。 7、氧化磷酸化：将代谢物脱下的氢，经呼吸链传递最终生成水，同时伴有ADP磷酸化合成ATP的过程。 8、底物水平磷酸化：将代谢物分子高能磷酸基团直接转移给ADP生成ATP的方式。 9、呼吸链：线粒体内膜上的一系列递氢、递电子体按一定顺序排列，形成一个连续反应的生物氧化体系结构，称为呼吸链 。1、糖酵解：糖在氧气供应不足的情况下，经细胞液中一系列酶催化作用，最后生成乳酸的过程称为糖酵解。 2、糖的有氧氧化：葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化分解，生成二氧化碳和水，同时释放出大量的能量，该过程称为糖的有氧氧化。 3、三羧酸循环：在线粒体中，乙酰辅酶A与草酰乙酸缩合成柠檬酸，再经过一系列酶促反应，最后生成草酰乙酸；接着再重复上述过程，形成一个连续、不可逆的循环反应，消耗的是乙酰辅酶A，最终生成二氧化碳和水。因此循环首先生成的是具3个羧基的柠檬酸，故称为三羧酸循环。 4、糖异生作用：人体中丙酮酸、乳酸、甘油和生糖氨基酸等非糖物质在肝脏中能生成葡萄糖或糖原，这种由非糖物质转变为葡萄糖或糖原的过程称为糖异生。 1、脂肪：脂肪是由3分子脂肪酸和1分子甘油缩合形成的化合物。 2、必需脂肪酸：人体不能自身合成，必须从外界摄取以完成营养需要的脂肪酸。如亚麻酸、亚油酸等。 3、脂肪动员：脂肪细胞内储存的脂肪经脂肪酶的催化水解释放出脂肪酸，并进入血液循环供给全身各组织摄取利用的过程，称为脂肪动员。 4、β－氧化：脂肪酸在一系列酶的催化作用下，β-碳原子被氧化成羧基，生成含2个碳原子的乙酰辅酶A和比原来少2个碳原子的脂肪酸的过程。 5、酮体：在肝脏中，脂肪酸氧化不完全，生成的乙酰辅酶A有一部分生成乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮，这三种产物统称酮体。 1、氧化脱氨基作用：通过氧化脱氨酶的作用，氨基酸转变为亚氨基酸，再水解为α-酮酸和氨的过程。

生化试题及答案,推荐文档

一、填空题 2．蛋白质分子表面的_电荷层______ 和__水化膜_ 使蛋白质不易聚集，稳定地分散在水溶 液中。 5. 写出下列核苷酸的中文名称： ________________________ ATP__三磷酸腺苷—和dCDP_脱氧二磷酸胞苷 _____________________________________________ 。6．结合蛋白质酶类是由__酶蛋白__和__辅助因子_____ 相结合才有活性。 7.竞争性抑制剂与酶结合时，对Vm 的影响__不变_______ ，对Km 影响_是增加 _______ 。有机磷杀虫剂中毒是因为它可以引起酶的___不可逆______ 抑制作用。 & 米氏方程是说明—底物浓度―和—反应速度—之间的关系，Km的定义—当反应速度为最大速度的1/2 时的底物的浓度__________________________ 。 9. FAD含维生素B2 _____ ，NAD+含维生素 _____ P P _______ 。 12. 磷酸戊糖途径的主要生理意义是__生成磷酸核糖__和 __NADPH+H_ 。 13. 糖酵解的主要产物是乳酸___。 14. 糖异生过程中所需能量由高能磷酸化合物 _ATP__和__GTP__供给。 15?三羧酸循环过程的限速酶—柠檬酸合酶__、一异柠檬酸脱氢酶、_a—酮戊二酸脱氢酶复合体。 16.糖酵解是指在无氧条件下，葡萄糖或糖原分解为_乳酸________ 的过程，成熟的_红细胞 ____ 靠糖酵解获得能量。 17?乳糜微粒（CM ）在__小肠粘膜细胞__合成，其主要功能是_转运外源性甘油三酯 ______________________________________________________________________________________ 。 极低密度脂蛋白在__肝脏_合成。 18?饱和脂酰CoA 氧化主要经过脱氢、_ 加水__、—再脱氢—、__硫解—四步反应。 19. _________________________________________ 酮体是由__乙酰乙酸___、__2---_羟基丁酸___________________________________________ 、__丙酮 ___ 三者的总称。 20. ____________________________ 联合脱氨基作用主要在__肝、_肾__、__脑___等组织中进行。 21. ______________________________________________ 氨在血液中主要是以__谷氨酰胺__和__丙氨酸____________________________________________ 的形式被运输的。 22. ATP的产生有两种方式，一种是作用物水平磷 _酸化 _____ ，另一种—氧化磷酸化 _____ 。 23. 线粒体外NADH的转运至线粒体内的方式有_苹果酸-天冬氨酸—和_a_---磷酸甘油___。 24. ___________________________________________________________________________ 携带一碳单位的主要载体是_四氢叶酸__，一碳单位的主要功用是_合成核苷酸等 ______________________________________________________________________________________ 。 25. 脂肪酸的合成在__肝脏进行，合成原料中碳源是_乙酰CoA__；供氢体是 _NADPH+H_ ，它主要来自_磷酸戊糖途径_____。 26. 苯丙酮酸尿症患者体内缺乏__苯丙氨酸氧化_酶，而白化病患者是体内缺乏_酪氨酸_______ 酶。使血糖浓度下降的激素是_胰岛素___。 27. 某些药物具有抗肿瘤作用是因为这些药物结构与酶相似，其中氨甲嘌呤（MTX ）与__

生物化学习题【题库】

生物化学习题集 生物化学教研室 二〇〇八年三月

生物化学习题 第一章核酸的结构和功能 一、选择题 1、热变性的DNA分子在适当条件下可以复性，条件之一是（） A、骤然冷却 B、缓慢冷却 C、浓缩 D、加入浓的无机盐 2、在适宜条件下，核酸分子两条链通过杂交作用可自行形成双螺旋，取决于（） A、DNA的Tm值 B、序列的重复程度 C、核酸链的长短 D、碱基序列的互补 3、核酸中核苷酸之间的连接方式是：（） A、2’，5’—磷酸二酯键 B、氢键 C、3’，5’—磷酸二酯键 D、糖苷键 4、tRNA的分子结构特征是：（） A、有反密码环和 3’—端有—CCA序列 B、有密码环 C、有反密码环和5’—端有—CCA序列 D、5’—端有—CCA序列 5、下列关于DNA分子中的碱基组成的定量关系哪个是不正确的？（） A、C+A=G+T B、C=G C、A=T D、C+G=A+T 6、下面关于Watson-Crick DNA双螺旋结构模型的叙述中哪一项是正确的？（） A、两条单链的走向是反平行的 B、碱基A和G配对 C、碱基之间共价结合 D、磷酸戊糖主链位于双螺旋侧 7、具5’－CpGpGpTpAp-3’顺序的单链DNA能与下列哪种RNA杂交?（） A、5’-GpCpCpAp-3’ B、5’-GpCpCpApUp-3’ C、5’-UpApCpCpGp-3’ D、5’-TpApCpCpGp-3’ 8、RNA和DNA彻底水解后的产物（） A、核糖相同，部分碱基不同 B、碱基相同，核糖不同 C、碱基不同，核糖不同 D、碱基不同，核糖相同 9、下列关于mRNA描述哪项是错误的？（） A、原核细胞的mRNA在翻译开始前需加“PolyA”尾巴。 B、真核细胞mRNA在 3’端有特殊的“尾巴”结构 C、真核细胞mRNA在5’端有特殊的“帽子”结构 10、tRNA的三级结构是（） A、三叶草叶形结构 B、倒L形结构 C、双螺旋结构 D、发夹结构 11、维系DNA双螺旋稳定的最主要的力是（） A、氢键 B、离子键 C、碱基堆积力 D德华力 12、下列关于DNA的双螺旋二级结构稳定的因素中哪一项是不正确的？（） A、3'，5'－磷酸二酯键 C、互补碱基对之间的氢键 B、碱基堆积力 D、磷酸基团上的负电荷与介质中的阳离子之间形成的离子键 13、Tm是指( )的温度 A、双螺旋DNA达到完全变性时 B、双螺旋DNA开始变性时 C、双螺旋DNA结构失去1/2时 D、双螺旋结构失去1/4时

关于运动生物化学知识总结

辨析体能、体适能、体质、身体素质。 体能，即运动员身体素质水平的总称。即运动员在专项比赛中体力发挥的最大程度、也标志着运动员无氧训练和有氧训练的水平，反映了运动员机体能量代谢水平。体能即人体适应环境的能力。包括与健康有关的健康体能和与运动有关的运动体能。 体适能是Physical Fitness的中文翻译，是指人体所具备的有充足的精力从事日常工作（学习）而不感疲劳，同时有余力享受康乐休闲活动的乐趣，能够适应突发状况的能力。 美国运动医学学会认为：体适能包括“健康体适能”和“技能体适能”。 健康体适能的主要内容如下： ①身体成分：即人体内各种组成成分的百分比，身体成分保持在一个正常百分比范围对预防某些慢性病如糖尿病、高血压、动脉硬化等有重要意义。 ②肌力和肌肉耐力：肌力是肌肉所能产生的最大力量，肌肉耐力是肌肉持续收缩的能力，是机体正常工作的基础。 ③心肺耐力：又称有氧耐力，是机体持久工作的基础，被认为是健康体适能中最重要的要素。 ④柔软素质：是指在无疼痛的情况下，关节所能活动的最大范围。它对于保持人体运动能力，防止运动损伤有重要意义。 技能体适能包括灵敏、平衡、协调、速度、爆发力和反应时间等，这些要素是从事各种运动的基础，但没有证据表明它们与健康和疾病有直接关系。[1] “体适能”可视为身体适应生活、运动与环境（例如；温度、气候变化或病毒等因素）的综合能力。体适能较好的人在日常生活或工作中，从事体力性活动或运动皆有较佳的活力及适应能力，而不会轻易产生疲劳或力不从心的感觉。在科技进步的文明社会中，人类身体活动的机会越来越少，营养摄取越来越高，工作与生活压力和休闲时间相对增加，每个人更加感受到良好体适能和规律运动的重要性。在测量上，体适能分为心肺适能、肌肉适能、与体重控制三个面向。 体质：由先天遗传和后天获得所形成的，人类个体在形态结构和功能活动方面所固有的、相对稳定的特性，与心理性格具有相关性。个体体质的不同，表现为在生理状态下对外界刺激的反应和适应上的某些差异性，以及发病过程中对某些致病因子的易感性和疾病发展的倾向性。所以，对体质的研究有助于分析疾病的发生和演变，为诊断和治疗疾病提供依据。 身体素质，通常指的是人体肌肉活动的基本能力，是人体各器官系统的机能在肌肉工作中的综合反映。身体素质一般包括力量、速度、耐力、灵敏、柔韧等。

生物化学试题及答案

生物化学试题及答案 试题一 一、选择（20×2=40分） 1.正常成人每天的尿量为（C） A 500ml B 1000 ml C 1500 ml D2000 ml 2：下列哪种氨基酸属于亚氨基酸（B） A丝氨酸B脯氨酸C亮氨酸D组氨酸 3：维持蛋白质二级结构稳定的主要作用力是（C） A盐键B疏水键C氢键D二硫键 4处于等电点状态的蛋白质（C） A分子不带电荷B分子最不稳定，易变C总电荷为零D溶解度最大 5.试选出血浆脂蛋白密度由低到高的正确顺序（B） A.LDL、VLDA、CM B.CM、VLDL、LDL、HDL C. CM、VLDL、LDL、IDL D. VLDL、LDL、CM、HDL 6.一碳单位不包括（C） A．—CH3 B.—CH2— C. CO2 D.—CH=NH 7.不出现蛋白质中的氨基酸是（B） A.半胱氨基酸 B.瓜氨酸 C.精氨酸 D.赖氨酸 8.维系蛋白质一级结构的最主要的化学键是（C） A.离子键 B.二硫键 C.肽键 D.氢键 9、关于α—螺旋的概念下列哪项是错误的（D） A.一般为右手螺旋 B. 3.6个氨基酸为一螺旋 C.主要以氢键维系 D.主要二硫键维系

10.结合酶在下列哪种情况下才有活性( D) A.酶蛋白单独存在 B.辅酶单独存在 C.酶基单独存在 D.全酶形式存在 E.有激动剂存在 11.关于Km值的意义，不正确的是( C) A.Km是酶的特性常数 B.Km值与酶的结构有关 C.Km等于反应为最大速度一半时的酶的浓度 D.Km值等于反应速度为最大度一半时的底物浓度 12.维生素B2是下列哪种辅基或辅酶的组成成分（D） A .NAD B.NADPH C.磷酸吡哆醛 D. FAD 13、1 mol乙酰CoA彻底氧化生成多少mol ATP（B） A. 11 B.1 2 C.13 D.14 14、合成DNA的原料是( A) A、dATP、dGTP、dCTP、dTTP B、ATP、dGTP、CTP、TTP C、ATP、UTP、CTP、TTP D、dATP、dUTP、dCTP、dTTP 15、合成RNA的原料是( A) A、ATP、GTP、UTP、CTP B、dATP、dGTP、dUTP、dCTP C、ATP、GTP、UTP、TTP D、dATP、dGTP、dUTP、dTTP 16、嘌呤核苷酸分解的最终产物是( C)

生物化学测试题与答案

生物化学第一章蛋白质化学测试题 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质多少？B(每克样品*6.25) A．2．00g B．2．50g C．6．40g D．3．00g E ．6．25g 2．下列含有两个羧基的氨基酸是： E A．精氨酸B．赖氨酸C．甘氨酸D．色氨酸 E ．谷氨酸 3．维持蛋白质二级结构的主要化学键是： D A．盐键 B ．疏水键 C ．肽键D．氢键E．二硫键( 三级结构) 4．关于蛋白质分子三级结构的描述，其中错误的是： B A．天然蛋白质分子均有的这种结构 B．具有三级结构的多肽链都具有生物学活性 C．三级结构的稳定性主要是次级键维系 D．亲水基团聚集在三级结构的表面 E．决定盘曲折叠的因素是氨基酸残基 5．具有四级结构的蛋白质特征是： E A．分子中必定含有辅基 B．在两条或两条以上具有三级结构多肽链的基础上，肽链进一步折叠，盘曲形成 C．每条多肽链都具有独立的生物学活性 D．依赖肽键维系四级结构的稳定性 E．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 6．蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定： C A．溶液pH值大于pI B．溶液pH值小于pI C．溶液pH值等于pI D．溶液pH值等于7．4 E．在水溶液中 7．蛋白质变性是由于： D A．氨基酸排列顺序的改变B．氨基酸组成的改变C．肽键的断裂D．蛋白质空间构象的破坏E．蛋白质的水解 8．变性蛋白质的主要特点是： D A．粘度下降B．溶解度增加C．不易被蛋白酶水解 D．生物学活性丧失E．容易被盐析出现沉淀

9．若用重金属沉淀pI 为8 的蛋白质时，该溶液的pH值应为： B A．8 B．＞8 C．＜8 D．≤8 E．≥8 10．蛋白质分子组成中不含有下列哪种氨基酸？E A．半胱氨酸 B ．蛋氨酸C．胱氨酸D．丝氨酸 E ．瓜氨酸题 选择 二、多项 1．含硫氨基酸包括：AD A．蛋氨酸B．苏氨酸C．组氨酸D．半胖氨酸2．下列哪些是碱性氨基酸：ACD A．组氨酸B．蛋氨酸C．精氨酸D．赖氨酸 3．芳香族氨基酸是：ABD A．苯丙氨酸 B ．酪氨酸C．色氨酸D．脯氨酸 4．关于α- 螺旋正确的是：ABD A．螺旋中每3．6 个氨基酸残基为一周 B．为右手螺旋结构 C．两螺旋之间借二硫键维持其稳定（氢键） D．氨基酸侧链R基团分布在螺旋外侧 5．蛋白质的二级结构包括：ABCD A．α- 螺旋 B ．β- 片层C．β-转角D．无规卷曲 6．下列关于β- 片层结构的论述哪些是正确的：ABC A．是一种伸展的肽链结构 B．肽键平面折叠成锯齿状 C．也可由两条以上多肽链顺向或逆向平行排列而成 D．两链间形成离子键以使结构稳定(氢键) 7．维持蛋白质三级结构的主要键是：BCD A．肽键B．疏水键C．离子键D．范德华引力 8．下列哪种蛋白质在pH5 的溶液中带正电荷？BCD(>5) A．pI 为4．5 的蛋白质B．pI 为7．4 的蛋白质 C．pI 为7 的蛋白质D．pI 为6．5 的蛋白质 9．使蛋白质沉淀但不变性的方法有：AC A．中性盐沉淀蛋白 B ．鞣酸沉淀蛋白 C．低温乙醇沉淀蛋白D．重金属盐沉淀蛋白 10．变性蛋白质的特性有：ABC

生物化学题库(含答案).

蛋白质 一、填空R （1）氨基酸的结构通式为H2N-C-COOH 。 （2）组成蛋白质分子的碱性氨基酸有赖氨酸、组氨酸、精氨酸，酸性氨基酸有天冬氨酸、谷氨酸。 （3）氨基酸的等电点pI是指氨基酸所带净电荷为零时溶液的pH值。 （4）蛋白质的常见结构有α-螺旋β-折叠β-转角和无规卷曲。 （5）SDS-PAGE纯化分离蛋白质是根据各种蛋白质分子量大小不同。 （6）氨基酸在等电点时主要以两性离子形式存在，在pH>pI时的溶液中，大部分以__阴_离子形式存在，在pH

“运动生物化学”课程教学大纲

“运动生物化学”课程教学大纲 教研室主任：田春兰执笔人：王凯 一、课程基本信息 开课单位：体育科学学院 课程名称：运动生物化学 课程编号：144213 英文名称：sports biochemistry 课程类型：专业方向任选课 总学时： 36理论学时：36 实验学时： 0 学分：2 开设专业：休闲体育 先修课程：运动解剖运动生理 二、课程任务目标 （一）课程任务 运动生物化学是从分子水平上研究运动与身体化学组成之间的相互适应，研究运动过程中机体内物质和能量代谢及调节的规律，从而为增强体质、提高竞技能力提供理论和方法的一门学科，是一门科学性和应用性很强的学科。重视最新科学成就的介绍和体现体育专业的特点及需要。在体育科学和体育教学中占有重要的地位，在体育专业各层次教学中被列为专业基础理论课，是体育院校学生的必修课。 （二）课程目标 在学完本课程之后，学生能够： 1.使学生初步了解运动与身体化学组成之间的相互适应，初步掌握运动过程中机体物质和能量 代谢及调节的基本规律。 2.为增强体质、提高竞技能力(如运动性疲劳的消除和恢复、反兴奋剂及其监测技术、机能监 控和评定、制定运动处方等)提供理论和方法。 3.增强学生的科学素养，培养科学思维的良好习惯。 三、教学内容和要求

第一章绪论 1.理解运动生物化学的概念，研究任务，发展、现状及展望； 2.了解运动生物化学在体育科学中的地位；激发学生学习本学科的兴趣； 3.使学生树立整体观、动态观，用辩证的思维去看待生命、看待运动人体。 重点与难点：运动生物化学的概念；运动生物化学的研究任务。 第二章糖代谢与运动 1.掌握糖的概念、人体内糖的存在形式与储量、糖代谢不同化学途径与ATP合成的关系； 2.了解糖酵解、糖的有氧氧化的基本代谢过程及其在运动中的意义； 3.掌握糖代谢及其产物对人体运动能力的影响； 4.熟悉糖原合成和糖异生作用的基本代谢过程及其在运动中的意义； 5.了解运动训练和体育锻炼中糖代谢产生的适应性变化。 重点与难点：糖代谢的不同化学途径及其与ATP合成的关系 第三章脂代谢与运动 1.掌握脂质的概念与功能、脂肪酸分解代谢的过程； 2.了解酮体的生成和利用及运动中酮体代谢的意义； 3.掌握运动时脂肪利用的特点与规律； 4.理解运动、脂代谢与健康的关系。 重点与难点：脂肪酸分解代谢的过程、酮体代谢的意义；运动时脂肪利用的特点与规律。第四章蛋白质代谢与运动 1.掌握蛋白质的概念、分子组成和基本代谢过程； 2.理解蛋白质结构与功能的辩证关系。 3.了解运动与蛋白质代谢和氨基酸代谢的适应。 重点与难点：运动时蛋白质和氨基酸代谢变化的规律；蛋白质的代谢过程； 第五章水无机盐维生素的生物化学与运动 1.了解掌握水的生物学功能与对运动能力影响 2.了解掌握无机盐的生物学功能及与运动能力的关系 3.了解掌握维生素的生物学功能与运动能力的关系 第六章酶与激素 1了解酶的特点，理解运动中酶的适应变化及运动对血清酶的影响和应用 2了解运动对

生物化学试题及答案.

生物化学试题及答案（6） 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2. 呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O 比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有 ___ 、 __ 、___ 、 _ 、____ 。 10．在NADH氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是、、___ ，此三处释放的能量均超过 __ KJ 11．胞液中的NADH+H通+过______ 和_________________________________ 两种穿梭机制进入线粒体，并可进入_________________ 氧化呼吸链或______________________________ 氧化呼 吸链，可分别产生 __ 分子ATP 或分子ATP。 12．ATP 生成的主要方式有___ 和。 13．体内可消除过氧化氢的酶有 __ 、 ___ 和。 14．胞液中α- 磷酸甘油脱氢酶的辅酶是___ ，线粒体中α- 磷酸甘油脱氢酶的辅基是___ 。 15．铁硫簇主要有__ 和____ 两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____ 相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____ 和__ 。 17．FMN 或FAD 作为递氢体，其发挥功能的结构是 __ 。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有、 ____ 、____ 、___ 、____ 、___ 。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是 __ 。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是___ 、___ 、___ 。 21．ATP 合酶由_ 和____ 两部分组成，具有质子通道功能的是____ ，__ 具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中， __ 、_____ 、 _ 可与复合体Ⅰ结合， ____ 、___ 可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色素c 氧化酶的物质有 __ 、___ 、___ 。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD 为__ ，存在于线粒体中的SOD 为___ ，两者均可消除体内产生的 24．微粒体中的氧化酶类主要有 __ 和 三、选择题

生物化学试题及答案 (1)

121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（ C ） A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（ C ） A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量 B.在肝细胞内水解 C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血 D.在肝内储存 E.转变为其它物质127.乳糜微粒中含量最多的组分是（ C ） A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能（ C ） A.稳定脂蛋白结构 B.激活肝外脂蛋白脂肪酶 C.激活激素敏感性脂肪酶 D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 E.激活肝脂肪酶 131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是（ A ） （内源） 136.高密度脂蛋白的主要功能是（ D ） A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是（ C ） A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱（ B ） A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂

二、多项选择题 203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是（ A D E ） A.胰脂酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.激素敏感性脂肪酶 D.辅脂酶 E.胆酸 204.脂解激素是（ A B D E ） A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.促甲状腺素 E.甲状腺素 206.必需脂肪酸包括（ C D E ） A.油酸 B.软油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA，不参与下列哪些代谢（ A E ） A.合成葡萄糖 B.再合成脂肪酸 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.参与鸟氨酸循环 216.直接参与胆固醇合成的物质是（ A C E ） A.乙酰CoA B.丙二酰CoA 217.胆固醇在体内可以转变为（ B D E ） A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料（ A B E ） A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐222.脂蛋白的结构是（ A B C D E ） A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面、VLDL主要以甘油三酯为核心、HDL主要的胆固醇酯为核心