当前蔬菜生产防灾减灾技术措施(2020)

当前蔬菜生产防灾减灾技术措施（2020）

2020年6月12日

近日，气象部门发出我市暴雨橙色预警信息，淮安地区将出现连日降雨乃至暴雨天气，并伴有雷暴大风，将对在田蔬菜作物带来不利影响。为降低灾害危害程度，减少损失，特对当前蔬菜生产提出如下防灾减灾技术意见。

1、高亢田块注意清沟理墒，及时排涝。蔬菜抗涝渍害能力差，在雨后要突击对农田内外三沟进行排查，做好田间三沟的疏通、清淤工作，及时排除田间积水，降低土壤湿度。所有田间沟渠要能保证日降雨量200mm不积水，便于及时排除积水。

2、低洼田块、苗床等特殊田块要重点防范。暴雨天气，雨猛水急，低洼田块容易出现排水困难甚至外水倒灌现象，发生田块被淹导致绝收等严重后果。当前，夏秋季茄果类蔬菜已开始育苗，对已经部好苗盘的苗床应该重点防范，以防苗床进水，幼苗受灾，影响夏秋季定植、生产。在生产上除保证沟系配套外，有条件的应配备动力抽水设备，如柴油机+直流泵，将田块或苗床周围提前打好水坝，必要时强行抽水应急。

3、对棚室设施及时进行修缮加固。暴雨天气，常伴有大风，要在保证安全基础上，及时对棚室设施进行修缮加固，对已经破损但尚有使用价值的农膜要及时修复，以防进一步破损；对已无使用价值的农膜要及时换膜。对棚膜上的压膜线、卡槽、压膜簧、木桩、地锚等固定设施已经松动的，要及时补充或加固。年久失修的大棚抵御风害能力较差，对已经断裂或锈蚀严重的钢架要及时换掉，以防止大棚坍塌造成更大损失。

4、及时松土除草、追施。大雨初晴，有条件农户应使用遮阳网覆盖。大雨过后，部分蔬菜田块特别是露地蔬菜容易造成肥份流失，必须及时施肥，可使用具有增强蔬菜抵抗力的速效肥进行叶面喷施。密生的蔬菜，注意间苗拔草；分行栽植的蔬菜，注意中耕除草。

5、对损失严重的田块及时换茬。如因受淹造成菜苗无存活可能，或无补救价值，要及时换茬或重新定植。目前在田设施蔬菜主要有辣椒、西瓜等，如受淹严重，应及时清田，准备下茬育苗或定植。露天蔬菜可及时清田，并提前育苗，可在7月底至8月份定植甘蓝、西兰花、松花菜等。

6、及时防治病虫害。雨季田间湿度较大，菜田易发生霜霉、根腐等病害以及夜蛾类、蜗牛等虫害，应本着“预防为主，综合防治”的原则，采用高效低毒低残留药剂，及时防治病虫害。

（非正式文本，仅供参考。若下载后打开异常，可用记事本打开）

设施蔬菜生产技术期末测试题

2012?2013学年度第二学期送教下乡 《设施蔬菜生产技术》期末测试题 一、选择题（10*2=20分） 1、支撑拱杆的柱子，承受棚架、塑料薄膜的重量，并负荷雪雨和受风压和引力的作用是 （）。 A.立柱 B.拱杆C拉杆D压杆 2、当番茄植株长至架顶时，要及时（）。 A.浇水 B.中耕C吊蔓 D.落蔓 3?大棚番茄春提前栽培时，早熟栽培一般采用单干整枝，留（）果穗摘心。 ?2 ?3 ?5 ?6 4?番茄果实胎座部分发育不良，严重时果实表皮带棱，果实体积重量轻，形成（）。 A.卷叶B裂果C畸形果 D.空洞果 5 .下列属于杀虫剂的是（）. A. 80%代森锰锌％吡虫啉％百菌清 D.杀毒矶 6?白粉虱对（）色有强烈的趋向性，可在温室内设置诱虫板。 A.红 B.白 C黑 D.黄 7?大棚黄瓜春提前栽培中，当15cm深处地温稳定在（）。时定植。 8?空气湿度高时，病部产生菌脓，这是（）病害特有症状。 A.细菌性B真菌性 C病毒性 D.线虫 9?韭菜割茬高度一般在鳞茎以上（）cm处收割为宜。 10.绿菜花育苗时，当幼苗（）真叶时分苗。 二、填空题（18*仁18分） 1?河北省日光温室的跨度一般为______________ m,不宜过大或过小。 2?塑料大棚的适宜长度为___________ m,适宜宽度为____________ m。 3?日光温室越冬茬番茄栽培时，适宜的播种期是_________________ 。 4?在番茄生产中，一般久旱遇雨或突浇大水或果实暴晒后突遇大雨情况下，较易发生_______ 5?番茄晚疫病病菌主要在___________ 。 6?在茄子生产中，花期用____________ 40?50mg/kg喷花或用30mg/kg的2, 4-D涂抹花柄, 可防止落花落果。 7?蔬菜育苗时，营养土配制时一般用肥沃的田园土—份，腐熟的粪肥________ 份，土和肥都 要过筛混匀。 8._____________________________________________ 日光温室生产辣椒时，越冬茬一般在 ____________________________________________________ 播种育苗。 9. ----------------------------------------------------------------------- 日光温室越冬茬黄瓜栽培时一般在播种育苗。 10.大棚黄瓜秋延后栽培，播种适期一般为___________________ 。 11.高温闷棚防治黄瓜霜霉病时，上午密闭棚室，将温度提高到_________________ C。

蔬菜栽培学试题及参考答案

---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 蔬菜栽培学试题及参考答案 -------------------------- ------------------------- ------------------------------- -------------------------20**年************学校统一考试班级课程：蔬菜栽培学 A姓名序号分数第 1 页 (共 2 页) 三、名词解释：（每题 2 分，共 20 分）。 一、填空题（每空 1 分,共 20 分）植物生长调节剂种子纯度蔬菜工厂化育苗无籽西瓜轮作淡季压蔓湿害经济系数涝害装1．出现蔬菜的淡季，主要是由于以下两方面的原因：和。 2．蔬菜施肥的方法有：、和。 四、简答题：（每题 5 分，共 20 分）。 3．马铃薯为科属中能形成地下块茎的栽培品种。 1．简述蔬菜间套作的基本原则。 4．蔬菜的“三基点温度”是指、和。 2．简述蔬菜植株调整的作用。 5．当番茄营养来源不够花和果实所需或高温干旱，低温条件等，均易引起植株。 3．简述地膜覆盖增产的机理。 6．蔬菜产品的质量是由直观的与内在的两方面所决定的。 4．简述蔬菜播种前种子处理的目的及方法。 7．根据菜豆的茎的生长习性，可将菜豆分为和8．黄瓜在的温度、 1/ 7

日照条件下雌花数量多。 两类。 五、论述题：（每题 10 分，共 20 分）。 9．大蒜的产品器官有、和。 1．如何调节保护地内的光照、温度、湿度及气体条件。 10．是低温对蔬菜发育所具有的诱导作用。 2．论述番茄落花落果的原因及其对策。 订二、选择题（每题 2 分，共 20 分）1．黄瓜属于（）A.一年生蔬菜 B.二年生蔬菜 C.三年生蔬菜 D.多年生蔬菜2．西瓜属于（）A.耐寒蔬菜 B.半耐寒蔬菜 C.耐热蔬菜D.半耐热蔬菜3．在种薯发芽过程中，马铃薯属于（）A.喜光型B.嫌光型C.半喜光型D.对光不敏感4．定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（）A.促进生长 B.防治老化 C.增强抗逆性 D.防治徒长5．在生产中可以用（）的防虫板来防治蚜虫。 线A.绿色B.蓝色C.红色D.黄色7．西瓜根系易感染（），所以不能连作。 A.枯萎病 B.霜霉病 C.病毒病 D.猝倒病8．番茄栽培过程中使用 2，4－D 点花，其最佳浓度范围为（）A.10～20mg/kg B.20～30mg/kg C.30～40mg/kg D.40～50mg/kg9．蔬菜苗期需肥量大的肥料有（）A.氮肥B.磷肥C.钾肥D.复合肥10．按照农业生物学分类法，以下属于根菜类的蔬菜有（）A.马铃薯B.胡萝卜C.大蒜D.莲藕

几种常见蔬菜种植技术

夏冬瓜的栽培管理技术 夏冬瓜一般在6－7月播种，8－9月定植。因其生长处在高温高湿季节里，加剧了肥水供给与生长发育之间的矛盾，尤其整枝于否，是影响冬瓜商品产量的关键所在，要实现亩产4000公斤以上，其栽培要点如下： 一、适龄移栽当冬瓜苗龄达到30天，长到二叶一心时，选择根系发达，茎粗节短，叶厚色浓，无损伤的苗子移栽。一般只留主蔓的，亩栽800－900株；留两蔓栽培的，亩栽400－500株。 二、合理追肥种苗活棵后追20%人粪尿1000公斤；当瓜长到4－5公斤时，穴追施人粪尿4－5公斤或尿素0．1公斤；当瓜长到15－20公斤时，穴追施人粪尿5－6公斤或尿素0．2公斤。以后若苗色淡可再每窝追2－3公斤人粪尿。 三、整枝整枝是提高产量，控制疯长，保证瓜大小一致的有效措施。一般只留主蔓栽培的，长有24叶左右或在第二雌花开放后留瓜，每株留2－3个瓜，第二或第三个瓜坐稳后在瓜的后面留4－5片叶，摘除顶芽，打掉老叶，剪除侧枝、腋芽；留主副蔓栽培的，主蔓留瓜位置同上，侧蔓长有20片叶左右时留瓜，其它要求同上。因环境条件的差异，留瓜的位置及数量有变化，但必须整枝，垫瓜，以直立垫瓜为好。 四、防病虫冬瓜发生的病虫有猝倒病、枯萎病、疫病、蚜虫、蛴螬等。防猝倒病可用75%百菌清1000倍液或20%敌克松1000倍液防治；防枯萎病可用50%多菌灵500倍液或20%甲基立枯磷乳油900倍液防治；防疫病可用50%多菌灵或50%甲霜铜600倍液喷洒或灌根，每株灌0．3－0．5升，10天左右灌一次，连续2－3次效果好。防蚜虫可用乐果800倍液或敌百虫1000倍液防治；防蛴螬可用50%辛硫磷1000倍液或90%晶体敌百虫1000倍液灌根。五、采收当瓜面茸毛逐渐褪掉，靠近果柄处出现白粉时，可陆续采收，若市场行情好可嫩瓜上市，以提高效益。 春季露地爬地冬瓜栽培技术 爬地冬瓜具有节省架材,减少搭架和绑蔓用工,成本较低,方便间作套种,栽培管理比较粗放等优点。春季露地栽培时于早春低温季节,在爬蔓畦间作小白菜、小水萝卜、茼蒿等蔬菜,可提高土地利用率,增加蔬菜产量。 一、选择品种

蔬菜生产技术试卷A卷

福建农业广播电视学校期末考试试卷（A） 2010－2011学年第二学期 课程名称：蔬菜生产技术考试时间： 系专业班座号姓名 一、选择题（20分，每小题2分） 1、（）属于单子叶植物纲。 Ａ、百合科Ｂ、十字花科 Ｃ、豆科Ｄ、葫芦科 2、（）属于喜温性蔬菜。 Ａ、黄瓜Ｂ、冬瓜Ｃ、豇豆Ｄ、菠菜 3、（）属于长日植物。 Ａ、黄瓜Ｂ、大蒜Ｃ、茼蒿Ｄ、番茄 4、（）是反映种子发芽速度和发芽整齐度的指标。 Ａ、发芽率Ｂ、发芽势Ｃ、饱满度Ｄ、纯度 5、喜温及耐热蔬菜催芽温度是（）。 Ａ、35℃Ｂ、25-30℃Ｃ、20℃Ｄ、15℃ 6、一些植物如白菜、萝卜等，必须经过一段时间低温诱导才能开花，这种低温对开花的诱导作用称为（）。 Ａ、春化作用Ｂ、催化作用Ｃ、诱导作用Ｄ、开化作用 7、（）对光照要求较强。 Ａ、莴苣Ｂ、白菜Ｃ、食用菌Ｄ、豆类 8、萝卜的春化温度（）左右效果最大。 Ａ、10℃Ｂ、15℃Ｃ、2℃Ｄ、5℃ 9、（）是指出去生长在枝梢的顶芽。 Ａ、打杈Ｂ、整枝Ｃ、摘心Ｄ、抹芽 10、将不同蔬菜不规则地混合种植称为（） Ａ、间作Ｂ、混作 共4页（第1页）

Ｃ、套作Ｄ、连作 二、判断题（15分，每小题1分， 正确的打“+”，错误的打“—”） 1、（）黄瓜属于长日照蔬菜。 2、（）西瓜根是须根系。 3、（）辣椒等蔬菜的早熟品种多为果数型。 4、（）苦瓜按照嫩果颜色分为青皮苦瓜和白皮苦瓜。 5、（）空洞果产生与受精不良、使用生长调节剂浓度过高是无关的。 6、（）花椰菜属于半耐寒性蔬菜，缺硼容易引起叶片黄化。 7、（）萝卜在肉质根膨大期，如果水分供应不均匀，容易造成裂根。 8、（）大葱包括普通大葱、分葱，按照假茎的高度可以分为高葱和低葱。 9、（）大蒜对矿质营养的需求以氮居多，钾次之，钙、磷最少。 10、（）叶用莴苣有散叶莴苣、皱叶莴苣和结球莴苣三个变种。 11、（）菠菜根据叶片上刺的有无分为有刺菠菜和无刺菠菜两种类型。 12、（）蕹菜又称为空心菜，茎上易生不定根，适于扦插繁殖。 13、（）芋喜欢干燥的土壤环境。 14、（）芦笋在生产上以分株繁殖为主。 15、（）竹类是多年生一次性开花植物，开花后植株死亡，生产中不希望竹子 开花。 三、填空题（20分，每空１分） 1、伞形花科蔬菜主要有_ 、__ 等。 2、根据植株本身的生长发育过程以及形成产品器官的正常生长过程，将蔬菜分为_ 、_ 、_ 、_ 。 3、产量有_ 和_ 之分。 4、蔬菜嫁接育苗上以_ 、_ 、_ 和_ 应用较多。 5、植株调整主要包括_ 、_ 、_ 、_ 、_ 和_ 等。 6、无土栽培主要包括_ 和_ 。 四、名词解释（10分，每小题2分） 1、蔬菜：

当前蔬菜生产防灾减灾技术措施(2020)

当前蔬菜生产防灾减灾技术措施（2020） 2020年6月12日 近日，气象部门发出我市暴雨橙色预警信息，淮安地区将出现连日降雨乃至暴雨天气，并伴有雷暴大风，将对在田蔬菜作物带来不利影响。为降低灾害危害程度，减少损失，特对当前蔬菜生产提出如下防灾减灾技术意见。 1、高亢田块注意清沟理墒，及时排涝。蔬菜抗涝渍害能力差，在雨后要突击对农田内外三沟进行排查，做好田间三沟的疏通、清淤工作，及时排除田间积水，降低土壤湿度。所有田间沟渠要能保证日降雨量200mm不积水，便于及时排除积水。 2、低洼田块、苗床等特殊田块要重点防范。暴雨天气，雨猛水急，低洼田块容易出现排水困难甚至外水倒灌现象，发生田块被淹导致绝收等严重后果。当前，夏秋季茄果类蔬菜已开始育苗，对已经部好苗盘的苗床应该重点防范，以防苗床进水，幼苗受灾，影响夏秋季定植、生产。在生产上除保证沟系配套外，有条件的应配备动力抽水设备，如柴油机+直流泵，将田块或苗床周围提前打好水坝，必要时强行抽水应急。 3、对棚室设施及时进行修缮加固。暴雨天气，常伴有大风，要在保证安全基础上，及时对棚室设施进行修缮加固，对已经破损但尚有使用价值的农膜要及时修复，以防进一步破损；对已无使用价值的农膜要及时换膜。对棚膜上的压膜线、卡槽、压膜簧、木桩、地锚等固定设施已经松动的，要及时补充或加固。年久失修的大棚抵御风害能力较差，对已经断裂或锈蚀严重的钢架要及时换掉，以防止大棚坍塌造成更大损失。 4、及时松土除草、追施。大雨初晴，有条件农户应使用遮阳网覆盖。大雨过后，部分蔬菜田块特别是露地蔬菜容易造成肥份流失，必须及时施肥，可使用具有增强蔬菜抵抗力的速效肥进行叶面喷施。密生的蔬菜，注意间苗拔草；分行栽植的蔬菜，注意中耕除草。 5、对损失严重的田块及时换茬。如因受淹造成菜苗无存活可能，或无补救价值，要及时换茬或重新定植。目前在田设施蔬菜主要有辣椒、西瓜等，如受淹严重，应及时清田，准备下茬育苗或定植。露天蔬菜可及时清田，并提前育苗，可在7月底至8月份定植甘蓝、西兰花、松花菜等。 6、及时防治病虫害。雨季田间湿度较大，菜田易发生霜霉、根腐等病害以及夜蛾类、蜗牛等虫害，应本着“预防为主，综合防治”的原则，采用高效低毒低残留药剂，及时防治病虫害。 （非正式文本，仅供参考。若下载后打开异常，可用记事本打开）

蔬菜栽培学(上)》试题库及其标准答案

N 比理论：植物由营养生长过渡到生殖生长，是受植物体中碳水化合物与氮化合物的比例（C/N）的控制。而当C/N 比率小时，趋向于营养生长；而当C/N 的比率大时，趋向于生殖生长。 2.茬口安排：就是蔬菜栽培制度的设计。 3.季节茬口：指一年当中露地或保护地栽培蔬菜的茬次。如越冬茬、春茬、夏茬、秋茬等。 4.土地茬口：指在轮作制度中，同一块菜地上，全年安排各种蔬菜的茬次。如一年两熟，二年五熟制等。 5.多次作：一年内在同一块土地上多次种植同一种作物的方式。 6.蔬菜供应淡旺季：蔬菜供应受气候和茬口安排的影响出现的供应不均现象，淡季蔬菜供应的品种、数量均少而价格高，旺季则相反。 7.春化：二年生植物经过低温处理诱导花芽形成的过程 8.种子春化型：萌动的种子就能够感应低温进行春化的一类蔬菜作物。 9.绿体春化型：以一定大小的秧苗感受一定时间的低温（2--5℃）春化的植物类型。 10.定植：蔬菜长到一定大小后，就要栽到陆地或本圃里，这一次栽植称为定植。 11.冻水：为稳定土壤温度，改善土壤结构，保证蔬菜在各季节对水分的需求提前早返青，在越冬以前对蔬菜进行灌溉，这一水叫做冻水。 12.发育：是指蔬菜植物个体生命周期中，植物体的构造和机能从简单到复杂的质变过程，是植物体各部分、各器官相互作用的结果。狭义地讲是指植株从营养体向生殖器官的转变过程。 13.翻身土：育苗播种前在阳畦打的底水渗下后，在畦面上撒一层细土，防止种子入泥，称之为“翻身土”。 14.育苗：在外界气候条件不良情况下（低温、寒流、高温、暴雨、冰雹等），利用一些设施设备（温室、大棚、阳畦、遮阳棚等）创造适合种子发芽和幼苗生长的适宜环境，培育出适合生产需要的幼苗的过程。 15.分苗：在蔬菜长到一定大小时，为改善光照和土壤营养，把它定植于大田，这一措施称分苗。 16.炼苗：在分苗前的3~4 天要通风降温和控制水分，对秧苗进行适当的锻炼，以利于分苗后恢复生长，这一措施称炼苗. 17.护根育苗：泛指保护根系的育苗方式，如纸筒、纸方、苗钵、穴盘、营养方块等。 18.穴盘育苗：利用具孔穴的苗盘，进行护根育苗的过程，是现代化育苗的重要形式。 19.遮荫育苗：在育苗畦上利用遮阳网、秸杆之类遮成花荫，进行育苗的方式。 20.嫁接育苗：采用嫁接方法，对瓜类，茄果类等蔬菜进行育苗的方法。 21.经济系数：是指蔬菜植物的产品重量与植株生物总重的百分比值。 22.经济学产量：通常将蔬菜生长过程中有经济价值的产量称之为经济学产量。 23.立体种植：是能充分利用生长空间的一种有效的栽培方式。 24.连作：在同一块土地上连年栽种同一种或同一类蔬菜作物。 25.绿叶蔬菜：以幼嫩的绿叶或嫩茎为食用器官的蔬菜。 26.轮作：指在同一块土地上，按一定的年限轮流换栽种性质不同的蔬菜作物。 27.落蔓：是植株调整的一种方式，就是把植株的蔓调整到适当的高度，使其能更好的利用光照，有利于结果，提高产量。 28.膜下灌水：为了提高水分利用率，降低空气湿度，对用地膜覆盖的蔬菜进行灌溉的方法。 29.排开播种：为避免集中上市，将作物的播种期按一定时间间隔分期播种，分期采收，延长供应期的一种播种方式。 30.培土：在植株生长期间将行间的土壤分次培于植株的根部，这一措施称为培土。

食品技术原理试卷及答案1

课程代码： 座位号： 《食品技术原理》试卷A 姓名: 学号: 专业: 学院: 班级: 第一部分 选择题（共10分） 一、单项选择题（本大题共 10 小题，每题只有一个正确答案，答对一题得 1 分，共10 分） 1、热致死微生物的主要机理是 【B 】 A.加热方式 B.蛋白质变性 C.热处理温度 D.水分 2、高酸性食品中常见腐败菌是 【B 】 A.嗜热菌 B. 酵母 C. 耐酸芽孢菌 D. 嗜温厌氧菌 3、20g/L 的味精和20g/L 的核甘酸共存时，会使鲜味明显增强，增强的程度超过20g/L 味精单独存在鲜味与20g/L 核甘酸单独存在鲜味的加合。这称作 【 A 】 A.相乘作用 B.对比增强现象 C. 对比减弱现象 D.变调现象 4、酸黄瓜罐头杀菌时【 】为其加热的主要问题。 【 B 】 A.腐败菌 B.酶的钝化 C.杀菌温度 D.加热时间

5、对象菌Z=100C，F121=10min，则F131= 【A 】 A.1min B.0.1min C.100min D.1000min 6、解冻中品质变化以【】为主要。【B 】 A.微生物繁殖 B.汁液流失 C.酶促反应 D.非酶促反应 7、水分活度在【】以下，绝大多数的微生物都不能生长。【D 】 A.0.88 B. 0.91 C. 0.60 D. 0.75 8、以13位的EAN-13码为例，头三位代表国家，由国际物品编码组织分配，中国 大陆地区是 【C 】 A.590-594 B.390-394 C. 690-694 D.790-794 9、【】的照射可以达到辅照处理的目的，而不会损伤食品本身的组织，加工出来的食品质量好。【B 】 A.高剂量率、长时间 B. 高剂量率、短时间 C. 低剂量率、长时间 D. 低剂量率、短时间 10、当区别两个同类样品间是否存在感官差异，如成品检验和异味检验，使用【C】 A.成对比较检验 B.三点检验 C. 二-三点检验法 D.分类检验法 第二部分非选择题（共90分） 二、判断题(本大题共10 小题，每题1分,共10 分,答A表示说法 正确.答B表示说法不正确,本题只需指出正确与错误,不需要修改) 11、食品杀菌时减少原始菌数到最低程度极为重要。（A） 12、细菌一般在微酸性至中性范围内其耐热性最强。（A ） 13、细菌的芽孢和营养细胞在微酸性至中性范围内，对加热的反应都十分稳定。（A） 14、F值可用于比较Z值不同的细菌的耐热性。（B） 15、高酸性食品加热杀菌时，酶的钝化为其杀菌的主要问题。（A ） 16、香蕉的冷藏温度低于120C时，会产生冷害。（A ） 17、要达到相同的渗透压，盐制时需要的溶液浓度就要比糖制时高得多。（B） 18、烟熏的主要目的是增加风味和色泽。（A ）

《设施蔬菜生产技术》期末测试题

2012~2013学年度第二学期送教下乡 《设施蔬菜生产技术》期末测试题 一、选择题(10*2=20分 1、支撑拱杆的柱子,承受棚架、塑料薄膜的重量,并负荷雪雨和受风压和引力的作用是(。 A.立柱 B.拱杆 C.拉杆 D.压杆 2、当番茄植株长至架顶时,要及时(。 A.浇水 B.中耕 C.吊蔓 D.落蔓 3.大棚番茄春提前栽培时,早熟栽培一般采用单干整枝,留(果穗摘心。 A.1~2 B.2~3 C.3~5 D.5~6

4.番茄果实胎座部分发育不良,严重时果实表皮带棱,果实体积重量轻,形成(。 A.卷叶 B.裂果 C.畸形果 D. 空洞果 5.下列属于杀虫剂的是(. A. 80%代森锰锌 B.10%吡虫啉 C.75%百菌清 D.杀毒矾 6.白粉虱对(色有强烈的趋向性,可在温室内设置诱虫板。 A.红 B.白 C.黑 D.黄 7.大棚黄瓜春提前栽培中,当15cm深处地温稳定在(℃时定植。 A.5 B.8 C.10

D.12 8.空气湿度高时,病部产生菌脓,这是(病害特有症状。 A.细菌性 B.真菌性 C.病毒性 D.线虫 9.韭菜割茬高度一般在鳞茎以上(cm处收割为宜。 A.0 B.1~2 C.2~3 D.3~4 10.绿菜花育苗时,当幼苗(真叶时分苗。 A.1~2 B.3~4 C.5~6 D.6~7 二、填空题(18*1=18分 1.河北省日光温室的跨度一般为 m,不宜过大或过小。 2.塑料大棚的适宜长度为 m,适宜宽度为 m。

3.日光温室越冬茬番茄栽培时,适宜的播种期是。 4.在番茄生产中,一般久旱遇雨或突浇大水或果实暴晒后突遇大雨情况下,较易发生。 5.番茄晚疫病病菌主要在。 6.在茄子生产中,花期用 40~50mg/kg喷花或用30mg/kg的2,4-D涂抹花柄,可防止落花落果。 7.蔬菜育苗时,营养土配制时一般用肥沃的田园土份,腐熟的粪肥份,土和肥都要过筛混匀。 8.日光温室生产辣椒时,越冬茬一般在播种育苗。 9.日光温室越冬茬黄瓜栽培时一般在播种育苗。 10.大棚黄瓜秋延后栽培,播种适期一般为。 11.高温闷棚防治黄瓜霜霉病时,上午密闭棚室,将温度提高到℃。 12.露地栽培西瓜的整枝分整枝、整枝、整枝。 13.日光温室菜豆生产时,冬春茬栽培一般于播种育苗。 14.日光温室草莓生产中,河北省大部分地区多在定植。 三、名词解释(5*2=10分 1.温室: 2.番茄裂果: 3.珍稀特蔬菜: 4.拱杆:

十种蔬菜种植技术

空心菜无公害栽培 中国种植技术网来源：发布时间：2006-5-19 6:37:23 空心菜别名竹叶菜、蕹菜、藤菜等，原产我国南方及印度等地，在我国栽培历史悠久。以嫩茎、嫩叶为食用器官。营养丰富，且有消暑祛热、凉血利尿、消食解毒等功效，炒食、做汤、制泡菜皆宜。 一、特征特性。蕹菜为旋花科一年生或多年生草本植物。须根系，分布浅，再生能力强。茎扁圆或近圆，绿色或淡绿色，中空有节，节上易生不定根。子叶对生，马蹄形，真叶互生，心形，长卵形或披针形，具叶柄、全缘、光滑、绿色。花序腋生，花冠漏斗状，白色或淡紫色。蒴果卵形，内含种子2-4 粒。种子近圆形，黑褐色，种皮厚，千粒重32-37 克。 蕹菜喜温暖湿润气候，种子15C以上方可发芽，幼苗生长适温25C，茎叶生长适温25-35 C, 10C以下生长停滞，遇霜冻茎叶枯死。对光照要求不严格，较耐荫蔽。不耐旱，水分偏少时产量降低。对土壤适应性强，但喜肥喜水，宜选保肥保水力强的粘壤土栽培。 二、主要类型与品种。子蕹：茎粗，叶大，叶色浅绿。夏秋开花结籽，可播种或扦插繁殖，是主要栽培类型。代表品种有广东大骨青、四川旱蕹菜、浙江游龙空心菜等。藤蕹：很少开花结籽，多用扦插繁殖。生长期长，产量高。柔嫩，味浓，品质好。代表品种如广东细叶通菜、湖南藤蕹、四川大蕹菜等。 三、栽培要点 1、播种育苗移栽。4-7 月陆续播种。早春多用撒播法，密播间拔，每亩用种量 1 0公斤左右。夏季一般条播或点播。播后用钉耙松土覆盖，每亩施人粪肥1500-2000 公斤为盖籽肥，约1 周可出苗。采用冷床或小拱棚育苗可节约种子，提前上市，3月中下旬播种，4月中下旬定植，1 亩苗床播种量约20公斤，可移栽大田15-20 亩。苗高20 厘米左右可间拔上市或定植。可用越冬老株或当年实生苗进行压蔓或扦插繁殖。旱地定植株行距16 厘米左右，水田22 厘米左右。 2、田间管理。⑴旱地栽培。选湿润而肥沃的低地，每亩施优质有机肥约2500公斤，耕翻作

蔬菜栽培学习题答案

蔬菜栽培学》练习题《蔬菜栽培学》练习题题 第一章绪论 1. 试说明蔬菜生产的意义。 ①蔬菜生产是农业生产的重要组成部分，不仅满足了人们对蔬菜的需求而且给菜农带来巨大的经 济效益，有些地区甚至成为农村一项支柱产业和新的经济增长点。 ②各种出口蔬菜、加工蔬菜、速冻蔬菜为我国创收大量外汇。 ③许多蔬菜还是家畜的优质饲料，所以蔬菜生产也推动了畜牧业的发展。 ④蔬菜还可以与大田作物、果树间作套种，提高复种指数，增加单位面积的收益。 2. 试说明蔬菜的营养价值。 ①维生素的来源；②矿物质的来源；③纤维素的来源；④维持人体内的酸碱平衡；⑤碳水化合物和蛋白质的来源；⑥挥发性物质、有机酸和色素的来源。 3. 试说明蔬菜的生产方式和栽培特点。 生产方式：自给性、商品性、专业化、季节性蔬菜生产。 栽培特点：①种类繁多，食用器官多样化。②对栽培条件要求高，需精耕细作。③绝大多数需育苗④保护地栽培。⑤采后处理。 第二章蔬菜生物学基础 1. 试述蔬菜作物的几种分类方法及其对蔬菜栽培的意义。 分类方法：植物学分类法、食用器官分类法、农业生物学分类法 意义：①植物学分类法能了解各种蔬菜的亲缘关系，在杂交育种、培育新品种、及种子繁育方面有重要意义。②食用器官分类法对掌握栽培关键技术有一定意义。③农业生物学分类法将生物学特性和栽培技术基本相似的蔬菜归为一类，综合了上述两种分类方法的优点，比较适合生产上的要求。 2. 农业生物学分类中，哪几类属于喜温性蔬菜？哪几类属于耐寒性蔬菜? 喜温性蔬菜：茄果类、瓜类、豆类、薯芋类、水生蔬菜。 耐寒性蔬菜：白菜类、甘蓝类、根菜类 3. 简述蔬菜作物的八大起源中心及其代表作物 ①中国中心：白菜、芥菜、萝卜、丝瓜、竹笋

蔬菜生产技术教学计划

蔬菜生产技术教学计划《蔬菜生产技术》总学时123学时，其中理论授课73学时，实训50学时。 序号授课内容（包括实验实训内容）授课 时数 教学 手段 课外作业及测试题目 1 绪论 1 课件1、简述的定义。 2、面对入世挑战，我国蔬菜业应 采取哪些对策？ 2 第一章蔬菜生产的基础 理论 第一节蔬菜植物的分 类 一、植物学分类 二、食用器官分类 三、农业生物学分类2 课件1、植物学分类法和食用器官分类 法各有何优缺点？ 2、根据农业生物学分类法，蔬菜 作物可分为哪几类，举例说明。 3 第二节蔬菜的生长发 育周期 一、种子时期 二、营养生长期 三、生殖生长期2 课件蔬菜整个生育期可划分为哪几个 时期，各有何特点？ 4 实训一蔬菜作物的识别 与分类 2 实物实训报告 5 第三节蔬菜的栽培环 境 一、温度 二、光照 三、水分 四、土壤营养2 课件1、根据温度的要求不同，蔬菜可 分为哪几类？ 2、举例说明“春花现象”和“光 周期现象”。 6 第二章蔬菜生产基本技 术 第一节种子处理技术 一、蔬菜种子及其特点 1、蔬菜种子的含义2 课件1、举例说明蔬菜种子的含义。 2、那些蔬菜种子使用年限较长， 那些较短？ 3、种子萌发需要那些条件？ 4、简述温汤浸种的技术要点。 5、播种有哪几种方式？

2、蔬菜种子的形态结构 3、蔬菜种子的寿命和使 用年限 4、种子的萌发条件 5、蔬菜种子质量检验 第二节、播种技术 7 实训二蔬菜种子的识 别 2 标本实训报告 8 实训三蔬菜种子的浸种 催芽 2 实训报告 9 第三节蔬菜育苗技术 一、设施常规育苗 1．营养土的配制 2．苗床制作 3．苗床播种 4．苗期管理 5．育苗时常见问题及原 因 二、嫁接育苗 1．嫁接育苗的意义 2．砧木的选择和应用 3．嫁接方法 4．嫁接苗的管理 三、穴盘育苗 1．穴盘育苗的优点 2．穴盘育苗的配套设备 3．育苗程序 4．茄子穴盘育苗的技术 要点3 课件 1．怎样配制营养土？ 2．籽苗期易出现哪些问题，如何 解决？ 3．分苗有哪几种方法？ 4．成苗期如何管理？ 5．简述嫁接育苗的作用。 6．嫁接苗应当怎样管理？ 7．穴盘育苗有哪些优缺点？ 8．穴盘育苗主要设备有哪些？ 10 第四节蔬菜田间管理 技术 4 课件 1．菜畦有哪几种类型？ 2．蔬菜植株调整的意义是什么？ 包括哪些内容？

智慧树知到《设施蔬菜生产技术》章节测试答案

智慧树知到《设施蔬菜生产技术》章节测试答案 第一章 1、按照农业生物学分类法，甘蓝属于（）蔬菜。 A.白菜类 B.绿叶菜类 C.茎菜类 答案:白菜类 2、浸种时用水量以种子量的（）倍为宜。 A.5-6 B.9-10 C.11-12 答案:5-6 3、温度由两个基点包括最低温度和最高温度。 A.对 B.错 答案:错 4、轮作是在同一块土地上，按照一定年限轮换种植仅两种不同性质的蔬菜。 A.对 B.错 答案:错 5、生长期长、产量高的蔬菜作物需肥量多。 A.对

B.错 答案:对 第二章 1、地膜覆盖在湿度较大的土壤时，土壤温度比露地（）。 A.高 B.低 答案:低 2、站拱棚建造时应选择光照条件好、北风向阳、地势平坦的地方建棚。 A.对 B.错 答案:对 3、塑料大棚面积应以400～800平方米较为宜，最大不超过1000平方米。 A.对 B.错 答案:对 4、塑料大棚广泛应用于蔬菜生产、果树生产、花卉生产、养殖业、林业苗木繁育、食用菌生产等农业领域。 A.对 B.错 答案:对 5、温室内温度存在的局部差异为（）。 A.白天南高北低，上高下低；夜间相反。 B.白天西高东低，上高下低；夜间相反。

C.白天西高东低，上高下低；夜间相同。 D.白天南高北低，上低下高；夜间相反。 答案:白天南高北低，上高下低；夜间相反。 第三章 1、适宜菜豆生长的土壤PH为（）。 A.6.2-7.0 B.5.0-6.0 C.1.2-4.8 答案:A 2、番茄生长前期的温度管理温度应为（）。 A.白天棚温<30℃，夜间棚温<20℃ B.白天棚温>30℃，夜间棚温<10℃ C.白天棚温<20℃，夜间棚温<10℃ 答案:A 3、甘蓝叶球的生长适温为（）。 A.23-27摄氏度 B.17-20摄氏度 C.10-15摄氏度 答案:B 4、日光温室冬春栽培豆角引起落花落荚的原因是（）。 A.养分不足 B.通风不良

蔬菜栽培技术 试题

蔬菜栽培技术试题 蔬菜栽培技术试题 一、填空题（每空2分，共32分） l-大白菜根系主要分布在浅土层，多利用浅土层中养分和水分，而利用深土层中养分和水分的能力较弱。栽培上在促进浅土层根系发达的同时，尽可能加深根系的分布。 2．当结球甘蓝的外叶增长到一定数量，早熟品种15～20片，中熟品种20～30片，晚熟品种30片以上时即开始_结球__。 3．萝卜和胡萝卜为_根菜_类中最重要的两种蔬菜。 4．大蒜从花芽开始分化_到采收蒜薹，约需40天。蒜薹的伸长和增重前期较缓慢，甩缨以后生长速度加快直至采收，日增长量达4厘米以上。 5．韭菜在生产过程中，围绕“培根壮秧”这一中心，合理解决收割与_养根_，前茬与后茬，当年与来年的关系，才能使植株健壮不衰，连年高产。 6．芹菜种子的发芽必须有充足的水分，适宜的温度和光照、一定的氧气等条件。 7．黄瓜育苗期间的温度管理要注意两个关键时期，一是播种至60%～70%出苗，要求28℃左右，掌握较高温度有利于促进_出苗徒长苗__，减少养分自身消耗；二是子叶展开到真叶显露，应控制较低温度，以控制下胚轴过度伸长形成，防止发生猝倒病而出现倒苗现象。 8．北方地区茄子周年栽培可以分为露地栽培和保护地栽培 9．菜豆和豇豆是豆科蔬菜中最重要的两种。按其生长习性均可分为_蔓生_种、半蔓生种和矮生种。 10.马铃薯块茎休眠期是从—茎叶衰败后或收获—时开始。休眠期一般在-1～3一个月。 11.芽菜类多在保护地或其它有设施的环境里生产，一般以__水培__法为主。 二、单选题（每题2分，共20分） 1．结球甘蓝为( B )生植物。 A．一年B．二年C．三年D．四年 2．食用部分为根的蔬菜是( C )。 A．马铃薯B．莲 C．萝卜D．荸荠 3．如果大蒜植株既未满足抽薹对低温的需求，也缺乏足够的营养物质供给鳞芽的分化，

《蔬菜栽培学上》试题库及其标准答案

1.C/N 比理论：植物由营养生长过渡到生殖生长，是受植物体中碳水化合物与氮化合物的比例（C/N）的控制。而当C/N 比率小时，趋向于营养生长；而当C/N 的比率大时，趋向于生殖生长。 2.茬口安排：就是蔬菜栽培制度的设计。 3.季节茬口：指一年当中露地或保护地栽培蔬菜的茬次。如越冬茬、春茬、夏茬、秋茬等。 4.土地茬口：指在轮作制度中，同一块菜地上，全年安排各种蔬菜的茬次。如一年两熟，二年五熟制等。 5.多次作：一年内在同一块土地上多次种植同一种作物的方式。 6.蔬菜供应淡旺季：蔬菜供应受气候和茬口安排的影响出现的供应不均现象，淡季蔬菜供应的品种、数量均少而价格高，旺季则相反。 7.春化：二年生植物经过低温处理诱导花芽形成的过程 8.种子春化型：萌动的种子就能够感应低温进行春化的一类蔬菜作物。 9.绿体春化型：以一定大小的秧苗感受一定时间的低温（2--5℃）春化的植物类型。 10.定植：蔬菜长到一定大小后，就要栽到陆地或本圃里，这一次栽植称为定植。 11.冻水：为稳定土壤温度，改善土壤结构，保证蔬菜在各季节对水分的需求提前早返青，在越冬以前对蔬菜进行灌溉，这一水叫做冻水。 12.发育：是指蔬菜植物个体生命周期中，植物体的构造和机能从简单到复杂的质变过程，是植物体各部分、各器官相互作用的结果。狭义地讲是指植株从营养体向生殖器官的转变过程。 13.翻身土：育苗播种前在阳畦打的底水渗下后，在畦面上撒一层细土，防止种子入泥，称之为“翻身土”。 14.育苗：在外界气候条件不良情况下（低温、寒流、高温、暴雨、冰雹等），利用一些设施设备（温室、大棚、阳畦、遮阳棚等）创造适合种子发芽和幼苗生长的适宜环境，培育出适合生产需要的幼苗的过程。 15.分苗：在蔬菜长到一定大小时，为改善光照和土壤营养，把它定植于大田，这一措施称分苗。 16.炼苗：在分苗前的3~4 天要通风降温和控制水分，对秧苗进行适当的锻炼，以利于分苗后恢复生长，这一措施称炼苗. 17.护根育苗：泛指保护根系的育苗方式，如纸筒、纸方、苗钵、穴盘、营养方块等。 18.穴盘育苗：利用具孔穴的苗盘，进行护根育苗的过程，是现代化育苗的重要形式。 19.遮荫育苗：在育苗畦上利用遮阳网、秸杆之类遮成花荫，进行育苗的方式。 20.嫁接育苗：采用嫁接方法，对瓜类，茄果类等蔬菜进行育苗的方法。 21.经济系数：是指蔬菜植物的产品重量与植株生物总重的百分比值。 22.经济学产量：通常将蔬菜生长过程中有经济价值的产量称之为经济学产量。 23.立体种植：是能充分利用生长空间的一种有效的栽培方式。 24.连作：在同一块土地上连年栽种同一种或同一类蔬菜作物。 25.绿叶蔬菜：以幼嫩的绿叶或嫩茎为食用器官的蔬菜。 26.轮作：指在同一块土地上，按一定的年限轮流换栽种性质不同的蔬菜作物。 27.落蔓：是植株调整的一种方式，就是把植株的蔓调整到适当的高度，使其能更好的利用光照，有利于结果，提高产量。 28.膜下灌水：为了提高水分利用率，降低空气湿度，对用地膜覆盖的蔬菜进行灌溉的方法。 29.排开播种：为避免集中上市，将作物的播种期按一定时间间隔分期播种，分期采收，延长供应期的一种播种方式。 30.培土：在植株生长期间将行间的土壤分次培于植株的根部，这一措施称为培土。

无公害蔬菜生产技术示范方案

2018年无公害蔬菜生产技术示范方案 一、指导思想：为了从源头上逐步控制蔬菜使用农药残留量，杜绝中毒事故发生，推广无公害蔬菜生产技术，确保人们食用农产品的安全和身体健康。 二、组织形式： 镇农技中心负责技术示范实施，做好田间生产技术档案，通过蔬菜种植示范户承包管理生产，按农技中心技术指导落实生产措施。 三、生产目标： 示范区蔬菜产品的无公害标准达到100%。 四、地点面积： 长征三组蔬菜地，铝铂防虫网管棚面积6亩。 五、品种： 樱桃番茄、杭茄一号、甜椒、锦绿黄瓜、毛豆、菜豆、豇豆、青菜、花菜、萝卜。 六、生产计划： 1、12月上旬生产准备，技术培训； 2、1月下旬育苗管理； 3、3月中旬移栽； 4、5月中下旬标准化采收包装发销； 5、7月中旬秋播； 6、10月上旬标准化采收包装发销； 7、12月上旬清洁田园。 七、技术要求： 1、地势高爽田块； 2、生产用大棚四周沟系畅通； 3、大棚选用标准铝铂防虫网封闭，大棚内土壤消毒处理，大棚作物选用绿色低残留农药防治病虫害，一个生产周期内不超三次； 4、农产品低残留无公害，保持原有色泽、鲜嫩无病斑； 5、采用“虹新”牌包装，洁净蔬菜上市试销。 八、费用预算列表：

1、（1）种植推广培训费600元； （2）会议活动五次（11、12、3、8、9）2400元； 2、新品种引进试验种植种子投入及观察点档案记录补贴4000元； 3、无公害新药剂10种，推广使用经费2950元； 无公害有机肥、有机液肥技术推广经费950元； 4、铝铂防虫网生产技术咨询1000元； 5、铝铂防虫网新材料引进开发生产点2000元； 6、管理人员通讯费100元×12月×3人=3600元； 7、包装设计及管理人员指导、检测用车、辅助工计7500元。 总计金额25000元。

2015年蔬菜栽培学试题

2015年《蔬菜栽培学》考试题 班级姓名序号分数 一、判断题（每题2分，共计10道） 1.黄瓜嫁接换根主要目的是防止霜霉病。（） 2.无公害蔬菜生产中不允许使用任何化学农药和化学肥料。（） 3.播种床土要求特别疏松通透，而对肥沃程度要求不高。（） 4.冬春季进行保护地蔬菜育苗时，分苗后应降低棚内温湿度，以防止病虫害发生。（） 5.合理密植可增产，密度越大，产产量越高。（） 6.蔬菜幼苗发芽期的破心阶段易徒长形成“长脖苗”。（） 7.为利于幼苗出土和分苗时起苗不伤根系，播种床土要求特别疏松、通透，而对肥沃程度要求不高。 （） 8.嫁接育苗的目的是防止土传病害、提高产量，增强植株的抗逆性，并使砧木对接穗产品的品质产 生一定的影响。（） 9.无土育苗可大大减少土传病害。（） 10.北方地区茄子周年栽培可以分为露地栽培和保护地栽培。（） 二、选择题（每题4分，共计20道） 1．黄瓜属于（） A.一年生蔬菜 B.二年生蔬菜 C.三年生蔬菜 D.多年生蔬菜 2．西瓜属于（） A.耐寒蔬菜 B.半耐寒蔬菜 C.耐热蔬菜 D.半耐热蔬菜 3．定植前蔬菜秧苗锻炼的目的是（） A.促进生长 B.防治老化 C.增强抗逆性 D.防治徒长 4．在生产中可以用（）的防虫板来防治蚜虫。 A.绿色 B.蓝色 C.红色 D.黄色 5．西瓜根系易感染（），所以不能连作。 A.枯萎病 B.霜霉病 C.病毒病 D.猝倒病 6．蔬菜苗期需肥量大的肥料有（） A.氮肥 B.磷肥 C.钾肥 D.复合肥 7．按照农业生物学分类法，以下属于根菜类的蔬菜有（）

A.马铃薯 B.胡萝卜 C.大蒜 D.莲藕 8．洋葱属于（）。 A 变态的根 B 变态的茎 C 鳞叶 D 苞叶 9.“茄子没脖，黄瓜露坨”的农谚指的是：（） A茄子要浅栽，黄瓜要浅栽 B茄子要深栽，黄瓜要浅栽 C 茄子要浅栽，黄瓜要深栽 D 茄子要深栽，黄瓜要深栽 10．食用部分为根的是（）。 A 马铃薯 B 莲 C 萝卜 D 荸荠 11.芽苗菜生长对光照要求（） A很严格 B不严格 C很不严格 D不很严格 施肥技术主要应用于（） 12.CO 2 A大白菜试验田 B玉米地 C各种作物 D可密闭的保护地栽培 13.大白菜属（）蔬菜，一般萌动的种子在3℃条件下15～20天就可以通过春化阶段。 A种子春化型 B萌动种子春化型 C幼苗春化型 D绿体春化型 14.在洋葱的鳞茎还未达到食用成熟期前即抽薹的现象，称为（） A先期抽薹 B洋葱抽薹 C后期抽薹 D抽薹开花 15.韭菜的跳根是由植株的不断（）引起的 A生长 B培土 C分蘖 D生根 16.大白菜属半耐寒性蔬菜，生长的适宜日均温为（） A 12～22℃ B 10～18℃ C 20～30℃ D 25～35℃ 17.大蒜抽苔的前提条件是（） A高温和长日照 B低温和长日照 C低温和短日照 D高温和短日照 18.番茄的果实成熟期是指果实表现出该品种果实特有的（）的时期 A大小和风味 B重量和风味 C颜色和风味 D颜色和重量 19.黄瓜单位面积产量是由( )决定的 A单位面积株数及单果均重 B单位面积株数及单株平均果数 C单株平均果数及单果均重 D单位面积株数、单株平均果数及单果均重

大棚蔬菜种植技术教案

大棚蔬菜种植技术教案 教学目的:介绍大棚的构建 教学过程： （一）棚架类型和结构。塑料大棚的类型结构有很多种。目前推广应用最多的有装配式镀锌薄壁钢管型（简称钢管大棚）和竹木圆拱型大棚两种。主要用于番茄、甜（辣）椒、茄子、黄瓜等夏菜的春季早熟栽培和冬延后栽培，以及育苗、杂交制种等。还有一种竹架小棚，常单独或与大棚配合（即大棚套小棚），用于冬春季茄、瓜类蔬菜育苗和春季早熟栽培。钢管大棚有两种规格：一种是中心高2.2米、宽跨度4.5米，长20米，面积90平方米；另一种是中心高2.5米，宽6米，长30米，面积180平方米。使用寿命一般为15年。 为了降低生产成本，还可采用竹架大棚。棚架以毛竹或小圆木为材料搭成，高2米左右，宽4—5米，一般使用寿命为3年。 （二）覆盖材料：大棚覆盖材料有以下几种： 1、普通膜：以聚乙烯或聚氯乙烯为原料，膜厚0.1毫米，无色透明。使用寿命约为半年。 2、多功能长寿膜：是在聚乙烯吹塑过程中加入适量的防老化料和表面活性剂制成。浙江省新光塑料厂生产的多功能膜，宽幅7.5米、厚0.06毫米，使用寿命比普通膜长一倍，夜间棚温比其他材料高1—2℃。而且膜不易结水滴，覆盖效果好，成本低、效益高。 3、草被、草扇：用稻草纺织而成，保温性能好，是夜间保温材料。

4、聚乙烯高发泡软片：是白色多气泡的塑料软片，宽1米、厚0.4—0.5厘米，质轻能卷起，保温性与草被相近。 5、无纺布：为一种涤纶长丝，不经织纺的布状物。分黑、白两种，并有不同的密度和厚度，常用规格50克，除保温外还常作遮阳网用。 6、遮阳网：一种塑料织丝网。常用的有黑色和银灰色两种，并有数种密度规格，遮光率各有不同。主要用于夏天遮阳防雨，也可作冬天保温覆盖用。 （三）大棚搭建：选择向阳、避风、高燥、排水良好，没有土壤传染性病害的地方搭棚。 （四）塑料薄膜维护：扣膜时要尽量避免棚膜的机械损伤，特别是竹架大棚，在扣膜前应先把架表面突出的部分削平，或用旧布包扎好。用弹簧固定时，在卡槽处应加垫一层旧报纸。另外要注意避免新旧薄膜长期接触，以免加速新膜的老化。在通风换气时要小心操作。薄膜受冻或曝晒，会促进老化，钢管在夏天经太阳曝晒，温度可上升到60—70℃，从而加速薄膜老化破碎。薄膜使用过程中，难免有破孔，要及时用粘合剂或胶带粘补。

中等职业教育果蔬花卉生产技术专业指导性人才培养方案

果蔬花卉生产技术专业指导性人才培养方案 一、专业（专业代码）与专门化方向 专业名称：果蔬花卉生产技术（010700） 专门化方向：果树栽培、蔬菜栽培、花卉栽培、食用菌栽培 二、入学要求与基本学制 初中毕业生或具有同等学力者，基本学制3年。 三、培养目标 本专业主要面向果蔬花卉生产企业，培养德、智、体、美全面发展，具有良好的文化修养和职业道德，掌握果蔬花卉生产技术专业对应职业岗位必备的知识与技能，能从事果蔬花卉生产行业各职业岗位的生产、管理、技术服务等工作任务，具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和中等技术技能型人才。 注：每个专门化方向可根据区域经济发展对人才需求的不同，任选一个工种，获取职业资格证书。 五、综合素质及职业能力 1.综合素质 （1）具有良好的道德品质、职业素养、竞争和创新意识； （2）具有健康的身体和心理； （3）具有良好的责任心、进取心和坚强的意志； （4）具有良好的人际交往、团队协作能力； （5）具有良好的书面表达和口头表达能力； （6）具有良好的人文素养和继续学习能力； （7）具有运用计算机进行技术交流和信息处理的能力； （8）具有借助工具查阅中、英文技术资料的基础能力。 2.职业能力（职业能力分析见附录2） （1）行业通用能力： ①指导生产实践的能力：具有运用园艺植物的生物学特性、生态学习性和生长

环境的知识阐述园艺作物的生长发育规律的能力，指导园艺作物生产实践的能力。 ②园艺作物繁育的能力：具有应用园艺植物的生长发育的基本理论和植物繁育的基本原理，进行园艺作物繁育的能力。 ③园艺作物保护的能力：具有利用植物保护原理和知识，进行园艺植物病、虫、草害综合防治的能力。 ④园艺作物科学施肥的能力：具有运用园艺植物体内营养分配、需肥规律等方面的知识，进行田间科学施肥的能力。 ⑤园艺作物工厂化育苗的能力：具有运用工厂化育苗的基本知识，解决园艺作物苗圃繁育等工作中出现的一般性问题的能力。 ⑥园艺产品贮藏与加工的能力：具有运用园艺产品贮藏与保鲜的相关知识解决园艺产品贮藏与加工生产过程中出现的一般性问题的能力。 （2）职业特定能力： ①果树栽培:具有识别20种常见果树的能力；具有对果树苗圃地进行选择和规划的能力；具有果树嫁接苗、自根苗、无病毒苗培育的能力；具有果树土肥水管理、整形修剪、人工授粉、疏花疏果、果实套袋和除袋的能力；具有识别10种常见果树病害、10种常见果树虫害的能力；具有对常见果树病虫害进行综合防治的能力；具有无公害绿色果品生产、认证的能力；具有果实采后处理、贮藏与加工的能力。 ②蔬菜栽培:具有识别40种常见蔬菜、20种常见蔬菜种子和幼苗的能力；具有蔬菜种子浸种与催芽技术的能力；具有蔬菜苗床管理、育苗、土肥水管理，植株调整的能力；具有识别10种常见蔬菜病害、10种常见蔬菜虫害的能力；具有对常见蔬菜病虫害进行综合防治的能力；具有蔬菜设施栽培环境条件调控的能力；具有有机蔬菜的生产、认证的能力；具有蔬菜采收、贮藏保鲜与加工的能力。 ③花卉栽培:具有识别100种常见花卉、20种常见花卉种子的能力；具有配制培养土的能力；具有花卉实生苖、扦插苗、分生苗、嫁接苗、压条苗培育的能力；具有花卉土肥水管理、花期调控的能力；具有识别10种常见花卉病害、10种常见花卉虫害的能力；具有对常见花卉病虫害进行综合防治的能力；具有花卉上盆、换盆、翻盆的能力；具有鲜切花栽培管理、采收、采后处理和保鲜技术的能力；具有独立完成一份艺术插花的创作和插制的能力；具备树桩盆景的绑扎和修剪造型的能力；具有利用花卉进行室内、外环境装饰的能力。 ④食用菌栽培:具有识别15种常见食用菌的能力；具有配置常用培养基、栽培料的能力；具有常见食用菌母种、原种、栽培种制作的能力；具有食用菌生产过程无菌操作的能力；具有识别10种食用菌常见病害，虫害的能力；具有对食用菌常见病虫害进行综合防治的能力；具有常见食用菌袋、菌床、菌畦栽培与管理的能力；具有常见食用菌贮藏与加工的能力。 （3）跨行业职业能力：