不同产地仿野生态栽培灵芝主要活性成分比较_覃晓娟
DOI:10.16498/https://www.wendangku.net/doc/128879145.html,ki.hnnykx.2016.07.020
灵芝（Ganoderma Lucidum），又名灵芝草、神芝、仙草、瑞草等，是一类大型真菌，属担子菌亚门、多孔菌属、灵芝科，因富含灵芝多糖、三萜类、蛋白质等活性成分而具有抗肿瘤、调节免疫、抗病毒、抗衰老、保肝、促进睡眠、提高耐缺氧能力等多种功效[1-4]，具有很高的经济价值。
灵芝多糖等活性成分的形成与品种、气候、土壤、生态环境等有密切关系，不同产地的灵芝子实体活性成分含量不同。仿野生态栽培灵芝因其投入成本低、利润回报率高，备受广大种植户的青睐，但由于缺乏统一标准的技术指导，广西灵芝主产区的灵芝子实体品质参差不齐，严重影响灵芝及其加工产业的可持续发展。
近年来，随着高品质灵芝子实体产品的供不应求，行业学者对灵芝子实体的主要活性成分进行了较广泛的研究。张舒峰等[5]比较了普通人工栽培、林下仿野生栽培、野生灵芝3种不同来源的灵芝子实体的活性成分，结果表明，3种灵芝子实体的灵芝多糖含量分别为8.17、11.85、12.68 mg/g，总灵芝酸含量分别为6.21、10.78、14.75 mg/g，林下仿野生栽培灵芝子实体的灵芝多糖和灵芝酸均显著高于普通人工栽培灵芝。路娟等[6]比较了6种不同产地人工栽培灵芝子实体的灵芝多糖、灵芝总三萜、灵芝酸的含量差异，结果显示，受不同的栽培条件、地理气候条件等因素影响，不同产地人工栽培的灵芝子实体主要活性成分含量存在明显差异。齐川等[7]对人工栽培的11个灵芝品种子实体的总多糖、总三萜、蛋白质、麦角甾醇等活性成分进行分析测定，结果表明，不同品种灵芝子实体总多糖、总三萜、蛋白质均为含量较高的主要成分，但麦
不同产地仿野生态栽培灵芝主要活性成分比较
?覃晓娟1，何 忠1，仇惠君1，王灿琴2，韦仕岩2?
（1.广西农业科学院，广西南宁 530007；
2.广西农业科学院微生物研究所，广西南宁530007）
摘 要：以广西田林、西林、融水等5个产地的仿野生栽培灵芝子实体为材料，采用紫外分光光度法测定灵芝样品中的总多糖、总三萜、总蛋白质含量。结果表明：供试灵芝子实体的多糖含量在0.1%~0.57%之间，其中融水、西林所产灵芝多糖含量较高；灵芝子实体总三萜含量在0.16%~0.37%之间，其中融水所产灵芝总三萜含量最高；灵芝子实体总蛋白含量11.5%~16.17%之间，其中融水所产灵芝总蛋白含量最高。供试的5个灵芝菌株中，融水和西林两地出产的灵芝营养价值较高，在精深加工开发上具有较大潜力。
关键词：灵芝；仿野生态栽培；活性成分
中图分类号：S646.9 文献标识码：A 文章编号：1006-060X（2016）07-0073-02
?C omparison?of?Main?Active?Ingredients?in?Semi-cultivated?Ganoderma Lucidum?Fruitbody?
Collected?from?Five?Producing?District
Q IN Xiao-juan1，HE Zhong1，QIU Hui-jun1，WANG Can-qin2，WEI Shi-yan2
（1. Guangxi Academy of Agricultural Sciences, Nanning 530007,PRC; 2. Microbilogy research institute, Guangxi Academy of Agricultural
Sciences,Nanning 530007, PRC）
Abstract：The content of main active ingredients (total polysaccharides, total triterpenoid and total protein) in semi-cultivated Ganoderma Lucidum fruitbody collected from five producing district of Guangxi Province (Tianlin, Xilin, Rongshui, Jinxiu and Jingxi) have been detected by anthrone-sulfuric method, direct spectrophotometry and coomassie brilliant G-250 dye binding. The results showed that the polysaccharides contents of the determined strains were 0.1%-0.57%, and the polysaccharides contents of G.lucidum Rongshui and G.lucidum Xilin were higher than others. The triterpenoid contents of the determined strains were 0.16%-0.37%, and G.lucidum Rongshui displayed the highest triterpenoid contents. While the total protein contents of the determined strains were 11.5%-16.17%, G.lucidum Rongshui displayed the highest total protein contents. Of the five detected strains, G.lucidum Rongshui and G.lucidum Xilin have the potential to extract and process with the higher nutritional value.
Key?words：Ganoderma Lucidum; semi-cultivation; active ingredients
收稿日期：2016-03-29
基金项目：广西农业科学院基本科研业务专项（桂农科2013YQ07）；
广西农业科学院科技发展基金（2015JZ83）；生态广西建设引导资金
项目（桂财建函〔2013〕45号）
作者简介：覃晓娟（1983-），女，壮族，广西鹿寨县人，助理研究员，
主要从事食药用菌品种选育与栽培研究工作。
通讯作者：何 忠
角甾醇含量极低。付立忠等[8]以子实体的灵芝多糖和三萜含量为指标，评价了薄树灵芝、日本红芝等12个灵芝品种，结果表明，不同灵芝菌株子实体的多糖和三萜含量存在差异，其中多糖含量以薄树灵芝、日本红芝、树舌灵芝等品种较高，三萜含量以京大、赤芝05、松杉灵芝等品种较高。叶美凤等[9]比较了桂西北地区几种人工栽培灵芝和野生灵芝的多糖含量，结果表明，人工栽培赤芝的多糖含量均比野生赤芝的高，也比部分野生黑芝的高，并分析了不同样品灵芝多糖含量差异的原因。目前，专门针对仿原生态栽培灵芝子实体主要活性成分的分析研究较少见。因此，研究收集了广西田林、西林、融水等5个产地的仿野生栽培灵芝子实体，采用紫外分光光度法测定灵芝样品中的总多糖、总三萜、总蛋白质含量，以期摸清广西灵芝主产区灵芝子实体的主要活性成分含量，为加工企业选择高品质灵芝加工原料提供理论参考依据。
1 材料与方法
1.1 试验材料
供试灵芝子实体材料采自广西融水、田林、西林、金秀、靖西林下仿野生栽培基地（芝盖直径约为11~12 cm），菌种为种植户从当地野生灵芝中分离驯化培育。所试灵芝子实体材料均用去离子水清洗干净，烘干、粉碎，密封保存备用。
试验试剂包括：葡萄糖、蒽酮、硫酸、三氯甲烷、磷酸、冰乙酸、无水乙醇、高氯酸等常规试剂，均为国产分析纯；熊果酸（上海源叶生物科技有限公司）、香草醛（西陇化工股份有限公司）、牛血清白蛋白（北京奥博星生物技术有限责任公司）、考马斯亮蓝G250（上海索莱宝生物科技有限公司）。
1.2 试验方法
采用紫外分光光度法测定灵芝样品中的总多糖、总三萜、蛋白质含量。灵芝多糖采用蒽酮-硫酸法测定[10]，葡萄糖标准曲线回归方程为：y=0.014 x-0.045 2，
R2=0.999 3。灵芝总三萜采用直接光度法测定[11]，熊果酸标准曲线回归方程：y=0.212 0 x＋0.021 3，R2=0.998 0。灵芝总蛋白采用考马斯亮蓝-250法测定[10]，牛血清白蛋白标准曲线回归方程为：y =0.558 6 x+0.009 0，R2=0.998 5。
1.3 数据分析
采用Excel 2003和DPS 7.05软件进行数据整理及统计分析。
2 结果与分析
2.1 不同产地仿野生态栽培灵芝多糖含量比较
由表1可知，不同产地的灵芝菌株子实体的总多糖含量差异极显著；其中，融水、西林所产的子实体多糖含量较高，分别为0.57%、0.49%，其次为靖西，多糖含量为0.38%，金秀和田林的多糖含量最低，仅为0.27%和0.10%。
表1 5个不同产地的灵芝菌株主要活性成分比较
产 地总多糖含量（%）总三萜含量（%）总蛋白含量（%）融 水0.57±0.01 aA0.37±0.015 aA16.17±0.12 aA
西 林0.49±0.007 bB0.23±0.015 bB14.37±0.12 bB
靖 西0.38±0.015 cC0.16±0.009 cC11.50±0.06 dD
金 秀0.27±0.015 dD0.24±0.009 bB 13.57±0.09 cC
田 林0.10±0.009 eE0.24±0.012 bB 14.63±0.09 bB 注：表中数据为3个重复的平均值±标准误，同列不同小、大写字母分别表
示品种间差异显著（P＜0.05）、极显著（P＜0.01）。
2.2 不同产地仿野生态栽培灵芝总三萜含量比较
由表1可知，各产地灵芝菌株子实体的总三萜含量在0.16%~0.37%之间；其中，融水所产的子实体总三萜含量为0.37%，极显著高于其他产地的含量；其次为田林、金秀、西林次之，总三萜含量分别为0.24%、0.24%、0.23%；靖西的灵芝菌株子实体总三萜含量极显著低于其他产地的，仅为0.16%。
2.3 不同产地仿野生态栽培灵芝总蛋白含量比较
由表1可知，各产地灵芝菌株子实体的总蛋白含量在11.50%~16.17%之间；其中，融水所产子实体总蛋白含量最高，约为16.17%；田林、西林次之，含量分别为14.63%、14.37%；金秀排第三，含量为13.57%；靖西的灵芝菌株子实体总蛋白含量最低，仅为11.50%；除田林和西林两地的灵芝菌株子实体总蛋白含量差异不显著以外，其他产地间的差异均达极显著水平。
3 结论与讨论
灵芝多糖、三萜类化合物和蛋白质是灵芝的主要活性成分，是衡量灵芝质量的重要指标[12]。灵芝多糖及蛋白具有抗肿瘤、免疫调节、调节血糖、降血脂、抗菌抗病毒、抗氧化和抗衰老等作用[13]。三萜类化合物具有保肝、抗肿瘤、抑制胆固醇合成、抑制血小板聚集、抗氧化等作用。
灵芝子实体活性成分的形成和积累，与品种、气候、土壤、生态环境等密切相关。研究测定了来自广西融水、田林等5个气候条件不同的灵芝主产区仿野生态栽培灵芝子实体的多糖、三萜类化合物和蛋白质含量。结果表明：供试灵芝子实体的多糖含量在0.1%~0.57%之间，其中融水、西林所产灵芝多糖含量较高；灵芝子实体总三萜含量在0.16%~0.37%之间，其中融水所产灵芝总三萜含量最高；灵芝子实体
（下转第78页）
影响因素主次顺序为：A>D>B>C ，也就是：甜蜜素含量>柠檬酸含量>稳定剂用量>抗坏血酸含量。由此可知最佳组合为A 2B 3C 1D 2。所以南瓜果肉饮料的最佳配方为：甜蜜素0.12%、柠檬酸0.04%、抗坏血酸0.03%、CMC-Na 0.07%、结冷胶0.14%、乳化剂0.15%。
表5 甜蜜素、柠檬酸、抗坏血酸含量以及复合稳定剂对
饮料性状的影响
试验号A 甜蜜素用量
B 稳定剂的用量
C 抗坏血酸用量
D 柠檬酸用量
综合评分11111732122275313338142123875223191623128073132838321386
93321K1220234247246K2259245242246K3249242242236k173788282k286828082k383808077R
10
4
2
5
3 结论与讨论
通过单因素试验及正交试验可知甜蜜素、柠檬酸、
抗坏血酸含量以及稳定剂的选择及比例对南瓜果肉饮
料有一定的影响，其影响因素主次为：甜蜜素含量>柠檬酸含量>稳定剂用量>抗坏血酸含量。并且通过后续的试验发现，随着时间的增加，饮料的稳定性没有太大变动，说明成品的稳定性较好，组织形态均匀。
保持南瓜果肉饮料性状最佳的配方为：南瓜浆35%、甜蜜素0.12%、柠檬酸0.03%、抗坏血酸0.04%、CMC-Na 0.07%、结冷胶0.14%、乳化剂0.15%、均质2次。
在制做中，必须保证软化和打浆的时间充分；胶体磨必须清洗干净，以免不良风味的进入；浆液自身浓度较高，添加添加剂时使之先溶解再加入，并注意损耗。参考文献：
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[7] 王钦德，杨 坚. 食品试验设计与统计分析[M]. 北京：中国农业
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[8] NYT 434—2007，绿色食品 果蔬汁饮料[S].
（责任编辑：夏亚男）
（上接第74页）
总蛋白含量11.5%~16.17%之间，其中融水所产灵芝
总蛋白含量最高。5个灵芝主产区的灵芝菌株中，多糖、总三萜、总蛋白含量均较高的仅有融水菌株；西林菌株的多糖、总三萜、总蛋白含量略低于融水。因此，认为融水和西林两地出产的灵芝营养价值较高，在精深加工开发上具有较大潜力。参考文献：
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（责任编辑：成 平）
食用菌栽培技术培训方案1
食用菌栽培技术培训方案1 《食用菌培训技术》培训方案 一、招生对象与培训期限 1、招生对象:具有初中或相当初中文化程度的残疾人，生活能够自理。 2、培训期限:20天。 二、培训目标 (一)知识目标 1、了解食用菌的概念与分类。 2、重点掌握平菇、香菇、银耳、黑木耳、杏鲍菇、白灵菇、金针菇等品种的栽培技术。 3、掌握食用菌的形态、分类、生理、生态、消毒灭菌、菌种生产及病虫害防治等方面的基本知识。 (二)能力目标 1、具有食用菌栽培专业技能。 2、具有食用菌病虫害防治技术技能。 3、具有食用菌管理技术和收获贮藏的技术技能。 4、具有食用菌加工技术技能。 三、教学要求 通过培训，使学员掌握食用菌的形态、分类、生理、生态、消毒灭菌、菌种生产及病虫害防治等方面的基础知识和基本理论;掌握平菇、香菇、银耳、黑木耳、杏鲍菇、白灵菇等品种的栽培技术，熟悉菌种的培养、配方、接菌、田间管理、杂菌污染的防治、害虫的防治、采收等方法，提高食用菌的产量和品质。 四、教学计划安排
1、总课时:120课时 2、理论知识课时数:60课时。 3、技能操作课时数:60课时。 五、培训计划表 课时分配表 理论知识部分实验部分 总课总课内容内容时时 6 6 食用菌基础知识平菇栽培 10 6 菌种的制作香菇栽培 4 6 平菇栽培技术食用菌母钟培养基配制 1 4 6 香菇栽培技术母钟无菌操作 4 6 灵芝栽培技术银耳栽培 4 6 鸡腿菇栽培技术黑木耳栽培 4 6 银耳栽培技术杏鲍菇栽培 4 6 黑木耳栽培技术原种制作 4 6 杏鲍菇栽培技术原种接种(无菌操作) 4 6 金针菇栽培技术白灵菇栽培 4 白灵菇栽培技术 4 食用菌病虫害及防治 4 食用菌产品的储藏与加工 60 60 合计 总课时:120课时 六、教学内容
哪里的灵芝好 灵芝产地介绍
灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。灵芝原产于亚洲东部，主要分布在中国、朝鲜半岛和日本，其中在中国分布最广的是江西。灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍贵药材，具备很高的药用价值，也因此成为了非常受欢迎的滋补品。下面，我们来了解一下灵芝的具体分布情况。 1、世界分布 世界上灵芝科的种类主要分布在亚洲、澳洲、非洲及美洲的热带及亚热带，少数分布于温带。地处北半球温带的欧洲仅有灵芝属的4种，而北美洲大约5种。中国地跨热带至寒温带，灵芝科种类多而分布广。 2、中国分布 中国灵芝类真菌自然分布的总特点是东南部多而西北部少。如果从东北部的大兴安岭向南方向的西藏东南部画一条斜线，便可将灵芝的分布划分为迥然不同的两大区，这正好说明灵芝科种类的分布与中国的地形地貌、生态环境相吻合。目前已知此条线以西由于干旱或高寒等原因，缺乏灵芝繁殖生长的天然条件，只分布有树舌(Ganodermaapplanatum)和灵芝(G. lucidum)两种。在青海、新疆和宁夏几乎没有发现常见的灵芝(赤芝)。赤芝主要分布在长白山和台湾地区，并以长白山灵芝和台湾的樟芝较为着名。 而树舌和灵芝是中国分布最广泛的两个种类，前者分布于27个省区而后者分布于19个省区。蒙古灵芝原发现于河北省北部，在内蒙古北部的大兴安岭和长白山脉亦有分布。目前人工栽培的种类中，除了灵芝(赤芝)外，松杉树芝质量最佳，在韩国、日本及中国台湾省人工栽培产量大而普遍。 中国目前人工生产最多的主要是以上两种，其次是密纹薄芝(G. tenue)，紫芝产量低而不广泛。在中国已知的种类中，目前驯化栽培而知其名称的还不到10%。由此可见，从
灵芝栽培技术
灵芝栽培技术 第一节灵芝基本知识 一、灵芝的营养与药用价值 (一)灵芝营养价值灵芝含有多种氨基酸、蛋白质、生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露脑、树脂及糖类、维生素B1、维生素C等。粗纤维比较丰富,子实体中多达54％-56％。 (二)灵芝药用价值灵芝早有记载,李时珍在《本草纲目》中说:“灵芝甘温无毒,利关节,保神,益精气,坚筋骨,好颜色”。中医常用作补肺肾、止咳喘、补肝肾、安心神,健脾胃等。灵芝能增强神经中枢神经系统功能,强心、改善冠状动脉血液循环,增加心肌缺血氧供应,降压、降脂、护肝,提高机体免疫功能,促进周围血中白细胞增加,并有抗过敏、止咳、祛痰及抗辐射的作用。其中,灵芝富含的有机锗能使人体血液循环通畅,增强人体对氧气的吸收能力,促进人体内的新陈代谢,有清血行气、改善体质的功能。此外,灵芝还能柔软血管,降低血液粘稠度,使血液中不易形成血栓。故而灵芝可以用来降低血压。灵芝不但可以降压,还具有稳定血压的作用。主要药用价值如下: 1、灵芝多糖 灵芝多糖(Ganoderma lucidum Polysaccharide)目前已分离到220多种, 就是 由数十万到数百万的葡萄糖组合而成的高分子多糖体,大多存在于灵芝细胞内壁。灵芝多糖大多为异多糖,即除葡萄糖外,大多还含有少量阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、鼠李糖、半乳糖等。灵芝多糖就是灵芝中最有效的成分之一,有广泛的药理活性,能提高机体免疫力,提高机体耐缺氧能力,消除自由基,抑制肿瘤、抗辐射保护(放疗病人最佳选择),提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白质能力,延长寿命等。灵芝的多种药理活性大多与灵芝多糖有关。 2、灵芝酸 灵芝酸(Ganodenic acid)就是一种三萜类物质,各种灵芝中已分离到灵芝酸100多种,如灵芝酸A、B、C、D、E、F、G、I等。灵芝酸在不同种的灵芝中或同一种不同生长阶段的子实体中,其含量就是不同的,所以其苦味程度也有不同,一般味苦的灵芝其灵芝酸含量往往较高,MAY ASAKI等人认为灵芝子实体中灵芝酸含量就是随着其成熟度的提高而递增,且集中在子实体的外周部位。灵芝酸具
灵芝栽培技术—制备菌种
灵芝栽培技术—制备菌种 菌种是灵芝生产的基础。选用良种是夺取灵芝优质高产的首要环节。一是菌种的遗传性状要好；二是菌种繁育的质量要好。目前生产上广泛使用的是沪芝1号，其表现为适用性广、稳定性好、抗杂菌抗污染能力强、芝大形好、一级品率高、产量较高等特点，是段木栽培灵芝的理想品种。另外，浙江博士园生物技术有限公司选育的BL09、BL11、BL12三个品种也可用作段木灵芝与代料灵芝的主栽品种。 除了选育优良菌种外，在培养灵芝的三级菌种中，都要严格把关，注意合理配料，繁育洁白粗壮、生命力强的适龄菌种，为灵芝的优质高产栽培打基础。 菌种分级和生产的基本工艺流程：食用菌菌种分为三级，即母种（一级种）、原种（二级种）、栽培种（三级种）。灵芝也不例外。在25°C条件下，灵芝母种（亦称一级种、试管种）的培养时间为10天，灵芝原种（亦称二级种）的培养时间为50-60天，灵芝栽培种（亦称三级种）的培养时间为40天。因此，一般在段木接种之前40-60天开始生产灵芝栽培种（三级种）。 下面简单介绍灵芝母种、原种与栽培种的制作技术。 一、母种的制作 母种是采用孢子或组织分离培养获得和保存的灵芝纯菌丝体，并经栽培试验鉴定，具有优良经济性状且相对稳定的试管种。 一般芝农可以从科研单位或者菌种保藏机构引进灵芝母种，技术力量较强的生产单位，也可通过组织分离制备灵芝母种。 （一）培养基配制 （1）培养基配方 1、PDA培养基马铃薯（去皮）200克，葡萄糖20克，琼脂20克，水1000毫升。 2、综合马铃薯培养基马铃薯（去皮）200克，葡萄糖20克，磷酸二氢钾2克，硫酸镁0.5克，琼脂20克，水1000毫升。 3、马铃薯麦麸综合培养基马铃薯（去皮）200克，麦麸100克，葡萄糖20克，磷酸二氢钾2克，硫酸镁0.5克，琼脂20克，水1000毫升。 4、马铃薯酵母粉综合培养基马铃薯200克，葡萄糖20克，酵母粉4克，磷酸二氢钾2克，硫酸镁0.5克，琼脂20克，水1000毫升。 （2）培养基的制作步骤材料选择—>准确称量—>萃取—>配制定量—>分装—>调PH—>灭菌（121°C、30分钟）—>斜面摆放（培养基长度为试管长度的2/3）。
灵芝栽培技术
For personal use only in study and research; not for commercial use 述 蒅综 蝿灵芝栽培技术的研究 薈灵芝【Ganoderma lucidom(Leyss ex Fr.)karstl】又称瑞草、灵芝草，隶属于担子菌亚门(Basidiomyeotina)、层菌纲(Hynlenomyeetes)、无隔担子菌亚纲(Ho1obasidionlyeetidae)、非褶菌目(Aphyliophorales)或者多孔菌目(Polyporales)、灵芝菌科(Canodernlataeeae)灵芝属(Ganoderma)。我国现已知有灵芝属真菌66种，并将其分为三个亚属：灵芝亚属、粗皮灵芝亚属、树舌亚属[6-7]。灵芝分布在我国东北三省、安徽、江苏、浙江、广东、广西、贵州、云南、湖南、福建及台湾等地。野生灵芝资源有限，且不易被发现，而人工栽培灵芝的技术已广泛推广全国，其产量与质量早已超过野生灵芝。 灵芝成分的化学研究 螇1 羂利用化学分析方法及现代新型科学仪器测定，已证明在灵芝子实体及菌丝
体中，所含有的主要成分有7大类、150余种，其有生理活性的有效化学成分也有数十种之多，其中主要有效成分有灵芝多糖、灵芝酸、灵芝腺苷[14]。 灵芝多糖 袂1.1 蚈灵芝多糖(Ganoderma Lucidulll Polysaccharide)是灵芝中最有效的成分之一，目前已分离到的有200多种，其中大部分为葡聚糖，分子量从数百到数十万，大多不溶于高浓度酒精，多糖链由三股单糖链构成，是一种螺旋状立体构形物，其立体构型和DNA、RNA相似。灵芝多糖具有刺激宿主非特异抗性、免疫特异反应以及抑制移植肿瘤生理活性的特性[1，14]。灵芝多糖还能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由基，抗放射，提高肝脏、骨髓、血液和蛋白质的能力。 灵芝酸 羃1.2 蚄灵芝酸(Gallodenic acid)是一种三萜类物质，是灵芝苦味的主要来源，各种灵芝中已分离到的灵芝酸已达100多种。这类物质具有强烈的药理活性，不但能直接抑制癌细胞生长，降血脂、防止组织氨释放，减少过敏症状，亦能止痛、镇静、解毒、保肝，与灵芝多糖相辅相成。灵芝酸在不同种的灵芝中或同一种不同生长阶段的子实体中，其含量是不同的，所以其苦味程度也有不同，一般味苦的灵芝其灵芝酸含量往往较高，灵芝子实体中灵芝酸含量是随着其成熟度的提高而递增，且集中在子实体的外周部位。 灵芝腺苷 蚀1.3
灵芝栽培教学方案
灵芝栽培教学方案(实验方案)灵芝简介 灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是多孔菌科植物赤芝或紫芝的全株。以紫灵芝药效为最好，灵芝原产于亚洲东部，中国分布最广的在江西，灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍惜药材，具备很高的药用价值，经过科研机构数十年的现代药理学研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。 灵芝特性 灵芝生长发育需要的条件 (1)营养 灵芝既是一种腐生菌，也是兼性寄生菌。灵芝对木质素、纤维素等物质有较强的分解与吸收能力，适应性较广，大多数阔叶树及木屑、树叶、农作物秸秆、棉籽皮、玉米芯等，配加适量的麦麸或糠麸都可以作为培养基的原料。 (2)温度 灵芝属高温性菌类，在0～40℃之间均能存活，适温为25～
30℃。子实体在10～32℃的范围内均能生长，但原基分化和子实体发育的最适温度为25～28℃。 (3)湿度 灵芝生长需要较高的湿度。菌丝生长期，要求培养基含水量为55%～60%，空气相对湿度为70%～80%。子实体发育期，空气相对湿度要求在90%～95%。如果低于80%，子实体会生长不良，菌盖边缘的幼嫩生长点将会变成暗灰色或暗褐色。 (4)空气 灵芝是好气性真菌，它的整个生长发育过程中都需要新鲜的空气。尤其是子实体生长发育阶段，对二氧化碳更为敏感。当空气中二氧化碳含量增至0．1%时，子实体就不能开伞，长成鹿角状分枝，含量达1%时，子实体发育极不正常，无任何组织分化，形成畸形 (5)光照 灵芝在生长发育过程中对光线非常敏感，光线对菌丝生长有明显的抑制作用，无光黑暗条件生长速度最快，但过快的生长会使灵芝的营养成分降低。 种植品种 栽培品种 南韩2号灵芝：为人工灵芝属中的代表种，人工种植菌盖一般可达20厘米--30厘米，厚度达1-2厘米，红褐色稍内卷，菌肉黄白色。
不同产地仿野生态栽培灵芝主要活性成分比较_覃晓娟
DOI:10.16498/https://www.wendangku.net/doc/128879145.html,ki.hnnykx.2016.07.020 灵芝（Ganoderma Lucidum），又名灵芝草、神芝、仙草、瑞草等，是一类大型真菌，属担子菌亚门、多孔菌属、灵芝科，因富含灵芝多糖、三萜类、蛋白质等活性成分而具有抗肿瘤、调节免疫、抗病毒、抗衰老、保肝、促进睡眠、提高耐缺氧能力等多种功效[1-4]，具有很高的经济价值。 灵芝多糖等活性成分的形成与品种、气候、土壤、生态环境等有密切关系，不同产地的灵芝子实体活性成分含量不同。仿野生态栽培灵芝因其投入成本低、利润回报率高，备受广大种植户的青睐，但由于缺乏统一标准的技术指导，广西灵芝主产区的灵芝子实体品质参差不齐，严重影响灵芝及其加工产业的可持续发展。 近年来，随着高品质灵芝子实体产品的供不应求，行业学者对灵芝子实体的主要活性成分进行了较广泛的研究。张舒峰等[5]比较了普通人工栽培、林下仿野生栽培、野生灵芝3种不同来源的灵芝子实体的活性成分，结果表明，3种灵芝子实体的灵芝多糖含量分别为8.17、11.85、12.68 mg/g，总灵芝酸含量分别为6.21、10.78、14.75 mg/g，林下仿野生栽培灵芝子实体的灵芝多糖和灵芝酸均显著高于普通人工栽培灵芝。路娟等[6]比较了6种不同产地人工栽培灵芝子实体的灵芝多糖、灵芝总三萜、灵芝酸的含量差异，结果显示，受不同的栽培条件、地理气候条件等因素影响，不同产地人工栽培的灵芝子实体主要活性成分含量存在明显差异。齐川等[7]对人工栽培的11个灵芝品种子实体的总多糖、总三萜、蛋白质、麦角甾醇等活性成分进行分析测定，结果表明，不同品种灵芝子实体总多糖、总三萜、蛋白质均为含量较高的主要成分，但麦 不同产地仿野生态栽培灵芝主要活性成分比较 ?覃晓娟1，何 忠1，仇惠君1，王灿琴2，韦仕岩2? （1.广西农业科学院，广西南宁 530007； 2.广西农业科学院微生物研究所，广西南宁530007） 摘 要：以广西田林、西林、融水等5个产地的仿野生栽培灵芝子实体为材料，采用紫外分光光度法测定灵芝样品中的总多糖、总三萜、总蛋白质含量。结果表明：供试灵芝子实体的多糖含量在0.1%~0.57%之间，其中融水、西林所产灵芝多糖含量较高；灵芝子实体总三萜含量在0.16%~0.37%之间，其中融水所产灵芝总三萜含量最高；灵芝子实体总蛋白含量11.5%~16.17%之间，其中融水所产灵芝总蛋白含量最高。供试的5个灵芝菌株中，融水和西林两地出产的灵芝营养价值较高，在精深加工开发上具有较大潜力。 关键词：灵芝；仿野生态栽培；活性成分 中图分类号：S646.9 文献标识码：A 文章编号：1006-060X（2016）07-0073-02 ?C omparison?of?Main?Active?Ingredients?in?Semi-cultivated?Ganoderma Lucidum?Fruitbody? Collected?from?Five?Producing?District Q IN Xiao-juan1，HE Zhong1，QIU Hui-jun1，WANG Can-qin2，WEI Shi-yan2 （1. Guangxi Academy of Agricultural Sciences, Nanning 530007,PRC; 2. Microbilogy research institute, Guangxi Academy of Agricultural Sciences,Nanning 530007, PRC） Abstract：The content of main active ingredients (total polysaccharides, total triterpenoid and total protein) in semi-cultivated Ganoderma Lucidum fruitbody collected from five producing district of Guangxi Province (Tianlin, Xilin, Rongshui, Jinxiu and Jingxi) have been detected by anthrone-sulfuric method, direct spectrophotometry and coomassie brilliant G-250 dye binding. The results showed that the polysaccharides contents of the determined strains were 0.1%-0.57%, and the polysaccharides contents of G.lucidum Rongshui and G.lucidum Xilin were higher than others. The triterpenoid contents of the determined strains were 0.16%-0.37%, and G.lucidum Rongshui displayed the highest triterpenoid contents. While the total protein contents of the determined strains were 11.5%-16.17%, G.lucidum Rongshui displayed the highest total protein contents. Of the five detected strains, G.lucidum Rongshui and G.lucidum Xilin have the potential to extract and process with the higher nutritional value. Key?words：Ganoderma Lucidum; semi-cultivation; active ingredients 收稿日期：2016-03-29 基金项目：广西农业科学院基本科研业务专项（桂农科2013YQ07）； 广西农业科学院科技发展基金（2015JZ83）；生态广西建设引导资金 项目（桂财建函〔2013〕45号） 作者简介：覃晓娟（1983-），女，壮族，广西鹿寨县人，助理研究员， 主要从事食药用菌品种选育与栽培研究工作。 通讯作者：何 忠
灵芝种植怎样防治病虫害
灵芝种植怎样防治病虫害 篇一：灵芝种植技术规程 灵芝无公害标准化栽培技术规程 1．范围本标准规定了无公害农产品灵芝生产的术语和定义、人工栽培、病虫害防治、采收与干制。 本标准适用于安徽省旌德县灵芝的生产。 2.规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 无公害灵芝生产质量标准 3．培养料3.1主料木屑、段木 3。1.1树种 壳斗科的水青冈属、栲属、石栎属、麻栎属；金缕梅科的蕈树属、枫香属、马蹄荷属、水丝梨属、蚊母树属；桦科的木属；榛科的鹅耳枥属；胡桃科的化香属；杜英科的杜英属；猴欢喜科的猴欢喜属；漆树科的漆树属、黄连木属；大乾科的乌桕属；豆科的黄檀木属、相思树属和李科的枳属等树种。不允许使用香樟树及松树、杉树等针叶树种。 3.1.2理化性状
杂木屑细度在5mm以下，新鲜，无霉烂，无结块，无异味，无油污。pH值8.0左右，总氮含量不低于0.3%，不允许使用长期堆积发酵的木屑。 3.2辅料 3.2.1麦麸按NY/T119规定执行。 3.2.2赤砂糖按QB/T2343.1规定执行。 3.2.3白砂糖按GB317规定执行。 3.2.4石膏按GB/T5483规定执行。 3.2.5塑料筒袋袋长550mm～600mm、袋宽150mm～170mm、薄膜厚0.04mm～0.06mm，物理机械性能按GB12025规定执行。 4.灵芝菌种的制备4.1母种培养基配方及制备 4.1.1母种培养基 多采用马铃薯一琼脂(PDA)培养基，其配方：马铃薯(去皮)200克，葡萄糖20克，琼脂20克，磷酸二氢钾3克，硫酸镁1.5克，维生素B11～2片，水1000毫升。 4.1.2制备方法 按常规方法进行。培养基制成后，调节pH值4～6，分装试管，高压灭菌30分钟，稍冷却后摆成斜面培养基。 4.2灵芝纯菌种的分离 常用有组织分离法和孢子分离法两种。 4.2.1组织分离法
灵芝栽培中木霉的预防和治疗
灵芝栽培中木霉的预防和治疗 灵芝是一种名贵的中药材，近年来灵芝的生产发展很快，但在灵芝栽培中常因杂菌的污染造成不同程度的损失，其中绿色木霉是发生频率和危害程度最高的，在灵芝栽培的各个阶段均可发生。 灵芝是一种名贵的中药材，近年来灵芝的生产发展很快，但在灵芝栽培中常因杂菌的污染造成不同程度的损失，其中绿色木霉是发生频率和危害程度最高的，在灵芝栽培的各个阶段均可发生。绿色木霉广泛存在于自然界的各种有机物质和土壤中，还常以分生孢子的形式漂浮在空气中，它适应性强，特别是在营养丰富的基质上生长迅速，传播蔓延快，既可以和栽培的灵芝菌丝竞争养料，消耗养分，也可以分泌毒素破坏灵芝菌丝的细胞质，抑制灵芝菌丝的生长，严重影响着灵芝的产量和质量，是灵芝栽培中病害防治的重点。在近几年的栽培中我们采取了以预防为主、并辅助治疗的措施，取得了较好的效果。 1、选用抗杂性好、菌丝生长势强的灵芝品种。选用优质的灵芝品种是栽培成功的关键。抗病能力好、生长势强的品种不易被绿色木霉菌感染。 2、严格挑选栽培用种。所选菌种要求种性纯正，菌丝生活力强，菌丝洁白、浓密、健壮、菌龄适宜，防止菌种带入绿色木霉。 3、搞好栽培环境的清洁卫生。菇房内要清除菌渣、垃圾，彻底清洗栽培用架，并进行空间消毒，消灭杂菌隐匿场所，以减少传播媒介。搞好环境卫生对防止污染能起到事半功倍的效果。 4、严格选料。培养料要求新鲜、无霉变，用前要曝晒数天，培
养料配方要求合理，主料和辅料要充分拌匀，含水量控制在60%-70%左右，装量合适、松紧适度，装好后立即进行高压或常压灭菌，以防培养基的酸化。灭菌要求彻底。 5、接种中树立严格的无菌观念。由于空气中到处漂浮有绿色木霉的孢子，操作时不能因为肉眼看不见而麻痹大意，操作人员的双手、衣物和所用接种工具、材料须严格消毒，如选用接种室接种的操作人员应戴上帽子，以防头发上落有绿色木霉的孢子。接种动作要尽量快捷、熟练，防止接种过程中带入杂菌、杂菌孢子，对灭菌过程中破损的袋子用胶布封好，并在封口处用75%酒精消毒。 6、适当加大接种量，可使灵芝菌丝以绝对优势迅速占领地盘，减少杂菌的污染，起到以菇抑菌的作用。 7、保证培养室内具有适宜的小气候，把好菌丝培养关。控制25℃左右的温度、60%-70%的湿度，注意通风换气，严防高温高湿，创造灵芝菌丝生长的最适宜环境条件，促进灵芝菌丝快速生长，迅速占领整个料面。 8、认真抓好出芝阶段的培养管理工作。浙江一带灵芝栽培一般选在春季进行，出芝时正好是6、7月份的高温季节，子实体生长阶段由于需要较高的湿度，因此是防治绿色木霉污染的重要时期。灵芝原基长出后，要及时拔去棉塞或开袋，以免原基损坏而感染绿色木霉菌。做好保温保湿工作，同时加强通风和给予一定的光照，促使原基健康地长成子实体，子实体成熟后及时采摘。 9、加强早期防治。定期检查生长情况，一旦发现污染，应采取
袋料栽培灵芝技术要点
袋料栽培灵芝技术要点 以木屑、甘蔗渣、农作物秸秆、等农林下脚料栽培灵芝的方法称为代料栽培。 （1）培养料配制：杂木屑73%（75%），麸皮25%（23%），糖1%，石膏1%，含水量65%。 注意：1、料水应为1：1.2-1.5为适，否则在出芝期培养料极易干缩失水，影响产量和质量；2、料要吃透水，拌好后要堆闷1-2小时；3、为防止灭菌不彻底，引起杂菌污染后患，在拌料时可以加入0.2%冰醋酸溶液，闷堆24小时后，再用石灰调节pH为8，则可降低污染率。 （2）堆料：将拌好的培养料堆积在撒过石灰的地面上，堆成规格高1.2米，宽1.5米和长度自定的长方形堆体，然后覆盖塑料布，当料温达到40-50℃时，便可进行第一次翻堆。当料温在达到40-50℃时在维持1-2天，培养料内杂菌休眠体就几乎全部萌发为营养体，此时堆料基本结束。 （3）装袋：常压灭菌可以用低压聚乙烯15-17*30-33厘米的袋子，高压灭菌需要用高压聚丙烯袋。装袋时两端不要装太满，菌袋两端要清洁干净，以免杂菌感染。 （4）灭菌：灭菌彻底与否是栽培灵芝成败的关键。装好带要及时灭菌，灭菌时袋与袋之间留有空隙。高压灭菌要放净冷空气，以免造成假压灭菌不彻底，当压力达到0.137兆帕压力保持1.5-2小时，自然降落。常压灭菌待温度升到100℃时维持10--12个小时，自然冷却，待冷却到30度以下便可接种。 （5）接种：4人一组，一人负责放种，三人负责解口，系口，密切合作。 （6）发菌管理：在灵芝栽培中，培养强壮的菌丝体是获得高产的保证，将接了种的菌袋转入培养室，横放于发菌架上，如果室温超过28℃和料温超过30℃，需通过增加通风降温次数，使温度稳定在25-28℃之间。此外，室内保持黑暗，当两端菌丝向料内生长到6厘米以上时，可将扎口绳剪下，直径1厘米左右，以促进发菌和菌蕾形成，从接种到长出菌蕾一般需要25天左右。 （7）出芝管理：目前灵芝生产中主要有菌墙式和地畦式两种（地畦式和椴木栽培方法相似）菌墙栽培法具有投料多，占地少，空间利用率高，管理集中，温、湿度好控制等优点，灵芝袋养菌满袋后，按0.9-1米为一行摆好，高为6-7层，南北行，开始打眼开口，开口以1角硬币大小为适。开口后大棚马上封严，此时温度控制在27-30℃，增加湿度，地面上明水，光线以散射光线为好，也就是三分阳七分阴的花花太阳光。2-3天以后，空气相对湿度为85-90%，通风逐渐增大，温度27--30℃，出芝时温度一直保持该温度。水分从开口到放孢子粉一直明水，从形成菌盖到放孢子粉约需20天。 （8）采收：当灵芝菌盖以充分展开，边缘的浅白色或淡黄色基本消失，菌盖开始革质化，呈现棕色，开始弹射孢子，套袋7天搜集孢子后就应及时采收。采收时用锋利的小刀，在菌柄0。5-1厘米处割取，千万不可连菌皮一起拔掉，以免引进虫害病害蔓延。采收后的培养料，经过数天修养后，喷施一次豆浆水，数天后就会长出第2茬灵芝子实体。
灵芝简介
灵芝 1、上海交大-MDX研究院-康复所(上海九峰生物科技有限公司) 上海九峰生物科技有限公司归属上海交通大学MDX研究院下属康复工程研究所，因事业单位不可以直接做生意因而注册的公司，属于一套人马两块牌子。康复工程研究所成立于八十年代初，主要职能是为慢性病患者的康复研发医疗器械及功能性食品，我们主要经营口服的这一块。 2、灵芝项目的由来 80年代后期世界性的灵芝热使得世界上最大的灵芝产地和出口国——中国，出现了原材料严重紧张的情况，引起国家高度重视。而作为灵芝主产地的大别山成为灵芝发展的首选地，于是就有了安徽省政府和交大在大别山区的合作项目——实现野生灵芝的人工化栽培，以期获得大批量的符合世界市场标准的破壁灵芝孢子粉。为此交大专门委托康复所进行了科研立项，承接了此科研项目。康复所在灵芝的选芝、育种、栽培、采集、储存、破壁等方面给与了全方位的技术支持，获得了符合世界市场标准的破壁灵芝孢子粉，同时在全国率先攻克了孢子粉的物理破壁技术。 3、产品优势： （1）灵芝生长地大别山——华东最后一片原始森林 （2）最适宜种植野生灵芝的生态环境： 海拔800米左右，降雨量充沛，空气潮湿，栽培期环境温度30℃,生长期环境相对湿度90%左右，空气中氧气含量21%左右，二氧化碳含量0.1%左右，适度光照，大别山极度符合灵芝生长环境的条件。 （3）大别山的生态环境 a.地理位置：长江与淮河水系的分水岭，位于豫、鄂、皖3省交界处。界于北纬30°10′～32°30′，东经112°40′～117°10′。西接桐柏山,东延为霍山（也称皖山）和张八岭，西段作西北—东南走向，东段作东北—西南走向。一般海拔500～800米,山地主要部分海拔1500米左右,次主峰天堂寨海拔1729米。 b.气候：大别山属北亚热带温暖湿润季风气候区，具有典型的山地气候特征，气候温和，雨量充沛。温光同季，雨热同季，具有优越的山地气候和森林小气候特征，具备森林的气候优势。年平均气温12.5℃，最高气温18.7℃，最低气温8.8℃，极端最高气温37.1℃，极端最低气温-16.7℃，1月份最冷平均温度0.2℃，7月份最热平均气温23℃，夏季平均温度22℃，冬季平均气温10℃，≥10℃积温4500-5500℃，气温年差21.8℃。平均降水量1832.8毫米，年降水日数161天，空气相对温度平均79%，年日照时数平均1400-1600小时，年雾日102天，太阳平均辐射量110千卡/cm2,无霜期179-190天，年平均气温比附近的市、镇分别低5.2℃，降水比附近的地区多360毫米。 （4）大别山赤芝是野生灵芝中最具药用价值的灵芝品种 《中国药典》2000年版首次收录了灵芝（包括赤芝），《美国药典》也把灵芝收录其中。灵芝在我国已经发现4个属，108种，多数生长在有散射阳光，树林较稀疏的地方或空旷地带，其中，赤芝、紫芝和松杉灵芝属于常见灵芝属。 （5）仿野生栽培——实现灵芝人工种植的野生化 即仿照灵芝野生的自然过程人工培植= 原始森林+野生栽培+无污染生长出完全保持野生性状的灵芝。 （6）灵芝加工的原始性状保持
灵芝山药及高产栽培技术
《中国农技推广》2015年第1期 China Agricultural Technology Extension 2015，Vol.31.No. 1 ·经济作物· 乳油1500倍液或10%苯醚甲环唑水分散粒剂 2500～3000倍液喷施防治。 3）疫病。6月中旬开始发生（早疫在5月中旬 开始发生），7～8月为发病盛期，为害茎叶及根部。发病前，可用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液或 10%多抗霉素可湿性粉剂800～1000倍液喷施预防；发病初期，可用25%甲霜灵可湿性粉剂1000倍液+80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液、96%霜脲氰原药1000倍液交替喷施防治。 4）灰霉病。5月上中旬开始发病，6月中旬至8 月中旬为发病盛期，为害西洋参的茎、叶。发病初期，可用50%腐霉利可湿性粉剂1000～1500倍液或 20%嘧霉胺可湿性粉剂800～1000倍液喷施防治。6.2.2虫害防治。 1）地下虫害。蛴螬、蝼蛄、地老虎、金针虫等地 下虫害，可用3％辛硫磷颗粒剂4～5kg 与适量细沙混拌均匀撒于西洋参的畦面和作业道进行防治。 2）地上害虫。蚜虫、菜青虫等，可在6月下旬至7月用10%氟氯氰菊酯可湿性粉剂1500～2000倍 液喷施防治，注意叶片背面要着重喷施。 7参根采收与初加工 7.1参根采收农田种植西洋参在种植4年后采收，10月上中旬茎叶变黄时是采收适期。采收时注 意防止人为机械损伤，力求保持根形完整。采收后除去表面多余的浮土，之后放置在适宜的包装内。 7.2初加工 原皮西洋参烘干的工艺流程：鲜品西 洋参→洗刷→晾晒→烘干→打潮下须→第2次烘干。 参考文献： ［1］ 曲召令，李善本.名贵中药材栽培技术［M ］.济南：山东人民出版社，2003，8-32. ........................................... 灵芝山药是食、药兼用的稀有山药新品种，近年来在山东省平度市蓼兰镇等地的种植面积不断扩大。灵芝山药含有丰富的维生素和矿物质，营养价值高，经常食用能起到补脾胃、降低血压和血糖、抗肿瘤和延缓衰老的作用，既有重要的食用价值又有重要的医疗保健价值，是人们喜爱的山药中的珍品和美食佳蔬，在国内外市场均很受欢迎，尤其在日本市场需求量很大。灵芝山药适合保鲜出口或加工成山药泥、山药粉等出口，尤其是加工山药粉的上等原料。 1灵芝山药与其他山药的区别 1）营养。与铁棍山药、淮山药或其他普通山药相比，灵芝山药多糖，蛋白质含量高50%。 2）口感。煮熟的灵芝山药，不糊，软硬适中，香 而糯，糯而不腻，味道香甜。用灵芝山药与排骨、鱼头、牛肉等煲汤的时候，越煮越鲜，不用放味精就能把食物本身的鲜味发挥到极致。 3）煮熟后不糊。灵芝山药，不管怎么煮都不会糊， 铁棍山药和其他山药煮熟后易糊，而且还有丝状物。 4）适合所有人食用。特别是对病后身体虚弱的人 群、妇女产后调养、小孩、中老年人都适合。医圣李时珍的《本草纲目》中有记载，灵芝山药能治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、治腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、强筋骨、益肾气、健脾胃、治泻痢、化痰涎、润皮毛、降血压、抗肿瘤、缓衰老、延年益寿。 2灵芝山药相关的其他特点 1）灵芝山药不仅耐寒，也相当耐热，还抗病，块 茎肉质细腻，白色，在全国范围内均可栽培，只要地温稳定在10℃即可定植。 2）灵芝山药新鲜块茎中的含水率81%，粗蛋白含量2.49%，黏度353cP ，锌含量2.9μg/g ，锰含量3.7μg/g 。 3）灵芝山药外皮淡黄褐色，须根很少，是一个 早中熟品种。外形变化较多，有下宽上窄的酒壶状，也有长得比较短粗的长棒状的，还有薯肉肥厚的短扇状的。 4）灵芝山药长度一般为20～30cm ，单个重 灵芝山药及高产栽培技术 曲常迅 于美芳郭希芹迟桂梅 （山东省平度市蓼兰镇农业服务中心山东平度266731） 中图分类号：S632.1 文献标识码：B 文章编号：1002-381X （2015）01-0033-02 33--
中药知识-黑灵芝的高产种植方法
黑灵芝的高产种植方法 黑灵芝是灵芝中的一种，被称为灵芝中的极品，又名黑芝、玄芝、黑云芝，性味甘、平，有益肾、利尿、通九窍、聪察、消积的功效与作用，药用价值大，经济效益高。那么，下面我们就一起来看看黑灵芝的高产种植方法吧! 一、生长习性 黑灵芝属高温型腐生真菌，菌丝生长适宜温度为24~30℃。子实体生长适宜温度为24~28℃。对光照要求有一定的散射光，孢子发芽及菌丝生长不需要光照有向阳性和好气性。空气相对湿度要求85~95%。黑灵芝喜偏酸、培养基ph值以4~6为宜。 二、制种 1、母种培养基配方及制备 马铃薯(去皮)200克、葡萄糖20克、琼脂20克、磷酸二氢钾3克、硫酸镁1.5克、维B1 1~2片、水1000克。制备时，现将马铃薯切成薄片，放入1000克水中煮沸半个小时，用双层纱布过滤去渣的滤液，再将琼脂加入滤液中煮沸搅拌使其溶化。溶化后加入葡萄糖、磷酸二氢钾、硫酸镁、维B1片，并将水补充至1000毫升。即成溶液体培养基。然后将液体培养基趁热分装入试管，装量为试管长度的四分之一。用棉赛堵住试管口，上面用双层牛皮纸包扎后，放入高压锅灭菌。灭
菌时，先在夹层内放入适量水，再将分装好培养基的试管放入锅内，盖紧密闭加热：先将冷空气排出，然后关闭排气阀，加热升压。当气压达1.1公斤/厘米2 ,锅内温度121℃时，保持30分钟，即达灭菌效果。停止加热，慢慢打开排气阀，待气压指针降到零时，即可取出试管，趁热将试管放置斜面，冷却凝固后，即成体斜面培养基。 2、纯菌种的分离 有组织分离法和孢子分离法。 组织分离法在无菌条件下，选取新鲜成熟的灵芝，于菌盖或菌柄内部切取一块黄豆粒大小的组织。接种到斜面培养基上。然后放入24~26℃的室内培养7~10天，当白色菌丝布满斜面时，即得母种，再将母种转管扩大培养成原种和栽培种，即可进行灵芝生产。 孢子分离法在无菌条件下，取新鲜成熟的黑灵芝，放在液体培养基上，(上述配方去掉琼脂)在24~26℃温度下静止培养。经过一定时期，培养基表面便形成与子实体相似，但个体细小的类似物，或在贴近管壁处形成菌管，自菌管管口中散发出孢子粉，便得纯孢子。然后接种在培养基上获得1层菌苔状的营养菌丝。 三、栽培 有瓶栽法和椴木培养法 1.瓶栽法 栽前先将培养料，按锯木屑(阔叶树)75%、麸皮25%或棉籽壳80%、
灵芝的栽培技术
灵芝高产栽培技术 日期：2004-04-15 13:47 作者：来源：农业部信息中心 灵芝又称灵芝草、仙草。它是一种名贵的大型药用真菌，以其子实体及孢子供药用，具有滋补健身，延年益寿之功效，在临床上可以治疗神经衰弱、慢性支气管炎、胃病、肝病、高血压、糖尿病、冠心病等百病。配合治疗肿瘤，可降低放、化疗所引起的副作应。常服灵芝孢子粉可显著提高人体抗病能力，增强免疫力，减少患病概率。所以，种植、研究、开发灵芝产品是一件有益于社会和提高改善人民健康水平非常有意义的工作。现将人工高产栽培灵芝技术介绍如下，以期共同致富。 一、建造灵芝棚：种植模式采取室内层架结构、香菇棚改造灵芝棚和建造灵芝棚三种方式。建造合理的灵芝棚是取得灵芝高产的重要因素。根据灵芝的生物学特性，选择保温、保湿、通风良好、光线适量、排水顺畅、方便管理操作的灵芝大棚，要求灵芝棚地面清洁，墙壁光洁耐潮湿。灵芝棚大小要根据培养料多少而定，把灵芝棚建村前房后有树荫处、靠近水源的位置最合适。培养料入棚前要严格消毒，每立方米空间用甲醛5毫升和高锰酸钾10克密封熏蒸24小时之后使用。全国各地不分城市和乡村均可建棚种植，华北、黄淮地区利用自然温度栽
培，春种以4月份～5月份最佳，夏种以9月份～10月份最好。 二、栽培料配方的选择：灵芝在生长发育过程中需要各种营养物质，而各地农副产品下脚料都很丰富，可因地制宜就地取材，选用适合本地区的配方。1.棉籽壳77％、麸皮10％、玉米粉10％、糖、磷肥和石膏各1％。2.棉籽壳89％、麸皮10％、石膏1％。3.木屑70％、麸皮25％、黄豆粉2％、磷肥1％、石膏1.5％和糖0.5％。4.棉籽壳79％、玉米粉20％、石膏粉1％。 5.玉米芯50％、杂木屑35％、麸皮15％。 三、栽培料的制作：在配制栽培料时先将棉籽壳、木屑、麸皮、石膏粉等料拌均匀，含水量60％～65％，用手攥紧时指缝似滴不滴水成团为好。料拌好后即可用装袋机装袋，塑料袋规格可选用15厘米×35厘米或17厘米×33厘米的聚丙烯或聚乙烯筒袋，每袋料干料400克～450克。聚乙烯料袋采用常压灭菌10个小时～12个小时，聚丙烯塑料袋采用高压灭菌，保持2个小时，待料冷却到30℃以下时入无菌室内接种。一般一瓶麦粒原种可接料袋40袋～45袋，一瓶棉籽壳栽培种可接料袋25袋～35袋。将已接种的菌袋移入消毒好的培养室内，分层排放，一般每排放6层～8层高，排架之间留有人行通道，每周上下翻倒一次，一是平衡温度，二是经翻动增加袋内氧气发菌快，三是检查有无绿霉杂菌感染的，有则除去。 四、管理技术：灵芝是喜温型真菌，在生长发育过程中，要求较高的温度。菌丝生长温度以26℃～28℃为最佳，子实体
灵芝产地的分布情况
灵芝产地的分布情况 灵芝的产地主要分布在中国、朝鲜半岛和日本。野生的灵芝已经很少见，且质量不容易控制，当今以中国海南岛产量最多，菌种最丰富，市场上大部分都是人工种植的，中国比较出名的人工种植灵芝的产地是福建省厦门。另台湾研究灵芝较出名的灵芝产地有台北、石碇与花莲。
世界上灵芝科的种类主要分布在亚洲、澳洲、非洲及美洲的热带及亚热带，少数分布于温带。地处北半球温带的欧洲仅有灵芝属的4种，而北美洲大约5种。中国地跨热带至寒温带，灵芝科种类多而分布广。
中国灵芝类真菌自然分布的总特点是东南部多而西北部少。如果从东北部的大兴安岭向南方向的西藏东南部画一条斜线，便可将灵芝的分布划分为迥然不同的两大区，正好说明灵芝科种类的分布与中国的地形地貌、生态环境相吻合。已知此条线以西由于干旱或高寒等原因，缺乏灵芝繁殖生长的天然条件，只分布有树舌和灵芝两种。在青海、新疆和宁夏几乎没有发现常见的灵芝（赤芝）。赤芝主要分布长白山和台湾地区，并以长白山灵芝和台湾的樟芝最为著名。 1、灵芝的产地分布华东、西南及吉林、河北、山西、浙江、江西、广东、广西等地，有人工栽培。销全国各地。 2、紫芝的产地分布于浙江、江西、湖南、四川、福建、广西、广东等地，也有人工栽培。
《本草纲目》和宋朝唐慎薇撰写的《重修政合经书证类备用本草》均对六种灵芝所处地理环境有详细记载。有“赤芝生霍（庐）山，青芝生泰山，黄芝生嵩山，白芝生华山，黑芝生常山，紫芝生高山夏峪”的说法。而“霍山”在古代就是现今湖北、河南、安徽三省交界处的大别山区，因此庐山、大别山是赤芝的发源地。庐山、大别山地处华东和中原的中间，淮河上游，中国气候南北分界线上。
不同产地灵芝中重金属含量比较
不同产地灵芝中重金属含量比较 朱龙平1姚文明1陈建文1 （1.中山大学药学院，广东广州510006 2.） 摘要用原子吸收光谱法、原子荧光光谱法测定不同产地灵芝中铅、镉、砷、汞、铜的含量，结果样品中铅含量 <0.061mg/kg、镉含量<0.006mg/kg、砷含量<0.168mg/kg、汞含量<0.013mg/kg、铜含量<6.33mg/kg均符合国家标准。 关键词：原子吸收光谱法、原子荧光光谱法、灵芝、重金属 灵芝又称灵芝草、神芝、芝草、仙草、瑞草，是担子菌纲多孔菌科灵芝属真菌赤芝（G．lucid um·karst）和紫芝（G．japonicrn L loyd）的总称。灵芝作为拥有数千年药用历史的中国传统珍惜药材，具备很高的药用价值，现代药理学研究证实，灵芝对于增强人体免疫力，调节血糖，控制血压，辅助肿瘤放化疗，保肝护肝，促进睡眠等方面均具有显著疗效。市面上灵芝类保健品种类繁多，目前国内的每年销售额约十几亿元人民币。据报道灵芝中含有铅、镉、砷、汞等有害元素，因此测定灵芝中的铅、镉、砷、汞、铜等元素的含量对灵芝的质量控制和合理使用具有重要意义。本实验利用原子吸收光谱法和原子荧光光谱法测定了不同产地的灵芝中重金属元素的含量，方法准确可靠。 1实验部分 1、试品与试剂、仪器 １.１试品 灵芝，无限极（中国）有限公司提供，产地如下：
经中山大学药学院生药学教研室杨得坡教授鉴定为多孔菌科 灵芝属真菌紫芝（G．japonicrn L loyd）。 1.2 仪器试剂 原子吸收光谱仪(附石墨炉)（美国Thermo公司）；AG285分析天平（梅特勒-托利多仪器（上海）有限公司）；XDY—2A型双道原子荧光光度计（北京海光仪器公司）；高压消解罐（100ml）；硝酸、硫酸、盐酸、高氯酸等均为分析纯，去离子水实验室自制；单元素标准溶液购于国家有色金属及电子材料分析测试中心，镉标准液，编号：GSB04-1721-2004，标识号107100、铅标准液，编号：GSB04-1742-2004，标识号10646，铜标准液，编号：GSB04-1725-2004，标识号10619，汞标准液，编号：GSB04-1725-2004，标识号10619、砷标准液，编号：GSB04-1714-2004，标识号10708。以上各元素标准液浓度均为浓度1000ug/ml。氩气符合ＧＢ４８４２要求， 2、实验方法及结果 2.1 实验条件 ２.2.1测定镉、铅元素的样品处理 样品粉碎后，过40目筛，混匀。精密称取样品粉末约5.0g，置于50ml 瓷坩埚中，小火炭化，然后移入马弗炉中，400℃灰化6h后，取出坩埚，放冷后再加少量混合酸（浓硝酸：高氯酸=4:1），小火加热，至残渣中无炭粒，待坩埚稍冷，加0.5mol/L硝酸，溶解残渣并过滤定量移入25ml容量瓶中，稀释至刻度，混匀。同时做空白试验。 2.2.2测定铜元素的样品处理 样品粉碎，过40目筛，混匀。精密称取样品粉末约5.0g ，置于50ml 瓷坩埚中，小火炭化，然后移入马弗炉中，400℃以下灰化16h后，取出坩埚，放冷后再加少量混合酸（浓硝酸：高氯酸=4:1），小火加热，至残渣中无炭粒，待坩埚稍冷，加10ml盐酸（1+11），溶解残渣并定量移入25ml容