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农产品的冷链物流体系搭建方法

农产品的冷链物流体系搭建方法
农产品的冷链物流体系搭建方法

农产品的冷链物流体系搭

建方法

不管叫B2B还是B2C,不管是O2O还是新零售,农产品电商之种,已经火了很多年。随着用户下沉带动全新消费市场,消费分级现象明显,消费需求更加细分化,主打绿色无污染的农产品需求开始成倍增长,农产品市场迎来全新机遇。2018年国内生鲜电商增长高达80%

就是最有力的证明。而农产品中最难做的是生鲜农产品,生鲜农产品最大的痛点在物流,农产品的冷链物流体系如何搭建?

农产品是农产品物流的主要销售对象,由于产品本身的特性,极易出现损害和腐蚀,且造成损失较为严重。因此,为保证农产品物流顺利完成,农产品价值得以实现,必须不断完善加工、运输、配送等物流环节的基础设施建设,加大新科技、新技术的投入和应用。长远来看,农产品冷链物流市场的需求和发展空间非常大。

诚然,随着电商的发展,国内物流体系已相当完善,但冷链物流的建设还比较落后。

据公开数据,国内每年约流通4亿吨的生鲜产品,冷链流通率却十分“不够看”。资料显示,目前国内在果蔬、肉类、水产品上的冷链流通率为5%、15%和23%,而欧美发达国家在肉禽上的流通率为100%,果蔬方面也有95%以上。

由于受技术、资金等限制,农产品在运输、销售等后续环节上依

旧存在“断链”情况,中国农业种植具有分散、面积小、经纬跨度大等特点,也影响了冷链物流体系的建设。

以前阵子大火的鲜花电商为例,鲜花的特殊性要求企业进行全程冷链运输,以花加为代表的鲜花电商通过研发环保周转箱等方式,大大减少了鲜花运输过程中的损耗。与此同时,在消费升级与“养生”观念的双重影响下,消费者对丹东草莓、烟台樱桃、云南菌菇等受季节、区域影响大的农产品需求日益增加,而此类产品对物流、尤其是冷链运输技术有严格要求。

日益增长的市场需求与落后的冷链物流体系产生巨大矛盾,难成规模的农产品冷链物流,大大限制了国内农产品贸易的发展,农产品冷链物流体系和骨干网络建设迫在眉睫。

战场:传统物流VS自营电商

在农产品巨大的市场需求与政策加持下,各大企业纷纷开始冷链物流体系建设,形成了由传统物流企业、自营电商、专业冷链服务商、合资物流企业四大类竞争者并存的局面,其中又以传统物流企业和自营电商这一对“相爱相杀”的竞争者为主,二者之间的较量主要围绕农产品运输中的“最先一公里”与“最后一公里”进行。

最先一公里是整个冷链运输体系中的基石

农产品易腐坏,采摘后的分级贮藏是农产品后续流通的重要保障,因此冷链运输的前端建设成为了传统物流企业和自营电商关注的重点。

以“端到端的全程可追溯的常温+良好的冷链物流服务”,从产地集配中心、冷库等商品化处理设施入手,主要目的都是推动农产品在田地就变成标准化的商品。

“最后一公里”的竞争

“最后一公里”以“宅配”服务模式为主,但受各种原因限制,传统物流企业和自营电商更多是通过建设“前置仓”来解决农产品的最后配送问题。除此之外,如何保障农产品“安全无误”地进入最后一公里也是传统物流企业和自营电商关注的重点。

“前置仓+店配”的模式,利用前置仓资源,发挥自身配送优势,缩短农产品等易腐坏商品的配送时间。

菜鸟、京东、顺丰们争夺冷链物流的新战场?

除此之外,不管是“最先一公里”还是“最后一公里”,都有着相当多的竞争者。比如传统物流企业中的中、圆、申三通,也在布局冷链物流,且各有优势。

3月1日,由国家发改委牵头、24部委联合发布的《关于推动物流高质量发展促进形成强大国内市场的意见》中明确指出,要加强农产品物流骨干网络和冷链物流体系建设。冷库的快速发展对促进我国冷链产业升级、农民持续增收、居民“菜篮子”建设起到非常重要的作用。

无论是国家层面的利好政策发布还是两会中的委员提案都无疑

为农产品冷链物流体系的建设注入了一针“强心剂”。

农产品的冷链物流体系未来将呈现以下趋势:

第一,技术革新助力冷链物流标准落地。制冷、食品速冻、冷库自动化、包装等技术发展助力冷链服务质量和效率提升。互联网的应用倒逼冷链物流标准落地,生鲜电商的竞争使得冷链服务标准越来越透明化、标准化,移动二维码等的应用使得标准动态监控成为可能。

第二,冷链物流的服务形态将更加多元化。围绕传统冷链业务(如冷链干线运输、冷库、冷链宅配等)展开的服务,如冷链包装产业、

冷链认证服务(产品溯源、供应商等级评定)、生鲜产品交易中心建设、IT技术企业(温度、湿度等全程质量监控)等全产业链构建正在形成。

第三,信息化技术投入加大。目前,我国冷链物流公司多数还处于粗放管理阶段,冷链需求不能得到随时满足,冷链资源无法得到充分利用,冷链运作成本高,效率低。要想实现降本增效,实现自动化、智能化,技术投入不可或缺。

第四,冷链网络体系趋于完善。冷链运输体系包括一个非常大的数据网与支线体系、冷库体系、领域+ 城区网、宅送网四个地网,利用数据网,把其他四个地网联系起来,让他们可以随时沟通,形成一个整体的体系,意义重大。

农产品的冷链物流体系如何搭建?将继续开展冷链物流基础设施建设,推动标准化产地预冷集配、低温加工仓储配送等设施建设,支持冷库封闭式交接货通道、月台、货架标准化改造,鼓励绿色环保冷藏冷冻设施设备与技术应用,支持冷链共同配送,探索社区“最后一百米”冷链配送服务模式。

下一步,将围绕提升农产品冷链流通现代化水平,建立健全农产品产后服务体系,从产地集配中心、冷库等商品化处理设施入手,推

动农产品在田头就变成标准化的高附加值商品,把农产品产业链增值更多留在乡村、惠及农民。

总而言之,在政策、技术与市场形成的铁三角里,冷链物流将持续发展,而作为此中“净土”的农产品细分领域,将是市场争夺的下一个目标。

冷链物流供应链体系建设实施方案

莇冷链物流供应链体系建设实施方案 羄一、申报企业基本情况 螂(企业名称、地址、法人代表、联系方式;企业性质;企业定位,包括所属行业和企业类型,项目申报负责人及联系方式) 聿单位名称: 蒇地址: 蒅法人代表: 蒄联系电话: 肂企业性质:民营 薇所属行业:农业

袆企业类型:有限责任公司 羁项目申报负责人: 袀联系电话: 蚇二、申报企业的整体规模与实力 芆(注册时间与注册资本、员工人数、营业收入、主营业务,市场占有率,及相关的定性描述。其中,市场占有率很重要,《通知》中强调了试点企业的重点任务:“试点企业应围绕试点目标,发挥龙头带动作用) 蚃XX产业集团有限公司是甘肃省农业产业化重点龙头企业,注册时间2000年XX月,注册资本XX万元,现有固定资产达XX亿元,员工XX人。集团下设XXXX三个子公司。XXX、市场交易、冷链物流、净菜配送、仓储物流、智慧物流、信息平台、物流园区开发等业务。 虿XX积极对接国内外销售市场,在上海、杭州、广州、深圳、厦门、成都、长沙等地建立了26个连锁经营档口。XX万吨,年交易额达XX亿元,其中XX%销往我国东南沿海城市,市场占有率XX%,带动当地蔬菜种植面积X万亩,直接吸纳XX多劳动力就业,带动XX户农民脱贫,农民户均增收XX元,有效提高了农产品的附加值,增加了当地农民收入。2017年公司实现营业收入XX万元,实现利润XX万元。

螇三、申报企业对上下游、合作伙伴的供应链管理绩效 蚇(体现于供应链管理的投入和成果两方面。供应链管理的投入 主要指的是基础设施投入、供应链管理系统投入以及智力资源的投入。供应链管理成果方面,包括主要上下游供应商及其关系,目前供应链运行方面采取的技术与管理措施,供应链的稳定性、可靠性;供应链存在的问题) 膁1、供应链管理的投入 蚂(1)冷链物流设施已日趋成熟 袇XX内,目前项目场区内已建成蔬菜保鲜库XX间共XX平方米,静态储存量XXX,年产XX吨制冰车间X1座。 螄(2)项目信息化网络基础设施条件已具备 袃从2013年初开始,项目单位信息化建设已有投入,一是项目单位本着总体规划、分块实施、分步推进的信息化建设思路,搭建“智 能物流公共信息服务平台”。二是公司配备了一些服务器、PC机、打印机,探索性地开发了一些应用系统。项目建设单位已经建成了一个

农产品冷链物流体系建设

农产品冷链物流体系建设 1.1农产品冷链物流体系建设背景 随着我国经济的发展和人们生活水平的提高,消费者的消费理念有吃饱穿暖转变为对食品等各种消费品的安全性和新鲜度的要求。如今新鲜的蔬菜、水果和肉类等农产品在人们食物结构中的比例越来越高,在超市购物,消费者已经习惯到生鲜柜台购买新鲜食品。这些新鲜商品的背后,涉及的是食品冷冻、保鲜等诸多环节的冷链物流,冷链跟人们的生活息息相关。 冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗。目前,我国农产品物流主要以常温物流为主,由此导致的蔬菜、水果损耗率均在10%以上。根据中国食品工业协会资料显示,中国由于冷链的问题造成每年约有1200万吨水果和1.3亿吨蔬菜的腐烂浪费,总值在100亿美元。约有80%左右的水果、蔬菜、肉类和水产以传统的车厢(常温和保温车)进行运输。如果采用冷链物流,可以使冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,能有效保证食品质量。 1.2农产品冷链物流体系建设目的 冷链物流是以保护易腐食品发展起来的,为保持新鲜食品及冷冻食品等的品质,使其从生产到消费的过程中,始终处于低温状态的配有专门设备的物流网。冷链物流(Cold Chain Logistics),也叫低温物流(Low-temperature Logistics)是一种特殊物流形式,其主要对象是易腐食品(包括原料及产品),所以国外普遍称其为易腐食品冷藏链(Perishable Food Cold Chain)。冷链物流是以冷冻工艺学为基础,以人工制冷技术为手段,以生产流通为衔接,以达到保持食品质量完好与安全的一个系统工程。目前冷链物流适用的范围包括:初级农产品(水果、蔬菜;肉、禽、蛋;水产品;花卉产品);加工食品(速冻食品;禽、肉、水产等包装熟食;冰淇淋和奶制品;快餐原料);特殊商品(药品)等等。而本文所指农产品冷链物流是指以水果、蔬菜、肉、禽、鱼、蛋等为代表的生鲜农产品从产地采购、加工、贮藏、运输、销售直到消费的各个环节都处于低温环境中,以保证农产品的质量,减少农产品的损耗,防止农产品的变质和污染。 从总体来看,目前果蔬等农产品在运输贮藏中损耗率还较高,农产品冷链建设还不完善,推进农产品冷链建设的空间很大。对此,为进一步推进农产品冷链发展,除了组织“果蔬冷链物流”等课题探讨研究,加强冷链标准体系建设,为推进农产品冷链发展提供技术支撑之外,还将通过信息化建设等措施,促进冷链物流产业升级。保障农产品运输过程中的新鲜度和减少食品损耗,间接的增加农产品收益。 1.3农产品冷链物流体系建设内容 农产品冷链物流具有复杂性、动态性、交叉性、增值性等农产品物流链的基本特点,还对信息技术的要求较高,鲜活农产品的易腐性和时效性要求冷凉物流的各个环节具有更高的

构建冷链物流标准化体系

建设冷链物流标准化的体系,可以从几个环节入手 (一)运输标准 在冷藏运输过程中,温度波动是引起食品品质下降的主要原因之一,冷链运输必须依靠冷冻或冷藏等专用车辆进行。在运输时,应该根据货物的种类、运送季节、运送距离和运送地方确定运输方法。在运输过程中,尽量组织“门到门”的直达运输,提高运输速度。为保持冷冻货物的冷藏温度,可紧密码,水果、蔬菜等需要通风散热的货物,必须在货件之间保留一定的空隙,以确保货物的完好。 车辆出车前应确认车厢的卫生条件能满足承运货物要求,不会污染货物,食品不得与非食品货物混装,禁止与危险货物同车装运。 车辆运输途中应注意观察行车温度记录仪工作情况和货厢内温度变 化情况。一些运输户为了节省成本,在长途运输时会在半途关闭致冷设备或调高车厢温度,等接近目的地时再调整到客户要求的温度,这种对消费者不负责任的行为应当严令禁止。 (二)装卸搬运标准 装卸搬运是影响物流效率和冷链物流质量的重要环节。与人工作业相比,装卸搬运设备机械化、自动化的发展,不仅可以提高作业效率,还可以更大程度上控制冷链食品在搬运过程中的温度变化和损耗问题。在作业过程中,应充分并正确地使用叉车、平台搬运车、堆高车、自动导引搬运车(AGV)等机械化设备。车辆卸货时,在保证装卸的情况下,应尽量加快装卸速度,特别是分卸时,应随时关闭货.

厢门,以维持车厢温度。必要时应控制分卸次数。鼓励采用能实时监控温度、湿度及运输位置的行驶温度记录仪监控系统。 (三)仓储标准 冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料等的恒温贮藏。冷库设计要达到工艺要求,并配备自动温度记录仪和温度计,并且遵循以下出入库及在库管理原则:只有经验收合格的原料或成品才能入库存放;相互串味的产品不能贮存于同一个冷库内;成品库、冷藏库、包装间的温度符合要求,成品冷藏库温度在-18℃以下,速冻库温度在-10℃~-15℃。库内产品需有完整的包装、禁止裸露堆放;不同品种产品分垛存放,堆放整齐、批次清楚库内物品与墙壁、地面、天花板保持一定的距离并分垛存放。库内清洁、无霉、无虫害。冷藏库、成品库定期清理消毒;冷库的卫生应有冷库的专门人员负责每天检查;所有进出库产品要每天进行盘点;无进出库作业时必须关灯关门。(四)流通加工、包装标准 冷链物流中的流通加工主要包括为保护产品所进行的加工,如生鲜食品的冷冻加工,保鲜加工;以及为促进销售所进行的流通加工,如蔬菜;肉类洗净切块以满足消费者要求等。在冷链物流中这些活动都应在低温环境下进行以保证产品的质量和安全性。 在冷链物流的包装环节上,要针对农产品食品、药品等的不同属性设计符合要求绿色环保的包装方法。首先要有能够完成产品包装过贴标空包装机、、真封口机包装过程中需要用到的填充机、设备程的.

国内外农产品冷链物流发展比较研究

龙源期刊网 https://www.wendangku.net/doc/1e18895953.html, 国内外农产品冷链物流发展比较研究 作者:熊珲 来源:《商情》2012年第01期 [摘要]从农产品冷链物流的概念出发,结合我国农产品冷链物流发展的现状,从冷链物流基础设施、冷链技术、冷链标准、冷链物流市场化程度等几个方面与发达国家比较,发现我国农产品冷链物流目前存在的设备陈旧、技术落后、标准及法律不健全等问题,从而提出适合我国农产品冷链物流发展的建议和对策。 [关键词]农产品冷链物流中外比较对策 国家发改委公布的《农产品冷链物流发展规划》中提出了加快建设“从田间到餐桌”一体化冷链物流体系的要求。而农产品所特有的鲜活、易腐性决定了农产品对物流时效性、安全性有着严格的标准。如何加快农产品冷链物流健康发展,保证生鲜食品的质量与安全,已成为亟待解决的问题。 一、农产品冷链物流概述 农产品冷链物流是指使肉、禽、水产、蔬菜、水果、蛋等生鲜农产品从产地采收(或屠宰、捕捞)后,在产品加工、贮藏、运输、分销、零售等环节始终处于适宜的低温控制环境下,最大程度地保证产品品质和质量安全、减少损耗、防止污染的特殊供应链系统。 农产品冷链物流与一般常温物流系统相比,具有高投入、高要求的特点。第一,农产品冷链物流各环节的管理与运作都需要专门的设备和设施,建设投资较大、回报期较长;第二,农产品冷链物流要求冷链的各环节具有较高的组织协调性,保障物流环节和物流交易次数较少,保证易变质农产品的时效性强;第三,农产品冷链物流要求较高的信息技术对农产品进行安全性的质量监控或实时跟踪。 二、国内外农产品冷链物流发展状况比较 1、我国农产品冷链物流现状 (1)我国农产品冷链物流市场逐渐形成 目前,我国年产禽蛋近2000万吨,水果6100万吨,蔬菜近3.5万吨肉类;食品厂达到2500多家,年产肉类6000万吨,产量以每年5%左右的速度递增;速冻食品厂2000多家,年产量超过850万吨;乳品业企业有1500多家,年产量800万吨,且以每年30%的速度增长;水产品年产量4400万吨,每年以4%的速度递增,这些都对农产品冷链物流产生了较大的需求,巨大的市场需求推动了冷链物流市场的形成。

冷链物流项目建设方案设计

冷链物流中心建设方案商业计划书 项目名称: 项目单位: 地址: 电话: 传真: 电子邮件: 联系人:

二0一0年九月 保密须知 本可行性报告属商业机密,所有权属于重庆中润农业开发有限公司。其所涉及的内容和资料只限于已签署投资意向的投资者使用。收到本计划书后,收件人应即刻确认,并遵守以下的规定: 1.若收件人不希望涉足本报告所述项目,请按上述地址尽快将本报告书完整退回; 2.在没有取得重庆中润农业开发有限公司书面同意前,收件人不得将本计划书全部和/或部分地予以复制、传递给他人、影印、泄露或散布给他人。 可行性报告编号:授方: 签字: 公司: 日期:

目录 第一章项目概况 一、项目背景 随着我国经济的发展和人们生活水平的提高,消费者的消费理念有吃饱穿暖转变为对食品等各种消费品的安全性和新鲜度的要求。如今新鲜的蔬菜、水果和肉类等农产品在人们食物结构中的比例越来越高,在超市购物,消费者已经习惯到生鲜柜台购买新鲜食品。这些新鲜商品的背后,涉及的是食品冷冻、保鲜等诸多环节的冷链物流,冷链跟人们的生活息息相关。 冷链物流泛指冷藏冷冻类食品在生产、贮藏运输、销售前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食品损耗。目前,我国农产品物流主要以常温物流为主,由此导致的蔬菜、水果损耗率均在10%以上。根据中国食品工业协会资料显示, 中国由于冷链的问题造成每年约有1200万吨水果和1.3亿吨蔬菜的浪费, 总值在100亿美元。约有80%左右的水果、蔬菜、肉类和水产以传统的车厢(常温和保温车)进行运输。如果采用冷链物流,可以使冷冻类食品在生产、贮藏、运输、销售前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,能有效保证食品质量。因此,商务部等有关部门近年来加大了农

农产品冷链物流标准化运作流程设计~1

农产品冷链物流标准化 运作流程设计 组名:拓扑者topper 组员:徐昌华吴川吴秀丽余泉王琪

农产品冷链物流标准化运作流程设计 农产品冷链物流标准化运作流程设计 (1) 1、前言: (4) 2、概况 (5) 3、农产品冷链物流的现状 (6) 3.2包装、保鲜技术落后,经济损失严重。 (6) 3.3硬件设施旧落后,冷藏运输效率低 (7) 3.4质量监管力度不够 (7) 3.5第三方物流发展滞后 (8) 4、发展制约 (8) 4.1首先,设施设备不足 (9) 4.2其次,技术标准缺位 (9) 4.3第三,产业配套不全 (9) 5、我国农产品冷链物流业发展前景 (10) 5.1冷链物流市场初步形成 (10) 5.2冷链物流基础设施有所改善。 (11) 5.3第三方冷链物流企业兴起。 (11) 6、市场调查 (11) 6.1顺丰优选 (11) 6.1.1企业简介 (11) 6.1.2运作流程: (12) 6.2蒙牛 (12)

6.2.1企业简介: (12) 6.2.2运作流程: (12) 6.3顺鑫农业股份 (14) 6.3.1企业简介: (14) 6.3.2运作流程: (14) 6.4襄樊市洪沟农副产品 (16) 6.4.1企业简介: (16) 6.4.2运作流程: (17) 6.5其他中小型物流企业 (17) 7、SCOR模型 (19) 7.1定义 (19) 7. 2涵盖围 (20) 7.3模型结构 (21) 7.3.1计划 (22) 7.3.2采购 (22) 7.3.3生产 (23) 7.3.4配送 (24) 7.3.5退货 (25) 7.4模型层次 (25) 7.4.1第一层:绩效衡量指标 (25) 7.4.2第二层:配置层 (26) 7.4.3第三层:流程元素层 (26) 8、农产品冷链物流标准化运作流程结构图: (27) 9、比较完善的国家的发展经验 (27) 9.1建立区域性冷链通道试点 (28)

农产品仓储冷链物流项目实施方案

农产品仓储冷链物流项目实施方案 建设现代农村市场体系项目名称:建设现代农村市场体系农产品仓储冷链物流项目、主管单位:自治区商务厅项目 申报单位:惠农区文化旅游商务局项目实施单位:宁夏石嘴山绿宝工贸有限责任公司 项目申报日期:二 0 一 0 年七月 建设现代农村市场体系农产品仓储冷链物流项目实施方案 为了很好地解决我区农产品在采购、运输、销售过程中不能自然保鲜,给农产品的发展带来了很大的阻力。特别是优势产品,如脱水菜等农产品,遇到 07-08 年市场销售困难的不利影响,农产品加工及流通企业没有很好的产品仓储、保鲜、冷藏冷冻等基础设施设备,造成产品销售受阻、价格太低、效益十分低下等实际问题,宁夏石嘴山绿宝工贸公司根据自治区商务厅宁商建)发2010 173 号文件精神及要求,拟在惠农区农副产品加工园区,建设惠农区现代农村市场体系农产品仓储冷链物流建设项目,并制定项目实施方案如下。 一、项目摘要: 1、项目名称:农产品仓储冷链物流建设项目 2、项目主管部门:自治区商务厅 3、项目主管单位:惠农区商务和文化旅游局 4、项目建设单位:宁夏石嘴山绿宝工贸有限责任公司 5、项目建设地点:惠农区农副产品加工园区 6、项目建设年限:2010 年 1 月—12 月 7、建设内容与产品方

案: 1、建设 1000 平米的气调低温预冷库; 2、建设 500 平米的气调保鲜库; 3、建设 300 的平米气调恒温库; 4、建设 36 平米压缩机房; 5、建设 60 平米的变配电室、缓冲间; 6、建设 100 平米净菜加工车间; 7、购置仓储冷链物流配套的设备及设施产品方案:年仓储、包装及保鲜各类农产品 5000 吨 8、投资估算:688 万元,全部为固定资产投资。其中土建投资 380 万元,设备及安装投资 308 万元。资金筹措;本项目投资 688 万元,其中申请国家商务部项目扶持资金 100 万元,自筹及贷款 588 万元。 9、项目的效益情况:项目年平均营业收入 3000 万元,平均利润 300 多万元。建设项目对项目地区经济发展和提高农民的收入有较好的影响,可辐射带动惠农区 10 万亩的蔬菜产业、7 万亩枸杞产业以及其它相关产业的发展。可为当地的居民提供 500多个就业岗位,可减轻当地居民的就业压力。项目具有良好的经济效益和社会效益。有利于农业产业结构的调整,对地方经济发展也能起到积极促进作用,应予以支持和扶持。 二、项目建设目标 1拟建设年产 5000 吨的农产品气调仓储、保鲜库。,购置配套

国家发改委 农产品冷链物流发展规划

附: 农产品冷链物流发展规划 国家发展和改革委员会 二○一○年六月

目 录 一、现状与形势......................................................................................................- 1 - (一)发展现状 (1) (二)面临的形势 (4) 二、指导思想、基本原则和发展目标..................................................................- 6 - (一)指导思想 (6) (二)基本原则 (6) (三)发展目标 (7) 三、主要任务..........................................................................................................- 8 - (一)推广现代冷链物流理念与技术 (8) (二)完善冷链物流标准体系 (8) (三)建立主要品种和重点地区农产品冷链物流体系 (9) (四)加快培育第三方冷链物流企业 (10) (五)加强冷链物流基础设施建设 (10) (六)加快冷链物流装备与技术升级 (11) (七)推动冷链物流信息化 (11) 四、重点工程........................................................................................................- 12 - (一)冷库建设工程 (12) (二)低温配送处理中心建设工程 (12) (三)冷链运输车辆及制冷设备工程 (12) (四)冷链物流企业培育工程 (13) (五)冷链物流全程监控与追溯系统工程 (13) (六)肉类和水产品冷链物流工程 (13) (七)果蔬冷链物流工程 (13) (八)冷链物流监管与查验体系工程 (14) 五、保障措施........................................................................................................- 14 - (一)加强协调 (14) (二)完善政策 (14) (三)整合资源 (15) (四)增加投入 (15) (五)鼓励创新 (15) (六)培养人才 (16) (七)完善法规与监督 (16)

农产品仓储冷链物流项目实施方案

农产品仓储冷链物流项目实施方案 }

农产品仓储冷链物流项目实施方案 建设现代农村市场体系项目名称:建设现代农村市场体系农产品仓储冷链物流项目、主管单位:自治区商务厅项目 申报单位:惠农区文化旅游商务局项目实施单位:宁夏石嘴山绿宝工贸有限责任公司 项目申报日期:二 0 一 0 年七月 建设现代农村市场体系农产品仓储冷链物流项目实施方案 为了很好地解决我区农产品在采购、运输、销售过程中不能自然保鲜,给农产品的发展带来了很大的阻力。特别是优势产品,如脱水菜等农产品,遇到07-08 年市场销售困难的不利影响,农产品加工及流通企业没有很好的产品仓储、保鲜、冷藏冷冻等基础设施设备,造成产品销售受阻、价格太低、效益十分低下等实际问题,宁夏石嘴山绿宝工贸公司根据自治区商务厅宁商建)发173 号文件精神及要求,拟在惠农区农副产品加工园区,建设惠农区现代农村市场体系农产品仓储冷链物流建设项目,并制定项目实施方案如下。 一、项目摘要: 1、项目名称:农产品仓储冷链物流建设项目 2、项目主管部门:自治区商务厅 3、项目主管单位:惠农区商务和文化旅游局 4、项目建设单位:宁夏石嘴山绿宝工贸有限责任公司 5、项目建设地点:惠农区农副产品加工园区

6、项目建设年限:年 1 月—12 月 7、建设内容与产品方案: 1、建设 1000 平米的气调低温预冷库; 2、建设 500 平米的气调保鲜库; 3、建设 300 的平米气调恒温库; 4、建设 36 平米压缩机房; 5、建设 60 平米的变配电室、缓冲间; 6、建设 100 平米净菜加工车间; 7、购置仓储冷链物流配套的设备及设施产品方案:年仓储、包装及保鲜各类农产品 5000 吨 8、投资估算:688 万元,全部为固定资产投资。其中土建投资380 万元,设备及安装投资308 万元。资金筹措;本项目投资688 万元,其中申请国家商务部项目扶持资金100 万元,自筹及贷款 588 万元。 9、项目的效益情况:项目年平均营业收入3000 万元,平均利润300 多万元。建设项目对项目地区经济发展和提高农民的收入有较好的影响,可辐射带动惠农区10 万亩的蔬菜产业、7 万亩枸杞产业以及其它相关产业的发展。可为当地的居民提供500多个就业岗位,可减轻当地居民的就业压力。项目具有良好的经济效益和社会效益。有利于农业产业结构的调整,对地方经济发展也能起到积极促进作用,应予以支持和扶持。 二、项目建设目标 1拟建设年产5000 吨的农产品气调仓储、保鲜库。,购置配套

农产品的冷链物流体系搭建方法

农产品的冷链物流体系搭 建方法

不管叫B2B还是B2C,不管是O2O还是新零售,农产品电商之种,已经火了很多年。随着用户下沉带动全新消费市场,消费分级现象明显,消费需求更加细分化,主打绿色无污染的农产品需求开始成倍增长,农产品市场迎来全新机遇。2018年国内生鲜电商增长高达80% 就是最有力的证明。而农产品中最难做的是生鲜农产品,生鲜农产品最大的痛点在物流,农产品的冷链物流体系如何搭建? 农产品是农产品物流的主要销售对象,由于产品本身的特性,极易出现损害和腐蚀,且造成损失较为严重。因此,为保证农产品物流顺利完成,农产品价值得以实现,必须不断完善加工、运输、配送等物流环节的基础设施建设,加大新科技、新技术的投入和应用。长远来看,农产品冷链物流市场的需求和发展空间非常大。 诚然,随着电商的发展,国内物流体系已相当完善,但冷链物流的建设还比较落后。 据公开数据,国内每年约流通4亿吨的生鲜产品,冷链流通率却十分“不够看”。资料显示,目前国内在果蔬、肉类、水产品上的冷链流通率为5%、15%和23%,而欧美发达国家在肉禽上的流通率为100%,果蔬方面也有95%以上。 由于受技术、资金等限制,农产品在运输、销售等后续环节上依

旧存在“断链”情况,中国农业种植具有分散、面积小、经纬跨度大等特点,也影响了冷链物流体系的建设。 以前阵子大火的鲜花电商为例,鲜花的特殊性要求企业进行全程冷链运输,以花加为代表的鲜花电商通过研发环保周转箱等方式,大大减少了鲜花运输过程中的损耗。与此同时,在消费升级与“养生”观念的双重影响下,消费者对丹东草莓、烟台樱桃、云南菌菇等受季节、区域影响大的农产品需求日益增加,而此类产品对物流、尤其是冷链运输技术有严格要求。 日益增长的市场需求与落后的冷链物流体系产生巨大矛盾,难成规模的农产品冷链物流,大大限制了国内农产品贸易的发展,农产品冷链物流体系和骨干网络建设迫在眉睫。 战场:传统物流VS自营电商 在农产品巨大的市场需求与政策加持下,各大企业纷纷开始冷链物流体系建设,形成了由传统物流企业、自营电商、专业冷链服务商、合资物流企业四大类竞争者并存的局面,其中又以传统物流企业和自营电商这一对“相爱相杀”的竞争者为主,二者之间的较量主要围绕农产品运输中的“最先一公里”与“最后一公里”进行。

构建冷链物流标准化体系

构建冷链物流标准化体系 建设冷链物流标准化的体系,可以从几个环节入手 (一)运输标准 在冷藏运输过程中,温度波动是引起食品品质下降的主要原因之一,冷链运输必须依靠冷冻或冷藏等专用车辆进行。在运输时,应该根据货物的种类、运送季节、运送距离和运送地方确定运输方法。在运输过程中,尽量组织“门到门”的直达运输,提高运输速度。为保持冷冻货物的冷藏温度,可紧密码,水果、蔬菜等需要通风散热的货物,必须在货件之间保留一定的空隙,以确保货物的完好。 车辆出车前应确认车厢的卫生条件能满足承运货物要求,不会污染货物,食品不得与非食品货物混装,禁止与危险货物同车装运。 车辆运输途中应注意观察行车温度记录仪工作情况和货厢内温度变化情况。一些运输户为了节省成本,在长途运输时会在半途关闭致冷设备或调高车厢温度,等接近目的地时再调整到客户要求的温度,这种对消费者不负责任的行为应当严令禁止。 (二)装卸搬运标准 装卸搬运是影响物流效率和冷链物流质量的重要环节。与人工作业相比,装卸搬运设备机械化、自动化的发展,不仅可以提高作业效率,还可以更大程度上控制冷链食品在搬运过程中的温度变化和损耗问题。在作业过程中,应充分并正确地使用叉车、平台搬运车、堆高车、自动导引搬运车(AGV)等机械化设备。车辆卸货时,在保证装卸的情况下,应尽量加快装卸速度,特别是分卸时,应随时关闭货

厢门,以维持车厢温度。必要时应控制分卸次数。鼓励采用能实时监控温度、湿度及运输位置的行驶温度记录仪监控系统。 (三)仓储标准 冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料等的恒温贮藏。冷库设计要达到工艺要求,并配备自动温度记录仪和温度计,并且遵循以下出入库及在库管理原则:只有经验收合格的原料或成品才能入库存放;相互串味的产品不能贮存于同一个冷库内;成品库、冷藏库、包装间的温度符合要求,成品冷藏库温度在-18℃以下,速冻库温度在-10℃~-15℃。库内产品需有完整的包装、禁止裸露堆放;不同品种产品分垛存放,堆放整齐、批次清楚库内物品与墙壁、地面、天花板保持一定的距离并分垛存放。库内清洁、无霉、无虫害。冷藏库、成品库定期清理消毒;冷库的卫生应有冷库的专门人员负责每天检查;所有进出库产品要每天进行盘点;无进出库作业时必须关灯关门。(四)流通加工、包装标准 冷链物流中的流通加工主要包括为保护产品所进行的加工,如生鲜食品的冷冻加工,保鲜加工;以及为促进销售所进行的流通加工,如蔬菜;肉类洗净切块以满足消费者要求等。在冷链物流中这些活动都应在低温环境下进行以保证产品的质量和安全性。 在冷链物流的包装环节上,要针对农产品食品、药品等的不同属性设计符合要求绿色环保的包装方法。首先要有能够完成产品包装过程的设备包装过程中需要用到的填充机、封口机、真空包装机、贴标

农产品加工流通冷链物流建设项目实施方案2

惠农区建设现代农村市场体系农产品仓储冷链物流项目 实 施 方 案 项目名称:建设现代农村市场体系农产品仓储冷链物流项目、主管单位:自治区商务厅 项目申报单位:惠农区文化旅游商务局 项目实施单位:宁夏石嘴山绿宝工贸有限责任公司 项目申报日期:二0一0年七月

建设现代农村市场体系农产品仓储冷链物流项目 实施方案 为了很好地解决我区农产品在采购、运输、销售过程中不能自然保鲜,给农产品的发展带来了很大的阻力。特别是优势产品,如脱水菜等农产品,遇到07-08年市场销售困难的不利影响,农产品加工及流通企业没有很好的产品仓储、保鲜、冷藏冷冻等基础设施设备,造成产品销售受阻、价格太低、效益十分低下等实际问题,宁夏石嘴山绿宝工贸公司根据自治区商务厅宁商(建)发[2010] 173号文件精神及要求,拟在惠农区农副产品加工园区,建设惠农区现代农村市场体系农产品仓储冷链物流建设项目,并制定项目实施方案如下。 一、项目摘要: 1、项目名称:农产品仓储冷链物流建设项目 2、项目主管部门:自治区商务厅 3、项目主管单位:惠农区商务和文化旅游局 4、项目建设单位:宁夏石嘴山绿宝工贸有限责任公司 5、项目建设地点:惠农区农副产品加工园区 6、项目建设年限:2010年1月—12月 7、建设内容与产品方案:

1、建设1000平米的气调低温预冷库; 2、建设500平米的气调保鲜库; 3、建设300的平米气调恒温库; 4、建设36平米压缩机房; 5、建设60平米的变配电室、缓冲间; 6、建设100平米净菜加工车间; 7、购置仓储冷链物流配套的设备及设施 产品方案:年仓储、包装及保鲜各类农产品5000吨 8、投资估算:688万元,全部为固定资产投资。其中土建投资380万元,设备及安装投资308万元。 资金筹措;本项目投资688万元,其中申请国家商务部项目扶持资金100万元,自筹及贷款588万元。 9、项目的效益情况:项目年平均营业收入3000万元,平均利润300多万元。 建设项目对项目地区经济发展和提高农民的收入有较好的影响,可辐射带动惠农区10万亩的蔬菜产业、7万亩枸杞产业以及其它相关产业的发展。可为当地的居民提供500多个就业岗位,可减轻当地居民的就业压力。项目具有良好的经济效益和社会效益。有利于农业产业结构的调整,对地方经济发展也能起到积极促进作用,应予以支持和扶持。 二、项目建设目标

农产品冷链发展的意义

农产品冷链物流发展的意义 我国现代农产品储藏、保鲜技术起步于上世纪初,自上世纪六、七十年代开始在生鲜农产品产后加工、储藏及运输等环节逐步得到应用。进入新世纪以来,我国农产品储藏保鲜技术迅速发展,农产品冷链物流发展环境和条件不断改善,农产品冷链物流得到较快发展。 农产品冷链物流的效率取决于各节点的有效衔接。其主要节点情况:上游有养殖或者种植基地、冷藏仓库、生产加工基地、冷冻冷藏食品生产加工企业等;中游有冷藏仓库、产地批发市场和销地批发市场、配送中心、中间商和供应商等;下游有农贸市场、超市、零售商、餐饮、家庭等。由这些节点连接构成冷链物流网络。 有机农产品的特性决定了其供应链系统对冷链物流的特殊需求,发展冷链物流是有机农产品在供应链中质量保证的基础。 农产品冷链发展不足的表现 我国农产品冷链物流发展仍处于起步阶段,规模化、系统化的冷链物流体系尚未形成,与发展现代农业、居民消费和扩大农产品出口的需求相比仍有差距。突出表现在: 一是鲜活农产品通过冷链流通的比例仍然偏低。目前我国鲜活农产品冷链流通的比例远低于欧美发达国家水平(欧、美、加、日等发达国家肉禽冷链流通率已经达到100%,蔬菜、水果冷链流通率也达95%以上) ,大部分生鲜农产品仍在常温下流通;冷链物流各环节缺乏系统化、规范化、连贯性的运作,部分在屠宰或储藏环节采用了低温处理的产品,在运输、销售等环节又出现"断链"现象,全程冷链的比

率过低。 二是冷链物流基础设施能力严重不足。我国设施整体规模不足,人均冷库容量仅7公斤,冷藏保温车占货运汽车的比例仅0.3% ,与发达国家差距较大;现有冷冻冷藏设施普遍陈旧老化,国有冷库中近一半已使用30年以上;区域分布不平衡,中部农牧业主产区和西部特色农业地区冷库严重短缺,承担全国70%以上生鲜农产品批发交易功能的大型农产品批发市场、区域性农产品配送中心等关键物流节点缺少冷冻冷藏设施。 三是冷链物流技术推广滞后。生鲜农产品产后预冷技术和低温环境下的分等分级、包装加工等商品化处理手段尚未普及,运输环节温度控制手段原始粗放,发达国家广泛运用的全程温度自动控制没有得到广泛应用。 四是第三方冷链物流企业发展滞后。在农产品冷链物流发展过程中,优质优价的机制仍没有形成,冷链物流的服务体系尚未完全建立,服务水平有待进一步提高,第三方冷链物流企业发展滞后。现有冷链物流企业以中小企业为主,实力弱,经销规模小,服务标准不统一,具备资源整合和行业推动能力的大型冷链物流企业刚刚起步。五是冷链物流法律法规体系和标准体系不健全。规范冷链物流各环节市场主体行为的法律法规体系尚未建立。冷链物流各环节的设施、设备、温度控制和操作规范等方面缺少统一标准,冷链物流各环节的信息资源难以实现有效衔接,在发达国家普遍推行的相关管理办法和操作规范在我国尚处于推广的起步阶段。

冷链物流管理体系文件

冷链物流管理体系 文件

星光农业科技园管理有限公司 农产品冷链物流质量管理体系文件

一、冷库的质量方针和目标 1 冷库质量方针目标由市场部和仓储部根据公司的质量方针目标制定,报管理者代表审批。 2 冷库质量方针目标不得与公司质量方针目标相抵触,应满足支持上一级目标的要求。 3 冷库的质量方针是: 以优质的服务,严格的管理,创造一流的冷藏环境。 冷库的质量目标是: 出入库数量准确率、帐卡物符合率100%; 冷藏温度(除出入货物外)保持-15℃以下; 冷藏库昼夜温差不超过1℃; 冷藏产品分类码垛及标识符合率100%。 4 冷库人员熟记质量方针和目标,并落实到实际工作中。 5 公司经过员工培训和工作考核、内部质量审核等方法确保质量方针目标得到贯彻实施。 二、冷库组织机构图 冷库组织机构图见图1 三、职责和权限 冷库仓储中心全体人员要严格按文件规定操作,部门负责人有责任领导、监督和审核本部门各级人员是否按规定开展工作。1冷库仓储中心经理职责 a.负责出入库管理,对库存物资承担责任。

b.负责冷库管理,对冻品的储存质量负责; c.保证质量体系在本部门的建立和有效运行。 2制冷班班长职责 a.保证质量体系在本部门的有效运行; b.根据库存情况及冷库温度合理安排开关机时间; c.按时查库,确保冷库温度达-18℃以下; e.按时组织冲霜,保证制冷效果; f.按规定组织设备大中修及日常维修工作; g.按规定开好管好设备,确保设备安全运转。 3冷库班班长职责 a.保证质量体系文件在本部门的有效运行; b.负责冷库日常工作的管理; c.负责产品出入库搬运及库内码垛工作; d.负责库存产品的标识及保管工作; e.负责出入库产品的核对建帐工作,确保帐物相符; f.负责冷库的卫生工作; g.按规定检查库温并记录。 4 电工班班长职责 a.保证质量体系文件在本部门的有效运行; b.负责公司用电的供给; c.负责公司电器安装维修工作; 5制冷工职责

构建冷链物流标准化体系

建设冷链物流标准化地体系,可以从几个环节入手 (一)运输标准 在冷藏运输过程中,温度波动是引起食品品质下降地主要原因之一,冷链运输必须依靠冷冻或冷藏等专用车辆进行.在运输时,应该根据货物地种类、运送季节、运送距离和运送地方确定运输方法.在运输过程中,尽量组织“门到门”地直达运输,提高运输速度. 为保持冷冻货物地冷藏温度,可紧密码,水果、蔬菜等需要通风散热地货物,必须在货件之间保留一定地空隙,以确保货物地完好.文档来自于网络搜索 车辆出车前应确认车厢地卫生条件能满足承运货物要求,不会污染货物,食品不得与非食品货物混装,禁止与危险货物同车装运.文档来自于网络搜索 车辆运输途中应注意观察行车温度记录仪工作情况和货厢内温度变化情况.一些运输户为了节省成本,在长途运输时会在半途关闭致冷设备或调高车厢温度,等接近目地地时再调整到客户要求地温度,这种对消费者不负责任地行为应当严令禁止.文档来自于网络搜索 (二)装卸搬运标准 装卸搬运是影响物流效率和冷链物流质量地重要环节.与人工作业相比,装卸搬运设备机械化、自动化地发展,不仅可以提高作业效率,还可以更大程度上控制冷链食品在搬运过程中地温度变化和损耗问题.在作业过程中,应充分并正确地使用叉车、平台搬运车、堆高车、自动导引搬运车()等机械化设备.车辆卸货时,在保证装卸地情况下,应尽量加快装卸速度,特别是分卸时,应随时关闭货厢门,以维持车厢温度.必要时应控制分卸次数.鼓励采用能实时监控温度、湿度及运输位置地行驶温度记录仪监控系统.文档来自于网络搜索 (三)仓储标准 冷库主要用作对食品、乳制品、肉类、水产、禽类、果蔬、冷饮、花卉、绿植、茶叶、药品、化工原料等地恒温贮藏.冷库设计要达到工艺要求,并配备自动温度记录仪和温度计,并且遵循以下出入库及在库管理原则:只有经验收合格地原料或成品才能入库存放;相互串味地产品不能贮存于同一个冷库内;成品库、冷藏库、包装间地温度符合要求,成品冷藏库温度在-℃以下,速冻库温度在-℃~-℃.库内产品需有完整地包装、禁止裸露堆放;不同品种产品分垛存放,堆放整齐、批次清楚库内物品与墙壁、地面、天花板保持一定地距离并分垛存放.库内清洁、无霉、无虫害.冷藏库、成品库定期清理消毒;冷库地卫生应有冷库地专门人员负责每天检查;所有进出库产品要每天进行盘点;无进出库作业时必须关灯关门.文档来自于网络搜索 (四)流通加工、包装标准 冷链物流中地流通加工主要包括为保护产品所进行地加工,如生鲜食品地冷冻加工,保鲜加工;以及为促进销售所进行地流通加工,如蔬菜;肉类洗净切块以满足消费者要求等.在冷链物流中这些活动都应在低温环境下进行以保证产品地质量和安全性.文档来自于网络搜索 在冷链物流地包装环节上,要针对农产品食品、药品等地不同属性设计符合要求绿色环保地包装方法.首先要有能够完成产品包装过程地设备包装过程中需要用到地填充机、封口机、真空包装机、贴标签机、清洗机、杀菌机等都需要达到相应地技术标准和安全标准、卫生标准.其次选择合适地包装材料,水果、蔬菜地包装膜要有一定地通透性,肉类产品要进行真空包装,以防腐坏变质.文档来自于网络搜索 在流通加工、包装环节中,只有经上岗培训且考核合格地人员才可以进行操作. 要严格做好从业人员健康管理和卫生知识培训工作.企业应当具备保障食品安全地设施设备和条件,远离污染源,并符合国家有关食品安全标准.文档来自于网络搜索

农产品冷链物流中心建设项目实施方案

农产品“产供销”一体化项目建设实施方案Word文档下载可编辑

目录 第一章总论 (1) 第二章项目建设的必要性和条件 (7) 第三章某某市场前景分析 (8) 第四章项目建设条件 (20) 第五章项目厂址选择 (25) 第六章项目建设内容及规模 (27) 第七章项目设计方案 (30) 第八章项目运行管理 (44) 第九章总图运输 (46) 第十章项目建设规划 (48) 第十一章建设工期和进度安排 (50) 第十二章投资预算及资金筹措 (51) 第十三章项目风险分析及控制风险措施 (52) 第十四章项目建设社会效益和经济效益分析 (55) 第十五章结论与建设 (58)

第一章总论 1.1 项目概况 (一)项目名称:某某县农产品“产供销”一体化项目 (二)项目定位:该项目以对某某县晓川牧业发展有限公司的产品进行冷冻冷藏、分类包装、仓储物流和销售配送等业务为主,兼营本地的农副产品的收购、仓储、运输和销售配送,真正做的“产供销”一体化。努力某某区域性物流集散地,把某某县建设成为四级物流节某某市。(三)项目建设性质:新建; (四)项目总投资:1060万元; (五)项目建设周期:18个月(2014年9月—2016年12月) (六)项目建设单位:某某县晓川牧业发展有限公司; (七)公司类型:有限责任公司(自然人独资); (八)法定代表人:唐文祥 (九)项目建设地点:某某县某某乡食品深某某区; 1.2 项目建设内容与规模 (一)建设内容(一期工程) 1、新建低温冷冻库400平方米,预计投资300万元。 2、新建低温分割包装车间500平方米,预计投资200万元。 3、新购置专业设备(真空包装机、盐水注射机、切片机),预计投资300万元。 4、购置专业冷藏运输拖车3辆;冷藏运输货柜(33吨标准箱)6个,预计投资240万元。 5、建设总面积3000平方米的1个露天停车场,预计投资20万元。 (二)项目建设规模: 项目全部建成后,达产年收购、仓储及配送能力达到18万吨。 1、冷鲜肉:8万吨; 2、农产品:10万吨;(其中:马铃薯7万吨、玉米1万吨、反季节蔬菜1万吨、特色野生菌、蕨、核桃等1万吨) (三)资金筹措:

农产品冷链物流采访提纲

第十二期主题 农产品冷链物流采访提纲 根据《物流业调整和振兴规划》(国发[2009]8号),为指导我国农产品冷链物流的发展,国家发展改革委组织编制了《农产品冷链物流发展规划》。 《中国储运》杂志作为中国物流主流媒体,一直都在关注着我国农产品冷链物流的发展及物流领域中的焦点、热点问题。我刊特推出一期有关“农产品冷链物流”的主题策划。希望您在百忙之中拨冗参与,与我刊读者分享您的观点和见解。 《中国储运》杂志社 二O一O年八月 附一:采访提纲 一、鉴于目前我国的冷链物流还是以中小企业为主。实力弱,经营规模小,服务标准不统一等等状况,规划中在确定了指导思想和基本原则的基础上提出了五项主要任务,八项重点工程和七项保障措施,您认为这将对我国冷链物流带来哪些变化? 二、国家《农产品冷链物流发展规划出台》以来,无论是政府部门还是企业都很关注,甚至与之密切相关的老百姓也很注意。您认为这一规划的出台对我国今后发展现代服务业和百姓的生活有哪些影响? 三、在您看来,农产品冷链物流在我国的发展处于什么阶段,存在哪些急待解决的问题?国外有没有相关可以借鉴的经验,您认为这个规划的出台是不是比较全面并有针对性的提出了解决问题的方法,请举例说明? 四、一个规划的出台能够落实到实处需要众多方面的努力配合,在您看来要把这个规化落实到实处,需要特别关注哪些方面的事项? 五、规划中提出了要“放宽对冷链运输车辆的城市交通管制”。但我们知道,就目前来说,我国城市交通现状已经处于相对拥堵状态,且仅今年而言,我国汽车销售量将达到1500万辆!那么,放宽对冷链运输车辆的交通管制,会不会对城市交通构成更大威胁?从另一个角度讲,冷链物流能不能真正“流”起来呢? 六、规划提出要“完善冷链物流的法律法规体系”,这一体系您认为是地方调整完善还是国家总体上的法律法规体系的完善?如果是前者,是不是有个各个省市地区的衔接的问题?如果是后者从学者角度能否估计个出台时间? 七、规划中提到,我国“农产品物流冷链发展仍处于起步阶段,规模化、系统化的冷链物流体系尚未形成,与发展现代农业、居民消费和扩大农产品出口的需求相比仍有差距。”那么请问,除了规划中提到的差距之外,我们的发展滞后的原因是什么?在国家这一规划指导下,到2015年能否实现预定目标? 八、在冷链物流的完善过程中,政府和企业的积极性如果得到发挥的话,那么作为相关的行业协会能不能起到一定的协调促进作用?您认为会起到哪些作用? 九、规划在“保障措施”的“完善政策”中提到了“兼顾农产品第三方冷链物流企业的特点,完善企业营业税差额纳税试点办法,扩大政策享受范围。”那么您认为在这一“政策享受范围”会有多大的扩深度?

冷链物流供应链体系建设实施方案.docx

冷链物流供应链体 系建设实施方案 冷链物流供应链体系建设实施方案 一、申报企业基本情况 (企业名称、地址、法人代表、联系方式;企业性质;企业定位,包括所属行业和企业类型,项目申报负责人及联系方式)单位名称: 地址: 法人代表: 联系电话:

企业性质:民营 所属行业:农业 企业类型:有限责任公司 项目申报负责人: 联系电话: 二、申报企业的整体规模与实力 (注册时间与注册资本、员工人数、营业收入、主营业务,市场占有率,及相关的定性描述。其中,市场占有率很重要, 《通知》中强调了试点企业的重点任务:“试点企业应围绕试点目标,发挥龙头带动作用) XX产业集团有限公司是甘肃省农业产业化重点龙头企业,注册时间XX月,注册资本XX万元,现有固定资产达XX亿元,员工XX 人。集团下设XXXX三个子公司。XXX、市场交易、冷链物流、净菜配送、仓储物流、智慧物流、信息平台、物流园区开发等业务。 XX积极对接国内外销售市场,在上海、杭州、广州、深圳、厦门、成都、长沙等地建立了 26个连锁经营档口。XX万吨,年交易额达XX亿元,其中XX%销往中国东南沿海城市,市场占有率 XX%,带动当地蔬菜种植面积X万亩,直接吸纳XX多劳动力就业,带动XX 户农民脱贫,农民户均增收XX元,有效提高了农产品的附加值,增加了当地农民收入。公司实现营业收入XX万元,实现利润XX万元。 三、申报企业对上下游、合作伙伴的供应链管理绩效

(体现于供应链管理的投入和成果两方面。供应链管理的投入主要指的是基础设施投入、供应链管理系统投入以及智力资源的投入。供应链管理成果方面,包括主要上下游供应商及其关系,当前供应链运行方面釆取的技术与管理措施,供应链的稳定性、可靠性;供应链存在的问题) 1、供应链管理的投入 (1)冷链物流设施已日趋成熟 XX内,当前项目场区内已建成蔬菜保鲜库XX间共XX平方米,静态储存量XXX,年产XX吨制冰车间XI座。 (2)项目信息化网络基础设施条件巳具备 从初开始,项目单位信息化建设已有投入,一是项目单位本着总体规划、分块实施、分步推进的信息化建设思路,搭建“智能物流公共信息服务平台”。二是公司配备了一些服务器、PC 机、打印机,探索性地开发了一些应用系统。项目建设单位已经建成了一个100平方米信息机房、一个50平方米的电子结算中心、一个50平方米的数字监控机房。 (3)项目单位基础人才条件己具备 项目单位拥有长期从事蔬菜储运和商贸流通业务的专业化职工队伍,企业组织构成明晰,基础设施良好,有完善的的信息化建设实施机构,稳定的技术服务团队,健全的人才引进机制,能力较强的合作伙伴,具备实施该项目的人才条件。 2、供应链管理成果

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