壳寡糖
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三木堂溶排通五大成分之
—壳寡糖
壳寡糖是一种什么物质？是糖生物工程的产物，是继基因工程、蛋白质工程后生物工程领域最后一个重要的研究领地。
随着科学的不断发展，科学家们发现细胞糖链中所蕴藏的生命信息是生物体内核酸和蛋白质的上千倍，壳寡糖是生物细胞中真正主宰生命的使者，自然界中蛋白质、脂肪、水、矿物质、微量元素统称为五大要素，而糖类也是人类赖以生存的基本要素，称第六要素。
壳寡糖作用机理：
人体细胞寡糖糖链是细胞重要成分，具有“通讯”、“识别”、“调控”功能，而壳寡糖之所以有多种神奇功能，
正是源于寡糖是自然界中唯一带正电荷的碱性氨基多糖，同时具有游离的氨基和羟基，又是人体细胞的重要组成部分。
壳寡糖的历史:
蒸汽机的发明，基因的发现、互联网的应用，人类的每一次重大发现，都标志着人类的文明翻过新的一页。近年来，生物工程和生命科学研究上的一项项突破，如基因、蛋白质、碳水化合物组学等，也为人类健康长寿的梦想增添着一个又一个自信的砝码，而随着科学研究的深化，一个真正具有突破性历史价值的领域展现在全球生命科学科研工作者的面前。由于糖生物工程被公认为是人类生物工程领域中最后一个巨大前沿，所以全球范围内掀起的从未有过的研究热潮，必将实现人类健康文明史上的一次重要跨越。
每一个重大的科学发现都经历了各种曲折的历程，壳寡糖的研究应用也一样。
1811年法国学者布拉克诺首先在蘑菇中发现了甲壳几丁质，紧接着1823法国学者欧吉尔在昆虫的外壳中也发现了类似的物质，并命名为Chitin（甲克质），1894年德国科学家在此基础上发现几丁聚糖。可是由于没有加工提取的合适方法，也没有发现其特殊的功能，在其后的100年中，甲壳质慢慢的被科学界所遗忘。
广岛原子弹事件后,有学者发现,小螃蟹“死里逃生”。关于甲壳质的研究才重新成为科学界的热点。通过多年的实验研究，日本科学家终于找出了让小螃蟹死里逃生的神奇物质，它就是藏在螃蟹壳中的壳寡糖。又经过科学家们10年的研究证实，这种甲壳质中的有效成分----壳寡糖具有增强机体免疫力、调节血脂、防癌抗癌和抑制肿瘤转移等多项生理功效，甚至具有抗炎止痛等多种应用价值。
随着科学家对糖生物学研究的深入，壳寡糖越来越多的功能和特性得到了证实并引起世界各国的高度重视。美国，欧洲，日本，在上个世纪90年代，相继投入大量人力物力着手展开壳寡糖的制备与应用研究。
1993年，美国第一届糖生物工程学会上，著名生物学家，哈特主席说，生物化学中最后一个重大的前沿，糖生物学的时代正在加速来临。
接下来的10多年时间里，中国的糖生物学，奇迹般的突飞猛进式发展。
1995年中国科学院大连化学物理研究所筹备成立天然产物与糖生物工程课题组。
1996年中科院1805课题组壳寡糖的制备与保健食品的开发课题列入“九五”重点科技攻关计划，归属国家“8 63”计划。
2009年国家发改委将壳寡糖产业列入“十二五”产业计划。
众多的科技成果，离不开党和国家的高度重视与支持，中国糖生物工程的发展与壮大更离不开党和国家领导人的关心和重视。面对糖生物学这一世界生物科技的前沿领域。国家三代领导人都非常关注。
1986年邓小平同志视察中国科学院，提出国家863科学计划，为糖生物工程制品的研发奠定了基础。
1999年江泽民总书记亲临中科院大连化学物理研究所，对糖生物工程组的研发项目给予重点指示。
2002年，胡锦涛主席视察中科院大连化学物理研究所，对大化所包括糖生物工程组的研究成果给予肯定，并亲切慰问工程技术人员。
壳寡糖机能疗法
1、有效调节免疫力
人体80%以上的疾病都与免疫力有关, 在组成人体的数十亿细胞王国中，起监控平衡作用的免疫细胞有：T细胞、B细胞、K细胞、NK细胞、以及LAK细胞等, 它们制约病原体或突变细胞对机体的危害，使人体始终保持平衡的健康状态, 但寡糖链的功能缺损会使各种免疫细胞的活性和功能降低,甚至会使免疫细胞死亡，免疫平衡被破坏，体内各种病原体不会被清除，同时会有细胞突变成癌细胞,诱发肿瘤，直接对机体造成危害。
一般人都知道，免疫力低下易患各种疾病，因为人体免疫功能低下时各种病原微生物很容易入侵到体内，从而罹患各种感染性疾病。如果机体的免疫力失衡，就会导致气管哮喘、关节炎、肾炎、易患感冒、病毒性肝炎、腹泻、也可能成为艾滋病的易感人群，严重失衡，会造成基因突变，细胞无限复制，形成恶性肿瘤。
溶排通壳寡糖通过嵌合反应可直接修复人体各种免疫细胞的糖链功能，使免疫细胞在分化过程中各个种类的免疫细胞数量增加、活性提高，作用增强，使吞噬细胞能力增进3-5倍，从根本上调节人体的免疫平衡。同时壳寡糖进入人体后，形成阳离子基团，与人体细胞有亲和性，能够通过细胞免疫、体液免疫和非特异性免疫等多条途径全面调节人体免疫力。
溶排通壳寡糖也能调节基因表达，激活自身免疫的防御、监视、调控、耐受功能，有效应用于病毒性肝炎、肺心病、免疫力低下、恶性肿瘤等疾病。
2、防治癌症
第一、从基因学角度来看，在分子生物学界，有一种学说被称作致癌基因异常表达学说。该学说认为,细胞癌变是由于基因组中的基因异常表达结果，致癌基因是基因组的一部分，如果细胞基因表达失衡，致癌基因受到抑癌基因（一种专一性抑制癌基因的基因）阻遏,细胞可以保持在正常状态,一旦这种阻遏被打破,细胞就发生恶性转化。而致癌因子,如化学物质、霉变食物、食物添加剂、放射性物质等,能激活这种潜在的内源病毒。正常细胞的致癌基因被激活以后,细胞就发生转化,引起癌变。与此相反,基因表达在调节细胞平衡的过程中，还有另外一类基因具有抑制细胞转化和维持细胞正常生长的作用,叫做抑癌基因，这类基因的丢失和失活会导致细胞癌变。因此,这类基因被称为抑癌基因,或肿瘤抑制基因。
经过大量实验研究发现，细胞中的抑癌基因表达发生抑制，会造成癌症发生，而自由基损伤是造成抑癌基因表达的重要影响因素。溶排通壳寡糖可以清除机体内的自由基，减少自由基介导的氧化损伤，调节自由基的平衡，从而减少抑癌基因表达的抑制，从根本上抑制癌基因的表达，达到防癌的效果。
第二、从细胞层面来看，溶排通壳寡糖可以通过修复糖链功能调节机体免疫平衡，激活多种免疫细胞，从而限制各种致癌物质对细胞的损伤，提高了免疫细胞的活性，增强机体的免疫能力，也起到重要的防癌效果。而且，在酸性体质的条件下，免疫细胞活性下降，癌症细胞较易产生。溶排通壳寡糖可以调节机体酸碱平衡，减轻酸性体质带来的致癌危险。
3、抗癌
第一、溶排通壳寡糖呈正电显碱性，调节体液相弱碱性转变，从而调节体液酸碱平衡，改善癌细胞周围的酸性环境（癌细胞要在酸性环境中活性增强），创造一个癌细胞很难生存和分裂转移的环境条件。
第二、癌细胞转移是癌细胞与血管中的接着因子结合随着血液流动，在适合的环境游离出血管壁，进行分裂增值。溶排通壳寡糖呈正电，在血管中会抢夺接着因子的能力比癌细胞更强大，它会占据癌细胞的位置，从而使癌细胞无法与接着因子结合，也就无法实现癌细胞转移。
第三、溶排通壳寡糖能调节肿瘤中毛细血管内皮细胞分裂增殖的基因表达，从而抑制肿瘤中毛细血管的生成，切断癌细胞的养份供应，使其分裂减少，制约癌细胞的分裂条件，促进肿瘤细胞发生凋亡。
第四、溶排通壳寡糖通过调节机体免疫平衡，活化多种细胞因子，促进细胞因子（如IFN-γ）分泌，对机体的抗肿瘤细胞免疫应答反应有明显的促进作用。
第五、溶排通壳寡糖通过调节机体免疫平衡，可促进腹腔巨噬细胞NO和TNF的生成。TNF是一种具有多种生物活性的细胞因子，能特异地杀伤肿瘤细胞，对正常组织无明显毒性作用。
4、减轻放化疗的毒副作用
使用化学药物后，细胞组织发生变异，酸性代谢产物加重肝脏和肾脏的负担，溶排通壳寡糖能够与多种有害物质形成复合物，利于排泄，可起解毒作用。放疗就是利用电离辐射的直接和间接的杀伤作用，最终杀灭肿瘤细胞。但与此同时，放疗也杀伤正常细胞，同时体液电离产生的超大量自由基基团，给机体带来极大的危害。
溶排通壳寡糖呈正电，可以和呈负电自由基结合排出体外，有效清除自由基基团，加速其排泄，减少其在体内存在的时间，修复受损细胞。由此可见溶排通壳寡糖对减轻放化疗的毒副反应方面效果非常明显。
5、强化肝脏功能
肝细胞是人体的重要细胞之一，具有分泌、解毒、排泄、生物转化等功能。研究表明，自由基对肝脏造成损伤是肝脏受损的重要原因。自由基可攻击细胞膜下的不饱和脂质，引起脂质过氧化，导致细胞质内的丙氨酸氨基转移酶(ALT)和天门冬氨酸氨基转移酶(AST)进入血液,结果使血清中丙氨酸氨基转移酶(ALT)和天门冬氨酸氨基转移酶(AST)含量升高。同时，自由基损伤能减弱体内内源性抗氧化酶(如SOD)活性致使大量自由基无法清除，产生大量丙二醛，丙二醛是脂质过氧化的主要降解产物,可进一步损伤肝细胞的结构,导致细胞的不平衡，从而引发免疫不平衡。
溶排通壳寡糖能有效活化肝细胞，改善肝脏微循环，增强肝细胞功能，有力地促进受损害肝细胞的恢复，对各种肝病，如：肝炎、脂肪肝、肝硬化等有着显著功效。奥利奇善壳寡糖若与治疗乙肝和丙肝的干扰素并用，可提高疗效，促进肝炎病毒抗体的产生，从而防止了脂肪肝和肝硬化的形成，减轻肝脏损伤。
由于溶排通壳寡糖具有良好的抗氧化活性，增强体内SOD（超氧化物歧化酶）等抗氧化酶的活性,减轻了自由基对脂膜及线粒体膜的攻击,也就减少了脂质过氧化产物MDA（丙二醛）的含量，达到调节细胞和免疫平衡的目的，保护肝脏。
此外，溶排通壳寡糖具有很强吸附性，可调节离子平衡，能吸附体内有害重金属（如铅）和其它毒素并排出体外，以减少毒素对肝脏的损伤。它能修复受损肝细胞，使肝炎病毒无法与肝细胞结合，预防肝炎。
6、防治脂肪肝
溶排通壳寡糖最大限度的激活肝脏脂代谢功能，从而调节脂代谢平衡，具有活化和修复肝细胞的功能，同时可以与带负电荷的脂类与胆汁酸结合排出体外，阻止人体对脂肪的吸收，降低血脂，从根本上防治脂肪肝。
长期超量饮酒，可引起酒精性脂肪肝和肝硬化。酒精进入肝脏后，在乙醇脱氢酶的作用下变成乙醛，乙醛的毒性导致头痛、恶心等。一部分乙醛经乙酰辅酶A的作用变成乙酸。
溶排通壳寡糖可增强肝脏机能，明显加快酒精代谢作用，它不仅可以加速乙酸的生成，降低乙醛的浓度，而且由于使乙醛得以及时处理，同时强化了乙醇脱氢酶的活性，加速乙醛氧化成水和二氧化碳的过程，乙醛得以及时处理，就不会出现醉酒的状态，同时脂肪酸也相对减少，从而防止了肪脂肝和肝硬化的形成，起到保肝护肝的作用。
7、防治糖尿病
糖尿病是体内血糖过高导致蛋白质、脂肪和糖类代谢紊乱的一类内分泌性疾病, 主要是由于胰岛素的分泌量不足或胰岛素功能下降造成，糖尿病对人体的危害主要是由于高血糖造成的, 健康血液中的红细胞具有柔韧性, 即使在很细的毛细血管里也能顺畅流动, 然而在高血糖状态下红细胞却会失去柔韧性而变硬, 多个红细胞重叠在一起, 在细小的血管处容易阻塞、容易使血管受伤引发动脉硬化, 损伤身体各处的毛细血管, 导致白内障等眼病、心脑血管病等各种并发症的发生。
糖尿病患者餐后血糖较难控制, 餐后持续高血糖可加重胰岛细胞负担, 损害胰岛细胞的正常功能, 溶排通壳寡糖具有强大的吸附作用,可吸附食物中多余的糖份甚至排出体外, 延缓或减少小肠对糖份的吸收, 增加额
外肝糖原的合成与贮存，降低餐后高血糖, 减轻细胞的负担, 保护细胞恢复正常功能。
溶排通壳寡糖的分子结构中带有碱性氨基, 可使小动脉扩张,疏通微循环, 使积滞在细胞间的代谢垃圾排出,使体酸碱度上升,改变酸性体质, 实验证明：血液的PH值每上升0.1 胰岛素的活性将提高30%, 从而使血糖得以控制, 即使对正在注射胰岛素的病人也有帮助。溶排通壳寡糖的代谢分解产物氨基葡萄糖可直接活化细胞, 使受损的胰岛细胞得到修复, 提高胰岛细胞的数量及功能, 溶排通壳寡糖对糖尿病的并发症也非常有帮助,很多患者原先存在的眼花, 视力降低等症状得到改善, 另外不少老年患者的性功能得到恢复和加强。
①促进胰岛细胞增殖，促进胰岛β细胞增殖
溶排通壳寡糖可以修复细胞糖链功能调节胰岛细胞基因表达，促进胰岛细胞增殖，胰岛素分泌量增加，降低血糖浓度溶排通壳寡糖的碱性，有助于提高体液的PH值。
②增加胰岛素活性
研究表明：体液的PH值每提高0.1，胰岛素的活性就提高30%。溶排通壳寡糖呈正电显碱性，使体液的PH值提高，从而增加胰岛素活性。
③增加糖原合成，调节血糖平衡
对肝细胞的活化作用，增加糖原的合成，有助于血糖的平衡调节。
④降低糖尿病并发症的危险因素，从而减少和延后并发症的发生
溶排通壳寡糖对高血压、高脂血症、高粘血症、肾脏、心脏和神经系统的退行性病变有延后降低作用，有利于减少和延后糖尿病并发症的发生。
⑤调节菌群平衡，缓解糖尿病症状
微生态研究发现肠道菌群的分布与糖尿病的发生有一定关系,实验表明有一种大肠杆菌能产生胰岛素样物质,封闭胰岛素受体,使真正的胰岛素无法发挥降糖作用。服用双歧杆菌等有益菌的微生态制剂,使之发挥生物拮抗作用,排除能产生胰岛素样物质的大肠杆菌,可以缓解改善糖尿病症状。溶排通壳寡糖能调节菌群平衡，促进双歧杆菌等有益菌增殖,改善肠道微环境，调整肠道菌群分布的作用,从而使糖尿病症状得到缓解。
8、调节血压
高血压是危害人体健康的常见病，现代医学已揭示氯离子是导致高血压的元凶。食盐中的氯能活化血管紧张素转换酶（ACE），ACE分解具有降压作用的激肽，生成导致血压升高的血管紧张素Ⅱ，从而导致血压升高。
溶排通壳寡糖可调节离子平衡，由于壳寡糖的氨基在体液环境中显正电性，与呈负电荷的氯离子结合，使之排出体外，从而降低高血压。
溶排通壳寡糖可以活化血管细胞、改善微循环、降低外周血管阻力、减少脂类在血管壁的沉积，从而实现调节血压的作用。长期服用，可清除血液中的酸性废弃物，软化血管，增强弹性，从根本上调节、缓解血压升高。
9、调节血脂
高血脂是由甘油三脂、高胆固醇或低密度脂蛋白增多、高密度脂蛋白降低产生的。生活中，高血脂症状并不明显，常被人忽视，但临床证明高血脂症是心脑血管疾病的罪魁祸首，若不及时治疗，极易诱发冠心病、中风甚至偏瘫。
①溶排通壳寡糖能调节脂质代谢平衡，有效的激活脂肪分解酶，将多余的脂肪分解并排出体外。具体机理简述如下：脂肪是带有阴离子的基团，溶排通壳寡糖是带有阳离子的基团，阴阳离子结合并排出体外，减少体内脂肪积聚。
②溶排通壳寡糖可降低低密度脂蛋数量，增加高密度脂蛋白数量，降低胆固醇在机体内的堆积，并调节肝脏功能，实现血脂正常。
10、调节血粘
红细胞聚集的原因是因为体质在酸化的情况下，血液中不对称蛋白质分子增加，这种分子影响红细胞的静电特性，导致表面电荷减少，从而引起细胞失去排斥力。
溶排通壳寡糖凭借其带正电荷的特性，可以改变细胞内外压差(血液流变学)，从而增加细胞间的排斥力，达到解除聚集，调节血粘。
11、防治心脑血管疾病
心脑血管疾病发病的种类很多，如冠心病、脑溢血、脑血栓等，研究病因均是由心脑血管硬化引起，硬化的血管壁增厚、变硬，弹性下降、管腔缩小，导致血流变慢，引起组织器官供血不足。冠状动脉供血不足表现为心绞痛、心梗。若脑部供血不足会引起脑细胞坏死，另外血管硬化、血管脆弱，易造成管壁破裂、出血。
①溶排通壳寡糖能活化血管细胞、使血管恢复弹性，并修复破损的血管壁。
②溶排通壳寡糖可以活化血红细胞，血红细胞负责携带氧气和输送养料到全身各个器官，并将二氧化碳带回。若红细胞丧失活性，表现为红细胞串联成一团，直接影响其携氧能力，溶排通壳寡糖能够改变红细胞内外的压差，解除其聚集，提高输氧和交换的能力，从而有效防治冠心病、心绞痛、心梗等。
③溶排通壳寡糖可以促进胆汁酸的分泌，从而分解多余胆固醇，从根本上预防和治疗心脑血管疾病。
12、防治冠心病
冠心病是由于冠状动脉粥样硬化，导致冠状动脉管腔狭窄，心肌缺血缺氧，产生心绞痛、心肌梗塞、心率失常、心功能不全，甚至发生猝死。研究表明：血液中低密度脂蛋白（LDL）的升高和高密度脂蛋白（HDL）的降低是冠状动脉粥样硬化的重要因素。
降低血浆中LDL的浓度可以预防和治疗冠状动脉粥样硬化，溶排通壳寡糖可以减少胆固醇堆积，与此同时，溶排通壳寡糖具有调节血压、调节血脂等功效，同时可以降低血粘稠度、改善循环系统功能，增强心肌功能，从而有效的预防冠心病。
13、调节内分泌
内分泌是指人体内整个内分泌系统，系统包括了很多的腺体，比如下丘脑、垂体、性腺等。人体的内分泌腺体出现问题了都叫内分泌平衡失调。
女性情绪易波动,忧郁、急躁、思虑过度,这些因素易扰乱气血运行,导致内分泌平衡失调。内分泌平衡失调造成肥胖、月经失调、面部黄褐斑、乳房肿块、子宫肌瘤等。男性也存在内分泌平衡失调的情况，如长痘痘、性功能下降、更年期等。
对于内分泌失调问题，治疗原则是调节内分泌，使之重新达至平衡。溶排通壳寡糖修复腺体细胞的糖链功能，改善腺体分泌能力，调节内分泌平衡，有效应用于乳腺癌、宫颈癌、更年期综合症、失眠等疾病。
溶排通壳寡糖是小分子物质，水溶性好，活力强，穿透力极强，因而可以穿透血脑屏障，使受损脑细胞得到修复，使衰老的细胞得以康复，因而使脑垂体前叶的细胞活力增加，从而也能起到调节内分泌平衡的作用。
14、改善睡眠
①溶排通壳寡糖可以改善红细胞的聚集，增强脑部的供氧能力，从而改善睡眠。
②失眠的原因多数是由于心理因素造成，包括焦虑、压抑等造成神经衰弱，影响到生理时钟的自律性规则，而这些病理过程均属于体质酸化的范围，会影响到人体的内分泌。溶排通壳寡糖可调节机体酸碱平衡，对内分泌及自律神经的调节起着重要作用，特别是对植物神经的双向调节作用，使神经的兴奋与抑制保持平衡，从而改善睡眠。
③神经衰弱也会引起失眠。造成神经衰弱的原因是由于神经活动过度，超越了神经细胞的耐受极限造成的。溶排通壳寡糖分子量较小，可以穿过血脑屏障，营养神经细胞、调节内分泌，平衡神经功能，因此对神经衰弱有改善作用，从而改善睡眠。
15、防治更年期综合症
更年期是人体生理调整的关键时期，在这个阶段会出现多种的生理紊乱，溶排通壳寡糖具有增强细胞的活力、调节植物神经与内分泌的功能，使机体内各个受损器官都得到良好的恢复，使更年期各种生理紊乱情况均得到良好调整。同时，更年期中的肠道保养是非常关键的，溶排通壳寡糖可调节肠道菌群平衡，使肠道内乳酸菌和双歧杆菌的增殖。另外，更年期期间内分泌容易受到影响，而溶排通壳寡糖可以调节机体内分泌的代谢平衡。所以，更年期期间服用溶排通壳寡糖是非常有益处的。
16、防治中风
脑血管意外的发生，是由于血压、血粘度、血脂、血糖增高等，其根本原因是脑血管硬化。溶排通壳寡糖可以降低高血脂、高血压，活化细胞，改善代谢等功效，预防和延缓体质酸化，从而有利于中风患者的康复，起到预防和防止再复发的作用。
17、防治老年神经官能症
老年期神经官能症，包括：神经衰弱、焦虑性、抑郁性神经症等各种功能性神经系统疾病。溶排通壳寡糖能对老年神经症起到良好的疗效，其机理在于溶排通壳寡糖能激活人体内脏器功能，调节自律神经，增强细胞的活力，增强脑细胞代谢，使脑细胞活动增强，从而对老年神经症起到良好功效。经科学实验发现，溶排通壳
寡糖与磷脂复合后可以调节脑内乙酰胆碱代谢，增加乙酰胆碱和乙酰胆碱脂酶含量，并且可以减轻炎症反应，改善大脑的记忆和认知功能，减轻脑组织形态学病化，促进损伤神经的修复。
18、改善易疲劳、全身酸软、记忆力差、嗜睡
从中医角度解释，感觉容易疲劳、全身酸软、记忆力差、嗜睡、精气不足，气血不顺，脑供氧不足；从细胞学角度解释，细胞膜胆固醇含量增加，膜通透性减弱，细胞营养不足，只好分解蛋白质提供能量，于是血清含氮量增加，即使稍微活动就能使尿素氮升高，这样，人体很快就会感到困乏疲倦。溶排通壳寡糖能显著降低胆固醇，消除有害物质，血中的尿素氮也会被吸附排出，改善细胞通透性，提高恢复活力，迅速减轻或消除疲倦感。
19、营养骨关节
骨关节病是影响中老年人健康的常见慢性疾病。是人体关节器官退化过程中表现出来的一种病理状态。
①溶排通壳寡糖具有调节成骨细胞和破骨细胞的活性平衡的作用。成骨细胞起到促进骨形成的作用，破骨细胞起到分解骨质的作用，造成骨形成和骨吸收的平衡被破坏，由于骨吸收的周期短于骨形成，因而引起骨量的丢失，引发骨质疏松。壳寡糖对骨代谢的改变有正向调节作用。
②溶排通壳寡糖能减少血清中钙和磷的流失，还能显著通过增加钙、镁等矿物元素在骨骼中的沉积率，提高骨矿物质密度，有效地保持了骨骼的化学结构。
③有研究表明，甘油三酯水平的升高可引起骨量减少并造成骨质疏松，而溶排通壳寡糖可有效降低甘油三酯，促进骨骼健康。
④研究发现壳寡糖中葡萄糖胺是构成软骨的重要成分，可以使受伤的软骨恢复正常，能促进骨骼关节中胶原蛋白的产生，增加水的结合，使骨膜液更浓、更有粘性，从而加强了骨膜的保护功能，减低关节的摩擦和疼痛。因此，补充溶排通壳寡糖对防治骨关节疾病特别有效。
20、缓解痛风
痛风是由于遗传性或获得性病因导致的一组嘌吟代谢紊乱和尿酸排泄障碍所致的疾病。它主要表现为酸碱平衡破坏，而引发许多的相关症状，因其起病急骤，来势如风，疼痛剧烈，多伴红肿，故名痛风。临床特点是高尿酸血症和结缔组织结构(特别是软骨、滑膜)的尿酸盐结晶、沉积。痛风病多因后天饮食中大量摄入富含嘌呤食物而诱发,它的发生与多食美味佳肴,营养过剩,长期饮酒有关，先天遗传基因(体质)及后天饮食环境两个因素共同造成。痛风的起因是尿酸过多,尿酸则是嘌呤代谢的最终产物。溶排通壳寡糖可以调节机体酸性体质，从而缓解痛风症状。
21、螯合重金属
重金属离子对人体十分有害。如汞可以造成肝肾的损害，铅会诱发癌症，砷会导致色素沉着，从而使皮肤老化。其中铅对人类造成的危害尤为严重。慢性铅中毒最初会使人食欲不振、疲惫不堪，当慢性铅中毒在发展时，就会呈现头痛、视力模糊、意识不清、肌肉痉挛、记忆力丧失。可以想见如果这些重金属离子存在于我们身体体内将是多么的危险。
溶排通壳寡糖可以螯合重金属。由于溶排通壳寡糖分子中羟基(-OH)、氨基(-NH2)等其它基团的存在，它可以依靠氢键或盐键形成具有类似网状结构的笼形分子,非常容易和金属离子发生配位作用，从而能有效的吸附或螯合体内的重金属离子。所谓的螯合，就是向钳子一样紧紧的抓住。溶排通壳寡糖不但可以吸附住重金属离子，而且是准确的选定某些对机体不利的重金属离子，对人体有益的其他离子则不会受到太大影响，生成的螯合物性质很稳定,从而减弱了重金属对人体的危害。
22、调节菌群平衡，调节肠胃功能。
人体中存在着多种多样的菌群，它们在数量和比例上要保持一定的平衡，人体才会健康。正常人肠道中的菌群主要为厌氧菌，少数为需氧菌。正常菌群为类杆菌、乳杆菌、大肠杆菌和肠球菌等，尚有少数过路菌，如金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、副大肠杆菌、产气杆菌、变形杆菌、产气荚膜杆菌、白色念珠菌等。两组菌群保持一定的数量和比例，互相制约，维持平衡。当人体抵抗力降低或长期大量使用广谱抗生素及激素时，可使正常菌群被抑制，耐药的过路菌过量繁殖而导致肠道菌群失调。肠道菌群失调主要表现为发热、腹泻、肠鸣等，粪便可呈稀水样、粘液样或脓血样。
溶排通壳寡糖进入肠道后可以作为乳酸杆菌和双歧杆菌养分的来源，可促进乳酸杆菌和双歧杆菌的繁殖。双歧杆菌是人和动物肠道中主要的优势生理菌群，具有维持肠道菌群平衡、刺激机体免疫功能等功效。结果表明：溶排通壳寡糖可以使机体的消化系统处于理想的生理平衡状态。
另一方面，溶排通壳寡糖进入某些有害菌（如梭状芽孢杆菌、大肠杆菌、大肠球菌）体内，能阻断RNA 的合成，降低细胞活性，达到抑制这些有害细菌生长的目的。实验研究表明，溶排通壳寡糖可以抑制大肠杆菌和肠球菌、金黄色葡萄球菌等有害菌的生长。这些有害菌被抑制，就为有益菌的生长提供了营养物质与生存空间。
①溶排通壳寡糖进入肠道后，可以增殖肠道内的双歧杆菌等有益菌群，使双歧杆菌在肠内占绝对优势，同时抑制有害菌群的生长繁殖。
②溶排通壳寡糖作为阳离子物质可促进肠道的蠕动，清除大肠内的宿便和毒素，从而使胃肠功能得到有效的调节。
③溶排通壳寡糖还能增加小肠、回肠、十二指肠和空肠的绒毛长度和小肠的黏膜厚度，改善肠道内环境，促进肠绒毛的生长发育，从而增加了肠道对营养物质的吸收功能。还可使回肠绒毛长度和回肠肠壁厚度显著增加，十二指肠隐窝深度显著降低。绒毛高度与细胞数量呈显著相关，研究表明，只有成熟的绒毛细胞才具有养分吸收功能。因此绒毛高时，成熟细胞多，养分吸收能力强。隐窝的深度反映了细胞的生成率，隐窝变浅，表明细胞的成熟率上升，分泌能力增强。肠壁厚度增大可增强回肠的蠕动能力，使食物与绒毛接触更充分，利于营养物质的吸收。
23、提高记忆力
有资料介绍，酸性体质会影响人的智力，英国牛津大学曾经做过跟踪调查，结果发现人的智商与大脑皮层的酸碱度有很大的关系。大脑皮层的碱性越强，智商越高，反之，则智商越低。另一方面，铅会使脑内去钾肾上腺素、多巴胺和5一羟色胺的含量明显降低，造成神经质传导阻滞，破坏神经细胞内遗传物质，引起细胞皱缩，可导致神经间连接断裂，引起记忆力衰退、痴呆症、智力发育障碍等症，从而造成记忆损伤。人体摄铅过多，还会直接破坏神经细胞内遗传物质脱氧核糖核酸的功能，不仅易使人患痴呆症，而且还会使人脸色灰暗过早衰老。溶排通壳寡糖可以调节机体的PH值，从而提高人的记能力。
24、美容护肤
溶排通壳寡糖可以调节内分泌，促进荷尔蒙分泌旺盛，加速机体新陈代谢，有效排出毒素，清除自由基，有良好的保温性、增粘性、抗菌性、金属螯合性、抗静电性、成膜性、梳理性、柔软性，加上具有很高的活化、修复细胞的作用，可以促进新陈代谢，延缓衰老，减少色素沉着，清退雀斑、老年斑。
25、防治肥胖病
脂肪是带有阴离子的基团，溶排通壳寡糖是带有阳离子的基团，它能聚集在脂肪的周围形成保护层，阻碍脂肪的吸收，并将其排出体外，从而减少脂肪的吸收，避免发胖，也具有小部分的减肥作用。
26、延缓衰老
老年人的各种生理功能，特别是细胞活力减退，由此导致各种老年病，尤其是老年脑病，如脑血管硬化、中风后遗症、帕金森氏症、老年痴呆等老年疾病，对老年人健康威胁很大。溶排通壳寡糖通过两个方面延缓衰老：第一，活化细胞，如对神经细胞的营养作用；第二，解毒，溶排通壳寡糖是带正电荷的阳离子集团，对体内呈负电的各类有毒物质均有较强的吸附能力，而这些有毒物质毒害下常细胞而导致细胞老化，所以解毒能力愈强，寿命愈长。
溶排通壳寡糖的四大特性：
1、吸附性：
壳寡糖分子结构中带正电荷的阳离子能吸附负电荷内物质，如油脂、氯离子、毒素等，将其排出体外，起到调节血脂、血压，修复和保护血管的作用。同时能螯合重金属，净化体内环境。
2、还原性：
自由基是人体衰老和产生许多疾病的重要因素。它所形成的脂质过氧化物能够损害生物膜、破坏细胞。而壳寡糖分子结构中呈正电荷的自由氨基可以与自由基结合，清除保护细胞免受损伤。3、碱性：
壳寡糖带正电荷呈碱性，能中和酸性物质，改善酸性环境，有效调节血液的PH值，创造细胞生存的最佳环境，增强人体免疫。
4、特异性：
壳寡糖（葡萄糖胺）本身就是人体细胞中的重要组成部分，能修补缺损的糖链，恢复受损细胞的正常功能，且生物相溶性好，无任何毒副作用，是免疫调节、抗癌、促进机体修复作用的基础。壳寡糖的六大美誉：“生命第六要素”“血管清道夫”“人体环保剂”“人体杀毒软件”“内环境平衡剂”“人体免疫激活剂”
溶排通降脂灵胶囊机能如下：
三溶（溶肠垢、溶五毒、溶血栓、）
三排（排除过量胆固醇、排除重金属离子、排除毒素及致癌物质）
三通（肠血通肝肾通心脑通）
三降（降低高血脂、降低高血压、降低高血糖）
三调（调节免疫平衡、调节体液酸碱平衡、调节供血供氧平衡）
三抑（抑制癌细胞产生、抑制癌细胞生长、抑制癌细胞转移）
溶排通降脂灵胶囊, 同时还具有抗自由基、改善肝脏和心肺功能、抗炎、改善睡眠、止血以及促进伤口愈合等功能。
溶排通好转反应
为什么会有生理好转反应？
溶排通是一种功能保健食品，在调节人体功能的时候，会出现好转反应，亦即“瞑眩反应”。一般认为这是因为功能减退的器官(或组织)开始恢复原有的功能时，其它器官(或组织)为了配合减退的器官(或组织)已做过的调整，功能减退的器官(或组织)改善期间，各项器官(或组织)之间的平衡得重新做调整而出现的反应。古人说，“矫枉过正”，这也许是对调整反应的哲学理解。例如：少部分肩周炎患者在服用初期肩周会出现较以往疼痛加重的现象，这是因为肩周炎的创面以往适应了酸性的环境在向正常转换中出现的正常现象。
好转反应有哪些表现？
①迟缓反应：如倦怠、瞌睡等；
②恢复反应：如发烧、疼痛等；
③排泄反应：如青春痘、发疹、皮肤的变化、尿液颜色变化等；
④过敏反应：如便秘、下痢等。
出现好转反应后怎么办？
首先应尽可能忍住不要轻易停服或减少服用量以免影响效果，这些反应很快就会消失，如反应严重可减量服用，待症状消失后再按正常剂量服用。此时的效果将更加显著。
酸性体质是由于多年的生活习惯和众多的因素形成的，其逐步加重的过程是不知不觉的，也正是这个原因，许多的慢性疾病的产生亦是不知不觉中产生的，而通过“溶排通”改善酸性体质，虽然速度是同类型方法中最快的一种，但是由于个体差异的不同，改善的速度也各不相同。
同时，改善的过程中不同的阶段显现的效果也各不相同，累积所显现的改善情况也各不相向。其实际服用过程中，显现的效果也各不相同，有的首先反应的是血糖的改变，有的反应是血压的稳定等，也有部分顾客在服用一段时间后进行的全面体检时发现许多指标发生了改变。仅凭主观的感觉来判断“溶排通”的效果是不科学的。当然，即使是药物也存在着有效率的问题，一个药物的整体有效率达70%，即可表明此药物效果相当不错了，因此，也可能确实有极少的人暂时服用后效果不明显。
未出现好转反应是否是无效？
不是。没有出现好转反应并不代表没有效果，可能有两方面的原因：一、可能是用量不够或时间不够，要适当加大用量和坚持服用；二、说明服用者体质酸化的程度相对较低，或机体自身平衡系统比较容易调节。
好转反应的表现与疾病部位的关系？
好转反应的表现与疾病的部位有密切的关系。如胃部有疾患，服用溶排通壳寡糖后可能出现腹痛、腹胀、恶心等症状。这是溶排通有效成分进入人体后，进行较复杂的修复工作时出现的反应。换句话说，越有疾患的部位对溶排通的敏感度越高，反应也就越明显。
如何区分好转反应和病情恶化？
用溶排通后，长年积蓄在体内的毒素及酸性物质急速排泄，细胞修复过程中加快循环激发潜能，均衡全身。此时，患者可感觉到的或表现出来的症状就称好转反应，快者一两天，慢者一周后，持续出现数日后体质开始适应正常的弱碱性环境，这种反应就会消失。
为什么服用溶排通后少部分人群会有胃部不适？
这是一种好转反应，患者极可能患有胃炎。胃炎是胃粘膜脱落，胃壁受到刺激而引起发疼等现象，溶排通进入胃后可以保护胃上皮细胞，阻止细菌（如幽门螺旋杆菌）、胃酸、乙醇（酒精）对溃疡腐蚀，使之不受伤害。分解的一部分溶排通有效成分进入人体进行复杂的修复工作，这个过程可能会引起胃部不适，如腹痛、腹胀、恶心等，是一种正常的调整反应，过一段时间就会好转。另外，由于现在选用的胶囊都是由牛骨胶制成，而老年人消化功能减退，因此可能造成胃部不适，只要拆开服用即可。
甲壳素、壳聚糖（几丁聚糖）、壳寡糖与壳寡糖的区别：
甲壳素分子量非常大，什么都不溶，因此很难被吸收。按制备负责人的话说，甲壳素吃了之后一点用都没有。什么都不溶就不能被吸收。
第二代就是日本在90年代很欣赏的壳聚糖（几丁聚糖），它的作用比甲壳素好一些，它的分子有几万，虽然不溶于水，但溶于稀酸。大家都知道我们胃里是一个酸性环境，它可以在胃里溶一部分。可以溶多少呢？大概能溶1%—5%，剩下的99%—95%被排出。从胃到了肠，肠是一个碱性环境，它是不能溶的。因此它的作用比较差。
普通壳寡糖的分子量是2000以下，它的水溶性也非常好，它的聚合度是2—15。它的吸收率是80%以上，作用也还是可以的。
溶排通壳寡糖的分子量非常小，是1000左右。我们大家都知道大脑是人体的司令部，我们大脑外面从解剖学的角度来说有一个像网子一样的东西叫血脑屏障，需要有一定分子量大小才能通过，从而营养我们的脑细胞。大的分子量是不能通过血脑屏障的。溶排通壳寡糖的分子量是1000左右，因此可以很容易地全部通过血脑屏障。它完全溶于水，溶于我们的体液中。它的聚合度是2—7医药级的聚合度。正因为如此，它的吸收率达到了98.9%以上，将近百分之百。正因为如此，它的作用是最强的。
壳寡糖的新用途的制作流程
本申请属于农业领域，公开了壳寡糖在防治番茄幼苗潜叶蝇的新用途。壳寡糖原材料来自于虾蟹壳，来源天然环保，采用先进的生物酶解法制备，加工工艺绿色、安全，壳寡糖分子量低，水溶性好，易被生物体吸收。同时壳寡糖在促进有益微生物的生长，提高植株抗逆性和对多种细菌、真菌、病毒等产生免疫杀死作用方面均具有重要意义。试验表明在番茄育苗中，采用叶面喷施壳寡糖溶液时，一定程度上可以缓解虫害，减少番茄幼苗病株数。由于壳寡糖较高的水溶性与安全性，对操作者的技术要求较低，且不会对生物体造成伤害，是一种绿色环保、安全有效的农业制剂。 权利要求书 1.壳寡糖在防治番茄幼苗潜叶蝇的用途。 2.根据权利要求1所述的用途，所述壳寡糖分子量为1000-3000Da。 3.根据权利要求1所述的用途，所述壳寡糖浓度为25-150mg/L。 4.根据权利要求3所述的用途，所述壳寡糖浓度为100mg/L。 5.根据权利要求1所述的用途，所述壳寡糖作用于番茄幼苗的时期为子叶展平至五到六片叶。 6.一种防治番茄幼苗潜叶蝇的方法，在番茄幼苗子叶展平后，将壳寡糖混合液通过叶片喷施方式作用于番茄幼苗，每盘幼苗壳寡糖混合液的用量为1/3L/d。 7.根据权利要求6所述的方法，所述壳寡糖混合液为壳寡糖水溶液或壳寡糖溶于水溶性的溶剂制得的溶液。 8.根据权利要求7所述的方法，所述壳寡糖混合液中壳寡糖浓度为25-150mg/L，壳寡糖分子
量为1000-3000Da。 技术说明书 壳寡糖的新用途 技术领域 本技术属于农业领域，具体涉及壳寡糖的新用途，尤其是涉及壳寡糖在防治番茄幼苗潜叶蝇的用途。 背景技术 潜叶蝇是蔬菜生产中常见的虫害，以幼虫潜入叶片内取食叶肉，在叶面留下不规则线形形状。高温高湿条件下易引发潜叶蝇虫害，夏季为虫害高峰期。在番茄幼苗生长过程中，在2-7叶时易受潜叶蝇虫害，且受害严重时，潜痕密布，叶片发黄脱落，严重影响其叶片光合作用，不利于幼苗生长，进而影响蔬菜的生长，而后期也会影响其产量和品质。 目前生产中对于潜叶蝇的防治方法主要有以下几点：1、及时清除田间、田边杂草和蔬菜老叶、脚叶，减少虫源；2、大棚内茄果类蔬菜可悬挂黄板进行诱杀成虫，以减少虫源基数； 3、化学防治，选择持效期长的吡蚜酮、噻虫嗪、吡虫啉、阿维菌素及其复配制剂等药剂叶面喷雾防治。由于潜叶蝇传播蔓延快，易产生抗药性，因此在进行化学防治时，必须一次只能施用一种药剂且需轮换交替用药。目前生产中，化学药剂一般会选用21％灭杀毙乳油2500倍液、10％灭百可1300倍液、2.5％敌杀死乳油2500倍液、阿维菌素、20％速灭杀丁乳油2800倍液等等，此类药物均具有较高的毒性，持效期长，因此进行农药操作时需做好严格的防护措施，以免对操作者皮肤和呼吸道等造成损伤。此类药物与其他农药混用时其注意事项各有不同，且番茄幼苗在2～7片叶时，叶片较小，极易受到药害，对药物的选择和用量的需
壳寡糖简介
壳寡糖简介（一位教授的信，实际效果不知） 1寡聚糖对植物的生长调节作用 长期以来由于认为糖在生物有机体的作用远在核酸及蛋白质之下，故其功能一直未得到应有的重视。近年来，发现生物体内绝大多数蛋白质表面都连有数目不等的寡糖链(一般将少于12个糖基的糖链称为寡糖，多于12个糖基者称为多糖)，这些寡糖在许多生命过程中都具有重要的功能，如参与蛋白质的折叠、维系空间结构、介导特异的识别过程(细胞识别和分子识别)；作为某些重要生物大分子的保护性储存库(某些生长因子与寡糖结合能免受非特异的水解从而延长其寿命)；引导胞内某些特异蛋白(酶)的靶向定位等等。现已发现，不仅与蛋白质结合的寡糖具有广泛的生物学效应，游离的寡聚糖本身在许多生命过程中也都有重要的生物学效应，某些寡聚糖与激素相似，它们依赖于糖链结构的不同调控着植物的生长、发育以及对逆境的防御等重要生理过程。 寡聚糖作为植物免疫激活因子的基础研究始于20世纪60年代，Ayers等于1976年发现细胞壁的寡糖片段能诱导植物植保素(Phytoalexin)合成。Bishop于19 81年发现番茄病原菌分泌的多聚半乳糖醛酸酶(PG)消化果胶多糖得到的片段，可诱导蛋白酶抑制剂的合成与积累。以后又发现寡糖可以诱导乙烯、甲壳素酶、葡聚糖酶、富含羟脯氨酸糖蛋白等的产生。1985年Albersheim首次提出了寡糖素(Oligosaccharins)这个新概念和新领域，并认为寡聚糖具有调控植物生长、发育、繁殖、防病和抗病等方面的功能，能够刺激植物的免疫系统反应，每种活性寡聚糖可发出调节特定功能的信息，激活防御反应和调控植物生长，产生具有抗病害的活性物质，抑制病害的形成。特别是不同来源的寡聚糖可针对不同的病原菌，从而可开发针对各类病害的系列寡聚糖农药，解决基因工程遗传育种也很难解决的病原菌生态变异小种的问题。这些寡聚糖分子在很低浓度(nmol/L)下，可作为一种信号分子调控植物的生长发育和植物抵抗逆境(虫害、病原菌入侵、生理逆境)的防卫反应。把这些有生物活性的一类寡糖分子统称为寡糖素。第一个寡糖素即发现于真菌细胞中，具有活化被子植物的防卫反应的功能。不久，在高等植物细胞内也发现了能引起类似防卫反应的寡糖素，这些来源于植物的寡糖素除具有激发子(Elicitor)效应能引起防卫相关反应，某些激发子可以是寡糖素、诱导植物产生的抗病抗虫化合物(植物抗毒素、酚类等)和相关蛋白(蛋白酶抑制剂、苯丙氨酸解氨酶等)，除参与植物的防卫反应外，还具有调控植物生长发育的功能，如促进或抑制豌豆茎切断的伸长生长，抑制生长素促进的烟草外植体生根，多聚半乳糖醛酸酶(PG)激发番茄中乙烯的产生，从而促进果实成熟。 目前已知的寡糖素大多是一些细胞和真菌细胞壁结构多糖的降解产物中有活性的寡糖组分，如真菌b-寡葡聚糖(Fungal oligo-glucan)、木葡聚糖类寡糖(Xylogl ucaonderived oligosaccharide)、果胶类寡糖(Oligosaccharide of pectin)、b-寡木聚糖(Oligo-b-xylan)、壳寡糖(Chito-oligosaccharide)、某些糖蛋白(N-Linked glycoprotein)上寡糖链以及寡糖肽类等都是具有生物活性的寡糖素。 2壳寡糖的来源及基本物理化学性质 壳寡糖是水溶性的壳聚糖降解产物，又称为水溶性壳聚糖，壳聚糖(chitosan)是由甲壳素衍生而来的。甲壳素（chitin）又叫甲壳质或者几丁质，它广泛存在于微生物、酵母、蘑菇的细胞壁中，昆虫的表皮中，乌贼、贝壳等软体动物的骨骼内。尤其是虾、螃蟹等甲壳类的水生动物的甲壳中含有丰富的甲壳素（约1/4~ 1/3）。有虾蟹壳经过酸碱处理可得到甲壳素。甲壳素在自然界的合成量仅次于纤维素，是地球上第二大再生资源，每年其生物合成量约为100亿吨。 甲壳素是法国人Braconnot于1811年首次描述的，从那以后有关甲壳素的一些基础研究便逐渐开展起来，而壳聚糖是在1859年被Rouget发现的，自1950年以来有关甲壳素/壳聚糖的研究和开发便逐渐成为化学和生物领域的一个热点，并一直持续升温到现在。甲壳素的化学名称为聚β-（1，4）-2-乙酰氨基-2-脱氧-D-葡萄糖，甲壳素脱乙酰化产物为壳聚糖。它们的化学结构式如图1.2。
壳寡糖制备方法综述
壳寡糖制备方法研究进展 邓培昌*胡杰珍侯庆华黄来珍 (广东海洋大学海洋与气象学院, 湛江524088) 摘要：水产品加工行业副产的大量虾蟹壳不能得到充分高值利用，造成资源浪费、环境污染。壳寡糖作为虾蟹壳的高值衍生物，具有高的生理活性，广阔的应用空间。壳聚糖降解是由虾蟹壳制备壳寡糖的关键环节。开发环保的、经济的、易于工业化的壳聚糖降解技术是突破壳寡糖制备瓶颈的主要方向。壳聚糖降解的基础研究是开发壳寡糖新生产方法的根本。关键词：壳聚糖,壳寡糖,电化学,降解 Research Progress on Preparation of Chitooligosaccharides Deng Peichang*Hu Jiezhen Hou qinghua Huang laizhen ( College of Ocean and Meteorology, Ocean University of Guangdong, Zhanjiang 524088) Abstract The shrimp and crab shell, which is byproduct in Aquatic Products Processing Industry, is too plentiful to take full advantage. Abandoning the shrimp and crab shell is wasting of resources and environment pollution. Chitooligosaccharides (COSs), which are the high value-added derivatives of shrimp and crab shell, are of great interest since they are thought to have several interesting bioactivities and applications. The depolymerization of high molecular weight chitosans is critical process to get COSs. The development of chitosans degradation technology, which is environmentally-friendly, economical and suitable for industrialization, is a breakthrough of the bottleneck of COSs production. Key words Chitosan, Chitooligosaccharides, Electrochemistry, Degradation 壳寡糖也叫壳聚寡糖，也称几丁寡糖，学名β-1, 4-寡糖-葡萄糖胺，是壳聚糖降解而得的高端衍生物，是含有氨基的低聚糖。壳寡糖的化学结构与植物纤维非常相似，被称为可食性动物纤维素，它是多糖中唯一带正电荷的小分子物质，并具有稳定的三维结构，特殊的生理活性。壳寡糖在医药、保健品、化妆品、农药、饲料添加剂等方面具有广阔的应用前景，被称为生命的“第六要素”。 部分发达国家非常重视壳寡糖的制备、性能与应用研究。在二十世纪九十年代，日本政府开始推动壳聚糖应用，随着壳寡糖制备的技术进步，现在壳寡糖的应用已经得到普及。1995年，欧美已经批准了壳聚糖在药物方面的利用。我国也于1996年成立了专项研究甲壳素系列的课题组(中国科学院天然产物与糖研究组)。因此，如何有效的通过一系列物理和化学或生物的方法制备壳寡糖，日益受到各国科学家的关注。 壳聚糖的降解方法可以分为化学法、物理法、酶法几大类: 1.化学法 化学降解法是指通过化学反应使壳聚糖降解。它简便易行，但降解产物相对分子质量较难控制，相对分子质量分布较宽，污染较重。目前，通过化学法对壳聚糖进行降解主要分为酸法和氧化法。 1.1 酸降解法 壳聚糖易被稀酸催化发生苷键断裂而降解。酸降解机理是糖分子中的苷原子氧接受质子而形成了质子化的苷键，从而削弱C - O键，进而发生断裂，同时形成碳阳离子的中间体，该中间体在水存在下生成游离的糖，其反应历程为：
壳寡糖科普
甲壳素、壳聚糖和壳寡糖的由来： 甲壳素广泛存在于低等植物菌类、藻类细胞，虾、蟹、昆虫的外壳和软骨，高等植物的细胞壁中。人类最早利用甲壳资源始于中国著名的《本草纲目》中所记载：蟹壳有破瘀消积的功能。 " 蟹 " 字本身即指：解毒的虫类。 1811年，法国学者布拉诺首先在蘑菇中发现了甲壳素。1991年美欧医学科技界营养食品研究机构宣布甲壳素类物质为继脂肪、蛋白质、糖、矿物质、维生素等生命要素之外的第六生命要素，轰动一时。日本则率先将甲壳素类物质经临床实践后以保健食品投放市场，并成为日本厚生省(相当于我国卫生部)唯一准许宣传疗效的机能性保健食品；同时日本政府也投入了巨资予以开发和市场推广，其销售量也占日本保健食品的首位，并在短短的30年后使日本跃居世界第一长寿国！ 甲壳素、壳聚糖、壳寡糖都称为甲壳素类物质。甲壳素不溶于水、碱、一般的酸和有机溶剂，只溶于部分浓酸，依靠人体胃肠道中的甲壳素酶、溶菌酶等的作用少部分分解，因此其吸收率较低，服用量较大，产生的服用反应也高达70%以上。对甲壳素进行化学处理，脱掉其中的乙酰基，就变成了壳聚糖，壳聚糖已经可以溶于稀酸，比甲壳素进了一步。但是壳聚糖还是大分子，仍然不溶于水，把壳聚糖降解为小分子，就是壳寡糖。壳寡糖可以直接溶于水，因此吸收率大为增加，服用量和服用后反应大为减少。 为什么称壳寡糖是生命第六要素 壳寡糖的最终代谢产物——葡萄糖胺和乙酰葡萄糖胺是人体必须的两种物质。如缺少该物质，人体的自身免疫功能就会下降，导致高血压、心脑血管疾病、癌症等现代疑难病。人在幼儿时可以在细胞内合成这两种物质，成年以后就必须从食物中摄取。 十九世纪70年代，科学家在对细胞的营养学、结构学和功能学研究过程中发现由于工业化生产、农药化肥的大量使用、大棚技术、无土栽培技术等大量的使用，甲壳素类的物质在人类的食物链中消失了，人体从食物中得不到及时弥补，必须人为的添加和补充。 而壳寡糖在人体内会分解产生这两种物质。因此，医学界将壳寡糖称为继脂肪、蛋白质、糖、矿物质、维生素之后保持体质呈碱性的要素，所以被称为第六生命要素。科学家指出，人们应该象摄取前五种物质一样，每天摄取适量的壳寡糖。 为什么说壳寡糖是长寿因素 科学研究发现，甲壳类生物的生命抗病能力大大超越了脊椎类动物，含有甲壳素的昆虫、龟贝类、虾蟹类等动物，能在极其恶劣的环境下生存繁殖，且生命力旺盛。但人类和鱼类等脊椎类动物生存适应能力较差，只要水质稍有污染，气候环境改变，生命就要受威胁。甲壳类生物和脊椎类生物巨大的生存抗逆差异引起了科家们浓厚兴趣。后经研究证实、其抗逆差异在于这些动物的体内含有壳寡糖物质。 多吃虾、蟹能摄取壳寡糖吗? 不能。因为在自然状态下，甲壳素的性质非常稳定，而且分子量非常大(在100万以上)，不能够被人体吸收。在正常情况下,也不易被分解，只有通过高科
壳寡糖的功效与作用
现在市场上充斥着各种各样的壳寡糖保健产品，如果选择合适自己的壳寡糖保健品大家可能一头雾水，不知道它的功效到底如何，是否有广告宣传的那么神效，下面我们一起来了解下什么是壳寡糖。 壳寡糖也叫壳聚寡糖，也称几丁寡糖，学名β-1，4- 寡糖-葡萄糖胺，它是将壳聚糖经特殊的生物酶技术处理而得到的一种全新的产品，水溶性较好、功能作用大、生物活性高的低分子量产品。它具有壳聚糖所没有的较高溶解度和容易被生物体吸收等诸多独特的功能，其作用为壳聚糖的14倍。它是自然界中唯一带正电荷阳离子碱性氨基低聚糖，是动物性纤维素。研究证明：壳寡糖具有提高免疫，抑制癌肿细胞生长，促进肝脾抗体形成，促进钙及矿物质的吸收，增殖双歧杆菌、乳酸菌等人体有益菌群，降血脂、降血压、降血糖、调节胆固醇，减肥，预防成人疾病等功能，可应用于医药、功能性食品等领域。 壳寡糖可明显消除人体氧负离子自由基，活化机体细胞，延缓衰老，抑制皮肤表面有害菌滋生，保湿性能优异，是日化领域的基础原料。它不但具备水溶性，使用方便，而且抑制腐败菌性能效果显著，兼备多种功能作用，是性能优良的天然食品防腐保鲜剂。
壳寡糖应用领域非常广泛： 1.医药领域 使伤口免受细菌的感染，而且还可以渗透空气和水分，促进伤口愈合。被生物体内的溶菌酶 降解生成天然的代谢物，具有无毒、能被生物体完全吸收的特点，因此用它作药物缓释剂具 有较大的优越性。杜绝癌细胞的养分供应，使其分裂减少，制约癌细胞的分裂条件；减少癌 细胞代谢产生的酸性废弃物，从另一方面改善癌细胞周围的酸性环境，创造一个癌细胞很难 生存和分裂转移的环境条件；减少癌细胞向周围释放的各种酶(溶脂酶、水解酶、蛋白酶等）；中和肿瘤周围的酸性物质，激活人体中有抗癌作用的免疫细胞，起到配合化疗、改善病症、 减轻痛苦、延长生命等作用。 2.食品领域 乳品：作为肠道益生菌（如双岐杆菌）的活化因子，增进钙及矿物质的吸收。 调味品：作为天然防腐产品替代苯甲酸钠等化学防腐剂。 饮料：应用在减肥瘦身、排毒养颜、免疫调节等功能性饮料中。 果蔬：进行涂膜保鲜，其膜层具有通透性、阻水性，同时具有抗菌防腐的功效。 3.农业领域 壳寡糖改变土壤菌群，促进有益微生物的生长，壳寡糖还可诱导植物的抗病性，对多种真菌、细菌和病毒产生免疫和杀灭作用，对小麦花叶病、棉花黄萎病、水稻稻瘟病、番茄晚疫 病等病害具有良好的防治作用，可以开发为生物农药、生长调节剂和肥料等。壳寡糖可有效 提高水果和蔬菜产量，防治病虫害，增殖土壤和生物菌肥的有益菌，被誉为不是农药的农药、不是化肥的化肥，壳寡糖的这种药肥双效的特殊作用决定了它在农业领域的广泛应用。现在 已经颁布农用壳寡糖的标准，在农业上它叫甲壳寡聚糖。 4.日用化工领域 壳寡糖具有明显的保湿，活化机体细胞，阻止皮肤粗糙和老化，抑制皮肤表面有害菌滋生、 抑菌抗皮肤病和吸收紫外线功能等功效，可以应用在保湿、抗皱、防晒等类型的护肤品中；
概述壳寡糖的制备方法_郑瀚
2012年第31期（总第46期） 科技视界 Science &Technology Vision SCIENCE &TECHNOLOGY VISION 科技视界S 壳寡糖，壳聚糖的水解产物，是将壳聚糖作为原料，通过生物技术降解产生的，它的功效有是壳聚糖的数十倍。主要是由于壳寡糖不仅拥有易吸收、水溶性好等许多优点，且还有许多功能，如抗细菌、真菌、保水保湿、抗癌及调节机体免疫能力等，在许多的领域都具有广阔的应用前景和巨大的发展潜力，如农业、食品、生物医药、化妆品等，所以现今学者研究的热点之一就是制备壳寡糖的方法[1]。壳寡糖在目前的制备方法主要是分为酶解法和酸解法两种，而通过酸解法获得的产品，其得率比较低，降解产物的聚合度比较小，通常是以二聚物或者三聚物为主，而且生产过程中使用的强酸对环境会造成了较大污染，反应条件也较苛刻；而酶解法则以产率较高、易与控制且反应条件比较温和、所得低聚物的聚合度适中及产物的安全性比较好等优点而受到人们的广泛关注。所以当前生产功能性壳寡糖的首选途径是通过用壳聚糖酶来对壳聚糖进行降解[2－3]。同时，通过用壳聚糖酶降解壳聚糖也成为了研究甲壳素工业的最前沿。 制备壳寡糖的方法： 目前，主要是通过对壳聚糖的降解来获得壳寡糖。主要可分为化学法、酶解法和物理法等制备方法。 1化学法 过氧化氢、过硼酸钠氧化降解法，酸解法等是降解壳聚糖的主要化学方法。 1.1氧化降解法 氧化降解法是一种目前使用较多的降解壳聚糖的方法。氧化降解法中的过氧化氢氧化法已被用作壳寡糖的生产方法，这种方法在许多的文献中都有出现。1.2酸水解法 壳寡糖是通过将壳聚糖在HF 、H 2SO 4、HCl 和HNO 2等酸性试剂的作用下进行剧烈的降解反应得到的，其中，壳寡糖的工业化生产主要依赖HCl 降解法。酸水解法中的反应条件比较苛刻，经常和高温、高压有关，所以整个过程较难控制，并且酸水解法产物的分子量分布比较宽，也很难控制其水解程度，较难对产物进行分离和纯化，产量较低，选择性偏差，而且使用大量的化学试剂会腐蚀设备以及污染环境。 2酶解法 使用反应条件较为温和的方法———酶法来降解壳聚糖，在其整个降解过程中不加入其它的反应试剂，不会发生其它的一些副反应，容易控制其降解的过程和控制降解产物的相对分子质量分布，通过酶法降解壳寡糖的得率比较高、对环境的影响和污染比较小，所以使用酶法降解是一种比较好的降解方法。酶降解法分为两种：专一性酶降解法和非专一性酶降解法。至今，已经有37种不同的水解酶（例如糖苷酶、蛋白酶、脂肪酶等）被人们所发现，它们对壳聚糖均表现出较好的降解效果。 2.1专一性酶降解法 专一性底物是壳聚糖的壳聚糖酶被称为专一性水解酶，包括有溶菌酶、壳聚糖酶和甲壳素酶等，通过高选择性地切断壳聚糖中的β-1,4-糖苷键从而使壳聚糖水解。较温和的反应条件以及不需使用大量 的试剂，使壳寡糖进行大规模的生产成为了可能，此种壳寡糖制备方法是比较理想的。 2．2非专一性酶降解法 目前专一性酶的来源有限，很大部分都是从真菌细胞中获得的，大批量的获取受到限制。而且由于专一性酶的价格比较昂贵，实现商品化有很大的难度，所以寻找非专一性酶来降解壳聚糖就变得非常重要。在目前，已经被人们发现能够用来降解壳聚糖的非专一性酶有脂肪酶、蛋白酶、多糖酶等30多种，而其中效果最好的是一些多糖酶，如半纤维素酶、纤维素酶、果胶酶等。 然而用非专一性酶降解法制备壳寡糖也有有一定的缺陷。在用非专一性的水解酶降解壳聚糖到了一定的程度之后，不论酶量再怎样增加也很难提高其水解程度，造成了水解程度有限，而且水解产物较为复杂，分离比较不容易，如果要进行工业化生产对酶的需求量会非常大，成本也会随之增高。 3物理法 物理法是通过将壳聚糖分子内的化学键在辐射过程中发生断裂而降解，有微波辐射，电磁波辐射，超声波辐射等降解方法，其中研究比较多的是超声波降解法。但降解机理限制了物理法降解制备壳寡糖，壳聚糖的聚合链在降解过程中会随意发生断裂，从而使得产物的平均分子量分布得太宽，很难得到分子量40000以下的产品，而且被需要的聚合度在6～8的壳寡糖含量不高，从而大量浪费了原料，物理法的应用受到很大的限制。 丁盈红等学者通过使用微波辐射，以及过氧化氢非均相来降解壳聚糖。并且通过正交试验法将其反应条件进行优化[4]。对比下发现物理降解法的操作比酶法和化学法简单，且具有较好地可控性。所以如果将其他的降解方法与这些物理方法结合起来一起使用，取得的效果一定会更好。 4糖转移法 目前对糖转移法，即化学合成法的研究已经取得了较大的进展。但步骤较为复杂，因为在其合成的过程中遇到了基团保护和基团脱去等过程，通过在酶反应的基础之上利用酶来作用低聚合度的寡糖，使其的糖链得以延长，从而成为具有较高聚合度的寡糖。【参考文献】 ［1］Moon JS,Kim HK,Koo HC,et al.The antibacterial and immunostimulative effect of chitosan -oligosaccharides against infection by Staphylococcus aureus isolated from bovine mastitis [J].Appl Microbiol Biotechnol,2007,l 75:989-998.［2］曾嘉，郑连英.几丁质固定化壳聚糖酶的研究[J].食品科学,2001,22:21-24.［3］Adachi W,Sakihama Y,Shimizu S,et al.Crystal structure of family GH -8chitosanase with subclass II specificity from Bacillus sp K17[J].J Mol Biol,2004,343:785-795. ［4］丁盈红，李若琦，伍锟贤.微波辐射快速制备水溶性壳聚糖[J].中国生化药物杂志,2002,23(3):132－133. ［责任编辑：王迎迎］ 概述壳寡糖的制备方法 郑瀚杨兰花刘亚丽 （义乌出入境检验检疫局浙江义乌 322000） 【摘要】壳寡糖具有独特的生理活性和功能性质，在多个领域具有广泛用途，壳寡糖的制备主要是通过对壳聚糖的降解获得的，其主要的制备方法有化学法、酶解法和物理法。而酶降解法通常优于化学降解法，它是在较为温和的反应条件下进行的，相对于其他的两种制备方法，酶降解法以其不需要加入大量的反应试剂，对环境污染小，产率高，反应容易控制及所得的低聚物适中等优点而成为了进行壳聚糖降解的最首选途径。 【关键词】壳寡糖；制备；化学法；酶解法；物理法；降解理论争鸣 309
壳寡糖的酶法制备和分离技术可行性实施报告
2008年度新苗人才计划项目
项目名称：壳寡糖的酶法制备和分离技术的研究 一、立项背景及意义 壳寡糖(Chitooligosaccharide)，又名甲壳低聚糖，是由氨基葡萄糖通过β-1,4-糖苷键连接而成的聚合度约为2-20的低聚糖，其分子量低于5000，具有稳定的三维结构。壳寡糖可运用壳聚糖经过生物酶技术降解制得。 壳聚糖广泛存在于自然界的虾壳、蟹壳和真菌中，虽然有特殊的生物活性，但由于其分子量大、水溶性差，在人体不易被吸收而使其应用受到限制。作为一种生物技术产品，壳寡糖几乎包括了所有壳聚糖的所有优点，它具有良好的生物
相容性和生物降解性、亲水性、吸附性、生物学活性等多种理化特征以及天然、高效、毒副作用少、抗药性不显著、性能多样等特点。科学研究表明，壳寡糖的功能作用和生物活性比起壳聚糖将提高数十倍、应用领域更加广泛、人体吸收率近100%（壳聚糖吸收率6.48%），而且增加了促进钙吸收的新的功能作用，具有较高的科技含量和附加值，发达国家称其为“软黄金”。 壳寡糖具有三调（免疫调节、调节pH值、调节荷尔蒙）、三降（降血脂、降血糖、降血压）、三排（排胆固醇、排重金属离子、排毒素）、三抑（抑制癌细胞、抑制癌细胞转移、抑制癌毒素）等功能，同时，还具有抗自由基、防辐射、抗炎、止血以及促进伤口愈合等功能。壳寡糖及其衍生产品可广泛应用于医药、保健、食品、日化、农业等领域。在医药保健领域具有提高免疫、活化细胞、调节血糖血脂血压胆固醇、预防治疗癌症、强化肝功、促进钙吸收、增殖肠道有益菌等功能；在食品饮料领域是一种良好的健康食品添加剂，可增殖乳酸菌、双歧杆菌等人体有益菌100倍以上；在日化领域具有营养皮肤、抑菌、保湿等功能，性能优于传统的透明质酸等产品；在农业领域可激活植物免疫系统和酶系活性，能促进植物生长、提高作物产量和品质、增强抗病力、增殖生物菌肥有益菌群等，具有药肥双效功能，被誉为“不是农药的农药，不是化肥的化肥”，市场前景极其广阔。 目前壳寡糖产品的年需求量在6000吨以上。在精细化工领域，由于壳寡糖的绿色天然的特性符合世界日化产品的发展趋势，含天然活性物质的化妆品顺应回归自然、科学美容的消费趋势，欧洲现已有60多个与壳寡糖相关的化妆品品牌，年需求壳寡糖1500吨。我国化妆品年销售额从1982年的2亿元人民币发展到2001年的400亿元，居亚洲第二位。在生物医药领域，从中国产业发展研究中心统计可知， 2005年我国医药生物技术工业总产值将达到400亿-500亿元。在保健食品领域，韩国于1996年即批准壳寡糖为功能性保健食品，我国现在已有许多保健品及药品等年需求壳寡糖上百吨的保健食品生产厂家，国许多医药保健品公司正在申报壳寡糖保健食品文号，预计年需求量将以高于30%的速度递增。在农林畜牧领域，因壳寡糖具有良好的抗病虫害功能,且有安全、微量、高效、成本低等优势，可使水果、蔬菜、粮食增产10%-30%，因而可以应用于生物农药产品，部分替代化学农药。目前我国农业病虫害共2000余种，受灾面积数10亿亩。因此壳寡糖在农林畜牧上的应用对我国的农业可持续发展具有重要意义，以壳寡糖为基础的生物农药将有广阔的发展空间。科技部已将“壳寡糖新产品的开发应用”列为国家“九五”攻关计划项目和“十五”招投标项目，要求建立数条年产500吨以上的壳寡糖生产线，到2015年总产值可达1100亿-1300亿元，从而满足国市场的需求。壳寡糖的级别不同，售价差额较大。农业专用壳寡糖市场价为400元/公斤；食品级壳寡糖市场价为600元/公斤；而化妆品级壳寡糖市场价为150元/公斤。随着壳寡糖应用围的不断扩大，加之作为一种性能优异的基础原料，市场需求量将呈稳步上升趋势。同时，壳寡糖作为一种中间原料，出口市场稳定。
壳寡糖
内部资料严禁外传 三木堂溶排通五大成分之 —壳寡糖 壳寡糖是一种什么物质？是糖生物工程的产物，是继基因工程、蛋白质工程后生物工程领域最后一个重要的研究领地。 随着科学的不断发展，科学家们发现细胞糖链中所蕴藏的生命信息是生物体内核酸和蛋白质的上千倍，壳寡糖是生物细胞中真正主宰生命的使者，自然界中蛋白质、脂肪、水、矿物质、微量元素统称为五大要素，而糖类也是人类赖以生存的基本要素，称第六要素。 壳寡糖作用机理： 人体细胞寡糖糖链是细胞重要成分，具有“通讯”、“识别”、“调控”功能，而壳寡糖之所以有多种神奇功能， 正是源于寡糖是自然界中唯一带正电荷的碱性氨基多糖，同时具有游离的氨基和羟基，又是人体细胞的重要组成部分。 壳寡糖的历史: 蒸汽机的发明，基因的发现、互联网的应用，人类的每一次重大发现，都标志着人类的文明翻过新的一页。近年来，生物工程和生命科学研究上的一项项突破，如基因、蛋白质、碳水化合物组学等，也为人类健康长寿的梦想增添着一个又一个自信的砝码，而随着科学研究的深化，一个真正具有突破性历史价值的领域展现在全球生命科学科研工作者的面前。由于糖生物工程被公认为是人类生物工程领域中最后一个巨大前沿，所以全球范围内掀起的从未有过的研究热潮，必将实现人类健康文明史上的一次重要跨越。 每一个重大的科学发现都经历了各种曲折的历程，壳寡糖的研究应用也一样。 1811年法国学者布拉克诺首先在蘑菇中发现了甲壳几丁质，紧接着1823法国学者欧吉尔在昆虫的外壳中也发现了类似的物质，并命名为Chitin（甲克质），1894年德国科学家在此基础上发现几丁聚糖。可是由于没有加工提取的合适方法，也没有发现其特殊的功能，在其后的100年中，甲壳质慢慢的被科学界所遗忘。 广岛原子弹事件后,有学者发现,小螃蟹“死里逃生”。关于甲壳质的研究才重新成为科学界的热点。通过多年的实验研究，日本科学家终于找出了让小螃蟹死里逃生的神奇物质，它就是藏在螃蟹壳中的壳寡糖。又经过科学家们10年的研究证实，这种甲壳质中的有效成分----壳寡糖具有增强机体免疫力、调节血脂、防癌抗癌和抑制肿瘤转移等多项生理功效，甚至具有抗炎止痛等多种应用价值。 随着科学家对糖生物学研究的深入，壳寡糖越来越多的功能和特性得到了证实并引起世界各国的高度重视。美国，欧洲，日本，在上个世纪90年代，相继投入大量人力物力着手展开壳寡糖的制备与应用研究。 1993年，美国第一届糖生物工程学会上，著名生物学家，哈特主席说，生物化学中最后一个重大的前沿，糖生物学的时代正在加速来临。 接下来的10多年时间里，中国的糖生物学，奇迹般的突飞猛进式发展。 1995年中国科学院大连化学物理研究所筹备成立天然产物与糖生物工程课题组。 1996年中科院1805课题组壳寡糖的制备与保健食品的开发课题列入“九五”重点科技攻关计划，归属国家“8 63”计划。 2009年国家发改委将壳寡糖产业列入“十二五”产业计划。 众多的科技成果，离不开党和国家的高度重视与支持，中国糖生物工程的发展与壮大更离不开党和国家领导人的关心和重视。面对糖生物学这一世界生物科技的前沿领域。国家三代领导人都非常关注。 1986年邓小平同志视察中国科学院，提出国家863科学计划，为糖生物工程制品的研发奠定了基础。 1999年江泽民总书记亲临中科院大连化学物理研究所，对糖生物工程组的研发项目给予重点指示。 2002年，胡锦涛主席视察中科院大连化学物理研究所，对大化所包括糖生物工程组的研究成果给予肯定，并亲切慰问工程技术人员。 壳寡糖机能疗法
氨基寡糖素介绍
氨基寡糖素 百科名片 氨基寡糖素，也称为农业专用壳寡糖，是根据植物的生长需要，采用独特的生物技术生产而成，分为固态和液态两种类型。壳寡糖本身含有丰富的C、N, 可被微生物分解利用并作为植物生长的养份。 目录 简介 特性机理 功能作用 使用典列 注意事项 简介 壳寡糖可改变土壤微生物区系, 促进有益微生物的生长而抑制一些植物病原菌。壳寡糖可刺激植物生长，使农作物和水果蔬菜增产丰收。壳寡糖可诱导植物的抗病性, 对多种真菌、细菌和病毒产生免疫和杀灭作用，对小麦花叶病、棉花黄萎病、水稻稻瘟病、番茄疫病等病害具有良好的防治作用。同时，壳寡糖对多种植物病原菌具有一定程度的直接抑制作用。浩瀚农业壳寡糖在上应用具有微量(PPM级)、高效、低成本、无公害等特点，对我国农业可持续性发展具有重要意义。目前，氨基寡糖素杀菌农药已经在我国进行了大面积的推广应用，对我国农业的可持续性发展具有重要意义。 特性机理 氨基寡糖素（壳寡糖）是指D－氨基葡萄糖以β－1.4糖苷键连接的低聚糖，由几丁质降解得壳聚糖后再降解制得，或由微生物发酵提取的低毒杀菌剂。氨基寡糖素（农业级壳寡糖）能对一些病菌的生长产生抑制作用，影响真菌孢子萌发，诱发菌丝形态发生变异、孢内生化发生改变等。能激发植物体内基因，产生具有抗病作用的几丁酶、葡聚糖酶、保素及PR蛋白等，并具有细胞活化作用，有助于受害植株的恢复，促根壮苗，增强作物的抗逆性，促进植物生长发育。氨基寡糖素溶液，具有杀毒、杀细菌、杀真菌作用。不仅对真菌、细菌、病毒具有极强的防治和铲除作用，而且还具有营养、调节、解毒、抗菌的功效。可广泛用于防治果树、蔬菜、地下根茎、烟草、中药材及粮棉作物的病毒、细菌、真菌引起的花叶病、小叶病、斑点病、炭疽病、霜霉病、疫病、蔓枯病、黄矮病、稻瘟病、青枯病、软腐病等病害。 功能作用 一、诱导杀菌农药壳寡糖以其来源广泛、诱抗活性高并能调节植物生长发育等优势，逐渐成为国内外关注热点。作为生物农药，壳寡糖在防病和抗病方面有着多种机制，除了作为活性信号分子，迅速激发植物的防卫反应，启动防御系统，使植物产生酚类化合物、木质素、植保素、病程相关蛋白等抗病物质，并提高与抗病代谢相关的防御酶和活性氧清
壳寡糖_综述
壳寡糖 1. 壳寡糖的基本概念 壳寡糖，又称寡聚氨基葡糖、甲壳低聚糖，是指2-10个氨基葡萄糖以β-1，4-糖苷键连接而成的低聚壳聚糖，是由壳聚糖解聚而制成的。以普通虾蟹壳为原料，经脱钙、脱蛋白、脱色、及脱乙酰基反应后，运用酶生物技术和先进分离技术制备而成的氨基寡聚糖类产品。是天然糖中唯一大量存在的碱性氨基多糖，壳寡糖是甲壳素、壳聚糖系列产品的高级产品，具备水溶性好、生物活性高、功能作用大、应用领域广、易被人体吸收等突出特点，在国外素有人体第六大生命要素、软黄金之美誉，在医药、功能性食品、日化、农业等领域应用广泛。壳寡糖作为新世纪前瞻性生物技术产品，具备广泛的应用前景。 图1 壳寡糖的生产工艺工程 2.壳寡糖的生物活性 2.1 壳寡糖的免疫调节作用 壳聚糖具有激活机体系统、介导机体系统的系列生物学效应,提高吞噬细胞的系统功能。巨噬细胞表面存在着细菌多糖的受体，而壳聚糖作为细
菌多糖的类似物，能刺激巨噬细胞活化，产生如下反应：促进其吞噬功能，增强它在其它免疫应答中的协同效应，从而实现机体对T细胞、NK细胞和B细胞的调节，介导机体的细胞免疫应答和体液免疫应答。因此，壳聚糖具有对机体的免疫调节作用。 2.2 控制胆固醇 人类健康的最大问题之一是胆固醇，它导致许多严重的疾病。壳聚糖有两个机制降低胆固醇。一个是阻止脂肪的吸收，另一个是将人体血液内的胆固醇排泄掉。首先，壳聚糖抑制那些助于脂肪吸收的脂肪酶的活性。脂肪酶分解脂肪使人体进行吸收。另外一个是排泄胆酸。一旦胆酸排泄，则血液中的胆固醇被用于制造胆酸。这两种机制使得壳聚糖成为强胆固醇清除剂。壳聚糖是一种天然材料，具有强大的阴离子吸附力，适用于降低胆固醇而没有任何副作用。 2.3 抑制细菌活性 壳聚糖在弱酸溶剂中易于溶解，这种溶液特别含有氨基（NH2+）。这些氨基通过结合负电子来抑制细菌。壳聚糖的抑制细菌活性，使其在医药、纺织和食品等领域有着广泛的应用。 2.4 预防和控制高血压 对高血压最有影响力的因素之一就是氯离子（Cl-）。它通常通过食盐摄入。近来许多人都过量消费盐。血管紧缩素转换酶（ACE:Angiotensin Converting Enzyme）产生血管紧缩素II，一种引起血管收缩的材料，其活力来自氯离子。高分子壳聚糖象膳食纤维一样发挥作用，在肠内不被吸收。壳聚糖通过自身的氯离子和氨根离子之间的吸附作用，排泄氯离子。因此，壳聚糖降低血管紧缩素II。它有助于防止高血压，特别是那些过量摄入食盐的人群。 2.5 吸附和排泄重金属 壳聚糖的一个显著特性是吸附能力。许多低分子量的材料，比如金属离子、胆固醇、甘油三酯、胆酸和有机汞等，都可以被壳聚糖吸附。特别是壳聚糖不仅可以吸附镁、钾，而且可以吸附锌、钙、汞和铀。壳聚糖的吸附活性可以有选择地发挥作用。这些金属离子在人体中浓度太高是有害的。比如，血液中铜离子（Cu2+）浓度过高会导致铜中毒，甚至产生致癌后
久康奇善壳寡糖
久康奇善(CHITOSAN OLIGOSACCHARIDE壳寡糖) 世界医药级壳寡糖的典范 世界糖生物工程领域论断：疾病防治功能达到药物水平的壳寡糖必须控制其聚合度，其中聚合度为2-10段、4、5、6、7糖占70%以上的壳寡糖属世界医药级壳寡糖。研究证实壳寡糖分子量越低，人体吸收利用率越高，医药级壳寡糖其综合有效性是其他序列的5-10倍以上。 经美国ESA公司电雾式检测器、糖分离分析检测器等专业仪器检测，1805组研发的久康奇善壳寡糖聚合度为2-10段，其中4、5、6、7糖占70%以上，符合世界医药级壳寡糖标准，且临床试验证实其吸收率高达98.9%，对高血脂、肝病、高血压、糖尿病、骨关节病、胃肠道疾病、肿瘤及免疫性疾病等效果显著。 久康奇善壳寡糖
中国科学院1805课题组成立于1996年，承担着国家科技攻关计划“十五”项目一项、国家高技术研究发展计划(863计划)项目三项、科学院等重点科研项目三项。完成国家科技攻关计划“九五”项目、国家自然科学基金项目、科学院“九五”，农业部“948”、国家烟草专卖局等科研项；三个项目通过中国科学院科技成果鉴定。完成科技论文167篇。申请专利58项。获得省、市科技进步奖等13项。形成可转让及合作的项目4大项。 截止目前为止，久康奇善壳寡糖是中国科学院1805课题组唯一研发、监制、出品，是中国寡糖样品标准的提供单位。 久康奇善壳寡糖的主方是壳寡糖、葛根、五味子。壳寡糖是指氨基葡萄糖以β-1,4-糖苷键连接而成的寡聚糖，它通常是由甲壳素(虾、蟹壳等)脱乙酰化的产物壳聚糖的降解而获得。壳寡糖具有多种优异的生理功能：通过减少脂肪吸收阻止胆固醇重复使用、加速排泄、提高有益脂蛋白数量实现降低血脂；保护正常肝细胞的分泌、代谢和排泄功能，增强肝细胞生物转换机能、使进入体内的有害物质迅速排出体外；能够直接抑制人体肝癌细胞及腹水瘤等细胞的生长，抑制毛细血管内皮生成因子形成，阻断血液供应；它能激活免疫，增进吞噬细胞能力3-5倍；保持体液稳定在弱碱性环境，使胰腺分泌胰岛素增多，改善胰岛素受体敏感性明显降低空腹血糖作用；能促进双歧杆菌增殖，抑制肠道有害菌的生长。 葛根，我国中医药学中重要的中药材之一，自6000多年前就有史记载，人类就开始利用葛根，明朝著名的医学家李时珍对葛根进行了系统的研究，认为葛根的茎、叶、花、果、根均可入药。在历代医典《神农本草经》、《济生方》、《本草纲目》和《中国药典》等几十部文献资料中，均有明确记载。最新医学发现，其有效成分葛根黄酮类物质、葛根异黄酮类物质，可提高肝细胞的再生能力；促进新陈代谢；有效防治心脑血管疾病；增强人体免疫力等功效，1993年，被国家卫生部定为药食两用植物。 “五味皮肉甘酸，核中辛苦，都有咸味”，故有五味子之名。古医书最早列于《神农本草经》上品，中国药典记载中分南北两种，久康奇善取材传统正品，品质优良的北五味子为原料，中药功效在于补虚劳, 壮筋骨，专补肺肾, 兼补五脏，益气生津，其药用价值极高。 久康奇善壳寡糖具有多种生理功能。激活免疫；提高有益脂蛋白数量，降低血脂；改善胰岛素受体敏感性，明显降低血糖；增强肝细胞的生物转换能力，直接抑制肝癌细胞增长，促进有益菌增殖等。 久康奇善壳寡糖是中国科学院几代科技工作者对国家对民族的忠诚奉献，是中国科学院1805课题组最权威完美科技的精典演绎，是世界上最科学组方最优秀效果的寡糖产品之一，它必将为生命科学研究及人类健康事业产生深远的影响。 一个生命科学的重大发现 1811自年法国学者布拉克诺(Braconno)发现甲壳素至今100多年的历史中，其开发及保健应用，受到世界各国的高度重视。 1881年，中国古代最著名药学家——药圣李时珍的“本草纲目”记载：敲碎蟹壳，做成团子吃下去，对青春痘、肿物有效果。
壳寡糖相关产品及它们之间的关系
f壳寡糖相关产品及其关系 虾蟹作为餐桌上的美食，它们的肉味道鲜美，营养丰富。但，虾蟹壳却被遗弃，殊不 知它们经现代生物技术加工后会变成更具营养价值的保健食品。现就将虾蟹壳开发出来的 产品详细介绍。 甲壳素，又称甲壳质、几丁质，英文名Chitin。虾蟹壳经过无机酸脱盐，强碱去蛋白后变成甲壳素。甲壳素具有抗癌抑制癌、瘤细胞转移，提高人体免疫力及护肝解毒作用。尤其适用于糖尿病、肝肾病、高血压、肥胖等症，有利于预防癌细胞病变和辅助放化疗治疗肿瘤疾病。 壳聚糖(chitosan)，又称脱乙酰甲壳素，是由甲壳素经过脱乙酰作用得到的，化学名称为聚葡萄糖胺(1-4)-2-氨基-B-D葡萄糖。这种天然高分子被各行各业广泛关注，在医药、 食品、化工、化妆品、水处理、金属提取及回收、生化和生物医学工程等诸多领域的应用 研究取得了重大进展。此外，壳聚糖具有降血脂、降血糖的作用。同时，壳聚糖被列入食 品添加剂，可作为增稠剂、被膜剂等。 甲壳寡糖是由甲壳素水解得到的，又称甲壳低聚糖，化学本质是由N-乙酰-D-氨基葡 萄糖或D-氨基葡萄糖通过β-1,4-糖苷键连接而成的低聚物。但对这两种糖的比例没有严格 的规定，一般是将脱乙酰度小于等于50%的低聚物称之为甲壳寡糖。甲壳寡糖具有水溶性，
抗菌性，抗肿瘤性，提高动植物生物活性等功能，因其特殊的生理活性和功能性质，在食品、医药、农业、化妆品等领域显示广阔的应用前景。 壳寡糖又叫壳聚寡糖、低聚壳聚糖，是壳聚糖的水解产物，一般脱乙酰度大于等于50%。壳寡糖具有壳聚糖所没有的较高溶解度和容易被生物体吸收等诸多独特的功能，由于壳寡糖和甲壳寡糖只在脱乙酰度上存在差别，它们的功能也极具相似性，提高动植物免疫力，抑制肿瘤，降血压血脂，改善肠道微生物菌群等。 氨基葡萄糖是葡萄糖的一个羟基被一个氨基取代的化合物，壳聚糖或壳寡糖水解后的单糖。它是人体内合成的物质，是形成软骨细胞的重要营养素，是健康关节软骨的天然组织成份。随着年龄的增长，人体内的氨基葡萄糖的缺乏越来越严重，关节软骨不断退化和磨损。氨基葡萄糖可以帮助修复和维护软骨，并能刺激软骨细胞的生长。 乙酰氨基葡萄糖是由甲壳素或甲壳寡糖的水解产物。乙酰氨基葡萄糖是生物体内多种多糖的组成单位，它在临床上是治疗风湿性及类风湿性关节炎的药物。它也可以作为食品抗氧化剂及婴幼儿食品添加剂，糖尿病患者甜味剂。主要用于临床增强人体免疫系统的功能，抑制癌细胞或纤维细胞的过度生长，对癌症和恶性肿瘤起到抑制和治疗作用；对于各种炎症，能起到有效的治疗，对骨关节炎及关节疼痛也有治疗作用。
壳寡糖项目商业计划书
壳寡糖项目商业计划书 （项目可行性报告） 中金企信国际咨询公司拥有10余年项目商业计划书撰写经验(注：与项目可行性报告同期开展的业务板块)，拥有一批高素质编写团队，为各界客户提供实效的材料支持。 商业计划书撰写目的 商业策划书，也称作商业计划书，目的很简单，它就是创业者手中的武器，是提供给投资者和一切对创业者的项目感兴趣的人，向他们展现创业的潜力和价值，说服他们对项目进行投资和支持。因此，一份好的商业计划书，要使人读后，对下列问题非常清楚：（1、公司的商业机会。2、创立公司，把握这一机会的进程。3、所需要的资源。4、风险和预期回报。5、对你采取的行动的建议6、行业趋势分析。） 撰写商业计划书的七项基本内容 一、项目简介 二、产品/服务 三、开发市场 四、竞争对手 五、团队成员 六、收入 七、财务计划 商业策划书用途 1、沟通工具 2、管理工具 3、承诺工具 相关报告 行业研究报告、市场调查报告、产业分析报告 项目立项可行性报告
资金申请可行性报告 市场研究预测报告 专项调查报告 市场投资前景报告 市场行情监测报告 竞争格局分析预测报告 上下游产业链研究报告 投融资可行性报告 编撰商业计划书所需材料清单（根据具体项目要求进行提供） 1、企业简介、企业历史变革以及股东情况，管理团队简历；项目组织机构简介； 2、项目介绍； 3、企业营销策略； 4、项目商业模式； 5、企业近三年财务年度报表及财务分析报告；年度审计报告；企业相关财务评价资料； 6、项目投资金额及融资计划； 7、资金使用规划，预期收入及投资回报率； 8、企业未来战略规划。 由于商业计划书（项目可行性报告）属于订制报告，以下报告目录仅供参考，成稿目录可能根据客户需求和行业分类有所变化。 第一章摘要 1.1 项目基本信息 1.2 市场前景 1.3 资金筹措 第二章项目概况 2.1 建设环境 2.2 建设规模 2.3 建设期