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灵芝栽培技术

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述

蒅综

蝿灵芝栽培技术的研究

薈灵芝【Ganoderma lucidom(Leyss ex Fr.)karstl】又称瑞草、灵芝草，隶属于担子菌亚门(Basidiomyeotina)、层菌纲(Hynlenomyeetes)、无隔担子菌亚纲(Ho1obasidionlyeetidae)、非褶菌目(Aphyliophorales)或者多孔菌目(Polyporales)、灵芝菌科(Canodernlataeeae)灵芝属(Ganoderma)。我国现已知有灵芝属真菌66种，并将其分为三个亚属：灵芝亚属、粗皮灵芝亚属、树舌亚属[6-7]。灵芝分布在我国东北三省、安徽、江苏、浙江、广东、广西、贵州、云南、湖南、福建及台湾等地。野生灵芝资源有限，且不易被发现，而人工栽培灵芝的技术已广泛推广全国，其产量与质量早已超过野生灵芝。

灵芝成分的化学研究

螇1

羂利用化学分析方法及现代新型科学仪器测定，已证明在灵芝子实体及菌丝

体中，所含有的主要成分有7大类、150余种，其有生理活性的有效化学成分也有数十种之多，其中主要有效成分有灵芝多糖、灵芝酸、灵芝腺苷[14]。

灵芝多糖

袂1.1

蚈灵芝多糖(Ganoderma Lucidulll Polysaccharide)是灵芝中最有效的成分之一，目前已分离到的有200多种，其中大部分为葡聚糖，分子量从数百到数十万，大多不溶于高浓度酒精，多糖链由三股单糖链构成，是一种螺旋状立体构形物，其立体构型和DNA、RNA相似。灵芝多糖具有刺激宿主非特异抗性、免疫特异反应以及抑制移植肿瘤生理活性的特性[1，14]。灵芝多糖还能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由基，抗放射，提高肝脏、骨髓、血液和蛋白质的能力。

灵芝酸

羃1.2

蚄灵芝酸(Gallodenic acid)是一种三萜类物质，是灵芝苦味的主要来源，各种灵芝中已分离到的灵芝酸已达100多种。这类物质具有强烈的药理活性，不但能直接抑制癌细胞生长，降血脂、防止组织氨释放，减少过敏症状，亦能止痛、镇静、解毒、保肝，与灵芝多糖相辅相成。灵芝酸在不同种的灵芝中或同一种不同生长阶段的子实体中，其含量是不同的，所以其苦味程度也有不同，一般味苦的灵芝其灵芝酸含量往往较高，灵芝子实体中灵芝酸含量是随着其成熟度的提高而递增，且集中在子实体的外周部位。

灵芝腺苷

蚀1.3

螈灵芝腺苷是以核苷和嘌呤为基本构造的活性物质。灵芝含有多种腺苷衍生物，都有较强的药理活性，能降低血液黏度、抑制体内血小板聚集，能提高血红蛋白、2，3一二磷酸苷油的含量，能提高血液供氧能力和加速血液微循环，提高血液对心、脑的供氧能力，并能诱导干扰素形成、增强免疫力。

灵芝的药理研究

莄2

肂通过现代药理研究证明，灵芝具有广泛的药理作用，表现在对中枢神经系统、呼吸系统、心血管系统及肝、平滑肌、内分泌及免疫系统等多方面有治疗或调节功能[7,14-16]。具体研究情况如下：

荿抗肿瘤作用。灵芝多糖可以通过促进白细胞介素-2的等内源性抗癌物质的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞产生抑制作用。

螈免疫调节作用。灵芝对淋巴细胞增殖、抗体形成细胞有一定的影响，对吞噬细胞吞噬及碳粒清除，NK细胞活性、白介素-1、-2的产生，以及对受损肝脏的保护和造血系统都有作用。灵芝有效成分对于免疫细胞、免疫因子有明显的调节作用，该作用与机体状态、免疫系统功能水平、免疫细胞激活程度、以及所用药物的剂量和疗程有关。

螅抗衰老作用。灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效，通过调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成；灵芝多糖的拟SOD活性有抗自由基作用，可清除机体产生的自由基；灵芝多糖能显著促进细胞核内DNA合成能力，增加细胞的分裂代数，从而延缓了机体的衰老。

袄对心血管系统的作用。灵芝可有效地扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善

心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，降低动脉壁胆固醇含量、软化血管，阻止血小板聚集，能预防心肌缺血、高血脂、高血压及动脉粥样硬化斑块的形成，对于多种类型的中风有良好的防治作用。

灵芝的临床应用

蒂3

袇随着灵芝人工种植的大规模推广，灵芝产量不断增加。80年代以来，灵芝的研究步入正轨，我国的药学专家进一步深入研究了灵芝的有效成分、药理作用及其机制，为灵芝的临床应用奠定了理论基础。

膆近年来，我国许多省市的医疗和科研单位，用灵芝及其发酵菌丝体作为原料药材，制成糖浆、口服液、配剂、片剂、注射液等各种制剂，主要用于治疗慢性支气管炎、冠心病、高血脂症、白血球减少、肝炎、肌营养不良、斑秃病、神经衰弱、癌症等疾病，都取得了较好的疗效[7]。灵芝对各种疾病的治疗作用主要是通过提高机体的免疫系统的功能，增强人体抗病能力的途径来达到治病的效果。灵芝对人体有扶正固本的效果，有多方面的药理活性，凡与血液循环不畅、机体虚弱、抗病力下降有关的疾病，灵芝对其皆有一定的疗效。

灵芝的栽培方法研究

节4

古代对灵芝人工栽培方法研究

膁4.1

羇我国最早的灵芝栽培方法，记载于王允的《论衡》一书中(距今1900余年)。

不过，当时的栽培方法是藉灵芝孢子的自然接种，为灵芝生长增加一些营养成分，提供适宜生长的温度、湿度条件而已[7，14]。《抱朴子内篇》记载：“夫菌芝者，自然而生，而《仙经》有以五石五木种芝，芝生，取而服之，亦与自然芝无异，具令人长生”。清朝《花镜》中亦有记载：“道家种芝法，每以糯米饭捣烂，加雄黄，鹿头血，包暴干冬笋，侯冬至日，堆于土中自出，或灌入老树腐烂处，来年雷雨后，即可得各色灵芝矣”。从这些论述中可见，古人已认识到用“药”，即用淀粉、糖类、矿物质和有机氮化合物组成的人工培养料来栽培灵芝，甚至考虑到在“冬至日”低温季节施“药”，以避免杂菌污染。

薇可见，我国古代学者根据实践经验，对灵芝的生物学特性、生长条件、人工栽种方法均做了初步的、较为科学的论述，其中许多内容已为现代真菌学研究所证实，这些均指出，我国古代学者对灵芝的发展和研究作出了贡献。

当代对灵芝人工栽培方法的研究

羄4.2

羀利用人工接种，在人工控制的环境下，使灵芝得到更好的生长发育条件的栽培技术，是近30余年才发展起来的。从60年代以来主要有：(1)室内人工瓶栽技术：此法在70年代初期推广到全国各地，至今仍在应用；(2)室内人工袋栽技术：利用耐高温、高压且无毒的塑料袋的栽培方法，始于70年代末，至今仍在应用；(3)室外露地栽培技术：灵芝菌丝体在室内发育到生理成熟阶段，再移至室外露地半人工条件下，促其子实体进行繁殖生长，这种技术包括有瓶栽、袋栽及断木栽培。此法生产的灵芝子实体质量好，形状好，但因需在室外露地栽培，在城市无法推广；(4)温室人工栽培技术：90年代中期由大棚种植技术发展而来，依靠温室设备控制灵芝的生长条件，实现灵芝周年化生产，是目前国内灵芝种植方法的主力[4-5]。

肇自60年代我国室内灵芝栽培以来，灵芝的人工栽培已有了长足的发展。但传统的灵芝栽培产量低，需要进一步开发原料资源，提高产量，降低生产成本。

蚄4.2.1 对人工栽培灵芝环境条件的研究

蒂4.2.1.1营养成分

蝿灵芝属于腐生菌，常腐生在阔叶树的倒木、枯木、树桩上。灵芝以碳源、氟源、无机盐类为营养基础，也需要极少量的维生素。在野生自然条件下，常在椴、桦、杨、白松等腐木上生长，或以这些树种的锯木屑为生长基质。但在单纯的木屑上生长不良，应增加一定量的麦麸、稻草、麦秸、棉杆、米糠、玉米粉、硫酸铵、尿素等有机和无机氮源。

膇适合灵芝栽培的原料很多，常用的培养基主料有4类：(l)木材类，需要注意的是应选用阔叶树的木屑作培养基的主料；(2)秸草类，常用的有稻草、麦杆、豆秸、玉米秸、干草等；(3)皮壳类，常用的有棉子壳、高粱壳、玉米芯、花生壳等；(4)工业废弃物，常用的有酒糟、蔗渣、废棉、豆腐渣等。常用的培养基辅料有：麦麸、米糠、豆饼、玉米粉等。生产上多采用不变质硬杂木屑做为栽培主料，选用麦麸、豆壳、米糠、棉子壳、稻草粉作辅料，来源容易，又能提高原料综合利用价值[1-5]。

肅4.2.1.2培养基含水量

膄灵芝子实体组成成分中含量最高的是水，灵芝所需的营养物质必须先溶于水，才能被菌丝吸收利用，细胞内的各种生化反应也都要在水溶液中才能进行。水分过高，容易造成袋内培养料通气不良，不利于菌丝体生长和子实体分化，而水分过低，不能满足生长的需要。原因主要是灵芝菌丝体生长和子实体分化主要是依靠分生能力极强的菌丝体尖端，要求有湿度较高的环境才有利于其生长。

螂我们发现，关于培养基含水量的研究多集中于培养基的料水比上，忽略了栽培过程中由于水分的挥发造成培养基的水分缺少；虽然注意到了在灵芝子实体生

长阶段对水分的特殊要求，但多数研究只是通过提高湿度来补充水分，未研究培养基含水量对子实体生长的影响。

芇4.2.1.3温度

蒆灵芝属高温型菌，子实体生长的适宜温度与菌丝体接近。灵芝菌丝体在12—35℃的温度范围内都可生长，但在22℃以下菌丝体生长缓慢，33℃以上菌丝体几乎停止生长，以22—28℃为菌丝体生长最适温度。灵芝子实体在17—33℃的温度范围内都可生长，低于20℃子实体生长极慢，生长的子实体个小、光泽差、产量低；室温在33℃以上子实体停止生长，以25—30℃为宜。

蚁我们在查阅文献资料时发现，虽然有关灵芝菌丝体生长和子实体生长的适宜生长温度在各种资料上比较一致，但温度范围较宽，而对于最适温度的报道也有较大的差别。

薁4.2.1.4湿度

莇灵芝栽培培养基内正常的含水量，一般都能满足菌丝体生长的需要，灵芝菌丝体生长阶段要求室内空气相对湿度60%—70%，空气湿度对菌丝体生长无直接影响。但若空气湿度长期过高，培养袋内容易滋生杂菌。子实体生长阶段要求85%—95%的空气湿度，不能低于70%，培养室相对湿度低于60%，子实体停止生长，即使再将其移至适宜湿度条件下，也很难恢复生长；湿度超过95%，又容易滋生杂菌，同时妨碍子实体蒸腾作用的正常进行，而子实体的蒸腾作用是细胞原生质流动和营养物质运转的促进因素[16]。

袆我们在查阅文献资料时发现，虽然有关灵芝菌丝体生长和子实体生长的适宜生长湿度在各种资料上比较一致，但湿度范围较宽，而对于最适湿度的报道也有较大的差别。

莃4.2.1.5光照

艿光照对灵芝生长有一定影响。灵芝菌丝生长不需要光，灵芝菌丝在黑暗环境中生长最快，有光和亮度增加，菌丝生长缓慢，将光照增加到3000Lx时，菌丝生长的速度比黑暗下慢一半。灵芝子实体具有趋光性，其生长要求一定的散射光照，以15000—50000Lx最适宜。在黑暗或光照微弱时，子实体发育不良、瘦弱或出现畸形，故培养时菌丝体长满培养袋或瓶时，就应给以一定光照[4-7]。

莇4.2.2对人工栽培灵芝过程的研究

芇4.2.2.1制备菌种

螁灵芝菌种的好坏对子实体形成的迟早和产量高低有很大关系。好的菌种，接种50天就可形成子实体，每只子实体可达50g左右；差的菌种，需85天左右才能形成子实体，每只子实体只有7—8g。因此，在生产上必须注意选择优良菌种。优良菌种的鉴别：灵芝特有的性状是菌丝生长到一定程度在培养基表面会出现“疙瘩状”的突起，是比较成熟的菌种；适宜接种的是菌丝已行满培养基，培养基表面出现“疙瘩状”突起的菌种[1]。

莂4.2.2.2制作栽培种

蒇采用拌料机把主料与辅料均匀搅拌，在搅拌过程中适量喷水，即拌即装。菌种袋最好采用17*35cm的聚丙烯塑料，装料时要松紧一致，两头袋口要扎紧。袋装好后及时进行接种前灭菌，常压高温灭菌（温度100℃保持10—12个小时）或蒸汽高压灭菌（在1.5kg/cm2压力下保持2小时），待料袋温度下降至30℃以下即可接种。接种时要注意防止污染。

蒄4.2.2.3菌丝体培养

蒃接种后的灵芝栽培包要及时移进通风干燥且避光的菌丝培养室，室内温度保持在22—28℃，空气相对湿度维持在60—70%，接种后15天是菌丝生长管理的关键期，这阶段的管理主要是通风、降温、避杂菌。培养45—50天以后，灵芝菌丝长满整个培养包，菌丝达到生理成熟。

肁4.2.2.4子实体生长

薆长满菌丝的灵芝栽培包移进出芝房管理，出芝房内温度保持在25—28℃，空气相对湿度保持在85—95%，通风是保证灵芝菌盖正常生长的关键，变温易产生厚薄不均的分化圈，加强通风管理和增加光照强度，保证出芝房内环境条件适宜灵芝子实体正常生长[7]。

袅4.2.2.5采收

芅在适宜的栽培条件下，从子实体产生到采收需经20—30天。一般是以子实体的菌盖边缘由黄白色变成红褐色，菌盖已经定型，作为适时采收的标准。采收后的子实体，剪去菌柄基部的根皮，放在阳光下晒干或在30—40℃下烘干。经充分干燥的灵芝，应立即密封保藏。

袀4.2.2.6病虫防治

蚆主要是防木霉、绿霉〔青霉)和链孢霉。灵芝生产中，努力把杂菌和病害减少到最低程度，采用科学的栽培和管理技术，减少用药物的防治，做到预防为主，药物防治为辅。保持环境洁净卫生、通风干燥，栽培包灭菌彻底，无菌操作接种，人工诱捕杀灭害虫等手段，能有效预防灵芝遭受病虫破坏[8-9]。

展望

芆5

蚃综上，灵芝的化学和药理研究，虽然还没有像对其它中药研究的那样广泛和深入，但随着对灵芝化学成分和药理作用研究的深入，我们可以通过比较灵芝在不同生长阶段子实体、菌丝体、孢子体所含的化学成分和生理活性变化，并结合药理实验寻找出有效成分或有效组分，为提高疗效，改进生产工艺、改良药物剂型提供理论依据。

虿虽然对灵芝室内人工栽培的方法从环境条件、栽培过程及提高产量的技术都已进行了很多研究，但我们在查阅大量文献后发现：所有这些研究，都未系统地、全面地对人工栽培灵芝的方法、灵芝生长的全过程及各个生长阶段的关键技术参数进行实验；有关灵芝室内人工栽培的方法研究都是单因素比较试验；有关栽培的关键技术参数在各类书刊上有很多报道，但各种资料和报道显示的关键技术参数不太一致，让人无所适从。随着灵芝发酵工业的兴起和发展，利用液体发酵、固体培养方式，生产灵芝的方法有了很大发展，这种菌丝体的培养周期短，适合于大规模工厂化生产。这是灵芝生产的一条新途径。

螆目前，我国灵芝的栽培正处于极为有利的环境中。随着灵芝的药用价值被医疗临床逐渐证实，人们逐步提高了对灵芝医疗保健作用的认识，从目前生产情况看，我国灵芝的生产技术、设备、管理水平及产量，于一些发达国家相比仍有较大差距，但我国幅员辽阔，有丰富的自然资源和较廉价的劳动力，成本较低、投资少、效益高，在国际市场上很有竞争力，对灵芝的研究发展极为有利。随着改革开放更加深入，我国将会成为灵芝的生产大国、出口基地和销售市场。

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灵芝栽培技术—制备菌种

灵芝栽培技术—制备菌种菌种是灵芝生产的基础。选用良种是夺取灵芝优质高产的首要环节。一是菌种的遗传性状要好；二是菌种繁育的质量要好。目前生产上广泛使用的是沪芝1号，其表现为适用性广、稳定性好、抗杂菌抗污染能力强、芝大形好、一级品率高、产量较高等特点，是段木栽培灵芝的理想品种。另外，浙江博士园生物技术有限公司选育的BL09、BL11、BL12三个品种也可用作段木灵芝与代料灵芝的主栽品种。除了选育优良菌种外，在培养灵芝的三级菌种中，都要严格把关，注意合理配料，繁育洁白粗壮、生命力强的适龄菌种，为灵芝的优质高产栽培打基础。菌种分级和生产的基本工艺流程：食用菌菌种分为三级，即母种（一级种）、原种（二级种）、栽培种（三级种）。灵芝也不例外。在25°C条件下，灵芝母种（亦称一级种、试管种）的培养时间为10天，灵芝原种（亦称二级种）的培养时间为50-60天，灵芝栽培种（亦称三级种）的培养时间为40天。因此，一般在段木接种之前40-60天开始生产灵芝栽培种（三级种）。下面简单介绍灵芝母种、原种与栽培种的制作技术。一、母种的制作母种是采用孢子或组织分离培养获得和保存的灵芝纯菌丝体，并经栽培试验鉴定，具有优良经济性状且相对稳定的试管种。一般芝农可以从科研单位或者菌种保藏机构引进灵芝母种，技术力量较强的生产单位，也可通过组织分离制备灵芝母种。（一）培养基配制（1）培养基配方 1、PDA培养基马铃薯（去皮）200克，葡萄糖20克，琼脂20克，水1000毫升。 2、综合马铃薯培养基马铃薯（去皮）200克，葡萄糖20克，磷酸二氢钾2克，硫酸镁0.5克，琼脂20克，水1000毫升。 3、马铃薯麦麸综合培养基马铃薯（去皮）200克，麦麸100克，葡萄糖20克，磷酸二氢钾2克，硫酸镁0.5克，琼脂20克，水1000毫升。 4、马铃薯酵母粉综合培养基马铃薯200克，葡萄糖20克，酵母粉4克，磷酸二氢钾2克，硫酸镁0.5克，琼脂20克，水1000毫升。（2）培养基的制作步骤材料选择—>准确称量—>萃取—>配制定量—>分装—>调PH—>灭菌（121°C、30分钟）—>斜面摆放（培养基长度为试管长度的2/3）。

灵芝栽培技术

灵芝栽培技术第一节灵芝基本知识一、灵芝的营养与药用价值 (一)灵芝营养价值灵芝含有多种氨基酸、蛋白质、生物碱、香豆精、甾类、三萜类、挥发油、甘露脑、树脂及糖类、维生素B1、维生素C等。粗纤维比较丰富,子实体中多达54％-56％。 (二)灵芝药用价值灵芝早有记载,李时珍在《本草纲目》中说:“灵芝甘温无毒,利关节,保神,益精气,坚筋骨,好颜色”。中医常用作补肺肾、止咳喘、补肝肾、安心神,健脾胃等。灵芝能增强神经中枢神经系统功能,强心、改善冠状动脉血液循环,增加心肌缺血氧供应,降压、降脂、护肝,提高机体免疫功能,促进周围血中白细胞增加,并有抗过敏、止咳、祛痰及抗辐射的作用。其中,灵芝富含的有机锗能使人体血液循环通畅,增强人体对氧气的吸收能力,促进人体内的新陈代谢,有清血行气、改善体质的功能。此外,灵芝还能柔软血管,降低血液粘稠度,使血液中不易形成血栓。故而灵芝可以用来降低血压。灵芝不但可以降压,还具有稳定血压的作用。主要药用价值如下: 1、灵芝多糖灵芝多糖(Ganoderma lucidum Polysaccharide)目前已分离到220多种, 就是由数十万到数百万的葡萄糖组合而成的高分子多糖体,大多存在于灵芝细胞内壁。灵芝多糖大多为异多糖,即除葡萄糖外,大多还含有少量阿拉伯糖、木糖、岩藻糖、鼠李糖、半乳糖等。灵芝多糖就是灵芝中最有效的成分之一,有广泛的药理活性,能提高机体免疫力,提高机体耐缺氧能力,消除自由基,抑制肿瘤、抗辐射保护(放疗病人最佳选择),提高肝脏、骨髓、血液合成DNA、RNA、蛋白质能力,延长寿命等。灵芝的多种药理活性大多与灵芝多糖有关。 2、灵芝酸灵芝酸(Ganodenic acid)就是一种三萜类物质,各种灵芝中已分离到灵芝酸100多种,如灵芝酸A、B、C、D、E、F、G、I等。灵芝酸在不同种的灵芝中或同一种不同生长阶段的子实体中,其含量就是不同的,所以其苦味程度也有不同,一般味苦的灵芝其灵芝酸含量往往较高,MAY ASAKI等人认为灵芝子实体中灵芝酸含量就是随着其成熟度的提高而递增,且集中在子实体的外周部位。灵芝酸具

灵芝盆景栽培技术,手把手的教你灵芝盆景的制作

灵芝盆景栽培技术，手把手的教你灵芝盆景的制作塔城地区食用菌栽培历史悠久,品种多样,但灵芝盆景的栽培却是在2003年取得首次成功。灵芝在北方地区不适应种植,但温室盆景栽培效果却很好。灵芝盆景既有较好的观赏价值,又有一定的药用价值,市场前景较好。灵芝的生物学特性灵芝为高温高湿型真菌,在生长发育中要求较高的温度、湿度。菌丝体生长最适宜的温度为24~27℃,低于6℃或高于36℃,则生长缓慢。子实体在27℃左右分化最快、发育最好,低于20℃则菌盖难以形成。在子实体发育阶段要求空气相对湿度保持在85%~ 95%,如果湿度偏低,则子实体难以形成。但是静止的高湿,会妨碍营养物质从菌丝体向子实体输送或转移。因此,在做好调温调湿的同时,要注意通风换气,以保证子实体正常发育对氧气的需要。灵芝菌丝体在黑暗环境中能正常生长,但子实体形成则需要一定的散射光,在黑暗或微软光线下,不能形成菌盖或只分化出小而薄的菌盖。幼嫩的子实体有如光线从单一方向射来,它的生长倾向光源一边。如果光源方向经常变化或多次搬动培养瓶,则易造成畸形的菌盖。灵芝喜在弱酸的环境中生长,菌丝在PH 4~6时生长最快。灵芝盆景的栽培方法灵芝是一种腐生性真菌,适宜在死亡的木材上生长,人工培植时可采用段木栽培、锯木栽培或其他代料栽培,栽培方法有瓶栽、盆栽、塑料袋栽、菌砖栽、段木栽等。栽培时间根据自然温度决定,一般4~9

月适宜,段木栽培适宜性很广,因为它能生长几年,随时都可栽培。瓶栽、盆栽、袋栽都比较快,从栽培到子实体长出只需20 d左右,40 d 左右就能完成一个生长周期。灵芝盆栽的原料配制棉籽壳65%、过磷酸钙3%、石膏2%、含水量65%;或锯木屑78%、麦麸20%、白糖1%、石膏1%、含水量65%。灭菌和接种将上述的原料拌匀后,装入盆内,厚度3~4寸为宜,压平培养基表面再用塑料薄膜封口,进行灭菌。灭菌方法:高压灭菌,待压力115磅时保持1 h即可。土法灭菌,从水沸算起保持6~8 h,冷却后接种。在接种箱接种室内进行消毒,用甲醛10 mL/m2,高锰酸钾6g/m2混合气化消毒,30 min后可接种。接种时将原料去掉表层,然后再把培养的菌种接人灭菌的盆内,菌种大约手指头大小,每盆表面可接4~5穴或者复播菌种,然后再封好盆口,置于培养室培养。温度保持在25~28℃,相对湿度75%~80%,并注意通风换气和保持环境清涪。培养25~30 d后,菌丝即可长满全盆。若出现子实体,应立即去掉塑料薄膜。待菌丝生长到二分之一后,培养基表面就会出现菌蕾,菌蕾逐渐膨胀扩大,此时应加强通风、光照、保温和保湿的管理,一个月左右就能生长成熟。灵芝盆景的造型栽培灵芝菌盖有圆形、肾形、扇形等多种形状;又有环状、云状、棱纹及辐射状皱纹;菌柄修长,有侧生、偏生或分枝等;人工加工可以培

灵芝栽培技术

For personal use only in study and research; not for commercial use 述蒅综蝿灵芝栽培技术的研究薈灵芝【Ganoderma lucidom(Leyss ex Fr.)karstl】又称瑞草、灵芝草，隶属于担子菌亚门(Basidiomyeotina)、层菌纲(Hynlenomyeetes)、无隔担子菌亚纲(Ho1obasidionlyeetidae)、非褶菌目(Aphyliophorales)或者多孔菌目(Polyporales)、灵芝菌科(Canodernlataeeae)灵芝属(Ganoderma)。我国现已知有灵芝属真菌66种，并将其分为三个亚属：灵芝亚属、粗皮灵芝亚属、树舌亚属[6-7]。灵芝分布在我国东北三省、安徽、江苏、浙江、广东、广西、贵州、云南、湖南、福建及台湾等地。野生灵芝资源有限，且不易被发现，而人工栽培灵芝的技术已广泛推广全国，其产量与质量早已超过野生灵芝。灵芝成分的化学研究螇1 羂利用化学分析方法及现代新型科学仪器测定，已证明在灵芝子实体及菌丝

体中，所含有的主要成分有7大类、150余种，其有生理活性的有效化学成分也有数十种之多，其中主要有效成分有灵芝多糖、灵芝酸、灵芝腺苷[14]。灵芝多糖袂1.1 蚈灵芝多糖(Ganoderma Lucidulll Polysaccharide)是灵芝中最有效的成分之一，目前已分离到的有200多种，其中大部分为葡聚糖，分子量从数百到数十万，大多不溶于高浓度酒精，多糖链由三股单糖链构成，是一种螺旋状立体构形物，其立体构型和DNA、RNA相似。灵芝多糖具有刺激宿主非特异抗性、免疫特异反应以及抑制移植肿瘤生理活性的特性[1，14]。灵芝多糖还能提高机体免疫力，提高机体耐缺氧能力，消除自由基，抗放射，提高肝脏、骨髓、血液和蛋白质的能力。灵芝酸羃1.2 蚄灵芝酸(Gallodenic acid)是一种三萜类物质，是灵芝苦味的主要来源，各种灵芝中已分离到的灵芝酸已达100多种。这类物质具有强烈的药理活性，不但能直接抑制癌细胞生长，降血脂、防止组织氨释放，减少过敏症状，亦能止痛、镇静、解毒、保肝，与灵芝多糖相辅相成。灵芝酸在不同种的灵芝中或同一种不同生长阶段的子实体中，其含量是不同的，所以其苦味程度也有不同，一般味苦的灵芝其灵芝酸含量往往较高，灵芝子实体中灵芝酸含量是随着其成熟度的提高而递增，且集中在子实体的外周部位。灵芝腺苷蚀1.3

食用菌生产技术灵芝盆景制作方法带图片

灵芝盆景制作方法 2009-05-11 21:30 灵芝盆景制作 1．材料的选取要按灵芝的种类、颜色、形态、大小等选择不同类型的盆，一般以暗色陶瓷盆较好。如果是赤色灵芝、松杉灵芝，则以棕色、紫色盆较理想，可使色调协调、古朴典雅。如果是黑色的紫芝、黑灵芝，宜选用白色的瓷盆，以强烈的对比突出灵芝形态的特征。不宜选用与灵芝色调相同或近似的盆，以免色调单一。灵芝素材，可采集野生的或人工栽培。人工栽培时，人为控制温度、光线及空气，可培育出形态多样、姿态多变的灵芝素材。如在高温或缺氧的情况下，可培育出菌柄细长或分枝呈珊瑚状的灵芝。减少光照时菌盖出现畸形。 2．盆景的制作①用石英石砂粒或其他砂粒拥塞，使灵芝形似生于砂石中，但要注意砂粒不要高出盆面。⑨用细铁丝织成网状放入盆中，将灵芝柄插入适当的网孔，然后用砂砾填充。②用乳胶、玻璃胶等将灵芝与其他配件粘结固定在适当位置。④用石膏将灵芝及配件固定于盆中。盆中除用砂粒外，还可陪衬晒干的苔藓、枝状地衣、卷柏等不易碎烂的植物，使盆景显得自然。另有一类菌柄很短或无柄的灵芝，具有大型菌盖，制作盆景更方便，制作时将灵芝基部整平后粘结于盆中即可。这些灵芝因菌盖面大且较平展，可以在其上面书写诗文或绘画山水风景人物，还可雕刻各种图案。在盆中摆放时，可以单个或几个镶嵌而放或重叠在一起。其表面涂以透明漆，可长期保存和观赏。 3．盆景的命名给做好的盆景起个恰当而又含意深刻的名称，是制作盆景中的艺术手法之一。名称起得好，可以起到“画龙点晴”的作用；反之，则给人以“画蛇添足”之感。命名可根据预定的主题标写，也可根据所用材料具备的形态来确定。如果是单株灵芝，生长健壮，形似如意，便可起名“吉祥如意”；如是两个完整无缺的灵芝并连在一起的盆景，即可起名“同心相映”或“永结同心”…… 4．灵芝盆景的保存①要注意防潮和防虫。做好的灵芝盆景要存放在干燥通风处，防止回潮霉变；在盆中放入适量的樟脑丸等杀虫剂，以防虫害。若发现有虫时，则应进行熏蒸、冷冻或干燥处理，也可在阳光下曝晒。如灵芝有破伤或有虫眼，要用石蜡或胶布封住，以防害虫侵入繁殖。灵芝菌丝体最容易生蛆或生虫卵，可用酒精注入或用酒精棉球涂擦。但要注意不要在灵芝表面喷涂酒精，否则会损伤表面而失去光泽。②要注意涂漆和防尘。因灵芝盆景可长久放置，表面容易污染赃物和灰尘而失去光泽。为防止污染和保持光亮度，可用清漆涂刷灵芝体表面，这既可防虫防潮，又可保持原有光泽，还可避免污染(即使粘染了灰尘一抹即掉)。但涂漆不宜太厚，否则会出现龟裂，影响外观美。为了防止灰尘和害虫入侵，也可用玻璃罩将盆景罩上。 1.材料的选取要按灵芝的种类、颜色、形态、大小等选择不同类型的盆，一般以暗色陶瓷盆较好。如果是赤色灵芝、松杉灵芝，则以棕色、紫色盆较理想，可使色调协调、古朴典雅。如果是黑色的紫芝、黑灵芝，宜选用白色的瓷盆，以强烈的对比突出灵芝形态的特征。不宜选用与灵芝色调相同或近似的盆，以免色调单一。灵芝素材，可采集野生的或人工栽培。人工栽培时，人为控制温度、光线及空气，可培育出形态多样、姿态多变的灵芝素材。如在高温或缺氧的情况下，可培育出菌柄细长或分枝呈珊瑚状的灵芝。减少光照时菌盖出现畸形。

袋料栽培灵芝技术要点

袋料栽培灵芝技术要点以木屑、甘蔗渣、农作物秸秆、等农林下脚料栽培灵芝的方法称为代料栽培。（1）培养料配制：杂木屑73%（75%），麸皮25%（23%），糖1%，石膏1%，含水量65%。注意：1、料水应为1：1.2-1.5为适，否则在出芝期培养料极易干缩失水，影响产量和质量；2、料要吃透水，拌好后要堆闷1-2小时；3、为防止灭菌不彻底，引起杂菌污染后患，在拌料时可以加入0.2%冰醋酸溶液，闷堆24小时后，再用石灰调节pH为8，则可降低污染率。（2）堆料：将拌好的培养料堆积在撒过石灰的地面上，堆成规格高1.2米，宽1.5米和长度自定的长方形堆体，然后覆盖塑料布，当料温达到40-50℃时，便可进行第一次翻堆。当料温在达到40-50℃时在维持1-2天，培养料内杂菌休眠体就几乎全部萌发为营养体，此时堆料基本结束。（3）装袋：常压灭菌可以用低压聚乙烯15-17*30-33厘米的袋子，高压灭菌需要用高压聚丙烯袋。装袋时两端不要装太满，菌袋两端要清洁干净，以免杂菌感染。（4）灭菌：灭菌彻底与否是栽培灵芝成败的关键。装好带要及时灭菌，灭菌时袋与袋之间留有空隙。高压灭菌要放净冷空气，以免造成假压灭菌不彻底，当压力达到0.137兆帕压力保持1.5-2小时，自然降落。常压灭菌待温度升到100℃时维持10--12个小时，自然冷却，待冷却到30度以下便可接种。（5）接种：4人一组，一人负责放种，三人负责解口，系口，密切合作。（6）发菌管理：在灵芝栽培中，培养强壮的菌丝体是获得高产的保证，将接了种的菌袋转入培养室，横放于发菌架上，如果室温超过28℃和料温超过30℃，需通过增加通风降温次数，使温度稳定在25-28℃之间。此外，室内保持黑暗，当两端菌丝向料内生长到6厘米以上时，可将扎口绳剪下，直径1厘米左右，以促进发菌和菌蕾形成，从接种到长出菌蕾一般需要25天左右。（7）出芝管理：目前灵芝生产中主要有菌墙式和地畦式两种（地畦式和椴木栽培方法相似）菌墙栽培法具有投料多，占地少，空间利用率高，管理集中，温、湿度好控制等优点，灵芝袋养菌满袋后，按0.9-1米为一行摆好，高为6-7层，南北行，开始打眼开口，开口以1角硬币大小为适。开口后大棚马上封严，此时温度控制在27-30℃，增加湿度，地面上明水，光线以散射光线为好，也就是三分阳七分阴的花花太阳光。2-3天以后，空气相对湿度为85-90%，通风逐渐增大，温度27--30℃，出芝时温度一直保持该温度。水分从开口到放孢子粉一直明水，从形成菌盖到放孢子粉约需20天。（8）采收：当灵芝菌盖以充分展开，边缘的浅白色或淡黄色基本消失，菌盖开始革质化，呈现棕色，开始弹射孢子，套袋7天搜集孢子后就应及时采收。采收时用锋利的小刀，在菌柄0。5-1厘米处割取，千万不可连菌皮一起拔掉，以免引进虫害病害蔓延。采收后的培养料，经过数天修养后，喷施一次豆浆水，数天后就会长出第2茬灵芝子实体。

灵芝山药及高产栽培技术

《中国农技推广》2015年第1期 China Agricultural Technology Extension 2015，Vol.31.No. 1 ·经济作物· 乳油1500倍液或10%苯醚甲环唑水分散粒剂 2500～3000倍液喷施防治。 3）疫病。6月中旬开始发生（早疫在5月中旬开始发生），7～8月为发病盛期，为害茎叶及根部。发病前，可用75%百菌清可湿性粉剂1000倍液或 10%多抗霉素可湿性粉剂800～1000倍液喷施预防；发病初期，可用25%甲霜灵可湿性粉剂1000倍液+80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液、96%霜脲氰原药1000倍液交替喷施防治。 4）灰霉病。5月上中旬开始发病，6月中旬至8 月中旬为发病盛期，为害西洋参的茎、叶。发病初期，可用50%腐霉利可湿性粉剂1000～1500倍液或 20%嘧霉胺可湿性粉剂800～1000倍液喷施防治。6.2.2虫害防治。 1）地下虫害。蛴螬、蝼蛄、地老虎、金针虫等地下虫害，可用3％辛硫磷颗粒剂4～5kg 与适量细沙混拌均匀撒于西洋参的畦面和作业道进行防治。 2）地上害虫。蚜虫、菜青虫等，可在6月下旬至7月用10%氟氯氰菊酯可湿性粉剂1500～2000倍液喷施防治，注意叶片背面要着重喷施。 7参根采收与初加工 7.1参根采收农田种植西洋参在种植4年后采收，10月上中旬茎叶变黄时是采收适期。采收时注意防止人为机械损伤，力求保持根形完整。采收后除去表面多余的浮土，之后放置在适宜的包装内。 7.2初加工原皮西洋参烘干的工艺流程：鲜品西洋参→洗刷→晾晒→烘干→打潮下须→第2次烘干。参考文献：［1］曲召令，李善本.名贵中药材栽培技术［M ］.济南：山东人民出版社，2003，8-32. ........................................... 灵芝山药是食、药兼用的稀有山药新品种，近年来在山东省平度市蓼兰镇等地的种植面积不断扩大。灵芝山药含有丰富的维生素和矿物质，营养价值高，经常食用能起到补脾胃、降低血压和血糖、抗肿瘤和延缓衰老的作用，既有重要的食用价值又有重要的医疗保健价值，是人们喜爱的山药中的珍品和美食佳蔬，在国内外市场均很受欢迎，尤其在日本市场需求量很大。灵芝山药适合保鲜出口或加工成山药泥、山药粉等出口，尤其是加工山药粉的上等原料。 1灵芝山药与其他山药的区别 1）营养。与铁棍山药、淮山药或其他普通山药相比，灵芝山药多糖，蛋白质含量高50%。 2）口感。煮熟的灵芝山药，不糊，软硬适中，香而糯，糯而不腻，味道香甜。用灵芝山药与排骨、鱼头、牛肉等煲汤的时候，越煮越鲜，不用放味精就能把食物本身的鲜味发挥到极致。 3）煮熟后不糊。灵芝山药，不管怎么煮都不会糊，铁棍山药和其他山药煮熟后易糊，而且还有丝状物。 4）适合所有人食用。特别是对病后身体虚弱的人群、妇女产后调养、小孩、中老年人都适合。医圣李时珍的《本草纲目》中有记载，灵芝山药能治诸虚百损、疗五劳七伤、去头面游风、治腰痛、除烦热、补心气不足、开达心孔、多记事、强筋骨、益肾气、健脾胃、治泻痢、化痰涎、润皮毛、降血压、抗肿瘤、缓衰老、延年益寿。 2灵芝山药相关的其他特点 1）灵芝山药不仅耐寒，也相当耐热，还抗病，块茎肉质细腻，白色，在全国范围内均可栽培，只要地温稳定在10℃即可定植。 2）灵芝山药新鲜块茎中的含水率81%，粗蛋白含量2.49%，黏度353cP ，锌含量2.9μg/g ，锰含量3.7μg/g 。 3）灵芝山药外皮淡黄褐色，须根很少，是一个早中熟品种。外形变化较多，有下宽上窄的酒壶状，也有长得比较短粗的长棒状的，还有薯肉肥厚的短扇状的。 4）灵芝山药长度一般为20～30cm ，单个重灵芝山药及高产栽培技术曲常迅于美芳郭希芹迟桂梅（山东省平度市蓼兰镇农业服务中心山东平度266731）中图分类号：S632.1 文献标识码：B 文章编号：1002-381X （2015）01-0033-02 33--

灵芝种植怎样防治病虫害

灵芝种植怎样防治病虫害篇一：灵芝种植技术规程灵芝无公害标准化栽培技术规程 1．范围本标准规定了无公害农产品灵芝生产的术语和定义、人工栽培、病虫害防治、采收与干制。本标准适用于安徽省旌德县灵芝的生产。 2.规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准。然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。无公害灵芝生产质量标准 3．培养料3.1主料木屑、段木 3。1.1树种壳斗科的水青冈属、栲属、石栎属、麻栎属；金缕梅科的蕈树属、枫香属、马蹄荷属、水丝梨属、蚊母树属；桦科的木属；榛科的鹅耳枥属；胡桃科的化香属；杜英科的杜英属；猴欢喜科的猴欢喜属；漆树科的漆树属、黄连木属；大乾科的乌桕属；豆科的黄檀木属、相思树属和李科的枳属等树种。不允许使用香樟树及松树、杉树等针叶树种。 3.1.2理化性状

杂木屑细度在5mm以下，新鲜，无霉烂，无结块，无异味，无油污。pH值8.0左右，总氮含量不低于0.3%，不允许使用长期堆积发酵的木屑。 3.2辅料 3.2.1麦麸按NY/T119规定执行。 3.2.2赤砂糖按QB/T2343.1规定执行。 3.2.3白砂糖按GB317规定执行。 3.2.4石膏按GB/T5483规定执行。 3.2.5塑料筒袋袋长550mm～600mm、袋宽150mm～170mm、薄膜厚0.04mm～0.06mm，物理机械性能按GB12025规定执行。 4.灵芝菌种的制备4.1母种培养基配方及制备 4.1.1母种培养基多采用马铃薯一琼脂(PDA)培养基，其配方：马铃薯(去皮)200克，葡萄糖20克，琼脂20克，磷酸二氢钾3克，硫酸镁1.5克，维生素B11～2片，水1000毫升。 4.1.2制备方法按常规方法进行。培养基制成后，调节pH值4～6，分装试管，高压灭菌30分钟，稍冷却后摆成斜面培养基。 4.2灵芝纯菌种的分离常用有组织分离法和孢子分离法两种。 4.2.1组织分离法

灵芝的栽培技术

灵芝高产栽培技术日期：2004-04-15 13:47 作者：来源：农业部信息中心灵芝又称灵芝草、仙草。它是一种名贵的大型药用真菌，以其子实体及孢子供药用，具有滋补健身，延年益寿之功效，在临床上可以治疗神经衰弱、慢性支气管炎、胃病、肝病、高血压、糖尿病、冠心病等百病。配合治疗肿瘤，可降低放、化疗所引起的副作应。常服灵芝孢子粉可显著提高人体抗病能力，增强免疫力，减少患病概率。所以，种植、研究、开发灵芝产品是一件有益于社会和提高改善人民健康水平非常有意义的工作。现将人工高产栽培灵芝技术介绍如下，以期共同致富。一、建造灵芝棚：种植模式采取室内层架结构、香菇棚改造灵芝棚和建造灵芝棚三种方式。建造合理的灵芝棚是取得灵芝高产的重要因素。根据灵芝的生物学特性，选择保温、保湿、通风良好、光线适量、排水顺畅、方便管理操作的灵芝大棚，要求灵芝棚地面清洁，墙壁光洁耐潮湿。灵芝棚大小要根据培养料多少而定，把灵芝棚建村前房后有树荫处、靠近水源的位置最合适。培养料入棚前要严格消毒，每立方米空间用甲醛5毫升和高锰酸钾10克密封熏蒸24小时之后使用。全国各地不分城市和乡村均可建棚种植，华北、黄淮地区利用自然温度栽

培，春种以4月份～5月份最佳，夏种以9月份～10月份最好。二、栽培料配方的选择：灵芝在生长发育过程中需要各种营养物质，而各地农副产品下脚料都很丰富，可因地制宜就地取材，选用适合本地区的配方。1.棉籽壳77％、麸皮10％、玉米粉10％、糖、磷肥和石膏各1％。2.棉籽壳89％、麸皮10％、石膏1％。3.木屑70％、麸皮25％、黄豆粉2％、磷肥1％、石膏1.5％和糖0.5％。4.棉籽壳79％、玉米粉20％、石膏粉1％。 5.玉米芯50％、杂木屑35％、麸皮15％。三、栽培料的制作：在配制栽培料时先将棉籽壳、木屑、麸皮、石膏粉等料拌均匀，含水量60％～65％，用手攥紧时指缝似滴不滴水成团为好。料拌好后即可用装袋机装袋，塑料袋规格可选用15厘米×35厘米或17厘米×33厘米的聚丙烯或聚乙烯筒袋，每袋料干料400克～450克。聚乙烯料袋采用常压灭菌10个小时～12个小时，聚丙烯塑料袋采用高压灭菌，保持2个小时，待料冷却到30℃以下时入无菌室内接种。一般一瓶麦粒原种可接料袋40袋～45袋，一瓶棉籽壳栽培种可接料袋25袋～35袋。将已接种的菌袋移入消毒好的培养室内，分层排放，一般每排放6层～8层高，排架之间留有人行通道，每周上下翻倒一次，一是平衡温度，二是经翻动增加袋内氧气发菌快，三是检查有无绿霉杂菌感染的，有则除去。四、管理技术：灵芝是喜温型真菌，在生长发育过程中，要求较高的温度。菌丝生长温度以26℃～28℃为最佳，子实体

灵芝培育教学大纲

《灵芝的培育》教学大纲一、课程性质灵芝既是一种药材也是室内装饰的高档次盆景之一,灵芝自古即是富贵祥瑞之物，象征着吉祥如意，祥瑞长寿，也体现人们追求吉祥富贵，平安幸福的美好愿望。走进岁昌生态园，走进灵芝的神奇世界。二、教学目标了解灵芝的培育过程，领略灵芝的神奇功效三、教学内容理论知识—参观灵芝种植基地—参观灵芝科普馆—课堂总结 1、理论知识讲述植物概述灵芝，又名红芝，赤芝，还阳草，万年蕈，神仙草，灵芝草。广义上：多孔菌类的总称,全世界120多个种类，我国87个。狭义上：真菌灵芝属，属担子菌纲，多孔菌目，多孔菌科，灵芝属。人们对灵芝认识源远流长。在春秋战国时，周朝的[列子,汤问]’朽壤之土，有菌芝者”，东汉的[神农本草经]，明代李时珍[本草纲目]都有记载。在东汉[论衡书记]中记有“芝生于土，土气和而芝草生”并说“紫芝之载如种豆”在[隋书经籍法]一书就有[种植芝书一卷] 李时珍[本草纲目]记有“方土以木积湿处，用药敷之，即生五色芝”我国栽培灵芝至少有400多年的历史。生物特性灵芝的生物学特性一,形态特性灵活子的子实体有菌盖和菌柄组成，为一年生的木栓质，菌盖呈肾形，半圆形或接近圆形，红褐，红紫或紫色，表面有一层漆样光泽，有环状同心棱纹及辐射状邹纹。二,生活条件 1、营养：灵芝是以死亡倒木为生的木腐性真菌，对木质素，纤维素，半纤维素等复杂的有机物质具有较强的分解和吸收能力，主要依靠灵芝本身含有许多酶类，如纤维素酶，半纤维素酶及糖酶，氧化酶等，能把复杂的有机物质分解为自身可以吸收利用的简单营养物质，如木屑和一些农作物秸杆，棉籽壳，甘蔗渣，玉米芯等都可以栽培灵芝。 2、温度：灵芝属高温型菌类，菌丝生长范围15--35度，适宜25-30度，菌丝体能忍受0度以下的低温和38度的高温，子实体原基形成和生长发育的温度是10-32度，最适宜温度是 25-28度，实验证明，在这个温度条件下子实体发育正常，长出的灵芝质地紧密，皮壳层良好，色泽光亮，高于30度中培养的子实体生长较快，个体发育周期短，质地较松，皮壳及色泽较差，低于25度时子实体生长缓慢，皮壳及色泽也差，低于20度时，在培养基表面，菌丝易出现黄色，子实体生长也会受到仰制，高于38度时，菌丝即将死亡。灵芝栽培的方法

灵芝栽培技术

灵芝栽培技术我国人民认识和利用灵芝的历史悠久，早在3000年前的周朝《列子》中，就有关于灵芝的记载：“朽埌之上有南芝者”。1800年前东汉末年《神农本草经》中收录中药365种，分上品、中品、下品。在120种上品中，灵芝位列上上品，高于人参。并将芝菌分类为青芝、赤芝、白芝、黄芝、黑芝、紫芝六类，还论及各芝的区域分布和药用价值。在我国悠久的历史长河中，民间一直视灵芝为“起死回生”、“长生不老”的仙草和象征“国泰民安”、“吉祥如意”的瑞草，流传着许多美丽的传说及文人墨客的艺术描述和传颂，还有历代医师、药师的不懈追求和探索，已形成浓重的以灵芝为中心的菌蕈文化。目前，已从灵芝中分离到160余种成分，主要是多醣体、三萜类化合物、核苷类化合物、甾醇类化合物、生物碱类化合物、呋喃类化合物、氨基酸及多肽类、脂肪酸类化合物和对人体有益的25种元素，其中15种是必需的。灵芝的药理作用主要是：增强免疫功能，消除氧自由基，促进新陈代谢，镇咳、祛痰、平喘，增强和改善心血管系统，镇静、镇痛，调节内分泌，抗放射、抗逆、提高机体生命力，保肝、解毒等。而灵芝药理作用的特点是不特定对某一器官有疗效，而是促进机体整体功能正常化，且无毒副作用。 2000年版“中国药典”收载灵芝为法定中药材。2001年我国卫生部发布可用于“保健食品的真菌菌种名单”中，有灵芝、紫芝、松杉灵芝三种。灵芝科共有184种，我国有104种。其生态分布主要在热带、亚热带地区，少数分布在温带。在我国的分布是南多北少，东南集中西北稀少的格局。灵芝在生物界属于担子菌亚门、层菌纲，非褶菌目，灵芝科、灵芝属。灵芝属有76种，目前研究和栽培较多的是灵芝、紫芝、密纹薄盖芝、松杉灵芝及树舌等。其中以灵芝最多。

椴木赤灵芝栽培手册

段木灵芝优质高产生产技术一、概论灵芝，又名瑞草、灵芝草、金芝、三秀、万年蕈，是一种食药用真菌，在分类学上属于真菌门、担子菌亚门、层菌纲、无隔担子菌亚纲、非褶菌目、灵芝菌科、灵芝属。二、生活条件灵芝和其它担子菌相似，子实体成熟后产生孢子，在适宜的条件下孢子萌发成芽管，发育为单核菌丝，两种不同性的单核菌丝异质核配成为双核菌丝，呈锁状闭合，成熟后则形成子实体，经核配和减数分裂又产生担孢子，周而复始，这就是灵芝的生活史。在完成的过程中，下述条件是必需的： 1、营养碳源以纤维素、半纤维素、木质素为主，从中获取能量并合成本身所需物质。但单糖、有机酸等可直接吸收利用，而大分子聚合物如木质素、纤维素等，则须由菌丝分泌出胞外酶，将其分解为糖类，加以吸收利用。氮源以有机氮为主，如蛋白胨、氨基酸等，也可用尿素、硝酸盐等无机盐。碳氮比，根据生长阶段有别，在菌丝发育时1:25左右，子实体生长则1:40为佳。含氮太低菌丝生长慢子实体瘦弱，含氮太高虽菌丝旺盛却难形成子实体。钾、镁、钙、磷等矿物质和维生素，栽培时不必另加，因木料中已含足够需求量。 2、温度灵芝对温度的适应范围较为广泛菌丝体生长温度在3－40℃，正常温度为18－35℃，较适宜是24－30℃，最适宜27±2℃。子实体形成温度在18－32℃，分化最适宜温度为27±2℃。如果温度持续在35℃以上，18℃以下子实体不能形成。栽培灵芝不需要温差刺激，变温培养会影响子实体生长发育，易造成菌盖厚薄不均及鹿角形、鸡爪形等畸

形芝。孢子萌发温度在24－26℃，最适为25±1℃。 3、水份灵芝菌丝体在基质中要求最适含水量为60－65%（干料：水=1:1.5。在生产上，培养基的水份测定可以手抓一把拌好的料，捏时指缝有水渗出，而不成串下滴为适）。菌丝在段木中要求段木含水量要求在33－48%之间，短段木埋土，其土壤含水量要求在16－18%，出芝期间土壤含水量要求19－22%。空气的相对湿度，菌丝生长阶段应70－80%，形成子实体阶段为85－90%，不可超过95%，否则于子实体发育与分化不利。试验表明，人工栽培灵芝子实体过程中，若空气湿度持续低于60%时，子实体顶端就停止生长，即使将其再放置90%相对湿度环境里，也极难恢复生长。 4、空气灵芝系好气性真菌，对氧的需求比一般食菌大，如通风不良，造成二氧化碳积聚，加之高温高湿，不但容易污染，病虫害严重，且二氧化碳含量会超过0.1%。灵芝的菌丝体生长阶段不需要光照，应在黑暗中培养。子实体形成阶段则需适量散射光或反射光，特别是幼芝对光照最敏感，只有在散射光达到2000－5000勒克斯范围内子实体发育正常，全暗子实体不分化，过强也抑制其生长。灵芝子实体有趋光性与向地性，如光线从单一方向射入，它生长倾向于光源一边，若光源方向多变或培养基位置多次移动，易造成畸形菌盖，尤以子实体幼嫩时明显，同时不管菌伞生长的方向是向上或向下倾斜，通常菌管生长朝地面，与地面垂直。 5、酸碱度（PH值）灵芝喜爱偏酸性基质。菌丝生长最适PH为5－6，子实体生长最适宜PH则在4－5。三、栽培工艺流程

[灵芝,专利技术,人工]灵芝人工栽培方法专利技术

灵芝人工栽培方法专利技术摘要：随着食用菌产业的不断发展，人们对食用菌品质的要求也越来越高，特别是对灵芝这种生物活性和营养成分含量较高的食药用菌，人们更注重其品质和药效，而灵芝栽培技术是影响灵芝品质的关键因素。本文通过检索、统计和分析全球灵芝人工栽培方法的专利申请文献，从栽培方式和栽培场所两个方面对灵芝人工栽培方法的技术发展和技术功效进行了详细阐述，以展示该领域的发展脉络、重要技术和未来的发展方向。关键词：灵芝;栽培;专利技术;综述灵芝（Ganoderma lucidum）又称木灵芝、菌灵芝、灵芝草，素有“仙草”、“瑞草”、“还魂草”的美誉。由于野生灵芝资源数量有限，而人们对灵芝的消费需求增长迅速，因此人工栽培灵芝的规模越来越大，同时出现了栽培技术的多样化。本文根据灵芝人工栽培方式和栽培场所的不同，将灵芝栽培相关专利根据栽培方式不同分为：代料栽培、段木栽培、液体发酵;根据栽培场所的不同分为：林下栽培、大棚栽培、盆景栽培。通过分析上述灵芝人工栽培方法的专利申请，梳理该领域专利技术发展的脉络和重要技术与热点技术，以期对我国灵芝人工栽培方法的发展方向和专利保护提供参考。 1 灵芝人工栽培方法的技术发展状况 1.1 申请量分析通过对灵芝不同人工栽培方法与不同申请年份申请量的分析，结果表明，1977年～2006年，灵芝人工栽培方法的申请量均处于较低水平，从2007年开始才呈现逐步上升的趋势，并在2013年达到最高。可见灵芝人工栽培方法的专利技术在2007年以后得到了快速发展。其中，1977年～1991年的专利申请以代料栽培为主，1992年之后开始逐步出现林下栽培、盆景栽培、液体发酵等栽培方法的专利申请，且代料栽培的申请量占不同年份申请量的主要部分，这是由于代料栽培培养料来源广泛，生产周期短，灵芝转化率高，适用于大规模工厂化栽培，因此发展较快，申请量也较多。而段木栽培虽然是灵芝早期的栽培方式，技术较为成熟，但因其需要消耗大量的木材，成本较高且对森林资源有一定的破坏性，因此其申请量不及代料栽培。通过对我国、日本、韩国、美国、俄罗斯、罗马尼亚、西班牙灵芝人工栽培方法申请量的分析可知，中国相关专利申请量占比80%，占有绝对的主导地位，其次为日本和韩国，占比分别为9%和7%，这与我国悠久的灵芝栽培历史和得天独厚的自然资源状况息息相关，因此我国应进一步利用自身优势，加强灵芝人工栽培的科研投入，提高技术水平，将专利技术转化为强国力量，从而进一步带动我国经济发展。 1.2 技术功效分析技术功效分析是展示相关技术和其所取得的功效以及二者之间关系的有效方式，通过技术功效分析可知，灵芝人工栽培方法的主要技术需求体现在提高灵芝营养成分和微量元素含量、提高孢子粉产量、降低成本、缩短生长周期、提高农林废弃物利用率、提高空间利用率、实现对栽培环境的控制、促进灵芝菌丝体生长、提供仿野生环境和提高观赏性等方面。

灵芝种植方法

灵芝种植方法灵芝又称红芝，属担子菌亚门，多孔菌目，多孔菌科，灵芝属。 l菌种选择灵芝菌种的好坏对子实体形成的迟早和产量高低有很大关系。好的菌种，接种半个月就可形成子实每只子实体可达50g左右；差的菌种，需30天左右才能形成子实体，每只子实体只有 7--8g。因此，在生产上必须注意选择优良菌种。 2菌种分离和培养母料培养配方：土豆200g,糖20g,琼脂25g,硫酸镁1．5g,磷酸二氢钾3g,味精1．5g, VB4片、水1000ml。 2．1 分离取菌蕾大、色自、未开片或刚开片的子实体，放入无菌箱中，将预先浸于75％乙醇中的药棉挤干后，在菌蕾表面擦拭灭菌，然后用锋利的解剖刀割取 l块心部组织，置 PDA培养基上，于25—28℃培养，随时拣出杂菌。灵芝菌丝幼时白色，长满斜面后就杂些黄色，菌丝紧贴培养基表面，菌丝长满斜面后，在新的 PDA培养基上还可以继续分离扩大。 2．2 原种培养培养基配方：①木屑78％，麦麸或米糠20％，蔗糖1％，石膏粉1％。②棉子壳90％，麸皮 8％，麸皮7％，石膏2％，磷肥1％。③棉子壳60％，木屑30％，麸皮7％，石膏2％，磷肥1％。料配好后，拌匀，装于蘑菇瓶中，用扇形铁勺压紧，表面压平，洗净瓶壁，塞好棉塞，经1．5kg每平方米蒸汽压力灭菌1小时，常压8小时，闷24小时。冷却后用试管菌种接于此瓶中，每支母种接4—5瓶，25—28℃培养，菌丝长到瓶底后即成原种。原种进一步扩大培养即为培养种。 3栽培方法只介绍瓶栽和袋栽。 3．1瓶栽培养基的配制方法和原种相同。含水55％一60％， pH5．5—6．5。培养基配制好后应立即装瓶、灭菌，尤其是在夏天，时间过长会发酵变质。灭菌后，待培养基冷却，放到接种箱内接种，在25—28℃下培养1个月左右菌丝长满瓶袋。一般菌丝未长到瓶底或袋底，就会形成菌蕾．当菌蕾将要接触棉塞时，拔去棉塞，移人栽培室培养。栽培室要求有较好的散射光，室内光线均匀，能通风换气，并能保持空气湿度。一般栽培室深不超过8m，两端有较多的玻璃窗，如果是平房，屋面最好开l一2个天窗。在过道的墙上，靠地面和檐下方各开1．5平方米的地窗及高窗一扇，要求打水泥地面以便灌水保湿。培养灵芝的瓶子放在地上或架上，卧放或立放，卧放可不用架子，直接卧于地上，一般可叠12—13层，采收也方便。温度在菌蕾期，温度要控制在25—28℃范围内，不能长期低于20℃，也不能长期高于35℃，

袋料灵芝栽培技术

袋料灵芝栽培技术灵芝的人工栽培方法很多，有袋料栽培，段木栽培，露地野外仿野生栽培等，目前我国北方地区多采用袋式栽培，现分别介绍几种常用栽培方法。一、袋式栽培法根据我国北方的气候等自然条件和灵芝生长特性等情况，华北各省每年3月上旬至6月中旬为灵芝的栽培季节，6月下旬至9月中旬为出芝季节。这段时间用自然温度即可栽培灵芝；有空调设备也能在冬季加温栽培！（一）、袋式栽培料的配方栽培料的配法各地因地制宜，根据当地原料情况进行选配，这介绍几种简易的栽培料配方，便于在农村或城镇推广使用。它具有原料来源广，成本低、菌丝生长壮、出芝率高等优点。 1．杂木屑85%．麸皮15% 2．杂木屑85%，麸皮14%，硫酸胺1%。 3．杂木屑45%，棉籽皮14%，麸皮9%，蔗糖1%. 4．棉籽皮85%，麸皮14%，蔗糖1%。 5．玉米芯（粉碎）50%,杂木屑35%,麸皮１５％ 6．杨树叶８５％，米糠１５％（或加麸皮） 7．麦秸粉４５％，杂木屑４０％，麸皮（米糠）１５％。 8．麦秸粉４５％，棉籽皮４５％，麸皮１０％。以上各种配方中麸皮可用玉米粉代替，也可加人１％石膏粉，１～３％过磷酸钙等，料水比例一般在１:１．２～１．４合适，根据实际情况，以拌料后用手握一把料，指缝间有水滴渗出，但不滴下为宜。（二）袋料和灭菌栽培袋可用直径１５～１７ｃｍ、厚3丝米的聚丙烯塑料袋，截成长25～45cm。将培养料拌好后，焖放半小时后装料。装袋前，应检查袋有无破损袋一律不能用。常规塑料袋可装折合干料0．3—0．75公斤，装袋时用手压实，料面要平，然后扎好袋口。装好袋后

要及时灭菌，以防培养料发酵变质。灭菌时，将料袋分层排在锅内，在1．5kg／C㎡的压力下灭菌2～3小时，或常压灭菌（100度）10小时，出锅后待料温降到40度左右时即可接种。（三）接种和培养 1．接种（1）接种设备和工具的消毒；接种前进，一定要做到接种室、接种箱和接种工具严格消毒，以避免污染杂菌，提高接种的成功率。具体做法是：先将灭菌后冷却的料袋和经75%酒精表面消毒的原种瓶（袋）以及清洗干净的接种工具，放入接种室或接种箱内然后按每立方米用36～40%的甲醛溶液10ml倒入瓷杯或玻璃杯内，后加高锰酸钾5克，关闭门窗，人员离开，熏蒸半小时。由于甲醛气体对人的眼睛，鼻粘膜具有刺激作用，接种人员难以进入操作，可于灭菌后，用25～30%氨水溶液喷雾以消除甲醛气味。若装有紫外灯，可同时灭菌，效果更好。简陋的接种室，应用石灰水将墙涂白，接种前用2%来苏儿溶液喷洒墙面（或用地面和空间，）保持室内清洁、无灰尘，即可使用。接种用具如接种铲、匙、钩等，在接种时发源先经酒精灯火焰严格进行杀菌后，方能镊取菌种转接。转接过程中，应时常进行火焰杀菌。（2）接种方法在已消毒的接种箱或室内点燃酒精灯，用灭菌镊子剔除菌种表面的老化菌层，并将菌种搅散，便于以后镊取，（谷粒菌种可用接种勺取）。打开料袋两端的扎口，分别接入原种，菌种应散撒在料面上，不要集中在袋口以免影响发菌和出芝。一般一瓶谷粒原种接菌袋40—50袋，一瓶棉籽皮原种接菌袋25—35袋。 2．发菌培养（1）培养将接种后的菌袋移到培养室进行发菌培养，搬运过程要轻拿轻放，防止坏损塑料袋。培养室在使用前两天应预先做好消毒灭菌处理。方法是：每立方米用20克硫磺入在瓷碗上用纸点燃，关闭门窗一昼夜。熏蒸室内喷一遍水，杀菌效果更好。菌袋分层放在床架上，袋口朝外，一般每层放6—8层高，袋与上层架之间应留有适当空隙，以利于气体交换。发菌期间，室温保持住22—30°，早春季节气温较低，菌丝也可生长，但生长速度慢一些。空气相对湿度要求45—60%，一般自然湿度即可，每天通风一次。光线培

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