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食品加工业中英文对照大全

食品加工业中英文对照大全动物性食品food of animal origin (animal food)

植物性食品vegetable food (plant food)

传统食品traditional food

干制食品dehydrated food

糖制食品confectionery

腌制品curing food

烘焙食品bakery

熏制食品smoking food

膨化食品puffed food (extruded food)

速冻食品quick-frozen food

罐藏食品canned food

方便食品convenient food(fast food, prepared food, instant food) 特殊营养食品food of special nutrients

婴幼儿食品infant or baby food

强化食品nutrient fortified food

天然食品natural food

摸拟食品imitation food

预包装食品prepackaged food

食品制造food manufacturing

食品加工food processing

食品工业food industry

食品资源food resource

食品新资源new resource for food

原料raw material

配料ingredient

主料major ingredient (major material) 辅料minor ingredient

食品添加剂food additive

食品营养强化剂food enrichment

加工助剂processing aid

酶enzyme

配料表list of ingredients

配方formula

食品包装材料packaging material for food 食品包装容器food container

软包装flexible package

硬包装rigid package

食品标签food labelling

保质期date of minimum durability

食品质量管理food quality control

食品质量监督food quality supervision

食品质量检验food quality inspection

食品卫生food hygiene (food safety)

食品营养food nutrition

食品成分food composition

食品分析food analysis

食品工业标准化food industry standardization

食品标准food standard

食品产品标准food product standard

食品卫生标准food hygienic standard

食品厂卫生规范hygienic code of food factory

食品分析方法标准food analysing standard methed

良好加工规范good manufacturing practice (GMP)

危害分析关键控制点hazard analysis and critical control point (HACCP) 食品生产许可证food production licence

食品产品合格证food product qualification 食品卫生许可证food hygiene licence

食品卫生合格证food hygiene qualification 食品工业副产品by-product of food industry 粮食grain

粮食制品cereal product

肉制品meat product

食用油脂edible oil and fat

乳制品dairy product

水产品sea food

水果制品fruit product

蔬菜制品vegetable product

植物蛋白食品vegetable protein food

淀粉制品starch-based product

蛋制品egg product

糕点pastry

糖果candy

调味品condiment (seasoning)

食用盐edible salt (food grade salt)

饮料酒alcoholic drink

无酒精饮料non-alcoholic drink （soft drink ）

原料清理raw material handling (raw material cleaning)

原料预处理pretreatment of raw material 酸处理acid treatment

硫处理sulphuring treatment

碱处理alkali treatment

粉碎grinding

破碎cracking (crushing)

打浆mashing

搅拌mixing

分离separation

离心分离centrifugal separation

过滤filtration

膜分离membrane separation 筛分screening (sifting)

沉降precipitation

浓缩concentration

蒸馏distillation

精馏rectification (distilling) 蒸发evaporation

闪蒸flash evaporation

离子交换ion exchange

吸附adsorption

吸收absorption

解吸deabsorption 干燥drying

脱水dehydration 复水rehydration 浸取extraction

压榨pressing

乳化emusifying

均质homogenizing 发酵fermentation 酿造brewing

糊化gelatinization

凝沉retrogradation

液化liquifying (liquefaction)

糖化saccharification (conversion) 氢化hydrogenation

嫩化tenderization

软化softening

营养强化fortification (enrichment) 膨化extrusion (puffing)

精制refining

烘焙baking

熏制smoking

保鲜refreshment (refreshing)

冷藏cold storage , frozen storage

速冻quick-freezing

气调贮藏storage in controlled atmosphere

干制保藏drying preservation (preserved by dehydration ; drying process) 腌制保藏curing preservation (preserved by curing process)

盐渍salting

酱渍saucing

糖渍sugaring

酸渍pickling

糟渍cured or pickled with germented grains

辐照保藏irradiation preservation

化学保藏chemical preservation

成熟ripening

后熟maturation

灭菌sterilization

超高温瞬时灭菌ultra high temperature short time sterilization

商业无菌commercial sterilization

食品包装food packaging （food packing ，food package ）真空包装vacuum packing

充气包装gas flush packaging （gas packing ）

无菌包装aseptic packaging （aseptic packing ）

营养素nutrient

蛋白质protein

粗蛋白质crude protein

植物蛋白vegetable protein

动物蛋白animal protein

蛋白质营养学评价nutritional evaluation 蛋白质变性protein denaturation

蛋白质互补complementary action of protein 氨基酸amino acid

必需氨基酸essential amino acid

脂肪fat (oil and fat)

粗脂肪crude fat

脂肪酸fatty acid

饱和脂肪酸saturated fatty acid

不饱和脂肪酸unsaturated fatty acid

碳水化合物carbohydrate

有效碳水化合物effective carbohydrate 粗纤维crude fiber

膳食纤维dietary fiber

矿物质mineral matter

微量元素trace element

维生素vitamin

脂溶性维生素liposoluble vitamin (fat soluble vitamin)

水溶性维生素water soluble vitamin

每日推荐的营养素供给量(RDA) recommended daily nutrient allowance 水分moisture content

水分活度water activity

热量calorie

固形物solid content

可溶性固形物soluble solid

不溶性固形物insoluble solid

食品污染food contamination

生物性污染biologic contamination

化学性污染chemical contamination 放射性污染radioactive contamination 重金属heavy metal

微生物毒素microbial toxin

农药残留residue of pesticide

兽药残留residue of veterinary drug 食物中毒food poisoning

酸败rancidity

腐败spoilage

霉变mould

褐变browning

食物安全毒理学评价toxicological evaluation for food safety 人体每日允许摄入量(ADI) acceptable daily intake (ADI)

食品感官检验sensory analysis ( sensory evaluation)

感官特性organoleptic attribute

食品理化检验food physical and chemical analysis

总糖total reducing sugar

还原糖reducing sugar

酸度acidity

总酸total acid

碘价iodine value

酸价acid value

过氧化值peroxide value

食品微生物学检验food microbiological analysis 菌落总数total plate count

大肠菌群coliform

致病菌pathogenic bacterium

抗生素antibiotic

消毒disinfection

巴氏消毒pasteurization

接种inoculation

培菌cultivation

染菌microbiological contamination （contamination ）

世界各国节日一览表及世界重要节日(全)

世界各国节日一览表及世界重要节日（全）一、中国一月新年元旦[01/01] 腊八节[农历十二月初八] 二月世界湿地日[02/02] 国际气象节[02/10] 情人节[02/14] 除夕[农历十二月三十] 春节[农历正月初一] 元宵节[农历正月十五] 三月全国爱耳日[03/03] 妇女节[03/08] 植树节[03/12] 国际警察日[03/14] 国际消费日[03/15] 世界森林日[03/21] 世界水日[03/22] 世界气象日[03/23] 世界防治结核病日[03/24] 四月愚人节[04/01] 清明[04/05] 世界卫生日[04/07] 世界地球日[04/22] 五月国际劳动节[05/01] 中国青年节[05/04] 全国碘缺乏病日[05/05] 世界红十字日[05/08] 国际护士节[05/12] 国际家庭日[05/15] 世界电信日[05/17] 国际博物馆日[05/18] 全国助残日[05/19]

全国学生营养日[05/20] 国际生物多样性日[05/22] 国际牛奶日[05/23] 世界无烟日[05/31] 端午节[农历五月初五] 母亲节[第二个星期日] 六月国际儿童节[06/01] 世界环境日[06/05] 全国爱眼日[06/06] 端午节[06/15] 父亲节[第三个星期日] 防治荒漠化和干旱日[06/17] 国际奥林匹克日[06/23] 全国土地日[06/25] 国际反毒品日[06/26] 七月香港回归日[07/01] 七夕情人节[农历七月初七] 建党日[07/01] 中国抗日战争纪念日[07/07] 世界人口日[07/11] 八月八一建军节[08/01] 九月劳动节[09/02] 国际扫盲日[09/08] 教师节[09/10] 国际臭氧层保护日[09/16] 国际和平日[09/17] 国际爱牙日[09/20] 中秋节[农历八月十五] 国际聋人节[09/22] 世界旅游日[09/27] 重阳节[农历九月九日] 十月国庆节[10/01] 国际音乐节[10/01] 国际减轻自然灾害日[10/02]

超市全套食品中英文对照

超市全套食品中英文对照蔬菜与调味品 string bean 四季豆bean sprout 豆芽cabbage 包心菜; 大白菜celery 芹菜leek 韭菜caraway 香菜spinach 菠菜 carrot 胡萝卜loofah 丝瓜pumpkin 南瓜bitter gourd 苦瓜cucumber 黄瓜white gourd 冬瓜needle mushroom 金针菇tomato 番茄eggplant 茄子potato马铃薯lotus root 莲藕agaric 木耳vinegar 醋peanut oil 花生油soy sauce 酱油ginger 生姜scallion青葱green pepper 青椒pea 豌豆bamboo shoot 竹笋seasoning 调味品green soy bean 毛豆soybean sprout 黄豆芽mung bean sprout 绿豆芽kale 甘蓝菜broccoli 花椰菜mater convolvulus 空心菜 dried lily flower 金针菜mustard leaf 芥菜tarragon 蒿菜beetroot 甜菜根lettuce 生菜preserved szechuan pickle 榨菜salted vegetable 雪里红lettuce 莴苣asparagus 芦荟 dried bamboo shoot 笋干water chestnut 荸荠 long crooked squash 菜瓜gherkin 小黄瓜yam 山芋taro 芋头champignon 香菇dried mushroom 冬菇white fungus 百木耳garlic 大蒜onion 洋葱wheat gluten 面筋miso 味噌caviar 鱼子酱barbeque sauce 沙茶酱 tomato ketchup, tomato sauce 番茄酱mustard 芥末salt 盐sugar 糖sweet 甜sour 酸bitter 苦lard 猪油

中国菜名的英文翻译大全

中国菜名的英文翻译头盘餐前小品Appetizers 1.各式刺身拼Sashimi Platter 2.锅贴Pot Sticker 3.辣汁脆炸鸡腿Fried Chicken Legs (Spicy Hot) 4.鸡沙律Chicken Salad 5.酥炸大虾Fried Prawns 6.酥炸生豪Fried Oysters 7.酥炸鲜鱿Fried Squid 8.海哲分蹄Smoked Jelly Fish 9.五香牛展Special Beef 10.白云凤爪Chicken Leg 11.琥珀合桃House Special Honey Walnuts 12.脆皮春卷Spring Rolls 13.蜜汁叉烧B.B.Q. Pork 汤羹类Soup 1.花胶鲍鱼火鸭丝羹Congee Pike Maw With Roast Duck 2.红烧鸡丝翅Chicken Shark's Fin Soup 3.竹笙烩生翅Bamboo Shark Fin Soup 4.粟米瑶柱羹Corn with Dry Scallops Soup 5.竹笙海皇羹Bamboo Seafood Soup 6.鸡蓉粟米羹Corn & Chicken Soup

7.酸辣汤Hot & Sour Soup 8.法国海鲜汤French Style Seafood Soup 9.法国杂菜汤French Style Vegetable Soup 10.杂锦云吞汤Combination Won Ton Soup 11.芥菜肉片咸蛋汤Mustard Green Salted Egg Soup 12.火鸭咸蛋芥菜汤Roast Duck Salt Egg / Mustard Green 13.西葫牛肉羹West Lake Beef Soup 14.三丝烩鱼肚Fish Soup 15.蝴蝶海参羹Sea Cucumber Soup 16.四宝豆腐羹Steam Tofu Soup 龙虾蟹类Seafood (Lobster, Shrimp, Crab) 1.法式咖喱焗龙虾French Curry Lobster 2.法式芝士牛油焗龙虾Cheese Lobster 3.上汤焗龙虾Special Style Lobster 4.蒜茸蒸龙虾Garlic Style Lobster 5.豉椒炒肉蟹Crab 6.上汤姜葱焗蟹Green Onion Crab 7.椒盐蟹Spicy Salt Crab 8.粉丝咖喱蟹煲Rice Noodle Curry Crab 虾鲜鱿贝类Seafood 1.菜远虾球Shrimp with Tender Green 2.白灼中虾Boil Shrimp

世界节日一览表

世界节日一览表国际海关日1月26日世界湿地日2月2日 2月12日林肯纪念日（Lincoln’s Birthday）情人节2月14日2月14日圣瓦伦丁节（情人节）（St. Valentine’s Day）狂欢节2月中下旬 2月23日卫国者节（军人节），或男人节（俄罗斯） 2月底-三月初：谢肉节（送冬节）（俄罗斯）国际妇女节3月8日国际消费者权益日3月15日 3月17日圣帕特里克节（St. Patrick’s Day）国际消除种族歧视日3月21日 Good Friday（耶稣受难日），复活节前的星期五（英国复活节3月21日后月圆后第一个星期日世界森林日3月21日世界儿歌日3月21日世界睡眠日3月21日世界水日3月22日世界气象日3月23日世界防治结核病日3月24日世界戏剧日3月27日愚人节4月1日世界卫生日4月7日世界帕金森病日4月11日世界地球日4月22日世界读书日4月23日国际秘书节4月的最后一个星期三世界知识产权日4月26日

国际劳动节5月1日世界红十字日5月8日 5月9日：胜利节（俄罗斯）母亲节5月的第二个星期日国际护士节5月12日国际家庭日5月15日国际生物多样性日5月22日 5月***日阵亡将士纪念日（Memorial Day）（五月的最后一个星期一）（美国）世界无烟日5月31日国际儿童节6月1日国际牛奶日6月1日世界环境日6月5日 6月12日：独立节（俄罗斯） 6月14日国旗日（Flag Day）（美国）父亲节6月的第三个星期日世界防治荒漠化和干旱日6月17日国际奥林匹克日6月23日国际禁毒日6月26日 7月4日独立日（Independence Day）（美国）世界人口日7月11日国庆日 FETE NATIONALE(七月十四日) （法国） 8月3日，男人节

中英菜名大全(中英对照)

中菜部头盘餐前小品Appetizers 1.各式刺身拼Sashimi Platter 2.锅贴Pot Sticker 3.辣汁脆炸鸡腿Fried Chicken Legs (Spicy Hot) 4.鸡沙律Chicken Salad 5.酥炸大虾Fried Prawns 6.酥炸生豪Fried Oysters 7.酥炸鲜鱿Fried Squid 8.海哲分蹄Smoked Jelly Fish 9.五香牛展Special Beef 10.白云凤爪Chicken Leg 11.琥珀合桃House Special Honey Walnuts 12.脆皮春卷Spring Rolls 13.蜜汁叉烧B.B.Q. Pork 汤羹类Soup 1.花胶鲍鱼火鸭丝羹Congee Pike Maw With Roast Duck 2.红烧鸡丝翅Chicken Shark's Fin Soup 3.竹笙烩生翅Bamboo Shark Fin Soup 4.粟米瑶柱羹Corn with Dry Scallops Soup 5.竹笙海皇羹Bamboo Seafood Soup

6.鸡蓉粟米羹Corn & Chicken Soup 7.酸辣汤Hot & Sour Soup 8.法国海鲜汤French Style Seafood Soup 9.法国杂菜汤French Style Vegetable Soup 10.杂锦云吞汤Combination Won Ton Soup 11.芥菜肉片咸蛋汤Mustard Green Salted Egg Soup 12.火鸭咸蛋芥菜汤Roast Duck Salt Egg / Mustard Green 13.西葫牛肉羹West Lake Beef Soup 14.三丝烩鱼肚Fish Soup 15.蝴蝶海参羹Sea Cucumber Soup 16.四宝豆腐羹Steam Tofu Soup 龙虾蟹类Seafood (Lobster, Shrimp, Crab) 1.法式咖喱焗龙虾French Curry Lobster 2.法式芝士牛油焗龙虾Cheese Lobster 3.上汤焗龙虾Special Style Lobster 4.蒜茸蒸龙虾Garlic Style Lobster 5.豉椒炒肉蟹Crab 6.上汤姜葱焗蟹Green Onion Crab 7.椒盐蟹Spicy Salt Crab 8.粉丝咖喱蟹煲Rice Noodle Curry Crab

世界各国节日一览表

世界各国节日一览表元旦(1月1日)---------------------------NEW YEAR'S DAY 成人节(日本，1月15日)------------------ADULTS DAY 情人节(2月14日)------------------------ST.VALENTINE'S DAY 元宵节(阴历1月15日)--------------------LANTERN FESTIVAL 狂欢节（巴西，二月中下旬)--------------CARNIVAL 桃花节(日本女孩节，3月3日)-----------PEACH FLOWER FESTIVAL (DOLL'S FESTIVAL）国际妇女节(3月8日)---------------INTERNATIONAL WOMEN'S DAY 圣帕特里克节(爱尔兰，3月17日)----------ST. PATRICK'S DAY 枫糖节(加拿大，3-4月)------------------MAPLE SUGAR FESTIVAL 愚人节(4月1日)-------------------------FOOL'S DAY 复活节(春分月圆后第一个星期日)---------EASTER 宋干节(泰国新年4月13日)----------------SONGKRAN FESTIVAL DAY 食品节(新加坡，4月17日)----------------FOOD FESTIVAL 国际劳动节(5月1日)-----------------INTERNATIONAL LABOUR DAY 男孩节(日本，5月5日)-------------------BOY'S DAY 母亲节(5月的第二个星期日)--------------MOTHER'S DAY 把斋节---------------------------------BAMADAN 开斋节(4月或5月，回历十月一日)---------LESSER BAIRAM 银行休假日(英国, 5月31日)--------------BANK HOLIDAY 国际儿童节(6月1日)-------------INTERNATIONAL CHILDREN'S DAY 父亲节(6月的第三个星期日)--------------FATHER'S DAY 端午节(阴历5月5日)---------------------DRAGON BOAT FESTIVAL 仲夏节(北欧6月)------------------------MID-SUMMER DAY 古尔邦节(伊斯兰节，7月下旬)------------CORBAN 筷子节(日本，8月4日)-------------------CHOPSTICKS DAY 中秋节(阴历8月15日)--------------------MOON FESTIVAL 教师节(中国，9月10日)------------------TEACHER'S DAY 敬老节(日本，9月15日)------------------OLD PEOPLE'S DAY 啤酒节(德国十月节，10月10日)-----------OKTOBERFEST 南瓜节(北美10月31日)-------------------PUMPKIN DAY 鬼节(万圣节除夕，10月31日夜)-----------HALLOWEEN 万圣节(11月1日)------------------------HALLOWMAS 感恩节(美国，11月最后一个星期4)--------THANKSGIVING 护士节(12月12日)-----------------------NRUSE DAY 圣诞除夕(12月24日)---------------------CHRISTMAS EVE 圣诞节(12月25日)-----------------------CHRISTMAS DAD 节礼日(12月26日)-----------------------BOXING DAY 新年除夕(12月31日)------------NEW YEAR'S EVE(a bank holiday in many countries) 春节(阴历一月一日)-------SPRING FESTIVAL (CHINESE NEW YEAR) 世界各国的国庆与独立日一月 1日古巴解放日----------Liberation Day (CUBA) 苏丹独立日----------Independence Day (SUDAN)

各种食物中英文对照翻译

水果类（fruits）：西红柿 tomato 菠萝 pineapple 西瓜 watermelon 香蕉 banana 柚子 shaddock （pomelo）橙子 orange 苹果 apple 柠檬 lemon 樱桃 cherry 桃子 peach 梨 pear 枣 Chinese date （去核枣 pitted date ）椰子 coconut 草莓 strawberry 树莓 raspberry 蓝莓 blueberry 黑莓 blackberry 葡萄 grape 甘蔗 sugar cane 芒果 mango 木瓜 pawpaw或者papaya 杏子 apricot 油桃 nectarine 柿子 persimmon 石榴 pomegranate 榴莲 jackfruit 槟榔果 areca nut 西班牙产苦橙 bitter orange 猕猴桃 kiwi fruit or Chinese gooseberry 金橘 cumquat 蟠桃 flat peach 荔枝 litchi 青梅 greengage 山楂果 haw 水蜜桃 honey peach 香瓜，甜瓜 musk melon 李子 plum 杨梅 waxberry red bayberry 桂圆 longan 沙果 crab apple 杨桃 starfruit 枇杷 loquat 柑橘 tangerine

莲雾 wax-apple 番石榴 guava 肉、蔬菜类（livestock家畜）：南瓜（倭瓜） pumpkin cushaw 甜玉米 Sweet corn 牛肉 beef 猪肉 pork 羊肉 mutton 羔羊肉 lamb 鸡肉 chicken 生菜莴苣 lettuce 白菜 Chinese cabbage （celery cabbage）卷心菜 cabbage 萝卜 radish 胡萝卜 carrot 韭菜 leek 木耳 agarics 豌豆 pea 马铃薯（土豆） potato 黄瓜 cucumber 苦瓜 balsam pear 秋葵 okra 洋葱 onion 芹菜 celery 芹菜杆 celery sticks 地瓜 sweet potato 蘑菇 mushroom 橄榄 olive 菠菜 spinach 冬瓜（Chinese）wax gourd 莲藕 lotus root 紫菜 laver 油菜 cole rape 茄子 eggplant 香菜 caraway 枇杷 loquat 青椒 green pepper 四季豆青刀豆 garden bean 银耳 silvery fungi 腱子肉 tendon 肘子 pork joint 茴香 fennel（茴香油fennel oil 药用）鲤鱼 carp

中英文菜名对照翻译

一、以主料开头的翻译方法 1、介绍菜肴的主料和辅料：公式：主料(形状)+(with)辅料例：杏仁鸡丁chicken cubes with almond 牛肉豆腐beef with bean curd 西红柿炒蛋Scrambled egg with tomato 2、介绍菜肴的主料和味汁：公式：主料(形状)+(with,in)味汁例：芥末鸭掌duck webs with mustard sauce 葱油鸡chicken in Scallion oil 米酒鱼卷fish rolls with rice wine 二、以烹制方法开头的翻译方法 1、介绍菜肴的烹法和主料：公式：烹法+主料(形状) 例：软炸里脊soft-fried pork fillet 烤乳猪roast suckling pig 炒鳝片Stir-fried eel slices 2、介绍菜肴的烹法和主料、辅料公式：烹法+主料(形状)+(with)辅料仔姜烧鸡条braised chicken fillet with tender ginger 3、介绍菜肴的烹法、主料和味汁：公式：烹法+主料(形状)+(with,in)味汁

例：红烧牛肉braised beef with brown sauce 鱼香肉丝fried shredded pork with Sweet and sour sauce 清炖猪蹄stewed pig hoof in clean soup 三、以形状或口感开头的翻译方法 1、介绍菜肴的形状(口感)和主料、辅料公式：形状(口感)+主料+(with)辅料例：芝麻酥鸡crisp chicken with sesame 陈皮兔丁diced rabbit with orange peel 时蔬鸡片sliced chicken with seasonal vegetables 2、介绍菜肴的口感、烹法和主料公式：口感+烹法+主料例：香酥排骨crisp fried spareribs 水煮嫩鱼tender stewed fish 香煎鸡块fragrant fried chicken 3、介绍菜肴的形状(口感)、主料和味汁公式：形状(口感)+主料+(with)味汁例：茄汁鱼片sliced fish with tomato sauce 椒麻鸡块cutlets chicken with hot pepper 黄酒脆皮虾仁crisp shrimps with rice wine sauce 四、以人名或地名开头的翻译方法 1、介绍菜肴的创始人(发源地)和主料公式：人名(地名)+主料

世界节日一览表

世界节日一览表国际海关日1月26日世界湿地日2月2日 2 月12 日林肯纪念日（Lincoln ' s Birthday ）情人节2月14日2月14日圣瓦伦丁节（情人节）（St. Valentine ' s Day）狂欢节2月中下旬 2月23日卫国者节（军人节），或男人节（俄罗斯） 2月底-三月初：谢肉节（送冬节）（俄罗斯）国际妇女节3月8日国际消费者权益日3月15日 3月17日圣帕特里克节（St. Patrick ' s Day）国际消除种族歧视日3月21日 Good Friday （耶稣受难日），复活节前的星期五（英国复活节3月21日后月圆后第一个星期日世界森林日3月21日世界儿歌日3月21日世界睡眠日3月21日世界水日3月22日世界气象日3月23日世界防治结核病日3月24日世界戏剧日3月27日愚人节4月1日世界卫生日4月7日世界帕金森病日4月11日世界地球日4月22日世界读书日4月23日国际秘书节4月的最后一个星期三世界知识产权日4月26日

国际劳动节5月1日世界红十字日5月8日 5月9日：胜利节（俄罗斯）母亲节5月的第二个星期日国际护士节5月12日国际家庭日5月15日国际生物多样性日5月22日 5月***日阵亡将士纪念日（Memorial Day ）（五月的最后一个星期一）（美国）世界无烟日5月31日国际儿童节6月1日国际牛奶日6月1日世界环境日6月5日 6月12日：独立节（俄罗斯） 6月14日国旗日（Flag Day ）（美国）父亲节6月的第三个星期日世界防治荒漠化和干旱日6月17日国际奥林匹克日6月23日国际禁毒日6月26日 7月4日独立日（Independence Day ）（美国）世界人口日7月11日国庆日FETE NATIONALE七月十四日）（法国）8月3日，男人节

食品加工业中英文对照大全

食品加工业中英文对照大全动物性食品food of animal origin (animal food) 植物性食品vegetable food (plant food) 传统食品traditional food 干制食品dehydrated food 糖制食品confectionery 腌制品curing food 烘焙食品bakery 熏制食品smoking food 膨化食品puffed food (extruded food) 速冻食品quick-frozen food 罐藏食品canned food

方便食品convenient food(fast food, prepared food, instant food) 特殊营养食品food of special nutrients 婴幼儿食品infant or baby food 强化食品nutrient fortified food 天然食品natural food 摸拟食品imitation food 预包装食品prepackaged food 食品制造food manufacturing 食品加工food processing 食品工业food industry 食品资源food resource

食品新资源new resource for food 原料raw material 配料ingredient 主料major ingredient (major material) 辅料minor ingredient 食品添加剂food additive 食品营养强化剂food enrichment 加工助剂processing aid 酶enzyme 配料表list of ingredients 配方formula

世界各国节日一览表

世界各国节日一览表一、美国 1．元旦节(New Year's Day)，每年1月1日庆祝新的一年开始。人们举办各种各样的新年晚会，到处可以听到"辞旧迎新"的钟声，为美国的联邦假日。 2．林肯诞辰（Abraham Lincoln's Birthday）, 每年2月12日，庆祝林肯诞辰，为大多数州的节日。 3. 圣瓦伦丁节（St. Valentine's Day ），每年2月14日，是3世纪殉教的圣徒圣瓦伦丁逝世纪念日。情人们在这一天互赠礼物，故又称"情人节"（the lovers' day）。 4. 华盛顿诞辰（George Washington's Birthday），每年2月22日，庆祝华盛顿诞辰，为美国的联邦假日。 5．圣帕特里克节（St. Patrick's Day ），每年3月17日，是悼念爱尔兰的守护神圣帕特里克的节日。 6．复活节（Easter Day, Easter Sunday），一般在每年春分后月圆第一个星期天，约在3月7日左右。该节是庆祝基督( Jesus Christ)的复活，过节人们吃复活节彩蛋( Easter Eggs)，为美国的联邦假日。 7．愚人节（April Fool's Day），每年4月1日，该节出自于庆祝"春分点" (Venal equinox)的来临，在4月1日受到恶作剧愚弄的人称为"四月愚人" (April Fools)。 8．母亲节（Mother's Day）, 每年5月份的第2个星期日，政府部门和各家门口悬挂国旗，表示对母亲的尊敬。在家里，儿女们和父亲给母亲买些礼物或做些家务。 9．阵亡烈士纪念日(Memorial Day), 每年5月份的最后一个星期一，纪念为美国献身的阵亡烈士，为美国的联邦假日。 10．国旗日（National Flag Day），每年6月14日，庆祝国旗的升起。 11．父亲节（Father's Day）, 每年6月份的第3个星期天，表示对父亲的尊敬。在家里，儿女们和母亲给父亲买些礼物。 12．国庆节（Independence Day）, 每年7月4日，庆祝美国建国，为美国的联邦假日。13．劳动节（Labor Day）, 每年9月份的第一个星期一，表示对劳工的敬意，为美国的联邦假日。 14．哥伦布日（Columbus Day），每年10月12日，纪念哥伦布在北美登陆，为美国的联邦假日。 15．万圣节（Halloween；Eve of All Saint's Day），每年10月31日，孩子们多化装成鬼，打着灯笼或点燃篝火尽情地玩耍。 16．万灵节（All Soul's Day）, 每年11月2日，祭奠所有死者灵魂之日。 17．退伍军人节（Veterans Day），每年11月11日，表示对退伍军人的敬意 18. 感恩节(Thanksgiving Day)，每年11月最后一个星期四，干且上帝所赐予的秋收，为美国的联邦假日。 19.大选日(Election Day)，每年11月份的第一个星期一后的星期二，选举美国总统。 20.。清教徒登陆纪念日(Forefather's Day)，每年12月21日，纪念清教徒在美洲登陆。21．圣诞节.(Christmas Day)，每年12月25日，基督徒庆祝基督诞生的日子，是美国最隆重的节日。二、丹麦 1，新年 1月1日，丹麦人与世界各国人民一样庆祝新的一年的开始。新年前夜，丹麦人喜欢在自家门前燃放烟花。有趣的是，丹麦人把烟花称做“中国人”，因为火药是中国的四大发明之一，制作烟花的技术也是从中国传到丹麦的。除夕夜里，一簇簇烟花飞上夜空，五彩缤纷，营造出浓厚的节日气氛。

如何做好外贸6各类食品材料中英文对照

如何做好外贸6 各类食品材料中英文对照 , , A. 面粉类麵粉／中筋麵粉 Plain flour /all-purpose flour 低筋麵粉／低根粉 cake flour / soft flour / weak flour / low protein flour 高筋麵粉／筋麵／根麵／高根粉gluten flour / strong flour / bread flour / baker’s flour / high protein flour 小麦面粉 Whole meal flour 全麥麵粉 whole wheat flour 澄麵粉／澄粉／澄麵 non-glutinous flour / wheat flour / wheat starch 自發麵粉 self- raising flour 粗玉米豆粉 polenta / yellow cornmeal 粟粉／粟米粉／玉米粉／玉米澱粉(太白粉?) corn flour / cornstarch 生粉／太白粉／地瓜粉 potato starch / potato flour 樹薯粉／木薯粉／茨粉／菱粉／泰國生粉／太白粉／地瓜粉 Tapioca starch / tapioca flour 蕃薯粉／地瓜粉 sweet potato flour 臭粉／胺粉／阿摩尼亞粉／嗅粉 powdered baking ammonia / carbonate of ammonia / ammonia bicarbonate / ammonia carbonate / hartshorn 發粉／泡打粉／泡大粉／速發粉／蛋糕發粉 baking powder 蘇打粉／小蘇打／梳打粉／小梳打／食粉／重曹 baking soda / bicarb ofsoda 塔塔粉／他他粉 cream of tartar 卡士達粉／蛋黃粉／吉士粉／吉時粉／ custard powder 卡士達／克林姆／奶皇餡／蛋奶餡 custard / pastry cream 蛋白粉 egg white powder 粘米粉／黏米粉／在來米粉／在萊米粉／再來米粉 rice flour 糕仔粉 cooked rice flour 糯米粉 glutinous rice flour / sweet rice flour 鳳片粉／熟糯米粉／糕粉／加工糕粉 fried sweet rice flour / fried glutinous rice flour

中英文食品名称

?實用英語:食品名稱中英文對照 ?2006-12-25 09:32:57 來源：地區：北京關鍵字：指南 ?在海外，食品可在超級市場、傳統攤位市場、雜貨店購買到。而在大型超級市場更是主要的採購地點。海外的大型超市里商品分類清楚,很容易辨認。分類牌大多置於貨架上方,或者兩端。顧客可以非常方便的找到所要尋找的商品。一般商品分類： Biscuits餅乾類 Snacks零嘴 Crisps各式薯片 Confectionery糖果類 PetFood寵物食品 Toiletries廁所用品 Cereals穀類食品 Poultry家禽類 Pickles各式醃菜以下將常用的食品的中英對照作整理,以方便大家採購: A.肉類(雞,豬,牛) 1）雞肉類： FreshGradeLegs新鮮大雞腿 FreshGradeBreast新鮮雞胸肉 ChickenDrumsticks雞腿 ChickenWings雞翅膀 ChickenLiver雞肝其他部位及內藏，英國人都不吃，或給貓、狗吃的。 2）豬肉類： MincedSteak肉餡 Pig’sLiver豬肝 Pig’sfeet豬腳 Pig’sKidney豬腰 Pig’sHearts豬心

PorkSteak無骨豬排 PorkChops帶骨豬排RolledPorkloin卷好的腰部瘦肉RolledPorkBelly卷好的帶皮豬腩Porksausagemeat做香腸的絞肉SmokedBacon醺肉 PorkFillet裏肌肉SpareRibPorkchops帶肉豬小排SpareRibofPork小排骨肉Porkribs肋骨（可煮湯用）BlackPudding黑香腸PorkBurgers漢堡肉 Pork-pieces豬肉塊PorkDripping豬油滴 Lard豬油 Hock蹄膀 CasserolePork帶骨的腿肉 Joint肘子 3）牛肉 StewingBeef小塊的瘦肉 Steak&Kidney牛排肉加牛腰Fryingsteak牛排 MincedBeef牛肉餡 RumpSteak牛後腿肉 LegBeef牛腱肉 OXTail牛尾 OXheart牛心 OXTongues牛舌 BarnsleyChops帶骨的腿肉ShoulderChops肩肉PorterHouseSteak腰上的牛排肉

中西方菜名中英文对照名称翻译(大全)

中国菜英文名 Chinese dish in English 中餐Chinese Food 1.凉菜类 1、白菜心拌蜇头Marinated Jellyfish and Chinese Cabbage in Vinaigrette 2、白灵菇扣鸭掌Mushrooms with Duck Feet 3、拌豆腐丝Shredded Tofu with Sauce 4、白切鸡Boiled Chicken with Sauce 5、拌双耳Tossed Black and White Fungus 6、冰梅凉瓜Bitter Melon in Plum Sauce 7、冰镇芥兰Chinese Broccoli with Wasabi 8、朝鲜辣白菜Korean Cabbage in Chili Sauce 9、朝鲜泡菜Kimchi 10、陈皮兔肉Rabbit Meat with Tangerine Flavor 11、川北凉粉Clear Noodles in Chili Sauce 12、刺身凉瓜Bitter Melon with Wasabi 13、豆豉多春鱼Shisamo in Black Bean Sauce 14、夫妻肺片Pork Lungs in Chili Sauce 15、干拌牛舌Ox Tongue in Chili Sauce 16、干拌顺风Pig Ear in Chili Sauce 17、怪味牛腱Spiced Beef Shank 18、红心鸭卷Sliced Duck Rolls with Egg Y olk 19、姜汁皮蛋Preserved Eggs in Ginger Sauce 20、酱香猪蹄Pig Feet Seasoned with Soy Sauce 21、酱肘花Sliced Pork in Soy Sauce 22、金豆芥兰Chinese Broccoli with Soy Beans 23、韭黄螺片Sliced Sea Whelks with Hotbed Chives 24、老北京豆酱Traditional Beijing Bean Paste 25、老醋泡花生Peanuts Pickled in Aged Vinegar 26、凉拌金针菇Golden Mushrooms and Mixed V egetables 27、凉拌西芹云耳Celery with White Fungus 28、卤水大肠Marinated Pork Intestines 29、卤水豆腐Marinated Tofu 30、卤水鹅头Marinated Goose Heads 31、卤水鹅翼Marinated Goose Wings 32、卤水鹅掌Marinated Goose Feet 33、卤水鹅胗Marinated Goose Gizzard 34、卤水鸡蛋Marinated Eggs 35、卤水金钱肚Marinated Pork Tripe 36、卤水牛腱Marinated Beef Shank

最全的世界各国节日大全及时间一览表

最全的世界各国节日大全及时间一览表一年中都有哪些节日？今天是什么节日？一年中的所有节日（阳历节日、阴历节日）、世界节日、传统节日、二十四节气、国际日、欢庆日、纪念日列表大全：1月有什么节日、2月有什么节日、3月有什么节日、4月有什么节日、5月有什么节日、6月有什么节日、7月有什么节日、8月有什么节日、9月有什么节日、10月有什么节日、11月有什么节日、12月有什么节日？下面是360常识网整理的最全的世界各国节日大全及时间一览表，中国节日大全时间顺序查询。 ▼中国及世界节日大全时间一览表 ▼1月节日大全及时间一览表元旦节（1月1日）黑人日( 1月第一个星期日）日记情人节（1月14日）国际海关日( 1月26日）国际大屠杀纪念日（1月27日）国际麻风日（1月最后一个星期日）小寒节气（1月5-7日交节）

大寒节气（1月20-21日交节） ▼2月节日大全及时间一览表世界湿地日（2月2日）国际气象节（2月10日）情人节（2月14日）国际母语日（2月21日）反殖民主义斗争日（2月21日）立春节气（2月3-5日交节）雨水节气（2月18-20日交节）世界居住条件调查日（2月最后一天）▼3月节日大全及时间一览表国际海豹日（3月1日）全国爱耳日（3月3日）青年志愿者服务日（3月5日）世界青光眼日（3月6日）国际妇女节（3月8日）保护母亲河日（3月9日）中国植树节（3月12日）白色情人节（3月14日）国际警察日（3月14日）世界消费者权益日（3月15日）国际航海日（3月17日）世界森林日（3月21日）世界儿歌日（3月21日）国际消除种族歧视日（3月21日）世界睡眠日（3月21日）世界水日（3月22日）世界气象日（3月23日）世界防治结核病日（3月24日）世界戏剧日（3月27日）

食品原料英语

1）鸡肉类： Fresh Grade Legs 新鲜大鸡腿Fresh Grade Breast 新鲜鸡胸肉Chicken Drumsticks 鸡腿Chicken Wings 鸡翅膀 Chicken Liver 鸡肝。 2）猪肉类： Minced Steak 肉馅 Pig’s Liver 猪肝 Pig’s feet 猪脚 Pig’s Kidney 猪腰 Pig’s Hearts 猪心 Pork Steak 无骨猪排 Pork Chops 带骨猪排 Rolled Porkloin 卷好的腰部瘦肉Rolled Pork Belly 卷好的带皮猪腩Pork sausage meat 做香肠的绞肉Smoked Bacon 醺肉 Pork Fillet 里肌肉 Spare Rib Pork chops 带肉猪小排Spare Rib of Pork 小排骨肉 Pork ribs 肋骨 Black Pudding 黑香肠 Pork Burgers 汉堡肉 Pork-pieces 猪肉块 Pork Dripping 猪油滴 Lard 猪油 Hock 蹄膀 Casserole Pork 带骨的腿肉 Joint 肘子 3）牛肉牛柳（Tenderloin）肋眼牛排（Rib’s Eye Steak）T骨牛排（T-bone Steak）沙朗牛排(sirloin steak) 牛小排（Short Rib）和牛（Wagyu）牛腩（beef brisket）牛肚(beef tripe)

牛百叶(beef omasum) Stewing Beef 小块的瘦肉 Steak & Kidney 牛排肉加牛腰 Frying steak 牛排 Minced Beef 牛肉馅 Rump Steak 牛后腿肉 Leg Beef 牛腱肉 OX Tail 牛尾 OX heart 牛心 OX Tongues 牛舌 Barnsley Chops 带骨的腿肉Shoulder Chops 肩肉 Porter House Steak 腰上的牛排肉Chuck Steak 牛肩胛肉（筋、油较多）Tenderised Steak 拍打过的牛排 Roll 牛肠 Cow hells 牛筋 Pig bag 猪肚 Honeycome Tripe 蜂窝牛肚 Tripe Pieces 牛肚块 Best thick seam 白牛肚 B. 海产类 1）鱼类： Herring 鲱鱼（青鱼） Salmon 鲑鱼（大马哈鱼） Cod 鳕鱼 Tuna 鲔鱼（金枪鱼） Plaice 比目鱼 Octopus 章鱼 Squid 乌贼（鱿鱼） Dressed squid 花枝 Mackerel 鲭鱼 Haddock 黑线鳕鱼 Trout 鲑鱼 Carp 鲤鱼 Cod Fillets 鳕鱼块 Conger (Eel) 海鳗 Sea Bream 海鲤 Hake 鳕鱼类 Red Mullet 红鲣 Smoked Salmon 熏鲑鱼*

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