东京美食攻略,吃货必看

东京美食攻略

提到东京，你想必并不陌生，日本东京——绝味美食汇聚之地，你能在这里找到日本以至世界的各种流派美食，既有诸多米其林餐厅，也有不少平价美食店。寿司、刺身、拉面、日式火锅、各种日本特色小吃，还有各种特色主题甜品店，让你对这个地方流连忘返！

面食

日本的乌冬面，日语是うどん，发音：Udon，在中国被译为乌冬面,饂飩不仅字型很像餛飩，与外来语“馄饨”在日语里的发音ワンタン也很相似。乌冬面是日本最具代表性的面条之一，是将盐和水混入面粉中制作成的白色较粗的面条。冬天加入热汤、夏天则放凉食用。凉乌冬面可以蘸被叫做“面佐料汁”的浓料汁食用。

居酒屋

顾名思义，就是日本传统的小酒馆，提供酒类和饭菜的料理店。起源于江户时期，据说最初是酒铺经营者为了使客人在买酒之后，能当即在铺内饮用而提供一些简单的菜肴开始的。随着时代的推移，居酒屋也逐渐成了日本文化不可缺少的组成部分，日本的电影和电视剧中也往往会出现居酒屋的场景。

天狗居酒屋

这个居酒屋属于连锁性质的，这个店在涩谷有五家，所以基本上很容易就可以找到。基本都是一串100 日元，价格很适中哦！必须要重点推荐天狗居酒屋的沙拉拌菜超级赞, 超级好吃，是必点菜色。

鳗鱼

鳗鱼，相当受日本人的拥戴，有“即使一天吃上四回，仍想再吃”的说法。从可以烧烤现代风味鳗鱼的江户时代，鳗鱼如此这般地受到日本人的喜爱，几乎可以说就是因为有了“烧烤鳗鱼”这样的调理方法。提起鳗鱼，说是以“烧烤鳗鱼”为最高境界也毫不过分。

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