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婴幼药品

橙树化痰素

意大利名牌「橙樹化痰素Fluimucil」,瑞士製造,是全球銷量冠軍,除了是很多家庭必備的健康補充劑外,更廣受本港醫院及醫生採用。所含天然成份NAC除具顯著化痰止咳及提升免疫力功效外,亦可舒緩流感症狀、強化細胞功能、減低吸煙或污濁容氣引致的肺部損害及抗氧化。最重要的功效就是可以有效增加免疫力。

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食品药品安全知识

食品药品安全知识 一、食品安全知识 1、如何挑选酱油。酱油食前要验明正身。在市场上购买酱油时,特别要注意生产日期和保质期。买酱油要一看二摇三尝味。看质量指标,看颜色;好酱油摇起来会起很多的泡沫,不易散去,也可贴着瓶口闻味道,好酱油往往有一股浓烈的酱香味,尝起来味道鲜美,而劣质酱油摇动只有少量泡沫,并且容易散去,尝起来则有些苦涩。 先看标签。从酱油的原料表中可以看出其原料是大豆还是脱脂大豆,是小麦还是麸皮。看清标签上标注的是酿造还是配制酱油。如果是酿造酱油应看清标注的是采用传统工艺酿造的高盐稀态酱油,还是采用低盐固态发酵的速酿酱油 看清用途。酱油上应标注供佐餐用或供烹调用,两者的卫生指标是不同的,所含菌落指数也不同。供佐餐用的可直接入口,卫生指标较好,如果是供烹调用的则千万别用于拌凉菜。 闻香气。传统工艺生产的酱油有一种独有的酯香气,香气丰富醇正。如果闻到的味道呈酸臭味、糊味、异味都是不正常的。 看颜色。正常的酱油色应为红褐色,品质好的颜色会稍深一些,但如果酱油颜色太深了,则表明其中添加了焦糖色,香气、滋味相比会差一些,这类酱油仅仅适合红烧用。 慎买袋装酱油。市场中存在大量不合格的袋装酱油、醋是由水、糖色、工业用醋精勾兑成的,这种产品带有刺激性气味,并含有重金属等对人体有害的物质。 2、如何避免水果蔬菜的农药残留。我们的生活离不开蔬菜和水果,为降低吃入残留农药水果蔬菜的概率,建议采用如下避免毒害的自保之道: (1)以水果蔬菜专用清洗配方清洗水果蔬菜。 (2)尽量选购时令盛产的水果蔬菜。 (3)在自然灾害或节庆日前后,应避免抢购水果蔬菜,以防止农民为抢收水果蔬菜,加重农药喷洒剂量。 (4)勿偏食某些特定的水果蔬菜。 (5)可选购市面上信誉良好的水果蔬菜加工品(如罐装及腌渍水果蔬菜等)或冷冻蔬菜,因为上述的水果蔬菜于加工过程中(如“杀菁法”)已除去大部分的农药。 (6)外表不平或多细毛的水果蔬菜(如猕猴桃、草莓等)较易沾染农药,因此食用前,可去皮者,一定要去皮,否则,请务必以水果蔬菜清洗配方及清水多冲洗后再食用。 (7)可选购含农药概率较少的水果蔬菜,如具有特殊气味的洋葱、大蒜、九层塔;对病虫害抵抗力较强的龙须菜;需去皮才可食用的马铃薯、甘薯、冬瓜、萝卜,或有套袋的水果蔬菜。 (8)当发现水果蔬菜表面有药斑,或有不正常、刺鼻的化学药剂味道时,表示可能有残留农药,应避免选购。 (9)对于连续性采收的农作物(可长期而连续多次采收),如菜豆、豌豆、韭菜花、小黄瓜、芥蓝菜等,是需要长期且连续地喷洒农药,消费者应特别加强这些作物的清洗次数及时间,以降低其农药残留量。 3、清除水果蔬菜上的农药残留方法。清水浸泡洗涤法:主要用于叶类蔬菜,如菠菜、生菜、小白菜等。

食品药品安全知识竞赛题及答案精编版

食品药品安全知识竞赛题及答案精编版 MQS system office room 【MQS16H-TTMS2A-MQSS8Q8-MQSH16898】

食品药品安全知识竞赛题及答案 1、以下不属于药品的是: A、中药饮片 B、卫生材料 C、血清疫苗 D、医院制剂 2、家庭选药基本原则应该是: A、对症首选、疗效择优、安全低毒、价廉易得 B、价格越贵越好 C、进口总比国产疗效高 D、跟着广告宣传走 3、心绞痛发作时,硝酸甘油应如何含服? A、将药置于舌上? B、咬碎后置于舌下? C、直接置于舌下? D、嚼碎后咽下 4、口服降压药的三忌不包括: A、起床后服药 B、突然停药 C、超剂量服用 D、睡前服药 5、睡前服药通常是指什么时候服用:? A、睡前15~30分钟 B、睡前5~10分钟 C、睡前30~40分钟 D、睡前50~60分钟 6、产后便秘可选择的药物: A、大黄 B、牛黄解毒片 C、开塞露 D、以上都不是 7、OTC是下列哪类药物的标识: A、处方药 B、非处方药 C、中成药 D、进口药 8、?清凉油的使用注意事项是:

A、对酒精过敏者禁用 B、风寒感冒者不适用 C、孕妇慎 用?D、眼睛、外阴等皮肤黏膜及破损处禁用 9、哪些情况颗粒剂不应使用:? A、结块发粘 B、松散 C、有光泽 D、干燥 10、煎煮中药时不宜选择下列哪种器具:? A、砂锅 B、不锈钢锅 C、铁锅 D、搪瓷锅 11、下列哪一种药应烊化后服用: A、人参 B、石膏 C、生姜 D、阿胶 12、下列内容不属于药品说明书内容的是: A、药品名称 B、用法用量 C、不良反应 D、药品价格 13、抗癌元素“硒”在下列哪种食物中含量较高:? A、土豆 B、萝卜 C、大蒜 D、青菜 14、患者出现药品不良反应后,下述哪种做法是不对的:? A、停止服用药物 B、自行更换其他药物 C、到正规医院就诊 D、到药监部门申报 15、司机感冒时,做到既要吃药又能保障安全驾驶的时间是:? A、上车前4个小时内服药 B、服药后休息6小时再开车 C、上车前3个小时内服药 D、上车前2个小时内服药 16、使用非处方药时,指导用药的最重要、最权威的信息资料是:? A、药品说明书 B、注册商标 C、药品广告 D、药品外包装 17、60岁以上的老年人的用药剂量一般为成人剂量的3/4,因为:

最新食品药品安全知识资料

食品药品安全知识 一、食物中毒的分类特点有哪些? 1、微生物性食物中毒 (1)细菌性食物中毒,特点:以胃肠道症状为主,常伴有发热,其潜伏期相对于化学性的较大。 (2)真菌毒素与真菌食品中毒,特点:中毒发生主要通过被真菌污染的食品;用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素;没有传染性和免疫性,真菌毒素,一般都是小分子化学物,对机体不产生抗体;真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度,因此中毒往往有较明确的季节性和地区性。 2、化学性食物中毒,特点:发病与进食时间,食用量有关;发病快,潜伏期短,多在数分钟至数小时;常有群体性,病人有相同的临床表现;中毒程度严重,病程长,发病率和死亡率高;季节性和地区性均不明显,中毒食物无特异性;剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可以检测出有关化学毒物;误食混有强毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物;临床表现因毒性物质不同而多样化,一般不伴有发热。 二、个人怎样预防食物中毒? 1、饭前便后要洗手; 2、煮熟后放置2小时以上的食品,重新加热到70℃以上再食用; 3、瓜果洗净并去除外皮后才食用; 4、不购食来路不明和超过保质期的食品; 5、不购食无卫生许可证和营业执照的小店或路边摊点上的食品(尤其是这些店、摊上没有密封包装的食品); 6、不吃已确认变质或怀疑可能变了质的食品; 7、不吃明知添加了防腐剂或色素而又不能肯定其添加量是否符合食品卫生安全标准的食品; 三、家庭怎样预防食物中毒? 除按照“个人对食物中毒的预防”的方法做外,家庭所有成员还要做到如下十点: 1、间使用过农药的蔬菜要在用药15天后才采食;

2、所有蔬菜先用清水浸泡30分钟以上并反复冲洗后再食用; 3、腌制食品时不投亚硝酸盐等防腐剂或色素,家中不存放亚硝酸盐,以防不慎而误食;腌菜时选用新鲜菜、多放盐,至少腌30天以上再食用; 4、农药、化肥、柴(煤)油、灭蚊(蝇)剂等有毒、有害物品不放在粮食仓库里,而且要关锁好,不让小孩接触到,以防造成意外污染食品而发生食物中毒事故。 5、煮食用的器皿、刀具、抹布、按板需保持清洁干净;加工盛放生食与熟食的器具应分开使用。加工、贮存食物一定要做到生熟分开。 6、正确烹调加工食品。隔夜食品、动物性食品、生豆浆、豆角等必须充分加热煮熟方可食用。 7、冰箱等冷藏设备要定期清洁,冷冻的食品如果超过3个月最好不要食用。 8、不要采集、购买和食用来历不明的食物、死因不明的畜禽或水产品、不认识的蘑菇、野菜和野果。 9、在外面吃饭,尽量不要到无证饮食场所。 10、家庭自办宴席时,主办者应了解厨师的健康状况,并临时隔离加工场地,避免闲杂人员进入。 四、引起食物中毒的危险因素有哪些? 食物中毒首先应有中毒的食物,并且该食物中带有足够剂量的致病因子,具备了这两条,即可引起食物中毒。经分析,引起食物中毒常见的因素有: 1、不适当地冷藏食物(冷藏温度不够); 2、在室温下贮藏食物(室温在危险温度带范围内); 3、过早地准备食物(使细菌有足够的繁殖时间); 4、不适当地冷却食物(冷却时间过长); 5、不适当地加热食物(加热不彻底或低温长时间加热);

食品药品安全知识试题

食品药品安全知识试题 一、单项选择题(只有一个正确选项) 1、餐饮服务食品从业人员()应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。 A、每半年 B、每年 C、每二年 D、每三年 2、餐饮服务提供者需要延续《餐饮服务许可证》的,应当在《餐饮服务许可证》有效期届满()前向原发证部门书面提出延续申请。 A、15日 B、60日 C、30日 D、半年 3、食品安全监管部门在进行抽样检验时应()。 A、免费索要样品 B、购买抽取的样品 C、随意抽取 D、仅收取检验费 4、临时从事餐饮服务活动的,《餐饮服务许可证》有效期不超过()。 A、6个月 B、3个月 C、8个月 D、一年 A、四,一 B、五,一 C、五,五 D、四,五 A、国家商检部门检验 B、国家食品药品部门检验 C、国家质量监督部门检验 D、其他国家机关 A、国家海关 B、国家食品药品部门 C、国家质量监督部门 D、其他国家机关 8、药店销售超过有效期的药品,应视为销售()。 A、新药 B、假药 C、劣药 D、合格药

9、以提供给他人生产、销售食品为目的,违反国家规定,生产、销售国家禁止用于食品生产、销售的非食品原料,情节严重的,依 照刑法第二百二十五条的规定以()罪定罪处罚。 A、非法经营罪 B、生产有毒、有害食品罪 C、假冒伪劣商品罪 D、生产、销售不符合食品安全标准的食品 罪 10、根据《中华人民共和国药品管理法》,药品经营企业药品购销记录必须注明药品的()。 A、批号 B、批准文号 C、生产日期 D、商品名称 A、无证生产药 B、生产假药 C、生产劣药 D、生产不合格药品 12、新的药品不良反应是指()? C、药品包装中未载明的不良反应 D、对器官功能产生永久损伤 的不良反应 A、1 B、2 C、3 D、其他 14、使用某种医疗器械可能或者已经引起严重健康危害的,应对该医疗器械进行()。 A、一级召回 B、二级召回 C、三级召回 D、四级召回 15、《医疗器械监督管理条例》经2014年2月12日国务院第 39次常务会议修订通过,自()年()月()日起施行。 A、2014年3月1日 B、2014年6月1日 C、2014年10月1日 D、2014年12月1日 16、提供虚假资料料或者采取其他欺骗手段取得《医疗器械经营许可证》的,()内不受理相关责任人及企业提出的医疗器械许可申请。 A、3个月 B、1年 C、5年 D、2年 17、境外医疗器械由()进行审查,批准后发给医疗器械注册证书。

常用辅助器具产品目录全球调查

常用辅助器具产品目录 全球调查 背景: 目前,全球辅助器具的需求量已经超过10亿件,到2050年将会超过20亿件。然而,现如今只有十分 之一有需求的人能够获取辅助器具。为了改变这一情况,借鉴“基本药物目录”(EML)的成功经验,世界 卫生组织计划制定世卫版“常用辅助器具产品目录”(APL),用来帮助成员国制定有关辅助器具方面的政 策和计划。与“基本药物目录”(EML)一样,这一举措旨在促进人们获得质优价廉的辅助器具。为此,世 界卫生组织开展这项调查,以确定50件最常用的辅助器具产品。 我们鼓励所有相关人士,特别是使用者、潜在使用者、家属和机构都参与此次调查,选出50个最常用的辅助器具产品。也请您把这份问卷发给您的同事和朋友。完成网上调查或者下载填写调查问卷后,将调查结 果发送至. 如果您同意,请填写您的个人资料,以便我们保持联系并通知您相关的进展。所有的调查结果将进行匿 名分析,返回的结果将不会有个人信息标识。所有信息均予以保密。 感谢您的参与! Chapal Khasnabis () Global Cooperation on Assistive Technology (GATE) 全球辅助技术合作 个人信息: 姓名: ______________________________________________________________________________________ 年龄________ 性别: 男?女? 国家: __________________ 电邮: ___________________________ 手机/电话:__________________ 你有残疾? 是 否 你使用辅助设备? 是 否 哪一种?移动 视力 听力 沟通 认知 无障碍环境 希望我们将来联系您吗? 是 否

(好)出门旅游必备物品(物品清单)

旅游必备物品 一、贴身携带的重要物品:了解目的地天气情况 贴身携带的重要物品是旅行的最重要的物品,应该放在自己贴身小包里,这些物品包括: 1、现金(不宜装太多在一个人的包里,最好夫妻分开放一些); 2、信用卡(信用卡应该集中存放在钱包里); 3、身份证(建议存放在钱包里,单独存放); 4、行程单(行程安排表) 5、电话本(电话本应该包括旅行社、投诉部门、急救中心、保险公司等各个联系电话); 6、地图(旅行目的地的地图对自由人旅行非常重要); 7、记事本和笔(带一个小本子记下一些备忘的事情是很有必要的)。 二、随身小箱子携带的物品(一个背包(带防水罩),一个腰包) 1、化妆用品(用于女士的化妆品、补妆、湿巾纸、面巾纸、镜子、梳子、发夹、小棉 签、电动剃须刀、手电筒、指甲刀、小刀); 2、电子用品(电子用品不宜放入托运的行李箱里,包括电器、手机及充电器、充电宝、 耳机及数据线、MP4及数据线等); 3、摄影设备(数码相机、摄像机、数据线、充电器、备用电池、储存卡、防水塑料袋); 4、药品(旅行过程携带一些必备的药品非常必要,比如晕车药、藿香正气液、感冒药、 黄连素、消炎药、止痛药、防蚊虫叮咬药、急救包、云南白药、创可贴、眼药水、 消毒水等等); 5、水杯及饮用水(旅行是离不开水的,水杯和水壶一定要带上,另外还可以备存几瓶 矿泉水或饮用水以防万一); 6、食品(旅行中带一些方便食品在身上是有必要的,如遇堵车或者意外发生,可以暂 时免受饥饿,如压缩饼干、牛肉干、方便面、开胃菜、巧克力、饼干、水果、面包、口香糖、罐头、果冻果酱等);黄瓜、苹果、梨、西红柿、豆腐干、鸡蛋 三、可托运或者放入汽车后背箱的物品 1、洗漱用品(牙刷、牙膏、洗面奶、毛巾、洗发水、护发素、啫喱水面膜、保湿喷雾、 洗衣液、方便皂片、指甲剪、塑料袋等); 2、衣物(换洗内衣、外套、保暖衣或夏装、拖鞋、游泳衣、体恤衫、牛仔裤等); 3、防晒遮雨用品(防晒霜、墨镜、雨伞、遮阳帽、雨衣、塑料袋、睡袋等);

食品药品安全知识

什么是假药?按假药论处的情形有哪些? 有下列情形之一的,为假药: (1)药品所含成份与国家药品标准规定的成份不符的; (2)以非药品冒充药品或者以他种药品冒充此种药品的。 有下列情形之一的药品,按假药论处: (1)国务院药品监督管理部门规定禁止使用的; (2)依照本法必须批准而未经批准生产、进口,或者依照本法必须检验而未经检验即销售的; (3)变质的; (4)被污染的; (5)使用依照本法必须取得批准文号而未取得批准文号的原料药生产的;(6)所标明的适应症或者功能主治超出规定范围的。 什么是劣药?按劣药论处的情形有哪些? 药品成份的含量不符合国家药品标准的,为劣药。 有下列情形之一的药品,按劣药论处: (1)未标明有效期或者更改有效期的; (2)不注明或者更改生产批号的; (3)超过有效期的; (4)直接接触药品的包装材料和容器未经批准的; (5)擅自添加着色剂、防腐剂、香料、矫味剂及辅料的; (6)其他不符合药品标准规定的。 药品广告和药品价格的主管部门是食品药品监管局吗? 不是。各级工商行政管理部门是药品广告的监督管理机关。各级物价部门是药品价格的监督管理机关。 到药店购买药品应该注意些什么问题? 一是要到合法的药店买药。合法的药店是经过药品监督管理部门批准的,店堂内都悬挂着《药品经营许可证》和《营业执照》。 二是如果知道买哪种药,可直接说出药品名称,如果不知道应该买哪种药,请向店内的药师说明自己买药的目的,是自己用,还是给孩子或老人买药,治疗什么病。 三是购买处方药时必须要凭医生处方才可购买和使用,没有医生处方,药店为了您的用药安全不会随意卖给您处方药。 四是购买非处方药时,应对患者的病情有明确的了解,如曾用过什么药品,用药的效果如何,有无过敏史。 五是在决定购买某种药品之前,应仔细阅读药品使用说明书,看是否对症,如果对说明书内容不明白,可向店内的药师咨询,以免买错药、用错药。 六是买药时,一定要仔细查看药品包装上的生产日期、有效期等内容,不要买过期的药品。

食品药品安全知识题库.docx

1、《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》分别自(A)起施行。 A 2009年6月1日2009年7月20日;B、2009年6月1日2009年8月1日 C、2009年7月1 日2009年7月20日 D、2009年7月1 日2009年9月1 日 2、国务院质量监督部门依照食品安全法和国务院规定的职责,对(A)活动实施监督管理。 A食品生产;B、食品流通C餐饮服务D、食品销售 3、《食品安全法》规定,(A)统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。A县级以上地方人民政府;B、县级以上食品药品监督管理部门; C县级以上卫生行政部门D、县级以上质量监督部门 4、《食品安全法》规定,制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是(B) A食品安全调研报告;B、食品安全风险评估结果; C食品安全风险监测结果D、食品安全国际标准 5、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当加强对食品生产经营者生产经营活动的日常监督检查;发现不符合食品生产经营要求情形的,应当责令立即纠正,并依法予以处理;不再符合生产经营许可条件的,应当依法( B )相关许可。 A停止;B、撤销C注销D、吊销 6、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门 (D)。 A给予警告;B、责令改正C处以罚款D吊销许可证 7、出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家( A ) 部门备案。 A出入境检验检疫;B、工业和信息化C工商行政D卫生行政 &进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品,应当符合(B)O A出口国食品安全标准;B我国食品安全国家标准;

家庭常用药清单一

家庭常用药清单 一、感冒药:新康泰克:新康泰克产品包括:新康泰克蓝色装[复方盐酸伪麻黄碱缓释胶囊(盐酸伪麻黄碱90毫克,马扑尔敏)、新康泰克红色装(美扑伪麻片)、新康泰克通气鼻贴。]速效伤风胶囊:(必达康):通用名称:氨咖黄敏胶囊,本品为感冒用药类非处方药药品,复方制剂,每粒含对乙酰氨基酚250毫克,咖啡因15毫克,马来酸氯苯那敏1毫克,人工牛黄10毫克。白加黑感冒片:美息伪麻片(白片:对乙酰氨基酚、盐酸伪麻黄碱、氢溴酸右美沙芬。黑片:对乙酰氨基酚、盐酸伪麻黄碱、氢溴酸右美沙芬、盐酸苯海拉明)。强力银翘片:用于流行性感冒引起的发热头痛,咽喉疼痛。金银花、连翘、荆芥、芦根、甘草、桔梗、扑尔敏、扑热息痛、维生素C等板蓝根冲剂:清热解毒,凉血利咽。用于肺胃热盛所致的咽喉肿痛、口咽干燥;急性扁桃体炎见上述证候者。 二、清热解毒药:牛黄解毒片(可用于目赤、咽喉炎、急性扁桃体炎、口腔溃疡、齿龈炎和疖肿等症。)、黄连上清丸(清热通便,散风止痛。用于上焦风热所致的头晕脑胀,牙龈肿痛,口舌生疮,咽喉红肿,耳痛耳鸣,大便干燥,小便黄赤。)、藿香正气丸:用于外感风寒,伤湿滞,头痛昏重,胸膈痞闷,脘腹胀痛,呕吐泄泻。锡类散:解毒化腐,用于咽喉糜烂肿痛。 三、抗菌类药(即抗生素):环丙沙星、氟哌酸、乙酰螺旋霉素、氨苄西林、诺氟沙星胶囊(泌尿生殖系统、消化系统炎症)、头孢拉定胶囊(广谱)、红霉素或阿奇霉素(咽喉炎、呼吸系统炎症)、甲硝唑片(适用于厌氧菌感染、牙周炎等感染口腔炎症、女性生殖系统滴虫、阿米巴原虫炎症) 止咳化痰:复方甘草复合剂:药物名,又名复方甘草口服溶液。具有镇咳、祛痰的作用,主治一般性咳嗽及上呼吸道感染性咳嗽。主要成分:本品含甘草流浸膏(末梢性镇咳药)、复方樟脑酊(中枢性镇咳药)、愈创木酚甘油醚、甘油(可使药物滞留于喉部并有滋润作用,对咽喉炎起辅助治疗作用,也是辅料)、浓氨溶液、乙醇(连同甘油一起保持该溶液的性状稳定,均为辅料)。(不但能止咳,而且有化痰功效,适用于伤风感冒与急性支气管炎初期。2岁以下小儿忌服)、色胆川贝液、咳必清(宜用于频繁干咳,但对痰多、粘稠者禁用)、必咳平:溴己新(必嗽平) (能使痰液变稀容易咳出,且可维持疗效7小时左右)、镇咳宁糖浆(治寒咳)、强力枇杷露(治热咳)、橘红痰咳煎膏(寒咳)、橘红梨膏(热咳) 四、常用抗病毒药:阿昔洛韦(适应症:治疗皮肤及粘膜的单纯疱疹病毒感染,包括初发及复发性外生殖器疱疹;单纯疱疹脑炎;免疫缺陷者的水痘带状疱疹病毒感染和巨细胞病毒感染;带状疱疹病毒感染;也可用于慢性乙型肝炎。),阿糖腺苷:阿糖腺苷(Vidarabine)药品的其他名称:Adenosine,药品的商品名称:腺嘌[piāo]呤阿糖苷。性状:为白色结晶性粉末,微溶于水,其磷酸盐易溶于水。有抗单纯疱疹病毒HSV1和HSV2作用,用以治疗单纯疱疹病毒性脑炎,也用于治疗免疫抑制病人的带状疱疹和水痘感染。但对巨细胞病毒则无效。本品的单磷酸酯有抑制乙肝病毒复制的作用。病毒唑:病毒唑又名利巴韦林、三氮唑核苷、尼斯可等,是广谱强效的抗病毒药物,目前广泛应用于病毒性疾病的防治。常用剂型有注射剂、片剂、口服液、气雾剂等。热、幼儿呼吸道合胞病毒肺炎甲型、乙型流感和副流感病毒感染流行性出血热单纯疱疹5麻疹6腮腺炎水痘、带状疱疹等 干扰素干扰素(IFN)是一种广谱抗病毒剂,并不直接杀伤或抑制病毒,而主要是通过细胞表面受体作用使细胞产生抗病毒蛋白,从而抑制乙肝病毒的复制;同时还可增强自然杀伤细胞(NK细胞)、巨噬细胞和T淋巴细胞的活力,从而起到免疫调节作用,并增强抗病毒能力。干扰素是一组具有多种功能的活性蛋白质(主要是糖蛋白),是一种由单核细胞和淋巴细胞产生的细胞因子。它们在同种细胞上具有广谱的抗病毒、影响细胞生长,以及分化、调节免疫功能等多种生物活性。异喹啉类:能制造药物和高效杀虫剂,氧化后可制成吡啶羧酸,它的衍生物可用于制造彩色影片与染料。用作合成药物、染料、杀虫剂的中间体及气相色谱固定液。金刚烷胺:金刚烷胺是最早用于抑制流感病毒的抗病毒药,美国于亚洲感冒流行的1966年批准其作为预防药。并于1976年在预防药的基础上确认其为治疗药。该药对成年患者的疗效及安全性已得到广泛认同。但治疗剂量与产生副作用的剂量很接近,对高龄者及有慢性心肺疾

食品药品安全知识试题库

1、《中华人民国食品安全法》、《中华人民国食品安全法实施条例》分别自(A)起施行。 A、2009年6月1日2009年7月20日; B、2009年6月1日2009年8月1日 C、2009年7月1日2009年7月20日 D、2009年7月1日2009年9月1日 2、国务院质量监督部门依照食品安全法和国务院规定的职责,对(A)活动实施监督管理。 A、食品生产; B、食品流通 C、餐饮服务 D、食品销售 3、《食品安全法》规定,(A)统一负责、领导、组织、协调本行政区域的食品安全监督管理工作。 A、县级以上地方人民政府; B、县级以上食品药品监督管理部门; C、县级以上卫生行政部门 D、县级以上质量监督部门 4、《食品安全法》规定,制定、修订食品安全标准和对食品安全实施监督管理的科学依据是(B)。 A、食品安全调研报告; B、食品安全风险评估结果; C、食品安全风险监测结果 D、食品安全国际标准 5、县级以上质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理部门应当加强对食品生产经营者生产经营活动的日常监督检查;发现不符合食品生产经营要求情形的,应当责令立即纠正,并依法予以处理;不再符合生产经营许可条件的,应当依法( B )相关许可。 A、停止; B、撤销 C、注销 D、吊销 6、食品生产经营者聘用不得从事食品生产经营管理工作的人员从事管理工作的,由原发证部门 (D)。 A、给予警告; B、责令改正 C、处以罚款 D、吊销许可证 7、出口食品生产企业和出口食品原料种植、养殖场应当向国家( A )部门备案。 A、出入境检验检疫; B、工业和信息化 C、工商行政 D、卫生行政 8、进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品,应当符合(B)。 A、出口国食品安全标准; B、我国食品安全国家标准;

食品药品安全知识竞赛题及答案

食品药品安全知识竞赛题及答案 1、以下不属于药品的是: A、中药饮片 B、卫生材料 C、血清疫苗 D、医院制剂 2、家庭选药基本原则应该是: A、对症首选、疗效择优、安全低毒、价廉易得 B、价格越贵越好 C、进口总比国产疗效高 D、跟着广告宣传走 3、心绞痛发作时,硝酸甘油应如何含服? A、将药置于舌上 B、咬碎后置于舌下 C、直接置于舌下 D、嚼碎后咽下 4、口服降压药的三忌不包括: A、起床后服药 B、突然停药 C、超剂量服用 D、睡前服药 5、睡前服药通常是指什么时候服用: A、睡前15~30分钟 B、睡前5~10分钟 C、睡前30~40分钟 D、睡前50~60分钟 6、产后便秘可选择的药物: A、大黄 B、牛黄解毒片 C、开塞露 D、以上都不是 7、OTC是下列哪类药物的标识: A、处方药 B、非处方药 C、中成药 D、进口药 8、清凉油的使用注意事项是: A、对酒精过敏者禁用 B、风寒感冒者不适用 C、孕妇慎用 D、眼睛、外阴等皮肤黏膜及破损处禁用 9、哪些情况颗粒剂不应使用:

A、结块发粘 B、松散 C、有光泽 D、干燥 10、煎煮中药时不宜选择下列哪种器具: A、砂锅 B、不锈钢锅 C、铁锅 D、搪瓷锅 11、下列哪一种药应烊化后服用: A、人参 B、石膏 C、生姜 D、阿胶 12、下列内容不属于药品说明书内容的是: A、药品名称 B、用法用量 C、不良反应 D、药品价格 13、抗癌元素“硒”在下列哪种食物中含量较高: A、土豆 B、萝卜 C、大蒜 D、青菜 14、患者出现药品不良反应后,下述哪种做法是不对的: A、停止服用药物 B、自行更换其他药物 C、到正规医院就诊 D、到药监部门申报 15、司机感冒时,做到既要吃药又能保障安全驾驶的时间是: A、上车前4个小时内服药 B、服药后休息6小时再开车 C、上车前3个小时内服药 D、上车前2个小时内服药 16、使用非处方药时,指导用药的最重要、最权威的信息资料是: A、药品说明书 B、注册商标 C、药品广告 D、药品外包装 17、60岁以上的老年人的用药剂量一般为成人剂量的3/4,因为: A、胃肠活动增加 B、肝肾功能降低 C、耐受性较强 D、胃酸过多 18、无论服中药或西药避免用什么水送服: A、茶、饮料 B、白开水 C、温开水 D、糖水 19、错误的服药方法容易对儿童造成伤害,下面哪种服药方法是可行的: A、捏住儿童的鼻子喂药 B、将缓释片碾碎给儿童服用 C、中药汤药太苦,服时加点糖 D、将分散片溶于温水中服用

家庭药箱必备清单

家庭药箱必备清单 退烧止疼药:对乙酰氨基酚、布洛芬 家庭药箱里首先要备的就是退烧止疼药。退烧止疼药通常推荐对乙酰氨基酚和布洛芬。除了退烧作用以外,这两个药也是常用的止疼药,可以用于缓解头疼、牙疼、月经痛等很多疼痛症状。布洛芬同时还有抗炎的作用,也用于治疗风湿,跌打损伤、扭伤等引起的炎症,但布洛芬对胃肠道有刺激作用,有胃溃疡的病人不能使用。家庭药箱里的药要将儿童和成人剂型分开存放。像布洛芬和对乙酰氨基酚,成人用的是片剂或胶囊剂,儿童就要用滴剂或混悬液。由于这两种药的儿童剂型口感很好,宝宝喜欢喝,家长应将药放在宝宝拿不到的地方,以免宝宝过量误食引起中毒。 镇咳祛痰药:盐酸氨溴索、乙酰半胱氨酸、氢溴酸右美沙芬 咳嗽多半是因为体内有痰,所以治疗咳嗽主要还是要化痰。化痰性药物通常可以选用盐酸氨溴索、乙酰半胱氨酸。盐酸氨溴索通过黏液排除促进作用以及溶解分泌物的特性促进体内痰液排出去,起到止咳的作用。乙酰半胱氨酸通过分解痰中的黏蛋白,使痰液变得稀薄易于咳出而达到止咳目的。这两种药也分成人和儿童两种剂型:成人有片剂,儿童有糖浆剂或者颗粒剂。 针对刺激性干咳,一般使用的是抑制咳嗽反射中枢的镇咳药,这类药绝大多数是处方药,例如含有可卡因的糖浆,滥用会成瘾。唯一的一个非处方药是氢溴酸右美沙芬,有成人和儿童通用的糖浆剂,也有成人的片剂。 缓解鼻塞、流鼻涕药:生理性海水鼻腔喷雾剂、盐酸羟甲唑啉鼻腔喷雾剂 6个月以下的婴儿,可以直接给他们用注射级别的生理盐水,也就是0.9%的氯化钠。用小滴管吸一点点,滴到宝宝鼻腔里面,可以起到滋润鼻腔的作用。针对6个月以上的婴幼儿,我们通常推荐使用儿童专用的生理性海水鼻腔喷雾剂。 成人缓解鼻塞可以用羟甲唑啉鼻腔喷雾剂(5毫克/10毫升)。它可以减轻鼻黏膜充血的症状。很多时候鼻塞是因为鼻黏膜充血了,减轻充血症状就能缓解鼻塞。羟甲唑啉也有针对2~6岁儿童的剂型(1.25毫克/5毫升)。这个药每天最多使用两次,连续使用不要超过3天,因为有研究表明,如果连续使用此药物超过3天,它会有反弹效应,使鼻塞症状更严重。 常用抗过敏药:马来酸氯苯那敏、氯雷他定 马来酸氯苯那敏(也叫扑尔敏)和氯雷他定都是抗组胺类抗过敏药,可以用于过敏性鼻炎、慢性荨麻疹、瘙痒性皮肤病及其他过敏性皮肤病的治疗。这两种药的区别在于马来酸氯苯那敏属于一代抗组胺药,止痒的效果会稍微强些,但一代抗组胺药有使病人嗜睡、乏力这样的不良反应,适合睡前服。同属这一代的抗过敏药还包括苯海拉明和赛庚啶。为减轻第一代的不良反应,二代抗过敏药氯雷他定被研制了出来。除了嗜睡、乏力等不良反应小外,二代抗过敏药还有长效的作用,通常一日只需服用一次。同属二代抗过敏药的还有西替利嗪。另外,马来酸氯苯那敏只有成人的剂型,而氯雷他定和西替利嗪除了有成人的片剂外,还有儿童用的糖浆剂或者滴剂。 腹泻用药:口服补液盐、蒙脱石散、微生态调节剂 腹泻,最怕的是脱水,所以腹泻时有必要补充电解质和水分,家中应备口服补液盐,必要时冲饮服用。腹泻次数较多,伴有发烧、脓血便等情况时,就不能只服口服补液盐了,需要去看医生。如果呕吐严重无法进水或者无尿、少尿也应该立即就医,不能自己买强力止泻药来吃,如盐酸洛哌丁胺就属于强力止泻药的一种。要知道腹泻也是人体的自我防御机制之一,腹泻的过程也是把对人体不利的细菌或病毒排出去的

食品药品安全学习知识讲座

食品药品安全知识讲座 1、药品、医疗器械、餐饮服务、保健食品、化妆品监督管理的法律法规主要有哪些? ①《中华人民共和国药品管理法》和《中华人民共和国药品管理法实施条例》; ②《中华人民共和国产品质量法》、《医疗器械监督管理条例》; ③《中华人民共和国食品安全法》和《中华人民共和国食品安全法实施条例》; ④《麻醉药品和精神药品管理条例》; ⑤《疫苗流通和预防接种管理条例》; ⑥《中药品种保护条例》; ⑦《反兴奋剂条例》; ⑧《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》; ⑨《化妆品卫生监督条例》; ⑩《医疗用毒性药品管理办法》。 2、绵阳市食品药品监管局的主要职责是什么? ①贯彻执行国家和省有关药品、医疗器械、保健食品、化妆品和消费环节食品安全监督管理的法律、法律、规章和方针、政策;扫职责权限制定相关的实施办法、工作规划并监督实施。 ②负责消费环节餐饮服务许可和食品安全监督管理,监督实施消费环节食品安全管理规范,开展消费环节食品安全状况调查和监测工

作。 ③负责化妆品卫生许可、卫生监督管理和有关化妆品的审核工作。 ④负责药品、医疗器械、药品包装材料行政监督和技术监督;监督实施药品和医疗器械研制、生产、流通、使用方面的质量管理规范;监督管理药品、医疗器械质量安全。 ⑤监督实施国家药品标准、国家和行业医疗器械产品标准、保健食品市场准入标准,配合有关部门实施国家基本药物制度;监督实施处方药、非处方药分类管理制度;组织开展药品不良反应和医疗器械不良反应事件监测。 ⑥负责药品零售企业许可证的核发及管理;办理第一类医疗器械生产企业登记,核发第一类医疗器械产品注册证;根据授权办理药品生产、医疗机构制剂许可证和特殊药品购用手续。 ⑦组织实施中药、民族药质量标准和监督管理规范;监督实施中药材生产质量管理规范,中药饮片炮制规范和医院制剂规范以及中药品种保护制度;监督中药材专业市场。 ⑧依法监管麻醉药品、精神药品、毒性药品、放射性药品及特种药械。 ⑨组织查处药品、医疗器械、保健食品、化妆品等在研制、生产、流通、使用和消费环节食品安全方面的违法行为;依法审查保健食品、药品、医疗器械广告。 ⑩指导各县市区和科学城办事处食品药品有关方面的监督管理、应急、稽查和信息化建设工作。代管四川省科学城食品药品监督管理

小儿家庭常备药清单

清单如下: 记得收藏! 1、轻微感冒(喷嚏、流涕):保婴丹(风寒感冒)、牛磺酸颗粒(风热感冒)、珠珀猴枣散、小儿宝泰康(风热)、小儿感冒颗粒、馥感林口服液、小儿金丹 2、感冒、发热:双黄连口服液、好娃娃感冒颗粒(小儿新)、牛磺酸颗粒、保婴丹 3、感冒、咳嗽:猴枣牛黄散、保婴丹、小儿感冒颗粒、小儿清肺口服液(同仁堂)、小儿止咳糖浆(露)、清宣止咳露 4、咳嗽、多痰:小儿止咳糖浆(露)、清肺化痰颗粒、沐舒坦、小儿消积止咳口服液、保婴丹、猴枣牛黄散、健儿清解液 5、严重鼻塞、脓涕:鼻渊舒、滴宁、0.5%麻黄素滴鼻(禁用滴鼻净) 6、退烧:泰诺林、美林、臣功再欣、小儿退热贴 7、发热、扁桃体炎(咽炎):小儿咽扁冲剂 8、舌苔厚、内火盛:王氏保赤丸、小儿七星茶、小儿七珍丹 9、食欲不振、脾胃虚弱:婴儿健脾散(婴儿素)、醒脾养儿颗粒、脾可欣、小儿七星茶 10、积食(乳食疳积)、厌食、消化不良:四磨汤、小儿化食丸、小儿七星茶、王氏保赤丸、导赤丸、婴儿健脾散 11、腹泻:妈咪爱、金双歧、思密达、乳酸菌素、丽珠肠乐 12、非感染性腹泻:脾可欣、醒脾养儿、婴儿健脾散、思密达、合生元 13、受惊、夜啼:牛黄抱龙丸、珠珀猴枣散、珍珠粉、保婴丹、婴儿素、小儿至宝丸(含朱砂,慎用) 14、睡眠不宁:婴儿素、保婴丹、猴枣散、醒脾养儿 15、湿疹:尤卓尔、绿药膏、夫乐霜、舒肤特、炉甘石洗剂、紫草油 磕碰擦外伤:万花油、好得快**、完美芦荟胶 16、烫伤:京万红 17、常用抗病毒药:板蓝根(中)、新博林(西) 18、常用消炎药(抗生素):希刻劳、阿奇霉素、阿莫仙等。 幼儿常用药及用法 1、保婴丹(可作为常用药物,有病时按说明书上的用药剂量,无病时可两个星期按说明书上说明的一次药量的1/2服用) 2、五宝散(该药的用处比较多,但我认为该药对治疗孩子肚痛、主要由于寒热引起的非常有效) 3、宝宝一贴灵(如果宝宝受了风寒等可贴一下,很有效。但是在使用时要确认宝宝对该药是否有反应,应该半个小时左右揭开看一下,最多贴两个小时。不要按说明书上贴得那么久) 4、小儿退热栓(宝宝发烧时可使用,该药无副作用,但效果比较慢。如果烧得不是很高时使用) 5、百服宁(该药对高烧非常有效,尤其是医生说一定要点滴时,39度左右时可以使用,但要比说明书用的剂时要小,因为该药的副作用比较大,如非万不得已,请勿使用。但要常备。注意:服用该药后,孩子一般都不愿吃东西,会持续一周左右) 6、泰诺林(对高烧有效,降温快。如果没有超过39度时,请勿使用。切记凡是药效显著的,副作用都会很大) 7、强必林(这是小孩常用的消炎药,对于一般的炎症都比较有效,副作用不大) 8、新血丹颗粒(该药味特苦,但是如果孩子由于炎症而发烧时,将其与强必林一起服用,效果显著。而且都属中药,没有副作用。我家经常采用该种方法。不过喂药是个难题) 9、小儿速效感冒冲剂(广州星群药厂的最好。这种冲剂有许多厂家。我孩子用星群药厂的

食品药品安全知识讲稿优选稿

食品药品安全知识讲稿文件管理序列号:[K8UY-K9IO69-O6M243-OL889-F88688]

食品药品安全知识讲稿 各位同学:大家好! 很高兴能来到你们的课堂上。今天我要给大家讲讲关于食品和药品安全的知识,中间呢,我可能会问小朋友们一些问题,希望小朋友们踊跃举手,回答得好的同学可以得到奖品的哦。 一、关于食品安全 我们中国有句话叫“民以食为天”,意思是说我们每个人都必须依靠食物才能生存。有没有小朋友可以不吃东西就活下来的没有。如果有的话,那也肯定不是人,是神仙或者妖怪了!因此食品的安全关系到我们每个人的身体健康。小朋友们,你们有谁知道前几年的三聚氰胺奶粉事件吗举手告诉我呢掺了三聚氰胺的奶粉,使很多小宝宝肚子里长出小石头,这是多么可怕的事情啊!因此我们每个人,包括小朋友们,都要增强食品安全的自我保护意识,提高自我保护能力,防范食品安全的风险。 那么,食品安全问题主要有哪些方面呢? 第一是要注意食品的污染:主要有生物性污染(包括细菌、病毒、寄生虫、昆虫的污染等)、化学性污染(农药、有毒金属、包装材料、食品添加剂如色素等),物理性污染(来自食品生产、储存、运输、销售过程中的污染物,如石子、灰尘,肉中注入的水等)。在日常生活中,我们要做到饭前便后洗手,防止病从口入;应该把我们的食物放在清洁卫生的环境,以免被细菌、病毒等污染,隔夜变质的食物就不能再吃了;买回来的青菜等应该用水多浸泡,以去除农药;

还有啊,小朋友们要尽量少买那些色彩特别鲜艳的糖果等食品,因为那里面很有可能含有超量的色素,吃了会危害我们的身体健康。 二是要注意饮食风险:我们购买食品,有便宜的,但质量不一定好;在路边小摊或小店吃饭,看起来很方便,其实非常不卫生,可能发生病菌的交叉传染,食物中毒等不可估量的事情。有些小朋友可能很喜欢吃路边的烧烤,其实这种食物是非常不卫生的。首先这种烧烤用的油不卫生,是地沟油,里面含有很多有毒有害物质;而且是用炭火烤的,这种方式会给食品带来很多致癌物质,就是会让人容易得癌症;还有,那些串起烧烤的小棒,很多都是重复使用的,前面的人吃了,把病菌、病毒留在上面,又传染给下面吃的人,多么可怕呀! 三是食品污染性慢性中毒的严重危害:食品污染最大的危害是慢性中毒,也就是说潜在的危害。如农药、化肥、过量的香精、防腐剂等化学物质都会对人体产生危害,如致癌、致畸等。比如说,很多小朋友喜欢吃反季节水果或者提前上市的蔬菜,比如冬天吃西瓜、草莓,其实这些水果蔬菜中通常都使用了激素类药物使水果蔬菜早熟,这些激素也会使孩子早熟,危害非常大。还有大家都很爱吃肯德基和麦当劳,其实这些食品都是含有激素的高热量的食品,对孩子的健康成长是非常不利的。而且由于这种中毒是慢性的,不容易被人察觉,让人放松警惕,所以危害是很大的。 四是食物中毒:食物中毒是指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品,或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。会引起食物中毒的食品有哪些?有被病菌或毒素污染的食品,如夏天的隔夜菜,经常会被细菌污染而变质;有被有毒化学品污染的食品;有外观与食物相似而本身含有有毒成份的物质,如毒蘑菇;有本身含有毒的成份,而加工烹饪过程不当

食品药品安全宣传资料――综合版.

食品药品安全知识宣传材料 食品篇 一、食品安全常识 1、购买食物时,注意食品包装有无生产厂家、生产日期,是否过保质期,食品原料、营养成分是否标明,有无QS标识,不能购买三无产品。 2、打开食品包装,检查食品是否具有它应有的感官性状。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。 3、不到无证摊贩处购买盒饭或食物,减少食物中毒的隐患。 4、注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。 5、少吃油炸、油煎食品 二、如何判别伪劣食品? 伪劣食品犹如过街老鼠,人人喊打。但人们在日常购物时却难以识别。《伪劣食品防范“七字法”》,以通俗易懂易记的方式引导消费者强化食品安全自我防范,以期使伪劣食品因缺乏市场而退出市场。防范“七字法”:即防“艳、白、反、长、散、低、小”。 一防“艳”。对颜色过分艳丽的食品要提防,如目前上市的草莓象蜡果一样又大又红又亮、咸菜梗亮黄诱人、瓶装的蕨菜鲜绿不褪色等,要留个心眼,是不是在添加色素上有问题。

二防“白”。凡是食品呈不正常不自然的白色,十有八九会有漂白剂、增白剂、面粉处理剂等化学品的危害。 三防“长”。尽量少吃保质期过长的食品,3℃贮藏的包装熟肉禽类产品采用巴氏杀菌的,保质期一般为7—30天。 四防“反”。就是防反自然生长的食物,如果食用过多可能对身体产生影响。 五防“小”。要提防小作坊式加工企业的产品,这类企业的食品平均抽样合格率最低,触目惊心的食品安全事件往往在这些企业出现。 六防“低”。“低”是指在价格上明显低于一般价格水平的食品,价格太低的食品大多有“猫腻”。 七防“散”。散就是散装食品,有些集贸市场销售的散装豆制品、散装熟食、酱菜等可能来自地下加工厂。 餐饮服务篇 一、什么是餐饮服务? 餐饮服务指通过即时制作加工、商业销售和服务性劳动等,向消费者提供食品和消费场所及设施的服务活动。 二、从事餐饮服务活动应取得相关的资质 从事餐饮服务活动必须依法取得《餐饮服务许可证》。餐饮服务从业人员必须进行健康体检(取得《健康证》和参加餐饮服务食品安全知识培训(取得《餐饮服务从业人员食品安全知识培训合格证》。患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道传染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不得从事接触直接入口食品的工作。 三、怎样预防食物中毒?

食品药品安全知识讲稿

食品药品安全知识讲稿 各位同学:大家好! 很高兴能来到你们的课堂上。今天我要给大家讲讲关于食品和药品安全的知识,中间呢,我可能会问小朋友们一些问题,希望小朋友们踊跃举手,回答得好的同学可以得到奖品的哦。 一、关于食品安全 我们中国有句话叫“民以食为天”,意思是说我们每个人都必须依靠食物才能生存。有没有小朋友可以不吃东西就活下来的没有。如果有的话,那也肯定不是人,是神仙或者妖怪了!因此食品的安全关系到我们每个人的身体健康。小朋友们,你们有谁知道前几年的三聚氰胺奶粉事件吗举手告诉我呢掺了三聚氰胺的奶粉,使很多小宝宝肚子里长出小石头,这是多么可怕的事情啊!因此我们每个人,包括小朋友们,都要增强食品安全的自我保护意识,提高自我保护能力,防范食品安全的风险。 那么,食品安全问题主要有哪些方面呢 第一是要注意食品的污染:主要有生物性污染(包括细菌、病毒、寄生虫、昆虫的污染等)、化学性污染(农药、有毒金属、包装材料、食品添加剂如色素等),物理性污染(来自食品生产、储存、运输、销售过程中的污染物,如石子、灰尘,肉中注入的水等)。在日常生活中,我们要做到饭前便后洗手,防止病从口入;应该把我们的食物放在清洁卫生的环境,以免被细菌、病毒等污染,隔夜变质的食物就不能再吃了;买回来的青菜等应该用水多浸泡,以去除农药;还有啊,小朋友们要尽量少买那些色彩特别鲜艳的

糖果等食品,因为那里面很有可能含有超量的色素,吃了会危害我们的身体健康。 二是要注意饮食风险:我们购买食品,有便宜的,但质量不一定好;在路边小摊或小店吃饭,看起来很方便,其实非常不卫生,可能发生病菌的交叉传染,食物中毒等不可估量的事情。有些小朋友可能很喜欢吃路边的烧烤,其实这种食物是非常不卫生的。首先这种烧烤用的油不卫生,是地沟油,里面含有很多有毒有害物质;而且是用炭火烤的,这种方式会给食品带来很多致癌物质,就是会让人容易得癌症;还有,那些串起烧烤的小棒,很多都是重复使用的,前面的人吃了,把病菌、病毒留在上面,又传染给下面吃的人,多么可怕呀! 三是食品污染性慢性中毒的严重危害:食品污染最大的危害是慢性中毒,也就是说潜在的危害。如农药、化肥、过量的香精、防腐剂等化学物质都会对人体产生危害,如致癌、致畸等。比如说,很多小朋友喜欢吃反季节水果或者提前上市的蔬菜,比如冬天吃西瓜、草莓,其实这些水果蔬菜中通常都使用了激素类药物使水果蔬菜早熟,这些激素也会使孩子早熟,危害非常大。还有大家都很爱吃肯德基和麦当劳,其实这些食品都是含有激素的高热量的食品,对孩子的健康成长是非常不利的。而且由于这种中毒是慢性的,不容易被人察觉,让人放松警惕,所以危害是很大的。 四是食物中毒:食物中毒是指摄入含有生物性、化学性有毒有害物质的食品,或把有毒有害物质当作食品摄入后所出现的非传染性的急性、亚急性疾病。会引起食物中毒的食品有哪些有被病菌或毒素污染的食品,如夏天的隔夜菜,经常会被细菌污染而变质;有被有毒化学品污染的食品;有外观与

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