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金刚台乡金刚台村茶产业发展规划

金刚台乡金刚台村2011-2020茶产业发展规划

为进一步加快我村茶产业发展，促进茶农收入增加、茶产业结构调整和产品升级，结合我村实际，特制定本规划。

一、发展现状

近年来，我村按照市、县壮大发展茶产业的要求，充分利用本村自然、资源优势，大力发展无性系茶，强力推进茶产业，打造茶叶专业村，为群众发家致富开辟了一条好路子

（一）拥有明显的产业优势

1、生态条件好。我村地处大别山河南境内最高峰金刚台北麓，水源洁净，土壤肥沃，立体气候明显，生态环境优美，具有得天独厚的产优质绿色有机茶的自然生态条件。

2、茶叶品质优。我村茶叶产区主要分布在200－700米的丘陵地区，气候温和，雨量充沛，茶树病虫害少，所产茶叶具有香浓、味纯、耐泡、有效成份含量高，无污染的内在品质。

3、发展空间大。我村组组宜茶，户户产茶，发展空间大。无公害茶叶基地2400亩。

4、政策机遇好。县委、县政府近年来连续出台鼓励茶产业发展的优惠政策，不断加大扶持力度,初步形成茶产业发展的良好态势。

5、富余劳力多。我村有农村劳动力780人，完全可以保证茶叶发展的劳动力需要。加之茶农种植茶叶历史悠久，基本技能较熟练，为茶叶健康持续发展打下了坚实的基础。（二）具有扎实的产业基础

1、生产基地初具规模。目前，全村茶叶基地面积达到3000亩，茶叶年产量45吨，总产值1500余万元。

2、生产水平不断提高。近年来，我村不断引进“竹叶青”“乌牛早”等优良无性系茶叶品种，采取“走出去，请进来”的方式，认真学习种茶、制茶的先进技术，不断推广测土配方施肥、病虫害综合防治等标准化生产技术，不断提高茶叶生产技术水平，名优茶比率由原来的8%提高到30%，茶叶在全乡人均纯收入中的贡献率已达到10%。

3、群众积极性高。从2006年至今，群众腾田种茶，每亩收入平均达到5000元左右，最高的地块可达12000元。目前，山上山下、田间地头种的全部是茶叶，并且全部是群众自发种植。

4、产业化经营格局初步形成。近年来，我村通过优化、整合茶叶资源，完善管理体制，加大对龙头企业的扶持力度，全村茶叶生产人员已达220人，茶叶专业加工大户10余户，建成茶叶生产合作社2个，初步形成了“合作社＋基地＋农户”的茶叶产业化经营格局。

5、品牌建设成效显著。注册了“金刚碧绿”、“龙山碧芽”、“信阳红”红茶等一批茶叶商标，多次在国家、省、市获奖。

二、存在的问题

1、基地规模不大，发展速度不快。全乡8.96平方公里，茶园面积仅3000亩（其中还包括部分零星茶园），茶叶原料生产不足，每到春茶上市，总会出现加工企业抢鲜叶、消费者抢茶叶的现象，由于面积小、发展速度慢限制了茶叶产业的快

速发展。

2、老茶地建园质量较差，经济效益不高。老基地茶园多是计划经济时代建设的茶园，很多茶园坡度大，土层薄，远离住户，茶园管理不便，抗灾减灾能力差，再加上受资金、技术、劳力等诸多因素制约，管理粗放，重采轻管、粗采滥制现象严重，影响了茶叶的产出效益。

3、茶叶生产方式低。生产主体以茶农为主，有一家一户的茶农，有茶叶大户，也有一定生产规模的茶场。组织形式多样，一是茶农，主要是自产自销；二是茶场（厂）+农户，主要是茶园由农户自行管理，若干个茶农的茶园连片形成茶区，在茶区建立茶厂负责加工，茶厂按一定标准收购鲜叶，加工生产，负责销售，金刚台乡茶叶一直沿袭着传统的生产方式，主要特点是：中高档茶、名优茶以手工为主；中低档茶、大众茶以机制为主。

4、龙头企业实力不强，带动能力弱。缺乏带动能力较强的龙头企业。现有的合作社实力不强，生产规模小，技术力量薄弱，加工设备落后，品种结构单一，产品质量不高，经济效益不好。各个茶场很多是作坊式生产，基本上各自为政，管理水平、经营模式比较低，生产加工标准不统一，企业不注重市场研究，忽视产品质量管理，不注重新产品开发和品牌保护，名牌产品产量小，销量少，对消费者影响有限。市场开拓和营销手段落后，产业链条还很薄弱，龙头带动效应还没有真正“舞”起来，茶叶综合利用水平还很低。

5、资金短缺，阻碍了茶叶的规模化生产。受财力限制，

对茶产业投入扶持力度还不够，专项资金投入少，茶叶和厂房设备改造升级难度大，难以扩大生产规模；另外，很多承包经营者自身实力不强，投入有限，影响了茶叶基地建设步伐，制约了企业的做大做强。

三、发展趋势、竞争力分析及市场前景

（一）发展趋势

1.茶叶产销持续稳定增长。

2.绿茶、红茶需求增长强劲。

3.质量安全要求日益严格。

4.茶叶综合利用明显增加。

5.南茶北移趋势明显。

（二）竞争力分析

1.自然条件优越。

2.茶叶内在品质佳。

3.区位优势明显。

4.茶文化底蕴深厚。

（三）市场前景分析

随着人们消费结构的改善，全球对茶叶认知度和人们对高品质生活追求程度的提高，茶叶正受到越来越多消费者的青睐。如果按饮茶由现在的0.26千克提高到全国平均水平0.7千克，省内市场销茶量将增加到7万吨，产量与销量缺口达3.15万吨以上，如果提高到广州、上海等人均年消费茶叶1千克水平，省内市场销茶量将增加到10万吨，产量与销量缺口6.15万吨以上。可以预见，今后10年我村茶产业发展将具

有广阔的市场前景。

四、发展思路、原则与目标

（一）发展思路。围绕做大、做强、做优河南茶产业，以市场需求为导向，以壮大龙头企业为抓手，以培育和开发茶叶消费新群体为基础，以品牌建设、质量安全和基地建设为支撑，进一步扩大茶叶种植面积，优化茶叶生产结构，推进精深加工，开发中、低端茶品市场，打造茶叶专业村。

（二）发展原则

1.统筹规划原则。

2.市场导向原则。

3.比较优势原则。

4.科技支撑原则。

5.集聚发展原则。

6.可持续发展原则。

（三）发展目标

——茶叶种植规模。到2015年，全村茶园面积发展到6000万亩，其中无性系良种茶园面积3000亩；春茶、夏秋茶产量比70:30。到2020年，全村茶园面积发展到10000亩，春茶、夏秋茶产量比60:40。

——茶产业产值结构。到2020年，亩产值9000元，茶叶总产值1亿元。

——茶产业龙头企业和品牌建设。到2020年，培育年销售额超千万元的龙头企业1-2个，销售额超100万元的企业3-5个，省内知名品牌1-2个。

——茶产品交易市场建设。到2020年，建成年交易额超千万元的茶叶批发交易市场1个。

——茶文化休闲旅游。到2020年，建设投资额超1000万元的茶文化旅游项目1-2个。

——茶产业带动增收能力。到2015年，涉茶农户达到600户，茶农人均茶叶收入达到6500元，占其纯收入的70%以上。到2020年，涉茶农户达到800户，占其纯收入的75%以上。

五、产业规划布局

（一）茶叶生产加工优势区域。到2015年，全村茶园面积发展到6000万亩，其中无性系良种茶园面积3000亩；到2020年，全村茶园面积发展到10000亩，年产值1亿元，辐射带动周边河口、卢店、朱裴店等村村发展茶园5000亩。

（二）茶叶交易优势区域。到2020年，建成年交易额超千万元的茶叶批发交易市场1个。

（三）茶文化旅游优势区域。建设以茶文化为主题的茶馆、茶楼等，依托旅游资源，初步形成“吃农家饭、品农家茶”为特色的乡村休闲农家游。

（四）茶叶主要消费区域。2011年-2020年期间，要以开拓潜在消费群体为重点，让河南人习惯喝茶，让河南人喝河南茶。

五、发展重点

（一）加强政策服务，及时协调处理相关问题。一是要加大对茶产业的投入，捆绑各类项目资金，通过以奖代补等各种形式，支持龙头企业进行技术改造、老茶园改良、新茶园建设、

各种新技术、新品种的试验示范和对农民的技术培训；二是引导茶叶加工企业组建行业协会，引导茶农建立专业生产合作社，充分发挥中介组织在推进茶叶产业化建设中的作用，提高他们自我管理、自我服务、自主经营、自求发展的能力；要加大对龙头企业的扶持力度，要培育专业销售队伍，拓展产品销售市场。三是引导培育茶叶专业市场，加强市场监管，维护正常市场秩序，严查假冒伪劣产品。

（二）加强基地建设，优化茶种结构。按照“因地制宜、合理搭配”的原则，通过采取集中连片开发，改造低产、低效、低质的“三低”茶园，改植换种等措施，适度发展新茶园，巩固提升老茶园。辐射带动其他村的宜茶大田，缓坡山地无性良种新茶园，延伸生产区域。优化茶树品种结构，积极发展适合我乡种植的茶树良种，特别是要大力开发市场前景广阔、收益好的无性系茶园，提高优质茶的比重。

（三）充分利用资源，深度开发产品。一是大力扶持茶企业进行夏秋茶、茶饮料、茶食品、茶保健品等方面的茶叶深加工开发，加大红茶产量，拉长茶叶产业链，提高茶叶原料的利用率，促进茶产业经济的增长。二是大力发展茶旅游业。通过充分挖掘、收集和整理山区古朴浓郁的民间茶艺，结合利用现有的茶园、茶厂等载体，把茶文化和旅游有机结合起来，使之成为特色旅游项目，从而进一步提升金刚台茶的知名度和影响力。

（四）建立茶叶市场，健全营销网络。一是逐步培育茶叶市场，建立茶鲜叶市场。在主产区建立茶鲜叶交易市场，一方面

为散户茶农解决茶青销路问题，避免加工企业压价收购，增加茶农收入；另一方面让加工企业不再走家串户地进行收购，减少收购环节，确保茶青的新鲜，提高产品质量。二是合理布局加工企业，扶持茶叶龙头企业的建设，促进“企业+基地+农户”、“市场+订单+农户”经营模式的形成，搞活茶叶流通。三是鼓励支持广大茶农、茶商、茶企业到全国各大中城市开设茶叶专卖店、连锁店，形成完整的茶叶销售网络，提高我乡茶叶的市场占有率。

（五）统一茶叶品牌，加大宣传促销。一是组织申报金刚台茶叶证明商标。二是要加大宣传促销。积极参与信阳茶文化节及外地举办的茶事活动，并利用各种机会组织各种茶事活动，加强交流，全面推介，提高知名度，以吸引外地客商、茶人、企业来金刚台投资。三是要强化品牌管理。加强对茶叶品牌、茶叶质量、茶叶包装的管理，严厉打击假冒伪劣产品。

公司茶产业发展规划

公司茶产业发展规划建议书一、企业市场前景及现状分析 1、市场前景分析随着人们消费结构的改善，全球对茶叶认知度和人们对高品质生活追求程度的提高茶叶正受到越来越多消费者的青睐。从国际市场看，近年来我国茶叶出口保持稳定增长态势，特别是绿茶在国际市场上优势明显。2009年我国出口茶叶30.29万吨，金额达到7.05亿美元，数量、金额分别较上年增长2.02％和3.3％。从国内市场看，一方面随着城乡居民收入水平的提高，茶叶消费向品牌化、安全化、多元化方向发展趋势明显，无公害茶、有机茶成为新的消费热点；另一方面当前我国年人均茶叶消费量仅为0.7千克，潜在的国内市场规模使茶产业有巨大的发展潜力。从省内市场看，我省作为全国第一人口大省，随着经济的崛起，茶叶消费将呈刚性增长。如果年人均茶叶消费量由现在的0.26千克提高到全国平均水平0.7千克，省内市场销茶量将增加到10万吨，产量与销量缺口达2.8万吨以上；如果提高到广州、上海等地年人均消费茶叶1千克的水平，省内市场销茶量将增加到10万吨，产量与销量缺口5.8万吨以上。可以预见今后10年我省茶产业发展将具有广阔的市场前景。自《河南省茶产业发展规划（2011—2020年）》颁布以来，政府出台了一系列优惠政策和鼓励措施，我县茶产业的发展必将在“十二五”期间迎来第二个春天。 2、企业现状

现有可开采茶园1000余亩，新开发茶园400余亩，二、茶产业发展规划建议 (1)基地建设：对于新发展茶园，要“建一片，成一片”。对于已建成的幼龄茶园，科学肥水管理，三年过渡到投产园。对于已开采茶园，加强肥水管理，合理修剪，变投产园为丰产园。 (2)生产加工：充分利用鲜叶资源，加大干茶产出量，增加茶叶毛收入。合理安排采制时间，降低生产成本，提高净利润。（3）产品定价：通过实施产品组合战略，即将产品划分为利润产品、竞争产品、销量产品，获得组合竞争优势，最大限度满足不同消费需求和竞争应对。通过逐渐导入和完善新产品开发战略，实现销售一代、开发一代的战略体系。通过完善产品专门化管理，确保各产品的市场成功和利益最大化。 (4)营销攻关：体现在以品牌促渠道，以品牌拓渠道。可采用连锁经营、合作经营及代理三维立体渠道，不断加大市场培育与开发力度，以实现销售的跨越式增长。（5）组织架构：以现有组织架构为基础，完善人力资源配置，完善组织架构，制定科学明确的部门及岗位职责，实现分工合理，权责明确，高效协作。（6）市场定位：增设部门，随时收集潜在市场信息，为下一步业务拓展提供准确参考依据。（7）物流配送：初步建成物流配送基地，完善基础服务设施建设，形成物流园区雏形，使其具备发展为综合型物流园区的基本条件。

中国茶文化的传承历史

中国茶文化的传承历史 (一)茶叶的起源水是万物不可缺少的。远古高智商人类开始对人体补充能量需水解渴，水质提高生活质量同时不断在调口味，在水中补充各种添加物，喝之口感更有味，达到心旷神怡之感觉。古先民生活区周边各种灌木叶成为添加物对象，茶叶应是这样诞生的。 (二)古陶器皿中寻茶文化考古新石器时期，陶制品使用的杯、壶、豆等饮用水器具中，可以汲取到古代先民已有饮茶水或用“酒”信息。早在7000年河姆渡时，马家浜文化、良渚文化、龙山文化及陶器皿中都可以发现。用作蒸、煮功能陶器皿，可煮“茶”煮“米饭”与唐代煮茶器三足釜相似。他们已在水中添加各种植物类“叶、草药水”或经过粮食发酵煮成酒水。从八千年跨湖桥文化陶罐中曾有煎烧草药残留实物依据，可理解为’’茶”水中添加物之一。先民在喝水过程中试用不同的树、草叶作调口味，从数千年饮食生话实践中积累起到健身、解百毒作用，对人体有益补充。多树叶品种被逐步淘汰掉，逐步细化分离出，如茶水、药水、酒水等;当今名茶是古人数千年来大浪淘沙中被人们认同细化后的精华。 (三)茶的记载最早期记载可能由战争、天灾损坏遗失无从考证。文的记载依据是较滞缓，至汉代时发现才有饮茶的记载，盛唐时古越瓷、绸、茶是已大量出口、古越先民创造海上“瓷绸之路”同时也是传播茶文化的传人。宋代文人墨客斗茶成为时尚，各式饮茶用名盏风菲一时。 (四)茶的传人在现代的二十一世纪台湾九份地区还保持早期茶文化。营模式到烧煮工艺方式，各种茶叶制作品种丰富多彩、包括茶盏器皿用具等是中华民族“茶文化”历史见证。

(五)从新石器时期至唐宋时使用(茶)、(酒)、(水)各种类饮具文化，丰富多彩，其中可汲取她的起源和兴衰。 ⑴茶入朝鲜半岛朝鲜半岛在四世纪至七世纪中叶，是高句丽、百济和新罗三国鼎立时代，据传六世纪中叶，已有植茶，其茶种是由华严宗智异禅师在朝鲜建华严寺时传入至7世纪初饮茶之风已扁及全朝鲜。后来，新罗在唐朝的帮助下，逐渐统一了全国。在南北朝和隋唐时期，中国与济、新罗的往来比较频繁，经济和文化的交流关系也比较密切。特别是新罗，在唐朝有通使往来一百二十次以上，是与唐通使来往最多的邻国之一。新罗人在唐朝主要学习佛典、佛法，研究唐代的典章，有的人还在唐朝做官。因而，唐代的饮茶习俗对他来说应是很亲近的。新罗的使节大廉，在唐文宗太和后期，将茶籽带回国内，种于智异山下的华岩寺周围，朝鲜的种茶历史由此开始。朝鲜《三国本纪》卷十，《新罗本纪》兴德王三年云:"入唐回使大廉,持茶种子来，王使植地理山。茶自善德王时有之，至于此盛焉"。至宋代时，新罗人也学习宋代的烹茶技艺。新罗在参考吸取中国茶文化的同时，还建立了自己的一套茶礼。这套茶礼包括一、吉礼时敬茶; 二、齿礼时敬茶; 三、宾礼时敬茶; 四、嘉时敬茶。其中宾礼时敬茶最为典型。高丽时代迎接使臣的宾礼仪式共有五种。迎接宋、辽、金、元的使臣，其地点在乾德殿阁里举行，国王在东朝南，使臣在西朝东接茶，或国王在东朝西，使臣在西朝东接茶，有时，由国王亲自敬茶。高丽时代，新罗茶礼的程度和内容，与宋代的宫廷茶宴茶礼有不少相通之处。

陕西省汉中市茶产业发展规划(2013—2020年)

陕西省汉中市茶产业发展规划（2013—2020年）茶产业是我市促进农民增收的区域性主导产业。为进一步提升我市茶产业发展水平，促进茶农增收、茶产业结构调整和产品升级，按照《陕西省茶产业发展规划（2013—2020年）》的要求，结合汉中实际，特制订本规划。一、发展现状和面临形势汉中产茶历史悠久，始于商周，兴于秦汉，盛于唐宋，繁荣于明清。汉中茶区属全国四大茶区中的江北茶区，主产绿茶。进入新世纪以来，在市委、市政府的正确领导下，在各产茶县的大力推动下，我市茶产业按照“扩基地、打品牌、强管理、提效益”的发展思路和“良种化、规模化、标准化、机械化、清洁化”的要求，在基地规模、加工水平、品牌建设、产业化提升等方面取得了显著成效。（一）基本情况全市茶叶产区分布在西乡、南郑、勉县、宁强、城固、镇巴、略阳、洋县8个县112个乡镇894个行政村；茶园面积在10万亩以上的县4个，5—10万亩的县2个，1—2万亩的镇24个，2万亩以上的镇10个；在南郑、西乡、宁强等县建立良种茶苗繁育基地1000亩以上，年出圃良种茶苗上亿株。截止2012年底，全市茶园总面积达到79.01万亩，其中采摘园面积47.2万亩，无性系良种茶园比例从2005年的不到0.4%提高到2012年的27.7%；茶叶总产量达2.33万吨，第一、二产业总产值达

到27.6亿元。全市共建设茶叶现代农业园区10个，其中省级5个，市级5个；茶叶加工企业800个，茶叶经营企业653个，年产值1000—2000万元的企业22个，年产值2000万元以上的企业16个，其中市级农业产业化重点龙头企业25个，省级9个；年加工能力500吨清洁化生产线企业1个，200吨以上的清洁化生产线企业15个，清洁化生产线总数达到25条。（二）主要成效 1．标准化生产步伐加快。2006年，省质监局将《汉中绿茶标准综合体》作为陕西地方标准正式颁布实施；2007年，“汉中仙毫”获得国家地理标志产品保护，质监总局发布了质量技术标准；市质监局颁布了《地理标志产品汉中仙毫茶》和《地理标志保护产品汉中仙毫茶加工技术规程》。同时，每年有计划地就标准内容开展技术培训。各类茶叶标准的制定和颁布实施，有力地推动了我市茶叶标准化生产。 2．品牌整合成效明显。2005年，市政府将20多个茶叶品牌统一整合为“汉中仙毫”，对外营销推广，并多次获得国内外大奖。荣获2011“中国茶叶区域公用品牌最具发展力品牌”和“消费者最喜爱的中国茶叶区域公用品牌”，品牌价值13.08亿元，跻身中国茶叶区域公用品牌前二十强。2013年4月，在享有“世界商业之窗”的第31届巴拿马国际博览会上，汉中仙毫获得茶叶类唯一金奖。汉中仙毫已经成为汉中绿色产业的杰出代表，也是宣传汉中的一张响亮名片。

茶文化的传承历史有什么

茶文化的传承历史有什么三国以前的茶文化启蒙很多书籍把茶的发现时间定为公元前2737-2697年，其历史可推到三皇五帝。东汉华佗《食经》中：“苦茶久食，益意思”记录了茶的医学价值。西汉以将茶的产地县命名为“荼陵”，即湖南的茶陵。到三国魏代《广雅》中已最早记载了饼茶的制法和饮用：荆巴间采叶作饼，叶老者饼成，以米膏出之。茶以物质形式出现而渗透至其他人文科学而形成茶文化。晋代、南北朝茶文化的萌芽随着文人饮茶之兴起，有关茶的诗词歌赋日渐问世，茶已经脱离作为一般形态的饮食走入文化圈，起着一定的精神、社会作用。两晋南北朝时期，门阀制度业已形成，不仅帝王、贵族聚敛成风，一般官吏乃至士人皆以夸豪斗富为荣，多效膏梁厚味。在此情况下，一些有识之士提出“养廉”的问题。于是，出现了陆纳、桓温以茶代酒之举。南齐世祖武皇帝是个比较开明的帝王，他不喜游宴，死前下遗诏，说他死后丧礼要尽量节俭，不要以三牲为祭品，只放些干饭、果饼和茶饭便可以。并要“天下贵贱，咸同此制。”在陆纳、桓温、齐武帝那里，饮茶不仅为了提神解渴，它开始产生社会功以有，成为以茶待客、用以祭祀并表示一种精神、情操的手段。饮茶已不完全是以其自然使用使用价值为人所用，而是进入了精神领域。魏晋南北朝时期，天下骚乱，各种文化思想交融碰撞，玄学相当流行。玄学是魏晋时期一种哲学思潮，主要是以老庄思想糅合儒家经义。玄学家大都是所谓名士，重视门第、容貌、仪止，爱好虚无玄远的清淡。东晋、喃朝时，江南的富庶使士人得到暂时的满足，终日流连于青山秀水之间，清淡之风继续发展，以致出现许多清淡家。最初有清谈家多酒徒，后来，清谈之风渐渐发展到一般文人。玄学家喜演讲，普通清谈者也喜高谈阔论。酒能使人兴奋，但喝了多了便会举止失措、胡言乱语，有失雅观。而茶则可竟日长饮而始

茶叶产业发展规划(—)

茶叶产业发展规划（2008—2012年）省供销合作总社为了进一步推进我省茶叶产业发展，根据省委、省政府《关于陕南突破发展的决定》和我省“十一五”国民经济及社会发展规划，特制订本规划。一、茶叶产业现状和发展形势 “十五”以来，我省茶园面积年均增长13％，产量年均增长20%以上，增速高于同期全国5个百分点，在全国19个产茶省中排第4位。2007年全省茶叶种植面积达101万亩，其中可采茶园面积67.08万亩，总产量1.4万吨，茶园面积和产量分别在全国排第8位和第15位；茶叶农业产值7.78亿元，茶叶产业综合产出12.84亿元；57.5万茶农种茶年纯收入5.47亿元，年人均收入951元。随着人民生活水平的提高，茶叶消费增速加快。陕南茶区位于我国南水北调水源重点保护区，特别是大部分茶区位于富硒区域，具有得天独厚的资源禀赋，扩大茶叶种植规模有足够的空间。我省加快发展茶叶产业的技术服务体系比较健全，目前已形成大专院校、茶叶研究所、茶叶科技推广站、技术服务中心共同参与的格局；各级政府扶持力度不断加大，也为茶叶产业快速发展提供了契机。二、指导思想与发展目标（一）指导思想。以市场为导向，以茶农增收、企业增效为目标，以体制机制创新和科技创新为动力，按照良种化、规模化、标准化、优质化、机械化的要求，加大结构调整力度，建设优质茶叶示范种植基地，大力培育壮大龙头企业，重塑“泾阳茯茶”、“紫阳茶”两大传统品牌，弘扬汉唐皇家佛道茶文化，提升陕西茶叶产业竞争力和可持续发展能力。（二）发展目标。到2012年，改造低产茶园50万亩，培育丰产茶园46 万亩，新建茶园54万亩，使全省种植面积达到150万亩，其中无性系良种茶园面积达到30万亩。认证有机茶园10万亩，认证无公害、绿色茶园100万亩。可采茶园面积达到100万亩。茶叶产量达到4万吨，茶叶总产值达到24亿元，茶农种茶年纯收入达到15亿元，茶叶产业综合产出超过40亿元。三、区域与布局根据茶树生态适宜性的要求，结合地理、土壤、气候条件及茶叶产业发展潜力等要素，确定陕南3市22个县（区）为我省茶叶主产区。

茶产业园规划草案V

中国茶文化创意产业园项目建议书（规划草案）北京华流文化发展有限公司二零一一年十二月

目录前言 (3) 一、导论 (5) 二、指导思想 (7) 三、目的意义 (8) 四、遵循原则 (8) 五、建设目标 (9) 六、规划内容 (9) （一）基本名称 (9) （二）规划面积 (10) （三）项目投资 (10) （四）销售规模 (10) （五）运营模式 (11) （六）规划分工 (12)

1、晟宝龙国际投资集团公司 (12) 2、北京督茶院运营管理有限公司 (12) 3、福建晟宝龙茶业文化发展有限公司 (14) 前言中国是茶的故乡，是世界上最早开始采茶和饮茶的国家。几千年来，茶在中华民族的生活中占据着重要的地位，不管是以茶为生的茶农，还是以茶养生的百姓，都对茶有着深厚的感情。可以说，茶文化已经成为中华文化的一个重要组成部分，它不仅源远流长，更内涵丰富、博大精深。如今，茶产业已成为国民经济中不可或缺的一个分支，更成为文化创意产业的重要组成部分。我国“十二五”规划纲要指出，要着力推动文化产业成为国民经济支柱性产业，增强文化产业整体实力和竞争力。实施重大文化产业项目带动战略，加强文化产业基地和区域性特色文化产业群建设。推进文化产业结构调整，大力发展文化创意等重点文化产业。提高文化产业规模化、集约化、专业化水平。推进文化产业转型升级，推进文化科技创新。增强中华文化国际竞争力和影响力，提升国家软实力。北京市“十二五”发展规划也指出，要着眼于建设中国特色世界城市，立足促进首都

产业升级和文化繁荣，着力推进文化创新，优化文化创意发展环境，推动文化创意产业发展水平和竞争力的进一步提升，把北京建设成为具有国际影响力的文化创新、运营、交易和体验中心。积极促进文化创意产业与旅游、会展、体育休闲、都市型现代农业等相关产业融合发展，丰富文化创意产业发展内涵。丰台区委、区政府也提出要结合区“十二五”规划和首都功能核心区的定位，研究区域文化产业发展现状和前景，完善政策机制，加强产业引导，支持自主创新，促进文化创意产业加快发展。延伸产业价值链，提升区域产业发展氛围，构建专业化、集群化、规模化的文化创意产业体系。为了适应文化创意产业作为首都经济的重要支柱和新增长点的现状，结合丰台区委、区政府提出的延伸产业价值链，构建专业化、集群化、规模化的文化创意产业体系的总体要求，我们以文创企业的身份参与到丰台区的文化建设工作中来，结合社会资源、广泛组织力量，发起“中国茶文化创意产业园”项目。应该说茶产业与文化创意产业既有交叉又有融合，以“中国茶文化创意产业园”为主体，通过对中国茶文化产业的创新模式运营，整合资源、打通上下游产业链，将“茶文化创意产业”做大、做强。同时，项目选址丰台更是丰台区打造高端文化产业集聚区域、占领文化高地、推进文化强区的战略举措。囿于我们的能力和水平，项目建议也仅是草案阶段，个中难免存在不足，仅作为进一步征集和开展论证的一个基础，欢迎区领导以及关注茶文化创意产业发展的各界人士展开讨论或给予批评指正。

浅谈对茶文化的认识和感悟

浅谈对茶文化的认识和感悟摘要：茶文化起源与中国，中国上下五千年的历史又赋予了中国茶文化与众不同的特点和内涵。中国茶文化博大精深，在民众生活中可谓是一种奇特的文化景观，无论是产茶区还是非产茶区，茶文化的创造与传承都经久不衰。茶文化以物质为载体，反映出明确的精神内容，是物质文明与精神文明高度和谐统一的产物。茶的精神渗透了宫廷和社会，深入中国的诗词、绘画、书法、宗教、医学。几千年来中国不但积累了大量关于茶叶种植、生产的物质文化、更积累了丰富的有关茶的精神文化，这就是中国特有的茶文化。中国的茶文化贯穿在中国老百姓生活的点点滴滴里，它的足迹伴随着中国的成长，上下五千年的历史里，而茶道更是中国茶文化的精髓，中国是茶的故乡，中国茶文化更是源远流长，博大精深，为中华名族之国粹。关键字：茶，茶文化，历史，发展，感悟，茶道，茶与健康引言：茶文化是中华传统优秀文化的组成部分，其中内容十分丰富。涉及科技、教育、文化艺术、医学保健、历史考古、经济贸易、餐饮旅游和新闻出版等学科与行业，包涵茶业专著、茶业期刊、茶与诗词、茶与歌舞、茶与小说、茶与美术、茶与婚礼、茶与祭祀、茶与禅教、茶与楹联、茶与谚语、茶事掌故、茶与故事、茶与习俗、茶艺表演、陶瓷茶具、茶馆茶楼、冲泡技艺、茶食茶疗、茶事博览和茶事旅游等。中国茶文化源远流长,博大精深,为中华民族之国粹。正文：1．中国茶文化的形成与发展中国茶文化已经有五千年的历史，人们对茶道和茶艺这两个概念的理解仍然是见仁见智并无统一而明确的定义。但人们都承认一个事实，深奥的茶文化蕴涵着深厚的民族思想和精华，与儒、道、佛的理念是息息相关的，儒家之礼，佛家之养，道家之闲，在茶的氛围中都体现的淋漓尽致。茶道的环境也一定要清雅幽静，亭台楼阁，松间竹下，茶室庭院，使人陶醉其中。人们通过品尝茶和欣赏茶艺的过程，感受和体验茶所带来的美妙意境，从而使修身养性，身心开阔，达到强身健体，净化心灵，预防疾病的作用。有学者说：“茶道是东方文化和人文精神的精粹，是古老的中华文明贡献给全人类的宝贵财富。” 中国历史上有众多名人对茶都有特殊的偏爱，乾隆嗜茶成癖，曾风趣地说出戏语：“君不可一日无茶”；孙中山以茶代酒，他对祖国茶叶评价颇高；鲁迅饮茶着迷，他曾说：“有好茶喝，会喝好茶，是一种清福。而如今社会的飞速发展更是赋予了茶文化更多的意义。茶文化不仅影响了中国老百姓的生活，更走向了世界。它代表着中国历史的沉淀，向世界展示着中国的文化，体现了中国如茶般浓郁的人文精神。 2. 茶文化之美 (1)儒释道合一。中国的茶文化可以说是儒释道三家所共同造就的，它同时融汇儒释道三家的基本原则，茶具有清新、雅逸的自然天性，能使人静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与中国人提倡的“清静、恬淡”的哲学思想相吻合，也符合中国传统儒道佛三家追求的“内省修行”思想。中国社会科学院研究员王玲教授认为，中国茶文化的精神是以道家的天人合一、天地人三才思想来提携;以儒家中庸和谐的思想为指导;以佛家“普渡众生”的精神为宗旨，中国茶文化是浓缩了中国传统思想精华的一个文化体系。

国家对茶产业政策支持与规划

国家对茶产业政策支持与规划 1、对茶产业政策支持情况中共中央、国务院“一号文件”连续9年聚焦“三农”问题2004年-2012年，中共中央、国务院连续9年将“一号文件”锁定“三农”问题。2009年“一号文件”《关于2009年促进农业稳定发展农民持续增收的若干意见》中明确提到茶和茶产业，提出支持优势产区发展茶叶等经济作物生产，加快实施新一轮农产品区域布局规划，积极推进茶叶等产品设施化生产，并进一步提出充分运用地理标志和农产品商标促进特色农业发展。全国人民大表大会“十一五”规划纲要、“十二五”规划纲要积极发展品种优良、特色明显、附加值高的优势农产品。支持发展农业产业化经营，培育带动力强的龙头企业。加快转变农业发展方式，提高农业综合生产能力、抗风险能力、市场竞争能力。推进农业科技创新，加快农业机械化，完善现代农业产业体系，发展高产、优质、高效、生态、安全农业。加快发展设施农业和农产品加工业、流通业，促进农业生产经营专业化、标准化、规模化、集约化。国务院《促进产业结构调整暂行规定》提出“巩固和加强农业基础地位，加快传统农业向现代农业转变。加快农业科技进步，加强农业设施建设，调整农业生产结构，转变农业增收方式，提高农业综合生产能力。……优化农业生产布局，推进农业产业化经营，加快农业标准化，促进农产品加工转化增值，发展高产、优质、高效、生态、

安全农业”。 2、茶叶重点区域发展规划农业部发布《2009-2015年全国茶叶重点区域发展规划》，该规划在明确国内、国际茶叶市场未来几年将继续保持强劲增长的同时，对我国茶产业在发展过程中存在的良种茶园比例小、标准化程度和生产率低、产业组织化程度不高等问题进行了分析，并在此基础上提出了我国茶叶行业的发展思路及发展目标，即以市场为导向，稳定茶叶种植面积、提高质量、调整结构，大力推行无公害标准化生产，培育和壮大龙头企业，打造名牌，努力加快产业化进程。建立包括西南红茶及特种茶区域在内的四大茶叶重点区域，在区域内加强茶叶生产基地、茶叶产业化示范区、茶叶加工设施改造、茶叶科技支撑体系、茶叶市场体系等建设。

金寨县中药材产业化发展规划

金寨县中药材产业化发展规划一、规划概要为进一步做好特色产业发展工作，充分发挥我县中药材资源优势，推进中药材产业化进程，使之成为县域经济的支柱并促进县域经济发展，根据县政府《关于编制特色产业发展规划的紧急通知》，特制定本规划。二、发展基础与环境现状（一）发展基础 1、中药材资源现状我县地处大别山腹地，是中药材天然产地，全县共有药源动植物273科1363种，其中植物类196科，1303种，动物类41科56种，药源矿物4种。省重点普查的270种中药材中，金寨县产有220种，珍稀药材20种。主产茯苓、天麻、灵芝、杜仲、金银花、绞股蓝、桔梗、板兰根、野菊花等30多种名贵中药材，年产量26000多吨，其中天麻5000多吨、灵芝1000多吨、茯苓2100多吨、西洋参100吨、葛根1000吨、银杏叶1000吨、野菊花1000吨、桑叶800吨、断血流500吨、问荆500吨，其它药材约8000吨以上。是

全国22个药材基地县、6个茯苓基地县之一。产品远销江、浙、上海、广州、香港等地。 2、中药材种植县委、县政府将中药材作为农业结构调整的主导产业进行规划和部署，鼓励发展生态产业，促进了我县中药材的生产和发展。至2011年底金寨县发展中药材达13万亩。其中，茯苓5000亩、生姜8000亩、天麻10000亩、灵芝2000亩、西洋参 2000亩、香茶菜2000亩、桔梗2000亩、菊花2000亩、板蓝根1000亩、石斛30亩。全县仅天麻、灵芝、茯苓、西洋参四项实现产值4亿元，其中种植和加工产值分别为2亿元。成为全国灵芝生产第一县、安徽天麻生产第一县、华东地区连片种植西洋参规模最大基地县，境内的沙河乡被誉为“中国灵芝第一乡”。随着天麻野生改家种，西洋参、灵芝等引种成功，中药材生产逐步发展成为农村经济发展支柱产业之一。 3、中药材种植基地（1）金寨县金山寨食（药）用菌专业合作社是专门从事菌种培育生产专业合作社，该合作社拥有天麻基地2000余亩，拥有510余户合作农户.

中国茶文化的弘扬与发展

中国茶文化的弘扬与发展茶,在几千年源远流长的华夏文化中起着重要作用,它有着颇具魅力的神奇功效,为世人所喜爱；它使人们感到清爽,令神经活跃,得到喜爱。茶作为一种饮品,发起于神农氏时期,重闻于周公旦,发扬于宋唐时期,推广于明清,它的地位出一种生活实用食物进化为人们拿它品赏并体会意境,到现在为止,有三千年的历史。茶及茶文化的开启与兴盛是中华文明的一项载体,它不但推动了中国历史的进程,而且对世界文明史的发展也起到了关键作用。茶文化是中国传统文化中的一朵奇葩,它植根于悠久的中华民族传统文化之中,在漫长的形成和发展过程中逐渐由物质文化上升到精神文化的范畴。茶文化的弘扬中国茶文化历史悠久，现代茶文化方兴未艾。近20年来，中国茶文化在前所未有的历史机遇中获得了迅速发展，主要表现为以下若干方面： 1. 茶文化历史文物古迹不断发现而得到保护近20年来各地的考古调查发现、挖掘出土的有关茶的文物、古迹不断有报道，例如：在陕西法门寺出土了一套唐代宫廷御用的金银茶具，在浙江长兴顾渚山，发现了唐代贡茶院遗址、金沙泉遗址和一些茶事摩崖石刻。在福建建瓯，发现并考证了记载宋代“北苑贡茶”摩崖石刻80字全文。在河北宣化出土的古墓中发现有辽代的古茶具和不少有关煮茶、奉茶、饮茶的壁画。在云南镇沅千家寨的原始森林中发现了大片的野生茶树群落，这些考古发现，对研究茶的历史、文化具有重要的意义。 2、茶文化组织、社团、展馆纷纷建立这些茶文化组织、社团、展馆的建立，为弘扬中华茶文化、普及茶文化知识，开展国内外茶文化学术交流与研讨，推动茶文化事业的发展等，都发挥了积极的作用。 3. 各种茶文化活动形式多样、频繁开展 1989年9月，在北京举办了首届“茶与中国文化展示周”。1990年在杭州联

茶叶产业化调研报告

茶叶产业化调研报告积极接轨杭州茶都努力打造淳安“茶乡” 我县是浙江省的产茶重点县茶叶也是我县农村经济的传统骨干产业产茶历史悠久鸠坑茶唐代既为贡品我县也是国家“十大茶种”之一“鸠坑种”的原产地。我县所产茶叶品质优异在国内外市场享有良好声誉是国家无公害农产品生产示范基地县。全县有茶园面积14.5万亩其中采摘茶园面积12万亩20__年全县茶叶产值实现2.69亿元全县农民人均年茶叶收入达到690元。茶叶产值占农业总产值15.8%茶叶产业真正成为我县农村经济的支柱产业成为我县农民重要的收入来源。 20__年以来杭州市委市政府启动实施“茶为国饮、杭为茶都”战略积极把杭州创建成为中国茶叶展示中心、茶叶信息中心、科技创新中心、茶叶贸易中心、茶文化中心和茶旅游中心。我县是杭州的后花园也是杭州地区最大的产茶县茶园面积占杭州市的32.4%产量、产值分别占杭州的12.4%和26.4%在实施“茶为国饮、杭为茶都”战略中我县的地位举足轻重。我们应积极响应和主动接轨这一战略充分发挥我县茶业资源优势和千岛湖生态环境、旅游优势进一步发展壮大茶叶产销规模积极实施“千岛玉叶”品牌战略努力引进培育茶加工企业拉长茶产业链强化千岛湖鸠坑茶文化宣传开发茶叶生态观光游把我县建设成为杭州茶都的

茶原料基地、茶加工基地、茶旅游基地、茶研发基地真正实现“杭为茶都淳为茶乡”。 1.确立新战略“杭为茶都、淳为茶乡”这一战略的提出和付诸实施需要有新的理念、新的机制、新的措施、新的探索可谓任重而道远。一要统一思想营造氛围。思想是行动的指南全县上下各级政府、各相关部门、茶叶协会要围绕打造“淳安茶乡”这一目标切实统一思想提高认识积极做好全面接轨杭州“茶为国饮、杭为茶都”战略的准备综合各方力量不仅要做好茶产业领域的文章还要在旅游、文化、休闲、市场等诸方面相互协调、相互促进充分营造“茶乡”氛围；二要科学规划合理布局。在深入调查研究、专家研讨的基础上对涉及茶乡打造的各方面进行科学的规划。首先要全面规划茶乡的打造不仅涉及茶产业的发展还包含茶工业、茶旅游、茶文化等诸多方面农业、供销、旅游、城建、计划、经贸、宣传等多个部门要密切配合形成合力；其次要科学规划合理划分茶园基地、茶叶加工、茶叶销售的重点区域对产茶自然环境优越、生产基础扎实的区域实施重点扶持在城镇、旅游设施建设进程中应充分考虑茶馆、茶休闲购物等茶叶休闲区的规划同时利用我县一流的生态旅游环境和茶文化遗存科学规划好1~2条茶业旅游线路；第三要建立健全规划执行监督检查制度强化规划的强制性、严肃性和一贯性；三要强化领导协调发展。“接轨杭州茶都、打造淳安茶乡”工作是一项复杂的系统工程为保障该项工作的顺利开展成立以县委、县府主要领导亲自挂帅农办、农

金刚台乡金刚台村茶产业发展规划

金刚台乡金刚台村 2011-2020茶产业发展规划为进一步加快我村茶产业发展，促进茶农收入增加、茶产业结构调整和产品升级，结合我村实际，特制定本规划。一、发展现状近年来，我村按照市、县壮大发展茶产业的要求，充分利用本村自然、资源优势，大力发展无性系茶，强力推进茶产业，打造茶叶专业村，为群众发家致富开辟了一条好路子（一）拥有明显的产业优势 1、生态条件好。我村地处大别山河南境内最高峰金刚台北麓，水源洁净，土壤肥沃，立体气候明显，生态环境优美，具有得天独厚的产优质绿色有机茶的自然生态条件。 2、茶叶品质优。我村茶叶产区主要分布在 200 － 700 米的丘陵地区，气候温和，雨量充沛，茶树病虫害少，所产茶叶具有香浓、味纯、耐泡、有效成份含量高，无污染的内在品质。 3、发展空间大。我村组组宜茶，户户产茶，发展空间大。无公害茶叶基地2400 亩。 4、政策机遇好。县委、县政府近年来连续出台鼓励茶产业发展的优惠政策，不断加大扶持力度,初步形成茶产业发展的良好态势。 5、富余劳力多。我村有农村劳动力 780 人，完全可以保证茶叶发展的劳动力需要。加之茶农种植茶叶历史悠久，基本技能较熟练，为茶叶健康持续发展打下了坚实的基础。（二）具有扎实的产业基础

1、生产基地初具规模。目前，全村茶叶基地面积达到 3000 亩，茶叶年产量45 吨，总产值 1500 余万元。 2、生产水平不断提高。近年来，我村不断引进“竹叶青”“乌牛早”等优良无性系茶叶品种，采取“走出去，请进来”的方式，认真学习种茶、制茶的先进技术，不断推广测土配方施肥、病虫害综合防治等标准化生产技术，不断提高茶叶生产技术水平，名优茶比率由原来的8% 提高到 30% ，茶叶在全乡人均纯收入中的贡献率已达到10% 。 3、群众积极性高。从 2006 年至今，群众腾田种茶，每亩收入平均达到 5000 元左右，最高的地块可达 12000 元。目前，山上山下、田间地头种的全部是茶叶，并且全部是群众自发种植。 4、产业化经营格局初步形成。近年来，我村通过优化、整合茶叶资源，完善管理体制，加大对龙头企业的扶持力度，全村茶叶生产人员已达220 人，茶叶专业加工大户10 余户，建成茶叶生产合作社2 个，初步形成了“合作社＋基地＋农户”的茶叶产业化经营格局。 5、品牌建设成效显著。注册了“金刚碧绿”、“龙山碧芽、”“信阳红”红茶等一批茶叶商标，多次在国家、省、市获奖。二、存在的问题 1、基地规模不大，发展速度不快。全乡8.96 平方公里，茶园面积仅3000 亩（其中还包括部分零星茶园），茶叶原料生产不足，每到春茶上市，总会出现加工企业抢鲜叶、消费者抢茶叶的现象，由于面积小、发展速度慢限制了茶叶产业的快

信阳毛尖集团茶产业集群建设情况

信阳市浉河区信阳毛尖茶叶产业化集群发展情况汇报信阳市浉河区信阳毛尖茶叶产业化集群是以河南信阳毛尖集团有限公司为主导的信阳毛尖产业化集群，目前集群内有企业18家，涵盖了茶苗培育；信阳毛尖茶、信阳红茶的生产、销售；茶油、茶饮料的加工及销售；茶文化传播、旅游开发；银杏、板栗、香菇、木耳及其他小杂果的种植、加工、销售；国际茶城的运行管理等产业板块。南信阳毛尖集团有限公司是国家级农业产业化重点龙头企业，全国茶叶行业百强企业，河南省涉农上市后备企业，是集茶叶种植、加工、销售、商贸、科研、茶文化旅游、茶叶深加工等于一体的全产业链型集团化公司。目前拥有总资产20余亿元，综合销售收入近10亿元，拥有生态茶园基地30余万亩，现有在职员工近2000人，大专以上学历占89.5%。现拥有“龙潭”、“五云山”、“陆羽”三大知名品牌，其中“龙潭”牌商标为中国驰名商标，“五云山”牌商标为河南省著名商标。销售网络遍及全国各地，在全国各大中城市建有直营专卖店200多家，已发展代理商、经销商1000多家，在各大卖场建有专柜380多个。河南信阳毛尖集团有限公司于2013年3月份申报了浉河区信阳毛尖茶叶产业化集群，7月份得到河南省农业厅的批复。信阳毛尖茶叶产业化集群的正式确立，极大的鼓舞了集群内的企业，带动

了集群销售收入的增长。2013年度，集群总体实现营业收入14.75亿元，比去年同期增长了9025万元，涨幅达到了32%。一、信阳毛尖茶叶产业化集群目前建设情况 1、流转优良茶园，建立规模化生产基地从2009年开始，公司作为信阳市茶叶龙头企业积极参加信阳农村改革综合试验区建设，利用土地流转政策，大量收购茶园，优质的茶园是茶叶生产的源头，茶园管理更是关乎茶叶品质优劣的重要工作。公司对购买后的茶园实行统一种植、统一管理、统一标准、统一生产、统一销售，实行集约化经营、公司化管理，使茶园产生更大的效益。公司建立了市—区—乡三级茶园管理网络，培养了一批高素质的茶园管理人才，编写了茶园管理资料，实行了大量的生态茶园建设措施，茶园病虫害防治得到了有效控制，有机肥料、生物农药得到了积极推广。公司还在茶区建立茶园生产技术服务站，指导帮助解决茶农在生产中遇到的技术问题；每年还会同有关部门，无偿对茶农举办茶叶种植管理技术、生产技术培训班，无偿发放茶叶生产新技术与信息资料，使茶农管理茶园、生产加工的技术得到了有效提高，从而使公司对茶园的管理更加有效、更加完善。公司经过土地流转，改变茶园的管理模式，形成了高效运行的农业基地管理团队，从而在产品源头上对原材料进行控制，更加充分的保证了原材料产品品质，同时原材料由公司掌控从而保证了资

怎样发展和弘扬中国茶文化

怎样发展和弘扬中国茶文化四、提倡生活茶艺，把茶文化向城乡、家庭和社区渗透。要弘扬和发展茶文化，必须发动广大民众参与进来。茶文化可以成为社区文化的一个组成部分,可以组织社区居民学习品茶知识,学会泡茶技艺,还可组建茶歌茶舞表演队,举办家庭茶艺大赛等活动,提倡闲时泡壶茶活动等。六、加强茶业人员的培养和建设。中国的茶文化弘扬和发展离不开人才建设，现在我国茶业相关人才比较紧缺，素质也不高。在茶楼里，多数员工并不具备茶文化和茶艺基础素质;外地客人有兴趣了解一下茶知识，多数也是一问三不知。因此国家和企业都应该重视对茶业人员的培养和建设，鼓励支持一些职业技术学校开设相关专业、举办茶业人才培训班等。八、加强茶文化的研究，交流与合作。我们要研究挖掘古代灿烂的茶文化并加以继承和创新，同时还应通过各种形式加强国内外茶文化的交流与合作。要学会“拿来”取他人之长,补己之短,做到吸收、创新具备。总之，弘扬和发展中国的茶文化的方式方法很多，最根本是要突出民族特色，还要有创新意识，在实践中不断创造出具有时代特色的中原茶文化。要融合现代文明，使茶文化突出现代文明、先进文化特色。弘扬和发展茶文化应直接与茶业发展相连，注重人才培养建设和国内外交流合作等。其一、茶是沟通最上层的精英文化与最基层的民间文化的一个桥梁。在中国传统文化中有一个说法，叫做：琴棋诗酒茶。这是中国传统文人的七种修养，是精英文化高境界，其中有茶，在中国民间也有一种说法，叫做：柴米油盐酱醋茶，这是老百姓过日子的开门七件事，其中也有茶。茶在两种文化形态中都扮演着角色，它是唯一的，因此也是不可替代的。茶在现实生活中，也确实扮演着沟通

高雅文化与民间文化的特殊角色，它可以使文人们多几分民间情怀，也可以使百姓的生活多几分文人情趣。其二、茶是抚慰人们心灵的清新剂，是改善人际关系的调阀。现化社会，人们常常处于极度的紧张之中，人与人之间的利益关系越来越使人们变得疏远，变得冷漠。在这种情势下，以茶会友，客来警茶等等传统民风，无疑是具有亲和力和感染力的。而人们在激烈的竞争中，内心往往充满浮躁，冲满欲望，在这种情势下，一杯清茶正好可以清心醒头，涤除烦躁，使人的心情恢复平静，所以说，茶是最适合现代人的"时代饮料"，它可以使许多现代人的"现代病" 不治而愈。其四、茶是东方伦理和东方哲学的集中体现。中国茶德讲究的是：廉、美、和、静……这些精辟的概括，体现了东方人在茶身上寄托的理想境界，它们是茶德，是伦理，同时也是哲学。中国茶文化的最高境界是天人合一，在体现天人合一这一点上，茶的确是达到了中国文化传统的最高层次。看了怎样发展和弘扬中国茶文化还看了：

安徽省茶叶市场分析

安徽省茶叶市场分析一、安徽茶园种植面积分析 2007年以来，安徽省茶园种植面积保持在 130千公顷左右。2010年，安徽省茶园种植面积达到 13.35万公顷，比 2009年增长 3.65%；2011年，安徽省茶园种植面积达到 13.8万公顷，比 2010年增长 3.35%。二、安徽茶叶生产情况分析 2007-2011年，安徽省茶叶产量保持平稳的增长态势。2010年，安徽省茶叶产量达到 8.3万吨，比 2009年增长1.52%；2011年，安徽省茶叶产量达到8.8万吨，比 2010年增长 5.19%。三、安徽茶叶加工市场状况 2011年，安徽省共有规模以上精制茶加工企业 58家，亏损企业 2家，企业亏损总额 23.9万元；精制茶加工行业资产总额为 24.28亿元，同比增长49.58%，行业负债总额为12.52亿元，同比增长40.81%；行业累计实现销售收入 48.43亿元，同比增长55.52%；行业共计实现利润总额 2.87亿元，同比增长40.32%。截止 2012年上半年，安徽省共有规模以上精制茶加工企业 74家，亏损企业 2家，企业亏损总额 27.4万元；精制茶加工行业资产总额为 27.47亿元，同比增长30.50%，行业负债总额为 13.39亿元，同比增长24.80%；行业累计实现销售收入 26.49亿元，同比增长18.74%；行业共计实现利润总额 1.53亿元，同比增长32.94%。

四、安徽茶叶消费需求分析中国十大名茶中，黄山毛峰、太平猴魁、六安瓜片和祁门红茶都产自安徽。在这四种名茶中，以太平猴魁、六安瓜片最为名贵，而这些品种的春茶同样身价不菲。多年来安徽省茶叶一直处在“有姓无名”或“有姓多名”纠结中，有姓，指有以产地命名的品种，如红茶有祁门红茶、绿茶有黄山毛峰等等；无名，指各个品种没有自己的名牌；多名，指一个茶叶品种多个注册商标。茶叶品牌和茶叶品类之间完全割裂，导致了安徽茶扬名中外与安徽茶品牌默默无闻之间强烈的对比。这种纠结，常常导致茶叶市场混乱无序和消费者无所适从。比如许多人都知道六安瓜片是一种名茶，但市场上林林总总的牌子太多，价格悬殊也很大，而且茶叶都是包装好的，消费者在购买时无法选择，也无法识别茶叶是否新鲜，更谈不上忠诚于某种品牌。从 2012年起，安徽省将重点围绕黄山毛峰、太平猴魁、祁门红茶、六安瓜片四大名茶，以品牌建设做大做强茶产业。五、安徽省茶叶市场竞争力从安徽省精制茶加工各项指标在全国的比重看，截止 2012年上半年，安徽省精制茶加工行业的企业数量、资产总额、销售收入与利润总额在全国中的比重分别为6.90%、5.26%、5.31%、4.16%。从安徽省精制茶加工的行业数据看，近几年，安徽省精制茶加工行业的盈利能力呈上升趋势。2012年上半年，安徽省精制茶加工行业的成本费用利润率6.14%，毛利率为13.33%，销售利润率为5.76%，

漆碑乡茶叶产业发展规划

漆碑乡茶叶产业发展规划方案漆碑乡作为宣汉县茶叶产业发展的重点乡镇和核心区域，拥有深厚的茶叶历史积淀、自然和人文环境、丰富的发展基础和经验。根据县委县政府“北烟南菌东茶西菜”的农业产业发展宏观布局，漆碑乡党委政府依据《漆碑乡- 茶叶发展规划》，进一步分解任务，细化责任，制定全乡茶叶产业发展初步规划方案。

一、发展定位深入贯彻县委“抢跑争先、领跑竟位、长跑跨越”的奔跑精神，以打造“万亩茶乡”为终极目标，以“做大产业、做靓园区、做响品牌”为主要途径，坚持“有机、高端、优质”茶叶产业发展定位，坚持“公司+专业合作社+基地+农户”发展模式，适度流转集中土地，注重集中连片规划，着力培育茶叶种植大户，提升鲜叶产量和加工工艺，增加茶农收益，争创全国驰名商标，获得有机食品认证，提高漆碑茶叶知名度和影响力。二、总体任务新发展茶叶1500亩，打造“一条长廊”（漆碑乡太阳村至大树村至三墩乡龙洞村长叶长廊）、“三大基地”（花盆、琵琶、四井村三大新基地）。同时，巩固茶叶发展成果，进一步完善太阳村等三大茶叶基地配套设施；统一实施“军配虫”防治，全面消除病虫危害；大力扶持“九苑”、“春苑”两个茶叶专业合作社，进一步发挥专合组织作用；改造、完善“九顶”、“绿源春”公司软硬件设施，引进、更新生产线；大力宣传“九顶”、“绿源春”两大品牌，支持“九顶”系列产品争创国家驰名商标，支持“绿源春”公司国家级有机食品认证；集中培训茶农，提高茶农生产技能。三、工作思路（一）巩固老基地 1.延伸太阳村、大树村、竹园村三大基地茶园生产道1000米，

形成基地内环形道路网络，提升茶农管理积极性和基地形象品味。争取农机、水利相关项目支持，建成灌溉水池3口，保障茶叶质量和经济效益。 2.协调“绿源春”公司投入资金，打造太阳村“茶桂经济园区”，即在太阳村有机富硒茶基地内种植桂花等名优树种，既保证基地内生物多样性，又为茶农增加收入，既确保富硒有机茶品质，又提升园区总体经济效益。（二）病虫害统防 5月初，政府投入资金10万元，在县茶果站的指导下，由专业合作社具体实施，对以“军配虫”以主的虫害和其它病害进行全乡统防，基本消除病虫危害，提升茶叶品质，提高茶农效益。（三）打造新基地 1.在新发展茶叶1427亩、打造太阳、大树、竹园三大基地的基础上，重点打造太阳村至大树村至龙洞村茶叶长廊和花盆村、琵琶村、四井村三个新基地，新发展“福鼎大白茶”、“名选131”、“乌牛早”等名优茶叶品种1500亩，其中集中连片园区500亩以上，新培育5亩以上茶叶种植大户100户；同时，引导和组织茶农改造老茶园1000亩。 2.继续争取项目、投入资金，建设茶叶基地内生产道1500米，完成花盆村花盘寺茶叶标准化种植园区提灌设施和环形道路建设，建成琵琶、四井村灌溉水池各1口。（四）扶持合作社

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