商品学实务

商品学实务

选择：

1、选择商品分类标志应遵循满足分类目的和要求、能囊括分类的全部商品的基本原则

2、能用于商品编码的符号有字母、数字、字母和数字、条型符号构成的图形。

3、商品目录的种类很多，可分为国家商品目录、部门商品目录。企业（单位）商品目录。

4、HS编码制度将所有国际贸易商品分为21 类。

5、HS编码子目号第4位与第5位数字间有一个圆点，其前面的4位数字表示该商品的章

序号、顺序号。

6、对食品质量的基本要求是具有营养价值、具有较好的色、香、味、符合卫生要求。

7、下列食品中，豆制品属于碱性食品。

8、下列属于脂溶性维生素的一组是维生素A、维生素D、维生素E、维生素K

9、鲜奶食品在加热灭菌时宜采用巴氏消毒法。

10、中浓度的啤酒为11°~12°，是指原麦汁浓度。

11、茶汤的涩味是由咖啡碱引起的。

12、茶汤的鲜爽滋味主要是由茶多酚形成的。

13、强度最大的天然纤维是麻纤维

14、具有天然卷曲的纤维是棉纤维

15、公制号数越大，纱线越粗；英制支数越大，纱线越长。

16、棉纱的细度用旦数、公制号数、公制支数表示。

17、属于纺织品组织结构合理性内容的是纺织品的紧度、密度、幅度、匹长等。

18、175/88A体型为标准体型。

19、下列油脂物质是低分子的有机物

20、下列原材料属于无机原材料的是水泥

21、商品的吸湿性指标用回潮率、含水率来表示

22、商品透气性、透水性的大小主要取决于结构的紧密程度

23、商品抵抗各种外界因素对其破坏的性能称为耐用性

24、洗涤剂去污的原理可用公式表示成纺织品·污垢+洗涤剂 纺织品+污垢·洗涤剂

25、肥皂和合成洗涤剂之所以能去除污垢，主要因为它们含有表面活性剂

26、易发生老化的高分子材料是塑料

27、保温瓶必须具备保温性能，这是对商品质量中适用性的基本要求

28、商品质量监督根据其主体的不同有3 种。

29、国家对商品质量的监督的性质属于行政性

30、内容最为完善全面，集中了各项人造制的优点，被称为典型的质量人证制度的是质

量体系复查加市场和工厂抽样检验。

31、控制和调节仓库温、湿度的主要方法有密封、通风、吸潮。

32、在一昼夜中，气温的最高值和最低值分别出现在14~15时，凌晨日出前

判断

1、按商品标准的成熟程度可以将标准分为强制性标准和推荐性标准（×）

2、企业只有在其生产的产品没有相应的国家标准、行业标准和地方标准时，才能制定企业

标准（×）

3、标准化的各种具体形式有简化、统一化、系列化、通用化、组合化等。（×）

4、商品包装最基本的作用是美化、宣传和介绍商品（×）

5、按商品包装所处领域、所起作用的不同将其分为运输包装和销售包装。（√）

6、商品检验与商品鉴定是相同的，没有区别（×）

7、全数检验是在工作实践中应用最多、最广泛的检验方法（×）

8、只要能确保商品质量符合要求，是否对商品进行检验、是否按照规定程序进行检验都不

必考虑。（×）

9、商品养护是指商品在储运过程中所进行的保养和维护（×）

10、采用通风的方法调节库内温、湿度的关键，是选择和掌握通风时机。（√）

11、饱和湿度是单位体积空气中能容纳的最多水蒸气质量（√）

12、温度愈高，绝对湿度愈大。（×）

13、空气的绝对湿度与空气中的饱和湿度的百分比即相对湿度，它表示空气中的水蒸气

质量达到饱和状态的程度（√）

14、商品发生霉变时，商品的化学成本不发生变化。（×）

15、商品养护的主要原则是“以防为主，防治结合，防重于治”（×）

名词解释：

商品分类：是根据商品的属性或特征，按照一定的原则和方法，将商品总体进行区分和归类，并建立起一定的分类系统和排列顺序，以满足某种需要。

食品：是指可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的物质。

天然纤维：是自然界生长或形成的纤维的总称。按来源可分为植物纤维、动物纤维、矿物纤维。

化学纤维：是指用天然的或合成的高聚物为原料，主要经过化学方法加工制造成的纺织纤维，包括人造纤维和合成纤维。

商品质量管理：是指以保证商品应有的质量为中心内容，运用现代化的管理思想和科学方法，对商品生产和经营活动过程中影响商品质量的因素加以控制，使用户得到满意的商品而进行的一系列管理活动。

商品组合：商品品种的结构也称商品组合，它是把同类商品或不同类商品，按某种规格样式所进行的销售组合和搭配模式。

商品标准化：是指在商品生产和商品流通的各个环节中制定、发布以及实施商品标准的活动。第三方检验：有称公正检验、法定检验。是由处于买卖利益之外的第三方（如专职监督检验机构），以公正、权威的非当事人身份，根据有关法律、标准或合同所进行的商品检验活动。商品质量监督：是指根据国家的质量法规和商品质量标准，由国家指定的商品质量监督机构对生产和流通领域进行生产和流通领域的商品质量和质量保证体系进行监督的活动。

填空:

1、商品学研究的中心内容是：商品的质量和商品的品种。

2、商品学常用的研究方法有：科学实验法、现场实验法、技术指标法、社会调查法、对比

分析法。

3、商品学在其发展过程中产生了两个研究方向：技术论商品学、经济商品学。

4、棉纤维的主要化学成分是纤维素，羊毛纤维的主要化学成分是蛋白质，蚕丝的主要化

学成分是丝胶和丝素。

5、在商业习惯上，常将纺织品商品分为机织物、针织物、其他织品三大类。

6、商品质量观经历了内在、外在、经济、社会、市场等过程

7、对商品质量的基本要求包括使用性能（适用性）、可靠性、安全卫生性与环境要求、美

观舒适性、经济性、信息性与可追溯性

8、PDCA循环分为计划、执行、检查、处理4个阶段。

简答：

1、简述商品学学科所承担的基本任务。

（一）在商品学的设计开发环节，指导商品使用价值的形成

（二）在商品的生产环节，形成和评价商品使用价值

（三）在商品的运输环节，防止商品使用价值的降低和监督商品使用价值的效用（四）在商品的交换环节，促进商品使用价值的实现

（五）在商品的消费环节，研究商品的使用方法、售后服务和废弃处理

2、简述乳制品的主要类型

（1）巴氏杀菌乳

（2）灭菌乳

（3）酸牛乳

（4）全脂乳粉、脱脂乳粉、全脂加糖乳粉和调味乳粉

（5）全脂无糖炼乳、全脂加糖炼乳

（6）奶油

（7）软质干酪

3、简述服装商品的质量要求。

（1）适应性

（2）审美性

（3）舒适性

（4）卫生安全性

（5）耐久性

（6）经济性

4、简述商品品种的发展规律。

（1）商品品种的多样性与统一性规律

（2）商品品种组合的广度和深度必须最优化

（3）商品品种必须不断增加和更新

商品学教学大纲

一、课程性质与定位 本课程是一门介绍商品学的通用课课程。适用于会计专业，属于B类课程。本课程定位于介绍商品学的通用课课程，同时也是理论性与实践性均较强的一门综合性课程，教学中要求理论必须与实践密切结合。 二、课程教学目标与任务 通过本课程的学习，使学生初步掌握商品学的基础理论、基本知识和基本技能，为学好各门专业课以及从事经营管理工作奠定基础。 三、先修及后续课程 无 四、教学内容与要求 第1章绪论 教学内容：商品概述；商品学的研究对象与内容。 基本要求：掌握商品的概念、商品的价值、商品的使用价值；熟悉商品学的研究对象与内容。 第2章商品质量 教学内容：商品质量的概述；商品质量的基本要求；影响商品质量的因素；商品质量管理。 基本要求：掌握商品质量的概念与构成、商品质量的基本要求；熟悉影响商品质量的因素、商品质量管理。 第3章商品分类 教学内容：商品分类概述；商品分类的方法；商品分类标志；商品目录。 基本要求：掌握商品分类的概念和标志、商品分类的方法和体系；熟悉商品编码和商品目录。 第4章商品代码 教学内容：商品代码概述；商品条码的编制方法；商品条码；物流条码。 基本要求：掌握商品条码和物流条码及其代码结构；熟悉商品编码。 第5章商品属性 教学内容：商品的基本属性；食品商品的质量属性；纺织品商品的质量属性；日用工业品商品的质量属性。 基本要求：掌握商品的种类和质量属性；熟悉主要商品的成分、结构和性质。 第6章商品标准 教学内容：标准；标准化；商品标准。 基本要求：掌握商品标准及其作用、质量体系认证和环境管理体系认证；熟悉内容：商品标准的概念、商品标准的制定、修订和贯彻，商品质量监督的种类、形式和管理体制。 第7章商品认证 教学内容：认证认可概述；认证证书和认证标志；认证认可机构及其标志。 基本要求：掌握商品认可、认证证书和认证标志；熟悉认可机构及其标志。 第8章商品检验 教学内容：商品检验概述；商品检验的方法；商品品级；商品质量监督。 基本要求：掌握商品检验的内容、商品检验的主要依据、商品检验的方法；熟悉商品检验的形式。

商品学概论试题及答案.

第一章商品学的研究对象与内容 二、单项选择题 1.商品是（）发展到一定历史阶段的产物。 A.劳动力； B.人类社会生产力； C.工业化； D.农业化 2.商品是具有使用价值的（）。 A.劳动产品； B.社会产品； C.工业品； D.农产品 3.商品是供（）消费的。 A.生产者； B.经营者； C.社会； D.城乡 4.从本质上说，消费者购买的不是商品本身，而是它的（）。 A.功能/效用； B.附加服务； C.使用价值； D.价值 5.商品的使用价值就是商品的（）。 A.功能； B.有用性； C.价值性； D.价格 6.商品使用价值的大小是由（）来衡量的。 A.消费需要； B.商品属性； C.商品价格； D.商品品种和质量 7.商品学是研究（）的科学。 A.商品质量； B.商品品种； C.商品消费； D.商品使用价值及其变化规律 8.商品学是一门（）。 A.自然科学； B.技术科学； C.社会科学； D.综合性交叉应用学科 9.商品学研究的核心内容是（）。 A.商品使用价值； B.商品价值； C.品种、质量及其相关问题； D.微观、宏观管理 10.商品学起源于（）。 A.美国； B.英国； C.意大利； D.德国 11.商品学的产生大约在（）。 A.18世纪末； B.19世纪末； C.300年前； D.400年前 12.商品学产生和发展的前提在于（）。 A.第一次工业革命； B.第二次工业革命； C.商品生产的发展，特别是商人的出现； D.商业教育的发展 13.国外最早涉及商品学领域的著作是（）。 A.《完美商人》； B.《商业之美》； C.《商品学导论》 14.商品学的创始人是（）。 A.约翰·贝克曼； B.达尔文； C.陆羽； D.李时珍 15.（）年，我国商业教育中开始把商品学作为一门必修课。 A.1902； B.1949； C.1978； D.1985 三、多项选择题 1.某些天然物品，如（）等，虽然具有使用价值，但因其不是劳动产品，所以不能称为商品。 A.空气； B.阳光； C.雨水； D.原始森林 2.商品一旦进入市场交换，就要受到（）的支配。 A.价值规律； B.供求规律； C.竞争规律； D.社会规律 3.商品流通包括（）等。 A.运输； B.装卸； C.储存； D.销售 4.商品的无形附加物有（）等。 A.送货上门； B.售后维修； C.免费调试； D.使用说明书 5.下列项目中，可能成为商品学研究内容的是（）。 A.商品质量； B.商品标准； C.商品检验； D.商品包装 第二章商品分类与编码

商品学-课后习题参考答案与提示

商品学理论与实务复习思考题参考答案与提示 第1章商品学绪论 一、选择题 1.B 2.B 二、判断题 1.× 2.× 三、简答题 1. 为了与他人交换而生产的是商品。具有使用价值和价值的两重性。供自己使用而生产的是产品，具有使用价值。产品一定是由人的劳动产生，而商品泛指市场上买卖的所有物品。可以不是由劳动产生，比如旅游资源等。商品范畴大于产品范畴。 2. 商品学是研究商品及其价值以及交换价值、使用价值和如何实现的规律的学科。商品学是商品经济发展到一定阶段的必然产物。当今世界商品学界存在三大学派：（1）技术学派：主张从自然科学方面研究商品学；（2）经济学派：主张从社会科学方面研究商品学；（3）融合学派：主张从技术和经济两方面来研究和评价商品的使用价值。商品学研究的核心是商品及其价值，内容主要包括:商品的功能、价格、换法、广告、交易五大问题。商品是经济的起点，商品学是经济学的基础。内容涉及商品学学科体系中的总论部分，具体包括：商品学的产生与发展；商品的质量；商品的组成与性能；商品分类与编码；商品标准与标准化；商品的检验检疫；商品质量监督与质量认证；商品包装；商标与商品条形码。本书围绕流通领域商品质量这个核心问题，及时跟踪、反映当代世界市场、国际贸易以及中国作为一个世界贸易大国对进出口的商品要求及相应的管理制度，研究当前社会与消费者普遍关注的问题。 3. 中心内容：商品质量 具体内容：商品质量及其密切相关的问题 4. 商品的自然属性 商品的社会属性即商品质量是如何形成的，及评价方法； 对商品质量的要求及影响商品质量的因素； 商品标准化；

商品分类方法，商品编码方法； 商品检验、鉴定的基本方法和技能； 商品包装在商品流通中的作用及对商品包装的要求； 环境标志，评价商品环境质量的方法 消费品商品知识等 5. （1）：商品学的萌芽阶段（2）：商品学的创立和发展阶段（3）商品学的全面质量观阶段 6. 商品学是在商品经济形成、发展的基础上逐渐形成发展起来的。商品学之所以能在商品经济的基础上发展成为一门独立科学,是因为商品经济的发展需要商品学,并由商品经济的发展自身孕育而成。自从人类社会有了商品生产和商品交换,尽管历史时期、价值形态、价值尺度不同,人们在进行商品交换时,总是自觉不自觉地根据商品的各种有用属性来评价 第2章商品分类与编码 一、选择题 1.D 2.A 二、判断题 1.√ 2.× 三、简答题 1. 按原料来源分类；按加工程度分类；按照用途分类；按商品的化学成分分类；按制造方法分类；按商品外观形态；按照性质分类；按生产季节分类；按照产地分类 2. 1．按用途划分 按商品用途不同，商品编码可分为商品分类码、商品销售识别码和辅助识别（1）商品分类码是所有编码中最重要的编码。 （2）商品销售识别码包括条形码、代用码、店内码、联销码等。 （3）辅助识别码既包括地区代码、部门代码、仓库代码、库存批次代码、凭证编码、报表编码和操作权限代码，也包括供应链中上游和下游企业的代码。按符号类型划分

商品学基础及参考答案

《商品学基础》 班级姓名学号得分 一、名词解释：20% 国家标准：由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一的标准（或技术要求）。 商品的可靠性：指商品在实际使用过程中，在一定的使用期限内及一定条件下完成规定的使用功能的能力。 呼吸作用：指有机体的商品在生命活动过程中，不断地进行呼吸，分解体内有机物，产生热能，维持其本身的生命活动的现象。 质量认证：由一个公认的权威机构对企业的质量体系、产品、过程或服务是否符合质量要求、标准、规范和有关政府法规做出的合格性鉴定，并提供文件证明的活动。 二、单项选择题：20% 1. 商品是具有使用价值的（ A ）。 A.劳动产品； B.社会产品； C.工业品； D.农产品 2.国际贸易中，一些难以用文字表达商品质量的产品，如土特产、某些工艺品，常常使用( C )作为交货和验收的依据。 A.技术标准 B.文件标准 C.实物标准 D.强制性标准 3.根据（ A ）不同，可将商品分为生活资料商品和生产资料商品。 A.用途； B.原材料； C.加工工艺； D.化学成分 4. 商品质量认证的安全认证属于（ A ） A、强制性认证 B、推荐性认证、 C、自愿性认证 D、国内认证 5. EAN-13条形码前2位或者前3位代表（A ）。 A国家或地区代码B厂商识别代码 C商品项目码 D 检验码 6. 在影响商品质量的各种因素中，（D ）是决定性因素。 A.环境条件； B.工艺技术； C.原材料； D.人的作用 7. 商品分类和商品编码的关系是（A ）。 A.分类在先； B.编码在先； C.不分先后 8. （ A ）因其成本低无污染可回收而备受青睐。 A、纸质材料 B、PE材料 C、金属材料 D、木材原料 9. 许多商品都有其（C ），从增长到兴旺乃至萎缩，最后退出市场。 A.生产周期； B.销售周期； C.生命周期 10. 商品的（ C ）检验是商品检验的中心内容。 A重量B数量C质量D含量（有效成分） 三、填空题：20% 1.按照商品的_____用途_____构成的许多类目名称，如玩具、医药品等，都已 成为固定下来的专有名词。 2.纺织纤维按照来源可以分为_____天然_______纤维和______化学_____纤维。 3.化学肥料按照主要化学成分分类，可以分为氮肥、_____磷肥______和_____ 钾肥______。 4.商品标准按其表达形式可分为_____文件标准_____和_____实物标准_____ 两类。 5.商品质量监督的方式有抽查型质量监督、___评价型质量监督____和___仲裁 型质量监督___三种。 6.商品包装应达到“科学、___经济___、___牢固___、美观、适销”的基本要求。 四、判断正误：20% （√ ）1. 高分子化合物的分子是由具有一定结构的单位（单体）多次重复连接而成的。 （√ ）2. 一般来说，柔性商品的抗弯强度较高。 （√ ）3. 微生物学检验法，是判断商品卫生质量的重要方法和手段。 （√ ）4. 现代意义上的商品质量表现为商品的内在质量和外观质量的综合。（√ ）5. 商品是为交换而生产的劳动产品，具有使用价值和价值两因素。

医药商品学教学大纲

山西职工医学院 山西省中医学校教学大纲 课程医药商品学 授课班级 13级药学（3+2）班 授课教师徐珍 授课学期2014-2015学年第二学期

《医药商品学》教学大纲 （供药剂专业用） 一、课程任务 《医药商品学》是中等卫生职业教育药剂专业一门中药的专业方向课程。本课程的主要内容包括药品、保健品和其他医疗用品作为商品的使用价值及流通过程中实现使用价值的规律。本课程的任务是使学生掌握医药商品的经营、管理、质量控制及市场调研的普遍规律、基本原理和一般方法，熟悉医药商品的运输、保管、养护、商标及广告等专业知识；使学生具备处理在流通中各环节业务的基本能力和一定的医药商品经营管理能力，为从事药剂专业药品营销方向的岗位工作奠定良好基础。 二、课程目标 1.掌握医药商品学的基本概念和基本理论； 2.掌握医药商品经营、管理、质量控制及市场调研的普遍规律、基本原理和一般方法； 3.熟悉医药商品的运输、保管、养护、商标和广告等专业知识；； 4.了解医药商品的开发、广告宣传、信息、商标等一般只是； 5.熟练掌握常见医药商品质量控制方法，药品的运输、储存与养护方法，提高药品的管理技能； 6.具有从事药剂工作的应有的良好职业道德，科学工作态度，严谨细致的专业学风。 三、教学时间分配 教学内容 学时数 理论实训合计 一、医药商品学概论 二、医药商品的性质与分类 三、医药商品的质量与管理 四、医药商品的经营 五、医药商品的运输

六、医药商品的储存与养护 七、医药商品的包装 八、医药商品的商标 九、医药商品的广告宣传 十、医药商品的电子商务 十一、医药商品信息 十二、医药商品预测 十三、医药新产品的开发 机动 合计 四、教学内容和要求

商品学模拟考试题及参考答案

商品学模拟考试题及参考答案 一、名词解释：15% 国家标准：由国家标准化主管机构批准发布，在全国范围内统一的标准（或技术要求）。 商品的可靠性：指商品在实际使用过程中，在一定的使用期限内及一定条件下完成规定的使用功能的能力。 （有机体商品的）呼吸作用：指有机体的商品在生命活动过程中，不断地进行呼吸，分解体内有机物，产生热能，维持其本身的生命活动的现象。 出入境动植物检疫：通常指出入境动植物检疫，是指为了防止动物传染病、寄生虫病和植物危险性病、虫、杂草以及其它有害生物人为地传入、传出国境而由政府部门采取 的综合措施。 质量认证：由一个公认的权威机构对企业的质量体系、产品、过程或服务是否符合质量要求、标准、规范和有关政府法规做出的合格性鉴定，并提供文件证明的活动。 二、填空题：30% 1.按照商品的_____用途_____构成的许多类目名称，如玩具、医药品等，都已成为固定下 来的专有名词。 2.纺织纤维按照来源可以分为_____天然_______纤维和______化学_____纤维。 3.化学肥料按照主要化学成分分类，可以分为氮肥、_____磷肥______和_____钾肥______。 4.标准化组织CAC的中文全程是____________食品法典委员会_____________。 5.按照联合国国际贸易标准分类，习惯上把其中的第0~4类商品称为___初级产品_______， 而把第5~8类商品称为________制成品_______。 6.商品标准按其表达形式可分为_____文件标准_____和_____实物标准_____两类。 7.商品质量监督的方式有抽查型质量监督、___评价型质量监督____和___仲裁型质量 监督___三种。 8.国际物品编码协会规定，只有当标准版条码所占面积超过总印刷面积的__25__%时，申 请使用缩短版条码才是合理的。 9.商品包装应达到“科学、___经济___、___牢固___、美观、适销”的基本要求。 三、判断正误：15% （√ ）1. 高分子化合物的分子是由具有一定结构的单位（单体）多次重复连接而成的。 （√ ）2. 一般来说，柔性商品的抗弯强度较高。 （√ ）3. 微生物学检验法，是判断商品卫生质量的重要方法和手段。 （√ ）4. 现代意义上的商品质量表现为商品的内在质量和外观质量的综合。（√ ）5. 商品是为交换而生产的劳动产品，具有使用价值和价值两因素。 （√ ）6. 联合国国际贸易标准分类体系采用5位数字编码。 （√ ）7. 一般来说，没有经过自愿认证的产品也可以在市场上销售。 （√ ）8. 集装箱既是运输工具，又是包装方法、包装容器。 （√ ）9. 证明商标完全不涉及商品提供者的信息，不表明商品的来源。 （ ×）10. 型式试验主要是指从市场上随机抽取样品，由国家认可的独立检验机构进行检验，并确定质量符合标准的过程。 （ ×）11. 标准化经济效果=标准化有用效果×标准化劳动耗费 （√ ）12. 外贸企业在直接收购商品时，派驻厂员到产品生产厂进行质量监督检验，属于消费者质量监督。 （√ ）13. 美国、欧盟等一些国家经常以保障人类健康、安全、卫生和保护环境为借口对进口商品设限。 （ ×）14. 妥善衬垫是收缩包装常用的缓冲技法之一。 （ ×）15. 标准化的本质是“获得最佳秩序和社会效益”。 四、单项选择题：10% 1. 我国强制性产品认证制度规定，认证合格产品加贴______2______。 1. CCIB标志 2. CCC标志 3. 长城标志 2. 无机盐是物质经高温(550～600℃)煅烧后残留下来的不挥发物，也称______1______。 1. 矿物质 2. 杂质 3. 碳水化合物 3. 丝织品有绫罗绸缎等14大类，这是按照_____1_______进行分类的结果。 1. 商品的加工制造方法 2. 商品的性质 3. 商品的外观形态 4. 国际海运危规把危险货物分为_______1________。 1. 9大类 2. 10大类 3. 21大类 5. 代号为DB31/T的标准是一种________3_________。 1. 行业标准 2. 国际标准 3. 地方标准 6. 所谓内控标准，主要指的是_______2_______的一种类型。 1. 行业标准 2. 企业标准 3. 地方标准 7. 通过模拟实际使用或消费者实际使用的手段来检验商品质量的方法称为______3______。 1. 感官检验法 2. 理化检验法 3. 实用性检验法 8. 国际物品编码协会授予国际标准期刊的前缀码是______3______。 1. 979 2. 978 3. 977 9. 《协调制度》的英文简称是______3______。 1. CCCN 2. SITC 3. HS

商品学实务(第三版)试卷B

出卷： 《商品学实务》试卷（闭卷）(B卷) （课程代码） 班级姓名学号 本试卷共页，满分100分；考试时间分钟。 一.名词解释（每小题3分，共12分） 1.商品条形码 2.商品质量认证 3.商品质量 4.商品抽样二.填空题（每小题1分，共8分） 1.商品学研究的中心内容是。 2.对食品商品的质量要求是 .卫生安全性和色香味形。 3.我国商品标准依其适用范围不同分国家标准.行业标准.地方标准和。 4.商品质量的监督种类有国家的质量监督. 和用户的质量监督。 5.国际标准通常是指由ISO和所制订和发布的标准。 6.商品储存中常发生的质量变化有物理变化.化学变化和等。 7.商品包装按其所处的流转环节不同分运输包装和__________。 8.纺织纤维原料分为天然纤维和__________。 三.单项选择题（从下列各题所给备选答案中选出一个正确的答案，并将其序号填在题干后的括号内。多选.选错或未选者不得分。每小题2分，共20分） 1.无公害产品标志是属于（） A.证明商标 B.销售商标 B.制造商标 B.都不是 2.库房湿度指标用（）来表示。 A．含水量 B.回潮率 C.含水率 D.相对湿度 3.“小心轻放”标志是（） A.商品标志 B.收发货标志 C.指示标志 D.危险品标志 4.商标的本质作用是（） A.区别商品的不同生产者和经营者 B.促进商品的生产者或经营者保证商品质量 C.保护生产者与经营者的合法权益 D.便于广告宣传 5.国际标准是由（）制订和颁布的标准。 A.国际标准化组织 B.美国国家标准学会 C.英国标准学会 D.日本工业标准调查会 6.人体内缺乏（）时，会导致血管脆性增加，容易出血。 A.维生素B1 B.维生素B2 C.维生素 C D.维生素E 7.中浓度的啤酒为11~12 度，11~12 度是指（）。 A.原麦汁浓度 B.酒精度 C.糖度 D.酸度 8.保温瓶必须具备保温性能，这是对商品质量中（）的基本要求。 A.适用性 B.安全卫生性 C.耐用性 D.造型结构合理性

商品学基础教学课件

目录第一章概论一、商品学研究对象二、商品学的产生与发展第一章概论商品经营管理中的三大矛盾商品数量多与少的矛盾商品价格高与低的矛盾商品质量好与坏的矛盾商品学研究商品的使用价值、研究商品的质量其目的就是解决商品经营中的质量问题。同学还回学习其他相关学科的知识，解决其他两大矛盾。一、商品学研究对象（一）商品学是一门研究商品使用价值及其变化规律的科学，其研究的中心内容是商品的质量。（二）商品学的主要内容商品学是由概论商品学和分论商品学两部分构成的。本课程的重点侧重于商品学的概论部分，具体的内容表现为；商品分类、商品质量、商品标准、商品检验、商品质量监督认证、食品、纺织品工业以及商品包装、商品养护、商品与资源和环境等内容。二、商品学的产生与发展（一）商品学的产生（二）商品学在国内外的发展（一）商品学的产生商品学是伴随着商品经济的发展而产生的。商品经济的发展商人的出现，是商品学产生和发展的前提。两个典型的人物和事件反映了商品学产生和发展的过程。中国陆羽唐朝《茶经》德国贝克曼 1780 年《商品学导论》商品学在国内、外的发展国际：欧洲、美洲、亚洲国内：引进的是前苏联的商品学体系本章小结第二章商品的分类第一节商品分类的概念与原则第二节商品分类标志与分类方法第三节商品编码与商品目录第四节商品条形码第五节常见的商品目录和商品分类体系第六节商品归类学习目标 1、了解商品分类的作用和意义 2、掌握分类的原则及常用标志3、熟悉常见的商品分类重点、难点：了解常用的分类标志、主要分类体系、常用编码方法思考问题问题2结论商品分类是对商品进行科学管理的基础第一节商品分类的概念与原则Ⅰ一、商品分类的概念：根据一定的目的，为了满足商品生产、流通、经济管理及人们生活等需要，选择恰当的分类标志或特征，将商品集合总体科学地、系统地逐级划分为类、中类、小类、品种、细目直到最小单元的过程。第一节商品分类的概念与原则Ⅱ二、商品分类的基本原则：科学性原则系统性原则可延性原则兼容性原则三、分类的作用：商品的科学分类对于经营管理讲是一项基础工作第二节商品分类标志与分类方法Ⅰ、商品分类的标志（一）内贸商业常用商品分类标志 1、用途 2、原材料 3、加工方法 4、化学成分 5、其他：产地、颜色、大小、包装方式等第二节商品分类标志与分类方法Ⅱ（二）国际贸易中常见的商品分类标志 1、按行业门划分 2、按商品的原料来源划分 3、按商品的用途划分 4、按商品的加工程度划分 5、按商品的生产制造方法划分 6、按商品的主要成分

《旅游商品学》教学大纲

《旅游商品学》教学大纲

编写说明 旅游商品学是旅游管理专业的专业课程之一，主要研究和介绍与旅游商品相关的基本概念、基本原理和基本方法，主要包括旅游商品的质量、系统组合、整体优势、旅游商品的特性及影响其使用价值的相关因素、旅游商品的类型、商品组合、商品开发、商品市场需求、商品使用价值的实现、旅游商品项目的可持续发展、旅游商品的文化建设。 通过本门课程的学习，学生在掌握旅游商品学基本概念、基本方法与基本理论的基础上；能利用有关理论和方法，分析旅游实践中的具体问题，并初步能够提出解决问题的方案。 教学过程中任课老师应注意以下问题： 1．注重培养学生思维的逻辑性和系统性 教学过程中注重前后之间的逻辑性，章与章之间内容相扣。这样做的目的是使学生能获得一个统一性的和系统性的知识体系。 2．渗透旅游商品学研究的最新进展 在学习过程中，不仅要将教材所涉及的内容传授给学生，还要将旅游商品学研究的最新进展融入教学中，增进课程学习的思想性和前瞻性。 3．将案例教学有机融入教学过程 旅游商品学是一门实践性、系统性和理论性较强的课程，案例教学将能有效增进学生对本门课程的学习和理解，增强学生的分析问题和解决问题的能力。 4．有效检验学生所学内容的掌握情况 教材每章都附有思考题和案例分析等，以此作为检验学生学习状况，同时还可增加其他的案例和实践，让学生结合理论对案例和实践活动作出合理解释，并提出创新性的建议，巩固所学理论知识。 本课程建议学时数为：36学时

课时分配表 章节教学内容学时安排 第一章绪论一、旅游商品学的概念，研究对象和性质 二、旅游商品学的研究内容、任务和方法 三、旅游商品学研究的目的和作用 2 第二章旅游产品和旅游商品一、产品和商品 二、旅游产品和旅游商品 2 第三章旅游商品文化一、文化的概念 二、旅游文化的概念 1 第四章商品文化建旅游设一、旅游商品文化建设的概念和意义 二、旅游商品CIS文化形象识别工程 三旅游商品文化形象识别系统设计 3 第五章景观旅游商品一、景观和景观旅游商品 二、景观旅游商品的开发 2 第六章都市旅游商品一、都市旅游和都市旅游商品 二、都市旅游商品形象设计 三、都市旅游商品开发的原则和模式 2 第七章民俗旅游商品一、民俗和民俗旅游商品 二、民俗旅游商品的开发 三、旅游商品设计——昆明民俗风情一日游 3 第八章旅游服务商品一、旅游服务商品概述 二、旅游服务商品概述的分类构成 1 第九章旅游设施商品一、旅游设施商品的概念、特征及类型 二、旅游设施商品的设计和定位 三、第10周期中考（2课时） 2+2 第十章旅游购物商品一、旅游购物商品的概念和特征 二、旅游购物商品的组成和分类 三、旅游购物商品的开发和营销 四、旅游购物商品的选购的原则 2 第十一章旅游商一、自然生态环境和旅游商品可持续发展4

商品学基础学后心得

商品学基础学后心得 商品学基础学后心得1 这个学期学了《商品学》才了解到～商品学是一门以自然科学为主～将社会科学、经济学融合起来的一门应用性学科～是研究商品使用价值及其实现的科学。商品学研究的内容是由商品学的研究对象所决定的。根据商品学的研究对象～其研究的客体是商品～以商品-人-环境为系统～以商品质量和商品品种为中心～是商品使用价值在质和量上的表现形式。 商品学的创始人是德国人约翰*贝克曼～19世纪～商品学由德国传入我国～使我国商品学得到迅速发展。课本分成四大模块～十三个学习单元。在模块一我初步了解到商品的分类～分为食品商品、服装商品、日用寄电子商品三大类～这三大类下边又分有好几小类～商品只有按类型、用途分类好才方便消费者寻找和购买。商品在介绍时有一定的步骤～按步骤介绍商品能争取一句话就能让顾客知道商品的优点。在这一模块中商品与环境这一章节印象比较深刻。由于片面追求经济增长～长期以来的高消耗、低产出、高污染、高消费的生产方式～已经造成了对环境的巨大破坏。随着科技水平的发展和全球环保意识的增强～环境保护和商品生产的协调发展已成为世界各个国家共同关注的课题。企业只有实际科学地制定企业的绿色战略～保护环境、实施绿色营销～才 1 / 5 能得到长远的发展。模块二讲的是商品管理～对商品分类又进一步概述～我知道对商品进行科学的分类～才能提高社会生产的效率。识读商品目录和商品代码有利于商品分类管理。商品质量是国家、企业以及消费者都十分关心的一个重要问题～是一切经济管理工作的永恒主题。只有从小事做起～做好细节～严把商品生产、流通、消费各个环节质量～才能确保商品质量～提高企业市场竞争力。商品包装也

商品学概论课程教学大纲.doc

“商品学概论”课程教学大纲 教研室主任：执笔人：巩天雷 一、课程基本信息 开课单位：管理学院 课程名称：商品学概论 课程编号：184010 英文名称：Essentials of Commodity Science 课程类型：专业任选课 总学时：51理论学时：45 实验学时：6 学分：3 开设专业：市场营销 先修课程：市场营销学 二、课程任务目标 （一）课程任务 商品学的任务是阐明和解决商品流通领域中的质量及其变化规律，维护商品在流通中的使用价值，保证使用价值的实现。通过本课程的学习，使学生能够掌握商品基本知识和基础理论及基本技能，并应用于商业实践，促进商品经营的顺利开展。商品学是市场营销、工商管理等专业的必修课。 （二）课程目标 在学完本课程之后，学生能够： 1.要求学生掌握商品使用价值理论、商品质量及管理原理、商品标准、商品分类及鉴别、商品包装、储存等理论； 2.应掌握各大类商品的组成、性能、鉴别选购等实用性知识和技能。 三、教学内容与要求 （一）理论教学的内容与要求 第一章概论 第一节商品学的形成与发展 第二节商品学的研究对象和内容 第三节商品学的研究任务 通过本章的教学，使学生了解商品学的萌生与发展，认识商品学的学科性质,掌握商品学的研究

对象和内容，明确学习商品学的现实意义。 第二章商品质量和商品质量管理 第一节商品质量 第二节商品质量的要求 第三节影响商品质量的因素 第四节商品质量管理 通过本章的教学,使学生了解商品质量的涵义和影响商品质量的因素,掌握对大类商品质量的要求,认识保证与提高商品质量的意义,以及加强质量管理的重要作用。 第三章商品标准与标准化 第一节商品标准 第二节商品标准的制订和内容 第三节商品标准的实施 第四节商品标准化 通过本章的学习,使学生了解商品标准.标准化的发展现状,认识与国际标准接轨的重要性.掌握商品标准.标准化基本原理.并在实践中灵活运用。 第四章商品分类与编码 第一节商品分类 第二节商品分类的原则和方法 第三节商品分类标志 第四节商品编码 第五节商品分类体系和商品目录 通过本章的教学.使学生了解商品分类的常用标志.掌握商品编码的种类和方法,灵活运用商品分类的方法。 第五章商品大类概述 第一节食品商品概述 第二节日用化学品商品概述 通过本章的教学,使学生了解大类商品的基本组成与性能.为深入地研究和掌握商品质量和品种的运动规律打下基础。 第六章商品检验 第一节商品检验概述 第二节商品检验的步骤和方法

商品学主观题答案

第一章 1.怎么理解“商品”的概念？ ①商品时人类社会生产力发展到一定历史阶段的产物，是用于交换的劳动产品。 ②狭义的商品：传统的商品，一般是指物质形态的劳动产品。（硬商品） ③广义的商品：一般是指所有形态的劳动产品。（硬商品、软商品） 2.商品与一般物品和产品的区别是什么？ ①商品是具有使用价值的劳动产品。 ②商品是供别人消费即社会消费的劳动产品，而不是供生产者或经营者自己消费。 ③商品是必须通过交换才能到达别人手中的劳动产品。 3.商品使用价值与商品属性之间的关系？ ①商品的使用价值是由商品的属性形成的，但这些属性并不是指商品的全部属性，而是为满足某种社会需要有目的地选择和组合起来的那些有用属性。如空气、阳光。 ②商品的自然属性是商品使用价值形成和实现的物质基础和必要条件。如农民留下来自用的那部分农副产品，不能归于商品。 ③商品的社会属性是商品使用价值形成和实现的充分条件。如库存积压滞销产品。 第二章 1.厂家条码与商店条码有何区别？ ①厂家条码：是指生产厂家在生产过程中直接印刷到商品包装上的条码，它们不包括商品的 价格信息。 ②商店条码：是指商店自行编码和印制，并只限于在自己商店内部使用的条码。 区别： ①编码场所：厂家条码用于生产、包装阶段；商店条码用于陈列阶段。 ②代码内容：厂家条码包括国别（地区）码、厂商识别码、商品项目码、校验码。 商店条码是零售商店店内用商品代码，其内容原则上是零售店自己设定。 ③编码对象：厂家条码：加工食品、日用百货。 商店条码：鲜鱼鲜肉及未经厂家编码的加工食品、日用百货。 2.写出中国EAN-13厂家条码的代码结构，并说明各代码所表示的意义。 ①左起前三位N1 N2 N3为前缀码，是由国际物品编码协会分给某个国家地区编码组织的代码。中国是690-695 。厂商代码用来在全球范围内唯一标识厂商，其中包含前缀码。也是由国际物品编码协会分配的。 ②商品项目代码，根据结构的不同由4-5位数字构成，由厂商识别代码的厂商自己编制。一般是无序的、无意义的。 ③校验码：一位数。用来检验N1-N12的正误。 3. 已知某EAN-8条码前七位数据符的数值为：6901234（690123456789？），试计算校验码的值，并写出其左、右侧数据符的排列形式。

商品学实务试卷

出卷： ******学院******学年第******学期期末考试 《商品学实务》试卷（闭卷） (课程代码 ) 班级姓名学号 本试卷共页，满分100分；考试时间分钟。 一、填空题（本大题共15空，每题2分，共30分） 1、商品学研究的中心内容是。 2、对食品商品的质量要求是营养价值、和。 3、我国商品标准依其适用范围不同分国家标准、、地方标准和。 4、商品质量的监督种类有、和用户的质量监督。 5、国际标准通常是指由和所制订和发布的标准。 6、商品储存中常发生的质量变化有、、等。 7、商品包装按其所处的流转环节不同分___ ____和__________。 8、纺织纤维原料分为___ ____和化学纤维 二、单项选择题（本大题共10小题，每题1分，共10分） 1、绿色产品标志是属于（） A、证明商标 B、销售商标 B、制造商标 B、都不是 2、仓库的湿度管理主要是控制、调节（） A、相对湿度 B、绝对湿度 C、饱和湿度 D、露点湿度3、“防潮”标志是（） A 、商品标志 B、记号标志 C、注意标志 D、文字标志 4、商标的本质作用是（） A、促进商品的生产者或经营者保证商品质量 B、区别商品的不同生产者和经营者 C、保护生产者与经营者的合法权益 D、便于广告宣传 5、ISO9000是由（）制订和颁布的标准。 A、国际标准化组织 B、美国国家标准学会 C、英国标准学会 D、日本工业标准调查会 6、白酒的酒度是指（）。 A、麦汁浓度 B、总酸度 C、酒精度 D、甜度 7、易发生老化的高分子材料是（） A、塑料 B、玻璃 C、不锈钢 D、陶瓷 8、电冰箱必须具备保鲜性能，这是对商品质量中（）的基本要求。 A、适用性 B、安全卫生性 C、耐用性 D、造型结构合理性 9、 EAN是（）的简称。 A. 库德巴条形码 B. 国际物品条形码 C. 三九条形码 D . 通用产品条形码 10、下列商品中属于未发酵茶的是（） A、红茶 B、绿茶 C、乌龙茶 D、花茶 E、黑茶 三、判断（对的打√，错的打×）（本大题共10小题，每题1分，共10分） 1、羊毛耐碱不耐酸，而纤维素耐酸不耐碱。（） 2、碳水化合物是组成各种细胞的基础物质。（） 3、商品养护是商品在储运过程中所进行的保养和维护。（） 4、商品包装的最基本作用是保护商品的使用价值。（） 5、我国国家标准的代号是“BG”。（） 试卷第 1 页共 2 页

商品学基础习题集

《商品学基础》习题集 第一章绪论 一、名词解释： 1、商品 2、使用价值 3、价值 二、填空题（8分，每空1分） 1、商品是用于的产品。 2、商品的使用价值主要是由它的属性决定的。 3、商品的使用价值是一个范畴，一般物品的使用价值是一个范畴。 4、价值是商品的因素，是商品属性的体现。 5、商品的交换价值表现为两种使用价值相互交换的上的关系或比例。 三、单选题 1、商品的使用价值就是商品的（）。 A、有用性 B、观赏性 C、价值性 D、交换性 2、（）体现了商品生产者之间相互交换的劳动关系。 A、商品 B、价值 C、使用价值 D、交换价值 3、下列不属于商品范畴的是（）。 A、股票 B、房产证 C、氧气 D、假酒 4、决定和影响商品质量的因素是商品的（） A、原材料 B、分类代码 C、检验与认证 D、包装与养护 5、衡量商品使用价值高低的尺度是（）。 A、商品成分 B、商品属性 C、商品价值 D、商品质量 6、商品的（）是商品的自然属性。 A、质变 B、价值 C、包装 D、广告 7、商品学是研究（）的一门学科。 A、商品价值 B、使用价值 C、商品市场 D、商品消费 8、商品学研究的中心内容是（）。 A、商品属性 B、商品代码 C、商品养护 D、商品检验 四、简答题

1、商品的使用价值和价值分别具有什么表现形式？ 2、商品的使用价值和价值有何关系？ 3、商品具有哪三个基本特征？ 4、商品学的研究包含哪些内容？ 第二章商品质量 一、名词解释 1、质量 2、质量特性 3、商品质量 4、全面质量管理 二、填空题 1、质量特性是对顾客的需要用、、、语言进行变换。 2、有形商品质量特性包括、、、、等方面。 3、某项服务措施即便不充分也不会使人产生不满的质量特性是。 4、食品的营养价值包括、、三项指标。 5、商品良好的、、服务质量已逐渐被消费者视为商品质量的重要组成部分。 6、全面质量管理的基本要求是管理、管理和管理。 7、PDCA循环是按照、、、进行管理的工作方法。 8、流通过程中、和是影响商品质量的主要因素。 三、单选题 1、在市场经济条件下，（）是企业强化管理的必然趋势。 A、体系 B、资源 C、成本 D、质量 2、产品在规定的时间内、规定的条件下完成规定功能的能力是商品的（）。 A、性能 B、寿命 C、可靠性 D、安全性 3、商品的内在质量包括（）。 A、外表形态，造型结构，花色规格，内外包装 B、形态结构，内部结构，造型结构，成分结构 C、化学成分，色香味形，机械性质，生物指标 D、化学成分，机械性能，物理性质，生物指标 4、商品的（）是满足顾客需要的一种非必要条件。

海关商品归类学教学大纲

海关商品归类学教学大 纲 Company Document number：WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998

课程简介 本课程是为高等院校的外经贸，尤其报关与国际货运专业开设的专业课。该课程是适应我国国际贸易发展的急需大量进出口报关人才而开设的，通过该课程的学习，学生能基本了解海关商品归类专业知识，熟悉海关商品归类规则、编码表类别和种类，掌握海关商品归类的技巧，能满足通过报关员资格考试的知识需要，并具有一定报关员岗位适应和操作能力。 课程大纲 一、课程的性质与任务： 本课程是国际贸易实务和报关与国际货运专业的必修课，它属于理论与实务紧密结合的课程，但从培养目标看又更倾向实务课。协调制度是适用于海关税则、海关统计、国际运输、进出口商品检验等多方面需要的国际贸易商品分类目录。本课程是以《商品名称及编码协调制度》为研究对象的专业课。通过教学使学生掌握协调制度商品归类的基础知识和基本技能，正确进行归类是满足报关实际工作的需要。 二、课程的目的与基本要求： 通过本课程的学习，使学生掌握协调制度的组成和结构；各组成部分的地位、特点、作用及相互关系；归类总规则；类注、章注和子目注释；主要类、章的商品范围及归类原则和方法；重点商品的归类基础知识及应归入的商品编码。通过教学使学生掌握协调制度商品归类的基础知识和基本技能，正确进行归类是满足报关实际工作的需要。通过教学使学生掌握协调制度商品归类的基础知识和基本技能，正确进行归类是满足报关实际工作的需要。 教学方法：协调制度分类体系理论性较强，宜采用讲授为主的教学方法；对于协调制度各相关类章所属商品的区别和联系及常见进出口商品归类时易发生混淆和忽视等方面宜配合采用课堂讨论的方式；对于某些篇可采取自学加讲解的方式。结合历年试题进行分析

商品学试题及答案

目 录 页脚内容5 试卷代号：5184 中央广播电视大学开放教育本科2012 -2013学年度第二学期期末考试 商品学试题 2013年06月 一、选择题 （每小题 1分，共12分，请将答案填在表格内） 1.在西方被称为商品学学科创始人的是（ ）。 A.意大利药剂师普那裴特 B.阿拉伯人阿里?阿德?迪米斯基 C.德国经济学教授约翰?贝克曼 2.商品的热稳定性应属于商品的（ ）。 A.物理性质 B.化学性质 C.生理生化性质 3.表明产品的质量符合规定要求，或者符合有关国家标准或行业标准要求的认证属于（ ）。 A.安全认证 B.质量认证 C.安全、质量同时认证 4.《联合国国际贸易标准分类》把全部贸易商品划分为（ ） 。 A.10个大类 B.9个大类 C.21个大类 5.按照“自我参考标准”来设计商品包装，即无意识地参考自己的文化价值观来设计和选用包装，不符合（ ）。 A.科学性要求 B.美观性要求

目 录 页脚内容5 C.适销性要求 6.区分红茶、绿茶、乌龙茶的分类标志是（ ） A.商品的原料 B.加工程度 C.加工制造方法 7.下列商品中，需要制作实物(样品)的标准是（ ）。 A 羊毛 B.鞋面用皮革 C.自镇流荧光灯 8.商品体抵抗外力作用而保持其体态完整的能力成为（ ）。 A.弹性 B.强度 C.塑性 9.欧盟实行的强制性安全认证制度是（ ）。 A.BSI 认证 B.UL 认证 C.CE 认证 10.丝织品有绫罗绸缎等14大类，这是按照（ ）进行分类的结果。 A.商品的加工制造方法 B.商品的性质 C.商品的外观形态 11.代号为DB11/T 的标准是一种（ ）。 A.行业标准 B.企业标准 C.地方标准 12.美、日、加、欧洲等许多国家都禁止用稻草作包装垫衬材料，其目的是（ ）。 A.防止有害生物传播 B.严防易燃物引起火灾 C.防止不卫生材料沾污商品 二、填空题（每空 1 分，共 20 分） 是指商品的 .自然属性 和 社会经济属性 方面的一些本质特征和特性，人们依据这些特征能将商品唯一地、稳定地、明显地区分开。 2.商品质量监督的实施方式有抽查型质量监督、 评价型质量监督 和仲裁型质量监督 三种。 3.按照商标的管理需要划分，商标可分为 集体商标 、 防御商标 、联合商标和备用商标。 4.标准化经济效果= .标准化有用效果 ÷ 标准化劳动耗费 。

商品学实务(第三版)习题答案

第一章 实训1.基础训练 1. 填空题 (1)实物商品的整体一般是由核心商品、有形商品和无形商品三部分构成。 (2)商品学的研究对象是商品使用价值及其变化规律。 (3)商品学研究的中心内容是商品质量与品种。 (4)商品学常用的研究方法有科学实验法、现场实验法、技术指标分析法、社会调查法和对比分析法。 (5)商品学在其发展过程中产生了两个研究方向技术商品学、经济商品学。 2. 名词解释 现代商品整体概念：实物商品的整体一般是由核心商品、有形商品和无形商品三部分构成。核心商品是商品所具有的满足某种用途的功能，是消费者购买某种商品时所追求的利益。有形附加物是指实物商品体本身。如商品的材料、结构、外观、商标、包装、标志等。无形附加物是消费者购买有形商品时所获得的附加利益和服务。如送货、免费安装、售后技术服务和信息咨询等。 3.简答题 （1）举例说明如何理解实物商品的整体构成？ 以手机为例：核心商品为提供通话服务等，有形商品表现为品牌、手机的造型、手机的颜色等，无形商品表现为手机的三包服务退换货、维修保障等。 （2）简述商品学的研究对象。 商品具有使用价值和价值两个基木范畴。商品的价值范畴由有关经济类学科研究，商品的使用价值范畴主要由商品学来研究。 商品的使用价值构成了社会财富的物质内容，是商品交换价值的物质承担者。研究商品的使用价值，不仅要研究商品的成分、结构、性质等商品的自然属性，也要研究商品的经济性、民族性、时尚性等社会经济属性。 （3）简述商品学的研究内容。 商品质量和商品品种是商品学研究的中心内容。围绕商品质量和品种，商品学研究的具体内容还包括商品成分、结构、性质、生产工艺、功能、质量要求、检验评价、包装、储运与养护、使用和维护等。商品学的研究内容还包括商品与人、商品与社会、商品与环境等内容。 （4）联系实际分析学习商品学的重要性。 可以从工作岗位需要如商品销售、储存；从学习角度，为相关专业学习打下一定的基础；从消费者角度，增加消费者知识教育，培养科学消费意识，保障消费权益等。 第二章 实训1.基础训练 1.选择题 （1）对商品进行分类时，（A,B,C ）是最至关重要的。 （2）选择商品分类标志应遵循（A,E ）的基本原则。 （3）能用于商品编码的符号有（A,B,C ）。 （4）HS编码制度将所有国际贸易商品分为（C ）类 （5）HS编码子目号第l 四位与第五位数字间有一圆点，前四位数字表示该商品的（B）。2.名词解释

商品学基础与实务试题与答案

《商品学基础与实务》课后习题参考答案 2011-11-24 12:48:04| 分类：课程学习 | 标签： |字号大中小订阅 第1章商品学认知 一、选择题（1-4为单项选择题、5-6为多项选择题） 1.据西方和日本文献记载,现存世界上最早地商业著作,是（）. A《茶经》 B《商品学导论》 C《商品研究通论》 D《商业之美》 2.（）被西方称为《商品学》地创始人. A阿里·阿德·迪米斯基 B约翰·贝克曼 C普那裴特 D户田翠香 3.我国古代（）一书,从学术角度,可以说是商品学地萌芽. A《茶经》 B《荔枝谱》 C《禽经》 D《本草纲目》 4.当今世界商品学界存在（）大学派. A 两 B 三 C 四 D 五 5.商品学地技术学派主张把商品地（）研究商品学. A 内在质量 B 质量标准、检验 C 鉴定方法 D 市场质量 6.商品学既是一门（）学科. A边缘学科 B 应用技术C 综合性较强D 前沿 二、简答题 7.商品学地研究内容主要有哪些 8.商品学研究地任务主要有哪些 三、实务分析题 9.试分析说明商品学形成和经济发展地关系. 10.试分析论述商品学地基本理论如何指导企业商品生产与商品经营管理. 答案： ,其它各题略. 第2章商品了解与介绍 一、选择题（1-2为单项选择题、3-11为多项选择题） 1.相传唐代李白“解貂续酒”是指（）. A汾酒B泸州老窖C古井贡酒D剑南春 2.相传康熙皇帝感觉名称不雅,遂题名地茶是（）. A西湖龙井B黄山毛峰 C安溪铁观音 D碧螺春 3.供给人体能量地（）称为三大营养素. A 蛋白质 B 维生素 C糖类 D 脂肪 4.食品中可能存在地有害因素按来源有（）. A食品污染物B食品中天然存在地有害物质 C食品添加剂D食品加工、保藏过程中产生地有害物质 5.西餐地主要特点是（）. A主料突出B营养丰富C供应方便D刀工讲究 6.下列属于蒸馏酒地有（）. A啤酒B白兰地C伏特加D玫瑰酒 7.被称为服装地“骨骼”是（）. A服装面料 B 服装里料C服装衬料 D服装垫料 8.合成洗涤剂包括（）. A表面活性剂B助洗剂C辅助剂D发泡剂