生物化学练习题及答案
代谢部分
第一部分填空
1、代谢调节酶一般(主要)分为两大类：_____________和____________
第二部分单选题
1、磷酸化酶通过接受或脱去磷酸基而调节活性，因此它属于：（）
A、别（变）构调节酶
B、共价调节酶
C、诱导酶
D、同工酶
2、操纵子调节系统属于哪一种水平的调节？（）
A、复制水平的调节
B、转录水平的调节
C、转录后加工的调节
D、翻译水平的调节
第三部分判断（对的打“√”，错的打“×”）
1、在许多生物合成途径中，最先一步都是由一种调节酶催化的，此酶可被自身的产物，即该途径的最终产物所抑制。（）
2、细胞内区域化在代谢调节上的作用，除把不同的酶系统和代谢物分隔在特定区间外，还通过膜上的运载系统调节代谢物、辅助因子和金属离子的浓度。（）
3、分解代谢和合成代谢是同一反应的逆转，所以它们的代谢反应是可逆的。( )
4、在许多生物合成途径中，最先一步都是由一种调节酶催化的，此酶可被自身的产物，即该途径的最终产物所抑制。（）
第四部分名词解释
1、操纵子
第五部分问答题
第六部分论述题
1、论述物质代谢特点和物质代谢在细胞水平的调节方式。
2、哪些化合物是联系糖，脂类，蛋白质和核酸代谢的重要物质？为什么？
蛋白质氨基酸分解
第一部分填空
1、体内氨基酸脱氨基作用的主要方式是。
2、蛋白质脱氨基的主要方式有_________、_________和_________。
3、动植物中尿素生成是通循环进行的，此循环每进行一周可产生一分子尿素，其尿素分子中的两个氨基分别来自于
和。每合成一分子尿素需消耗分子ATP。
4、氨基酸的共同代谢包括_________作用和_________作用两个方面
第二部分单选题
1、草酰乙酸经转氨酶催化可转变成为（）
A、苯丙氨酸
B、天冬氨酸
C、谷氨酸
D、丙氨酸
2、生物体内大多数氨基酸脱去氨基生成α-酮酸是通过下面那种作用完成的？（）
A、氧化脱氨基
B、还原脱氨基
C、联合脱氨基
D、转氨基
3、下列氨基酸中哪一种可以通过转氨作用生成α－酮戊二酸？（）
A、Glu
B、Ala
C、Asp
D、Ser
4、三羧酸循环中,某一中间产物经转氨基作用后可直接生成下列的一种氨基酸是:( )
A、Ala
B、Ser
C、Glu
D、Lys
5、三大物质（糖、脂肪、蛋白质）氧化的共同途径是 ( )
A、糖酵解
B、三羧酸循环
C、磷酸戎糖途径
6、氨基酸脱下的氨在人体内最终是通过哪条途径代谢？（）
A、蛋氨酸循环
B、乳酸循环
C、尿素循环
D、嘌呤核苷酸循环
7、在鸟氨酸循环中，尿素由下列哪种物质水解而得（）
A、鸟氨酸
B、胍氨酸
C、精氨酸
D、精氨琥珀酸
8、下列哪一种氨基酸与尿素循环无关？（）
A 赖氨酸
B 精氨酸
C 天冬氨酸
D 鸟氨酸
9、肝细胞内合成尿素的部位是（）
A 胞浆
B 线粒体
C 内质网
D 胞浆和线粒体
10、转氨酶的辅酶是（）
A、NAD+
B、NADP+
C、FAD
D、磷酸吡哆醛
11、参与尿素循环的氨基酸是。（）
A、组氨酸
B、鸟氨酸
C、蛋氨酸
D、赖氨酸
12、经转氨基作用可生成草酰乙酸的氨基酸是：（）
A、甘氨酸
B、天冬氨酸
C、蛋氨酸
D、苏氨酸
E、丝氨酸
13、氨基酸脱下的氨基通常以哪种化合物的形式暂存和运输：（）
A、尿素
B、氨甲酰磷酸
C、谷氨酰胺
D、天冬酰胺
14、生物体内氨基酸脱氨基的主要方式为：（）
A、氧化脱氨基
B、还原脱氨基
C、直接脱氨基
D、转氨基
E、联合脱氨基
15组织之间氨的主要运输形式有( )
A、NH4Cl
B、尿素
C、丙氨酸
D、谷氨酰胺
16、下列哪一种物质是体内氨的储存及运输形式（）
A．谷氨酸 B 酪氨酸 C 谷氨酰胺 D 谷胱甘肽 E 天冬酰胺
17、能直接转变为α-酮戊二酸的氨基酸为（）
A 天冬氨酸
B 丙氨酸
C 谷氨酸
D 谷氨酰胺
E 天门冬酰胺
第三部分判断（对的打“√”，错的打“×”）
1、三羧酸循环是糖、脂、蛋白质彻底分解的共同途径。（）
2、糖酵解途径是人体内糖、脂肪和氨基酸代谢相联系的途径。（）
3、尿素分子中的2个氮均来自氨甲酰磷酸。（）
4、动植物组织中广泛存在转氨酶，需要?-酮戊二酸作为氨基受体，因此它们对与之相偶联的两个底物中的一个底物，即?-酮戊二酸是专一的，而对另一个底物则无严格的专一性。（）
5、人体内所有氨基酸都可以通过α-酮酸氨基化生成。( )
6、氧化脱氨是人体内氨基酸脱氨的主要方式。( )
7、鸟氨酸循环只在细胞核内进行。( )
第四部分名词解释
第五部分问答题
1、什么是尿素循环，有何生物学意义？
2、为什么说转氨基反应在氨基酸合成和降解过程中都起重要作用？
第六部分论述题
1、脑组织中为什么对低血糖及高血氨特别敏感，可导致昏迷，试从代谢角度试述之。
2、为什么说三羧酸循环是糖、脂和蛋白质三大代谢的共同通路？
3、禁食数天的人，随着禁食天数的增加，你认为他体内发生什么变化，为什么？
蛋白质
第一部分填空
1、蛋白质多肽链中的肽键通过一个氨基酸的_____基和另一氨基酸的_____基连接而形成。
2、稳定蛋白质胶体的因素是____________和____________。
3、当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸为_____离子形式，当pH>pI时，氨基酸为_______离子形式。
4、球状蛋白质中有_____侧链的氨基酸残基常位于分子表面而与水结合，而有_______侧链的氨基酸位于分子的内部。
5、今有甲、乙、丙三种蛋白质，它们的等电点分别为8.0、4.5和10.0,当在pH8.0缓冲液中，它们在电场中电泳的情况为：甲_______，乙_______，丙
________。
6、加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度________，这种现象称为________，而加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度______,这种现象称为_______。
7、蛋白质变性主要是其________ 结构遭到破坏，而其______ 结构仍可完好无损。
8、当氨基酸溶液的pH=pI时，氨基酸为_______离子形式；当pH＞pI时，氨基酸为_______离子形式。
9、皮肤遇茚三酮试剂变成___________颜色，是因为皮肤中含有___________所致。
10、蛋白质中氨基酸的主要连接方式是___________。
11、蛋白质脱氨基的主要方式有_________、_________和_________。
12、蛋白质中因含有、和，所以在280nm 处有吸收。
13、蛋白质的二级结构主要有___________、___________、β-转角和无规卷曲等四种形式，维持蛋白质二级结构的力主要是___________。
14、除脯氨酸以外，氨基酸与水合茚三酮反应产物的颜色是。
15、组成蛋白质分子的碱性氨基酸有_________，__________和______ _ 。酸性氨基酸有 ___________和___________。
16、氨基酸在等电点时，主要以离子形式存在，在pH>pI的溶液中，大部分以离子形式存在，在pH 离子形式存在。 17、细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 18、稳定蛋白质胶体的主要因素是_________和_________。 19、蛋白质的二级结构最基本的有两种类型，它们是_________和_________。 20、多肽链中氨基酸的_______称为一级结构，主要化学键为__________。 21、蛋白质变性主要是其______结构遭到破坏，而其______结构仍可完好无损。 22、加入低浓度的中性盐可使蛋白质溶解度________，这种现象称为________，而加入高浓度的中性盐，当达到一定的盐饱和度时，可使蛋白质的溶解度减小；并沉淀析出，这种现象称为_______。蛋白质的这种性质常用于蛋白质分离。 23、人体蛋白质的基本组成单位为___________。 24、蛋白质为两性电解质，大多数在酸性溶液中带__________电荷，在碱性溶液中带________电荷。当蛋白质的净电荷为_________时，此时溶液的pH值称为_________。 25、球蛋白分子外部主要是_________基团，分子内部主要是_________基团。 26、谷氨酸的pK1(α-COOH)＝2.19, pK2 (α-NH+3 ) = 9.67, pKR(R基)= 4.25,谷氨酸的等电点为__________。 27、写出下列符号的中文名称：Tyr __________ ,Trp__________。 28、蛋白质在紫外光_________nm处有强的光吸收，蛋白质的平均含氮量是 __________。 29、组成蛋白质的20 种氨基酸中，含有咪唑环的氨基酸是________，含硫的氨基酸有例如___________。 30、稳定蛋白质亲水胶体的因素是_________________和____________。 31、根据理化性质，氨基酸可分成 ________ ， _________ ， ________ 和 __________ 四种。 32、体内有生物活性的蛋白质至少具备 ________ 结构，有的还有 _________ 结构。 33、蛋白质变性主要是其 __________ 结构遭到破坏，而其 _________ 结构 仍可完好无损。 34、今有甲、乙、丙三种蛋白质，它们的等电点分别为8.0、4.5和10.0,当在 pH8.0缓冲液中，它们在电场中电泳的情况为：甲_______，乙_______，丙 ________。 35、具有紫外吸收能力的氨基酸有___________，___________，___________。 36、决定蛋白质的空间构象和生物学功能的是蛋白质的级结构，该 结构是指多肽链中的排列顺序。 37、稳定蛋白质三级结构的次级键包括、、和 等。 38、维持蛋白质四级结构的力是___________和___________。 39、 第二部分单选题 1、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是：( ) A、静电作用力 B、氢键 C、疏水键 D、范德华作用力 2、变性蛋白质的主要特点是（） A、不易被胃蛋白酶水解 B、溶解度增加 C、原有的生物活性丧失 D、粘度下降 E、颜色反应减弱 3、在pH8.6时进行电泳,哪种蛋白向负极移动（） A、血红蛋白(pI=7.07) B、鱼精蛋白(pI=12.2) C、清蛋白(pI=4.64) D、β-球蛋白(pI=5.12) 4、蛋白质变性是由于（） A、一级结构改变 B、空间构象破坏 C、辅基脱落 D、蛋白质水解 5、蛋白质在280nm处的光吸收值主要归之于下列氨基酸的（） A、丙氨酸 B、组氨酸 C、酪氨酸 D、精氨酸 6、测得某一蛋白质样品的氮含量为0．40g，此样品约含蛋白质（） A、2.00g B、2.50g C、6.40g D、3.00g E、6.25g 7、蛋白质一级结构的主要化学键是( ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 8、甘氨酸的解离常数是pK α1=2.34, pK α2 =9.60 ，它的等电点（pI）是( ) A、7.26 B、5.97 C 、7.14 D、10.77 9、当蛋白质处于等电点时，可使蛋白质分子的（） A、稳定性增加 B、表面净电荷不变 C、表面净电荷增加 D、溶解度最小 10、下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的？ ( ) A、蛋白质变性后溶解度增加 B、蛋白质变性后不易被蛋白酶水解 C、蛋白质变性后理化性质不变 D、蛋白质变性后丧失原有的生物活性 E、蛋白质变性后导致相对分子质量的下降 11、蛋白质三维结构的构象特征主要取决于（） A、键、盐键、范德华力和疏水力等构象维系力 B、基酸的组成、顺序和数目 C、链间及肽链内的二硫键 D、基酸间彼此借以相连的肽键 12、关于蛋白质四级结构的论述哪一个是不正确的？（） A、一般有两条或两条以上的肽链组成 B、亚基之间靠共价键连接 C、每条肽链都有特定的三级结构 D、每条肽链称为它的一个亚基 13、下列关于蛋白质的结构与其功能关系的论述哪一个是正确的？（） A、从蛋白质氨基酸排列顺序可推知其生物学功能 B、氨基酸排列顺序的改变将导致其功能异常 C、只有具特定二级结构的蛋白质才有活性 D、只有具特定四级结构的蛋白质才有活性 14、下列叙述中哪项有误（） A、蛋白质多肽链中氨基酸残基的种类、数目、排列次序在决定它的二级结构、三级结构乃至四级结构中起重要作用 B、每种亚基都有各自的三维结构 C、蛋白质变性过程中空间结构和一级结构被破坏，因而丧失了原有生物活性 D、维持蛋白质三维结构的次级键有氢键、盐键、二硫键、疏水力和范德华力 15、蛋白质中多肽链形成α-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（） A、疏水键 B、肽键 C、氢键 D、二硫键 16、有关亚基的描述，哪一项不恰当（） A、每种亚基都有各自的三维结构 B、亚基内除肽键外还可能会有其它共价键存在 C、一个亚基（单位）只含有一条多肽链 D、亚基单位独立存在时具备原有生物活性 17、下列叙述中不属于蛋白质一般结构内容的是（） 18、不参与构成蛋白质的氨基酸是：（） A、谷氨酸 B、谷氨酰胺 C、鸟氨酸 D、精氨酸 19、维持蛋白质三级结构主要靠（） A 氢键 B 离子键 C 疏水作用 D 二硫键 20、下列氨基酸中哪一种不具有旋光性( )？ A．Leu B．Ala C．Gly D．Ser E．Val 21、维系蛋白质一级结构的化学键是（ E ） A.盐键 B．疏水作用 C．氢键 D．二硫键 E．肽键 22、关于蛋白质结构的叙述，哪项不恰当（） A、胰岛素分子是由两条肽链构成，所以它是多亚基蛋白，具有四级结构 B、蛋白质基本结构（一级结构）中本身包含有高级结构的信息，所以在生 物体系中，它具有特定的三维结构 C、非级性氨基酸侧链的疏水性基团，避开水相，相互聚集的倾向，对多肽 链在二级结构基础上按一定方式进一步折叠起着重要作用 D、亚基间的空间排布是四级结构的内容，亚基间是非共价缔合的 23、下列氨基酸中（）属于亚氨基酸。 A、丝氨酸 B、脯氨酸 C、亮氨酸 D、组氨酸 24、维持蛋白质化学结构的是（）。 A、肽键 B、疏水键 C、盐键 D、氢键 25、在蛋白质的变性作用中，不被破坏的是（）结构。 A、四 B、三 C、二 D、一 26、下列性质（）为氨基酸和蛋白质所共有。 A、胶体性质 B、两性性质 C、双缩脲反应 D、变性性质 27、蛋白质水溶液很稳定主要与其分子（）有关。 A、内有肽键 B、内有疏水基团 C、内既有疏水基团也有亲水基团 D、表面形成水化膜 28、在各种蛋白质中含量相近的元素是（） A、碳 B、氮 C、氧 D、氢 E、硫 29、氨基酸在等电点时具有的特点是（） A、不带正电荷 B、不带负电 C、A 和 B D、溶解度最大 E、在电场中不泳动 30、组成蛋白质的基本单位是__________： A、L-β氨基酸 B、D-β氨基酸 C、D-α氨基酸 D、L-α氨基酸 E、L,D-α氨基酸 31、蛋白质吸收紫外光能力的大小，主要取决于_________ A、含硫氨基酸的含量 B、肽链中的肽键 C、碱性氨基酸的含量 D、芳香族氨基酸的含量 E、脂肪族氨基酸的含量 32、盐析法沉淀蛋白质的原理是____________ A、中和电荷，破坏水化膜 B、盐与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C、降低蛋白质溶液的介电常数 D、调节蛋白质溶液的等电点 E、以上都不是 33、下列含有两个羧基的氨基酸是( ) A、精氨酸 B、赖氨酸 C、甘氨酸 D、色氨酸 E、谷氨酸 34、下列有关蛋白质的叙述哪项正确( )？ A、蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点 B、大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出 C、由于蛋白质在等电点时溶解度最大，所以沉淀蛋白质时应远离等电点 D、以上各项均不正确 35、蛋白质的一级结构及高级结构决定于（） A、亚基 B、分子中盐键 C、氨基酸组成和顺序 D、分子内疏水键 E、分子内氢键 36、蛋白质变性后可出现下列哪种变化（） A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 37、某一溶液中蛋白质的百分含量为 55% ，此溶液的蛋白质氮的百分浓度为（） A、 8.8% B、 8.0% C、 9.0% D 、9.2% 38、蛋白质分子中的氨基酸属于下列哪一项？（） A、L-β- 氨基酸 B、 D-β- 氨基酸 C、 L-α- 氨基酸 D、 D-α- 氨基酸 39、下列氨基酸中，哪个含有吲哚环？（） A、甲硫氨酸 B、苏氨酸 C、色氨酸 D、组氨酸 40、在生理条件下，下列哪种基团既可作为质子的受体，又可作为质子的供体？（） A、 His的咪唑基 B、 Arg的胍基 C、 Trp的吲哚基 D、 Cys的巯基 41、天然蛋白质中含有的20种氨基酸的结构( ) A、全部是L-型 B、全部是D-型 C、部分是L-型,部分是D-型 D、除甘氨酸外都是L-型 42、维持蛋白质二级结构稳定的主要因素是( ) A、静电作用力 B、氢键 C、疏水键 D、范德华作用力 43、在寡聚蛋白质中，亚基间的立体排布、相互作用以及接触部位间的空间结构称之谓( ) A、三级结构 B、缔合现象 C、四级结构 D、变构现象 44、破坏α－螺旋结构的氨基酸残基之一是（） A、亮氨酸 B、丙氨酸 C、脯氨酸 D、谷氨酸 45、蛋白质在280nm处的光吸收值主要归之于下列哪个氨基酸？（） A、酪氨酸 B、组氨酸 C、丙氨酸 D、精氨酸 46、下列关于超二级结构的叙述，哪一个是正确的？（） A、结构域可单独行使特定的功能 B、结构域一般由α-螺旋肽段组成 C、结构域一般由β折叠肽段组成 D、是介于二级结构和三级结构之间的结构层次 47、下列各项中，_________与蛋白质的变性无关。（） A、肽键断裂 B、氢键被破坏 C、离子键被破坏 D、疏水键被破坏 48、处于等电状态下的蛋白质应具有下列哪一特性？（） A、在电场中不向任一电极移动 B、溶解度最大 C、可被硫酸铵沉淀 D、失去生物学活性 49、有一混合蛋白质溶液，各种蛋白质的pI为4.6， 5.0， 5.6 ，6.7，7.8。电泳时欲使其中四种电泳泳向正极，缓冲溶液的pH应该是多少（）？ A 、4.0 B、 5.0 C、 6.0 D、7.0 E、8.0 50、醋酸纤维薄膜电泳时，下列说法不正确的一项是（） 第三部分判断（对的打“√”，错的打“×”） 1、某蛋白质在pH6时向阳极移动，则其等电点小于6。（） 2、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。（） 3、镰刀状红细胞贫血病是一种先天遗传性的分子病,其病因是由于正常血红蛋白分子中的一个谷氨酸残基被缬氨酸残基所置换。（） 4、水溶液中蛋白质分子表面的氢原子相互形成氢键。（） 5、在水溶液中，蛋白质溶解度最小时的pH值通常就是它的等电点。（） 6、血红蛋白与肌红蛋白均为氧载体，前者是一个典型的别构（变构）蛋白，因而与氧结合过程中呈现协同效应，而后者却不是。（） 7、某蛋白质在pH6时向阳极移动，则其等电点小于6。（） 8、所有的蛋白质都具有一、二、三、四级结构。（?） 9、蛋白质在等电点时净电荷为零，溶解度最小。（） 10、球蛋白的三维折叠均采取亲水侧基在外，疏水侧基藏于分子内部的结构。（?） 11、蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例。（） 12、构成天然蛋白质的氨基酸，其D－构型和L－型普遍存在。（） 13、具有四级结构的蛋白质，当它的每个亚基单独存在时仍能保持蛋白质有的生物活性。（） 14、功能蛋白质分子中，只要个别氨基酸残基发生改变都会引起生物功能的丧失。（） 15、双缩脲反应是肽和蛋白质特有的反应，所以二肽也有双缩尿反应。（） 16、热力学上最稳定的蛋白质构象自由能最低。（） 17、水溶液中蛋白质分子表面的氢原子相互形成氢键。（） 18、维持蛋白质三级结构最重要的作用力是氢键。（） 19、在水溶液中，蛋白质溶解度最小时的pH值通常就是它的等电点。（） 20、血红蛋白与肌红蛋白均为氧载体，前者是一个典型的别构（变构）蛋白，因而与氧结合过程中呈现协同效应，而后者却不是。（） 21、某蛋白质在pH6时向阳极移动，则其等电点小于6。（） 22、变构效应是蛋白质及生物大分子普遍的性质，它有利于这些生物大分子功能的调节。（） 23、所有氨基酸都具有旋光性。( ) 24、所有蛋白质都具有二级结构。( ) 25、蛋白质的变性是蛋白质立体结构的破坏，因此涉及肽键的断裂。( ) 26、蛋白质是生物大分子，但并不都具有四级结构。( ) 27、氨基酸与印三酮反应非常灵敏，所有氨基酸都能与茚三酮反应，产生蓝紫色化合物（） 28、蛋白质是两性电解质，它的酸碱性质主要取决于肽链上可解离的 R 基团。（） 29、具有四级结构的蛋白质，它的每个亚基单独存在时仍能保存蛋白质原有的生物活性。（） 30、变性后的蛋白质其分子量也发生改变。（） 31、蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序在很大程度上决定了它的构象。（） 32、蛋白质的变性是蛋白质立体结构的破坏，因此涉及肽键的断裂。（） 33、盐析法可使蛋白质沉淀，但不引起变性，所以盐析法常用于蛋白质的分离制备。（） 34、变性蛋白质的溶解度降低，是由于中和了蛋白质分子表面的电荷及破坏了外层的水膜所引起的。( ) 35、当某种蛋白质分子的酸性氨基酸残基数目等于碱性氨基酸残基数目时，此蛋白质的等电点为7.0。( ) 36、变性蛋白质的溶解度降低，是由于中和了蛋白质分子表面的电荷及破坏了外层的水膜所引起的。（） 37、热力学上最稳定的蛋白质构象自由能最低。（） 38、某蛋白质在pH6时向阳极移动，则其等电点小于6。（） 39、氨基酸在水溶液中或在晶体结构中都以两性离子存在。（） 40、蛋白质是生物大分子，一般都具有四级结构。（） 41、沉淀的蛋白质都已变性。（） 第四部分名词解释 1、结构域- 2、超二级结构- 3、蛋白质变性- 4、别构效应- 5、蛋白质的等电点- 6、盐析- 7、氨基酸的等电点- 8、蛋白质的一级结构- 9、必需氨基酸- 第五部分问答题 1、蛋白质为什么能稳定存在，沉淀蛋白质的方法有哪些？ 2、简述蛋白质变性的本质、特征以及引起蛋白质变性的因素。 3、何谓必需氨基酸和非必需氨基酸写出人体所需的8种必需氨基酸。 4、蛋白质有哪些结构层次？稳定这些结构的力分别有哪几种？ 5、测得一种蛋白质分子中Trp残基占分子量的0.29%，计算该蛋白质的最低相对分子质量（注：Trp的相对分子质量为204Da）。 6、蛋白质的α-螺旋结构有何特点？ 7、胰岛素分子中A链和B链，是否代表有两个亚基？为什么 第六部分论述题 1、说明蛋白质结构与功能的关系（包括一级结构、高级结构与功能的关系）。 2、超二级结构和结构域都是介于二、三级结构的结构层次，试分析它们在蛋白质高级结构中的意义。 3、试述蛋白质的结构层次；每种结构层次的概念及特点。维持蛋白质结构的主要化学键有哪些 4、什么是蛋白质的二级结构？它主要有哪几种？各有何结构特征？ 5、试述蛋白质一级结构和空间结构与蛋白质功能的关系。 蛋白质生物合成 第一部分填空 1、在蛋白质合成中，每种RNA各有作用，其中mRNA ，tRNA 。 2、蛋白质的生物合成是在___________进行，以___________作为模板，以 ___________作为运载工具。 3、原核细胞多肽链合成第一个氨基酸是___________，真核细胞多肽链合成的第一个氨基酸是___________。 4、遗传密码的特点有方向性、连续性、_________、_________以及有起始和终止密码。 5、肽链的延伸包括_________、_________和_________三个步骤周而复始的进行。 6、核糖体上有A和P两个位点，A位点是结合位点。 7、多肽合成的起始氨基酸在原核细胞中是，在真核细胞中是。 8、起始密码子是______ ，终止密码子是UAA，UAG和______。 9、蛋白质合成后加工常见的方式有，例如、、。 10、细胞内多肽链合成的方向是从_________端到_________端。 11、mRNA的4种碱基总共编码_________个密码子，其中_________个编码氨基酸。 12、DNA的复制合成的方向是______________，RNA的转录方向______________，蛋白质合成方向_____________。 13、AUG即可作为翻译的起始信号,同时又编码___________氨基酸。 14、在蛋白质生物合成中，mRNA起作用，tRNA起作用，由rRNA与蛋白质组成的核蛋白体起。 第二部分单选题 1、蛋白质合成起始时模板mRNA首先结合于核糖体上的位点是（） A、30S亚基的蛋白 B、30S亚基的rRNA C、50S亚基的rRNA D、50S亚基的蛋白 2、原核细胞中新生肽链的N-末端氨基酸是（） A、甲硫氨酸 B、蛋氨酸 C、甲酰甲硫氨酸 D、任何氨基酸 3、蛋白质合成所需的能量来自（） A、ATP B、GTP C、ATP和GTP D、CTP 4、蛋白质生物合成中多肽的氨基酸排列顺序取决于（） A、相应tRNA的专一性 B、相应氨酰tRNA合成酶的专一性 C、相应mRNA中核苷酸排列顺序 D、相应tRNA上的反密码子 5、核糖体是蛋白质合成的场所,它的组成是（）。 A、一条DNA和若干种蛋白质 B、一条RNA和若干蛋白质 C．23S和16S两个rRNA D、大小不同的两个亚基 6、下列关于氨基酸密码的描述哪一项是错误的？（） A、密码有种属特异性，所以不同生物合成不同的蛋白质 B、密码阅读有方向性，5’端起始，3’端终止 C、一种氨基酸可有一组以上的密码 D、一组密码只代表一种氨基酸 7、蛋白质生物合成的方向是：（） A、从C端到N端 B、从N端到C端 C、定点双向进行 D、从C端、N端同时进行 8、下列关于遗传密码的描述哪一项是错误的？（） A、密码阅读有方向性，5'端开始，3'端终止 B、密码第3位（即3'端）碱基与反密码子的第1位（即5'?端）碱基配对具有一定自由度，有时会出现多对一的情况。 C、一种氨基酸只能有一种密码子 D、一种密码子只代表一种氨基酸 9、蛋白质生物合成的场所是（） A、细胞质 B、rRNA C、核糖体 D、内质网 10、翻译是从mRNA的（）方向进行的。 A、3′端向5′端 B、5′端向3′端 C、N′端向C′端 D、非还原端向还原端 11、下列有关密码子的叙述，错误的一项是（） A、密码子阅读是有特定起始位点的 B、密码子阅读无间断性 C、密码子都具有简并性 D、密码子对生物界具有通用性 12、根据摆动学说，当一个tRNA分子上的反密码子的第一个碱基为次黄嘌呤时，它可以和mRNA密码子的第三位的几种碱基配对？（） A 1 B 2 C 3 D 4 13、翻译是从mRNA的（）； A．3’端向5’端进行 B.5’端向3’端进行 C.N端向C端进行 D.非还原端向还原端进行 14、为蛋白质生物合成中肽链延伸提供能量的是：( ) A．ATP B．CTP C．GTP D．UTP 15、遗传信息传递的中心法则是( )： A．DNA→RNA→蛋白质 B．RNA→DNA→蛋白质 C．蛋白质→DNA→RNA D．DNA→蛋白质→RNA E．RNA→蛋白质→DNA 16、以下有关核糖体的论述（）不正确。 A、核糖体是蛋白质合成的场所 B、核糖体小亚基参与翻译起始复合物的形成 C、核糖体大亚基含有肽基转移酶活性 D、核糖体是储藏脱氧核糖核酸的细胞器 17、关于密码子的下列描述，其中错误的是（）。 A、每个密码子由三个碱基组成 B、每一密码子编码一种氨基酸； C、每种氨基酸只有一个密码子 D、有些密码子不编码任何氨基酸 18、在蛋白质生物合成中，tRNA的作用是。（） A、将一个氨基酸连接到另一个氨基酸上 B、把氨基酸带到mRNA指定的位置上 C、增加氨基酸的有效浓度 D、将mRNA连接到核糖体上 19、翻译过程的产物是（） A、蛋白质 B、tRNA C、mRNA D、rRNA E、DNA 20、蛋白质生物合成中能终止多肽链延长的密码有几个（） A、1 B、2 C、3 D、4 E、5 21、下列哪种氨基酸密码子可作为起始密码子（） A、甲硫氨酸 B、蛋氨酸 C、苯丙氨酸 D、丙氨酸 22、在蛋白质合成中，下列哪个反应需要GTP参与？（） A、氨基酸的活化 B、活化的氨基酸进入核糖体的A位 C、肽键的共价修饰 D、已合成肽链的释放· 第三部分判断（对的打“√”，错的打“×”） 1、氨基酰-tRNA合成酶具有高度的专一性，它可识别特异的tRNA和氨基酸。（） 2、在蛋白质合成中起始合成时,起始合成tRNA结合在核糖体A位。（） 3、蛋白质生物合成所需的能量都由ATP直接供给。（?） 4、蛋白质合成是在核糖核蛋白体上进行的，氨基酸可以随机结合到各自的位点上。（?） 5、所有生物都具有自己特定的一套遗传密码。（?） 6、肽链延长的方向一定是从C端到N端。（?） 7、核糖体RNA是核糖体的结构成分，因此核糖体可看作是RNA和蛋白质的复合物。（） 8、原核生物中肽链合的起始过程中，起始密码子往往在5′端第25个核苷酸以后，而不是从mRNA5′端的第一个苷酸开始的。（） 9、所有的氨酰-tRNA的合成都需要相应的氨酰-TRNA合成酶的催化。（） 10、密码子UGC在人体内编码色氨酸而在大肠杆菌中编码亮氨酸。( ) 11、在翻译起始阶段，由完整的核糖体与mRNA的5′端结合，从而开始蛋白质的合成。( ) 12、在蛋白质生物合成中所有的氨酰-tRNA都是首先进入核糖体A位点。( ) 13、氨酰tRNA合成酶既能识别氨基酸，又能识别tRNA，使它们特异结合。（） 14、真核生物蛋白质合成的第一个氨基酸是甲硫氨酸。（） 第四部分名词解释 1、遗传密码 2、密码子的简并性 3、多核糖体 第五部分问答题 1、什么是遗传密码，它有哪些性质？ 2、简述遗传密码的基本特点 3、遗传密码如何编码？有哪些基本特性？ 第六部分论述题 1、简述蛋白质生物合成的过程。 2、一个双螺旋DNA片段的模板链含有顺序： 5/—GTTAACACCCCTGACTTCGCGCCGTCG （a）写出从这条链转录产生的mRNA的碱基顺序； （b）从这条mRNA的5/末端开始翻译产生的肽链的氨基酸顺序（密码子表如下）； （c）如果这条DNA的互补链被转录和翻译，产生的氨基酸顺序和（b）中的一样吗？解释你的答案的生物学重要性。 3、tRNA在蛋白质的生物合成中如何起作用？ 4、试述真核生物mRNA的结构特点及其作用。 5、大肠杆菌蛋白质合成体系由哪些物质组成？在蛋白质生物合成中各起什么作用 核苷酸代谢 第一部分填空 第二部分单选题 1、造成痛风的原因主要是血液中（）积累引起。 A、尿酸 B、尿素 C、氨 D、尿囊素 2、人类和灵长类嘌呤代谢的终产物是：( ) A．尿酸 B．尿囊素 C．尿囊酸 D．尿素 3、嘌呤核苷酸生物合成的主要途径中，首先合成的核苷酸是。 A、AMP B、IMP C、GMP D、XMP 4、从核糖核苷酸生成脱氧核糖核苷酸的反应发生在。 A、一磷酸水平 B、二磷酸水平 C、三磷酸水平 D、以上都不是 第三部分判断（对的打“√”，错的打“×”） 1、AMP合成需要GTP，GMP需要ATP。因此ATP和GTP任何一种的减少都使另一种的合成降低。（） 第四部分名词解释 第五部分问答题 第六部分论述题 1、为什么三羧酸循环是糖、脂、蛋白质、核酸代谢的枢纽？ 核酸 第一部分填空 1、DNA在水溶解中热变性之后，如果将溶液迅速冷却，则DNA保持____状态；若使溶液缓慢冷却，则DNA重新形成。 2、维持DNA双螺旋结构稳定的主要因素是_____，其次，大量存在于DNA分子中的弱作用力如_____，______和_____也起一定作用。 3、Tm 值与 DNA 的 __________和所含碱基中的_________ 成正比。 4、真核生物mRNA的3/ 端有___________结构，5/端有___________结构。 5、核酸中核苷酸的主要连接方式是___________。 6、tRNA的二级结构是___________，三级结构是___________。 7、核酸溶液的最大光吸收值是_________nm。 8、核酸可分为__________和__________两大类。 9、DNA和RNA基本组成成分中不同的是_______。 10、维持DNA双螺旋结构稳定的力主要是___________和___________； 11、构成核酸的基本单位是，由、 和 3个部分组成。 12、核不均一RNA（hnRNA）实际上就是。 13、在含DNA和RNA的试管中加入稀的NaOH溶液，室温放置24小时后， 被水解了 14、两类核酸在细胞中的分布不同，DNA主要位于细胞_________中，RNA主要位于细胞_________中。 15、B型DNA双螺旋的螺距为_________nm，螺旋每圈有_________对碱基。 16、tRNA 的二级结构呈________形，三级结构呈_________形，其 3＇末端有一共同碱基序列________________，其功能是___________。 17、细胞的RNA主要包括、 __ 和 ___ 3类 18、DNA溶液加热变性后，紫外吸收_________，这一现象称为_________效应。 19、核酸分子中稀有碱基含量最高的是________。 20、核酸是由__________、__________、__________组成。 21、测得某一DNA样品中，A=0.53 mol ,C=0.25 mol，那么T= mol， G= mol。 22、脱氧核糖核酸在糖环______位置不带羟基。 第五章脂类代谢 【测试题】 一、名词解释 1.脂肪动员 2.脂酸的β-氧化 3.酮体 4.必需脂肪酸 5.血脂 6.血浆脂蛋白 7.高脂蛋白血症 8.载脂蛋白 受体代谢途径 10.酰基载体蛋白（ACP） 11.脂肪肝 12.脂解激素 13.抗脂解激素 14.磷脂 15.基本脂 16.可变脂 17.脂蛋白脂肪酶 18.卵磷脂胆固醇脂酰转移酶（LCAT） 19.丙酮酸柠檬酸循环 20.胆汁酸 二、填空题 21.血脂的运输形式是，电泳法可将其为、、、四种。 22.空腹血浆中含量最多的脂蛋白是，其主要作用是。 23.合成胆固醇的原料是，递氢体是，限速酶是，胆固醇在体内可转化为、、。 24.乙酰CoA的去路有、、、。 25.脂肪动员的限速酶是。此酶受多种激素控制，促进脂肪动员的激素称，抑制脂肪动员的激素称。 26.脂肪酰CoA的β-氧化经过、、和四个连续反应步骤，每次β-氧化生成一分子和比原来少两个碳原子的脂酰CoA，脱下的氢由和携带，进入呼吸链被氧化生成水。 27.酮体包括、、。酮体主要在以为原料合成，并在被氧化利用。 28.肝脏不能利用酮体，是因为缺乏和酶。 29.脂肪酸合成的主要原料是，递氢体是，它们都主要来源于。 30.脂肪酸合成酶系主要存在于，内的乙酰CoA需经循环转运至而用 于合成脂肪酸。 31.脂肪酸合成的限速酶是，其辅助因子是。 32.在磷脂合成过程中，胆碱可由食物提供，亦可由及在体内合成，胆碱及乙醇胺由活化的及提供。 33.脂蛋白CM 、VLDL、 LDL和HDL的主要功能分别是、，和。 34.载脂蛋白的主要功能是、、。 35.人体含量最多的鞘磷脂是，由、及所构成。 一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键就是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物就是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1,3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中,首先合成的就是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式就是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环,下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH与FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶就是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶就是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶 E、3一磷酸甘油脱氢酶 10、DNA二级结构模型就是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋 11、下列维生素中参与转氨基作用的就是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物就是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号就是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质就是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式就是( B ) A、在一磷酸核苷水平上还原 B、在二磷酸核苷水平上还原 C、在三磷酸核苷水平上还原 D、在核苷水平上还原 16、妨碍胆道钙吸收的物质就是( E ) A、乳酸 B、氨基酸 C、抗坏血酸 D、柠檬酸 E、草酸盐 17、下列哪种途径在线粒体中进行( E ) A、糖的无氧酵介 B、糖元的分解 C、糖元的合成 D、糖的磷酸戊糖途径 E、三羧酸循环 18、关于DNA复制,下列哪项就是错误的( D ) A、真核细胞DNA有多个复制起始点 B、为半保留复制 C、亲代DNA双链都可作为模板 D、子代DNA的合成都就是连续进行的 温医成教专升本《生物化学》思考题参考答案 下列打“*”号的为作业题，请按要求做好后在考试时上交 问答题部分：（答案供参考） 1、蛋白质的基本组成单位是什么？其结构特征是什么？ 答：组成人体蛋白质的氨基酸仅有20种，且均属L-氨基酸（甘氨酸除外）。 *2、什么是蛋白质的二级结构？它主要形式有哪两种？各有何结构特征？ 答：蛋白质分子中某一段肽链的局部空间结构，即该段肽链主链骨架原子的相对空间位置，并不涉及氨基酸残基侧链的构象。 α-螺旋、β-折叠。 α-螺旋：多肽链的主链围绕中心轴做有规律的螺旋上升，为右手螺旋，肽链中的全部肽键 都可形成氢键，以稳固α-螺旋结构。 β-折叠：多肽链充分伸展，每个肽单元以Cα为旋转点，依次折叠成锯齿状结构，肽链间形成氢键以稳固β-折叠结构。 *3、什么是蛋白质变性？变性的本质是什么？临床上的应用？（变性与沉淀的关系如何？）（考过的年份：2006 答：某些理化因素作用下，使蛋白质的空间构象遭到破坏，导致其理化性质改变和生物活性的丢失，称为蛋白质变性。 变性的本质：破坏非共价键和二硫键，不改变蛋白质的一级结构。 变性的应用：临床医学上，变性因素常被应用来消毒及灭菌。此外, 防止蛋白质变性也是有效保存蛋白质制剂（如疫苗等）的必要条件。 （变性与沉淀的关系：变性的蛋白质易于沉淀，有时蛋白质发生沉淀，但并不变性。） 4、简述细胞内主要的RNA及其主要功能。（同26题） 答：信使RNA（mRNA）：蛋白质合成的直接模板； 转运RNA(tRNA)：氨基酸的运载工具及蛋白质物质合成的适配器； 核蛋白体RNA(rRNA)：组成蛋白质合成场所的主要组分。 *5、简述真核生物mRNA的结构特点。 答：1. 大多数真核mRNA的5′末端均在转录后加上一个7-甲基鸟苷，同时第一个核苷酸的C ′2也是甲基化，形成帽子结构：m7GpppNm-。 2. 大多数真核mRNA的3′末端有一个多聚腺苷酸(polyA)结构，称为多聚A尾。 6、简述tRNA的结构特点。 答：tRNA的一级结构特点：含10~20% 稀有碱基，如DHU；3′末端为—CCA-OH；5′末端大多数为G；具有TψC 。 tRNA的二级结构特点：三叶草形，有氨基酸臂、DHU环、反密码环、额外环、TΨC环组 华中科技大学生命学院2007-2008学年度第一学期考试试卷 《生物化学》考试试题A卷答案 闭卷考试时间：150分钟 专业班级姓名学号分数 一名词解释（20分） 1.基本氨基酸 构成蛋白质的20种α-氨基酸。包括Gly、Ser、Thr、Cys、Gln、Tyr、Asn、Lys、Arg、 His、Glu、Asp，Ile、Leu、Val、Trp、Phe、Met、Ala、Pro。 2.蛋白质的等电点 在某一pH下蛋白质的净电荷为零。在电场中不泳动，该pH即称为该蛋白质的等电 pH(pI)。不同的蛋白质由于带有可电离R基团的氨基酸残基含量各异，有不同的等电点pI。由于蛋白质能同某些阴离子或阳离子结合，所以它们的等电点将随着介质的离子组成而有所变动． 3.结构域 指蛋白质构象中折叠相对比较紧密的区域，结构域之间在空间结构上相对独立，每个 结构域均具备小的球蛋白的性质。结构域作为蛋白质的折叠单位、结构单位、功能单位和 遗传单位。结构域的类型有全平行α螺旋式，平行或混合型β折叠片式，反平行β折叠片式， 富含金属或二硫键式等。 4.别构酶 服从别构调节的酶。例如天冬氨酸转氨甲酰酶（ATCase）。别构酶多为寡聚蛋白，有 一个或多个别构部位，可以结合别构调节物，并通过异促协同，改变酶与底物的结合。别 构酶具有与简单的非调节酶不同的理化性质和动力学行为。 5.维生素PP和NAD+ 维生素PP包括烟酸和烟酰胺，属于水溶性维生素。缺乏时可引起癞皮病，但是由于分布广泛，一般不会发生缺乏症。NAD+，即烟酰胺腺嘌呤二核苷酸，是维生素PP的辅酶形式。NAD+作为许多脱氢酶的辅酶，参与氧化还原，在这些反应中，以NAD+? NADH形式传递电子。 6.DNA变性 指在某些理化因素作用下，DNA两条链间的氢键断裂，两链分开的过程。高温、酸碱、有机溶剂、射线、脲、胍、甲酰胺均可引起DNA变性。变性后DNA的理化性质发生变化， 生物化学试题及答案（6） 默认分类2010-05-15 20:53:28 阅读1965 评论1 字号：大中小 生物化学试题及答案（6） 医学试题精选2010-01-01 21:46:04 阅读1957 评论0 字号：大中小 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。 10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。 11．胞液中的NADH+H+通过____和____两种穿梭机制进入线粒体，并可进入____氧化呼吸链或____氧化呼 吸链，可分别产生____分子ATP或____分子ATP。 12．ATP生成的主要方式有____和____。 13．体内可消除过氧化氢的酶有____、____和____。 14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 15．铁硫簇主要有____和____两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 17．FMN或FAD作为递氢体，其发挥功能的结构是____。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有____、____、____、____、____、____。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是____。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是____、____、____。 21．ATP合酶由____和____两部分组成，具有质子通道功能的是____，____具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中，____、____、____可与复合体Ⅰ结合，____、____可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色 素c氧化酶的物质有____、____、____。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD为____，存在于线粒体中的 SOD为____，两者均可消除体内产生的 ____。 24．微粒体中的氧化酶类主要有____和____。 三、选择题 1．简述酶的“诱导契合假说”。 酶在发挥其催化作用之前，必须先与底物密切结合。这种结合不是锁与钥匙式的机械关系，而是在酶与底物相互接近时，其结构相互诱导、相互变形和相互适应，这一过程称为没底物结合的诱导契合假说。酶的构象改变有利于与底物结合；底物也在酶的诱导下发生变形，处于不稳定状态，易受酶的催化攻击。这种不稳定状态称为过渡态。过渡态的底物与酶的活性中心在结构上最相吻合，从而降低反应的活化能。 2．受试大鼠注射DNP（二硝基苯酚）可能引起什么现象？其机 理何在？ 解偶联剂大部分是脂溶性物质，最早被发现的是2，4-二硝基苯酚（DNP）。给受试动物注射DNP后，产生的主要现象是体温升高、氧耗增加、P/O比值下降、ATP的合成减少。其机理在于，DNP虽对呼吸链电子传递无抑制作用，但可使线粒体内膜对H+的通透性升高，影响了ADP+Pi→ATP的进行，使产能过程与储能过程脱离，线粒体对氧的需求增加，呼吸链的氧化作用加强，但不能偶联ATP 的生成，能量以热能形式释放。 3．复制中为什么会出现领头链和随从链？ DNA复制是半不连续的，顺着解链方向生成的子链，复制是连续进行的，这股链称为领头链。另一股链因为复制的方向与解链方向相反，不能顺着解链方向连续延长，这股不连续复制的链称为随从链。原因有①.链延长特点只能从'5→'3②.同一复制叉只有一个解链方向。DNA单链走向是相反的。因此在沿'3→'5方向上解开的母链上，子链就沿'5→'3方向延长，另一股母链'5→'3解开，子链不可能沿'5→'3。复制的方向与解链方向相反而出现随从链。 4．简述乳糖操纵子的结构及其调节机制。 ．乳糖操纵子含Z、Y、及A三个结构基因，编码降解乳糖的酶，此外还有一个操纵序列O、一个启动序列P和一个调节基因I，在P 序列上游还有一个CAP结合位点。由P序列、O序列和CAP结合位点共同构成lac操纵子的调控区，三个编码基因由同一个调控区调节。 乳糖操纵子的调节机制可分为三个方面： (1)阻遏蛋白的负性调节没有乳糖时, 阻遏蛋白与O序列结合,阻碍RNA聚合酶与P序列结合,抑制转录起动；有乳糖时,少量半乳糖作为诱导剂结合阻遏蛋白，改变了它的构象，使它与O序列解离,RNA聚合酶与P序列结合,转录起动。 (2) CAP的正性调节没有葡萄糖时，cAMP浓度高，结合cAMP的CAP与lac操纵子启动序列附近的CAP结合位点结合，激活RNA转录活性；有葡萄糖时，cAMP浓度低，cAMP与CAP结合受阻，CAP不能与CAP结合位点结合，RNA转录活性降低。 (3)协调调节当阻遏蛋白封闭转录时，CAP对该系统不能发挥作用；如无CAP存在，即使没有阻遏蛋白与操纵序列结合，操纵子仍无转录活性。 5．何谓限制性核酸内切酶？写出大多数限制性核酸内切酶识别 DNA序列的结构特点。 解释限制性内切核酸酶；酶识别DNA位点的核苷酸序列呈回文结构。 1．酮体是如何产生和利用的？ 酮体是脂肪酸在肝脏经有限氧化分解后转化形成的中间产物，包括乙酰乙酸、β-羟丁酸和丙酮。肝细胞以β-氧化所产生的乙酰辅酶A为原料，先将其缩合成羟甲戊二酸单酰CoA（HMG-CoA），接着HMG-CoA被HMG-CoA裂解酶裂解产生乙酰乙酸。乙酰乙酸被还原产生β-羟丁酸，乙酰乙酸脱羧生成丙酮。HMG-CoA 合成酶是酮体生成的关键酶。肝脏没有利用酮体的酶类，酮体不能在肝内被氧化。 酮体在肝内生成后，通过血液运往肝外组织，作为能源物质被氧化利用。丙酮量很少，又具有挥发性，主要通过肺呼出和肾排出。乙酰乙酸和β-羟丁酸都先被转化成乙酰辅酶A，最终通过三羧酸循环彻底氧化。 2．为什么测定血清中转氨酶活性可以 生物化学试题及答案 维生素 一、名词解释 1、维生素 二、填空题 1、维生素的重要性在于它可作为酶的组成成分，参与体内代谢过程。 2、维生素按溶解性可分为和。 3、水溶性维生素主要包括和VC。 4、脂脂性维生素包括为、、和。 三、简答题 1、简述B族维生素与辅助因子的关系。 【参考答案】 一、名词解释 1、维生素：维持生物正常生命过程所必需，但机体不能合成，或合成量很少，必须食物供给一类小分子 有机物。 二、填空题 1、辅因子； 2、水溶性维生素、脂性维生素； 3、B族维生素； 4、VA、VD、VE、VK； 三、简答题 1、 生物氧化 一、名词解释 1.生物氧化 2.呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O比值 二、填空题 1．生物氧化是____ 在细胞中____，同时产生____ 的过程。 3．高能磷酸化合物通常是指水解时____的化合物，其中重要的是____，被称为能量代谢的____。 4．真核细胞生物氧化的主要场所是____ ，呼吸链和氧化磷酸化偶联因子都定位于____。 5．以NADH为辅酶的脱氢酶类主要是参与____ 作用，即参与从____到____的电子传递作用；以NADPH 为辅酶的脱氢酶类主要是将分解代谢中间产物上的____转移到____反应中需电子的中间物上。 6．由NADH→O2的电子传递中，释放的能量足以偶联ATP合成的3个部位是____、____ 和____ 。 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有____、____、____、____、____。 10．在NADH 氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是____、____、____，此三处释放的能量均超过____KJ。 12．ATP生成的主要方式有____和____。 14．胞液中α-磷酸甘油脱氢酶的辅酶是____，线粒体中α-磷酸甘油脱氢酶的辅基是____。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____和____。 26．NADH经电子传递和氧化磷酸化可产生____个ATP，琥珀酸可产生____个ATP。 三、问答题 1．试比较生物氧化与体外物质氧化的异同。 2．描述NADH氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链的组成、排列顺序及氧化磷酸化的偶联部位。 7．简述化学渗透学说。 【参考答案】 一、名词解释 1．物质在生物体内进行的氧化反应称生物氧化。 2．代谢物脱下的氢通过多种酶与辅酶所催化的连锁反应逐步传递，最终与氧结合为水，此过程与细胞呼吸有关故称呼吸链。 3．代谢物脱下的氢经呼吸链传递给氧生成水，同时伴有ADP磷酸化为ATP，此过程称氧化磷酸化。 4．物质氧化时每消耗1摩尔氧原子所消耗的无机磷的摩尔数，即生成ATP的摩尔数，此称P/O比值。 二、填空题 1.有机分子氧化分解可利用的能量 3.释放的自由能大于20.92kJ/mol ATP 通货 4.线粒体线粒体内膜 5.生物氧化底物氧H+＋e- 生物合成 6.NADH-CoQ Cytb-Cytc Cyta-a3-O2 9．复合体Ⅱ泛醌复合体Ⅲ细胞色素c 复合体Ⅳ 10．NADH→泛醌泛醌→细胞色素c 细胞色素aa3→O2 30.5 12．氧化磷酸化底物水平磷酸化 14．NAD+ FAD 生物化学试题带答案． 一、选择题 1、蛋白质一级结构的主要化学键是( E ) A、氢键 B、疏水键 C、盐键 D、二硫键 E、肽键 2、蛋白质变性后可出现下列哪种变化( D ) A、一级结构发生改变 B、构型发生改变 C、分子量变小 D、构象发生改变 E、溶解度变大 3、下列没有高能键的化合物是( B ) A、磷酸肌酸 B、谷氨酰胺 C、ADP D、1，3一二磷酸甘油酸 E、磷酸烯醇式丙酮 酸 4、嘌呤核苷酸从头合成中，首先合成的是( A ) A、IMP B、AMP C、GMP D、XMP E、ATP 6、体内氨基酸脱氨基最主要的方式是( B ) A、氧化脱氨基作用 B、联合脱氨基作用 C、转氨基作用 D、非氧化脱氨基作用 E、脱水脱氨基作用 7、关于三羧酸循环，下列的叙述哪条不正确( D ) A、产生NADH和FADH2 B、有GTP生成 C、氧化乙酰COA D、提供草酰乙酸净合成 E、在无氧条件下不能运转 8、胆固醇生物合成的限速酶是( C ) A、HMG COA合成酶 B、HMG COA裂解酶 C、HMG COA还原酶 D、乙酰乙酰COA脱氢酶 E、硫激酶 9、下列何种酶是酵解过程中的限速酶( D ) A、醛缩酶 B、烯醇化酶 C、乳酸脱氢酶 D、磷酸果糖激酶一磷酸甘油脱氢酶3、E． 10、DNA二级结构模型是( B ) A、α一螺旋 B、走向相反的右手双螺旋 C、三股螺旋 D、走向相反的左手双螺旋 E、走向相同的右手双螺旋11、下列维生素中参与转氨基作用的是( D ) A、硫胺素 B、尼克酸 C、核黄素 D、磷酸吡哆醛 E、泛酸 12、人体嘌呤分解代谢的终产物是( B ) A、尿素 B、尿酸 C、氨 D、β—丙氨酸 E、β—氨基异丁酸 13、蛋白质生物合成的起始信号是( D ) A、UAG B、UAA C、UGA D、AUG E、AGU 14、非蛋白氮中含量最多的物质是( D ) A、氨基酸 B、尿酸 C、肌酸 D、尿素 E、胆红素 15、脱氧核糖核苷酸生成的方式是( B ) 苏州大学生化期末复习 1．受试大鼠注射DNP（二硝基苯酚）可能引起什么现象？其机理何在？ 解偶联剂大部分是脂溶性物质，最早被发现的是2，4-二硝基苯酚（DNP）。给受试动物注射DNP后，产生的主要现象是体温升高、氧耗增加、P/O比值下降、ATP的合成减少。其机理在于，DNP虽对呼吸链电子传递无抑制作用，但可使线粒体内膜对H+的通透性升高，影响了ADP+Pi→ATP的进行，使产能过程与储能过程脱离，线粒体对氧的需求增加，呼吸链的氧化作用加强，但不能偶联ATP的生成，能量以热能形式释放。 2．复制中为什么会出现领头链和随从链？ DNA复制是半不连续的，顺着解链方向生成的子链，复制是连续进行的，这股链称为领头链。另一股链因为复制的方向与解链方向相反，不能顺着解链方向连续延长，这股不连续复制的链称为随从链。原因有①.链延长特点只能从'5→'3②.同一复制叉只有一个解链方向。DNA单链走向是相反的。因此在沿'3→'5方向上解开的母链上，子链就沿'5→'3方向延长，另一股母链'5→'3解开，子链不可能沿'5→'3。复制的方向与解链方向相反而出现随从链。 3．简述乳糖操纵子的结构及其调节机制。 乳糖操纵子含Z、Y、及A三个结构基因，编码降解乳糖的酶，此外还有一个操纵序列O、一个启动序列P和一个调节基因I，在P序列上游还有一个CAP结合位点。由P序列、O序列和CAP结合位点共同构成lac操纵子的调控区，三个编码基因由同一个调控区调节。 乳糖操纵子的调节机制可分为三个方面： (1)阻遏蛋白的负性调节没有乳糖时, 阻遏蛋白与O序列结合,阻碍RNA聚合酶与P序列结合,抑制转录起动；有乳糖时,少量半乳糖作为诱导剂结合阻遏蛋白，改变了它的构象，使它与O序列解离,RNA聚合酶与P序列结合,转录起动。 (2) CAP的正性调节没有葡萄糖时，cAMP浓度高，结合cAMP的CAP与lac操纵子启动序列附近的CAP结合位点结合，激活RNA转录活性；有葡萄糖时，cAMP浓度低，cAMP与CAP结合受阻，CAP 不能与CAP结合位点结合，RNA转录活性降低。 (3)协调调节当阻遏蛋白封闭转录时，CAP对该系统不能发挥作用；如无CAP存在，即使没有阻遏蛋白与操纵序列结合，操纵子仍无转录活性。 4．何谓限制性核酸内切酶？写出大多数限制性核酸内切酶识别DNA序列的结构特点。 限制性核酸内切酶:识别DNA的特异性序列，并在识别点或其周围切割双链DNA的一类内切酶。酶识别DNA位点的核苷酸序列呈回文结构。 5. 讨论复制保真性的机制 ①. 遵守严格的碱基配对规律； ②. 聚合酶在复制延长时对碱基的选择功能；DNA-polⅢ依据碱基表现的亲和力，实现正确的碱基选择。 ③. 复制出错时DNA-pol I的及时校读功能。 生物化学试卷（A）及答案 1、蛋白质的变性作用：天然蛋白质因受物理、化学因素的影响，使蛋白质分子的构象发生了异常变化，从而导致生物活性的丧失以及物理、化学性质的异常变化。但一级结构未遭破坏，这种现象称为蛋白质的变性作用。 2、结构域：对于较大的蛋白质分子或亚基，多肽链往往由两个或两个以上相对独立的三维实体缔合而成三级结构，这种相对独立的三维实体称结构域。 3、氧化磷酸化：伴随电子从底物到氧的传递，ADP被磷酸化形成ATP的酶促过程即是氧化磷酸化作用。 4、酶的活性中心：是指结合底物和将底物转化为产物的区域，通常是相隔很远的氨基酸残基形成的三维实体。 5、冈崎片段：由于亲代DNA双链在复制时是逐步解开的，因此，随从链的合成也是一段一段的。DNA在复制时，由随从链所形成的一些子代DNA短链称为冈崎片段。 6、Km值：是当酶促反应速度达到最大反应速度一半时的底物浓度，它的单位是mol/L,与底物浓度的单位一样。 7、糖异生作用：由非糖物质前体合成葡萄糖的作用称为糖异生作用。 8、密码子的摆动性：密码子的专一性主要取决于前两位碱基，第三位碱基重要性较低，可以有一定程度的摆动，称为摆动性或变偶性。 9、转录的不对称性：在DNA分子双链上只有某一区段或者一股链用作模板指引转录，另一股链不转录，这称为转录的不对称性 10、操纵子：是指在转录水平上控制基因表达的协调单位。它包括启动子（P）、操纵基因（O）以及在功能上彼此相关的几个结构基因（S）。 二、填空题：（将正确答案填在括号内，每题1分，共25分） 1、在20种氨基酸中，酸性氨基酸有谷氨酸和天冬氨酸2种，具有羟基的氨基酸是丝氨酸和苏氨酸，能形成二硫键的氨基酸是半胱氨酸。 2、酶的活性中心包括催化部位（基团），结合部位（基团）两部分。 3、在脂肪酸氧化过程中，脂肪酸活化产生的脂肪酰CoA由脂酰肉碱带通过线粒体内膜。 4、多肽链中氨基酸之间通过肽键相连，核酸分子中核苷酸之间通过3’，5’- 生物化学考试试卷及答 案 Company number：【WTUT-WT88Y-W8BBGB-BWYTT-19998】 河南科技学院 2014-2015学年第二学期期终考试 生物化学试题（A ） 适用班级：园林131-134 注意事项：1.该考试为闭卷考试； 2.考试时间为考试周； 3.满分为100分，具体见评分标准。 ） 1、蛋白质的变性作用： 氨基酸的等点： 3、氧化磷酸化： 4、乙醛酸循环： 5、逆转录： 二、选择题（每题1分，共15分） 1、蛋白质多肽链形成α-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（ ） A ：疏水键； B ：肽键： C ：氢键； D ：二硫键。 2、在蛋白质三级结构中基团分布为（ ）。 A ：疏水基团趋于外部，亲水基团趋于内部； B ：疏水基团趋于内部，亲水基团趋于外部； C ：疏水基团与亲水基团随机分布； D ：疏水基团与亲水基团相间分布。 3、双链DNA 的Tm 较高是由于下列哪组核苷酸含量较高所致（ ） A ：A+G ； B ：C+T ： C ：A+T ； D ：G+C 。 4、DNA 复性的重要标志是（ ）。 A ：溶解度降低； B ：溶液粘度降低； C ：紫外吸收增大； D ：紫外吸收降低。 5、酶加快反应速度的原因是（ ）。 A ：升高反应活化能； B ：降低反应活化能； C ：降低反应物的能量水平； D ：升高反应物的能量水平。 6、鉴别酪氨酸常用的反应为( )。 A 坂口反应 B 米伦氏反应 C 与甲醛的反应 D 双缩脲反应 7、所有α-氨基酸都有的显色反应是( )。 A 双缩脲反应 B 茚三酮反应 C 坂口反应 D 米伦氏反应 8、蛋白质变性是由于( )。 A 蛋白质一级结构的改变 B 蛋白质空间构象的破环 C 辅基脱落 D 蛋白质发 生水解 9、蛋白质分子中α-螺旋构象的特征之一是( )。 生物化学试题库 蛋白质化学 一、填空题 1．构成蛋白质的氨基酸有种，一般可根据氨基酸侧链（R）的大小分为侧链氨基酸和侧链氨基酸两大类。其中前一类氨基酸侧链基团的共同特怔是具有性；而后一类氨基酸侧链（或基团）共有的特征是具有性。碱性氨基酸（pH6～7时荷正电）有两种，它们分别是氨基酸和氨基酸；酸性氨基酸也有两种，分别是氨基酸和氨基酸。 2．紫外吸收法（280nm）定量测定蛋白质时其主要依据是因为大多数可溶性蛋白质分子中含有氨基酸、氨基酸或氨基酸。 3．丝氨酸侧链特征基团是；半胱氨酸的侧链基团是 。这三种氨基酸三字母代表符号分别是 4．氨基酸与水合印三酮反应的基团是，除脯氨酸以外反应产物的颜色是；因为脯氨酸是α—亚氨基酸，它与水合印三酮的反应则显示色。 5．蛋白质结构中主键称为键，次级键有、、 、、；次级键中属于共价键的是键。 6．镰刀状贫血症是最早认识的一种分子病，患者的血红蛋白分子β亚基的第六位 氨酸被氨酸所替代，前一种氨基酸为性侧链氨基酸，后者为性侧链氨基酸，这种微小的差异导致红血蛋白分子在氧分压较低时易于聚集，氧合能力下降，而易引起溶血性贫血。 7．Edman反应的主要试剂是；在寡肽或多肽序列测定中，Edman反应的主要特点是。 8．蛋白质二级结构的基本类型有、、 和。其中维持前三种二级结构稳定键的次级键为 键。此外多肽链中决定这些结构的形成与存在的根本性因与、、 有关。而当我肽链中出现脯氨酸残基的时候，多肽链的α-螺旋往往会。 9．蛋白质水溶液是一种比较稳定的亲水胶体，其稳定性主要因素有两个，分别是 和。 10．蛋白质处于等电点时，所具有的主要特征是、。 11．在适当浓度的β-巯基乙醇和8M脲溶液中，RNase（牛）丧失原有活性。这主要是因为RNA酶的被破坏造成的。其中β-巯基乙醇可使RNA酶分子中的键破坏。而8M脲可使键破坏。当用透析方法去除β-巯基乙醇和脲的情况下，RNA酶又恢复原有催化功能，这种现象称为。 12．细胞色素C，血红蛋白的等电点分别为10和7.1，在pH8.5的溶液中它们分别荷的电性是、。 13．在生理pH条件下，蛋白质分子中氨酸和氨酸残基的侧链几乎完全带负电，而氨酸、氨酸或氨酸残基侧链完全荷正电（假设该蛋白质含有这些氨基酸组分）。 14．包含两个相邻肽键的主肽链原子可表示为，单个肽平面及包含的原子可表示为。 15．当氨基酸溶液的pH＝pI时，氨基酸（主要）以离子形式存在；当pH＞pI时，氨基酸 1、蛋白质变性后，其性质有哪些变化？ 答：蛋白质变性的本质是特定空间结构被破坏。变性后其性质的变化为：生物活性丧失，其次是理化性质改变，如溶解度降低，结晶能力丧失，易被蛋白酶消化水解。 2、参与维持蛋白质空间结构的历有哪些？ 答：氢键二硫键疏水作用范德华力盐键配位键 3、什么是蛋白质的变性作用？引起蛋白质变性的因素有哪些？ 答：蛋白质分子在变性因素的作用下，失去生物活性的现象为蛋白质变性作用。 物理因素：热、紫外线照射、X—射线照射、超声波、高压、震荡、搅拌等 化学因素：强酸、强碱、重金属、三氯乙酸、有机溶剂等。 4、什么是蛋白质的构像？构像与构型有何区别？ 答：在分子中由于共价键的旋转所表现出的原子或基团的不同空间排布。构象的改变不涉及共价键的断裂和重新组成，也没有光学活性的变化，构象形式有无数种。在立体异构体中的原子或取代基团的空间排列关系。构型有两种，即L—构型和D—构型。 构型改变要有共价键的断裂和重新组成，从而导致光学活性的变化。 5、乙酰辅酶A可进入哪些代谢途径？请列出。 答：①进入三羧酸循环氧化分解为二氧化碳和水，产生大量能量②以乙酰辅酶A为原料合成脂肪酸，进一步合成脂肪和磷脂等③以乙酰辅酶A为原料合成酮体作为肝输出能源方式 ④以乙酰辅酶A为原料合成胆固醇。 6、为什么摄入糖过多容易长胖？ 答：①糖类在体内经水解产生单糖，像葡萄糖可通过有氧氧化生成乙酰辅酶A，作为脂肪酸合成原料合成脂肪酸，因此脂肪是糖储存形式之一。②糖代谢过程中产生的磷酸二羟丙酮可转变为磷酸甘油，也可作为脂肪合成甘油的来源。 7、在糖代谢过程中生成的丙酮酸可进入哪些代谢途径？ 答：（1）在供氧不足时，丙酮酸在乳酸脱氢酶的催化下，有还原型的辅酶Ⅰ供氢，还原成乳酸。（2）在供氧充足时，丙酮酸进入线粒体在丙酮酸脱氢酶系的作用下，氧化脱羧生成乙酰辅酶A, 乙酰辅酶A进入三羧酸循环被氧化为二氧化碳和水及ATP。（3）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶的作用下生成草酰乙酸，后者经磷酸烯醇式丙酮酸羧激酶催化下生成磷酸烯醇式丙酮酸，在异生成糖。（4）丙酮酸进入线粒体在丙酮酸羧化酶的作用下生成草酰乙酸，后者与乙酰辅酶A缩合成柠檬酸，柠檬酸出线粒体在细胞浆中经柠檬酸裂解酶催化生成乙酰辅酶A，后者可作脂肪、胆固醇的合成原料。（5）丙酮酸可经还原性氨基化生成丙氨酸等非必需氨基酸。决定丙酮酸的代谢方向是各条代谢途径中关键酶的活性。这些酶受到别构效应剂与激素的调节。 8、试从营养物质代谢的角度解释为什么减肥主要要减少糖类物质的摄入？ 生物化学试卷 一、单项选择题 1．测得某一蛋白质样品的氮含量为0．80g，此样品约含蛋白质多少？答（）A．4．00g B．5.00g C．6．40g D．6．00g 2．维持蛋白质二级结构的主要化学键是：答（）A．盐键B．疏水键C．肽键D．氢键 3．具有四级结构的蛋白质特征是：答（）A．分子中必定含有辅基B．每条多肽链都具有独立的生物学活性 C．依赖肽键维系四级结构的稳定性D．由两条或两条以上具在三级结构的多肽链组成 4．Km值的概念是：答（）A．与酶对底物的亲和力无关B．是达到Vm所必须的底物浓度 C．同一种酶的各种同工酶的Km值相同D．是达到1/2Vm的底物浓度 5．酶原所以没有活性是因为：答（）A．酶蛋白肽链合成不完全B．活性中心未形成或未暴露 C．酶原是普通的蛋白质D．缺乏辅酶或辅基 6．有机磷杀虫剂对胆碱酯酶的抑制作用属于：答（）A．可逆性抑制作用B．竞争性抑制作用 C．非竞争性抑制作用D．不可逆性抑制作用 7．肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是：答（）A．肌肉组织是贮存葡萄糖的器官B．肌肉组织缺乏葡萄糖激酶 C．肌肉组织缺乏葡萄糖-6-磷酸酶D．肌肉组织缺乏磷酸酶 8．下列哪个激素可使血糖浓度下降？答（）A．肾上腺素B．胰高血糖素C．生长素D．糖皮质激素E．胰岛素 9．体内转运一碳单位的载体是：答（）A．叶酸 B．维生素B12 C．硫胺素D．生物素E．四氢叶酸 10．肝细胞胞液中的NADH进入线粒体的机制是：答（）A．肉碱穿梭B．柠檬酸-丙酮酸循环C．α-磷酸甘油穿梭D．苹果酸穿梭 11．氨中毒的根本原因是：答（）A．肠道吸收氨过量B．氨基酸在体内分解代谢增强C．肾功能衰竭排出障碍D．肝功能损伤，不能合成尿素E．合成谷氨酸酰胺减少 121.胆固醇在体内的主要代谢去路是（ C ） A.转变成胆固醇酯 B.转变为维生素D3 C.合成胆汁酸 D.合成类固醇激素 E.转变为二氢胆固醇 125.肝细胞内脂肪合成后的主要去向是（ C ） A.被肝细胞氧化分解而使肝细胞获得能量 B.在肝细胞内水解 C.在肝细胞内合成VLDL并分泌入血 D.在肝内储存 E.转变为其它物质127.乳糜微粒中含量最多的组分是（ C ） A.脂肪酸 B.甘油三酯 C.磷脂酰胆碱 D.蛋白质 E.胆固醇129.载脂蛋白不具备的下列哪种功能（ C ） A.稳定脂蛋白结构 B.激活肝外脂蛋白脂肪酶 C.激活激素敏感性脂肪酶 D.激活卵磷脂胆固醇脂酰转移酶 E.激活肝脂肪酶 131.血浆脂蛋白中转运外源性脂肪的是（ A ） （内源） 136.高密度脂蛋白的主要功能是（ D ） A.转运外源性脂肪 B.转运内源性脂肪 C.转运胆固醇 D.逆转胆固醇 E.转运游离脂肪酸 138.家族性高胆固醇血症纯合子的原发性代谢障碍是（ C ） A.缺乏载脂蛋白B B.由VLDL生成LDL增加 C.细胞膜LDL受体功能缺陷 D.肝脏HMG-CoA还原酶活性增加 E.脂酰胆固醇脂酰转移酶（ACAT）活性降低 139.下列哪种磷脂含有胆碱（ B ） A.脑磷脂 B.卵磷脂 C.心磷脂 D.磷脂酸 E.脑苷脂 二、多项选择题 203.下列物质中与脂肪消化吸收有关的是（ A D E ） A.胰脂酶 B.脂蛋白脂肪酶 C.激素敏感性脂肪酶 D.辅脂酶 E.胆酸 204.脂解激素是（ A B D E ） A.肾上腺素 B.胰高血糖素 C.胰岛素 D.促甲状腺素 E.甲状腺素 206.必需脂肪酸包括（ C D E ） A.油酸 B.软油酸 C.亚油酸 D.亚麻酸 E.花生四烯酸208.脂肪酸氧化产生乙酰CoA，不参与下列哪些代谢（ A E ） A.合成葡萄糖 B.再合成脂肪酸 C.合成酮体 D.合成胆固醇 E.参与鸟氨酸循环 216.直接参与胆固醇合成的物质是（ A C E ） A.乙酰CoA B.丙二酰CoA 217.胆固醇在体内可以转变为（ B D E ） A.维生素D2 B.睾酮 C.胆红素 D.醛固酮 E.鹅胆酸220.合成甘油磷脂共同需要的原料（ A B E ） A.甘油 B.脂肪酸 C.胆碱 D.乙醇胺 E.磷酸盐222.脂蛋白的结构是（ A B C D E ） A.脂蛋白呈球状颗粒 B.脂蛋白具有亲水表面和疏水核心 C.载脂蛋白位于表面、VLDL主要以甘油三酯为核心、HDL主要的胆固醇酯为核心 生物化学解答题 (一档在手万考不愁) 整理:机密下载 有淀粉酶制剂1g，用水溶解成1000ml酶液，测定其蛋白质含量和粉酶活力。结果表明，该酶液的蛋白质浓度为0.1mg/ml；其1ml的酶液每5min分解0.25g淀粉，计算该酶制剂所含的淀粉酶总活力单位数和比酶活（淀粉酶活力单位规定为：在最适条件下，每小时分解1克淀粉的酶量为一个活力单位）。答案要点：①1ml的酶液的活力单位是60/5×0.25/1=3（2分）酶总活力单位数是3×1000=3000U（1分）②总蛋白是0.1×1000=100 mg（1分）,比活力是3000/100=30（1分）。 请列举细胞内乙酰CoA的代谢去向。（5分）答案要点：三羧酸循环；乙醛酸循环；从头合成脂肪酸；酮体代谢；合成胆固醇等。（各1分） 酿酒业是我国传统轻工业的重要产业之一，其生化机制是在酿酒酵母等微生物的作用下从葡萄糖代谢为乙醇的过程。请写出在细胞内葡萄糖转化为乙醇的代谢途径。答案要点：在某些酵母和某些微生物中，丙酮酸可以由丙酮酸脱羧酶催化脱羧变成乙醛，该酶需要硫胺素焦磷酸为辅酶。乙醛继而在乙醇脱氢酶的催化下被NADH 还原形成乙醇。葡萄糖+2Pi+2ADP+2H+ 生成2乙醇+2CO2+2ATP+2H2O（6分）脱氢反应的酶：3-磷酸甘油醛脱氢酶（NAD＋），醇脱氢酶（NADH+H+）（2分）底物水平磷酸化反应的酶：磷酸甘油酸激酶，丙酮酸激酶（Mg2+或K+）（2分） 试述mRNA、tRNA和rRNA在蛋白质合成中的作用。答案要点：①mRNA是遗传信息的传递者，是蛋白质生物合成过程中直接指令氨基酸掺入的模板。（3分）②.tRNA在蛋白质合成中不但为每个三联体密码子译成氨基酸提供接合体，还为准确无误地将所需氨基酸运送到核糖体上提供运送载体。(4分) ③. rRNA与蛋白质结合组成的核糖体是蛋白质生物合成的场所（3分）。 物合成过程中直接指令氨基酸掺入的模板。（3分）②.tRNA在蛋白质合成中不但为每个三联体密码子译成氨基酸提供接合体，还为准确无误地将所需氨基酸运送到核糖体上提供运送载体。(4分) ③. rRNA与蛋白质结合组成的核糖体是蛋白质生物合成的场所（3分）。 为什么说三羧酸循环是糖、脂、蛋白质三大物质代谢的共同通路？哪些化合物可以被认为是联系糖、脂、蛋白质和核酸代谢的重要环节？为什么？答案要点：①三羧酸循环是糖、脂、蛋白质三大物质代谢的共同氧化分解途径（2分）；三羧酸循环为糖、脂、蛋白质三大物质合成代谢提供原料（1分），要举例（2分）。②列举出糖、脂、蛋白质、核酸代谢相互转化的一些化合物（3分），糖、脂、蛋白质、核酸代谢相互转化相互转化途径（2分） 写出天冬氨酸在体内彻底氧化成CO2和H20的反应历程，注明其中催化脱氢反应的酶及其辅助因子，并计算1mol天冬氨酸彻底氧化分解所净生成的ATP的摩尔数。答案及要点：天冬氨酸+α酮戊二酸--→（谷草转氨酶）草酰乙酸+谷氨酸谷氨酸+NAD+H2O→(L谷氨酸脱氢酶）α酮戊二酸+NH3+NADH 草酰乙酸+GTP→(Mg、PEP羧激酶）PEP+GDP+CO2 PEP+ADP→(丙酮酸激酶）丙酮酸+ATP 丙酮酸+NAD+COASH→(丙酮酸脱氢酶系）乙酰COA+NADH+H+CO2 乙酰COA+3NAD+FAD+GDP+Pi+2H2O→(TCA循环）2CO2+COASH+3NADH+3H+FADH2+GTP ①耗1ATP 生2ATP 5NADH+1FADH2+1GTP=1ATP净生成1+2+2.5×5+1.5×1=15ATP②耗1ATP生成2ATP+3NADH+1FADH+1NADPH净生成1+2+2.5×4+1?5×1=12.5ATP 脱氢反应的酶：L-谷氨酸脱氢酶（NAD+），丙酮酸脱氢酶系（CoA，TPP，硫辛酸，FAD，Mg2+），异柠檬酸脱氢酶（NAD+，Mg2+），a-酮戊二酸脱氢酶系（CoA，TPP，硫辛酸，NAD+，Mg2+），琥珀酸脱氢酶（FAD，Fe3+），苹果酸脱氢酶（NAD+）。（3分）共消耗1ATP，生成2ATP、5NADH和1FADH，则净生成：-1+2+3×5+2×1＝18ATP DNA双螺旋结构有什么基本特点？这些特点能解释哪些最重要的生命现象？答案要点：a. 两条反向平行的多聚核苷酸链沿一个假设的中心轴右旋相互盘绕而形成，螺旋表面有一条大沟和一条小沟。（2分）b. 磷酸和脱氧核糖单位作为不变的骨架组成位于外侧，作为可变成分的碱基位于内侧，链间碱基按A-T配对，之间形成2个氢键，G-C配对，之间形成3个氢键（碱基配对原则，Chargaff定律）。（2分）c. 螺旋直径2nm，相邻碱 生物化学试题及答案（6） 第六章生物氧化 【测试题】 一、名词解释 1.生物氧化 2. 呼吸链 3.氧化磷酸化 4. P/O 比值 5.解偶联剂 6.高能化合物 7.细胞色素 8.混合功能氧化酶 二、填空题 9．琥珀酸呼吸链的组成成分有 ___ 、 __ 、___ 、 _ 、____ 。 10．在NADH氧化呼吸链中，氧化磷酸化偶联部位分别是、、___ ，此三处释放的能量均超过 __ KJ 11．胞液中的NADH+H通+过______ 和_________________________________ 两种穿梭机制进入线粒体，并可进入_________________ 氧化呼吸链或______________________________ 氧化呼 吸链，可分别产生 __ 分子ATP 或分子ATP。 12．ATP 生成的主要方式有___ 和。 13．体内可消除过氧化氢的酶有 __ 、 ___ 和。 14．胞液中α- 磷酸甘油脱氢酶的辅酶是___ ，线粒体中α- 磷酸甘油脱氢酶的辅基是___ 。 15．铁硫簇主要有__ 和____ 两种组成形式，通过其中的铁原子与铁硫蛋白中的____ 相连接。 16．呼吸链中未参与形成复合体的两种游离成分是____ 和__ 。 17．FMN 或FAD 作为递氢体，其发挥功能的结构是 __ 。 18．参与呼吸链构成的细胞色素有、 ____ 、____ 、___ 、____ 、___ 。 19．呼吸链中含有铜原子的细胞色素是 __ 。 20．构成呼吸链的四种复合体中，具有质子泵作用的是___ 、___ 、___ 。 21．ATP 合酶由_ 和____ 两部分组成，具有质子通道功能的是____ ，__ 具有催化生成ATP 的作用。 22．呼吸链抑制剂中， __ 、_____ 、 _ 可与复合体Ⅰ结合， ____ 、___ 可抑制复合体Ⅲ，可抑制细胞色素c 氧化酶的物质有 __ 、___ 、___ 。 23．因辅基不同，存在于胞液中SOD 为__ ，存在于线粒体中的SOD 为___ ，两者均可消除体内产生的 24．微粒体中的氧化酶类主要有 __ 和 三、选择题 一、名词解释 二、选择题（每题1分，共20分） 1、蛋白质多肽链形成α-螺旋时，主要靠哪种次级键维持（） A：疏水键；B：肽键： C：氢键；D：二硫键。 2、在蛋白质三级结构中基团分布为（）。 A B C： D： 3、 A： C： 4、 A B C D 5 A B C D 6、非竟争性抑制剂对酶促反应动力学的影响是（）。 A：Km增大，Vm变小； B：Km减小，Vm变小； C：Km不变，Vm变小； D：Km与Vm无变化。 7、电子经FADH2呼吸链交给氧生成水时释放的能量，偶联产生的ATP数为（）A：1；B：2；C：3；D：4。 8、不属于呼吸链组分的是（）A：Cytb；B：CoQ；C：Cytaa3；D：CO2。 9、催化直链淀粉转化为支链淀粉的是（） A：R酶；B：D酶； C：Q酶；D：α—1，6糖苷酶10、三羧酸循环过程叙述不正确的 1 。C：脱氨基作用；D：水解作 用。 15、合成嘌呤环的氨基酸是（）。A：甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸；B：甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酰胺；C：甘氨酸、天冬酰胺、谷氨酰胺；D：蛋氨酸、天冬酰胺、谷氨酸。 16、植物体的嘌呤降解物是以（） -来源网络，仅供个人学习参考 形式输送到细嫩组织的。 A：尿酸；B：尿囊酸； C：乙醛酸；D：尿素。 17、DNA复制方式为（）。 A：全保留复制； B：半保留复制； C：混合型复制； D：随机复制。 18、DNA复制时不需要下列那种A： B C： D： 19 A： 20、 A B C D 三、 1 （ 2 （ 3、生物氧化是（）在细胞中（），同时产生（）的过程。 4、麦芽糖是（）水解的中间产物。它是由两分子的（）通过（）键连接起来的双糖。 5、磷酸戊糖途径是在（）中进行的，其底物是（），产物是（）和（）。 6、核糖核酸的合成有（）和（）。 7、蛋白质合成步骤为（）、（）、（）。 四、是非判断题（每题1分，共10分） 1、蛋白质分子中的肽键是单键，因此能够自由旋转。() 2、复性后DNA分子中的两条链依然符合碱基配对原则。() ) 。 蛋白质的空间结构遭到破坏，性质发性改变，生物活性丧失的现象。 2、减色效应：指DNA分子复性时其紫外吸收减少的现象。 3、活性中心：酶分子上直接与底物结合并进行催化的部位。 4、电子传递体系：代谢物上的氢原子经脱氢酶激活脱落后，经过一系列的传递体传递给最终受体氧形成二氧化碳和水的全部过程。 5、必需脂肪酸：是指人体不能合成，必需由食物提供的脂肪酸。 6、遗传密码：mRNA中的核苷酸和肽链中氨基酸的对应方式。 7、生糖氨基酸：分解产物可以进入糖异生作用生成糖的氨基酸。 8、逆转录：是指以RNA为模板指导DNA生物合成的过 -来源网络，仅供个人学习参考生物化学试题及答案
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