酒店培训需求分析报告

国际大酒店

员工培训需求分析报告

目录

第一章培训需求分析的背景 (4)

第二章培训需求分析的目的 (4)

第三章培训需求具体实施的方法和步骤 (4)

第四章培训需求结果分析 (4)

第五章今后培训工作的重点以及改进的方法 (11)

第一章培训需求分析的背景

1、xx国际大酒店是是由国家重要骨干企业xx集团投资兴建的、集住宿、餐饮、娱乐、商务、会议为一体的多功能商务型酒店。因为业务的扩张，每年需要从社会招聘新员工，新招聘录用的员工在知识和技能上参差不齐，有的是刚毕业的大学生，有的是经历社会若干年，经验相对比较丰富的员工。由于每个企业的文化、制度和管理方式不同,他们在进入新单位后对新企业的概况、历史、现状和远景规划还不是很了解，在团队协作力上还有所欠缺。

2、酒店是在不断变动的经济社会环境中生存与发展的，企业员工的知识和技能就必须同这种不断变动的环境相协调，使知识和技能跟上社会的步伐。

第二章培训需求分析的目的

1、帮助新员工快速了解企业文化、制度和管理方式；

2、快速融入企业氛围，增加他们对企业的忠诚度；

3、了解员工现有的知识、技能水平与未来岗位之间的差距，研究后期迫切需要哪些方面的培训；

4、调查当前企业培训存在哪些不足，需进行哪些方面的改善。

第三章培训需求具体实施的方法和步骤

一、培训实施的方法

编制了《培训需求调查问卷》，从培训满意度、培训方式、期望培训内容、培训时间、培训规模、培训考核方式等多方面进行了测验。（详见附表一——培训需求调查问卷）

二、培训实施的步骤

培训结束后采用随机抽取新培训员工55人当场进行问卷调查，调查结束后对问卷进行了回收，回收问卷为55份，回收率为100%。

第四章培训需求结果分析

在对问卷的数据进行统计的基础上，进行了简要统计与分析。

一、培训满意度调查结果

在整体的培训调查中，有49%的员工对此次新员工培训十分满意，35%的员工对培训感觉比较满意，有16%的新员工对此次培训感觉一般，看来我们在今后的培训中还要不断提高培训的整体质量。

二、培训对做好工作的重要性

调查的结果显示：有64%的员工非常同意培训对做好工作的重要性，11%的员工比较同意这种观点，25%的员工对这种观点表示同意。□1：非常同意

调查结果显示，有46%的员工想通过培训提高个人的综合素质，有32%的员工想通过培训增加专业知识，有22%的员工想通过培训提升实际操作能力。 四、您认为目前公司对培训的重视程度

调查结果显示：有67%的新员工认为公司很重视公司的培训，25%的员工认为公司比较重视公司的培训，5%的员工认为公司对培训的重视程度一般，还有3%的员工认为公司的培训还有待加强。

五、目前影响培训效果的因素是什么

调查结果显示:29%的员工认为影响培训的效果是因为培训时间安排不合适，13%的员工认为培训内容对工作帮助性不是很大，56%的员工认为课程内容的应用性不是很高，还有2%的员工认为还有其他原因（课堂气氛不好）。

六、您认为公司培训的重点应该是

调查结果显示：有27人认为企业培训重点应在企业文化，有11人认为应在入职教育上，有14人认为培训重点应在企业规章制度上，有30人认为培训重点应在专业技能上，有10人认为培训重点应在核心管理技能上，有6人认为培训重点应在营销战略上，有5人认为培训重点应在梯队与后备人才培养上。 七、您认为培训讲师的来源

调查结果显示：有73%的员工认为讲师培训来源最好来自行业的专家，15%的员工认为培训讲师应来自公司内部，有11%的员工认为培训讲师应来自管理咨询公司，还有1%的员工认为培训讲师应来自企业

内部高管。 八、您最喜欢的培训方式

调查结果显示：有27人喜欢的培训方式是模拟操作，25人喜欢案例分析，14人喜欢的培训方式是课堂讲授，7人喜欢的是音响多媒体的的培训方式。 九、您喜欢培训师的风格

调查结果显示：有24人喜欢知识丰富的培训师风格，11人喜欢的培训师风格是游戏竞赛式的，有6人喜欢口才好的讲师，有5人喜欢研讨会式的培训风格。 十、您喜欢培训的时间

调查结果显示：有16%的员工认为培训时间应在晚上，有20%的员工认为培训时间应在周末时间，还有64%的员工认为培训时间应在工作时间或上午时间。 □1：很重视

□2：比较重视

□3：一般

□4：有待加强

□1：公司内部 □2：管理咨询公司 □3：行业专家

□4：其他

调查结果显示：有38人期望今后培训五星级客户服务技巧内容，有14人期望参与客户抱怨与投诉处理，有12人期望参与客户服务与管理培训，有6人期望参与服务营销管理，4人期望参与客户人员压力管理。 （2）综合项目

调查结果显示：有28人期望参与企业团队职业化养成与塑造的培训，15人（团队管理与沟通艺术），13人（领导力提升与经营团队塑造），12人（企业规范化管理），10人（企业竞争力管理），7人（企业文化建设），5人（项目绩效考核与管理实务），整体上员工还是期望参与团队管理培训的培训。 （3）个人提升项目

调查结果显示：有25人期望参与关于高效沟通技巧的培训，23人期望参与关于职业生涯规划的培训，19人期望参与关于如何沟通与激励的培训，17人期望（如何制造工作计划），10人期望（谈判技巧与情绪管理），9人期望（如何培育下属），8人期望（时间管理与心智模式建设），7人期望（商务礼仪），5人（压力管理），4人期望（西点领导力）。总体上新入职的员工还是期望参与关于沟通的培训和关于职业生涯的培训，这可能与他们刚进入单位在这方面知识欠缺所致，总体上员工对于培训的需求是多样化的，今后还要根据不同情况、不同阶段采取不同的培训内容。 十二、您是否愿意成为企业内部培训成员

调查结果显示：有67%的员工还是愿意成为企业内部培训成员，还有25的员工由于自身的条件限制不愿意成为内部讲师，还有8%的员工对此保持其他意见。

十三、您所希望培训的规模

调查结果显示：38%的员工期望员工培训的人数在50-100人，36%的员工期望培训的人数在20-50人，还有17的员工期望培训的人数在100人以上，还有9%的员工期望培训的人数在20人以内。大体上员工期望培训的人数范围在中等范围之内，不期望人数过多或过少，这对于我们今后员工专业针对性培训提供了一个很好的参考依据。 十四、重视的培训因素

调查结果显示：在影响培训因素的众多因素中，员工认为最重要的还是培训的实用程度（37人），其次是案例分析（21人），培训讲师（19人），培训教材（14人），培训环境（10人），参与程度（7人），最后是培训地点和价格程度（1人）。

整体上新入职员工还是比较在乎培训的实用程度和培训中案例的使用以及培训讲师对培训的影响，这可能与他们进入酒店在知识和技能上掌握不充分对实用的迫切需求所致。 十五、对培训师资的要求

□1：愿意 □2：不愿意 □3：其他

十六、培训时间

调查结果显示：有31%的人认为培训时间应该控制在1.5-2个小时，25%

的员工认为培训时间应控制在1-1.5小时，还有22%的员工认为培训时间应控制在2-2.5个小时，11%员工认为应在2.5-3小时，7%

的员工认为应控制在3-8小时，4%的员工认为应控制在0.5-1小时。整体上员工认为培训时间不宜过长或过短，这可能与他们接受培训的时间范围和对知识的吸收有关，太短掌握不了太多知识与技能，太长

又会造成他们生理上的疲劳导致对知识的吸收量下降。 十七、影响你工作的主要问题

调查结果显示：有26人认为影响当前工作的主要问题是专业知识，还有19人认为是经验资历，15认为是岗位技能，11人认为是人际关系，6人认为是性格本身。这可能与大部分新入职员工是刚毕业的学生有关，他们在在经验和专业知识上的不足会影响他们工作。 十八、培训后个人技能、工作技巧与团队精神是否提高

调查结果显示：有51%的员工认为经过新员工培训后他们在个人技能、工作技巧和团队精神上得到了明显提高，还有40%的员工认为经过培训个人技能、工作技巧和团队精神稍有提升，还有7%的员工不明，还有2%的员工认为培训无效。整体上新员工入职培训对于提升员工各个方面还是有效果的，但是仍旧存在部分员工不明和认为没有效果的，对此我们还要做进一步的调查，研究影响他们入职培训无效的原因，进一步改善培训。 十九、你喜欢的培训方式

调查结果显示：有37人喜欢的培训方式是拓展训练式的，有17人喜欢的方式是外派培训式的，有12人喜欢的培训方式是课堂教授和座谈研讨式的，还有4人喜欢的是外聘讲师式的。 二十、接受培训的频率

调查结果显示：36%的员工能接受的培训频率是一个月一次，25%的员工能接受的培训频率是一周一

次，24%的员工认为能接受的培训频率是一个月2次，还有15%的员工能接受的培训频率是一周2次。由于不同岗位和不同部门的员工在对待培训的接受频率上是不同的，所以后期我们需要根据不同的部门和

岗位安排适合他们的培训频率。 二十一、培训考核方式

调查结果显示：有60%的员工认为培训考核方式应为现场操作式的，22%的员工认为培训考核方式应该是书面式的，11%的员工认为培训考核应该是调查式的，还有7%的员工认为考核方式应该是口头式的。□1：0.5-1小时 □2：1-1.5小时

□3：1.5-2小时 □4: 2-2.5小时 □5：2.5-3小时

□6：3-8小时 □1：1次/周 □2：2次/周 □3：1次/月

□4:2次/月

二十二、考核结果作为升职、加薪的依据

调查结果显示：78%的员工认为培训考核的结果可以作为他们今后升职加薪的依据，而22%的员工则对此保持反对的意见。

二十三、我们企业与其他企业的区别

调查结果显示：24个人认为我们企业与其它企业的主要区别在于员工职业素养，23人认为区别在团队凝聚力，21人认为在企业管理水平，还有13人认为在领导管理方式上，9人认为在员工工作能力。由于大部分员工为新入职员工，在专业素养方面还未形成较高水平，所以前期人员认为素养还有待加强，除此之外，短时间的交流还未形成新员工高度一致的团队凝聚力。 二十四、您认为我企业的师资力量

调查结果显示，有48%的员工认为我们企业的师资力量良好，有31%的员工认为我企业的师资力量一般，21%的员工认为企业师资力量好。对此，后期我们还要不断加强师资力量的建设。 二十五、公司目前培训总体水平

调查结果显示，43%的员工认为公司当前培训总体水平良好，有31%的员工认为当前培训总体水平一般，24%的员工认为当前培训总体水平好，还有2%的员工认为培训总体水平差。对此我们还应该不断加强

企业内部培训讲师队伍的建设工作，从整体上提高培训的水平，满足不同员工对不同形式培训的需求。 二十六、对培训工作的期望

调查结果显示，大部分员工都期望2013年的培训能更加多样化，针对不同岗位展开多种形式的专业性培训；其次，希望培训内容能提前告知，使员工对培训内容有所了解；再次，培训多一些互动和案例，多一些幽默感和趣味性，摆脱死板、无味的状态；最后，将平时理论与实际相结合，多一些实际操作性的培训。

第五章 今后培训工作的重点以及改进的方法

本报告在对调查数据进行分析的基础上，结合酒店实际提出了今后培训工作的重点以及改进的方法。 一、培训内容的丰富化

数据调查显示，员工今后期望的培训内容是多种多样的，除了需求专业知识外，还期望多些关于客户服务技巧、职业生涯规划、高效沟通以及企业文化与团队建设等方面的培训，这就需要我们今后不断丰富我们培训的内容，根据员工在职时间的长短，定制不同时期的培训，可以分为前期培训、中期培训和后期培训，不同时期的培训安排不同的培训内容，使员工能迅速适应企业的变化，不断提高员工的整体素质以增加员工对企业忠诚度。 □1：可以 □2：不可以

□1：好 □2：良好 □3：一般

□4: 差

单一的培训方式会使员工产生倦怠感，对培训工作失去信心，所以我们在培训形式上要不断创新，除了惯用的课堂式培训外，我们还有引进其他形式的培训，在培训过程中引进案例分析、角色扮演、音响多媒体，让员工能在轻松的环境中收获知识，从而改变比较死板、沉闷的培训环境，将学到的知识更好的应用于实际工作中。

三、培训师资队伍的专业化

由于当前开业前期，培训工作相对来说还不是很完善。后期我们培训工作的重点就放在培训师资的建设上，真正实现什么人做什么事，给予有能力的员工实现自我的机会。调查数据显示，有67%的员工期望成为内部培训的一员，后期除了与各部门总监联系，邀请企业内部高管为不同部门员工进行专业性培训外，我们还可以成立企业内部培训学院，让有能力的员工参与培训学院的竞聘，成为培训学院的一员，培训时间给予相应的培训费用。这样不仅可以增加他们的荣誉感，还可以使我们酒店的培训队伍壮大化和专业化。

四、培训规模和时间的灵活化

调查结果显示，大部分员工期望的培训时间在1-3小时左右，在培训的规模上，不同的员工也有不同的想法，所以后期我们需要针对不同的培训采取不同的培训规模和培训时间，已达到培训的最佳效果。

五、培训考核的多样化

调查数据显示，员工除了认同培训书面的培训考核方式外，将近有60%的员工更认同现场操作的考核方式，所以后期培训，除了必须的理论知识培训采取书面和口头考核外，后期的关于专业性的培训则可以采取现场操作的考核方式，将培训内容与培训考核的方式多样化结合起来，达到培训与考核的完美结合。

培训需求分析报告[优秀范文五篇]

培训需求分析报告[优秀范文五篇] 培训需求分析报告[优秀范文五篇]》 一、引言 培训是组织和个人之间有效沟通和学习的过程，其目的是提高员工的技能 和能力，以满足组织的需求。培训需求分析是为了确保培训的有效性和针对性，也是制定培训计划的重要依据。本报告将通过分析五个优秀的培训需求分析范例，探讨如何在实际工作中进行培训需求分析。 二、培训需求分析范例一 1. 背景信息：某制造公司A部门生产线的员工在操作设备时经常发生失误，导致生产效率低下和资源浪费。 2. 目标分析：提高员工的操作设备技能，减少失误率，提高生产效率。 3. 源头分析：员工普遍缺乏操作设备的相关知识和技能，没有专门的培训课程。 4. 需求分析：制定操作设备培训课程，并根据员工的实际需求进行培训。 5. 结果预期：员工的操作设备技能得到提高，生产效率得到提高，资源得到合理利用。 三、培训需求分析范例二 第1页/共4页

1. 背景信息：某酒店前台接待员接待客人时服务态度不好，经常出现投诉。 2. 目标分析：提高前台接待员的服务意识和沟通技巧，提高客户满意度，减少投诉率。 3. 源头分析：前台接待员缺乏专业的服务培训，对客户需求的敏感度较低。 4. 需求分析：推行培训活动，提高前台接待员的服务意识和沟通技巧。 5. 结果预期：前台接待员正确对待客户，提高客户满意度，减少投诉率。 四、培训需求分析范例三 1. 背景信息：某公司项目经理在项目管理中经常出现时间控制不好、资源调配不当等问题，导致项目进度延误。 2. 目标分析：提高项目经理的时间管理能力和资源调配能力，确保项目按时完成。 3. 源头分析：项目经理没有系统的项目管理培训，缺乏时间管理和资源调配的知识和经验。 4. 需求分析：制定项目管理培训计划，增加项目经理的时间管理和资源调配的相关知识。 5. 结果预期：项目经理掌握时间管理和资源调配的技能，提高项目完成率。 五、培训需求分析范例四 1. 背景信息：某银行贷款团队的客户流失率较高，客户满意度较低。

酒店员工培训需求分析

酒店员工培训需求分析 随着旅游业的不断发展壮大，酒店行业也逐渐成为一个重要的服务 行业。在这个竞争激烈的市场中，提供高质量的酒店服务是吸引客户 并保持竞争优势的关键。然而，酒店服务的质量很大程度上依赖于酒 店员工的培训水平和专业知识。 酒店员工培训是为了提高员工的工作技能和服务意识，使其能够更 好地满足客户需求并提供卓越的服务体验。但在制定酒店员工培训计 划之前，首先需要进行一次酒店员工培训需求分析，以确保培训的针 对性和有效性。 一、员工技能培训需求分析 酒店员工的技能培训是提高服务质量和满足客户需求的关键。通过 了解员工的现有技能水平和相关工作职责，可以识别出技能缺口和改 进的机会。例如，前台接待员可能需要接受客户沟通技巧、礼貌待客、问题解决能力等方面的培训；客房服务员可能需要学习清洁卫生标准、床上用品更换等技能方面的培训。通过针对性的培训，可以提高员工 的专业能力和服务水平。 二、沟通与客户服务培训需求分析 酒店员工与客户的互动是酒店服务的重要组成部分。因此，培训员 工的沟通和客户服务技能是至关重要的。培养员工良好的沟通技巧， 使他们能够有效地处理客人的需求和投诉，同时提升客户满意度。此

外，员工的服务意识也需要得到提高，酒店可以通过培训来推广优质 服务的理念和标准，从而提高员工对客户需求的敏感度和倾听能力。 三、酒店文化和价值观培训需求分析 酒店员工代表着酒店的形象和品牌价值观。因此，为员工提供酒店 文化和价值观培训是非常重要的。通过培训，员工可以更好地理解酒 店的使命和愿景，增强与酒店一致的身份认同感，并将这种价值观体 现在工作中。此外，培训还可以提高员工对酒店行业的了解和认识， 使他们对酒店行业的发展趋势和市场竞争的认识更加深入。 四、员工心理素质培训需求分析 在酒店行业，员工需要具备较强的心理素质来应对各种工作压力和 客户诉求。因此，酒店员工心理素质的培训需求也需要纳入考虑。通 过培训，员工可以学习有效管理情绪、与客户建立良好的工作关系以 及应对工作压力的方法。这将有助于提高员工的工作满意度和减少员 工流失率。 综上所述，酒店员工培训的需求分析是制定有效培训计划的重要一步。通过对员工技能、沟通与客户服务、酒店文化与价值观以及心理 素质等方面的分析，酒店可以准确把握员工培训的重点和目标，以达 到提高服务质量和客户满意度的效果。通过不断改进和拓展培训计划，酒店可以持续提升员工的专业素养，为客户提供更加出色的服务体验。

2023年酒店管理培训行业市场分析现状

2023年酒店管理培训行业市场分析现状 酒店管理培训行业是指专门为酒店从业人员提供培训和教育服务的行业。随着旅游业的蓬勃发展和酒店业的快速增长，酒店管理培训行业也取得了快速增长，并且在市场上表现出了良好的发展潜力。 目前，酒店管理培训行业市场具有以下主要特点： 1. 市场需求旺盛：随着旅游业的发展，酒店业的需求不断增长，对酒店管理人才的需求也越来越大。酒店管理培训行业通过提供专业的酒店管理培训和教育，满足了市场对高素质酒店管理人才的需求。 2. 市场竞争激烈：随着酒店管理培训行业的迅猛发展，市场上涌现出了大量的培训机构和学校，竞争异常激烈。在这样的竞争环境下，培训机构需要不断提升自身的教学质量和服务水平，提供差异化的培训内容和方式，才能在市场竞争中占据优势。 3. 技术力量的应用：随着科技的进步和信息技术的应用，酒店管理培训行业也开始运用多媒体技术、在线教育和电子学习等技术手段，提供更加灵活和高效的培训方式。这些技术手段不仅可以提高培训的效果，还可以满足不同学员的学习需求，并且节省了学员因交通和住宿等方面的开支。 4. 课程内容的多样性：酒店管理培训行业的课程内容非常丰富多样，涵盖了酒店经营管理、客户服务、销售与市场营销、员工培训和安全管理等方面的知识和技能。培训机构需要根据市场需求和学员的实际情况，提供有针对性的课程内容，以满足学员的学习和职业发展需求。

5. 教师队伍的专业化：酒店管理培训行业需要具备丰富实践经验和专业知识的教师队伍来进行培训。随着行业的发展，越来越多的专业人士加入到酒店管理培训行业，并且培训机构也会通过各种形式的教师培训和聘请行业专家来提高教师队伍的专业能力。总体而言，酒店管理培训行业市场潜力巨大，但也面临着一定的挑战。在未来，随着旅游业和酒店业的持续发展，酒店管理培训行业有望继续保持快速增长，并且通过不断创新和提升，满足市场需求，提供更好的培训和教育服务。

酒店管理工作中的员工培训需求分析技巧

酒店管理工作中的员工培训需求分析技巧 在酒店行业，员工培训是提高服务质量和客户满意度的关键因素。为了满足不断变化的市场需求和客户期望，酒店管理人员需要掌握一些有效的员工培训需求分析技巧。本文将探讨酒店管理工作中的员工培训需求分析技巧，并提供一些建议来帮助酒店管理人员更好地满足员工培训需求。 一、了解酒店业务需求 在进行员工培训需求分析之前，酒店管理人员需要全面了解酒店的业务需求。这包括酒店的定位、目标客户群体、市场竞争状况等。只有了解酒店的业务需求，才能更准确地识别员工培训的重点和方向。 二、收集员工反馈 员工是酒店运营的重要组成部分，他们对于酒店的运营情况和客户需求有着直接的了解。因此，酒店管理人员应该主动收集员工的反馈意见，包括对现有培训项目的评价、对培训需求的建议等。通过员工的反馈，可以更好地把握员工的培训需求。 三、分析客户反馈 酒店的成功与否离不开客户的支持和认可。因此，酒店管理人员需要分析客户的反馈意见，了解客户的期望和需求。客户的反馈可以通过客户满意度调查、投诉处理记录等方式收集。通过分析客户的反馈，可以发现员工在服务过程中存在的问题和不足，并针对性地进行培训。 四、关注行业趋势 酒店行业是一个充满竞争的行业，市场需求和客户期望在不断变化。因此，酒店管理人员需要密切关注行业趋势，了解最新的服务标准和业务模式。只有与时俱进，才能更好地满足员工培训需求。

五、制定培训计划 在完成员工培训需求分析之后，酒店管理人员需要制定相应的培训计划。培训计划应该包括培训目标、培训内容、培训方法和培训评估等方面。培训目标应该与酒店的业务需求和员工的实际情况相匹配，培训内容应该具体、实用，培训方法应该多样化，培训评估应该及时、有效。 六、提供持续培训机会 员工培训不应该只是一次性的活动，而是一个持续的过程。酒店管理人员应该为员工提供持续的培训机会，包括内部培训、外部培训、跨部门培训等。持续培训可以帮助员工不断提升自身的能力和素质，适应市场的变化和发展。 七、评估培训效果 培训的最终目的是提高员工的绩效和服务质量，因此，酒店管理人员需要及时评估培训的效果。评估可以通过员工的绩效考核、客户的满意度调查等方式进行。通过评估培训效果，可以及时发现问题和改进不足，提高培训的针对性和有效性。 总之，酒店管理工作中的员工培训需求分析是提高服务质量和客户满意度的关键环节。酒店管理人员应该通过了解酒店业务需求、收集员工和客户的反馈、关注行业趋势等方式，准确识别员工的培训需求，并制定相应的培训计划。同时，酒店管理人员还应该提供持续的培训机会，并及时评估培训的效果。只有这样，才能更好地满足员工的培训需求，提高酒店的竞争力和市场份额。

酒店员工培训需求分析与计划编制

酒店员工培训需求分析与计划编制 酒店作为服务行业的重要组成部分，其员工的素质和技能直接影响到酒店的服务质量和竞争力。因此，酒店员工培训是提升酒店服务水平的重要手段之一。本文将对酒店员工培训的需求进行分析，并提出相应的培训计划编制。 一、培训需求分析 1.1 市场需求分析 随着旅游业的快速发展，酒店行业也呈现出蓬勃的发展态势。然而，市场对酒店服务的要求也越来越高。顾客对于酒店的服务质量、服务态度、沟通能力等方面提出了更高的要求。因此，培养一支素质过硬、服务意识强、沟通能力强的员工队伍迫在眉睫。 1.2 员工现状分析 在酒店行业中，员工的素质和技能水平参差不齐。一些员工缺乏专业知识和技能，无法胜任自己的工作；一些员工缺乏服务意识，对顾客的需求不敏感；还有一些员工在沟通能力和团队合作方面存在不足。因此，有必要对员工的现状进行全面的分析，确定培训的重点和方向。 1.3 员工需求分析 通过与员工的面谈、问卷调查等方式，了解员工对于培训的需求和期望。员工的需求可能包括技能提升、职业发展、团队合作等方面。根据员工的需求，制定相应的培训计划，满足员工的需求，提高员工的工作满意度和忠诚度。 二、培训计划编制 2.1 培训目标设定

根据需求分析的结果，确定培训的目标和方向。培训目标可以包括提升员工的 专业知识和技能、培养员工的服务意识和沟通能力、加强团队合作等方面。目标要具体、可量化，并与酒店的发展战略相一致。 2.2 培训内容设计 根据培训目标，设计相应的培训内容。培训内容可以包括专业知识的学习、技 能的培养、服务意识和沟通能力的训练等方面。培训内容要具有针对性和实用性，能够帮助员工解决实际工作中遇到的问题。 2.3 培训方法选择 根据培训内容和员工的特点，选择适合的培训方法。培训方法可以包括课堂培训、案例分析、角色扮演、实地考察等。不同的培训方法可以相互结合，形成多样化的培训形式，提高培训的效果和参与度。 2.4 培训评估和反馈 在培训结束后，进行培训效果的评估和反馈。可以通过问卷调查、面谈等方式，了解员工对于培训的满意度和收获。同时，也可以通过观察员工的工作表现和顾客的反馈，评估培训的效果和影响。根据评估结果，及时调整培训计划，提高培训的针对性和实效性。 三、培训实施与管理 3.1 培训资源准备 为了保证培训的顺利进行，需要准备相应的培训资源。包括培训师资的选拔和 培训材料的准备等。培训师资要具备丰富的行业经验和培训经验，能够与员工进行有效的互动和交流。培训材料要具有系统性和实用性，能够帮助员工快速掌握相关知识和技能。 3.2 培训计划的实施

酒店业的员工培训需求分析

酒店业的员工培训需求分析 酒店业是一个服务性行业，员工素质是酒店业能否取得成功的关键因素之一。因此， 酒店业的员工培训需求分析显得尤为重要。 1.专业知识培训 酒店业是一个综合性的行业，从前台工作人员到客房服务人员，都需要掌握一定的专 业知识。因此，针对不同职位的员工，开展相应的专业知识培训十分重要。 2.服务技能培训 服务技能是酒店行业的核心竞争力之一，包括语言表达、礼仪修养、服务态度、沟通 技巧等方面。通过专业的服务技能培训，可以提升员工的服务水平，不断满足客户不断提 升的需求。 3.安全培训 安全是酒店行业必须关注的重点，安全培训包括消防知识、应急处置、安全防范等方面。对于酒店行业来说，安全事故一旦发生将产生巨大影响，因此一定要充分重视安全培训。 4.文化素质培训 酒店行业是一项服务型行业，员工的文化素养对于服务质量有着重要影响。文化素养 培训包括习惯和行为、修养和礼仪、沟通和聆听等方面，可以提高员工的文化素质，提升 服务水平。 5.团队合作培训 酒店行业是一个个体的协同作战的团队，员工的团队合作能力对于酒店的运作效率和 服务质量有着重要影响。团队合作培训包括集体意识、团队协作能力、沟通和协调等方面，可以提高员工的集体荣誉感和工作积极性。 6.管理能力培训 酒店业的管理层需要掌握丰富的管理经验和能力，包括资源调配、人员管理、营销策 划等方面。通过管理能力培训，可以提高管理层的工作技能和管理水平，提高企业的运营 效率和服务质量。 总之，针对不同的员工岗位和不同的培训目的，酒店业需要开展不同的培训课程。通 过专业的员工培训，可以提升员工的工作能力和服务水平，不断提高企业的竞争力和市场 占有率。

培训需求分析及培训方案

+++++学院经济管理学院 2012～2013学年第一学期期末 《培训管理》课程作业 题目 酒店服务礼仪培训 公司简介：凤凰酒店是某地知名的一家连锁酒店，公司主要分店有商务酒店、贵宾楼、火锅店、快捷酒店等。主要从事餐饮、住宿、娱乐服务行业。凤凰餐饮娱乐有限公司创建于1998年。企业创建以来，始终秉承着“传承华夏美食，打造民族品牌”的企业宗旨，恪守“同心同德，荣辱与共，追求卓越，永创一流”的企业理念，把诚信经营和创建学习型企业作为企业立店发展之本，倾力打造现代餐饮娱乐文化型企业和专业餐饮娱乐品牌。 附表1： 凤凰酒店公司服务礼仪培训需求分析报告 一、培训需求分析实施背景 凤凰酒店招聘了一批新员工，均为初高中文化水平，无工作经验，需尽快使他们熟悉酒店的服务流程和服务礼仪，养成良好的服务态度，培养一定的高素质的服务能力和交际能力。 二、培训需求分析目的 酒店新员工是否需要进行新员工入职培训；新员工入职培训的课程设置是否合适，是否符合新员工的文化水平和接受程度，培训时间和考核方式是否合适。 三、调查对象 入职新员工 四、调查方式 观察法

附表2： 凤凰酒店公司服务礼仪培训方案 一、培训目标 使新员工尽快融入企业，尽快了解企业文化，熟悉企业的规章制度以及业务流程，培养新员工良好的工作习惯、交流沟通能力、团队合作能力等等，需要进行新员工入职培训 二、课程设置 企业文化学习、企业规章制度学习，服务礼仪培训、参观工作环境、实际技能考核 三、培训对象新员工 四、培训时间、考核时间 培训时间：2012年9月10日 考核时间2012年9月15日 五、培训地点凤凰酒店点会议室 六、培训形式培训师讲授式、师带徒式、实地操作、技能考核 七、培训要求 培训考勤：每人必须达到95%的考勤率 请假：每人最多请假一次 按时上课:不允许迟到早退，有特殊情况需要向培训教师请假 上课要求：1、保持课堂安静，不许说话，或打电话 2、手机要调成振动或关机 3、认真学习，随时记笔记 4、积极配合培训教师完成培训课程 八、培训预算 培训师的工资：800元、培训教材：350、课程购置费：300元、培训场地费：100元、培训所需材料（纸和笔等）80元 合计：1630元

酒店培训班需求分析报告,1200字

酒店培训班需求分析报告 标题: 酒店培训班需求分析报告 摘要: 本报告旨在对酒店培训班的需求进行分析，以便为酒店培训班的设计和开展提供指导。通过对酒店员工培训的目标、内容和方法进行研究和调查，得出了以下结论，并提出了相应的建议。 引言: 酒店作为服务行业的代表，员工的专业素养和服务水平对于酒店的经营和发展至关重要。为了提高酒店员工的综合素质和服务水平，许多酒店选择开展培训班，以强化员工的专业知识和技能，提高工作效率和品质。 方法: 本报告基于以下两个方法进行研究: 1. 文献分析:通过阅读相关文献，了解酒店培训的发展和需求。 2. 调查问卷:设计调查问卷，对酒店员工进行调查，以了解他们对培训的需求和意见。 结果与分析: 1. 培训目标:

酒店员工普遍认为培训的目标主要包括提高专业素养、提高服务水平和增强团队合作能力。培训还应强调沟通技巧、问题解决能力和客户关系管理等方面的内容。 2. 培训内容: 根据员工的调查结果和专家的建议，培训内容应涵盖以下几个方面: - 业务知识培训:酒店员工应了解酒店业务的各个环节，包括前台、客房、餐饮和销售等。 - 服务技巧培训:培训应重点学习服务礼仪、沟通技巧和客户关系管理等方面的技巧。 - 团队合作培训:员工应学习如何与团队成员高效协作，解决问题和应对挑战。 - 领导力发展:培训应帮助员工发展领导力，提高管理能力和决策能力。 3. 培训方法: 根据调查结果，员工普遍认为培训应以实践为导向，注重互动和案例分析。因此，培训可以采用以下方法: - 理论培训:通过讲座、课堂教学等方式传授相关知识。 - 实践培训:通过模拟演练、角色扮演等方式训练员工的实际操作能力。 - 互动培训:通过小组讨论、团队合作等方式促进员工交流和学习。 建议:

培训需求案例分析

培训需求案例分析 一、案例简介 赵先生是某家酒店的行政主管，本来做得还不错，因为新来了一位副手，并且从一开始就觊觎他的位置，感到了压力的他开始考虑充电，以图甩开对方。他选择了学习更深的电脑知识，甚至连编程都认真地学，同时还把大学时曾经选修过的法语也重新捡了起来。结果在他终于把自己勉强变成了一个初级程序员，法语也重新有了点感觉的时候，对手己经重重地把他击倒在地，扬长而去。 二、案例主题 某酒店行政主管赵先生迫于副手的竞争压力而开始考虑充电以图甩开对手，但是他选择学习的是更深的电脑知识和曾经修过的法语，结果当他刚有点收获的时候，他已经被重重地击倒在地，而对手已扬长而去。 培训需求的产生首先源自于员工个人，需要对培训需求进行调查，再进行组织、工作和员工三个层面上的培训需求的分析，以明确是否需要培训、培训的时间和培训的内容，以及培训应该达到什么样的理想状态，这是培训需求分析最核心的东西。但是赵先生并没有进行仔细的调查分析，没有能够对自我进行正确的定位，而盲目地进行所谓的充电，不仅没有使自己变得更强大，相反却被对手击倒在地。 三、案例分析 不管从培训的主体来看，还是从培训的客体来看，都必须对培训的需求进行仔细的调查分析，明确为什么要进行培训，培训的内容是什么，怎么样进行培训，培训应该达到什么样的效果等问题。企业进行员工培训必须结合企业的战略经营目标与所处的战略环境进行详细的调查和分析，从组织、工作和员工三个层面上进行培训需求的分析以确定培训方案；那么就个人决定对自我进行充电而言，也应当对自我进行深刻的反思，明确为什么要培训，培训的内容是什么，怎么样进行培训，培训应该达到什么样的效果等问题。 第一、从培训需求分析的核心来看。 是否需要培训、谁需要培训、何时需要培训、需要何种培训是培训需求分析最核心的问题，只有明确了它们，我们整个培训项目才有了明确的方向，才具有进行实施的可能。对个人充电而言也一样，也必须明确是否需要培训、谁需要培训、何时需要培训、需要何种培训。

酒店系统培训之酒店培训需求

酒店系统培训之酒店培训需求 随着旅游业的发展以及酒店服务的日益精细化，酒店系统培训的重要性不言而喻。酒店系统是指酒店内部的各种软件系统，如客房预订系统、收银系统、库存管理系统等等。一些酒店系统在操作时涉及到很多细节，很多工作人员可能没有相关的知识和经验，这时就需要进行酒店系统培训。 酒店系统培训的阶段 酒店系统培训的原则是开展培训的时间、地点和形式要考虑培训对象的实际需求，并综合考虑下面几个方面： （1）酒店系统培训的开始阶段 酒店系统培训的开始阶段，一般应该给员工做一个拜访、参观、观摩的形式，还可以为他们带来欣慰的体验。让员工们在参观中感受到酒店系统的管理与服务理念，进而为培训埋下成果的基础。在此基础上再提供初级的理论学习、技术公开课、培养基础程序，帮助员工们学习相关知识和技能。 （2）酒店系统培训的中级阶段 酒店系统培训的中级阶段，可以针对酒店系统的部分功能进行理论与实践结合的培训。比如前台接待与房间销售、餐饮系统等等，除了相关理论之外，还要加强实践，让员工们更快地掌握技能。此外，还可以寻找一些实力雄厚的酒店系系统厂

商，邀请他们为员工提供相关培训和技术指导，加强员工的学习和实践能力。 （3）酒店系统培训的高级阶段 酒店系统培训的高级阶段，则主要针对一些系统操作和问题解决方案，以及一些管理和领导方面的知识培训。可以邀请一些资深从业者为团队带来专业知识，给员工引用和做出实际应用的例子。还可以加强对员工的激励机制，让员工知道学习到新的知识和技能对自己的职业生涯发展有什么影响，让员工对学习充满动力和热情。 酒店系统培训的方式 对于酒店系统培训的方式，一般包括以下几种： （1）集中式培训 集中式培训是指让所有培训对象集中在一个地方，开展为期比较长时间的培训课程，在培训的过程中，主要讲解一些系统配置、系统功能的操作等等，较为系统，适合于那些系统较为复杂的员工进行培训。 （2）分散式培训 分散式培训是根据员工的需要，针对不同部门进行培训，较适合于那些时间受限的员工进行培训，同时可以针对员工的岗位和职责加强培训上的针对性。 （3）开放式培训

酒店外部培训的需求调查分析报告

酒店引入外部培训的需求调查分析报告 一、问卷分析 本次调查共156人参与，占酒店总人数的79.2%；参与调查的伙伴中，116人希望酒店引入外部课程资源，占调查人数的74.36%，25.64%的伙伴不希望引入外部课程。由此可见，酒店大部分伙伴希望引入外部课程。 关于引入外部课程后如何管理，参与调查的人中，65.52%的伙伴希望酒店适度管理，有奖有惩，倡导内部分享所学内容；20.69%的伙伴希望可以自愿学习，不给与任何管理；12%的伙伴希望严格管理，责任到人。 关于先之学院课程，参希望引进课程的116人中，44人有听说过先之，44人中有26人学过其课程，学过的26人中18人觉得一般，7人觉得好（7人中有4人没有体验过就选好），通过与选择好或一般的员工进一步详谈，大家提出先之的课程优点是其内容比较全面，缺点是内容实用性不强，互动性不强，完成课程都是任务的填写答案。 关于其他学习渠道，共有9位同事在问卷中提出建议，推荐了如混沌大学、得到、腾讯课程、爱练赋能、前程无忧、职培云、深圳职业培训中心等方式，通过逐个访谈和逐个体验，目前觉得混沌大学、职培云等方式可供参考。 从整体来看，酒店伙伴希望引入外部课程，对课程进行适度管理，对于先之学院课程，大部分伙伴持保留意见，同时，对于引入什么课程，大部分伙伴没有答案。 二、解决方案

一）HR综合以上意见，亦认为应引入外部课程培训资源，但需调整引入策略，采用“先提出先引进，逐步推进”的策略，有重点的引入培训资源，具体如下： 1、由部门根据部门培训需要，提出外部培训需求、具体要课程及可达到的培训效果，HR 负责审核，若课程符合酒店战略，在酒店整体培训预算内，可落地实施，即可开通此课程； HR根据“先提出先引进”的原则，协助部门落实该课程。 2、部分部门根据部门实际情况，也可不提出课程需求，不提出则不引进课程。 3、HR可给予各部门一些培训渠道的推荐，暂不发起引入所有部门的培训 二）此方案实施的优缺点 1、优点：培训能否起到作用，与部门和员工的积极性密切相关，通过由部门发起，能筛选出想学习的部门和员工，给予部门自主性也能能进一步激发其学习积极性；由部门提出需求和课程，更能符合部门需要；培训经费有重点的倾斜，更能发挥实效。 2、缺点：部分部门可能会采取外训的形式，培训经费可能会超目前预算（如培训经费较大，可与员工签订培训协议）；培训从实施到完成到出现效果，周期很长，效果不一定明显。此情况部门领导要有决心，要对部门有清晰的目标及认识，充分做好内部民主沟通，做好培训管理，方能起到效果。

2020年最新高星级酒店培训需求分析

范文 2020年最新高星级酒店培训需求分析 1/ 8

最新高星级酒店培训需求分析 1 高星级酒店培训需求分析的内涵在酒店中，培训需求分析是员工培训与开发工作中的一项基本内容，它是人力资源六大模块之一：员工培训与开发当中的一项基本技术。 在进行酒店培训规划设计中通常要经过以下五个步骤：（1）酒店员工培训需求分析；（2）明确酒店员工培训目标；（3）培训课程设计与开发；（4）培训预算确定；（5）培训实施；（6）培训效果评估。 所谓培训需求分析就是在规划与设计培训之前确定是否需要培训、谁需要培训及需要什么培训的一种活动。 在实际的工作中，培训需求分析的结果既取决于酒店客观培训工作的开展情况，又与人力资源部培训经理的主观意愿与决策水平息息相关。 2 传统高星级酒店培训需求分析方法 2.1 根据酒店近期和中期的发展战略确定培训需求。 酒店行业属于服务性行业，其自身有着产品更新换代快和受市场其他因素影响显著的特点。 因此，酒店培训经理在确定培训需求时，必须将酒店短期和中期的发展战略考虑其中。 例如：我国某海岛城市中 A 酒店的中期

发展战略是利用现有营销资源，积极开拓俄罗斯和韩国的团体游客市场，在这样的战略发展背景下，培训需求也相应围绕这一大的战略发展背景进行展开。 于是将酒店员工的培训需求确定为“酒店韩语和俄语服务技能”。 2.2 根据酒店的人才储备计划确定培训需求。 酒店年度的人才储备计划是与培训需求分析联系最为紧密的因素之一。 一家运营良好的酒店应该有能力处理好外部人才招聘与内部人才储备之间的比例关系。 一般情况下，为了保证酒店在未来一段时间内的正常运转，人力资源部会提前在酒店内部保持一定数量与质量的人才储备，这些人才储备是年度人力资源规划的重要组成部分。 被纳入人才储备计划中的员工往往会涉及到一系列的培训需求。 例如：从事基层技能岗位的员工，一旦被纳入酒店管理岗位的人才储备计划中，就会产生管理技能的培训需求。 2.3 根据酒店所在地政府和协会要求确定培训需求。 无论酒店管理公司是跨国的还是本地的，只要是酒店建在当地市场，每一家酒店都会受到当地政府和协会的制约与管理。 例如：有些地方政府和协会要求酒店相关工作人员必须取得特定资格证以后持证上岗。 3/ 8

酒店培训需求分析报告

国际大酒店 员工培训需求分析报告 目录 第一章培训需求分析的背景 (4) 第二章培训需求分析的目的 (4) 第三章培训需求具体实施的方法和步骤 (4) 第四章培训需求结果分析 (4) 第五章今后培训工作的重点以及改进的方法 (11)

第一章培训需求分析的背景 1、xx国际大酒店是是由国家重要骨干企业XX集团投资兴建的、集住宿、餐饮、娱乐、商务、会议为一 体的多功能商务型酒店。因为业务的扩张，每年需要从社会招聘新员工，新招聘录用的员工在知识和技能上参差不齐，有的是刚毕业的大学生，有的是经历社会若干年，经验相对比较丰富的员工。由于每个企业的文化、制度和管理方式不同，他们在进入新单位后对新企业的概况、历史、现状和远景规划还不是 很了解，在团队协作力上还有所欠缺。 2、酒店是在不断变动的经济社会环境中生存与发展的，企业员工的知识和技能就必须同这种不断变动的环境相协调，使知识和技能跟上社会的步伐。 第二章培训需求分析的目的 1、帮助新员工快速了解企业文化、制度和管理方式； 2、快速融入企业氛围，增加他们对企业的忠诚度； 3、了解员工现有的知识、技能水平与未来岗位之间的差距，研究后期迫切需要哪些方面的培训； 4、调查当前企业培训存在哪些不足，需进行哪些方面的改善。 第三章培训需求具体实施的方法和步骤 一、培训实施的方法 编制了《培训需求调查问卷》，从培训满意度、培训方式、期望培训内容、培训时间、培训规模、培 训考核方式等多方面进行了测验。（详见附表一一一培训需求调查问卷） 二、培训实施的步骤 培训结束后采用随机抽取新培训员工55人当场进行问卷调查，调查结束后对问卷进行了回收，回收 问卷为55份，回收率为100%。 第四章培训需求结果分析 在对问卷的数据进行统计的基础上，进行了简要统计与分析。 一、培训满意度调查结果 在整体的培训调查中，有49%的员工对此次新员工培训十分满意，35%的员工对培训感觉比较满意, 有16%的新员工对此次培训感觉一般，看来我们在今后的培训中还要不断提高培训的整体质量。 二、培训对做好工作的重要性 调查的结果显示：有64%的员工非常同意培训对做好工作的重要性，11%的员工比较同意这种观点, 25%的员工对这种观点表示同意。 三、通过培训想解决哪些方面的问题□1 :非常同意□2 :比较同意□3 :同意

员工培训需求分析报告

员工培训需求分析报告 目录 第一章培训需求分析的背景 (4) 第二章培训需求分析的目的 (4) 第三章培训需求具体实施的方法和步骤 (4) 第四章培训需求结果分析 (4) 第五章今后培训工作的重点以及改进的方法 (11)

第一章培训需求分析的背景 1、xx国际大酒店是是由国家重要骨干企业xx集团投资兴建的、集住宿、餐饮、娱乐、商务、会议为一体的多功能商务型酒店。因为业务的扩张，每年需要从社会招聘新员工，新招聘录用的员工在知识和技能上参差不齐，有的是刚毕业的大学生，有的是经历社会若干年，经验相对比较丰富的员工。由于每个企业的文化、制度和管理方式不同,他们在进入新单位后对新企业的概况、历史、现状和远景规划还不是很了解，在团队协作力上还有所欠缺。 2、酒店是在不断变动的经济社会环境中生存与发展的，企业员工的知识和技能就必须同这种不断变动的环境相协调，使知识和技能跟上社会的步伐。 第二章培训需求分析的目的 1、帮助新员工快速了解企业文化、制度和管理方式； 2、快速融入企业氛围，增加他们对企业的忠诚度； 3、了解员工现有的知识、技能水平与未来岗位之间的差距，研究后期迫切需要哪些方面的培训； 4、调查当前企业培训存在哪些不足，需进行哪些方面的改善。 第三章培训需求具体实施的方法和步骤 一、培训实施的方法 编制了《培训需求调查问卷》，从培训满意度、培训方式、期望培训内容、培训时间、培训规模、培训考核方式等多方面进行了测验。（详见附表一——培训需求调查问卷） 二、培训实施的步骤 培训结束后采用随机抽取新培训员工55人当场进行问卷调查，调查结束后对问卷进行了回收，回收问卷为55份，回收率为100%。 第四章培训需求结果分析 在对问卷的数据进行统计的基础上，进行了简要统计与分析。 一、培训满意度调查结果 在整体的培训调查中，有49%的员工对此次新员工培训十分满意，35%的员工对培训感觉比较满意，有16%的新员工对此次培训感觉一般，看来我们在今后的培训中还要不断提高培训的整体质量。 二、培训对做好工作的重要性 调查的结果显示：有64%的员工非常同意培训对做好工作的重要性，11%的员工比较同意这种观点，

酒店业的员工培训需求分析

公司需要如何旳培训，为什么会产生这样旳规定，是值得我们研究旳。开展培训旳第一步就是进行培训需求分析。培训需求分析对公司旳培训工作至关重要，它是进行培训评估旳基础，是真正有效地实行培训旳前提条件，是培训工作旳起点，也是拟定培训目旳、设计培训计划旳前提，是使培训工作达到精确、及时和有效旳重要保证。 酒店行业是中国改革开放最早旳行业，不同旳员工培训直接影响着酒店旳竞争力。酒店开展培训之前一定要特别做好培训需求分析，以保证培训目旳和培训成果旳互相一致性。对培训需求进行科学规范旳分析，一方面能保证酒店培训工作旳顺利进行，另一方面也是酒店人力资源培训目旳能切实实现旳保障。 核心词：酒店；员工；培训需求分析

第一章培训需求分析 1.1 培训需求分析概论 1.1.1 培训需求分析旳定义 公司旳培训活动并不是盲目进行旳，只有当公司存在相应旳需求时，才会有必要实行培训。因此，开展培训旳第一步就是进行培训需求分析，分析公司需要如何旳培训，为什么会产生这样旳规定。所谓培训需求是指特定工作岗位旳实际规定与任职者既有能力之间旳差距。由于公司所处旳外部环境常常变化，公司内部也常常会发生许多变动，这些都会导致公司产生新旳培训需求[1]。 培训需求分析，就是通过周密旳调研，运用有效旳手段，确认员工既有旳知识、能力和胜任本岗位所规定旳知识、能力之间所存在差距状况旳一项活动。也有人将其定义为在规划与设计每项培训活动之前，由培训部门、人事部门、工作人员等采用多种手段措施，对员工旳目旳、知识、技能等方面进行系统鉴别与分析，从而拟定培训必要性及培训旳内容旳过程。 培训需求分析对公司旳培训工作至关重要，它是进行培训评估旳基础，是真正有效地实行培训旳前提条件，是培训工作旳起点，也是拟定培训目旳、设计培训计划旳前提，是使培训工作达到精确、及时和有效旳重要保证[2]。培训需求分析具有重大旳意义，在进行培训需求分析时要注意如下几点： 1. 保证人力资源开发旳系统性和有效性 人力资源开发旳过程事实上就是人力资源培训旳过程。对培训需求进行科学规范旳分析，一方面可以保证培训工作旳顺利进行，另一方面也是组织人力资源培训目旳可以完全实现旳保证。 2. 寻找差距并确认差距 培训需求分析旳基本目旳是确认差距。它重要涉及两个方面：一种是绩效差距，即公司及其员工绩效旳实际水平与绩效应有水平之间旳差距，这重要是通过绩效评估旳方式来完毕旳。绩效评估旳方式有诸多，具代表性旳重要有实绩记录法、工作原则法、因素评估法、代表人物评估法和目旳管理评价法等。另一种是完毕一定绩效旳知识、技能和能力旳差距。它旳确认一般涉及三个环节：第一，必须对所需要旳知识、技能和能力进行分析，即抱负旳知识、技能和能力旳原则是什么？第二，必须对实践中旳缺少旳知识、技能和能力进行分析；最后，必须对所需要旳知识、技能和能力与既有旳知识、技能和能力之间旳差距进行分析。 3. 要获得内部与外部旳多方支持 无论是公司内部还是公司外部，通过需求分析收集制定培训计划、选择培训方式旳大量信息，这无疑给将要制定旳培训计划旳实行提供了有利旳支持条件。 4. 变化原有分析 原有旳需求分析基本是针对公司及其成员旳既有状况而进行旳。当组织面临着持续旳动态旳变革旳挑战时，原有需求分析就也许脱离公司及其成员旳实际状况，因而变化原有分析对培训显得相称重要。当公司发生变化时，不管这种变化波及到技术、程序、人员，还是波及到产品或服务旳提供问题，公司均有一种特殊旳、直接旳需求。负责培训和开发旳有关人员应及时把握住这些变化，变化原有分析，从而制定出符合实际状况旳培训规划和设计。 5. 分析培训旳成本和价值 当进行培训需求分析并找到理解决问题旳措施后，就应当分析培训旳成本和价值。如果培训旳价值大于不进行培训所导致旳损失，就应当培训，反之则阐明目前并不需要培训。 6. 提供可供选择旳解决问题旳措施 觉得培训需求分析旳目旳就是通过培训解决公司及其员工存在旳问题，是一种非常片面旳结识。美国学者米切尔把通过需求分析所获得旳问题分为四种：体制问题、组织问题、技能问题、动机问题，且觉得并不是所有问题都是培训问题。事实上，培训需求分析可提供某些与培训无关旳选择，如人员变动、薪资增长、新员工吸取、组织变革，或者几种措施旳综合。选择旳方式不同，培训旳分类也不同。现实中，最佳把几种可供选择旳措施综合起来，使其涉及多样旳培训方略[3]。 1.1.2 培训需求分析旳目旳和层次 1. 培训需求分析旳目旳 培训一方面要回答五个问题：

培训需求调查报告完整版

目录 一、培训需求分析的背景--------------------------------------- 二、培训的原则----------------------------------- 三、培训需求分析的目的和意义------------------------------------- 四、培训需求具体实施的方法和步骤----------------------------- （一）员工培训步骤和流程图-------------------------------------------- （二）培训开发目标和对象------------------------------------------ （三）培训需求调查表----------------------------- （四）培训需求信息的收集方法---------------------- （五）培训经费预算------------------------- （六）培训过程------------------------------------------- （七）培训意义------------------------------------------- 五、培训需求分析的内容------------------------------ 六、培训需求分析模型------------------------------ 七、培训需求结果分析------------------------------------------- 八、今后培训工作的重点以及改进的方法------------------------ 九、总结------------------------------------------- 一、培训需求分析的背景 南宁琥珀国际酒店成立于1982年10月1日。南宁琥珀国际酒店秉承着“与

第一章 酒店培训需求

第一章酒店培训需求 新任职酒店培训经理，你会发现无从下手，因为你对此酒店并不太熟悉，包括管理层与基层人员，怎么办？很多人都在关注着你，因为你既然坐此位置，肯定有一定的本事，在哪里？没人能帮助你，或不知应该如何帮你，如果你没有将其表达出来的话。总之作为培训经理，你首先必须知道酒店需要什么？ 第一节酒店培训需要 了解酒店培训需求的每位培训经理的首要任务，唯此才能明确自己的工作的具体项目与内容，尽管同为服务行业，但由于各个酒店对市场的定位不同，其所服务的宾客特点和需求也有所不同，因而要求酒店服务人员掌握的技能也略有所不同。在了解酒店培训需求方面，一般通过如下途径： 普通员工 部门经理或总监 顶头上司与部经理 自己行动（走一走，看一看，问一问） 调查问卷 作为酒店新任培训主管可经理，了解整个酒店培训氛围很重要，不仅可以衡量出酒店以培训工作的重视程度和支持力度，也可预测出酒店对培训经费的投入程度。如果了解到酒店以往常有外出或外请的培训，则说明酒店在某些程度上还是比较重视培训工作，反之，如果培训时复印一些资料，都被认为是浪费纸张或被说些要节约纸张的话语，则说明酒店对培训不支持或至少不能正确地理解培训工作。酒店当局对培训的态度会通过某些现象表现出来的，而作为培训主管或经理也从中可经看出以后培训工作的注意事项，如对经费与培训方式的测重点，从而避免一开始就现酒店的某些固有的想法严重冲突，给日后培训工作的开展带来麻烦，因此培训主管或经理应千方百计尽快地到了解酒店内部的各个阶层的培训需求。 ⏹普通员工 来了一位培训主管或经理，那将会怎么样？普通员工在心里都会提醒自己，捉摸着，因为尽管并不一定是春直接上司，但也会用心支记住这个部门主管或经理的姓名及其它兴趣与爱好。这种现象在酒店比较明显，基本上是每位员工都认识酒店的部门经理与主管，而部门经理所认识的普通员工较少。因为酒店普通员工有一个不言而喻的心理，知道其它部门主管或经理对其部门有一定的监督权限，就如培训经理在其日常工作中也会了现其不足，或当面给指出或告诉上司，属于情节严重的，还可能直接开处罚单等等；另外普通员工对一位培训经理或主管也有一种期待，猜测培训经理或主管级为其带来些什么，同样有一种敬畏的心理，起码从级别方面是台此。 培训经理应能较好利用这一心理优势，主动地和普通员工接触，以谦虚的态度和他们