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精细化学品化学习题与答案(高等学校教材-周立国)

精细化学品化学复习题

第一章绪论

1 精细化学品的定义

所谓精细化工产品（即精细化学品）是指那些具有特定的应用功能，技术密集，商品性强，产品附加值较高的化工产品。

2 简述精细化学品的特点。

（1）具有特定的功能和实用性特征。

（2）技术密集程度高。

（3）小批量，多品种。

（4）商品性强，竞争激烈。

（5）生产投资少，产品附加价值高，利润大。

3 精细化学品的发展趋势是什么？

（1）精细化学品的品种继续增加，其发展速度继续领先。

（2）精细化学品将向着高性能话，专业化，系列化，绿色化方向发展。

（3）大力采用高新技术，向着边缘，交叉学科发展。

（4）调整精细化学品生产经营结构，使其趋向优化。

第三章日用化学品

1、化妆品的作用有哪些？

化妆品是对人体面部，皮肤，毛发，口腔等处起到清洁，保护，美化等作用

2、化妆品的安全性主要有哪些方面？

化妆品安全性的主要因素来自原料的安全性、制备过程、环境、包装材料等方面。

3、防腐剂在化妆品中起何作用？写出三种常用的化妆品用防腐剂名称。

防腐剂是指可以阻止微生物生长或阻止产品反应的微生物生长的物质。常用防腐剂有苯甲醇，尼泊金甲酯，山梨酸等

4、抗氧剂在化妆品中起何作用？写出两种常用的化妆品用抗氧剂名称。

可延缓或抑制聚合物氧化过程的进行，从而阻止聚合物的老化并延长其使用寿命。常用的化妆品抗氧剂为亚硫酸钠，亚硫酸氢钠。

5、胶质原料在化妆品中的作用有哪些？

可使固体粉质原料黏和成型，作为胶合剂，对乳状液或悬状剂起到乳滑作用，作为乳化剂，此外还具有增稠或凝胶化作用。

9、改善护肤霜涂抹性的油质原料有哪些？

油脂类、蜡类、高级脂肪酸、醇、酯

10、列举8-10种化妆品中常添加的油性成分

硬脂酸、橄榄油、小麦胚胎由、沙荆油、霍霍巴油、羊毛油、角鲨油、水貂油、蛇油

11、说出至少6种化妆品常用的保湿剂

甘油、聚乙烯吡咯烷酮、丙二醇、山梨醇、甜菜碱、芦荟、胶原蛋白、透明质酸12、防晒乳液中起到防晒的有效成分有哪几种，举例说明

化学性成分：辛-甲氧肉桂酸、辛-水杨酸

物理性成分：TiO2、氧化锌

13、化妆品常用原料分成哪几大类？详细说明各大类的常用原料

基质原料：油脂类、蜡类、高级脂肪酸、醇、酯、粉质类、溶剂

配合原料：乳化剂、防腐剂、抗氧化剂、香精、色素、紫外线吸收剂

14、写出下列物质的化学名称：

LAS：十二烷基苯磺酸钠

AES：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠，1231：十二烷基三甲基氯化铵

1631Br：十六烷基三甲基溴化铵，AEO-9：月桂醇聚氧乙烯（9）醚

OA-12：十二烷基二甲基氧化胺，BS-12：十二烷基二甲基甜菜碱

15、指出下列润肤霜中各个成分的作用分别是什么？

硬脂酸 3.0与三乙醇胺反应生成乳化剂

Tween-60 6.0乳化剂

Span-80 5.0乳化剂

十六醇10.0助乳化，稳定膏体

羊毛醇 2.0助乳化，稳定膏体

三乙醇胺 2.0与硬脂酸反应生成乳化剂

TiO2 2.5增白

甘油15.0保湿剂

熊果苷适量营养成分

防腐剂适量

香精适量

去离子水至100.0

第四章造纸化学品

1、造纸的主要工序及各个工序的作用是什么？

（1）制浆工序，制浆过程是将含纤维的原料分离出纤维的过程，包括蒸煮，洗涤和漂白

（2）抄纸工序，主要是将制浆工序制备的浆料生产成纸的过程，是由悬浮的液体中的纤维在网上形成错综交织的均匀的纤维层，再经压榨和干燥之后即得成品纸。

（3）涂布加工，主要是根据用户要求对抄制的原纸进行再加工处理，获得原纸所没有的某些特性纸张。

2、简要说明消泡剂的消泡机理。

消泡剂的作用原理主要是降低液体的表面张力，即消泡剂能在泡沫的液体表面铺展，并置换膜层上的液体，使得液膜层厚度变薄至机械失稳点而达到消泡的目的。

3、废纸脱墨剂

脱墨剂是能使黏附在纸张上的油墨，颜料颗粒及胶黏物脱落所用的化学药品。作用：①降低脱墨温度，节约能源

②加速脱墨反应，缩短脱墨时间，并减少纤维受机械作用的损害

③减少减的用量，减少纤维强度的降低，从而提高脱墨效果，并尽可能取

得高质量的回收纸浆

4、什么叫助留剂助滤剂，常见的助留剂助滤剂有哪些？

仅用以提高造纸过程中纤细物和填料留着率的化学品未助留剂，具有加快纸料在纸基网部滤水性的化学品未助滤剂。常用的助留助滤剂有明矾，铝酸钠，硅酸钠，动物胶，植物胶等。

5、何为施胶剂？其作用是什么？

施胶剂是指用以延迟纸和纸板被水或水性溶液渗透的化学品。

6、简述常用的造纸化学品有哪些

蒸煮助剂：多硫化钠，硼氢化钠，蒽醌等，漂白助剂：氨基磺酸，磷酸盐，脱墨剂，施胶剂：ASA，AKD，增强剂，助留助滤剂，分散剂，消泡剂，阻泡剂，防水剂防腐剂，防霉剂等。

第五章皮革化学品

1、皮革化学品主要有哪些？各有什么作用？

皮革鞣制剂使真皮鞣制成革所用的化学品，皮革加脂剂使处理后的皮革轻软，皮革涂饰剂是在皮革表面上涂覆一层膜的成膜材料，皮革助剂是为了提高生产效率，加快生产速度，提高产品质量和性能所添加的辅助化学品。

2、皮革加工的主要工序

鲜皮--浸水--浸灰--脱脂--酶软--真皮--鞣制--染色--加脂--涂饰--皮革

3、鞣制的定义和过程

使真皮变成革的过程为鞣制，鞣剂分子向皮内渗透，并与生皮胶原分子的活性基结合进行化学交联而发生化学性质改变的过程

4，皮革加酯的目的

加脂能使纤维表面附有单分子层油，使皮革变软，能阻止纤维之间的结合变硬。

5、皮革化学品根据其性能和应用工艺不同可分类那几类？

分为鞣制剂，加脂剂，涂饰剂，皮革助剂4大类。

第六章食品添加剂

1. 使用食品添加剂应该遵循哪些安全原则？

为了确保食品添加剂的食用安全，使用食品添加剂应该遵循以下原则：

1）经过规定的食品毒理学安全评价程序的评价，证明在使用限量内长期使用对人体安全无害。

2）不影响食品感官性质和原味，对食品营养成分不应有破坏作用。

3）食品添加剂应有严格的质量标准，其有害杂质不得超过允许限量。

4）不得由于使用食品添加剂而降低良好的加工措施和卫生要求。

5）不得使用食品添加剂掩盖食品的缺陷或作为伪造的手段。

6）未经卫生部允许，婴儿及儿童食品不得加入食品添加剂。

2．你对食品添加剂的发展前景有什么看法？

促进了我国食品工业的高速发展，使食品添加剂发展越来越快。

3．食品防腐剂主要有哪些种类？它们通常是如何制备的？

1）苯甲酸及其钠盐，主要由甲苯在钴盐作为催化剂下氧化为苯甲酸，加入碳酸氢钠可变为苯甲酸钠。

2）山梨酸（2,4-己二烯酸）及其盐，以丁烯醛和乙烯酮未原料，在三氟化硼乙醚络合物存在下，在0℃反应生成己烯酸内酯，然后在和硫酸作用水解成山梨酸。3）对羟基苯甲酸酯类

安全性：山梨酸类＞对羟基苯甲酸酯类＞苯甲酸类

4．食品抗氧化剂有哪些种类？它们是如何制备的？

1）油溶性抗氧化剂，如丁基对羟基茴香醚，由对羟基苯甲醚与叔丁醇在80℃时，在磷酸做催化剂条件下反应值得BHA

2）水溶性抗氧化剂，如维生素C及其钠盐

3）天然抗氧化剂:其主要产品有天然VE、类黑精类、红辣椒提取物、香辛料提取物、糖醇类抗氧化剂等

5．常用的食用合成色素有哪些种类？常用的食用天然色素有哪些种类？

食用天然色素：红曲色素，红花黄色素，姜黄色素，焦糖，甜菜红，紫胶色素。食用合成色素：苋菜红，胭脂红，柠檬黄，日落黄，赤鲜红，靛蓝，亮蓝。6．常用的酸味剂有哪些？它们是如何制备的？

醋酸，乳酸，柠檬酸，苹果酸，酒石酸，磷酸

7．常用的甜味剂有哪些？它们是如何制备的？

按其来源可分为天然甜味剂和合成甜味剂两类。

天然甜味剂可分为糖类、糖醇类和非糖类三种。

糖与糖醇类：木糖醇、山梨糖醇、麦芽糖醇。非糖类：甜菊糖、甘草素。8．食品中常用的乳化剂有哪些？

脂肪酸甘油酯，脂肪酸蔗糖酯，脂肪酸山梨酸酐酯

9．食品中常用的增稠剂有哪些？

①天然增稠剂：淀粉、果胶、海藻酸钠、羧甲基纤维素类、阿拉伯胶、黄原胶

②合成增稠剂：聚丙烯酸钠、海藻酸丙二醇酯10．食品中常用的鲜味剂有哪些？谷氨酸钠，肌苷酸，核糖核苷酸，鸟苷酸等

11、我国的食品添加剂定义是什么？

食品添加剂指“为改善食品品质和色、香、味以及根据方法或加工工艺的需要而加入

食品中的化学合成或天然物质”。

12、什么是每日允许摄入量？

每日允许摄入量(ADI)，ADI 值指人一生连续摄入某种物质而不致影响健康的每日最

大允许摄入量，以每日每公斤体重摄入的毫克数表示，单位为mg/kg。

13、什么是半数致死量？

半数致死量(LD50)，也称致死中量。通常是指能使一群被试验动物中毒死亡一半所需

的最低剂量，其单位是mg/kg(体重)。

14、常用的天然食品乳化剂有哪些？

常用的天然乳化剂主要是由蛋黄制取的卵磷脂和由大豆制取的磷脂。

15、什么是琼胶？什么是明胶？

琼胶是由海藻中提取的多糖体。

明胶是动物胶原蛋白质水解的多肽混合物。

16、我国允许使用的食用合成色素有哪几个？

我国允许使用的主要有7 种，分别为苋菜红、胭脂红、柠檬黄、日落黄、赤藓红、靛蓝和亮蓝。

17、简述亚硝酸盐的护色机理，并写出相关反应式。

亚硝酸盐产生的一氧化氮与肉类的肌红蛋白和血红蛋白结合，生成一种具有鲜艳红色的亚硝基肌红蛋白所致。硝酸盐则需在食品加工中被细菌还原成亚硝酸盐再起作用。

18、什么是漂白剂？通常分为哪几类？主要代表产品有哪些？

漂白剂是能破坏或抑制食品的发色因素，使色素褪色或使食品免于褐变的食品添加

剂。通常分为氧化、还原两类。氧化型的有漂白粉、过氧化氢等。还原型有亚硫酸钠、

二氧化硫等。

19、亚硫酸盐漂白剂使用时有哪些注意事项？

Ⅰ．金属离子能使还原的色素氧化变色而降低漂白剂的功效，故使用时不可混入Fe、

Cu 等金属离子．可同时使用金属离子整合剂，以保证漂白效果；

Ⅱ．亚硫酸盐能破坏硫胺素，故不宜用于鱼类食品；

Ⅲ．采用现用现配的方法，以防止亚硫酸盐类溶液不稳定而挥发；

Ⅳ．亚硫酸盐易与醛、酮、蛋白质等反应；

V．食品中残留的SO2 量不得超过标准，高残留的食品有SO2 臭味，影响口感和产品

性状，对后添加的香料、着色剂等也有影响；

Ⅵ．用亚硫酸盐处理的食品若条件许可，应采用加热、通风等方法将残留的亚硫酸盐

除去；

Ⅶ．亚硫酸对果胶的凝胶特性有损害。用亚硫酸处理过的水果，只限于制作果酱、果

干、果脯、果汁饮料、果酒等，不能作为整形罐头原料。

20、常用的增味剂有哪些？用量最大的是哪一类？

增味剂有氨基酸系、核酸系和有机酸系三类。

氨基酸系增味剂：L-谷氨酸的盐；

核苷酸系增味剂：5’-肌苷酸二钠和5’-鸟苷酸二钠；

有机酸系：琥珀酸钠。

应用最广、用量最大的还是L-谷氨酸钠。

21、工业上生产5’-鸟苷酸二钠的方法有哪些？

生产方法有酶法水解、发酵法(发酵法有一步法、二步法)、生物合成与化学合成并用

法、由黄苷酸合成鸟苷酸4 种工艺。

但有工业意义的是二步法和生物合成与化学合成并用法。

22、什么是酸味剂？常用的酸味剂有哪些？

酸味剂是赋予食品酸味的添加剂。常用的酸味剂主要为有机酸，如柠檬酸、苹果酸、酒石酸等，使用较多的无机酸酸味剂为磷酸。

23、生产乳酸的常用方法有哪些？写出相应的化学反应方程式。

乳酸的生产方法有有乙醛法和丙烯腈法。

24、写出乳酸的化学结构式，并指出人体能够代谢的乳酸是哪种异构体？

乳酸的化学结构式，人体能够代谢L-乳酸。

25、写出苹果酸的工业合成化学反应方程式。

工业上常采用以顺丁烯二酸(酐) 为原料的技术路线：

26、写出糖精工业化合成的化学反应式。

27、举例说出几种糖尿病人可以使用的甜味剂。

有安塞蜜、甜蜜素、阿斯巴甜、三氯蔗糖，甜菊糖苷和甘草甜素。

28、通常生产三氯蔗糖的方法有哪些？哪种方法适合工业化生产？

制备方法主要有以下四种：

a.化学合成法

b.酶-化学合成法

c.单酯法

d.基团迁移法

单酯法:需三步反应，投资小，收率高，成本低，中间产物易于分离提纯，可采取萃

取和结晶的方法，最适于工业生产，是目前合成二氯蔗糖的最理想的工艺。29、防止微生物对食品危害的方法有那些？

防止微生物对食品危害的方法有：

①防止微生物污染食品；

②灭活有害微生物；

③降低或抑制受污染食品中微生物生长，使之失活。

30、哪种方法生产山梨酸最具工业化意义？写出相关化学反应方程式。

巴豆醛的生物氧化法。

31、为什么丙酸及其盐可以用作面包、糕点的防腐剂？

因为丙酸及其钙、钠盐安全低毒，也是机体正常代谢的中间产物，而且对引起面包粘

丝状物质的好气性芽孢杆菌有抑制作用，对酵母菌几乎无效。

32、生产茶多酚的方法有哪些？

有沉淀萃取法，萃取法和综合提取法。

第七章染料化学品

1．光和色间有什么关系?染料的发色理论有哪些?简述各理论要点。

关系：可见光能全部透过某物体，则该物体时无透明的；若全部被反射，则物体时白色的；若全部被吸收，则物体时黑色的；当物体选择吸收可见光某一波段的光，反射其余各波段的光，则物体呈现反射光的颜色。

发色理论：物质的颜色只要是由于物质分子中的电子在可见光作用下，发生了π-π*或n-π*跃迁的结果

2．有机染料按化学结构分为哪几类？按功能应用为哪几类？

结构分：偶氮染料、蒽醌染料、靛族染料、酞菁染料、芳甲烷染料、硫化染料、菁系染料、杂还染料

功能分：酸性染料、中性染料、直接染料、还原染料、分散染料、硫化染料、活性染料、冰染染料、阳离子染料

3．什么是重氮化反应？什么是偶合反应？简述影响重氮化反应和偶合反应的主要因素。

重氮化：由芳香族伯胺和亚硝酸作用生成重氮化合物的反应

影响因素主要有酸的用量、反应温度、芳胺的碱性、亚硝酸钠的用量偶合：重氮盐与酚类、芳胺作用生成偶氮化合物的反应

影响因素：重氮与偶合组分的性质、介质的pH值、反应温度、电解质的

浓度

4．写出由J

合成染料直接橙

5．何谓冰染染料？何谓色基和色酚？

冰染染料：是由重氮组分的重氮盐和偶合组分在纤维上形成的不溶性偶氮染料偶合组分称为色酚；重氮组分称为色基

6．何谓活性染料？活性染料在结构上有何特点？活性染料分子由哪几部分构成？活性染料主要有哪几种活性基？

活性染料：它是一种在化学结构上带有活性基团的水溶性染料

特点：既包括一般染料的结构，如偶氮、蒽醌、酞菁及其它类型作为活性染料的母体，又含有能够与纤维发生反应的反应性基团

活性染料分子包括母体以及活性集团两个主要部分。

活性基：均三嗪基；嘧啶基；乙烯砜基

7．何谓还原染料？还原染料主要有哪些类型？

还原染料是含有两个或两个以上共轭羰基的多环芳香族化合物

分类：蒽醌类；蒽酮类；靛族类；可溶性还原染料。

8．以苯、甲苯、萘为原料制备永固红F4R。

18．原染料的定义

经化学合成具有染色性能的化合物。

19．染料的特殊性表现在哪些方面？

20、根据分子结构指出下列染料是什么类型染料？说出数字说代表的内容。

1－活性基的基本部分；2－活性原子（可变部分）；3－活性基与母体染料的连接基；4－活性基的取代部分；5－母体染料

8．染料和颜料

1染料定义染料是一种有色的有机化合物，采用适当的方法，能使纤维材料或其他物质获得鲜明而坚牢的色泽。

2什么叫发色团和助色团？

3染料按应用分类

4什么叫冰染染料和活性染料

活性染料含有与纤维发生反应的反应性基团，与纤维形成共价键结合的染料。冰染染料在棉纤维上发生化学反应生成不溶性的偶氮染料而染色，由于染色时在冷却条件下进行，所以称冰染染料；

5染料的三段命名法定义（P140）。举例：如还原蓝BC，活性艳红K-2BP意义三段命名法:即染料的名称由三段组成：第一段为冠称，表示染料根据应用方法或性质而分类的名称；第二段为色称，表示染料色泽的名称；第三段为词尾，以拉丁字母表示染料的色光、形态及特殊性能和用途等。

6什么叫染料的染色牢度？

染料的染色牢度是指周围环境成介质在一定条件下对在纤维织物上的染料颜色改变情况的一种评价

7什么叫偶氮染料？

凡染料分子中岔有偶氮基的统称为偶氮染料。

8影响重氮化反应的因素有哪些？

(1)天机酸；(2)亚硝酸用量；(3)反应温度；(4)芳胺碱性强弱

9直接染料的定义？直接染料的类别？尿素型直接染料的生产方法有哪两种纤维素纤维——棉、麻、人造纤维，不合酸性和磁性基团。因而不形成离子键，但是它合有大量经基，在染纤维京纤维时，不需媒染利的帮助即能和它形成氢键的染料分于染色，这类染料称作直接染料。

(1)尿素型直接染料；(2)双偶氯和多偶氟型直接染料

尿素型染料的生产方法有两种：一种是中间体光气化，制版染料；一种是制成染料后光气光气化反应都是在碱性溶液中进行的。这类染料色光较鲜艳；耐晒车度、耐洗牢度都还色谱多为黄、橙、红等浅色；最深是紫色。

10还原染料的定义？

凡须在碱性溶液中，以强还原剂如低亚硫酸钥(俗称保险船)进行还原，然后才能染色的染料，称还原染料。

11媒染染料的方法

13功能染料的特殊性表现在哪些方面？、其特殊性能表现在光的吸收和发射性(如：红外吸收、多色性、荧光、磷光、激光等)、光导电性和光敏性、可逆变化性(如：热、光、FH值可逆变化)、生物活性(如；抑菌作用、结合蛋白作用、菌催化等)、化学活性(如：单线态氧催化剂等)。范围广泛，以下介绍最重要的几种。

14有机颜料的颜料化目前常用的方法有哪些？、

(1)酸处理法；(2)溶剂处理法；(3)力学处理法；(4)表面处理法

第八章香料香精

1、常用的动物性天然香料有哪些？

最常用的商品化品种有麝香、灵猫香、海狸香和龙涎香四种。

2、简单解释什么是精油、浸膏、香脂、净油、酊剂。

精油——用水蒸气蒸馏法和压榨法制取的植物性天然香料。

浸膏——用挥发性溶剂浸提植物所得的半固态膏状物。

香脂——溶剂吸收法制取的产品一般混溶于脂类非挥发性溶剂中得到的产品。净油——浸膏或香脂用高纯度的乙醇溶解，滤去植物蜡脂等杂质后，蒸除乙醇后

的

浓缩产品。

酊剂——是指用一定浓度的乙醇在室温时浸提天然香料，经澄清过滤后所得到的制

品。

3、植物性天然香料的提取方法有哪些？

水蒸气蒸馏法浸提法，压榨法和吸收法。

4、使用浸提法生产植物性天然香料，对溶剂有什么要求？

浸提溶剂的选用原则：

1、无毒或低毒、对人体危害性小，且尽可能无色无味；

2、不易燃易爆、沸点低易于蒸馏回收；

3、化学性质稳定,不与芳香成分及设备材料发生化学反应；

4、不溶于水，避免浸提过程中被鲜花中的水分稀释而降低浸提能力；

5、溶解芳香成分的能力要强，对植物蜡、色素、脂肪、纤维、淀粉、糖类等杂质溶

解能力要小。

5、压榨法主要用于哪类植物精油的生产？提取的精油中主要物质是什么？

压榨法主要用于红桔、甜橙、柠檬、柚子、佛手等柑橘类精油的生产，该类精油中主

要物质是萜和萜烯衍生物。

6、什么是单离香料？生产单离香料的常用方法有哪些？

单离香料就是从天然香料(以植物性天然香料为主)中分离出比较纯净的某种特定的香成分。单离香料的生产方法主要有蒸馏法、冻析法、重结晶法和化学处理法。

7、哪几类化合物可使用亚硫酸氢钠加成法提纯？

醛及酮类化合物。

8、丁香油的主要成份什么？松节油的主要成份是什么？山苍子的主要成份是什么？（芳

香成份）

丁香油的主要成分为丁香酚，松节油的主要成份为蒎烯，山苍子的主要成分为柠檬醛。

9、合成香料的分类。

①烃类化合物：莰烯（樟脑精）、柠檬烯、二苯甲烷

②醇类化合物：香叶醇和橙花醇、苯甲醇、β-苯乙醇

③醛类化合物：柠檬醛、甲基壬基乙醛、香兰素以及乙基香兰素

④酮类化合物：紫罗兰酮和甲基紫罗兰酮、香芹酮

⑤羧酸酯类化合物：乙酸芳樟酯、苯甲酸酯类、邻氨基苯甲酸加脂、

⑥内酯类：桃醛、芳香族内酯类

⑦乙缩醛类：

⑧麝香化合物：硝基麝香、万山麝香，芬檀麝香、巨环麝香

10、以丁香油为原料合成香兰素。P218-219

12、紫罗兰酮、香豆素、冰片醇的结构。

13、什么是香型？

香型：描述某一种香精或香制品的整体香气类型或格调,如玫瑰香,古龙型等。香势：亦称香气强度,是指香气本身的强弱程度。

14、通常香精是由哪几种类型的香料组成的？

由头香剂、主香剂和定香剂及辅助剂组成。

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第一章概论 1. 精细化学品的特点有哪些？生产量不大；制造技术高；应用需要专门的知识；产品的市场寿命短、更新快；附加值高。 2. 精细化工的主要特点有哪些？（1）具有特定的功能和实用性特征。（2）技术密集程度高。（3）小批量，多品种。（4）生产流程复杂，设备投资大，对资金需求量大。（5）实用性、商品性强，市场竞争激烈，销售利润高，附加值高的特点。（6）产品周期短，更新换代快，多采用间歇式生产工艺。 3. 精细化学品的定义：能增进或赋予一种产品以特定功能，或本身拥有特定功能的小批量、高纯度的化学品 4. 精细化工产品的门类：日本：３０类；美国：３８类；我国：１１类 1.农药； 2.染料；３.涂料(包括油漆和油墨)；４.颜料；５．试剂和高纯品；６．信息用化学品(包括感光材料、磁性材料等)；７．食品和饲料添加剂；８．黏合剂；９．催化剂和各种助剂；１０．化学原料药和日用化学品；１１．功能高分子材料 5. 助剂又分为：印染助剂、塑料助剂、橡胶助剂、水处理剂、纤维抽丝用油剂、有机抽提剂、高分子聚合物添加剂、表面活性剂、农药用助剂、混凝土添加剂、机械及冶金用助剂、油品添加剂、炭黑(橡胶制品的补强剂)、吸附剂、电子用化学品、造纸用化学品及其他助剂等１９个门类。第二章基础理论 6. 物质间的溶解与共混规律有哪些？一、极性相似相溶聚合物与溶剂的化学结构和极性相似时，两者是相互溶解的。二、溶解度参数相等相溶内聚能，内聚能密度，溶解度参数。非（弱）极性高分子材料，它与某一溶剂的溶解度参数相差不超过1.5时便相溶。三、溶剂化原则溶剂-溶质间作用力大于溶质间作用力时，溶质将发生溶解，含亲电基团的高分子易和含亲核基的溶剂相互作用而溶解。四、混合溶剂原则混合溶剂具有协同作用和综合效果。 7. 表面活性剂的定义：加入很少量即能显著降低溶剂(一般为水)的表面张力，改变体系界面状态、从而产生润湿、乳化、起泡、增溶等一系列作用(或其反作用)，以达到实际应用要求的一类物质。 8. 表面活性剂的特点有哪些？表面活性剂是一类具有双亲性结构的有机化合物。亲水基:易溶于水，具有亲水性质。亲油基:易溶于油，具有亲油性质 9. 表面活性剂的作用有哪些？可以起乳化、分散、增溶、润湿、发泡、消泡、保湿、润滑、洗涤、杀菌、柔软、拒水、抗静电、防腐蚀等一系列作用

精细化工课后习题及答案

精细化工课后习题及答案化工095 1、以下化工原料主要来自哪些资源：（1）甲烷（2）一氧化碳（3）乙炔（4）乙烯（5）苯（6）萘答：（1）天然气（2）煤的气化（3）煤制电石（4）石油烃类热裂解（5）石油馏分催化重整（6）煤的高温干馏 2、相似相溶原则：溶质易溶于化学结构相似的溶剂，而不易溶于化学结构完全不同的溶剂。极性溶质易溶于性溶剂，非极性溶质易溶于非极性溶剂。 1什么是精细化工，精细化工的特点是什么？2什么是精细化学品，请列举五类主要的精细化学品。 3精细化学品的原料来源主要有哪些？4精细有机合成的主要单元反应有哪些？ 1.芳香族亲电取代的反应历程绝大多数是按照经过σ络合物中间体的两步历程进行的。第一步是亲电试剂E+进攻芳环,先生成π络合物，接着E+与芳环上某一个碳原子形成σ键，生成σ络合物中间体。第二步是σ络合物中间体脱落一个H+,生成取代产物。 2.取代基的电子效应包括哪些内容? 诱导效应、共轭效应、超共轭效应统称取代基的电子效应。 3、萘环的α位比β位的亲电取代反应活性高的原因是什么？ α-取代和β-取代中间体正离子含有一个苯环的较稳定的共振结构式： α-取代时，含有一个苯环的较稳定的共振结构式有两个，而β-取代时只有一个；同时α-取代的中间体正离子的的一个共振结构式中非苯环部分有一个烯丙基型正碳离子直接和苯环相连，使电子离宇范围较大，因而取代需要的能量更低。上述两个原因使萘的一元亲电取代在α位比β位更容易发生。 4、苯发生亲电取代反应时，亲电试剂的活泼性越高，亲电取代反应速度越快，反应的选择性越低。亲电试剂的活泼性越低，亲电取代反应速度越低，反应的选择性越高。第三章 1 芳环上亲电取代卤化时，有哪些重要影响因素？ 2 卤化反应用到的催化剂主要有哪些？ 3 丙酮用氯气进行氯化制一氯丙酮时，如何减少二氯化副产物？ 4 对叔丁基甲苯在四氯化碳中，光照下进行一氯化，生成什么产物？ 5 简述由甲苯制备以下化合物的合成路线和工艺过程 (1)邻氯三氟甲苯 (2)间氯三氟甲苯 6 写出本章所遇到的各种亲电卤化反应、亲核卤化反应和自由基卤化反应的名称。 1 主要有：被卤化物的结构、卤化剂、催化剂、卤化深度、卤化介质的PH值、卤化溶剂、卤化温度、杂质等。 2 主要有：路易斯酸例如FeCl3 、SbCl3、AlCl3等质子酸例如苯磺酸、硫酸等元素例如碘、硫磺等胺类碱性催化剂例如二异丙胺等硫化物例如硫化铁-硅胶、Sb2S3等沸石类分子筛例如ZMF-1催化剂 3 丙酮的一氯化制一氯丙酮是连串反应，为了避免多氯化物的生成，应该用不足量的氯气，控制适当的Cl2/C3H6O摩尔比。

精细化学品复习题及答案

一、精细化工的定义及其特征，精细化率，精细化工：生产精细化学品（fine chemicals）的工业 1．具有特定功能： 2、大量采用复配技术 3．小批量多品种 4．技术密集 5、附加值高精细化工产值率（精细化率）=精细化学产品的总值/化学产品的总值×100% 二、精细化工的现状和发展方向二十一世纪精细化工的发展现状： 20世纪人们合成和分离了2285万种新化合物，新药物、新材料的合成技术大幅度提高，典型的单元操作日趋成熟，这主要当归属于精细化工的长足发展和贡献。21 世纪科技界三大技术，即纳米技术、信息技术和生物技术，实际上都与精细化工紧密相关。精细化工还将继续在社会发展中发挥其核心作用，并被新兴的信息、生命、新材料、能源、航天等高科技产业赋予新时代的内容和特征。发展方向： 1 高尖端、高技术、功能化、专用化，与快速发展的高科技时代接轨。 2 绿色化发展方向，与“全球变化科学”和现行政策接轨。 3 开发新能源，与日趋紧张的能源形势接轨。 4 开发新方法、新路线，完善传统化工产品生产中存在的问题。三、涂料用合成树脂种类，形成涂料的哪五大系列。合成树脂占主导地位：形成了醇酸、丙烯酸、乙烯、环氧、聚氨酯为主的五大系列。四、涂料分类：按形态分粉末涂料、液体涂料（溶剂、分散型、水性），按使用层次（作用）：底漆、腻子、二道底漆、面漆， 1．按形态分：粉末涂料、液体涂料（溶剂、分散型、水性） 2．按成膜机理分：非转化型（挥发型、热熔型、水乳型等）转化型（热固性、氧化聚合、辐射固化） 3．按施工方法：刷漆、辊漆、喷漆、烘漆、电脉漆、流化床 4．按使用层次（作用）：底漆、腻子、二道底漆、面漆 5．按用途：建筑用漆、船舶漆、汽车漆、绝缘漆、皮革涂料、防锈漆、耐高温漆、可剥离漆。五、涂料的组成，命名。答：组成：成膜物质、颜料、溶剂和助剂命名：（1）全名=颜色名称+成膜物质名称+基本名称如铁红醇酸防锈漆（2）对特殊用产品，必要时在成膜物质加以说明，如白硝基外用漆。型号分三部分如C04-02 F53—33 铁红酚醛防锈漆 C—成膜物质（醇酸）04—基本名称（瓷漆）02—序号（用来区分同一类型的不同品种，表示油在树脂中所占的比例）六、催干剂的种类主要有那些答：Co、Mn、Pb、Zr、Zn、Ca等金属的有机酸皂类，同作制造催干剂的有机酸主要有环烷酸，辛酸、植物油酸等

精细化工工艺学复习题及答案

精细化工工艺学复习题及答案 -标准化文件发布号：（9456-EUATWK-MWUB-WUNN-INNUL-DDQTY-KII

1、精细化学品的定义是什么？精细化学品是与大宗化学品相对应的一类化工产品，是指对化学工业生产的初级或次级产品进行深加工而制成的具有某些或某些种特殊功能的化学品2、精细化学品的分类：精细有机化学品、精细无机化学品、精细生物制品特点：生产特性，小批量、多品种、复配型居多；技术密集度高；多采用间歇式生产装置；生产流程多样化经济特性，投资效率高、附加价值高、利润率高；商业特性，市场竞争激烈、重视市场调研、适应市场需求、重视技术的应用服务、要求技术保密、独家经营；产品特性，具有一定的物理功能、化学功能和生物活性 3、选择聚合物助剂是应注意：与树脂的配伍性、耐久性、对加工条件的适应性、制品用途对助剂的制约、协同效应 4、常用的塑料加工助剂有增塑剂、稳定剂、阻燃剂、润滑剂、抗静电剂、着色剂、发泡剂 5、DOP邻苯二甲酸二辛酯、DBP邻苯二甲酸二丁酯、TPP磷酸三苯酯、DOA 己二酸二辛酯 6、表面活性剂分为哪几类各自具有什么特点？阴离子表面活性剂一般都具有好的渗透、润湿、乳化、分散、增溶、起泡、去污等作用阳离子表面活性剂它除用作纤维柔软剂、抗静电剂、防水剂、染色助剂等之外，还用作矿物浮选剂、防锈剂、杀菌剂、防腐剂等两性活性剂由阳离子部分和阴离子部分组成的表面活性剂非离子表面活性剂在水中不电离，其亲水是主要是由具有一定数量的含氧基团(一般为醚基和羟基)构成 7、化妆品的辅助原料有哪些？表面活性剂、香料、色素、防腐剂、保湿剂、营养剂、防晒剂、收敛剂 8、亲水亲油平衡值（HLB）是指：反应表面活性剂的亲水基和亲油基之间在大小和力量上的平衡程度的量计算：非离子型聚乙二醇和多元醇类（亲水基的分子量*100）/（表面活性剂分子量*5）=（亲水基的分子量*100）/（疏水基分子+亲水基分子量）*5 多元醇脂肪酸酯 20（1—S/A） S酯的皂化值 A原料脂肪酸的酸值聚乙二醇类 EO/5 EO聚环氧乙烷部分的质量分数离子型 7+∑亲水基基团数+∑亲油基基团数 9、常用食品防腐剂主要有哪四类？试简要说明苯甲酸及其盐类食品中可大量食用山梨酸及其盐类对羟基苯甲酸酯类防腐效果好，毒性低，无刺激性丙酸及丙酸盐新型防腐剂，对人体无毒副作用 10、日允许摄入量ADI：人一生中每日从食物或饮水中摄取某种物质而对健康无明显危害的量

化学工艺学试卷及答案

化学工艺学试卷（两套）一、选择题（2分/题） 1.化学工业的基础原料有( ) A石油 B汽油 C乙烯 D酒精 2.化工生产中常用的“三酸二碱”是指( ) A硫酸、盐酸、硝酸和氢氧化钠、氢氧化钾 B硫酸、盐酸、磷酸和氢氧化钠、氢氧化钾 C硫酸、盐酸、硝酸和氢氧化钠、碳酸钠 D硫酸、盐酸、磷酸和氢氧化钾、碳酸钾 3.所谓“三烯、三苯、一炔、一萘”是最基本的有机化工原料，其中的三烯是指( ) A乙烯、丙烯、丁烯 B乙烯、丙烯、丁二烯 C乙烯、丙烯、戊烯 D丙烯、丁二烯、戊烯 4.天然气的主要成份是（） A乙烷 B乙烯 C丁烷 D甲烷 5.化学工业的产品有( ) A钢铁 B煤炭 C酒精 D天然气 6.反应一个国家石油化学工业发展规模和水平的物质是( ) A石油 B乙烯 C苯乙烯 D丁二烯 7.在选择化工过程是否采用连续操作时，下述几个理由不正确的是( ) A操作稳定安全 B一般年产量大于4500t的产品 C反应速率极慢的化学反应过程 D工艺成熟 8.进料与出料连续不断地流过生产装置，进、出物料量相等。此生产方式为( ) A间歇式 B连续式 C半间歇式 D不确定 9.评价化工生产效果的常用指标有（） A停留时间 B生产成本 C催化剂的活性 D生产能力 10.转化率指的是( ) A生产过程中转化掉的原料量占投入原料量的百分数 B生产过程中得到的产品量占理论上所应该得到的产品量的百分数 C生产过程中所得到的产品量占所投入原料量的百分比 D在催化剂作用下反应的收率 11.电解工艺条件中应控制盐水中Ca2+、Mg2+等杂质总量小于（ ) A 10μg/L B 20mg/L C 40μg/L D 20μg/L 12.带有循环物流的化工生产过程中的单程转化率的统计数据（）总转化率的统计数据。 A大于 B小于 C相同 D无法确定 13.（）表达了主副反应进行程度的相对大小，能确切反映原料的利用是否合理。 A转化率 B选择性 C收率 D生产能力 14.三合一石墨炉是将合成、吸收和（）集为一体的炉子。 A 干燥 B 蒸发 C 冷却 D 过滤 15.转化率X、选择性S、收率Y的关系是（） A Y=XS B X=YS C S=YX D以上关系都不是 16.化工生产一般包括以下( )组成

精细化学品化学 A 试卷答案

精细化学品化学 A 试卷答案一．选择题：1ABCD 2B 3ACD 4ABCD 5 D 错对错对对二、多选题 1、壳聚糖的组成：1,4-2-乙酰氨基-2-脱氧-β-D-葡萄糖。作用：多用于废水处理，作絮凝剂，也应用于医药，化妆品，食品工业等多方面，在造纸工业中可以直接用作施胶剂，助留剂和增强剂。 2．纤维增强材料：玻璃纤维、碳纤维、硼纤维、陶瓷纤维、金属纤维。 3．催化剂的常用制造方法：沉淀法、浸渍法、热分解法、还原法、催化剂的成型方法。4．本征型导电高分子材料导电机理：载流子为自由电子的电子导电聚合物、载流子为能在聚合物分子间迁移的正负离子的离子导电聚合物、氧化还原型导电聚合物。三、填空题 1、天然有机高分子絮凝剂：壳聚糖、瓜尔胶。 2、高分子光稳定剂功能材料：高分子紫外线吸收剂、高分子光氧化稳定剂。 3、影响催化剂活性的因素：固体的比表面积、表面上活性中心的性质、单位表面积上活性中心的数量。 4、维生素：①脂溶性维生素：维生素A、维生素D、维生素E.维生素K②水溶性维生素：维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12、维生素B C、烟酸，胆碱，肌醇，叶酸，维生素C。生物素 5、杂环类药物中间体：吡啶，咪唑，哌嗪，噻唑，三唑，嘧啶，三嗪。 6、阻垢剂：抑制晶粒的形成，阻碍晶粒的正常生长和扰乱晶粒之间按正常状态聚集生长的阻垢剂四、名词解释絮凝剂：用来将水溶液中小的溶质、胶体或悬浮物颗粒凝聚成絮状物沉淀的物质。复合材料：由两种或两种以上异质、异形、异性的材料复合而成的新型材料。香料：能被嗅感嗅出气味或味感品出香味，或用以调制香精或直接给产品加香的物质。香精：数种乃至数十种香料按照一定比例调和而成的具有某种香气或香型和一定用途的调和香料。抗氧化剂：能防止或延缓食品氧化，提高食品的稳定性和延长储存期的食品添加剂。催化剂：能够改变化学反应速率，但本身不参加反应的物质。五、简答题 1、阻垢分散剂作用机理：加入水中的分散剂吸附在微粒的上面，将微粒包围，阻碍微粒互相接触和碰撞长大、聚集，使微粒能较长时间地分散在水中，随水流动，随排污水排出系统。 2、缓蚀剂分类：氧化（钝化）膜型缓蚀剂、吸附膜型缓蚀剂、沉淀膜型缓蚀剂、反应转化膜型缓蚀剂。 3、香料香精的组成：①香料：天然香料、合成香料、调和香料。②香精：⑴按香料在香精中的作用：主香剂、辅香剂、头香剂。⑵按香气感觉：头香、体香、基香。 4、造纸化学的分类：①按造纸过程：制浆化学品、抄纸化学品、加工纸用化学品。②过程助剂、功能助剂。六、简述题

精细化学品化学试题

精细有机试题一、名词解释(每题3分) 1．磺化 : 2．硝化: 3. 卤化 : 4 烷基化: 5 酰化: 6. 氧化: 7 ．磺化的π值:; 8．硫酸的还原: 10．氯化深度: 11．废酸的相比: 13 硝酸比: 14 .氨解: 二、填空题(每空1分) 1．从天然气和石油中可获得_______、、、等脂肪烃。2．萘在低温磺化时主要产物为，在较高温度下为_____________。 3．SO3在室温下有 ____、、三种聚合形式。其中为液态。 4．用SO3磺化要注意防止_________、、等副反应。 5. 共沸去水磺化法适用于________________。 6. 氯磺酸磺化时要注意。 7.硝化方法常见有______种，工业上常采用___________________，主要适用于。 8．硝化加料方法有_______ 、、三种。 9．硝化反应的主要活泼质点是___________________________。 10．自由基产生有 _____________、___________、____________三种方法。 11．从天然气和石油中可获得_______、、等芳香烃。 12．硝化反应器常用制成，因此要控制废酸浓度不低于防腐。

13．废酸处理有、、、等方法。 14. 烘培磺化多用于________________。 15．氟化物制备可通过_______________、、。 16．链反应有_____________、___________、____________ 三步。 17 卤化技术按其方法可分为_____________、___________、____________三种类型。 18 芳环上的卤化反应属于_____________反应 19 工业发烟硫酸有两种规格，一种含游离SO3约 ,另一种含游离SO3，约 20 在连续分离器中,可加入以加速硝化产物与废酸分离。 21硝酸比指 22相比指 23氯化物碱性水解可引入_________基团。 24还原反应是指有机分子中氢原子_____或氧原子_____的反应。 25羧酸酐比羧酸更________发生酰化反应（填“容易”或“难”）。 26 C－烷基化反应中应用最广泛的催化剂是__________________。 27乙酸与醇类按等物质的量反应制备酯，伯醇的反应活性最_____，仲醇的反应活性______，叔醇反应活性最______。 28正丙烯与苯反应主要得到 ____________。 29酯交换反应的类型有：____________、____________和____________。 30对于N-酰化反应，酰化剂反应活性的大小顺序：乙酰氯乙酸酐乙酸（填“＞”或“＜”）。 31通常甲苯氧化生产____ __。 32氯化反应与磺化反应的反应机理均属于__________________________。三、判断题(每题1分) 1．反应步骤往往由最快一步决定。（）2．苯环上发生亲电取代反应时,邻对位取代基常使苯环活化。（）。3．烘培磺化多用于芳香族伯胺的磺化。（）4．在连续分离器中,可加入仲辛胺以加速硝化产物与废酸分离。（）5．相比指混酸与被硝化物的物质的量之比。（）6．卤化反应时自由基光照引发常用红外光。（）7．在取代氯化时,用Cl2+O2可促进反应进行。（）

精细化学品复习总结 - 副本

精细化学品复习总结 1.精细化学品的特性 1、生产特性：小批量、多品种、复配型居多；技术密集度高；采用间歇式多功能生产装置 2、经济特性：投资效率高、附加价值高、利润率高 3、商业特性：独家经营，技术保密；重视市场调研，适应市场需求；配有应用技术和技术服务 2简述精细化学品和专用化学品的区别精细化学品是小批量生产的有差别的，是化学型的。专用化学品是小批量生产无差别的，是功能型的。 3简述表面活性物质和表面活性剂的相同和不同之处表面活性剂是这样一种物质，它在加入量很少时即能大大降低溶剂（一般为水）的表面张力（或溶液界面张力），改变体系界面状态和性质的一类有机物，从而产生润湿反润湿、乳化或破乳、起泡或消泡、洗涤、分散抗静电、润滑加溶等一系列作用，以达到实际应用的要求。溶质对水有表面活性的物质称为表面活性物质,表面活性物质可能是表面活性剂中的一种。表面活性剂都是典型的不对称双亲结构，表面活性剂都有两部分组成，一部分易溶于水，具有亲水性，一部分易溶于油，具有亲油性，表面活性物质不一定有这种结构。溶解于水中以后，表面活性剂能降低水的表面张力，并提高有机化合物的可溶性，表面活性物质却不一定。 4.表面活性剂的结构特征是什么? 典型的不对称双亲结构，表面活性剂都有两部分组成，一部分易溶于水，具有亲水性，叫作亲水基，一部分易溶于油，具有亲油性，称之为亲油基， 5.表面活性剂水溶液的特性表现在哪两个方面? 表面吸附和溶液内部胶团的形成 6.举例说明胶团聚集数的影响因素. 溶液极性增强表面活性剂和水的相似性大，胶团聚集数减少，加入无机盐胶团聚集数增大。（亲水基团↑，胶团聚集数↓；极性↑，胶团聚集数↓；亲油基团↑，胶团聚集数↑；极性↓，胶团聚集数↓；） 7.表面活性剂临界胶束浓度的影响因素有哪些? 与表面活性剂亲油基有、亲水基位置和C-H链分支的有关，C-H链越长，cmc↓，亲水基越靠中间，cmc越大，C=C越多极性基团越多，cmc越大，C-H链上H被F取代,CMC越小，CMC（非离子型）＜CMC（离子型）8.高能固体表面和低能固体表面有何特征,简述表面活性剂在高能和低能固体表面的吸附方式及作用. 高能固体表面容易被润湿，熔点高，硬度大，表面活性剂的亲水基在固体表面产生化学吸附，把高能固体表面变成低能固体表面，把易润湿表面变成不易润湿表面，起防水作用；低能固体表面不易被润湿，熔点低，硬度小，表面活性剂的亲油基易吸附在低能固体表面，把不易润湿表面变成易润湿表面，。 9.乳状液有O/W型和W/O型两种基本类型 . 油/水乳化液和水/油乳化液(O/W型W/O型) 10.欲形成水包油型的乳状液可采用哪些措施? 加油于水中，强烈搅拌，形成分散剂是油，连续相是水的溶液。 11.电沉降法破乳主要用于w/o类型乳状液的破乳。 12.画图说明增溶作用的几种模型并比较其增溶作用的大小. a、夹心型增溶 b、栏栅型增溶 c、吸附型增溶 d、在氧乙烯链之间增溶d>b>a>c 13.基体和污垢之间的作用力主要有哪些? ①机械力②范德华吸引力③电作用力④氢键力 14.一个良好的洗涤剂应具备的条件是什么? 一良好的洗涤剂必须具备以下条件：①具有良好的润湿作用②具有将污垢移入或有助于移入洗涤液中的能力③具有溶解（增溶）或分散的能力使污垢不再沉积。 15.作为洗涤剂的主要活性成分---表面活性剂应具备什么样的结构特征? 良好的洗涤剂应具有较长的直链烷基及亲水基在分子一端或紧靠一端的结构特征，但烃链也不宜太长，否则影响其溶解度。 16.HLB值是衡量表面活性剂亲水性和亲油性平衡的尺度. 1.一个优良的烷基苯磺酸盐应具备什么样的结构？优良的烷基苯磺酸钠应具备的结构是：烷基链为直链而不带支链，碳原子数为C11-13，苯环连接在烷基链第三、四碳原子上，磺酸基为对位，这样洗涤性能才能达到优良，复合配方可使其性能趋于完美。以煤油为原料制备烷基苯磺酸盐主要包括哪些过程？

精细化工习题

精细化工习题（作业）一、填空题（每空1分，本题满分31分） 1. 精细有机合成的原料资源主要包括、、和。 2. 硫酸酯是强酸形成的酯，主要用作化试剂，而羧酸酯是弱酸形成的酯，主要用作化试剂。 3. 氨氧化是指将带有的有机物与和的气态混合物用气固相接触催化氧化法制取腈类的反应。 4. 醇的氨解主要有三种工业方法，即法、法和法。 5. 乙烯环氧化制环氧乙烷催化剂的活性组分是。 6. 丙烯腈的主要生产方法是，主要原料是、和。 7. 环氧乙烷的主要生产方法是，生产原料是和。 8. 工业上常用的磺化剂有、、、等。 9. 直接硝化法根据硝化剂的不同可以分为、、、四种。 10. 在环己烷、乙醇、氯仿、硝基苯和乙氰溶剂中，属于质子型溶剂的是，属于非质子传递极性溶剂的是，属于非质子传递非极性溶剂的是。二、解释基本概念（每题4分，本题满分20分） 11.（4分）精细化工（产值）率？ 12.（4分）反混作用？ 13.（4分）精细化学品？ 14.（4分）硫酸脱水值？ 15.（4分）硫酸脱水值？三、合成题（本题共3个小题，满分20分） 16．（10分）由CH 3OH 和任选无机试剂合成二甲亚砜CH 3SOCH 3 。 17．（4分）以对甲苯磺酰氯为原料合成对甲苯磺酰脲，其它物料任选。 S O O CH 3NH 2HN

18．（6分）以苯为起始物料，其它物料任选合成2-苯基-2-羟基丙酸。四、计算题（本题1个小题，满分15分） 19．（15分）乙苯脱氢反应，在绝热式固定床反应器中反应，原料乙苯进料量100kg/hr ，出口乙苯46kg/hr ，苯乙烯48kg/hr ，假设分离损失乙苯1%，计算反应过程的单程转化率，选择性，单程摩尔收率，重量收率，总摩尔收率，总转化率和消耗定额？五、工艺流程题（本题2个小题，满分14分） 20．（7分）下图是氯苯生产工艺流程图，请注明设备名称。 21．（7分）下图是苯常压冷却连续硝化流程示意图，请注明设备名称。 C-COOH CH 3OH

精细化工课后习题答案

精细化工课后习题答案第二章 1．表面活性物质和表面活性剂有什么异同点？答：把能使溶剂的表面力降低的性质称为表面活性，具有表面活性的物质称为表面活性物质。把加入少量能使其溶液体系的界面状态发生明显变化的物质，称为表面活性剂。表面活性剂在加入很少量时即能显著降低其表面力，改变体系界面状态。举例：肥皂、油酸钠、洗涤剂等物质的水溶液，在溶液浓度很低时，表面力随溶液浓度的增加而急剧下降，降到一定程度后便缓慢或不再下降；乙醇、丁醇等低碳醇和醋酸等物质，表面力随溶液浓度的增加而下降。这两类都是表面活性物质。2，表面活性剂的结构特点答；表面活性剂一般都是直线形分子，其分子同时含有亲水（增油）性的极性基团和亲油（憎水）性的非极性疏水基团，因而是表面活性剂既具有亲水性又具有增油性的双亲结构，所以，表面活性剂也称为双亲化合物。 3.临界胶束浓度CMC和HLB、浊点、克拉夫拖点之间有何关系？答,Tk越高，CMC越小，亲油性好，HLB越小。浊点越高，亲油性越好，CMC越大，HLB越大。 4，表面活性剂的活性与CMC的关系？答，（CMC）可用来衡量表面活性剂的大小。CMC越小，表示该表面活性剂形成胶束所需的浓度越低，即达到表面饱和吸附的浓度就越低，因而，改变表面性质，起到润湿、乳化、曾溶、起泡等作用所需的浓度也越低，表示该表面活性剂的活性越大。 5，阳离子表面活性剂可用作润湿剂吗？为什么？答，阳离子表面活性剂在水溶液中离解时生成的表面活性离子带正电荷。水溶液中阳离子表面活性剂在固体表面的吸附是极性基团朝向固体表面，吸附在带负电荷的固体表面，疏水基朝向水相，使固体表面呈“疏水”状态，通常不用于洗涤和清洗，故…… 6.哪种表面活性剂具有柔软平滑作用？为什么？答，阳离子表面活性剂。原因：阳离子表面活性剂具有高效定向吸附性能，可在纤维表面覆盖一层亲油基团膜层，从而具有柔软平滑效果。 7表面活性剂为何具有抗静电作用？答，表面活性剂的憎水基吸附在物体表面，亲水基趋向空气而形成一层亲水性膜，吸收空气中水分，好像在物体表面多了一层水层，这样产生的静电就易于传递到大气中去，从而降低了表面电荷，起到抗静电的的作用。（如果是以亲水基吸附在物体表面，当表面活性剂的浓度大于临界胶束浓度时，表面活性剂的疏水剂间相互作用，可进一步形成亲水基向外的第二层吸附层，同样将亲水基趋向空气而形成一层亲水性膜，起到抗静电作用。） 8阳离子表面活性剂的去污力与碳链原子数之间有何关系？答，图 9阳离子表面活性剂能否用于衣物洗涤去污？答，不能。因为阳离子表面活性剂在水溶液中离解时生成的表面活性离子带正电荷。水溶液中阳离子表面活性剂在固体表面的吸附是极性基团朝向固体表面，吸附在带负电荷的固体表面，疏水基朝向水相，使固体表面呈“疏水”状态，通常

精细化学品习题与答案(考试)(汇编)

精细化学品习题习题一（表面活性剂部分）一、选择题 1．下列属两性离子表面活性剂的是：B A. AEO B. 咪唑啉 C. 雷咪帮A D. K12 2．下列属非离子表面活性剂的是： A A．OP-10 B.AES C. K12 D. CAB 3．下列属阴离子表面活性剂的是： B A．6501 B. AES C. K12 D. CAB 4．下列属阳离子表面活性剂的是： A A．1831 B. AES C. BS-12 D. CAB 5．可作洗洁精防腐剂的是： B A. 油酸 B. 苯甲酸 C. 草酸 D.抗坏血酸 6．化学原料CMC 是： C A. 纤维素 B. 甲基纤维素 C. 羧甲基纤维素 D. 羟乙基纤维素7．司盘（Span）属于何种类型表面活性剂？ B A. 阴离子 B. 阳离子 B.非离子 D.两性 8．皂化反应实质上是油脂的何种反应？ C A. 酯化反应 B. 中和反应 C. 水解反应 D. 氧化还原反应9．润湿角为多少时为完全润湿？ B A. 90o B. 0o B. 180o D. 360o 10．下列表面活性剂可以用作食品乳化剂的是； C A. AES B. 甜菜碱 C. 硬脂酸单甘油酯 D. OP乳化剂11．表面活性剂不具备下列那种性质 D A. 增溶 B. 乳化 B. 分散 D. 增白 12．含有萤光增白剂的洗衣粉一般不能再加 A A. 过氧酸盐 B. 酶 C. 磷酸盐 D. 硫酸盐 13．吐温（Tween）属于何种类型表面活性剂？ C A. 阴离子 B. 阳离子 C.非离子 D.两性 14．下列表面活性剂可以用作食品乳化剂的是； C

A. AES B. 甜菜碱 C. 烷基糖苷 D. OP乳化剂 15、配制液体洗涤剂具有增稠作用的材料是：C A. 酒精 B. 甘油 C. 6501 D. 卡松 16．可以与各类表面活性剂混合使用的表面活性剂是：A A. 非离子型 B. 阳离子型 C. 阴离子型 17．洗洁精的有效物的含量必须： C A. ≥5 B. ≥10 C. ≥15 D. ≥20 18．6501也称作： C A. 甜菜碱 B.羧甲基纤维素 C. 尼纳尔 D.磺酸二、填空题 1．表面活性剂 AES、AES-NH4的化学名称分别是：脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸钠、脂肪醇聚氧乙烯醚硫酸胺它们各属于非离子、非离子型的表面活性剂。 2．表面活性剂6501的化学名称是：脂肪酸烷醇酰胺它属于非离子型的表面活性剂。 3．表面活性剂CAB的化学名称是：丙基甜菜碱它属于两性离子型的表面活性剂。4．表面活性剂吐温（Tween）化学名称是：缩水山梨醇聚氧乙烯醚脂肪酸酯它属于非离子型的表面活性剂。 5．表面活性剂司盘（Span）化学名称是：缩水山梨醇脂肪酸酯它属于非离子型的表面活性剂。 6．表面活性剂K12、K12-NH4化学名称分别是：十二烷基硫酸钠、十二烷基聚氧乙烯醚硫酸胺，它们各属于阴离子和阴离子型表面活性剂。 7．表面活性剂的分子结构具有极性和非极性的特点，分子中同时具有亲水基和疏水基。 8．洗洁精应符合下列条件无毒、去污强、不损伤被洗物品。 9．表面活性剂1831的化学名称是：十八烷基三甲基氯化铵它属于阳离子型的表面活性剂。 10．离子型表面活性剂可以分为阳离子表面活性剂、阴离子表面活性剂、两性离子表面活性剂三种。 11．表面活性剂的主要作用有增溶、湿润、乳化、增泡和消泡、洗涤。 12．当表面活性剂的亲水基不变时，憎水基部分越长，即分子量越大，则水溶性就越差。 13．三聚磷酸钠的英文缩写是： STTP 。 14．现代洗衣粉生产最常用的配制工艺是：喷雾干燥法。 15．使用表面活性剂量最大的两个工业部门是：洗涤剂和纺织。 16．洗洁精生产时pH过高用磺酸调节，过低用 NaOH 调节。 17．防晒剂根据其对紫外线的作用可分为紫外线吸收剂和紫外线反射剂两类。

精细化学品化学参考习题

第一章绪论名词： 1、精细化学品：在我国精细化学品①一般指深度加工的，②技术密集度高，③ 产量小，④附加价值大，一般⑤具有特定应用性能的化学品。——1 2、通用化学品：一般指那些①应用广泛，②生产中化工技术要求高，③产量大的基础化工产品。——1 3、投资效率：投资效率=（附加价值/固定资产）×100%——3 4、附加价值：是指在产品的产值中扣除出原材料、税金和设备厂房的折旧费后，剩余部分的价值。——3 简答： 1、何谓精细化学品、通用化工产品？答案见名词解释1、2 （通用化工产品：Heavy Chemicals）英文名称？（精细化学品：Fine Chemicals）特点？答案见名词解释1（①②③④⑤）、2 （①②③） 2、何谓投资效率、附加价值？答案见名词解释 3、4 简述附加价值与利润之间的关系？附加价值指从原料开始经加工至成品的过程中实际增加的价值，包括利润、工人劳动、动力消耗以及技术开发的费用。附加价值≠利润。——3 3、简述精细化学品的发展趋势？ ①品种继续增加、其发展速度继续领先； ②将向着高性能化、专用化、系列化、绿色化发展 ③大力采用高新技术，向着边缘、交叉学科发展 ④调整精细化学品生产经营结构，使其趋向优化。 ⑤销售额快速增长、精细化率不断提高。第二章表面活性剂名词： 1、表面活性剂：在浓度很低时，（用量很少）能显著降低溶剂（一般为水）的表（界）面张力，从而明显改变体系的表（界）面性质和状态的物质。——8 2、临界胶束浓度(CMC)：形成表面活性剂完整胶束的最低浓度。 3、乳化：互不相溶的两种液体，其中一种液体以微小粒子分散于另一种液体中。 4、分散：一种固体以微小粒子的形式均匀地散布于另一种液体中。 5、增溶：表面活性剂能使某些难溶或不溶于水的有机物在水中的溶解度显著提高。——9 6、气泡膜：气泡膜是双分子膜结构，双分子膜之间含有大量的表面活性剂溶液。 7、HLB值：表面活性剂分子中亲水基的强度与亲油基的强度之比值，就称为亲水亲油平衡值，简称HLB值。 8、浊点：浊点又称雾点，非离子表面活性剂在水中的溶解度随温度的升高而降低，当达到一定温度时溶液开始变浑浊，这一温度叫浊点。——17 9、等电点：正、负离子离解度相等时溶液的PH值范围。——23

精细化学品化学复习题(上)(New)

《精细化学品化学与应用（上）》复习题 1绪论什么叫精细化学品？它有哪些特点？凡能增进或赋予一种产品以特定的功能，或本身拥有特定功能的小批量、高纯度化学品/a 小批量、多品种、大量采用复配技术b综合生产流程和多功能生产装置c高技术密集度d 商业性强e经济效益显著目前我国精细化学品分为那几类？ a以分子水平合成、提纯为主，结合复配增效技术得到的有特定功能的化学品b以配方技术为主要生产手段，配方技术能左右最终使用功能的化学品什么叫精细化工产值率（精细化率）？一个国家/地区的精细化工行业的产值占化工行业总产值的比例精细化学品有哪些主要作用？ a增进和赋予各种结构材料以特性b增进和保障农林牧渔业的丰产丰收c丰富和改善人民的生活d促进和推动科学技术的进一步发展e高经济效益目前精细化学品的发展趋势如何？ a品种门类继续增加b发展速度继续领先c结构调整趋向优化d大力采用高新技术 2表面活性剂什么是界面和表面？什么是表面张力? 界面：物质相与相的分界面表面：当组成界面的两相中有一项为气相时，常被称为表面什么是表面活性?具有表面活性的物质都是表面活性剂，这种说法对吗？什么叫表面活性剂？能大大降低溶剂的表面张力，能够使体系的表面状态发生明显的变化的物质称为表面活性剂。表面活性剂应具有哪些特点？ a双亲媒性b溶解度c界面吸附d界面定性e生成胶束f多功能性表面活性剂的结构特点是什么？一端是亲水基,一端是亲油基. 表面活性剂溶液最突出的两个性质是什么？什么叫“疏水作用”？它对胶束的形成起到怎样的作用？举例说明表面活性剂的分类。非离子型【脂肪酸甘油酯】阳离子【季铵化物】阴离子【硬脂酸】什么是临界胶束浓度?它有什么作用？表面活性剂分子在溶剂中缔合形成胶束的最低浓度亲水-亲油平衡值(HLB)是什么？有什么用途？表面活性剂分子中亲水和亲油基团对油或水的综合亲和力判定亲水性和亲油性什么是克拉夫特点和浊点？在较低的一段温度范围内溶解度随温度上升非常缓慢，当温度上升到某一定值时溶解度随温度上升而迅速增大，该温度称为克拉夫特点/。表面活性剂的水溶液，随着温度的升高会出现浑浊现象，表面活性剂由完全溶解转变为部分溶解，其转变时的温度即为浊点温度什么是增溶作用和乳化作用？二者有何区别？增溶：表活在水溶液中形成胶束后具有能使不溶或微溶于水的有机物的溶解度显著增大的能力/乳化：将一种液体分散到第二种不相溶的液体中去的过程乳液形成的是非均相体系,不透明,增溶是类似均相的体系,透明

精细化学品化学

《精细化学品化学》试题 A. 1. 精细化学品的定义？分类? 特点？答：广义:精细化工产品(产量小,纯度高的化学品) 狭义:日本:有专门功能,研究、开发、制造及应用技术密集度高,配方技术能左右产品性能,附加值高,收益大, 批量小, 品种多的化工产品。美国：又称专用化学品，是以通用化学品（最基本的化工原料）为起始原料，合成工艺中步骤繁多，反应复杂，产量小而产值高，并具有特定的应用性能的产品。中国：凡能增进或赋予一种（类）产品以特定功能，或本身拥有特定功能的小批量，高纯度化学品。一般指深度加工的，技术密集度高、产量小、附加值大，具有特定应用性能的化学品。精细化学品的分类现有教科书:将无机精细化学品单独作为一类外,精细化学品分为18类：医药和兽药，农药，黏合剂，涂料，染料和颜料，表面活性剂和合成洗涤剂油墨，塑料、合成纤维和橡胶助剂，香料，感光材料，试剂和高纯物，食品和饲料，石油化学品，造纸用化学品，功能高分子材料，化妆品，催化剂，生化酶，无机精细化学品精细化学品特点生产过程：化学合成，复配增效,剂型加工，商品化产品特点：小批量，多品种，大量采用复配技术具有特定功能；综合生产流程和多功能生产装置；高技术密集型；商业性强，竞争激烈；经济效益显著，投资少，附加值高，利润大。 2. 精细化工新产品开发程序有哪5个步骤？并请对其中课题进行可行性研究的重要性加以阐明。答：1、选择研究课题 2、课题的可行性分析和论证 3、实验研究 4、中间实验5、性能、质量检测和鉴定课题进行可行性研究的重要性：无论课题来源是什么，都必须对课题的意义、是否重复研究、在科学和技术上的合理性、经济和社会效益等进行全面的分析。在开发国外或国内已经存在的产品时，这种可行性分析一般比较容易，因为产品在科学和技术上的合理性和可行性已经显然易见了，市场前景往往也比较明朗。但对于独创性质的产品开发，研究者往往必须通过大量文献调研及尝试实验方能确定，而且在实际开发过程中仍有较大的风险。所以，要系统地、全面地收集有关的科技情报资料，加以整理、分析、比较以作为借鉴，这样就可开阔视野少走弯路，争取时间得到了事半功倍之效。 3 .精细化学品与大宗化学品有何区别？答：“精细化学品”指一些具有特定应用性能的、合成工艺广泛中步骤多、反应复杂、产量小而产值高的产品；大宗化学品指一些应用范围广泛，生产中化工技术要求高，产量大的产品；

精细化学品化学试题(原题及答案)

精细有机试题一、名词解释 1．?卤化:在有机化合物分子中引入卤原子，形成碳—卤键，得到含卤化合物的反应被称为卤化反应。根据引入卤原子的不同，卤化反应可分为氯化、溴化、碘化和氟化. 2．?. 3. 4. 5. 6. 7. π值小；磺化难，π值大。 9.还原：广义：在还原剂作用下，能使某原子得到电子或电子云密度增加的反应称为还原反应。狭义：能使有机物分子中增加氢原子或减少氧原子，或两者兼尔有之的反应称为还原反应。

10．氯化深度:氯与甲苯的物质的量比. 12.相比：指硝酸与被硝化物的量比。 13.硝酸比：指硝酸与被硝化物的量比。 14.氨解:氨解反应是指含有各种不同官能团的有机化合物在胺化剂的作用下生成胺类化合物的过程。氨解有时也叫做“胺化”或“氨基化”，但是氨与双键加成1 2 3． 4．用 5. 6. 7.。8 9 10 11 12 13 14. 15 16 17 18 19 20 21 22 23氯化物碱性水解可引入羟基基团。 24还原反应是指有机分子中氢原子增加或氧原子减少的反应。 25羧酸酐比羧酸更容易发生酰化反应（填“容易”或“难”）。 26C－烷基化反应中应用最广泛的催化剂是AlCl3。 27乙酸与醇类按等物质的量反应制备酯，伯醇的反应活性最大，仲醇的反应活性较大，叔醇反应活性最小。 28正丙烯与苯反应主要得到异丙基苯。 29酯交换反应的类型有：酯醇交换、酯酸交换和酯酯交换。 30对于N-酰化反应，酰化剂反应活性的大小顺序：乙酰氯＞乙酸酐＞乙酸（填“＞”或“＜”）。

31通常甲苯氧化生产苯甲酸。 32氯化反应与磺化反应的反应机理均属于亲电取代。 33．常见酯交换方法有羧酸法酸酐法，酰氯法酯交换法。 34．催化加氢重要催化剂有骨架镍载体型、钯—碳催化剂、铜—硅胶载体型、有机金属络合物。35．工业上付-克芳烃烷基化反应中，常用的烷基化剂是烯烃、卤烷。 36．烯烃作C-烷基化剂时，总是引入带支链的烷基 37．C-烷基化反应特点连串、可逆、重排。 38．液相法合成异丙苯时，丙烯与苯的物质的量比要使苯过量。 39．胺类被酰化的相对反应活性是伯胺＞仲胺，无位阻胺＞有位阻胺，脂肪胺＞芳胺. 40．酰化反应尽可能完全并使用过量不太多的羧酸，必须除去反应生成的水。脱水的方法主要有．某些有机物在室温遇到空气会发生缓慢氧化，这种现象叫做自动氧化，其反应历程属于自由 19．硝化反应为可逆反应。（） 20．LAS的生产常采用三氧化硫磺化法。（） 21甲苯的侧链氯化是典型的自由基反应历程。() 22芳烃侧链的取代卤化－主要为芳环侧链上的α－氢的取代氯化.() 23苯和氯气的氯化反应是以气态的形式进行的。() 24芳环上连有给电子基，卤代反应容易进行，且常发生多卤代现象() 25萘的卤化比苯容易() 26.甲苯一硝化时产物主要以间位为主。() 27取代卤化反应，通常是反应温度高，容易发生多卤代及其他副反应()