生姜催芽方法

生姜催芽方法

生姜催芽的传统方法很多，如山东莱芜用坑上催芽法、滕县用席篓催芽法、浙江临平用熏姜灶催芽法。除了这些传统方法以外也可用冷床、温床、塑料大棚、温室等催芽。催芽工作中最主要是调节温度。不论采用哪种方法，均以保持20 C～28 C范围内的变温为好。前期20 C～22 C，中期25 C～28 C，后期22 C～25 C，这样有利于培育壮芽。

免炕壮苗素对生姜生长及产量和品质的影响2008—2012年

魏海刚(莱芜市农业局，山东莱芜271100)

邮箱：1wswhg@https://www.wendangku.net/doc/6d13252326.html,

试剂为“免炕壮苗素”(莱芜市农业局研制)，

主要成分为：

微量元素(硼砂、硫酸亚锰、硫酸锌、钼酸铵等)；黄腐酸；高锰酸钾；生物蛋白；维生素B，、维生素B：；烟酰胺；水剂蒸馏水加复合微生物(固氮菌、菌根菌、光合菌等)

“免炕壮苗素”使用方法：

试验每亩用4 公斤“免炕壮苗素”(粉剂)加60 ml瓶装水剂，对水200 公斤，放入已晒好的姜种，浸泡l小时。将剩余的药液均匀地浇在已下种的姜沟内，然后覆土4—5 厘米。

试材为莱芜大姜和莱芜小姜。

本试验两种播种模式中，“免炕壮苗素”能较好地改善生姜生长前期(尤其发芽期)环境因子，可快速打破生姜休眠，具有明显促进生姜萌芽的作用，比上炕人工催芽法提早播种时间10一20天，相对延长生育期，增产10％一19．8％。不同生姜品种增产效应有差异，莱芜大姜对“免炕壮苗素”反应更敏感，推测可能与该产品能更好地改善莱芜大姜生长的外部环境(土壤和光照)和特有植物学生理机制有关。

沼液：生姜沼液催芽的最佳技术组合为沼液浓度80%，催芽温度25℃，催芽时间15 天。

一、晒种催芽

把种姜从窖内取出, 摊放在太阳下晒10-20天, 至姜皮稍皱缩为止。催芽时应早放晚收, 以减少姜块中的游离水, 提高姜体温度, 增强酶活性, 促种芽萌动。当种芽长到0.5 厘米时, 就可种植。这种方法催芽时间长, 因此只适于姜种数量不多, 不便于其他方法催芽时采用。

二、温室催芽。

将种姜置于温室内的稻草上, 上覆稻草。催芽初期( 3 一5 天) 可保持低温20 ℃一23 ℃ ,以后升高到25 ℃一28 ℃ , 湿度保持在

75 % 一80 %。到姜块出芽后, 温度再降至25 ℃ , 促芽生长粗壮。此法简便易行, 但应注意控制室内温度, 严防寒潮危害。

三、温床催芽。

在背风向阳、地下水位低的地方设一温床( 催芽池) , 底面放麦秸,

其上放猪牛粪等发热物50一60 厘米, 再上铺一层约2 厘米厚的薄细肥土, 然后排放种姜并用细土厦盖, 这种方法是用猪牛粪发酵产生

的热量来促使种姜萌芽的。温床也可设在室内, 其形状、大小可根据种姜多少而定。

四、班盖催芽

将选好的种姜放在背风向阳戴阳畦内晾晒2 一3 天,到姜皮发干有点皱纹时, 再把种姜移放姜床催芽。姜床宜设在背风向阳处, 东西向深60 ~ 70 厘米, 宽1 .3 米, 长视种姜数量而定。床底铺含水量15 % 的麦桔10 一13 厘米厚,其上一个挨一个摆放芽眼向上的种姜(晒过的) , 厚度一般13 厘米左右。种姜上厦盖两层喷潮的麦秸, 再加盖一层10 ~ 巧厘米厚的干麦桔,最上面用塑料薄膜盖好。薄膜上夜晚盖草苦, 白天揭开, 使床温保持在2 0 ℃一2 5 ℃, 最高不超过30 ℃

10 -巧天后, 当种姜的芽长到大约1 一2厘米时就可播种。采用此法催芽时,要经常检查种姜萌动情况及温度的变墙壁, 其它三面用砖砌成。灶一次可放种姜750一90 公斤, 每天早晚各生火一次, 利用热烟加温, 温度保持在2 0 ℃一2 5 ℃。经过2 0 一2 5 天, 种姜可发芽1 一2 厘米长。用这种方法催芽, 保险可靠, 催芽快、出芽齐, 还能杀菌灭病。也可在室内直接生火加温催芽, 其温度控制在20 ℃-2 5 ℃, 最高不超过30 ℃。要搞好催芽, 除按以上各种方法的要求做以外, 还应注意三点:

1 .不能用辣椒秆、烟叶秆和樟树枝叶做烧柴, 以防烟雾熏姜造成烂种

烂芽。

2 烧火要匀, 不能过大过小。

3.要专人负责, 加强管理, 发现问题及时解决。这也是催好芽的关键。种姜催芽后, 还要做好精选种姜的工作, 把那些姜块发黄、芽多细弱、芽尖不壮、头部出现裂纹、有病及不发芽的哑子姜一并剔除。

一、传统催芽方式

在晴天下午, 一般选在房前屋后向阳的平整地面, 先在地面上平铺一层约15 厘米左右的厩肥, 然后在上面放3～4 层刚晒过的种姜, 再将晒干的牛粪盖在种姜上约10 厘米厚, 再放种姜, 覆盖已晒干的牛粪, 姜堆以圆锥体的方式堆置,越往上越小, 最后用厩肥再在整个姜堆外表面覆盖一层。其特点是, 催芽缓慢, 不怕烧芽, 保险, 直到播种前都可以不用人为管理, 一般催芽时间约需30 天左右。

二、高温催芽方式

在绿洲生姜催芽的基础上, 我们有所改进, 即选择向阳的平整地块, 先在地面上平铺一层约10 厘米左右的干稻草, 然后在上面平放3～4 层已晒过1～2 天的种姜, 上面再平铺一层约5厘米左右的干稻草, 接着再按上述方法放种姜、铺稻草, 直到姜堆高度不超过1 米, 最后一层种姜上面铺10 厘米左右干稻草。整个姜堆以宽1 米、高1 米、长2 米左右为宜, 便于调控温湿度, 使整个姜堆上下层催芽一致。最后用地膜将整个姜堆盖严, 四周用细土压严压实地膜。5 天后注意姜

堆里面的湿度, 补充水分时可用洗净的喷雾器揭膜喷水。其特点是: 比传统催芽快, 一般需20 天左右, 并且操作方便, 特别适合于那些没有牛粪或干粪不足的种姜农户。

三、电热温床催式方式

这种催芽方式是我们在吸取了蔬菜育苗经验的基础上而采取的生姜快速催芽方式。方法是, 选择房前屋后离电源较近的向阳的地里, 作成1.2 米宽、深25～30 厘米的地下式苗床, 长度以姜种数量而定。先在地下式苗床底平铺一层10 厘米左右干稻草, 然后在稻草上盖10 厘米左右的细土, 再将特定的加热电线在细土上, 平铺绕成“之”字型, 线与线之间间隔以10 厘米左右为宜, 将电线插头放在床外, 以便接通电源, 最后在加热电线上平铺10～15 厘米厚的细蔬园土,接着在土面平放4～5 层种姜, 再平铺10 厘米左右干稻草,最后起拱盖膜、通电。其特点是: 催芽快, 一般15 天即可播种。对于嫩姜要抢早上市的姜农, 特别适合采用这种催芽方式。但要注意发芽床里的温湿度。

生姜储存三年的方法

生姜储存三年的方法 生姜储存了三年一般都是没有水分了，虽然生姜的保存时间以及水分的挥发是比较长的，但是我们没有做好正确的保存方法，很容易让生姜变质以及营养物质丢失。生姜储存的时候，我们要选择没有没有破损以及切开的生姜，然后放在通风干燥的环境下，可以保存的时间更长，还可以将生姜埋细沙里面。 1、生姜的保存方法一 将生姜切成3-4厘米的厚片,然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存,不是冷藏室,需要时就取出,味道和新鲜的一样。 2、生姜的保存方法二 沙埋:应选择外皮无损伤,茎肥厚的大块姜,生有小芽的应掰掉,把姜埋入潮而不湿的细沙土或黄土中,冬季要防冻,可放在较暖、干燥、通风处。可埋在花盆、脸盆中。 3、生姜的保存方法三 坑埋贮藏地下水位较高的地方,多用坑埋法贮藏生姜,坑的深度以不出水为原则,一般1米深,直径2米左右,上宽下窄,圆形或方形均可,一坑能贮2500公斤左右。坑的中央立一个稻草把,便于通风测温,姜摆好后,开始时表面覆一层姜叶,然后覆一层土,以后随气温下降,分次覆土。覆土总厚度为60厘米至65厘米,以保持堆内有适宜的贮温为原则,坑顶用稻草作成圆尖顶,以备防雨,四周设排水沟。北面设风障防寒。 4、生姜的保存方法四

药棉法。选一只有盖大口瓶,在瓶底垫一小块着水的药棉(水不宜太多,过多要烂姜),然后将用剩的鲜姜放在药棉上,盖上瓶盖即可。此法随放随用,极为方便。 5、生姜的保存方法五 埋入食盐中保存。买回鲜姜后,洗净擦干,然后埋入食盐中,可使生姜保鲜较长的时间不坏鲜姜洗净,甩去表面水分,然后将细盐涂于边面,放在一个不封口的小塑料袋中,可以保存10天左右不干不烂将生姜浸泡在盐水中一个小时,然后取出晾干或晒干,放进冰箱,可以长期保鲜。 6、生姜的保存方法五 干燥处保存。生姜可以放在比较干燥的地方,最好是通风的地方,如果生姜比较多的话,可以在生姜上面盖一层干稻草,这样保存的时间会久一些。或者是直接用袋子将生姜装好,直接放在窗台通风的地方就可以了。还可以用一个坛子,装一些干净的沙子,然后将生姜埋在里面,吃的时候拿一块就可以了。

大姜催芽

大姜催芽 2010年02月26日星期五 21:19 1）晒种：露天地膜栽培可于4月上中旬播种，小拱棚栽培可于3月底4月初进行播种，大拱棚栽培可在3月20日前后播种。中午气温15℃以上时（二月下旬）即可从储存窖中取出姜种晾晒。注意：时间要掌握在晴天的上午10点至下午3点温度较高的时段内，早上拿出去晾晒，晚上收起来堆放在室内，连晒2-3天，将姜块表皮湿度晒干为止。在晾晒过程中可结合喷施20%噻菌铜300倍液消毒。 （2）困姜：结合晒姜进行，每天晾晒完毕将姜种堆放困种。 （3）选种：上炕催芽前进行，选择姜块肥大、色泽鲜艳、皮色光亮、质地硬，不软化、无病虫的姜块做种姜，将选好的姜进行掰分，掰开后的姜块以80克左右为宜（500克重的姜块掰六块左右）。 （4）催芽：应因地制宜，北方主要放在火炕上催芽，现在火炕上铺垫10厘米左右麦草并压平，然后铺放姜种，铺放姜种高度以60厘米为宜，上覆草毡或棉毡密封保温避光。温度保持在20-23℃，经25-35天，当姜芽在0.5-1厘米时（胖而壮，仅见根突起为宜）即可播种。 （5）分芽：将姜芽按大小分开，一般情况下按0.5厘米以下，0.5-1.5厘米，1.5厘米以上分级，已长出超过2厘米幼根的尽量不作种用（试验表明：0.5-1.5厘米的姜芽种植后产量1000公斤的话，0.5厘米以下的芽能产700公斤，已长出2厘米以上幼根的芽只能产300公斤）。按姜芽大小分播。 姜在发芽过程保持多少温度最宜 2010年02月25日星期四 19:00 生姜催芽可用炉火或其他热原加温，催芽温度头3－5天保持20－23℃，随后升高至25－28℃，湿度75－80％。经20－25天，姜芽萌动时，温度应降至20℃以下，并逐渐降至常温以减少养分消耗，促使芽身健壮，芽头圆钝肥胖，如花生米状，即为壮芽，当芽有10－16厘米第三节出现时即可定植。 传统的催芽方法是把大姜整齐地堆砌在火炕上，用棉被包起来长芽。这种方法出芽率低，而且大姜后期长势不旺，影响产量。2006年，大姜协会在徐家镇圣石

试验四播种前的种子催芽处理

实验四播种前的种子催芽处理 一、实验目的 1.为了保证种子播种后的正常发芽和提高出苗率，对层积过的种子在播种前要进行催芽处理。 2. 通过实验使学生熟悉主要果树砧木种子播种前的催芽处理方法，并掌握具体的操作技术。 二、实验器材 经过层积处理后的果树种子，锯末或细沙，纱布，发芽皿或小磁盘，温箱和温度计等。 三、实验步骤 （一）种子播种前的催芽处理 播种前催芽是将层积过的种子，在播种前移到温度较高的地方使其发芽，是提高出苗率的有效措施。一般大量播种时，多在火炕上铺一层2～3厘米厚的湿沙(或湿锯末)，其上再铺上一块湿纱布，将用清水泡过的种子均匀的放在湿纱布上，其厚度一般为3～4厘米，种子上再盖上一块湿纱布，其上再撒一层湿锯末，以保持湿度。炕温要保持在25～28℃，经l～2日，小粒种子即可发芽，大粒种子时间略长一些。待种子幼根刚突破种皮，拟现露白时，即可播种。 催芽时要注意掌握好温度和湿度。温度过低，湿度过小，催芽时闻延长，温度过高，湿度过大，易使种予死亡而发霉腐烂。 擂种量少时，也可以将种子放在木箱(或瓦盆、筐等)中，处理方法同上。将盛存种子的容器放在温室中或火炕上，保持上述温度即可。 也可以将层积过的种子在播种前5～10天移到室内(保持一般室温)，任其自然催芽。 （二）厚壳种子的处理 对具有厚壳和难以发芽的种子，可采用以下方法进行处理。 1.浸水法：有些厚壳种子，如核果类和坚果类种子，层积处理后种皮硬壳仍未裂开的，在催芽前可先浸水4～5日。每日换水或置于流水中，使其充分吸水，然后再催芽播种。 2.外壳破碎法：对于一些难于发芽的种子，也可以采用将外壳打碎的办法，但要注意不要伤及种仁，以免影响其发芽。

_种子贮藏原理及催芽方法

Ｚｉｘｕｎｔａｉ 种子生活力的主要标志是其萌发性能，一批种子的寿命指群体发芽率从收获后降到５０％所经历的时间，也称＂半活期＂，即群体平均寿命。发芽性能和寿命主要决定于遗传特性、种子形态结构和生理活性、种子质量和贮藏条件。 一、种子储藏的基本原理 同所有的活的有机体一样，种子是通过新陈代谢与外界保持密切联系的。来维持生命活动的。种子在储藏期间进行新陈代谢作用的主要标志就是呼吸作用。种子凭借呼吸作用与外界环境条件（主要是指空气中的气体，温度，湿度等）进行气体，热量，水分等代谢活动。因此，控制好种子的呼吸作用，减少储藏物质的消耗。保持旺盛的生命力，才能达到安全储藏的目的。种子呼吸作用的方式有两种，一是在通气良好的情况下进行有氧呼吸。有氧呼吸就是消耗氧气，氧化种子内的营养物质。产生一氧化碳、水和大量热能，呼吸作用强，则消耗储藏的物质多，就会在种子堆内积累水和热量给安全储藏带来不利因素，二是在通气不良缺氧时，种子就转向缺氧呼吸，结果是除了产生二氧化碳和少量的热能外，同时生成了较多的乙醇（酒精），产生酒味会很快丧失发芽力。所以要保管好种子，必需控制种子的呼吸。种子的呼吸作用受种子本身的含水量，环境温度与气体成分等条件的影响。其中种子含水量和温度又是两个主要因素。 １．种子温度：种子的呼吸强度随温度上升而增强，使种子处于低温状态也是减小呼吸强度的有效途径。安全水分受制于温度，这是关系到种子水分和温度对呼吸作用的综合影响问题。试验结果表明，由于种子含水量不同，呼吸作用随温度升降而变化的幅度也不同，含水量愈低，则变幅愈小。也就是说，温度愈高，呼吸作用上升愈快，即安全水分数值愈小。如：在北方地区，冬季种温很低，含水量达２０％的禾谷类种子也可安全储藏，可到了夏季种温升高，安全水分必须控制在１３％～１５％以下。种子的呼吸作用是储藏期间的主要生理活动，能否控制好种子呼吸是关系到储藏成败的主要问题。影响种子呼吸的因素是多方面的，除了水分和温度这两个主要因素外，其空气成分，种子质量情况（成熟度、净度等）以及种子微生物等也是不可忽视的因素。实践工作表明，种子安全储藏要保持“干、冷、净”的状态。 ２．种子水分：充分干燥的种子，它的呼吸作用十分微弱，当种子吸湿变潮时，则会增强呼吸，水分愈多，呼吸愈强，形成一个十分明显的转折点。这个转折点在种子储藏上很重要，种子含水量在转折点以下时基本上可以安全储藏，当种子含水量上升到转折点以上时，就会引起种子发热、霉变。在实际工作中将这个转折点称为安全水分。安全水分的具体数值是有相对性的，它还决定于其它因素，主要是种子温度，或者说环境的温度。 二、催芽方法 当前棚栽蔬菜种子用量少而贵重，每５０克一般都是十几元到几十元，而一些进口杂交西红柿种子高达几角钱一粒。而在育苗碗内进行科学的催芽单粒直播，不仅节省种子、提高保苗率，还能减少出苗时间，进而减少加温育苗成本和病害的发生，真是“一举多得”。笔者根据多年生产实践，现将科学实用的三种催芽方法介绍如下： １．体温催芽法：在催芽前，先将种子用温水浸泡１２～２４时。体温催芽法一般蔬菜种子催芽适温都在２５℃～３０℃之间，我们人体贴身衬衣温度恰好是２５℃～３０℃，利用这一温度催芽既不高又不低，最理想不过。具体做法是将浸过的种子摊放在湿毛巾上，将湿毛巾卷起装入塑料袋内，揣在贴身的衬衣兜里或绑围在腰间，每隔３～４小时拿出用温水冲洗１次，瓜类种子１８～２０小时出齐芽，西红柿、茄子、辣椒等２～３天就可出齐芽。注意事项：芽长是种子的一半为最好，万不可催长芽。芽催好后如不能及时播种，可将催好芽的种子放在５９℃～１０℃温度下存放１～２天方可播种。 ２．暖水瓶催芽法：用家用暖瓶装半瓶３０℃温水，把浸过的菜籽装入小布袋中，布袋上绑一细绳，将菜籽袋放入在暖瓶内空悬着，细绳留在瓶外，盖紧瓶盖，每隔４～５小时将种子冲洗１次，同时测一下水温，水凉时倒出一部分凉水再加入热水，调到３０℃。这样，种子在温湿度极适宜的条件下就能很快安全地出齐芽。注意一定不要把种子放在水内，以防止烂种。 ３．温水袋催芽法：将２～４公斤３０℃温水装入塑料袋内，扎好口放入盆中，把浸过的种子摊放在湿毛巾上卷起放在温水袋上，用被褥盖好放在保温处，每４～５小时将种子用温水冲洗１次，同时看一下袋内水温是否还在２５℃以上。温度不足时，可倒出部分凉水，加入热水，使水温仍维持在３０℃左右，这样既省事、省力，还能催好芽。 （作者单位：153200：黑龙江省嘉荫县种子管理站） 种子贮藏原理及催芽方法 关微微 121

生姜地窖建设标准及贮藏技术

生姜地窖建设标准及贮藏技术 生姜喜温暖湿润，既怕冷又怕热，既怕干又怕湿。生姜贮藏在10℃以下易受冻害，贮温高时又易发芽，相对湿度过低，姜块会失水萎缩，湿度高时易腐烂，促进发芽。一般贮藏温度应控制在13～15℃，相对湿度控制在75%～85%。所以，生姜在贮藏过程中应特别注意温度和湿度的控制。 几年来，莱芜市生姜种植面积逐年扩大，常年生姜种植面积发展到20万亩以上，由于传统的井窖贮藏量小，再加上贮藏质量很难保证，给出口带来了一定的负面效应，出口受阻。立足这一客观现实，我们进行了全面考察和市场调研。地窖贮藏优越于传统的井窖储藏，一是12月到翌年的1～2月份，寒冬收购生姜运输比较困难，保温措施不好处理，易受冻害，影响外销，把姜窖建在生产车间地下，不影响地面建筑物，还可以减少操作工序，可直接进入冲洗，包装；二是杜绝了药物处理，实行一层姜一层沙的贮藏办法，彻底解决了用药导致残留的问题；三是解决了传统窖贮因风干、氧化等原因造成的姜块外观腐烂、癞皮斑、虫咬斑的问题。同时，解决了上水烂窖，焖井和排水、排气、排湿及温度调节问题；四是调节了淡旺季市场，并根据市场行情待价出售，规避了市场风险。 1技术标准 姜窖主要有井筒、向道、贮室三部分组成。井筒：一般井筒深度4～6m，井筒直径1.5m，根据土质结构情况，也可适当加深，井筒用砖垒砌，依据大小制做罐笼，进行搬运生姜。为了预防停电影响正

常作业，也可以设立副井道，建成阶梯式为宜。向道：主向道的高度1.8m以上，宽2m，长度根据窖井的规模确定，既可长也可短。用砖或楼板封顶，主向道底部需建立排水沟，窖井内的积水通过排水沟流入蓄水池，各分贮室也需要建立较小的排水沟，与主向道排水沟相连，便于积水疏浚。一旦蓄水池积水满溢，立即用设置的水泵把所有的积水抽出，防止烂窖。为了使窖井保持一定的温度和湿度，在主向道的两侧各建立一个通风口，形成高低压，风口大约30公分左右，并且地窖内挂几个测温器。贮室：建立生姜贮藏室要本着宜窄不宜宽，宜长不宜短的原则，预防焖姜。其单个贮姜室一般标准要求为：长5m，宽1.4m，高1.8m。地质条件好的，土质坚硬贮姜室不用采取任何处理，如果地质条件差，要用砖垒砌处理为宜。 2贮藏方法 生姜在霜降至立冬期间收获，要求根茎充分成熟、饱满、坚挺，且表面呈浅黄色至黄褐色，叶片半干萎。表皮易剥落，已发芽、皱缩、软化及表面变成紫色的姜块均不适于贮藏。收获生姜应选在阴天或晴天早晨进行，不要在晴天烈日下收获，以免日晒过度，雨天和雨后收获的也不耐贮藏。姜采收时，要尽量减少机械损伤。贮藏用的姜块一般要求不带泥，带泥过湿的可稍加晾晒，但不宜在田间过夜，晾干后即装筐预贮。 生姜入窖时晴天为最佳，要先在贮室底面铺一层5～6cm的湿沙，然后放姜，若贮室底土壤干燥，放姜前应喷水，在温度适宜的情况下，保持空气相对湿度90%左右，在窖内可贮藏3～5年品质不变

休眠期种子的四种催芽方法与应用过程

休眠期种子的四种催芽方法与应用过程 法桐种子催芽的方法很多，根据树种特性、休眠深度、取材种类、催芽时间长短等，生产上常用的有水浸催芽、层积催芽、药浸催芽和其他催芽等几种方法。 一、水浸催芽 就是用水浸泡种子，待种子吸水膨胀后，捞出置于暖湿条件下催芽的方法。这是一种简单的催芽方法，适用于短期休眠的种子。水浸催芽的目的是软化种皮，使种子吸水膨胀，有利于酶的活动，促进贮藏物质的水解，以供种子发芽需要。同时，浸种、洗种还能将种内抑制剂溶解浸出，有利于打破种子休眠。浸种以后种子吸胀快慢与种皮结构、水温高低有关，通常是种皮薄比种皮坚韧、致密的种子吸胀快，大多数种子浸种1～2昼夜即可吸胀，种皮薄的只需几小时即可吸胀，而种皮坚硬致密的需要3～5天或更长一些时间才能吸胀。浸种时间超过12小时的都要每天换水1～2次。检查大种粒的吸胀程度，可用切开法，如有3/5部位都吸收了水，即可萌发。一般白皮松种子吸水量达到种子本身干重的25%～75%时，就能开始发芽。吸水过多反而对种子不利，妨碍种子呼吸。 浸种的水温对催芽的效果影响很大，但水温过高会影响种子萌发，甚至烫伤种子。树种不同，浸种水温差异很大。浸种的水温和时间，根据种粒大小、种皮厚薄和化学成分的不同而不同。https://www.wendangku.net/doc/6d13252326.html, https://www.wendangku.net/doc/6d13252326.html, www.baipison https://www.wendangku.net/doc/6d13252326.html, https://www.wendangku.net/doc/6d13252326.html, （1）温水浸种一般种皮较薄、种子含水量较低，如杨、柳、榆、桑、泡桐等种子，适用20℃～30℃的温水或冷水浸种；种皮较厚的种子，如油松、侧柏、杉木、柳彬、马尾松、湿地松、火炬松、华山松、落叶松、元宝枫、臭椿等，适用40℃～50℃的温水浸种。

生姜夏天怎样保存

生姜夏天怎样保存 生姜这种食材在夏天的时候是不耐保存的，特别是仔姜，因为仔姜这种食材是比较容易脱水的，所以建议大家最好是将仔姜放在冰箱里面，可以保存的时间比较长，而老姜不切开一般是可以保存比较长时间的。生姜在夏天的时候为了防止脱水，一般都是放在冰箱里面，而具体的保存方法，我们可以参考下文。 嫩姜的保存方式 1.冷藏保存：买回家后直接装进保鲜盒或夹链式保鲜袋，放冰箱冷藏，约可放2周。 2.冷冻保存：将嫩姜事先清洗后再切片或切丝，分装到有格子的保鲜盒中，放入冰箱冷冻可存放1～2个月。料理时不用等退冰即可直接用，方便又有效率，且非产季也能享用到嫩姜的美味!不过缺点是冰冻过的嫩姜香气会减少，不如现切那般美味。 3.用砂子保存，这个方法只需要将新鲜生姜埋入沙堆里即可，而深度为在沙子2-4厘米处为宜; 4.干燥通风阴凉的地方是保存新鲜生姜的好地方，再加上一些干草，可以最大限度的增加保存时间，同时切勿让生姜接触与酒有相关的食物; 5.草木灰也是保存新鲜生姜的好法宝，将新鲜生姜覆盖住就可以了; 6.用盐也可以保存新鲜10天不烂，只需要将新鲜生姜洗干净，去晾干，再在上面洒上盐，用小塑料袋装着不封口;

7.土里也是保存的好方法，也就是最传统的地下室或者地窖里，用罐子装着更好; 8.盐水浸泡也是不错的保存方法，用盐水浸泡生姜，一小时后取出晒干再放进冰箱之中，可以保鲜时间长期不坏。 挑选新鲜的嫩姜有两个重点 1.体型饱满，表皮没有损伤、腐烂的现象。 2.若是看到散装、带有鳞叶的嫩姜，选择叶片呈粉红色才鲜嫩。 3.因为嫩姜的表皮薄，吃起来纤维质较少，加上肉质幼嫩多汁、口感又脆，直接把表皮刷洗干净后就能料理;连皮一起切丝，用来热炒、煮汤和凉拌都美味。若直接生吃担心会有辣味和辛味，可将嫩姜洗净去皮后，泡入冰水内3小时，吃起来更清甜。 嫩姜皮薄，洗干净后可以直接连皮食用! 4.姜的生长是从中间先开始，因此整枝生姜的中间段口感会比较老、比较辣，侧边的小姜较晚生长，口感比较嫩。建议中段可以用来腌渍肉品、调制沾酱;而侧边的姜肉则能切块、切片后，做成腌渍小菜食用，生吃也没问题!另外也很适合磨成姜泥，搭配蒜泥来佐调味。 切成小块加入调味料就是很棒的沾酱! 5.新鲜嫩姜夏天才有得吃，不防趁现在多买一些回家腌姜片，错过现在就要等明年啰!

小学四年级科学下册 种子发芽了名师教案 大象版

第三单元植物在成长 种子发芽了 【目标】认真细致的科学态度；设计实验，研究水、阳光、空气、温度等对种子萌发的影响；认识土壤、水与植物的生长有着密切的关系；认识塑料薄膜的作用；通过实验、观察与记录，认识种子的变化，并描述其发展变化的过程。 【怎样进行】 （1）认识种子 教师把准备好的花生、凤仙花、黄瓜等植物的种子，以及向日葵等少数果实发放给学生。先请学生辨认、区分什么是果实，什么是种子。然后，聚焦种子，比较它们的颜色、大小和形状。 植物的种子呈现多样化的状态，尤其是果实中的瘦果和颖果极易被误认为是“种子”，应特别注意，不要给学生错误的概念（详见教学参考资料）。 教材第24页呈现出了四种植物“种子”的照片，其中，真正属于种子的只有花生和绿豆；向日葵是瘦果；小米粒既不是果实也不是种子，准确地说只是种子的一部分，因为谷子的果实是颖果，其果皮与种皮完全愈合，不能分离，在碾米的过程中，种子的一部分被碾掉了。学生分组讨论。 教师总结，引出要进行实验的内容。 （2）种植种子 包括三个过程： A 材料和工具的准备。 B 简单的实验设计。教材上设计了两组实验，一组把水作为变量，另一组把温度和光照作为变量，并呈现出了实验提示。 C 设计实验过程记录表。 种植种子，教材上给出的只是一种实验设计，允许学生把温度、空气、水分等作为其中的一个变量进行不同的实验设计。 保温处理。初春的北方天气窄冷还寒，不是适宜的播种时节，对播下的种子要注意保温。对种子的要求。选用生长发育期较短的根、茎、叶、花、果实明显的植物，如大豆、凤仙花、西红柿、黄瓜、蝴蝶花等等。不同的地区要因地制宜，通过这一单元的学习，给学生一个清晰的“植物的一生”的概念。 （3）整理与交流 这是对种植种子过程的交流。重点应放在“种子是怎样发芽的”上，并学会用简单的语言描述其变化过程。 （4）布置课外作业。植物的生长发育是一个连续的过程，因此，每次课结束后都要提醒学生下一步要观察和记录的内容。 【应变参考】

林木种子催芽的几种方法

林木种子催芽的几种方法 来源：松源白皮松苗圃https://www.wendangku.net/doc/6d13252326.html, 一、浸种法。 有些树种的种子，播前用凉水、温水浸泡一下，使种子吸水膨胀，播后即可提早发芽。榆、桑、杨、柳等树种的种子，播前只要用温水喷洒，搅拌，使种子湿润均匀，阴干后即可播种；一般小粒种子，用凉水浸泡3天～5天后播种；种皮较厚的如松类、白皮松、侧柏等树种的种子，需用45℃左右的温水浸种3天～5天，然后播种。刺槐、桃、李、杏等树种的种子，则要用热水烫种。方法是先将种子放入缸中，倒入85℃左右的热水，用水量约为种子体积的2倍～3倍，边倒水边用木棒搅拌，使种子受热均匀，然后使水自然冷却。以后每天用45℃的温水冲1次～2次，待种子膨胀裂嘴后，进行播种。 二、层积催芽法。 对休眠期长、发芽较慢的树种，如红松、白皮松、水曲柳、银杏、松柏、核桃等树种的种子，可以采用层积的方法催芽。即将湿沙与种子分层贮放在低温下（一般0℃～5℃）。催芽用的沙子应淘洗干净，沙子湿度，以手握不滴水，松手不散为宜。种子略有萌芽迹象时，即可取出播种。 三、去蜡去油法。 对于花椒、毛楝等外皮有蜡质或油脂的种子，要将种子放在70℃草木灰水中，或在每50千克水中加入碱面20克浸泡。待冷却后，用手搓去蜡皮或油脂，再用清水冲洗，然后捞出，用生豆芽的方法催芽，至种子裂嘴后播种。 四、破皮法。 对于种皮非常坚硬的种子，应将种皮划破。如桃、杏、板栗等树种的种子。 五、阳畦催芽法。 播种前先在温床内填以10CM厚的细木屑或麦糠，略压时摊平，浇水湿透，然后将处理过的种子均匀撒播，上面覆盖1CM左右的木屑，喷小水让木屑湿透，然后用薄膜覆盖。待种子裂嘴时，取出播种。也可待长出芽苗后进行移栽。

大姜高产栽培标准流程

大姜高产栽培标准流程 一、土壤消毒 在大姜收获后、种植前，将地里残存的姜苗、姜块、姜叶等全部清除干净，并用旋耕机深翻整平，调成姜沟。根据不同情况选择不同厚度、不同质量的塑料薄膜覆盖。随水冲入斯美地（35%威百亩水剂）30—50公斤，7—30天后（视不同地温而定），除掉地膜，松土放气7天以上。 二、姜种处理 1、选种晒种:晴天摊晒2天后，剔除病、破伤姜和过于瘦小的姜块，收回室内放1天，使它回暖，然后再晒1天即可。 2、消毒: 方法一：用微生物冲施菌肥800倍液浸种10分钟后捞起平地堆放，并用稻草或旧麻袋覆盖，闷6至12小时再进行催芽栽培。 方法二：用微生物冲施菌肥800倍液，将姜种摊平后打在表面，要求喷洒均匀，两面都要喷上药液。 三、基质置换 将生物有机肥300公斤，微生物冲施菌肥3公斤，土壤多菌宝1000毫升，以上肥、药充分混合后均匀的洒在姜沟底部，并用二齿钩与土壤混匀，避免与姜种直接接触。 四、第一次防护：等姜苗出齐后，用喷雾器在姜的茎基部位洒微生物冲施菌肥800倍液，大土壤多菌宝800倍液，以促进生根； 五、幼苗期用肥：姜苗出齐后，随浇水，每亩冲施高氮型冲肥肥5-10公斤；分数次使用，共用50公斤。 六、除掉小拱棚前的防护：每喷雾器兑土壤多菌宝200，均匀喷洒在每株姜苗上。 七、放土追肥：出齐三支姜芽以后，随放土施肥，即每15天左右，给姜茎基部上土前，先在附近撒施部分肥料。每亩用生物有机肥50公斤；微生物冲施菌肥1公斤，高钾型冲施肥5公斤，将各种肥料充分混匀后，均匀的洒在姜茎基附近，然后覆土，肥料施用量随姜的生长而增加。 八、大背沟：大培土前，每亩使用微生物冲施菌肥1公斤、土壤多菌宝1000ml，高钾型冲施肥随水冲施，等土壤湿度适合培土时随培土使用生物有机肥80公斤，高钾型冲施肥5公斤，以上肥药要混合均匀。 九、沟底施肥：培姜后20天左右沟底撒施第一次肥料，每亩用生物有机肥50公斤，微生物冲施菌肥2-3公斤；先将各种肥料充分混匀，后均匀的洒在姜沟底部。培姜后40天左右沟底撒施第二次肥料，肥料施用量及使用方法同上。 十、病虫害管理：姜常见的病害有：线虫病（癞皮）、系统性病害（青枯病、结群腐烂病、枯萎病）、叶斑类病害（炭疽、白星、眼斑）；常见的虫害有钻心虫（玉米螟）、青虫子（夜蛾）。 1、线虫病（癞皮）的防治：以上管理方案已包含 2、系统性病害 加强田间管理。重视姜田排水，严格控制姜田灌水，一般采取人工浇灌，严禁大田浸灌。深沟高厢，雨后及时排除积水，重施底肥，轻施、巧施追肥，避免过多施用氮素化肥，增施磷、钾肥及粗渣肥。发现中心病株后，立即联系本社技术人员。

种子最常用最方便的催芽方法

种子最常用最方便的催芽方法 凡是能引起芽生长、休眠芽发育和种子发芽，或促使这些前发生的措施，均称为催芽。催芽是保证种子在吸足水分后，促使种子中的养分迅速分解运转，供给幼胚生长的重要措施。有很多花友尝试种子种植时，首先遇到的是催芽的问题，催芽也是一个很关键的技术。那么什么叫催芽呢，为什么要催芽呢？又要怎样催芽呢！小编为大家搜集了一些催芽方法供大家参考一下！什么叫催芽？催芽forcing of germination，forcedsprouting 凡是能引起芽生长、休眠芽发育和种子发芽，或促使这些前发生的措施，均称为催芽。催芽是保证种子在吸足水分后，促使种子中的养分迅速分解运转，供给幼胚生长的重要措施。为什么要催芽？种子盆栽在种好到成长需要一个很漫长的过程，我们为了提高种子发芽的速度，就会人为的帮种子进行催芽，这样可以快很多。在种子盆栽里，种子经过催芽后再种，会让盆栽的种子发芽更整齐，因为选用的全是发芽的种子种植的，也可以避免盆栽里的种子出现不出芽，坏种子等影响盆栽的整体美观性。有很多亲将种子直接种于盆里，过了很长一段时间后，发现有些种子早早就发芽了，而有些种子却已经烂死在土里了，没办法只好又重新种一盆了。将种子催出芽后再种，就可以避免出现这些问题了，催芽过程就把坏的种子给淘汰了！要怎

样催芽呢？催芽的方法有很多种，我们主要是根据不同的种子生长发育的条件，主要满足适宜的温度、氧气和空气湿度等条件就会促进种子发芽。种子常用最方便的催芽方法：泡水催芽种子泡水可以用自来水，也可以用30度左右的温水。泡水的方式最简单，将种子全部泡于水中，需每天换水，时间根据种子不同而不同，有些种子泡一天就可出芽点，如：发财树种子、榴莲种子等。有些种子需要泡上30天都可以，如棕榈科的种子等。大多数种子需泡上3-7天就可以了。泡水的方法虽然简单，但是也有弊的。时间长不说，还得每天换水，如果一直等到泡水泡出芽点还容易将种子泡软泡烂。建议：种子泡水时间不可太长，一般的种子最多泡7天以内，如果没有出芽就要使用以下催芽方法。密封催芽密封催芽，就是将泡了水后的种子直接从水里捞出来沥掉多余的水后，放至能密封的东西里面都可以。我们常用的有塑料密封袋、密封盒等。将泡好水的种子捞出来沥掉多余的水直接放在密封袋里，放在阴暗温暖的地方。一般的种子大概7-30天左右可出芽点。也可以直接放在冰箱冷藏。密封催芽方法，也适合那些容易发霉的种子，如板栗等。纸巾催芽纸巾催芽，纸巾要选用厚实点的，喷湿后不烂的。准备一个密封的盒子，盒底铺上一层纸巾喷湿，再将泡好水的种子凉干后铺在纸巾上，在种子上再覆盖一层纸巾，并且喷湿，然后密封后扔在阴暗温暖的地方。一般的种子大概7-15天左右出芽点。建议：

生姜怎么留种 生姜种子要怎么保存

生姜怎么留种生姜种子要怎么保存 jetzj 生姜（Zingiber offcinale）又名姜、姜、黄姜、蘘荷科。生姜以肉质根供食，除含碳水化合物、蛋白质外，还含有姜辣素〔姜油酚（C17H26O4）、姜油酮（CllH14O3）、姜烯酚 （C17H2403）和姜醇（C15H260）〕等，因含有特殊的香味，可做香辛调料。亦可加工成姜干、糖姜片、咸姜片、姜粉、姜汁、姜酒和糖渍、酱渍，除此以外还可作香料和药材。姜有健胃、除湿、祛寒的作用，在医药上是良好的发汗剂和解毒剂。 （一）生物学特征特性 生姜不用种子繁殖，而用姜块行无性繁殖，所以没有主根，属浅根性作物。生姜种植以后，从幼芽的茎部发生数条不定根，其上发生若干条小侧根。进入旺盛生长期后还可从姜母和子姜上发生若干条肉质根，这些肉质根也具有一定吸收能力。生姜的茎分地上茎及地下茎两种。 1．地上茎生姜的地上茎直立，高60厘米～100厘米。地上茎中有的品种分校数少，茎秆粗壮，称疏苗类型，有的品种分枝数多，茎秆较细称密苗类型。 2．地下茎生姜的地下茎称为根茎，既是产品器官，又是繁

殖器官。根茎的形成过程是：当种姜发芽出苗后，逐渐长成主茎。随着主茎的生长，主茎基部逐渐膨大，形成一个小根茎，通常称为“姜母”。姜母两侧的腋芽可继续萌发出2～4根姜苗，即一次分枝，其基部逐渐膨大，形成一次姜块，称为子姜。子姜上的侧芽继续萌发，抽生新苗，为第二分枝，其基部膨大形成二次姜块，称为孙姜。如此继续发生第三、第四、第五次姜块，直到收获为止，便形成了一个由姜母和多次子姜组成完整的根茎。在一般情况下，生姜的地上部分分枝越多，地下部分姜块也越多，越大，产量也越高。 生姜的叶披针形，互生，叶片下有革质的叶鞘包着茎部，叶片与叶鞘相连处有一孔，新生叶从此孔抽出。 生姜要求温暖的环境条件，在16C开始发芽，22 C～25C条件下发芽较快，30 C以上发芽虽快，但芽子细弱。茎叶生长期以25 C～28 C为宜，白天最好保持20C～25 C，夜间保持18C，昼夜有一定温差，有利于物质的积累，15 C以下姜苗基本停止生长。 生姜生长喜阴不耐强光，姜苗在高温强光条件下植株矮小，叶片发黄，叶片中叶绿素减少。但连续阴雨，光照太弱对姜苗不利。生姜发芽阶段及根茎在土中膨大需要黑暗。根茎的形成与日照长短要求不严，但以自然光照条件下生长为好。生姜要求土层深厚肥沃，有机质丰富、通气良好、便于排水的土壤。在沙性土中栽培，生姜发苗快，保水保肥力差，有

大姜栽培管理手册范本

大栽培管理手册 总论 大又称生，属科属，为多年生草本宿根草本植物，但生产中为一年生栽培，是我国特产的重要蔬菜品种。生在我国栽培早、分布广，从全国围看，主要分布在、、、、、、、、、等省，其中尤以安丘大最为著并建有全国最大生交易市场。 1生的药用及食用价值 生的主要食用和药用部位为地下根茎，根茎含多种营养成分，它除含有碳水化合物、蛋白质、多种维生素及矿物质外，还含有辣素、油酮、烯酚和醇等。鲜大具有特殊的香辣味，是我国人民普遍采用的香辛调味蔬菜。作为药材，可抑制肠异常发酵，促进气体排泄，增强血液循环，具有温暖、发汗、止嗝、解毒等作用，可作健胃、镇吐、去寒、防暑、发汗剂。长江流域有喜食仔的，即大膨大期前挖出食用。 2大的栽培管理 主要以安丘地区种植习惯为主进行讲解，各栽培地区可能略有不同。 2.1催芽 大在定值前要先进性催芽，催芽前把选好的种即母进行晾晒。一般晾晒一两天

然后用暖床或专门的催芽箱进行催芽。开始温度维持在28到29度，然后过几天要降低一两度温度。最后维持在24到25度左右，注意通风避免温度过高造成捂芽。催芽的好坏，一定程度上决定苗的强弱，和产量挂钩。优质强壮的芽应该是乳白，强壮的，芽不一定长但要胖壮。 2.2定植 般清明节前后进行定植，定植沟南北朝向为好。沟深20CM 沟宽70到75。摆放种前一天大水漫灌沟。种的摆放以芽能在第一时间接受日照为宜。覆土埋没芽两到三厘米。种摆放好后因为温度低，要进行扣小拱棚，一种为单沟扣，一种为双沟扣。 2.3定植后管理 大需肥量比较大，要多施有机肥。定植后要进行浇水，密切注意出苗情况，出苗后要进行及时的抠棚膜进行通风防止棚温度过高，造成幼苗灼伤。一般出苗后7到10天进行一次灌溉。最好随水使用少量冲施肥。大属于喜阴作物，出苗后要使用遮阴网进行遮阴。在大三股叉时期要进行一次小培，膨大期要进行大培。培土时要注意避免伤苗。大培小培都应使用有机和无机肥。前期高氮磷肥，后期高磷钾肥。 2.4大病虫草害 大对除草剂比较敏感，苗出棚前可以使用乙氧氟草醚处理沟杂草，出棚后使用二甲戊灵进行除草，都是比较安全的。

生姜的储存方法

生姜的储存方法 生姜是每个家庭必不可少的调味料。鲜生姜一般不易保存，极易发霉变质，冻伤或腐烂；也极易失去水分而变干变硬，随着水分的蒸发与消散，姜中所含的有益成分大量挥发，姜香与调味效果也随之显著减退。变质的烂姜有霉，不能食用。 生姜简易贮藏四法: 1、封闭堆藏对生姜进行严格挑选，留下质量较好的散堆在仓库中，用草包草帘遮盖好，备贮。再在仓库的朝南方向垒砌砖墙，隔出一小仓库，并在砖墙上涂上泥堵塞砖缝，防冷风吹入，将姜堆放在砖墙内，姜堆高2米左右，堆内均匀地放入若干用芦苇扎成的通气筒到顶部以利通风。堆藏时，墙角不留空隙，中间可略松些。堆放后立即用泥或草包封闭顶部，堆藏库不宜过大，一般每库以堆放5000公斤左右为宜。库温一般控制在18-20℃，当气温下降时，可增加覆盖物保温；如气温过高，可减少覆盖物以散热降温。 2、坑埋贮藏地下水位较高的地方，多用坑埋法贮藏生姜，坑的深度以不出水为原则，一般1米深，直径2米左右，上宽下窄，圆形或方形均可，一坑能贮2500公斤左右。坑的中央立一个稻草把，便于通风测温，姜摆好后，开始时表面覆一层姜叶，然后覆一层土，以后随气温下降，分次覆土。覆土总厚度为60厘米至65厘米，以保持堆内有适宜的贮温为原则，坑顶用稻草作成圆尖顶，以备防雨，四周设排水沟。北面设风障防寒。

贮藏中的管理，既要防热，又要防寒。入坑初期温度容易升高，不能将坑口全部封闭，开始1个月内，要求保持较高坑温，需要20度以上，以后保持在15度左右即可。冬季坑口必须封严，严防坑温过低。贮藏中要经常检查姜块有无变化，坑底不能有积水。 3、泥沙埋藏埋藏坑有砖、石等在仓库或地下室内垒成，高度约0．8米，宽1米左右，长度不限，贮藏时先在坑底铺一层厚约5厘米，含水量在10％左右的泥沙，再放入几个通风筒，然后将挑选好的生姜放在坑内泥沙上，一层生姜(四五块姜厚)一层泥，堆至离坑口约5厘米处。最后用泥沙覆盖，不使生姜暴露在空气之中。 4、防空洞贮藏一层沙一二层姜，码成1米高、1米宽的长方形垛，每垛1250-2500公斤，垛中间立一个用细竹竿捆成的直径约10厘米的通风束，井放入温度计，以便测量垛温。垛的四周用湿沙密封，封完垛后，掩好洞门，洞上留气孔避免冷风吹入。 5.将生姜切成3-4厘米的厚片，然后用保鲜膜包好放入冷冻室保存，不是冷藏室，需要时就取出，味道和新鲜的一样 6.买回鲜姜后，洗净擦干，然后埋入食盐中，可使生姜保鲜较长的时间不坏鲜姜洗净，甩去表面水分，然后将细盐涂于边面，放在一个不封口的小塑料袋中，可以保存10天左右不干不烂将生姜浸泡在盐水中一个小时，然后取出晾干或晒干，放进冰箱，可以长期保鲜

种子的萌发的条件 习题(含答案)

种子的萌发的条件习题（含答案） 一、选择题(本大题共8小题，共16.0分) 1. 2016年进入5月下旬以来，河南省舞钢市西南部丘陵地区的小麦陆续进入成熟期，刘莉同学随机取了100粒收获一段时间后的小麦种子，并将它们种到适宜的环境中，一段时间后，她发现有96粒种子发芽了，则这些小麦种子的发芽率为（） A. 94% B. 95% C. 96% D. 97% 2. 塑料大棚俗称冷棚，是一种简易实用的保护地栽培设施．塑料大棚能够提早或延迟蔬菜的供应，特别是北方地区能在早春和晚秋的蔬菜淡季提供鲜嫩蔬菜．从种子萌发条件的角度来看，塑料大棚的主要作用是（） A. 减少土壤中的水分 B. 提供适宜的温度 C. 提高空气中的氧气含量 D. 防止虫子啃食种子 3. 某同学为了探究种子萌发的条件，设计了如表一组对照试验，这实验设计的错误之处是（） 花盆编号大豆数量光照温度水 1 10粒阳光下20℃充足 2 10粒黑暗处20℃不充足 A. 种子数量少了 B. 变量不唯一 C. 温度太低 D. 水分表述不明确 4. 一位同学做出假设：置于土表的种子发芽率低，该同学将5粒蚕豆种子埋在一层土壤下，另5粒种子置于土壤表面，所得结果见表．为证明实验的可信度，这位同学应（）种子处理萌发数量 埋入土下 1 置于土表 3 A. 修改原来的假设 B. 将实验装置放在阳光下 C. 用足够多的种子重复这一实验 D. 得出结论：黑暗对蚕豆种子的萌发是必需的 5. 为了测试一批小麦的发芽率，随机挑选了1000粒种子，其中有100粒未萌发．请问这批种子的发芽率是（） A. 10% B. 80% C. 90% D. 100% 6. 将颗粒完整饱满的种子分成甲、乙两组，在25℃左右时分别播种，甲组种在松软、湿润肥沃的土壤里，乙组种在松软、湿润贫瘠的土壤里，这两组种子的发芽状况是（）A. 两组种子萌发快慢相同 B. 甲组种子萌发快 C. 乙组种子萌发快 D. 乙组种子不能萌发 7. 初夏播种四季豆时，若碰上连阴雨，豆种往往会烂在地里，下面是几位同学分析的原因．正确的是（） A. 土壤中水分太多，排出了空气，种子无法萌发 B. 充足的水分对种子萌发不利 C. 连天阴雨，没有太阳，可见太阳光的照射也是种子萌发条件 D. 种子萌发条件中水分没有空气重要 8. 北方地区早春播种后，用塑料膜覆盖（通常称为“地膜覆盖”），为何会促进提早出苗（） A. 防止了水分蒸发 B. 提高了地表温度 C. 防止了阳光照射 D. 隔绝了空气

活动育人精品课程——大姜的种植

活动育人课程 ——大姜种植

1.姜 (3) 2. 姜的传说 (3) 3.大姜种植起源 (4) 4.姜的生长条件 (5) 5.东夏镇大姜种植现状 (6) 6.大姜栽培技术 (7) 7.大姜的丰收 (11) 8.姜的妙用 (12) 8.1 姜的中药药性及功效 (12) 8.2 姜的食疗功效 (13) 8.3姜的营养及作用 (15)

1.姜 鲜大姜(ginger)又称生姜，属姜科姜属，为多年生草本宿根草本植物，在我国作为一年生经济作物栽培，是我国特产的重要蔬菜品种。生姜原产于印度、马来西亚热带多雨森林地区，在我国栽培历史悠久。关于生姜的记载很多，最早见于《论语》，有孔子“不撤姜食”之句；后魏贾思勰编的《齐民要术》里有“种姜第二十七篇”；元朝《王祯农书》中也详细描述了生姜栽培、贮藏的方法及用途。由此可见，我国在古代已盛行。 2. 姜的传说 远古时代，人们茹毛饮血，经常因不熟悉了解各种植物属性而发生误食中毒；神农氏巡山问川，尝遍百草，遇七十毒，“查其寒温平热之性，辨其君臣之佐，使之义”，吧能食用的之物介绍给人们食用或药用来健肌除疾。传说一次神农氏在山中采药，误食了一种毒蘑菇，腹中绞痛，晕倒在树下。等他慢慢苏醒过来时，发现自己躺倒的地方有一丛尖叶子青草，香气浓郁，在闻一闻它的气味，神清气爽，头不晕了，原来是它的气味是自己清醒过来的。于是，神农氏顺手拔了一颗，把它的块根嚼后吞了下去，又香又辣，过了一会儿，泄泻过后，身体完全恢复。他想这种草能够使自己起死回生，我要给他取个好名字。因神农氏姓姜，就把这种草取名“生姜”，意思是使神农氏起死回生，有再生之意。

生姜还有还魂草的称呼，据说当年白娘子夜飞峨眉山所盗并非什么千年灵芝，其实就是生姜，所以至今在我国的一些地方，仍然称姜为还魂草。 3.大姜种植起源 南逄乡曾是昌邑市的一个乡镇，后并入都昌街办，昌邑大姜正是源起南逄乡，南逄大姜则始于伍塔村。 南逄大姜以历史久远、种植面积大、产质高、质量上乘而远近闻名，南逄素有“姜乡”之称。 姜，学名亦称生姜，姜科，多年草本，做一年生栽培。叶似箭竹，两两相对，苗青根黄。春分取母姜种植，霜降前收获。它喜阴湿温暖，易载于壤土或粘土。我国中部或南部普遍栽培。我国栽培姜的历史，最早文字记载见于《论语》，有“不撒姜食”之说。 南逄大姜从哪朝哪代开始栽培，历史上没有可靠的文字记载。追述其渊源，只能推断，最早栽培南逄大姜的是本乡伍塔村。伍塔村位于潍河西畔，立存于明代之初，因村东南有五座和尚塔而得名。传说，在立村以前很早很早的时候，这里住着几户人家，其中有一户姓马，户主是一位单身老汉。有一年大年三十晚上，从武夷山来了一名化缘的和尚，住在马老汉家。清明时节，和尚动身要东去崂山。临行前，他将一块形似“老虎爪子”的物件递给马老汉作为纪念，并言称其能祛风寒、治腹痛等疾病，嘱咐一定好好保存。和尚走后，马老汉几次试之，果然灵验。于是，邻人一旦肚子痛，患感冒，他就从“老虎爪子”

新鲜生姜最好的保存方法

新鲜生姜最好的保存方法 新鲜生姜的保存方法是最简单的，我们只要将生姜表现的泥土清洗干净，然后将生姜晾干，放在干燥通风的环境下保存就可以了，也可以将生姜埋在沙子以及草木灰里面，都是可以杜绝水分跟生姜接触的。我们保存生姜的时候最好是不要破损或者切开过的，这样生姜才能保存更长的时间。 新鲜的生姜如果储存不好，很容易就会发霉、腐烂。相信很多朋友都发现，生姜不管是常温保存还是放入冰箱都好像很容易变质，这可如何是好呢? 方法一：将生姜放在阴凉通风处，找来一些干稻草覆盖在上面，这样能保存大概3～5天。 方法二：找个罐子，装满沙子。然后可以把买来的新鲜生姜埋入沙堆里，记得是完全藏入沙子层下面2-4CM左右的深度哦。 方法三：在容器中先铺一层草木灰，再铺一层生姜，最上面那层用草木灰覆盖或者用沙土或者用干草覆盖。 方法四：用保鲜袋密封好生姜之后，放入冰箱的水果冷藏格冷藏。切记不要让保鲜袋漏气或者入水，否则还是容易变质的。 方法五：用铝箔纸严严实实地包好生姜，然后随着生姜的形状压紧铝箔纸，排出空气，放在避光、低温的地方即可，用这个方法可保鲜一个月左右。 注意，生姜的储藏期间，切忌沾上酒，也不能和有酒气的食品或物品同存一处。

生姜的功效与作用 一、抗氧化，抑制肿瘤 生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。 二、开胃健脾，促进食欲 在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的“冬吃萝卜，夏吃姜”，“饭不香，吃生姜”的道理。 三、防暑、降温、提神 在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。 四、杀菌解毒，消肿止痛 科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。 五、防晕车，止恶心呕吐 吃生姜具有防止恶心、止呕吐的作用，如果有由于某些运动而引起的“运动适应不良症”，吃点生姜就可以使其得到缓解。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。

几种育苗方法

1河沙育种法。种子一年四季什么时候都可以播种，但大多数种子都是在九月份以后成熟收获，所以播种期多数在十月份至翌年二月份。由于北方进入冬季时期播种，气温比较低，为了保证育苗温度，一般家庭育苗可放在暖气上，火炕上，以防止过热可再盆下面垫一块木板，盆上面为了保温可盖一块玻璃板，为了通气用木条垫起一点。育苗期温度在25~30℃为宜，不能过低或过高，根据市内的干湿情况来决定每天浇一次水，或隔一天浇一次水，只要沙粒经常保持湿润不干就可以了。浇水要用温水浇，不能用冷水或热水浇，这样会刺激或损伤种子，影响发芽。保持正常温度，一般经过30天左右时间，种子的胚根、叶鞘就生出来了，待根长到2cm左右，就可以移栽到事先准备好的营养土浅盆中栽种。 2、锯末育苗方法采用干净的白松、椴木锯末育苗，这种方法简便易行，锯末较河沙保暖性好，种子发芽快，不容易腐烂等特点，适合北方冬季育苗使用，也是现在育苗比较普遍使用的一种方法。使用的锯末要求选用新的、干净无杂质、无油污的。先将锯末用水喷湿后，用上述同样方法将锯末装入浅花盆或木槽内，浅盆尺寸大小也与上面相同。锯末不要装满，先装置6cm左右刮平，注意锯末不要压得太实，稍疏松些为好，这样有利于种子发芽。然后开始摆放种子。种孔向下，间距视种子多少而定，种子多可稍密些，种子少间距大些。摆完后再覆盖一层锯末，厚度为2cm为宜。如果是温室大面积栽培莳养，种子数量很多的情况下，采用锯末育苗时，还可以将种子与锯末混拌在一起进行育苗，或分层育苗。先在盆地铺一层锯末，撒一层种子，再盖一层锯末的多层育苗方法。这两种方法无须考虑种孔的朝向，可任意播撒即可。这种方法具有省时、省力、播种快、播种数量大等优点，而且同样取得很好的效果。采用这种方法育苗时应注意保持锯末疏松，尽量使种子均匀播在锯末之间，防止接触盆边或堆放在一起，出根后会产生互相粘连现象。浇水时要掌握好水温，不要过凉或过热刺激种子，否则会影响发芽或烂芽。一般水温可在30℃左右稍温即可；室温控制在25~30℃时正常放置就可以，如果室温低，可放置在暖气上面，或火炕上，盆上面盖一块玻璃板或塑料薄膜保温，为了透气应稍留一点缝隙。如果暖气、火炕温度过高，应注意在盆底垫木条高低来调整，以免使盆底部种子因过热，通气不好而产生发霉腐烂现象。锯末育苗时应经常保持适宜的湿度，可根据具体情况来决定浇水时间，避免浇水过多，使种子长期浸泡在水中容易烂籽，但也不能过干，使种子缺水难以发芽。刚出芽时缺水，温度高会使嫩芽抽干。所以在育苗时应该特别注意观察温度、干湿度情况，经常保持锯末不过湿或过干。这样经过20天左右的时间，胚根、叶鞘就长出来了。在幼根长至2cm左右时，除净锯末，既可移栽到营养土浅盆中莳养了，对发育较慢的，挑出来留在锯末中继续催芽，等达到2cm时再移栽。锯末也可以用电刨屑来代替，电刨屑也是一种取材方便，育苗效果很好的材料，家庭室内，或温室大量育苗也可广泛采用。刨屑方法育苗与锯末相同。