2020年澳大利亚红酒评语

澳大利亚红酒评语

葡萄酒是大自然赐予人类的礼物，我们欣喜于它的迷人香气、优雅色调;但是很少有人真正了解葡萄酒的语言。如果知道品评葡萄酒的方法，你就能了解葡萄酒的独特语言。下面推荐澳大利亚红酒评语的内容，希望大家喜欢!

10支顶尖澳洲红酒的评语

1.BROKENWOODWINESGraveyardVineyard

Shiraz,HunterValley

恋木传奇宝帝园设拉子，猎人谷

官网售价250AUD

BROKENWOOD恋木传奇酒庄是由三名悉尼律师JamesHalliday、JohnBeeston和TonyAlbert于1970年在猎人谷(HunterValley)创建的。这片土地本来计划用作板球场，最终却种上了赤霞珠和设拉子。1973年是第一个年份，虽然三个创始人之前都没有种植和酿酒经验，但是出品的酒却备受赞誉，并拥有了第一批粉丝。1981年有了新的合伙人加入，并收购了Graveyard葡园。之后Graveyard成为了酒庄的旗舰款，直至今天还被称为猎人谷最好的红葡萄酒。

2.TYRRELL’SVat1Semillon,HunterValley

天瑞酒庄一号桶赛美容，猎人谷

官网售价80AUD

天瑞酒庄由EdwardTyrrell建立于1858年，是猎人谷最早也是最有名的酒庄之一。而其1963年首次推出的“一号桶赛美容”是其

最有代表性的酒款，1998年份的一号桶赛美容曾被Decanter评为全球最佳赛美容。这款典型的猎人谷赛美容酒精度只有10.5%，年轻时非常简单易饮，瓶陈之后则会变得复杂，可瓶陈10-15年。

JamesHalliday给予xx年份95分评价。

3.MOUNTMARYPinotNoir,YarraValley

雅拉谷玛丽山黑皮诺，雅拉谷

酒庄创始人John和Middleton在欧洲旅行之后爱上了葡萄酒，于是决定挑选合适的地方建酒庄酿造自己喜欢的葡萄酒。1971年，玛丽山酒庄建立。成为推动雅拉谷回到澳洲著名产区序列的重要酒庄之一。酒庄的黑皮诺入选兰顿分级卓越级。

xx年份获得JancisRobinson18分(满分20分)评价，评语：富含野生草莓、水果蛋糕等香气，单宁非常细腻，可口，是黑皮诺爱好者不可错过的一款酒。

4.GIACONDAChardonnay,Beechworth

吉宫酒庄霞多丽，比奇沃斯

酒庄创始人Rick原来是个机械工程师，70年代迷上了葡萄酒。他先进入加州大学戴维斯分校学习，之后在纳帕和波尔多多家鼎鼎大名的酒庄工作积累经验。1982年开始购买土地，种下了第一批葡萄。但是直到1987年，酒庄才发布第一款葡萄酒。xx年Rick被Decanter 评为全球十大白葡萄酒酿酒师之一。酒庄的霞多丽最为有名，位列兰顿分级至尊级。

JamesHalliday给予酒庄xx年霞多丽97的评分，酒评如下：

这酒有着难以置信的力量、强度和集中度，果味、酸度、橡木等所有风味完美而平衡的融合在一起，他们相互紧密缠绕，非常复杂。

5.BASSPHILLIPReservePinotNoir,Gippsland

贝斯菲利普珍藏黑皮诺，吉普士兰

Gippsland是维多利亚州覆盖区域最大的产区，但其名气却非常“小”。相邻的雅拉谷、莫宁顿半岛都要更加有名的多。这个在维州东南沿海的产区也是个非常年轻的产区，20世纪70年代才逐渐兴起葡萄种植，直到1996年才获得GI(地理产区标识)。产区整体气候凉爽非常，主要以黑皮诺霞多丽为主。

BASSPHILLIP无疑是Gippsland产区的领头羊，其旗舰款珍藏黑皮诺位列兰顿分级至尊级，也是这个澳洲权威分级最高级中唯二的黑皮诺。酒庄建立于70年代末，现在被称为“澳大利亚一流黑皮诺酿造者”。

罗伯特·帕克的评语是：

毫无疑问，这款明亮如宝石的黑皮诺是澳洲最好的酒之一。风格很像勃艮第夜丘，带有明显的李子、草莓、樱桃的香甜果味还有肉桂和香料气息。酒体浓郁，饱满集中，非常纯净，有着类似勃艮第的宏大结构(而不仅仅是愚蠢的高酸)，回味浓缩且悠长。

6.PENFOLDSBin95GrangeShiraz

奔富Bin95葛兰许

葛兰许是由奔富酿酒师马斯·舒伯特(MaxSchubert)1951年创立的，其过程非常曲折。葛兰许项目在经历了公司董事会否决之后依

然悄悄的进行，几年之后终于依靠品质征服所有人。葛兰许通常是南澳多产区混酿，早期全部采用设拉子，现在会搭配少量赤霞珠(少于8%)。

兰顿分级官网中在葛兰许的介绍中说道：

她是自然融合了设拉子和奔富酿酒哲学的成果，美丽性感，饱满浓缩，宛如澳洲的风土地貌。她芳香馥郁，结合了设拉子丰富的果味、成熟的单宁和新美国橡木桶的风味。两者合二为一，创造出了口感上复杂多肉、圆润的风味。其最佳的年份可以陈年50年，甚至更长。舒伯特堪称澳洲民族英雄，他在逆境中奋战，并最终成功创造出世界上最伟大的葡萄酒之一。”

同时舒伯特还是另一款澳洲顶级酒款奔富Bin707的创造者。这款酒以波音707为灵感而命名，在中国市场上有着极大的号召力，其稳定的品质和陈年潜力也是澳洲葡萄酒中的佼佼者，如果你有机会品尝到15年以上的老年份，说不定会完全改变你对老年份澳洲酒的认识。

7.WYNNSCOONAWARRAESTATE

JohnRiddoch,CaberSauvignon

酝思库纳瓦拉酒庄JohnRiddoch赤霞珠，库纳瓦拉

WynnsCoonawarraEstate是库纳瓦拉最大也是最著名的酒庄，始于1891年，目前也为拥有Penfolds的富邑集团(TreasuryWineEstates)所拥有。1982年酒庄为纪念葡园的创始人

JohnRiddoch首次推出这款赤霞珠，从葡园最优质的葡萄中精选1%酿造而成，这款酒被誉为最能代表库纳瓦拉风土特性的酒款。

库纳瓦拉风土特质中最为与众不同的是一种独特的名为TerraRossa的土壤，字面意思为“红土”，是澳大利亚种葡萄最好的土壤之一，这里的生长的葡萄风味浓郁，同时带有饱满的果味和光滑细腻的口感，适合酿造高档葡萄酒。

8.HENSCHKEHillofGraceShiraz,EdenValley

翰斯科神恩山设拉子，伊顿谷

官网售价699AUD

HENSCHKE是南澳最古老的酒庄之一，创始人JohannChristianHenschke于1841年从德国来到澳洲，如今已经传到第六代。HENSCHKE酒庄有两款酒进入兰顿分级至尊级别(Exceptional)，获此殊荣的只有两家酒庄，另一家是奔富(Bin95和Bin707)。

HENSCHKE第四代继承人CyrilAlfredHenschke于1958年推出第一个年份的HillofGrace(神恩山)，因葡萄园对面是古老的路德教堂而得名。神恩山是单一园设拉子，全部采用1860年代古老葡园的葡萄酿制而成。

神恩山设拉子xx，WineAdvocate，JamesSuckling，JamesHalliday都给出了99分的评价。

JamesSuckling酒评：

xx年份非常完美，那种鲜明的香料和鼠尾草叶味道依旧。胡椒等褐色香料气息迎面而来，之后是覆盆子、黑莓、黑醋栗、蓝莓等。口感非常柔和顺滑，天鹅绒般的单宁，结构深邃。饱满丰富的风味充盈口腔的各个角落。整体非常平衡，余味也长久且有层次，从李子到樱桃，从烘烤香料到摩卡咖啡，似乎没有穷尽。品尝这款伊顿红酒就像在喝勃艮第香贝坦，无尽的风味，优雅而强劲。

HENSCHKE在1952年推出单一园的宝石山设拉子(MountEdelstoneShiraz)，这片葡园是1912年种下的未嫁接过的“原生”设拉子。这款酒也入选了兰顿分级至尊级。官网售价225AUD 9.ROCKFORDBasketPressShiraz,BarossaValley

罗克福德BasketPress设拉子，巴罗萨谷

庄主兼酿酒师RobertO’Callaghan从小就在祖父母的葡萄园内长大，父亲也是酿酒师，自然而然也走上了酿酒之路。在辗转多个酒庄积累了丰富的经验之后，他于1971年在南澳的巴罗萨谷(BarossaValley)建立了ROCKFORD酒庄。RobertO’Callaghan购入了1850年代的移民老屋和周边的古老葡园，开始了自己的酿酒生涯。他重拾传统，在别人都开始现代化之路时，反其道而行之使用框式压榨等传统技术酿酒，而“BasketPress(框式压榨)”也成为了他出产酒款之名。他的酿酒哲学是用手工采摘、传统工艺酿造一种浓厚饱满、柔顺且充满泥土气息的酒款，一如他在年幼时喝到的葡萄酒。

巴罗萨谷出色的西拉还有很多，比如Torbreck酒庄的RunRigShiraz和TheLairdShiraz，后者虽然未进入兰顿至尊分级，但因其品质超群且产量稀少而价格不菲，售价远在RunRig之上。

10.GROSSETPolishHillRiesling,ClareValley

格罗斯酒庄波利山雷司令，克莱尔谷

GROSSET酒庄由澳洲著名酿酒师JeffreyGrosset建立于1981年，是克莱尔谷凉爽风土适宜高品质雷司令的极好证明。酒庄全部采用手工操作、有机种植，并通过了澳大利亚

ACO(AustraliaCertifiedOrganic)有机认证。酒庄最著名的出品为PolishHill雷司令，PolishHill是一块只有8公顷的葡园，葡园中的蓝色板岩形成与大约5亿年前。这款干型雷司令陈年潜力至少有20年。

JamesHalliday给予PolishHillRieslingxx年97分的高分。其评价道：

有着馥郁的甜柠檬花香气，口感纯净清爽犹如切割过的钻石，加上与生俱来的酸度，堪称完美。

葡萄酒感官评价

1、红葡萄酒

1)香气评价

香气的类型会因葡萄酒的酒龄不同而不同。年轻的红葡萄酒多展现出新鲜的花果类香气，这是葡萄品种本身的香气。如博若莱的佳美葡萄酒，常常展现出紫罗兰、覆盆子、红樱桃的香气。有的葡萄酒

澳大利亚红酒入门

澳洲葡萄酒 澳大利亚十大葡萄酒产区 Barossa Valley, South Australia 巴罗莎谷，南澳州 巴罗莎谷生产色拉子（Shiraz）而出名，她是澳大利亚著名葡萄酒的发源地。位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程，山谷拥有连绵的山脉，肥沃的土壤，加上地中海气候，使其生产出丰满的红酒和精致的白葡萄酒，品种包括赛蜜蓉(Semillon)和莎当妮(Chardonnay)。巴罗莎谷起初由德国农夫Luthern在1830年建立，现今在已有超过50个葡萄园和门市店(Celler Door)，包括小家庭企业和国家公司。 Clare Valley克莱尔谷 克莱尔谷被认为是南澳大利亚最独特的地区之一。她以“澳大利亚雷司令（Riesling）的故乡”而闻名，这主要是因为克莱尔谷长期不断出产高质量的葡萄酒赢得很多国际忠实消费者。 克莱尔谷不仅仅是雷司令出名，她也生产赤霞珠和施赫葡萄酒，在山谷的不同葡萄由于地点，土壤和海拔的不同，生产出来的口感和风格也大不相同。克莱尔谷葡萄产区是在1840年被英国，爱尔兰，和波兰人建立的，他们一来到这里就开始种植葡萄树。今天来这里参观的人能享受到最热门的威士莲接着山谷中许多的小镇。 Coonawarra古纳华拉 隐藏在古纳华拉葡萄主区的宝藏是其宝贵的石灰石层地形和在其下的丰富的红土。这两者加起来生产出的赤霞珠葡萄是使所有世界其他葡萄产区所羡慕不已的。由苏格兰人John Riddoch在一个世纪前建立，古纳华拉出产的葡萄酒具有强烈而又经典的果香，赢得不少美誉。大多数古纳华拉赤霞珠葡萄酒成熟期差不多须要十年。但这不是这地区仅有的著名品种。其他品种施赫，梅洛，莎当妮，苏维翁白等都获得很多奖项。 Heathcote希恩科特 希恩科特以生产典雅和复杂的葡萄酒，是施赫葡萄发展迅速的区域。位于维多利亚的希恩科特受到骆驼山产生的寒冷气候影响，在葡萄成长期十月到三月时特别的寒冷，使其生产的葡萄也特别的优良。 希恩科特的赤霞珠也另有风味。此外，意大利品种圣祖维斯（Sangiovese）和利比奥奴(Nebbiolo)也被移植到次区域，也提高次区域知名度。香味浓郁的白葡萄酒如雷司令(Riesling)，维利奥尔(Viognier)和灰皮诺(Pinot Grigio)，展现了一种强烈而高雅，果香浓郁的地区风格。 Hunter Valley猎人谷 猎人谷是澳大利亚最古老的葡萄产区，很早期猎人谷的葡萄酒业已经繁荣发展，现今从悉尼到猎人谷途中已有超过80个葡萄庄园和门市店

2020年澳大利亚红酒进口流程

澳大利亚红酒进口流程 我国是红酒进口较大的国家，那么红酒进口需要什么资料?有什么样的流程?下面推荐澳大利亚红酒进口流程的内容，希望大家喜欢! 关于澳大利亚红酒的进口流程 一澳大利亚红酒进口关税 1、关税：14%(关税：CIF×14%); 2、增值税：17%(增值税：(CIF+关税额)×17%); 3、消费税：10%(消费税：[(CIF+关税额)/(1～10%)]×10%)。 二红酒进口报关流程与所需单证 (1)标签备案 标签备案需要提供以下资料： 经检验合格的原标签样张及翻译文/中文标签样张/经销商营业 执照复印件/2瓶样品 2-3星期万采标签备案。 (2)单据审理 货物到港前提供一下单证正本： 1.进口 2.装箱单 3.进口合同 4.原产地 5.进口货物标签备案表/原标签样张及翻译文/中文标签样张/ 经销商营业执照复印件 6.卫生证 7.报关单证(报关/报检委托书。提货证明：2份)

注意：如果包装货物为木质包装必须有“IPPC”标志。 (3)报关报检 货物到港后我司马上安排到船公司换单并办理报关。报检手续，5-7天内出具进口海关税单交给收货人缴税。 (4)查验放行 凭完税税单正本到海关核实无误后，1-2天内完成海关，商检货物查验放行手续。 (5)清关送货 货物放行后安排运输货物到指定收货人签收。 (6)法定商检 货物入仓后安排商检人员到现场抽检，14工作天内万采检验并通知货物是否合格(收货人通知是否出证)，以及标签备案。 (7)费用结算 进口代理机构代客户先垫进口货物产生的报关的报关拖车码头杂费，待进口手续完成后出具费用结算清单向客户实报实销，结算后退回正本单据。 1.进口报关单付汇联 2.进口海关税单 3.费用清单 中国进一步降低澳大利亚葡萄酒进口关税 自xx年12月20日中国与澳大利亚签订自由贸易协定(FTA)后，中国进口澳大利亚葡萄酒的关税税率从14%降低至11.2%。根据协定

澳大利亚兰尼斯特葡萄酒集团简介

Lannister Wine Group Pty, Ltd 兰尼斯特葡萄酒集团简介 作为兰尼斯特集团葡萄酒产地的澳大利亚南澳洲拥有得天独厚的条件，阳光充足，土地肥沃高 矿物质，无污染的空气，以生产高档葡萄酒而著称。 1886年，Wattchow家族远离家乡，来到澳洲大陆，发现了墨累河畔这块宝地并种下了满园玫瑰，1987在克里斯丁康铎的带领下，在庄园种下了第一批葡萄，并已自己的名字命名，如今坐落 美丽的河畔康铎葡萄园景色优美，占地1186英亩，为了保持有百年历史玫瑰庄园的传统，玫瑰被誉为康铎葡萄园的标志。 2012年康铎葡萄园（纳什丽）总裁 Zac 联手本特溪葡萄园以及赫赫有名的巴罗莎山谷，麦克 伦山谷，等数十家葡萄园和酒庄，及二十位葡萄农，共同创立了兰尼斯特葡萄酒集团（Lannister Wine Group Pty Ltd）.雄心和远见，精湛的技艺，优秀团队的合作力量，返璞归真的酿酒工艺，精益求精的工作态度，使兰尼斯特葡萄酒集团短短几年，成长为业界精英，优 秀的五星级葡萄酒庄园，专注的葡萄种植专家，澳洲知名酿酒师，为澳大利亚本地及全世界的 葡萄酒爱好者提供优质的美酒 兰尼斯特的葡萄酒酿团队注重每一个细节，致力于开发和保持地区葡萄酒风格和品质的独特性。拥有五十多年葡萄酒酿造经验的本溪特酒庄的Sam Rugari和David Garrick带领热情洒脱的澳洲人用他们非凡的热忱耕作让兰尼斯特红酒的优雅和惊艳发挥到极致。 2015年，兰尼斯特旗下酒类年产量已达到数百万公升，公司产品从平价优良餐酒到百年老藤佳酿，从麦克伦山谷1900年老藤的西拉子到克莱尔山谷山谷的雷司令，近百种不同产地及种类， 并不断创新与提升，满足客户不同层次的需求。 兰尼斯特集团作为集葡萄酒酿造，供应链及市场宣传一体的澳大利亚公司，目前出口的主要市 场分布于北美，欧洲和部分亚洲国家。立足于方兴未艾，拥有广阔发展前景的葡萄酒出口产业，凭借对行业的深刻理解，兰尼斯特集团旨在提供最高性价比的葡萄酒，并以最完善的客户服务 赢得客户长久的信任，以创新，包容，开放的模式最大限度的帮助客户提升整体竞争优势和价值。

澳洲智利法国红酒特点总汇

澳洲 1、澳大利亚是世界葡萄酒生产大国，葡萄种植面积达16.3万公顷，目前对中国出口仅次于法国，居第二位。有专家预计，澳大利亚将发展成为世界最大的葡萄酒供应国。 2、澳大利亚地理位置优越，适合葡萄种植和生长。澳大利亚自然环境优良，地广人稀，没有污染，绝对绿以产品。澳大利亚常年阳光充沛，葡萄有了足够的日照，生长良好并没有任何污染，酿出的酒自然丰满浓郁，并且酒的口味柔和，果香丰富，口感清新，极易入口，尤其适合初饮葡萄酒的人士，非常适于搭配中餐菜肴。 3、澳大利亚的葡萄农在酿酒时，普遍采用橡木桶储存及低温发酵技术，故制造出的葡萄酒以口感丰腴，并带有巧克力和水果香为其特色。 4、澳大利亚锐意创新的酿酒扶、多元文化背景的酿酒经，以及崇尚保留葡萄品种的最高度原味和果香的酿酒哲学，使得澳洲葡萄酒充满个性和活力。 5、酒质稳定是澳大利亚酒的一大优点。这里的酿酒方法有别于欧洲，如果说项欧洲酿酒业属于农业范畴的话，澳大利亚的酿酒业则应称为工业。欧洲严格遵循的传统酿酒方式，酒质与气候密切相关，遇到不好的年份，酒的品质会受到很大的影响。澳大利亚则多为大型酒厂，采用先进的酿造工艺和现代化的酿酒设备，再加上澳大利亚稳定的气候条件，每年出产的葡萄酒的品质也相对稳定。所以在购买时不必像挑选欧洲酒那样过多地考虑年份问题。澳洲产区所具有的锐意创新，出类拔萃的酿酒技术，使大部分澳洲葡萄酒不需要陈年，在其年轻时饮用味道就已极佳。 6、澳洲人特有的简单、纯朴、憨厚、不视金钱为唯一目的，而把信用和快乐生活视为第一追求，也是他们可以酿造出质优价廉的世界级美酒的决定因素。 7、南澳洲以得天独厚的优良环境成为澳大利亚最大的葡萄酒生产地，其产量超过全澳洲的一半。这里气候温暖，出产的葡萄酒浓郁而丰满，颜色深浓。澳洲最著名、最昂贵、荣获国际大奖的葡萄酒几乎都产自这里。 8、对于美国和欧洲的竞争对手，澳大利亚的葡萄酒生产商具有强大的成本优势。成本优势主要归功于人力，原材料供给(低土地成本，丰富的气候条件和适当的水资源)和技术革新等因素。因此，澳大利亚的葡萄酒在国际市场上总能显出其价格的优势。 9、不管是出于什么考虑，敢于创新，是“新世界”产区的特点，也有利于葡萄酒普及消费的需要。新世界产区的代表之一——澳大利亚在葡萄酒包装方面在世界上引领风骚。在澳大利亚得到广泛使用的是金属螺旋帽瓶盖。这种相对于传统的软木塞包装属于“异类”的螺旋帽瓶盖，其对葡萄酒酒体的影响程度在行业内已经争论多年，但最终在消费者特别是新世界产区的消费者认可下大行其道，慢慢侵蚀着软木塞的地盘。 波尔多 波尔多既是一座城市又作为酒的名字，迄今为止是法国最大的精品葡萄酒产地并且被视为法国著名的产区。位于法国西南部，加龙河，多尔多涅河和吉龙德河谷地区。该区地域广大，东西长85英里，南北70多英里，有葡萄园近11万公顷，年均酒5亿瓶左右，是举世界公认的世界最大的葡萄酒产地。波尔多，几乎所有的波尔多红酒都由不同的葡萄品种混合酿制而成，主要是加本力苏维翁与一定比例的梅洛以及加本力佛朗。 提起波尔多，人们的第一印象恐怕就是波尔多闻名世界的葡萄酒。有人会说，除了一瓶瓶标注“Bordeaux”的葡萄酒，我们还能聊聊波尔多的什么话题呢？其实，在一瓶瓶来自波尔多的葡萄酒的背后，凝结着波尔多地区酝酿和培

【酒类文案】澳洲红葡萄酒宣传广告文案策划

澳洲红葡萄酒宣传广告文案策划 在这片辽阔，悠远，神秘的澳洲大陆上，充满着传奇和无限的生命力，柔软的沙滩，漫长的海岸线，绚烂的阳光，共享着一片蓝天。 阳光似乎特别钟情于这片大陆，充沛的阳光使葡萄享受到了足够的光照，生长良好，绝佳的地理位置，酿出的酒自然丰满浓郁。 美酒与阳光都是澳洲人生活中不可或缺的东西，在这里，葡萄酒带给人们更多的是一种休闲文化，这与品味欧洲葡萄酒的厚重截然不同，澳洲的葡萄酒所承载的是年轻的文化魅力，让人永远感觉生活如阳光般灿烂和充满生机。 澳洲人将葡萄酒完全融入到他们的生活中，无论是亲友聚餐、朋友聚会、节日庆典，还是情人相邀、外出旅游，它都会使快乐的气氛沸腾到最高点，带给们的是愉悦、惬意、激动和美，更加妙不可言的是由此派生出了丰富的葡萄酒美食文化，音乐、美酒、佳肴，化学家巴斯德说：“无葡萄酒的一餐，犹如无阳光的一日”，由此可以看出人们对葡萄酒的推崇与深厚情感。 这所有的一切都源于BOSSMARK酒厂于1804年栽下第一株由法国引进的葡萄藤，从此开启了澳洲葡萄酒的新纪元，“南半球的波尔多”由此诞生了! 如果说欧洲酿酒业属于农业范畴的话，澳洲的酿酒业则属于工业，欧洲酿酒业严格遵循传统的酿酒方式，而澳洲葡萄酒的酿制是革命性的，它把欧洲近千年的传统工艺与澳洲几百年的锐意创新进行天然的

结合，致力褪去所谓品种、土壤、葡萄田向阳度与传统酿造的神秘面纱，走出澳洲人自己的酿酒哲学，它采用先进的酿造工艺和现代的酿酒设备，再加上澳洲稳定的气候条件，酿造出的葡萄酒品质稳定，在购买时也不必像挑选欧洲酒那样过多地考虑年份的问题。 没有历史的包袱束缚，澳洲人的酿造方式是自由的，在这里任何规则都是不必要的，那些由不锈钢组成的先进设备实际上向传统的橡木桶提出了挑战，市场销路证明澳洲葡萄酒在国际上的成就斐然，在英国销量第一，美国第二的成绩令世界瞩目。 巴斯德说：“葡萄酒是最纯净，最保健的饮料”，葡萄酒也是当今世界除啤酒之外，人类饮用最多的饮料酒，澳洲人崇尚保留葡萄汁原味的哲学，BOSSMARK酒厂为把葡萄酒开创为世界级首选的日常饮料而努力。时光雕琢出的澳洲红葡萄酒，犹如一首瓶装的诗，飞扬舞动着澳洲的风情，它是由BOSSMARK酒厂推出的顶级葡萄酒，口香浓郁，口味舒爽流畅，色泽鲜艳，回味悠长，希望凭借其完美的品质给亿万中国消费者带来最美妙的感受!

澳洲红酒排行Australian Wine Rating

澳洲红酒排行Australian Wine Rating 本文由作者整理，以Langton's classification为主，结合了多个排本的排名得出。依次是红酒品牌+酒名+主要葡萄种所构成的Full Name，葡萄种类，产地。Example: Henschke Hi ll of Grace Shiraz, Shiraz, South Australia: 翰斯科神恩山，葡萄种为西拉子，产地为南澳。 BTW，编者中英文都不是很好，所以有什么不明白的可以PM或者Google百度，cheers～转载请注明出处 Exceptional A+（这个等级也就代表了澳大利亚红酒的顶级作品了，通常普通常见的vintage售价都是几百澳币起） PENFOLDS Grange Shiraz Bin 95，Shiraz，South Australia (Magil Estate)。大名鼎鼎的奔富格兰杰了，南澳群酒的杰出代表，也代表了整个澳大利亚红酒最顶尖的产品。最好的年份：2010, 2008, 2006, 2005, 2004, 2002, 1999, 1998, 1996, 1991, 1990, 1986, 1980, 1976, 1971, 1966, 1963, 196 2, 1955, 1953. （天价vintage: 1951, 1952, 1953, 1954, 1956, 1957 & 19 58) HENSCHKE Hill of Grace Shiraz ，Shiraz，South Australia (Eden Vally)。南澳另一朵名花，翰斯科神恩山经过了半个世纪的锤炼，终于能和格兰杰分庭抗礼了。奔富旗下也有不少daily wine, 而翰斯科除了顶尖的神恩山以外，其余的酒也属于高档酒的行列。最好的年份：2009, 2006, 2005, 2004, 2002, 1999, 1998, 1996, 1994, 1992, 1991, 1990, 1986, 1978.

澳大利亚葡萄酒历史

虽然澳大利亚是一个年轻的国家，但是她的葡萄酿酒业已经有两个世纪的历史，并且在酿酒技术和产品方面一直有显著成绩和不断的创新。 第一批葡萄树是在1788年被“第一舰队”带到澳大利亚的。虽然受到悉尼的潮湿和阵雨的影响，第一个葡萄园还是在1791年被德国移民Philip Schaffer在Parramatta地区建立起来了。事实上，是Schaffer 先生于1795年生产出澳大利亚第一代葡萄酒，而不是传说中的殖民牧羊人John Macarthur。然而，John Macarthur先生在新南威尔士洲卡姆登公园的葡萄园无可置疑是澳大利亚早期最有名的葡萄园。 另外一个对澳大利亚早期葡萄酒行业影响深远的人是葡萄栽培专家James Busby。他一直住在法国波尔多，在1824年移居到澳大利亚后很快被任命兴办专门研究栽培的农业学校。1830年，Busby先生把在学校里的葡萄园收获酿造的第一桶葡萄酒运往英国，被当地人认为这行业“非常有前景”。1831年，Busby 先生花了三个月时间去了西班牙和法国，带回来了543种葡萄接枝（其中有362个在澳大利亚培植成功），他便开始在悉尼植物园开始广泛种植，同样模式的种植园很快也在维多利亚和南澳州推广开来。事实上，现今被世界葡萄酒消费者认可的澳大利亚每一个葡萄品种最初都是从这些种植园开始的。 从1880年开始，南澳洲逐渐成为葡萄酒强省。这主要是由当时维多利亚和新南威尔士州出现葡萄根蚜虫。这种害虫在毁坏了美国和法国的大部分葡萄园后通过一些植物进口被不小心地传入到澳大利亚。南澳洲由于其非常有远见的检疫隔离政策，避免了这次的虫害袭击。这种严格的检疫政策一直沿用至今。正当维州和新州在为生存而战斗时，南澳州抓住其没有病虫害和地中海气候的优势，建立其国家葡萄酒行业中心的地位。由Silesiam家族，英国人Smith和Burge家族建立起来的巴罗莎谷，出产澳洲过半的葡萄酒。 由于在70年代和80年代早期人们转向喜欢喝莎当妮（Chardonnay）,红葡萄酒的生产供过于求，很多葡萄树被连根拔起，许多葡萄园和酒厂也都倒闭了。这让澳洲葡萄酒行业认识到只依靠国内市场会引起周期性的膨胀和衰退。 在80年代早期，最具有影响力的葡萄酒大师第一次来到了澳大利亚的葡萄产地参观。他们对澳大利亚葡萄酒的称赞使英国和澳大利亚两国的葡萄酒贸易持续到了今天。 澳州著名葡萄酒产区 澳州拥有将近60个葡萄种植区域。下面是其中10个比较有名和规模较大的产区。从西澳美丽而崎岖遥远的玛格丽河一直到澳大利亚红酒的故乡，新南威尔士州的猎人谷，其中所包括的所有澳大利亚葡萄种植地，无论是在气候、土壤，还是海拔高度差别都相当大，因此种植出来的葡萄酒的风格都不尽相同。 澳洲十大产区 Barossa Valley, South Australia 巴罗莎谷，南澳州 巴罗莎谷生产施赫（Shiraz）而出名，她是澳洲著名葡萄酒的发源地。位于南澳州首府阿德雷德市的东北部约一小时车程，山谷拥有连绵的山脉，肥沃的土壤，加上地中海气候，使其生产出丰满的红酒和精致的

澳大利亚葡萄酒产区介绍

澳大利亚葡萄酒产区介绍 South Australia南澳 南澳有四大的著名产区： 一、巴罗莎谷(Barossa V alley)以产全澳最出名的西拉(穗乐仙)而闻名于世。它的西拉丰厚、 辛辣，可久存。澳洲的两大酒王奔富Grange和汉斯基-神恩山Henschke - Hill of Grace 都产于此区。 二、麦嘉伦谷(McLaren V ale)同样是以产西拉闻名。麦嘉伦谷的西拉新鲜、复杂而且果味甜 美，与巴罗莎不完全一样的风格，从而满足不少饮家的爱好。 三、库瓦拉(Coonawarra)以产丰厚浓郁、略带香味泥土气息的赤霞珠(嘉本纳沙威浓)见称， 是最早成名的澳洲赤霞珠产区。 四、嘉拉谷(Clare V alley)以产有力而高雅的赤霞珠和干爽怡人的雷司令(Riesling)著名。 New South Wales新南威尔士州 新南威尔士州的葡萄酒风味多种多样。猎人谷出产世界一流品质的Semillon。这种酒随着年份的增长，越发芬芳清雅。 猎人谷有超过120个酒庄，这里出产的一流葡萄酒在本地和国外都深受欢迎，其中包括爽口的猎人谷赛美蓉和醇美的猎人谷西拉酒。 Victoria 维多利亚 维多利亚州坐落于澳大利亚大陆的东南角，墨累河沿岸气候温和的Murray River (梅里河谷)地区和Swan Hill(天鹅山) 都位于这个州的西北部。梅里河以东的Rutherglen (路斯格兰) 以出产独一无二的麝香之类的加度酒而闻名，这种酒的原料经过干燥漫长的秋季而浓缩了糖分，带有十分甘甜的果香。 南部：亚拉河谷位处内陆的地方，而摩宁顿半岛则临海，葡萄园区外还拥有无敌海景。由于摩宁顿半岛凉快的气候跟法国相似，成为葡萄生长的理想地点，摩宁顿半岛有超过150个葡萄园和50个酒庄。 西部：该区域气候凉爽，适宜生产高质量的有汽葡萄酒。 西北部：维多利亚最大的产酒区，产量占全州的三分之二以上。该区域包括梅里谷和天鹅山，是典型的炎热干旱区域，适合生产CHARDONNAR、CABERNET SAUVIGNON和著名的SHIRAZ(席拉斯)。 东北部：典型的炎热大陆性，白天极其炎热，夜晚极其寒冷。帝皇谷是一个相当多样化的地区，生产的葡萄与维多利亚州其它酒的葡萄截然不同。本地生长最好的品种有MUSCA T(谬斯喀)、SHIRAZ(西拉)和RIES(雷司令)。 澳大利亚知名酒厂 1、Lou miranda 娄?美兰达 娄?美兰达（Lou Miranda Estate简称LMT）巴罗萨的“天使葡萄园”，是个有8公顷大小的葡萄园，这个葡萄园有130多年的历史，那些古拙的藤蔓每一株都有上百年的历史。美兰达家族自1900年起就从德国迁徙到澳大利亚创业，开始时从事葡萄种植和葡萄酒制造，1939

澳大利亚十大葡萄酒产区

澳大利亚十大葡萄酒产区 摘要：澳大利亚最重要的10个产区分别为：南澳州的巴罗萨谷（Barossa Valley）、库拉瓦拉（Coonawarra）、迈拉仑维尔（McLaren Vale）、河地（Riverland）；维多利亚州的路斯格兰（Rutherglen）、雅拉谷（Yarra Valley）；新南威尔士州的猎人谷（Hunter Valley）、滨海沿岸（Riverina）；西澳洲的玛格丽特河（Margaret River）以及塔斯马尼亚州的泰玛谷（Tamar Valley）地区。 澳大利亚每年出产超过10亿升葡萄酒，占世界葡萄酒总产量的4%，其中2/3用于出口。澳洲人每年人均饮酒量为23升，是法国人的两倍，在英语国家里排名第一。这个新世界国家种植着西拉（Shiraz）、霞多丽（Chardonnay）、赤霞珠（Carbernet Sauvignon）以及其它约130种葡萄。澳大利亚的酿酒师不仅发明了酒桶，也是使用螺旋酒塞的先驱。 澳大利亚地跨两个气候带，可分为两个气候区。西澳州（Western Australia）、南澳州（Southern Australia）、维多利亚州（Victoria）和塔斯马尼亚州（Tasmania）冬春两季降雨较多，夏季和初秋较为炎热，秋季来临较早。这些地区受海洋影响较大，昼夜温差较小，热量的积累有利于提高葡萄的成熟度。而昆士兰州（Queensland）与新南威尔士州（New South Wales）由于受热带气候的影响，温度较高，湿度较大，全年降雨分布比较均衡。 此前，新南威尔士州一直是澳大利亚最重要的葡萄酒产区，直到19世纪晚期，才逐渐被维多利亚州所取替。如今，南澳生产着全澳

澳大利亚著名葡萄酒企业指南

公司简介 除在墨尔本、香港设有办事处外；在广州亦设有办事处、商店和仓库；AB酒业提供直接销售和从澳大利亚货运；或者在中国市场较少量购销。为向酒店餐馆供货的经销商提供特别服务；可经常性临时少量订货。 产品 AB酒业为澳大利亚和全球市场提供高中低价位的葡萄酒；出口中国市场已有五年。所生产的红酒来自精选优质的葡萄和红酒区域；既以AB 自主品牌销售；也为海外买家贴牌生产。除外，我们还销售其他澳洲酒庄的获奖高级红酒。 APW国际 公司简介 APW国际通过整合联营，把超过30家中小酒商拓展市场所需成本整合到一起。这些4、5星级品质的酒代表了澳洲多样化的酒区，种类以及葡萄品种中的最佳范本。APW也生产自主品牌，并以一贯风格满足具体市场要求。 澳洲传奇品牌的推出意味着我们的经销商能够为市场带来的澳洲经典 葡萄品种西拉子和霞多丽酿造的可日常享用的平价美酒了。 产品 拥有澳洲最好的精品（手酿）葡萄酒，并且为我们的海外经销商提供整合，船运和售后服务。

公司简介 公司有这强大和专业知识以及背景。 由专家和酿酒商组成的团队与澳洲领先的酒庄一起合作开发适合市场需要的葡萄酒。 公司创新的营销方式涉及到本地公司的选择，并且紧密合作开发出适合特殊市场需求的葡萄酒。 产品 公司出口187ml瓶装求，187ml和250ml罐装酒，750ml瓶装酒，1升瓶装酒，1.5升瓶装酒，6升瓶装酒和2升，4升的桶装酒。 所有的产品都在澳洲国内运用最先进技术设备完成包装，并接受最严格的质量检测。 所有产品都达到AWBC和ACCI的出口标准，并且100%获得澳大利亚政府的出口许可。 泉州澳仕堡贸易有限责任公司 公司简介 澳仕堡专营澳洲葡萄酒，在中国味多家澳洲酒庄做独家代理，品种100多个，价格从几十到几百、几千元不等，有红、白葡萄酒，起泡酒，甜酒等。 澳仕堡承诺：所有经销的葡萄酒都是“原产原装原瓶进口”，且拥有原产地证明和进口检疫证明。总部在悉尼，泉州设有办事处，从厂方定货，运输安排，进口报关，仓库储存，全部由本公司全权打理。

澳洲红葡萄酒宣传文案

澳洲红葡萄酒宣传文案 阳光美酒澳洲风尚 在这片辽阔，悠远，神秘的澳洲大陆上，充满着传奇和无限的生命力，柔软的沙滩，漫长的海岸线，绚烂的阳光，共享着一片蓝天。 阳光似乎特别钟情于这片大陆，充沛的阳光使葡萄享受到了足够的光照，生长良好，绝佳的地理位置，酿出的酒自然丰满浓郁。 美酒与阳光都是澳洲人生活中不可或缺的东西，在这里，葡萄酒带给人们更多的是一种休闲文化，这与品味欧洲葡萄酒的厚重截然不同，澳洲的葡萄酒所承载的是年轻的文化魅力，让人永远感觉生活如阳光般灿烂和充满生机。 澳洲人将葡萄酒完全融入到他们的生活中，无论是亲友聚餐、朋友聚会、节日庆典，还是情人相邀、外出旅游，它都会使快乐的气氛沸腾到最高点，带给们的是愉悦、惬意、激动和美，更加妙不可言的是由此派生出了丰富的葡萄酒美食文化，音乐、美酒、佳肴，化学家巴斯德说：“无葡萄酒的一餐，犹如无阳光的一日”，由此可以看出人们对葡萄酒的推崇与深厚情感。 这所有的一切都源于bossmark酒厂于18XX年栽下第一株由法国引进的葡萄藤，从此开启了澳洲葡萄酒的新纪元，“南半球的波尔多”由此诞生了!

如果说欧洲酿酒业属于农业范畴的话，澳洲的酿酒业则属于工业，欧洲酿酒业严格遵循传统的酿酒方式，而澳洲葡萄酒的酿制是革命性的，它把欧洲近千年的传统工艺与澳洲几百年的锐意创新进行天然的结合，致力褪去所谓品种、土壤、葡萄田向阳度与传统酿造的神秘面纱，走出澳洲人自己的酿酒哲学，它采用先进的酿造工艺和现代的酿酒设备，再加上澳洲稳定的气候条件，酿造出的葡萄酒品质稳定，在购买时也不必像挑选欧洲酒那样过多地考虑年份的问题。 没有历史的包袱束缚，澳洲人的酿造方式是自由的，在这里任何规则都是不必要的，那些由不锈钢组成的先进设备实际上向传统的橡木桶提出了挑战，市场销路证明澳洲葡萄酒在国际上的成就斐然，在英国销量第一，美国第二的成绩令世界瞩目。 巴斯德说：“葡萄酒是最纯净，最保健的饮料”，葡萄酒也是当今世界除啤酒之外，人类饮用最多的饮料酒，澳洲人崇尚保留葡萄汁原味的哲学，bossmark酒厂为把葡萄酒开创为世界级首选的日常饮料而努力。时光雕琢出的澳洲红葡萄酒，犹如一首瓶装的诗，飞扬舞动着澳洲的风情，它是由bossmark酒厂推出的顶级葡萄酒，口香浓郁，口味舒爽流畅，色泽鲜艳，回味悠长，希望凭借其完美的品质给亿万中国消费者带来最美妙的感受!

世界50款经典红酒

世界50款经典红酒 世界50款经典红酒 那些小批量酿造的葡萄酒自然品质不俗!从它们里面挑酒可没什么技术含量，而且还能掏空你的腰包。真正难的是从那些哪儿都买得到的酒里面选出精华，不管什么年份，价钱还便宜。我们挑选出世界上50款最值得信赖的高性价比葡萄酒，你只要花上二三百元，甚至更少，就能享受到葡萄酒的乐趣。 美国(1-16款) 1 Chateau Ste. Michell 哥伦比亚山谷美乐葡萄酒Columbia Valley Merlot Chateau Ste. Michelle是华盛顿州著名的圣米歇尔葡萄酒公司的下属酒庄。毫无疑问，它也是华盛顿州最大的生产者，年产量超过一百万箱。Chateau Ste. Michelle也是最富冒险精神的酒庄之一，他们和欧洲的葡萄酒豪门如托斯卡纳的皮耶罗?安蒂诺里(Piero Antinori)和德国的厄恩斯?卢森(Ernst Loosen)联手在日渐兴旺的华盛顿Red Mountain产区和Horse Heaven Hill产区成立酒厂。这款酒有令人愉悦的烟熏味和丰富的黑樱桃味道，也因此为自己赚足了人气。 2 Blackstone Winery 加利福尼亚美乐葡萄酒California Merlot Blackstone酒园从1990年开始酿酒，其葡萄园的地理位置优越，具有丰饶的土质，这里的美乐葡萄酒堪称全加州口感最饱满、最易饮的酒款之一。最近，酒园已开始酿造各种葡萄酒，包括美味的雷司令葡萄酒等。但精华部分还是出自天才酿酒师丹尼斯?希尔(Dennis Hill)之手的有淡淡烟熏和李子味道的美乐葡萄酒。酒园的地下酒窖里还珍藏着很多种市面上很难买到的珍

拉亚RAYAH葡萄酒百度百科

拉亚RAYAH 拉亚RAYAH葡萄酒 拉亚RAYAH是中国百强企业湖北宜化集团旗下的运营的葡萄酒品牌。2012年湖北宜华集团全资收购了澳大利亚最古老的路斯格兰酒庄，拉亚RAYAH葡萄酒为路斯格兰酒庄专为中国市场开发和打造的品牌。 湖北宜化集团 湖北宜化集团是中国石化行业最具影响力十大代表企业之一。旗下拥有266家法人主体，包含78家生产型公司，30家矿产型公司，79 家贸易型公司，38家投资型公司，10家化机公司，16家房地产公司，4家酿酒企业，8 家金融服务型公司，2家超市公司，1家种业公司，其中2家上市公司（湖北宜化、双环科技），5家中外合资公司。 宜化集团现有总资产544亿元，从业人员5万多人，在2013中国企业500强中排名161位，中国制造业500强中排名第72位。公司先后荣获“全国先进基层党组织”、“全国国有企业创建‘四好’领导班子先进集体”等荣誉称号。 一、简介 拉亚葡萄酒为路斯格兰酒庄专为中国市场开发和运营的品牌。 路斯格兰酒庄（Rutherglen estates）位于澳大利亚维多利亚州墨尔本市东北290公里的维多利亚产区。 路斯格兰酒庄坐落在澳大利亚极富盛名维多利亚的产区，它是澳大利亚无可争议的加度酒之都，所出产的佳酿享誉世界各地。其酿酒历史可以追溯到1850年，当年的淘金热将葡萄酒从法国、意大利、西班牙等旧世界葡萄酒国家，一起带到了路斯格兰。种植葡萄和酿造美酒在当地作为家族传统得以传承，拥有30多年从业和管理经验的CEO菲尔，第五代家族传承酿酒师马克，澳大利亚最有天赋的葡萄种植师马太等一流的管理团队，所酿造的葡萄酒已经屡获嘉奖，闻名于世。

二、酒庄历史 1、历史 路斯格兰酒庄（Rutherglen estates）位于澳大利亚维多利亚州墨尔本市东北290公里的路斯格兰（Rutherglen）产区。 路斯格兰是澳大利亚最古老、最负盛名的产区，它是澳大利亚无可争议的加度酒之都，所出产的佳酿享誉世界各地。作为路斯格兰产区规模最大的酒庄，路斯格兰酒庄坐拥10000多亩葡萄种植基地，包含伯戈因、梅尔维尔、雪莉1号、雪莉2号四片葡萄园；三座总库容超过90万立方的水库；一家年产能超过3000千升的酿酒厂；一家配备酒窖、展厅、餐厅、会务中心、游泳池、网球场、婚庆花园等设施的别墅式酒店。其中的伯戈因葡萄园始建于1850年，距今已有百年历史，是澳大利亚诞生的第一个葡萄种植园；酒窖展厅建在1886年的斯佩尔茨酒窖原址，是一处列于澳大利亚历史遗产名录的古老建筑。它是戴维·哈弥尔顿父子兴建的路斯格兰产区第一家葡萄酒厂，也是澳大利亚最早的葡萄酒厂之一，是澳大利亚第一家出口葡萄酒的酒厂。 2012年11月中国百强企业----宜化集团全资收购了路斯格兰酒庄的全部资产，使这个历史悠久的酒庄重新焕发出勃勃生机。酒庄在宜化集团强有力的平台下，充分学习、调研国内外优秀酒庄，打造集庄园种植、生产游览、酒窖展厅、健康养生、城堡酒店、私人别墅等一体的大型度假休闲酒庄城堡，使之成为澳洲地标建筑。 2、酒庄团队

世界著名葡萄酒庄园介绍

世界著名葡萄酒庄园简介 奥比康庄园坐落于距离波尔多市中心不远的格拉夫产酒区，虽然它不在美度区内，但在1855年进入了美度区的排名中。奥比康庄园酒的特性是带有格拉夫产区特有的泥土才矿物气息，口感浓烈而复杂。它除了红葡萄酒知名外，所出产的白葡萄酒也是波尔一、法国著名葡萄酒庄园 （一）拉菲庄园Chateau Lafite Rothschild 产地：法国波尔多美度普尔勒（PAUILLAC） 级别：1855年及1973年评级“一级庄园” 表面积：247英亩 葡萄品种：70%赤霞珠，25%梅洛，3%佛朗，2%小伟度 平均葡萄树龄：45年 种植密度：每公顷7500株 葡萄树平均产量：每公顷4800公升 年产量：210,000瓶 窖藏：16至20个月在全新橡木桶内。灌瓶前经澄清过程，无过滤，成长期为30至50年。 拉菲是波尔多红酒当中最出众的，早在1855年的评级表中，拉菲已经排名第一。当年的排名是以该葡萄的售价、酒质及知名度为标准的。拉菲的特性是平衡、柔顺（陈年酒），入口有浓烈的橡木味道。有些热爱雪茄的朋友认为，拉菲入口带有夏湾拿雪茄盒的独有香味，十分特别。20世纪90年代拉菲庄园的前景更为广阔。世纪在无声中完成交替，窖陈放的美酒孕育着美好的承诺。1995、1996、1998、1999、与2000年份的酒是二十世纪最后十年的至美之作，将随时间洗练而放射出耀眼星光。这一理智的乐观主义所依持的正是近一百五十的来拉菲庄园对杰出品质的不懈追求。 （二）拉图庄园Chateau Latour 产地：法国波尔多普尔勒（PAUILLAC ） 级别：1855年及1973年评级“一级庄园” 表面积：160.5英亩 葡萄品种：75%赤霞珠，20%梅洛，4%佛朗，1%小伟度 平均树龄：40年

来自澳大利亚葡萄酒的介绍

新世界澳大利亚葡萄酒介绍：包括产区，代表性葡萄酒 澳大利亚葡萄酒，是新世界葡萄酒的象征，充份表现出高性价、高质量、易于品尝等特性。澳大利亚充足的阳光使当地的葡萄充分完美地成长，因此芳香馥郁的果香也是澳大利亚葡萄酒最为人知的特质。澳大利亚葡萄酒以浓厚丰满的口感、严格的生产管理体系，使其不单保持优厚的质量，而且拥有价格上的竞争优势。 虽然旧世界葡萄酒的代表—法国葡萄酒拥有家喻户晓的声誉和精湛的酿酒工艺,但是澳大利亚葡萄酒自从十八世纪开始兴起以后，成长发展的速度非常之快。在这几十年间，赛美绒白葡萄酒(Semillon)、霞多丽白葡萄酒(Chardonnay)已经成为澳大利亚葡萄酒的主流，特别是西拉子干红葡萄酒(Shiraz)已经成为最具澳大利亚代表性的葡萄酒品种；同时，澳大利亚葡萄酒所拥有的质量和价格，对于消费者而言有着更强的吸引力。比法国葡萄酒更低的消费门槛和更优越的高性价比，使得澳大利亚葡萄酒不仅刺激着消费群的第一次购买欲，更会不断稳固吸纳忠实的支持者。” 澳大利亚产区介绍： 虽然澳大利亚由着相当大的土地面积，但是葡萄酒的产量只能排在全世界的第六或者第七位。澳洲主要的葡萄酒酿造均集中以温带和亚热带气候为主的澳洲的东部及南部的新南威尔士州，维多利亚州和南澳大利亚州这些产区；而西澳大利亚州的玛格丽特河产区（Margaret）则气温均在20摄氏度以下，有时部分区域只有5-10摄氏度。 i.南澳 South Australia 南澳是我们最常见的澳洲葡萄酒产区，也是澳洲最大的葡萄酒产区，这里占据了全澳洲一半一上的葡萄酒产量，而鳞次栉比的名庄更是令这里声名鹊起。南澳涵盖十六个次级产区，这

澳大利亚奔富葡萄酒介绍

品鉴澳大利亚奔富(Penfolds)葡萄酒 奔富Penfolds是澳大利亚最着名，也是最大的葡萄酒庄，它被人们看作是澳洲红酒的象征，被称为澳洲葡萄酒业的贵族。在澳洲，这是一个无人不知，无人不晓的品牌。奔富酒庄的发展史充满传奇，有人说，它其实是欧洲殖民者在澳洲开拓，发展，定居繁衍演变史的一个缩影。 奔富分4大系列： 第一档次为Super Premium系列，包括了澳洲酒王Grange Hermitage，Grange，RWT，Bin 707，和两支Shiraz分别为St Henri和Magill Estate，以及两支Chardonnay，Yattarna 和Bin A。Grange Hermitage 和Grange 的价格都在几百美金一支，在上好年份可以卖到五百块左右。 第二档次为Bin系列，是奔富的中坚力量。最常见的有Bin 389，Bin 407，Bin138，Bin 128 和28。Bin 389 是Bin系列中的翘楚，大家称其为“穷人喝的Grange”，品质可见一斑，均由Cabernet Sauvignon 和Shiraz混合而成。Bin 407 则为“穷人喝的B in 707”，是100% 的Cabernet Sauvignon。Bin 28 和Bin 128 是一对姊妹酒，分别来自气候凉爽的Coonawarra地区和相对温暖的Kalimna地区，100% 的Shiraz。Bin 138和RWT一样是三种葡萄共混而得。 第三档次是Koonunga Hill 系列，和第四档次的Rawson’s Retreat 系列都是奔富的入门酒，价格较低，但是在一些好年份也不乏佳酿。比如Koonunga Hill Cabernet Shiraz 2005 就是一支性价比非常高的好酒。 Bin 51 Eden Valley Riesling 2007，US$ 19，89 WS （Wine Spectator），89 TP（Tangoparty）。这是奔富家族中的新成员，100%由Eden山谷的Riesling 构成。闻起来有梨，酸橙和一点蜂蜜的味道，爽口的酸性，有果味，平衡性好，非常入口。中度酒体，中等余味。这是澳洲干型Riesling 的代表。而我本人则更喜爱德国的甜型Riesling，不管是Spatlese系列还是Auslese系列。一次和朋友去Camping，带上了一支出自Mosel的Riesling。在篝火边品尝后，朋友极为欣赏这支酒，当我告知只花了15块时，朋友非常惊讶。我说这是我在品尝了近10余瓶德国Riesling后，选中的性价比最高的一支。我觉得Riesling就要喝甜型的，想要干型的，那就喝Chardonnay好了。 Bin 311 Tumbarumba Chardonnay 2006，US$ 24，88 TP，88 On-Line。Tumbarumba 拥有澳洲凉爽的气候，是种植Chardonnay的好地方。这支酒闻起来有乳脂，青苹果，以及清新的矿物味。入口有一丝甜，但主要是酸，口感仍好，中度酒体，长余味，觉得酸度稍微过强了一点。 Cellar Reserve Pinot Noir Adelaide Hills 2005，US$ 32，89 WA （Wine Advocator），89 TP。由于明媚的阳光，澳洲的中高档酒总是蕴藏丰富的果味，这更好地体现在了Pinot Noir中。这样的Pinot Noir 有乳脂，木莓，花香和香草味。入口后有着浓郁的果味，含木莓，红樱桃，草莓等水果，平衡好，中度酒体，中等余味。对于不常喝葡萄酒而又想试试的人而言，这是夏天BBQ的好选择。 Bin 28 Kalimna Shiraz 2005，US$ 19，CAN$ 41，88 WS，90 TP。这瓶是以前村长展示过的。也不知道他有没有喝哦？icon_smile.gif 深红色，闻起来有乳脂，黑樱桃，一些Mocha 和黑胡椒的味道。入口水果味极重，犹如捣碎的水果酱，以黑水果的甜为主，爽口的酸味，柔和的单宁，深度酒体，余味长。相比较来自温暖的Bin 128，Bin 28 应该更多一些酸味，这次很遗憾的是没有机会对比Bin 28 和Bin 128。 Bin 407 Cabernet Sauvignon South Australia 2006，US$ 30，CAN$ 41，87 WS，93 TP。这支酒让我再一次体会了不同人的不同味蕾，也是迄今为止我和Wine Spectator 打分有极大差别之一。我回来看到WS的打分后，第一感觉就是WS是不是挑错酒了。光看打分，这可是两个等级的酒呀。我不相信自己的品酒水平和他们的有如此大的差距，然后查看了澳洲葡萄酒专家James Halliday的评分，他给这支酒打了95分。这样看来，还是有人赞同我的观点的。这支酒闻起来有黑栗，浓重的烟味和甘草味，入口后深吸一口空气，满嘴是水果味，象捣碎的黑栗，黑莓，黑樱桃，柔和的酸度和单宁，绝妙的平衡度，深度酒体，超常余味。如果你有机会静静体会余味的变化，你会发现，先是4-5秒果味，持续而来的是长达30 秒之久的柔和单宁，让你口腔生津，象泉水般的一股一股涌现开来。由于开瓶时间不长，我觉得橡木的烟熏稍微过了一点，但比加州酒还是轻很多。Jeff找来一只Aerator将我的酒滤了一边，问我有什么变化。我说这回感觉烟味少多了。这是我认为在这次品酒中性价比最高的一支，我自己买回来一瓶。

澳大利亚葡萄酒知识大全

澳大利亚葡萄酒 澳大利亚葡萄酒的发展： 二十世纪70年代中期，受广大消费者对干红餐桌酒需求量加大的影响，加度葡萄酒的销售逐渐走弱。1980年，澳大利亚葡萄酒的人均消费达到17.3升，“盒中袋”包装发展到了完美化的程度。而当年限酒令的取消对酒类的销售起到了极大的推动作用。广大消费者终于可以尽情享受葡萄酒，而白葡萄酒成为当时的新宠。 出口的成功： 1981/1982财政年度，澳大利亚葡萄酒出口量仅为800多万升，价值约1400万澳元。主要出口目的地为加拿大和新西兰。澳大利亚6万多公顷的葡萄园产出的50多万吨葡萄供本国170多家葡萄酒庄用于酿酒。 6年之后的1987/1988财政年度，葡萄酒出口量迅猛增长至3900万升，价值9700万澳元。瑞典和英国成为主要出口市场。 今天澳大利亚葡萄酒的产量占世界总产量的4%。居世界葡萄酒出口量第四位，仅次于传统的葡萄酒产业大国意大利、法国和西班牙。截止2007年7月的一财政年度内，澳大利亚的葡萄酒出口量和出口价值分别达到8.05亿升和30亿澳元的历史高位，澳大利亚葡萄种植面积超过16万公顷，葡萄产量超过130万吨，酿造商超过2100多家。

玛格利特河： 产区概况： 玛格利特河地区位于柏斯以南，距离约三个小时车程。基于哈罗德-奥莫尔（Harold Olmo）教授多年的理论研究，这个产区于20世纪70年代初才真正被“发现”。随后约翰-格拉德斯顿（John Gladstone）博士认可了该地区有出品顶级酿酒葡萄的巨大潜力。玛格利特河区东临连绵起伏的露纹-纳多鲁列斯山脉（Leeuwin-Naturaliste Ridge）-在纳多鲁列斯海角（Cape Naturaliste）和露纹海角（Cape Leeuwin）之间南北延绵90公里；西临印度洋。该地区起初以盛产浓郁强劲而不失优雅的赤霞珠闻名，现今，白葡萄酒也在这里建立起出色声誉，尤其是霞多丽和赛美蓉及长相思的混合风格。玛格利特河地区是一个充满生气的葡萄酒产区，也是世界各地爱酒人士旅游观光的不二之选。 气候： 由于三面环海，玛格利特河地区受到明显的海洋性气候影响。年平均温差仅为摄氏7.6度（华氏45.68度），降水量方面去体现了最典型的地中海式气候，10月至次年4月的降水量仅占全年的25%。昼夜和季节温差较小，意味着全年温度积累十分均匀。虽然晚霜十分罕见，且限于极个别地区，但冬季短暂的蛰伏期以及春季的咸味海风可能会带来一些本地区特有的问题。

澳洲葡萄酒标示标准

澳洲葡萄酒 和欧洲「旧世界」葡萄酒的酒标比较起来，澳洲的酒标算是非常清楚且容易瞭解。其中最大的特色就是标示「葡萄种类」及其「产区」。对品饮者来说，这些资讯有助于判断一款酒的风格和特色，也无疑「making life much easier」。 1. 酒庄、商标（酒庄logo）(Winery/T rade Mark) 2. 年份(Vintage) 年份是指「葡萄收成」的年份，法规并没有强制标示。但若标示年份，至少85%的葡萄是採用该年份收成的葡萄。 3. 酒款系列(The Range) 4. 葡萄品种(Grape Varieties) 澳洲法规并没有限制可以酿製葡萄酒的品种，也没有强制标示葡萄品种。但若要标示则必须遵循规定： (1) 标示单一葡萄品种。至少85%的葡萄是採用该葡萄品种。 (2) 如为blend，至多标示5个品种，标示的品种要超过整体95%，单一品种至少5%。 (3) 或至多标示3个品种，总标示品种要超过85%，单一品种至少20%。范例A：90%的Cabernet和5%的Merlot 符合规则（1）和（2），则可选择标示Cabernet或Cabernet Merlot皆可。范例B：70%的Shiraz、16%的Cabernet和14%的Merlot

符合规则（2），则可标示Shiraz Cabernet Merlot。 范例C：60%的Cabernet和25%的Merlot 符合规则（3），则可标示Cabernet Merlot。 5. 葡萄产区(Geographical Indication) 採用葡萄的产区，法规并没有强制标示，也不必为酒庄所在地。但若为blend要标示时，可选择标示省份，区域(State/Zones) 如South Australia/Limestone Coast、产区(regions)如Coonawarra、副产区(Sub-regions)。 (1) 标示单一葡萄产区。至少85%的葡萄是採用该葡萄产区。 (2) 如果为blend（混合），至多标示3个葡萄产区，标示的产区超过整体的95%，其中单一产区至少含5%。 举例来说，75% Clare 15% Barossa 5% McLaren Vale，则可标示South Australia、South Eastern Australia或Clare Barossa McLaren Vale。 6. 容量(Volume) 澳洲法规强制标示于酒瓶正面，字体高度至少要3.3mm。 7. 产国(Country of Origin) 澳洲法规强制标示Produce of Australia或Australian Wine。